UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARABA - UFPB CURSO DE ADMINISTRAO DISCIPLINA: ADMINISTRAO DE RECURSOS HUMANOS II PROFESSORA: LUCIMEIRY BATISTA DA SILVA EQUIPE:

LUANA RAISA DINIZ SILVA MARCELLA QUINHO RAMALHO TALLES EDUARDO CABRAL SANAVRIA

O documentrio Carne e Osso, no qual assistimos e analisamos, fala do assustador trabalho nos frigorficos, abordando de uma maneira geral sobre a explorao do trabalho, a produo em esteira, a repetio e m qualidade no trabalho, revelando que a cadeia produtiva da carne no Brasil repleta de desrespeitos legislao trabalhista e que se traduz em um cotidiano de sofrimento, depresso e riscos. O documentrio faz crticas s condies precrias dos trabalhadores de frigorficos, chamando nossa ateno para o ambiente de trabalho dessas pessoas, onde os animais so pendurados para o corte, e suas vsceras e sangue caem pelo cho, aos ps dos funcionrios, alm disso, acidentes de trabalho graves provocados pela lmina afiada no so incomuns, como no caso de uma funcionria que perdeu um brao. A exposio a acidentes, a presso psicolgica, a exausto fsica, os movimentos repetitivos se somam indignao dos funcionrios. Porm, os trabalhadores persistem em seus empregos, pois no tm outra oportunidade no lugar onde moram, e acabam sendo submetidos a esse trabalho desumano. A rapidez com que devem manusear os instrumentos de trabalho e o frio constante prejudicial sade dos empregados. Mas isso no impede os donos de frigorficos mudarem a sua postura, pois no final o que eles almejam a produo. Com objetivo de melhorar a produtividade em grande escala, Taylor criou a Administrao Cientfica. Essa teoria baseia-se nas seguintes ideias, segundo MOTTA (1980): Quanto mais dividido for o trabalho em uma organizao, mais eficiente ser a empresa; Quanto mais o agrupamento de tarefas em departamentos obedecer ao critrio da semelhana de objetivos, mais eficiente ser a empresa; Um pequeno nmero de subordinados para cada chefe e um alto grau de centralizao das decises, de forma que o controle possa ser concentrado e completo, tender a tornar as organizaes eficientes; O objetivo da ao de organizar voltado antes para as tarefas do que para os homens. Desta forma, ao organizar, o administrador no dever levar em considerao os problemas de ordem pessoal daqueles que vo ocupar a funo. Dever criar uma estrutura ideal. No incio da dcada de XX, a diviso do trabalho fez da produtividade uma prioridade fabril, e o ser humano passou a ter menos valor, tanto diante da sociedade quanto para o chefe. E podemos ver, atravs do documentrio, que esse sistema ainda bastante utilizado pelas fbricas, principalmente nesse frigorfico, onde pessoas repetiam 18 movimentos em menos de um minuto e faziam em 15 segundos um corte de frango, submetendo-se assim a um trabalho alienante e desumano. A execuo da mesma tarefa vrias vezes, sem pausas, traz malefcios para a sade dos funcionrios, porm, para justificar tal tratamento, as empresas se baseiam no criador desse sistema: Segundo Taylor, s existia uma maneira certa para a execuo da tarefa e, ao descobri-la, chegaria eficincia na produo. Ele chamava este enfoque de administrao funcional, que permitiria maior concentrao e melhores resultados (LODI, 1977). Nitidamente o ser humano era transformado aos poucos em mquina, os trabalhadores eram explorados ao ponto de serem assediados moralmente, atravs de humilhaes pblicas, palavras hostis, sem o menor direito a defesa. Durante o expediente, os tempos eram cronometrados sob olhares vigilantes, para que no houvesse conversa durante a execuo da tarefa, o que poderia acarretar em atrasos, alm de disponibilizarem de apenas trs minutos para as necessidades fisiolgicas. Assim, o documentrio nos leva a mesma reflexo do filme Tempos Modernos, de Charles Chaplin, e nos apresenta uma realidade recente e presente em muitas fbricas do pas, que por

pensarem apenas nos lucros do negcio, tratam o seu semelhante como uma subespcie que no merece o mnimo de respeito. Entretanto, o ministro do trabalho assinou uma NR obrigando essas empresas a se responsabilizarem pela sade do seu trabalhador, obrigando-as a melhorar o ambiente de trabalho, fornecer condies e materiais adequados, e assistncia bsica de sade aos funcionrios. Porm falta fiscalizao para que esse direito seja efetivamente cumprido pelas empresas, para que mais nenhum trabalhador seja explorado, humilhado ou exposto a situaes de trabalho imprprias. O governo deve alm de fiscalizar, ser bastante severo e rgido com empresas irregulares que insistirem em manter seus funcionrios sob condies degradveis para qualquer ser humano e deve ainda estimular s pessoas que so exploradas ou que tem o conhecimento desse ato a denunciarem aos rgos competentes para que sejam tomadas as medidas cabveis. LODI, J. B., 1977. Histria da administrao. So Paulo: Livraria Pioneira Editora. 5 edio. MOTTA, Fernando C. Prestes. Teoria Geral da Administrao. So Paulo: Pioneira. 1980.