INTRODUO Histria da Vitamina B9

Na histria da vitamina B9, na dcada de 1920, os cientistas acreditavam que a deficincia de cido flico (vitamina B9) e anemia eram a mesma condio. Uma observao chave feita por uma pesquisadora Lucy Wills, em 1931, levou identificao de folatos como os nutrientes necessrios para prevenir anemia durante a gravidez. A Dra. Wills, no decorrer da histria da vitamina B9, demonstrou que a anemia pode ser revertida com levedo de cerveja. O folato foi identificado como a substncia corretiva em levedo de cerveja no final da dcada de 1930, e foi isolado pela primeira vez e extrado de folhas de espinafre por Mitchell e outros em 1941. Foi quando, na histria da vitamina B9, ela recebeu seu nome cido flico (folium do latim significando folha). Na histria da vitamina B9, Bob Stokstad isolou a forma pura e cristalina, em 1943, e foi capaz de determinar a sua estrutura qumica, enquanto trabalhava nos Laboratrios Lederle da American Cyanamid Company. Este projeto de pesquisa histrica, de obteno de cido flico (vitamina B9) em uma forma cristalina em 1945, foi feito por uma equipe chamada de "meninos de cido flico", sob a superviso e orientao do Diretor de Pesquisa Dr. Yellapragada Subbarao, no Laboratrio de Lederle, Pearl River, NY e por Angier. Esta pesquisa posteriormente levou sntese do aminopterin antifolato, a primeira droga contra o cncer, a eficcia clnica foi comprovada pelo Dr. S. Farber, em 1948. Na dcada de 1950 e 1960, os cientistas comearam a descobrir os mecanismos bioqumicos de ao para o folato. Em 1960, os especialistas pela primeira vez vincularam deficincia de folato a defeitos do tubo neural.

DESENVOLVIMENTO Classificao
Hidrossolveis

Caractersticas
O cido flico, tambm conhecido como folacina, cido pteroil-Lglutmico ou vitamina B9, faz parta das vitaminas do complexo B. So encontrados em vsceras de animais, folhagens verdes, legumes, frutas secas, gros integrais e levedo de cerveja. Ocorre a degradao em alimentos conservados em temperatura ambiente e quando submetido a altas temperaturas. No organismo, possui papel fundamental na formao de protenas estruturais e da hemoglobina.

Frmula estrutural plana da Vitamina B9 (cido Flico) tambm eficaz no tratamento de algumas anemias, na manuteno dos espermatozoides saudveis, reduz o risco do Mal de Alzheimer, indispensvel para uma gravidez saudvel, aumenta a lactao, melhora as ulceraes orais, auxilia no tratamento da depresso, ajuda na preveno de doenas cardacas, derrame e no controle da hipertenso. No Brasil, existe uma lei que determina a adio de cido flico na farinha de trigo, para reduzir a ocorrncia de anemia, principalmente em crianas. Como este cido participa da formao do tubo neural durante a gestao, seu suficiente consumo durante a gravidez, pode prevenir defeitos no sistema nervoso central, como espinha bfida e anencefalia. Quando associado com outras vitaminas do complexo B (em especial, a vitamina B12 e a biotina) e a vitamina C, sua absoro mais eficiente. J substncias como nicotina, cafena, anticidos,laxantes, anticoncepcionais, antibi ticos e quimioterapia, sua absoro diminui

Funo
Metabolismo de compostos de um carbono, sendo essencial para a biossntese de purinas e da primidina tmica, vital na formao de glbulos vermelhos (formao e manuteno de eritrcito e leuccito) e converso de protenas em energia. Necessrio para o crescimento e diviso celular, recuperao de doenas funcionamento perfeito do trato intestinal. Transmisso de traos hereditrios. Aumentam a lactao, pode retratar o embranquecimento dos cabelos se ingerindo junto com a B5 e o

PABA. Oferece proteo contra os parasitais intestinais e intoxicao alimentar.

Metabolismo
O cido flico absorvido em sua forma livre como cido pteroiglutmico pela parte proximal do intestino delgado, principalmente sob forma da suspenso e pequena parte absorvida pelo jejuno distal e no leo distal, pois ali a absoro depende de energia, parecendo que o folato tambm seja absorvido por difuso, como no caso de grandes doses. A absoro considerada como o processo ativo. O cido flico limitado por causa de resduos do glutamato terem sido inicialmente clivados pela conjugasse do cido que se encontra na luz do intestino ou clula epiteliais. A absoro do cido flico limitado, controlada por um mecanismo desconjugante que, no entanto, pode ser afetado pela ao de inibidores das conjugases existentes nos alimentos, como por exemplo as leveduras. O folato que vai se ligar protena sofre transporte no sangue at as clulas da medula ssea e reticulcitos, acreditando-se que o metilfolato seja a principal forma do cido flico nos tecidos sseos. A absoro do cido flico pode ser alterada diretamente por vrias substncia como a fenildantona, primidina barbituratos, cicloserina, glicina, hemocistena e metionina. O cido flico administrado pela boca aparece no sangue portal inalterado e convertido em 5-metiletrafolato, principalmente no fgado. Logo que absorvido e principalmente durante a absoro, o cido flico sofre converso em vrios derivados metabolicamente ativos e adutores o cido tetrahidroflico que sob forma de coenzima atua como aceptor e transferidor de uma unidade de carbono. O armazenamento do cido flico processa-se principalemente no fgado, num teor de cerca de 50%. A excreo feita atravs da bile e da urina sob forma de folato. Quando o cido flico encontra-se em dficit no organismo excretado pela urina um produto intermedirio, o cido forminiglutmico, que pode ser utilizado como teste para determinar o metabolismo do cido flico, atravs de seus nveis de excreo.

Consequncias de sua deficincia

Reduo do crescimento, Distrbios do tubo digestrio, Anencefalia (ausncia total ou parcial do crebro e crnio do beb), Anemia, Problemas relacionados ao desenvolvimento fetal, Espinha bfida ( malformao do sistema nervoso central, onde o canal espinhal do feto no fechado)

Causas da deficincia
Alimentao pobre em vitamina C a absoro do cido flico depende do fornecimento de uma dieta rica em vitamina C, ela atua no metabolismo dos folatos na alimentao. A falta de suplementao dessa vitamina em gestantes

(principalmente nos trs primeiros meses). Doenas que exigem elevada renovao de celular. Dietas que restrigem grupos de alimentos. Subnutrio provocada pela ausncia de vitaminas e minerais essenciais para o nosso corpo

Consequncias de seu excesso

Apesar de no ser txico para o homem, doses elevadas dessa vitamina podem interferir no tratamento de doenas anticonvulsivas com produtos qumicos. Interferncia na absoro do mineral zinco

Alimentos ricos em vitamina B9

Fgado, Gema de ovo, Banana, Melo, Peixe, Carne de vaca, Vegetais de folha verde escura, Leguminosas, Cereais enriquecidos com essa vitamina, Sumo de laranja.

Referencias
http://www.ebah.com.br/content/ABAAABlPIAG/vitaminas-bioquimica,
acessado em 03/12/2012

http://www.nutricaoemfoco.com/2009/07/09/vitamina-b9/, acessado
em 03/12/2012

http://www.infoescola.com/bioquimica/acido-folico/, acessado em
03/12/2012

http://www.gurunet.com.br/historia-da-vitamina-b9.html, acessado em
03/12/2012