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1. Tarta de cuajada.

1 litro de leche, medio de nata para montar, 4 sobres de cuajada, 1 vaso de azcar, 1 paquete de galletas mara dorada, 150 gramos de mantequilla, mermelada de arndanos. Pasamos por un molinillo las galletas y le aadimos la mantequilla deshecha. Hacemos una masa con los dos ingredientes y la extendemos en la base de un molde. Metemos seguido el molde al congelador. En una cazuela, ponemos a calentar la nata, cuando empiece a hervir (no dejamos nunca de remover) le aadimos el litro de nata, y los 4 sobres de cuajada y el vaso de azcar (previamente mezclados). Sin parar de remover en ningn momento esperamos a que todo empiece a cocer. Lo retiramos del fuego. Dejamos que se enfre. Lo aadimos al molde y a la nevera. 2. Tarta de flan y galletas. 1 caja de galletas napolitanas, 1 sobre de flan, 100 gr de chocolate de cobertura. En un molde de pastel cuadrado, se pone una base de galletas napolitanas doble. Se prepara el flan, mezclando el sobre con leche y calentndole, segn las instrucciones. Al retirar del fuego, esperar unos minutos. Verter el flan sobre en el molde, cubriendo las galletas y enfriar en la nevera. Cuando el flan empiece a cuajar, poner una capa de galletas napolitanas encima. Deshacer el chocolate de cobertura en un cazo, y cubrir la capa superior de galletas con l. Dejar que el flan cuaje en la nevera y el chocolate se solidifique. 3. Tarta de quesitos: 8 quesitos de El Casero, 6 cucharadas de azcar, 1 litro de leche, 3 yemas de huevo, 2 sobres de cuajada. Mezclar todo con la batidora y un poco de leche. El resto de la leche la pones al fuego y cuando empiece a hervir aades lo que has batido. Dejas todo hervir un poquito y lo retiras. Enfriar y a la nevera. 4. Tarta de arroz. 1 litro de leche, 200 gramos de margarina, 200 de azcar, 200 gramos harina de arroz, 8 huevos y masa de hojaldre. En una cacerola la margarina, cuando se deshace le aades toda la harina, le aades la leche, el azcar y los huevos (previamente batidos). Das vueltas y una vez que se ha mezclado todo (sin hervir) lo pones en el molde con el hojaldre. Al horno 180 (pre-calentado). Unos 20 minutos (dependiendo la potencia) y a comer! 5. Bizcocho. 4 huevos, 1 yogur de limn, 3 vasos de yogur de harina, 2 de azcar y 1 aceite de girasol y 1 sobre le levadura Royal. Lo mezclas todo bien por la batidora. Se unta un molde con margarina y al horno. (Se puede aadir a la masa trocitos de manzana, pasas, frutos secos, para los ms golosos trozos de chocolate). 180 horno (pre-calentado) 6. Empanadillas con cabello de ngel. Blondas de empanadillas, 1 bote de cabello de ngel y yema de huevo. Se mete el cabello de ngel dentro de las empanadillas y se cierran tapa con tapa con un tenedor. Se untan con yema de huevo por fuera y al horno. 180 (pre-calentado) no untar la bandeja con nada. 10-15 minutos hasta que se pongan doradas. 7. Palmeras de hojaldre. Hojaldre, azcar glass, yema de huevo. Se enrollan los dos extremos del hojaldre, juntndose los dos en el centro. Se corta el hojaldre segn queramos lo grande que sean las palmeras. Colocas las palmeras en una bandeja en el horno. Para hacerlas de diferentes sabores, algunas se pueden untar con yema de huevo, otras con azcar glass. Y las metemos al horno. Otras, una vez que salen del horno, se pueden untar con chocolate fondue o nata. 8. Magdalenas (rellenas al gusto). 3 huevos, 1 vaso de azcar, 1 vaso de aceite de girasol, 2 vasos de harina, medio sobre de levadura, 1 zumo de 1 naranja. Se bate todo. Los moldes de las magdalenas se van rellenando hasta la mitad. Al horno. En 10-15 minutos listo! Si se quieren rellenar se pueden aadir a la masa avellanas, almendras, pasas antes de que las magdalenas se vayan a meter al horno. Y para los ms golosos, despus de que se hagan las magdalenas podemos rellenarlas con una jeringa de nata o nocilla, por ejemplo. 9. Flan de chocolate blanco y negro. 200 gr. de chocolate blanco, 4 huevos, 1/2 litro de leche, 100 gr. de chocolate puro valor, 200 ml. de nata lquida de cocinar. Un poco de

margarina o mantequilla. Para decorar Gotas de cobertura blancas, negras y de chocolate con leche. Poner la leche con el chocolate blanco en una cazuela y calentarlo a fuego lento dando vueltas para que se deshaga poco a poco. Se baten los 4 huevos y se aaden al chocolate blanco ya deshecho. Despus hay que untar un molde con la mantequilla y echar la mezcla que hemos preparado. Mientras puedes ir precalentando el horno donde vas a poner a cocer el flan. Ponerlo unos 20 minutos en el horno a unos 180. Cuando se enfre lo sacamos del molde. Luego hay que poner en un cazo los 10 gr. de chocolate negro, la nata y un poco de mantequilla y deshacerlo. Echarlo por encima del flan en caliente y decorarlo con las gotas de cobertura. 10. Tarta de queso. 1 tarrina de queso philadelphia, 2 brick de 250 ml de nata, 6 cucharadas de azucar, 1 sobre de gelatina de limn, 1paquete de galletas mara, 150 gramos de mantequilla, mermeladas de fresa o del sabor que ms os guste. Trituramos las galletas mara hasta que queden en polvo. Fundimos la mantequilla y la mezclamos con las galletas. Con esta pasta cubrimos un molde para tartas, aplastndola con una cuchara. Reservamos en la nevera. En un recipiente al fuego ponemos la nata, la gelatina y el azcar, y removemos hasta que se disuelva, intentando que no llegue a hervir. Apartamos del fuego y aadimos la tarrina de queso Philadelphia. Una vez batido todo incorporamos al molde de la tarta con la base de galletas. Cuando se enfre lo llevamos a la nevera, y una vez fro desmoldamos y ponemos la mermelada por encima y ya lo tenemos listo para comer