CURSO DE FISIOLOGA GENERAL HUMANA PARA ENTRENADORES DEPORTIVOS

CONTENIDO: 1.Qu es la fisiologa. 2.Fundamentos de fisiologa celular 3.Conceptos de fisiologa muscular 4.Principios de fisiologa del sistema nervioso 5.Fundamentos de fisiologa cardiovascular 6.Conceptos bsicos de fisiologa respiratoria

QU ES LA FISIOLOGA
El trmino fisiologa deriva de una raz griega cuyo equivalente latino Physiologa, con un significado original de conocimiento natural, fue usado por primera vez en 1542 por Fernel, aunque no se adopt de modo general hasta el siglo XIX. En la actualidad se refiere a los fenmenos que se presentan en los seres vivos en cuanto a su funcionamiento. De esta forma el estudio de cada rgano o de cada aparato facilita la comprensin de la actividad sistmica general del cuerpo humano. El presente curso se ha procurado disear teniendo en cuenta que existen pocas publicaciones y cursos que faciliten la comprensin del funcionamiento del organismo, orientados para estudiantes de educacin fsica y deporte, en donde el nfasis debiera estimularse en el movimiento humano. La vida del ser humano en el sentido ordinario del trmino est formada por los movimientos que lo ponen en relacin con su ambiente. Tambin es cierto que para estos movimientos es necesario un gasto continuo de energa. La experiencia nos ensea que la vida se extingue rpidamente en ausencia de alimentos o de oxgeno, y as mismo, que un incremento en las necesidades energticas del organismo, trae siempre consigo un aumento en la demanda de aire y alimentos. Incluso en ausencia de movimientos corporales aparentes se precisa para el mantenimiento de la vida una cierta cantidad mnima o basal de energa. La anterior premisa unifica los trminos Fisiologa y Bioqumica, ya que ambas ciencias tendran su punto de encuentro en la produccin de energa pues la particularidad ms destacada del organismo viviente es su utilizacin o transformacin de energa. Es en este punto donde hay que diferenciar las distintas enseanzas. Fisiologa es cmo funciona y Bioqumica es con qu funciona el cuerpo humano. El curso est diseado de tal forma que le permita al estudiante comprehender de forma progresiva cmo funcionan los diferentes sistemas orgnicos comprometidos con el movimiento, esperando que la base bioqumica se estudie en un curso paralelo o superior.

FUNDAMENTOS DE FISIOLOGA CELULAR

Cmo funcionan las clulas La clula es la unidad bsica funcional y estructural ms pequea de los organismos vivos. El estudio del cuerpo en el nivel celular de organizacin es importante porque las actividades esenciales para la vida ocurren en las clulas y las enfermedades se originan en ellas. La CITOLOGA es la disciplina cientfica que trata del estudio de las clulas. La clula es la unidad mnima de un organismo capaz de actuar de manera autnoma o independiente. Todos los organismos vivos estn formados por clulas, y en general se acepta que ningn organismo es un ser vivo si no consta al menos de una clula. Algunos organismos microscpicos, como bacterias y protozoos, son clulas nicas, mientras que los seres humanos, animales y plantas son organismos pluricelulares que estn formados por muchos millones de clulas, organizadas en tejidos y rganos. Hay clulas de formas y tamaos muy variados. Algunas de las clulas bacterianas ms pequeas tienen forma cilndrica de menos de una micra o [1 es igual a una millonsima de metro] de longitud. En el extremo opuesto se encuentran las clulas nerviosas, corpsculos de forma compleja con numerosas prolongaciones delgadas que pueden alcanzar varios metros de longitud [las neuronas de la mdula espinal pueden tener prolongaciones hasta los dedos de los pies]. Las clulas de los tejidos humanos suelen ser compactas, entre 20 y 40 de dimetro y con una membrana superficial deformable y casi siempre muy plegada. Pese a las muchas diferencias de aspecto y funcin, todas las clulas estn envueltas en una membrana llamada membrana plasmtica o membrana celular o citolema que encierra una sustancia rica en agua llamada citoplasma. En el interior de las clulas tienen lugar numerosas reacciones qumicas que les permiten crecer, desarrollarse, producir energa y eliminar residuos. El conjunto de estas reacciones se llama metabolismo [trmino que proviene de una palabra griega que significa cambio]. Se denominan eucariotas a todas las clulas que tienen su material hereditario fundamental (su informacin gentica) encerrado dentro de una doble membrana, la envoltura nuclear, que delimita un ncleo celular. Dicho de otra forma, son las clulas que constituyen el cuerpo humano y que poseen ncleo con su respectiva membrana nuclear, dentro del cual se encuentran los cromosomas, que son las estructuras responsables de dos procesos fundamentales llevados a cabo por las unidades de las cuales estn formadas, llamadas genes: la transmisin de la herencia y el control de las funciones celulares. Lo contrario son las clulas procariotas que corresponden a las bacterias principalmente, las cuales no poseen propiamente ncleo celular.

Todas las clulas eucariticas tienen dentro de ellas un sistema de membranas funcionalmente interrelacionado. El sistema de endomembranas consiste en la membrana nuclear, retculo endoplasmtico, aparato de Golgi, mitocondrias, lisosomas y peroxisomas y la membrana celular o membrana plasmtica. Los ribosomas no estn rodeados de membranas. Se mueven muchos materiales dentro y fuera de la clula por el sistema de endomembranas, incluyendo protenas, especialmente enzimas. Sin el sistema de membranas internas, las clulas eucariticas probablemente no tendran suficiente superficie de membrana para cubrir las necesidades metablicas. Los organelos de una clula eucariota no flotan libremente en el citoplasma. Su ubicacin y su movimiento se encuentran restringidos por el citoesqueleto, o matriz filamentosa tridimensional, extendida por todo el interior de la clula. La funcin del citoesqueleto es darle forma y movimiento a la clula, adems de guiar el movimiento interno de los organelos. Los filamentos del citoesqueleto se forman principalmente de protenas. Los tipos importantes de filamentos son: 1. Los microtbulos [dimetro de 22 nm] que constan de la protena tubulina. 2. Los microfilamentos [dimetro de 6 nm] constituidos de actina y 3. Los filamentos intermedios [dimetro de 7 a 11 nm]. El principal componente proteico de los filamentos intermedios vara segn el tipo de clula. Por ejemplo las clulas de la piel tienen un grupo grande de filamentos intermedios formados de queratina. [figura 1.12 pg 23 conceptos de bioqumica de Boyer] En trminos muy generales, las clulas efectan diversas actividades bsicas. Por ejemplo, regulan el flujo de entrada y de salida de los materiales a fin de asegurar las condiciones ptimas para su crecimiento, desarrollo y funcin. Utilizan su informacin gentica [ADN] para guiar la sntesis de la mayora de sus componentes y dirigir gran parte de sus actividades qumicas. Entre estas actividades est la generacin de ATP, por el desdoblamiento de los nutrientes, la sntesis molecular, el transporte de molculas dentro y entre las clulas, la remocin de los desechos y el movimiento parcial o incluso de toda la clula. En otras palabras, las clulas ostentan las caractersticas del ser humano en su integridad, desde el punto de vista funcional y es as como realiza actividades similares: Las clulas reaccionan a algunos tipos particulares de estmulos qumicos o elctricos, propiedad fundamental conocida como irritabilidad. Como reaccin a estmulos, igualmente en la membrana de la clula surge una onda de permeabilidad alterada a los iones, que se difunde a toda la superficie celular, como una onda de excitacin, fenmeno denominado conductividad. Posterior a la onda excitatoria, ciertas clulas se acortan como respuesta al estmulo, lo que se conoce como contractilidad.

Toda clula necesita absorber y utilizar nutrimentos esenciales y tambin los elementos qumicos necesarios para la sntesis de ms sustancia propia y tambin la de sus productos respectivos, fenmenos conocidos como absorcin y asimilacin. La clula debe contar tambin con oxgeno, de tal forma que se aproveche la energa esencial generada por la oxidacin de alimentos, fenmeno descrito como respiracin celular. Algunos productos desempean funciones tiles fuera de la clula, por lo que se necesita una liberacin regulada hacia el exterior, funcin conocida como secrecin. Igualmente la clula debe sacar de su citoplasma los productos txicos del metabolismo o desechos, proceso conocido como excrecin. La clula aumenta de tamao al sintetizar cantidades adicionales de su propia sustancia, funcin denominada crecimiento. Por ltimo, toda clula viva da origen a dos clulas hijas, por lo general idnticas, fenmeno conocido como reproduccin. La puerta de entrada a la clula es su citolema o membrana celular compuesta principalmente de protenas [55%], lpidos [42%] y carbohidratos [4%], la cual constituye una barrera flexible y fuerte que envuelve y contiene el citoplasma o matriz de la clula. El modelo del mosaico lquido describe mucho mejor su estructura. La disposicin molecular de la membrana es similar a un mar de lpidos en movimiento constante que contiene una gran variedad de protenas las cuales pueden flotar libremente como icebergs, estar ancladas en ubicaciones especficas o moverse a travs del mar de lpidos.