Ingredientes

Massa
6 unidade(s) de clara de ovo em neve 6 unidade(s) de gema de ovo 150 ml de gua 1 xcara(s) (ch) de acar 2 xcara(s) (ch) de farinha de trigo 8 colher(es) (sopa) de chocolate em p 1 colher(es) (sopa) de fermento qumico em p

Recheio
500 ml de creme de leite fresco 3 colher(es) (sopa) de acar quanto baste de essncia de baunilha quanto baste de chocolate meio amargo ralado(s) quanto baste de cereja em conserva

Calda
1 xcara(s) (ch) de acar 2 xcara(s) (ch) de gua quanto baste de marasquino

Massa
Bata as gemas com a gua at dobrar de volume, acrescente o acar e bata por trs minutos. Junte a farinha, o fermento e o chocolate em p peneirados e misture bem. Por ltimo acrescente as claras em neve Coloque em frma untada e leve ao forno para assar em fogo alto por mais ou menos trinta minutos.

Recheio
Na batedeira coloque o creme de leite, o acar e a baunilha. Bata at o ponto de chantilly.

Calda
Ferva os ingredientes at a calda ficar amarelada. Retire do fogo, deixe esfriar e acrescente a calda de cereja.

Montagem
Depois de assar o bolo, deixe a massa esfriar e divida, com a ajuda de um barbante, em trs partes. Coloque uma das partes em uma assadeira com o fundo falso. Regue a massa com bastante calda at deix-la encharcada. Espalhe o chantilly com a ajuda de uma esptula sobre a massa. Cubra o creme com as cerejas e depois espalhe raspas de chocolate. Cubra com a segunda parte da massa, repita o recheio e cubra com a ltima parte da massa. Corte um papelo no formato de um crculo um pouco maior que a assadeira. Com a ajuda deste papelo vire o bolo e coloque na bandeja onde pretende servir. Alm de ajudar no manuseio do bolo, o papelo tambm absorve o excesso de umidade. Com a ajuda de uma faca acerte o recheio at que fique bem liso. Use o restante do chantilly para cobrir o bolo. Deixe a cobertura lisa e coloque, s na superfcie do bolo, raspas de chocolate. Coloque cerejas sobre o chocolate e na lateral do bolo. Polvilhe com acar de confeiteiro sobre o chocolate e, receba os elogios.

Bolo caseiro fcil

Ingredientes:
Farinha de trigo 3 copos ( tipo requeijo) Acar refinado 11/2 copos Margarina 125g Ovos inteiros 3 Leite (pode substituir por suco de fruta) 1 copo Fermento 1 colher de sopa

Modo de preparo:
Modo de preparo Na batedeira coloque a margarina, o acar e 1 ovo somente. Bater ate comear a ficar um creme.

Em seguida acrescente o restante dos ovos, um de cada vez e sempre deixar bater bem antes de colocar outro. Coloque a farinha e bata um pouco, vai ficar uma massa pesada. Coloque o leite (ou suco) aos poucos, batendo ate ficar uma massa homognea. Misture o fermento sem bater. Quero reforar que o leite (ou suco) somente e colocado depois que bater a farinha. Coloque em forma untada e enfarinhada, asse em forno mdio, 30 a 40 min., tempo varia para cada forno.

Observao:
Esse bolo e fcil e voc pode variar sabores, como laranja, suco de cenoura, maracuj, graviola e outros a seu gosto.