UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA PROPUESTA DE OBSERVACION ETNOGRAFICA VENTA DE ALIMENTOS POR LOS BOBOSHANTI.

. Deisy Katherine Torres Mendez Cd. 542887 Luisa Fernanda Pineda Gamez Cd. 542877 Nutricin y Diettica Para la realizacin de la actividad etnogrfica se planea trabajar dentro de la Universidad Nacional junto con un grupo de personas que se ubican en frente de las cafeteras de la plaza central, y mediante diferentes herramientas como lo son la observacin participante, las entrevistas, anotaciones, fotos se busca analizar sus compartimientos en diversos espacios que involucren actividades referentes al hbito alimenticio del ser humano. Como estudiantes en el campo de la salud y ms especficamente el de la nutricin, nos surge un amplio inters por observar y analizar las actividades relacionadas con las prcticas de la alimentacin desde una perspectiva diferente a la meramente saludable en el individuo. Desde este aspecto, son de gran importancia a los diferentes lugares de expendio de comida, puesto que existen gran variedad de alimentos y preparaciones comercializados en la universidad, pero entre tantas chazas, cafeteras y vendedores que operan al interior de la universidad surge especial inters por un grupo de personas que ofrece a los estudiantes productos alimenticios elaborados en base a comportamientos y pensamientos que muchos desconocemos. El trabajo de observacin presenta la oportunidad de conocer una comunidad diferente y su relacin con la alimentacin. Este grupo de personas llevan a cabo una actividad de venta de alimentos, pero a su vez estos poseen caractersticas distintas a la mayora de los que se consumen al interior del campus, pues hablamos de alimentos compuestos por diversos grupos como verduras y hortalizas principalmente (aunque tambin se incluyan con frecuencia otros grupos de alimentos). El grupo Rastafari Boboshanti, permite no solo una observacin amplia y concluyente de sus conductas y actitudes alimentarias como tal, sino tambin al ser una comunidad organizada no solo en el comer, explorar diferentes aspectos culturales caractersticos de las sociedades como lo son los religiosos, econmicos, jerrquicos, polticos, y as mismo indagar y relacionar estos con la determinacin y adquisicin de los hbitos y comportamientos alimentarios que son realizados dentro del grupo. En sntesis: Quien? Grupo Rastafari Boboshanti Donde? El lugar de expendio de comida que mantienen al servicio de la comunidad universitaria dentro del campus Como? Observacin participante, entrevistas, conversaciones, anotaciones, fotos Que? Practicas, habitos, costumbres alimentarias basada en principios especficos de esta cultura Es de esta forma que surge como pregunta investigativa, Cules son los aspectos determinantes de la alimentacin y la venta de alimentos por los miembros de la cultura Rastafari Boboshanti?