Contenido

RESUMEN ............................................................................................................................................. 4 EJECUTIVO ........................................................................................................................................... 4

Misin ............................................................................................................................................. 5 Visin .............................................................................................................................................. 5 Anlisis de Mercado ....................................................................................................................... 5 Poblacin del pas es joven y mestiza, dice censo del INEC .......................................................... 6 Anlisis de la compaa................................................................................................................... 8 MERCADO DE BEBIDAS .............................................................................................................. 9 TENDENCIAS ECONOMICAS .................................................................................................. 12 Balanza Comercial ..................................................................................................................... 13 Exportaciones ............................................................................................................................. 13 Importaciones.............................................................................................................................. 14 Inflacin ........................................................................................................................................ 15 Inversin....................................................................................................................................... 16 Depsitos y Crditos Bancarios ............................................................................................... 17 Crecimiento Econmico............................................................................................................. 17 Nivel de pobreza ........................................................................................................................... 18 mbito social, cultural ................................................................................................................. 19 Religin ........................................................................................................................................ 19 Cultura .......................................................................................................................................... 19 Hbitos ......................................................................................................................................... 20 Grupos tnicos segn cultura y costumbres:......................................................................... 20 EDUCACIN ................................................................................................................................... 20 mbito Poltico............................................................................................................................... 22 Rivalidades existentes ................................................................................................................. 23 Poder de negociacin de proveedores ..................................................................................... 23 Poder negociador del cliente .................................................................................................... 24 Cliente Directo (canales de distribucin)........................................................................... 24

Supermercados.- Los cuales pueden ejercer algn tipo de presin, ya que estn concentrados en pocos grupos financieros, los cuales tambin poseen marcas propias que pretenden potenciar. .......................................................................................................... 24 Cliente Final (consumidor) ........................................................................................................ 24 Amenazas de productos sustitutos ......................................................................................... 25 OPORTUNIDADES ....................................................................................................................... 25 AMENAZAS ................................................................................................................................... 25 Anlisis de mercado propiamente dicho ................................................................................... 25 Descripcin del producto............................................................................................................. 25 Fine Tea De Maracuy est elaborado en base a la idea fundamental de ser una bebida refrescante natural con aporte vitamnico, junto con las ideas principales de la marca, las cuales son: Refrescar, Calidad y Servicio. ..................................................... 25 Principales ingredientes para la preparacin del: ............................................................. 27 Fine Tea De Maracuy ............................................................................................................. 27 Caractersticas Del Producto ................................................................................................... 28 Productos Competidores ............................................................................................................. 29 Fortalezas y Debilidades de nuestro producto frente a los productos competidores . 29 Soluciones a sus debilidades y formas de aprovechar sus fortalezas .............................. 30 Factores para destacar el producto ......................................................................................... 30 Cuidados especiales con el producto......................................................................................... 30 FORTALEZAS ................................................................................................................................ 31 DEBILIDADES .............................................................................................................................. 31 Clientes ............................................................................................................................................ 31 Determinacin de mercado........................................................................................................ 31 Base de decisin .......................................................................................................................... 32 Segmentacin de mercado ........................................................................................................ 38 Demanda Potencial. ................................................................................................................. 39 Descripcin del Cliente........................................................................................................... 39 PROVEEDORES ............................................................................................................................. 40 Nuestros proveedores de botella es Delta PLastic C.A ........................................................... 40 Competencia ................................................................................................................................... 40

Precio........................................................................................................................................... 40 Tamao Del Mercado .................................................................................................................. 42 Estrategia de precio ................................................................................................................... 43 Estrategia de ventas. ................................................................................................................. 44 78 caloras, .............................................................................................................................. 44 2.4 gramos de hidratos de carbono, .................................................................................... 44 5 MG. de Calcio, ..................................................................................................................... 44 17 mg. de Fsforo, ................................................................................................................. 44 0.3 mg. de Hierro, ................................................................................................................... 44 684 mg. de vitamina A activada, .......................................................................................... 44 mg. de vitamina B2 (Rivoflavina), ........................................................................................ 44 2.24 mg. de Niacina y ............................................................................................................ 44 20 mg. de Vitamina C. ........................................................................................................... 44 Estrategia de promocin ........................................................................................................... 45 Estrategia de distribucin .......................................................................................................... 45 Poltica de servicio. .................................................................................................................... 45 Tcticas de ventas ..................................................................................................................... 45 Planes de contingencia. ............................................................................................................ 46 Anlisis Tcnico .............................................................................................................................. 47 Anlisis del producto .................................................................................................................. 47 FLUJOGRAMA DE PROCESOS FINE TEA .......................................................................... 49 Equipos y maquinarias .............................................................................................................. 51 Maquina envasadora de botellas ............................................................................................... 51 Llenadora de botellas lineal....................................................................................................... 51

Maquina envasadora de botellas ................................................................................................. 51 Maquina envasadora de botellas por gravedad para envasado de productos lquidos, en botellas plsticas o de vidrio. Permite envasar agua, licores, refrescos, yogur, aguas aromticas, etc................................................................................................................................ 51 Especificaciones.- ..................................................................................................................... 52 Accesorios estndar............................................................................................................ 52 Accesorios opcionales ....................................................................................................... 52 Llenadora de botellas lineal .......................................................................................................... 53

caractersticas.- .................................................................................................................... 53 Especificaciones.- ..................................................................................................................... 54 Accesorios estandard ......................................................................................................... 54 Accesorios opcionales ....................................................................................................... 54 Distribucin de planta ................................................................................................................ 55 PLAN DE PRODUCCIN ......................................................................................................... 56 Anlisis Administrativo ................................................................................................................ 57 Grupo Empresarial ..................................................................................................................... 57 COSTO DE UN TRABAJADOR PARA UN EMPLEADOR 2012 .................................. 57 Anlisis Legal y Social .................................................................................................................. 60 Anlisis Ambiental ........................................................................................................................ 63 Anlisis Social ............................................................................................................................ 64 Anlisis Econmico ........................................................................................................................ 65 Anlisis de Valores Personales ................................................................................................... 77 Anlisis Financiero ........................................................................................................................ 77 Anlisis De Riesgos e Intangibles ............................................................................................. 80 BIBLIOGRAFIA ............................................................................................................................... 84

RESUMEN EJECUTIVO
Es una empresa creada a travs de la idea emprendedora de un grupo de jvenes de la Facultad de Ciencias Administrativas de la Universidad Estatal de Guayaquil, cuyo fin es entrar al mercado con un producto con caractersticas innovadoras y lograr posicionarse rpidamente en el mismo.

El grupo gestor de este proyecto est conformado por Lourdes Miraba, Marielena Soledispa, Shirley Mite, Lady Len, Narcisa Tuarez. La empresa se establece como una Compaa Limitada. La preparacin de nuestro producto: Fine Tea De Maracuyse basa en el t ya industrializado, el mismo que es rico en propiedades nutritivas tales como: vitamina c, as mismo contiene en gran parte concentrado de maracuy, una fruta extica, llamada tambin Fruta de la Pasin, la cual es una fuente de protenas, minerales y carbohidratos, siendo favorita para adelgazar y energizar, no alejndose de su sabor original, lo cual lo convierte en un producto altamente competitivo.

Misin
Proporcionar una bebida de alta calidad, con atributos innovadores que adems de refrescar, entregue un aporte a los consumidores a travs de su complemento vitamnico.

Visin
En el cuarto ao convertirnos en lderes en el mercado en lo que a esta lnea de productos se refiere manteniendo dicha posicin en el mercado nacional de las bebidas naturales ricas en propiedades nutritivas , aprovechando las ventajas de la condicin del clima de nuestra provincia para llegar con facilidad a los diferentes gustos de nuestros potenciales clientes.

Anlisis de Mercado Anlisis del sector

Poblacin del pas es joven y mestiza, dice censo del INEC

La poblacin ecuatoriana creci en una dcada el 1,95%, segn los datos del VII Censo de Poblacin y VI de Vivienda 2010, que realiz el Instituto Nacional de Estadstica y Censos (INEC).

Mientras en el 2001 los ecuatorianos eran 12156.608, en el 2010 la poblacin creci a 14483.499. Para el coordinador del Centro de Estudio de Poblacin y Desarrollo Social (Cepar), Nelson Oviedo, la poblacin es joven por los nios, adolescentes que tiene el Ecuador. Segn el INEC, solo la poblacin entre 10 y 14 aos representa el 11%, es decir, 1539.342. Sin embargo, es evidente que la poblacin envejece, dice Oviedo. Por ejemplo, la de 60 a 64 aos representa el 2,8% de la poblacin, esto es 400.759 personas; en el 2001 eran 293.667, o sea el 2,4% de ecuatorianos. El nmero ms alto de personas adultas no tiene una adecuada calidad de vida y tampoco hay cobertura de salud ni seguro social. No solo es aumentar aos de vida de las personas, sino calidad de vida. Antes el promedio de vida de las personas era de 40 aos, ahora la esperanza de vida es de 78 aos para las mujeres y para los hombres 74. Otro dato revelador para los tcnicos del INEC es que ahora las familias tienen en promedio 1,6 hijos. Oviedo considera que los cambios sociales llevan a priorizar la cantidad. La gente quiere mejorar las condiciones de vida para sus hijos, lo que supone disminuir el nmero porque ya no es como antes que el hijo era un aporte en mano de obra, ahora significa un costo econmico que implica ofrecerle una vida digna. Las ciudades ms pobladas del pas son: Guayaquil con 2291.158 habitantes, seguido de Quito con 1619.146. Las ciudades con menos poblacin son Galpagos con 25.034 habitantes y Pastaza con 83.933. En cuanto a cmo se identifica la poblacin, segn su cultura y costumbres, el Censo de Poblacin 2010 establece que el 71,9% se identifica como mestizo, el 7,4% como montubio, el 7,2% como afroecuatoriano, el 7% indgena, como blanco 6,1% y otro 0,4%.

Anlisis de la compaa
Las bebidas refrescantes estn incluidas dentro del sector de alimentos y bebidas, el cual comprende toda clase de bebidas alcohlicas y no alcohlicas: gaseosas, cervezas, energizants, jugos y bebidas naturales. Las perspectivas en el sector para productos nuevos son amplias. La actividad del sector se ha incrementado en los

ltimos aos con el lanzamiento de nuevos productos tales como gaseosas, bebidas energizants, agua, jugos, gaseosas

dietticas y cerveza light, as como bebidas con zumos naturales. La participacin porcentual dentro de la produccin bruta del sector de la industria manufacturera ha venido en descenso en los ltimos 5 aos como consecuencia de la inestabilidad jurdica y econmica que brinda nuestro pas y de la falta de seguridad para la distribucin en las diferentes regiones del pas, ya sea por falta de carreteras y caminos en buen estado, o por otros motivos. Sin embargo, el sector presenta grandes empresas dedicadas a la produccin y comercializacin de bebidas realizadas a base de zumos naturales, con esto se identifica el gran potencial en cuanto a produccin y clientes. La Provincia del Guayas es la regin en la cual se centrar nuestra participacin durante los primeros aos del negocio, cuenta con plantas de produccin de las bebidas ya existentes, sin embargo, existe en el sector de bebidas una fuerte aparicin de nuevos productos que de una u otra forma se convierten en sustitutos de los existentes, abrindonos as la oportunidad de ingresar a ese mercado, lo cual nos harn ms competitivos dentro del sector de las bebidas naturales, gracias a las bondades que contiene la maracuy y mucho mejor si ste es consumido en calidad de t con un tenue sabor a naranja y miel. Estamos en un sector, que aunque muy competitivo, es fuerte en cuanto a tcnicas y formas de comercializacin y que presenta un gran avance en cuanto a la diversidad en empresas, las cuales estn bien posicionadas.

MERCADO DE BEBIDAS

NATURALES T HELADO

Nombre NESTEA SOLO TE TONI OMNILIFE OTROS

% 38 15 15 10 22 TOTAL. 100

DATOS ADICIONALES:
12 mil 476 millones de dlares fue la produccin generada por el sector manufacturero del pas
40 30 20 10 0

38 22 15 15 10

durante el ao 2005, segn la encuesta de manufactura y minera del INEC, de los cuales, la elaboracin de productos alimenticios y bebidas y la fabricacin de coque, productos de la refinacin del petrleo y combustible nuclear, fueron las actividades ms importantes con el 55% de la produccin total de este sector. La inflacin del ao 2007 se debi al incremento en los precios de los artculos relacionados nicamente a tres de las doce divisiones consideradas, la misma que representa 0.52 puntos as: a. Alimentos y bebidas no alcohlicas (0.36);

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b. (0.11), c. y;

Alojamiento, agua, electricidad, gas y otros combustibles

Muebles, artculos para el hogar y para la conservacin

ordinaria del hogar (0.05). a innovacin y creatividad en las estrategias comerciales han sido esenciales para conquistar mayores segmentos del mercado de bebidas . Mientras en el mercado de bebidas no alcohlicas (jugos y gaseosas) la estrategia se ha enfocado en promociones, innovaciones, lanzamiento de nuevos productos, cambios de envases y publicidad, el mercado de bebidas alcohlicas (cervezas) ha tenido como objetivo conocer mejor al consumidor y distribuidor y posicionar las diferentes marcas en el mercado para as estimular el consumo. Con respecto al mercado de los jugos, la competencia en el mercado ha sido muy agresiva pues se trata de un segmento que no ha crecido sustancialmente y que es fcilmente sustituible por bebidas caseras.

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TENDENCIAS ECONOMICAS
La economa del Ecuador es la octava ms grande de Amrica Latina despus de las de Brasil, Mxico, Argentina,Colombia, Venezuela, Per y Chile. La economa ecuatoriana ha presentado un robusto y continuado crecimientos en los ltimos aos, cultivando varios logros como no haber entrado en recesin durante las crisis econmica global del 2009, a pesar de no tener moneda propia. A partir del 2007 se dio un cambio de timn en la poltica econmica, pagando toda la deuda con el FMI y alejndose de sus imposiciones que limitaban el gasto pblico en el pas. Era tal la obsecuencia a este organismo que tena un piso entero dentro del Banco Central del Ecuador, desde donde monitoreaban la economa nacional y ni siquiera pagaba arriendo. Luego de la renegociacin exitosa de la deuda externa, Ecuador ha concentrado sus esfuerzos en diversificar sus matriz energtica, pagar la enorme deuda social e incrementar inversin pblica en infraestructuras: hidroelctricas, carreteras, aeropuertos, hospitales, colegios etc. Ecuador registra crecimientos econmicos del 5.2% interanual en el segundo trimestre 2012 de este ao, impulsada por un repunte de la construccin y la acuicultura. En el segundo trimestre del 2011, el producto interno bruto (PIB) del pas creo un 7.9% entre abril y junio se expandi 1.20% frente al trimestre anterior, creci 1.0%, agrego BCE en un informe. Las provincias con mayor concentracin econmicas son Guayas y Pichincha con 130.974 y 116.174 establecimientos respectivamente. Las ciudades de Guayaquil son a su vez las de mayor numero de establecimiento con 91.991 y 90.636 respectivamente. La densidad establecimiento por provincia es liberada por Galpagos con 590 establecimientos por cada 10.000 habitantes seguido por Azuay con un 538,

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Pastaza con 499, Pichincha tiene 472 y Guayas 376 establecimientos cada 10.000 habitantes.

Balanza Comercial
El saldo de la balanza comercial a febrero de 2010 registr un supervit de US $ 62 millones. La balanza comercial petrolera tiene un saldo positivo de US $ 940 millones, en tanto que la balanza no petrolera fue negativa en US $ 878millones; lo que redujo el dficit no petrolero en 6% respecto al mismo perodo de 2009.

Exportaciones
Las exportaciones totales durante el perodoenerofebrero de 2010 sumaron US $ 2.566millones. Esto representa un aumento de 53%respecto a los US $ 1.673 millones obtenidosen el mismo perodo de 2009. Este incremento se basa principalmente en el aumento del preciodel petrleo y sus derivados que crecieron 121%en valor, a pesar de que en volumen se export 14% menos que en el mismo periodo de 2009.Las exportaciones no petroleras tambinaumentaron 13% en valor y 3% en volumen. (VerGrfico No. 2) A febrero de este ao las exportaciones de productos primarios fueron US $ 2.055 millones. Esto Representa un aumento de 73% en valor; en volumen disminuyeron 8%. Las exportaciones de petrleo Crudo (US $ 1.284 millones) representan el 62% de las exportaciones primarias totales y las no Petroleras el 38%. (Ver Cuadro No. 1)

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Las exportaciones de productos industrializados en el perodo enero-febrero de 2010 sumaron US $ 510 Millones (aumento de 5% en valor y disminucin de 9% en volumen), de los cuales US $ 407 millones fueron Exportaciones no petroleras y US $ 103 millones corresponden a derivados de petrleo. (Ver Cuadro No. 2)

Importaciones Las importaciones totales para el perodo enero-Febrero de 2010 sumaron US $ 2.487millones, lo cual representa un incremento de8% respecto al mismo perodo del ao anterior. este comportamiento responde a un aumento de 14% en los volmenes totales importados,a pesar de una cada en los precios de los Productos de 5%. (Ver Grfico No. 3)Las importaciones para la industria a febrero de este ao fueron US $ 1.096 millones, lo que Representaun incremento del 3% respecto a 2009; las importaciones de materias primas Crecieron 12% en valor y 52% en volumen y lasde bienes de capital decrecieron 6% y 16% respectivamente.(Ver Grfico No. 4 y Cuadro No. 3)

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Inflacin
En marzo, la inflacin al consumidor fue 0,16%, con lo cual la inflacin anualizada se sita en 3,35% (Ver Grfico No. 5) y la acumulada en 1,34%.Los productos que presentaron mayores incrementos en los precios durante el periodo enero-marzo fueron: pescado fresco, arroz flor y manzana. El precio de la canasta familiar bsica a marzo de 2010 fue US $ 535,56, un crecimiento de 3% respecto al mismo mes de 2009. Continuacin... 3 La inflacin al productor en marzo fue 1,11%,la anual fue 5,24% (Ver Grfico No. 6) y la acumulad 3,91%. Contribuyeron al incremento mensual del ndice de precios al productor los productos de agricultura, la silvicultura y la pesca

mayoritariamente.

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Inversin
A febrero de este ao la Superintendencia de Compaas reporta una inversin total (constitucin de

nuevas compaas y aumento de capital) de US $ 255 millones. Esto representa una cada de 24% respecto al mismo perodo de 2009. El 82% de las inversiones corresponde a inversin nacional y el 18% es extranjera directa. (Ver Grfico No. 7) Durante el perodo enero-febrero de 2010 entre aumentos de capital y constitucin de nuevas compaas se invirtieron US $ 71 millones en el sector industrial, lo que representa el 28% de la inversin total. La inflacin al productor en marzo fue 1,11%, la anual fue 5,24% (Ver Grfico No. 6) y la acumulada 3,91%. Contribuyeron al incremento mensual del ndice de precios al productor los productos de agricultura, la silvicultura y la pesca mayoritariamente.

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Depsitos y Crditos Bancarios

A marzo de 2010 los depsitos totales en la banca privada registran un incremento del 3% en relacin al mes anterior y 17% con respecto al mismo mes de 2009. La cartera de crdito del sistema bancario privado en marzo de este ao registra 1,4% ms que en el mes anterior, pero frente al mismo mes de 2009 se contrae 5%. (Ver Grfico No. 8) El 64% de la cartera de crditos corresponde al sector comercial, el 32% a crditos de consumo y el 4% restante a vivienda.Los bancos privados en marzo de 2010 reportaron 615 millones de dlares por concepto de mora bancaria; este monto representa el 7% del monto total de crditos.

Crecimiento Econmico
El Banco Central del Ecuador modific la metodologa de clculo para la valoracin de las actividades de extraccin de petrleo y productos de refinacin de petrleo. Aplicando esta nueva metodologa, el crecimiento del PIB del ao 2009 fue 0,36%. Este pobre resultado se debe a la cada de las exportaciones (5,9%) y a la disminucin del consumo que provoc la cada de las importaciones (11,57%) y la disminucin de la formacin bruta de capital fijo (4,26%). An no hay datos oficiales para el primer trimestre de 2010; sin embargo, en la Encuesta de Opinin Empresarial que realiza mensualmente el Banco Central se reporta que el sector industrial registra

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una cada en el volumen de produccin de 1,1% en enero y 3,4% en febrero, el sector comercial muestra una disminucin en el valor de sus ventas de 6,31% en enero y 0,82% en febrero, el sector de la construccin presenta un aumento en el volumen de construccin de 3,39% en enero pero una disminucin de 0,03% en febrero y el sector servicios una cada de 5,29% enero y un aumento de apenas 0,4% en febrero. Para marzo, los sectores de comercio, industria y servicios prevn mejores resultados, en cambio el sector de la construccin prev una ligera disminucin en su actividad. (Ver Cuadro No. 4)

Nivel de pobreza
En la serie observada y a partir de septiembre del 20010,se evidencia una evolucin decreciente de la tasa de pobreza urbana, alcanzan dos u valor ms bajo en marzo de 2012 (16.03%) .

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mbito social, cultural

Religin
Si bien este factor no se considera relevante, se debe tener en cuenta que un porcentaje menor de la poblacin, profesa alguna religin contraria al consumo de bebidas tales como el T helado, lo cual no sera significativo en perjuicio del producto.

Cultura
La cultura est explcitamente relacionada con el consumo, ya que dicta patrones de comportamiento humano, los cuales las personas tienden a copiar. Una de las debilidades de nuestro producto es el desconocimiento de las propiedades nutritivas del T por parte de nuestros futuros consumidores potenciales y por la estrecha relacin de fidelidad del consumidor nacional hacia las bebidas gaseosas, jugos y dems bebidas similares al momento de hidratarse. En el marco de la cultura de consumo de bebidas refrescantes, Ecuador ha

experimentado durante el primer trimestre del ao 2008, un crecimiento de 8,5%, lo que se transforma en un aliciente y potencia la oportunidad de negocio con el lanzamiento del Fine Tea De Maracuy.

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Hbitos
Dentro de los hbitos de los ecuatorianos, el presente anlisis se enfocar en los alimenticios, al considerar que la mayor parte de la gente no consume una dieta balanceada, nuestro producto Fine Tea De Maracuyaes bajo en grasa, y energizante a la vez por lo cual es beneficioso para la salud del ser humano.

Grupos tnicos segn cultura y costumbres:

Mestizos 71.9%, 7.2, montubio 7.4%, afro

ecuatoriano

amerindio7%,

blancos

6.1% (censo 2010)

EDUCACIN
En el Ecuador se considera analfabeta a las personas mayores de 15 aos que no saben leer y escribir. El promedio nacional de analfabetismo est en el 6.8 por ciento. El promedio nacional de analfabetismo digital esta en el 29.4 por ciento. Esto refiere a las personas que tiene conocimientos bsicos de manejo de tecnologas como computadores, Internet, entre otros. El promedio de aos de escolaridad para personas >=10 aos es de 9.0. Actualmente los ndices de analfabetismo se han reducido notablemente con campaas de alfabetizacin impuestas por el gobierno para erradicarla y que han llegado a porcentajes mnimos y en ciertos casos nulos en buena parte del Ecuador.

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Tasa de Alfabetizacin Definicin: 15 aos y ms que pueda leer y escribir Poblacin total: 99.5% Hombres: Mujeres: 99% 98%

DIFERENCIAS LINGSTICAS
Idiomas: Quichua). El idioma oficial y de relacin intercultural es el espaol, con sus peculiaridades y modismos propios de cada zona o regin. El quichua, el shuar, el tsfiqui y "dems idiomas ancestrales son de uso oficial para los pueblos indgenas, en los trminos que fija la ley". Segn el censo de 2001,30 el 94% de la poblacin habla espaol y el 4,8% habla alguna lengua nativa (3,7% hablan lengua nativa y espaol; 1,1% hablan slo una lengua nativa). De las 13 lenguas nativas que fueron contabilizadas por el mencionado Censo, el quichua, hablado por el 4.1% de la poblacin, es la ms difundida. La segunda lengua nativa es el shuar, hablado por el 0,4% de la poblacin. Espaol Castellano (oficial), lenguas indgenas (especialmente

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mbito Poltico
Para comprender que es necesario entender la situacin actual de nuestro pas que se debate entre una dbil democracia, una ausencia de institucionalizacin , una falta de un de derecho Es necesario examinar los problemas del rgimen poltico organizado en el Ecuador luego del periodo dictatorial de los aos 70, y que se haba mantenido vigente cerca de 20 aos. El rgimen instaurado alrededor del retorno a la democracia (1978) institucionaliz a los partidos polticos como mediadores exclusivos entre la ciudadana y el Estado. Los problemas que se presentaron en los 90, tales como la fragmentacin de los partidos, la persistencia de lazos clientelares, las pugnas entre las funciones ejecutiva y legislativa, parecan solucionables mediante reformas constitucionales que apuntalen la gobernabilidad.

Al menos esa fue la intencin de los autores intelectuales de la Constitucin del 98, que consideraban que elevando el perfil del ejecutivo por medio del reforzamiento del presidencialismo, y bajando el perfil del legislativo, se poda centralizar el poder y manejar las demandas y problemas que surgieron con el ajuste estructural, uno de cuyos sntomas era la persistencia de la movilizacin contestataria de pueblos indgenas y movimientos sociales, o la resistencia de sectores gremiales, inclusive de las fuerzas armadas a los impactos de los cambios neoliberales. Sin embargo, el rgimen de partidos polticos mostr sus pies de barro. La poblacin comenz a alejarse crecientemente de los mismos, a perder credibilidad en el Congreso y a desconfiar de la poltica en general.

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Rivalidades existentes
Segn esta investigacin, el mercado creci en volumen un 180% entre enero y mayo de esteao, mientras que las ventas subieron un 135,5% con respecto a igual periodo del 2010.Janeth Freire, jefe de marca de Toni S.A. (competencia de Fuze Tea), seala que el consumo por persona ha aumentado porque la gente ve al t como una alternativa ms sana frente a las gaseosas y otras bebidas que se ofrecen en el mercado. Dentro de la categora, el sabor que ms demanda tiene es el de limn, representa 90% del mercado, indica Freire.

Juan Carlos Freile, gerente de marketing de Coca-Cola, indica que pese a que lideran el mercado, el t helado sigue siendo una bebida emergente, pero no llega a ser una categora tan importante como las aguas y gaseosas. Agrega que el tamao personal genera el 70% de las transacciones y sus principales canales de venta son las tiendas. El estudio de Ipsa Group atribuye parte del crecimiento que experimenta el mercado a la aparicin del Nestea de 1.250 cc (tamao familiar), que sali a la venta a fines del ao pasado, en un mercado que solo contaba con presentaciones de 500 CC. El envase de 1.250 cc est creciendo y, al tratarse de un tamao familiar, entonces desarrolla el mercado a estos niveles, dice Ipsa.

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Poder de negociacin de proveedores

Los principales insumos para la produccin son: el t de naranja, la pulpa de maracuy, miel de envases. El precio de: el t maracuy, miel de porcentaje este el dems del de naranja, la pulpa de abeja se fija como un precio de venta, aunque tiende a ser estable en Adicionalmente, como ser las botellas los y a abeja, agua y los

porcentaje tiempo. insumos

tapas, slo pueden proveedores previamente autorizados.

adquiridos

Poder negociador del cliente

Como cliente se puede diferenciar en dos grandes grupos: Cliente Directo (canales de distribucin) Son principalmente las cadenas de supermercado, tiendas, mini-market, cafeteras, soda bares. Supermercados.- Los cuales pueden ejercer algn tipo de presin, ya que estn concentrados en pocos grupos financieros, los cuales tambin poseen marcas propias que pretenden potenciar. Cliente Final (consumidor) Su poder est directamente relacionado con sus ingresos, es decir, las personas pueden cambiar sus preferencias de consumo por otro tipo de bebidas refrescantes naturales o simplemente prescindir de este producto al no ser considerado como un producto de necesidad bsica.

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Amenazas de productos sustitutos

Las bebidas gaseosas cuentas con diversas presentaciones, en primer lugar se encuentran los jugos de frutas y las bebidas instantneas. Este tipo de producto ha sido el sustituto tradicional de las bebidas.

OPORTUNIDADES

AMENAZAS

Existe demanda local e internacional de Competencia internacional creciente productos diferenciados y de calidad. Crecimiento y apertura econmica. Tasa de inflacin Acceso a mano de obra . Mayor estabilidad y recuperacin Ingreso de nuevos ofertantes de econmica como resultado de la bebidas no alcohlicas en el mercado dolarizacin. Inters por parte del comprador por consumir bebidas no alcohlicas. Diversificacin en el mercado de nuevos productos Emprstito de apoyo al desarrollo de la Condiciones climticas ,plagas industria

Anlisis de mercado propiamente dicho Descripcin del producto

Fine Tea De Maracuy est elaborado en base a la idea fundamental de ser una bebida refrescante natural con aporte vitamnico, junto con las ideas principales de la marca, las cuales son: Refrescar, Calidad y Servicio.

El t helado
El t helado es una bebida tiene una historia larga del fresca y de restauracin que disfrute de todas las caminatas

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de la vida. Primero debemos aclarar, que no es t del hielo, es t helado, no est hecho del hielo, sino que se hiela, es una bebida que se ha hecho fra. El t helado tiene una historia que dat del IXX siglo, y se sirve hoy por hoy por todo el mundo.

Preparacin del t helado

El t helado se hace de los ts o del t-tipo regulares o de las hojas que estn disponibles en casi cada almacn de las tiendas de comestibles a travs de Amrica. Una manera de hacer el t helado, que es particularmente popular en las reas meridionales de los Estados Unidos y Amrica, es la que implica el poner en la cantidad apropiada de agua una seleccin de bolsa de t, empaquetada generalmente, en un envase claro y luego llevarlo a refrigeracin.

Forma de servir el t helado

La gente por todo el mundo goza de esta bebida en cualquier momento del ao pero especialmente en esos meses cuando el clima es ms caliente. Algunos gozan simplemente de l en un cristal alto sobre el hielo, mientras que otros prefieren agradable azcar en gozar de esta bebida con un gran sabor ella. del

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Principales ingredientes para la preparacin del: Fine Tea De Maracuy

1. T natural ya industrializado.

2. Pulpa de maracuy.- Es una fuente de protenas, minerales, carbohidratos Una fruta de Maracuy tiene un valor energtico de: 78 caloras, 2.4 gramos de hidratos de carbono, 5 MG. de Calcio, 17 mg. de Fsforo, 0.3 mg. de Hierro, 684 mg. de vitamina A activada, mg. de vitamina B2 (Rivoflavina), 2.24 mg. de Niacina y 20mg. de Vitamina C.

Miel de Abeja.- La miel es una sustancia viscosa, amarillenta y muy dulce, que producen las abejas transformando en su estmago el nctar de las flores, y devolvindolo por la boca para llenar con l los panales y que sirva de alimento a sus cras y a la reina. Contiene vitaminas A, B y C.

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Caractersticas Del Producto Fine Tea De Maracuy

1. Calidad.- Mantendr los estndares de calidad fijados por el mercado actual. 2. Envase.-En primera instancia slo se producir en formato

botella plstica de 500cc ,color transparente, correspondiente al sector de envases plsticos, las cuales son fabricadas por Cridesa S.A. Logotipo.- Para nuestro producto hemos considerado una buena utilizacin de la gama de colores, los cuales son llamativos a la vista, hace que el cliente deposite su atencin en el producto y por su buena imagen inspira confianza en el potencial consumidor de que se trata de un producto de calidad. Se ha seleccionado el logo con tonos color naranja, y fondo color amarillo y una combinacin de los colores de la Maracuy utilizada para el nombre del producto. Slogan.- El slogan forma parte del nombre del producto, rima con la parte final, y con una frase sencilla pero que cautiva pretendemos llegar al mercado.

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Otra de las exigencias a cumplir, considerando que el T Helado de Maracuy

Fine Teaes un producto natural y con propiedades

nutritivas y nuevo en el mercado, son normas relativas al rotulado de los envases o etiquetado nutricional. Despus de analizar el producto frente a los distintos agentes externos, se concluye que, puede

perfectamente controlar las variables que presenta el mercado, apoyado en la lealtad del cliente final y reconocimiento de los beneficios del producto.

Productos Competidores
Actualmente, las marcas que tienen ms penetracin en el mercado son Nestea , con un 80,9%; y Toni, con 36,5%, segn Ipsa.

En el Ecuador tambin hay otras firmas que han incursionado para diversificar la oferta, connuevos sabores y presentaciones. As, por ejemplo, estn Tesalia, con Icetea; Sumesa, conSumesat; Ajecuador, con Cool Tea; y Quicornac, con Refresh T Verde. Recientemente entr alnegocio Corporacin Azende, con Vivant Teg.

Fortalezas y Debilidades de nuestro producto frente a los productos competidores

Una de las fortalezas que encontramos en nuestro producto es de: Larga duracin: tienen una duracin de entre 3 y 6 meses, dependiendo del tipo de envase, lo que permite que estos productos puedan ser llevados a lugares remotos del pas, ampliando las ventas del sector. Y las debilidades son:

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La elevada competencia de la industria ha tenido como consecuencia que las empresas obtengan reducidos mrgenes de utilidad e inclusive prdidas. Facilidad de imitacin de sabores: Los sabores de las bebidas pueden ser fcilmente imitados. Esto se ha hecho ms evidente en los ltimos aos. Los clientes mantienen fidelidad hacia las marcas existentes

Soluciones a sus debilidades y formas de aprovechar sus fortalezas

Desarrollamos ciertos sabores especficos que se ajustan a los gustos y preferencias del mercado. Esta fortaleza dificulta el ingreso de competidores ofreciendo nuevos sabores. En este sentido, las nuevas marcas que quieren ingresar al mercado tienen que imitar los sabores ya existentes, puesto que introducir uno nuevo sera muy difcil, costoso y tomara largo tiempo.

Factores para destacar el producto

Es un producto natural y con propiedades nutritivas, nuevo en el mercado, teniendo como requisito el etiquetado nutricional Como logotipo para nuestro consideraremos una buena utilizacin de gama de colores para hacerlo llamativo a la visin y que el cliente deposite la atencin en el producto.

Cuidados especiales con el producto

El producto deber mantenerse en un lugar fresco Darle rotacin al producto constantemente

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FORTALEZAS

DEBILIDADES

Proveedores de nuestra materia prima Alta dependiencia de los proveedores son nacionales. Nuevo sabor de te helado. Es una marca nueva, no sabemos como valla a introducirce en el mercado. Nos ayuda a reducir la ansiedad y el Tecnologia de punta estrs.Buen funcionamiento para el aparato digestivo. Precio accesible para los diferentes No contamos con mucho capital niveles socio-economico. econmico.

Clientes
Fine tea es un producto nutritivo que va orientado para personas que se encuentran en edad de 15-64 aos especialmente los jvenes lo prefieren por su beneficio.

Caractersticas
Jvenes deportistas, trabajadores. Personas que viven en contante stress que buscan relajarse.

Determinacin de mercado
Desarrollada una investigacin de mercado por medio de entrevistas personales (Ver Anexos Encuestas) en lugares donde acuden personas que en su gran mayora consumen este tipo de productos como Cines, Universidades, Cafeteras, Centros Deportivos se han obtenido datos sobre el segmento al cual ser dirigido FINE TEA DE MARACUYA. Entrevistadas 30 personas los resultados fueron: Los factores que ms importantes para los consumidores al momento de adquirir la bebida son en su orden: calidad, precio, presentacin, necesidad, marca y disponibilidad como ltimo factor. Un % de las personas que toman bebidas naturales mostraron niveles altos de inters por el producto que ofrecer FINE TEA Ca. Ltda.

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Base de decisin
La salud es una condicin de completo bienestar fsico, mental y social, que implica ms que la ausencia de enfermedades, lamentablemente el aumento de las expectativas de vida trae consigo el deterioro de la salud, porque olvidamos que aspectos sencillos como una alimentacin adecuada, un buen descanso y realizar actividad fsica, permite no slo incrementar la esperanza de vida sino su calidad. El reto fue disear una receta original que capture las bondades intrnsecas de la hoja de t con un sabor diferenciador y global que caracteriza el portafolio de nuestra compaa.

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Encuesta De Fine Tea

1.Ha consumido Te Helado? SI NO 2.-Con que frecuencia consume Te Helado? Al dia A la semana De vez en cuando 3.-Qu marca ud. Prefiere? Nestea Fuze tea Suntea ice Tea Otros 4.-Qu sabores a ud. Le gusta? Te normal Durazno Limn Blackberry (mora) Toronja 5.-Por qu ud. Consume Te Helado? Energizante Relajante Adelgazante Nutritivo Otros 6.-Conoce cuales son los beneficios que brinda el Te? SI NO 7.-Conoce los beneficios que brinda la maracuya? SI NO 8.-Sabia ud. Que la maracuy es una fruta energizante y posee mechas vitaminas? SI NO 9.-Le gustara probar nuestro producto FINE TEA con sabor a maracuy? SI NO 10.-Estara dispuesto a pagar 0,65 ctvs POR ESTA BOTELLA DE 500ml? SI NO

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1.Ha consumido Te Helado?

Si

No

29%

71%

2.-Con que frecuencia consume Te Helado? Al dia A la semana De vez en cuando

20% 50% 30%

3.-Qu marca ud. Prefiere?

Nestea 0% 14%

Fuze tea

Suntea

ice Tea

Otros

33% 24%

29%

34

4.-Qu sabores a ud. Le gusta? Durazno Blackberry (mora) 5% 4%

Te normal Limn Toronja

35%

55%

1%

5.-Por qu ud. Consume Te Helado? Relajante Nutritivo 0% 9%

Energizante Adelgazante Otros

36% 30%

25%

35

6.-Conoce cuales son los beneficios que brinda el Te?

SI

NO

20%

80%

7.-Conoce los beneficios que brinda la maracuya?

SI

NO

48% 52%

36

8.-Sabia ud. Que la maracuy es una fruta energizante y posee mechas vitaminas? SI NO

42% 58%

9.-Le gustara probar nuestro producto FINE TEA con sabor a maracuy? SI NO

32%

68%

37

10.-Estara dispuesto a pagar 0,65 ctvs POR ESTA BOTELLA DE 500ml? SI NO

8%

92%

Segmentacin de mercado
Definicin Del Mercado Objetivo

Desarrollada una investigacin de mercado por medio de Encuestas en lugares donde acuden personas que en su gran mayora consumen este tipo de productos como Cines, Universidades, Colegios, Cafeteras , Centros Deportivos se han obtenido datos sobre el segmento al cual ser dirigido T Helado de Maracuy Fine Tea. Encuestadas 30 personas los resultados fueron:

Fine Tea No Otros

65%
100%

15% 20% 100%

80% 60% 40% 20% 0% Otros No Fine Tea

Encuesta de Fine Tea

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Los factores que ms importantes para los consumidores al momento de adquirir la bebida son en su orden: calidad, precio, presentacin, necesidad, marca y disponibilidad como ltimo factor. Un 65 % de las personas que toman bebidas naturales mostraron niveles altos de inters por el producto que ofrecer Fine Tea Ca. Ltda.
Demanda Potencial. De acuerdo a los estudios de la compaa, los potenciales demandantes son aquellas personas cuyas edades son menores a los 25 aos, stos corresponden a aproximadamente a un 44% de la poblacin total. Descripcin del Cliente. Dada la naturaleza, se puede pronosticar que el 44% de la poblacin, que corresponde a nuestro segmento objetivo, est compuesta principalmente por estudiantes de nivel superior y trabajadores. Complementando lo anterior, se puede decir que el cliente final posee las siguientes caractersticas:

Viven contra el tiempo (escaso tiempo para alimentarse bien).

Preocupadas de su salud. Con necesidad de relajarse

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Las formas posibles de evitar la falta de inters son: Realizar ms publicidad, mas promociones como por ejemplo. Concursos, premios etc.As como tambin realizar ms pruebas piloto.

PROVEEDORES

Nuestros proveedores de botella es Delta PLastic C.A La Maracuy tenemos proveedores en el pas como se produce en El Empalme, en Guayas; Ventanas, Catarama, Quevedo, Buena Fe, Patricia Pilar y sus alrededores (Los Ros). Adems, en San Vicente, San Isidro, Canoa, 10 de Agosto, Chone y El Carmen, en Manab. Y en Esmeraldas, en La Unin. Esta parroquia tiene aproximadamente 10 000 hectreas de cultivos en produccin. Segundo Vera, que trabaja en una finca de 10 hectreas

Competencia
Precio
La coca cola le puso un precio menor que Fuze Tea, que dirige un consumidor de 19 a 25 aos, el envase de 500ml cuesta $0.70 y el Nestea cuesta $0.75 Nestea se encuentra fuertemente posicionada y es lder en el mercado con gran aceptacin y preferencia por los consumidores. Junto a ella esta Solo T, que es una compaa ecuatoriana. Competir con Nestea y Toni es una tarea difcil pero llegando al consumidor ofrecindole un producto con sabor innovador que el que actualmente tienen a disposicin ser la principal arma para que ice tea compita frente dichas marcas. Entrada: Competir con una marca Salida: Activos especializados.

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consolidada. Alta inversin inicial. Experiencia en el rubro.

Mercado manejan
MERCADO DE BEBIDAS NATURALES TE Nombre % NESTEA 38 SOLO TE 15 TONI 15 OMNILIFE 10 OTROS 22 TOTAL. 100

que

OTROS 22% OMNILIFE 10% TONI 15%

NESTEA 38%

SOLO TE 15%

Con un mayor nmero de marcas, sabores y formatos, el consumo de t helado experimenta un acelerado crecimiento. Y aunque no supera a la demanda de gaseosas, la aceptacin de esta bebida ha incidido para que cada vez ms fabricantes incursionen en el negocio. Un estudio efectuado por la consultora IpsaGroup revela que 4 de cada 10 hogares de Guayaquil ya consumen este producto, mientras que en Quito, 3 de cada 10 hogares compran la bebida. Segn esta investigacin, el mercado creci en volumen un 180% entre enero y mayo de este ao, mientras que las ventas subieron un 135,5% con respecto a igual periodo del 2010.

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la marca lider en el mercado es Nestea, tiene un grado de dificultad competir con ellos porque tienen una gran parte del mercado y adems a impactado su imagen y marca del producto

Tamao Del Mercado

2`350.955*16.03%(Nivel de pobreza)=376.858 2`350.955-1`501.930(Personas dispuesta a consumir)=849.025 376.858+849.025=1`225.833 2350.955-1`225.833=1`125.072 Mercado calificado Pronostico de consumo 2*52=104 1125.072*104=117007.488 unidades 117007.488*0.043%=50.000 Producto Anual 50.000/12=4.166 unidades

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Estrategia de precio

Nuestro precio previsto es de $ 0.65. Nuestro margen de utilidad mnima para cubrir inversiones es $0.21 porque nuestro costo unitario es de $0.44 centavos. Nuestro rendimiento mnimo es del 33% Posibilidad de que el precio previsto le brinde al producto una entrada rpida el mercado. La estrategia de venta que vamos a utilizar es la estrategia de precio descremado que nos da la facilidad de ingresar al mercado con calidad, satisfaciendo la necesidad de nuestro mercado meta.

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Potencial de expansin del mercado previsto.

Para FINE TEA CIA LTDA es clara que en el mercado de bebidasnaturales el precio es un factor que juega un papel importante para los consumidores en el momento de adquirirlo. La estrategia de precio ser un factor importante para la empresa por esto se ha propuesto minimizar los costos de produccin con el fin de llegar al mercado con bajos precios y poder competir va a precios para eso analizaremos los componente s de costo de produccin y distribucin. FINE TEA CIA LTDA se vender el 70% al contado y el 30% a plazo.

Estrategia de ventas. Nuestros clientes iniciales son las personas que se encuentran en la ciudad de Guayaquil de 15-64 aos. Nuestro FINE TEA est elaborado en base a la idea fundamental de ser una bebida refrescante natural con aportes vitamnicos junto con las ideas principales de la marcalas cuales son : refrescar calidad y servicio. Principales ingredientes para la preparacin del T Helado FINE TEA 1.-T natural ya industrializado 2.-Pulpa de maracuy.es una fuente de protenas, minerales y carbohidratos. Una fruta de maracuy tiene un valor energtico de: 78 caloras, 2.4 gramos de hidratos de carbono, 5 MG. de Calcio, 17 mg. de Fsforo, 0.3 mg. de Hierro, 684 mg. de vitamina A activada, mg. de vitamina B2 (Rivoflavina), 2.24 mg. de Niacina y 20 mg. de Vitamina C.

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Estrategia de promocin Con el lanzamiento de FINE TEA se tiene presupuestado enfatizar en

publicidad fuertemente durante el primer ao, con el fin de llevar todos los posibles consumidores y crear inters en ellos. Para esto se manejara impulsadoras en los grandes supermercado, visitar a colegios, universidades con el fin de ir donde se encuentran los consumidores finales del producto. Participar por medios de publicidad en grandes eventos deportivos y universitarios que se llevan a cabo durante el lanzamiento y lograr presencia constante en la mente de los consumidores adems otorgar a tiendas avisos alusivos de FINE TEA. Estrategia de distribucin Los canales de distribucin de usaremos; partimos desde nosotros como distribuidores hacia al detallista el cual se encargara de llevar el producto al consumidor final. Utilizaremos un mtodo de transporte propio directo y las polticas de inventario que realizaremos es el FIFO.

Poltica de servicio. Tipo de servicio al cliente. Brindaremos un servicio al cliente personalizado y directo.

Tcticas de ventas Nosotros seremos nuestra propia fuerza de ventas.

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Planes de contingencia.

Nuestro plan de contingencia en casos de que no se lleven a cabo algunas de las estrategias antes previstas ser convocar a una junta de accionistas para buscar soluciones inmediatas para llevar a cabo el plan de negocio.

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Polticas de ventas a Contado 70% Polticas de ventas a Crdito (a Plazos ) 30%

Anlisis Tcnico Anlisis del producto

1. Calidad.- Mantendr los estndares de calidad fijados por el mercado actual. 2. Envase.- En primera instancia slo se producir en formato botella plstica de 500 cc, color transparente, correspondiente al sector de envases plsticos, las cuales son fabricadas por Cridesa S.A.

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Logotipo.- Para nuestro producto hemos considerado una buena utilizacin de la gama de colores, los cuales son llamativos a la vista, hace que el cliente deposite su atencin en el producto y por su buena imagen inspira confianza en el potencial consumidor de que se trata de un producto de calidad. Se ha seleccionado el logo con tonos color naranja, y fondo color amarillo y una combinacin de los colores de la Maracuy utilizada para el nombre del producto. Slogan.- El slogan forma parte del nombre del producto, rima con la parte final, y con una frase sencilla pero que cautiva pretendemos llegar al mercado. Otra de las exigencias a cumplir, considerando que el T Helado de Maracuyes un producto natural y con propiedades nutritivas y nuevo en el mercado, son normas relativas al rotulado de los envases o etiquetado nutricional. Despus de analizar el producto frente a los distintos agentes externos, se concluye que, puede perfectamente controlar las variables que presenta el mercado, apoyado en la lealtad del cliente final y reconocimiento de los beneficios del producto.

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Proceso de Desarrollo FINE TEA de Maracuy Ingredientes para la preparacin del Te Helado 4 Gr de te de naranja 500 ml tazas de agua refrigerada 250 gr de esencia de maracuy (fruta de la pasin) 10 ml de miel aproximadamente 10 gr de Azcar al gusto

Preparacin del T Helado FINE TEA Colocar las bolsitas de t en un recipiente refractario. Llevar a hervir el agua y verterla sobre las bolsitas. Tapar el recipiente con las bolsitas de t y despus de 3 5 minutos retirar las bolsitas. Refrigerar el t, tapado, hasta que est fro. Agregar el resto de los ingredientes moviendo bien para mezclar. Envasar en botellas de 500 CC. FLUJOGRAMA DE PROCESOS FINE TEA

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Facilidades Nuestra empresa estar ubicada en km 9/5 va Daule el lugar cuenta con facilidades de servicio bsicos que nuestra empresa requiere. Debido a que nuestra planta se encuentra en la provincia de guayas visitamos a cantones que produzca nuestra materia prima como lo es la maracuy para esto nuestro proveedor que esten el empalme el s. Eduardo conforme tala. Nosotros contamos con camin el cual nos facilita el transporte de la maracuy contando con los permisos necesarios para la transportacin. Tambin contamos con los permisos requeridos por el municipio para la ubicacin de nuestra planta, contaremos con la mano de obra calificada para la elaboracin de nuestro producto, contamos con los departamento necesario para que nuestro producto Fine tease desarrolle en perfecta condiciones, adems contamos con un bodega amplia con ventilacin , iluminacin ,vas de acceso y las puerta adecuadas.

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Equipos y maquinarias
Las maquinarias requeridas son: Maquina envasadora de botellas Llenadora de botellas lineal Maquina envasadora de botellas Maquina envasadora de botellas por gravedad para envasado de productos lquidos, en botellas plsticas o de vidrio. Permite envasar agua, licores, refrescos, yogur, aguas aromticas, etc.

Caractersticas.

Alimentacin del producto desde de

un tanque con tapa y vlvula y acabado sanitario.

flotador, con aristas redondeadas

Puede envasar simultneamente Desplazamiento manual de las cada boquilla.

2, 4, 6, 8, 10 o 12 botellas. botellas hasta posicionarlas debajo de

Activacin neumtica por vlvula boquillas dentro de los envases.

de pedal para desplazamiento de

las

Fcil regulacin de la separacin entre boquillas y la altura de respecto de los envases.

stas

Estructura fabricada en acero inoxidable A304, que garantiza una calidad y durabilidad, cumpliendo adems con exigencias envasado.

alta

sanitarias para

Boquillas de diseo especial para llenado exacto del volumen con de evacuacin y recuperacin del exceso de producto.

sistema

Guas regulables segn el dimetro del envase. Accionamiento neumtico.

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Puede colocarse sobre un mesn o incluir base de soporte.

Especificaciones.Volumen Capacidad Formatos Material de Envases Material del Equipo Control Desde 30 c.c. hasta 4.000 c.c. Aprox. 20 botellas por minuto (de 500 c.c. con 4 boquillas) Cualquier tamao de botellas PVC, Polietileno, PET, o vidrio Acero inoxidable AISI 304

Sistema de control por medio de microprocesador con pantalla y teclado 220 VAC 2F 3F con Neutro +/- 2%, 60 Hz. Tensin Consumo aprox. 1.0 Kw Requerida Aire Comprimido 90 psi ( 6 bares). Consumo aprox. 10 CFM. Ancho 1.800 mm.fondo 600 mm.altura 1.000 mm. Dimensiones Aprox. 240 Kg. (neto) Peso

Accesorios estndar

Vlvula de flotador para llenado de tanque Carriles de extensin laterales Unidad de mantenimiento para aire comprimido

Accesorios opcionales

Mesa soporte de acero inoxidable Coronadora manual neumtica

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Llenadora de botellas lineal Mquina llenadora de botellas lineal automtica, para lquidos en botellas plsticas o de vidrio. Permite envasar agua, licores, refrescos, yogur, aguas aromticas, etc.

caractersticas.

Alimentacin del producto desde

un

distribuidor de presin hasta boquillas de

cada una de las

llenado.

Puede envasar desde 2 hasta 12 botellas.

simultneamente

Desplaza las botellas posicionarlas debajo de boquilla, y luego de llenadas evacuadas. Tranportador con banda Table Top de

hasta cada son

acero inoxidable.

Estructura robusta fabricada en acero inoxidable A304, que alta calidad y durabilidad, cumpliendo adems con para envasado.

garantiza una

exigencias sanitarias

Boquillas de diseo especial para evacuacin y recuperacin del de producto.

exceso

Guas regulables segn el dimetro del envase.

Boquillas con desplazamiento neumtico y regulacin de altura envase.

segn el

Llenado con alto caudal hasta el 90% del volumen y completado a caudal.

bajo

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Especificaciones.Volumen Capacidad Formatos Material de Envases Material Estructura Motor Desde 100 c.c. hasta 4.000 c.c. Aprox. 30 botellas por minuto (500 c.c. con 4 boquillas) Cualquier tamao de botellas PVC, Polietileno, PET, o vidrio Acero inoxidable AISI 304

0.5 HP 220 VAC trifsico 60 Hz. con variador de velocidad electrnico Sistema de control por medio de microprocesador con Control pantalla y teclado 220 VAC 2F 3F con Neutro +/- 2%, 60 Hz. Tensin Consumo aprox. 1.0 Kw Requerida Aire Comprimido 90 psi ( 6 bares). Consumo aprox. 10 CFM. Ancho 2.400 mm.; fondo 1.000 mm. ; altura 2.000 Dimensiones mm. Aprox. 240 Kg. (neto) Peso

Accesorios estandard

Vlvula de retorno. Topes de posicin neumticos Unidad de mantenimiento para aire comprimido

Accesorios opcionales

Codificadora inkjet Mesas para alimentacin y empaque Coronadora manual neumtica

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Distribucin de planta

Baos

Departam ento de contabilid ad y finanzas

D. Market ing

D. Recursos humanos

Sala de conferencia

Bodega

Gerente general

Elaboracin del te

Secretaria general

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PLAN DE PRODUCCIN

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Anlisis Administrativo
Grupo Empresarial
El grupo empresarial est conformado por: Marielena Soledispa Almeida, Lourdes Miraba Castro, Shirley Mite Anastacio, Narcisa Lazo Turez y Lady Len Zambrano. Nuestro grupo empresarial tiene experiencias y habilidades en el campo laboral de marketing, ventas y rea financiera. Nuestras condiciones salariales son las siguientes: Los miembros del grupo empresarial tendrn un sueldo de $300 cada uno por motivo que recin est empezando la empresa el mismo podr variar con el crecimiento de la empresa. La empresa capitalizara sus utilidades durante cinco aos. COSTO DE UN TRABAJADOR PARA UN EMPLEADOR 2012 El costo mensual para el empleador por un trabajador es el siguiente:

Salario Mensual Aporte al IESS (11,15%) Aporte IECE (0,5%) Aporte CNCF (0,5%) Dcimo tercero Dcimo cuarto Fondos de reserva despus del primer ao de servicio (8,33%) TOTAL MENSUAL

292,00 32,56 1,46 1,46 24,32 24,32 24,32 400,45

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Es necesario considerar valores adicionales por otros conceptos:

Horas Suplementarias: Las horas suplementarias se deber pagar la

remuneracin correspondiente con un ms 50% de recargo hasta las 24h00, de ah en adelante se deber pagar con un 100% de recargo hasta las 06h00.

(Las horas suplementarias no pueden exceder de cuatro en un da, ni de doce a la semana).

Horas Extraordinarias: El trabajo que se ejecute el sbado, domingo o das

festivos ser pagado con el 100% de recargo.

Jornada Nocturna: La jornada nocturna entendindose por tal la que se

realiza entre las 19h00 y las 06h00 del da siguiente, podr tener la misma duracin y dar derecho a igual remuneracin que la diurna, aumentada en un 25%

Personal Ejecutivo
El personal que ocupara los cargos bsicos ser el mismo grupo empresarial y lo distribuir de la siguiente manera. Lourdes Miraba se encargara del rea administrativo tambin se encargara de la contratacin y desarrollo del personal. La accionista Shirley Mite se encargara del rea de produccin teniendo el control de planta,

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control de proceso y distribucin de los proveedores. La accionista Marielena Soledispa se encargara del marketing, publicidad y adems de gestionar las ventas con el personal de apoyo.

Organizacin

Gerente

Secretaria

Gerente De Produccion

Contador

Gerente de Marketing

Talento Humano

Empleados
Nuestra empresa tendr cinco operarios que sern destinados para el rea de la produccin, cinco vendedores que se encargaran del rea del marketing; tambin contaremos con una secretaria encargada del servicio al cliente y a su vez del manejo interno de la empresa.

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Los operarios tendrn sueldo bsico en cuanto a los vendedores se les otorgara el sueldo bsico +comisin+transportacin.Tambien habr un asesor externo. El mecanismo de seleccin que vamos a utilizar ser el reclutamiento externo ya que tomaremos en cuenta habilidades, experiencias y desempeo de cada uno en el campo laboral. Los empleados sern capacitados antes de que la empresa inicie sus actividades los mismos sern motivados para lograr los objetivos y metas propuestas por Fine tea Cia. Ltda..

Organizaciones de Apoyo
Para Fine Tea Ca. Ltda. Es muy importante contar con el apoyo aseguradora contra incendios, terremotos, daos, robo. Junto a esta compaa es necesario adquirir una cuenta corriente en un banco que nos brinde seguridad y apoyo financiero. Adems de acuerdo a como se lleven a cabo los pagos de clientes posiblemente se requiera de un entidad financiera para dichos pagos.

Anlisis Legal y Social

Aspectos Legales
En la parte legal, Fine Tea Ca. Ltda., contar con la asesora de su contador quien estar al tanto de toda obligacin de la empresa y ser muy claro todo en su manejo. Se tendr en cuenta lo correspondiente a compromisos con el Estado. Procedimiento de conformacin e inicio de operacin Registro Mercantil Matrcula de Comercio Registro de Minuta en Notara Requisitos para funcionar legalmente Permiso de funcionamiento

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 Registro ante el organismo respectivo segn su actividad econmica

Fine CA. LTDA. Deber estar cumpliendo las siguientes obligaciones con el estado: Impuesto a la Renta Impuesto al Valor Agregado Impuesto a los Consumos Especiales Registro fitosanitarios Certificado de calidad de alimentos y bebidas Compromisos con los empleados Asegurarlos en el Instituto Ecuatoriano de Seguridad Social Afiliarlos en un fondo de cesanta. Elaborar el reglamento de trabajo Inscribirlo en el Ministerio de Trabajo Pagarles las utilidades correspondientes

Aspectos de Legislacin Urbana Dentro de la disciplina urbanstica como ordenacin integral del territorio, la proteccin cuenta con unos medios de implantacin muy operativos, dado que la contaminacin, el uso irracional de recursos, la destruccin de la flora, fauna, patrimonio histrico artstico, etc. Son considerados acciones objeto de infraccin urbanstica cuya denuncia por va de accin pblica facilita la denuncia a organizaciones ciudadanas preocupadas por la defensa de este bien comn, nuestro patrimonio natural. La vigente legislacin, al definir la figura del plan general de ordenacin hace hincapi en que su objeto es la ordenacin integral del todo el trmino Municipal, es decir se trata de un documento que trasciende lo urbano, teniendo por objeto

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en el suelo que debe calificar como no urbanizable, preservar dicho suelo del proceso del desarrollo urbano y establecer en su caso medidas de proteccin del territorio y paisaje. Dado el carcter que presenta el Ambiente como bien por una parte y comn, por otra, es indudable que su conservacin, proteccin y defensa, supone materia constitucional, pidindose tachar de inconstitucional los hechos y acciones que suponen contaminacin, destruccin de la naturaleza, etc..en beneficio de unos pocos Inscripcin del Registro Sanitario Trmite: Registro Sanitario Institucin responsable: Instituto Nacional de Higiene Quienes deben obtener el Registro Sanitario? Pueden obtener el registro sanitario todas las personas naturales y jurdicas que lo requieran de los siguientes productos:

Medicamentos Cosmticos Productos higinicos Alimentos (Productos nacionales y extranjeros) Plaguicidas Productos naturales (Uso medicinal) Dispositivos mdicos Reactivos bioqumicos Toxicologa

Cmo se hace? Quienes deseen obtener el registro sanitario para algn producto deben seguir los pasos a continuacin.

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Acceder a la pgina web del INH: www.inh.gov.ec, buscar la opcin Registro y Control Sanitario y llenar el formulario de solicitud correspondiente segn el producto del cual desea obtener el registro. Los documentos que deber entregar el solicitante dependern del producto y puede obtenerlos en la siguiente direccin: http://www.inh.gov.ec/index.php?option=com_content&view=article&id=157 &Itemid=259

Anlisis Ambiental

Depreciacin de mquinas, equipos y tecnologa destinados a produccin limpia Mediante Acuerdo 27 el Ministerio de Ambiente expide el reglamento general para otorgar la autorizacin ambiental para la deduccin adicional del 100% de la depreciacin de mquinas, equipos y tecnologas destinadas a la implementacin de mecanismos de produccin ms limpia, a mecanismos de generacin de energa de fuente renovable (solar, elica o similares) o a la reduccin del impacto ambiental de la actividad productiva, y a la reduccin de emisores de gases de efecto invernadero. Publicado en Registro Oficial No. 704 de mayo 16 de 2012. Acuerdo Reglamento a Ley de Fomento Ambiental y Optimizacin de los Ingresos del Estado Mediante Decreto Ejecutivo 987, publicado en Registro Oficial Suplemento 608 del 30 de diciembre de 2011, se reforma el Reglamento a la Ley de Fomento Ambiental y Optimizacin de los Ingresos del Estado. Establece el impuesto a la emisin por contaminacin vehicular y el impuesto redimible a botellas plsticas no retornables.

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Reglamento Ley de Fomento Ambiental y Optimizacin de los Ingresos del Estado Mediante Ley 00 publicada en Registro Oficial Suplemento 583 de 24 de noviembre de 2011, se reforma la Ley de Rgimen Tributario Interno, agregando ttulos referentes a impuestos por contaminacin vehicular y a las botellas plsticas no retornables. Ley Ttulo V. Reglamento para la prevencin y control de contaminacin por sustancias qumicas peligrosas, desechos peligrosos y especiales Mediante Acuerdo 161, expedido el 31 de agosto de 2011, el Ministerio de Ambiente reforma el Texto Unificado de Legislacin Secundaria del Medio Ambiente, derogando los Ttulos V y VI y Anexo 7 correspondientes al Reglamento a la Ley de Prevencin y Control de Contaminacin por Desechos Peligrosos, Rgimen Nacional de Productos Qumicos Peligrosos, y Lista Nacional de Qumicos Peligrosos. Sustituye las mencionadas normas con el Ttulo V. Acuerdo 161. Ayuda memoria Licencias Ambientales Acuerdo No. 100. Ministerio del Ambiente. Art. 1. Calificar como el nico instrumento adecuado para enfrentar posibles incumplimientos del Plan de manejo Ambiental o contingencias la presentacin de una garanta de fiel cumplimiento del Plan de manejo Ambiental, como requisito para la emisin de la licencia ambiental. Registro Oficial No. 250 de Agosto 4 de 2010 Acuerdo Ministerial 100. Requisito para la emisin de licencia ambiental El M.I. Concejo Municipal de Guayaquil expide la Ordenanza que establece los requisitos y procedimientos para el otorgamiento de las licencias ambientales a las entidades del sector pblico y privado que efecten obras, desarrollen proyectos de inversin pblicos o privados y/o ejecuten actividades industriales, comerciales y/o de servicios dentro del cantn Guayaquil". Registro Oficial No. 482 del 1 de julio de 2011. Ver Ordenanza

Anlisis Social
Generar empleo a familias productores osea constituir fuentes de trabajo para varias familias adicionadas y vinculadas a las actividades de comercio , agroindustria entre otras actividades relacionadas con la cosecha de maracuy, y elaboracin de nuestro producto

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Anlisis Econmico

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CUADRO 7.9

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RETENCIN A LA FUENTE Aquellos efectuados por concepto de energa elctrica Compra de bienes muebles de naturaleza corporal excepto combustible IVA TARIFA 0% : ES ENERGIA ELECTRICA , AGUA

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CREACION DE COMPAIAS CON DOMICILIO EN GUAYAQUIL $450,00

Anlisis de Valores Personales

La vida existencial de personas e instituciones se halla en un punto de preocupacin general por las experiencias que tiene la gente cuando observa las grandes diferencias que se dan entre sus esfuerzos por un trabajo digno y seguro y la conducta tica de Instituciones cuyas actividades y normativas se enfocan hacia actividades de obtencin, administracin y distribucin del dinero. Palabras clave: tica personal, social, lucro , tica de DEPENDE

Anlisis Financiero

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Anlisis De Riesgos e Intangibles

Riesgo de Mercado
Los riesgos para Fine Ca. Ltda. se encuentran en un rango muy bajo pues el mercado de bebidas naturales no presenta amenazas de entrada de nuevos competidores extranjeros ni locales, por lo tanto se puede esperar que al transcurrir de los aos se encuentren en un ambiente de competencia constante con las empresas existentes en el mercado. Uno de los cambios desfavorables del sector seria que en el mismo lugar exista una nueva competencia lo cual pondra en riesgo nuestro producto y que la empresa no est bien ubicada en el sector, lo cual no bajara el inters en los clientes. Que la presentacin del otro producto sea ms llamativa. Que su precio de venta al pblico sea mucho ms agradable que el precio que ofrece nuestro producto Fine Tea. La reduccin del nmero de clientes se debera del precio del producto que no sea favorable para el cliente y la presentacin no sea la adecuada. Riesgos tcnicos Corremos el riesgo de que nuestros producto no sea entregado a tiempo, que nuestro proveedores si un caso hubiera fallas en las maquinas se retrasara en la elaboracin del producto.

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El equipo o maquinaria tenga fallas por no haber recibido el mantenimiento adecuado. Si no contamos con los servicios Bsicos tenemos el riesgo de que la produccin se paralice. Riesgo Econmico Tenemos que bajar el precio del producto por no tener mucha demanda, escasez de la maracuy. Las maquinarias se encarezcan, desperdicios demasiados de nuestra materia prima, encarecimiento y escasez de la materia prima. Riesgos Financieros Algunos de los socios no aportan dinero la empresa por no tener suficiente

liquides, demora en los desembolsos de los prstamos. Nos reducen la fecha del pago del prstamo

Evaluacin integral del proyecto

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Otras visiones de plan de negocio

Grupo Empresarial? De dnde provienen los fundadores? Dnde han sido educados? Dnde han trabajado? Quines han sido sus jefes? Que han logrado ellos profesional y personalmente? Qu reputacin tienen ellos en el mundo de los negocios? Qu experiencias tienen, que sea realmente relevante a la oportunidad del negocio? Qu habilidades, actitudes, valores y conocimientos tienen ellos? Qu tan objetivos son el evaluar las posibilidades de xito y fracaso? A quin necesitan en el grupo empresarial? Estn preparados para reclutar personal altamente capacitado? Sern capaces de responder positivamente a la adversidad? Tienen el temple para tomar decisiones difciles de la empresa? Qu tan comprometidos estn con el negocio? Cules son sus motivaciones?

La oportunidad
Quines son los clientes del negocio? Cmo y porque el cliente compra estos productos?

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Qu tan atractivos son para l cliente estos productos? Cmo est el precio previsto frente a la competencia? Cmo llega el producto a los clientes identificados como mercado objetivo? Qu tanto (dinero, tiempo, esfuerzo, etc.)se necesita para conseguir un cliente? Cunto cuesta elaborar y vender el producto? Cunto cuesta y que tan difcil es retener y apoyar a un cliente? Es posible elaborar el producto con las especificaciones definidas?

Riesgos y Recompensas
El MODELO DE UN NEGOCIO debe ser positivo por los ingresos substanciales de la compaa, obteniendo beneficios en base nuestro propio esfuerzo con la oportunidad de crecimiento. Un estilo de invertir con el propsito de realizar gasto de recursos con el objetivo de tener recompensas

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BIBLIOGRAFIA http://www.hoy.com.ec/noticias-ecuador/las-bebidas-naturales-ganan-a-losrefrescos-228057.html http://www.dspace.espol.edu.ec/bitstream/123456789/11103/3/Proyecto%20%20Consumidor%20Bebidas%20No%20Alcoholicas%20Quito.pdf http://www.bce.fin.ec/documentos/Estadisticas/SectorReal/Previsiones/IndCoyuntu ra/Empleo/PobrezaMar2012.pdf http://www.slideshare.net/mcpec1/pmc-caf#btnNext http://www.cig.org.ec/contenido.ks?seccionId=283&modo=-1&rs=N http://www.cig.org.ec/contenido.ks?contenidoId=1028&contenidoId=1028

whttp://www.inh.gov.ec/index.php?option=com_content&view=article&id=157&Item id=259 ww.supercias.gov.ec http://www.cig.org.ec/archivos/documentos/_salarios_empleo_productividad_y_ca nasta_basica.pdf http://www.hort.purdue.edu/newcrop/morton/Passionfruit.html http://www.sica.gov.ec/agronegocios/Biblioteca/Convenio%20MAG%20IICA/caratu la_1.htm http://www.cig.org.ec/contenido.ks?contenidoId=12121&contenidoId=12121 http://www.cig.org.ec/contenido.ks?contenidoId=1049 http://www.elcomercio.com/agromar/epoca-maracuyacomenzo_0_526147501.html http://www.cig.org.ec/contenido.ks?contenidoId=866&contenidoId=866 http://www.cig.org.ec/contenido.ks?contenidoId=9171

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