Trastornos Alimenticios

Trabajo de Biologa 36 Integrantes: Patricio Remuan y Facundo Bartora

Trastornos Alimenticios
Son tambin conocidos como psicopatologa alimentaria: alteraciones de los hbitos alimenticios comunes que llevan al desarrollo de enfermedades causadas por ansiedad, por una preocupacin excesiva con relacin al peso corporal y al aspecto fsico. Por lo general este problema afectaba casi solamente a mujeres, pero en la actualidad, muchos jvenes varones, tambin las estn desarrollando. Entre estos estn:

Arterioesclerosis
La arteriosclerosis es una enfermedad que produce un ensanchamiento de las paredes de las arterias, una especie de infiltracin grasosa en los recubrimientos internos de los vasos sanguneos, que produce la prdida de elasticidad de los mismos y un estrechamiento de las arterias pequeas (aterosclerosis), eso causa que la sangre no tenga una libre circulacin. Sntomas: Varan de acuerdo a las arterias involucradas. Los signos de suministro inadecuado de sangre generalmente aparecen primero en las piernas; causando entumecimiento, fro en los pies, calambres y dolores, incluso luego de un poco de ejercicios. Si se presenta en arterias coronarias, el paciente puede tener dolores agudos. En cambio, si se presenta en las arterias que conducen al cerebro, los vasos pueden estallar, causando hemorragias en los tejidos cerebrales. Causas: -Falta de ejercicio fsico, excesiva ingesta de azcar blanco, comidas refinadas, y una dieta alta en grasas ricas en colesterol. -Los factores hereditarios tambin juegan su rol y la arteriosclerosis puede ser transmitida genticamente. Prevencin: La Arteriosclerosis se previene haciendo ejercicio fsico, no excederse con la azcar blanca, no comiendo alimentos con alto grado de grasas (colesterol).

Celiaqua
Es una enfermedad que daa el revestimiento del intestino delgado e impide la absorcin de nutrientes de alimentos. El dao se debe a una reaccin por ingerir gluten, el cual se encuentra en el trigo, la cebada y posiblemente la avena. Sntomas: Los sntomas de la celiaqua pueden ser diferentes de una persona a otra. Esto es parte de la razn por la cual el diagnstico no siempre se hace de inmediato. Por ejemplo, una persona puede presentar estreimiento, una segunda puede tener diarrea y una tercera puede no presentar ningn problema con las deposiciones. Causas: El revestimiento de los intestinos contiene reas llamadas vellosidades que ayudan a absorber los nutrientes. Cuando las personas con celiaqua consumen alimentos que contienen gluten, su sistema inmunitario reacciona causando dao a estas vellosidades; afectando la capacidad para absorber los nutrientes en forma apropiada. Una persona resulta desnutrida sin importar cunto alimento consuma.

Prevencin: La celiaqua no se puede prevenir, ya que las pruebas de deteccin en recin nacidos no estn prescritas. Cuando aparecen sntomas que nos hacen sospechar, debe realizarse un diagnstico precoz para evitar trastornos y dficits graves. Hay adems algunas recomendaciones, que se pueden seguir para prevenir la evolucin grave de la celiaqua en los bebs: -Mantener la lactancia materna al menos hasta el sexto mes de vida. -Nunca introducir alimentos con gluten durante los primeros cuatro meses de vida. -Introduccin gradual de alimentos que contienen gluten a partir del quinto mes de vida, mientras el nio an es lactante.

Anorexia nerviosa
Trastorno alimentario que lleva a que las personas pierdan ms peso de lo que se considera saludable para su edad y estatura por solo el hecho de rechazar la comida por parte del enfermo y el miedo obsesivo a engordar. Las personas con este trastorno, pueden tener un miedo intenso a aumentar de peso, incluso cuando estn con peso insuficiente. Es posible que hagan dietas o ejercicio en forma excesiva o que utilicen otros mtodos para bajar de peso. Sntomas: Para que le diagnostiquen anorexia, una persona debe: -Tener un miedo intenso de aumentar de peso o engordar, incluso cuando su peso es insuficiente. -Negarse a mantener el peso en lo que se considera normal para su edad y estatura (15% o ms bajo del peso normal). -Tener una imagen corporal que est muy distorsionada. -No haber tenido su perodo menstrual durante tres o ms ciclos (en mujeres). -Cortar el alimento en pedazos pequeos. -Hacer ejercicio a toda hora. -Ir al bao inmediatamente despus de las comidas. -Negarse a comer en torno a otras personas. -Piel amarillenta o manchada que est reseca y cubierta con un fino vello. -Pensamiento confuso o lento, mala memoria o capacidad de discernimiento. -Sensibilidad extrema al fro. -Prdida de la fortaleza sea. -Atrofia muscular y prdida de grasa corporal. Causas: No se conocen las causas exactas de la anorexia nerviosa. Los genes y las hormonas pueden jugar un papel adems de las actitudes sociales que promueven tipos de cuerpos muy delgados. Ya no se cree que los conflictos dentro de una familia contribuyan a ste u otros trastornos alimentarios. La misma generalmente comienza durante los aos de adolescencia o a principios de la edad adulta y es ms comn en mujeres, aunque tambin se puede ver en hombres. Prevencin: Los principales medios para prevenir los trastornos de la conducta alimentaria pasan por el entorno familiar. Una buena comunicacin entre madres e hijas puede ayudar a detectar a tiempo la anorexia y mejorar el xito en el tratamiento.

Bulimia
Es un trastorno alimentario y psicolgico caracterizado por la adopcin de conductas, en las cuales el individuo se aleja de las pautas de alimentacin saludables, consumiendo comida en exceso en perodos de tiempo muy cortos (lo que le genera una sensacin temporal de bienestar). El temor a engordar afecta directamente a los sentimientos y emociones del enfermo. Sntomas: -Episodios recurrentes de atracones de comida. -Una sensacin de prdida del autodominio durante LOS HECHOS. -El uso regular de vmito auto-inducido, laxantes o diurticos, dieta estricta o ayuno, o ejercicio muy energtico para evitar el aumento de peso. -Preocupacin exagerada por la figura y el peso corporal. -Excesivo temor a engordar. -Comer en secreto o lo ms inadvertidas posible. Causas: La bulimia no se debe a una sola causa o factor, sino que pueden presentarse varias, en forma combinada. Causas Biolgicas: -Desrdenes hormonales, ya que en la etapa de la adolescencia, es cuando puede surgir alguna alteracin hormonal, que lleve a padecer de bulimia. -Predisposicin gentica. -Personas con sobrepeso que ante la necesidad de perder peso, hacen dietas rigurosas que traen an ms ansiedad. Causas Psicolgicas: -El menosprecio de los dems o de ellas mismas. -Presin por sentirse lindas y queridas por el otro. -Depresin, angustia. Es por ello que esta enfermedad afecta mayormente a adolescentes -Tienen su imagen corporal distorsionada, se sienten feas y gordas. Causas Sociales: -Necesidad de pertenencia a un grupo. -Necesidad de sentirse queridas y admiradas. -Asocian el xito y la perfeccin a la delgadez, en esto tiene mucha importancia los modelos a seguir, a travs de la publicidad en los medios de comunicacin en general. Prevencin: El individuo, para no padecer Bulimia, debe controlar sus emociones, sentimientos y no angustiarse por como es. La sociedad debe apoyar al mismo aceptndolo y no menosprecindolo.

Vigorexia
Es un trastorno en el cual una persona constantemente se preocupa por ser demasiado pequea y dbil. Las personas con este trastorno no son dbiles, por lo general tiene gran masa muscular. Siendo ms comn en los hombres, uno de los principales sntomas es el duro entrenamiento, ej.: levantamiento de pesas, con el objetivo de agrandar los msculos.

Sntomas: Los problemas que puedan surgir son el dao de msculos y articulaciones: por querer tener masa muscular demasiada desarrollada se pueden causar desgarros. Otros problemas son, depresin, efectos peligrosos de los esteroides, etc. Causas: Hay algunos factores posibles de riesgo que contribuyen a la vigorexia: la intimidacin y burlas durante el perodo escolar, el perfeccionismo, etc. Prevencin: Esta patologa debe tratarse a nivel multidisciplinario centrndose sobre todo en terapias Cognitivo-conductuales (orientaciones de la terapia cognitiva enfocadas en la vinculacin del pensamiento y la conducta) destinadas a modificar la autoestima, la imagen corporal y la superacin del miedo al fracaso. Es necesaria la participacin de nutrilogos para corregir los trastornos metablicos. En algunos casos son necesarios los frmacos que acten sobre las sustancias involucradas en el trastorno. Durante el tratamiento es imprescindible el apoyo de la familia y amigos ms cercanos.

Obesidad
La obesidad es una enfermedad crnica tratable. Se produce cuando existe un exceso de tejido adiposo (grasa) en el cuerpo. Los expertos advierten que sus efectos ms negativos se producen porque acta como un agente que exagera y agrava a corto plazo de forma muy evidente, patologas graves como la diabetes, la hipertensin, las complicaciones cardiovasculares (especialmente la cardiopata isqumica), e incluso algunos tipos de cncer como los gastrointestinales. Sntomas: La acumulacin del exceso de grasa debajo del diafragma y en la pared torcica puede ejercer presin en los pulmones, provocando dificultad para respirar y ahogo, incluso con un esfuerzo mnimo. La dificultad en la respiracin puede interferir gravemente en el sueo, provocando la parada momentnea de la respiracin (apnea del sueo), lo que causa somnolencia (Es un estado en el que ocurre fuerte necesidad de dormir o en el que se duerme durante periodos prolongados) Causas: Aparte, de los malos hbitos de vida (mala alimentacin y falta de ejercicio fsico) tambin existen factores genticos y orgnicos que inducen su aparicin. Investigaciones recientes sugieren que, por trmino medio, la influencia gentica contribuye en un 33 por ciento aproximadamente al peso del cuerpo, pero esta influencia puede ser mayor o menor en una persona en particular. Prevencin: No comer comida chatarra, no comer grasas saturadas, hacer ejercicio y no estar muchas horas sentado.

Desnutricin
Es una enfermedad causada por una dieta inapropiada, hipocalrica (calora) e hipoprotica (protena). Tambin puede ser causada por mala absorcin de nutrientes como en la anorexia. Tiene influencia en los factores sociales, psiquitricos o simplemente patolgicos. Ocurre principalmente entre individuos de bajos recursos y principalmente en nios de pases subdesarrollados. Sntomas: El sntoma ms comn es la prdida de peso notable. Por ejemplo, aquellos que han perdido ms del 10% de su peso corporal en el curso de tres meses y no estn a dieta podran ser desnutridos. Esto se mide mediante el ndice de masa corporal o el IMC. Se calcula por el peso en kilogramos dividido por la altura en metros al cuadrado. Un IMC saludable para adultos generalmente se encuentra entre 18,5 y 24,9. Otros son: Debilidad de los msculos y fatiga. Muchas personas se quejan de cansancio todo el da y falta de energa. Esto tambin puede ser debido a la anemia causada por la desnutricin. Se ceca la piel y el cabello. Irritabilidad y mareos. Etc. Causas: La causa ms frecuente de la desnutricin es una mala alimentacin, en la que el cuerpo gasta ms energa que la comida que consume. Existen patologas mdicas que pueden desencadenar una mala absorcin o dificultades en la alimentacin causando as la desnutricin. Prevencin: NIOS Y NIAS: -Acude a la unidad de salud para que controles tu embarazo. -Dale slo leche materna hasta los 6 meses de edad. -No utilices bibern. -A partir del cuarto o sexto mes dale otros alimentos adems de la leche materna -Dale de comer 5 veces al da de los alimentos que tengas en casa. - Incluye en cada comida alimentos de los tres grupos: 1. Cereales y tubrculos (tortillas, pan, arroz, pastas, camote o papas). 2. Leguminosas y alimentos de origen animal (frijol, lentejas haba, pollo, huevo, pescado, carne, leche o queso). 3. Verduras y frutas de temporada y de la regin. MADRES EMBAAZADAS Y MADRES QUE AMAMANTAN: Durante el embarazo o la lactancia, la mujer debe incluir en su alimentacin diaria: cereales como el maz, arroz, trigo; leguminosas como el frijol, soya lenteja; leche, queso, huevo, carne, verduras y frutas. -Si ests embarazada, consume un plato ms de la comida principal. -Si ests amamantando, dos platos ms. -Recuerda, es importante acudir a la unidad de salud desde el inicio de tu embarazo.

Imgenes
Arterioesclerosis:

Celiaqua:

Anorexia N.:

Bulimia:

Vigorexia:

Obesidad:

Desnutricin: