I N F O R M AT I O N S P R AT I Q U E S

sortie le 1er juin 2013 e n e xc l u s i v i t c h e z colette !

PVC: 10 Points de vente:
Colette FNAC.com Points de vente indpendants e n r g i o n pa r i s i e n n e et autres points de vente en Fr ance

En dition limite
DOSSIER DE PRESSE
13 dlicieuses recettes de viande e t u n e c o m p i l at i o n m u s i c a l e f i n e m e n t p r pa r e d v o r e r m o r c e a u pa r m o r c e a u

LAKITCHENMUSIC.COM BY INTERBEV
Un concept ludique et original, inspir des codes qui rythment le quotidien (musique, multimdia) des jeunes adultes, et qui, depuis 3 ans, donne une dimension nouvelle la cuisine avec :  Un site culinaire et une appli IPhone total viande ddis ceux qui font rimer cuisine avec plaisir.  Des recettes faciles et originales, slectionner de faon indite, selon leur budget, leur humeur du moment (happy, zen) ou leur style (rock, jazz), et qui leur ressemblent.  Des podcasts audio de ces recettes pour les accompagner, pas pas, en temps rel et en musique. Sur le terrain, LAKITCHENMUSIC.COM va la rencontre des 20-30 ans, pour leur faire vivre en live lexprience cuisinez la viande avec style . Au programme :  Des soires tendances cook & music dans des lieux emblmatiques Paris et en Rgion, pour les mordus de viande et de bon son.  Une tourne dans les restaurants universitaires de France. by Interbev cest aussi : une communaut daficionados de la viande avec une page Facebook qui compte aujourdhui prs de 2 000 fans et des objets drivs. Retrouvez-les sur www.facebook.com/lakitchenmusic.
LAKITCHENMUSIC.COM

Un livreCD collector en dition limite

En investissant un nouveau territoire aprs le web et les shows culinaires, tout en restant fidle son ADN, LAKITCHENMUSIC.COM va plus loin et cre un objet collector en sassociant une artiste pour faire rsonner ses valeurs : cuisine, style et musique ! Lide de crer un livre de recettes simples et fun autour de la viande, accompagn dune compilation musicale rythmant le tout, simpose comme une vidence. Restait apporter le dernier ingrdient indispensable cette production collector : une interprte branche sur la mme frquence, qui manie avec malice kitchen et music . LAKITCHENMUSIC.COM confie donc son tablier Kumisolo, artiste de talent du rpertoire EMI France et passionne de cuisine. Le rsultat : une collaboration indite et la naissance de Bon Apptons, 13 dlicieuses recettes de cuisine et une compilation musicale finement prpare, dvorer morceau par morceau. Parmi ces recettes, celle du Rice Burger de Buf, illustre par une cration musicale originale de Kumisolo et un clip exclusif. Le saviez-vous ? Bon Apptons vient du mot Bon apptit et mangeons . Au Japon, il est chic dutiliser des mots franais. Comme trs peu de Japonais parlent le franais, les erreurs et non-sens sont nombreux, et ces expressions curieuses finissent par devenir une langue part entire, le franponais .

PrparATion

20
MN

30
MN

CUISSON

personnes

pour

ingrdients

LA RECETTE

4
de buf de

steaks hachs

150

g chacun

1 300

oignon g de riz

quelques feuilles de roquette quelques aubergines confites

DABORD , tu dcoupes loignon. Noublie pas tes lunettes de soleil si a pique. Tu fais ensuite sauter ton oignon dans une pole avec un peu de beurre. Rserve-le pour plus tard. TOUT LAVE le riz rond en le frottant

COMME de la pte modeler,

POUR dresser ton burger, tu peux

prpare ensuite les petits steaks avec tes mains. Fais-les bien claquer pour chasser les bulles dair. Place-les sur la pole et cuis-les jusqu ce quils soient bien dors. LA VIANDE EST DANS LA POLE, CEST TROP DE LA BALLE !
TALE le riz cuit sur une plaque et

glisser entre les tranches de riz une aubergine confite, un peu de roquette et ton steak ! Et voil le super Kumisolo Rice Burger de buf !

c s de chapelure

jaune d uf

muscade rpe

c c de sauce soja lait un peu de beurre

( pour

les oignons ) sel et poivre

plusieurs fois dans leau froide et en le rinant chaque fois. Tu peux maintenant lancer la cuisson du riz. DANS un bol, mets le buf et le jaune duf. Tu verses ensuite 3 cuillres de lait et la chapelure. Mlange bien. Noublie pas de mettre une pince de sel, de la sauce soja, de la muscade rpe et du poivre. Mlange une dernire fois le tout avec tes oignons cuits.

prpare deux tranches de riz rond un peu plus petites que le steak grce un emporte pice. Grille-les la pole puis ajoute un peu de sauce soja sucre la surface mmmh a sent bon! Cest mieux que la surface des tranches soit un peu brle.

KUMISOLO. En un seul mot sil vous plat ! . Avant, Kumi faisait de la musique trois, a sappelait Konki Duet, en deux mots. Ctait trs sympa et a sonnait bien. Maintenant, Kumi est en solo. Bienvenue Kumisolo. En un mot. Paris cest ici quil faut vivre, dcide Kumi la Japonaise il y a une dizaine dannes. tudes de cin Paris VIII, copains du label Active Suspension, concerts la Gat Lyrique et autres rjouissances artistiques, un grand huit musical qui nous a men, bouriffs, ce premier EP pour Delabel. Sur son dernier EP, le morceau phare CUR FRAG, parce que, comme Kumisolo le dit trs justement, lamour et la nourriture, cest ce qui parle tout le monde. Ce titre convoque Elli et Jacno et tout ce qui sonne un peu Palace confie Kumi dans un sourire. Face Kumisolo, difficile de ne retenir que la musique: le personnage est incontournable. Sur scne, dans les robes djantes dAndrea Crews ou dans son envie de faire de la musique pour tout le monde. On aime Kumisolo ne plus pouvoir en respirer.

Un livre Compos de 13 dlicieuses Recettes...

AGNEAU POP EN 3 C CARAmlodie de boeuf BOEUF DISCO CHOCO MY PEANUT BEEF GROOVY BOEUF SALAD RICE BURGER DE BOEUF BROCHETTES DE C H E VA L O N F I R E VA L S E D E V E A U ET GAMBAS ROGNONS ON THE ROCKS T I N TA M A R R E D E V E A U TA R TA R E GYOZ AS SISTERS AU PORC BOEUF BOUGIGNON PELE DE VEAU FUNKY

...Et d'une C o m p i l at i o n musicale finement prpare

GOING UP THE COUNTRY

C A N N E D H E AT R E V O LV E R

KUMISOLO
RICE BURGER

GET AROUND TOWN

the BEACH BOYS

SURFIN' USA

S A M S PA R R O
HAPPINESS

TRICK ME

KELIS

LIZA MANILI
L'ECLIPSE

O N E W AY O R A N O T H E R

BLONDIE

KYLIE MINOGUE
WOW

BAXTER DURY
CLAIRE

KINGS OF CONVENIENCE
I ' D R AT H E R D A N C E W I T H YO U

KUMISOLO
COEUR FR AG