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La Luzerne
Valorisation risation :
Combustion ombustion Mthanisation Biocarburant de 2nde gnration Valorisation lorisation non n rentable
1. Prsentation de la culture re
1.1 Gnralits
La luzerne est une lgumineuse (famille des Leguminosae osae). Les varits cultives sont des hybrides entre les espces Medicago sativa L. et Medicago falcata L. tion fourragre et lalimentation animale sous forme La luzerne est actuellement cultive pour la production dshydrate. Les surfaces en production sont actuellement ment de lordre de 250 000 ha, principalement dans les zones dlevage au sud de la France (zones mridionales ales et aquitaine) et en Champagne-Ardenne pour la dshydratation
Contraintes principales
-exigence xigence dun sol pH proche de la neutralit pour our le dveloppement de la symbiose avec le rhizobium izobium (un amendement sera ncessaire le cas chant). chant). -sensibilit ensibilit la verse -densit faible du produit la rcolte -peu eu de dbouchs actuels en valorisation nergtique nergtique de la biomasse -itinraire inraire technique adapter pour la production de biomasse omasse en plante entire
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2. Adaptation au milieu
La luzerne sadapte facilement des milieux divers en e terme de climat et de pluviomtrie. Elle a une bonne tolrance aux tempratures relativement leves (jusqu' 30 C). Toutefois elle donne les meilleurs rendements en terres profondes, sans obstacles son n enracinement, et saines, dans les sols dont le pH est suprieur 6,5 (conditions ncessaires au bon fonctionnement ement de la symbiose avec le Rhizobium meliloti). Elle est mal adapte aux sols lourds et engorgs deau qui limitent le dveloppement des nodules. En cas dimplantation dans un sol nayant jamais reu de luzerne, ou dont le pH est infrieur 6 il sera ncessaire oti. dinoculer la semence de luzerne avec le Rhizobium meliloti De plus dans les sols dont le pH est infrieur 6 il sera a ncessaire dapporter un amendement basique afin de relever le pH. Sources : [1] [2] [3]
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3.2 Semis
Le semis seffectuera au printemps (entre le 1er et le 20 avril) l) ou en t, selon le prcdent et sa date de rcolte. Le semis au printemps est prfrable pour garantir une humidit du sol suffisante et ainsi garantir la leve. Il permettra une pleine rcolte en anne suivante. uste aprs rcolte du prcdent pour bnficier de la Dans le cas dun semis dt il est conseill de semer juste fracheur du sol. Limplantation est possible jusqu mi septembre embre ds le retour des pluies. Le semis seffectue avec un semoir crales classique que, la dose de semis utilise est de 20 kg/ha au printemps, 25 kg/ha en t. Un roulage aprs semis est fortement f conseill. Sources : [1] [2]
3.3 Dsherbage
La luzerne est trs sensible la concurrence des adventices entices au stade plantule. Un dsherbage la leve permettra la plantule de simplanter correctement. Il doit t viser les adventices trs concurrentielles comme le colza ou les repousses de gramines. En culture installe, un dsherbage sera ncessaire chaque ue hiver au cours du repos vgtatif (de dcembre janvier). On peut galement intervenir aprs une coupe, mais is lefficacit du traitement sera moindre. Sources : [1] [2]
3.4 Fertilisation
Comme pour toute lgumineuse, aucune fertilisation azot t nest ncessaire, la luzerne disposant dun rhizome fixant lazote de lair grce la symbiose avec Rhizobium m meliloti au sein des nodules. Elle laissera galement aprs sa destruction un reliquat dazote non ngligeable pour ur la culture suivante (environ 50 units). Une fertilisation pour compenser les exportations en phosphore, p potassium ou calcium peut parfois tre ncessaire. Les exportations en potassium et en calcium sont ont en particulier assez leves. Il conviendra de prvoir 60 80 units de P2O5 et 150 200 units de K2O. s doit tre maintenu pour un bon dveloppement de la Lquilibre constant entre potasse et magnsium dans le sol luzerne : rapport K2O/ MgO compris entre 2 et 5). Dans ns les sols non calcaire il faudra prvoir un chaulage dentretien pour maintenir le pH. Sources : [1] [2]
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3.5 Irrigation
Une irrigation peut tre envisage pour favoriser limplantation antation en cas de scheresse. En culture installe, aucune irrigation nest ncessaire.
3.7 Rcolte
Cas dune rcolte type foin
Pour obtenir un produit sec, le mode de rcolte prfrentiel rentiel est identique la rcole dun foin : fauchage, andainage, pressage et stockage ckage l'abri. Le produit rcolt a une densit faible. but juin), le matriel aura La premire exploitation s'effectuera la floraison (dbut un fort taux dhumidit et les conditions climatiques s ne sont pas toujours favorables un schage rapide. q six semaines aprs la Les seconde et troisime exploitations interviennent cinq premire rcolte, une poque o les conditions s climatiques sont plus favorables un schage rapide. obre, une poque o le La quatrime et dernire exploitation intervient vers octobre, fanage est risqu. Pourtant, on a toujours intrt rcolter olter cette dernire coupe pour viter que les parasites s'y dveloppent. zerne, il est impratif de Pour assurer la meilleure prennit possible la luzerne, laisser fleurir la luzerne au moins une fois dans l'anne. Le mode d'exploitation quatre coupes prsente un meilleur illeur rendement que trois coupes : outre le bonus apport par la quatrime exploitation xploitation dautomne, un rythme un peu plus rapide en t permet de rcolter lessentiel essentiel de la production (moins de perte par snescence) et de profiter dune meilleure eilleure repousse. Les feuilles de luzerne sont fragiles et tombent facilement nt lors de la manipulation du fourrage. Malgr des prcautions dans lutilisation des d outils, les pertes la rcolte peuvent atteindre 30 % de la matire sche produite uite.
Andains de luzerne
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Productivit de la luzerne
Dlai dentre en Production Potentiel de rendement en situation favorable 1 an Prennit Priode e de rcolte Taux de MS (%) Rendemen t 1re anne 46t MS/ha Rendement 2nd anne et suivantes 10 12 t de MS/an
3 6 ans
25 35 % pour une rcolte en ensilage 80% pour une rcolte aprs fauchage pressage 25 35 %
1 an
3 6 ans
n/a
Moins de 10tMS/an
Ces donnes de productivit sont issues dexprimentations ns ralises depuis quelques annes en France, et sont donnes titre indicatif. Sources : [1] [2]
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4.2 Qualit, productivit nergtique et donnes onnes physico-chimiques
Donnes physiques Humidit Masse volumique Donnes nergtiques PCI anhydre PCS Carbone (C)
Analyse lmentaire
Hydrogne (H) Oxygne (O) Azote (N) Soufre (S) Chlore (Cl)
Unit
kg/m3
MJ.kg-1 MJ.kg-1
Luzerne ensilage
65 75 %
16,830
18,080
44,64
4,98
2,34
0,23
0,46
10,9
810C
Sources : [1] [2] La culture de luzerne pour la production de biomasse tant t encore peu tudi, les lments chiffrs sont peu disponibles. Les recherches sur ces aspects nergtiques sont en cours, notamment au sein du projet REGIX
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Bibliographie
1] Rapports de rsultats d'essais du rseau REGIX (2006 6 2007) A paratre. [2] Fiche culture : la Luzerne, tude AGRICE, ARVALIS / ADEME, 1998 [3] Best practice guidelines for applicants to DEFRA'S Energy ergy Crops Scheme, ; DEFRA, mars 2001 Autres rfrences : Site Internet du GNIS, rubrique Luzerne (http://www.gnis-pedagogie.org/pages/ plantaprotein/luzerne/1.htm ) La luzerne Culture utilisation brochure ARVALIS Institut tut du Vgtal, GNIS, Institut de lElevage 2003
Bandeau photo : luzerne = Corinne Lescaudron/CRAP ; ftuque = Benot Denisart (BD)/CRACA ; sorgho = Philip Wortham (PW)/CDA 51 ; miscanthus = PW/CDA 51 ; switchgrass = BD/CRACA.; Page 1 : Benot Denisart (BD)/CRACA ; Pages 2 et 4 : INRA .
Coordination du RMT Biomasse pour toute information mation complmentaire : Emeline Dfossez Chambre Rgionale dAgriculture ture de Picardie 03 22 33 69 33
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