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Si quieres ampliar tus conocimientos sobre esta materia sigue el siguiente enlace, esta web tiene mucha informacin que te puede interesar Enjoy Your Glass Of buy wine With These Tips. Cuando emparejes el vino tintocon una comida, piensa en la complejidad de la comida que sirves a los huspedes. Los sabores y alimentos altamente complejos deben estar emparejados con vinos de sabor simple, mientras que los vinos con sabores complejos deben acompaar platos simples pero sabrosos. No todas las copas son iguales ni todas sirven para el mismo tipo de bebida. La copa en la que se sirve el vino tintodebe ser apropiada para poder degustar y disfrutar de su color, sabor y aroma. Hace unas semanas ya hablamos de los tipos de botella empleados para cada tipo de vino; hoy vamos a hablar de las copas. Comprender la forma adecuada de almacenamiento de vinos ayuda a determinar el gabinete o estante para el vinoque sea adecuado para usted. A continuacin le brindamos algunos tips validados por expertos (sommeliers) en vinos. Inserta el corcho en la botella (si gira el corcho al revs de la forma en que fue quitado, ser ms fcil volver a insertarlo). Si el momento de servir el vino tintotinto a un grupo de personas se hace incorrectamente y sin respetar algunas pautas bsicas, lo que era un placer puede resultar en un verdadero desastre. Suele considerarse que el vino tintotinto no tiene tantas variantes como el tinto y que slo puede beberse acompaando un plato compuesto por frutos de mar o de ro, pero este es un error habitual. Los ms ligeros son los ms indicados para crustceos cocidos o pescados tintos, siempre que estn cocinados a la plancha, de sabor suave y con poco condimento. Pueden acompaar tambin los fiambres sin muchas especias. Una copa para vino tintotinto estar ms en forma de U, permitiendo que salgan los aromas mientras se mantiene a una temperatura ms fresca. La copa de vino tintotinto joven tiene la apertura ligeramente ms grande para que el vino tintovaya hacia la punta y los lados de la lengua para degustar su dulzura. Un consejo importante es coger la copa por el sitio correcto. La copa se coge por el tallo, para no tocar el vaso, copa o cavidad, que contiene el vino. Ya que el contacto con la mano podra cambiar la temperatura del vino. Cuando se bebe un vino, se disfruta con todos los sentidos, pues bien, el tabaco, ambientes con flores frescas con mucho perfume o perfumadores artificiales, pueden cambiar el sabor o gusto del vino. Como tambin, algunos alimentos o especies como el curry, la crcuma, que varan el sabor del vino. Un buen ejemplo de este caso, es el conocido Lote 291; se trata de una caja de 12 botellas de Chateau Ptrus 1947 estimada en 150.000 a 200.000 dlares de Hong Kong. Es un vinoraro y codiciado. Esta docena particular, fue embotellada por Vandermeulen, una empresa belga muy respetada. Su rareza reside en que son parte de un mayor stock de botellas idnticas conservados en un lugar nico por una familia que actuaba como distribuidora.
Cuando rechazar una botella. Los vinos defectuosos son realmente defectuosos. Pueden oler a suciedad, a huevo podrido, a rin, estar rancios o parecerse demasiado al vinagre. Make The Best white wine Choices With These Tips