Ferias de Ciencia y Tecnologa Direccin Regional San Jos Norte Circuito Escolar 02 Escuela los ngeles de Ips Proyecto

cientfico "El langostino: camarn de ro" Informe escrito

Seccin 3-4

Monografa

rea Temtica: Ciencias

Carlos Daniel Torres Garca Jaseth Morales Navarro

Profesora:Alicia Zarate Brizuela

julio 2013
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Ttulo: Langostinos: que son y su cuido a nivel casero

Tabla de contenidos Portada Ttulo Tabla de contenidos Resumen Justificacin Planteamiento del problema Objetivos General y especficos Marco Terico Metodologa Presentacin y anlisis de datos Conclusiones y recomendaciones Bibliografa Bitcora pg. 1 pg. 2 pg. 3 pg. 4 pg. 5 pg. 5 pg. 6 pg. 7 pg.11 pg.13 pg.14 pg.15 pg.16

RESUMEN

Los langostinos de ro son criaturas sumamente interesantes pertenecen a los antrpodos decapdos, son familia de los conocidos cangrejos con la diferencia de que estos viven en los ros de agua dulce y no en el mar. El ser humano se convierte en su principal depredador. Existen en otros pases la cra de langostinos a nivel comercial ya que contienen un alto ndice alimenticio y se reproducen con facilidad. Para nuestra investigacin ha sido importante respondernos :es posible mantener y criar un langostino de ro en una pecera? adems en el proceso de nuestra investigacin intentaremos constatar si ha habido crecimiento en nuestro langostino y como ha sido su desenvolvimiento en su nuevo habitad y as llegar a las respectivas conclusiones que comprueben o no si nuestro proyecto ha sido viable.

JUSTIFICACION

Es a travs de este proyecto que intentaremos informar a las personas en general que es un cangrejo de ro o langostino, y que este se encuentra en peligro de extincin; el langostino habita en ros de Costa Rica y por ignorancia la gente los caza y los mata por placer alterando su habitad natural y su reproduccin. Para ayudar a su conservacin se pueden implementar en estas regiones programas de cra controlada de langostinos para el consumo humano y as proveer de empleo a muchas personas que en estas zonas rurales carecen de l, esto a travs de los programas nacionales de pequea industria (PYMES) y as convertirlo en una actividad productiva que ayude a las comunidades y al medio ambiente. Por lo que nos formulamos la siguiente pregunta. Es posible la crianza de langostinos en habitas controlados?

Objetivo general "Identificar los artrpodos decpodos conocidos como langostinos de ro"

Objetivos especficos Analizar el hbitat en donde se desarrollan los langostinos Comprender la importancia de la funcin cumple el langostino en su hbitat natural Identificar la crianza y el cuido correcto de un langostino de ro en un habitad controlado (pecera)

Marco Terico Cangrejo de ro (Austropotamobius pallipes). Este es el nombre cientfico de este pequeo artrpodo decpodo, para muchos no muy bonito y que vive especficamente en ros; este se encuentran en muchas zonas de Costa Rica y es objeto de caza por su principal predador "el ser humano". Caractersticas Es un artrpodo decpodo con un cuerpo cubierto por un caparazn (exoesqueleto) de consistencia dura, gracias a las impregnaciones de sales de calcio. El cuerpo del cangrejo se presenta fragmentado en dos porciones una anterior o cefalotrax y otra posterior o abdomen. En la parte anterior se incluyen la cabeza y el trax separadas. El cangrejo autctono de nuestros ros tiene 5 pares de patas (pereipodos) insertadas lateralmente en la zona ventral del cefalotrax. El primer par de patas tiene unas pinzas muy desarrolladas y utilizadas para capturar su alimento. Los dos siguientes pares de patas tienen tambin unas pinzas pero de un tamao considerablemente ms pequeo y los dos pares ltimos de patas poseen una ua. A excepcin del primer par, todo el resto del conjunto de patas lo emplea, principalmente, para moverse. Al final del rostro se insertan, en la parte anterior, las denominadas antenas -ms largas- y las antnulas -ms cortas-. Este conjunto de apndices sensoriales constituye su rgano del equilibrio.

Su sistema respiratorio est fundamentado en unas branquias que aloja en dos cmaras dispuestas a ambos lados de la cavidad del cefalotrax. El abdomen est formado por seis segmentos, en cada uno de los cuales se pueden encontrar un par de apndices (plepodos). El ltimo par de estos apndices birrmeos est muy desarrollado y junto al segmento final del telson forma una potente aleta natatoria caudal. El discreto aparato digestivo del cangrejo de ro concluye en un ano localizado en la parte ventral del telson. La diferenciacin sexual entre machos y hembras se establece gracias a las diferencias existentes en los orificios sexuales que se abren en las partes basales de las ltimas patas locomotoras de los machos y en los dos primeros pares de plepodos que se modifican como rganos copuladores y, por tanto, son mayores que los dems tambin en los machos. En las hembras los orificios sexuales estn en el tercer par de patas locomotoras y los plepodos estn reducidos o ausentes en el primer par y en el segundo par no se aprecian cambios. Hbitat Nuestro cangrejo de ro no es realmente muy exigente en cuanto a los requerimientos del hbitat que le es preciso para vivir, no obstante agradece las aguas ricas en sales de calcio y cantidades de oxgeno disuelto en el agua comprendidas entre 3 y 12 mg/l le bastan, siendo tambin bastante amplio el margen de temperaturas que soporta (Entre 8,5 y 22C). Con todo el cangrejo puede ser un buen indicador de la calidad ambiental de nuestros ros.
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Se localiza en zonas con escasa velocidad de la corriente de agua, con fondos de naturaleza variable, si bien prefiere en ms ocasiones los fondos de grava. Es un animal que huye de la luz y por tanto se oculta entre la vegetacin riparia, en agujeros excavados en los taludes de las orillas y bajo las piedras. Como consecuencia de ello la mayor actividad la despliega durante la noche y permanece activo desde la primavera hasta el otoo, hibernando el resto del ao en sus escondrijos preferidos. Reproduccin El acoplamiento reproductivo se produce poco antes de la hibernacin y la hembra con una puesta de entre 40 y 80 huevos colocados bajo el abdomen y fijados en sus plepodos los protege hasta la siguiente primavera, momento en que los huevos eclosionan. Su desarrollo y crecimiento se realiza por medio de mudas, en las cuales el cangrejo se libera de su caparazn o exuvia, aumentando su tamao. Este proceso lo repite cinco o seis veces durante el primer ao. Posteriormente el nmero de mudas disminuye para concluir con dos mudas en los machos y una en las hembras durante la edad adulta. el cangrejo autctono vive un periodo medio de seis o siete aos, si bien hay ejemplares que han llegado a superar los diez aos. Alimentacin y costumbres El hasta hace bien poco tiempo Autropatamobius pallipes come de todo: macroinvertebrados, larvas de anfibios, pequeos peces, carroa, plantas acuticas, algas, etc. Pero este comportamiento, digamos tan poco "tico", se ve censurado por los predadores que persiguen al cangrejo que, por cierto, tampoco son desdeables: insectos colepteros y odonatos, peces, aves y mamferos como la nutria. Sin embargo la principal causa de el decaimiento poblacional del cangrejo de ro y el origen de todos los males que le han conducido hasta su status de especie en "peligro de extincin", arrancan de una enfermedad fngica conocida como afanomicosis, producida por un hongo de grupo de las saprolegnias
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denominado Aphanomyces astaci, cuya presencia se detect, , all por los finales de la dcada de los setenta. Este hecho singular no debe hacer olvidar que las canalizaciones, la construccin de presas y su regulacin de caudales, la contaminacin de las aguas y la pesca furtiva tambin han perjudicado a nuestro ya maltrecho cangrejo. para colmo de males, la fuerte tradicin cangrejera de nuestro pas indujo a promover las repoblaciones con otros cangrejos que pretendan ser sustitutorios del nuestro, como es el caso del cangrejo de ro americano: Procambarus clarkii. O la del tambin procedente de Norte America: pacifastacus leniusculus. 1.

Algunas variedades de langostinos de ro

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METODOLOGIA Colocaremos un langostino de ro rescatado, en una pecera y colocaremos elementos naturales de su habitad. Mediante la observacin diaria analizaremos su comportamiento Intentaremos medir su crecimiento Rendiremos un informe o bitcora con las observaciones

Pasos a seguir para cuidar un langostino de ro en casa (habitad controlado). 1. Encuentra un contenedor adecuado para poner tu cangrejo de ro. Este tanque debe ser de al menos 10 galones de agua. Cualquier agua que uses debe ser fresca. 2. Asegrate de que el tanque tenga tapa. Los cangrejos de ro son muy buenos escapando. 3. No uses un filtro de placa. A los cangrejos de ro les gusta excavar, lo que puede tapar el filtro. 4. Coloca el cangrejo de ro en el tanque levantndolo de la espalda. Rpidamente le dar hambre al cangrejo, necesitan
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alimento que se hunda, los pellets de camarn son perfectos. Tambin les gusta comer vegetales. 5. Cambia el agua regularmente. Debido a que los cangrejos de ro tienen grandes exigencias biolgicas, cambia el agua al menos 2 veces por semana. Siempre usa un declorador cuando cambies el agua.

Consejos Los cangrejos de ro son territoriales. Tener varios cangrejos en un slo tanque no es nada recomendable. Tampoco los pongas con peces pequeos que se puedan comer. La mejor comida que puedes darle es comida para peces. EVITA darle comida para gatos o pescado enlatado. El pescado enlatado tiene altos niveles de sal y preservativos, tambin es ms cara que la comida para peces. A los cangrejos de ro les gustan las cuevas, si puedes compra una pequea para tu acuario. Te puede pescar con sus tenazas si no lo sostienes con cuidado. Los cangrejos de ro viven alrededor de 2-3 aos, pero si los cuidas apropiadamente pueden vivir de 7-8 aos. Estos cangrejos caminan hacia atrs con las tenazas en alto si se sienten amenazados. Los cangrejos de ro que estn viejos se alimentan de noche y los jvenes de da. Si quieres criar cangrejos de ro debes tener cuidado. Tienes que encontrar uno que no pelee y se lleve bien con el otro. Trata de que no te pesquen con las tenazas o lo volvern a hacer cuando quieran. A los cangrejos del ro les encantan los lugares oscuros, as que mantenlos en la oscuridad si puedes.

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PRESENTACIN Y ANLISIS DE DATOS El langostino de ro ha demostrado una gran capacidad de supervivencia y adaptacin a un nuevo habitad. Nuestras observaciones comprueban lo expuesto en la literatura referentes al comportamiento de los langostinos en su habitad tales como: si comprobamos que son territoriales, comen alimento para peces y pequeos insectos, les gusta estar ocultos y sus hbitos son esencialmente nocturnos. El langostino es importante en su habitad ya que limpia su entorno, lo que en el ro es deshecho el langostino se lo come. Con el tiempo que lleva el langostino en nuestra pecera (alrededor de 4 meses) es viable un proyecto de pequea industria.

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CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES Por razones del azar este pequeo langostino lleg a nuestras manos, por lo que decidimos cuidarlo; llevndonos la sorpresa de que ha sobrevivido en una pecera. No recomendamos tenerlo de mascota el debe vivir en su medio ambiente natural rodeado de sus propios elementos, si bien es cierto hemos comprobado no solo su impresionante capacidad de adaptacin y sobrevivencia, nos deja un sinsabor; que una criatura tan pequea este en peligro de extincin y es por nuestra culpa. Los seres humanos hemos perdido esa sensibilidad hacia la naturaleza y el medio ambiente. Al sacar del ro al pequeo langostino alteramos todo el ecosistema, las plantas, pequeos peces e insectos que caen en ro se ven afectados por la ausencia de este, alterando tambin la cadena alimenticia. Si se le puede ayudar informando ms a la gente que visita los ros de nuestro pas, que no los pesquen ni los maten por placer, proponer una ley que los proteja y a todas las criaturas que habitan los ros, y promover la crianza controlada de langostinos para uso comercial y as ayudar a cerrar la brecha del desempleo en estas zonas. Para investigaciones futuras recomendamos contactar a especialistas del Instituto Nacional de Pesca, del INBIO y de la Universidad de Costa Rica, que nos guen en futuras investigaciones.
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