Guide dtablissement dun budget des cots de production

Agdex : Date de publication : Commande no. Dernire rvision : Situation :

831 Novembre 2008 08-056 Novembre 2008

Rdacteur :

J. Molenhuis - Analyse des activits commerciales et des cots de production / MAAARO

Table des matires

Introduction Qu'est-ce qu'un budget des cots de production? Comment se servir des cots de production tablissement d'un budget des cots de production Autres considrations de cots Les risques et le budget des cots de production Rsum Bibliographie Annexe 1. Relev de la rpartition des cots entre les activits de la ferme

Introduction
La dcision de s'adonner telle culture ou tel levage est une grosse dcision pour tout exploitant agricole. Celui-ci soit appuyer sa dcision sur les cots de production associs l'activit envisage. Il doit donc tablir un budget des cots de production pour cette activit. L'activit peut tre une culture ou un levage qui dbouche sur un produit commercialisable. L'tablissement d'un budget des cots de production consiste valuer les cots et produits d'exploitation associs une activit. La prsente fiche technique indique comment tablir un budget des cots de production et comment s'en servir dans les dcisions touchant la ferme.

Qu'est-ce qu'un budget des cots de production?

Il peut y avoir des variantes, mais en gnral, un budget des cots de production comprend les rubriques suivantes :

Produits d'exploitation : Produits d'exploitation bruts tirs de la vente des produits de la culture ou de l'levage avant retranchement de toute charge d'exploitation. Cots variables directs : Cots directement affectables un produit. Le montant de ces cots varie en fonction du volume de production (c'est le cas notamment des cots au titre des semences, des engrais, des pesticides et des aliments pour animaux). Cots variables indirects : Cots engags dans la production de tous les produits la ferme (c.--d. les cots de carburant, de la main-d'uvre et des services publics). Le montant de ces cots varie lui aussi en fonction du volume de production. Cots fixes : Cots dont le montant est indpendant du volume de la production (c.--d. impts fonciers, assurance-incendie et amortissement). Bnfice net (perte nette) : cart positif (ngatif) entre le total des produits d'exploitation et le total des cots variables et des cots fixes.

Comment se servir des cots de production

En agriculture, les dcisions d'affaires doivent absolument s'appuyer sur une connaissance des cots de production. Dcisions sur les activits exercer Si possible, pour chacune des activits pratiques la ferme, analyser les cots de production des trois cinq dernires annes. C'est le meilleur moyen de dterminer les activits qui sont rentables et celles qui ne le sont pas. Dcisions d'achat et de commercialisation Les objectifs de prix pour les facteurs de production (intrants) et la production (extrants) peuvent tre tablis en fonction du seuil de rentabilit correspondant diffrents cots. Il est important de connatre le seuil de rentabilit (point mort), car cette information permet de saisir rapidement les occasions d'achat ou de vente qui se prsentent. Voici des formules permettant d'exprimer de diffrentes faons le seuil de rentabilit : Prix de vente au seuil de rentabilit en fonction des cots variables Total des cots variables Production prvue = $ / unit produite Il s'agit du prix plancher ncessaire pour couvrir les cots variables. Prix de vente au seuil de rentabilit en fonction du total des cots Total des cots Production prvue = $ / unit produite Il s'agit du prix plancher ncessaire pour couvrir l'ensemble des cots engags. Production au seuil de rentabilit

Total des cots Prix de vente prvue= units produites Il s'agit de la production minimale ncessaire pour couvrir l'ensemble des cots engags. Dcisions d'investissement Faire les bons choix d'investissements dans des immobilisations (p. ex. terres, machinerie et btiments) est crucial pour la prosprit long terme d'une entreprise. L'information sur les cots de production renseigne sur le montant qu'un exploitant peut se permettre de payer pour ces lments d'actif. Passer en revue les investissements qui ne permettront pas de rcuprer le total des cots engags et raffecter les ressources des activits plus rentables.

tablissement d'un budget des cots de production

Pour avoir de l'information fiable sur les cots de production, il faut d'abord et avant tout faire une bonne tenue de livres. Si un systme de tenue de livres ne permet pas d'tablir des cots de production estimatifs, il faut le changer. Il existe de nombreux tableaux imprims, dont ceux de la publication 540F, Livre de comptabilit agricole de l'Ontario, qui permettent de consigner les produits et les charges lis aux diffrentes activits de l'entreprise. Un logiciel de comptabilit agricole facilite le suivi de cette information. Donnes historiques et projections Les prvisions budgtaires reposent soit sur des donnes historiques soit sur des projections. Les donnes historiques sont les rsultats rellement obtenus par l'entreprise; elles refltent le rendement pass de celle-ci. Les projections sont des estimations d'une situation future. Cot unitaire et cot par unit de production Dans l'tablissement d'un budget, la mesure des cots peut s'exprimer par unit produite ou par unit de production Les cots par unit produite correspondent aux mesures habituelles du rendement d'une culture ou d'un levage; par exemple, les cots par boisseau de mas, par porc de march vendu, par tonne de raisin. Les cots par unit de production rendent compte des cots par unit de base servant produire les extrants ou le rendement; par exemple, les cots par hectare de terre, par pied carr de superficie de serre, par truie, par vache, par brebis.

Comme les units de production restent passablement constantes pendant tout le processus de production, les budgets sont habituellement tablis en fonction des units de production. partir des cots d'exploitation par unit de production, utiliser diffrents niveau de rendement pour dterminer les cots unitaires.

Estimation des produits d'exploitation En recourant aux donnes historiques, on multiplie le prix moyen par le rendement moyen pour arriver au produit d'exploitation gnr par l'activit. Si l'on effectue des projections, on peut utiliser les donnes historiques relatives au prix moyen ou au rendement moyen ou encore le prix prvu ou le rendement prvu, selon le but vis par le budget. Pour obtenir des prvisions fiables, utiliser : les moyennes des cinq dernires annes pour les prix et les rendements ou un prix du march rajust en fonction du mois o la vente devrait tre effectue.

Exemple Rendement moyen l'hectare du raisin Vidal prix du march moyen = produits d'exploitation gnrs par la culture de ce raisin 17,5 tonnes/hectare 555 $/tonne = 9712,50 $/hectare

Estimation des cots rattachs l'activit La difficult pour bien des exploitants dans l'tablissement d'un budget des cots de production rside dans la rpartition des cots une activit prcise. Et plus ils sont diversifis, plus les choses se compliquent. Dresser d'abord une liste des activits de l'entreprise. Les inclure toutes, mme celles qui sont utiles d'autres activits, comme la culture du foin qu'on sert aux animaux. (Calculer les cots associs aux activits de culture destines l'affouragement afin d'tre en mesure de dterminer s'il ne serait pas plus conomique d'acheter le fourrage plutt que de le produire.) Rpartir les cots entre chacune des activits. L'American Agricultural Economics Association (AAEA) publie des lignes directrices sur l'tablissement des budgets de cots de production dans Commodity Cost and Returns Estimation Handbook. On peut commander ce manuel partir du site Web du service de conservation des ressources naturelles (Natural Resources Conservation Service) du ministre de l'Agriculture des tats-Unis au : www.economics.nrcs.usda.gov/care/aaea/index.html. Ensuite, tablir une estimation des cots des activits l'aide des trois mthodes suivantes : donnes historiques, information sur la valeur marchande et formules. 1. Utilisation des donnes historiques Les donnes fournies par les livres comptables peuvent servir appliquer la mthode des cots variables et rpartir entre les activits, les cots engags pour toute la ferme. Mthode des cots variables La mthode des cots variables utilise le montant rellement pay pour chaque lment du cot de revient d'une activit. L'tablissement de ces cots oblige se

doter de registres propres chaque activit. La mthode des cots variables (parfois appele mthode du direct costing) est la meilleure mthode d'estimation des cots variables directs parce qu'elle utilise les prix et les quantits rels, ce qui fournit l'indication la plus fiable des cots de production. Rpartition des cots engags pour l'ensemble de la ferme La rpartition des cots engags pour l'ensemble de la ferme consiste rpartir chaque lment entre les diffrentes activits, selon un mode de rpartition prcis. Il peut tre difficile de rpartir ces cots puisqu'ils ne sont pas engags spcifiquement pour une activit en particulier, mais pour l'ensemble de la ferme. Voici des exemples de cots engags pour l'ensemble de la ferme : publicit; services publics; droits d'adhsion ou frais d'abonnement; frais de bureau; honoraires professionnels; fonctionnement du matriel roulant; petit outillage; impt foncier; assurance incendie et de la responsabilit civile. Il s'agit de rpartir les cots engags pour l'ensemble de la ferme, de manire en arriver un total des cots de production pour une activit donne. Cette rpartition ne doit cependant avoir aucun effet sur les activits choisies, qui doivent rester les mmes avant et aprs la rpartition. Mthodes de rpartition courantes des cots engags pour l'ensemble de la ferme : Pourcentage de la marge brute gnre par l'activit (voir la rubrique Interprtation d'un budget des cots de production pour de l'information sur la marge brute). - Cette mthode est celle qu'il est recommand d'utiliser. Par exemple, si un produit reprsente 30 % de la marge brute de la ferme, 30 % des cots indirects devraient tre imputs ce produit. Utiliser l'une des autres mthodes ci-dessous s'il y a de bonnes raisons de le faire. Pourcentage du chiffre des ventes - Ici, les cots sont rpartis suivant la contribution de l'activit au chiffre d'affaires brut. Pourcentage des cots totaux - Ici, les cots sont rpartis proportionnellement la part des cots de la ferme qui sont attribuables l'activit. Nombre de passages-hectares (acres) - On tient compte ici du nombre de passages de la machinerie; p. ex. on tiendrait compte du fait que le semis direct sollicite moins la machinerie que le travail du sol suivant des mthodes traditionnelles. Heures travailles - Ici, il s'agit de rpartir les cots de main-d'uvre entre les activits, ce qui peut tre indiqu lorsque les heures d'utilisation de la machinerie sont comptabilises par activit. Mthode personnelle - Toute mthode mise au point par l'exprience et propre au site ou la ferme.

Il n'y a pas une mthode unique qui convienne toutes les exploitations ni toutes les activits, ni mme tous les types de cots; il se peut qu'il faille recourir diffrentes mthodes. Utiliser la mthode la plus logique dans le contexte de la ferme et des diffrents cots. Dans la mesure o il n'y a pas de changement important aux activits de l'exploitation, faire preuve de constance dans la faon de rpartir les cots. Les comparaisons d'une anne l'autre seront ainsi plus valables. 2. Valeur marchande La mthode de la valeur marchande part des prix du march pour dterminer les cots estimatifs. Cette mthode est couramment utilise pour les cots engags au titre des biens-fonds, de la main-d'uvre et de la machinerie, par exemple. Pour connatre la valeur estimative des biens-fonds, on utilise surtout le taux de location au comptant, car ce taux couvre en gnral tous les cots rattachs la proprit d'une terre agricole. Les besoins en main-d'uvre de la ferme peuvent tre combls la fois par des travailleurs rmunrs et par des travailleurs non rmunrs. Pour valuer ces cots, multiplier le nombre total d'heures (rmunres et non rmunres) ncessaires la poursuite d'une activit par le taux horaire en cours. Les cots de machinerie peuvent tre plus difficiles valuer activit par activit. Souvent, les exploitants tablissent les estimations ce chapitre en se fiant aux tarifs demands pour les mmes oprations ralises forfait. Le revers de l'utilisation des valeurs marchandes, c'est qu'elles risquent de ne pas reflter avec prcision la situation la ferme. Il peut en effet y avoir un cart considrable entre les prix du march et les cots rels. Se fier ses propres registres demeure le meilleur moyen d'obtenir des estimations fiables. 3. Formules L'application de formules est particulirement utile pour valuer les cots des immobilisations associs la machinerie agricole et aux btiments de ferme. Cette mthode prend en considration le prix des carburants, le cot des rparation, les cots de remplacement et la dure de vie utile restante, runit tous ces facteurs dans une formule qui fournit une estimation des cots fixes et des cots variables annuels. Voir les fiches techniques du MAAARO, Comment calculer les cots des machines agricoles (commande no 01 076), et Contrats de location de btiments agricoles (commande no 03 096), pour de l'information dtaille sur l'utilisation de formules et pour des tables servant au de calcul des cots de la machinerie et des btiments. Rsum des mthodes d'estimation Il n'y a rien de mal utiliser des mthodes d'estimation diffrentes pour diffrents cots. Mthodes d'estimation recommandes selon la nature des cots, prsente les mthodes recommandes par l'AAEA, selon les cots en jeu. Si l'on ne dispose pas de l'information ncessaire pour utiliser une mthode, choisir une autre mthode d'estimation. Se rappeler qu'il vaut toujours mieux se fier ses propres registres; c'est la mthode qui fournit les estimations les plus justes des cots de production.

Autres considrations de cots

Cots d'tablissement - Les cultures vivaces n'entrent en production qu'aprs une priode d'tablissement. Les cots engags pendant cette priode doivent tre rcuprs durant les annes de production. Les budgets annuels tablis pour chacune des annes de production doivent donc tenir compte des cots d'tablissement estimatifs rpartis sur le nombre d'annes de production prvu pour la culture. L'amortissement est un cot sans dcaissement effectif qui mesure la perte de valeur que subissent la machinerie et les btiments au fil du temps. Il s'agit de la portion du cot de la machinerie et des btiments qui est passe en charge chaque anne. Les cots sont ainsi tals sur l'ensemble de la dure de vie utile de l'lment d'actif. Le taux d'amortissement utilis aux fins de l'impt ne reflte gnralement pas cette dure de vie utile. des fins de gestion des affaires, il convient d'utiliser un taux qui reflte mieux la dure de vie utile de l'lment d'actif. Intrts Les intrts pays sur les prts correspondent aux intrts effectivement pays sur les prts en cours. Ils donnent une bonne ide des besoins de trsorerie, sans toutefois rendre compte de ce qu'il en cote pour garder l'argent investi dans l'exploitation. Les intrts sur l'investissement reprsentent ce qu'il en cote l'exploitant pour affecter de l'argent l'acquisition d'lments d'actif ou des dpenses de fonctionnement, que cet argent soit le sien ou de l'argent emprunt. Ce cot correspond ce qu'on appelle le " cot d'opportunit " ou " cot du sacrifice "; il s'agit du manque gagner caus par la renonciation placer la mme somme dans ce qui aurait aussi t un bon placement. Le taux d'intrt utilis devrait reflter le rendement de placements prudents, qui pourrait tre obtenu sur le march en cours, p. ex. le taux des CPG, le rendement des bons du Trsor ou le taux d'intrt dbiteur en cours sur le crdit l'exploitation. Ce taux permet d'valuer le cot d'opportunit, que l'investissement soit financ par des fonds propres ou par des emprunts. Les cots associs la terre en sont un bon exemple. En l'absence d'un emprunt, les frais d'intrt sont inexistants. Il n'empche qu'un cot est associ au fait d'avoir investi tout cet argent dans la terre et d'avoir renonc placer cet argent ailleurs. On utilise une formule pour rendre compte des intrts sur l'investissement.

Exemple Cot d'opportunit = valuation foncire x taux d'intrt sur placements valuation foncire - valuation de la terre sa juste valeur marchande des fins agricoles (p. ex. 1400 $/hectare) Taux d'intrt sur placements - Taux en cours offert sur le march pour des placements prudents (p. ex. taux de 3,5 % sur des CPG et des bons du Trsor) Cot d'opportunit de l'investissement dans la terre = valuation foncire x taux d'intrt sur placements = 1 400 $/hectare x 3,5 % = 49 $/hectare

La fiche technique no 01-072 du MAAARO, Contrats de location au comptant de terres en culture, explique en dtail la mthode de calcul des cots d'opportunit prsente ci-dessus. Cots de remplacement des animaux d'levage (rforme, mortalit) Il faut prendre en compte les cots de remplacement des animaux d'levage que ceux-ci soient levs la ferme ou achets. Ces cots sont normalement valus la valeur marchande. Le cot de remplacement correspond l'cart net entre la valeur marchande estimative des animaux de remplacement et la valeur estimative des animaux rforms, multipli par le taux de remplacement. Le taux de remplacement tient compte du taux de rforme des animaux et du taux de mortalit.

Exemple Cot de remplacement des truies Taux de rforme = 35 % Taux de mortalit = 5 % Valeur d'un animal de remplacement = 300 $ Valeur d'un animal rform = (150 $) Valeur nette = 150 $ Cot de remplacement = Valeur nette x (taux de rforme + taux de mortalit) = 150 $ x 40 % = 60 $

Comme les animaux levs en vue d'tre vendus ne vivent pas tous jusqu'au moment de leur vente, il faut tenir compte des mortalits ventuelles. On doit utiliser un taux de mortalit raisonnable pour rduire le nombre d'animaux qu'on s'attend de vendre. Ainsi, le cot des animaux morts en cours de production sera pris en compte dans le prix des animaux qui seront effectivement vendus sur le march.

Interprtation D'un Budget Des Cots De Production

Le budget des cots de production permet de calculer trois marges diffrentes : la marge sur cot variable; la marge brute; la marge bnficiaire.

Commencer par calculer la marge sur cot variable, puis la marge brute et finir par la marge bnficiaire. Chacune des marges fournit de l'information utile la prise de dcisions. S'aider de l'annexe 1, Relev de la rpartition des cots entre les activits de la ferme, pour calculer les marges. Mthodes d'estimation recommandes selon la nature des cots Mthode d'estimation Directe

Achats de marchandises (semence, animaux d'levage, crales fourragres) Rpartition des cots engags pour l'ensemble de la ferme Fonctionnement du matriel roulant Valeur marchande Main-d'uvre Application d'une formule Machinerie (essence, diesel, carburant, huile)

Directe Engrais et amendements de sol Rpartition des cots engags pour l'ensemble de la ferme Petit outillage Valeur marchande Travail forfait Application d'une formule Machinerie (rparations, immatriculation, assurance)

Directe Pesticides et traitements chimiques Rpartition des cots engags pour l'ensemble de la ferme Contenants et ficelle Valeur marchande Transport et expdition des marchandises Application d'une formule Rparation des btiments et des cltures

Directe

Minraux, sels et aliments prpars Rpartition des cots engags pour l'ensemble de la ferme Analyses de sol Valeur marchande Commissions et redevances Application d'une formule Amortissement (btiments et machinerie)

Directe Engraissement faon Rpartition des cots engags pour l'ensemble de la ferme Frais de bureau, honoraires juridiques et comptables Valeur marchande Entreposage, schage Application d'une formule Droits d'exploitation

Directe Frais de vtrinaire, de mdicament, de reproduction Rpartition des cots engags pour l'ensemble de la ferme Frais de publicit et de promotion Valeur marchande Cots de location (terres, btiments, pturages) Application d'une formule Intrts (prts hypothcaires et prts terme)

Directe

Primes d'assurance (rcolte ou production) Rpartition des cots engags pour l'ensemble de la ferme Droits d'adhsion ou frais d'abonnement/permis Valeur marchande Cot de crdit-bail/location de la machinerie

Directe Fournitures ncessaires une culture ou un levage Rpartition des cots engags pour l'ensemble de la ferme Frais d'intrt et de location du matriel roulant Rpartition des cots engags pour l'ensemble de la ferme Services publics (lectricit, tlphone, combustible pour le chauffage) Rpartition des cots engags pour l'ensemble de la ferme Autres primes d'assurance Rpartition des cots engags pour l'ensemble de la ferme Impts fonciers Marge sur cot variable La marge sur cot variable correspond l'excdent des produits d'exploitation sur les cots variables directs ou les cots rattachs la production. Dans le cas des cultures, ces cots comprennent les cots engags pour les semences, les engrais, les pesticides, l'assurance-rcolte et la commercialisation. Dans le cas des levages, ils comprennent les cots engags au titre des aliments pour animaux, des achats d'animaux, de l'engraissement faon, des soins de sant, de la reproduction et de la commercialisation. Il s'agit de la marge qui est la plus facile calculer tant donn qu'elle tient compte des cots qui sont directement rattachs aux cultures ou aux levages. Si d'entre de jeu, la marge sur cot variable est ngative, il faut vraiment se demander si l'activit vise sera un jour rentable. Il faudrait abaisser considrablement les cots ou accrotre considrablement les produits d'exploitation pour en faire une activit viable, car bien des cots n'ont pas encore t pris en compte. On utilise la marge sur cot variable pour obtenir rapidement une base de comparaison dans les dcisions prendre court terme entre diffrentes possibilits de cultures. Si une nouvelle culture ne s'assortit d'aucune exigence supplmentaire

en main-d'uvre et enmachinerie, les diffrences de cots les plus marques d'une culture l'autre seront vraisemblablement observes au niveau des cots variables directs. La marge sur cot variable renseigne sur l'ventuelle contribution d'une activit la couverture des cots indirects, ce qui permet d'tablir des comparaisons entre diverses activits. Marge brute La marge brute correspond l'excdent des produits d'exploitation sur tous les cots variables. Son calcul oblige rpartir les cots engags pour l'ensemble de la ferme afin que chaque activit assume sa quote-part de ces cots. On utilise la marge brute pour dcider de la pertinence d'investir dans des immobilisations pour une activit donne. Les immobilisations sont des biens qu'on a l'intention de conserver longtemps et qui ont par consquent une dure de vie utile suprieure un an. Elles comprennent les terres, les btiments, la machinerie et les contingents. Si la marge brute est ngative, il s'agit de voir s'il est raisonnable de penser qu'on peut soit rduire les cots, soit accrotre les produits d'exploitation pour assurer un retour la rentabilit. Une marge brute positive indique que l'activit contribue la couverture d'une partie ou de la totalit des cots fixes de la ferme. Si, par exemple, l'activit couvre la totalit des cots variables et une partie seulement des cots fixes, il est envisageable court terme de maintenir l'activit et de rechercher des moyens de comprimer les cots et d'augmenter les produits d'exploitation de manire ce que l'activit en vienne couvrir la totalit des cots. Marge bnficiaire La marge bnficiaire correspond l'excdent des produits d'exploitation sur l'ensemble des cots variables et des cots fixes. Sans profit long terme, une entreprise agricole n'est pas viable. Pour qu'elle le soit, il faut que chacune de ses activits couvre l'ensemble des cots et procure un rendement l'exploitant.

Les risques et le budget des cots de production

L'agriculture est un secteur d'activit qui comporte son lot de risques. Le profit est la rmunration du risque. Pour raliser un profit, on doit courir un risque. Le secret est d'apprendre grer ce risque. Pour s'aider dans les dcisions prendre, il faut absolument se doter d'outils permettant d'valuer de manire raisonnable les rendements, les cots et les prix. Les prvisions seules ne sont pas suffisantes pour prendre de bonnes dcisions. Un exploitant doit aussi soupeser les risques et ne pas se limiter uniquement aux scnarios les plus probables. Il doit aussi envisager le pire et se demander ce qui se passerait : si les conditions mtorologiques taient moins bonnes que prvu, s'il devait vendre sa production des prix moins avantageux que prvu, si des insectes ou une maladie devaient abaisser les rendements ou accrotre le taux de mortalit, si de la grle ou une inondation devait dtruire compltement une rcolte. Comme de nombreux risques peuvent affecter les rendements, les prix et les cots, il est trs peu probable que les rendements nets rels correspondent exactement aux prvisions. Il est trs important, dans l'tablissement d'un budget, de comprendre et de prvoir ces alas. Pour valuer les rpercussions possibles de facteurs de risques lis la production et la commercialisation et juger du mrite de diverses stratgies de gestion des

risques, se rendre sur le site consacr la gestion des entreprises agricoles (http://www.omafra.gov.on.ca/ french/busdev/agbusdev.html), cliquer sur Le cot de budgets de production [sic], puis sur la page des Budgets de production de l'Ontario et ouvrir le lien Outils de budgtisation. Dans le budget prsent pour chaque marchandise, les prvisions sont tablies en fonction du scnario le plus probable de mme qu'en fonction de scnarios optimistes et pessimistes pour les principaux facteurs de risques identifis. partir des donnes saisies, l'outil tablira les risques que comporte l'activit.

Rsum
Connatre ses cots de production est indispensable la prise de dcisions en agriculture et la premire chose faire pour matriser ces cots. Pour avoir de l'information fiable sur les cots de production, il faut d'abord et avant tout faire une bonne tenue de livres. Si le systme de tenue de livres qu'on utilise ne permet pas de faire une estimation des cots de production associs une activit donne, il faut le changer ds aujourd'hui.

Bibliographie
Commodity Costs and Returns Estimation Handbook, American Agricultural Economics Association, fvrier 2000 Comment calculer les cots des machines agricoles, commande no 01-076, MAAARO Contrats de location de btiments agricoles, commande no 03-096, MAAARO Contrats de location au comptant de terres en culture, commande no 01072, MAAARO

Autres ressources du MAAARO sur les entreprises Budgets de grandes cultures (publication annuelle), publication 60F, commande no 0060F Cots d'tablissement et d'exploitation d'un vignoble en Ontario - Rapport sur l'conomie 2005 Cots d'tablissement et d'exploitation des fruits tendres en Ontario Rapport sur l'conomie 2006 Guide des travaux agricoles forfait et de location de matriel, commande no 07-020 Crdit-bail agricole, commande no 01-004 Comment diagnostiquer et rgler les problmes de trsorerie, commande no 06-086 Modalits de location de terres, commande no 01-066 Contrats de mtayage portant sur les cultures, commande no 01-068 Contrats de location au comptant conditions variables, commande no 01070 Comment tudier la faisabilit d'un projet d'entreprise, commande no 03052 Livre de comptabilit agricole de l'Ontario, publication 540F, commande no 540F Programmes et services l'intention des agriculteurs ontariens, commande no 08-038 Assurance de l'exploitation agricole, commande no 00-042

Ressources sur Internet Budgets de production de l'Ontario - Direction de la gestion d'entreprises agricoles, MAAARO. Les budgets de production (cultures ou levages) de l'Ontario sont offerts en format Excel et HTML. http://www.omafra.gov.on.ca/french/busdev

/bear2000/Budgets/oeb.htm

Base de donnes sur les budgets agricoles - Conseil canadien de la gestion d'entreprises agricoles. Cette base de donnes comprend 1500 budgets et pages de donnes financires provenant de tout le Canada; http://www.farmcentre.com/Francais/farmbudg

et /Default.aspx
Budget Library - University of Minnesota (en anglais seulement). Recueil de logiciels et d'information sur des budgets courants de partout aux tatsUnis;http://www.agrisk.umn.edu/Budgets/

Annexe 1. Relev de la rpartition des cots entre les activits de la ferme

Nom de la ferme : Produits D'exploitati on Vente de marchandises Paiements reus de programmes Autres produits d'exploitation Total des produits d'exploitatio n Ensembl e de la ferme $ Activit : ________ _ Rpartition : Anne 20__ (inscrire des $ ou des %) Activit : _________ __ Activit : ________ _

Nom de la ferme : Cots Variables Cots de production Ensembl e de la ferme Activit : ________ _

Rpartition : Anne 20__ (inscrire des $ ou des %) Activit : __________ _ Activit : ________ _

directs Achat de marchandise s (semence, animaux, crales) Engrais et amendement s de sol Pesticides et traitements chimiques Minraux, sels et aliments prpars Engraisseme nt faon Frais de vtr., de mdicament, d'IA) Primes d'assurance (rcolte ou production) Fournitures (cultures, levages) Total des cots de production directs Marge sur cot variable (produits moins cots directs)

$ $

Nom de la ferme : Cots variables indirects Ensem ble de la Activit : _______ __

Rpartition : Anne 20__ (inscrire des $ ou des %) Activit : _________ __ Activit : _______ __

ferme Main-d'uvre Travail forfait Transport et expdition des marchandises Commissions et redevances Machinerie (essence, diesel, carburant, huile) Machinerie (rparations, immatriculation, assurance) Fonctionnement du matriel roulant Petit outillage Contenants et ficelle Analyses de sol Rparation des btiments et des cltures Services publics (lectr., tl., combustible chauff.) Entreposage, schage Frais de bureau, honoraires juridiques et comptables Frais de bureau, honoraires juridiques et comptables Droits d'adhsion ou frais d'abonnement/pe rmis Droits d'exploitation $ $

$ $

$ $ $ $

$ $

$ $

Total des cots variables (directs et indirects) Marge brute (total des produits moins cots variables)

Nom de la ferme : Ensembl e de la ferme Activit : ________ _

Rpartition : Anne 20__ (inscrire des $ ou des %) Activit : _________ __ Activit : ________ _

Cots Fixes Impts fonciers Cots de location (terres, btiments, pturages) Intrts (prts hypothcaire s et prts terme) Cot de crditbail/location de la machinerie Frais d'intrt et de location du matriel roulant Amortisseme nt (btiments et machinerie) Autres primes d'assurance Autres (veuillez prciser) :

Total des cots fixes Total des cots (variables et fixes) Marge Bnficiaire (Dficitaire ) (produits moins total des cots)