Instituto Tecnolgico Superior de Villa La Venta

NOMBRE DEL PROYECTO

DISEO Y CONSTRUCCION DE UN SISTEMA DE PRODUCCION DE LOMBRICOMPOSTA Y REPRODUCTOR DE LOMBRIZ (EISENIA FOETIDA), ASI COMO EL RECONOCIMIENTO ECOLGICO E IDENTIFICACION DE LA FLORA SILVESTRE EN LAS INSTALACIONES DEL CENTRO RECREATIVO ECOLOGICO AAKA ALCHE, EN VILLA BENITO JUAREZ CARDENAS.

REPORTE TCNICO DE RESIDENCIA PROFESIONAL

PRESENTA:

JULIO EDUARDO MAGAA HERNNDEZ. GABRIELA GARDUO SASTRE

JOSE JONATHAN HERNANDEZ SOSA

ESPECIALIDAD

INGENIERIA AMBIENTAL

NDICE GENERAL.
Introduccin. Pg.

Captulo I . Pg. Generalidades de la Empresa. 1.1-Organigrama generalPg. 1.2-VisinPg. 1.3-MisinPg. 1.4-PolticasPg. 1.5-Productos.Pg. 1.5-Clientes.Pg. 1.6-Relacin de la empresa con la sociedadPg. Captulo IIPg. Marco de Referencia 2.1-caraterizacion del rea que ..Pg. 2.2 justificacin..pag. 2.2-Problema(s) a resolver priorizndolos..Pg. 2.3-Objetivos generales y especficos..Pg. 2.4-Alcances y LimitacionesPg. 2.5-Planteamiento del problemaPg. 2.6-Objetivo general..Pg. 2.7-Objetivo especifico..Pg. 2.8-Justificacion.Pg. 2.9-Metodologia..Pg. Captulo IIIPg. Marco Terico. 3.1-Componentes del humedal.Pg. 3.2-El agua..Pg. 3.4- Substratos, Sedimentos y Restos de vegetacin...Pg. 3.5-VegetacionPg.

participo

Captulo IV .Pg. Desarrollo del Proyecto. Captulo V..Pg. Resultados y Anlisis Econmico. 4.1-Resultados..Pg. 4.2-Analisis Econmico..Pg.
Conclusiones.Pg.

Bibliografa..Pg.

INTRODUCCION
Durante el desarrollo del presente proyecto se realizaran actividades en caminadas a la creacin de una conciencia ecolgica mediante el desarrollo del lombricomposta. La lombricomposta es un mtodo cada vez ms popular de composteo pasivo y se reconoce como el composteo del futuro. Para elaborar la lombricomposta se introduce la lombriz roja (Lumbricus rubellus) que a veces se puede encontrar en el estircol de vacas y caballos, tambin llamada lombriz californiana (Eisenia ftida). Si creamos las condiciones ptimas para que se desarrollen las lombrices, nos pueden elaborar un humus/abono de excelente calidad sin que tengamos que hacer el trabajo de hacer pilas y traspalear. Como plan fundamentar es llevar a cabo el conocimiento ms profundo de una lombricomposta llevando a cabo la elaboracin de una pila en la que se desarrolle un composteo implementando al lombriz, l humus de esta suele ser eficaz y no daino para el suelo ya que se pretende utilizarlo para realizar hortalizas para un desarrollo sustentable ya que hacer un lombricomposta re quiere de una aportacin econmica dada que las lombrices son tradas y se tienen que ser compradas ya obtenindolas puedes realizar el proceso de dicha composta. La cual se elabora en pilas de concreto para que la lombriz no escape o tenga placas que pueda acabar con ella dado que es muy delicado el proceso que se requiere para el cuidado de ellas, y as mismo de otros factores variantes como las lluvias, el sol, etc. se construyen tapas de laminas de aluminio o de telas filtrantes para la proteccin de la especie que est en trabajo constante en la composta.

Dentro del reconocimiento ecolgico e identificacin de la flora silvestre el objetivo principal de este estudio es definir los componentes de la vegetacin, flora silvestre, identificando su condicin actual, su diversidad y distribucin Espacial de las especies. El trabajo consiste en un levantamiento y recopilacin de informacin bibliogrfica. Dada la necesidad presente en la empresa AAKA ALCHE en el reconocimiento de la flora del sitio del proyecto, fue necesario realizar diversas indagaciones.

Los resultados obtenidos, conllevan al reconocimiento de la flora existente al interior del rea del proyecto, con esta informacin se pretende dar la informacin necesaria para la pedagoga de los visitantes al sitio del proyecto. Cada una de los rboles caracterizados a travs de las claves de identificacin, son concentrados en un pequeo cartel, con l se podrn identificar visiblemente por los visitantes, ubicndolos de manera individual, al rbol correspondiente. Se espera que de esta manera, se hayan hecho las aportaciones necesarias en la pedagoga, como objetivo principal de la empresa AAKA ALCHE, que conlleve a la conciencia de los visitantes en la conservacin de los rboles y la importancia ecolgica, de reproduccin y alimentacin que dicha flora tiene en la zona.

CAPTULO I GENERALIDADES DE LA EMPRESA

1.1 Breve historia de la empresa La empresa AAKA ALCHE, es una empresa familiar, que durante muchos aos fue un rancho un terreno en abandono que durante muchos aos fue utilizado como vivienda, que posteriormente permaneci en abandono y puesto en venta, lo que motiv a los integrantes de la hoy empresa AAKA ALCHE, de adaptarlo en un lugar de campamento y de recreo ecolgico con estudiantes de diversos niveles de educacin y a familias en general, por lo que desde esa perspectiva, se visualiz el potencial ambiental para el desarrollo de dichas actividades.

1.2 Ubicacin La empresa AAKA ALCHE se ubica en la carretera principal de la avenida principal Chontalpa S/N en la Villa Benito Jurez, del municipio de Crdenas, a unos 70 km de distancia de la cabecera municipal ciudad de Crdenas, en el estado de Tabasco

Fig. 1 Ubicacin de la empresa

1.3 Organigrama general de la empresa

Figura 2.

1.4 DIAGRAMA DEL DEPARTAMENTO

Ing. Lauro Carrillo de la Cruz Asesoria Externa

Huerto

Compostaje

1.5 Visin Ser la primera en la regin que brinde servicios de campamento y recreacin ecolgica, que contribuya en la formacin complementaria e integral de los habitantes y visitantes a la Villa Benito Jurez, mediante la implementacin de campamentos de recreo y de diversa actividades en la educacin ambiental, manifestando en los visitantes, alternativas de diversin sana, y en armona con el entorno social y ambiental.

1.6 Misin Lograr la legalizacin inmediata ante las autoridades competentes, para su consolidacin; y lograr desarrollar otras reas de inters ecolgico, que sean complementadas a la recreacin y al campamento.

1.7 Polticas El xito empresarial a largo plazo de AALKA AALCHE depende de nuestra capacidad de mejorar continuamente en la calidad de nuestros servicios, para fomentar los valores en los visitantes, que conlleven al cuidado del medio ambiente. Se pondr nfasis en la seguridad operacional de los acampados, proteccin y enseanza en el cuidado del medio ambiente, mejorar de la calidad y la buena voluntad de proteger y luchar por una mejora calidad de vida, desde la implementacin de mtodos de diversin sana y saludable ante la inseguridad de nuestro entorno social. 1.8 Productos La apertura de servicios en campamentos es un mercado de nios, joven y adultos, por lo que se procura diversificar en otros servicios ambientales, hasta especializarnos, todos que conlleven a fomentar los valores en el cuidado entorno social y ambiental, desde la imparticin de cursos talleres y juegos diversos campamento, de recreacin y ecolgicos que se desarrollaran en el sitio del proyecto.

Los servicios que se ofrecen bajo las condiciones de operacin actual, son los siguientes: Campamentos escolares a diversos niveles de educacin. Campamentos recreativos y juegos de integracin. Rutas guiadas al interior del establecimiento. Retiros espirituales. Campaas evangelsticas. Cursos, talleres. Montaje de instalaciones y juegos para fiestas infantiles. Renta de instalaciones para reuniones acadmicas, imparticin de cursos y talleres a nivel curricular.

1.9 Clientes. Los principales clientes del campamento son pblico en general, escuelas primarias, secundarias y de nivel medio superior, as como grupos, asociaciones e institutos de centros de educacin y enseanza as como a empresas de servicios ambientales.

1.10 Relacin de la empresa con la sociedad. Con el pago como del servicio para el ingreso de las instalaciones, se desarrollaran actividades de campamento y recreacin enfocadas hacia el

desarrollo humano con orientacin a fomentar los valores tales, como la colaboracin, el respeto, la confianza, la amistad, la comunicacin, la inclusin en los trabajos en equipo, complementado con el fomento al dilogo, la destreza fsica, la reflexin y el desarrollo de la creatividad, tomando estos puntos para reforzar la autonoma, auto estima, y la seguridad en uno mismo; haciendo

conciencia en los visitantes, de una conducta formal, que los conduzca a una superioridad y calidad de personas para el futuro, alejndolos de las drogas y del alcoholismo.

CAPITULO II MARCO DE REFERENCIA

2.1 Caracterizacin del rea en que se particip

Las rea con la que cuenta la empresa son el rea de huertos y compostaje tales reas de mucha importancia pues estas son las responsables de delimitar las actividades que se realizaran por campo o rea de conocimientos, en el rea de huertos se realizan actividades tales como investigacin de cada flora silvestre dentro de la instalacin de el grado de importancia, caractersticas, usos, propiedades y su clasificacin cientfica. Dentro del rea del compostaje se realizan la recoleccin de residuos orgnicos generados en la misma empresa para la elaboracin de dicha composta.

Ing. Lauro Carrillo de la Cruz Asesoria Externa

Huerto

Compostaje

2.2 Justificacin Este proyecto busca reducir el impacto ambiental derivado de las actividades antropogenicas en cuanto a la generacin de basura orgnica en el centro de educacin ambiental Aalka Alche, adems de contribuir al mejoramiento de las actividades agrcolas y ganaderas de la comunidad, promoviendo una cultura ambiental mediante la implementacin de la tcnica de lombricomposteo.

Adems se pretende que esta tcnica de lombricompostaje permita adems del aprovechamiento del humus, la reproduccin y comercializacin de la lombriz para otras instituciones. De esta manera lograr tanto un equilibrio ecolgico como un desarrollo sustentable en el lugar.

Tambin se busca fomentar una cultura ambiental en la separacin de la basura pues uno de los problemas ms crticos en cuanto a la generacin de basura es la falta de separacin y esto hace ineficaz cualquier tratamiento de la basura.

Adems este proyecto contempla el reconocimiento ecolgico en la identificacin de la flora silvestre debido que es de gran importancia dar a conocer la funcionalidad ecolgicamente que ofrece la flora silvestre al medio natural, que actualmente por desconocimiento o caprichos de los habitantes y circundantes al poblado de Villa Benito Jurez, estn causando dao y deterioro a estos sistemas naturales, por lo que es importante , crear en los nios, adolescentes y jvenes a travs de campamentos y actividades de recreacin, fomentar los valores y principios, para despertar en ellos el respeto que deben tener para con la naturaleza de la zona, la cual es de gran importancia su conocimiento para el mejoramiento de la calidad de vida de los habitantes, conservando los ecosistemas que de manera directa favorecen al crecimiento, reproduccin y

alimentacin de las especies de animales que se encuentran actualmente en peligro de extincin.

2.3 Problema(s)

resolver

priorizndolos.

Encontrar el lugar adecuado para instalar el centro productor de lombricomposta y reproductor de lombriz (eisenia foetida) Tener un monitoreo constante en el proceso de reproduccin (temperatura, pH y humedad) Evitar que las condiciones tanto climticas como estructurales afecten al producto. El diseo del prototipo (estructura adecuada)

Identificacin de flora silvestre no conocida. Afectacin de Plagas a diferentes especies. Trasplantacin de flora silvestre. Investigacin de grado importante sobre la flora silvestre del lugar.

2.4 Objetivos generales y especficos. 2.4.1 Objetivo general. Disear un sistema de produccin de lombricomposta en el centro de educacin ambiental AALKA AALCHE para la reduccin de los desechos orgnicos

generados por la misma y caracterizar e identificar la flora silvestre para el reconocimiento de su importancia ecolgica en la zona, con fines de educacin ambiental.

2.4.2 Objetivo especfico Habilitar el sitio establecido para la instauracin del sistema considerando las caractersticas naturales para la ptima reproduccin de la lombriz. Determinar la cantidad de basura orgnica generada. Disear el contenedor generada. Construir e instalar el contenedor de la eisenia foetida (lombriz roja californiana ) Levantar un listado florstico, caracterizando a las especies de de acuerdo a la cantidad de basura orgnica

importancia ecolgica que se tienen en el centro recreativo. Identificar a las especies presentes en el listado florstico, mediante el uso de claves de identificacin. Establecer medidas de control y florsticas ornamentales, ambientales. manejo adecuado, de las especies

susceptibles a daos por plagas o cambios

2.5 Alcances MODIFICAR

Limitaciones.(

ESTO

NO

SON

LOS

ALCANCES)

2.5.1 Alcances EL HUMUS Es un fertilizante qumico natural con grandes propiedades nutritivas para el suelo. Proporciona a los suelos permeabilidad tanto para el aire como para el agua. Aumenta la retencin de agua y la capacidad de almacenar y liberar nutrientes requeridos por las plantas en forma sana y equilibrada. El PH de la lombriz es neutro y se puede aplicar en cualquier dosis sin riesgo de quemar las plantas, la qumica del humus de lombriz es equilibrada y nos permite colocar una semilla en ella sin el menor riesgo. Presenta una alta carga microbiana que resulta de la actividad biolgica del suelo; esta flora bacteriana es la que desempea las funciones vinculadas a la absorcin de nutrientes por las races. Combate la erosin del suelo La flora silvestre en algunas especies son de gran utilidad de usos consumibles y medicinales. Aprovechamiento de la madera. En algunas especies de flora comercializacin de plantas de ornatos. Aprovechamiento de la savia de algunas flora silvestre.

2.5.2 Limitaciones El rea en cual se trabaje no se la adecuada para las lombrices. Requiere de una temperatura adecuada para su reproduccin. Necesita observaciones peridicas. Dentro de la flora silvestre desconocimiento de algunas especies.

Nombres de alguna especie de flora que dentro de la instalacin son conocidas por su nombre comn, al investigar sobre ellas la informacin es nula.

CAPTULO III MARCO TERICO

En un sentido amplio, el trmino lombricultura (del latn lumbricus = lombriz y cultura = cultivo) se aplica a las diversas operaciones relacionadas con la cra y produccin de lombrices bajo cautiverio para reciclar materia orgnica, sobre todo estircoles de animales, con el fin de obtener con ella productos de mucha importancia para el hombre: el humus como fertilizante o enmienda de uso agrcola y la protena (carne fresca o harina), como suplemento para raciones de animales. Se trata de una alternativa de manejo agroecolgico que puede ayudar a recuperar, restablecer y mejorar la fertilidad natural del suelo, incrementndose la produccin y productividad agrcola (Das, 1993). Esta prctica ha sido muy satisfactoria, pues tambin ha permitido inculcar en el sector rural una cultura conservacionista y de integracin con el medio ambiente, ayudando as a perfeccionar los sistemas agrcolas campesinos.

Moyano (1997) cataloga la lombricultura como el arte de criar y hacer reproducir a la lombriz con fines ecolgicos y comerciales. En efecto, es un procedimiento extraordinariamente eficiente, capaz de responder totalmente a la necesidad de tratar las grandes cantidades de residuos orgnicos slidos que a diario se producen en los predios rurales, urbanos e industriales evitando que estos se transformen en un grave problema de contaminacin ambiental y a la vez pueden ser reutilizados deforma benfica. Adems esta interesante actividad zootcnica se perfila como un negocio en expansin que ofrece la posibilidad de constituir pequeas empresas e iniciar la explotacin de lombrices integrndola con otras especies animales y vegetales para evitar la dependencia de un solo rubro.

3.1.1 Metodologa para la siembra de lombrices. Antes de colocar la lombriz en el medio ya preparado, se hace la prueba de supervivencia, se siembra 50 lombrices (Castillo. 2003); si despus de 24 horas las lombrices han profundizado, se puede sembrar el resto, si no han sobrevivido existe alguna falla en el compost, por lo tanto se debe revisar todos los aspectos 1. Alto o bajo pH. 2. Exceso o carencia de humedad. 3. Alta temperatura por falta de descomposicin de los materiales. 3.1.2 Metodologa para evaluar la humedad. El rango ptimo para que las lombrices rojas californianas se desarrollen est entre 60 y 80 %de humedad. La prueba para medir el porcentaje de humedad en el sustrato se conoce como prueba de puo, la cual consiste en agarrar una cantidad de sustrato que alcanza al puo de una mano, posteriormente se le aplica fuerza, lo normal de un brazo y si salen de 8 a 10 gotas de agua esta se encuentra aproximadamente al 80%, este mtodo fue ejecutado por Figueroa (1996).

3.1.3 Metodologa para la cosecha de la lombriz. Para la cosecha que se emple en dicha entidad fue el desdoble empleado por Castillo (2003), que consiste en dejar de proporcionar alimento a las lombrices por un periodo de 7 das, en la superficie de las camas tender sacos de mallas cubriendo toda la superficie del mismo y aplicarle alimento por un periodo de 3 a 7 das luego retirar los sacos, hacer lo mismo entre dos o tres veces con iguales perodos.

3.2 flora silvestre

Son las plantas de una regin que crecen sin cultivar; aunque pudieran incluirse las malezas de los cultivos, es preferible no incluir las especies que crecen en los campos de cultivo (cultivadas o no). Desde los ms remotos orgenes, la mayor parte del territorio de Tabasco estuvo cubierta por selva tropical y pantanos; por testimonios, tambin sabemos de la exuberante riqueza de la flora tabasquea. No obstante la tala inmoderada y la explotacin agropecuaria, seis tipos de asociaciones vegetales se dan en Tabasco, segn Robert C. Vest, Norbert P., Psuty y Bruce Thom: la selva tropical lluviosa; la sabana tropical, la selva mediana y baja, las formaciones bajas propias de la playa, la selva de mangles y la vegetacin de pantano.

Selva Tropical Lluviosa

La abundancia de vegetacin en la selva hace que la luz solar apenas pueda penetrar hasta el suelo y las lluvias sean muy copiosas; por esto, existe gran variedad de vegetacin, desde plantas pequesimas hasta las ms grandes. La selva es, sin duda, la ms importante y la ms grandiosa de todas las asociaciones vegetales. La selva tropical lluviosa, que actualmente cubre buena parte de nuestro territorio, slo es un vestigio de la selva que todava unas dcadas atrs cubra el estado casi por completo; hoy ha sido destruida por la mano del hombre, mediante la tumba y quema, cuando se prepara la tierra como campo de cultivo o pastizales para la ganadera y, en menor escala, por la explotacin forestal. Actualmente este tipo de vegetacin se localiza en partes de los municipios Tenosique, Balancn, Macuspana, Teapa, Tacotalpa, Crdenas y Huimanguillo, en los diques naturales deltaicos y en la ribera de los ros.

En la selva tropical lluviosa encontramos varios tipos de vegetacin: rboles, como caoba, cedro, macayo, palma real, corozo, jobo, macuils, ceiba, laurel, sauces, pitche, tatan, framboyanes, rbol de hule, tinto, bar, rbol de pan, cordial y salacias.Encontramos tambin arbustos y hierbas como: capuln, popiste, ramoncillo, palma sabal, aroideas, marantceas, helechos y hanas. Existen, adems, varios tipos de orqudeas y hasta un tipo de cacto propio de esta regin.

Sabana Tropical

Las asociaciones vegetales de la sabana estn a continuacin de la selva y son bsicas para la ganadera. La sabana tropical est constituida por terrenos abiertos, campos de gran extensin en donde predominan las herbceas y gramneas. Este tipo de vegetacin abunda en el sur del estado, en las llanuras y donde se unen los ros; se mezcla con la selva tipo lluvioso. Entre los diversos rboles y arbustos que all se reproducen, se encuentran la palma redonda, guano largo, jahuacte, caa de azcar, anona, bamb, rbol de papel lija, cocoyol, palma fasiste y palma brahea dulcs, encino, chakt, nance, tachicn, mimosas, cassias, jcaros, extensos pastizales, bejucos y enredaderas. Esta asociacin vegetal es una conformacin selvtica menos compactada que la selva lluviosa, pero incluye muchas especies.

Selva mediana y baja

En Tabasco, la selva mediana y baja ha sufrido modificaciones por la mano del hombre cuando utiliza los mtodos agrcolas de roza y la quema, y por la tala de algunas especies; quedan pequeas porciones de selva, las cuales se extienden por toda la costa de Tabasco, en las tierras secas y arenosas de los bordes de playa; entre las especies vegetales de esta zona podemos encontrar la palma de coco, macuils, macayo, palo mulato, palma real, gucimo, ceiba, acacias, pimienta de Tabasco, sichi, tintales, pitche, cocohite, caracolillo, huapaque, tucuy, guano yucateco, guano redondo, bar amargoso, palma real, jobo, etc.

3.2.1 Metodologa de reconocimiento ecolgico en la identificacin de la flora silvestre Para la elaboracin del presente trabajo, fue necesario dividirlo en tres diferentes etapas Primera etapa Entrevista y consulta con los trabajadores respecto al

conocimiento de la flora existente en el sitio del proyecto. Segunda etapa Levantamiento informacin de y

caracterizacin de la flora de importancia en el sitio del proyecto, para su

reconocimiento. Tercera etapa Consulta bibliogrfica para la identificacin de la flora caracterizada.

Respecto a la primera etapa, fue necesario tener un acercamiento y entrevistar a los trabajadores del rea florstica, para que proporcionaran la informacin oportuna e inmediata, de la flora de importancia ecolgica y de importancia en la alimentacin del ser humano existente en el sitio del proyecto; esta actividad fue necesaria, ya que ellos son las personas quienes tiene experiencia y conocimiento sobre el nombre comn y la forma de identificar a los rboles.

Posteriormente, esta informacin fue de suma importancia en la caracterizacin de la flora, ya que con ella, se pudo manejar adecuadamente la terminologa comn, para poder cotejar dicha informacin, con la obtenida en la tercera etapa de la bibliografa, y poder ser ms efectivo en la identificacin.

Por ltimo en la tercera etapa, se procedi a realizar una revisin bibliogrfica exhaustiva, hasta lograr encontrar complementar la informacin obtenida de la primera etapa, para poder ubicar adecuadamente la descripcin de la flora del proyecto, con la de la bibliografa; para ello tambin fue necesario apoyarnos de las claves de identificacin de flora y fauna del estado de Tabasco, la cual contiene descritas las caractersticas de la flora del estado y complementado con material fotogrfico, lo que permiti poder identificarlas con precisin.

Despus de haber obtenido la informacin necesaria para el reconocimiento de la flora, se procedi a la elaboracin de los carteles de identificacin, para ser colocados en los rboles identificados, y as, sea de utilidad para la enseanza de los visitantes al centro recreativo y ecolgico AAKA ALCHE.

CAPITULO IV DESARROLLO DEL PROYECTO

El centro ecolgico AAKA AALCHE cuenta con reas de trabajos definidas basadas en su produccin, estas se encuentran enlazadas entre si ya que una depende de otras en el caso de Huerto-compostaje las cuales son las reas especificas donde se desempearon las actividades propuestas. Estas reas son de gran importancia ya que se producen en forma de desarrollo sustentable es el caso del abono adquirido de la composta ya que esta es 100% inorgnico y no causa dao como otros como son los pesticidas que afectan a otras especies de flora silvestre. De acuerdo a la flora silvestre son de gran utilidad la mayora presente dentro de la instalacin de AAKA ALCHE de usos medicinal y maderable.

El procedimiento general con que se soluciono el problema para solucionar el problema de manejo de residuos organicos en el lugar adems de la identificacin de la zona silvestre se llevo a cabo una serie de actividades originadas para evitar el exceso de basura organica generada en el lugar utilizndola como medio de produccin de composta y lombricomposta evitando una contaminacin en el lugar llevando a esto a una conciencia ambiental.

Asi mismo se llevo a cabo una ardua investigacin para conocer aun ms sobre el tipo de flora existente en el centro ya que algunas especies no eran encontradas por su nombre por los cuales son comnmente conocidos.

3.x
Proceso de elaboracin de lombricompostero Para la produccin de humus (lombricomposta) y reproduccin de la lombriz roja californiana (eisenia foetida) es necesario un espacio en el cual tenga las condiciones ptimas para su alimentacin y reproduccin de la misma el cual debe mantener una temperatura adecuada.

La temperatura ideal dentro del compostero es de entre 20C y 25C. Una excesiva acumulacin de calor se evita con la aireacin de los materiales, que adems oxigena la mezcla. Asimismo, es necesario un ambiente hmedo para prevenir la deshidratacin de la lombriz y favorecer su desplazamiento en el sustrato. Por otro lado, una humedad excesiva puede producir condiciones anaerbicas no aptas para las lombrices, que causan olores desagradables, adems de la produccin de lixiviados. Mezclar los materiales demasiado hmedos con otros ms secos es una prctica de control de humedad que mantienen al mnimo la produccin de lixiviados. Se recomienda revolver cuidadosamente el contenido con un bieldo o pala, una vez por semana.

A continuacin mostraremos la elaboracin de una planta productora de humus y reproduccin de lombrices. (Vase anexo fig.1 y 2) En el proceso de elaboracin de una planta productora de humus y reproduccin de lombrices es necesario una caja en las cuales se instalara cajoneras que contendrn a las lombrices en este caso se instalo una caja de madera con

medidas 230 cm de largo, 100cm de ancho y 120 cm de altura en ella se relleno de tierra y gravilla esto utilizado para la retencin de orgnica Se prepar el lugar aplicando capas de tierra y grava de manera compacta. Se instalaron ladrillos alrededor de la caja y una capa de sement en la base con el objetivo de sellar y no puedan salir las lombrices y evitar que al algunos tipos de insectos puedan daar a las lombrices. (Vase en el anexo fig.3, 4) Se elaboraron las cajoneras las cuales serian en las que se instalaran las lombrices la materia orgnica que servirn de alimento de las mismas. Estas cajoneras se construyeron de manera que al concluir con la transformacin de los lixiviados de la materia

materia orgnica a humus (lombricomposta) se pasen a la cajonera 2 en la cual seguir el mismo proceso de la cajonera 1 y pasar a la etapa de reproduccin

Imgenes.

(poner vieta diagrama de flujo). Las cajoneras se le pusieron una base de tela mosquitera para que no se acumulen los lixiviados y puedan afectar el pH de la lombriz. (vase en anexos fig.5,6) Ya terminadas las cajoneras se instalan la caja (vase en anexo la fig.7) Se elabor una rampa y se les unido a las cajoneras en forma que no obstruyera el paso de las lombrices y as sean trasladadas a la cajonera nmero 2 sin

dificultad alguna (vase anexo fig. 8) Se sellaron todos los orificios que se encontraban en la caja incluyendo la entrada en los ladrillos y espacio en los cuales las lombrices puedan escapar (vase nexo fig. 9) Se instalo la materia orgnica y las lombrices sobre ella (vase en anexo fig.10, 11y 12) El proceso de elaboracin de lombricomposta permite la utilizacin de una amplia variedad de residuos orgnicos, sin embargo, es ms eficiente limitarla a los residuos pre-consumo de origen vegetal (cscaras de frutas y verduras), excluyendo ctricos debido a que sus condiciones de acidez afectan la poblacin de lombriz.

Una humedad de alrededor del 70% al 80% es la ideal en la elaboracin de lombricomposta. Arriba de este rango, se considera una humedad excesiva que

resulta en el desarrollo de condiciones anaerbicas. Adems de afectar las condiciones de desplazamiento de la lombriz Al final de las construccin y aplicacin de las lombrices a la materia orgnica se tapa la caja dejando lugar al paso de oxigeno y as las lombrices puedan hacer su trabajo de transformacin de la materia orgnica en humus. (Vase anexo fig. 13, 14) 4.1 Etapa de nutricin de las lombrices: ( verificar numeracin) El alimento que se les proporcionar ser materia orgnica parcial o totalmente descompuesta. Una vez que las camas estn inoculadas con las lombrices, pasar un tiempo de 7 a 15 das para que las lombrices consuman el sustrato dependiendo de la cantidad de alimento y la densidad de la poblacin. Cuando el sustrato est consumido se observarn grumulos pequeos siendo sta la caracterstica principal de que el lecho no tiene comida, teniendo la necesidad de agregar ms sustrato. No se debe suministrar ms alimento del necesario cuando aun el anterior no ha si do consumido ya que se eleva la fermentacin, aumentando la temperatura, lo cual conlleva a la muerte de las lombrices. Se distribuye el alimento esparcindolo sobre la superficie en capas finas. Se le ir agregando agua segn se requiera.

Monitoreo: Hay que evitar que la composta se seque, que tenga excesos de humedad (no debe de escurrir agua), pero debe mantenerse siempre hmeda. Si la composta est muy seca adems de retrasar la descomposicin podemos tener ataque de hormigas, araas y otros insectos y si est muy hmeda podemos tener presencia de hongos y malos olores. Para que el proceso funcione y se mantenga bien tenemos que tener en cuenta: Oxigeno: Perforaciones o entradas de aire en la lombricera y volteo del material cada 2 semanas.

Humedad: Entre un 70% y 80%, ni muy seco ni muy mojado. Humedecerlo segn se requiera. En nuestro caso cada 3 das. Temperatura: Entre 20 y 25 C es la temperatura ideal, ya que el proceso y la reproduccin de las lombrices es ms rpida. Bajo los 0C las lombrices producen humus de forma ms lenta y no se reproducen.

Durante los primeros das, la temperatura se eleva a 60 a 70 C, posteriormente se estabiliza a 40 C o 50 C. Mantenerla libre de enemigos naturales tales como las hormigas, que llegan cuando no se mantiene hmedo el sustrato o las aves que se acercan cuando las camas no estn cubiertas.

Se revisa que tengan la alimentacin suficiente y en caso necesario, se coloca encima otra capa de la mezcla de materiales precomposteados.

Tratamiento de reproduccin Pasados 90 das de la inoculacin de las lombrices se inicia su etapa de reproduccin. (complementar)

Reproduccin Las lombrices a los 90 das de nacidas ya alcanzan su madurez sexual y se reproducen casi todo el ao, principalmente en los periodos hmedos y de mayor temperatura. Las lombrices se aparean normalmente en la oscuridad por periodos de 2 a 3 horas, en la superficie de los lechos, uniendo sus vientres y con las extremidades anteriores en direcciones opuestas. Deposita cada 7 a 10 das una cpsula o huevo con un contenido que flucta de 2 a 20 embriones que a su vez despus de 14 a 21das de incubacin eclosiona, originando lombrices en condiciones de moverse y nutrirse de inmediato.

Conteo y separacin La separacin de las lombrices se realiza de acuerdo a su tamao , como se indica a continuacin:

Huevecillos: Miden aproximadamente 3 mm. y son de un color amarillo verduzco. (vase en anexo fig.15) (inclir unas imgenes) Lombrices jvenes: miden de 1 a 6 cm de largo y no tienen clitelo.(vase en anexo fig. 16) Lombrices adultas: presentan clitelo. (vase en anexo fig.17)

Para separarlas se prepara alimento fresco o sustancias orgnicas de distinta naturaleza a la suministrada la ltima vez. Se somete a las lombrices a un estrs de hambre de entre 2 y 7 das sin suministrarles alimento. La comida se distribuir, luego de este periodo, en una capa de unos 5-10cm. de espesor, se esperan 5-7 das y se retira la capa de alimento fresco la cual estar llena de lombrices. Repitiendo esta operacin de lograr extraer ms del 90% de las lombrices de todos los tamaos y sus huevos. Extradas las lombrices se puede cosechar el humus.

Etapa de produccin (revisar numeracin) Pasados 120 das a partir de la siembra, suspendemos la alimentacin por tres o cuatro das para provocar el hambre o apetito. Luego depositamos alimento buscando que las adultas suban rpidamente y as podemos recogerlas junto con el alimento, con nuestras manos para depositarlas en una mesa.

Las lombrices son muy sensibles a la luz y por ello tienden a protegerse sumergindose en el alimento que iremos retirando con cuidado, quedando solo las lombrices, listas para darles el uso que se haya programado. Una de las caractersticas ms importantes que se beben monitorear en las pilas de lombricomposta son temperatura y grado de acidez, es importante cuidar que la materia orgnica no lleve excesos de materia orgnica que pueda modificar

bruscamente el pH de la composta en formacin. El control de los factores ambientales, as como la correcta alimentacin con el sustrato orgnico, son los determinantes para una correcta y eficiente crianza de

lombrices. Los cuidados ms comunes que debemos observar para mantener sano y eficiente el procesamiento con las lombrices, tiene que ver con proporcionarles la temperatura, humedad, acidez, as como el alimento, en el tipo y en las cantidades adecuadas.

a) Pilas: Lugar en donde se criarn y reproducirn nuestras lombrices, existen diferentes tipos de pilas entre ellas: 1. Lechos extensivos: Se realizan en climas ms clidos, a campo abierto, son filas largas, sin sus medidas parten de 2m2. 2. Minilombriceras: Se recomienda para iniciarse en la cra de lombrices y para pequeos espacios. Las lombrices trabajan de forma vertical, subiendo por los cajones en bsqueda de comida. Se puede hacer reutilizando los cajones de fruta o de otro material que disponga. Adems esta lombricera permite poner una bandeja debajo para recolectar el lquido de las lombrices. 3. Lombriceras Cajn: Se recomienda para una mayor produccin de humus y ms espacio para la lombricera. Las lombrices trabajan de forma horizontal, se trasladan de un lado hacia el otro en bsqueda de comida, se puede hacer reutilizando los moldajes de construccin. b) Lombriz: La lombriz roja californiana. Se la conoce como lombriz roja californiana porque es en ese estado de EUA. donde se descubrieron sus propiedades para el ecosistema y donde se instalaron los primeros criaderos. Donde se hibrid a dos razas de lombrices para crear sta en particular; se descubrieron sus propiedades para el ecosistema y donde se instalaron los primeros criaderos.

Eisenia foetida es la lombriz ms conocida y empleada en ms del 80% de los criaderos del mundo.

Caracteristicas generales de la lombriz roja californiana 1.- Es de color rojo oscuro. 2.- Respira por medio de su piel. 3.- Mide de 6 a 8 cm. Aunque se consignan ejemplares de 12 cm de largo, de 3 a 5 milmetros de dimetro. 4.- Segn las dietas puede alcanzar pesos de 0.8 a 1.4 gramos. 5.- No soporta la luz solar, una lombriz expuesta a los rayos del sol muere en unos pocos minutos. 6.- Vive aproximadamente unos 4.5 aos y puede llegar a producir, bajo ciertas condiciones, hasta 1,300 lombrices al ao.

La lombriz roja californiana avanza excavando en el terreno a medida que come, depositando sus deyecciones y convirtiendo este terreno en uno mucho ms frtil que el que pueda lograrse con los mejores fertilizantes artificiales.

Eisenia foetida

Clasificacin cientfica Reino: Filo: Clase: Subclase: Animalia Annelida Clitellata Oligochaeta

Orden: Familia: Gnero: Especie:

Haplotaxida Lumbricidae Eisenia E. foetida

Nombre binomial Eisenia (SAVIGNY, 1826) 1 foetida

ADEMAS DE LAS CARACTERISTICA FISICAS DE DICHA LOMBRIZ UNA DE LAS APORTACIONES MAS IMPORTANTES ES LA PRODUCCION DEL HUMUS (Los excrementos) QUE POR SU COMPOSICION RICA EN NUTRIENTES ES ..

- 5 veces ms nitrgeno - 7 veces ms fsforo - 5 veces ms potasio - 2 veces ms calcio

c) Materia orgnica: El alimento que se les proporcionar ser materia orgnica parcial o totalmente descompuesta. Si no es as las elevadas temperaturas generadas durante el proceso de fermentacin (hasta 75 C), matarn a las lombrices. En este caso se utiliza los restos de de materia orgnica generados en los campamentos excluyendo aquellos que puedan modificar el pH tales como ctricos; as mismo carnes, comida cocinada, aceites, grasa.

d) Humedad: La humedad debe estar entre 70-80%, para facilitar la ingestin de alimento y deslizamiento de las lombrices a travs del material. Si la humedad es baja (50% o menos), puede dar lugar a la muerte de la lombriz, ya que la lombriz consume el alimento succionndolo. As mismo, se debe tener cuidado de no tener un exceso de humedad, ya que esto originaria un encharcamiento y por tanto una oxigenacin deficiente, lo cual provocara la muerte de la lombriz, en caso de exceso de humedad deber airearse el sustrato. Para comprobar el contenido de humedad se usa la prueba del puo.

Prueba del puo (IMAGEN) PARA VERIFICAR EL GRADO DE HUMEDAD DE LA . SE REALIZA ESTA PRUEBA QUE CONSTA DE LOS SIGUIENTES PASOS: 1) Tomar con una mao una muestra 2) Cerrar la mano y apretar 3) Si escurren gotas el material tiene 70-80% de humedad. 4) Si el material no gotea el contenido de humedad est entre un 40-50% 5) Si al abrir el puo el material se disgrega, debe asumirse que el material contiene una humedad inferior al 20%.

*Se recomienda humedecer cada tercer da.

e) Agua: En cuanto al tipo de agua puede ser: corriente, de perforacin, de ro o laguna y/o de lluvia. El agua de lluvia es la de mejor calidad, y en lo que respecta al resto de tipos de agua no deben ser de las consideradas "aguas duras".

f) pH. El pH mide lo alcalino o cido del sustrato. La lombriz acepta sustratos con pH de 5 a 8.4. Fuera de esta escala, la lombriz entra en una etapa de latencia. Solo en casos muy extremos en el que los valores de pH se encuentren persistentemente inclinados hacia uno u otro extremo, se puede tratar de neutralizar aadiendo pequeas cantidades de cal disuelta para casos de acidez o vinagre en forma disuelta para reducir alcalinidad.

g) Temperatura: El rango optimo de temperatura para el crecimiento de las lombrices oscila entre 12-25C, y para la formacin de cocones (huevos) entre 1215C.

Materiales que se utilizan en la elaboracin de lombricomposta

Tierra. Aunque nunca en ms de un 15% del volumen total de la composta, sta permite la formacin del complejo humus-arcilla. Agua. El agua es imprescindible para que puedan llevarse a cabo satisfactoriamente todas las reacciones bioqumicas que ocurren durante cada etapa del compostaje. Su uso inicia cuando se monta la composta y cada capa es humedecida antes de agregar la siguiente y su papel es acelerar el proceso de descomposicin, por lo que se requiere contar con suficiente agua limpia, preferiblemente de un pozo. Inoculante. Componente adicional que acelera el proceso de

descomposicin. Puede utilizarse un poco de alguna composta anterior para inocular otra nueva, por su alta diversidad microbiolgica como resultado del proceso de compostaje y los microorganismos all presentes estn acostumbrados al

proceso, por lo que en gran parte sobrevivirn a las condiciones cambiantes.

Agente biolgico. La lombriz utilizada es la roja californiana (Eisrnia fetida), domesticada, de rpida reproduccin, por lo que alcanza en poco tiempo altas densidades de poblacin y de fcil manejo.

Alimento. Ser el material orgnico en proceso de descomposicin.

A continuacin se presenta la

investigacin realizada del reconocimiento

ecolgico e identificacin de la flora silvestre tomando en cuenta su clasificacin cientfica, caractersticas, propiedades, usos y de grado importancia DE ALGUNAS PLANTAS MAS REPRESENTATIVAS QUE SE IDENTIFICARON EN EL CENTRO DE RECREACION E..

(INCLUIR EJEMPLOS DE PLANTA IDENTIFICADA)

PLANTA

CLASIFICACIN CIENTFICA

CARACTERSTICAS

PROPIEDADES

USOS

DE IMPORTANCIA

AGUACATE

Reino: Plantae Divisin: Magnoliophyta

Clase: Magnoliopsida

Orden: Laurales

Familia: Lauraceae Gnero: Persea Especie: americana P.

Nombre binomial: Persea americana.

Su rbol puede alcanzar los 20 m de altura.Las hojas, de color verde medio a oscuro, se disponen de forma alterna a lo largo de los tallos, tienen de 12 a 25 cm longitud. Las diminutas flores (5 a 10 mm de dimetro) de color amarillo verdoso producen frutos en forma de pera que pueden pesar de 100 a 1.000 g. La piel es de color verde oscuro y en ocasiones morado Oscuro y casi negro,dependiendo de la variedad. Su tamao, unos 7 a 20 cm de largo y su dimetro mximo de unos 6 cm, con una gran semilla central (unos 5 a 6,4 cm de largo). Mide hasta 40 m de altura, y tronco de 50 cm. El fruto, redondo ovalado, a veces punteado, amarillento y verdoso al madurar, con 1 a 4 semillas ovales.

Posee un alto contenido en aceites vegetales, por lo que se le considera un excelente alimento en cuanto a nutricin en proporciones moderadas, ya que posee un gran contenido calrico y graso.

Usos gastronmico: Utilizado principalmente como alimento, parte de ensaladas, como guarnicin , y para

Mxico es el principal productor de aguacate, superando el milln de toneladas anuales.

preparar guaca mole, muchos usos. Usos medicinal: Su entre otros

En cuanto a la exportacin Mxico cuenta con un 22% de participacin.

fruto y aceites son utilizados

como productos de belleza Su tallo produce una sustancia gomosa, ltex, usada en la fabricacin de gutapercha y que era conocida desde hace siglos por las comunidades nativas como expectorante en infusiones, as como en el tratamiento de las enfermedades bronco pulmonares. Usos medicinal: para la bronquitis y otras afecciones pulmonares, hemorragias capilares, disentera, diarreas y para el tratamiento de la diabetes, mientas que su madera fuerte es ideal para las construcciones y durmientes de las vas frreas. El rbol se adapta bien a climas poco calurosos y tropicales y a una gran diversidad de suelos : desde los frtiles y profundos hasta los ligeros y arenosos, si estos estn bien fertilizados.

CAIMITO

Reino:Plantae Subreino: Tracheobionta Divisin: Magnoliophyta Clase: Magnoliopsida Subclase: Dilleniidae Orden: Ericales Familia: Sapotaceae Subfamilia: Chrysophylloideae Gnero: Pouteria Especie: P. caimito Nombre binomial: Pouteria caimito

CEIBA

Reino: Plantae Subreino:

El rbol alcanza 60 a 70 metros de

Las semillas son t xicas. Se usan la

Uso medicinal:
Puede ayudar a

La Ceiba era considerado

Tracheobionta Divisin: Magnoliophyta Clase: Magnoliopsida Orden: Malvales Familia: Malvaceae Subfamilia: Bombacoideae Gnero: Ceiba

altura, con un tronco grueso que puede llegar a medir ms de 3 m de dimetro con contrafuertes. Las hojas estn divididas en 5 a 9 hojitas ms pequeas, cada hoja sobrepasa los 20 cm. Los rboles adultos producen varios cientos de cpsulas de semillas de unos 15 cm.

corteza, las hojas y la resina. Con la corteza se hacen decocciones, las hojas frescas se usan en cataplasmas e infusiones.

controlar hemorr agias, diarrea, di sentera, congestin bronquial, reduce la fiebre y alivia migraas, torceduras y heridas abiertas. Otros usos: usos: los frutoscontienen una masa densa de fibras (kapok) que se usa para acolchamientos (almohadas, salvavidas, instalaciones acsticas, etc.).

un rbol sagrado entre las diferentes culturas Prehispnicas del rea de Mesoamrica, tales como mayas, pipiles, nahuas , tanos (Puerto Rico), entre otros Actualmente, lo sigue siendo en la afrocubana yoruba

CARAMBOLO

Reino: Plantae Subreino: Tracheobionta Divisin: Magnoliophyta Clase: Magnoliopsida Subclase: Rosidae Orden: Oxalidales Familia: Oxalidaceae Gnero: Averrhoa Especie: A. carambola Nombre binomial: Averrhoa carambola

Es un arbusto tropical perenne de 3 a 5 m de altura. Las hojas se encuentran distribuidas a lo largo de las ramas, de 8-18 cm de longitud. Su fruto (la carambola) se presenta en racimos en las ramas y en el tronco: bayas grues as, ovoides o elipsoides, de 8-12 x 5-6 cm, de color amarillo-anaranjado en la madurez, estrellados con 5 ngulos.

Su pulpa es jugosa, un poco fibrosa y cida. Contiene vitamina A, vitamina C, fsforo y Potasio.

Sus usos son consumibles como bebida refrescantes. Los principales productores son Tailandia, Sri Lanka, India, Brasil y Mamblas. Y en otros pases No Puede comerse cruda sino cocida, y resulta deliciosa aliada con una salsa vinagreta.

Tiene dos picos de produccin(ag osto, septiembre y octubre, la segunda de Abril a Junio) pero produce frutos espordicame nte, el intervalo de floracin maduracin es de 70 das.

CANELA

Reino:Plantae Divisin:

es un rbol de hoja perenne, aproximadamente unos 10-15 m, Se

Su aroma es debido al aceite esencial aromtic o que constituye

Usos gastronmicos: Molida se utiliza ampliamente

tiene beneficiosos efectos contra la diabetes y la

Magnoliophyta Clase: Magnoliopsida Orden:Laurales Familia:Lauraceae Gnero:Cinnamom um Especie: C. verum Nombre binomial: Cinnamomum verum

aprovecha como especia su corteza interna, extrada pelando y frotando las ramas y se utiliza en rama y molida.

un 0,5-2,5% de su composicin. El componente mayoritario es el aldehdo cinmico, tambin el eugenol y el alcohol cinmico.

en postres, pasteles, dulces, etc., y entera se utiliza para adornar y sazonar algunos platos.

hipercolesterol emia (segn investigadores del Departamento de Nutricin Humana del Centro de Investigacin en Beltsville, en Maryland)

CEDRUS

Reino:Plantae Subreino: Tracheobionta Divisin:Pinophyta Clase:Pinopsida Orden:Pinales Familia:Pinaceae Gnero:Cedrus

rboles de 25 a 50 metros de altura, en los que las hojas agujas perennes cortas (de 2 a 4 cm), un poco puntiagudas, pero ms largas (de 3 a 6 cm) y ms flexibles en el caso del cedro del Himalaya se renen en ramilletes sobre ramitas cortas. rbol siempre verde de 8 a 15 cm, en los bosques tropicales alcanza los 30 m de altura.

Sus propiedades de imputridez lo hacen idneo en la construccin naval y la fabricacin de [[sarcfago]]s

su empleo en carpintera es muy limitado.

El aceite natural aromtico del cedro del Atlas tiene propiedades antispticas. utilizado para la observacin microscpica,

CHICOZAPOTE

Reino:plantae Subreino: tracheobionta Divison: magnoliophyta Clase: magnoliopsida Subclase: dillenidae Orden: ericales Familia:sapotaceae Genero: manilkara Especie:m.zapota

El jugo blanco la cual se deriva el Latex.

El ltex que fluye del tronco se usa para fabricar adhesivo y contiene de 20 a 40 % de goma.

Es de gran importancia porque actualmente la sustancia se utiliza para fabricar adhesivos, pinturas aparte de la goma de mascar.

COCOITE

Se calsifica como: Gliricidia sepium. Pertenece ala

rbol con una altura promedio de 12 metros, aunque algunos

Raticida: sus hojas, races, semillas y corteza son venenosas

Usos medicinales: las hojas se emplean para

utilizada para la produccin de miel ya que posee

familia de: las Leguminosae.

rboles alcanzan a veces hasta 20 metros.

para los roedores. (Cuidado: tambin es txica para los perros).

subfamilia: Papiloinoideae.

COCO

Reino:plantae Divisin: Magnoliophyta Clase:liliopsida Orden:arecales Familia:arecaceae Subfamilia: Arecoideae Tribu:cocoeae Subtribu:butiinae Genero:cocos Especie: cocos nucifera

Su fruto puede alcanzar hasta 2,5 Kg, tiene forma ovalada y presenta varias capas: la primera corteza o cscara externa es fibrosa y gruesa de 5 cm de espesor reconocible por sus pelos adheridos a la nuez; la segunda corteza o capa intermedia es lisa y fina; seguida por una tercera corteza muy dura con tres orificios desde donde se extrae el jugo sin necesidad de abrir el fruto; la pulpa blanca se encuentra adherida a la segunda corteza; y contiene el agua de coco (300 ml).

El agua de coco aporta carbohidratos y minerales como Potasio, fsforo, Sodio, Calcio y magnesio; el fruto fresco aporta energa y su pulpa es muy apreciada en repostera.

combatir la sarna as como para desparasitar de pulgas y garrapatas a los perros y al ganado. Se aplica sobre la piel el cocimiento de las hojas como repelente de insectos, para calmar la comezn y dermatitis se consume como bebida refrescante envasada, consume como fruta fresca, el coco rayado se utiliza en repostera y pastelera para la elaboracin de helados, pasteles, tartas, etc.

una fuente importante de polen y nctar para las abejas en algunas regiones del mundo.

De gran utilidad tanto la madera para construccin y el aceite a nivel industrial.

CIRUELA

Nombre cientfico: Prunus Stiva.

Pueden alcanzar 710 metros de altura.

contienen: Vitaminas: A

Usos medicinales ya que Sus hojas y sus frutos

Es de gran cultivo para su comercializaci n del fruto y

Nombres populares: Ciruelo claudia verde, pruna. Variedad: Claudia verde.

mucha, C, B1, B2, E. Minerales: Potasio, Magnesio, Fsforo, Calcio, Hierro, Azufre. Otros: Pectinas, fructuosa, Niacina, Tianina, Riboflavina.

frescos o secos tienen una accin laxante ligera y facilitan la digestin.

sus propiedades de las hojas para usus de la medicina.

Familia: Rosceas.

CECROPIA (guarumbo)

Reino: Plantae Divisin: Magnoliophyta Clase: Magnoliopsida Orden: Rosales Familia: Urticaceae Gnero: Cecropia

Este rbol alcanza los 20m de altura, Las flores estn separadas por una masa de pelos blancos, Los frutos son muy pequeos y conteniendo una semilla

Contienen un latex txico

Usos medicinales: El guarumbo se usa comnmente en el tratamiento de la diabetes. contra la picadura de alacrn

los indgenas suramericanos las utilizan tradicionalmen te para incinerarlas y producir una cal que mezclan con las hojas de coca antes de masticarlas Su uso de gran importancia La pulpa es blanca, cremosa, carnosa, jugosa y ligeramente cida, mide 2030 cm de largo, pudiendo pesar 2,5 kg.

GUANABANA

Reino: Plantae Divisin: Magnoliophyta Clase: Magnoliopsida Orden: Magnoliales Familia: Annonaceae Genero: Annona Especie: A. muricata

Alcanza entre 8 y 12 m de altura y su corona es poco ramificada. Las hojas tienen forma de laurel. Las flores son oblongas y tienen tres spalos y ptalos de color verde y amarillo

La pulpa es blanca, cremosa, carnosa, jugosa y ligeramente cida. er aclamado por tener propiedades potentes para combatir el cncer.

En los usos de salud sean hechos estudios sobre el posible aprovechamient o para la cura del cncer.

Heliconia latispatha

Reino:Plantae Subreino: Tracheobionta Divisin:

Son hierbas de 1 a 7 metros de altura, de hojas simples, alternas, de

Las hojas se usan para envolver alimentos. Las

Son de grandes exportaciones debido a su

Magnoliophyta Clase:Liliopsida Subclase: Commelinidae Orden:Zingiberales Familia: Heliconiaceae Gnero:Heliconia Especie: H. latispatha Nombre binomial: Heliconia latispatha HUAYA Reino: Plantae Divisin: Magnoliophyta Clase: Magnoliopsida Orden: Sapindales Familia: Sapindaceae Gnero: Melicoccus Especie: M. bijugatus Nombre binomial: Melicoccus bijugatus Reino: Plantae Divisin: Magnoliophyta Clase: Magnoliopsida Subclase: Rosidae Orden: Sapindales Familia: Rutaceae Subfamilia: Citroideae Tribu: Citreae Gnero: Citrus Especie: C. limn

margen entero, el pecolo, de 15 a 50 cm de largo, envuelve al tallo

heliconias protegen las fuentes de agua y son imprescindibles en la reforestacin.

extica presentacin para arreglos florales.

Alcanzando los 30 m de altura. Muestran hojas alte rnas en forma de espiral, de 8 a 12 cm de longitud los superiores y 3 a 6 cm las inferiores, pinnadas, con 4 a 6 fololos opuestos de unos 5 a 10 cm de longitud cada uno.

Los frutos maduros son agridulces, mucilaginosos y algo laxantes. Son excepcionalmente ricos en hierro (0.93mg por 100g) y fsforo (50.4mg por 100g).

El uso principal son sus frutos, que se consumen frescos o se hacen conservas y frutas enlatadas, principalmente en Amrica Central y del Sur

En Colombia incluso se emplea en obras finas de ebanistera.

LIMON

Puede alcanzar ms de 4 m de altura. Sus hojas son elpticas, coriceas de color verde mate lustroso (510 cm), terminadas en punta y con bordes ondulados o finamente dentados.

es un ctrico con propiedades estticas. Se usa para blanquear las manos (mezclar el jugo de tres limones y un poco de glicerina y frotar las manos), para dar brillo y suavidad al pelo.

Se utiliza para elaborar postres (tales como el arroz con leche, en este caso se usa su piel para aromatizar)

En Mxico por ejemplo el 94% de la produccin corresponde a lima amarga tambin denominada vulgarmente li mn mexicano.

MANDARINA

Reino: Plantae Divisin: Magnoliophyta

Algunos pueden alcanzar una altura de 25 pies (7,5 m) con alta difusin de las ramas. El rbol

Tiene propiedades broncodilatadoras y antiinflamatorias adecuada en el

Las mandarinas de todo tipo son principalmente consumidas directamente, El

Es importante para la conservacin de la salud. A parte de

Clase: Magnoliopsida Subclase: Rosidae Orden: Sapindales Familia: Rutaceae Gnero: Citrus Especie: Citrus tangerina

es generalmente espinoso, con ramas delgadas, con las hojas tanto amplias como delgadas, lanceola das con diminutos dientes redondeados y peciolos con alas estrechas.

tratamiento de lceras, ayuda el intestino y la digestin

aceite esencial de la cscara exprimida se emplea comercialmente para saborizar caramelos, gelatinas, helados, goma de mascar y productos de panadera

consumirse cruda se pueden elaborar muchos productos farmacolgico s.

MACUILI Reino: Plantae Filo: Magnoliophyta Clase: Magnoliopsida Orden: Scrophulariales Familia: Bignoniaceae Nombre cientfico: Tabebuia rosea Nombres comunes: Roble, roble sabana

llega a medir entre 10 a 30 metros de altura y de 20 a 80 centmetros de ancho, su copa regularmente es umbela da o ligeramente redondeada; en plantas juveniles el tronco del macuilis se ramifica en 2 3 ramas principales y ascendentes

usos artesanalesmaderables ya que en diversas partes del pas se emplea en la elaboracin de instrumentos musicales

Tambin es un excelente rbol de ornato empleado para la reforestacin de los parques, plazas pblicas

de

MANGO

Reino: Plantae Filo: Magnoliophyta Clase: Magnoliopsida Orden: Sapindales

Alcanza un gran tamao y altura (puede superar los 30 m de altura).

Aporta organismo antioxidantes, vitamina C vitamina B5.

al

Apropiada para el metabolismo de los hidratos de carbono y problemas en la epidermis.

Es de mayor comercializaci n y produccin a nivel mundial.

Familia: Anacardiaceae Gnero: Mangifera Especie: M. indica Nombre binomial: Mangifera indica

NANCE

Reino: Plantae Subreino: Tracheobionta Divisin: Magnoliophyta Clase: Magnoliopsida Subclase: Rosidae Orden: Malpighiales Familia: Malpighiaceae Gnero: Byrsonima Especie: B. crassifolia Nombre binomial: Byrsonima crassifolia

rbol mediano (hasta 15 metros de altura), que se propaga por semillas o por esquejes.

El nico componente que se conoce de esta planta es el triterpeno betaamarina aislado de la corteza del tallo.

El fruto nanche es consumible est

En Mxico, prepara

se de

cuando maduro,

muchas maneras diferentes: crudo, salado, enchilado, almibarado, helados,paletas congeladas, como agua fresca,nieve en

presentando un sabor dulce y un color amarillo

intenso, con un resabio levemente amargo. amargura acenta fuertemente en las drupas que son La se

raspada e, incluso, curtido aguardiente conocido como Vino o Licor de Nance o de con

inmaduras tambin comestibles.

Nancite, segn el nombre que reciba en cada pas. Es uno de los frutos mas populares

que se fermentan parala elaboracion del tepache.

NARANJA

Reino:Plantae Divisin: Magnoliophyta Clase:Rosidae Orden:Sapindales

rbol de porte mediano -aunque en ptimas condiciones de cultivo llega hasta los 13 m de

Con tiene un gran conyenido vitaminas A, B y C

Inflye de mayor importancia en el uso medicinal el naranjo posee un aceite esencial que

especie forma una parte importante de la economa de muchos pases, como

Familia:Rutaceae Gnero:Citrus Especie: C. sinensis Nombre binomial: Citrus sinensis

altura,con hojas ovales de entre 7 a 10 cm de margen entero y frecuentemente estipuladas y ramas en ocasiones con grandes espinas (ms de 10 cm).

est presente en las hojas, frutos y flores

Estados Unidos (Florida y California), la mayor parte de los pases mediterrneos, Brasil, Mxico, Argentina, Ecuador, Belice, Cuba, Pakistn, China, India, Irn, Egipto, Turqua, Uruguay y Sudfrica.

CAPITULO V RESULTADOS Y ANLISIS ECONMICO

Se habilito el lugar el cual se nos fue asignado para la elaboracin de la planta productora de un sistema de produccin de lombricomposta y reproductor de lombriz eisenia foetida (lombriz roja californiana). Determinado con las condiciones climticas y estructurales reproduccin de la lombriz CONDICIONES CONDICIONES CLIMATICAS Temperatura Entre 20 y 25 C PH Humedad 70-80% CONDICIONES ESTRUCTURALES Retenedor de lixiviados Caja sellada Ventilacin (aeracin) Entrada de agua Tapa requeridas para la produccin y

Se determino la cantidad de basura generada en el lugar (CENTRO RECREATIVO ECOLOGICO AAKA ALCHE, EN VILLA BENITO JUAREZ

CARDENAS.) por medio de separadores de basura los cuales fueron los de nica utilidad de materia orgnica, se separo las mismas, aislando ctricos y materiales que puedan afectar el PH de la lombriz, asi fue seleccionada la materia orgnica apta para la elaboracin del humus (cascaras de frutas, masa de maz, cascaras de huevo, hojas, etc.) BASURA GENERADA TIPO DE MATERIAL ORGANICO CANTIDAD/SEMANA Cascaras de fruta 8.6kg aprox.. Residuos de maz (masa y tortillas) 2.3kg aprox.. Cascaras de huevo .3kg aprox.. Hojas 34.5kg aprox.. Pasto (poda) 14.8kg aprox.. Total de matera orgnica/semana 60.5 kg aprox..

El costo de centro de produccin de humos y reproduccin de lombriz se refleja en la instalacin y costo de materiales utilizados para la construccin del mismo, en la siguiente tabla se maneja el costo de los materiales

CONCEPTO Lombrices Madera Ladrillos Gravilla Cinta metlica Cemento Arena Vidrio Clavos Tachuelas Tela mosquitera

VALOR UNITARIO 1200/1kl $50 $6 $1200/m3 $38 $120 $1000/m3 $250/m2 $50/kg $50/kg $20/m2

UNIDADES 12 14 2 1 2 1k 1k 2 COSTO DE MATERIALES PARA LA CONSTRUCCION $3232

VALOR TOTAL 600 600 86 600 76 120 500 500 50 50 50

Costos de monitoreo
Bandas para PH Termmetro Vigilancia Plan de contingencia 250 300 1500 500

En los costos de fabricacin se manejan materiales: mostrados en la taba (5.3), la mano de obra y gastos de monitoreo los cuales son aplicados para mantener y llevar un conteo progresivo (materiales: bandas para medir el PH, termmetro, etc. Adems de vigilancia constante de la planta por sasos de plagas o situaciones climaticas que afecten el medio de las lombrices) y as evitar problemas que impidan el progreso y continuidad del proyecto.

CONCEPTO MATERIALES MANO DE OBRA GASTOS DE MONITOREO

COSTO $3232 $937

V. Resultados y anlisis econmico de la flora silvestre.

CANTIDAD DE LOMBRIZ PRODUCIDA POR SEMANA O MES

CANTIDAD DE MATERIA ORGANICA REMOVIDA( HUMUS) PRECIOS TENTATIVOS ..

Por qu RECOMIENDAS EL LOMBRICOMPOSTEO? SI ES FACTIBLE O NO SI EL PARQUE SE BENEFICIA Y EN QUE

La flora silvestre constituyen uno de los patrimonios vitales de nuestro pas, a travs del cual, la sociedad mexicana satisface sus necesidades. El reto actual radica en cmo aprovechar los recursos naturales de manera sustentable. Acciones como la urbanizacin, la contaminacin del suelo, agua y aire; las actividades ilcitas involucradas con su aprovechamiento, representan una seria amenaza a la biodiversidad.

La valoracin econmica de la biodiversidad A continuacin se presenta un Cuadro de productos silvestres y su mercado, que resume algunos productos silvestres de diferentes ecosistemas y su mercado actual. Que se encuentran dentro de la instalacin de AAKA ALCHE Esto nos brinda una idea de la enorme variedad de usos que pueden estn teniendo estos productos en el mercado nacional e internacional. Como producto silvestre se define aquel recurso de la biodiversidad silvestre que se utiliza en su forma natural o mediante un proceso de transformacin.

PRODUCTO ACTUAL Plantas medicinales

MERCADO ACTUAL

Campesinos Empresarios (Resinas, Ltex, frutos y Indgenas otros) Domsticos Curanderos Homepatas Plantas y comestibles frutos Pequeos comerciantes Campesinos Empresarios (Ejemplo: Empresarios forestales Finqueros Artesanos Pequea Empresa Campesino

Madera bisutera)

Lea y Carbn

Pequeo empresario Comerciantes Domsticos Flores silvestres plantas ornamentales y Viveristas Pequeos empresarios Artesanos Agricultores Empresas farmacuticas

Plantas Aromticas

Plantas medicinales Campesinos (resinas, ltex, frutos y Empresarios otros) Indgenas Domsticos Curanderos

CONCLUSIONES
Con la informacin analizada se puede concluir que la lombricultura ofrece innumerables ventajas, y a que mediante la produccin de la lombricomposta podemos transformar residuos orgnicos en abono organico (humus) As mismo, con el consumo de la materia orgnica por la lombriz se obtienen fertilizantes orgnicos de alta calidad y a bajo costo para la produccin de alimentos en el campo, contrarrestando el deterioro de suelos agrcolas por el uso de fertilizantes qumicos. Aunado a la produccin de lombricomposta, se suma la produccin de lombriz como fuente de complemento alimenticio con alto contenido de protena para humanos y animales. Es importante que al llevar a cabo las diferentes propuestas que contiene este proyecto se aproveche los recursos con que cuenta la institucin y a su vez se integren otras entidades de la comunidad que puedan brindar apoyo y asesora, buscando un beneficio comn.

Por otra parte, con una buena planeacin y manejo de estos proyectos se puede conseguir que estos sean autosuficientes y que adems generen recursos que puedan ser destinados para las necesidades del centro ambiental.

Considerando la problemtica ambiental y de salud que los grandes volmenes de desechos representan actualmente, se considera urgente cambiar pautas que atentan contra la calidad ambiental y la salud de la poblacin. En este sentido, el centro ambiental Aaka Alche se convierte en un centro generador de estos cambios creando conciencia en los visitantes acerca de este problema e introduciendo los conceptos y prcticas de reciclado, composteo, lombricultura, abonado y cultivos naturales, entre otros.

Estas prcticas pueden ser desarrolladas con actividades bien dirigidas y con resultados contundentes que sern transmitidos y potenciados en la secuencia escuela-hogar-sociedad, con nfasis en los actores directamente involucrados en los procesos de produccin agroindustrial, agropecuaria y forestal.

La flora silvestre El Estado de mexico posee una alta diversidad biolgica a pesar de que su territorio equivale al 1.1 % del territorio nacional. Esto se debe a su peculiar ubicacin geogrfica, topografa, relieve accidentado, historia geolgica y variedad de climas que le confieren una enorme heterogeneidad ambiental. La zona de estudio alberga un ndice medio dentro de la instalacin de ALCHE de flora silvestre y semicultivada til, AAKA

donde algunas fueron fcil de

investigacin sobre su especie y familias pertenecientes y las cuales no son reconocidas aun. Por lo que se recomienda no perder de vista dichas especies, hacer colectas en otras temporadas del ao, estudiar sus mtodos de reproduccin, los metabolitos secundarios que contienen y hacer propuestas para su manejo sustentable. El uso ms representativo encontrado dentro de la instalacin de AAKA ALCHE fue el medicinal. Varias de las especies registradas muestran ms de un uso antropognico. Muchas de las especies no son aprovechadas en todas las comunidades a pesar de contar con ellas. El uso de las plantas tiles no se limita a una poca especfica, ya que la mayora de ellas es posible encontrarlas durante todo el ao.

RECOMENDACIONES PARA LA LOMBRICOMPOSTA

Controlar el pH entre 6,5 y 7,0, ya sea desaguando el estircol o adicionando cal, en proporcin de 100 gramos por metro cuadrado. Controlar la humedad y la temperatura. Controlar las plagas y el ataque de otros animales como las hormigas. Difundir en las cercanas la importancia del uso del humus de lombriz y los beneficios que trae consigo en su uso como abono organico.

RECOMENDACIONES PARA LA FLORA SILVESTRE

Combatir las plagas presentes y que puedan estar afectando a otras especies de flora silvestre. Trasplantacin de especies para su observacin de desarrollo fuera de su habita natural. Observacin sobre plantas que estn en desarrollo evitar que otra especie de flora evite su desarrollo. Ayudar en la reproduccin de flora silvestre que estn en peligro de extincin. Trasplantacin de especies de flora domesticas que sean consumibles y medicinales.

ANEXOS

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Figura 2

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Figura 4

Figura 5

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Figura 8

Figura 9

Figura 10

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Figura 12

Figura 13 Figura 13

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Figura 17

Figura 18

BIBLIOGRAFA
1.- Das, C. La Lombricultura. Instituto de Desarrollo y Medio Ambiente . Lima, Per 1993. 2.- Ferruzzi, C. Manual de lombricultura. Ediciones Mundi-prensa. Madrid, Espaa 1994. 3.- Xelhuantzi, J. et al. Manual para la elaboracin de abonos organicos a partir de tcnicas como la composta y la lombricomposta. Talleres de grfica Lara. Guadalajara, Mxico 2012.

Manuales

1.- Manual de lombricultura. Asociacin Especializada para el Desarrollo Sostenible AEDES. Cotahuasi 2007. 2.- Lombricultura. SAGARPA. 3.- Manual de lombricultura. CECYTECH. Chiapas, 2008. 4.- Manual de lombricultura, obtencin de: vermicomposta o lombricomposta (humus), acido hmico (fetilizante foliar). Chiapas.