Marcia Lima

executiva de contas LASELVA

aluna desde 1997

Perfil
O céu é o limite

Aventura
Amor sem fronteiras

Turismo
as belezas do quênia
 editor i a l
e d i t or i a l

Aluna nova no pedaço

A Cia Athletica vem obtendo reconhecimento por seu empenho junto a iniciativas
responsáveis e de comprometimento com a sustentabilidade e a preservação do
nosso planeta, o que comprova, mais uma vez, a seriedade e credibilidade de
nossas causas. A base da missão e valores da nossa empresa tem sua aplicação
diária na finalidade de uma vida mais saudável para o corpo, o espírito e a mente
de todos os nossos alunos e colaboradores.
Por esse motivo, e por causa da eterna busca do equilíbrio, achamos que estava
na hora de criar uma coluna leve e divertida, que desse à nossa revista o tom de
irreverência que ela precisava. Em tempos em que só se fala “na tal da crise”,
nada como uma boa dose de bom humor – um dos valores mais praticados na
Cia Athletica – para aliviar as tensões.
Ganhamos de presente da editora da nossa revista, uma personagem que traduz
o espírito do dia a dia da academia. Nesse ambiente tão diversificado e cheio de
histórias para contar, ela pretende criar uma identificação com os alunos, quase
uma amizade mesmo.
Ardida, atrevida, engraçada e sem censura, “Cookie” salta deste cenário único
que é o cotidiano da nossa academia para registrar no seu diário e dividir conosco
suas impressões sobre as idiossincrasias humanas. Isto, obviamente, entre um
exercício e outro, tendo a Cia como pano de fundo.
Sendo ela uma personagem fictícia, Cookie pode tudo: transgredir um pouquinho
e falar o que pensa. E como toda obra de ficção, qualquer semelhança com fatos
ou acontecimentos da vida real terá sido mera coincidência...
Amiga de todos, cheia de personalidade e equipada com olhinhos que tudo vêem,
entre outros atributos físicos, Cookie tem um jeitinho todo próprio de conversar
com o leitor, criando com ele uma intimidade gostosa.
Nossa nova personagem pode até se dar ao luxo de comer uma bela e calórica
charlotte de chocolate naquele restaurante badalado, pois, afinal, assim como
nós, ela também tem suas fraquezas!
Na verdade para ela, essa é apenas uma boa desculpa para passar algumas
horas a mais no seu habitat natural e, conseqüentemente, colher mais material
para o nosso deleite!

Esperamos que curtam nossa nova aluna, quero dizer, coluna!

Marcos Nisti
Diretor de Marketing
 índice
08 Enjoy

16
Capa

12
Colaboradores 06

Perfil Cuide-se 10

Vintage 22

Beleza 26

Mitos & Verdade 28

Tira dúvidas 30

MinhaCia 32

BoaCia 34

Moda 36

48 Aventura
Gastronomia

Receita
44

46

RadarCia 52

Saúde 60

Wishes 64

Equilíbrio 66

Artigo 68

Descubra 70

54
Arte 74

Turismo Unidades 76
 1. Samantha Hackradt, Se a revista está nas suas
co l a b o r a d ore s
mãos agora, é porque essa mulher ralou muito para
que tudo ficasse bonito. E nem adianta achar que algo
não passou pelos seus olhos: atenta, ela se envolve de
cabeça em todos os processos da revista e não abre
mão do bom gosto e da modernindade. Leonina nata,
ela adora surpreender todo mundo com o resultado final.

2. Sergio R. Vanço, Sempre calmo e apaixonado por

design, esse aquariano começa o dia com sua atividade
física preferida CORRER. E é assim que continua seu
dia, só que na frente da tela do computador. Detalhista,
centrado e extrovertido, cria, recria e retoca tudo que
é necessário para que o seu trabalho fique INCRÍVEL.

3. Ligia Prestes, Com certeza você nunca viu nada

igual. Em uma única conversa você vai ver como
existem mulheres politicamente incorretas. Cheia
de energia e sempre com uma piada na ponta da
língua, sempre antenada com tudo que acontece no
mundo da saúde, ela ensaia todos os meses para
entrar na academia. Mesmo assim, não dispensa
uma boa corrida ou uma viagem de aventura.

expediente
P ROJ ETO GRÁ FICO : N IN E P a p e r s E d i t o r a - DIREÇÃ O GERAL : S a m a n t h a H a c k r a d t - DIRETOR DE CRIAÇ ÃO E ARTE :
Sergio R. Vanço - PUB L ISHER: S a m a n t h a H a c k r a d t - FINAL IZAÇ ÃO : Ve ro D e s i g n - J ORNAL ISTA RESPONSÁVEL: Ligia
Prestes, M TB 47480 - FOTÓ GRAFO: M a rc o s N i s t i - REVISÃ O : P e r s o n a l Tr a d u ç õ e s e Ve r s õ e s - CO MERCIAL IZAÇ ÃO: Nine
Papers - IMP RESS ÃO: P l u r a l G r á f i c a - DISTRIBUIÇ ÃO : J e t P a c k E x p re s s .
08
enjoy
Religião ou terapia?
Gente, falassério, o que poderia ser quase
tão tradicional quanto a velha rixa entre
cariocas e paulistas? Eu digo que é a clássica
tensão entre “iogues” versus “marombeiros”
na academia. Eu traduziria esta como a mais
antiga e simpática guerrinha dentro desse
riquíssimo universo que é o mundo do fitness!
Dissimulada, é claro... Mas sempre com
cada qual ficando irredutivelmente em seu
território, defendendo os benefícios da sua
atividade física preferida e seu estilo de vida
ideal, naturalmente. Observam-se de longe,
(algumas vezes nem tão de longe assim),
com um misto de admiração, curiosidade,
legítima piedade e genuína misericórdia.
(Por pura e simples ironia, neste ponto são
absolutamente idênticos).
De um lado, a turma zen... Com sua fala
mansa, propagando todas as vantagens
da alimentação leve e da respiração
pausada, enaltecendo seus “asanas”,
aquelas posições, (ui, desculpe, pos-tu-
ras), que dão nó nas tripas e garantem o
emprego dos ortopedistas. Faz parecer que
o professor (mestre, por favor), seria uma
espécie de entidade superior feita de material
emborrachado.
Na outra ponta, tudo isso parece causar
uma inversa e perigosa reação alérgica, um
efeito proporcionalmente contrário na galera
adrenalizada. Para eles, o lema é o extremo
oposto: viva o excesso, o agito, coloque
o som bem alto! Ultrapasse limites! Muito
whey shake pra dentro, e tome-lhe proteína...
Vamos curtir um eletrônico? Esse sim é o
mantra entoado por essa gente acelerada, na
construção do músculo perfeito, que, aliás,
nunca está grande o bastante... (Criando
aberrações dignas de circo medieval!).
E quem é que disse que tamanho não é
documento? Quero ver qual é o marmanjo
que vai ser macho o suficiente para repetir
isso em alto e bom som na frente de um
fisiculturista!
Melhor não, ou é capaz do sujeito levar uma
tigelada de açaí bem no meio da cara!!!.
Porém, depois de superado o choque inicial,
ao se deparar com tão variado e colorido
mix, a gente acaba se acostumando... Se
viciando, em casos extremos.
Radicalismos à parte, cá entre nós,
onde mais seria possível testemunhar
um animado bate-papo entre uma
sofisticada e emplumada socialite
e uma dançarina de programa de
auditório com nome de vegetal?!?
Confesso que até hoje me pergunto o
que teriam para conversar estas duas,
dias atrás, de forma tããão entusiasmada:
filosofia, astrologia ou pu... bom, deixa pra
lá...
O que interessa é que malhar também é
romper a barreira do preconceito e misturar
culturas. Que coisa mais moderna, hein,
meu bem?! “Totally Barack Obama
trendy mood! Sooo in!”.
Divertido mesmo é constatar
que todas as tribos seguem para
o mesmo norte, apenas trilhando
caminhos diferentes. A bússola de
todo mundo aponta na mesma direção:
superação, equilíbrio, evolução, novos
desafios.
Há momentos, inclusive, em que é preciso
experimentar de tudo! (Opa, que papo
é esse?!) Caaalma, fofos! Navegar por
novos mares, cruzar outros horizontes,
vencer o comodismo e conhecer todas
as modalidades de exercício até encontrar
sua “tchurma” favorita e a atividade mais
adequada para atingir suas metas. (Ah,
bom, que susto...!).
Bem, por conta desses e de outros conflitos
existenciais, quando me encontro diante
de um dilema, entre religião e terapia, eu
vou é pra academia!
Beijos e até a próxima edição!
09
 Café faz bem

1
Durante muito tempo, foi tratado o café como um
vilão, responsável pela gastrite, dependência e
agitação, entre outros problemas. Atualmente,
cuide-se

porém, acredita-se que sua função pode ser

completamente oposta: ele pode reduzir o
colesterol, atuar como antidepressivo, ajudar no
caso de doenças coronárias e, até mesmo, auxiliar
o emagrecimento. De acordo com pesquisas feitas
no mundo todo, esses são alguns benefícios que a
segunda bebida mais consumida no Brasil provou
ter. Além disso, estudos também comprovaram que
uma xícara de café contém mais antioxidantes do
que um copo de suco de laranja.

Tomate contra o câncer

2
Alguns estudos comprovam que o
consumo de tomate, ou molho de tomate,
alimentos ricos em licopeno, diminui as
chances de aparecimento do câncer
de próstata. Contudo, como há vários
outros fatores que podem influenciar
no surgimento da doença, a prevenção
é fundamental. Alimentar-se bem e de
forma saudável será sempre a principal
receita para a prevenção de doenças.

3 Chocolate é bom para saúde

Segundo pesquisas, a busca incessante
pelo chocolate retrata uma deficiência de
magnésio, mineral que ajuda na produção
de neurotransmissores que regulam o
humor e a satisfação. Além disso, o alimento
contém substâncias psicoativas que fazem
o papel de estimuladores do sistema
nervoso central e levam ao bem-estar
emocional, proporcionando a sensação de
prazer. E para quem procura ainda mais
motivos e desculpas para comer chocolate,
é bom saber que novos estudos mostram
que há um tipo especial de cacau capaz de
estimular as atividades cerebrais.

10
 Imagens: shutterstock
Carne de porco é bom
Todo mundo já ouviu dizer que a carne suína
é gordurosa, aumenta o colesterol e faz mal
a saúde. Contudo, uma pesquisa feita pela
professora da Faculdade de Engenharia de
Alimentos da Unicamp – SP, Neura Bragagnolo,
provou o contrário. O estudo mostra que o nível

4
de colesterol da carne suína é praticamente igual
ao da carne de frango e da bovina e, nos cortes
sem gordura, é ainda menor.

Leite é bom para o coração

5
Pesquisadores irlandeses sugeriram que uma
dieta rica em leite pode ajudar a reduzir os riscos
de doenças cardiovasculares e de derrame. Foram
estudadas as dietas de 665 homens com idade
entre 45 e 59 anos. Durante o período do estudo,
54 homens tiveram derrame e 139 desenvolveram
doença cardíaca isquêmica sintomática (ataque
cardíaco ou angina), enquanto 225 morreram. Os
homens que consumiram mais leite, cerca de meio
litro ou mais diariamente, demonstraram ser mais
ativos. Os homens que consumiram pouco leite
tenderam a ingerir mais álcool. Concluiu-se que
quem consome mais leite corre menos riscos de
sofrer doenças cardíacas.

6 Azeite é indispensável para o corpo

Quando se começa a encarar uma dieta rigorosa, os
primeiros alimentos a serem cortados da lista sãos
os óleos; dentre eles o azeite. Mas não é isso que
os especialistas recomendam. Rico em vitamina E,
o azeite é antioxidante, além de prevenir doenças
cardiovasculares, facilitar a absorção de cálcio,
reduzir o colesterol ruim e acelerar as funções
metabólicas, auxiliando o emagrecimento quando
utilizado com moderação.

11
12
perfil
 O CÉU É O LIMITE
Mesmo com medo de altura, esse paulista encarou o desafio
e hoje ganha a vida desafiando o ar.
N
ão se pode dizer que Adriano Cesar
Assunção tinha o sonho de pular de pára-
quedas desde criança. Aliás, ele nunca
foi ligado a esportes, muito menos aos radicais.
Na verdade foi um convite, que no início pareceu
loucura, que fez Adriano, hoje com 30 anos,
dedicar totalmente a sua vida aos 1.200 saltos que
já realizou em nove anos de esporte. Ele reconhece,
porém, que ‘se jogar’ não é tudo: “A Cia Athletica
tem grande participação nisso. Fazer exercícios e
se preparar é mais do que essencial”.
Desde quando você gosta de esportes radicais?
Na verdade, até os 19 anos nunca tinha ligado
para esportes radicais. Aos 20, alguns amigos me
convidaram para saltar de pára-quedas e achei isso
uma “idéia de jerico”; afinal, morria de medo de
altura e não achava que precisava provar nada para
ninguém. Mas após alguns dias, pensei que talvez
pudesse ser divertido e resolvi ir com o pessoal. A
partir daí, tudo começou a mudar.
Por que escolheu o pára-quedismo?
Escolhi o pára-quedismo porque é um esporte
fascinante. Sentir o corpo flutuando em queda
livre é a maior sensação de liberdade que um
ser humano pode sentir. Antes de iniciar as aulas
de pára-quedismo, escutava vários atletas que
praticam algum tipo de salto falarem que já tinham
feito de tudo (quanto aos esportes radicais) e que
nada chegava perto do pára-quedismo. Aqueles
comentários me estimularam a querer fazer o curso
e ir além dos meus limites.
Quais foram suas maiores aventuras no pára-
quedismo?
As maiores aventuras aconteceram, sem dúvida,
quando iniciei o curso de pára-quedismo no ano
de 2000 em Campinas. Éramos seis alunos, e a
cada salto um vibrava com o outro. Parecíamos
mesmo uma família unida dividindo medo, ousadia
e aprendizado. Com certeza minhas maiores
aventuras no pára-quedismo ocorreram quando
fiz os primeiros saltos. Outra grande aventura foi
o meu primeiro salto de balão. A grande diferença
entre saltar de avião e de balão é que no primeiro
você sai "apoiado" no vento, não sente a sensação
de queda, pois o avião já está em movimento e
você sabe exatamente onde vai pousar. Já no
balão, você sai de um ponto fixo, parado, sente a
13
13
 sensação de queda nos primeiros segundos e nunca
sabe ao certo onde vai pousar, porque o balão
vai para onde o vento o levar. O salto de balão é
permitido somente para pára-quedistas experientes
com um mínimo de 60 saltos de avião.
onde você teve sua experiência mais marcante.
Por quê?
Minha experiência mais fantástica foi nos EUA,
quando fui pela primeira vez "voar" no túnel de
vento. o túnel é uma ferramenta incrível, utilizada
para treinar pára-quedistas ou pessoas que tenham
interesse em praticar o esporte. Ele consiste,
basicamente, em um tubo gigante que proporciona
um vento de mais de 200 km por hora e simula a
queda-livre quase que perfeitamente. Nele você
realmente aprende a "voar", o que lhe possibilita
fazer as famosas formações em queda livre com
maior precisão. treinei em média 16 horas no túnel
de vento, o que equivale a mais ou menos 1.600
saltos de experiência, e também aprendi várias
técnicas com os instrutores de lá.
Quais exercícios você faz na Cia Athletica para
ficar bem preparado para o pára-quedismo?
treino cardiovascular (esteira e bike) e musculação
(série de resistência), pois recebo várias doses de
adrenalina a cada salto, e estando em forma a
sensação é de muito bem estar. No começo, não
praticava exercícios e agüentava fazer no máximo
dois saltos por dia e já ficava exausto. hoje, faço em
média 20 saltos todo final de semana – sendo 10 no
sábado e 10 no domingo – e praticamente não me
canso.
14
Qual a sensação de estar praticamente voando?
a sensação de estar voando é indescritível. Cada
um sente uma coisa, mas todos amam. Em quase
dez anos de esporte nunca ouvi uma pessoa saltar
e falar que não gostou. impossível! Para mim,
quando falo nisso sinto uma sensação tremenda de
bem estar, pois vem toda aquela energia que sinto
quando salto. é uma energia divina, difícil explicar.
Sinto uma liberdade além do comum. Ao contrário
do que muitos pensam, quando saltamos não
sentimos a sensação de queda e sim a de um vôo
maravilhoso num grande colchão de ar. Dividir essa
sensação com os amigos e com as demais pessoas
é algo mágico, realmente muito especial. Só fazendo
mesmo para saber.
O que é necessário para começar a praticar o
esporte?
Para começar a praticar o esporte é necessário
fazer um salto-duplo para ver como seu corpo reage
à queda-livre e avaliar se você gostou a ponto de
querer saltar sozinho. O curso consiste em oito
saltos – todos acompanhados de um instrutor – e
exercícios a realizar. Uma vez aprovado, o atleta
começa a saltar sozinho e começa a procurar os
demais cursos para aperfeiçoamento no esporte.
Quando ele atingir 500 saltos, poderá se matricular
em um curso que irá prepará-lo para trabalhar com
pára-quedismo.
Você trabalha com o pára-quedismo?
Sim. Pára-quedismo é meu hobby e há um ano
também trabalho todos os finais de semana como
cameraman filmando saltos-duplos e alunos em
instrução em Boituva, interior de SP. Nos dias de
semana trabalho projetando salas de home theater
para residências. Para quem quiser saber mais
sobre pára-quedismo, sugiro acessar:
www.venhasaltar.com.br
15
capa
MINHA VIDA
Aluna da Cia Athletica há 12 anos, Márcia Lima encontrou
na academia uma forma de envolver sua vida pessoal, E
profissional, e ainda se sentir bem.
O
que te levou para a Cia?
Um amigo me apresentou a Cia Athletica
há algum tempo, mas na época eu morava
em Santo André e não conseguia freqüentar a
academia. Apenas quando consegui me disciplinar
é que comecei a freqüentar de verdade a academia.
Na escolha da academia, o que você levou em
conta?
Tenho uma relação afetiva com a Cia Athletica,
porque é um dos lugares onde mais amo estar; um
local no qual não importa se estou tendo um dia
bom ou ruim, sempre me sinto bem. As pessoas
que trabalham na academia exalam alegria e
determinação, estão prontas a oferecer ajuda
para quem quer se seja. Tenho muitos amigos na
academia, desde o segurança do estacionamento,
as recepcionistas, meninas que cuidam da higiene
16
no vestiário, professores até diretores. Enfim, foi uma
escolha de alma, e apenas quem tem a oportunidade
de conviver nesse ambiente pode entender o porquê
da minha gratidão e satisfação.
Qual o papel da academia na sua vida hoje?
Tenho uma vida bastante movimentada por conta
das minhas atividades profissionais e por isso vou
à academia religiosamente. Procuro freqüentar no
mínimo 4 vezes por semana para que valha a pena.
O dia-a-dia nos desgasta, então o mínimo que
devemos fazer é criar o hábito de olhar para nós,
buscar o nosso bem-estar. Além de me deixar com
a cabeça leve e o corpo em forma, a atividade física
também me ajuda a fortalecer a musculatura para as
aulas de equitação preparatórias para adestramento
clássico, que faço todos os finais de semana com
meu noivo em seu haras no interior de São Paulo
17
 É impressionante o quanto a academia está presente no meu dia
a dia, não apenas com suas diversas opções de atividades físicas,
mas também com o seu grande diferencial que é a importância
dada ao fator humano. É nítido que há amor e muita energia
positiva em todos que trabalham lá, e isso transforma o ambiente.

Você fez uma parceria com a Cia. O que te fez apostar nesse
projeto?
Acreditei que o projeto agregaria ainda mais satisfação e bem
estar para os alunos da Cia Athletica. Então conversei algumas
vezes com o Marcos Nisti (Diretor da Cia) sobre o projeto da
biblioteca em parceria com a Laselva Bookstore, e percebi que
ele teve grande empatia com a idéia, acreditando que seria um
projeto dentro dos valores que a academia oferece a seus alunos.

Fale sobre o projeto em si e o que ele visa.

O projeto, faz parte do conceito In&Out, oferecendo um espaço
de leitura aos alunos através de uma "biblioteca"com títulos
diversos, como os de bem estar, saúde e atividade física, além
de títulos infantis e bestsellers. O espaço oferece revistas e livros
que os alunos podem ler na academia ou levar para casa por 15
dias, renováveis por mais 15. O propósito é estimular o hábito da
leitura, mesmo que no ambiente da academia. O espaço fica no
saguão principal e todos os alunos têm acesso ao novo serviço.
Outro objetivo do projeto é levar autores/escritores para fazerem
palestras na Cia Athletica, de forma a enriquecer ainda mais a vida
dos freqüentadores. Até as crianças são beneficiadas com livros
para colorir e brincar.

Quais as aulas que você mais freqüenta?

Desde que vim da unidade do Morumbi para a Kansas, minhas
atividades prediletas são as aulas de Body Pump, localizada,
alongamento, abdominal e Flying Cords, e há poucos dias iniciei
também atividades de musculação. Gosto de tudo, até boxe quero
praticar, estou apenas ajustando meus horários para conseguir
fazer um pouco de tudo.

Se você tivesse que convencer alguém a entrar na Cia, qual

argumento usaria?
Diria que, além de ser um ambiente delicioso e oferecer uma infra-
estrutura completa, lá podemos contar com profissionais que são
verdadeiramente movidos pelo amor ao que fazem.

Qual a importância, no dia-a-dia, de você poder estar em um

lugar onde se sente bem?
Você pode freqüentar a academia que quiser, mas o ambiente tem
que lhe fazer bem ao coração e à mente. Sou grata a Deus por
ter a chance de conhecer seres humanos realmente bons, dentro
de uma academia.

18
Sou grata a Deus por ter a chance de
conhecer seres humanos realmente
bons, dentro de uma academia.

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b oa C i a

PRODUÇÃO: DI BIKINI

20
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23
v i n t a ge

Foto moderna
Não consegue imaginar suas férias sem uma máquina
fotográfica digital? Tira mais de 500 fotos em apenas um
fim de semana? lembra quando você precisava de filmes
de 36 poses...

D
esde que a produção e revelação do filme
fotográfico foram industrializados, a fotografia
ficou popularizada. Qual a família que não
tinha (ou ainda tem) uma câmera 35 mm compacta do
tipo “point and shoot”? Em conseqüência do avanço
tecnológico e da popularização da fotografia digital,
podemos hoje, encontrar no mercado celulares com
câmera, palmtops que fotografam e câmeras digitais
compactas cada vez mais acessíveis e com muitos
recursos avançados. Isto é muito bom, pois as
pessoas podem registrar e eternizar momentos de
suas vidas com muita facilidade, e lembrar dessas
experiências toda vez que virem a imagem. Essa
sensação de viagem no tempo é algo mágico.
Por outro lado, o ato de fotografar se transformou
apenas em apertar um botão. E toda essa facilidade,
a possibilidade de ver a foto instantes após o clique,
além de não precisar mais comprar e nem revelar
o filme, banalizou tanto o ato de fotografar quanto
a fotografia. Antes, comprava-se o filme e só se
fotografava o que realmente merecia registro, para
que não houvesse desperdício de filme e nem de
revelação. Pensava-se mais antes, durante e depois
do clique, e com isso cada fotografia era feita com
cuidado, carinho, e por algum motivo.

24
A fotografia de antes

A fotografia convencional se baseia sempre em um

imagem shutterstock
suporte físico de filme e/ou papel fotográfico e, após
um processo que envolve inúmeras etapas, chega-se
ao produto final constituído por ampliações, cópias
por contato, slides, negativos, ou cromos coloridos.
A qualidade da foto depende do conhecimento
técnico do fotógrafo, dos recursos de seu
equipamento fotográfico, dos materiais utilizados
como suporte, de sua sensibilidade e habilidade de
enxergar e expressar a realidade e, finalmente, dos
processos de revelação e acabamento.
Considerando que no mundo atual trabalhamos cada
vez mais com o produto final digitalizado – como é o
caso de agências de publicidade, gráficas, empresas
de preparação de CDs e audio-visuais, sites, etc
– deve-se lembrar que na fase final do processo
a fotografia acaba traduzida em bits e armazenada
em um computador. Com isso, o processo
convencional, desde o filme dentro da máquina até
o computador, envolve pelo menos quinze etapas :
revelação, banho, fixação, remoção do hipocloreto,
enxágüe, secagem, ampliação ou cópia por contato,
revelação do papel, banho, fixação, remoção do
hipocloreto, enxágüe, secagem do papel, scanner
e gravação do arquivo no computador. Porém, nem
todos os fotógrafos (amadores e profissionais) têm
acesso aos laboratórios, ou seja, não podem alterar
significativamente as variáveis que afetarão seu
produto final, submetendo-se, na maioria das vezes,
aos ajustes padronizados para valores médios que
de imagem (denominado "pixel") é transformado
estão distantes de seus propósitos. Os elevados
em números, e depois em impulsos elétricos
investimentos envolvidos na montagem de um
transmitidos através do espaço. Essas imagens eram
laboratório para processamento em cores, além do
normalmente digitalizadas na resolução de 800 X 800
volume de trabalho requerido para sua operação em
pixels, totalizando 640.000 elementos individuais de
patamares financeiramente acessíveis, inviabilizam,
imagem para compor cada foto. Antes mesmo do
muitas vezes, a "câmara escura pessoal". levando
advento das câmeras digitais, as primeiras versões
os fotógrafos a pagarem caro por um processamento
de programas de editoração de imagens como o
personalizado (realizado por laboratórios
Adobe Photoshop, o Letraset, entre outros, já eram
especializados) ou atirando-os nos braços dos
utilizados desde o final dos anos 80.
minilabs e demais empresas que aceitam apenas
As primeiras câmeras digitais chegaram ao mercado
o tratamento padrão. Os resultados para aqueles
no início dos anos 90 para uso profissional. Somente
que dominam o conhecimento técnico da fotografia
alguns anos depois se tornaram acessíveis para
são muitas vezes frustrantes, e acabam por limitar
amadores, com os lançamentos realizados pela Fuji,
sua criatividade, nivelando-os aos despretensiosos
Nikon, Casio, Sharp, Canon, Epson, Kodak, e outras
amadores.
marcas.

A eliminação do filme, a imediata visualização da
E a de agora...
foto tirada, bem como a rápida decisão pelo seu
aproveitamento, e a transferência direta da foto para o
A imagem digital é um subproduto da guerra fria e
computador ou impressora, constituem algumas das
da exploração espacial, onde os cientistas tiveram
grandes vantagens da fotografia digital. Hoje, para se
que desenvolver uma maneira de enviar imagens
chegar ao arquivo digitalizado correspondente, basta
captadas em locais distantes para os centros de
utilizar um cabo USB para conectar a câmera digital,
pesquisa na terra. Assim, cada pequeno ponto
ou inserir um cartão de memória ao computador.

25
 foto: LUFE GOMES

26
DIGIFILME

D
epois de oito anos como diretor de TV,
Lufe Gomes resolveu mudar de carreira.
Seguiu então para Londres e se encontrou,
definitivamente, no mundo da fotografia. Seu
sucesso foi tão certeiro que fez até uma exposição na
Inglaterra sobre mulheres brasileiras que conseguiram
se destacar em Londres. Hoje, apaixonado pelo que
faz, Lufe fala um pouco mais sobre a arte fotográfica.

É possível comparar as fotos digitais às de filme?

É como comparar filme e televisão. No cinema tudo
é mais profundo, mais realístico. Hoje, porém, a foto
digital está alcançando um padrão de qualidade que
só era conseguido nos filmes. Atualmente, existem
câmeras digitais caríssimas e que oferecem um
altíssimo padrão de definição. Além disso, há outro
fator quase que determinante para que a foto digital
seja a mais procurada hoje em dia: o custo. Fica
muito mais barato produzir fotos digitais do que de
filme, e você já vê na hora o resultado. Ainda, com o
advento do Photoshop, conseguimos, no caso das
digitais, garantir uma qualidade de imagem incrível.

E artisticamente, o que mudou?

Antigamente, para ser fotógrafo não bastava ter uma
máquina fotográfica, era preciso conhecer a fundo
todas as técnicas, ter um laboratório, etc. Hoje, até
mesmo a vovó já consegue fotografar o seu netinho
utilizando a câmera do celular. Contudo, o que
faz a diferença mesmo é o olhar do fotógrafo, que
atualmente é um profissional com mais características
de um artista. Quem contrata um fotógrafo não quer
apenas que ele saiba fotografar. Na verdade, o cliente
espera também ver um toque da personalidade do
profissional, que sempre aparece estampada em
suas fotografias.

Para conhecer mais o trabalho do Lufe Gomes

acesse: www.lufegomes.com

27
beleza
drenagem
O tratamento foi uma das revelações do mundo da estética.
Porém, além de deixar o corpo mais bonito, também ajuda
– e muito – a saúde. A fisioterapeuta Andressa Storani do
Nandi Spa & Co. fala mais sobre o assunto.
O
que é drenagem linfática?
A drenagem linfática é uma técnica de
massagem manual realizada em todo
corpo, que utiliza movimentos de deslizamento e
leve amassamento sobre a superfície da pele. A
massagem estimula a eliminação das toxinas e do
excesso de líquidos, e ainda tem como objetivo ativar
as trocas circulatórias e metabólicas, melhorando
as funções orgânicas. Por isso, além dos efeitos
estéticos, a drenagem também oferece benefícios
terapêuticos e relaxantes.
Como a drenagem age no corpo?
Os gânglios linfáticos têm a função de eliminar o
excesso de liquido e toxinas do corpo. A drenagem
desobstrui e ativa esses gânglios, auxiliando o
processo de desintoxicação do organismo.
Quais os benefícios estéticos?
A drenagem ajuda a eliminar a retenção de liquido,
a gordura localizada e a celulite, modelando todo o
corpo através dos movimentos da massagem. Além
disso, diminui as medidas através de movimentos
de amassamento, e ajuda na prevenção e redução
da flacidez, devido ao aumento do tônus muscular.
28
Ao ativar e acelerar o metabolismo, a massagem
também facilita a perda de peso e ajuda o
funcionamento geral do organismo. Isso sem contar
a eliminação das células mortas, o que ajuda a obter
uma pele mais uniforme, bonita e saudável. Entre
tantos benefícios, a massagem ainda melhora o
cabelo, as unhas e a pele, já que também promove
a oxigenação dos tecidos.
E os benefícios para a saúde?
Os benefícios para a saúde são muitos. A drenagem
ajuda a aliviar dores musculares através do
aumento da circulação sanguínea e movimentos
de relaxamento. Por ativar o sistema linfático e
sanguíneo, ajuda a aumentar a imunidade e a manter
o organismo mais saudável e protegido, prevenindo
diversos problemas de saúde. Auxilia também a
regularização da flora intestinal, e como propicia o
relaxamento muscular, resulta em um estado geral
de bem estar, diminuindo os efeitos do stress, dores
de cabeça, enxaqueca e até mesmo a insônia. Além
disso, diminui os sintomas da TPM, como inchaço,
cólicas, irritabilidade, etc.
Há outros benefícios que o tratamento pode trazer?
No caso das gestantes, além de eliminar o inchaço,
melhora as dores nas pernas e resulta em maior bem
estar e conforto. A drenagem também é essencial
Devido aos ótimos resultados que a drenagem tem
para que pessoas com linfoedema tenham uma melhor
qualidade de vida, pois alivia a sensação de peso no alcançado, a maioria das pessoas incorpora a drenagem
membro e, conseqüentemente, a dor. Por causa da como uma de suas atividades de vida diárias.
ativação da circulação sanguínea, a drenagem também
previne varizes e micro varizes e promove a melhora das Benefícios de fazer a drenagem linfática antes do exercício:
mesmas. Também ajuda o pós-operatório de cirurgias
Para quem faz musculação: Diminui a retenção de líquido
em geral, pois propicia uma recuperação mais rápida,
melhora o edema e a cicatrização, e ainda alivia a dor. nos tecidos, criando um grau de flexibilidade maior, e
No caso das cirurgias plásticas os resultados estéticos possibilitando uma contração muscular mais eficiente.
podem ser visualizados mais rapidamente, e a massagem Desta forma, melhora o resultado da musculação.
evita também a formação de fibrose. A técnica ameniza
também os efeitos da menopausa, como as freqüentes Para quem faz exercícios aeróbicos: Facilita a queima de
ondas de calor, crises de sudorese noturna, palpitações, gordura transformando-a em energia durante o exercício
cefaléia e vertigens, e também os efeitos psicológicos e resultando em uma maior perda de gordura corporal e
como depressão, irritabilidade, fadiga e perda da libido.
Há pessoas em que a drenagem linfática manual não localizada.
é recomendável? Benefícios de fazer a drenagem linfática depois do exercício:
Pessoas com câncer, infecções, febre, inicio de processo
virótico, hipertensão arterial, insuficiência renal, trombose Promove o relaxamento muscular, amenizando dores
e varizes avançadas não devem fazer drenagem linfática. musculares e promovendo uma sensação de leveza e bem-
Pessoas com diabetes e problemas cardiovasculares, estar .
só devem se submeter ao tratamento com autorização
médica. É muito importante que a técnica seja aplicada
por um profissional capacitado da área de saúde
(fisioterapeuta ou enfermeira), pois é importante ter
conhecimento de anatomia e do sistema fisiológico.

29
 Regime de engorda
Uma pesquisa realizada na Universidade da Califórnia
mito s &v e rd a d e s

em Los Angeles (UCLA) concluiu que pessoas que fazem

dietas têm poucas chances de reduzir seu peso no longo
prazo. Os cientistas descobriram que entre as pessoas
que fizeram regime, 50% ganhou alguns quilinhos em
um espaço de cinco anos após a dieta. Para o chefe da
pesquisa, a maioria das pessoas teria uma saúde melhor se
nunca tivesse tentado fazer regime, pois seus organismos
não teriam sofrido com as conseqüências de perder quilos
e depois recuperá-los - o chamado efeito-sanfona.

Homens tímidos morrem antes

Segundo pesquisa da Universidade Northwestern de
Chicago, pessoas extrovertidas correm menos riscos de
ter problemas cardíacos. A pesquisa, que durou 30 anos,
analisou a saúde de mais de dois mil homens de meia-idade,
até que 60% dos estudados morressem. Os atestados
de óbito foram então comparados aos questionários
psicológicos feitos no início do estudo para revelar o tipo de
personalidade de cada homem. Os pesquisadores afirmam
que homens tímidos se estressam mais diante de situações
novas, e que o padrão de personalidade dos extrovertidos
está, de alguma forma, ligado à parte do cérebro que
Cor dos olhos x inteligência controla a operação mais estável do coração.

Pessoas de olhos azuis são melhores estrategistas.

É o que afirmam os pesquisadores da Universidade
de Louisville, em Kentucky. Segundo o estudo, quem
tem olhos azuis se destaca em atividades que exigem
planejamento, como o golfe, enquanto as pessoas
de olhos castanhos obtêm melhores resultados em
esportes como futebol, que demanda menor tempo
de reação. No entanto, os pesquisadores admitem
que ainda não há uma resposta científica segura.

30
57
 Leitura em movimento faz mal à visão?
tira dúvidas
O mal-estar é comum na maioria daqueles que se aventuram a ler dentro de um
veículo em movimento. O desconforto acontece pois algumas pessoas são mais
vulneráveis à mudança constante da distância focal, ou seja, à variação da distância
entre os olhos e o papel, causada pelo movimento do carro. Porém, a náusea sentida
não prejudica em nada a visão nem provoca o descolamento da retina.

Por Renato Dias, oftalmologista

Como quem corre pode evitar lesões no joelho?

Você pode evitar lesões se fortalecer e alongar bastante as pernas e fizer
exercícios pliométricos (aqueles que envolvem saltos, deslocamentos e
equilíbrio), além dos de propriocepção. Além disso, você sempre deve
seguir as orientações de seu treinador e lembrar que, se não treinar em
excesso, usar o calçado correto, e tiver um treino personalizado, as
chances de ter uma lesão diminuem muito.
Por David Homsi. Especialista em fisioterapia esportiva

Corrida emagrece e cria músculos?

A corrida leva à perda de gordura, porém,

o ganho de músculos é inevitável. Se o
praticante vai ganhar ou perder peso é
difícil dizer. Tudo depende do peso inicial
da pessoa, da musculatura já existente,
da quantidade de gordura a perder. Mas,
certamente, a corrida é um dos melhores
exercícios para o emagrecimento.

Por Bruna Iasi, nutricionista.

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57
minhaCia

Gente cuidando
de gente feliz

N
em a vida de executiva, o cargo de mãe, ou a
falta de tempo, impedem que Júlia, 45 anos,
esqueça do seu corpo. Quem a vê passar
aposta que ela gasta horas por dia malhando e não
pára de pensar em dieta. Engano. Completamente
de bem com seu corpo – que ela jura “é original
de fábrica e sem nenhum retoque” – e com sua
consciência, Júlia admite sem hipocrisia: quando
está com vontade, ataca uma caixa de chocolates
sem culpa. Para Julia, o segredo da felicidade
é “estar contente com o que se vê refletido no
espelho, ambos no corpo e na alma”. Apesar de
ter um biótipo abençoado por Deus, ela não foge
da academia. “É o único momento só meu de cada
dia, hora de me exercitar, jogar conversa fora, enfim,
cuidar do corpo e da mente para agüentar o tranco
do dia seguinte”, garante. Júlia também acredita
que aqueles que almejam ter alguma qualidade de
vida, morando em uma cidade maluca como São
Paulo, precisam encontrar uma forma de relaxar a
mente e fazer atividade física. “Quando estou muito
cansada e estressada, ao contrário do que muitas
pessoas fazem, corro para a academia. É lá, nas
aulas de Flying Cords e Spinning, que eu queimo
calorias, tento deixar tudo em cima, libero adrenalina
e me sinto feliz outra vez”, diverte-se.
Toda essa disposição faz com que Júlia seja uma
mulher de 45 anos que pouco se vê por aí. Feliz,
realizada e de bem com seu corpo, ela responde
sem pestanejar quando peço que me defina o que é
ser uma mulher na faixa dos 40 nos dias de hoje: “É
ter o privilégio de usufruir da energia de uma menina
e da sabedoria de uma mulher”.

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m od a

BILLABONG
Outono - Inverno
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43
g a s t ro n om i a
Alimentação a
seu favor
Há diversos alimentos que valem mais do que uma farmácia
toda. Alguns têm poder bactericida, outros previnem
problemas cardíacos e há os que ajudam a prevenir
artrite e até o câncer
J
á faz alguns anos que os cientistas vêm
dando uma atenção especial à composição
de certos alimentos. Além das já conhecidas
vitaminas e minerais, muitos vegetais contêm
substâncias classificadas como fitoquímicos –
nutrientes produzidos pelos vegetais e frutas e que
parecem ajudar na prevenção de algumas doenças
crônicas e cardiovasculares – além de melhorarem
a saúde – pois agem no sistema imunológico,
seja auxiliando o seu funcionamento, seja atuando
diretamente contra vírus e bactérias. A curiosidade
é que elas só fazem efeito se forem ingeridas em
sua forma natural, em frutas, verduras e legumes. Se
sintetizadas em cápsulas elas não têm valor algum.
Isso ocorre porque esses benefícios são resultado
de sua interação com os minerais e vitaminas, ou
da combinação com nutrientes. É por isso que é
necessário ter uma dieta variada.
A nutricionista Cynthia Antonaccio dá dicas e
descreve os benefícios de alguns alimentos que são
essenciais para a manutenção de uma boa saúde.
44
Orégano
Além de dar um toque todo especial a qualquer prato,
ervas como o orégano têm sido estudadas por seus
compostos fenólicos e possíveis benefícios à saúde
humana. A atividade antioxidante dos compostos
fenólicos em plantas, deve-se principalmente à
sua estrutura química e propriedades de reduzir os
radicais livres formados no organismo.
Cebola
Além de saborosa e indispensável na cozinha, a
cebola ainda tem poder antibactericida e tem sido
muito estudada devido à descoberta de que alguns
de seus compostos, como a ADENOSINA, são
mencionados em alguns estudos como preventivos
de ataques cardíacos.
Alho
Atualmente é considerado um alimento funcional,
ou seja, um alimento que contém nutrientes que
apresentam benefícios cientificamente comprovados
no combate a doenças. O alho é um alimento que
contém cerca de 100 compostos que ajudam a
baixar o colesterol, a pressão sanguínea, bem
como a prevenir o câncer. A ALICINA, por exemplo,
que também é responsável por seu forte odor e pela
ação antibactericida, está entre eles. As propriedades
terapêuticas do alho são conhecidas há mais de
quatro mil anos e seus preparos eram utilizados para
tratar diversas doenças – desde dores de cabeça até
inflamações na garganta.
Tomate
Fruta ou vegetal? Na verdade seu sabor salgado o inclui
no grupo dos vegetais mas, por natureza, essa é uma
fruta de baixíssimo teor calórico. O tomate traz boas
quantidades de minerais importantes, como o magnésio,
o ferro, o fósforo e o manganês, essenciais na formação
dos ossos, e é rico também em vitaminas importantes,
como A e C, além das do complexo B. Além disso, a fruta
é fonte de licopeno, um antioxidante muito estudado por
atuar na prevenção do câncer de próstata. Assim como
o tomate, o molho
de tomate também
apresenta baixo
valor calórico, além
de conter vitaminas
e, principalmente,
minerais. No
entanto, seu
componente
mais importante,
o LICOPENO,
aparece em maior
concentração no
molho do que no
tomate cru, pois
quanto mais o
alimento for cozido
ou processado
mais biodisponível
o licopeno se torna. O licopeno, um antioxidante que dá
o tom vermelho ao tomate, é parente do beta-caroteno,
outra substância que dá cor alaranjada aos alimentos
e tem sido muito estudada por prevenir certos tipos de
câncer.
Uva
Verdadeira fonte de energia por ser repleta de
carboidratos, a uva também esbanja minerais
importantes como iodo, cálcio, fósforo e magnésio.
Pesquisas recentes mostram que o coração é o maior
beneficiado, já que a antocianina (pigmento que dá
a cor roxa à fruta) é um ótimo antioxidante e dificulta
a formação de coágulos. O suco de uva tem ainda a
vantagem de conter uma substância antioxidante, o
resveratrol, que é fabricado no processo de produção
do suco e agrega também ao vinho tinto o valor de
alimento funcional
Peixes
Alimento antes raro no prato dos brasileiros, o peixe
começou a ganhar fama depois que se descobriu
seu principal trunfo: proteger o corpo de doenças
cardiovasculares como a hipertensão. Isso sem contar
sua eficácia contra o infarto, já que é rico em ácidos
graxos do tipo ômega 3, uma substância que faz a
“limpeza” nos vasos sangüíneos e pode baixar até 25%
o índice de triglicérides, se consumida regularmente.
Recentemente, atribuiu-se também ao Omega 3 a
possível capacidade de ajudar nos tratamentos contra a
depressão. Por tudo isso, o salmão, bem como outros
alimentos que também são fonte de Omega 3, são
conhecidos como alimentos funcionais.
Castanha do Pará
Eis um petisco para lá de saudável, já que é uma ótima
fonte de proteínas, vitaminas e minerais. O seu maior
atributo está nos altos
índices de presença
de um mineral raro
chamado selênio, que
é capaz de formar
uma potente enzima
antioxidante conhecida
como glutationa
peroxidase. Vale
mencionar, que em
uma única castanha
podemos obter a dose
diária recomendada de
selênio. Além disso,
por ser rica também
em vitamina E, a
castanha atua como
um antioxidante ainda
mais potente.
Aveia
A aveia é responsável pela faxina das artérias. Por
ser rica em fibras insolúveis, é famosa por seu poder
“anticolesterol”. Os estudos explicam: a betaglucana,
uma das moléculas que compõem a fibra da aveia,
forma um gel que dissolve a gordura maléfica. O cereal
também atua beneficamente na circulação sangüínea, o
que melhora os quadros de hipertensão.
Semente de linhaça
Os benefícios desta semente são tantos que chegam a
impressionar. Por conter em seu óleo os ácidos graxos
do tipo ômega 3, combate o colesterol ruim, reforça as
defesas do corpo, ajuda a tratar o diabetes, alivia os
sinais da menopausa, e ainda previne o aparecimento
de tumores na próstata e nos ovários. Por ser rica em
fibras, é também eficaz para facilitar o trânsito intestinal.
45
46
aventura
Amor sem
fronteiras
Não é em restaurantes de alta
gastronomia que o casal Karin e Murilo
Bellesi comemoram suas conquistas.
na verdade, É em cima de um caiaque que
eles demonstram o quanto tÊm afinidade
e também o quanto o esporte faz parte
da sua vida de casado. Murilo Bellesi
conta como o esporte e a cia athletica
fazem parte da vida deles.

V
ocês são casados e também praticam o esporte juntos. Como fazem
para não brigar?
Hoje, o grande desafio está sendo lidar com tempo que estamos
separados pelo trabalho. Na maioria das vezes, quando trabalhamos fora do
país em expedições em caiaque oceânico ou canoa canadense, passamos de
45 dias a até 3 meses sem nos encontrar. Quer um exemplo? Casamos em
meados de dezembro de 2008, ficamos duas semanas junto e agora vou revê-
la somente em abril.

Por que você tomou gosto pelo caiaque?

Moro em um lugar que considero a “Hawaii” do caiaque. Aqui temos costa
oceânica, uma infinidade de rios, furos, igarapés, etc. Remar na Amazônia é
algo natural, já nasce com o povo ribeirinho. Diversas vezes encontrei crianças
com idade entre 5 e 10 anos remando em suas pequenas canoas de madeira,
indo para escola, ou simplesmente indo visitar um amigo. Desde adolescente
sempre gostei de esportes aquáticos, foram muitas horas surfando,
mergulhando, remando em canoas regionais, ou nadando em águas abertas.
Além disso, como já disse, a minha região é um convite a entrar na água.
Temos água vindo de todas as direções e de todo jeito. Podemos chamar a
Amazônia de “o planeta água”. Comecei a remar em caiaques oceânicos no
inicio de 2001 e de lá pra cá foram milhares de quilômetros pela Amazônia,
Alaska, Canadá, Patagônia, etc.

Qual a importância que Cia Athletica tem nas suas aventuras?

A Cia é muito importante! Diria que seria impossível sem ela. O nosso trabalho
é voltado para expedições longas, sem caráter competitivo. Trabalhamos
principalmente com educação ao ar livre. Viajamos predominantemente

47
 com jovens entre 18 e 25 anos, fazendo expedições que duram
de 16 a 45 dias em áreas selvagens do planeta. Na expedição,
trabalhamos tanto hard skills (o lado técnico: técnicas de caiaque,
acampamento, vida ao ar livre, etc.) quanto soft skills (liderança,
comunicação, trabalho em equipe, gerenciamento de risco,
etc.).Focamos também os assuntos relacionados ao meio ambiente
do local em que a expedição está acontecendo.

Qual o lugar mais bacana onde você já praticou caiaque?

Pergunta difícil! Mas acho que o meu lugar favorito ainda é a
Amazônia, por causa da diversidade e do povo. Entretanto, gosto
muito da Patagônia Chilena. Na minha mais recente expedição
este ano, passei por um grande glaciar, remando entre belíssimas
formações de gelo numa paisagem cercada por fiordes; com
certeza foi inesquecível!

Qual o lugar que você recomenda para quem está começando?

Recomendo, antes de tudo, que você receba um treinamento
adequado. É muito comum as pessoas subestimarem a pratica
de caiaque, principalmente em águas abertas, e é nessa hora que
os acidentes acontecem. O mar é o ambiente mais imprevisível do
planeta. O gerenciamento de risco e conhecimento da dinâmica
desse ambiente é fundamental para a prática do esporte. Para o
iniciante, após um curso, recomendo a prática em águas abrigadas
e paradas, como lagos e rios com pouco volume de água.

Qual o seu maior sonho com relação ao esporte?

Tenho alguns. No ano que vem quero realizar um antigo que é
fazer a circunavegação da maior ilha fluviomarinha do mundo, a
de Marajó. Penso também em fazer uma travessia oceânica, como
por exemplo, Natal – Fernando de Noronha

Já aconteceu alguma coisa engraçada envolvendo caiaque?

Nas expedições com os amigos sempre acontecem várias. Mas
há uma que, quando lembro, sempre me faz rir muito. Em 2006,
atravessamos a ilha de Marajó por dentro, no sentido SE/N, com
o objetivo de chegar à linha do Equador. Conosco estava um
amigo que havia acabado de fazer um curso de montanhismo
em formato de expedição, só que em clima frio. Na quarta noite,
quando tivemos que usar as barracas para dormir, ele estava
dividindo a barraca com outro membro da expedição e na hora de
armá-la colocou a cobertura de chuva da barraca e fechou todas
as suas entradas. Acontece que o clima aqui perto da linha do
equador é muito quente e úmido. Por isso, foi muito engraçado o
momento em que os parceiros de barraca começaram a discutir
sobre o calor insuportável, enquanto nosso amigo que tinha feito
o curso dizia que era assim mesmo, que não tinha que abrir as
portas. A discussão durou até o momento em que eles saíram
completamente molhados de suor de dentro da barraca.

Onde você jamais gostaria de voltar a praticar o esporte?

Durante o meu curso de instrutor para a escola de educação
ao ar livre americana NOLS, no último acampamento, antes de
atravessar para Vancouver, fomos atacados durante 14 horas por
um puma e tivemos que recuar até quase não ter mais espaço na
praia. A esse lugar, definitivamente, não quero voltar!

48
49
50
turismo

As belezas do
Quênia
Incrustada na África, o destino é um verdadeiro
santuário da natureza
O
Quênia preserva toda a cultura do povo
Masai, além de ser o local onde se
encontram algumas das melhores reservas
de safári da África. Neste roteiro, indicado para
quem gosta de fugir das opções tradicionais, visite
Nairobi, região do Mt. Kenya – segundo maior pico
da África – e os incríveis parques nacionais de Masai
Mara e Amboseli, onde você poderá apreciar os
fenômenos migratórios. Não dá para perder também
o Mt. Kilimanjaro, além da pitoresca costa queniana,
que pode ser vista a partir da histórica cidade de
Mombasa.
O Quênia está situado na África Oriental, possui
diversos santuários de vida selvagem e um povo
bastante hospitaleiro. Entre as principais atrações
fotos: Marcos Nisti
encontradas no local estão:
Parque Nacional – Amboseli: formado por planícies
largas e secas, é conhecido por abrigar um grande
número de elefantes e oferecer a melhor vista do
Monte Kilimanjaro, principalmente ao entardecer e
quando as nuvens não cobrem o seu cume.
Reserva Masai Mara: situado ao noroeste do
Quênia, perto da fronteira da Tanzânia, é o mais
popular parque de safáris do Quênia. Seus vastos
campos abertos acolhem ricas e variadas formas de
vida selvagem.
Os Safáris imperdíveis
Os safáris são sempre feitos em jipes ou veículos
próprios. Dependendo do parque, existem trilhas
51
delimitadas e os veículos não podem se aproximar muito
dos animais. É necessário sorte para que os animais cruzem
as trilhas ou estejam próximos a elas para conseguir uma
boa foto. É o caso da Cratera de Ngorongoro e do Parque
Nacional de Amboseli. A Reserva de Masai Mara, por sua
vez, dá toda a liberdade aos guias para adentrarem a
savana em busca dos animais.

A Migração dos Animais

Uma das mais conhecidas e documentadas rotas de
migração animal ocorre entre o Serengeti e Massai Mara.
O ciclo se ajusta às modificações do clima da região em
particular e aos fenômenos naturais intermitentes mais
freqüentes. A necessidade de migrar dos animais, não
pode ser compreendida apenas como a procura de novas
pastagens, já que a migração resulta igualmente da busca
por água e alimentos, e da continuidade de uma saga
ancestral.

Os Masai
Formam um grupo étnico africano de seminômades.
Podem ser encontradas diversas tribos espalhadas pelo
Quênia e norte da Tanzânia.
A cor oficial dos Masai é o vermelho, e eles se distinguem
das outras tribos vestindo sempre alguma coisa dessa cor.
Os Masai têm no gado sua principal fonte de alimento.
Por serem nômades, não cultivam alimentos e vivem
basicamente de leite, sangue de animais e das poucas
plantas e raízes encontradas na região.
Essa tribo constrói casas temporárias com esterco de vaca
ou de elefante e barro. As casas são construídas em um
círculo, e à noite, as vacas e cabras são conduzidas ao
centro para serem protegidas dos animais selvagens.
Os jovens atingem a maioridade através de várias
cerimônias de iniciação e a principal é a circuncisão. Existe
um mito de que cada jovem deve matar um leão antes
de ser circuncidado. Na realidade, esses jovens saem de
suas comunidades e ficam vagando em pequenos grupos
vestindo roupas pretas com pintura branca no rosto, e
precisam sobreviver sozinhos por 3 a 4 meses antes de
retornarem para a sua tribo. Com a crescente indústria do
turismo é muito comum encontrar esses jovens à beira das
estradas pedindo esmolas ou dinheiro em troca de fotos.
A visita a uma tribo, que custa em torno de $20, pode
ser agendada nas recepções dos hotéis, ou com os guias
locais. A visita dá direito a conhecer as danças típicas,
as casas em seu interior, e um pouco de sua cultura.
No final do trajeto uma feira de artesanato é montada
especialmente para os visitantes, que são praticamente
obrigados a levar algumas lembranças, como colares,
pulseiras e outros artefatos feitos pelas mulheres. Se
você está se preparando para passar as férias fazendo
safáris prepare seu bolso, pois tanto no Quênia quanto na
Tanzânia os guias e funcionários dos hotéis aguardam “um
generoso agradecimento” pelos bons serviços prestados!!

52
Vida Noturna
53
 oque
fazer
No Quênia é possível realizar inúmeras atividades de lazer, além dos clássicos
safáris e excursões turísticas. a maior oferta de entretenimento se encontra,
fundamentalmente, ao redor das grandes cidades, como Mombasa e Nairobi,
e em algumas regiões costeiras. Watamu e Malindi são os lugares onde mais
se pratica o submarinismo com escafandro e as famosas excursões entre
corais. Watamu, além do submarinismo, oferece uma grande variedade de
casas noturnas como Stardust Club, tropicana Club 28, Beer Garden ou Malindi
Fishing Club.

Gastronomia

A especialidade da gastronomia do Quênia é a carne nas zonas do interior e o

peixe nas zonas costeiras. Os pratos estritamente africanos são desenvolvidos
pela cozinha swahili, abundante em especiarias, combinando pratos árabes e
asiáticos e adaptando-os aos ingredientes e matérias-primas do país. a cozinha
queniana também tem influências hindus e européias. a carne costuma ser
servida guisada ou grelhada, podendo ser de cabra, porco, vitela ou boi.

Transporte

Dirigir no Quênia pode uma experiência inusitada, aconselhável apenas para

quem está acostumado a fazê-lo. é importante lembrar que por lá se dirige do
lado esquerdo, que os nativos dirigem de modo temerário, existem inúmeros
motoristas sem licença nem seguro, e não há muita policia para controlar o
tráfico. a maioria dos táxis do Quênia não dispõe de taxímetro, por isso é
necessário negociar o preço antes de iniciar o trajeto. Já os ônibus de linha
regular são muito econômicos e seguros, enquanto que os "mataus" – combis
cobertas – são mais caros e muito menos seguros, porém mais interessantes
por que permitem uma aproximação mais direta com a população do país. Vale
dizer que nesses últimos é imprescindível pechinchar.

54
55
saúde

O PODER DA
MEDICINA
INTEGRATIVA
Novas fronteiras da medicina estão indo em busca de
energia e bem-estar

Uma nova forma de enxergar a saúde. Essa é a

proposta da medicina integrativa, que não leva em
conta apenas as condições físicas, mas também os
aspectos espirituais e emocionais.
A medicina integrativa não é uma ‘alternativa’
ao tratamento convencional. “Ela deve ser um
complemento utilizado de forma simultânea com a
medicina clássica”, explica o doutor Gustavo Vilela.
Ainda, segundo ele, todos os que trabalham com saúde
podem notar que existe um aumento sem precedentes
no número de doenças crônicas. São doenças que
trazem prejuízo para o indivíduo e para a sociedade,
além de encarecerem o sistema de saúde. Tratam-se
de doenças que, em sua grande maioria, poderiam ser
prevenidas com um programa de Medicina Nutricional
e exercícios físicos.
O crescente aumento do interesse pela medicina
integrativa se deve também à desumanização da
medicina convencional, que está cada vez mais
tecnológica e focada no uso de medicamentos. O
médico se concentra muito na doença e nos dados
estatísticos, esquecendo-se do indivíduo como um

56 todo.
Hoje, já conhecemos também várias outras modalidades
de tratamento, como a Medicina Nutricional, a Medicina
Energética, a Medicina Tradicional Chinesa, a Medicina
Ayurvédica, a hipnose e a massagem terapêutica,
entre outras. Muitas delas têm tradição milenar, como
as práticas chinesas e indianas, portanto, merecem
respeito e um olhar mais aprofundado. Apesar de ser
algo que engloba várias frentes de medicina já existentes
no País, a medicina integrativa ainda não é reconhecida
aqui no Brasil. “Eu tive que buscar formação em uma
universidade americana. Mas isso não quer dizer que
não podemos praticá-la. A medicina dita clássica é
apenas uma maneira de vermos as coisas, existem
outras”, explica o doutor Gustavo.

Benefícios que não acabam mais

Os benefícios da medicina integrativa advém,

principalmente, da análise que se faz do paciente e
seus hábitos. “Muitas vezes o melhor tratamento é
através de uma simples conversa, da prescrição de
um suplemento alimentar, de um nutracêutico, ou de
sessões de yoga. A Medicina Integrativa não inibe o
uso das medicações ou tratamentos convencionais,
explica o doutor Gustavo. Ela integra, não segrega
e nem radicaliza. Já a medicina clássica trata com
medicamentos muitas condições que poderiam ser
curadas com outras estratégias”. É que os médicos
são preparados para detectar os sintomas do doente,
encaixá-los dentro de um molde, e simplesmente
prescrever as pílulas (medicamentos) indicadas para
o diagnóstico detectado. “A medicina se tornou
sintomática e superficial. Se você tem enxaqueca, toma
analgésico. Mas ninguém vai atrás do real motivo pelo
qual você desenvolveu aquela doença”, diz o doutor
Vilela.
O mais importante é que qualquer pessoa pode se
beneficiar dessa medicina. “Cabe ao médico indicar
a terapia certa para cada um. Não é necessário ter
uma doença para buscar a medicina integrativa. Antes
de uma doença emergir, algum grau de disfunção já
vinha ocorrendo, seja de ordem orgânica, funcional,
emocional ou energética”, completa o doutor Gustavo.
Quando o médico não consegue encaixar os sintomas
do paciente dentro do "molde" não consegue medicá-
lo, pois não sabe o que está acontecendo. Nesse caso
ele vai, no máximo, utilizar algo sintomático (corticóide,
antiinflamatório, analgésico, etc.). A Medicina Integrativa
tenta entender todo o processo. Certa vez vi uma
paciente que tinha dores abdominais incontroláveis
e vinha sofrendo há anos sem nenhuma solução ou
alento, ninguém explicava o motivo de sua dor. Foi
levando a paciente para sessões de hipnose que
conseguimos curá-la completamente. Seu problema
era totalmente emocional e existia uma causa que
a medicina clássica simplesmente não sabia como
abordar. E existem inúmeros exemplos desse tipo.

57
Às vezes, basta modificar a dieta para obtermos
resultados espetaculares”, explica.
Acredita-se que a falta de equilíbrio energético seja o
grande causador de algumas doenças e a medicina
integrativa ajuda a solucionar esse problema
também. “Muitas pessoas são céticas com relação a
isso. Entretanto, se você conversar com um físico ou
um químico, eles não terão dificuldade em entender
que temos energia. Por que os médicos têm essa
dificuldade? Somos energia aglutinada, energia em
forma física. Entre moléculas, átomos e partículas,
entramos no mundo da energia, e quanto mais nos
aprofundamos no micro (e no macro também) mais
percebemos que o que rege a vida é a energia.
A física vive na era quântica e a medicina ainda
engatinha na era Newtoniana. Se pensarmos nisso,
veremos que podemos esperar (e acreditar), que
um dia conseguiremos tratar as pessoas apenas
ajustando o funcionamento dessas partículas/
energia. Hoje, quando diagnosticamos um câncer
através de um caríssimo exame de DNA ou do mais
perfeito exame de imagem, estamos, na verdade,
chegando bem atrasados no processo da doença,
uma vez que o dano já ocorreu. Sei que isso pode
parecer utópico nos dias de hoje, mas enxergo que
a busca do equilíbrio energético seja o caminho pelo
qual e ciência vai enveredar nos próximos séculos”,
explica.

Reposição de vitaminas, uma forma de medicina

integrativa

Ao contrário do que as pessoas imaginam, a

reposição de vitaminas não é apenas um questão
de crença: é fato evidente que as pessoas vivem
em um estado de desnutrição relativa hoje em dia.
Seja porque ingerem mal os nutrientes, seja porque
a demanda bioquímica de seu organismo é maior.
Não é porque alguém come saladinha e frango
grelhado no almoço, peito de frango light no jantar,
e leite desnatado no café da manhã que pode ser
considerada saudável. Muitos sintomas, muitas
doenças, podem ser curadas através do ajuste de
disfunções bioquímicas, que no fundo dependem de
nutrientes.
A suplementação alimentar é uma prática que não
pode ser banalizada. Na maioria das vezes utilizam-
se doses exageradas, isoladas e sem a participação
de um conjunto de nutrientes. Isso é mais lesivo do
que benéfico. E o principal: a suplementação é um
apoio. O que se deve sempre buscar é um quadro
de sustentabilidade, no qual o indivíduo consegue
manter-se bem sem o auxílio de suplementos. E
isso só é possível através da alimentação e do re-
equilíbrio do trato gastrointestinal.

58
 re c e i t a
Salada de Macarrão

- 1 pacote de macarrão gravatinha

- 1 pires de presunto picadinho
- 1 pires de mussarela picadinha
- 1 pires de tomate sem casca e sem semente picadinho
- 1 maçã picadinha
- 1 pires de azeitona picadinha
- 1 vidro de 250 gramas de maionese ou requeijão cremoso
- Cebolinha
- Salsinha

Modo de Preparo:

Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Lave-o e deixe escorrer. Misture

todos os demais ingredientes. Para finalizar, acrescente a cebolinha e a salsinha. Na hora de
servir, forre uma saladeira com algumas folhas de alface e coloque a salada por cima.

59
wi s h e s

Audi R8

Com linhas claras e totalmente

esportivas, o Audi R8 representa um
marco em design na história da Audi.
Cada traço deste superesportivo foi
perfeitamente estudado. O carro, de 4,43
m de comprimento, apenas 1,25 m de
altura e 1.560 kg de peso total, chega a
uma velocidade máxima de 301 km/h e
vai de 0 a 100 km/h em 4,6 s.

60
 Ferrari F599 GTB

O Ferrari F599 GTB Fiorano é o cupê com

motor V12 mais potente já desenvolvido
pela casa de Maranello. Seu motor de
6.0 litros produz 620 cavalos a 7.600 rpm
e, combinado ao chassi e à carroceria
construídos em alumínio, tem uma
relação peso/potência de 2,6 kg/cv,
apesar de seu peso de 1.690 kg.

Corvette ZR1

Capaz de atingir uma velocidade acima

de 320 km/h, o Corvette apresenta o
novo motor LS9, um V8 small block
6,2-litros com compressor e potência
na casa dos 650 cv. O torque máximo
fica perto dos 82 mkgf. O câmbio
manual de seis marchas é acoplado a
uma embreagem dupla, sistema que
torna as trocas de marcha mais fáceis
e também reduz o tempo de engate.

61
equilíbrio

PAz na
medida certa
mais que um hotel, distante de qualquer conceito e
diferente de tudo o que existe este spa é um refúgio, um
paraíso isolado que revitaliza sua origem, promove sua
saúde e alimenta a sua alma.

O
Unique Garden Hotel & Spa, localizado
na região da Cantareira entre Atibaia e
Mairiporã, é o principal responsável pela
renovação do conceito de saúde, beleza, bem-estar
e boa alimentação. Contando com três Spas em um
só – um voltado para o bem-estar, outro para o prazer
gastronômico, e um terceiro dedicado ao corpo em
sua essência estética e de saúde – destaca-se pela
belíssima infra-estrutura, que em aproximadamente
330 mil m2 oferece a possibilidade de uma vivência
absolutamente incomparável. O hotel dispõe de
26 chalés cuidadosamente preparados com flores
cultivadas no local, frutas para as boas-vindas
dos hóspedes, águas aromatizadas e outros itens
especialmente pensados para cada uma das estadas
- como o buquê de lavanda delicadamente deixado
sobre a cama no momento da sua chegada. Todos
os chalés contam com alta tecnologia, conexão de
banda larga para Internet, DVD e TV a cabo, além de
telefonia sem fio com excelente funcionamento em
todo o empreendimento.

62

SPA Pandora
O Spa Pandora é o centro onde se reúnem as atividades
terapêuticas. Lá estão todos os tratamentos e terapias
criados especialmente para seu repouso e relaxamento. Além
de seu edifício central, o SPA conta também com quiosques
espalhados e rodeados por bosques para abrigar rituais de
saúde e beleza. Estão presentes, em todos os recantos do
Spa Pandora, a celebração do bem estar, a exaltação da
saúde, o enaltecimento da beleza e a renovação energética.
Para personalizar ainda mais seus momentos no Spa
Pandora, os tratamentos, terapias e rituais são baseados
em técnicas da medicina ayurveda e chinesa, utilizando
produtos de última geração desenvolvidos na farmácia de
manipulação do próprio hotel.
fotos: Marcelo Navarro
Gastronomia
O Chez Victor é o restaurante destinado aos jantares no
Unique Garden Hotel & Spa. São três diferentes ambientes
que privilegiam a chamada dieta mediterrânea, com ênfase
em azeite de oliva, grãos, frutas, legumes e verduras.
Como diferencial, o Unique Garden oferece aos hóspedes
a possibilidade de acompanhamento individual, tendo a
parceria da nutricionista Flávia Abdala, que há alguns anos
estuda e desenvolve dietas para atletas de elite na USP. A
carta de vinhos, especial e bem variada, oferece centenas
de rótulos, muitos deles exclusivos.
63
artigo

Pé de atleta
Assim como o resto do corpo, os pés merecem cuidados e atenção

O
pé de atleta é uma infecção fúngica (micose) que causa vermelhidão na pele dos pés. Os fungos
adoram ambientes quentes e úmidos, e os pés e suas reentrâncias entre os dedos, formam um terreno
fértil para sua proliferação. O pé de atleta é altamente contagioso, mas a fonte mais comum não
são outras pessoas, mas o próprio ambiente. Algumas pessoas possuem uma facilidade maior – são mais
suscetíveis – para desenvolver pé de atleta que outras. Os especialistas não sabem exatamente porque isso
ocorre. Contudo, uma vez que você tenha desenvolvido o pé de atleta, existe uma probabilidade maior de vir
a sofrer novamente com o problema no futuro.
O que sente a pessoa afetada?
Os sintomas variam muito. Apesar de algumas pessoas sentirem um desconforto enorme, outras não sentem
qualquer sintoma. A micose interdigital costuma ocorrer entre o 4º e o 5º dedos do pé. A pele se torna
esbranquiçada, descamativa e se rompe em pequenas fissuras. Se a infecção agravar, a pele pode ser
macerada, abrindo feridas maiores e mais dolorosas. A infecção tipo “mocassin” pode se iniciar como uma
leve irritação e então progredir para envolver toda a sola do pé, com fissuras desconfortáveis. Nos casos mais
avançados, o fungo pode afetar as unhas, que se tornam quebradiças e podem até mesmo cair sozinhas.
O pé de atleta pode se manifestar ainda na forma de bolha, localizadas na curva interna, entre os dedos, no
calcanhar, na sola, ou no dorso do pé. Esse tipo, chamado pé de atleta vesicular, costuma vir acompanhado
de infecções bacterianas.
Como o pé de atleta é diagnosticado?
Através do exame médico simples. Nos casos duvidosos, o médico poderá colher amostras da pele ou das
unhas para pesquisar a presença de fungos. A maioria dos pacientes responde bem ao uso de medicamentos
antifúngicos tópicos. Casos mais avançados podem necessitar tratamento com comprimidos. Tão importante
quanto utilizar corretamente os remédios prescritos pelo médico é manter os pés limpos secos, e utilizar
sapatos ventilados, sandálias quando em áreas comuns (ex.: piscinas, banheiros, etc) e talcos especiais para
evitar o acúmulo de umidade nos pés.

64
59
descubra
ORgânicos
O grande diferencial da gastronomia orgânica é a
promessa de saúde, aliada ao sabor e ao requinte. essa
nova onda verde, farta e limpa, parece ter vindo para
ficar. O chef Claude Troisgros diz o porquê
E
squeça o conceito vegetariano. Quem
se alimenta de produtos orgânicos não é
naturalista ou veggie. Qualquer produto pode
ser orgânico, o diferencial é a forma de cultivo. O pai
da agricultura orgânica foi o inglês Albert Howard,
que em 1925, ressaltou a importância da utilização
da matéria orgânica e da manutenção da vida no
solo. Alimentos orgânicos são aqueles produzidos
sem agrotóxicos, hormônios de crescimento e
adubos sintéticos. Nessas plantações também
não entra nenhum tipo de pesticida, tampouco
sementes transgênicas. Respeita-se o ciclo das
estações do ano, as características de cada região,
e não há indução de maturação. Há também todo
um cuidado com a preservação do meio ambiente,
com a água que é regada, com o solo, e também
com o trabalhador. “O cultivo orgânico baseia-se
na interação dinâmica entre o solo, as plantas, os
animais e os humanos, considerados uma cadeia
66
indissociável, em que cada elemento afeta os
restantes”, explica o engenheiro agronômo Ricardo
Cerveira. O gado orgânico é criado livremente,
tratado com homeopatia e só se alimenta de pasto
orgânico. “No Brasil tem aumentado o consumo de
alimentos orgânicos, mas dentro dos restaurantes
ainda há alguma resistência. Eu faço questão de
usar”, diz o chef francês Claude Troisgros, do
restaurante Olympe no Rio de Janeiro.
Segundo o Instituto Biodinâmico (IBD), a principal
empresa que certifica esse tipo de produto no
Brasil, a procura por produtos orgânicos cresce
cerca de 30% ao ano no mundo todo. Um produto,
para ser considerado orgânico deve passar pelo
crivo de qualidade do IBD, que atesta, entre outras
exigências, a plantação em solo desintoxicado, o
uso de água potável na irrigação e a qualidade de
vida de todos os trabalhadores. A embalagem e a
apresentação do produto também são levadas em
 conta: as prateleiras e as geladeiras para venda
devem estar sempre limpas, desinfetadas e, quando
os produtos são embalados, devem ter à mostra o
selo de certificação.
Mais nutritivo
Há muitas pesquisas e vertentes diferentes que
questionam a vantagem de os produtos orgânicos
apresentarem mais nutrientes que os outros.
Carboidratos, proteínas e gorduras são iguais em
ambos os cultivos, mas a grande diferença aparece
na quantidade de minerais, vitaminas, fitonutrientes
e antioxidantes, que chega a ser 178% maior do
que nos alimentos não-orgânicos. A divergência
também se reflete nos itens de origem animal.
Segundo uma pesquisa realizada pela Universidade
de São Paulo (USP), os ovos de uma galinha criada
organicamente tem quatro vezes mais vitamina A
do que as demais. “Na minha cozinha tenho usado
muitas ervas, saladas e alguns legumes. Além de
serem mais nutritivos, os produtos orgânicos tem
um sabor muito peculiar e uma textura diferente e
realmente boa”, diz o chef.
Mundo natural
Que a onda dos orgânicos está crescendo, não há
dúvida. Tanto é verdade que até as grandes redes de
supermercados estão investindo nesse segmento,
criando uma área exclusiva para os orgânicos.
Segundo a International Federation of Organic
Agriculture Movements (Infoam), o Brasil é o quinto
produtor mundial desse tipo de produto, perdendo
apenas para a Austrália – que produz por ano mais
de onze milhões de hectares – a Argentina, a Itália
e os Estados Unidos. No país, há mais de sete mil
produtores certificados.
A procura pelo orgânico foi apimentada, quando
em 1991, foi criada a feira dos orgânicos no parque
da Água Branca em São Paulo, com apenas oito
expositores. Hoje, a feira já conta com 32 barracas.
Há também os restaurantes especializados nesse
tipo de gastronomia. Segundo Claude, as pessoas
estão cada vez mais preocupadas com a saúde e
com a segurança alimentar. “Todo mundo busca a
boa saúde, por isso, alimentos saudáveis como os
orgânicos são bem vindos”, completa.

10 motivos para consumir orgânicos

Apesar de os produtos orgânicos serem

em média 30% mais caros que os produtos
convencionais, eles apresentam qualidades
indiscutíveis:
1. Todos têm certificado de qualidade
2. Respeitam a pureza da água
3. O sabor é mais acentuado
4. Respeitam a biodiversidade
5. Todos os trabalhadores das cooperativas
de produtos orgâncos são registrados
6. Não há desgaste do solo
7. São mais nutritivos
8. Não usam agrotóxicos
9. São mais saudáveis
10. Estimulam pequenos produtores

67
dica

Sabor da água
A mania das águas saborizadas, que já tomou conta da
Europa e dos Estados Unidos, faz a cabeça de quem procura
saúde aliada ao prazer.

O
discurso já está na ponta da língua: água
não tem gosto. Hoje essa verdade, antes tão
incontestável, já não é mais válida. Águas
com diversos sabores – limão, morango, laranja,
pitanga – invadiram as prateleiras e conquistaram
os consumidores, que estão cada vez mais
preocupados com o bem-estar e as consideram
uma alternativa saudável ao consumo desenfreado
de refrigerantes. Isso sem contar as enriquecidas
com nutrientes, chamadas águas funcionais. E essa
tendência, que chegou recentemente ao Brasil, já
apresenta grandes números. O mercado de água
saborizada nos Estados Unidos teve um crescimento
de 200% no último ano e um faturamento de US$
455 milhões, o que significa cerca de 14% do
mercado de água mineral do país. Entre as principais
marcas negociadas nos EUA estão Fruit20, da Kraft,
Aquafina da Pepsi, e Dasani, da Coca-Cola. Na

68
Argentina a categoria já responde por 30% das vendas de águas engarrafadas e na Europa por 35%.
Feitas a partir da adição de aroma de frutas ao líquido natural, sem gás e com adoçantes artificiais,
as águas saborizadas trouxeram uma alternativa para quem acha difícil a tarefa de tomar dois litros de
água por dia. "É uma forma muito boa de estimular o consumo de água. Além de ser refrescante, é
uma alternativa gostosa para se tomar enquanto se faz exercícios”, diz a nutricionista Paula Mesquista.
Segundo dados da National Academy of Sciences (NAS) dos Estados Unidos, as pessoas ficam mais
predispostas a se hidratar com a água com sabor do que com a natural, e as pesquisas mostram que
o consumo de água aumentou quase 50% entre jovens e adultos. Devem-se incluir nessa nova onda,
as águas classificadas como aquacêuticas, que são enriquecidas com vitaminas, fibras e extratos de
vegetais, entre outros. “Logo logo esse tipo de água vitaminada poderá ser reconhecida como um
elemento funcional”, diz a nutricionista.
A bebida, que vem com a inscrição "preparado líquido aromatizado", ficou conhecida no Brasil por
causa de um engano. No segundo semestre de 2006, a Pepsi lançou a H2O com o conceito de água
saborizada. Rapidamente, a bebida foi classificada como refrigerante, pois continha os mesmos
componentes do extinto Seven Up, só que com 50% a menos de gás. Apesar de no Brasil a água
saborizada ser definida pela Anvisa como refrigerante, ela difere muito desse gênero de bebida, já
que é livre de conservantes e acidulantes artificiais. A água saborizada é composta apenas de água
comum e sais minerais, com uma leve adição de aromatizante de frutas e adoçante.

O mercado brasileiro

Além da H2O e da Aquarius, no Brasil já existem mais de 15 tipos de águas saborizadas e vitaminadas.
Uma das que foi lançada mais recentemente é a Marathon Sport Water, que vem em formato de
squeeze. No sabor lima-limão, a bebida conta com um diferencial: é rica em vitaminas B3, B5 e B6,
e em ácido fólico. E há ainda outra novidade: a Neutra, que lançou este ano água em seis sabores
- laranja, limão, hortelã, morango, maçã e pitanga.

Por que beber água?

Uma das formas mais baratas, acessíveis e eficazes de prevenir

doenças, manter a beleza da pele, cabelos e unhas é ingerir
água. Os médicos recomendam a ingestão de 1,5 a 2 litros por
dia, que é a quantidade média que um corpo adulto perde de
líquido em 24 horas, através da digestão, respiração, suor, urina
e transformação dos nutrientes em energia. Precisamos manter o
estado de equilíbrio, o que foi consumido deve ser reposto e, para
tal, cada pessoa precisa beber a quantidade adequada para o seu
caso. Para saber quanto é necessário consumir por dia devemos
considerar o estilo de vida, o metabolismo, a estrutura corpórea e o
tipo de atividade física praticada por cada pessoa, e até mesmo o
clima predominante onde ela vive, pois esses fatores influenciarão
diretamente na perda de líquido. Para quem segue uma dieta
balanceada, a recomendação de 1,5 a 2 litros pode ser reduzida
em função da ingestão de sucos e frutas como, por exemplo, de
melancia, que possui 90% de pura água.

69
arte
PRETÉRITO
PERFEITO
Memórias, infância e passado fazem parte do universo do
artista plástico Lúcio Carvalho
O
passado é a principal fonte de inspiração do
artista plástico carioca Lúcio Carvalho. "Sabe
aqueles brinquedos que você ganha quando
criança e vão ficando guardados para quando você
tiver a idade certa para brincar com eles? O mesmo
acontece com a louça de visita, que fica reservada
só para as ocasiões especiais. O problema é que
as emoções acabam ficando guardadas para depois
também", explica Lúcio Carvalho, 41 anos, que há
dez passou a se dedicar em tempo integral às artes
plásticas, depois de ter trabalhado com desenho
industrial, publicidade e moda. Aliás, basta um olhar
para perceber que há um pedaço de todos esses
universos em sua obra.
O artista trabalha com fotografias manipuladas por
70 computador para oferecer uma leitura das emoções
que vem guardando consigo desde que era menino.
Esses sentimentos se materializam através de rostos
e membros - fotografados de pessoas reais, a maioria
amigos do artista - que se misturam a brinquedos,
jóias, utensílios domésticos e todo tipo de bibelô
que se pode encontrar numa cristaleira. Impressas
em um vidro bisotado e incrementadas por uma luz
interna (back-light), as imagens passam a impressão
de estarem de fato guardadas naqueles armários
envidraçados. “Isso também é resultado das minhas
memórias de infância, quando eu enxergava os
adultos sempre com membros enormes. E procuro
passar a idéia de que, de tantas histórias que as
cristaleiras guardam, elas acabam criando vida",
argumenta o artista.
71
 Cia na Ultramaratona - BADWATER
radarCia

O
s professores da Cia Athletica de Curitiba, Raphael Bonatto e Alisson Tracz
participaram de uma das provas mais difíceis do Brasil, a BR 135 ultra. Com
uma distância de 135 milhas (217 km) a ser percorrida em até 60 horas, a
BR 135 Ultra é considerada extremamente difícil, pois é toda realizada nas montanhas
da Serra da Mantiqueira, estado de Minas Gerais. Apenas 20 dos 217 km da corrida
são planos. Ao longo da prova, o atleta "sobe e desce" um Monte Everest, totalizando
mais de 10 km de subida e aproximadamente 9 km de descida. Bonatto finalizou a
prova entre os dez melhores atletas do mundo, com o tempo de 38h50m; abaixo até
do tempo que ele mesmo havia projetado, que era de 48 horas. Com essa posição
Bonatto já está classificado para a Badwater Ultramarathon (Corrida do Deserto do
Vale da Morte) e para a Arrowhead Ultramarathon (Corrida no Gelo). Já Alisson não
teve a mesma sorte. Durante a ultramaratona precisou de atendimento médico e,
como o profissional que socorreu o atleta desconhecia as regras da prova, acabou
sendo desclassificado.

72
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