Qu son los nutrientes?

Mezclas de sustancias que tiene la comida. Nuestro cuerpo los transforma para poder usarlos, ya que son los factores esenciales para nuestra dieta.

Cuntos sistemas forman parte de la funcin de nutricion?

1. 2. 3. 4. Sistema respiratorio Sistema digestivo Sistema excretor Sistema circulatorio

Qu hace el sistema respiratorio?

Captura el oxgeno que necesitan las clulas y elimina el dixido de carbono liberado por nuestro metabolismo.

De qu se ocupa el sistema digestivo?

Descompone los alimentos, transformndolos para que puedan ser distribuidos a las clulas.

Y el excretor?
Expulsa los residuos liberados durante el metabolismo de las clulas y transportados por el aparato circulatorio.

Y el circulatorio? En qu consiste?
Lleva el oxgeno y los nutrientes a las clulas y elimina los residuos.

De qu est formado el tracto digestivo?

El tracto digestivo tiene unos ocho metros de largo y lo compone: La glndula de la saliva, Glndulas salivares (en la boca), boca, faringe, esfago, diafragma, hgado, estmago, pncreas, vescula biliar, intestino grueso y delgado, el apndice, recto y ano. Partes del sistema digestivo:

Qu es la digestin?
Proceso mediante el cual se produce una serie de reacciones qumicas que tienen lugar gracias a las encimas digestivas. La digestin empieza en el estmago. Aunque la comida se somete a una serie de procesos antes de llegar all estos procesos son : insalivar, masticar y tragar.

Qu es la saliva?
Una sustancia acuosa segregada por las glndulas salivares. Hay tres pares de glndulas salivares: la partida, submandibular y sublingual (debajo de la lengua y en las dos partes de la cavidad de la boca).

Cules son las funciones de la saliva?

1. Digiere las molculas de almidn encontradas en numerosos alimentos, convirtindolos en azcares menos complejos. 2. Destruye algunas de las bacterias de la comida. 3. Ayuda al bolo alimenticio (la comida) a que pase por la faringe y el esfago.

La lengua forma parte de este proceso?

Si, en ella se encuentran las papilas gustativas. Adems ayuda a mezclar la comida con la saliva.

Glndulas salivares:

Qu es masticar?
Un proceso que realizamos en la boca para triturar y hacer ms pequea la comida. As la digerimos mejor. Se lleva a cabo mediante los dientes.

Tipos de dientes:
Incisivos (para cortar la comida) Caninos (para desgarrar la comida) Premolares y muelas (pala moler y aplastar la comida) Tenemos 32 dientes en total.

Partes del diente:

Cmo tragamos?
Una vez formado el bolo alimenticio, tragamos con ayuda del movimiento de la lengua. La comida pasa a travs de la faringe, el esfago y llega al estmago. Slo el primer paso es voluntario (el de la lengua), el resto se produce sin darnos apenas cuenta: de forma involuntaria. Cuando tragamos no podemos respirar a la vez, esto previene que la comida entre en las vas respiratorias y nos asfixiemos.

Qu es el estmago?
El estmago es un rgano con forma de pipa que est conectado al intestino mediante el ploro, una vlvula que est cerrada normalmente. La vlvula que est en la entrada del estmago es la llamada cardias, que al contrario del ploro est siempre abierta.

De qu estn cubiertas sus paredes?

Las paredes del interior del estmago estn cubiertas por mucosidades que lo protege de los cidos clorhdricos y de las encimas.

Qu es el quimo?
El bolo alimenticio est en el estmago durante unas 3 o 4 horas, mezclndose con el jugo gstrico. El resultado de esto es una masa llamada quimo. Cuando el quimo es muy cido, el ploro se abre y pasa al intestino delgado.

Qu es el intestino delgado?
Un tubo de 6 o 7 metros situado entre el ploro y la vlvula ileocecal, que los separa del intestino grueso. Aqu el quimo est en contacto con los jugos digestivos segregados por el hgado y el pncreas. El intestino delgado est dividido en 3 partes: Duodeno Yeyuno leo

Qu es el hgado?
Un rgano situado en la parte de arriba a la derecha del abdomen, cubierto en parte por el estmago. Su color marrn rojizo es debido a que contiene mucha sangre. Es el rgano que tiene ms funciones. No solo se ocupa de la digestin, por ejemplo, el hgado captura y destruye la mayora de las molculas txicas que entran en el cuerpo.

Qu produce el hgado?
El hgado produce una sustancia llamada bilis, almacenada en la vescula biliar, que ayuda a hacer mejor la digestin.

Qu es el pncreas?
Es un largo, grisceo y blanco rgano glandular situado detrs y debajo del estmago.

Funciones del pncreas:

Producir hormonas Segregar jugo pancretico

Cmo se hace la digestin?

El mayor proceso se hace en el intestino delgado. Adems del jugo pancretico y de la bilis, el quimo es trabajado por el jugo intestinal recibiendo el nombre de qilo . ste es producido por las glndulas en las mucosas membranas del intestino delgado y contiene enzimas que digieren los nutrientes. Cuando la comida se ha digerido, se producen molculas que alimentan a las clulas: Monosacridos o azcares simples Glicerol y cidos grasos Amino cidos

Cmo son absorbidos los nutrientes:

Los nutrientes de la digestin y del agua, sales minerales y vitaminas, las cuales no necesitan ser digeridas, tienen que llegar a las clulas. Pasan a la sangre desde el intestino mediante la absorcin.

De qu estn cubiertas las paredes del intestino?

Las paredes internas del intestino delgado estn cubiertas por pliegues llamados vellos intestinales, llenos de capilares. stos a su vez estn cubiertos de otros pliegues, llamados micro vellos. Los productos liberados durante la digestin de las grasas son recogidos por los capilares en el sistema linftico.

Qu hace el Intestino grueso?

Una vez que los nutrientes han sido absorbidos, la comida que no se ha digerido pasa al intestino grueso, que es ms amplio y corto que el delgado y no tiene micro vellos. Casi toda la absorcin de agua y sales minerales tiene lugar aqu. Los productos que no nos sirven son comprimidos para formar las heces, que sern expulsadas por el ano, a travs de un mecanismo llamado excrecin.

Partes del intestino grueso:

-Intestino ciego - Colon - Recto

Qu necesitan las clulas?

Las clulas de nuestro cuerpo necesitan oxgeno, esta molcula es esencial para la respiracin celular.

Qu es la respiracin celular?
Un proceso que quema los combustibles de la comida y los transforma en energa. Este proceso crea un nmero de desechos (en el que se incluye el dixido de carbono) que han de ser eliminados del cuerpo.

En qu consiste el sistema respiratorio? Qu hace?

Captura el oxgeno del aire. Este oxgeno entra en la sangre y es transportado a todas las clulas de nuestro cuerpo. El dixido de carbono tambin es recogido de la sangre y expulsado por el mismo cuerpo.

Por qu est formado el sistema respiratorio?

Vas respiratorias (los tubos que juntan el aire con el oxgeno). Pulmones (donde los gases son intercambiados entre la sangre y el aire)

Cmo debe de estar el aire que llega a nuestros pulmones?

Debe llegar limpio, hmedo y clido. El aire es modificado dentro de las vas respiratorias.

Qu pasa en la cavidad nasal?

El aire entra por la cavidad nasal y con el propio calor del cuerpo se calienta. Las membranas mucosas empiezan a limpiarlo y a humedecerlo.

Qu pasa en la faringe?
Esta va es compartida entre el aparato digestivo y el respiratorio puesto que por el circula tanto el aire como la comida. En sus lados se encuentran las amgdalas, que producen las clulas de la sangre.

Qu pasa en la laringe?
La entrada a la laringe la controla la epiglotis, que se cierra cuando hay comida en la faringe (esto previene que la comida no entre por las vas respiratorias cuando tragamos). El aire pasa por la laringe hasta la trquea, aqu se encuentran las cuerdas vocales.

Y en la trquea?
La trquea en un tubito de unos 12cm de largo cubierto por mucosidades que atrapan cualquier partcula extraa que haya en el aire. Dentro de la trquea hay filamentos que vibran que son llamados cilios. Los cilios son los encargados de llevar las mucosidades con las impurezas hacia la faringe. De la faringe sern llevados hasta el esfago y al estmago.

Y en los bronquios y bronquiolos?

La trquea se divide en dos bronquios. Cada uno de ellos conduce a un pulmn y stos se divide en tubitos cada vez ms pequeos; los bronquiolos. Las ramas finales de los bronquiolos conducen a los alveolos pulmonares donde se produce el cambio de gases.

Qu son los pulmones?

Los pulmones son como dos esponjas altamente elsticas. Estn rodeados por la pleura. Una vez que el aire pasa por las vas respiratorias, el oxgeno llega a los alveolos pulmonares.

Qu es la pleura?
La pleura son dos membranas separadas por una capa de fluido que las guarda juntas y les permite que se deslicen una sobre otra.

De qu estn formados los pulmones?

El pulmn derecho: lo componen tres lbulos. El pulmn izquierdo: lo compone dos lbulos.

Qu es la ventilacin pulmonar?
Para que los gases sean intercambiados de una manera ptima, el aire debe ser constantemente remplazado en los alveolos. Este proceso de inspiracin y espiracin es llamado ventilacin pulmonar.

Dnde se produce la ventilacin pulmonar?

En la caja torcica y en el diafragma.

Qu dos pasos hay en la ventilacin pulmonar?
1. La inspiracin (cuando el aire entra en el cuerpo). 2. La espiracin (cuando el aire es expulsado del cuerpo despus de que haya sido realizado el intercambio de gases).

Pasos de la inspiracin:
A) El diafragma se mueve hacia abajo y se aplana y las costillas se desplazan hacia arriba y hacia afuera, incrementando el volumen de la cavidad torcica. B) Al hacerse ms grande la cavidad torcica, la presin del aire disminuye, permitiendo al aire fluir en los pulmones. La pleura los ayuda a expandirse.

Pasos de la espiracin:
A) El diafragma se relaja, se curva y se mueve hacia arriba. Las costillas se mueven hacia abajo y hacia adentro, disminuyendo el tamao de la cavidad torcica. B) Como la cavidad torcica se hace ms pequea la presin del aire y los pulmones aumentan y el aire es forzado a salir fuera de los pulmones.