Universidad Autnoma de Chiriqu Facultad de Medicina Escuela de Medicina

Qumica-Orgnica Laboratorio N 1 Tema: Propiedades Fsicas de Compuestos Orgnicos

Profesora: Viviana Morales

Profesora asistente: Lilibeth Miranda

Integrantes: Anglica Batista Kiara Domnguez Mariana Ramn Mnica Santiago

Grupo: B

Fecha de Entrega: 20 de agosto de 2012

I.

OBJETIVOS: 1. Clasificar un compuesto orgnico de acuerdo a su solubilidad. 2. Determinar el punto de ebullicin y de fusin de compuestos orgnicos. 3. Manejar diferentes equipos e instrumentos necesarios para la determinacin de las propiedades fsicas de compuestos orgnicos.

II.

MARCO TERICO: Los compuestos orgnicos tienen propiedades como: punto de fusin, punto de ebullicin, olor, color, ndice de refraccin y densidad caracterstica que sirven para identificar un compuesto entre muchos compuestos orgnicos conocidos. Gran parte de los compuestos orgnicos tienen los puntos de fusin y ebullicin por debajo de los 300 C, aunque existen excepciones. Por lo general, los compuestos orgnicos se disuelven en disolventes no polares (lquidos sin carga elctrica localizada) como el octano o el tetracloruro de carbono, o en disolventes de baja polaridad, como los alcoholes, el cido etanoico (cido actico) y la propanona (acetona). Los compuestos orgnicos suelen ser insolubles en agua, un disolvente fuertemente polar. DIAGRAMAS DE FLUJO Procedimiento A 1 Solubilidad

III.

A- Solubilidad

3 La Muestra

2 Compuesto solido y lquido

No presenta en su estructura N S

Indicar el grupo al que

pertenece

Practicar Punto de fusin y de ebullicin

Compuesto Problema
H2O

Procedimiento A

Insoluble
HCl1.2N

Soluble en ter Etlico

NaOH 2.5N

Soluble

Insoluble

Divisin B

Soluble
NaHCO3 1.5N

Insoluble

Soluble Divisin S1

Insoluble Divisin S2

Soluble Divisin A1

Insoluble Divisin A2

Presentes NoS Divisin M

Ausentes NoS Soluble Divisin N

H2SO4 Conc

Insoluble Divisin I

Tubos de ensayo con los compuestos desconocidos, el lquido y el slido, con los disolventes indicados previamente en el procedimiento

B- Punto de Ebullicin Al compuesto en estado liquido

Punto de Ebullicin

Observe y describa

Agregar 10 gotas de hexano en tubo de Durham

Luego

Instrumen to de medicin Colocar el vaso en la plancha o mechero

Introducir el capilar de forma invertida en el tubo de Durham Observar

Temperatura inicial donde se ve un burbujeo.

Valores Extremos

Unir mediante una liga el tubo de Durham con el termmetro.

Cuidando que la liga no tenga contacto con el aceite

Temperatura final donde el lquido asciende por el capilar.

Equivale ncia de divisione s Valores en el instante

Vaso Qumico agregar 1/3 aceite mineral.

Luego

Introducir esta unin en el vaso qumico que contiene aceite mineral.

Luego

C- Punto de Fusin

Punto de fusin

Pulverizar 0.10.2g de cristales

Cerrar por un extremo el capilar

Agregar al capilar los cristales. 12mm

D- Punto de Fusin Preliminar

Tomar una segunda muestra con un capilar.

Observar el cambio en la temperatura.

Anotar la temperatura ambiente

Determinar por calentamiento rapido.

Introducirlo al aceite mineral.

Temperatura inical en la cual el solido comienza a fundirse.

Alrededor 10 por segundo.

Sujetar el capilar al termometro.

Temperatura en la cual el liquido se fundio.

E- Determinacin del punto de fusin en un equipo digital

Incertar en el aparato el capilar

Calcular el porcentaje de error. 1ra gota del liquido es la Temperatura mas baja del rango de difusion

Calentar de manera rapida

Y la Temperatura a la cual la muestra se convierte en liquido.

Comparar con el obtenido en el bao de aceite

Hasta 10C por debajo del Pto Fusion

A partir de alli calentar lentamente

Es la temperatura superior del rango de difusion

Determi nar el Pto fusion.

Pulverizacin del slido para determinar su punto de fusin en el aparato digital.

IV.

RESULTADOS Parte A. Solubilidad

Compuestos Problemas Compuesto 3 (slido) Compuesto 2 (lquido) H2O Insoluble H2O Insoluble Slido Lquido HCl 1.2N HCl 1.2 N Insoluble Insoluble NaOH 2.5 N Insoluble NaOH 2.5 N Insoluble H2SO4 Soluble H2SO4 Insoluble Compuestos sin N ni S, Compuestos sin N ni S, destacan: alcoholes, cetonas, pertenecen a esta clase hidrocarburos insaturados; Divisin N Divisin I hidrocarburos, teres, todos de cadena larga, slido aldehdos y cetonas.
blanco. Benzofenona C13H10O

Hexano C6H14

Parte B. Punto de Ebullicin. El instrumento de medicin de temperatura utilizado fue el termmetro de mercurio, en grados Celsius, cuya escala va del 0C a 250C y cada divisin equivale a 2C. Porcentaje de error. |Valor terico - Valor experimental| 100% |Valor terico| |69C 70C| 100% |69C| |-1C | 100% |69C| |-0,01449| 100% 1,449 % %%

Parte C. Determinacin del Punto de Fusin y de Ebullicin. Grfica 01. PUNTOS DE EBULLICIN Y FUSIN DEL LQUIDO Y SLIDO.
80 70

T e m p e r a t u r a

60 50 40 30 20 10 0 Lquido Punto de Ebullicin 28 40 70 Slido Punto de Fusin 28 42 52

Temperatura Ambiente Temperatura Inicial Tempertura Final

Parte D. Punto de Fusin Preliminar. Temperatura ambiente 28 Temperatura inicial 42 Temperatura final 52

Porcentaje de error. |Valor terico - Valor experimental| 100% |Valor terico| |49C 52C| 100% |49C| |-3C | 100% |49C| |-0,06122| 100% 6,122%

Parte E. Determinacin del punto de fusin en un aparato digital. Porcentaje de error. |Valor terico - Valor experimental| 100% |Valor terico| |49C 49,2 C| 100% |49C| |-0.2C | |49C| 100%

|-0,004081| 100% 0,4081%

V.

DISCUSIN. A. Solubilidad. Analizando los resultados obtenidos en la experiencia, se pudo determinar claramente que los compuestos problemas: el compuesto 3 (slido) y el compuesto 2 (lquido), fueron sometidos a diferentes pruebas de solubilidad siguiendo el esquema presentado en el procedimiento (parte A) en este caso con sustancias como H2O, HCl 1.2 N, NaOH 2.5 N, H2SO4 utilizados como disolvente, obteniendo que el compuesto 3 era un slido perteneciente a la DIVISIN N (compuestos sin N ni S, destacan: alcoholes, cetonas, hidrocarburos insaturados; todos de cadena larga, slido blanco), deduciendo entonces que este era la BENZOFENONA; mientras que el compuesto 2 era un lquido perteneciente a la DIVISION I (compuestos sin N ni S, pertenecen a esta clase hidrocarburos, teres, aldehdos y cetonas) resultando el compuesto HEXANO. B. Punto de Ebullicin. En la siguiente prueba tomamos el valor inicial de la temperatura o temperatura ambiente que fue de 28C, como lo indica el procedimiento registramos la temperatura a la cual el compuesto en este caso el Hexano empez a burbujear en la base del capilar, la temperatura registrada en este punto fue de 40C y por ltimo registramos la ltima temperatura en la cual el compuesto empez a subir a travs del capilar en este punto la temperatura que registraba era de 70C, lo que comprueba que el compuesto era realmente hexano puesto que la temperatura a la cual el Hexano ebulle es de 69C. C. Punto de Fusin Preliminar. En esta parte de la prueba tenemos un compuesto desconocido al cual le determinamos su punto de fusin, primero registramos la temperatura ambiente que

fue de 28C, posteriormente segn las indicaciones registramos la temperatura a la cual el compuesto se empieza a fundir; dicha temperatura fue de 42C y la ltima temperatura registrada fue de 52C la cual corresponde al momento en el cual el compuesto se licuo completamente. Segn los datos que registramos nuestro compuesto desconocido se trataba de la Benzofenona quien tiene un punto de fusin de 49C, valor que ms se acercaba a las cifras que habamos obtenido previamente. Para comprobar si lo que habamos registrado en la experiencia no estaba errneo esperamos nuevamente a que el compuesto se solidificara para esto volvimos a registrar dos temperaturas; la primera a la cual se empezaba el compuesto a solidificar y la ultima cuando terminaba este proceso, la temperaturas fueron de 47C y 37C respectivamente, la diferencia es de 10C al igual que la diferencia que obtuvimos al fundirse el compuesto, lo cual demuestra que el experimento se realizo correctamente. D. Determinacin del Punto de Fusin en un Equipo Porttil En este punto de la experiencia, como previamente ya habamos calculado manualmente el punto de fusin del compuesto, en esta parte colocamos el capilar en el aparato y subimos la temperatura de inmediato a 52C, gradualmente se fue bajando la temperatura hasta poder ver que el compuesto se licua completamente, cuando esto sucedi el aparato marco una temperatura de 49,2C; temperatura que se asemeja bastante al punto de fusin de la Benzofenona que es de 49C.

VI.

CONCLUSIONES De acuerdo con el primer objetivo y siguiendo los procedimientos de la parte A se logr clasificar dos compuestos diferentes, el compuesto 3 que era un slido blanco el cual perteneca a la DIVISION N y siguiendo sus caractersticas se determin que era Benzofenona; y el compuesto 2 que era un lquido incoloro que fue insoluble en los cuatro disolventes utilizados por lo tanto este se inclua en la DIVISION I y cuyas caractersticas eran del Hexano; as que se determinaron ambos compuestos problema con relacin a la solubilidad y caractersticas propias de cada uno. Se logr determinar el punto de ebullicin de un lquido desconocido, y gracias a este punto de ebullicin; obtuvimos que se trataba del compuesto orgnico Hexano el cual tiene un punto de ebullicin de 69C. Determinamos el punto de fusin del compuesto desconocido con una apariencia de mineral blanco, con el resultado de su punto de fusin se logro conocer, que se trataba del compuesto orgnico Benzofenona. Aprendimos a determinar las propiedades fsicas de los compuestos orgnicos, como el punto de fusin y el punto de ebullicin; de diferentes formas una mediante la utilizacin de un aparato digital y mediante un sistema en el cual se utiliza el bao de aceite. Ambas son efectivas con margen de error mnimos, pero que nos ayudaron en la experiencia.

VII.

BIBLIOGRAFIA. 1. Lpez, B. (2007, abril 18). Compuestos Orgnicos. Extrado el 14 de agosto de 2012 desde http://www.monografias.com/trabajos44/compuestosorganicos/compuestos- organicos.shtml 2. Determinacin De Propiedades Fsicas En Compuestos Orgnicos. (2012, Julio 31). Extrado el 14 de agosto de 2012 desde BuenasTareas.com. http://www.buenastareas.com/ensayos/Determinacion-De-Propiedades-FisicasEn-Compuestos/4891928.html