SEMENTES - Produção em Pequena Propriedade

CIRCULAR TCNICA N 129 - AGOSTO/07 - ISSN 0100-3356
EM PEQUENAS
PRODUO DE SEMENTES
PROPRIEDADES
ROBERTO REQUIO Governador do Estado do Paran VALTER BIANCHINI Secretrio de Estado da Agricultura e do Abastecimento INSTITUTO AGRONMICO DO PARAN - IAPAR JOS AUGUSTO TEIXEIRA DE FREITAS PICHETH Diretor-Presidente ARNALDO COLOZZI FILHO Diretor Tcnico-Cientfico ALTAIR SEBASTIO DORIGO Diretor de Administrao e Finanas MARIA LCIA CROCHEMORE Diretora de Gesto de Pessoas
CIRCULAR TCNICA N 129 AGOSTO/07
ISSN 0100-3356
PRODUO DE SEMENTES EM PEQUENAS PROPRIEDADES

2 edio revista e ampliada
Alberto Sergio do Rego Barros (Coord.)
INSTITUTO AGRONMICO DO PARAN Londrina 2007
INSTITUTO AGRONMICO DO PARAN

COMIT EDITORIAL Rui Gomes Carneiro Coordenador Sueli Souza Martinez - Editora Executiva Antonio Carlos Rodrigues da Silva Sphora Clo Rezende Cordeiro Telma Passini EDITOR REVISOR lisson Nri ASSISTENTE EDITORIAL/ESTAGIRIA Stephanie Bergamo DIAGRAMAO Devanir de Souza Moraes CAPA Devanir de Souza Moraes DISTRIBUIO rea de Difuso de Tecnologia - ADT adt@iapar.br / (43) 3376-2373 TIRAGEM: 1 edio julho/93 - CT 77 - 2.500 exemplares 2 edio agosto/07 - CT 129 - 3.000 exemplares Impresso na Via Laser Artes Grficas Ltda. Publicao financiada com recursos do Ministrio do Desenvolvimento Agrrio Todos os direitos reservados permitida a reproduo parcial, desde que citada a fonte. proibida a reproduo total desta obra. P962 Produo de sementes em pequenas propriedades / coord. Alberto Sergio Barros. 2. ed. rev. ampl. Londrina: IAPAR, 2007. 98 p. (IAPAR. Circular tcnica, 129) Inclui bibliografia. 1. Semente Produo. 2. Pequena propriedade Produo de Sementes. I. Barros, Alberto Sergio (Coord.). II. Instituto Agronmico do Paran, Londrina. III. Srie. CDD 631.521 Impresso no Brasil / Printed in Brazil 2007
AUTORES
Alberto Sergio do Rego Barros Eng. Agr. MSc. Pesquisador da rea de Propagao Vegetal IAPAR Londrina-PR asbarros@iapar.br Carlos Augusto Pereira Motta Eng. Agr. Dr. Pesquisador aposentado da rea de Propagao Vegetal do IAPAR caugupm@hotmail.com Francisco Carlos Krzyzanowski Eng. Agr. Dr. Ex-Pesquisador da rea de Propagao Vegetal do IAPAR Endereo atual: Embrapa Soja/Tecnologia de Sementes Londrina-PR fck@cnpso.embrapa.br Jos Nivaldo Pla Eng. Agr. MSc. Pesquisador da rea de Propagao Vegetal IAPAR Londrina-PR pola@iapar.br Marco Antnio Lollato Eng. Agr. MSc. Pesquisador da rea de Propagao Vegetal IAPAR Londrina-PR lollato@iapar.br Maria Cristina Leme de Lima Dias Enga. Agra. Pesquisadora aposentada da rea de Propagao Vegetal do IAPAR cebleme@dilk.com.br Maria Lcia Crochemore Enga. Agra. Dra. Pesquisadora da rea de Propagao Vegetal IAPAR Londrina-PR mlcroche@iapar.br Pedro Sentaro Shioga Eng. Agr. MSc. Pesquisador da rea de Fitotecnia IAPAR Londrina-PR shioga@iapar.br Yurika Helena Komatsu Enga. Agra. Dra. Ex-Pesquisadora da rea de Propagao Vegetal do IAPAR yhkomatsu@yahoo.com.br
APRESENTAO
1 edio
Nos diagnsticos sobre a estrutura agrria e sistemas de produo predominantes nas condies de pequenos produtores na regio Sul do Estado, realizados pelo Instituto Agronmico do Paran IAPAR, atravs do Programa de Apoio ao Pequeno Produtor Rural - PRORURAL, vrios fatores limitantes a uma produtividade adequada foram caracterizados. Dentre eles, destaca-se a freqente utilizao de sementes prprias, normalmente com baixa qualidade, principalmente das culturas de subsistncia como arroz, feijo e milho. Nesse enfoque, o IAPAR a partir de 1986, atravs do projeto Viabilizao da Produo de Sementes em Pequenas Propriedades, conduziu trabalhos no sentido de gerar e aprimorar tecnologias alternativas, preferencialmente de custos reduzidos e compatveis com a realidade scio-econmica da maioria dos pequenos produtores, visando a produo de sementes de boa qualidade. As linhas bsicas de atuao foram a produo no campo, a manuteno da qualidade no perodo da entressafra, bem como a avaliao da qualidade fisiolgica. Os trabalhos foram conduzidos durante trs anos, utilizando-se propriedades agrcolas nos municpios de Irati e Rio Azul, onde houve colaborao da EMATER-PR, e Estaes Experimentais do IAPAR localizadas no Sul do Estado. Os principais resultados obtidos e algumas opes aos pequenos produtores so abordados nesta publicao, possibilitando com o auxilio da extenso, numa primeira etapa e a nvel de propriedade, evidenciar os ganhos advindos da utilizao de sementes de boa qualidade. Este processo, dentro de um contexto educativo e, nas regies mais carentes onde a comercializao de sementes melhoradas mnima, poderia ser iniciado at mesmo com os materiais normalmente utilizados pelos produtores. Em uma etapa seguinte espera-se que, alm do ganho em termos de qualidade de sementes, os produtores comecem a recorrer, mesmo inicialmente de forma espordica, s sementes melhoradas no sentdf renovar os materiais em cultivo, bem como utilizar novas cultivares recomendadas pela pesquisa.
Marco Antnio Lollato Lder do Programa Propagao Vegetal
APRESENTAO
2 edio
Em 1993, o Instituto Agronmico do Paran (IAPAR) lanou a Circular no 77, intitulada Produo de Sementes em Pequenas Propriedades. A publicao apresentava tecnologias alternativas, preferencialmente de custos reduzidos e compatveis com a realidade socioeconmica da maioria dos pequenos produtores, que no tm acesso s sementes melhoradas, mas necessitam produzir e utilizar sementes de boa qualidade. Destinada aos tcnicos da extenso e das entidades que desenvolvem atividades de produo de sementes junto aos pequenos agricultores, comunidades indgenas e assentamentos, a circular teve sua edio esgotada em curto tempo, sendo considerada, at os dias de hoje, uma das publicaes referenciais sobre o assunto. Devido crescente demanda de trabalhos em produo de sementes para a agricultura orgnica e familiar, o IAPAR reedita essa publicao, na qual incorpora novas informaes e atualiza padres e normas de produo de sementes, de acordo com a legislao vigente. A atual Legislao Brasileira sobre Sementes e Mudas prev a semente para uso prprio, como a quantidade de material de reproduo vegetal guardada pelo agricultor, a cada safra, para semeadura ou plantio exclusivamente na safra seguinte e em sua propriedade ou outra cuja posse detenha, bem como a utilizao de cultivar local ou tradicional. Por outro lado, as entidades de pesquisa, por meio de programas direcionados para pequenos e mdios produtores, vm desenvolvendo cultivares apropriadas de espcies importantes para esse segmento da agricultura como, por exemplo, o feijo e o milho variedade, cultivares cujas caractersticas agronmicas superiores chegam aos agricultores atravs de sementes de alta qualidade. Com as informaes e tecnologias disponveis nesta publicao, os produtores certamente obtero ganhos em qualidade de sementes, desde que haja tambm a renovao peridica dos materiais em cultivo, visando, principalmente, manuteno das suas caractersticas originais bem como utilizar as cultivares desenvolvidas pelas instituies de pesquisa e apropriadas para esse importante segmento da produo agrcola.
Alberto Sergio do Rego Barros IAPAR - rea de Propagao Vegetal
SUMRIO
CAPTULO 1 - PRODUO
NO
CAMPO
PROCESSAMENTO
DE
SEMENTES
INTRODUO ...................................................................................... 13 ESCOLHA DA REA ................................................................................ 13 ESCOLHA DE CULTIVARES ........................................................................ 15 CONDUO DO CAMPO .......................................................................... 19
SEMENTES .................................................................................................. 19 SEMEADURA ................................................................................................ 21 POPULAO DE PLANTAS ................................................................................ 22 CONTROLE DE PLANTAS DANINHAS .................................................................... 23 CONTROLE FITOSSANITRIO ............................................................................ 23 INSPEES DE CAMPO .................................................................................... 27 CULTURAS CONSORCIADAS .............................................................................. 30 COLHEITA .................................................................................................. 31 POCA DE COLHEITA ..................................................................................... 31 MTODOS DE COLHEITA .................................................................................. 32 SECAGEM E BENEFICIAMENTO ........................................................................... 33 SECAGEM ................................................................................................... 33 BENEFICIAMENTO ......................................................................................... 40
REFERNCIAS ...................................................................................... 41
CAPTULO 2 - CONSERVAO
DAS
SEMENTES
INTRODUO ...................................................................................... 45 PERDAS DA QUALIDADE DAS SEMENTES NO ARMAZENAMENTO ............................ 45 TIPOS DE EMBALAGENS PARA SEMENTES ...................................................... 47 EXPERIMENTO DE IRATI (1987/88) ............................................................. 49
ARROZ ...................................................................................................... 49 FEIJO ...................................................................................................... 51 MILHO ...................................................................................................... 53
EXPERIMENTO DE IRATI (1988/89) ............................................................. 55

ARROZ ...................................................................................................... 55 FEIJO ...................................................................................................... 57 MILHO ...................................................................................................... 59
EXPERIMENTOS EM LONDRINA (1987 e 1989/90) ............................................ 61

FEIJO ...................................................................................................... 62
MILHO .......................................................................................... 64 TRATAMENTOS ALTERNATIVOS PARA SEMENTES .............................................. 66

FEIJO ...................................................................................................... 66 MILHO ...................................................................................................... 67
OBSERVAES GERAIS ............................................................................ 73 REFERNCIAS ...................................................................................... 76
CAPTULO 3 - AVALIAO
DA
QUALIDADE
DAS
SEMENTES
INTRODUO ...................................................................................... 81 ANLISE DE SEMENTES NA PROPRIEDADE AGRCOLA ........................................ 82

AMOSTRAGEM ............................................................................................. 82 INTENSIDADE DE AMOSTRAGEM ......................................................................... 82 ANLISE DE PUREZA ...................................................................................... 83 TESTE DE GERMINAO .................................................................................. 84 TESTE DE GERMINAO EM ROLOS DE PAPEL JORNAL .............................................. 86 EMBEBIO EM GUA .................................................................................... 89 EMBEBIO EM SOLUO DE HIPOCLORITO DE SDIO .............................................. 90 EMERGNCIA EM AREIA ................................................................................... 90 EMERGNCIA NO CAMPO ................................................................................. 92
AVALIAO DOS TESTES ......................................................................... 92

FEIJO ...................................................................................................... 92 MILHO ...................................................................................................... 92 DETERMINAO DO GRAU DE UMIDADE ............................................................... 94
OUTRAS DETERMINAES ....................................................................... 95

EXAME DE SEMENTES INFESTADAS ...................................................................... 95 EXAME DE SEMENTES DEFEITUOSAS E MANCHADAS ................................................. 95 SEMENTES DEFEITUOSAS ................................................................................. 96 SEMENTES MANCHADAS .................................................................................. 96
OBSERVAES GERAIS ............................................................................ 97 REFERNCIAS ...................................................................................... 98
Marco Antnio Lollato Pedro Sentaro Shioga Jos Nivaldo Pla Alberto Sergio do Rego Barros Carlos Augusto Pereira Motta Francisco Carlos Krzyzanowski
CAPTULO 1 - PRODUO
NO
CAMPO
PROCESSAMENTO
DE
SEMENTES
Produo de Sementes em Pequenas Propriedades
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INTRODUO Antes da instalao de um campo de produo de sementes, necessrio um planejamento adequado, visando a estabelecer condies propcias para sua conduo, evitando problemas futuros e, conseqentemente, a elevao dos custos de produo. Algumas etapas da produo de sementes se revestem de grande importncia, como a escolha da rea, da espcie, da cultivar, e a prpria conduo do campo. Problemas nessa fase podem comprometer a qualidade das sementes como, por exemplo, a presena de sementes de outras cultivares e/ou espcies que dificilmente so eliminadas na sua totalidade durante o beneficiamento. Da mesma forma, a colheita bem conduzida e realizada na poca adequada contribui para assegurar o xito do empreendimento, pois uma das causas mais freqentes da baixa qualidade das sementes produzidas, tambm em pequenas propriedades, o retardamento da colheita, que muitas vezes inviabiliza toda a produo de sementes. Por outro lado, as sementes nem sempre apresentam, aps a colheita, grau de umidade adequado para armazenamento seguro, necessitando de secagem, assim como geralmente esto acompanhadas de impurezas cuja remoo realizada atravs de operaes que compem o processo de beneficiamento. A seguir so apontadas algumas consideraes sobre as etapas de campo e de ps-colheita, procurando ajust-las s condies das pequenas propriedades. ESCOLHA DA REA Aps muitos anos de avaliao do sistema experimental de produo de sementes em pequenas propriedades rurais e em sistemas comunitrios, verificou-se que os critrios a serem adotados para a escolha das reas ou glebas destinadas instalao dos campos de produo de sementes no diferem substancialmente daqueles adotados pelos produtores de sementes das categorias certificadas (C1 e C2), S1 e S2. Assim, embora com maior dificuldade para atendimento de todos os critrios, devido s caractersticas prprias das pequenas propriedades, os agricultores ou extensionistas que acompanharo o processo de produo, devero optar por reas que atendam a alguns requisitos bsicos, objetivando a produo de sementes de boa qualidade. Com relao ao histrico da rea, para campos de produo de sementes de feijo, deve-se optar por glebas onde no se cultivou a espcie nos ltimos
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Circular Tcnica n 129
dois anos, a fim de evitar a presena de patgenos que podem infectar as plantas. Para campos de milho e arroz, devem ser evitadas reas j cultivadas com a espcie, devido possvel presena de plantas espontneas. Para campos de produo de sementes de qualquer cultura, no devem ser utilizadas reas com altas infestaes de plantas daninhas e, no caso do arroz, devem ser excludas as que apresentem arroz preto ou vermelho. O isolamento fator fundamental na escolha da rea. As distncias entre campos de sementes e entre campo de semente e lavouras comuns da mesma espcie, mas de diferentes cultivares, preconizadas pelas Normas para Produo, Comercializao e Utilizao de Sementes (BRASIL, 2005) tambm devero ser obedecidas nos campos de produo de sementes em pequenas propriedades. Dessa forma, os isolamentos mnimos previstos para campos de sementes certificadas (C1 e C2), S1 e S2, so suficientes, sendo: a) milho variedade: 200 m de outra rea cultivada com variedade ou hbridos comuns, ou 400 m de rea com variedade ou hbridos especiais (pipoca, doce, superdoce, branco, ceroso e outros); b) feijo: isolamento ou bordadura mnima de 3 m; c) arroz: 3 m para reas com plantio em linha e 15 m para reas com plantio a lano. Para os campos de milho, esses valores geralmente causam dificuldades em relao aos cultivos feitos nas propriedades vizinhas. Uma das solues para essa situao o entendimento com o agricultor vizinho, que dever utilizar em sua lavoura a mesma cultivar do campo de sementes. Esse procedimento reduz a possibilidade de contaminao gentica dos campos de milho. A utilizao de barreiras entre campos de diferentes cultivares tambm contribui para evitar ou reduzir o cruzamento natural entre plantas. Essas barreiras podem ser naturais (matas, reflorestamentos, montanhas, etc.) ou semeando-se a mesma cultivar em faixas de isolamento (Tabela 1.1) para a produo de sementes de milho. Outro mtodo eficiente para evitar a contaminao gentica a semeadura de campos em pocas distintas. Isso possibilita que a polinizao ocorra em perodos diferentes. Para o milho, considera-se suficiente uma diferena de 30 dias para cultivares de ciclos semelhantes. Para a cultura do feijo, o isolamento de campos de produo de sementes de cultivares do mesmo ciclo vegetativo tem sido possvel com defasagem de semeadura de 15 dias. Para cultivares de diferentes ciclos, o ideal semear primeiro as mais precoces e retardar a semeadura das de ciclo normal em 10 dias.
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Tabela 1.1. Nmero de linhas de plantas de milho a serem descartadas em campos de produo de sementes em funo do isolamento entre diferentes cultivares.
Variedades Distncia mnima de outra cultivar (m) Nmero mnimo de fileiras de bordadura 200 0 175 - 199 5 150 - 174 10 125 - 149 15 100 - 124 20 75 - 99 25 50 - 74 30 < 50 50 Variedades especiais Distncia mnima de outra cultivar (m) Nmero mnimo de fileiras de bordadura 400 0 200 - 399 6 < 200 no permitido
Fonte: Normas para Produo, Comercializao e Utilizao de Sementes (Brasil, 2005)
Por outro lado, vale ressaltar que o tamanho da rea destinada produo de sementes deve ser compatvel com as necessidades do produtor, ou dos produtores, quando se tratar de campos comunitrios. De acordo com a nova lei de sementes, o agricultor no pode mais comercializar as sobras de suas sementes caseiras, por isso convm que o campo seja dimensionado apenas para cobrir suas necessidades. ESCOLHA DE CULTIVARES Os agricultores de regies formadas por pequenas propriedades, que se dedicam a cultivos tradicionais como milho, arroz e feijo, normalmente utilizam cultivares conhecidas e intercambiadas apenas regionalmente. Essas cultivares utilizadas sucessivamente sem critrios rigorosos de sanidade, manuseio e isolamento podem apresentar elevado potencial de patgenos, alm de descaracterizarem-se por misturas e cruzamentos. A produtividade obtida com essas sementes, para arroz e milho, so satisfatrias, mas o mesmo no ocorre com o feijo, devido principalmente aos problemas fitossanitrios. Pouco se conhece com relao qualidade fisiolgica e sanitria, pois raramente essas sementes so submetidas a anlises laboratoriais. Aps levantamento efetuado nas regies de Irati-PR e Rio Azul-PR, foram selecionados alguns materiais crioulos mais cultivados para serem avaliados
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em solos corrigidos e adubados e, nas condies do agricultor, sem calcrio e adubo. Para a execuo dos trabalhos foram utilizadas sementes comuns, obtidas junto a agricultores, e sementes melhoradas, oriundas de sistemas convencionais de produo de sementes. Na safra 1986/87, foram efetuadas anlises de germinao e de vigor em sementes de milho, arroz e feijo, e na safra 1988/89 em milho e feijo (Tabelas 1.2 a 1.6). De acordo com os resultados obtidos em milho, para efeitos prticos, todos os materiais estavam em condies de serem utilizados como sementes.
Tabela 1.2. Anlise da qualidade de sementes de milho, de variedades crioulas e recomendadas, produzidas em Irati-PR e Rio Azul-PR, em 1986/87.
Umidade (%) Variedades Irati IAPAR 15 Asteca comum Cayano Milho branco C.V.(%) 11,3 11,3 11,5 11,3 Rio Azul 12,9 17,8 16,7 15,9 -
Germinao (%) Irati 84 a 79 a 78 a 82 a 7,7 Rio Azul 83 ab 88 a 89 a 78 b 5,1
Vigor - envelhecimento acelerado (42C/96h) (%) Irati 74 a 61 ab 56 b 70 ab 12,3 Rio Azul 70 a 71 a 80 a 64 a 11,0
Mdias seguidas da mesma letra nas colunas no diferiram entre si pelo Teste de Tukey, a 5% de probabilidade.
Tabela 1.3. Anlise da qualidade fisiolgica de sementes de milho, de variedades crioulas e recomendadas, produzidas em Irati-PR e Rio Azul-PR, em 1988/89.
Variedades IAPAR 15 IAPAR 26 AG-401 Piraquara Mineiro Branco 15 anos Branco 6 anos Cravo C.V.(%)
Germinao (%) Irati 97 a 91 a 97 a 95 a 94 a 92 a 96 a 91 a 3,3 Rio Azul 81 a 85 a 92 a 84 a 88 a 89 a 83 a 82 a 5,9
Vigor envelhecimento acelerado (42C/96h) (%) Irati Rio Azul 96 ab 77 a 89 c 86 a 97 a 92 a 96 ab 81 a 94 abc 88 a 89 c 90 a 97 a 84 a 91 bc 89 a 2,5 7,9
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Tabela 1.4. Anlise da qualidade fisiolgica de sementes de feijo, de cultivares crioulas e recomendadas, produzidas em Irati-PR e Rio Azul-PR na safra das guas, em 1986/87.
Cultivares Rio Negro Mexicano Bolinha Costa Rica C.V.(%) Germinao (%) Irati Rio Azul Padro TZ1 Padro TZ1 97 a 98 a 96 a 98 a 86 b 90 ab 93 a 97 a 96 a 96 a 90 ab 93 ab 86 b 83 b 87 b 89 b 4,1 6,3 4,6 3,2 Vigor (%) Irati TZ1 88 a 75 ab 88 a 62 b 9,4 EA2 90 a 75 ab 90 a 63 b 13,9 Rio Azul TZ1 EA2 95 a 84 a 91 ab 73 ab 88 b 81 a 72 c 53 b 3,9 13,7
Mdias seguidas da mesma letra nas colunas no diferiram entre si pelo Teste de Tukey, a 5% de probabilidade. 1 Teste de Tetrazlio 2 Envelhecimento acelerado (42C/72h)
Tabela 1.5. Anlise da qualidade fisiolgica de semente de feijo, de cultivares crioulas e recomendadas, produzidas em Irati-PR e Rio Azul-PR, na safra das guas, em 1988/89.
Cultivares IAPAR 20 FT-120 Rio Negro1 Rio Negro2 Mexicano Bolinha Costa Rica Bainha Roxa 2 Bainha Roxa 3 Bajo Bajo Morretes Brilhosinho Brilhante Grado C.V. (%) 78 80 83 74 67 56 63 58 74 75
Germinao (%) Irati ab ab a abcde abcde ef bcde def abcde abcd Rio Azul 71 abc 88 a 88 a 80 ab 64 bc 55 c 56 c 58 c 70 abc 85 a 87 a 58 c 56 c 11,6
Vigor envelhecimento acelerado (42C/72h) (%) Irati Rio Azul 41 ab 44 bcd 37 ab 67 a 47 ab 65 ab 35 ab 55 abc 51 a 25 de 43 ab 15 e 43 ab 21 e 48 ab 17 e 40 ab 31 de 42 ab 63 ab 38 ab 18 b 45 ab 30,2 73 a 35 cde 34 cde 20,6
77 abc 43 f 59 cdef 10,9
Mdias seguidas da mesma letra nas colunas no diferiram entre si pelo Teste de Tukey, a 5% de probabilidade. 1 Semente bsica do IAPAR 2 Sementes oriundas de Rio Azul 3 Sementes oriundas de Irati
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Tabela 1.6. Microrganismos encontrados em sementes de feijo, obtidas de agricultores de Irati-PR e Rio Azul-PR, em 1989.
Cultivares Rio Negro1 Rio Negro Mexicano Bolinha Costa Rica Bainha Roxa 2 Bainha Roxa 3 Bajo Bajo Morretes Brilhosinho Brilhante Grado
1 2
Aspergillus spp.
Patgenos (%) Penicillium spp. Alternaria spp.
Bacteriose
13,5 0,5 3,0 0,5 3,0 -
0,5 22,5 1,5 4,0 0,5 -
2,5 1,5 1,5 1,0 0,5 -
25,0 1,5 0,5 5,5 1,5 1,0 0,5 1,0
Semente bsica Sementes oriundas de Rio Azul 3 Sementes oriundas de Irati
Entretanto, a qualidade poderia ser melhorada, caso fossem eliminadas as pontas e bases das espigas escolhidas, prtica conhecida e utilizada com certa freqncia pelos pequenos produtores. Na avaliao do material produzido nas safras 1986/87 (Tabelas 1.4 e 1.5), as sementes de feijo da cultivar Costa Rica apresentaram consistentemente menor qualidade fisiolgica, tanto as produzidas em solo corrigido e adubado (Irati) quanto as oriundas de solo de fertilidade natural baixa e com acidez (Rio Azul). Isso pode estar associado elevada contaminao por patgenos nas sementes utilizadas ou pelo fato do material geneticamente apresentar sementes de menor qualidade fisiolgica, visto que na safra 1988/ 89 as sementes colhidas tambm foram de baixa qualidade. Os materiais crioulos forneceram sementes de menor poder germinativo e vigor se comparados s cultivares recomendadas, exceo feita ao Bajo e Bajo Morretes. A menor qualidade fitossanitria, provavelmente, prejudicou a qualidade fisiolgica. Os principais patgenos detectados nas sementes utilizadas na instalao do experimento so tpicos de armazenamento inadequado (Aspergillus spp. e Penicillium spp.) e os percentuais encontrados esto na Tabela 1.6. Desta tabela, destaca-se a diferena marcante entre os resultados da cultivar Rio Negro, quando originada de sementes bsicas do IAPAR, com aquela multiplicada e armazenada pelos agricultores.
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Por outro lado, nas anlises sanitrias das sementes de feijo colhidas na safra 1988/89, o fungo que mais ocorreu foi Alternaria spp., enquanto os percentuais de Colletotrichum lindemuthianum foram surpreendentemente baixos. A cultivar Brilhosinho apresentou em Irati 7,5%, 5,5% e 5,0% de Alternaria spp., Rhizoctonia solani e Fusarium oxysporum, respectivamente. Os resultados obtidos com sementes de arroz (Tabela 1.7) comprovam que a obteno de sementes de boa qualidade nessa espcie exige menores cuidados do que em outras, como o feijo, por exemplo. As cultivares de milho, feijo e arroz em uso pelos agricultores da regio de Irati e Rio Azul apresentam qualidade fisiolgica satisfatria, permitindo a instalao das lavouras. Contudo, o aspecto fitossanitrio deve ser melhorado por meio de catao manual, principalmente em sementes de feijo, eliminando as sementes que apresentam manchas de doenas. Para o Estado do Paran, as cultivares de feijo disponveis atualmente possuem boa tolerncia s principais doenas e sementes de boa qualidade, como por exemplo: IPR CHOPIM, IPR GRANA, IPR COLIBRI , IAPAR 81, IPR TIZIU, etc. Para a cultura do milho, a variedade IPR 114 tem apresentado timo desempenho na agricultura familiar e permite a produo de sementes na pequena propriedade. CONDUO DO CAMPO
SEMENTES
Para a instalao de um campo de produo de sementes fundamental a utilizao de sementes de origem conhecida, com elevada pureza varietal e fsica, bem como alta qualidade fisiolgica e sanitria.
Tabela 1.7. Anlise da qualidade de sementes de arroz, de cultivares crioulas e recomendadas, produzidas em Irati-PR e Rio Azul-PR, em 1986/87.
Cultivares IAC-164 Amarelo Arroz 101 Arroz Branco C.V. (%)
Umidade (%) Irati 13,2 12,7 12,6 12,8 Rio Azul 13,3 13,8 14,0 13,7 -
Germinao (%) Irati 95 a 92 a 91 a 95 a 4,1 Rio Azul 97 a 94 a 96 a 96 a 1,7
Vigor envelhecimento acelerado (42C/72h) (%) Irati Rio Azul 96 a 97 a 88 a 94 a 89 a 82 b 92 a 97 a 4,4 2,0
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Com relao pureza varietal, importante evitar as fontes de contaminao gentica responsveis pelas polinizaes cruzadas, principalmente em plantas algamas, como o milho. As sementes de milho oriundas de agricultores apresentam, freqentemente, elevada quantidade de contaminantes genticos originrios da falta de cuidado no isolamento da rea, das misturas varietais e da ausncia do controle de geraes. A presena de sementes de outras cultivares e de plantas daninhas infectadas e/ou contaminadas por patgenos nos lotes so consideradas fontes de contaminao que podem comprometer o campo de produo de sementes. De acordo com a Tabela 1.8, h elevada quantidade de sementes de outras cultivares e de plantas daninhas nocivas (arroz vermelho) em amostras de sementes de arroz e feijo coletadas diretamente de agricultores que utilizam suas prprias sementes. Mais recentemente, o acompanhamento da qualidade
Tabela 1.8. Resultados de anlises de pureza efetuadas em trs amostras, de trs cultivares de arroz e de feijo, coletadas diretamente de agricultores em Rio AzulPR, em 1987.
Espcies
Cultivares1 Amarelo
N da amostra 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3
O.C. 22 318 138 153 219 141 21 44 192 105 14 51 9 67 148 943 485 188
S.S.C.2 233 0 0 35 0 0 0 0 2 -
S.S.N.3 3 0 18 1.109 1.357 1.297 1 0 0 -
Arroz
101
Branco
Bainha Roxa
Feijo
Mexicano
Costa Rica
O.C.: outras cultivares S.S.C.: sementes silvestres comuns S.S.N.: sementes silvestres nocivas 1 Denominao dos agricultores 2 Em arroz: Brachiaria plantaginea, Digitaria sp., Sida sp., Bidens sp. 3 Arroz Vermelho
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das sementes prprias de feijo mostrou uma evoluo em qualidade na agricultura familiar do Sul, Centro, Oeste e Sudoeste do Paran. A maioria dos lotes avaliados apresentaram nveis muito baixos de misturas varietais e de infeces pelos principais patgenos. Na Tabela 1.9 esto contidos os dados de pureza provenientes de campos instalados com sementes bsicas. Comparandose a pureza das diferentes origens de sementes (Tabelas 1.8 e 1.9), os dados comprovam a superioridade das produzidas a partir de sementes bsicas. Os agentes patognicos presentes em sementes, tais como fungos, bactrias e vrus, causam doenas nas prprias sementes, nas plntulas, plantas e sementes da gerao seguinte. Como exemplos de doenas transmissveis por sementes, h a brusone-do-arroz, bacteriose, antracnose, mancha-angular, murcha-bacteriana, esclerotnea e o mosaico-comum-do-feijoeiro. Para a cultura do milho, alguns patgenos como Fusarium sp., Diplodia sp. e outros podem ser disseminados por sementes infectadas. A alta incidncia de patgenos transmissveis por sementes resulta na alta taxa de transmisso desses, comprometendo o campo de produo. A utilizao de sementes altamente infectadas e/ou contaminadas pode implicar no aumento das aplicaes de fungicidas, em virtude do inculo inicial, alm de, em certos casos, comprometer totalmente o campo, levando sua condenao. Portanto, o produtor deve partir de sementes de origem conhecida e de boa qualidade para estabelecer um campo de produo de alto padro, que lhe proporcione bons rendimentos de sementes de alta qualidade.
SEMEADURA
A melhor poca de semeadura para as diversas culturas depende do fotoperodo, da temperatura e da distribuio de chuvas nos vrios estdios de desenvolvimento das espcies. A ausncia de chuvas na fase final de
Tabela 1.9. Resultado das anlises de pureza efetuadas em sementes de feijo, cultivar IAPAR-20, produzidas a partir de sementes bsicas em trs locais, em 1988.
Locais Invernada (Rio Azul) Porto Soares (Rio Azul) Faxinal do Rio do Couro (Irati)
Outras cultivares Outras espcies 3 Sementes silvestres comuns 4 Sementes silvestres nocivas
1 2
Pureza 98,4 98,3 99,2
O.C.1 1 1 5
O.E.2 0 0 0
S.S.C.3 0 0 0
S.S.N.4 0 0 0
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maturao contribui para a obteno de sementes de melhor qualidade. Assim, sementes colhidas em perodos secos apresentam sempre melhor qualidade do que aquelas cujo final de maturao coincide com perodos chuvosos. A ocorrncia de estresse hdrico no estdio de maturao do arroz, por exemplo, concorre para a m formao das sementes, afetando sua qualidade. Dentro de cada regio, deve-se buscar as pocas de semeadura que favoream a produo de sementes de boa qualidade. Antes da operao de semeadura, cuidados especiais devem ser adotados na limpeza da semeadeira, pois a presena de sementes de outras cultivares pode ser fonte de contaminao gentica e fsica, prejudicando o campo de produo de sementes. A avaliao dos campos comunitrios de produo de sementes instalados em Irati e Rio Azul permitiu verificar que o mtodo de semeadura no interferiu significativamente na qualidade das sementes obtidas. Quando a semeadura foi efetuada com semeadeiras tracionadas por animais, com ou sem adubao simultnea, as populaes de plantas obtidas nos campos de milho e feijo foram semelhantes quelas obtidas com semeadeiras tracionadas por tratores.
POPULAO DE PLANTAS
O arranjo espacial influi diretamente no comportamento das plantas. O efeito de maior importncia se reflete na produo, entretanto, a densidade e o espaamento exercem interferncia direta na sanidade das plantas e na qualidade das sementes. Assim, apesar da utilizao de populaes semelhantes s lavouras comerciais na maioria dos casos, pequenas variaes podem ocorrer em funo das particularidades de cada espcie na produo de sementes. Nesse aspecto, medida em que se eleva a populao de plantas, maiores so as chances de acamamento e transmisso de doenas, afetando a qualidade das sementes. Em feijoeiro, densidades superiores a 15 plantas por metro linear apresentam maiores ndices de plntulas infectadas do que sob densidades menores. Em espaamentos inferiores a 50 cm h maiores ndices de infeco de plantas, principalmente por antracnose e murcha de Sclerotinea (LOLLATO, 1989 a). Populaes demasiadamente baixas, contudo, conduzem a uma maior infestao de plantas daninhas e desuniformidade de maturao, causando problemas no campo de produo de sementes. Por outro lado, os espaamentos mais amplos, dentro daqueles recomendados para a cultura, possibilitam o deslocamento durante as inspees de campo, roguing (eliminao das plantas
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atpicas e/ou doentes) e facilitam a passagem de mquinas durante os tratos culturais e os controles fitossanitrios. Nos campos comunitrios de arroz, feijo e milho, semeados com matraca, as populaes de plantas obtidas so adequadas, mas a presena de mais de uma planta por cova dificulta a erradicao de plantas atpicas, exceto para o milho. No caso do arroz e do feijo, necessria a eliminao de todas as plantas da cova. Nos campos de feijo, quando uma das plantas da cova apresenta podrido radicular, em geral ocorre contaminao e morte de todas as plantas dessa cova, provocando falhas no estande. Da mesma forma, quando uma das plantas apresenta doenas foliares, alguns dias depois as demais apresentam o mesmo sintoma. A disseminao de doenas foliares nos campos de feijo semelhante tanto na semeadura com matraca quanto com semeadeiras de trao animal.
CONTROLE DE PLANTAS DANINHAS
A lavoura de sementes deve ser conduzida de modo a evitar a presena de plantas daninhas durante todo o ciclo da cultura, eliminando assim um dos principais fatores causadores da queda de produo e da qualidade das sementes. Altas infestaes de plantas invasoras em campos de sementes dificultam a colheita e podem comprometer a qualidade das sementes, devido presena excessiva de restos vegetais facilmente fermentveis junto s sementes colhidas. No beneficiamento, h casos em que no possvel separar as sementes de plantas daninhas, como a presena de sementes de arroz vermelho em lotes de sementes de arroz, por exemplo. No aspecto sanitrio, plantas daninhas podem ser vetores de vrias doenas das plantas cultivadas, como a podrido de Sclerotinea que ataca mais de 300 espcies conhecidas, a brusone que ataca vrias gramneas nativas, a ferrugem asitica que ataca a soja e o feijo, etc. Portanto, a eliminao das plantas daninhas durante todas as fases na conduo do campo o melhor mtodo para a obteno de sementes livres desses infestantes.
CONTROLE FITOSSANITRIO
Durante o desenvolvimento vegetativo, perodo compreendido entre a emergncia das plntulas e o incio da florao, que se concentram os esforos com relao ao controle de pragas e doenas. Para algumas espcies como o
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feijo, aplicaes foliares de produtos qumicos durante a fase de florao prejudicam a fecundao das flores, por ser esta uma fase sensvel s aes mecnicas e qumicas. Algumas pragas constituem problemas durante todo o ciclo das culturas; durante a fase vegetativa, reduzindo a rea foliar e nas fases de florescimento e frutificao, atacando diretamente as flores, frutos e sementes, comprometendo a produo e a qualidade do produto. O controle de doenas tambm de importncia fundamental, visto que as sementes podero ser um importante veculo de disseminao e estabelecimento de patgenos em reas isentas, alm dos conseqentes prejuzos de produo e qualidade. Alguns patgenos do feijoeiro podem permanecer por muito tempo no solo como Fusarium sp., Sclerotinia sp., Colletotrichum sp., etc. assim como os do milho, Fusarium sp. e Diplodia sp. A implantao de padres de campo, visando sanidade das sementes, possibilita as avaliaes e a quantificao de doenas nas inspees de campo, que constituiro as bases para tomadas de deciso, como, por exemplo, a modalidade de controle ou mesmo o cancelamento parcial ou total dos campos. Entretanto, em pequenas propriedades, devido principalmente s condies socioeconmicas dos agricultores, nem sempre as inspees e os controles fitossanitrios so realizados. Esses fatores, aliados utilizao de cultivares inadequadas, fazem com que insucessos sejam freqentes, gerando perdas qualitativas e quantitativas que chegam, em casos extremos, a inviabilizar totalmente a produo de sementes. O IAPAR desenvolveu estudos objetivando verificar a viabilidade de produo de sementes de feijo, utilizando nveis reduzidos de tecnologia, principalmente a reduo de tratamentos fitossanitrios. Foram conduzidos, durante dois anos, quatro experimentos em Irati, visando a avaliar a produo de sementes de feijo da cultivar Rio Negro, resistente antracnose e com boa qualidade de sementes, variando o nmero e as pocas de aplicao de fungicidas. O tratamento referencial foi o usualmente utilizado pelo IAPAR na produo de sementes bsicas de feijo, ou seja, trs aplicaes: aos 20 dias (fase vegetativa); aos 40 dias (pr-florescimento); e aos 55 dias (psflorescimento), aps a emergncia. Alm desse tratamento, foram testadas aplicaes aos 40 dias, aos 55 dias, e aos 40 e aos 55 dias, alm da testemunha (sem aplicao). Os fungicidas utilizados foram o hidrxido de trifenil estanho (1,0 l/ha) nas pulverizaes realizadas aos 20 e 55 dias e o clorotalonil + tiofanato metlico (2,5 kg/ha) aos 40 dias aps a emergncia. Nas Tabelas 1.10 e 1.11 so apresentados os resultados obtidos nos ensaios conduzidos na safra das guas do ano agrcola 1987/88, em monocultivo e em
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Tabela 1.10. Valores mdios referentes produo de sementes de feijo cv. Rio Negro, em monocultivo com diferentes nmeros e pocas de aplicaes de fungicidas, na safra das guas de 1987/88, em Irati-PR.
Tratamentos Testemunha 20, 40 e 55 dias 40 e 55 dias 40 dias 55 dias C.V. (%)
Produtividade (kg/ha) 1.163 A 1.391 A 1.379 A 1.339 A 1.292 A 8,1
Germinao (%) 95 A 94 A 95 A 96 A 95 A 2,6
Vigor1 (%) 88 A 86 A 88 A 88 A 88 A 5,9
Mdias seguidas pela mesma letra nas colunas no diferiram entre si pelo Teste de Tukey, a 5% de probabilidade. 1 Vigor: envelhecimento acelerado (42C/96h)
Tabela 1.11. Valores mdios referentes produo de sementes de feijo cv. Rio Negro e de milho var. IAPAR-15, em sistema consorciado, com diferentes nmeros e pocas de aplicao de fungicidas para feijo, na safra das guas de 1987/88, em Irati-PR.
Tr atamentos Testemunha 20,40 e 55 40 dias 55 dias C.V. (%) Produtividade (kg/ha) 479 AB 621 A 555 AB 446 B 21,8 Feijo Germinao (%) 98 A 97 A 97 A 96 A 2,1 Vigor 1 (%) 95 A 92 A 93 A 92 A 3,9 Produtividade (kg/ha) 1180 A 1349 A 1259 A 1113 A 14,1 Milho Germinao (%) 74 A 72 A 73 A 74 A 10,1 Vigor 1 (%) 67 A 66 A 65 A 66 A 12,8 Sementes infestadas (%) 32,2 A 33,2 A 33,0 A 34,9 A 23,4
sistema consorciado, respectivamente. No sistema consorciado foi utilizada a proporo de duas linhas de milho para quatro de feijo, espaadas de 50 cm e semeadas simultaneamente. Com relao qualidade fisiolgica das sementes de feijo, no houve influncia dos tratamentos, tanto em monocultivo como em consrcio. No foi possvel a avaliao das aplicaes de fungicidas aos 40 e 55 dias no ensaio em sistema consorciado, entretanto nos dois sistemas de cultivo houve tendncia de maiores produtividades para o tratamento com as trs aplicaes de fungicidas. No consrcio, os valores relativamente baixos para germinao e vigor das sementes de milho foram decorrentes de atraso na colheita devido a perodos de chuvas, o que explica tambm os altos valores obtidos para sementes infestadas. Na safra das guas 1988/89, os resultados obtidos nos dois sistemas de cultivo (Tabelas 1.12 e 1.13) ratificaram os obtidos em 1987/88, apesar da
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Tabela 1.12. Valores mdios referentes produo de sementes de feijo cv. Rio Negro, com diferentes nmeros e pocas de aplicaes de fungicidas, na safra das guas de 1988/89, em Irati-PR.
Tratamentos Testemunha 20, 40 e 55 dias 40 e 55 dias 40 dias 55 dias C.V. (%)
Produtividade (kg/ha) 855 A 1.042 A 829 A 963 A 919 A 21,4
Germinao (%) 78 A 79 A 80 A 80 A 77 A 10,2
Vigor1 (%) 62 A 64 A 62 A 63 A 63 A 20,3
Tabela 1.13. Valores mdios referentes produo de sementes de feijo cv. Rio Negro e de milho var. IAPAR-15, em sistema consorciado, com diferentes nmeros e pocas de aplicao de fungicidas para o feijo, na safra das guas de 1988/89, em Irati-PR.
Feijo Tr atamentos Testemunha 20,40 e 55 dias 40 e 55 dias 40 dias 55 dias C.V. (%) Produtividade (kg/ha) 386 A 459 A 407 A 454 A 431 A 15,5 Germinao (%) 70 A 61 A 67 A 68 A 65 A 7,5 Vigor1 (%) 56 A 51 A 56 A 56 A 50 A 11,1 Produtividade (kg/ha) 3248 A 3158 A 3321 A 3105 A 3176 A 12,0 Milho Germinao (%) 88 A 89 A 88 A 90 A 88 A 3,3 Vigor1 (%) 89 A 89 A 88 A 89 A 88 A 4,2 Sementes infestadas (%) 16,1 A 16,0 A 15,0 A 11,4 A 18,3 A 30
ocorrncia de um perodo seco no florescimento do feijo e, posteriormente, excesso de chuva durante a colheita, o que prejudicou a produtividade e a qualidade das sementes. Paralelamente, tambm foram efetuadas anlises de sanidade das sementes de feijo, no sendo detectada, em nenhum dos experimentos, a presena de patgenos considerados de importncia e veiculados pelas sementes. A anlise global das informaes permite verificar a possibilidade de produo de sementes de feijo na regio Sul do Estado, com reduo no nmero de tratamentos fitossanitrios com fungicidas. Entretanto, necessrio utilizar cultivares resistentes antracnose, principal doena fngica da regio.
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INSPEES DE CAMPO
As inspees de campo consistem nas avaliaes feitas em um campo de produo de sementes em suas diversas fases, durante o ciclo da cultura, a fim de verificar sua condio em relao presena de plantas de outras espcies e cultivares, de plantas daninhas, de plantas doentes, alm do isolamento do campo, e de outros parmetros previstos nas normas de produo. As Normas para Produo, Comercializao e Utilizao de Sementes (BRASIL, 2005) estabelecem os nmeros e as pocas de inspeo para diferentes espcies como, por exemplo, feijo, milho e arroz (Tabela 1.14). No entanto, Lollato (1989a) considera que, em relao s doenas do feijo, quanto maior o nmero de avaliaes durante o ciclo da cultura, maior a probabilidade de detectar a doena na sua fase inicial, permitindo um controle mais eficiente. Na produo de sementes bsicas do IAPAR so realizadas, em mdia, quatro ou cinco inspees, dependendo da espcie, distribudas da seguinte forma: a) inspeo prvia dos campos (avaliao do histrico da rea); b) ps-emergncia; c) florao ou aps emisso da pancula; d) formao de vagens; e) pr-colheita. Outro aspecto que envolve a inspeo refere-se avaliao dos nveis de infestao do campo. Os fatores contaminantes para arroz e feijo, considerados pelas Normas para Produo, Comercializao e Utilizao de Sementes (BRASIL, 2005) para produo de sementes certificadas C1 e C2 e das categorias S1 e S2 so mostrados nas Tabelas 1.15 e 1.16. Por fim, outro aspecto envolvido na inspeo est relacionado ao modelo de caminhamento e amostragem da rea a ser examinada. Vrios modelos so preconizados para percorrer o campo e o mais eficiente e recomendado o de mudana alternada de direo, segundo Gregg et al. (1975), apresentado na Fig. 1.1. Para efetuar a contagem dos possveis contaminantes, aplica-se a regra de Revier A Young, citada por Gregg et al. (1975), para estabelecer o
Tabela 1.14. Nmero mnimo e pocas de inspees recomendadas para a produo de sementes certificadas e S1 e S2 de arroz, feijo e milho.
Espcies Arroz Feijo Milho
Nmeros e fases de inspees Categorias Certificadas (C1 e C2) e S1 e S2 02 Florao e pr-colheita 02 Florao e pr-colheita 02 Florao e pr-colheita
Fonte: Adaptada das Normas para Produo, Comercializao e Utilizao de Sementes (BRASIL, 2005)
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Tabela 1.15. Padres de campos de sementes de arroz.
Fatores Rotao (ciclo agrcola)1 Isolamento (m) Plantio em linha Plantio a lano Plantas atpicas (no mximo) Outras espcies cultivadas Plantas de espcies nocivas Arroz vermelho Arroz preto rea mxima para vistoria (ha) Irrigado Sequeiro
1
Certificada C1 2 3 15 1/1000
Categorias Certificada C2 2 3 15 1/1000
S1 e S2 2 3 15 1/500
Obrigatria a eliminao de plantas de outras espcies cultivadas no campo de produo de sementes
0 0
1/10000 0
1/5000 0
30 50
30 50
30 100
Pode-se repetir o plantio no ciclo seguinte, quando se tratar da mesma cultivar. No caso de mudana de cultivar na mesma rea, devem ser empregadas tcnicas que eliminem totalmente as plantas voluntrias ou remanescentes do ciclo anterior. Fonte: Adaptada das Normas para Produo, Comercializao e Utilizao de Sementes (BRASIL, 2005)
tamanho da amostra, que pode conter at trs unidades do fator contaminante e ainda permanecer dentro dos limites de tolerncia. Assim, se o limite de tolerncia 1:1.000, o tamanho da amostra que permitiria encontrar trs plantas atpicas dentro dos limites de tolerncia seria de 3.000 plantas. Ento, de acordo com o nmero de subamostras a ser efetuado, divide-se essas 3.000 plantas, obtendo-se o nmero de plantas por subamostras. Neste caso, independentemente do nmero de subamostras, encontrandose um nmero total de contaminantes superior a trs plantas, o campo seria reprovado, enquanto que igual ou menor a trs, o campo seria aprovado. Caso o campo no seja aprovado pela presena de contaminantes, sugere-se efetuar o roguing. Esta operao consiste no exame sistemtico do campo de produo de sementes com a remoo de todas as plantas atpicas presentes na rea, enquadrando assim o campo nos padres mnimos exigidos para a espcie.
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Tabela 1.16. Padres de campos de sementes de feijo.
Fatores Isolamento ou bordadura mnimo (m) Fora de tipo (plantas atpicas) 1 no mximo
Certificada C1 3 1/1000
Categorias Certificada C2 3 2/1000
S1 e S2 3 3/1000
Outras espcies Pragas Antracnose (Colletotrichum lindemuthianum) na vagem (% mxima) Crestamento Bacteriano (Xanthomonas axonopodis pv. Phaseoli) (% mxima) Mofo Branco (Sclerotinia sclerotiorum)2 (% mxima) rea mxima para vistoria (ha)
1
obrigatria a eliminao de plantas de outras espcies cultivadas no campo de produo de sementes.
1 0 50
1 0 50
2 0 100
Nmero mximo permitido de plantas da mesma espcie que apresentem quaisquer caractersticas que no coincidam com os descritores da cultivar em vistoria. 2 Na ocorrncia em reboleiras, eliminar as mesmas com uma faixa de segurana de, no mnimo, 5 metros circundantes. Fonte: Adaptada das Normas para Produo, Comercializao e Utilizao de Sementes (BRASIL, 2005)
300 m
200 m 100 m 100 m 100 m 100 m
400 m
350 m
100 m 180 m 50 m ENTRADA SADA
Figura 1.1. Recomendao do modelo mudana alternada de direo de percurso para inspeo de um campo de produo de sementes e sugesto para localizao das subamostras durante o caminhamento.
Fonte: Gregg et al. (1975)
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CULTURAS CONSORCIADAS
No passado, uma modalidade bastante comum de consorciao era a utilizao de milho nas lavouras de feijo, principalmente entre os agricultores de pequenas reas, constituindo um sistema de produo que utilizava essencialmente culturas de subsistncia. De maneira geral, os consrcios consistiam em uma linha de plantas de milho e uma ou duas linhas de plantas de feijo e em casos mais raros usavam-se duas linhas de milho para quatro linhas de feijo. Essa modalidade permitia a semeadura de feijo na safra das guas e posteriormente na safra da seca na mesma rea, possibilitando duas colheitas de feijo por safra. Hoje, a elevao do custo e a pouca disponibilidade de mo-de-obra tm reduzido o interesse por essas prticas. No Estado do Paran, esse consrcio era utilizado por aproximadamente 19% dos produtores de feijo, representando 47% do total da rea cultivada, e tinha maior importncia do Centro para o Sul do Estado (IBGE, 1983). De acordo com Kranz A Gerage (1989), para se obter bom desempenho do consrcio milho/feijo recomendvel que na safra das guas o feijo e o milho sejam semeados simultaneamente ou que o milho seja semeado aps o feijo, quando este se encontrar no estgio pr-florescimento (fase de formao de botes florais); no caso de semeadura simultnea, as combinaes mais indicadas de nmero de linhas de milho para o feijo so 1:2, 1:3, 2:3 e 2:4. Essas combinaes tambm eram e ainda podem ser utilizadas na produo de sementes de feijo em pequenas propriedades. Nos estudos envolvendo reduo de aplicaes de fungicidas (Tabelas 1.11 e 1.13), especificamente no arranjo de duas linhas de milho e quatro linhas de feijo, distanciadas de 50 cm e semeadas simultaneamente, a qualidade fisiolgica das sementes no foi influenciada pelo sistema de consorciao quando comparada com o feijo em monocultivo (Tabelas 1.10 e 1.12). A literatura sobre culturas consorciadas praticamente no contempla a produo de sementes, em conseqncia, a normatizao sobre o assunto escassa. O produtor que optou por produzir sementes em sistemas consorciados deve seguir as recomendaes da pesquisa sobre o assunto, tais como a escolha de cultivares, pocas de semeadura, populao e arranjo de plantas, alm de outros cuidados e prticas inerentes produo de sementes, principalmente com relao colheita das espcies em pocas diferenciadas, evitando-se o risco de misturar sementes.
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COLHEITA
A colheita uma das operaes mais importantes para a qualidade das sementes. Quando mal executada, tanto na poca quanto no mtodo, todo o trabalho anterior de instalao e conduo do campo pode ser comprometido. A programao da colheita deve estar definida antes que o campo atinja o ponto ideal para sua execuo, providenciando a limpeza da tulha ou galpo e dos terreiros, a sacaria e os equipamentos, alm da viabilizao da mo-de-obra necessria.
POCA DE COLHEITA
O momento adequado para a colheita de sementes seria logo aps o ponto de maturidade fisiolgica, porm o elevado grau de umidade das sementes nessa poca causa perdas significativas em quantidade e qualidade. Os graus de umidade das sementes no ponto de maturidade so, em mdia, de 38% a 44% para o feijo (CARVALHO; NAKAGAWA, 1983), 35% para o milho (DELOUCHE, citado por POPINIGIS, 1977) e de 25% a 30% para o arroz (Rajanna,1970; Gonalo A Maciel, 1975, citados por Carvalho, 1983). Esses valores so considerados elevados para a trilha das plantas e no h um mtodo eficiente de colheita que permita sua execuo sem perdas. A caracterizao aproximada, no campo, do ponto de maturidade das sementes pode ser feita para o milho quando as sementes apresentarem a camada negra na regio de insero com o sabugo e, para o feijo, quando as sementes apresentarem a colorao do tegumento caracterstica da cultivar. Para maior eficincia da colheita, necessrio que as plantas permaneam no campo por um perodo de tempo que permita a reduo do grau de umidade das sementes e a queda das folhas, quando for o caso. A poca para iniciar a colheita de sementes de arroz caracterizada pela presena de 2/3 das panculas com sementes maduras, ocasio em que seu grau de umidade est entre 20% e 24%. Para o feijo, as plantas devem apresentar no mnimo 90% de desfolha, vagens maduras com a cor tpica da cultivar e sementes com umidade inferior a 25%. Para o milho, a colheita pode ser iniciada quando as palhas das espigas estiverem secas e as sementes apresentarem a camada negra, e preferencialmente com umidade menor que 25%. Atrasos na colheita podem comprometer a qualidade das sementes por infestao de carunchos no campo (milho e feijo), por degrana natural (arroz e feijo), por elevao do nvel de infeco das sementes por patgenos (arroz, feijo e milho), por germinao no campo, perda de capacidade germinativa e do vigor, etc. Assim, a colheita de sementes deve ser iniciada to logo o campo apresente condies adequadas sua execuo.
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MTODOS DE COLHEITA
A escolha do mtodo de colheita de sementes ocorre em funo da estrutura disponvel na propriedade, do sistema de cultivo (consrcio, lavouras solteiras, etc.) e das dimenses do campo. A colheita de sementes feita manualmente na maioria das situaes, enquanto nas grandes reas prefere-se a colheita conjugada (arranquio e coleta manual seguida de trilhadeira mecnica). A colheita manual, embora demande muita mo-de-obra, o mtodo mais eficiente na manuteno da qualidade das sementes, por reduzir substancialmente as injrias mecnicas. Portanto, esse mtodo o mais recomendado para pequenas quantidades de sementes. Para o arroz, consiste no corte das plantas, deixando-as no campo para reduo da umidade. O tempo de permanncia das plantas cortadas para prsecagem pode ser de algumas horas ou at mais de um dia, dependendo do grau de umidade inicial das sementes. Aps a pr-secagem, as plantas so amontoadas e, aos feixes, batidas em cavalete de madeira at o desprendimento das sementes. Essa operao pode ser feita sobre terreiro de alvenaria ou sobre lonas no campo. O melhor desprendimento das sementes obtido aps o murchamento das folhas, mas deve-se evitar o excesso de secagem, devido possibilidade de degrana no campo. Na trilhadeira mecnica deve-se manter uma proporo aproximada de 2/3 de palha para 1/3 de panculas, a fim de permitir melhor eficincia da trilhadeira. Aps essa operao, as sementes de arroz devem ser submetidas secagem at o grau de umidade prximo a 13%. Na colheita manual de sementes de milho deve-se selecionar, no campo, as melhores espigas, oriundas de plantas sadias, vigorosas e no acamadas ou quebradas. As espigas devero ser recolhidas logo aps a colheita para terreiros ou lonas e submetidas pr-secagem ao sol por um ou dois dias. Logo aps, as espigas devero ser despalhadas e selecionadas manualmente, eliminando-se aquelas com colorao ou textura diferente, com sintomas de apodrecimento, carunchamento, infeces por patgenos, com granao deficiente, isto , com falhas ou com predominncia de sementes arredondadas, com sementes germinadas e outras caractersticas indesejveis. Para a debulha, recomendvel a eliminao das sementes da ponta e da base das espigas, por serem predominantemente arredondadas e dificultarem a regulagem das semeadeiras ou matracas. Imediatamente aps a debulha, as sementes devero ser submetidas secagem at o grau de umidade prximo a 13%. A colheita manual de sementes de feijo consiste no arranquio e enleiramento das plantas com as razes para cima, submetendo-as pr-
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secagem por algumas horas ou dias, se necessrio, para melhor uniformizao do tipo das sementes, para desprendimento da terra aderida s razes e queda de folhas. Para a trilha com cambo ou varas flexveis, as plantas devero completar a secagem sobre lonas ou sobre terreiros, at que seja possvel obter debulha eficiente com atritos de baixa intensidade, o que geralmente ocorre quando as sementes apresentam grau de umidade abaixo de 18% (LOLLATO, 1989b). Quanto menor o grau de umidade das sementes e das plantas mais eficiente ser a trilha por esse mtodo. Aps a trilha, as sementes devero ser submetidas secagem at valores prximos a 13% de umidade. Os graus de umidade que permitem uma trilha eficiente, sem danificaes mecnicas muito acentuadas, situam-se entre 16% e 18% para o feijo (LOLLATO, 1989b), 13% e 20% para o milho (GERAGE et al., 1982) e entre 20% e 26% para o arroz (VILAS BAS, 1980). As trilhadeiras devero ser operadas com baixas rotaes no cilindro batedor, o suficiente para efetuar a trilha sem, contudo, causar danos mecnicos acentuados s sementes.
SECAGEM E BENEFICIAMENTO
Na produo de grandes quantidades de sementes, essas fases so altamente tecnificadas e demandam grandes investimentos. Caso mal executadas, comprometem seriamente a qualidade e a quantidade do produto obtido. A retirada da umidade das sementes, para adequ-las ao armazenamento durante a entressafra, feita por meio de secadores, com controle de temperatura e umidade. Para o beneficiamento, necessita-se de uma construo que abrigue vrias mquinas e equipamentos para as operaes de pr-limpeza, limpeza e classificao, como mquinas de ar e peneiras, espirais, mesa de gravidade, elevadores, transportadores e pessoal treinado. Entretanto, para pequenas quantidades de sementes, podero ser utilizados alguns equipamentos e procedimentos simples para a obteno de sementes com qualidade aceitvel, dessa forma a produo e a produtividade de pequenos agricultores no ficaro comprometidas, no havendo tambm a necessidade de investimentos elevados.
SECAGEM
Normalmente, as sementes so colhidas com teores de gua superiores aos adequados para um armazenamento seguro e que diferem entre as espcies e as regies geogrficas. Nas condies do Sul do Brasil, a permanncia das plantas no campo, aps o ponto ideal para a colheita das sementes, contribui
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com a perda de qualidade, alm das sementes ficarem expostas a condies climticas adversas, tais como precipitaes e alta umidade relativa do ar. A espera a cu aberto expe as plantas e suas sementes aos ataques de microrganismos, insetos e animais, devendo ser reduzida ao mnimo necessrio. Para as culturas tradicionais dos pequenos produtores (arroz, feijo e milho), so considerados seguros para o armazenamento at a prxima semeadura os graus de umidade de 12% a 13%. A grande dificuldade quanto secagem est na determinao do grau de umidade que, normalmente, feita empiricamente, atravs do som das sementes se chocando, da presso de unha, da quebra com os dentes, etc. Hoje, com a maior presena de entrepostos de cooperativas e cerealistas prximos s propriedades, o agricultor pode levar amostras representativas do lote de sementes para determinar a umidade em aparelhos desenvolvidos para essa finalidade. As amostras devem ser acondicionadas em sacos plsticos e assim que obtidas, encaminhadas para a determinao, a fim de no alterar sua umidade original. Mesmo sem aparelhos sofisticados ou estufas eltricas, o produtor poder determinar o grau de umidade com a necessria preciso, utilizando determinadores de umidade por equivalncia de gua, como os desenvolvidos por Souza A Silva et al. (1984) e o Latat, por Sasseron et al. (1986). O primeiro, pode ser construdo com baixo custo na propriedade agrcola. Os materiais necessrios so: madeira, parafusos, pregos, copo de alumnio, lata de leo vazia, termmetro (0C a 250C), recipiente graduado, seringa para injeo, arame, frasco de 50 ml, gancho com ponta rosqueada, massa tipo durepox e lata vazia de leite condensado. Com esses materiais constri-se uma balana e um recipiente para recepo da amostra (aproximadamente 3/4 da lata de leo, sem a tampa e fundo, encaixada sobre o copo de alumnio), conforme a Fig. 1.2. Para a determinao da umidade, necessita-se de lcool, leo de soja, fsforo, amostra do produto ( 500 g) e gua. Segue-se o seguinte procedimento: 1. pendurar o recipiente para a amostra e a lata de leo nos ganchos da balana e adicionar gua na lata at atingir equilbrio; 2. adicionar aproximadamente 100 ml de gua na lata; 3. adicionar o produto at atingir novo equilbrio; 4. adicionar leo de soja no recipiente at cobrir a amostra; 5. pendurar junto ao recipiente o frasco vazio de 50 ml e adicionar gua na lata, at que a balana atinja o equilbrio; 6. colocar o termmetro com o bulbo mergulhado no conjunto amostra + leo e retirar o frasco;
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L EO DE SO JA
L EO DE SO JA
Figura 1.2. Vista em perspectiva do determinador de umidade por equivalncia de gua.

Fonte: Souza A Silva et al. (1984)
7. atear fogo no depsito de lcool e aquecer a amostra at as temperaturas de 200C, 175C e 195C respectivamente, para arroz, feijo e milho; 8. apagar o fogo e esperar por aproximadamente trs minutos; 9. retirar o termmetro e recolocar o frasco; 10. com a seringa, adicionar gua ao frasco at novo equilbrio; e, 11. a quantidade de gua adicionada, corresponde diretamente ao teor de gua do produto. Por exemplo, se na seringa sobraram 7 do total de 20 ml, o grau de umidade do produto ser de 13%. O determinador de umidade Latat, esquematizado na Fig. 1.3, baseado no princpio da destilao e constitudo de: balana, suporte, termmetro, cantil com rolha de borracha, lamparina e proveta. Simplificadamente, os passos a serem seguidos so: 1. 2. 3. 4. 5. 6. pesar 100 g de sementes e coloc-las no cantil; colocar leo de cozinha at cobrir as sementes; tampar bem o cantil; encher o condensador com gua; colocar a proveta embaixo da sada do condensador; acender a lamparina e s apag-la quando atingir as temperaturas de 200C 180C e 195C para arroz, feijo e milho, respectivamente; e,
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TERMMETRO ROLHA DE BORRACHA CANTIL MANGUEIRA DE BORRACHA TUBO METLICO CONDENSADOR SUPORTE
LAMPARINA
BALANA
PROVETA
Figura 1.3. Determinador de umidade Latat.

Fonte: Sasseron et al. (1986)
7. esperar a temperatura baixar at 100C e fazer a leitura da percentagem de umidade diretamente na proveta graduada. O sistema de secagem que melhor atende s necessidades dos pequenos produtores o solar tradicional, pelos baixos investimentos requeridos, uso de mo-de-obra familiar e obteno de energia totalmente natural. As principais limitaes so o tempo de secagem e os riscos de perda de qualidade por condies climticas adversas. A secagem solar pela exposio das sementes aos raios solares e s correntes naturais de ar aps sua maturidade fisiolgica pode ser realizada totalmente na prpria planta ou completada em terreiros e/ou sobre encerados e lonas plsticas. As sementes de arroz podem ser secas em terreiros, em camadas de 5 cm a 10 cm, dependendo do teor de gua. Camadas mais espessas podem ser utilizadas quando o teor de gua for prximo 13% e as camadas devem ser revolvidas periodicamente. Caso a secagem se prolongue por mais de um dia, deve-se amontoar e cobrir as sementes com lona durante a noite, a fim de possibilitar o equilbrio entre as camadas externas e internas e facilitar a continuidade da secagem (VILLAS BAS, 1980). Para pequenas quantidades de sementes de feijo, a secagem das plantas inteiras e posterior trilha manual permitem a obteno de um produto de melhor qualidade. Se for efetuada trilha mecnica, as sementes devem estar com grau de umidade entre 16% e 25%, a secagem das sementes at 13% de
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grau de umidade pode ser efetuada em terreiros ou lonas, em camadas de 2 a 15 cm de espessura, revolvendo-as em intervalos no superiores a 30 minutos. A eficincia dessa operao melhorada com o aquecimento do terreiro ao sol, e a retirada das vagens verdes, talos, folhas e hastes (LOLLATO, 1989b). Com relao ao milho, as plantas devem ser dobradas abaixo da espiga, antes da colheita, para auxiliar a secagem e evitar a penetrao de gua nas espigas, o que auxilia na obteno de sementes de melhor qualidade. Aps a debulha manual, as sementes so secadas em terreiros ou lonas, com movimentao peridica, para evitar o aquecimento excessivo da massa de sementes. Para pequenas quantidades de sementes, pode-se utilizar o secador solaris mostrado nas Figs. 1.4 e 1.5 e descrito por Matos (1989). O secador constitudo de uma caixa de madeira, com fundo telado, suspensa altura de 60 cm a 70 cm, com porta lateral para carga e descarga do produto. Sobre essa caixa de madeira, acopla-se um telhado de cumeeira do tipo lanternim para sada do ar quente e mido. A armao de madeira do telhado deve ser rgida, removvel e recoberta por plstico transparente para facilitar a colocao e o revolvimento das sementes. As principais vantagens desse secador em relao secagem ao ar livre so: a proteo contra chuva, orvalho, pssaros e roedores; secagem rpida e uniforme, e menor uso de mo-de-obra.
Figura 1.4. Vista em perspectiva do secador solaris.

Fonte: Matos (1989)
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PINTURA PRETA FOSCA FUNDO TELADO (MALHA FINA)
60 cm
PORTA DE CARGA E DESCARGA LANTERNIM
PLSTICO TRANSPARENTE RESISTENTE
SARRAFO PARA VEDAO DAS LATERAIS
Figura 1.5. Detalhes da caixa de madeira de fundo telado e da armao de madeira do telhado, do secador solaris.
Fonte: Matos (1989)
Maiores quantidades de sementes podem ser secadas artificialmente em secadores construdos na propriedade, conforme o modelo desenvolvido na Universidade Federal de Viosa, por Souza e Silva A Lacerda Filho (1984) e difundido no Paran pela EMATER-PR (Fig. 1.6).

COMPORTA DE DESCARGA VENTILADOR
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CICLONE FORNALHA
CHAPA PERFURADA
MOTOR CONTROLE DA FORNALHA
EXPANSO
CONTROLE DE TEMPERATURA TIJOLOS DISPOSTOS TANGENCIALMENTE VENTILADOR
CMARA DE SECAGEM
CINZEIRO
FORNALHA
CICLONE
CMARA PLENUM
Figura 1.6. Vistas superior e lateral do conjunto fornalha e secador.

Fonte: Souza e Silva e Lacerda Filho (1984)
Esse tipo de secador composto de trs partes: fornalha, ciclone e cmara de secagem. A fornalha construda com tijolos comuns, lajotas, areia, terra e melao de cana, na proporo de 18 l de areia + 18 l de terra + 2 l de melao ou 3 l de acar. O melao ou acar serve para diminuir o coeficiente de dilatao, evitando rachaduras quando a fornalha atinge altas temperaturas. Um ventilador metlico centrfugo fora o ar quente atravs das sementes. Para evitar a entrada de cinzas, fagulhas e incndios na cmara de secagem constri-se um ciclone cilndrico, entre a fornalha e o duto de conexo do ventilador. O tanque secador composto por uma cmara de secagem e o plenum, separados por uma chapa metlica perfurada. O espao entre o piso e a chapa perfurada de no mnimo 60 cm e a altura total do tanque de 1,10 m. Deve-se construir na parte lateral da cmara de secagem uma janela para descarga e outra na cmara plenum para limpeza e reparos. Periodicamente, deve-se desligar o secador, revolvendo-se e nivelandose a massa de sementes. A Tabela 1.17 contm alguns parmetros para secagem de sementes de arroz, feijo e milho.
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Tabela 1.17. Parmetros para secagem de sementes de arroz, feijo e milho em secador de cmara fixa.
Produto Milho Feijo Feijo Arroz
Temperatura (C) 40 40 40 40
Forma Espiga Rama Granel Granel
Camada (cm) 100 60 40 40
Revolvimento (min.) 30 60 60
Fonte: Souza e Silva e Lacerda Filho (1984)
BENEFICIAMENTO
A semeadura no deve ser efetuada com as sementes na forma em que foram obtidas diretamente do campo, sendo necessria a retirada de tudo que for diferente do material que se deseja semear, principalmente as impurezas, como pedaos de plantas (ramos, vagens e folhas), material inerte (terra e pedras), sementes de invasoras, sementes mal formadas e sementes de outras espcies e cultivares. Em pequenas propriedades, normalmente, a adequao do material para semeadura feita manualmente, atravs de catao e do uso de peneiras. Alguns agricultores utilizam a ventilao natural com sucesso, despejando as sementes em finas quantidades de um local alto e bem ventilado sobre uma lona, permitindo que o vento retire as partculas mais finas. Arremessar as sementes com pratos ou latas em pequenas quantidades contra o vento e sobre uma lona ou terreiro tambm uma tcnica bastante utilizada. Para o milho, a seleo das espigas bem formadas, uniformes quanto colorao e sanidade das sementes, colhidas de plantas sadias, no acamadas e sem sintomas de doenas, prtica fundamental para a obteno de sementes caseiras de qualidade e para que com elas se obtenha o estande desejado no estabelecimento da cultura. No caso do arroz, com a peneirao, a ventilao j citada e a catao manual de sementes manchadas possvel adequar o material para a semeadura. Com relao ao feijo, indispensvel a catao manual das sementes, removendo-se aquelas manchadas por doenas, enrugadas, mal formadas, descoloridas, carunchadas, quebradas e com outros defeitos. Isso permite a obteno de lotes com qualidade, melhorando-se assim a germinao, o vigor, a pureza varietal e a qualidade sanitria do material a ser semeado. Menezes e Mohan (1982), avaliando o efeito da seleo visual sobre a qualidade de sementes de feijo, observaram reduo na infeco de antracnose de 7,3% na amostra original para 1,0% na amostra selecionada (Tabela 1.18).
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Tabela 1.18. Avaliao da qualidade de sementes de feijo, sem seleo e agrupadas em A: aparentemente normais; B: com manchas tpicas de antracnose; C: com outros tipos de manchas ou defeitos.
Avaliaes Germinao (%) Plntulas sadias (%) Plntulas com antracnose(%)

Fonte: Menezes A Mohan (1982)
Original 84 92 7
Amostras A B 86 82 99 15 1 83
C 75 81 12
REFERNCIAS
BRASIL. Instruo Normativa n. 9, de 02 de junho de 2005. Dirio Oficial da Unio, Brasil, 10 de junho de 2005. Seo 1, p. 4. Aprova as Normas para Produo, Comercializao e Utilizao de Sementes. CARVALHO, N. M. De Manejo da cultura do arroz de sequeiro: colheita, aspectos fisiolgicos. In: FERREIRA, M. E.; YAMADA, T.; MALAVOLTA, E. (Ed.) Cultura do arroz de sequeiro. Piracicaba: Instituto de Potassa A Fosfato, 1983. p. 343-58. CARVALHO, N. M. de; NAKAGAWA, J. Sementes: cincia, tecnologia e produo. 2. ed. Campinas: Fundao Cargill, 1983. 429 p. FUNDAO INSTITUTO BRASILEIRO DE GEOGRAFIA E ESTATSTICA. Rio de Janeiro, RJ. Censo agropecurio do Paran. Rio de Janeiro: IBGE, 1983. (Recenseamento geral do Brasil, 9, v. 2, t. 3, n. 20). GERAGE, A. C.; CARVALHO, A. O. R.; SILVA, W. R. Da Colheita e processamento. In: FUNDAO INSTITUTO AGRONMICO DO PARAN, Londrina, PR. O milho no Paran. Londrina, 1982. p. 165-77. (IAPAR. Circular Tcnica, 29). GREGG, B. R. et al. Guia para inspeo de campos para produo de sementes. Braslia: AGIPLAN, 1975. 100 p. KRANZ, W.; GERAGE, A. C. Cultivo consorciado com o milho. In: FUNDAO INSTITUTO AGRONMICO DO PARAN, Londrina, PR. O feijo no Paran. Londrina, 1989. p. 127-43. (IAPAR. Circular Tcnica, 63). LOLLATO, M. A. Produo de sementes. In: FUNDAO INSTITUTO AGRONMICO DO PARAN, Londrina, PR. O feijo no Paran. Londrina, 1989a. p. 257-280 (IAPAR. Circular Tcnica, 63).
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CAPTULO 2 - CONSERVAO
Alberto Sergio do Rego Barros Marco Antnio Lollato Pedro Sentaro Shioga Francisco Carlos Krzyzanowski Carlos Augusto Pereira Motta Yurika Helena Komatsu
DAS
SEMENTES
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INTRODUO A manuteno da qualidade das sementes durante o perodo de entressafra tem sido objeto de estudos, principalmente em virtude dos tipos de embalagens, dos tratamentos e do armazenamento, em regies que possam apresentar condies climticas desfavorveis. O armazenamento em pequenas propriedades se reveste de fundamental importncia, principalmente pela freqente falta de infra-estrutura mnima para a conservao das sementes. O armazenamento em condies imprprias contribui para a reduo da qualidade das sementes, afetando o estabelecimento da cultura na safra seguinte e, conseqentemente, a produo final. PERDAS DA QUALIDADE DAS SEMENTES NO ARMAZENAMENTO Levantamentos realizados em propriedades localizadas no municpio de Irati comprovaram a perda da qualidade fisiolgica das sementes de feijo e milho durante o armazenamento. A Tabela 2.1 apresenta os dados referentes ao armazenamento de sementes no tratadas de feijo, em tulhas comuns de madeira e acondicionadas em sacos de aniagem, durante um perodo de aproximadamente sete meses. Os dados mostram a gradativa reduo dos valores de germinao e vigor durante o perodo de armazenamento, embora nesse caso a qualidade fisiolgica das sementes em outubro possa ainda ser considerada satisfatria. Porm, o grau de umidade permaneceu elevado para um adequado armazenamento de sementes de feijo, pois segundo Lollato (1989), o teor de gua deve estar abaixo de 13%. Teores mais elevados afetam a capacidade germinativa e o vigor, e no caso de utilizao para consumo, prejudicam as caractersticas culinrias. Outro aspecto importante com relao s sementes com maior teor de gua, que estas quando armazenadas em condies de temperatura e umidade relativa do ar elevadas, podem sofrer maior incidncia de fungos de armazenamento, principalmente dos gneros Arpergillus e Penicillium, que contribuem para acelerar sua deteriorao. Os resultados referentes s sementes de milho so apresentados na Tabela 2.2. Neste caso, as sementes permaneceram armazenadas de maio, ms em que se concentra a poca de colheita, at novembro, poca em que geralmente realizada a semeadura na regio. O mtodo de armazenamento empregado nas propriedades em que foram realizadas as observaes foi o de espigas empalhadas, guardadas em tulhas comuns de madeira e sem tratamento. As cultivares estudadas
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Tabela 2.1. Qualidade fisiolgica e grau de umidade das sementes de feijo cv. IAPAR 20 armazenadas em condies de tulhas comuns no municpio de Irati-PR, de maro a outubro de 1989.
pocas Maro Agosto Outubro

1
Germinao (%) 88 88 83
Vigor1 (%) 79 67 62
Grau de umidade (%) 15,0 15,8 15,4
Envelhecimento acelerado (42C/96h)
Tabela 2.2. Qualidade fsica, fisiolgica e grau de umidade das sementes de milho armazenadas em condies de tulhas comuns no municpio de Irati-PR, de maio a novembro de 19891.
Germinao Vigor, envelhecimento acelerado (42C/96h) 3 Sementes infestadas 4 Grau de umidade

1 2
foram: IAPAR 26 (variedade), Cravinho (variedade crioula) e Milho comum A e B (mistura de diversas cultivares, tambm denominadas de milho de paiol). Todas apresentavam caractersticas de milho dentado, ou seja, as sementes possuam endosperma duro lateralmente, envolvendo o endosperma farinceo na regio central. Uma das principais causas da reduo da qualidade das sementes de milho durante o perodo de armazenamento o ataque de pragas, com destaque para o gorgulho, Sitophilus zeamas Mots., e para a traa dos cereais, Sitotroga cerealella Oliver. Alm dos prejuzos na qualidade das sementes, ocorre tambm
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reduo de peso, com conseqente desvalorizao comercial do produto e perda do valor nutritivo e alimentcio do gro (CARVALHO, 1987). O exame de sementes infestadas possibilita a determinao da percentagem de sementes danificadas por insetos, sendo parmetros para a avaliao: a presena do ovo, larva, pupa e inseto adulto, assim como o orifcio de sada do mesmo. Nesse enfoque, e com base nos resultados obtidos, houve gradativa reduo na qualidade fisiolgica (germinao e vigor) das sementes de milho ao longo do perodo de armazenamento. As maiores perdas ocorreram nas cultivares armazenadas com altos ndices de infestao (IAPAR 26 e Milho comum A), indicando que sua colheita foi realizada tardiamente, ou seja, as sementes j vieram infestadas do campo. Por outro lado, as cultivares Cravinho e Milho comum B, colhidas em pocas mais adequadas e armazenadas com nveis reduzidos de infestao, tiveram a qualidade fisiolgica das sementes considerada satisfatria aps seis meses, levando-se em considerao que as sementes no sofreram nenhum tipo de tratamento. Ainda com relao aos dados da Tabela 2.2., o grau de umidade das sementes durante o perodo de armazenamento permaneceu em torno de 13%, valor considerado adequado. Os valores de umidade mais altos foram verificados em julho de 1989. De acordo com Toledo (1987), sementes de milho mais midas esto sujeitas deteriorao, que se traduz na queda do vigor numa primeira etapa, seguida da queda da germinao. O grau de umidade acima de 13% favorece o desenvolvimento de insetos e microorganismos, principalmente Aspergillus spp. e Penicillium spp. Esses fungos reduzem a qualidade das sementes, prejudicam a qualidade nutritiva do gro e depreciam o produto para consumo, com possibilidade de formao de toxinas ou hormnios txicos (micotoxinas) altamente prejudiciais ao homem e aos animais (ANNIMO, 1980 e ULLSTRUP, 1977, citados por NAZARENO, 1982). TIPOS DE EMBALAGENS PARA SEMENTES Considerando as perdas qualitativas verificadas nos levantamentos citados e a necessidade de identificao de mtodos alternativos simples e de custos reduzidos para o armazenamento de pequenas quantidades de sementes durante o perodo da entressafra, o IAPAR realizou pesquisas buscando verificar a possibilidade do uso de embalagens hermticas e de instalaes disponveis na propriedade como tulhas comuns de madeira, paiis ou at mesmo a prpria moradia. O princpio dessa modalidade de armazenamento est fundamentado na reduo dos nveis de oxignio no interior da embalagem, de modo que
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ocorra a paralisao das atividades de insetos e fungos. De acordo com Puzzi (1986), cereais como o milho e o trigo podem ser armazenados em embalagens hermticas com 12% ou 13% de grau de umidade sem danos significativos, pois os insetos que se encontram na massa de gros consomem o oxignio do ambiente confinado e morrem antes de causar danos ao produto. Algumas pesquisas com sementes mostraram a viabilidade dessa prtica. Monteiro e Silveira (1982) armazenaram sementes de feijo com 12,6% de grau de umidade em recipientes, entre os quais latas, obtendo resultados satisfatrios com relao qualidade fisiolgica e controle de microrganismos. Nos experimentos conduzidos pelo IAPAR em Irati e Londrina, foram utilizadas sementes de arroz, feijo e milho acondicionadas em embalagens hermticas, como a lata de 18 l com tampa e o garrafo de 5 l com rolha de cortia. Essas embalagens foram escolhidas em funo do baixo custo, facilitando a adoo pelos pequenos produtores e permitindo sua reutilizao por vrios anos. Nos ensaios em Londrina, com sementes de feijo e milho, foi includa tambm a caixa de madeira com tampa (no hermtica), com capacidade para 18 l, tipo de embalagem comumente utilizada pelos agricultores. Em todos os experimentos a comparao foi feita com sementes acondicionadas em sacos comuns de aniagem, que serviram como testemunha. Em termos de capacidade, a lata e a caixa de madeira de 18 l podem armazenar, aproximadamente, 12 kg de arroz ou 15 kg de feijo ou milho, enquanto o garrafo, 3 kg de arroz ou 3,5 kg de feijo ou milho. Como a quantidade de sementes necessria para atender demanda de pequenas propriedades normalmente baixa, poucos recipientes seriam suficientes para armazen-las. Para o acondicionamento das sementes nas diferentes embalagens, estabeleceu-se que o grau de umidade das mesmas no deveria exceder 13%. Nos experimentos com embalagens hermticas, conduzidas em Irati, as sementes foram colocadas nas latas e garrafes, com ocupao total do volume. Antes do fechamento, os recipientes ficaram expostos ao sol, visando expanso e liberao do ar contido no interior dos mesmos. A Tabela 2.3 apresenta as temperaturas obtidas na massa de sementes a 5 cm de profundidade e no interior dos recipientes. Depois de fechados os recipientes, suas tampas foram lacradas com o auxlio de parafina comum derretida e, ento, colocados em galpo com paredes
Tabela 2.3. Temperaturas obtidas na massa de sementes a 5 cm de profundidade.
Semente Arroz Feijo Milho
Lata 28C 27C 25C
Garrafo 43C 54C 32C
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de madeira e telhas de barro, em condies naturais de ambiente. As Figs. 2.1, 2.2, 2.3 e 2.4 ilustram as etapas do acondicionamento de sementes de milho nas latas de 18 l.
Figura 2.1. Secagem natural das se- Figura 2.2. Lata com sementes, exposta ao sol. mentes.
Figura 2.3. Fechamento do recipiente.
Figura 2.4. Lacre da lata com parafina derretida.
EXPERIMENTO DE IRATI (1987/88) No primeiro ano do experimento, o perodo de armazenamento foi de nove meses, iniciado em abril de 1987, quando foi efetuada a determinao da qualidade inicial das sementes. As avaliaes foram realizadas em intervalos trimestrais e as sementes das trs espcies no receberam nenhum tipo de tratamento. A seguir, so apresentados os resultados por espcie.
ARROZ
As Tabelas 2.4 e 2.5 apresentam os resultados relativos germinao e ao vigor das sementes de arroz, respectivamente. Durante o perodo de armazenamento nas trs embalagens, os mesmos nveis de germinao foram mantidos (Tabela 2.4). O exame das mdias contidas aponta a superioridade
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Tabela 2.4. Valores mdios de germinao (%) obtidos com as sementes de arroz cv. IAC-164 armazenadas em diferentes tipos de embalagem, em Irati-PR, em 1987/88.
Embalagem Saco de aniagem Garrafo Lata Mdias
Avaliao inicial abril/87 93 93 93 -
pocas Jul/87 91 92 95 93 b Out/87 94 95 94 94 a Jan/88 91 93 93 92 b Mdias 92 C 93 B 94 A -
C.V.(%): 1,9 Mdias seguidas por diferentes letras maisculas (coluna) e minsculas (linha) diferiram entre si pelo Teste de Tukey, a 5% de probabilidade.
Tabela 2.5. Valores mdios de vigor (%) obtidos atravs do envelhecimento acelerado (42C/168h) em sementes de arroz cv. IAC-164 armazenadas em diferentes tipos de embalagem, em Irati-PR, em 1987/88.
pocas Jul/87 83 83 87 84 a Out/87 80 81 80 80 b Jan/88 66 71 73 70 c Mdias 76 C 78 B 80 A -
das embalagens hermticas, principalmente da lata de 18 l, sobre o saco de aniagem. Com relao ao vigor das sementes (Tabela 2.5), o maior decrscimo ocorreu nos ltimos trs meses, principalmente para as sementes acondicionadas em sacos de aniagem. Os melhores resultados foram obtidos com embalagens hermticas, destacando-se a lata. O exame das sementes infestadas durante o perodo de armazenamento no detectou, contudo, maiores problemas e os ndices obtidos foram prximos de zero para as trs embalagens estudadas em todas as pocas. A Tabela 2.6 mostra o grau de umidade das sementes, indicando que as variaes no foram muito acentuadas em relao determinao inicial. H, inclusive, tendncia de diminuio do grau de umidade nos ltimos trs meses para todas as embalagens. A anlise sanitria das sementes, realizada simultaneamente com a determinao da qualidade fsica e fisiolgica, no evidenciou ao longo do
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Tabela 2.6. Valores mdios do grau de umidade (%) determinado nas sementes de arroz cv. IAC-164 armazenadas em diferentes tipos de embalagem, em Irati-PR, em 1987/88.
Avaliao inicial abril/87 12,3 12,3 12,3 -
pocas Jul/87 12,7 12,3 12,0 12,3 Out/87 12,9 12,2 12,1 12,4 Jan/88 12,2 11,6 11,4 11,7 Mdias 12,6 12,0 11,8 -
perodo experimental a presena de nenhum patgeno economicamente importante para a cultura, de acordo com Amaral (1987).
FEIJO
A Tabela 2.7 apresenta os resultados de germinao obtidos com as sementes de feijo. A maior reduo ocorreu nas sementes armazenadas em sacos de aniagem, principalmente nos ltimos trs meses. As mdias revelaram a superioridade das embalagens hermticas, com destaque para a lata de 18 l. Para o vigor (Tabela 2.8), as diferenas entre as embalagens foram mais pronunciadas. Os valores mdios indicam que a maior reduo do vigor ocorreu nas sementes armazenadas em sacos de aniagem. Nesse aspecto, e em relao qualidade inicial, a perda do vigor foi substancial. Para as embalagens consideradas hermticas, a reduo do vigor foi menor, sendo os melhores resultados obtidos com a lata. O exame das sementes infestadas, a exemplo do verificado para sementes de arroz, no evidenciou a presena e/ou danos das pragas de armazenamento durante todo o perodo nas trs embalagens.
Tabela 2.7. Valores mdios de germinao (%) obtidos com as sementes de feijo cv. Rio Negro armazenadas em diferentes tipos de embalagens, em Irati-PR, em 1987/88.
pocas Jul/87 95 95 95 95 a Out/87 94 95 96 95 a Jan/88 87 94 96 92 b Mdias 92 C 95 B 96 A -
52
Tabela 2.8. Valores mdios de vigor (%) obtidos atravs do envelhecimento acelerado (42C/96h) em sementes de feijo cv. Rio Negro armazenadas em diferentes tipos de embalagem, em Irati-PR, em 1987/88.
pocas Jul/87 67 76 80 74 a Out/87 51 71 85 69 b Jan/88 39 73 83 65 c Mdias 52 C 73 B 83 A -
Os dados referentes umidade das sementes so apresentados na Tabela 2.9. Em relao determinao inicial, verificou-se que as sementes armazenadas no garrafo e na lata mantiveram praticamente a mesma umidade durante todo o perodo. As sementes acondicionadas em sacos de aniagem, por sua vez, apresentaram elevao da umidade, ultrapassando o limite de 13%, considerado seguro para o armazenamento e manuteno da qualidade das sementes. Este fato provavelmente deve-se alta permeabilidade desta embalagem, que permite a troca de vapor de gua entre a semente e o ambiente circundante. Deve-se ressaltar que as condies de umidade relativa do ar foram elevadas durante o perodo de armazenamento de (70% a 95%), caracterstica da regio durante a poca estudada. As sementes de feijo, por possurem teores relativamente altos de protena e amido, absorvem gua com maior facilidade do que as de espcies oleaginosas em condies ambientais semelhantes. Sementes com estas caractersticas exigem, portanto, maiores cuidados em sua conservao (TOLEDO; MARCOS FILHO, 1977). Com relao sanidade das sementes, no foi observada presena de
Tabela 2.9. Valores mdios do grau de umidade (%) obtidos com sementes de feijo cv. Rio Negro armazenadas em diferentes tipos de embalagem, em Irati-PR, em 1987/88.
pocas Jul/87 15,3 12,4 13,2 13,6 Out/87 15,7 13,4 13,0 14,0 Jan/88 15,0 13,3 12,9 13,7 Mdias 15,3 13,0 13,0 -
53
patgenos economicamente importantes, segundo citaes de Menezes (1987) e Bianchini et al. (1989), durante o perodo de armazenamento nas trs embalagens estudadas.
MILHO
As Tabelas 2.10 e 2.11 apresentam os resultados da qualidade fisiolgica das sementes de milho durante o perodo de armazenamento. As sementes acondicionadas em sacos de aniagem apresentaram sensvel reduo na germinao e vigor nas duas ltimas pocas, sendo que na ltima os valores obtidos foram extremamente baixos, inviabilizando sua utilizao como semente. Entretanto, as sementes armazenadas no garrafo e na lata no sofreram reduo da qualidade fisiolgica ao longo dos nove meses de armazenamento. A maior causa da reduo na qualidade fisiolgica das sementes de milho armazenadas em sacos de aniagem pode ser explicada pelos danos
Tabela 2.10. Valores mdios de germinao (%) obtidos com sementes de milho var. IAPAR 15 armazenadas em diferentes tipos de embalagem, em Irati-PR, em 1987/88.
pocas Jul/87 95 97 97 96 a Out/87 68 96 96 87 b Jan/88 17 97 96 70 c Mdias 60 B 97 A 96 A -
Tabela 2.11. Valores mdios de vigor (%) obtidos atravs do envelhecimento acelerado (42C/96h) em sementes de milho var. IAPAR 15 armazenadas em diferentes tipos de embalagem, em Irati-PR, em 1987/88.
pocas Jul/87 94 94 94 94 a Out/87 50 91 91 77 b Jan/88 4 93 93 63 c Mdias 49 B 93 A 93 A -
54
provocados pelas pragas de armazenamento (Tabela 2.12), principalmente gorgulhos, cuja populao aumentou consideravelmente durante os nove meses, danificando praticamente 100% das sementes na ltima poca. Nas embalagens consideradas hermticas, ocorreu pequeno aumento de sementes infestadas nos primeiros trs meses de armazenamento em relao avaliao inicial. Nas demais pocas, os resultados indicaram tendncia de estabilizao, comprovando que o armazenamento de sementes em condies hermticas, com a conseqente reduo dos nveis de oxignio no interior das embalagens, eficiente na preservao das sementes contra danos provocados por insetos. A Tabela 2.13 apresenta os valores do grau de umidade das sementes determinados durante o perodo de armazenamento. Da mesma forma que o observado para as sementes de feijo, as sementes armazenadas na embalagem permevel (saco de aniagem) apresentaram maior grau de umidade do que aquelas armazenadas em embalagens hermticas. No obstante, os valores foram considerados satisfatrios para o armazenamento em embalagens permeveis e em condies ambientais no controladas. A anlise sanitria das sementes durante o armazenamento (Tabela 2.14), com enfoque para os patgenos economicamente importantes para a cultura, detectou tendncia de reduo dos nveis de infeco de Fusarium moniliforme
Tabela 2.12. Valores mdios de sementes infestadas (%) obtidos em milho var. IAPAR 15 armazenados em diferentes tipos de embalagem, em Irati-PR, em 1987/88.
Jul/87 5,8 1,3 2,2 3,1 a
pocas Out/87 39,0 1,6 2,4 14,3 b
Jan/88 99,0 1,7 3,3 34,7 c
Mdias 47,9 B 1,5 A 2,6 A -
Mdias seguidas por diferentes letras maisculas (coluna) e minsculas (linha) diferiram entre si pelo Teste de Tukey, a 5% de probabilidade.
Tabela 2.13. Valores mdios do grau de umidade (%) obtidos com sementes de milho var. IAPAR 15 armazenadas em diferentes tipos de embalagem, em Irati-PR, em 1987/88.
Jul/87 12,1 11,6 11,3 11,7
pocas Out/87 12,3 11,1 10,9 11,4
Jan/88 13,4 11,8 11,5 12,2
Mdias 12,6 11,5 11,2 -
55
Tabela 2.14. Anlise sanitria de sementes expressa em valores mdios (%) da incidncia de microrganismos associados s sementes de milho var. IAPAR 15 armazenadas em diferentes tipos de embalagem, em Irati-PR, em 1987/88.
Microorganismos Fusarium moniliforme Diplodia maydis Aspergillus spp. Penicillium spp.
Saco de aniagem Garrafo 3 Lata
1 2
Avaliao inicial abril/87 58,0 2,0 5,0 1,5
Jul/87 1 SA G2 L3 44,0 48,7 46,3 0,8 23,3 1,2 0,8 1,0 0,7 5,0 0,8
pocas Out/87 SA1 G2 L3 17,3 37,6 37,3 54,3 0,3 1,8 1,2 2,7 -
Jan/88 SA G2 L3
1
17,3 23,6 24,8 0,3 23,2 1,2 0,2 0,2 0,5 0,2 -
Sheld, patgeno que causa a podrido das sementes e a morte das plntulas. Houve reduo da sua incidncia ao longo do perodo, principalmente nas sementes acondicionadas em sacos de aniagem. O mesmo foi verificado para Diplodia maydis Berk, agente causador da podrido de espigas durante o armazenamento nas trs embalagens. Com relao aos fungos de armazenamento Aspergillus spp., houve tendncia de aumento nas sementes armazenadas em sacos de aniagem, principalmente na segunda poca (out/87), coincidindo com o perodo de elevao da temperatura. Entretanto, a incidncia diminuiu nas embalagens hermticas, chegando a valores prximos de zero. Para Penicillium spp., sua presena associada s sementes foi detectada na anlise inicial, na primeira poca para armazenamento em lata e saco de aniagem, e na ltima poca para saco de aniagem. EXPERIMENTO DE IRATI (1988/89) No segundo ano, o experimento foi conduzido de julho de 1988 a abril de 1989, com apenas duas embalagens: saco de aniagem e lata de 18 l, devido aos bons resultados obtidos no primeiro ano e, principalmente, pela maior praticidade e durabilidade da lata sobre o garrafo. O perodo total de armazenamento foi de 10 meses, com avaliaes realizadas em intervalos bimestrais, com sementes no tratadas. A seguir, os resultados do experimento so apresentados por espcie.
ARROZ
Os resultados referentes qualidade fisiolgica das sementes de arroz
56
so apresentados nas Tabelas 2.15 e 2.16. A reduo da germinao pode ser considerada relativamente baixa durante o perodo de armazenamento, sendo os maiores valores de germinao obtidos com a utilizao da lata. Entretanto, para o vigor, os valores foram mais elevados para as sementes acondicionadas em saco de aniagem, embora no diferissem significativamente (Tabela 2.16). Houve tendncia de aumento nos valores de sementes infestadas, quando acondicionadas em sacos de aniagem, principalmente nas duas ltimas pocas (Tabela 2.17). Para sementes armazenadas em sacos de aniagem, foram verificados maiores valores para a umidade, provavelmente devido permeabilidade da embalagem associada s variaes ambientais (Tabela 2.18). Quanto sanidade das sementes (Tabela 2.19), os resultados mostraram que Pyricularia oryzae Cav., agente causal da brusone, e Aspergillus spp. tenderam a decrescer ao longo do perodo de armazenamento, principalmente nas ltimas pocas, chegando a zero nos dois tipos de embalagem. Para Helminthosporium oryzae e Fusarium moniliforme, houve variaes no apreciveis nos ndices entre pocas e tratamentos.
Tabela 2.15. Valores mdios de germinao (%) obtidos com sementes de arroz cv. IAC 164 armazenadas em diferentes tipos de embalagem, em Irati-PR, em 1988/89.
Embalagem Saco de aniagem Lata Mdias
Avaliao inicial junho/88 97 97 -
pocas Ago/88 Out/88 Dez/88 Fev/89 Abr/89 92 92 92 b 93 94 94 a 93 94 94 a 89 92 91 b 89 92 91 b Mdias 91 B 93 A -
Tabela 2.16. Valores mdios de vigor (%) obtidos atravs do envelhecimento acelerado (42C/96h) em sementes de arroz cv. IAC 164 armazenadas em diferentes tipos de embalagem, em Irati-PR, em 1988/89.
Ago/88 70 66 68 c
Out/88 76 75 76 b
pocas Dez/88 82 81 82 a
Fev/89 68 64 66 c
Abr/89 67 68 68 c
Mdias 73 A 71 A -
57
Tabela 2.17. Valores mdios de sementes infestadas (%) obtidos com sementes de arroz cv. IAC 164 armazenadas em diferentes tipos de embalagem, em Irati-PR, em 1988/89.
Avaliao inicial junho/88 0,0 0,0 -
pocas Ago/88 Out/88 Dez/88 Fev/89 Abr/89 0,0 0,0 0,0 0,1 0,0 0,05 0,1 0,0 0,05 0,6 0,1 0,35 2,1 0,2 1,15 Mdias 0,58 0,06 -
Tabela 2.18. Valores mdios do grau de umidade (%) obtidos com sementes de arroz cv. IAC 164 armazenadas em diferentes tipos de embalagem, em Irati-PR, em 1988/89.
Tabela 2.19. Anlise sanitria de sementes expressa em valores mdios (%) da incidncia de microorganismos associados s sementes de arroz cv. IAC 164 armazenadas em diferentes tipos de embalagem, em Irati-PR, em 1988/89.
Avaliao Microorganismos inicial Ago/88 junho/88 S1 L2 Pyricularia oryzae 1,0 0,2 0,2 Aspergillus spp. 1,0 0,0 0,5 Helminthosporium 0,0 0,3 3,0 oryzae Fusarium 0,0 0,0 0,2 moniliforme
1 2
Out/88 S1 L2 0,2 0,2 0,3 0,3 1,2 2,3 0,0 0,2
pocas Dez/88 S1 L2 0,2 0,2 0,3 0,3 0,8 0,7 0,0 0,0
Fev/89 S1 L2 0,0 0,2 0,0 0,0 0,0 2,8 0,0 0,2
Abr/89 S1 L2 0,0 0,0 0,0 0,0 0,2 0,2 0,0 0,0
Saco de aniagem Lata
FEIJO
As Tabelas 2.20 e 2.21 apresentam os resultados obtidos com a qualidade fisiolgica das sementes de feijo. Foi observada tendncia de reduo da germinao e do vigor nas sementes armazenadas em sacos de aniagem, principalmente nas ltimas pocas. As mdias obtidas para embalagens, embora numericamente prximas, evidenciaram a superioridade da embalagem hermtica.
58
Durante o perodo experimental no foi detectado nenhum problema com relao s sementes danificadas por pragas de armazenamento nos dois tipos de embalagem. De modo semelhante ao verificado no primeiro ano de experimentao, a Tabela 2.22 mostra o aumento do grau de umidade em relao a determinao inicial das sementes armazenadas em sacos de aniagem. Por outro lado, o grau de umidade das sementes acondicionadas em latas manteve-se praticamente estvel durante os 10 meses de armazenamento.
Tabela 2.20. Valores mdios de germinao (%) obtidos com sementes de feijo cv. Rio Negro armazenadas em diferentes tipos de embalagem, em Irati-PR, em 1988/89.
pocas Ago/88 Out/88 Dez/88 Fev/89 Abr/89 89 89 89 a 86 84 85 c 85 88 87 b 86 89 88 ab 84 88 86 c Mdias 86 B 88 A -
Tabela 2.21. Valores mdios de vigor (%) obtidos atravs do envelhecimento acelerado (42C/96h), em sementes de feijo cv. Rio Negro armazenadas em diferentes tipos de embalagem, em Irati-PR, em 1988/89.
pocas Ago/88 Out/88 Dez/88 Fev/89 Abr/89 83 83 83 a 83 83 83 a 74 76 75 b 72 79 76 b 71 81 76 b Mdias 77 B 80 A -
Tabela 2.22. Valores mdios do grau de umidade (%) obtidos com sementes de feijo cv. Rio Negro armazenadas em diferentes tipos de embalagem, em Irati-PR, em 1988/89.
59
A anlise de sanidade das sementes no evidenciou a presena de patgenos economicamente importantes para a cultura, que so veiculados pelas sementes durante o perodo de armazenamento nas duas embalagens.
MILHO
Os resultados obtidos com o armazenamento de sementes de milho ratificaram os do experimento de 1987/88. A germinao e o vigor (Tabelas 2.23 e 2.24) das sementes armazenadas em sacos de aniagem decresceram acentuadamente durante o perodo e principalmente nas ltimas trs pocas. Para as sementes armazenadas em latas, a germinao inicial foi mantida nos 10 meses de armazenamento enquanto o vigor, apesar da tendncia de diminuio nas duas ltimas pocas, permaneceu em nveis satisfatrios. A drstica reduo da qualidade fisiolgica das sementes de milho em sacos de aniagem est diretamente relacionada ao aumento dos danos provocados pela ao de insetos, principalmente gorgulhos, ao longo do perodo
Tabela 2.23. Valores mdios de germinao (%) obtidos com sementes de milho var. IAPAR 15 armazenadas em diferentes tipos de embalagem, em Irati-PR, em 1988/89.
pocas Ago/88 Out/88 Dez/88 Fev/89 Abr/89 93 94 94 a 94 94 94 a 86 95 91 b 48 95 72 c 27 94 61d Mdias 70 B 94 A -
Tabela 2.24. Valores mdios de vigor (%) obtidos atravs do envelhecimento acelerado (42C/96h) em sementes de milho var. IAPAR 15 armazenadas em diferentes tipos de embalagem, em Irati-PR, em 1988/89.
pocas Ago/88 Out/88 Dez/88 Fev/89 Abr/89 92 92 92 a 89 89 89 b 75 89 82 c 23 85 54 d 09 82 46 e Mdias 52 B 87 A -
60
de armazenamento (Tabela 2.25). A vantagem da embalagem hermtica ficou mais uma vez evidenciada com o baixo ndice de infestao das sementes de milho armazenadas em latas. As sementes armazenadas em sacos de aniagem apresentaram maior grau de umidade do que as acondicionadas nas latas (Tabela 2.26). A anlise sanitria de sementes de milho (Tabela 2.27) apresentou alto
Tabela 2.25. Valores mdios de sementes infestadas (%) obtidos com sementes de milho var. IAPAR 15 armazenadas em diferentes tipos de embalagem, em Irati-PR, em 1988/89.
pocas Ago/88 Out/88 Dez/88 Fev/89 Abr/89 0,7 0,6 0,7 e 2,3 0,2 1,3 d 28,0 1,0 14,5 c Mdias
86,2 94,0 42,2 A 0,7 1,1 0,7 B 43,5 b 47,6 a -
Tabela 2.26. Valores mdios do grau de umidade (%) obtidos com sementes de milho var. IAPAR 15 armazenadas em diferentes tipos de embalagem, em Irati-PR, em 1988/89.
Tabela 2.27. Anlise sanitria de sementes expressa em valores mdios (%) da incidncia de microrganismos associados s sementes de milho var. IAPAR 15 armazenadas em diferentes tipos de embalagem, em Irati-PR, em 1988/89.
Microorganismos Fusarium moniliforme Aspergillus spp. Diplodia maydis Peniciullium spp.
1 2
Avaliao inicial junho/88 28,0 0,5 1,0 0,0
Ago/88 S1 L2 25,8 34,0 0,0 0,3 0,8 1,6 0,2 0,8
Out/88 S1 L2 18,8 21,0 0,7 0,3 1,5 1,0 0,5 0,7
pocas Dez/88 S1 L2 12,7 20,5 0,3 0,3 0,3 0,3 0,0 1,2
Fev/89 S1 L2 31,5 21,2 0,0 0,2 1,0 0,0 0,0 2,5
Abr/89 S1 L2 9,5 5,2 0,0 0,0 2,2 0,0 5,9 0,0
Saco de aniagem Lata
61
ndice de infestao inicial de Fusarium moniliforme e tendncia de reduo somente na ltima poca, sendo que o menor ndice pertenceu s sementes armazenadas em latas. Com relao a Diplodia maydis, ocorreu reduo nos ndices durante oito meses de armazenamento, porm houve elevao na ltima poca, nas sementes acondicionadas em sacos de aniagem. Nesse tipo de embalagem, na ltima poca, houve tambm maior ndice de Penicilliun spp. Aspergillus spp. apresentou tendncia de reduo nos ndices de infestao a partir da terceira poca, nas duas embalagens, no sendo porm detectado nos ltimos quatro meses. EXPERIMENTOS EM LONDRINA (1987 e 1989/90) Nos experimentos conduzidos em Londrina, com sementes de feijo e milho, o tempo de armazenamento estudado foi de oito meses, com avaliaes realizadas em intervalos bimestrais. Para o feijo, o perodo foi de janeiro setembro de 1987, enquanto para o milho, de junho de 1989 fevereiro de 1990. Alm do saco de aniagem e da lata, foi avaliada tambm a caixa de madeira de 18 l com tampa, com capacidade para aproximadamente 15 kg de sementes de feijo ou milho (Fig. 2.5). No caso da lata de 18 l, utilizada como embalagem hermtica, as sementes foram acondicionadas com no mximo 13% de grau de umidade, ocupando quase totalmente o volume disponvel. Na seqncia, realizou-se a reduo do nvel de oxignio no interior da lata por meio de combusto interna, proveniente da chama oriunda de algodo embebido em lcool sobre uma tampa metlica, com fechamento simultneo e lacre das tampas (Figs. 2.6 a 2.8).
Figura 2.5. Caixa de madeira com tampa, utilizada para o armazenamento de sementes de feijo e milho.
Figura 2.6. Sementes acondicionadas na lata; combusto interna.
62
Figura 2.7. Fechamento da lata simul- Figura 2.8. Embalagem lacrada. taneamente com a combusto. FEIJO
A Tabela 2.28 apresenta os graus de umidade das sementes de feijo, indicando que as trs embalagens testadas apresentaram condies satisfatrias de manuteno do grau de umidade das sementes durante todo o perodo experimental, no ocorrendo diferenas substanciais entre elas. Para o controle de carunchos (Tabela 2.29), as trs embalagens apresentaram comportamentos semelhantes at o quarto ms de armazenamento. A partir da, a populao de insetos cresceu nas sementes embaladas em saco de aniagem e na caixa de madeira. As sementes embaladas
Tabela 2.28. Valores mdios do grau de umidade (%) observados em sementes de feijo cv. IAPAR 14 armazenadas em diferentes tipos de embalagem, em Londrina-PR, em 1987.
Embalagem Caixa Lata Saco de aniagem Mdias
Jan/87 11,6 12,7 12,8 12,4
Mar/87 12,4 12,6 11,8 12,3
pocas Maio/87 12,8 13,0 13,4 13,1
Jul/87 13,2 12,5 12,6 12,8
Set/87 12,8 13,1 11,2 12,4
Mdias 12,6 12,8 12,4 -
Tabela 2.29. Valores mdios de infestao (%) obtidos em sementes de feijo cv. IAPAR 14 armazenadas em diferentes tipos de embalagem, em Londrina-PR, em 1987.
Embalagem Caixa Lata Saco de aniagem
Jan/87 0,1 0,0 0,0
Mar/87 0,0 0,1 0,1
pocas Maio/87 1,0 0,2 0,6
Jul/87 9,2 0,3 1,2
Set/87 12,9 0,3 5,7
Mdias 4,6 0,2 1,5
63
na lata foram as que apresentaram os menores valores de infestao ao longo das avaliaes. A germinao foi influenciada pelas embalagens, sendo que nas ltimas duas pocas, as sementes acondicionadas em caixa de madeira apresentaram maior capacidade germinativa (Tabela 2.30). O vigor das sementes tambm foi influenciado pelo tipo de embalagem, tanto quanto se avaliou pelo teste de envelhecimento acelerado (Tabela 2.31) como pela emergncia em areia (Tabela 2.32). Em ambas as avaliaes, a
Tabela 2.30. Valores mdios de germinao (%) obtidos em sementes de feijo cv. IAPAR 14 armazenados em diferentes tipos de embalagem, em Londrina-PR, em 1987.
Jan/87 83A 84A 83A 83
Mar/87 75B 76AB 78A 76
pocas Mai/87 73B 69C 75A 72
Jul/87 76A 71B 72B 73
Set/87 75A 73B 69C 72
Mdias 76 75 75 -
Mdias seguidas pela mesma letra nas colunas no diferiram entre si pelo Teste de Tukey, a 5% de probabilidade.
Tabela 2.31. Valores mdios de vigor (%) obtidos atravs do envelhecimento acelerado (42C/96h) em sementes de feijo cv. IAPAR 14 armazenadas em diferentes tipos de embalagem, em Londrina-PR, em 1987.
Jan/87 74 A 66 C 70 B 70
Mar/87 61 A 60 A 51 B 57
pocas Maio/87 47 A 47 A 43 B 46
Jul/87 50 A 47 B 35 C 44
Set/87 56 A 43 B 33 C 44
Mdias 58 53 46 -
Tabela 2.32. Valores mdios de emergncia em areia (%) obtidos com sementes de feijo cv. IAPAR 14 armazenadas em diferentes tipos de embalagem, em Londrina-PR, 1987.
Jan/87 78 B 80 B 90 A 83
Mar/87 82 A 79 B 80 A 80
pocas Maio/87 81 A 80 AB 78 B 80
Jul/87 81 A 76 B 75 B 77
Set/87 72 A 65 C 69 B 69
Mdias 79 76 78 -
64
caixa de madeira mostrou superioridade na manuteno do vigor das sementes durante o armazenamento. Quanto sanidade das sementes (Tabela 2.33), os resultados no apresentaram consistncia ao longo do perodo, impedindo a identificao de superioridade entre as trs embalagens estudadas. MILHO As Tabelas 2.34 e 2.35 apresentam os dados obtidos para a germinao e o vigor, respectivamente. Houve reduo na qualidade das sementes a partir do quarto ms de armazenamento, principalmente naquelas acondicionadas em sacos de aniagem. As sementes armazenadas na caixa e na lata apresentaram desempenho semelhante durante todo o perodo, sendo que na ltima poca houve queda muito acentuada na qualidade fisiolgica. As sementes acondicionadas em latas apresentaram o melhor desempenho quanto emergncia das plntulas no campo na ltima poca (Tabela 2.36). A determinao dos nveis de infestao ratificou a eficincia da
Tabela 2.33. Valores mdios de sementes sadias (%) obtidos em feijo cv. IAPAR 14 armazenados em diferentes tipos de embalagem1.
Jan/87 82,4 A 75,2 C 79,5 B 79,0
Mar/87 84,3 A 62,4 B 85,1 A 77,3
pocas Mai/87 76,9 B 80,9 A 76,3 B 78,0
Jul/87 77,9 A 64,8 B 61,2 B 68,0
Set/87 66,6 B 72,4 A 63,8 B 67,6
Mdias 77,6 71,1 73,2 -
1
Avaliao realizada por meio do teste do papel de filtro em Londrina-PR, em 1987.
Tabela 2.34. Valores mdios de germinao (%) obtidos nas sementes de milho var. IAPAR 26 armazenadas em diferentes tipos de embalagem, em Londrina-PR, em 1989/90.
Jun/89 83 Aa 83 Aa 83 Aa 83 a
Ago/89 85 Aa 84 Aa 84 Aa 84 a
pocas Out/89 78 Ab 76 ABb 73 Bb 76 b
Dez/89 71 Ac 72 Ab 60 Bc 68 c
Fev/90 61 Ad 62 Ac 39 Bd 54 d
Mdias 76 A 75 A 68 B -
65
embalagem hermtica (lata) na reduo da incidncia de pragas de gros armazenados, principalmente gorgulhos e traas (Tabela 2.37). Nas duas ltimas pocas, a quantidade de sementes danificadas aumentou significativamente nas caixas e, sobretudo, no saco de aniagem.
Tabela 2.35. Valores mdios de vigor (%) obtidos atravs do envelhecimento acelerado (42C/96h) em sementes de milho var. IAPAR 26 armazenadas em diferentes tipos de embalagem, em Londrina-PR, em 1989/90.
Jun/89 66 Aa 67 Aa 66 Aa 66 a
Ago/89 65 Ba 66 ABa 69 Aa 67 a
pocas Out/89 58 Ab 53 Bc 54 Bb 55 b
Dez/89 59 Ab 57 Ab 46 Bc 54 b
Fev/90 27 Ac 24 Bd 18 Cd 23 c
Mdias 55 A 53 B 51 C
Tabela 2.36. Valores mdios da emergncia em campo (%) obtidos com sementes de milho var. IAPAR 26 armazenadas em diferentes tipos de embalagem, em LondrinaPR, em 1989/90.
Jun/89 77 Aab 76 Aa 76 Aa 76 a
Ago/89 79 Aa 76 Aa 78 Aa 78 a
pocas Out/89 69 ABc 72 Ab 67 Bb 69 b
Dez/89 73 Ab 76 Aa 58 Bc 69 b
Fev/90 46 Bd 52 Ac 30 Cd 43 c
Mdias 69 B 70 A 62 C -
Tabela 2.37. Valores mdios de sementes infestadas (%) obtidos em milho var. IAPAR 26 armazenados em diferentes tipos de embalagens, em Londrina-PR, em 1989/90.
Jun/89 0,9 Ac 0,8 Ab 0,6 Ad 0,8 d
Ago/89 1,9 Ac 2,1 Ab 2,0 Ad 2,0 d
pocas Out/89 1,8 Bc 1,3 Bb 12,7Ac 5,3 c
Dez/89 10,6 Bb 1,5 Cb 39,2 Ab 17,1 b
Fev/90 27,7 Ba 4,8 Ca 65,2 Aa 32,6 a
Mdias 8,6 B 2,1 C 23,9 A -
66
A Tabela 2.38 apresenta os valores obtidos para o grau de umidade das sementes. As sementes acondicionadas nas latas apresentaram maior teor de gua do que aquelas armazenadas em sacos de aniagem ou caixas. Esses valores, entretanto, podem ainda ser considerados satisfatrios para um armazenamento em condies no controladas de ambiente. TRATAMENTOS ALTERNATIVOS PARA SEMENTES Nas diversas regies do Paran, onde tradicionalmente so cultivados feijo e milho, algumas substncias so utilizadas pelos agricultores para o tratamento de sementes na propriedade. Com o objetivo fundamental de avaliar a eficincia desses tratamentos e sua influncia sobre a qualidade das sementes de feijo e milho, foram conduzidos experimentos em Londrina. Os resultados, por espcie, so apresentados a seguir.
FEIJO
No experimento conduzido em Londrina, com a cultivar IAPAR 14, em 1987, foram avaliados os tratamentos mais utilizados nas dosagens comumente citadas pelos agricultores (Tabela 2.39). Para efeito de comparao, foram includas duas testemunhas, sendo uma tratada quimicamente e outra sem tratamento. As sementes foram tratadas sobre uma lona e revolvidas com o auxlio de uma enxada at a homogeneizao da mistura, de maneira semelhante quela realizada pelos agricultores. Aps o tratamento, as sementes foram embaladas em latas de 18 l com tampa, caixas de madeira de 18 l com tampa e sacos de aniagem. Na seqncia, foram guardadas em armazm de alvenaria por 10 meses. A cada dois meses foram realizadas amostragens para avaliao da qualidade das sementes.
Tabela 2.38. Valores mdios do grau de umidade (%) em sementes de milho var. IAPAR 26 armazenadas em diferentes tipos de embalagens, em Londrina-PR, em 1989/90.
Jun/89 10,1 12,1 11,1 11,1
Ago/89 11,2 13,7 12,2 12,4
pocas Out/89 10,6 12,7 11,4 11,6
Dez/89 11,2 13,4 11,7 12,1
Fev/90 10,2 11,8 10,6 10,9
Mdias 10,7 12,7 11,4 -
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Tabela 2.39. Produtos e doses utilizadas em tratamento de sementes de feijo, em Londrina-PR, em 1987.
Produtos Banha de porco leo de soja Cinza de lenha Palhio leo Diesel Querosene Terra de formigueiro Estrume bovino (fresco) Estrume bovino (seco) Malation 4% Sem tratamento
*V/V: volume do produto/volume de sementes
Doses 6 g/kg sementes 6 g/kg sementes 5% V/V* 50% V/V* 6 g/kg sementes 6 g/kg sementes 10% V/V* 50 g/kg sementes 150 g/kg sementes 2 g/kg sementes -
O grau de umidade das sementes durante o armazenamento foi maior nos tratamentos com estrume bovino e menor naqueles com banha de porco e leo de soja (Tabela 2.40). Exceto nos tratamentos em que foi utilizado estrume, as variaes da umidade foram normais e aceitveis para a manuteno da qualidade das sementes. Todos os produtos foram eficientes no controle de infestao de carunchos, exceto o estrume bovino seco (Tabela 2.41), confirmando as informaes dos agricultores. Em relao aos tratamentos com leo de soja e banha de porco, Milanez (1988) verificou a eficincia de ambos nas doses de 8 ml/kg de sementes, tanto para o controle do caruncho do feijo quanto para a preservao da qualidade das sementes durante cinco meses. A germinao (Tabela 2.42), o vigor (Tabelas 2.43 e 2.44) e a sanidade (Tabela 2.45) revelaram que as sementes tratadas com cinza de lenha e malation apresentaram melhor comportamento, principalmente no final do perodo experimental. As sementes tratadas com banha de porco, leo de soja e terra de formigueiro demonstraram resultados superiores quelas no tratadas, enquanto as tratadas com leo diesel e querosene apresentaram menor germinao e vigor do que aquelas sem tratamento. Os tratamentos com estrume bovino (fresco e seco) foram prejudiciais germinao, vigor e sanidade das sementes.
MILHO
Pesquisa semelhante foi realizada com sementes de milho, variedade IAPAR 26, utilizando alguns dos tratamentos avaliados no experimento com sementes de feijo. Os produtos e suas respectivas doses so apresentados na Tabela 2.46.
68
Tabela 2.40. Valores mdios do grau de umidade (%) em sementes de feijo cv. IAPAR 14 armazenadas com diferentes tipos de tratamento, em Londrina-PR, em 1987.
Produtos Banha de porco leo de soja Cinza de lenha Palhio leo Diesel Querosene Terra de formigueiro Estrume bovino (fresco) Estrume bovino (seco) Malation 4% Sem tratamento Mdias
Jan/87 11,1 11,1 12,2 13,2 11,8 11,8 12,9 13,4 14,2 12,2 11,9 12,3
Mar/87 10,8 11,2 12.2 12,4 12,6 12,5 12,9 13,2 13,8 11,8 11,6 12,3
pocas Maio/87 12,2 12,2 13,0 13,2 12,4 12,7 13,0 14,4 14,7 13,1 12,9 13,1
Jul/87 Set/87 12,7 12,1 12,4 11,9 12,4 12,3 12,6 12,3 12,3 12,5 12,4 12,4 12,4 12,4 13,6 12,7 14,3 13,4 12,6 11,7 12,6 12,1 12,8 12,4
Mdias 11,8 11,8 12,4 12,7 12,3 12,7 12,7 13,5 14,1 12,3 12,2 -
Tabela 2.41. Valores mdios de sementes infestadas (%) obtidos em feijo cv. IAPAR 14 armazenados com diferentes tipos de tratamento, em Londrina-PR, em 1987.
Tratamentos Banha de porco leo de soja Cinza de lenha Palhio leo Diesel Querosene Terra de formigueiro Estrume bovino (fresco) Estrume bovino (seco) Malation 4% Sem tratamento
Jan/87 0,1 0,1 0,0 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Mar/87 0,0 0,1 0,0 0,2 0,1 0,0 0,0 0,1 0,0 0,0 0,1
pocas Maio/87 0,0 0,0 0,0 0,6 0,1 0,1 0,1 0,1 5,9 0,0 0,5
Jul/87 0,1 0,1 0,0 0,0 0,0 0,1 0,0 0,6 25,1 0,1 12,6
Set/87 0,1 0,5 1,5 0,2 0,2 0,1 0,0 0,8 46,6 0,1 19,1
Os tratamentos foram realizados com o auxlio de uma lona, sobre a qual as sementes foram revolvidas com enxada, para homogeneizao. Logo aps, foram acondicionadas em trs tipos de embalagens: saco de aniagem, caixa de madeira de 18 l com tampa e lata de 18 l com tampa lacrada (hermtica). O armazenamento foi realizado por um perodo de oito meses em armazm de alvenaria, com avaliaes em intervalos bimestrais: junho de 1989, agosto de 1989, outubro de 1989, dezembro de 1989 e fevereiro de 1990.
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Tabela 2.42. Valores mdios de germinao (%) obtidos com sementes de feijo cv. IAPAR 14 armazenadas com diferentes tipos de tratamento, em Londrina-PR, em 1987.
Produtos Banha de porco leo de soja Cinza de lenha Palhio leo Diesel Querosene Terra de formigueiro Estrume bovino (fresco) Estrume bovino (seco) Malation 4% Sem tratamento Mdias C.V. (%)
Jan/87 83 AB 85 AB 86 AB 86 AB 81 B 75 C 86 AB 84 AB 87 A 84 AB 82 B 84 a 3,7
Mar/87 80 AB 75 B 83 A 79 AB 73 B 51 C 79 AB 75 B 79 AB 82 A 82 A 76 b 5.5
pocas Maio/87 78 AB 77 B 83 A 76 B 63 C 45 D 75 B 68 C 67 C 79 AB 82 AB 72 c 6,1
Jul/87 80 AB 76 B 81 AB 79 AB 65 C 51 E 78 B 72 B 58 D 84 A 81 AB 73 c 5,1
Set/87 79 B 77 BC 84 A 80 AB 68 C 52 D 79 AB 73 C 49 D 83 AB 74 BC 72 c 5,9
Tabela 2.43. Valores mdios de vigor (%) obtidos atravs do envelhecimento acelerado (42C/96h) em sementes de feijo cv. IAPAR 14 armazenadas com diferentes tipos de tratamento, em Londrina-PR, em 1987.
Produtos Banha de porco leo de soja Cinza de lenha Palhio leo Diesel Querosene Terra de formigueiro Estrume bovino (fresco) Estrume bovino (seco) Malation 4% Sem tratamento Mdias C.V. (%)
Jan/87 72 AB 69 BC 76 A 71 B 69 BC 54 D 73 AB 66 C 72 AB 74 AB 73 AB 70 a 5,4
Mar/87 63 B 63 B 73 A 63 B 57 C 37 E 61BC 43 D 46 D 63 B 63 B 57 b 8,7
pocas Mai/87 Jul/87 53 B 51 AB 56 AB 53 A 60 A 56 A 51 B 46 B 41 C 37 C 26 D 28 D 45 BC 52 AB 26 D 32 CD 27 D 23 D 57 AB 55 A 59 A 53 A 46 c 44 c 10,8 8,8
Set/87 54 AB 54 AB 60 A 48 B 41 C 30 D 44 BC 28 D 15 E 60 A 48 B 44 c 10,1
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Tabela 2.44. Valores mdios de vigor (%) obtidos atravs da emergncia em areia em sementes de feijo cv. IAPAR 14 armazenadas com diferentes tipos de tratamento, em Londrina-PR, em 1987.
Produtos Banha de porco leo de soja Cinza de lenha Palhio leo Diesel Querosene Terra de formigueiro Estrume bovino (fresco) Estrume bovino (seco) Malatiom 4% Sem tratamento Mdias C.V.(%)
Jan/87 81 A 78 A 79 A 83 A 76 AB 65 B 82 A 81 A 80 A 75 AB 83 A 78 a 9.6
Mar/87 83 AB 82 B 84 AB 83 AB 74 C 60 D 82 AB 80 B 81 B 86 A 86 A 80 a 3,7
pocas Maio/87 84 A 81 AB 83 AB 82 AB 75 B 65 C 82 AB 78 B 80 AB 85 A 82 AB 80 a 4.7
Jul/87 83 A 83 A 85 A 81 A 71 B 57 C 86 A 73 B 63 C 85 A 84 A 77 b 6.8
Set/87 76 A 75 AB 77 A 69 B 65 B 58 C 74 AB 63 BC 53 C 77 A 72 AB 69 c 8,6
Tabela 2.45. Valores mdios de sementes sadias (%) obtidos em feijo cv. IAPAR 14 armazenados com diferentes tipos de tratamento de sementes, em Londrina-PR, em 19871.
Produtos Banha de porco leo de soja Cinza de lenha Palhio leo Diesel Querosene Terra de formigueiro Estrume bovino (fresco) Estrume bovino (seco) Malatiom 4% Sem tratamento Mdias C.V. (%)
Jan/87 82,2 AB 77,1 B 85,8 A 73,1 B 80,0 AB 76,8 B 82,4 AB 61,9 C 81,7 AB 81,8 AB 86,2 A 79,0 a 5,1
Mar/87 83,5 AB 74,1 B 79,2 AB 60,5 C 78,0 AB 73,0 B 85,5 AB 58,0 C 82,6 AB 87,0 A 88,0 A 77,2 a 11,6
pocas Maio/87 84,6 AB 83,8 AB 85,2 AB 76,8 B 78,7 B 72,9 BC 80,5 AB 57,0 D 66,1 C 85,7 AB 86,8 A 78,0 a 7,8
Jul/87 75,2 AB 77,6 AB 83,4 A 67,7 B 72,2 AB 69,0 B 73,3 AB 45,6 C 42,2 C 78,9 AB 62,1 B 67,9 a 14,1
Set/87 70,2 AB 78,6 A 79,8 A 72,4 AB 66,9 B 69,2 AB 76,8 AB 49,0 C 35,6 C 80,5 A 64,2 B 67,5 a 15,6
Mdias seguidas por diferentes letras maisculas (coluna) e minsculas (linha) diferiram entre si pelo Teste de Tukey, a 5% de probabilidade. 1 Avaliao realizada por meio do teste do papel de filtro.
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Tabela 2.46. Produtos e doses utilizados para o tratamento de sementes de milho, em Londrina-PR, em 1989.
Produtos Banha de porco leo de soja Cinza de lenha Malation 4% Sem tratamento
*V/V: volume do produto/volume de sementes
Doses 5 g/Kg 5 g/Kg 5% V/V* 2 g/Kg -
Os dados relativos ao teste de germinao (Tabela 2.47) mostram que a cinza da lenha foi a mais eficiente entre os tratamentos alternativos utilizados, sendo apenas superado pelo malation, em fevereiro de 90. A reduo mais acentuada da qualidade foi observada a partir de outubro de 89 (quatro meses de armazenamento) para sementes tratadas com banha de porco, leo de soja e sem tratamento. Para as tratadas com malation e cinza de lenha, a maior reduo foi verificada a partir de dezembro de 89. O melhor desempenho das sementes tratadas com cinza de lenha, entre os tratamentos alternativos, foi tambm verificado em relao ao vigor (Tabela 2.48) e emergncia no campo (Tabela 2.49). No caso do vigor, os tratamentos com cinza de lenha e malation no diferiram estatisticamente nas cinco pocas de avaliao, enquanto para a emergncia no campo, em fevereiro de 90, o malation foi superior. Os resultados do nvel de infestao das sementes ao longo do perodo experimental (Tabela 2.50) explicam aqueles obtidos na emergncia e vigor.
Tabela 2.47. Valores mdios de germinao (%) obtidos em sementes de milho var. IAPAR 26 armazenadas com diferentes tipos de tratamentos, em Londrina-PR, em 1989/90.
Produtos Banha de porco leo de soja Cinza de lenha Malation Testemunha Mdias
Jun/89 77 Ba 76 Ba 87 Aa 87 Aa 87 Aa 83 a
Ago/89 80 Ba 78 Ba 88 Aa 88 Aa 87 Aa 84 a
pocas Out/89 64 Cb 66 Cb 85 Aab 84 Ab 79 Bb 76 b
Dez/89 60 Bb 58 Bc 80 Ab 80 Ab 61 Bc 68 c
Fev/90 38 Cc 40 Cd 74 Bc 80 Ab 38 Cd 54 d
Mdias 64 C 64 C 83 A 84 A 70 B -
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Tabela 2.48. Valores mdios de vigor (%) obtidos atravs do envelhecimento acelerado (42C/96h) em sementes de milho var. IAPAR 26 armazenadas com diferentes tipos de tratamento, em Londrina-PR, em 1989/90.
Jun/89 51 Da 60 Ca 77 Aa 73 ABa 70 Ba 66 a
Ago/89 52 Ba 54 Bb 77 Aa 77 Aa 73 Aa 67 a
pocas Out/89 39 Cb 41 Cc 67 Ab 67 Ab 62 Bb 55 b
Dez/89 38 Cb 37 Cc 70 Ab 73 Aa 53 Bc 54 b
Fev/90 6 Cc 8 Cd 41 Ac 45 Ac 14 Bd 23 c
Mdias 37 D 40 C 66 A 67 A 54 B -
Tabela 2.49. Valores mdios de emergncia em campo (%) obtidos com sementes de milho var. IAPAR 26 armazenadas com diferentes tipos de tratamento, em LondrinaPR, em 1989/90.
Tratamentos Banha de porco leo de soja Cinza de lenha Malation Testemunha Mdias
Jun/89 71 Bb 72 Ba 79 Aa 80 Aa 79 Aa 76 a
Ago/89 77 ABa 75 Ba 78 ABa 78 ABab 81 Aa 78 a
pocas Out/89 66 BCc 65 Cb 73 Ab 74 Ab 70 ABb 80 b
Dez/89 63 BCc 64 Bb 80 Aa 79 Aa 59 Cc 69 b
Fev/90 31 CDd 32 Cc 58 Bc 65 Ac 27 Dd 43 c
Mdias 62 B 62 B 74 A 75 A 63 B -
A cinza de lenha proporcionou efeito semelhante ao malation na proteo de sementes durante seis meses de armazenamento (dez/89), entretanto, aps esse perodo a infestao aumentou significativamente. Os tratamentos com banha de porco e leo de soja perderam a eficincia aps quatro meses de armazenamento e as sementes apresentaram elevados ndices de infestao na ltima poca. A Tabela 2.51 apresenta os dados relativos ao grau de umidade das sementes. Considerando que o armazenamento foi realizado em condies ambientais naturais, a umidade das sementes e as oscilaes verificadas podem ser consideradas satisfatrias em todos os tratamentos. O maior valor obtido de grau de umidade foi 13%.
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Tabela 2.50. Valores mdios de sementes infestadas (%) obtidos em sementes de milho var. IAPAR 26 armazenadas com diferentes tipos de tratamento, em LondrinaPR, em 1989/90.
Jun/89 0,9 Ad 0,5 Ad 0,5 Ab 1,3 Aa 0,4 Ad 0,7 d
Ago/89 1,3 Ad 1,3 Acd 2,3 Ab 2,6 Aa 2,4 Ad 2,0 d
pocas Out/89 6,4 Be 4,3 BCc 1,8 Cb 1,3 Ca 12,4 Ac 5,2 c
Dez/89 23,2 Bd 16,2 Cb 2,6 Db 2,2 Da 41,2 Ab 17,1 b
Fev/90 40,1 Ba 39,8 Ba 21,4 Ca 2,9 Da 58,4 Aa 32,5 a
Mdias 14,4 B 12,4 B 5,7 C 2,1 D 23,0 A -
Tabela 2.51. Valores mdios do grau de umidade (%) obtidos em sementes de milho var. IAPAR 26 armazenadas com diferentes tratamentos, em Londrina-PR, em 1989/90.
Jun/89 10,1 11,6 11,6 11,2 10,8 11,1
Ago/89 11,5 12,0 13,0 12,9 12,6 12,4
pocas Out/89 10,9 11,9 11,9 11,7 11,4 11,6
Dez/89 11,7 12,3 12,4 12,2 12,1 12,1
Fev/90 10,3 11,3 11,1 10,8 10,8 10,9
Mdias 10,9 11,8 12,0 11,8 11,5 -
Na anlise de sanidade das sementes, realizada at dez/89, detectouse somente Fusarium monitiforme entre os patgenos considerados importantes e veiculados pelas sementes, com maior incidncia naquelas tratadas com banha de porco e leo de soja (Tabela 2.52). Nos demais tratamentos, incluindo a testemunha, houve gradativo decrscimo na incidncia do patgeno em relao aos ndices iniciais ao longo do perodo de armazenamento, sendo que na ltima poca analisada a menor incidncia foi verificada nas sementes tratadas com malation. OBSERVAES GERAIS Os resultados obtidos nos experimentos de armazenamento envolvendo embalagens e/ou recipientes demonstraram a viabilidade da utilizao de mtodos simples, eficazes e de custos reduzidos para conservar pequenas
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Tabela 2.52. Incidncia de Fusarium moniliforme expressa em valores mdios (%) em sementes de milho var. IAPAR 26 armazenadas com diferentes tipos de tratamento, em Londrina-PR, em 1989/90.
Jun/89 55,5 61,3 32,5 32,5 39,5 44,3
pocas Ago/89 Out/89 48,2 35,9 41,3 34,6 22,3 34,4 26,2 34,3 36,8 29,7 35,0 33,8
Dez/89 28,7 33,5 20,3 14,7 24,5 24,3
Mdias 42,1 42,7 27,4 26,7 32,6 -
quantidades de sementes em condies de propriedade, ou seja, em tulhas ou paiis, durante o perodo de entressafra. Os estudos foram realizados com sementes de espcies consideradas de subsistncia, como arroz, feijo e milho, procurando-se embalagens e/ou recipientes que reunissem caractersticas que os tornassem acessveis maioria dos produtores, tais como praticidade, durabilidade e baixo custo de aquisio. O emprego de embalagens e/ou recipientes hermticos fundamental para proteger as sementes contra os danos provocados pelas pragas de produtos armazenados, sem a necessidade de um prvio tratamento. A utilizao de embalagens impermeveis ou a prova dgua, tais como lata, vidro, plstico, alumnio e outras, recomendvel quando as sementes possuem de 5% a 9% de umidade (HARRINGTON; DOUGLAS, 1970, citados por CARVALHO; NAKAGAWA, 1983). Essa condio, entretanto, dificilmente seria conseguida na propriedade, principalmente nas regies midas. Contudo, nos experimentos apresentados, as sementes foram acondicionadas em embalagens hermticas, com umidade oscilando entre 11% e 13%. A conservao do material foi considerada satisfatria no perodo de entressafra, levando-se em considerao as diferenas de clima existentes entre as regies de Londrina e Irati. Outro tipo de embalagem hermtica recentemente utilizada pelos produtores e com bons resultados a garrafa PET (polietileno tereftalato), originalmente empregada para bebidas, que deve ser bem limpa, seca e no apresentar fissuras ou qualquer tipo de dano. As sementes devem preencher todo o volume da garrafa, que deve ter a tampa perfeitamente ajustada para evitar a entrada de oxignio. A garrafa PET com capacidade de 2 l permite armazenar, aproximadamente, 1,8 kg de sementes de feijo ou milho e 1,4 kg de sementes de arroz (Figs. 2.9 a 2.11).
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Figura 2.9. Garrafas PET com sementes de feijo de cor e preto.
Figura 2.10. Garrafa PET com sementes de arroz.
Figura 2.11. Garrafas PET com sementes de milho amarelo e branco.
Londrina apresenta clima Cfa, segundo a classificao de Koeppen (IAPAR, 1978), caracterizado como subtropical mido: veres quentes e invernos com geadas pouco freqentes. Nessas condies, a embalagem hermtica (lata de 18 l) foi eficiente na preservao da qualidade das sementes de feijo durante oito meses e de milho durante seis meses. A regio de Irati apresenta temperaturas relativamente baixas no outonoinverno e o clima classificado como Cfb. Nessas condies, as sementes de arroz, feijo e milho armazenadas em latas apresentaram qualidades fsicas, fisiolgicas e sanitrias satisfatrias durante dez meses. A qualidade inicial das sementes e o teor de gua inicial so fatores que contribuem bastante para o sucesso dessa modalidade de armazenamento, assim como importante que a colheita seja efetuada no momento adequado e o grau de umidade das sementes no seja superior a 13%.
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A utilizao de caixas de madeira com tampa apresentou tambm bons resultados, principalmente para o armazenamento de sementes de feijo por um perodo de oito meses. As avaliaes dos tratamentos de sementes utilizados pelos agricultores revelaram algumas alternativas viveis contra pragas de armazenamento para a conservao das sementes. A cinza de lenha, a banha de porco, o leo de soja e a terra de formigueiro podem ser utilizados no tratamento de sementes de feijo, visando preservao da qualidade durante o perodo da entressafra. A facilidade de obteno desses produtos, geralmente disponveis na propriedade, seu fcil manuseio, os custos reduzidos e a eficincia no controle de carunchos so suas principais vantagens. No caso de sementes de milho, os melhores resultados foram obtidos com cinza de lenha, que proporcionou proteo satisfatria contra as pragas de armazenamento durante seis meses. Ainda com relao aos tratamentos alternativos para sementes, estudos esto sendo desenvolvidos utilizando-se, por exemplo, subprodutos da extrao do xisto (p de xisto) e outros ps inertes. Barros (1999) obteve resultados satisfatrios trabalhando com tratamento de sementes de milho com p inerte base de slica amorfa e silicatos, para sementes armazenadas por at dez meses. REFERNCIAS
AMARAL, H. M. Testes de sanidade de sementes de arroz. In: SOAVE, J.; WETZEL, M. M. V. S. (Ed.) Patologia de sementes. Campinas: Fundao Cargill, 1987. p. 358-370. BARROS, A. S. R. Tratamento de sementes de milho com p inerte. Revista Brasileira de Sementes, Braslia, v. 21, n. 2, p. 64-69, 1999. BIANCHINI, A.; MENEZES, J. R. de; MARINGONI, A. C. Doenas e seu controle. In: FUNDAO INSTITUTO AGRONMICO DO PARAN, Londrina, PR. O feijo no Paran. Londrina, 1989. p. 189-216. (IAPAR. Circular Tcnica, 63). CARVALHO, N. M. de.; NAKAGAWA, J. Sementes: cincia, tecnologia e produo. 2 ed. Campinas: Fundao Cargill, 1983. 429 p. CARVALHO, R. P. L. Pragas do milho. In: PATERNIANI, E.; VIEGAS, G.P. (Ed.) Melhoramento e produo do milho. 2 ed. Campinas: Fundao Cargill, 1987. v. 2. p. 637-712. FUNDAO INSTITUTO AGRONMICO DO PARAN, Londrina, PR. Cartas climticas bsicas do Estado do Paran - 1978. Londrina, 1978. 41 p.
77
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CAPTULO 3 - AVALIAO
Maria Cristina Leme de Lima Dias Maria Lcia Crochemore Alberto Sergio do Rego Barros Marco Antnio Lollato Pedro Sentaro Shioga
DA
QUALIDADE
DAS
SEMENTES
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INTRODUO O conhecimento da qualidade das sementes antes da realizao da semeadura o caminho mais seguro para evitar prejuzos financeiros decorrentes da emergncia falha ou desuniforme. Esse tipo de fracasso em lavouras observado com freqncia no Brasil, devido utilizao de sementes de qualidade desconhecida, desprovidas de informaes sobre germinao, presena de sementes de outras espcies ou cultivares, impurezas e doenas transmissveis s plantas as quais daro origem. Essas informaes, contudo, podero ser obtidas atravs da anlise de sementes, cujo objetivo principal possibilitar ao agricultor semear com segurana (ZAPPIA et al., s. d.). A anlise de sementes um instrumento de fundamental importncia para o produtor de sementes na aferio das tcnicas empregadas nas diversas etapas do processo de produo, evidenciando falhas ocorridas nas vistorias de campo, nas regulagens das mquinas, no beneficiamento, na secagem ou nas condies de armazenamento, que podem comprometer a qualidade das sementes. Nos sistemas de produo de sementes, a anlise essencial para o controle da qualidade das sementes comercializadas, sendo realizada em laboratrios oficiais ou credenciados, com base em princpios tericos prestabelecidos e seguidos rigorosamente, para obteno de resultados precisos e uniformes. Para a uniformizao existem as Regras Internacionais para Anlise de Sementes, que suportam as regras adotadas em vrios pases, inclusive no Brasil, onde esto prescritas todas as metodologias de anlise, seguidas pelos laboratrios oficiais ou credenciados. A complexidade da avaliao da qualidade varia de acordo com a organizao do sistema de produo de sementes. Em se tratando de pequenos produtores, o prprio agricultor pode ser o avaliador. Por outro lado, grandes companhias necessitam de laboratrios bem equipados e de profissionais treinados para realizar um controle de qualidade eficiente, visando garantia da qualidade da semente a ser comercializada. Na produo e conservao de sementes realizadas pelos prprios agricultores fundamental a avaliao da qualidade, de forma semelhante ao que ocorre com os grandes produtores de sementes. Nesse caso, a adoo de metodologias no convencionais, de baixo custo e de nvel tecnolgico facilmente assimilvel, poder contribuir para melhorar a qualidade das sementes. Nesse contexto, foram conduzidos trabalhos para desenvolver, adaptar e calibrar testes rpidos e simples para estimar a viabilidade de sementes de feijo e milho, visando a orientar o agricultor na seleo, preparo e
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armazenamento de sementes. Alguns mtodos de avaliao da qualidade sugeridos so aqueles usuais em laboratrios de anlise, como o teste de pureza e exame de sementes infestadas. Estes, juntamente com os testes alternativos desenvolvidos para estimar a viabilidade das sementes, adaptam-se aos sistemas de produo agrcola e constituem-se nas tcnicas mnimas e necessrias para a determinao da qualidade gentica, fsica, fisiolgica e sanitria das sementes. ANLISE DE SEMENTES NA PROPRIEDADE AGRCOLA As prticas descritas a seguir foram definidas em funo dos recursos disponveis na propriedade agrcola e permitem a avaliao da qualidade de sementes de feijo e milho, sendo o agricultor o prprio avaliador. Para isso, fundamental o conhecimento de tcnicas simples, como a amostragem, que essencial para a obteno de resultados representativos, e dos procedimentos a serem adotados para a realizao dos testes de pureza, germinao, sementes infestadas e manchadas e/ou defeituosas.
AMOSTRAGEM
Ao se avaliar um lote de sementes, analisa-se uma pequena amostra e, a seguir, extrapola-se o resultado para o lote em questo. importante a homogeneidade do lote, bem como a representatividade da amostra, de forma que os resultados possam expressar a real qualidade do lote em anlise. Mtodos de coleta de amostras foram estabelecidos, possibilitando a execuo dessa tarefa com maior rigor tcnico e mxima representatividade da amostra obtida. Pode-se amostrar sementes manualmente ou com auxlio de amostradores. Diferentes pontos da massa de sementes devem ser amostrados, constituindo-se nas amostras simples, que posteriormente sero agrupadas, formando a amostra composta, que depois de homogeneizada ser reduzida, obtendo-se assim a amostra mdia. As amostras mdias de feijo e milho devero pesar no mnimo 1.000 g. Nessas amostras sero efetuadas as anlises de pureza, germinao, umidade e de sementes infestadas.
INTENSIDADE DE AMOSTRAGEM
De acordo com as Normas para Produo, Comercializao e Utilizao de Sementes (BRASIL, 2005), quando se coletar amostras de sementes armazenadas em recipientes com capacidade de at 100 kg, a intensidade de amostragem dever ser:
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Nmero de recipientes do lote 14 58 9 15 16 30 31 59 60 ou mais
Nmero de amostras simples 3 amostras simples de cada recipiente 2 amostras simples de cada recipiente 1 amostra simples de cada recipiente 15 amostras simples no total 20 amostras simples no total 30 amostras simples no total
Em lotes de sementes acondicionadas em recipientes com capacidade de mais de 100 kg, a intensidade mnima de amostragem dever ser:
Tamanho do lote At 500 kg 501 - 3.000 kg 3.001 - 20.000 kg Acima de 20.000 kg Nmero de amostras simples Pelo menos 5 amostras simples Uma amostra simples para cada 300 kg, mas no menos do que 5 Uma amostra simples para cada 500 kg, mas no menos do que 10 Uma amostra simples para cada 700 kg, mas no menos do que 40
De modo geral, os pequenos agricultores que produzem suas prprias sementes de feijo e milho no armazenam quantidades superiores a 500 kg.
ANLISE DE PUREZA
A pureza a caracterstica que reflete a composio fsica de um lote de sementes, demonstrando a limpeza do campo de produo, a eficincia da colheita e do beneficiamento. Quando se cria uma nova cultivar atravs do melhoramento vegetal e indica-se para plantio pela pesquisa, somente atravs de multiplicaes adequadas se garantir que as caractersticas inerentes cultivar cheguem at o agricultor. Das sementes genticas de uma nova cultivar so multiplicadas as sementes bsicas, as categorias C1, C2, S1 e S2. Essas multiplicaes devem ser feitas cuidadosamente, com tcnicas adequadas e sob fiscalizao, buscando evitar a perda da pureza varietal, que pode ocorrer por: a) nmero excessivo de multiplicaes, causando a degenerao da cultivar; b) polinizaes indesejveis, devido s ms condies de isolamento dos campos de multiplicao; c) plantas voluntrias presentes ou prximas ao campo de produo;
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d) misturas mecnicas que podem ocorrer durante as fases de semeadura, colheita, secagem, beneficiamento, acondicionamento, armazenamento e transporte. A anlise de pureza executada nos laboratrios realizada com base em metodologias prescritas nas Regras para Anlise de Sementes (BRASIL,1992). Entretanto, o agricultor poder ter uma estimativa do grau de pureza de sua semente atravs da separao da amostra de 1.000 g dos seguintes componentes: a) sementes puras: pertencentes espcie ou, quando possvel, cultivar em anlise; b) outras sementes: todas as sementes que no as da espcie ou cultivar em exame, podendo ser: 1) sementes de outras plantas cultivadas: as de espcies ou cultivares diferentes das sementes puras, porm de plantas cultivadas; 2) sementes de plantas silvestres: as sementes, bulbilhos ou tubrculos de plantas reconhecidas como daninhas ou invasoras e podem ser classificadas em: comuns, nocivas toleradas e nocivas proibidas. Essa classificao feita a nvel regional, uma vez que uma determinada espcie pode, em certos casos, ser considerada planta daninha e prejudicial em um pas ou regio e planta cultivada em outro; c) material inerte: considera-se tudo o que no semente e est presente na amostra, como fragmentos menores do que a metade do tamanho original das sementes, sementes chochas, etc. Aps a separao desses trs componentes (Fig. 3.1), calcula-se o resultado da seguinte maneira: sementes puras, outras sementes e materiais inertes, determinados em percentagem, tendo como base o peso inicial da amostra. Um bom lote de sementes deve apresentar alta percentagem de sementes puras, baixa percentagem de materiais inertes e ausncia de outras sementes, principalmente de plantas daninhas.
TESTE DE GERMINAO
O primeiro atributo da qualidade fisiolgica a se considerar em um lote de sementes a germinao, que representa a capacidade da semente em dar origem a uma plntula normal.
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OUTRAS SEMENTES
OUTRAS CULTIVARES
OUTRAS ESPCIES
SEMENTES PURAS
SEMENTES SILVESTRES
MATERIAL INERTE
Figura 3.1. Componentes da anlise de pureza de uma amostra de sementes de feijo cv. Carioca.
A percentagem de germinao determinada nos laboratrios atravs de teste, cujo objetivo principal obter informaes sobre o valor das sementes para fins de semeadura e fornecer dados que possam ser utilizados para comparar a qualidade de diferentes lotes. Esses testes so realizados sob condies artificiais muito favorveis e a percentagem de germinao obtida considerada como a mxima que um lote pode alcanar. Em funo disso, freqentemente este fator no se correlaciona com a emergncia no campo, onde as condies nem sempre so favorveis. Lotes de sementes com germinao inferior a 80% normalmente apresentam problemas no estabelecimento da cultura no campo. Como o agricultor geralmente no encaminha amostras de suas sementes aos laboratrios oficiais e/ou credenciados, estas so semeadas sem nenhuma informao sobre seu poder germinativo, comprometendo o sucesso da produo. No entanto, o potencial de germinao pode ser avaliado pelo prprio agricultor, atravs de testes alternativos, possveis de serem executados com os recursos disponveis na propriedade. Assim, foram avaliados testes para sementes de feijo e milho que apresentassem boa correlao com o teste padro de germinao, boa reprodutividade dos resultados e que fossem simples, rpidos e exeqveis pelo agricultor. Os testes utilizados para feijo foram: a) germinao em rolo de papel jornal; b) embebio em gua; c) embebio em soluo de hipoclorito de sdio; d) emergncia em areia; e) emergncia no campo.
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Em milho, avaliou-se: a) germinao em rolo de papel jornal; b) emergncia em areia; c) emergncia no campo. As amostras utilizadas para quaisquer dos testes foram tomadas das sementes puras obtidas da anlise de pureza, sem qualquer escolha. Esses testes foram executados com base nas metodologias descritas a seguir.
TESTE DE GERMINAO EM ROLOS DE PAPEL JORNAL
Amostra: 200 sementes divididas em quatro repeties de 50. Substrato: 16 folhas de papel jornal, recortadas nas dimenses de 28 x 35 cm, previamente umedecidas em gua, de modo a no formar um filme de gua quando pressionada com o dedo. Distribuio das sementes: em cada repetio, 50 sementes so distribudas de forma eqidistante sobre duas folhas (Fig. 3.2) e recobertas por mais duas; as folhas devem estar umedecidas de acordo com a recomendao do item anterior. Aps a cobertura das sementes, dobrar aproximadamente 2 cm no sentido do maior comprimento (Fig. 3.3) e a seguir enrolar de forma a obter um rolo de aproximadamente 5 cm de dimetro. Os quatro rolos so agrupados, prendendo-os na parte superior e inferior com atilhos de borracha (Fig. 3.4). Os rolos no devem ficar muito apertados, pois com o crescimento das plntulas, estas podero ser danificadas, alm de poder haver restrio aerao e maior possibilidade de contaminao do teste. Local para germinao: os rolos devem ser colocados em p, dentro de sacos plsticos de aproximadamente 30 x 40 cm, parcialmente fechados com
Figura 3.2. Distribuio das sementes na instalao do teste de germinao em rolo de papel jornal.
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Figura 3.3. Cobertura das sementes e dobra do papel para posterior confeco do rolo.
Figura 3.4. Rolos agrupados e presos com atilhos de borracha.
atilhos de borracha, deixando-se uma abertura com cerca de 5 cm de dimetro, para permitir a troca de oxignio e ao mesmo tempo reter a umidade do papel. A distncia entre a extremidade superior dos rolos, onde o saco ser parcialmente fechado, dever ser de no mnimo 5 cm, para permitir o desenvolvimento das plntulas. As embalagens devero ser colocadas em local cuja temperatura esteja em torno de 25C, para permitir uma germinao homognea, rpida e completa das sementes (Fig. 3.5). Avaliao do teste: dever ser realizada no quinto dia aps a instalao, quando a maioria das plntulas apresentarem desenvolvimento suficiente para a interpretao do teste (Fig. 3.6). Na avaliao, as plntulas devero ser analisadas individualmente, observando-se todas as suas estruturas essenciais, tendo por base os seguintes critrios:
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Figura 3.5. Detalhe da germinao de duas amostras de milho no interior do saco plstico.
Figura 3.6. Desenvolvimento das plntulas no dia da avaliao final dos testes: A) feijo; B) milho.
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a) Plntula normal: parte area e radcula bem desenvolvidas, sem danos e/ou infeces, demonstrando capacidade para continuar seu desenvolvimento e produzir plantas adultas (Fig. 3.7). b) Plntula anormal: plntula sem parte area ou radcula, ou muito pouco desenvolvida, ou deformada, ou com danos ou infeces bastante evidentes, no apresentando aptido para crescer e tornarse uma planta produtiva sob condies de campo (Fig. 3.8). c) Sementes mortas: sementes que at o final do teste no iniciaram o processo de germinao. Geralmente so descoloridas, moles, podendo ser esmagadas com facilidade e freqentemente esto atacadas por microrganismos. Havendo dificuldade na interpretao das plntulas, por serem pouco desenvolvidas, prefervel retardar a contagem em dois ou trs dias, para maior segurana nos resultados. Clculo dos resultados: o resultado do teste obtido pelo clculo da mdia do percentual de plntulas normais nas quatro repeties.
EMBEBIO EM GUA
Amostras de 400 sementes de feijo so divididas em quatro repeties de 100 sementes, colocadas em um recipiente com um copo e cobertas com gua, de modo que estas fiquem totalmente imersas durante 15 minutos. Esse tempo dever ser seguido rigorosamente, pois fundamental para a preciso A B
PLNTULAS NORMAIS
Figura 3.7. Plntulas normais. A) feijo; B) milho.

PLNTULAS NORMAIS
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PLNTULAS ANORMAIS
PLNTULAS ANORMAIS
Figura 3.8. Plntulas anormais. A) feijo; B) milho.
do teste. Aps este perodo, elimina-se a gua e distribui-se cada repetio sobre duas folhas de papel com bom poder absorvente, para eliminar o excesso de gua. Procede-se, ento, contagem do nmero de sementes intumescidas em cada repetio que, teoricamente, seriam as sementes com baixo poder germinativo. Por diferena, obtm-se o percentual de sementes viveis, sendo os resultados expressos em percentagem mdia por amostra.
EMBEBIO EM SOLUO DE HIPOCLORITO DE SDIO
A conduo e avaliao desse teste semelhante ao anterior, porm, como meio de embebio, utiliza-se soluo a 5% de hipoclorito de sdio.
EMERGNCIA EM AREIA
Essa avaliao uma opo relativamente simples para os agricultores e pode ser utilizada como mais um parmetro na avaliao da qualidade das
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sementes. muito til no caso de sementes contaminadas por microorganismos, principalmente no tegumento (DIAS; BARROS, 1995). Para cada amostra, utilizam-se quatro repeties de 50 sementes, que so semeadas em caixas plsticas com dimenses em torno de 22 cm x 30 cm x 10 cm, contendo cerca de 4 kg de areia com textura mdia. Na semeadura so colocados aproximadamente 3 kg de areia por caixa, sendo feitos em seguida cinco sulcos rasos, uniformemente espaados, distribuindo 10 sementes em cada sulco e cobrindo o restante da areia. A quantidade de areia a ser usada depender do tamanho da caixa, sendo que a altura mnima da camada inferior s sementes deve ser de 5 cm e da camada de cobertura 3 cm. A quantidade de gua de irrigao deve ser ajustada, de modo que seja suficiente para todo o processo de germinao, evitando-se porm, o encharcamento. As regas devem ser realizadas sempre que ocorrer o ressecamento do substrato. Normalmente, o tempo necessrio para a germinao varia de sete a dez dias, dependendo da temperatura ambiente, quando ento se realiza a contagem das plntulas emergidas. So consideradas plntulas emergidas aquelas cuja parte area se apresenta normal (Fig. 3.9). Para que a emergncia seja mais rpida e uniforme, importante que as caixas sejam colocadas em local com temperatura prxima a 25C durante A B
Figura 3.9. Desenvolvimento das plntulas no dia da avaliao do teste de emergncia em areia. A) feijo; B) milho.
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todo o perodo. O resultado expresso pela mdia dos percentuais de plntulas emergidas em cada repetio.
EMERGNCIA NO CAMPO
Esse teste j utilizado pelos agricultores e, como realizado no campo, possibilita avaliar o desempenho das sementes naquelas condies. Quando conduzido na poca normal de semeadura fornece real estimativa da potencialidade do lote no estabelecimento da populao inicial de plantas. No campo, em solos bem preparados e na profundidade recomendada, a espcie testada atravs da semeadura de quatro repeties de 100 sementes em quatro sulcos de dois a quatro metros de comprimento, deixando-se uma distncia de aproximadamente 2 cm entre uma semente e outra. Preferencialmente, o teste dever ser iniciado aps a ocorrncia de chuvas, estando o solo com umidade suficiente para a germinao de sementes. O tempo para se proceder contagem das plntulas emergidas depender das condies climticas do perodo. A emergncia das plntulas deve ser observada at a estabilizao do processo, quando o nmero de plntulas de cada sulco anotado. O resultado expresso como a mdia das plntulas emergidas nas quatro repeties. AVALIAO DOS TESTES
FEIJO
De acordo com os resultados obtidos nas Tabelas 3.1 e 3.2, os testes de germinao em rolos de papel jornal, emergncia em areia e emergncia no campo no mostraram diferenas significativas quando comparados com o teste padro de germinao (Teste de Dunnet a 5%), demonstrando serem eficientes para avaliao da germinao. A embebio em gua e embebio em soluo de hipoclorito de sdio apresentaram diferenas significativas em alguns lotes, quando comparados com o teste referencial, principalmente na cultivar Rio Negro. Esses testes, portanto, quando conduzidos com as metodologias aqui descritas, no so confiveis para a estimativa do poder germinativo das sementes.
MILHO
Os resultados da Tabela 3.3 mostram que os testes de germinao em rolos de papel jornal e emergncia em areia foram os mais eficientes, e pela
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Tabela 3.1. Percentagem mdia de germinao de 10 lotes de sementes de feijo cv. Rio Negro avaliados sob diferentes mtodos de anlise, em Londrina-PR, em 1988.
1 Germinao padro 96 a Germinao papel jornal 95 a Embebio em gua 80 b Embebio NaClO3 79 b Emergncia em areia 97 a Emergncia no campo 94 a
Avaliao
2 97 a 95 a 88 b 90 b 96 a 96 a
3 91 a 88 a 75 b 72 b 86 a 91 a
4 93 a 93 a 81 b 82 b 93 a 93 a
5 94 a 96 a 93 a 93 a 95 a 93 a
Lotes 6 95 ab 95 ab 93 ab 98 a 96 a 89 b
7 83 ab 83 ab 80 b 81 ab 87 a 84 ab
8 55 a 42 bc 37 c 43 abc 53 ab 47 abc
9 89 a 88 ab 74 c 78 bc 94 a 89 a
10 94 a 93 a 93 a 91 a 93 a 89 a
Mdias seguidas pela mesma letra nas colunas no diferiram entre si pelo Teste de Dunnet, a 5% de probabilidade.
Tabela 3.2. Percentagem mdia de germinao de 10 lotes de sementes de feijo, cv. Carioca avaliados sob diferentes mtodos de anlise, em Londrina-PR, em 1988.
Avaliao
1 Germinao padro 89 a Germinao papel jornal 87 a Enbebio em gua 84 a Embebio NaClO3 86 a Emergncia em areia 90 a Emergncia no campo 89 a
2 88 ab 83 ab 80 b 81 b 91 a 88 ab
3 89 a 89 a 76 b 78 b 96 a 92 a
4 86 ab 84 b 93 a 93 a 87 ab 86 b
Lotes 5 6 87 a 87 ab 85 a 82 b 86 a 91 a 87 a 91 a 89 a 87 ab 90 a 86 ab
7 82 a 82 a 85 a 84 a 84 a 84 a
8 72 a 78 a 80 a 75 a 84 a 83 a
9 61 c 60 c 91 a 92 a 68 bc 71 a
10 85 a 81 a 81 a 86 a 86 a 82 a
Tabela 3.3. Percentagem media de germinao de 10 lotes de sementes de milho variedade IAPAR 26 avaliados sob diferentes mtodos de anlise, em Londrina-PR, em 1988.
Avaliao Germinao padro Germinao papel jornal Emergncia em areia Emergncia no campo
1 91 a 88 a 89 a 80 b
2 87 a 85 ab 83 b 75 c
3 87 a 89 a 89 a 78 b
4 86 a 89 a 85 a 76 b
Lotes 5 6 91 a 89 a 92 a 91 a 90 a 90 a 80 b 78 b
7 89 a 91 a 85 ab 78 b
8 88 a 87 a 89 a 79 b
9 83 a 81 a 78 a 71 b
10 86 a 85 a 85 a 76 b
anlise comparativa das mdias, utilizando-se o Teste de Dunnet a 5%, no diferiram significativamente do teste padro de germinao, em nenhum dos lotes estudados. O teste de emergncia no campo, contudo, diferiu significativamente do teste referencial em todos os lotes avaliados. Essa diferena
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est associada s condies desfavorveis de umidade ocorridas no campo durante o perodo de conduo do teste. Para a avaliao do poder germinativo de sementes de feijo e milho, os testes mais precisos foram a germinao em rolo de papel jornal e a emergncia em areia, sendo o primeiro de execuo mais rpida. Entretanto, o agricultor dever considerar que o teste de emergncia no campo, quando realizado na poca normal de semeadura, o que melhor expressa o potencial de um lote de sementes no estabelecimento da populao inicial de plantas. Esse teste, porm, quando realizado em outras pocas, pode no refletir a real situao do lote, principalmente quando as condies de temperatura forem desfavorveis emergncia. Nesse caso, os testes de germinao em rolo de papel jornal e a emergncia em areia, conduzidos em condies relativamente controladas, sero mais precisos. Com base no percentual de germinao, o agricultor calcular a densidade de semeadura. No entanto, as sementes com baixo poder germinativo podem comprometer o sucesso da lavoura, o que torna invivel proceder a uma alta correo da densidade, sendo prefervel, nesse caso, usar outro lote de sementes com melhor qualidade.
DETERMINAO DO GRAU DE UMIDADE
Essa determinao visa a quantificar a umidade contida na semente e expressa em percentagem, com base no peso mido. Seu controle tem grande importncia na tomada das seguintes decises: a) colheita, secagem e beneficiamento; b) conservao da germinao e do vigor durante o armazenamento; c) peso durante a comercializao; d) escolha do tipo adequado de embalagem; e) controle de insetos e microrganismos (TOLEDO; MARCOS FILHO, 1977). O aparelho necessrio para essa determinao pode no ser acessvel ao agricultor, mas em funo da importncia de seu controle recomendvel procurar cooperativas ou outro estabelecimento que disponha de um determinador de umidade, ou ento constru-lo, conforme descrito em captulo anterior. Na determinao, fundamental que a amostra seja representativa, com no mnimo 500 g, e acondicionada em embalagem impermevel, bem fechada (saco plstico). Quanto mais prxima da amostragem for realizada a determinao da umidade, mais preciso ser o resultado.
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OUTRAS DETERMINAES O agricultor poder complementar a anlise, avaliando outras caractersticas ou parmetros de qualidade, como o Exame de Sementes Infestadas e Avaliao de Sementes Defeituosas e Manchadas, de modo a obter uma informao mais aprimorada da qualidade das sementes.
EXAME DE SEMENTES INFESTADAS
Tem por objetivo determinar, em um lote, a percentagem de sementes danificadas por insetos, tais como o gorgulho do milho (Sitophilus zeamais) e os carunchos do feijo (Zabrotes subfasciatus e Ancanthoscelides obtectus). So consideradas atacadas, alm das sementes que contm ovo, larva, pupa ou inseto adulto, todas as demais que apresentarem o orifcio de sada do inseto, quer por uma nica espcie ou vrias. Qualquer que seja a espcie, esse exame deve ser executado com no mnimo duas amostras de 100 sementes cada, retiradas ao acaso da amostra do lote. As sementes so examinadas individualmente e aquelas aparentemente no danificadas devem sofrer cortes que assegurem uma perfeita observao. Para facilitar a execuo dos cortes, as sementes so imersas em gua, de 16 a 24 horas, tempo suficiente para amolec-las. O resultado expresso pela percentagem mdia de sementes infestadas, obtidas em cada uma das amostras (BRASIL, 1992).
EXAME DE SEMENTES DEFEITUOSAS E MANCHADAS
Avaliao de fundamental importncia para o feijo, consiste na seleo visual de sementes defeituosas e manchadas, que podem ser sintomas de muitas doenas de importncia econmica, transmissveis pelas sementes tais como: antracnose (Colletotrichum lindemuthianum), o crestamento bacteriano comum (Xanthomonas campestri pv. phaseoli), a mancha angular (Isariopsis griseola) e a podrido cinzenta do caule (Macrophomina phaseolina). Esses sintomas podem tambm ser associados a desequilbrios hdricos ou a sementes mal formadas e/ou fermentadas. A anlise dever ser feita em uma amostra de no mnimo 700 g, que poder ser a mesma que foi utilizada para a determinao da pureza. Deve-se anotar o nmero de sementes defeituosas e manchadas encontradas.
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SEMENTES DEFEITUOSAS
So consideradas defeituosas todas as sementes portadoras de defeitos ocasionados por enrugamentos, devido a doenas ou desequilbrios hdricos, assim como sementes mal formadas, danificadas, fermentadas e germinadas (Fig. 3.10).
SEMENTES MANCHADAS
Classificam-se como manchadas, todas as sementes portadoras de manchas de qualquer origem no tegumento (Fig. 3.11). Constatando-se a presena dessas sementes na amostra, o agricultor deve proceder catao manual no lote, sendo esta uma prtica eficiente e vivel que reduz consideravelmente o potencial de inculo dos principais patgenos transmitidos por sementes, principalmente a antracnose e a bacteriose, alm de favorecer a germinao e o vigor (MENEZES; MOHAN,1982).
SEMENTES DEFEITUOSAS
FERMENTADAS
GERMINADAS
ENRUGADAS
Figura 3.10. Sementes defeituosas, comumente encontradas em amostras de feijo.
SEMENTES MANCHADAS
Figura 3.11. Manchas no tegumento de sementes de feijo.
97
OBSERVAES GERAIS Aps a colheita e o beneficiamento, fundamental a avaliao da qualidade das sementes produzidas. Somente assim o agricultor ter conhecimento da condio em que se encontra seu produto, o que definir a necessidade de adotar tcnicas complementares para preservar a qualidade das sementes a serem armazenadas at o plantio. Assim, algumas modificaes introduzidas nas prticas utilizadas nos sistemas de produo dos agricultores podero ser adotadas, melhorando a qualidade do lote de sementes. Embora no exista um roteiro para a realizao do controle de qualidade, deve-se manter a seqncia de algumas anlises. Dessa forma, recomenda-se que aps a secagem e o beneficiamento do produto colhido sejam coletadas duas amostras de 1.000 g, representativas do lote a ser analisado. Numa amostra, determina-se o teor de gua para verificar se a secagem das sementes foi suficiente. Na outra, devero ser realizados os seguintes testes: a) pureza; b) germinao; c) exame de sementes infestadas; e para feijo d) o exame de sementes defeituosas e manchadas. Na anlise de pureza, sero separadas visualmente e quantificadas as sementes puras, sementes de outras espcies, de outras cultivares, sementes silvestres e material inerte. A constatao de sementes de outras espcies e/ ou cultivares, bem como de impurezas presentes na amostra, indicar a necessidade de catao no lote. Das sementes puras obtidas na anlise de pureza, so retiradas ao acaso 200 sementes para a realizao do teste de germinao, que pode ser realizado em rolos de papel jornal ou pela emergncia em areia, visando a maior rapidez na obteno dos resultados. Com base no percentual de germinao do lote, o agricultor poder definir se as sementes tm potencial para serem armazenadas at a prxima safra. Com o objetivo de determinar a percentagem de sementes danificadas por insetos como gorgulhos, carunchos, traas e outros, o exame de sementes infestadas permite ao agricultor adotar medidas de controle, tendo em vista a rpida proliferao desses insetos e o srio prejuzo que causam s sementes de milho e feijo. Assim, deve-se estar atento ao problema, principalmente quando as sementes no foram tratadas. O exame de sementes defeituosas e manchadas, as quais so sintomas de doenas de importncia econmica para o feijo, normalmente conduzido seqencialmente e na mesma amostra da anlise de pureza. Esse teste, realizado atravs da seleo visual de sementes, tambm indica ao agricultor a necessidade de proceder catao manual no lote. Essa prtica auxilia no
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controle ou reduo de inculos dos principais patgenos transmitidos por sementes, principalmente da antracnose e bacteriose. Antes da semeadura, necessrio que o agricultor verifique se a semente manteve sua qualidade durante o armazenamento. O teste de emergncia no campo, nesse momento, mais oportuno, visto que indicar o valor potencial do lote no estabelecimento da populao inicial de plantas e, conseqentemente, da necessidade ou no de se proceder correo da densidade de semeadura. As prticas aqui apresentadas constituem as tcnicas mnimas necessrias que tm como objetivo aumentar a qualidade das sementes dentro dos sistemas de produo agrcola. No entanto, quando possvel, recomenda-se ao agricultor procurar os servios de um laboratrio de anlises de sementes para a obteno de resultados mais precisos. REFERNCIAS BRASIL. Instruo Normativa n. 9, de 02 de junho de 2005. Dirio Oficial da Unio, Brasil, 10 de junho de 2005. Seo 1, p. 4. Aprova as Normas para Produo, Comercializao e Utilizao de Sementes. BRASIL. Ministrio da Agricultura e Reforma Agrria. Departamento Nacional de Defesa Vegetal. Regras para anlise de sementes. Braslia, 1992. 365 p. DIAS, M. C. L. L.; BARROS, A. S. R. Avaliao da qualidade de sementes de milho. Londrina: IAPAR, 1995. 43 p. (IAPAR. Circular, 88). MENEZES, J. R. de; MOHAN. S. L. Efeito da seleo visual da semente de feijo (Phaseolus vulgaris L.) sobre a qualidade sanitria. In: REUNIO NACIONAL DE PESQUISA DE FEIJO (1: 1982: Goinia) Anais... Goinia, EMBRAPA-CNPAF, 1982. p. 343-4. (EMBRAPA-CNPAF. Documentos, 1) TOLEDO; F. F. de; MARCOS FILHO, J. Manual das sementes: tecnologia da produo. So Paulo: Agroceres, 1977. 224 p. ZAPPIA, E. S. et al. Manual para anlise de sementes de trigo e soja. Curitiba: AGIPLAN/LAS-IBPT/CESM-PR, s. d. 49 p.
Circular Tcnica n 129 | Produo de Sementes em Pequenas Propriedades

SEMENTES - Produção em Pequena Propriedade

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CIRCULAR TCNICA N 129 - AGOSTO/07 - ISSN 0100-3356

CIRCULAR TCNICA N 129 AGOSTO/07

PRODUO DE SEMENTES EM PEQUENAS PROPRIEDADES

Alberto Sergio do Rego Barros (Coord.)

INSTITUTO AGRONMICO DO PARAN Londrina 2007

INSTITUTO AGRONMICO DO PARAN

Marco Antnio Lollato Lder do Programa Propagao Vegetal

Alberto Sergio do Rego Barros IAPAR - rea de Propagao Vegetal

EXPERIMENTO DE IRATI (1988/89) ............................................................. 55

EXPERIMENTOS EM LONDRINA (1987 e 1989/90) ............................................ 61

MILHO .......................................................................................... 64 TRATAMENTOS ALTERNATIVOS PARA SEMENTES .............................................. 66

OBSERVAES GERAIS ............................................................................ 73 REFERNCIAS ...................................................................................... 76

INTRODUO ...................................................................................... 81 ANLISE DE SEMENTES NA PROPRIEDADE AGRCOLA ........................................ 82

AVALIAO DOS TESTES ......................................................................... 92

OUTRAS DETERMINAES ....................................................................... 95

OBSERVAES GERAIS ............................................................................ 97 REFERNCIAS ...................................................................................... 98

Produo de Sementes em Pequenas Propriedades

Circular Tcnica n 129

Produo de Sementes em Pequenas Propriedades

Circular Tcnica n 129

Germinao (%) Irati 84 a 79 a 78 a 82 a 7,7 Rio Azul 83 ab 88 a 89 a 78 b 5,1

Germinao (%) Irati 97 a 91 a 97 a 95 a 94 a 92 a 96 a 91 a 3,3 Rio Azul 81 a 85 a 92 a 84 a 88 a 89 a 83 a 82 a 5,9

Produo de Sementes em Pequenas Propriedades

77 abc 43 f 59 cdef 10,9

Circular Tcnica n 129

Patgenos (%) Penicillium spp. Alternaria spp.

13,5 0,5 3,0 0,5 3,0 -

0,5 22,5 1,5 4,0 0,5 -

2,5 1,5 1,5 1,0 0,5 -

25,0 1,5 0,5 5,5 1,5 1,0 0,5 1,0

Semente bsica Sementes oriundas de Rio Azul 3 Sementes oriundas de Irati

Produo de Sementes em Pequenas Propriedades

Cultivares IAC-164 Amarelo Arroz 101 Arroz Branco C.V. (%)

Germinao (%) Irati 95 a 92 a 91 a 95 a 4,1 Rio Azul 97 a 94 a 96 a 96 a 1,7

Circular Tcnica n 129

S.S.N.3 3 0 18 1.109 1.357 1.297 1 0 0 -

Produo de Sementes em Pequenas Propriedades

Pureza 98,4 98,3 99,2

Circular Tcnica n 129

Produo de Sementes em Pequenas Propriedades

Circular Tcnica n 129

Produo de Sementes em Pequenas Propriedades

Tratamentos Testemunha 20, 40 e 55 dias 40 e 55 dias 40 dias 55 dias C.V. (%)

Produtividade (kg/ha) 1.163 A 1.391 A 1.379 A 1.339 A 1.292 A 8,1

Germinao (%) 95 A 94 A 95 A 96 A 95 A 2,6

Vigor1 (%) 88 A 86 A 88 A 88 A 88 A 5,9

Circular Tcnica n 129

Tratamentos Testemunha 20, 40 e 55 dias 40 e 55 dias 40 dias 55 dias C.V. (%)

Produtividade (kg/ha) 855 A 1.042 A 829 A 963 A 919 A 21,4

Germinao (%) 78 A 79 A 80 A 80 A 77 A 10,2

Vigor1 (%) 62 A 64 A 62 A 63 A 63 A 20,3

Produo de Sementes em Pequenas Propriedades

Espcies Arroz Feijo Milho

Circular Tcnica n 129

Tabela 1.15. Padres de campos de sementes de arroz.

Categorias Certificada C2 2 3 15 1/1000

Obrigatria a eliminao de plantas de outras espcies cultivadas no campo de produo de sementes

Produo de Sementes em Pequenas Propriedades

Tabela 1.16. Padres de campos de sementes de feijo.

Categorias Certificada C2 3 2/1000

obrigatria a eliminao de plantas de outras espcies cultivadas no campo de produo de sementes.

200 m 100 m 100 m 100 m 100 m

100 m 180 m 50 m ENTRADA SADA