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Frutas e legumes estragados podem ser reuitlizados na compostagem O que denominamos composto uma mistura de resduos oriundos de diversas fontes, aparentemente sem uso ou valor que pode ser reunido para a formao de um adubo.
A compostagem pode ser feita de resduos vegetais de lavoura, aparas de grama e restos de vegetais oriundos da cozinha, esterco de animais vegetarianos, bem como de muitos outros materiais.
Composto com temperatura naturalmente elevada a 60C Os materiais que tem os mais diversos tamanhos, formas e composio so misturados e colocados para decompor e passam por processos bioqumicos. Estes processos so realizados por microorganismos que utilizam este material como fonte de energia, absorvendo os ingredientes minerais e carbono. Ocorre a degradao deste material em presena de oxignio e o produto gs carbnico, gua, calor e matria orgnica utilizvel pelas plantas. Nesta atividade microbiana o material aumenta a temperatura, ficando entre 50 e 70C. O processo, conforme o manejo destes resduos, leva em torno de 90 dias at 1 ano. Quanto mais revolvido for o material mais ar entrar na pilha e se a umidade estiver correta mais rpido ser o processo. Tambm em climas quentes e no vero o tempo diminui pela maior atividade microbiana.
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