Indicadores IBGE

Estatstica da Produo Pecuria

Junho de 2013

Instituto Brasileiro de Geografia e Estatstica IBGE

Presidenta da Repblica Dilma Roussef Ministra do Planejamento, Oramento e Gesto Miriam Belchior

Indicadores IBGE
Plano de divulgao:
Pesquisa mensal de emprego Estatstica da produo agrcola * Estatstica da produo pecuria * Pesquisa industrial mensal: produo fsica Brasil Pesquisa industrial mensal: produo fsica regional Pesquisa industrial mensal: emprego e salrio Pesquisa mensal de comrcio Sistema nacional de ndices de preos ao consumidor: IPCA-E Sistema nacional de ndices de preos ao consumidor: INPC IPCA Sistema nacional de pesquisa de custos e ndices da construo civil Contas nacionais trimestrais: indicadores de volume e valores correntes

INSTITUTO BRASILEIRO DE GEOGRAFIA E ESTATSTICA - IBGE

Presidenta Wasmlia Bivar Diretor Executivo Nuno Duarte da Costa Bittencourt RGOS ESPECFICOS SINGULARES Diretoria de Pesquisas Mrcia Maria Melo Quintslr Diretoria de Geocincias Wadih Joo Scandar Neto Diretoria de Informtica Paulo Csar Moraes Simes Centro de Documentao e Disseminao de Informaes David Wu Tai Escola Nacional de Cincias Estatsticas Denise Britz do Nascimento Silva UNIDADE RESPONSVEL Diretoria de Pesquisas Coordenao de Agropecuria Flvio Pinto Bolliger Gerncia de Pecuria Octvio Costa de Oliveira Superviso de Indicadores Pecurios Denise Vouga Tardelli Superviso de Atividade Pecuria Francisco Carlos Von Held

* Continuao de: Estatstica da produo agropecuria, a partir de janeiro de 2006

Iniciado em 1982, com a divulgao de indicadores sobre trabalho e rendimento, indstria e preos, o peridico Indicadores IBGE incorporou no decorrer da dcada de 80 informaes sobre agropecuria e produto interno bruto. A partir de 1991, foi subdividido em fascculos por assuntos especficos, que incluem tabelas de resultados, comentrios e notas metodolgicas. As informaes apresentadas esto disponveis em diferentes nveis geogrficos: nacional, regional e metropolitano, variando por fascculo.

EQUIPE DE REDAO Redatores: Adriana Helena Gama dos Santos Edmon Santos Gomes Ferreira Maxwell Meron Tezolin Barros Almeida

Editorao: Adriana Helena Gama dos Santos

SUMRIO

I - PRODUO ANIMAL NO 1 TRIMESTRE DE 2013 .............................................................5

1.
1.1 -

ABATE DE ANIMAIS ................................................................................................................... 5

Bovinos ............................................................................................................................... 5
Grfico I.1 - Evoluo do abate de bovinos por trimestre - Brasil - Trimestres 2008-2013 ...................... 5 Grfico I.2 - Evoluo do peso acumulado de carcaas de bovino por trimestre - Brasil - Trimestres 20082013 .......................................................................................................................................... 6 Tabela I.1 - Abate de bovinos e exportao de carne bovina in natura - Brasil - trimestres selecionados de 2012 e 2013............................................................................................................................... 7 Grfico I.3 - Evoluo da participao de machos e fmeas no abate total de bovinos por trimestre - Brasil - Trimestres 2008-2013................................................................................................................ 8 Grfico I.4 - Ranking e variao anual do abate de bovinos - Unidades da Federao - Primeiros trimestres de 2012 e 2013 .......................................................................................................................... 9 Tabela I.2 - Quantidade de carne bovina in natura exportada por Unidade da Federao - Brasil - Primeiros trimestres de 2012 e 2013............................................................................................................ 9

1.2 -

Sunos ............................................................................................................................... 10
Grfico I.5 - Evoluo do abate de sunos por trimestre - Brasil - Trimestres 2008-2013 ...................... 10 Grfico I.6 - Evoluo do peso total de carcaas de sunos por trimestre - Brasil - Trimestres 2008-201311 Grfico I.7 - Ranking e variao anual do abate de sunos - Unidades da Federao - Primeiros trimestres de 2012 e 2013 ........................................................................................................................ 12 Tabela I.3 - Abate de sunos e exportao de carne suna in natura - Brasil - trimestres selecionados de 2012 e 2013............................................................................................................................. 13

1.3 -

Frangos ............................................................................................................................. 14
Grfico I.8 - Evoluo do abate de frangos por trimestre - Brasil - Trimestres 2008 - 2013................... 14 Grfico I.9 - Evoluo do peso total de carcaas de frangos por trimestre - Brasil - Trimestres 2008-2013 ............................................................................................................................................... 15 Grfico I.10 - Ranking e variao anual do abate de frangos - Unidades da Federao - Primeiros trimestres de 2012 e 2013 ........................................................................................................................ 15 Tabela I.5 - Abate de frangos e exportao de carne de frango in natura - Brasil - Trimestres selecionados de 2012 e 2013 ........................................................................................................................ 16 Tabela I.6 - Exportaes de carne de frango in natura por Unidades da Federao Brasil Trimestres selecionados de 2012 e 2013...................................................................................................... 17 AQUISIO DE LEITE ...............................................................................................................17 Grfico I.11 - Ranking dos principais Estados em aquisio de leite - primeiros trimestres de 2013 e 2012 ............................................................................................................................................... 18 Tabela I.5 - Exportaes de leite em volume - Brasil - Trimestres selecionados de 2012 e 2013............ 20 Tabela I.6 - Exportaes de leite em faturamento - Brasil - Trimestres selecionados de 2012 e 2013..... 20 AQUISIO DE COURO ............................................................................................................20 Grfico I.12 - Origens do couro de bovino adquirido total - Brasil - primeiro trimestre de 2013.............. 21 Tabela 1.7 Participao percentual da aquisio de couro - Unidades da Federao - 1 Trimestre de 2013 ........................................................................................................................................ 22 Tabela I.8 Aquisio de peas inteiras de couro de bovino - Unidades da Federao - primeiros trimestres de 2012 e 2013.......................................................................................................... 23 PRODUO DE OVOS DE GALINHA ...........................................................................................24 Grfico I.13 Produo de ovos de galinha - Brasil - trimestres de 2010 - 2013 ................................ 24 Grfico I.14 - Participao Regional da produo de ovos de galinha - Brasil - primeiro trimestre de 2013 ............................................................................................................................................... 25

2.

3.

4.

II - TABELAS DE RESULTADOS - BRASIL ............................................................................27

II.1 - Abate de Animais, Aquisio de Leite, Aquisio de Couro e Produo de Ovos de Galinha Brasil 2012 e 2013 ..........................................................................................................................27 II.2 - Abate de Animais - Brasil - 2012-2013.......................................................................................28
Tabela II.2.1 - Nmero de animais abatidos por espcie e variao, segundo os trimestres e os meses Brasil - 2012 e 2013 .................................................................................................................. 28 Tabela II.2.2 - Peso total das carcaas de animais abatidos por espcie e variao anual, segundo os trimestres e os meses - Brasil 2012 e 2013 ................................................................................ 28 Tabela II.2.3 - Nmero de animais abatidos, por espcie e tipo de inspeo sanitria Brasil - segundo os trimestres e os meses - 2013 ...................................................................................................... 29

Tabela II.2.4 - Peso total das carcaas de animais abatidos, por espcie e tipo de inspeo sanitria, segundo os trimestres e os meses - Brasil - 2013 ........................................................................... 29 Tabela II.2.5 - Nmero de bovinos abatidos, por categoria animal, segundo os trimestres e os meses Brasil - 2013 ............................................................................................................................. 30 Tabela II.2.6 - Peso total das carcaas de bovinos abatidos, por categoria animal, segundo os trimestres e os meses - Brasil 2013............................................................................................................. 30

II.3 - Aquisio e industrializao de leite - Brasil - 2012- 2013..........................................................31

Tabela II.3.1 - Quantidade de leite cru adquirido e industrializado e variao anual, segundo os trimestres e os meses - Brasil - 2012 e 2013 .................................................................................................. 31 Tabela II.3.2 - Quantidade de leite cru, resfriado ou no, por tipo de inspeo sanitria, segundo os trimestres e os meses - Brasil - 2013 ............................................................................................ 32

II.4 - Aquisio de Couro Cru Bovino - Brasil - 2013 ..........................................................................33

Tabela II.4.1 - Quantidade de peas inteiras de couro cru bovino adquirida, por procedncia, e recebida de terceiros, segundo os trimestres e os meses - Brasil 2013 ............................................................ 33 Tabela II.4.2 Quantidade total de peas inteiras de couro cru bovino adquirida e curtida, segundo os trimestres e os meses - Brasil - 2013 ............................................................................................ 34

II.5 - Produo de Ovos de Galinha - Brasil 2012 e 2013................................................................35

Tabela II.5.1 - Quantidade de ovos de galinha produzidos e efetivos de galinhas poedeiras e variao anual, segundo os trimestres e os meses - Brasil 2012 2013 ..................................................... 35

III - TABELAS DE RESULTADOS - UNIDADES DA FEDERAO .......................................36

III.1 - Abate de Animais - Unidades da Federao 2012 e 2013 .....................................................36

Tabela III.1.1 - Quantidade e peso de carcaas de bovinos abatidos e variao anual - Unidades da Federao - primeiros trimestres de 2012 e 2013........................................................................... 36 Tabela III.1.2 - Quantidade e peso de carcaas de sunos abatidos e variao anual - Unidades da Federao - primeiros trimestres de 2012 e 2013........................................................................... 37 Tabela III.1.3 - Quantidade e peso de carcaas de frangos abatidos e variao anual - Unidades da Federao - primeiros trimestres de 2012 e 2013........................................................................... 38

III.2 - Aquisio de leite - Unidades da Federao 2012 e 2013 .....................................................39

Tabela III.2.1 - Quantidade de leite cru adquirido e industrializado e variao anual - Unidades da Federao - primeiros trimestres de 2012 e 2013........................................................................... 39

III.3 - Aquisio de Couro Cru Bovino - Unidades da Federao - 2012 e 2013.................................40

Tabela III.3.1 - Quantidade de peas inteiras de couro cru bovino, total, adquirida e recebida de terceiros, e variao anual - Unidades da Federao - primeiros trimestres de 2012 e 2013 ............................... 40

III.4 - Produo de Ovos de Galinha - Unidades da Federao 2012 e 2013 ..................................41

Tabela III.4.1 - Quantidade de ovos de galinha produzidos, efetivo de galinhas poedeiras e variao anual Unidades da Federao - primeiros trimestres de 2012 e 2013......................................................... 41

I - Produo Animal no 1 Trimestre de 2013

1. Abate de animais

1.1 - Bovinos

No 1 trimestre de 2013, foram abatidas 8,134 milhes de cabeas de bovinos, representando decrscimo de 0,7% em relao ao trimestre imediatamente anterior e aumento de 12,7% frente ao 1 trimestre de 2012. Geralmente, o abate de bovinos no primeiro trimestre menor que no ltimo trimestre do ano, destacando que a quantidade de bovinos abatidos no 1 trimestre de 2013 foi a maior registrada em um primeiro trimestre e a do 4 trimestre de 2012 foi a marca recorde da srie histrica do abate de bovinos (Grfico I.1), desde 1997, quando a Pesquisa Trimestral do Abate de Animais foi iniciada.

Grfico I.1 - Evoluo do abate de bovinos por trimestre - Brasil - Trimestres 2008-2013
Milhes de cabeas 9
8,1

8
7,2 7,1 6,5 7,1 7,2

7 6 5 4 3 2 1 0 2008.I

2009.I

2010.I

2011.I

2012.I

2008.II

2009.II

2010.II

2011.II

2008.III

2009.III

2010.III

2011.III

2012.II

2008.IV

2009.IV

2010.IV

2011.IV

2012.III

Fonte: IBGE, Diretoria de Pesquisas, Coordenao de Agropecuria, Pesquisa Trimestral do Abate de Animais, 2008.I-2013.I.

O peso acumulado de carcaas no 1 trimestre de 2013 (1,903 milho de toneladas) tendeu a acompanhar o abate de bovinos, havendo retrao de 2,4% frente ao trimestre imediatamente anterior e aumento de 13,2% em relao ao 1 trimestre de

2012.IV

2013.I

2012. O peso acumulado de carcaas de bovinos registrado no 1 trimestre de 2013, tambm foi o maior registrado em um primeiro trimestre (Grfico I.2).

Grfico I.2 - Evoluo do peso acumulado de carcaas de bovino por trimestre - Brasil Trimestres 2008-2013
Milhes de toneladas 2,0
1,7 1,6 1,7 1,9

1,6

1,6

1,5

1,2

0,8

0,4

0,0 2008.I 2009.I 2010.I 2011.I 2012.I 2008.II 2009.II 2010.II 2011.II 2008.III 2009.III 2010.III 2011.III 2012.II 2008.IV 2009.IV 2010.IV 2011.IV 2012.III 2012.IV 2013.I

Fonte: IBGE, Diretoria de Pesquisas, Coordenao de Agropecuria, Pesquisa Trimestral do Abate de Animais, 2008.I-2013.I.

De acordo com o IPCA/IBGE (ndice de Preos ao Consumidor Amplo), que o indicador oficial da inflao brasileira, enquanto os subitens da carne bovina apresentaram deflao mdia de 0,89% no acumulado de janeiro a maro de 2013, todos os demais produtos de origem animal (Carne de porco; Carne de carneiro; Pescados; Carnes e peixes industrializados; Aves e ovos; Leites e derivados) apresentaram aumento de preo no referido perodo. No acumulado dos ltimos 12 meses, a carne bovina foi a protena animal com menor aumento de preo (2,15%), ficando abaixo do ndice geral da inflao calculado para o perodo (6,6%). Segundo o indicador ESALQ/BM&F Bovespa do Cepea, o preo mdio da arroba bovina de janeiro a maro de 2013 foi de R$ 97,91, variando de R$ 97,02 a R$ 99,29. No mesmo perodo do ano anterior, o preo mdio da arroba bovina foi de R$ 96,65, representando aumento da ordem de 1,31% no comparativo entre os primeiros trimestres 2013/2012. Segundo dados da Secretaria de Comrcio Exterior (Secex), a exportao brasileira de carne bovina in natura no 1 trimestre de 2013 teve melhor desempenho que no

mesmo perodo do ano anterior, tanto em volume como em faturamento, mas apresentou decrscimo nesses dois quesitos no comparativo com o 4 trimestre de 2012 (Tabela I.1). O preo mdio da tonelada de carne bovina in natura exportada de janeiro a maro de 2013 recuou 5,6% e 3,5% frente igual perodo de 2012 e ao 4 trimestre de 2012, respectivamente.

Tabela I.1 - Abate de bovinos e exportao de carne bovina in natura - Brasil - trimestres selecionados de 2012 e 2013
Bovinos abatidos, produo de carcaa e exportao de carne bovina Bovinos abatidos1 (cabeas) Carcaa produzida1 (t) Carne in natura exportada2 (t) Faturamento da exportao (milhes de US$) Preo mdio (US$/t)
1 2

2012 1 trimestre (1) 7 220 002 1 681 336 187 165 912,564 4 876
2

2013 1 trimestre (3) 8 133 962 1 902 821 250 547 1 153,289 4 603

Variao (%) (3/1) 12,7 13,2 33,9 26,4 -5,6 (3/2) -0,7 -2,4 -6,2 -9,5 -3,5

4 trimestre (2) 8 187 566 1 950 511 267 015 1 274,214 4 772

Fonte: Pesquisa Trimestral do Abate de Animais, IBGE e Secretaria de Comrcio Exterior, Secex/MDIC.

Rssia (29,0%), Hong Kong (18,5%), Venezuela (14,4%), Chile (7,2%), Egito (6,9%), Ir (2,7%), Itlia (2,5%), Israel (2,4), Holanda (1,9) e Lbia (1,8) foram os dez principais pases importadores da carne bovina in natura do Brasil no 1 trimestre de 2013, respondendo juntos por 87,2% das importaes do produto. Pela srie histrica da participao de machos e fmeas no abate total de bovinos (Grfico I.3), observa-se que o primeiro trimestre de cada ano o perodo no qual o abate de fmeas geralmente alcana seu pico. Esse perodo caracterizado pelo abate de matrizes improdutivas, quando os pecuaristas intensificam o abate de fmeas para cumprir com compromissos de contrato, resguardando os machos, espera da engorda.

Grfico I.3 - Evoluo da participao de machos e fmeas no abate total de bovinos por trimestre - Brasil - Trimestres 2008-2013
%
80

70 61,0 60 58,3 54,4 56,6 54,5 53,1

50

45,6 41,7 39,0

43,4

45,5

46,9

40

30

20

Machos Fmeas

10

0 2008.I 2009.I 2010.I 2011.I 2012.I 2008.II 2009.II 2010.II 2011.II 2008.III 2009.III 2010.III 2011.III 2012.II 2008.IV 2009.IV 2010.IV 2011.IV 2012.III 2012.IV 2013.I

Fonte: IBGE, Diretoria de Pesquisas, Coordenao de Agropecuria, Pesquisa Trimestral do Abate de Animais, 2008.I-2013.I.

Todas as Grandes Regies do Brasil apresentaram aumento da quantidade de bovinos abatidos, no comparativo do 1 trimestre de 2013 com o mesmo perodo do ano anterior. Esses incrementos foram da ordem de 17,5% no Centro-Oeste; 18,1% no Sudeste; 6,2% no Norte; 8,0% no Sul; e 2,3% no Nordeste. Entretanto, a Regio Nordeste foi a nica que apresentou decrscimo (-2,4%) no peso acumulado das carcaas produzidas. Verificou-se que o peso mdio das carcaas produzidas no 1 trimestre de 2013 (216 kg de carcaa), nesta Regio, foi 10 kg menor que no 1 trimestre do ano anterior (226 kg de carcaa), sugerindo que pecuaristas com receio de terem maiores perdas com a seca, desfizeram-se de seus animais. No ranking do abate de bovinos por Unidade da Federao (Grfico I.4), os estados ocupantes das 11 primeiras posies apresentaram aumento da quantidade de cabeas abatidas, no comparativo do 1 trimestre de 2013 com o mesmo perodo do ano anterior. Todos esses estados tambm apresentaram incremento das exportaes de carne bovina in natura, nesse mesmo comparativo (Tabela I.2; Secex, 2013), auxiliando a explicar parte do incremento do abate de bovinos nesses estados. Os Estados do Maranho e Santa Catarina, que apresentaram decrscimo no abate de bovinos (Grfico I.4) tambm apresentaram decrscimo nas exportaes da carne bovina in natura (Tabela I.2; Secex, 2013).

Grfico I.4 - Ranking e variao anual do abate de bovinos - Unidades da Federao Primeiros trimestres de 2012 e 2013
Mato Grosso Mato Grosso do Sul So Paulo Gois Minas Gerais Par Rondnia Rio Grande do Sul Paran Bahia Tocantins Maranho Acre Santa Catarina Demais UFs** 0 200 000 400 000 -8,3% -6,5% -4,4% 5,9% 600 000 800 000 1 000 000 1 200 000 1 400 000 1 600 000 20,8% 9,5% 9,0% 2,9% 13,0% 1,1% 10,3% 12,8% 32,0% 16,1% 20,5%*

1 trimestre de 2013 1 trimestre de 2012

Cabeas
*Variao 2013/2012. **Somatrio dos bovinos abatidos nas Unidades da Federao onde a participao no abate nacional foi inferior a 1%. Fonte: IBGE, Diretoria de Pesquisas, Coordenao de Agropecuria, Pesquisa Trimestral do Abate de Animais, 2012.I e 2013.I.

Tabela I.2 - Quantidade de carne bovina in natura exportada por Unidade da Federao Brasil - Primeiros trimestres de 2012 e 2013
Unidade da Federao So Paulo Mato Grosso Gois Mato Grosso do Sul Rondnia Minas Gerais Tocantins Par Rio Grande do Sul Paran Esprito Santo Santa Catarina Bahia Maranho Brasil 1 trimestre de 2012 54 30 32 23 12 12 7 7 2 263 127 972 598 976 211 890 576 428 470 1 930 575 (kg) 784 995 191 950 408 737 667 621 051 114 722 634 0 788 662 1 trimestre de 2013 906 172 767 068 492 330 018 646 735 044 413 500 378 69 250 546 65 45 38 30 25 18 10 9 2 2 1 936 526 597 955 038 965 746 851 586 391 671 479 216 970 927 Variao anual (%) 21,5 49,9 17,6 27,4 96,4 50,1 27,0 27,3 12,7 334,9 -26,8 -13,1 .. -50,7 33,9

141 187 164

Fonte: Secretaria de Comrcio Exterior Secex/MDIC..No se aplica.

No 1 trimestre de 2013, participaram da Pesquisa Trimestral do Abate de Animais 1.324 informantes do abate de bovinos. Dentre eles, 215 possuam o Servio de Inspeo Federal (SIF), 422 o Servio de Inspeo Estadual (SIE) e 687 o Servio de Inspeo Municipal (SIM), respondendo, respectivamente, por 79,6%; 14,5% e 5,8% do peso acumulado das carcaas produzidas. Todas as Unidades da Federao apresentaram abate de bovinos sob algum tipo de servio de inspeo sanitria.

1.2 - Sunos

No 1 trimestre de 2013 foram abatidas 8,912 milhes de cabeas de sunos, representando queda de 1,9% em relao ao trimestre imediatamente anterior e aumento de 1,7% na comparao com o mesmo perodo de 2012. A srie histrica do abate trimestral de sunos a partir de 2008 (Grfico I.5) mostra que o abate desta espcie tem sido crescente no comparativo anual dos mesmos trimestres.

Grfico I.5 - Evoluo do abate de sunos por trimestre - Brasil - Trimestres 2008-2013
Milhes de cabeas 10 9 8,2 8 7 6 5 4 3 2 1 0 2008.IV 2009.IV 2010.IV 2011.IV 2012.IV 2008.I 2009.I 2010.I 2011.I 2012.I 2008.II 2009.II 2010.II 2011.II 2008.III 2009.III 2010.III 2011.III 2012.II 2012.III 2013.I 6,8 7,8 7,3 8,8 8,9

Fonte: IBGE, Diretoria de Pesquisas, Coordenao de Agropecuria, Pesquisa Trimestral do Abate de Animais, 2008.I-2013.I.

O peso acumulado das carcaas no 1 trimestre de 2013 alcanou 851,166 mil toneladas, representando queda de 1,5% em relao ao trimestre imediatamente anterior e de aumento de 2,5% frente ao mesmo perodo de 2012 (Grfico I.6). 10

Grfico I.6 - Evoluo do peso total de carcaas de sunos por trimestre - Brasil Trimestres 2008-2013
Mil toneladas 1 000 900 795 800 697 700 614 600 500 400 300 200 100 725 851

831

2008.IV

2009.IV

2010.IV

2011.IV

2012.IV

2008.I

2009.I

2010.I

2011.I

2012.I

2008.II

2009.II

2010.II

2011.II

2008.III

2009.III

2010.III

2011.III

2012.II

Fonte: IBGE, Diretoria de Pesquisas, Coordenao de Agropecuria, Pesquisa Trimestral do Abate de Animais, 2008.I-2013.I.

A Regio Sul respondeu por 65,8% do abate nacional de sunos no 1 trimestre de 2013, seguida pelas Regies Sudeste, Centro-Oeste, Nordeste e Norte. No comparativo entre os 1s trimestres 2013-2012 o destaque foi a Regio Sudeste, a nica a apresentar aumento (1,1%), graas ao incremento de 11,2% no abate de Minas Gerais. Rio Grande do Sul tambm aumentou o abate de sunos em 8,8%; em contrapartida, Santa Catarina, que lidera o ranking nacional, registrou queda de 6,4% no nmero de cabeas abatidas, determinando variao negativa de 0,6% no abate para a Regio Sul (Grfico I.7). Na comparao com o 4 trimestre de 2012, a Regio Sudeste apresentou queda na participao no mbito nacional. So Paulo e Minas Gerais reduziram o abate em 15,0% e 7,0% respectivamente. Na Regio Sul o aumento na participao foi de 1,4%. Paran e Rio Grande do Sul variaram respectivamente -5,8% e 4,5% na quantidade de sunos abatidos.

2012.III

2013.I

11

Grfico I.7 - Ranking e variao anual do abate de sunos - Unidades da Federao Primeiros trimestres de 2012 e 2013
-6,4%* Santa Catarina 8,8 %

Rio Grande do Sul 1,5%

Paran 11,2%

Minas Gerais 3,2% -2,3%

1 trimestre de 2013 1 trimestre de 2012

Mato Grosso

Gois

So Paulo

0,6%

Mato Grosso do Sul

-3,0% -1,4%

Demais UFs** 0

500 000

1 000 000

1 500 000

2 000 000

2 500 000 Cabeas

Variao 2013/2012. **Somatrio dos sunos abatidos nas Unidades da Federao onde a participao no abate nacional foi inferior a 1%. Fonte: IBGE, Diretoria de Pesquisas, Coordenao de Agropecuria, Pesquisa Trimestral do Abate de Animais, 2012.I/ 2013.I.

Participaram da Pesquisa Trimestral do Abate de Animais 810 informantes com abate de sunos no 1 trimestre de 2013. Destes, 13,2% (107 informantes) possuam registro do Servio de Inspeo Federal (SIF). Rondnia e Amap foram as nicas Unidades da Federao que no possuam abate de sunos sob algum tipo de inspeo sanitria. Segundo dados da Secretaria de Comrcio Exterior (Secex), a exportao de carne suna no 1 trimestre de 2013 registrou queda acentuada no volume embarcado em relao ao trimestre imediatamente anterior e com relao ao mesmo trimestre de 2012 o desempenho ficou praticamente estvel. O faturamento em dlares apresentou queda acentuada na comparao ao trimestre imediatamente anterior e aumento com relao ao mesmo perodo de 2012. O preo mdio internacional da carne suna se valorizou no 1 trimestre de 2013 em relao ao 1 trimestre de 2012 compensando a queda de volume exportado determinando aumento do faturamento neste comparativo (Tabela I.3). O embargo Ucraniano s importaes de carne suna foi crucial para o resultado das exportaes brasileiras. A Rssia passou a figurar como principal parceiro comercial no 1 trimestre de 2013.

12

Tabela I.3 - Abate de sunos e exportao de carne suna in natura - Brasil - trimestres selecionados de 2012 e 2013
Sunos abatidos, produo de carcaa e exportao de carne suna Sunos abatidos1 (cabeas) Carcaa produzida1 (t) Carne in natura exportada (t) Faturamento da exportao2 (milhes de US$) Preo mdio (US$/t)
2

2012 1 trimestre (1) 8 762 454 830 686 102 134 278,155 2 723,43 4 trimestre (2) 9 082 670 863 816 130 921 367,552 2 807,43

2013 1 trimestre (3) 8 912 549 851 166 101 910 286,555 2 811,86

Variao (%) 3/1 1,7 2,5 -0,2 3,0 3,2 3/2 -1,9 -1,5 -22,2 -22,0 0,2

Fonte: 1Pesquisa Trimestral do Abate de Animais, IBGE e 2Secretaria de Comrcio Exterior Secex/MDIC.

Houve aumento da produo de carne suna 2,5% mesmo com exportaes estveis (0,2%). Apesar dessa estabilidade, verificaram-se variaes entre os principais Estados exportadores. Santa Catarina e Paran conjuntamente exportaram menos 10 mil toneladas, enquanto que Rio Grande do Sul e Gois exportaram a mais

aproximadamente a mesma quantidade. O aumento da produo destinou-se, sobretudo, para o mercado interno (Tabela I.4).

Tabela I.4 - Exportao de carne suna in natura por Unidade da Federao - Brasil trimestres selecionados de 2012 e 2013.
Unidade da Federao Rio Grande do Sul Santa Catarina Gois Minas Gerais Paran Mato Grosso do Sul Mato Grosso So Paulo Brasil 1 trimestre de 2012 1 trimestre de 2013 (kg) 27 541 669 34 444 807 36 762 355 33 896 169 12 145 467 15 031 554 7 804 868 9 353 556 12 461 913 5 664 065 3 396 842 2 757 733 2 020 853 613 068 0 148 620 102 133 967 101 909 572 Variao (%) 25,1% -7,8% 23,8% 19,8% -54,5% -18,8% -69,7% .. -0,2

Fonte: Secretaria de Comrcio Exterior Secex/MDIC..No se aplica.

De janeiro a maro de 2013, ndice de Preos ao Consumidor Amplo (IPCA/IBGE) registrou aumento acumulado dos preos da carne suna no mercado domstico de 6,56%.

13

1.3 - Frangos

No 1 trimestre de 2013 foram abatidas 1,322 bilho de cabeas de frangos representando aumento de 3,4% em relao ao trimestre imediatamente anterior. Na comparao com o mesmo perodo de 2012 houve queda de 1,2%. A srie do abate trimestral de frangos mostra a evoluo da produo de abate de frangos desde 2008 (Grfico I.8).

Grfico I.8 - Evoluo do abate de frangos por trimestre - Brasil - Trimestres 2008 2013
Bilhes de cabeas 1,6 1,349 1,307 1,191 1,2 1,125 1,207

1,4

1,332

1,0

0,8

0,6

0,4

0,2

0,0

2008.IV

2009.IV

2010.IV

2011.IV

2012.IV

2008.I

2009.I

2010.I

2011.I

2012.I

2008.II

2009.II

2010.II

2011.II

2008.III

2009.III

2010.III

2011.III

2012.II

Fonte: IBGE, Diretoria de Pesquisas, Coordenao de Agropecuria, Pesquisa Trimestral do Abate de Animais, 2008.I-2013.I.

O peso acumulado das carcaas foi de 2,884 milhes de toneladas, representando aumento de 4,3% em relao ao registrado no trimestre imediatamente anterior e queda de 0,9% na comparao com o registro do 1 trimestre de 2012 (Grfico I.9).

2012.III

2013.I

14

Grfico I.9 - Evoluo do peso total de carcaas de frangos por trimestre - Brasil Trimestres 2008-2013
Mil toneladas 3 500

3 000 2 495 2 500 2 344 2 530

2 777

2 911

2 884

2 000

1 500

1 000

500

2008.IV

2009.IV

2010.IV

2011.IV

2012.IV

2008.I

2009.I

2010.I

2011.I

2012.I

2008.II

2009.II

2010.II

2011.II

2008.III

2009.III

2010.III

2011.III

2012.II

Fonte: IBGE, Diretoria de Pesquisas, Coordenao de Agropecuria, Pesquisa Trimestral do Abate de Animais, 2008.I-2013.I.

Grfico I.10 - Ranking e variao anual do abate de frangos - Unidades da Federao Primeiros trimestres de 2012 e 2013
Paran Rio Grande do Sul Santa Catarina So Paulo Minas Gerais Gois Mato Grosso Mato Grosso do Sul Bahia Distrito Federal Pernambuco Demais UFs** 0 0,4% 8,0% -6,4% 9,0% -0,9% 50 100 150 200 250 300 350 400 4,1% 0,4% 6,7% -21,2% 18,0% -8,9% -0,1%*

1 trimestre de 2013 1 trimestre de 2012

Milhes de cabeas

*Variao 2013/2012. **Somatrio dos frangos abatidos nas Unidades da Federao onde a participao no abate nacional foi inferior a 1%. Fonte: IBGE, Diretoria de Pesquisas, Coordenao de Agropecuria, Pesquisa Trimestral do Abate de Animais, 2012.I/2013.I.

2012.III

2013.I

15

No 1 trimestre de 2013, os trs Estados da Regio Sul somados abateram 60,2% do total nacional, e a Regio Sudeste participou com 20,1% sendo a segunda Regio brasileira em importncia. O Estado de Santa Catarina abateu -8,9% e a segunda Unidade da Federao no ranking nacional de abate de frangos. Rio Grande do Sul e So Paulo registraram volume de participao de 18,0% e -21,2% respectivamente. (Grfico I.10). Na comparao com o 4 trimestre de 2012, Rio Grande do Sul elevou o abate em 12,4% e o Estado de So Paulo registrou queda de 6,1%. A Regio Sul abateu 41,714 milhes de cabeas e foi responsvel por 56% do total abatido em mbito nacional. Participaram da Pesquisa Trimestral do Abate de Animais, no 1 trimestre de 2013, 403 informantes com abate de frangos, dos quais 37,2% (150 informantes) possuam o Servio de Inspeo Sanitria Federal (SIF), respondendo por 94,5% do peso acumulado de carcaas de frangos produzidas no pas. Roraima, Amap, Maranho e Rio Grande do Norte eram as nicas Unidades da Federao que no possuam registro do abate de frangos sob algum tipo de inspeo sanitria. Segundo dados da Secretaria de Comrcio Exterior (Secex), a exportao da carne de frango no 1 trimestre de 2013 caiu em volume e aumentou em faturamento na comparao com o mesmo trimestre de 2012. Na comparao com 4 trimestre de 2012 houve queda tanto em volume como em faturamento. O aumento do preo mdio internacional foi primordial para a variao positiva do faturamento. Venezuela, Japo, Arbia Saudita e Emirados rabes foram pases que aumentaram o volume de carne de frango importado do Brasil (Tabela I.5).

Tabela I.5 - Abate de frangos e exportao de carne de frango in natura - Brasil Trimestres selecionados de 2012 e 2013
Frangos abatidos, produo de carcaa e exportao de carne de frango Frangos abatidos1 (mil cabeas) Carcaa produzida (t) Carne in natura exportada2 (t) Faturamento da exportao2 (milhes de US$) Preo mdio das exportaes (US$/t)
1

2012 1 trimestre (1) 1 348 872 2 910 908 886 599 1 637,076 1 846,47 4 trimestre (2) 1 288 289 2 766 245 904 397 1 846,148 2 041,30

2013 1 trimestre (3) 1 332 269 2 884 070 820 014 1 697,129 2 069,63

Variao (%) 3/1 -1,2 -0,9 -7,5 3,7 12,1 3/2 3,4 4,3 -9,3 -8,1 1,4

Fonte: 1Pesquisa Trimestral do Abate de Animais, IBGE e 2Secretaria de Comrcio Exterior Secex/MDIC.

16

Tabela I.6 - Exportaes de carne de frango in natura por Unidades da Federao Brasil Trimestres selecionados de 2012 e 2013
Unidade da Federao Paran Santa Catarina Rio Grande do Sul Mato Grosso Gois So Paulo Minas Gerais Mato Grosso do Sul Distrito Federal Bahia Pernambuco Rondnia Esprito Santo 1 trimestre de 2012 1 trimestre de 2013 (kg) 251 603 096 236 378 872 217 219 483 173 480 988 167 870 359 154 562 156 51 339 374 55 239 415 46 991 754 53 952 849 67 227 357 52 722 045 42 429 865 44 400 720 25 101 112 27 137 883 15 747 102 20 212 964 0 1 113 344 426 051 374 200 535 616 297 360 108 000 135 000 Variao anual (%) -6,1 -20,1 -7,9 7,6 14,8 -21,6 4,6 8,1 28,4 .. -12,2 -44,5 25,0

Fonte: Secretaria de Comrcio Exterior Secex/MDIC..No se aplica.

A Regio Sul exportou aproximadamente 72 mil toneladas a menos, enquanto que a Regio Centro-Oeste aumentou perto de 17 mil toneladas. Essa queda de 7,5% das exportaes foi um dos fatores que ajudaram a explicar a queda da produo de carne de frango no comparativo do 1 trimestre de 2013 com o mesmo perodo do ano anterior (Tabela I.6). De janeiro a maro de 2013, o IPCA/IBGE (ndice de Preos ao Consumidor Amplo) indicou aumento do preo do frango inteiro em 10,34% e 3,33% para frango em pedaos no acumulado do perodo.

2.

Aquisio de Leite
A aquisio de leite cru foi de 5,686 bilhes de litros no 1 trimestre de 2013,

indicando quedas de 1,4% com relao ao 1 trimestre de 2012 e de 2,0% com relao ao 4 trimestre de 2012. No comparativo entre a aquisio obtida entre os meses do 1 trimestre de 2013 e de 2012, observou-se aumento deste item somente em janeiro. Quanto ao tipo de inspeo, 92,5% do leite adquirido no 1 trimestre de 2013 teve origem de estabelecimentos sob inspeo federal, 6,7% de estabelecimentos sob inspeo estadual e o residual, sob municipal. Esta proporo foi bem prxima daquela obtida no 1 trimestre de 2012. Regionalmente houve a reduo da produo no Nordeste, Centro-Oeste e Norte do pas. No Nordeste tal queda pode ser atribuda seca que acometeu a regio, reduzindo a produtividade e produo de leite. No Norte houve relatos de excesso de 17

chuva, o que impediu a coleta do produto em algumas fazendas, associado paralisao de linhas produtivas assim como reduo da procura por parte dos consumidores. Minas Gerais foi o estado que mais adquiriu leite cru com destinao industrializao no 1 trimestre de 2013, segundo a Pesquisa Trimestral do Leite. Este estado participou com 25,7% do total nacional, seguido pelo Rio Grande do Sul (14,6%) e Paran (12,5%). Comparativamente ao 1 trimestre de 2012, houve ganhos de participao do Paran, So Paulo, Rio de Janeiro e Santa Catarina. Comportamento contrrio foi observado nas participaes de Minas Gerais, Rio Grande do Sul, Pernambuco, Bahia, Cear, Gois, Rondnia, Mato Grosso, Sergipe, Alagoas, Rio Grande do Norte e Distrito Federal. Os demais estados mantiveram suas participaes estveis. As maiores variaes relativas positivas de aquisio de leite cru ocorreram em Roraima (160,8%), Piau (45,0%), Amazonas (35,5%) e Rio de Janeiro (28,3%). Por outro lado, as maiores variaes negativas foram registradas no Distrito Federal (54,7%), Paraba (39,4%), Pernambuco (30,3%) e Cear (30,2%). Estas variaes podem ser visualizadas no Grfico I.11.

Grfico I.11 - Ranking dos principais Estados em aquisio de leite - primeiros trimestres de 2013 e 2012
Minas Gerais Rio Grande do Sul Paran So Paulo Gois Santa Catarina Rondnia Mato Grosso Rio de Janeiro Bahia Esprito Santo Par Mato Grosso do Sul Pernambuco Cear Tocantins Sergipe Maranho Alagoas Rio Grande do Norte Paraba Demais UFs** 0

-2,0%* -5,5% 10,1% 3,0% -2,2% 1,3% -6,5% -6,3% 28,3% -20,3% -3,7% 8,1% 3,9% -30,3% -30,2% 5,4% -24,5% 1,6% -27,9% -23,8% -39,4% -15,2%
200 000 400 000 600 000 800 000 1 000 000 1 200 000 1 400 000 1 600 000

1 trimestre de 2013 1 trimestre de 2012

Mil litros

* Variao 2013.1/2012.1. * *Somatrio do leite adquirido no Acre, Amazonas, Roraima, Piau e Distrito Federal. Fonte: IBGE, Diretoria de Pesquisas, Coordenao de Agropecuria, Pesquisa Trimestral do Leite, 2012.I/2013.I.

18

Quanto ao leite industrializado, o volume foi de 5,669 bilhes de litros ou quedas de 1,4% com relao ao 1 trimestre e de 1,6% com relao ao 4 trimestre, ambos de 2012. No 1 trimestre de 2013 participaram da Pesquisa Trimestral do Leite 2.136 informantes distribudos por todas as Unidades da Federao. Somente o Amap no tem informantes cadastrados que se enquadrem na metodologia deste inqurito. No 4 trimestre de 2012 participaram da Pesquisa 2.075 informantes. O IPCA para o item leite e derivados registrou aumento nos trs meses do 1 trimestre de 2013, acumulando 2,7% de alta no perodo. Cabe lembrar que o peso de leite e derivados no ndice de 1,9%. Entre os sete produtos investigados, apenas o creme de leite registrou queda no perodo (1,89%). Os produtos que tiveram maiores altas foram o queijo e a manteiga. Segundo o Cepea, o preo lquido pago aos produtores foi de R$ 0,87 por litro na mdia nacional para o produto entregue em maro. Este preo representa uma sequncia de trs meses de alta e justifica-se pela entrada do perodo de entressafra, seguido de uma maior disputa pelo produto por parte dos laticnios. Em algumas reas do Nordeste, dados os reflexos da forte estiagem ocorrida no ano de 2012, houve a autorizao pelo Ministrio da Agricultura da reconstituio de leite em p, chegando a um limite de 35,0% da capacidade produtiva de cada planta industrial. No 1 trimestre de 2013, as exportaes de leite em p (maior volume comercializado pelo mercado brasileiro) tiveram aumento em volume relativamente ao 1 trimestre de 2012 e recuo em relao ao 4 trimestre de 2012 - Tabela I.5. No caso do leite integral os principais destinos foram Guin Equatorial, Bolvia e Paraguai. Para o creme de leite, Bolvia, Paraguai e Suriname. Para o leite parcialmente desnatado, assim como outros tipos de leite no adoados, o destino foi exclusivamente a Venezuela. Para outros leites, creme e concentrados adocicados os principais destinos foram Venezuela, Arbia Saudita e Angola, segundo os dados da Secex. O faturamento obtido com a venda de leite em p teve aumento, tanto com relao ao 1 trimestre de 2012, quanto com relao ao 4 trimestre deste mesmo ano Tabela I.6. Com isto, o preo do produto negociado no mercado externo teve aumentos de 2,3% frente ao 1 trimestre de 2012 e de 7,6% com relao ao 4 trimestre daquele ano.

19

Tabela I.5 - Exportaes de leite em volume - Brasil - Trimestres selecionados de 2012 e 2013
Produto Leite lquido Leite em p 1 Trim 2012 (1) 81 581 5 041 861 Quantidade (Quilos) 4 Trim 2012 (2) 5 034 8 277 131 1 Trim 2013 (3) 4 248 8 002 837 Variao (%) (3/1) -94,8 58,7 (3/2) -15,6 -3,3

Fonte: Secretaria de Comrcio Exterior (Secex), 2012 e 2013.

Tabela I.6 - Exportaes de leite em faturamento - Brasil - Trimestres selecionados de 2012 e 2013
Produto Leite lquido Leite em p 1 Trim 2012 (1) 188 269 10 896 003 Faturamento (US$) 4 Trim 2012 (2) 6 736 17 010 655 1 Trim 2013 (3) 4 116 17 695 658 Variao (%) (3/1) -97,8 62,4 (3/2) -38,9 4,0

Fonte: Secretaria de Comrcio Exterior (Secex), 2012 e 2013.

Quanto ao leite lquido, observaram-se quedas, tanto na quantidade exportada, quanto no faturamento, sobretudo neste ltimo - Tabela I.5 e Tabela I.6. Com isto, os reflexos foram percebidos sobre os preos do produto: quedas de 58,0% com relao ao 1 trimestre e 27,6% com relao ao 4 trimestre ambos do ano de 2012. A Bolvia foi o nico comprador de leite fluido brasileiro no 1 trimestre de 2013, tanto do produto no concentrado quanto concentrado.

3.

Aquisio de Couro
No 1 trimestre de 2013 foram adquiridas 9,129 milhes de peas inteiras de

bovinos, segundo a Pesquisa Trimestral do Couro. Este nmero indica aumentos de aquisio de 8,1% sobre o 1 trimestre de 2012 e de 4,1% sobre o 4 trimestre deste mesmo ano. Na confrontao entre a quantidade de couro cru adquirida e o nmero de bovinos abatidos, ambas informaes investigadas pelo IBGE, observou-se uma diferena de 12,3% no 1 trimestre de 2013. A quantidade total de couro adquirida pelos curtumes pode ser usada como uma proxy do abate total de bovinos no Brasil. A aquisio total de couro (adquirida + prestao de servios), comparando-se os primeiros trimestres de 2013/ 2012, manteve-se crescente em todos os meses, sendo maior no ms de Janeiro. Entre os meses do 1 trimestre de 2013 observou-se queda na aquisio entre janeiro e fevereiro e retomada em maro. Todas as Regies Geogrficas apresentaram aumento na aquisio de couro, exceto a Nordeste. Os aumentos foram mais sentidos no Centro-Oeste e Sudeste do pas. Do total de couro adquirido 63,6% vinham de matadouros frigorficos; 27,5% foram recebidos de terceiros para a realizao de servios de curtimento; 6,5% tiveram 20

origem de intermedirios ou salgadores e 1,6%, de matadouros municipais. Outros curtumes e outras origens representaram cerca de 0,8% da aquisio - Grfico I.12.

Grfico I.12 - Origens do couro de bovino adquirido total - Brasil - primeiro trimestre de 2013

Recebida de Terceiros 27,5%

Outras origens 0,1% Outros curtumes 0,7% Intermedirios (salgadores) 6,5% Matadouro municipal 1,6% Matadouro frigorfico 63,6%

Fonte: IBGE, Diretoria de Pesquisas, Coordenao de Agropecuria, Pesquisa Trimestral do Couro, 1 trimestre de 2013.

Ainda relativamente quantidade total de couro adquirida e considerando-se a comparao entre os primeiros trimestres de 2013/2012 observou-se importantes variaes relativas no Mato Grosso (3,8%), Mato Grosso do Sul (13,3%) e em So Paulo (17,7%) Tabela III.3.1. Salienta-se que estes so pela ordem os 3 maiores compradores nacionais de couro - Tabela 1.7. Quanto quantidade adquirida de couro para curtimento prprio pode-se dizer que representou 72,5% do total adquirido no 1 trimestre de 2013 e um aumento de 7,3% sobre o volume registrado no 1 trimestre de 2012 - Tabela III.3.1. Os estados com as principais participaes neste item foram So Paulo (16,5%), Mato Grosso (15,0%), e Paran (10,1%) - Tabela 1.7. O recebimento de couro de terceiros para prestao de servios o complemento da quantidade adquirida de couro para curtimento prprio e teve aumento de 10,5% na comparao entre os primeiros trimestres de 2013/ 2012 - Tabela III.3.1. O recebimento de couro de bovinos para prestao de servios de curtimento ocorreu principalmente

21

nos estados de Mato Grosso (24,7%), Mato Grosso do Sul (17,4%), Rio Grande do Sul (15,8%) e Gois (14,4%), conforme Tabela 1.7.

Tabela 1.7 Participao percentual da aquisio de couro - Unidades da Federao - 1 Trimestre de 2013 Participao (%) da Aquisio de Couro Unidade da Federao Rondnia Acre Roraima Par Tocantins Maranho Piau Cear Pernambuco Sergipe Bahia Minas Gerais So Paulo Paran Santa Catarina Rio Grande do Sul Mato Grosso do Sul Mato Grosso Gois Total 4,0 x x 7,2 4,1 x 4,5 13,8 8,7 1,0 8,5 11,9 17,7 10,5 Adquirida pelos curtumes 4,6 x x 9,5 4,8 x 4,1 16,5 10,1 1,4 5,7 9,8 15,0 9,0 Recebida de terceiros 2,3 x x 1,1 2,3 x 5,4 6,9 5,2 15,8 17,4 24,7 14,4

Fonte: IBGE, Diretoria de Pesquisas, Coordenao de Agropecuria, Pesquisa Trimestral do Couro, 1 Trimestre de 2013.

A Tabela I.8 mostra a aquisio de peas inteiras de bovino feitas pelas Unidades da Federao no comparativo entre os primeiros trimestres de 2013/ 2012. Relativamente pode-se verificar aumentos significativos da aquisio em Tocantins (64,4%), Minas Gerais (49,6%) e em So Paulo (19,9%). Por outro lado, Rondnia reduziu a aquisio em 34,6%.

22

Tabela I.8 Aquisio de peas inteiras de couro de bovino - Unidades da Federao primeiros trimestres de 2012 e 2013
Trimestre Variao janeirojaneiro(%) maro maro 2012 2013 6 171 928 6 619 614 7,3 908 822 1 089 908 19,9 983 563 639 555 541 368 191 464 183 516 432 092 255 362 570 983 725 196 994 665 651 630 597 375 315 303 274 562 332 907 860 131 796 692 806 058 1,1 18,1 2,0 13,6 10,3 2,0 64,4 -34,6 49,6 7,4 3,1 -4,3 -24,9 -2,8 31,3 -10,5 24,6 13,2

Brasil e Unidade da Federao Brasil So Paulo Mato Grosso Paran Mato Grosso do Sul Par Gois Rio Grande do Sul Tocantins Rondnia Minas Gerais Santa Catarina Acre Roraima Maranho Piau Cear Pernambuco Sergipe Bahia

87 625 X X X X X X X X

94 147 X X X X X X X X

Fonte: IBGE, Diretoria de Pesquisas, Coordenao de Agropecuria, Pesquisa Trimestral do Couro, 2012.I - 2013.I.

Participaram da Pesquisa Trimestral do Couro 125 informantes distribudos por todas as Unidades da Federao, exceto Amazonas, Amap, Rio Grande do Norte, Paraba, Alagoas, Rio de Janeiro e Distrito Federal. Nestes estados no foram registrados estabelecimentos que se enquadrem na metodologia deste inqurito.

23

4.

Produo de Ovos de Galinha

A produo de ovos de galinha foi de 668,313 milhes de dzias no 1 trimestre de 2013. Isto representa queda de 0,7% sobre o 1 trimestre de 2012 e aumento de 0,8% sobre o 4 trimestre deste ano. A srie da produo de ovos de galinha a partir do 1 trimestre de 2010 pode ser vista no Grfico I.13, mostrando-se bastante estvel no final do perodo.

Grfico I.13 Produo de ovos de galinha - Brasil - trimestres de 2010 - 2013

Mil dzias
800.000

700.000

600.000

500.000

400.000

300.000

200.000

100.000

0 2010.I 2010.II 2010.III 2010.IV 2011.I 2011.II 2011.III 2011.IV 2012.I 2012.II 2012.III 2012.IV 2013.III

Trimestres Fonte: IBGE, Diretoria de Pesquisas, Coordenao de Agropecuria, Pesquisa Trimestral de Ovos de Galinha, 2010.1-2013.1.

O Grfico I.14 mostra a distribuio Regional da Produo de Ovos de Galinha no 1 trimestre de 2013 com destaque para o Sudeste e o Sul do pas.

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Grfico I.14 - Participao Regional da produo de ovos de galinha - Brasil - primeiro trimestre de 2013

Sul 22,3%

Sudeste 47,5%

Centro-Oeste 13,7%

Norte 2,6% Nordeste 13,8%

Fonte: IBGE, Diretoria de Pesquisas, Coordenao de Agropecuria, Pesquisa Trimestral de Ovos de Galinha, 1 trimestre de 2013.

No comparativo entre os primeiros trimestres de 2013/2012, a produo teve queda em todos os meses, sobretudo em fevereiro. O efetivo de galinhas no ltimo dia do ms, por sua vez, teve aumento em todos os meses do comparativo acima estabelecido. Em termos regionais apresentaram decrscimos o Sul, em todos os estados que o compem, e o Sudeste, sobretudo em Minas Gerais. No Sul houve relatos de descarte de animais e vazios sanitrios em vrias unidades produtoras investigadas pela pesquisa. No 1 trimestre de 2013, os maiores produtores nacionais de ovos de galinha foram So Paulo (29,4%), Minas Gerais (10,5%) e Paran (9,5%). Relativamente ao mesmo perodo de 2012 somente Minas Gerais, Santa Catarina e Paran apresentaram redues em suas participaes na produo. Aumentaram suas participaes Gois, Esprito Santo, Cear, Amazonas, Roraima e Mato Grosso. Os demais estados mantiveram suas participaes estveis no perodo. Participaram da Pesquisa Trimestral de Produo de Ovos de Galinha 1.552 informantes no 1 trimestre de 2013, cinco a menos que no 4 trimestre de 2012. Todas as Unidades da Federao possuem informantes cadastrados sobre este tipo de produo, sem exceo.

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O IPCA para o produto ovos de galinha teve aumento acumulado no 1 trimestre de 2013, alta de 12,13%. Este produto pertence ao item Aves e Ovos que teve aumento de 9,6% no acumulado do trimestre e teve peso de 1,2% na construo do ndice.

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II - TABELAS DE RESULTADOS - BRASIL

II.1 - Abate de Animais, Aquisio de Leite, Aquisio de Couro e Produo de Ovos de Galinha - Brasil 2012 e 2013

2012 2012 2013 Abate de Animais, Aquisio de 1 Trimestre 4 Trimestre 1 Trimestre Leite, Aquisio de Couro Cru e 1 2 3 Produo de Ovos de Galinha Nmero de animais abatidos (mil cabeas) BOVINOS Bois Vacas Novilhos Novilhas SUNOS FRANGOS 7 220 3 590 2 750 347 533 8 762 1 348 872 8 188 4 316 2 498 735 639 9 083 1 288 289 8 134 3 573 2 915 744 902 8 913 1 332 269

Variao (%) 3/1 3/2

12,7 -0,5 6,0 114,6 69,1 1,7 -1,2

-0,7 -17,2 16,7 1,1 41,1 -1,9 3,4

Peso das carcaas (toneladas) BOVINOS Bois Vacas Novilhos Novilhas SUNOS FRANGOS 1 681 336 962 474 540 116 81 026 97 720 830 686 2 910 908 1 950 511 1 154 820 494 607 183 278 117 807 863 816 2 766 245 1 902 821 964 180 575 749 191 970 170 922 851 166 2 884 070 13,2 0,2 6,6 136,9 74,9 2,5 -0,9 -2,4 -16,5 16,4 4,7 45,1 -1,5 4,3

Leite (mil litros) Adquirido Industrializado 5 766 904 5 749 355 5 802 314 5 758 688 5 685 844 5 669 329 -1,4 -1,4 -2,0 -1,6

Couro (mil unidades) Adquirido (cru) Curtido 8 444 8 405 Ovos (mil dzias) Produo 672 980 662 739 668 313 -0,7 0,8 8 767 8 821 9 129 9 054 8,1 7,7 4,1 2,6

FONTE: IBGE - Diretoria de Pesquisas, Coordenao de Agropecuria - Pesquisa Trimestral do Abate de Animais, Pesquisa Trimestral do Leite, Pesquisa Trimestral do Couro e Pesquisa da Produo de Ovos de Galinha. Nota: Os dados relativos ao ano de 2013 so preliminares.

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II.2 - Abate de Animais - Brasil - 2012-2013

Tabela II.2.1 - Nmero de animais abatidos por espcie e variao, segundo os trimestres e os meses - Brasil - 2012 e 2013
Ms 2012 Total do ano Total do 1 Trimestre Janeiro Fevereiro Maro Total do 2 Trimestre Abril Maio Junho Total do 3 Trimestre Julho Agosto Setembro Total do 4 Trimestre Outubro Novembro Dezembro
Fonte: IBGE, Diretoria de Pesquisas, Coordenao de Agropecuria - Pesquisa Trimestral do Abate de Animais Nota: Os dados relativos ao ano de 2013 so preliminares.

Bovinos 2013 8 134 8 134 2 895 2 577 2 662 7 220 7 220 2 336 2 305 2 579

Nmero de animais abatidos (mil cabeas) e variao (%) Sunos Variao 12,7 12,7 23,9 11,8 3,2 2012 8 762 8 762 2 915 2 780 3 068 2013 8 913 8 913 3 153 2 829 2 931 Variao 1,7 1,7 8,2 1,7 -4,5 2012 1 348 872 1 348 872 455 218 424 939 468 715

Frangos 2013 1 332 269 1 332 269 472 982 417 275 442 012 Variao -1,2 -1,2 3,9 -1,8 -5,7

Tabela II.2.2 - Peso total das carcaas de animais abatidos por espcie e variao anual, segundo os trimestres e os meses - Brasil 2012 e 2013
Peso total das carcaas de animais abatidos (toneladas) e variao (%) Ms 2012 Total do ano Total do 1 Trimestre Janeiro Fevereiro Maro Total do 2 Trimestre Abril Maio Junho Total do 3 Trimestre Julho Agosto Setembro Total do 4 Trimestre Outubro Novembro Dezembro
Fonte: IBGE, Diretoria de Pesquisas, Coordenao de Agropecuria - Pesquisa Trimestral do Abate de Animais Nota: Os dados relativos ao ano de 2013 so preliminares.

Bovinos 2013 1 902 821 1 902 821 683 009 600 274 619 538 Variao 13,2 13,2 24,9 12,4 3,1 2012 830 686 830 686 279 513 260 869 290 305 1 681 336 1 681 336 546 799 533 847 600 690

Sunos 2013 851 166 851 166 300 957 270 746 279 463 Variao 2,5 2,5 7,7 3,8 -3,7 2012 2 910 908 2 910 908 979 169 914 385 1 017 355

Frangos 2013 2 884 070 2 884 070 1 021 742 907 675 954 653 Variao -0,9 -0,9 4,3 -0,7 -6,2

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Tabela II.2.3 - Nmero de animais abatidos, por espcie e tipo de inspeo sanitria Brasil - segundo os trimestres e os meses - 2013

Nmero de animais abatidos (mil cabeas) Meses Federal

Total do ano Total do 1 Trimestre Janeiro Fevereiro Maro Total do 2 Trimestre Abril Maio Junho Total do 3 Trimestre Julho Agosto Setembro Total do 4 Trimestre Outubro Novembro Dezembro
Fonte: IBGE, Diretoria de Pesquisas, Coordenao de Agropecuria - Pesquisa Trimestral do Abate de Animais Nota: Os dados relativos ao ano de 2013 so preliminares.

Bovinos Estadual
1 308 1 308 460 420 428

Sunos Municipal
570 570 196 184 191

Frangos Municipal
207 207 68 67 71

Federal
7 926 7 926 2 809 2 515 2 602

Estadual
779 779 275 246 258

Federal
1 260 826 1 260 826 447 593 394 782 418 452

Estadual Municipal
69 243 69 243 24 638 21 783 22 823 2 200 2 200 751 711 738

6 255 6 255 2 240 1 973 2 043

Tabela II.2.4 - Peso total das carcaas de animais abatidos, por espcie e tipo de inspeo sanitria, segundo os trimestres e os meses - Brasil - 2013

Meses Federal
Total do ano Total do 1 Trimestre Janeiro Fevereiro Maro Total do 2 Trimestre Abril Maio Junho Total do 3 Trimestre Julho Agosto Setembro Total do 4 Trimestre Outubro Novembro Dezembro 1 515 536 1 515 536 547 692 475 837 492 007

Bovinos Estadual
276 624 276 624 97 382 88 708 90 534

Peso total das carcaas (toneladas) Sunos Municipal Federal Estadual Municipal
110 661 110 661 37 936 35 729 36 996 780 929 780 929 276 360 248 395 256 174 55 966 55 966 19 946 17 660 18 360 14 272 14 272 4 651 4 692 4 929

Federal
2 725 992 2 725 992 965 187 858 066 902 739

Frangos Estadual
153 469 153 469 54 976 48 133 50 359

Municipal
4 609 4 609 1 578 1 476 1 555

Fonte: IBGE, Diretoria de Pesquisas, Coordenao de Agropecuria - Pesquisa Trimestral do Abate de Animais Nota: Os dados relativos ao ano de 2013 so preliminares.

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Tabela II.2.5 - Nmero de bovinos abatidos, por categoria animal, segundo os trimestres e os meses - Brasil - 2013
Ms Total do ano Total do 1 Trimestre Janeiro Fevereiro Maro Total do 2 Trimestre Abril Maio Junho Total do 3 Trimestre Julho Agosto Setembro Total do 4 Trimestre Outubro Novembro Dezembro
Fonte: IBGE, Diretoria de Pesquisas, Coordenao de Agropecuria - Pesquisa Trimestral do Abate de Animais Nota: Os dados relativos ao ano de 2013 so preliminares.

Nmero de bovinos abatidos (mil cabeas) TOTAL 8 134 8 134 2 895 2 577 2 662 Bois 3 573 3 573 1 325 1 110 1 138 Vacas 2 915 2 915 994 943 979 Novilhos 744 744 286 228 230 Novilhas 902 902 290 297 315

Tabela II.2.6 - Peso total das carcaas de bovinos abatidos, por categoria animal, segundo os trimestres e os meses - Brasil 2013
Ms Total do ano Total do 1 Trimestre Janeiro Fevereiro Maro Total do 2 Trimestre Abril Maio Junho Total do 3 Trimestre Julho Agosto Setembro Total do 4 Trimestre Outubro Novembro Dezembro
Fonte: IBGE, Diretoria de Pesquisas, Coordenao de Agropecuria - Pesquisa Trimestral do Abate de Animais Nota: Os dados relativos ao ano de 2013 so preliminares.

Peso total das carcaas de bovinos abatidos (toneladas) TOTAL 1 902 821 1 902 821 683 009 600 274 619 538 Bois 964 180 964 180 357 838 299 837 306 506 Vacas 575 749 575 749 195 968 185 578 194 203 Novilhos 191 970 191 970 74 461 58 561 58 948 Novilhas 170 922 170 922 54 743 56 297 59 881

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II.3 - Aquisio e industrializao de leite - Brasil - 2012- 2013

Tabela II.3.1 - Quantidade de leite cru adquirido e industrializado e variao anual, segundo os trimestres e os meses - Brasil - 2012 e 2013
Quantidade de leite cru (mil litros) e variao (%) Ms 2012 Total do ano Total do 1 Trimestre Janeiro Fevereiro Maro Total do 2 Trimestre Abril Maio Junho Total do 3 Trimestre Julho Agosto Setembro Total do 4 Trimestre Outubro Novembro Dezembro
FONTE: IBGE - Diretoria de Pesquisas, Coordenao de Agropecuria - Pesquisa Trimestral do Leite
Nota: Os dados relativos ao ano de 2013 so preliminares.

Adquirido 2013 5 685 844 5 685 844 2 047 555 1 785 516 1 852 773 Variao -1,4 -1,4 1,3 -3,5 -2,2 2012

Industrializado 2013 5 669 329 5 669 329 2 041 643 1 780 725 1 846 961 Variao -1,4 -1,4 1,3 -3,5 -2,2

5 766 904 5 766 904 2 021 291 1 850 514 1 895 099

5 749 355 5 749 355 2 014 991 1 846 171 1 888 193

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Tabela II.3.2 - Quantidade de leite cru, resfriado ou no, por tipo de inspeo sanitria, segundo os trimestres e os meses - Brasil - 2013
Quantidade de leite cru (mil litros) Meses Federal
Total do ano Total do 1 Trimestre Janeiro Fevereiro Maro Total do 2 Trimestre Abril Maio Junho Total do 3 Trimestre Julho Agosto Setembro Total do 4 Trimestre Outubro Novembro Dezembro
FONTE: IBGE - Diretoria de Pesquisas, Coordenao de Agropecuria - Pesquisa Trimestral do Leite
Nota: Os dados relativos ao ano de 2013 so preliminares.

Adquirido Estadual
379 814 379 814 134 133 122 846 122 835

Industrializado Municipal
44 097 44 097 15 087 14 437 14 573

Federal
5 246 238 5 246 238 1 892 729 1 643 685 1 709 824

Estadual
379 006 379 006 133 831 122 606 122 569

Municipal
44 084 44 084 15 083 14 434 14 568

5 261 932 5 261 932 1 898 335 1 648 233 1 715 365

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II.4 - Aquisio de Couro Cru Bovino - Brasil - 2013

Tabela II.4.1 - Quantidade de peas inteiras de couro cru bovino adquirida, por procedncia, e recebida de terceiros, segundo os trimestres e os meses - Brasil 2013
Quantidade de couro cru inteiro de bovino de origem nacional (Unidades) Ms Total (adquirida e recebida de terceiros) 9 129 313 9 129 313 3 121 705 2 943 370 3 064 238 Adquirida pelos curtumes Total 6 619 614 6 619 614 2 247 415 2 134 419 2 237 780 Matadouro frigorfico 5 806 402 5 806 402 1 980 544 1 877 689 1 948 169 Matadouro municipal 144 868 144 868 47 884 47 078 49 906 Intermedirios (salgadores) 595 983 595 983 194 470 185 650 215 863 Outros curtumes 60 174 60 174 18 839 20 384 20 951 Outras origens 12 187 12 187 5 678 3 618 2 891 *Recebida de terceiros 2 509 699 2 509 699 874 290 808 951 826 458

Total do ano Total do 1 Trimestre Janeiro Fevereiro Maro Total do 2 Trimestre Abril Maio Junho Total do 3 Trimestre Julho Agosto Setembro Total do 4 Trimestre Outubro Novembro Dezembro

Fonte: IBGE, Diretoria de Pesquisas, Coordenao de Agropecuria - Pesquisa Trimestral do Couro Nota: Os dados relativos ao ano de 2013 so preliminares.

* Refere-se quantidade de couro cru de bovino recebida de terceiros para prestao de servios de curtimento

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Tabela II.4.2 Quantidade total de peas inteiras de couro cru bovino adquirida e curtida, segundo os trimestres e os meses - Brasil - 2013

Quantidade de couro cru (unidades) e variao (%) Ms Adquirido + terceiros (prestao de servios) 2012 Total do ano Total do 1 Trimestre Janeiro Fevereiro Maro Total do 2 Trimestre Abril Maio Junho Total do 3 Trimestre Julho Agosto Setembro Total do 4 Trimestre Outubro Novembro Dezembro 35 194 973 8 443 951 2 707 792 2 709 232 3 026 927 8 964 319 2 723 832 3 206 322 3 034 165 9 019 689 3 002 845 3 164 088 2 852 756 8 767 014 3 086 435 2 962 650 2 717 929 2013 9 129 313 9 129 313 3 121 705 2 943 370 3 064 238 8,1 15,3 8,6 1,2 Variao 2012 35 247 910 8 404 881 2 665 430 2 723 306 3 016 145 8 972 860 2 750 335 3 168 986 3 053 539 9 049 334 3 019 629 3 156 203 2 873 502 8 820 835 3 042 629 3 024 729 2 753 477 Curtido 2013 9 054 108 9 054 108 3 109 157 2 895 961 3 048 990 7,7 16,6 6,3 1,1 Variao

FONTE: IBGE - Diretoria de Pesquisas, Coordenao de Agropecuria - Pesquisa Trimestral do Couro

Nota: Os dados relativos ao ano de 2013 so preliminares.

34

II.5 - Produo de Ovos de Galinha - Brasil 2012 e 2013

Tabela II.5.1 - Quantidade de ovos de galinha produzidos e efetivos de galinhas poedeiras e variao anual, segundo os trimestres e os meses - Brasil 2012 2013
Produo de ovos de galinha (mil dzias) 2012 Total do ano Total do 1 Trimestre Janeiro Fevereiro Maro Total do 2 Trimestre Abril Maio Junho Total do 3 Trimestre Julho Agosto Setembro Total do 4 Trimestre Outubro Novembro Dezembro
FONTE: IBGE - Diretoria de Pesquisas, Coordenao de Agropecuria - Pesquisa da Produo de Ovos de Galinha Nota: Os dados relativos ao ano de 2013 so preliminares.

Ms

Efetivo de galinhas no ltimo dia do ms (mil cabeas) 2012 125 316 123 611 126 354 2013 125 646 125 542 126 972 Variao % 0,3 1,6 0,5

2013 668 313 668 313 228 841 212 077 227 394

Variao % -0,7 -0,7 -0,1 -1,6 -0,5

672 980 672 980 229 031 215 491 228 458

35

III - TABELAS DE RESULTADOS - UNIDADES DA FEDERAO

III.1 - Abate de Animais - Unidades da Federao 2012 e 2013

Tabela III.1.1 - Quantidade e peso de carcaas de bovinos abatidos e variao anual Unidades da Federao - primeiros trimestres de 2012 e 2013
Bovinos abatidos Quantidade (cabeas) Peso das carcaas (toneladas) 1 Trimestre 1 Trimestre Variao 1 Trimestre 1 Trimestre Variao 2012 2013 % 2012 2013 %
7 220 002 541 353 101 996 52 689 18 656 508 172 x 261 498 170 800 36 807 69 971 24 622 20 748 73 397 47 696 25 439 267 009 519 432 66 688 40 167 758 579 272 090 94 123 452 339 940 162 1 150 898 680 715 x 8 133 962 547 429 95 375 57 213 17 692 574 067 x 284 907 156 659 45 532 63 851 26 385 19 282 73 718 52 219 23 218 292 328 685 557 68 199 45 604 836 507 328 770 90 025 465 468 1 091 728 1 386 618 768 018 x 12,7 1,1 -6,5 8,6 -5,2 13,0 x 9,0 -8,3 23,7 -8,7 7,2 -7,1 0,4 9,5 -8,7 9,5 32,0 2,3 13,5 10,3 20,8 -4,4 2,9 16,1 20,5 12,8 x 1 681 336 124 683 22 066 11 941 4 151 123 208 x 57 918 40 052 6 494 13 938 4 951 4 398 16 511 10 273 6 677 63 203 119 439 15 417 8 734 184 142 63 301 21 087 98 761 220 336 270 899 163 678 x 1 902 821 126 534 21 003 12 261 3 777 138 357 x 63 695 34 991 8 359 11 947 5 070 4 020 15 527 10 508 5 753 66 320 157 432 16 000 10 102 205 421 76 924 20 040 103 811 261 558 334 995 179 652 x 13,2 1,5 -4,8 2,7 -9,0 12,3 x 10,0 -12,6 28,7 -14,3 2,4 -8,6 -6,0 2,3 -13,8 4,9 31,8 3,8 15,7 11,6 21,5 -5,0 5,1 18,7 23,7 9,8 x

Unidades da Federao
Brasil Rondnia Acre Amazonas Roraima Par Amap Tocantins Maranho Piau Cear Rio Grande do Norte Paraba Pernambuco Alagoas Sergipe Bahia Minas Gerais Esprito Santo Rio de Janeiro So Paulo Paran Santa Catarina Rio Grande do Sul Mato Grosso do Sul Mato Grosso Gois Distrito Federal

Fonte: IBGE, Diretoria de Pesquisas, Coordenao de Agropecuria - Pesquisa Trimestral do Abate de Animais
Notas: 1 - Os dados divulgados so oriundos de estabelecimentos que esto sob inspeo sanitria federal, estadual ou municipal; 2 - At dezembro de 2005 os dados das Unidades da Federao com menos de 4 (quatro) informantes esto desidentificados com o caracter X. A partir de janeiro de 2006 a desidentificao passou a ser feita para menos de 3 (trs) informantes; 3 - Os dados referentes ao ano de 2013 so preliminares.

36

Tabela III.1.2 - Quantidade e peso de carcaas de sunos abatidos e variao anual Unidades da Federao - primeiros trimestres de 2012 e 2013
Unidades da Federao
Brasil Acre Amazonas Roraima Par Tocantins Maranho Piau Cear Rio Grande do Norte Paraba Pernambuco Alagoas Sergipe Bahia Minas Gerais Esprito Santo Rio de Janeiro So Paulo Paran Santa Catarina Rio Grande do Sul Mato Grosso do Sul Mato Grosso Gois Distrito Federal
Notas: 1 - Os dados divulgados so oriundos de estabelecimentos que esto sob inspeo sanitria federal, estadual ou municipal; 2 - At dezembro de 2005 os dados das Unidades da Federao com menos de 4 (quatro) informantes esto desidentificados com o caracter X. A partir de janeiro de 2006 a desidentificao passou a ser feita para menos de 3 (trs) informantes; 3 - Os dados referentes ao ano de 2013 so RESULTADOS PRELIMINARES.

Sunos abatidos Quantidade (cabeas) Peso de carcaas (toneladas) 1 Trimestre 1 Trimestre 1 Trimestre 1 Trimestre Variao % Variao % 2012 2013 2012 2013
8 762 454 1 181 x 1 850 x 4 140 11 710 26 505 3 776 1 382 20 330 12 882 2 760 18 050 1 010 750 39 704 x 410 808 1 678 190 2 297 937 1 845 204 299 238 515 227 496 954 60 539 8 912 549 1 747 x x 1 646 x 3 977 12 055 26 306 3 193 1 638 21 535 12 151 2 648 17 091 1 123 642 41 982 3 184 413 368 1 704 024 2 151 953 2 006 893 290 160 531 693 485 629 54 733 1,7 47,9 x x -11,0 x -3,9 2,9 -0,8 -15,4 18,5 5,9 -5,7 -4,1 -5,3 11,2 5,7 x 0,6 1,5 -6,4 8,8 -3,0 3,2 -2,3 -9,6 830 686 60 x x 88 x 292 397 1 621 217 49 1 090 675 184 1 429 100 775 3 103 x 32 905 164 740 214 347 169 950 21 107 53 065 59 766 4 589 851 166 93 x x 70 x 284 520 1 757 188 55 1 198 642 182 1 306 107 489 3 173 257 32 720 161 113 201 460 194 741 26 013 56 737 56 814 4 291 2,5 53,7 x x -20,1 x -3,0 30,9 8,4 -13,2 12,3 9,9 -5,0 -1,1 -8,6 6,7 2,3 x -0,6 -2,2 -6,0 14,6 23,2 6,9 -4,9 -6,5

Fonte: IBGE, Diretoria de Pesquisas, Coordenao de Agropecuria - Pesquisa Trimestral do Abate de Animais

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Tabela III.1.3 - Quantidade e peso de carcaas de frangos abatidos e variao anual Unidades da Federao - primeiros trimestres de 2012 e 2013
Frangos abatidos Unidades da Federao
Brasil Rondnia Acre Amazonas Par Tocantins Piau Cear Paraba Pernambuco Alagoas Sergipe Bahia Minas Gerais Esprito Santo Rio de Janeiro So Paulo Paran Santa Catarina Rio Grande do Sul Mato Grosso do Sul Mato Grosso Gois Distrito Federal
Notas: 1 - Os dados divulgados so oriundos de estabelecimentos que esto sob inspeo sanitria federal, estadual ou municipal; 2 - At dezembro de 2005 os dados das Unidades da Federao com menos de 4 (quatro) informantes esto desidentificados com o caracter X. A partir de janeiro de 2006 a desidentificao passou a ser feita para menos de 3 (trs) informantes;

Quantidade (cabeas) Variao 1 Trimestre 2012 1 Trimestre 2013 %

1 348 871 642 x x x 9 953 669 x 2 069 359 2 093 567 4 593 458 12 791 953 300 719 348 925 19 846 714 104 065 010 6 721 288 10 240 788 185 609 522 371 360 450 227 355 186 189 372 449 37 022 300 59 849 463 78 018 748 x 1 332 269 125 x x x 10 995 738 x 1 760 737 2 175 906 4 966 371 13 937 498 277 342 364 787 21 441 433 104 524 540 6 937 002 9 682 425 146 232 182 370 828 752 207 218 092 223 546 380 37 174 054 62 298 324 83 222 654 x -1,2 x x x 10,5 x -14,9 3,9 8,1 9,0 -7,8 4,5 8,0 0,4 3,2 -5,5 -21,2 -0,1 -8,9 18,0 0,4 4,1 6,7 x

Peso das carcaas (toneladas) 1 Trimestre 1 Trimestre Variao 2012 2013 %

2 910 908 x x x 24 602 x 5 130 5 351 11 466 27 843 726 683 46 404 200 244 13 936 20 622 428 681 754 894 547 900 356 712 92 021 148 820 164 611 x 2 884 070 x x x 27 059 x 4 426 5 616 11 938 30 765 666 663 47 291 192 628 16 572 18 389 329 882 781 179 493 288 449 364 92 017 146 824 180 300 x -0,9 x x x 10,0 x -13,7 5,0 4,1 10,5 -8,3 -3,0 1,9 -3,8 18,9 -10,8 -23,0 3,5 -10,0 26,0 0,0 -1,3 9,5 x

Fonte: IBGE, Diretoria de Pesquisas, Coordenao de Agropecuria - Pesquisa Trimestral do Abate de Animais

3 - Os dados referentes ao ano de 2013 so preliminares.

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III.2 - Aquisio de leite - Unidades da Federao 2012 e 2013

Tabela III.2.1 - Quantidade de leite cru adquirido e industrializado e variao anual Unidades da Federao - primeiros trimestres de 2012 e 2013
Quantidade de leite cru (mil litros) e variao (%) Adquirido Industrializado 1 Trimestre 1 Trimestre 1 Trimestre Variao 2013 2012 2013
5 685 844 195 430 3 091 1 302 386 74 565 32 486 17 811 3 771 44 229 11 370 8 742 52 181 17 059 27 069 80 163 1 458 976 75 103 123 566 602 668 711 636 515 338 829 480 54 632 151 625 590 054 3 110 -1,4 -6,5 -2,7 35,5 160,6 8,1 5,4 1,6 45,0 -30,2 -23,8 -39,4 -30,3 -27,9 -24,5 -20,2 -2,0 -3,7 28,3 3,0 10,1 1,3 -5,5 3,9 -6,3 -2,2 -54,7 5 749 355 208 948 3 178 955 148 68 705 30 766 17 532 2 546 63 335 14 790 14 430 74 897 23 673 35 838 100 235 1 484 206 77 961 95 882 583 875 642 805 508 413 875 885 52 399 161 749 599 370 6 835 5 669 329 196 494 3 091 1 302 386 74 527 32 479 17 808 3 761 44 224 11 267 8 742 52 120 17 059 27 069 79 972 1 451 881 75 102 119 502 602 385 711 568 515 210 824 086 54 557 151 592 590 033 3 110

Unidades da Federao
Brasil Rondnia Acre Amazonas Roraima Par Tocantins Maranho Piau Cear Rio Grande do Norte Paraba Pernambuco Alagoas Sergipe Bahia Minas Gerais Esprito Santo Rio de Janeiro So Paulo Paran Santa Catarina Rio Grande do Sul Mato Grosso do Sul Mato Grosso Gois Distrito Federal

1 Trimestre 2012
5 766 904 208 983 3 178 961 148 68 957 30 810 17 532 2 601 63 363 14 916 14 432 74 900 23 673 35 838 100 518 1 489 141 77 965 96 344 585 138 646 569 508 680 877 669 52 562 161 762 603 400 6 868

Variao
-1,4 -6,0 -2,7 36,3 160,6 8,5 5,6 1,6 47,7 -30,2 -23,8 -39,4 -30,4 -27,9 -24,5 -20,2 -2,2 -3,7 24,6 3,2 10,7 1,3 -5,9 4,1 -6,3 -1,6 -54,5

FONTE: IBGE - Diretoria de Pesquisas, Coordenao de Agropecuria - Pesquisa Trimestral do Leite

Notas: 1 - Os dados divulgados so oriundos de estabelecimentos que esto sob inspeo sanitria federal, estadual ou municipal; 2 - At dezembro de 2005 os dados das Unidades da Federao com menos de 4 (quatro) informantes esto desidentificados com o caracter X. A partir de janeiro de 2006 a desidentificao passou a ser feita para menos de 3 (trs) informantes; 3 - Os dados referentes ao ano de 2013 so preliminares.

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III.3 - Aquisio de Couro Cru Bovino - Unidades da Federao - 2012 e 2013

Tabela III.3.1 - Quantidade de peas inteiras de couro cru bovino, total, adquirida e recebida de terceiros, e variao anual - Unidades da Federao - primeiros trimestres de 2012 e 2013
Quantidade de couro cru inteiro de bovino de origem nacional (Unidades) Ms 1 Trimestre 2012 8 443 951 464 725 x x 571 055 244 280 x x x x x x 293 452 1 073 387 705 028 87 625 868 323 959 854 1 555 469 820 372 Total 1 Trimestre Variao % 2013 9 129 313 8,1 361 548 -22,2 x x x x 657 738 15,2 372 177 52,4 x x x x x x x x x x x x 409 446 39,5 1 263 121 17,7 796 401 13,0 94 147 7,4 772 315 -11,1 1 087 516 13,3 1 614 569 3,8 959 692 17,0 Adquirida pelos curtumes 1 Trimestre 2012 6 171 928 464 725 x x 555 255 191 983 x x x x x x 183 196 908 822 563 432 87 625 368 570 639 092 983 516 541 362 1 Trimestre Variao % 2013 6 619 614 7,3 303 806 -34,6 x x x x 630 860 13,6 315 692 64,4 x x x x x x x x x x x x 274 058 49,6 1 089 908 19,9 665 332 18,1 94 147 7,4 375 796 2,0 651 907 2,0 994 562 1,1 597 131 10,3 Recebida de terceiros 1 Trimestre 2012 2 272 023 15 800 52 297 x x 110 256 164 565 141 596 499 753 320 762 571 953 279 010 1 Trimestre Variao % 2013 2 509 699 10,5 57 742 x 26 878 70,1 56 485 8,0 x x 135 388 22,8 173 213 5,3 131 069 -7,4 396 519 -20,7 435 609 35,8 620 007 8,4 362 561 29,9

Brasil Rondnia Acre Roraima Par Tocantins Maranho Piau Cear Pernambuco Sergipe Bahia Minas Gerais So Paulo Paran Santa Catarina Rio Grande do Sul Mato Grosso do Sul Mato Grosso Gois

Fonte: IBGE, Diretoria de Pesquisas, Coordenao de Agropecuria - Pesquisa Trimestral do Couro Notas:
1 - Os dados referentes ao ano de 2013 so preliminares. 2 - At dezembro de 2005 os dados das Unidades da Federao com menos de 4 (quatro) informantes esto desidentificados com o caracter X. A partir de janeiro de 2006 a desidentificao passou a ser feita para menos de 3 (trs) informantes;

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III.4 - Produo de Ovos de Galinha - Unidades da Federao 2012 e 2013

Tabela III.4.1 - Quantidade de ovos de galinha produzidos, efetivo de galinhas poedeiras e variao anual - Unidades da Federao - primeiros trimestres de 2012 e 2013
Unidades da Federao
Brasil Rondnia Acre Amazonas Roraima Par Piau Cear Rio Grande do Norte Paraba Pernambuco Alagoas Sergipe Bahia Minas Gerais Esprito Santo Rio de Janeiro So Paulo Paran Santa Catarina Rio Grande do Sul Mato Grosso do Sul Mato Grosso Gois Distrito Federal
Nota:

Produo de ovos de galinha (mil dzias)

Efetivo de galinhas no ltimo dia do ms (mil cabeas)

1 Trimestre 2012
672 980 1 138 x 10 007 x 3 941 1 750 25 737 6 030 5 451 33 071 6 072 4 242 9 353 74 137 47 921 1 525 196 734 65 385 36 995 52 695 8 589 40 372 36 400 4 028

1 Trimestre 2013
668 313 996 736 10 701 1 107 4 090 1 889 27 270 6 310 5 525 32 602 5 726 3 881 9 201 69 844 49 445 1 259 196 772 63 265 33 679 52 423 8 484 40 948 38 393 3 767

Variao %
-0,7 -12,5 x 6,9 x 3,8 7,9 6,0 4,6 1,4 -1,4 -5,7 -8,5 -1,6 -5,8 3,2 -17,4 0,0 -3,2 -9,0 -0,5 -1,2 1,4 5,5 -6,5

1 Trimestre 2012
125 094 199 x 1 764 x 624 282 4 523 966 887 5 587 1 053 717 1 681 13 673 8 528 401 35 814 13 500 7 865 10 175 1 731 7 472 6 618 795

1 Trimestre 2013
126 053 177 124 1 772 200 685 321 4 747 993 912 5 640 906 661 1 778 13 082 8 751 289 36 214 12 860 7 419 10 402 1 680 7 960 7 738 742

Variao %
0,8 -10,9 x 0,5 x 9,7 13,9 4,9 2,8 2,8 1,0 -14,0 -7,8 5,8 -4,3 2,6 -27,8 1,1 -4,7 -5,7 2,2 -3,0 6,5 16,9 -6,7

FONTE: IBGE - Diretoria de Pesquisas, Coordenao de Agropecuria - Pesquisa da Produo de Ovos de Galinha Os dados referentes ao ano de 2013 so preliminares.

41

Supervisores Estaduais de Pesquisas Agropecurias

UF
RO AC AM RR

SUPERVISOR / e-mail
ANTONIONY DOS SANTOS SOUZA antoniony.souza@ibge.gov.br ALCIDES GADELHA DA SILVA alcides.silva@ibge.gov.br TIAGO ALMUDI tiago.almudi@ibge.gov.br FRANCISCO CARLOS A DA SILVA francisco.silva@ibge.gov.br JOS NAZARENO DE AZEVEDO jose.n.azevedo@ibge.gov.br RAUL TABAJARA LIMA E SILVA raul.silva@ibge.gov.br GERALDO N JUNQUEIRA FILHO geraldo.junqueira@ibge.gov.br FRANCISCO ALBERTO B. OLIVEIRA francisco.oliveira@ibge.gov.br PEDRO ANDRADE DE OLIVEIRA pedro.oliveira@ibge.gov.br REGINA LUCIA FEITOSA DIAS regina.dias@ibge.gov.br

ENDEREO
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(69) 3221-3077 ramal 9803 Fax 3223-1738 (68) 3224-1540/1382/1490 (92) 3306-2044 Fax 3306-2044 (95)3212-2100

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(91) 3202-5629/5630 Fax 3202-5632 (96) 3082-2717 (63)3215-1907 ramal 2013 Fax 3215-1907 (98) 2106-6029 Fax 2106-6018 (86) 2106 4166 Fax 2106-4162 (85) 3464-5375/5376 Fax 3464-5369 (84) 3203-6166/-6192 Fax 3211-2864 (83) 2106-6635/6600 Fax 2106-6612 (81)3272-4050/4051 Fax 3272-4051 (82) 2123-4255 2123-4267 (79)3217-4407/4409/4848 Fax 3217-6798 (71) 3507-4700 ramais 2040/2062 (31) 2105-2470/2471/2105/2473 (27) 3533-1063/1047 Fax 3533-1025 (21) 2142-4837 (11)2105-8237 (41)3595-4444 (48) 3212-3225 Fax 3212-3205 Fax 3326-1754

Rua So Jos 2342 - Central 68900-120, Macap

Quadra 108 Norte, Alameda 4 n 38 CEP 77006-100, Palmas Rua de Nazar/Odylio Costa Filho 49 - 3and CEP 65010-410, So Lus Rua Simplicio Mendes 436/N Centro, CEP 64000-110, Teresina Av. 13 de Maio 2901 CEP 60040-531, Fortaleza -

Benfica

RN

ELDER DE OLIVEIRA COSTA elder.costa@ibge.gov.br JOS RINALDO DE SOUZA jose.souza@ibge.gov.br REMONDE DE LOURDES G OLIVEIRA remonde.oliveira@ibge.gov.br SELMA REGINA DOS SANTOSselma.santos@ibge.gov.br JAIRO GUIMARES OLIVEIRA jairo.oliveira@ibge.gov.br FERNANDO JOS DA S. BRAGA fernando.braga@ibge.gov.br HUMBERTO SILVA AUGUSTO humberto.augusto@ibge.gov.br NEIDIMAR TEIXEIRA NARCIZO neidimar.narcizo@ibge.gov.br ROBERTO CARLOS NUNES DOS SANTOS roberto.santos@ibge.gov.br CLAUDIO OLIVEIRA RIBEIRO claudio.ribeiro@ibge.gov.br JORGE MRYCZKA jorge.mryczka@ibge.gov.br ROBERTO MAYKOT KUERTEN roberto.kuerten@ibge.gov.br CLAUDIO FRANCO SANT'ANNA claudio.santanna@ibge.gov.br JOS APARECIDO DE L. ALBUQUERQUE jose.l.albuquerque@ibge.gov.br PEDRO NESSI SNIZEK JUNIOR pedro.junior@ibge.gov.br VANESSA CRISTINA LOPES vanessa.lopes@ibge.gov.br MARIA DOS REIS R. PINHEIRO maria.pinheiro@ibge.gov.br

Pa Cvica(Antiga Pedro Velho,161) Bairro Petrpolis CEP 59020-400 Natal Rua Irineu Pinto 94 CEP 58010-100, Joo Pessoa Centro

PB PE AL

Pa Min.Joo Gonalves de Souza s/n 4Ala Sul,CEP 50670-900,Recife Av.Comendador Gustavo Paiva. 2789 Ed. Norcon Empresarial 2 and CEP 57031-360, Macei Av Francisco Porto 107, CEP 49025230, Aracaju Av Estados Unidos n50/4and, Comrcio, CEP 40010-020,Salvador Rua Oliveira 523, 4 and,sala s/n Cruzeiro CEP 30310-150,B.Horizonte Av. N. Sra dos Navegantes, 675/9 Ens.do Su,CEP 29056-900,Vitria Av Beira Mar 436 5 and, Castelo, CEP 20021-060, Rio de Janeiro Rua Urussu 93/9and., Itaim CEP 04542-050, So Paulo Bibi

SE BA MG ES RJ SP PR SC RS MS

Rua Carlos de Carvalho 75 Conj.22 CEP 80410-180, Curitiba Rua Tenente Silveira, 94/11andar CEP 88010-300, Florianpolis Rua Augusto de Carvalho 1.205/4 and. CEP 90010-390, Porto Alegre Rua Baro do Rio Branco CEP 79002-174, Campo Grande Av Ten Cel Duarte CEP 78005-750, Cuiab 407/1 1.431

(51) 3778-5150/5152 Fax 3228-4116 (67) 3320-4229/4230

MT GO DF

andar Sul 1/5

(65) 3928-6100 ramal 6135 3623-7225/7414 Fax 3623-7316 (62) 3239-8116/8120 Fax 3239-8104 (61) 3319-2168

Rua 85, 759 Setor CEP 74605-020, Goinia SCRS 509 Bloco A CEP 70360-510, Braslia Lojas

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CEPAGRO COMISSO ESPECIAL DE PLANEJAMENTO, CONTROLE E AVALIAO DAS ESTATSTICAS AGROPECURIAS

PRESIDENTE DA CEPAGRO Mrcia Maria Melo Quintslr

REPRESENTANTES DO IBGE

Flvio Pinto Bolliger Antnio Carlos Simes Florido Mauro Andr Ratzsch Andreazzi

SUPLENTES

Jlio Csar Perruso Octvio Costa de Oliveira Lus Celso Guimares Lins

REPRESENTANTES DO MAPA

Slvio Isopo Porto Eledon Pereira de Oliveira Manoel Rodrigues dos Santos Jnior
SUPLENTES

Renato Antnio Henz Antnio Srgio Ribeiro Camelo Arton Camargo Pacheco e Silva
SECRETRIO

Carlos Antonio Almeida Barradas

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