COSTILLAS DE CERDO A LA MOSTAZA Ingredientes: 1 kg de costillas de cerdo el zumo de un limn 1 pastilla de caldo 3 dientes de ajo troceados 1/2 medidor

de vino blanco 3 cucharadas rasas de mostaza Dijon un chorro de aceite sal pimienta Preparacin: Introducimos en la cubeta de nuestra Chef o Matic pro un chorro de aceite, el suficiente para que cubra la base de la cubeta, los dientes de ajos picados y las costillas. Programamos 10 minutos cocina rpida. A continuacin, cuando acabe el programa, aadiremos el resto de ingredientes y programamos 30 minutos modo horno.

CORDERO AL HORNO Ingredientes: 500 gr de chuletas de cordero 3 dientes de ajo 1 chorro de aceite 3 patatas 1/2 medidor de vino blanco perejil sal y pimienta Preparacin: Introducimos en la cubeta de nuestra Chef o Matic Pro, el cordero, los dientes de ajos laminados y un chorro de aceite, el suficiente para cubrir la base de la cubeta. Programamos 10 minutos cocina rpida, a la mitad del tiempo, damos la vuelta a la carne para que se dore uniformemente. Mientras se acaba de hacer la carne, vamos pelando y partiendo en rodajas las patatas. Una vez haya finalizado el programa,

aadiremos, las patatas en rodajas, el perejil picado, el vino y salpimentamos. Programamos 20 minutos modo horno y cuando finalice el programa ya tendremos nuestro plato listo

ARROZ CON LECHE Ingredientes para 6 personas: - 300 gramos de arroz - 2 litros de leche - 6 cucharadas de leche condensada - La piel de medio limn - 1 rama de canela - 100 gramos de azcar - Canela en polvo Preparacin: Introducimos todos los ingredientes en la cubeta menos el azcar y la canela en polvo. Programamos en MODO SOPA/POTAJE durante 50 minutos. Removemos de vez en cuando para que no se pegue el arroz en el fondo. Cuando falten unos 10 minutos se le aade el azcar y se remueve. Al terminar servir y aadir canela en polvo al gusto.

PATATAS A LO POBRE Ingredientes para 3 personas: - 1 Kilo de patatas cortadas en rodajas - 3/4 medidor de aceite - 1 cebolla corta en juliana - 1 pimiento verde Preparacin: Vertemos todos los ingredientes en la cubeta y programamos 25 minutos en MODO COCINA RAPIDA. Ir removiendo de vez en cuando para que todas las patatas se hagan por igual.

POLLO EN SALSA Ingredientes para 4 personas:

- 4 pechugas de pollo deshuesadas - 2 tomates - 1 pimiento verde - 2 cebollas - 2 dientes de ajo - 1 puerro - 1 medidor de agua - 1 medidor de cerveza - Tomillo - Romero - Sal - Pimienta - Un chorrito de aceite Preparacin: Cortamos las pechugas a dados y las harinamos. Las ponemos en la cubeta con un chorrito de aceite y programamos en MODO COCINA RAPIDA 25 minutos. Sacar y reservar. En ese mismo aceite aadimos el pimiento, la cebolla, el puerro, el ajo y el tomate y programamos en MODO COCINA RAPIDA 15 minutos. Sacamos y pasamos por la batidora. Colocamos de nuevo el pollo en la cubeta y el sofrito triturado y aadidos un medidor de agua, un medidor de cerveza una cucharada pequea de tomillo y otra de romero, sal y pimienta al gusto. Programamos en MODO HORNO durante 30 minutos. POLLO AL LIMN Ingredientes:

un chorro de aceite 800 gr de pollo (en este caso solomillo de pollo) 1 limn 1/2 medidor de caldo de pollo 1/2 medidor de vino blanco 1/2 puerro cebolla y sal

Preparacin: Introducimos en la cubeta de la Chef o Matic Pro, un chorro de aceite, el pollo, la cebolla y el puerro. Programamos 15 minutos, cocina rpida. Cuando finalice el programa trituramos, el puerro y la cebolla. Ahora aadimos en la cubeta el puerro y la cebolla, el caldo de pollo, el zumo del limn, el vino y sal. Programamos 20 minutos modo horno.

LAZOS A LA CARBONARA

Ingredientes: 1/4 medidor de aceite 250 gr de tiras de bacon 400 gr de lazos vegetales 2 medidores y 1/2 de agua 3 medidores de nata de cocinar sal Preparacin: Introducimos primero el aceite en la cubeta de nuestra Chef o Matic Pro, a continuacin el resto de los ingredientes y mezclamos bien. Programamos 15 minutos modo pasta. As de rpido tenis un plato que a pesar de ser rpido de preparar, est bastante bueno y la pasta en su justo punto.

TORTILLA DE MERLUZA Ingredientes: 1 chorro de aceite 2 lomos de merluza (500 gr aproximadamente) 1 puerro 200 gr de gambas peladas (las mas eran congeladas) 1 cartn de nata de cocinar de 200 ml 2 cucharadas soperas de queso de untar (yo he puesto Camembert) 4 huevos 1/2 sobre de levadura sal y pimienta Preparacin: Introducimos en la cubeta de nuestra Chef o Matic Pro, un chorro de aceite, la merluza, el puerro y las gambas. Todo bien picadito, salpimentamos y programamos 10 minutos de cocina rpida. Mientras en el vaso de la batidora, batimos los huevos, el queso, la levadura y la nata de cocinar. Cuando acabe el programa introducimos todo en la cubeta, mezclamos bien y programamos 10 minutos modo horno. A la mitad del tiempo, al igual que en la tortilla de patatas, mezclamos bien para que no cuaje slo por debajo.

SARDINAS AL HORNO Ingredientes: 400 gr de sardinas en filetes 2 dientes de ajo

1/4 medidor de aceite 1/4 medidor de vino blanco sal y perejil

Preparacin: En el vaso de la batidora introducimos el perejil, la sal, el aceite, el vino y los dientes de ajo y lo trituramos todo. A continuacin introducimos en la cubeta de nuestra Chef o Matic Pro, los filetes de sardina y les echamos por encima la mezcla que hemos picado en la batidora. Programamos modo horno 15 minutos y cuando finalice el programa, nuestras sardinas ya estn listas. Tenemos que tener cuidado, mientras se cocinan, de no tocarlas mucho y as no se partirn. No hace falta darles la vuelta, ya que con los 15 minutos se hacen por los dos lados, sin tocarlas.

ALITAS DE POLLO AL HORNO Ingredientes:

alas de pollo (eran unos 800 grs) 2 ajos perejil pimentn dulce pimienta molida aceite vino blanco sal

Preparacin: Troceamos los ajos y los echamos en el vaso de la picadora junto con el perejil, el pimentn dulce, la pimienta molida, el aceite, la sal y el vino blanco. Picamos todo y lo dejamos macerar, en un bol, junto con las alitas de pollo, por lo menos una hora. Despus vertemos todo en la cubeta de la Chef o Matic Pro y programamos modo horno durante 30 minutos.

ARROZ CON VERDURAS Y POLLO Ingredientes: 2 pechugas de pollo una cebolla un puerro una zanahoria un poco de aceite

arroz sal un poco de pimentn dulce caldo de pollo

Preparacin: Troceamos la cebolla, el puerro y la zanahoria. A continuacin cortamos las pechugas de pollo en trozos pequeos. Introducimos todo lo anterior junto con un poco de aceite en la cubeta de la Chef o Matic Pro y programamos 10 minutos en modo cocina rpida. Cuando finalice introducimos 1 medidor y 1/2 de arroz y 4 medidores de caldo de pollo, la sal y el pimentn y programamos modo arroz. Yo personalmente en el modo arroz, cuando comienza la cuenta atrs lo apago 5 minutos antes de que acabe el programa, para que el arroz no quede pasado.

CONEJO CON LIMN Ingredientes:

un chorro de aceite 1/2 conejo a troceado 1 limn 1/2 medidor de agua 1/2 medidor de vino blanco 1/2 puerro cebolla y sal

Preparacin: Introducimos en la cubeta de la Chef o Matic Pro, un chorro de aceite, el conejo, la cebolla y el puerro. Programamos 10 minutos, cocina rpida. Cuando finalice el programa trituramos, el puerro y la cebolla. Ahora aadimos en la cubeta el puerro y la cebolla, el agua, el zumo del limn, el vino y sal. Programamos 20 minutos modo horno.

TERNERA AL ROQUEFORT Ingredientes: 1/2 kg de filetes de ternera 1 cebolla 1 diente de ajo 1/2 puerro 1/2 bote de picada 2 medidores de nata 1 cua de 100 gr de queso roquefort (tambin puede ser de queso azul)

sal

Preparacin: Introducimos en la cubeta de la Chef o Matic Pro un chorro de aceite, junto con la cebolla, el ajo y el puerro y programamos 10 minutos cocina rpida. Cuando finalice el programa, retiramos y trituramos. A continuacin, introducimos los filetes de carne y programamos 10 minutos cocina rpida o hasta que se dore la carne. Cuando finalice el programa, aadimos todos los ingredientes y programamos 20 minutos modo horno. Lo he movido alguna vez, para que se hiciese de manera uniforme. Lo he acompaado de unas patatas fritas y los peques la mar de contentos. MACARRONES A LA BOLOESA Ingredientes: 300 gr de macarrones 300 gr de carne picada 2 medidores de agua 1 cebolla 3 medidores de tomate frito 1 bote de picada aceite, sal, organo y pimienta Preparacin: Introducimos en la cubeta de nuestra Chef o Matic Pro, un chorro de aceite, la carne picada y la cebolla tambin picada y programamos 10 minutos cocina rpida. Mientras cogemos el bote de picada y lo trituramos en la picadora. Cuando finalice el programa aadimos en la cubeta, los macarrones, la picada, organo, el tomate frito, los medidores de agua y salpimentamos. Programamos 20 minutos modo pasta. Cuando finalice el programa ya tendremos nuestros macarrones hechos. Si os gusta la pasta ms pasada, programamos 25 minutos modo pasta.

FRICAND DE TERNERA Ingredientes 600 gr de carne de ternera (para fricand o bien filetes finos) 1 cebolla grande 2 dientes de ajo aceite 1/2 medidor de coac 2 medidores de caldo de pollo o de carne sal y pimienta

harina

Preparacin: Salpimentamos y enharinamos los filetes de ternera. Vertemos en la cubeta de nuestra Chef o Matic Pro un chorro de aceite y programamos 20 minutos cocina rpida. Cuando hayan pasado 5 minutos, el aceite ya estar caliente, as que les vamos dando vuelta y vuelta a los filetes, hasta tenerlos todos dorados. Una vez finalizada esta operacin, aadimos todos los ingredientes en la cubeta y programamos 25 minutos modo horno. Podemos remover a mitad de programa para conseguir que se haga uniformemente. Cuando acabe el programa, trituramos la cebolla y el ajo. Ahora lo mezclamos todo y nuestro plato ya est listo. Este plato es de los que, si os ha sobrado algo, los guardis en la nevera y al otro da estar incluso ms bueno que recin hecho.

LOMO EN SALSA Ingredientes: 8 filetes de cinta de lomo 1 cebolla 1/2 puerro 1 diente de ajo 1 chorro de aceite 1 poco de tomate frito 1 chorrito de brandy Un poco de perejil picado Un medidor de agua Sal y pimienta Preparacin: Vertemos en la cubeta de la Chef o Matic Pro, el aceite, la cebolla, el ajo, el puerro y por encima los filetes salpimentados, lo dejamos 10 minutos en Cocina Rpida. Cuando han pasado los 10 minutos retiramos la carne y picamos la cebolla, el ajo y el puerro. Ponemos todo en la cubeta, 1 medida de agua, el tomate frito, el perejil, un chorrito de brandy. Programamos 20 minutos modo horno y listo.

MACARRONES CON ATN Ingredientes: 1 cebolla 2 medidores de agua 300 gr de macarrones 3 medidores tomate frito

2 latas de atn sal organo pimienta

Preparacin: Sofremos la cebolla con un chorro de aceite durante 10 minutos en cocina rpida. Cuando acabe el programa, retiramos y picamos. A continuacin aadimos el resto de ingredientes en la cubeta de Chef o Matic Pro, durante 25 minutos modo pasta, si queremos que la pasta quede All Dente, lo programamos durante 20 minutos. Al servir en el plato, espolvoreamos queso rallado por encima.

CHURRASCO DE TERNERA AL HORNO Ingredientes: 1 kg de churrasco de ternera 3 dientes de ajo perejil 1/2 medidor de vino blanco 1/2 medidor de aceite sal y pimienta Preparacin: Introducir en el vaso de la batidora, los ajos, el perejil, el vino y el aceite, picar todo bien. A continuacin introducimos en la cubeta de la Chef o Matic Pro, la carne y la mezcla de lo que hemos picado por encima. Ahora salpimentamos y programamos modo horno 30 minutos. A la mitad del tiempo, yo le he dado la vuelta para que se hiciese la carne por los dos lados.

HUEVOS ESTRELLADOS Ingredientes: Aceite 1 kg de patatas 4 huevos Sal Preparacin: Introducimos en nuestra Chef o Matic Pro, un chorro generoso de aceite de oliva, las patatas saladas cortadas en tiras y programamos modo cocina rpida 20 minutos.

Cuando faltan 5 minutos para terminar, aadimos los huevos intentando que queden enteros y les echamos sal por encima.

TORTILLA DE CALABACN Ingredientes: 1/4 medidor de aceite 1/2 kg de calabacn (en mi caso era un calabacn entero) 1/2 puerro 5 huevos un poco de levadura 2 cucharas de queso Camembert de untar (se puede sustituir por cualquier otro queso de untar, o suprimir) sal Preparacin: Introducimos en la cubeta de nuestra Chef o Matic Pro el aceite y programamos modo cocina rpida 10 minutos, cuando lleve 5 minutos de programa el aceite ya estar caliente, as que es hora de aadir al aceite el calabacn y el puerro troceados. El calabacn lo he cortado en rodajas finas (le he quitado la piel, pero como en la mayora de ocasiones es muy fina, tambin se puede dejar si se prefiere). Cuando finalice el programa el calabacn deber estar tierno. En un plato batimos los huevos con la sal, la levadura y el queso y lo aadimos a la cubeta. Programamos modo horno 5 minutos (o hasta que la tortilla est cuajada). Como en cualquier otra tortilla, le damos la vuelta a la mitad del programa, para que se haga por los dos lados.

ESTOFADO DE CERDO Ingredientes: 1/2 kg de magro de cerdo cortado en dados una cebolla un pimiento verde un ajo 2 tomates un chorro de aceite de oliva 3 patatas cortadas en dados un medidor de vino blanco un medidor de caldo de pollo sal un poco de pimienta un poco de pimentn dulce un poco de tomillo

Preparacin: Introducimos en la cubeta de nuestra Chef o Matic Pro, la cebolla, el pimiento verde, el ajo, los tomates, el aceite y la carne, todo cortado, programamos 10 minutos cocina rpida. Al acabar el programa, retiramos las hortalizas y las trituramos, volvemos a ponerlas en la cubeta y aadiremos, la sal, la pimienta, el pimentn, el tomillo, el vino, el caldo y las patatas. Programamos 30 minutos modo horno y listos.

MERLUZA EN SALSA Ingredientes: 1 ajo un chorro de aceite 2 medidores de agua un sobre de merluza a la vasca (de Avecrem) 4 lomos de merluza salpimentada una cucharada de harina (para dar consistencia a la salsa) 150 gr de guisantes 200 gr de gambas Preparacin: Ponemos en la cubeta de la Chef o Matic Pro el chorro de aceite con el ajo troceado 5 minutos cocina rpida. Cuando haya finalizado aadimos el agua, el sobre de merluza a la vasca, la merluza salpimentada, los guisantes las gambas y la harina. Programamos 20 minutos modo horno y listo para comer.

TORTILLA DE ESPINACAS Ingredientes: 225 gr de espinacas cocidas 4 huevos queso sal aceite un poco de levadura

Preparacin: Echamos en nuestra Chef o Matic Pro, un poco de aceite. En un plato batimos los huevos con las espinacas, la sal, la levadura y el queso. Yo he puesto una cuchara de queso Camembert President, pero podis poner 4 quesitos, o otro tipo de queso

cremoso. Unimos bien esta mezcla y lo vertemos en la cubeta. Programamos modo horno 10 minutos y removemos, para que no se haga slo por debajo.

TERNERA A LA JARDINERA Ingredientes: 1/2 kg de ternera fileteada 1 zanahoria 2 dientes de ajo 1 pimiento verde 1 cebolla 3 tomates 1/4 medidor de brandy 1 medidor de caldo de carne sal, pimienta y aceite Preparacin: Primero doramos la carne, en una sartn o en la cubeta de nuestra Chef o Matic Pro (10 minutos cocina rpida), para que no nos salte el aceite, salpimentaremos despus. Rehogamos durante 10 minutos en cocina rpida, el ajo, la zanahoria, el pimiento, la cebolla y los tomates. Cuando finalice el programa lo trituramos. A continuacin, aadimos todos los ingredientes en la cubeta y programamos modo horno 20 minutos.

MERLUZA CON CREMA DE CHAMPIONES Ingredientes: 4 filetes de merluza 1 sobre de crema de championes (gallina blanca) agua pimienta blanca ajo, perejil y sal Preparacin: Vertemos el sobre de crema de championes en la cubeta de nuestra Chef o Matic Pro, junto con 250 ml de agua, durante 10 minutos modo sopa. Mientras se va haciendo la crema, aprovechamos y picamos el ajo y perejil con 400 ml de agua. Cuando acabe el programa, aadimos esta mezcla, junto con la merluza en la cubeta y salpimentamos. Programamos 10 minutos modo horno y nuestra merluza estar lista.

BACALAO A LA BRAZ

Ingredientes: aceite 3 patatas 1/2 cebolla grande 2 dientes de ajo 5 huevos 300 gr de bacalao en migas desalado (ya lo venden en paquetes as) perejil y sal Preparacin: En una sartn con abundante aceite freiremos las patatas cortadas finas, tipo pajita. Mientras vamos haciendo las patatas, en la cubeta de nuestra Chef o Matic Pro ponemos un chorro de aceite y vamos dorando el bacalao, la cebolla cortada fina y los ajos tambin cortados, programamos 10 minutos cocina rpida. Ahora batimos los huevos con sal y aadimos perejil. Cuando tengamos ya fritas las patatas y haya terminado la Chef, aadimos todo en la cubeta de nuestra Chef o Matic Pro y programamos 5 minutos Cocina Rpida, o hasta que haya cuajado el huevo. En Portugal este plato se sirve en muchos restaurantes con olivas negras por encima.

PISTO Ingredientes: 2 calabacines 2 pimientos verdes 1 pimiento rojo 1 cebolla 1 medidor de tomate frito sal, aceite y una pizca de azcar Preparacin: Lo primero que debemos hacer es lavar y escurrir bien los pimientos, partirlos por la mitad y quitar las partes blancas del centro, a continuacin troceamos los pimientos y la cebolla. Ahora echamos en la cubeta de nuestra Chef o Matic Pro, un chorro de aceite, el suficiente para cubrir la cubeta. Introducimos en la cubeta los pimientos, la cebolla y programamos modo cocina rpida 20 minutos. Una vez finalice el programa introducimos en la Chef o Matic Pro, los calabacines pelados y cortados en rodajas finas, salamos y echamos una pizca de azcar. Ahora programamos 10 minutos en cocina rpida, cuando falten 5 minutos para que finalice el programa aadimos el medidor de tomate frito. Si prefers podis aadir tomates triturados. Cuando finalice el programa ya tendremos nuestro plato listo para servir. Podemos acompaar este plato de un huevo frito e incluso podemos mezclarlo con pasta, as que cada uno elija como ms le gusta.

FIDEU CON CHEF O MATIC PRO

Ingredientes: aceite una bandeja de preparado para paella (en Mercadona la venden donde el pescado) lleva mejillones, almejas, calamar, gambas y cigalas. un diente de ajo una cebolla 250 gr de fideos gruesos un poco de tomate frito una cucharadita de caf de pimentn dulce una pizca de colorante sal Preparacin: Picamos el ajo y la cebolla. Introducimos en la cubeta de nuestra Chef o Matic Pro un chorro de aceite, el suficiente para cubrir la base de la cubeta. Programamos 15 minutos cocina rpida. Cuando lleve 5 minutos el programa el aceite ya estar caliente as que introducimos la cebolla, el tomate frito y el preparado para paella. Cuando finalice el programa, aadimos en la cubeta los fideos, el pimentn dulce, el colorante, sal y 4 medidores de caldo de pescado, programamos 20 minutos modo pasta. La fideu la suelo mezclar con un all i oli, pero eso va a gusto del consumidor.

BIZCOCHO DE ZANAHORIA Ingredientes: 150 gr de zanahoria 150 gr de mantequilla 3 huevos 150 gr de azcar 170 gr de harina 1 sobre de levadura

Preparacin: Lavamos y rallamos la zanahoria. Mezclamos la zanahoria con la mantequilla en un plato y la introducimos en el microondas a mxima potencia durante 2 minutos. En un bol grande batimos los huevos hasta que doblen su volumen, aadimos el azcar y las zanahorias con la mantequilla y volvemos a batir. A continuacin aadiremos la harina y la levadura tamizadas. Ahora batimos todo. Untamos la cubeta de nuestra Chef o Matic Pro, con mantequilla y vertemos la mezcla. Programamos 35 minutos modo horno y ya tenemos lista una estupenda merienda. Probadlo es un bizcocho que queda tierno y esponjoso.

PAVO ESTOFADO Ingredientes: un chorro de aceite 1/2 kg de carne de pavo troceada (en mi caso eran filetes y yo los troce) 1/2 puerro 1/2 cebolla (ya que era demasiado grande) 1 diente de ajo 1 zanahoria 1/2 medidor de brandy 3 patatas cortadas en dados 2 medidores de caldo 1 cucharadita de pimentn dulce perejil, sal y pimienta Preparacin: Introducimos en la cubeta de nuestra Chef o Matic Pro un chorro de aceite y el puerro, el ajo, la cebolla, la zanahoria y un poco de perejil troceados. Programamos 10 minutos modo cocina rpida. Cuando acabe el programa, retiramos los ingredientes de la cubeta y los picamos en la picadora. A continuacin aadimos todos los ingredientes en la cubeta de nuestra Chef o Matic Pro y programamos modo horno 30 minutos.

POLLO CON PATATAS Ingredientes: solomillos de pollo (800 gr aproximadamente) 3 patatas 1 cebolla 3 dientes de ajo un chorro de aceite 1/2 medidor de coac 2 medidores de caldo de pollo 1 cucharada de harina sal y pimienta Preparacin: Introducimos en la cubeta de nuestra Chef o Matic Pro, todos los ingredientes, tendiendo la precaucin, de cortar la cebolla en trozos grandes, los dientes de ajo, los dejaremos enteros y las patatas las cortamos en dados. Programamos 30 minutos modo horno. Cuando acabe el programa, retiramos y reservamos las patatas y retiramos tambin la cebolla y los dientes de ajo. Picamos la cebolla y los dientes de ajo, junto con una

cucharada de harina. A continuacin aadimos, a la cubeta de la Chef o Matic Pro, la cebolla y el ajo picados y programamos otros 10 minutos modo horno. Cuando acabe el programa ya podemos mezclar con las patatas que habamos reservado y tenemos nuestro plato listo.

POLLO AL HORNO O A LAST Ingredientes: 1 pollo troceado 3/4 medidor de vino blanco 1/2 medidor de aceite 4 dientes de ajos enteros pelados 3 rodajas de limn sal con hierbas y pimienta Preparacin: Introducimos en la cubeta de nuestra Chef o Matic Pro todos los ingredientes y programamos modo cocina rpida 45 minutos, durante este tiempo damos la vuelta al pollo para que se dore uniformemente. Cuando finalice el programa el pollo ya estar hecho. Espero que os guste.

LENTEJAS CON CHORIZO Y ARROZ Ingredientes: 1 cebolla Medio chorizo Un chorro de aceite 1 bote de lentejas cocidas 2 sobres de arroz blanco congelado (yo lo compro en Mercadona) Un poco de tomate frito Una hoja de laurel Sal Preparacin: Sofro la cebolla en la Chef O Matic Pro 10 minutos en modo cocina rpida. Cuando acaba la retiramos y trituramos. A continuacin sofremos el chorizo durante 5 minutos, tambin en cocina rpida. Mientras se sofre el chorizo, descongelamos los sobres de arroz durante tres minutos en el microondas. Cuando ha acabado el chorizo aadimos en la cubeta la cebolla picada, la lentejas, un poco de tomate frito, una hoja de laurel, el arroz y sal. Dejamos durante 5 minutos ms en cocina rpida todo junto y removemos.

TORTELLINI DE ESPINACAS AL ROQUEFORT Ingredientes: 500 gr de pasta fresca Tortellini rellenos de espinacas 500 ml de nata de cocinar 100 gr de queso roquefort (una cua) 1 chorro de aceite sal y pimienta Preparacin: Introducimos todos los ingredientes en la cubeta de nuestra Chef o Matic Pro y programamos modo pasta 15 minutos. No os quejaris que ms sencillo es imposible.

REVUELTO DE ESPRRAGOS Ingredientes: 300 gr de esprragos 100 gr de pavo (cortado en dados, lo venden en Mercadona) 3 huevos aceite y sal Preparacin: Lavamos y cortamos los esprragos. Echamos los esprragos y los dados de pavo, junto con un chorro de aceite, en la cubeta de nuestra Chef o Matic Pro y programamos 10 minutos cocina rpida. Cuando falten 3 minutos para acabar el programa, aadimos los 3 huevos batidos y sal. POLLO A LA CERVEZA Ingredientes:

pollo (de las partes que ms nos gusten) yo he utilizado contramuslos 1 cebolla 1 zanahoria 1 lata de cerveza aceite de oliva, sal, pimienta

Preparacin: Introducimos en la cubeta de la Chef o Matic Pro, un chorro de aceite y el pollo salpimentado y programamos 10 minutos cocina rpida. Mientras se va haciendo el pollo, cortamos la cebolla en juliana y la zanahoria en rodajas. Cuando acabe el programa introducimos todos los ingredientes en la cubeta y rectificamos de sal. Programamos 30 minutos modo horno.

MERLUZA CON ALMEJAS Ingredientes: 1 Cebolla Aceite Almejas Merluza Sal Preparacin: Sofremos la cebolla durante 10 minutos en modo cocina rpida. Despus la trituramos. Ponemos en la Chef O Matic Pro los ingredientes. Primero un chorro de aceite, despus la merluza salpimentada, a continuacin aadimos las almejas y regamos todo con un poco de aceite y sal. Programamos la Chef O Matic Pro 15 minutos en modo horno y listo.

GAMBAS AL HORNO Ingredientes: 20 uds de gambas 1/4 medidor de vino blanco 1/2 medidor de aceite 1 diente de ajo perejil y sal Preparacin: En el vaso de nuestra picadora, mezclamos el aceite, el vino, el ajo, el perejil, las sal. Ahora introducimos en la cubeta de nuestra Chef o Matic Pro, las gambas y echaremos por encima de ellas esta mezcla que hemos hecho. Programamos modo horno 15 minutos y listas nuestra gambas, sin apenas manchar nada. ALMEJAS A LA MARINERA Ingredientes: 500 gr almejas 3 dientes de ajo 60 ml agua 40 ml vino blanco un chorro aceite un poco de harina (para que espese un poco la salsa) un poco de pimentn dulce

sal y perejil

Preparacin: Con un poco de aceite sofremos los ajos 5 minutos en cocina rpida. A continuacin aadimos el resto de los ingredientes y programamos la Chef o Matic Pro 15 minutos en modo horno. ALBONDIGAS A LA BILBAINA Ingredientes: 800 gr albndigas harina aceite zanahoria cebolla 1 medidor de tomate frito 1 medidor de caldo de carne 1/2 medidor de vino blanco Preparacin: Enharinamos las albndigas y las ponemos en la cubeta de nuestra Chef o Matic Pro, junto con un chorro de aceite, 10 minutos en cocina rpida o hasta que se doren. Entretanto vamos picando la cebolla y la zanahoria. Cuando acaben las albndigas, las retiramos y ponemos en la cubeta la cebolla y la zanahoria otros 10 minutos en cocina rpida. Cuando acabe el programa las trituramos. Ahora aadimos en la cubeta todos los ingredientes. Las albndigas han quedado cubiertas con la salsa. Programamos 20 minutos modo sopa y listo. FILETES DE LOMO AL BRANDY Ingredientes: 500 gr de filetes de lomo 1/2 puerro 1 cebolla 2 dientes de ajo 1/2 medidor de brandy 1 chorro de aceite sal y pimienta Preparacin: Introducimos en la cubeta de nuestra Chef o Matic Pro un chorro de aceite, junto con el puerro, la cebolla y los ajos (todo esto primero lo he picado en la picadora), ponemos por encima los filetes de lomo y programamos 10 minutos cocina rpida. Al finalizar el programa, tanto los filetes como las verduras, debern estar dorados. Cuando finalice el programa aadimos el brandy, salpimentamos y programamos 15 minutos modo horno.

Yo lo he acompaado de unas patatas asadas. Ingredientes: 4 patatas medianas pimentn dulce sal con hierbas aromticas incorporadas aceite papel film Preparacin: Lavamos bien las patatas y las partimos por la mitad longitudinalmente. Una vez estn las patatas bien lavadas, les hacemos unos cortes con el cuchillo sin llegar al final de laS patatas, ahora las colocamos en un recipiente apto para microondas. A continuacin les echamos pimentn dulce, la sal con hierbas aromticas y por ltimo el aceite. Seguidamente tapamos bien el recipiente con papel film y lo introducimos en el microondas. Programamos 10 minutos a mxima potencia y cuando finalice nuestro plato estar listo. COSTILLAS DE CERDO CON PATATAS Ingredientes: 600 gr de costillas de cerdo troceadas 2 patatas grandes (cortadas en dados) un chorro de aceite (para cubrir la cubeta) 2 cucharadas grandes de ktchup 2 medidores de coca cola organo sal y pimienta Preparacin: Introducimos en la cubeta de nuestra Chef o Matic Pro, un chorro de aceite, las costillas y programamos modo cocina rpida 10 minutos, para que se doren las costillas. Cuando haya finalizado el programa, aadimos el resto de ingredientes y programamos modo horno 30 minutos. A comer. Como podis ver este es un plato sencillo y rpido, as que sin lugar a dudas, debis probarlo.

GARBANZOS CON ARROZ Ingredientes: 1 cebolla medio chorizo un chorro de aceite 1 bote de garbanzos cocidos 2 sobres de arroz blanco congelado (yo lo compro en Mercadona) un poco de tomate frito una hoja de laurel

sal

Preparacin: Sofro la cebolla en la Chef O Matic Pro 10 minutos en modo cocina rpida. Cuando acaba la retiramos y trituramos. A continuacin sofremos el chorizo durante 5 minutos, tambin en cocina rpida. Mientras se sofre el chorizo, descongelamos los sobres de arroz durante tres minutos en el microondas. Cuando ha acabado el chorizo aadimos en la cubeta la cebolla picada, los garbanzos, un poco de tomate frito, una hoja de laurel, el arroz y sal. Dejamos durante 5 minutos ms en cocina rpida todo junto y removemos.

TORTILLA DE POLLO Ingredientes: aceite 4 huevos 2 pechugas de pollo desmenuzadas sal cebolla (opcional) un poco de levadura

Preparacin: Batimos los huevos con sal y la levadura. Vertemos en nuestra Chef o Matic Pro un chorro de aceite, los huevos y la pechuga de pollo desmenuzada, en mi caso el pollo ya estaba cocinado. Programamos modo horno 10 minutos y vamos moviendo conforme se vaya haciendo la tortilla por debajo.

BIZCOCHO DE CHOCOLATE (Chef o Matic Pro) Ingredientes: 3 huevos 1/2 medida de aceite 1 sobre levadura 1 yogur (tomaremos como medidor el envase del yogur) 2 medidas de azcar 3 medidas de harina un poco de azcar avainillada chocolate Preparacin:

En un bol grande batimos los huevos con azcar hasta que estn espumosos. A continuacin aadimos el aceite, el yogur y el azcar avainillada. Tamizamos la harina y la levadura y vertimos en la masa. Ahora cogemos 3 onzas del chocolate de postres y los deshacemos en el microondas. Mientras se deshace el chocolate, batimos bien la mezcla. Engrasamos la cubeta de nuestra chef o matic pro con mantequilla. Aadimos el chocolate a la masa y verteremos en la cubeta la mezcla. Programamos modo horno unos 38 minutos, transcurrido este tiempo comprobamos si el bizcocho ha cocido bien pinchando la masa con un palillo, si este sale limpio el bizcocho ya estar hecho. Dejamos enfriar antes de desmoldar.

TORTILLA DE PATATAS CON CEBOLLA Ingredientes para 2 personas: - 700 gramos de patatas. - 1 cebolla pequea. - 5 huevos. - 1/4 medidor de aceite. - Media cucharada de sal. Preparacin: Pelamos las patatas y cortamos en trocitos, picamos la cebolla y ponemos todo junto en la cubeta con el aceite y la sal. Programamos en MODO COCINA RAPIDA durante 20 minutos. Cada 4 o 5 minutos abrimos para remover. Terminada la programacin aadimos los huevos batidos y programamos en MODO HORNO durante 10 minutos. Pasados 5 minutos sacamos la cubeta con unas manoplas y con ayuda de un plato le damos la vuelta y volvemos a colocar en la cubeta. Dejamos otros 5 minutos hasta que termine el programa.

PATATAS A LA RIOJANA

Ingredientes (2 personas):

1/2 kilo de patatas 2 ajos

1 cebolla pequea 125 grs de chorizo 1 guindilla 1 cucharadita de pimentn (si es de la Vera mejor) Un gran chorren de aceite de oliva virgen extra 2 vasos de agua Sal

Lleva pimiento, pero yo no lo he usado y est igual de buena. El chorizo que he usado es el picante que venden en Mercadona que es muy bueno. Lo pones en cocina rpida. Echas el aceite en la Chef o Matic Pro y cuando est un poco caliente echas la cebolla y los ajos picaditos. Lo rehogas hasta que estn tiernos y agregas el chorizo cortado en rodajas gordas y sin piel. Lo rehogas todo un poquito. Aades las patatas cortadas en trozos pequeos para que tarde menos en hacerse, la cucharadita de pimentn, la guindilla y la sal, y le aades los 2 vasos de agua. Cierras y lo pones en Sopa durante 20 minutos. Listo.