AGRRIA

Revista Brasileira de Cincias Agrrias ISSN (on line) 1981-0997 v.7, suplemento, p.803-809, 2012 Recife, PE, UFRPE. www.agraria.ufrpe.br DOI:10.5039/agraria.v7isa2227 Protocolo 2227 - 17/04/2012 Aprovado em 08/08/2012

Rubens R. da Silva1 Larissa U. Rodrigues1,3 Gilson A. de Freitas1 Aurlio V. de Melo1 Ildon R. do Nascimento1,4 Alexandre F. DAndra2

Influncia de casca de arroz carbonizada em diferentes substratos na qualidade de mudas de tomateiro

RESUMO
Com o objetivo de definir propores de casca de arroz carbonizada em diferentes substratos na qualidade de mudas de tomateiro, realizou-se o presente trabalho. O experimento foi conduzido em delineamento inteiramente casualizado, com quatro repeties. Os 20 tratamentos foram dispostos em esquema fatorial 4x5 sendo o primeiro fator constitudo de quatro substratos (PlantHort I, PlantHort II, PlantHort III e Bioplant) e o segundo constitudo de cinco propores de casca de arroz carbonizada (0, 25, 50, 75 e 100%). Os melhores ndices de qualidade de mudas de tomateiro foram obtidos com a adio de 24; 25; 26 e 38% de casca de arroz carbonizada nos substratos PlantHort I, PlantHort II, PlantHort III e Bioplant, respectivamente. O substrato PlantHort I condiciona maior qualidade s mudas de tomateiro em relao aos demais substratos, em todas as propores de casca de arroz carbonizada utilizadas. Palavras-chave: PlantHort, produo de mudas, Solanum lycopersicon

Influence of carbonized rice husk in different substrates on quality of tomato seedlings

1 Fundao Universidade Federal do Tocantins, Campus Universitrio de Gurupi, Rua Badejos, Lote 07, Chcara 69/72, Zona Rural, CEP 77402-970, Gurupi-TO, Brasil. Caixa Postal 66. Fone: (63) 3311-3562. Fax: (63) 3311-3513. E-mail: rrs2002@uft.edu.br; larissaurzedo@hotmail.com; araujoagro@hotmail.com; vazdemeloufv@gmail.com; ildon@uft.edu.br 2 Instituto Federal de Educao, Cincia e Tecnologia da Paraba, Campus Joo Pessoa, Avenida 1 de Maio, 720, Jaguaribe, CEP 58015-430, Joo PessoaPB, Brasil. Fone: (83) 3208-3000. Fax: (83) 3208-3088. E-mail: alexandre.dandrea@ifpb.edu.br 3 Bolsista de Mestrado da CAPES 4 Bolsista de Produtividade em Pesquisa do CNPq

ABSTRACT
This study was conducted in order to define the influence of proportions of rice husk in different substrates on the quality of tomato seedlings. The experiment was conducted in a completely randomized design with four replications. The 20 treatments were arranged in a 4x5 factorial scheme, being the first factor consisted of four substrates (PlantHort I, PlantHort II, PlantHort III and Bioplant) and the second consisting of five proportions carbonized rice husk - CAC (0, 25, 50, 75 e 100%). The plants were evaluated 24 days after sowing. The best quality indices of tomato seedlings were obtained with addition of 24, 25, 26 and 38% of CAC in the substrates PlantHort I, PlantHort II, PlantHort III and Bioplant, respectively. The substrate PlantHort I conditions with higher quality tomato seedlings in relation to other substrates in all proportions of rice husk used. Key words: PlantHort, seedling production, Solanum lycopersicon

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Influncia de casca de arroz carbonizada em diferentes substratos na qualidade de mudas de tomateiro

Introduo
O tomateiro originrio do Peru, Equador e Bolvia, tendo sido cultivado no Mxico, de onde foi levado para a Europa (Raupp et al., 2009). Atualmente, o tomate considerado a segunda hortalia em importncia no Brasil (Ronchi et al., 2010). Apesar da expanso de reas agrcolas o aumento da produo nem sempre resulta em incremento da produtividade e da qualidade do produto obtido (Cavalcante et al., 2009). Existem vrios fatores que afetam a produo de tomateiro, desde a produo de mudas at a colheita. Entre esses, a qualidade da muda um dos fatores mais relevantes. A alta qualidade da muda essencialmente importante para o sucesso da produo de tomate, porque a condio inicial da planta afeta o pegamento das mudas, a produo precoce, produo total e o tamanho dos frutos (Oviedo, 2007). Dentre os diversos fatores que afetam a produo de mudas os mais significativos correspondem aos substratos utilizados e ao seu volume, os quais podem ocasionar nulidade ou irregularidade de germinao, m formao das plantas e o aparecimento de sintomas de deficincia ou, ainda, excesso de alguns nutrientes (Mesquita et al., 2012). No Brasil, a produo de mudas de tomateiro utiliza um expressivo volume de substratos, insumo indispensvel tambm em diferentes segmentos da horticultura. Para o cultivo em recipientes, o substrato deve apresentar condies adequadas germinao e ao desenvolvimento do seu sistema radicular (Arajo et al., 2010). Alm disto, a qualidade do substrato depende, primordialmente, das propores e dos materiais que compem a mistura (Ges et al., 2011). A presso para utilizao de substratos que no agridam o meio ambiente e sejam oriundos de resduos renovveis, cada vez maior (Wendling et al., 2007). Diante deste fato deve-se procurar alternativas ou utilizar tcnicas dentro dos sistemas j existentes visando garantir a viabilidade agrcola, diminuindo os danos natureza (Bencio et al., 2011). O substrato utilizado na produo de mudas no estado do Tocantins adquirido dos grandes centros de produo, como a regio sul e sudeste do Pas, sobretudo do estado de So Paulo (Freitas, 2010). Entre os diversos componentes de misturas para substratos, a casca de arroz carbonizada adquire importncia devido grande disponibilidade nas regies orizcolas, aliada necessidade de se dar um destino econmico e ecologicamente correto a este material (Freitas, 2010). Faz-se necessrio, ento, o desenvolvimento de pesquisas que subsidiem a transio do uso de substratos comerciais e de alto custo para substratos alternativos, de baixo custo, de fcil preparo e regionais. Neste contexto e visando combinao tima para o desenvolvimento das mudas, o presente estudo foi desenvolvido com o objetivo de se definir propores de casca de arroz carbonizada em diferentes substratos para a produo de mudas de tomateiro.

Material e Mtodos
O trabalho foi realizado em parceria com a Universidade Federal do Tocantins e com o projeto socioambiental
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COOPERAR da Cooperativa dos Produtores de Carne e Derivados de Gurupi - COOPERFRIGU. O experimento foi conduzido em ambiente protegido na estao experimental da Universidade Federal do Tocantins (UFT) / Campus Universitrio de Gurupi, no perodo de agosto a outubro de 2010. As coordenadas do local do experimento so 114345 de latitude, 490407 de longitude e 278 m de altitude. A temperatura mdia foi de 25 C e 27,3 C e a umidade relativa de 49,7 e 46,3%, respectivamente para os meses de agosto e setembro de 2010 (UFT, 2010). A casa de vegetao utilizada apresentava as seguintes caractersticas: 4,0 x 5,0 m de largura e comprimento, respectivamente, e p-direito de 2,80 m; cobertura com plstico transparente de 150 micras e laterais com sombrite de colorao preta, com capacidade de reteno de 50% da radiao solar incidente. A formao das mudas foi realizada em bandejas de poliestireno expandido (Isopor) com dimenses de 0,34x0,68x0,06 m de largura, comprimento e altura, respectivamente. Cada bandeja apresentava 128 clulas com volume de 40 cm3 em forma de cone invertido (Filgueira, 2008). O experimento foi implantado no delineamento inteiramente casualizado, com quatro repeties, cada uma constituda de oito plantas. Os 20 tratamentos foram dispostos em esquema fatorial 4x5, ou seja, o primeiro fator constitudo por quatro substratos (os substratos alternativos PlantHort I, PlantHort II, PlantHort III e o substrato comercial Bioplant) e o segundo constitudo de cinco propores de casca de arroz carbonizada (CAC) nas propores 0, 25, 50, 75, 100%. Os tratamentos foram: 1- PlantHort I Puro; 2- PlantHort I 25 CAC; 3- PlantHort I 50 CAC; 4- PlantHort I 75 CAC; 5- PlantHort I 100 CAC; 6PlantHort II Puro; 7- PlantHort II 25 CAC; 8- PlantHort II 50 CAC; 9: PlantHort II 75 CAC; 10- PlantHort II 100 CAC; 11: PlantHort III Puro; 12: PlantHort III 25 CAC; 13: PlantHort III 50 CAC; 14: PlantHort III 75 CAC; 15- PlantHort III 100 CAC; 16: BioplantPuro; 17: Bioplant 25 CAC; 18: Bioplant 50 CAC e 19: Bioplant 75 CAC e 20: Bioplant 100 CAC. As sementes do cv. Santa Clara foram semeadas nos diferentes substratos contidos em bandejas, na profundidade 0,5 cm, colocando-se de duas a trs sementes no centro de cada clula. As plntulas foram submetidas a regas manuais utilizandose regador de crivo fino, com incio logo aps a semeadura, sendo realizadas quatro regas dirias, duas no perodo da manh e duas no perodo da tarde. A composio qumica dos substratos PlantHort I, PlantHort II, PlantHort III, Bioplant e casca de arroz carbonizada, est apresentada na Tabela 1. O desbaste foi realizado oito dias aps a semeadura deixando-se uma plntula por clula, esta a mais vigorosa com base em Filgueira (2008) que recomenda ser efetuado entre cinco e dez dias aps semeadura. Referente nutrio das mudas, importante ressaltar a ausncia de adubaes de cobertura na formao das mudas uma vez que se buscava o atendimento de um substrato alternativo ao sistema de produo.

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Tabela 1. Composio qumica dos substratos alternativos e Bioplant. Gurupi, Tocantins, 2010 Table1. Chemical composition of alternative substrates and Bioplant.Gurupi, Tocantins, 2010

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As avaliaes foram feitas aos 24 dias aps a semeadura, quando as mudas apresentaram de 4-6 folhas definitivas ou 1015 cm de altura, critrio este utilizado como ponto ideal de desenvolvimento da muda no momento do transplante para o campo (Filgueira, 2008). Para a avaliao do desenvolvimento de mudas de tomateiro sobre diferentes substratos foram usados, como indicadores: altura de plantas (AP) - cm, dimetro do colo (DC) mm, rea foliar (AF) cm, massa seca foliar (MSF) - mg planta-1, massa seca caulinar (MSC) - mg planta-1, massa seca radicular (MSR) - mg planta-1e ndice de qualidade do desenvolvimento (IQD). A determinao da altura da muda foi realizada com uma rgua graduada em milmetro, medindo-se a distncia entre o colo e o pice da muda. O dimetro do colo foi medido com um paqumetro digital cuja leitura foi dada em milmetro. A rea foliar foi calculada atravs do mtodo de discos, ou seja, foram coletados discos do limbo foliar (folhas principais) em cada repetio; consiste na retirada de discos foliares de rea conhecida como um conjunto de folhas, distribudas simetricamente, evitando-se a amostragem da nervura central; em seguida, os discos foliares de rea conhecida foram colocados em estufa com circulao de ar a 70 C durante 36 h para obteno da matria seca. Utilizou-se procedimento semelhante para a secagem das folhas das quais foram retirados os discos foliares e cuja massa resultou do somatrio das folhas com o dos discos foliares, obtendo-se a matria seca total das folhas; desta maneira, calculou-se a rea foliar de cada planta (Eq. 1): AF= (no de discos * AD * FSF)/FSD donde: AF - rea foliar (cm2) AD - rea dos discos (m2) FSF - fitomassa seca das folhas (g) FSD - fitomassa seca dos discos (g) Obtiveram-se as massas seca da parte area e da raiz aps a secagem em estufa com circulao forada ar, a 60 C, durante 72 h, procedendo-se pesagem em balana analtica eletrnica (0,0001 g). Para obteno do ndice de Qualidade do Desenvolvimento (IQD) foi utilizada a metodologia de Dickson et al. (1960) considerando-se os indicadores de massa seca da parte area, (1)

das razes e de massa seca total, altura e dimetro do colo das mudas (Eq. 2):
IQD = MST H PMSPA + DC PMSRA

(2)

em que: IQD - ndice de desenvolvimento de Dickson MST - massa seca total (g) H - altura (cm) DC - dimetro do colo (cm) PMSPA - Peso da matria seca da parte area (g) PMSRA - peso da matria seca da raiz (g) Os dados obtidos foram submetidos anlise de regresso avaliando-se a significncia dos betas e dos coeficientes de determinao com o emprego do programa estatstico SigmaPlot verso 10.0, que gerou os grficos das regresses.

Resultados e Discusso
No presente trabalho as interaes entre os fatores estudados foram significativas para altura de planta, dimetro de colo, massa seca de raiz e de parte area, rea foliar e ndice de qualidade de mudas. Na avaliao das mudas de tomateiro aos 24 dias aps semeadura (DAS) foi observada uma resposta quadrtica para o indicador altura de plantas (AP), em que as mudas apresentaram a mxima resposta em altura quando cultivadas nos substratos PlantHort I, PlantHort II, PlantHort III e Bioplant nas propores 32; 28; 27 e 17% de CAC, respectivamente (Figura 1A). Independentemente da proporo de CAC, os substratos PlantHort I, PlantHort II e PlantHort III proporcionaram maior altura de plantas quando comparados ao substrato Bioplant. Freitas (2010) tambm observou, trabalhando com os mesmos substratos na formao de mudas de alface, maiores alturas de mudas em funo do uso dos substratos PlantHort I, PlantHort II e PlantHort III, comparados com o substrato comercial Plantmax, independentemente da proporo de CAC adicionada. O aumento na proporo de CAC nos substratos avaliados proporcionou resposta quadrtica para o dimetro do caule
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Influncia de casca de arroz carbonizada em diferentes substratos na qualidade de mudas de tomateiro B.

Figura 1. Altura (A) e dimetro do colo (B) de mudas de tomateiro em funo das propores de casca de arroz carbonizada em diferentes substratos aos 24 dias aps emergncia, Gurupi, Tocantins, 2010 Figure 1. Height (A) and diameter (B) of tomato seedlings as a function of proportions of carbonized rice husk in different substrates at 24 days after emergence, Gurupi, Tocantins, 2010

(DC) independentemente do substrato utilizado (Figura 1B). As propores 9,5; 13; 23 e 15,76% de CAC nos substratos PlantHort I, PlantHort II, PlantHort III e Bioplant proporcionaram os maiores dimetros de colo, respectivamente. Assim, possvel inferir que as plantas produzidas nesses substratos alternativos, tero, possivelmente, maior ndice de sobrevivncia no momento do transplante para o local definitivo (Campos & Uchida, 2002). O aumento na proporo de CAC nos substratos avaliados na produo de massa seca radicular (MSR) apresentou resposta quadrtica (Figura 2A). A proporo 25% de CAC condicionou os substratos avaliados a maior mdia de MSR, correspondente a 63 mg planta-1. Os substratos alternativos PlantHort I e PlantHort III responderam, de maneira contrria, aos demais substratos quanto adio de CAC, obtendo a mxima resposta de MSR com adio de 2,5 e 12,05% de CAC, respectivamente, reduzindo os valores de MSR a medida em que se aumentavam as propores de CAC. Os substratos PlantHort II e Bioplant apresentaram maior MSR com adio de 32,64 e 37,25% de CAC, respectivamente. Isto pode ser explicado pela maior formao de novas razes (Taiz & Zeiger, 2004) para suprir a demanda de nutrientes aproveitando a mineralizao da CAC. O substrato deve apresentar caractersticas fsicas, qumicas e biolgicas apropriadas para que permita pleno crescimento das razes e da parte area (Setubal & Afonso Neto, 2000). Hartmann et al. (1990) mencionam que os principais efeitos dos substratos se manifestam sobre as razes podendo influenciar o crescimento da parte area. A massa seca da parte area (MSPA) das mudas de tomateiro foi reduzida de forma quadrtica, em funo do aumento da
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proporo de CAC nos diferentes substratos (Figura 2B). O substrato Bioplant apresentou os menores valores de massa seca nas propores 0, 25 e 50% de CAC, sendo verificados 6,57; 6,60 e 7,26 mg planta-1, respectivamente. O substrato Bioplant apresentou menor mdia de MSPA em todas as propores de CAC (5,49 mg planta-1). As maiores MSPA foram obtidas em diferentes propores nos substratos avaliados, sendo a proporo 25% para o substrato PlantHort I, 0% para o substrato PlantHort II, 50% para os substratos PlantHort III e Bioplant. Em trabalhos com tomateiro a adio de vermiculita ao hmus em at 25%, foi favorvel ao acmulo de matria seca na parte area de plntulas de tomate (Diniz et al., 2006). Esses resultados expressam uma caracterstica importante pois o reincio do desenvolvimento da planta aps o processo de transplante, favorecido por tecidos ricos em massa seca (Filgueira, 2003). A rea foliar (AF) das mudas de tomateiro apresentou resposta quadrtica em funo do aumento da porcentagem de casca de arroz carbonizada adicionada (Figura 3). Os substratos PlantHort I, PlantHort II, PlantHort III e Bioplant apresentaram melhor desempenho nas propores 20,86; 34,77; 38,76; 38,45% de CAC. Aumentos na proporo de CAC a partir dessas doses reduziram o desenvolvimento das plantas, fato de destacada relevncia visto que a folha o principal rgo no processo transpiratrio, responsvel pelas trocas gasosas entre a planta e o ambiente (Pereira et al., 1997) razo pela qual o conhecimento da superfcie foliar de grande utilidade. O ndice de qualidade de desenvolvimento (IQD) para as mudas de tomateiro apresentou resposta quadrtica em funo do aumento na proporo de CAC, nos substratos PlantHort I,

R. R. da Silva et al. A. B.

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Figura 2. Massa seca da raiz (A) e massa seca da parte area (B) de mudas de tomateiro, em funo de propores de casca de arroz carbonizada em diferentes substratos, aos 24 dias aps emergncia, Gurupi, Tocantins, 2010 Figure 2. Root dry mass (A) and shoot dry mass (B) of tomato seedlings as a function of proportions of carbonized rice husk in different substrates at 24 days after emergence, Gurupi, Tocantins, 2010

CAC. A maior qualidade da muda de tomateiro formada no substrato PlantHort I, est relacionada oferta de nutrientes em quantidade ainda no salina para o sistema radicular das mudas. O ndice de qualidade de Dickson um bom indicador da qualidade das mudas pois considerado o vigor e o equilbrio da distribuio da biomassa na muda (Azevedo et al., 2010). Assim, na comparao do IQD dos substratos possvel

Figura 3. rea foliar de mudas de tomateiro em funo de propores de casca de arroz carbonizada em diferentes substratos aos 24 dias aps emergncia, Gurupi, Tocantins, 2010 Figure 3. Leaf area of tomato seedlings as a function of proportions of carbonized rice husks in different substrates at 24 days after emergence, Gurupi, Tocantins, 2010

PlantHort II, PlantHort III e Bioplant (Figura 4). Os valores de IQD variaram entre 0,0023 e 0,0033. Os melhores IQD para as mudas de tomateiro foram obtidos com a adio de 24; 25; 26 e 38% de CAC nos substratos PlantHort I, PlantHort II, PlantHort III e Bioplant, respectivamente, considerando-se a ausncia de adubaes de cobertura. O substrato PlantHort I apresentou o melhor IQD de mudas de tomateiro em comparao com os demais substratos correspondendo a uma proporo menor de

Figura 4. ndice de qualidade do desenvolvimento de mudas de tomateiro em funo de propores de casca de arroz carbonizada em diferentes substratos aos 24 dias aps emergncia, Gurupi, Tocantins, 2010 Figure 4. Quality index of development of tomato seedlings as a function of proportions of carbonized rice husk in different substrates at 24 days after emergence, Gurupi, Tocantins, 2010 Rev. Bras. Cinc. Agrr. Recife, v.7, suppl., p.803-809, 2012

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Influncia de casca de arroz carbonizada em diferentes substratos na qualidade de mudas de tomateiro Dickson, A.; Leaf, A. L.; Hosner, J. F. Quality appraisal of white spruce and white pine seedling stock in nurseries. Forest Chronicle, v.36, n.1, p.10-13, 1960. <http://pubs. cif-ifc.org/doi/abs/10.5558/tfc36010-1>. 05 Jul. 2012. doi:10.5558/tfc36010-1. Diniz, K. A.; Guimares, S. T. M. R.; Luz, J. M. Q. Hmus como substrato para a produo de mudas de tomate, pimento e alface. Bioscience Journal, v.22, n.3, p.63-70, 2006. < http://www.seer.ufu.br/index.php/biosciencejournal/ article/view/6507/4241>. 05 Jul. 2012. Filgueira, F. A. R. Novo manual de olericultura: Agrotecnologia moderna na produo e comercializao de hortalias. 2. ed. Viosa: UFV, 2003. 412p. Filgueira, F. A. R. Novo manual de olericultura: Agrotecnologia moderna na produo e comercializao de hortalias. 3.ed. Viosa: UFV, 2008. 421p. Freitas, G. A. de. Validao de substratos e proporo de casca de arroz carbonizada para produo de mudas de alface em sistema orgnico. Gurupi: Universidade Federal do Tocantins, 2010. 61p. Dissertao Mestrado. Ges, G. B. de; Dantas, D. J.; Arajo, W. B. M. de; Melo, I. G. C. e; Mendona, V. Utilizao de hmus de minhoca como substrato na produo de mudas de tamarindeiro. Revista Verde, v.6, n.4, p.125-131, 2011. <http://www.gvaa.com.br/ revista/index.php/RVADS/article/viewFile/495/pdf_290>. 05 Jul. 2012. Hartmann, H. T.; Kester, D. E.; Davies Jr, F. T. Plant propagation: principles and practices. 5.ed. Englewood Cliffs: Prentice Hall, 1990. 642p. Mesquita, E. F.; Chaves, L. H. G.; Freitas, B. V.; Silva, G. A.; Sousa, M. V. R.; Andrade, R. Produo de mudas de mamoeiro em funo de substratos contendo esterco bovino e volumes de recipientes. Revista Brasileira de Cincias Agrrias, v.7, n.1, p.58-65, 2012. <http://www.agraria.pro. br/sistema/index.php?journal=agraria&page=article&op= view&path[]=agraria_v7i1a1448&path[]=1060>. 05 Jul. 2012. doi:10.5039/agraria.v7i1a1448. Oviedo, V. R. S. Produo de tomate em funo da idade da muda e volume do recipiente. Piracicaba: Escola Superior de agricultura Luiz de Queiroz, 2007. 80 p. Tese Doutorado. Pereira, A. R.; Villa Nova, N. A.; Sediyama, G. C. Evapotranspirao. Piracicaba: Fealq, 1997. 183p. Raupp, D. da S.; Gardingo, J. R.; Schebeski, L. S.; Amadeu, C. A.; Borsato, A. V. Processamento de tomate seco de diferentes cultivares. Acta Amaznica, v.39, n.2, p.415422, 2009. <http://www.scielo.br/scielo.php?pid=S004459672009000200021&script=sci_arttext>. 05 Jul. 2012. doi:10.1590/S0044-59672009000200021. Ronchi, C. P.; Serrano, L. A. L.; Silva. A. A.; Guimares, O. R. Manejo de plantas daninhas na cultura do tomateiro. Planta Daninha, v.28, n.1, p.215-228, 2010.<http:// www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid =S0100-83582010000100025>. 05 Jul. 2012. doi:10.1590/ S0100-83582010000100025. Setubal, J. W. C.; Afonso Neto, F. Efeito de substratos alternativos e tipos de bandejas na produo de mudas de pimento. Horticultura Brasileira, v.18, Supl., p.593-594, 2000.<http:// www.abhorticultura.com.br/biblioteca/arquivos/Download/ Biblioteca/olfg4094c.pdf>. 05 Jul. 2012.

verificar que os substratos PlantHort I, PlantHort II, PlantHort III, se apresentam superiores ao substrato Bioplant para pequenas adies de CAC. A maior qualidade das mudas imprescindvel para o sucesso da produo de tomate, haja vista que a condio de desenvolvimento e nutricional da muda, afeta o pegamento, a produo precoce, a produo total e o tamanho dos frutos (Oviedo, 2007).

Concluses
O substrato alternativo PlantHort I proporciona maior ndice de qualidade de desenvolvimento para as mudas de tomateiro, em relao aos demais substratos. O melhor ndice de qualidade de mudas obtido com a adio de 24% de CAC no substrato PlantHort I. Independentemente da escolha entre os substratos estudados para a produo de mudas de tomateiro, a melhor proporo de CAC adicionada difere da recomendao atual usada pelos produtores, que 50%, sendo menor que este valor.

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