Mauro Rebelo - Bolo de Cenoura Receita Campeã Mauro Rebelo

22/08/13
Mauro Rebelo: Bolo de Cenoura Receita Campe Mauro Rebelo
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Bolo de Cenoura Receita Campe Mauro Rebelo
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Antes de mostrar esta receita, preciso dizer que ela foi postada por mim em 2004 no site Bemcomer e novamente em 2005 no blog CULINRIA-RECEITAS. Hoje estou postando aqui, pois vou concentrar todas as receitas realizadas por mim neste novo endereo. Ingredientes: 3 ovos 2 xcaras (ch) de acar (320g) 2 xcaras (ch) de farinha de trigo (260g) 1 colher (sopa) rasa de fermento ou use colher medida 100ml de leo 300g de cenouras cruas 1 pitada de sal
www.maurorebelo.com.br/2011/09/bolo-de-cenoura-receita-campea-mauro.html
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Modo de Preparo: Bata no liquidificador os ovos, as cenouras (em pedaos), o leo e o sal. Numa tigela, misture o acar, o fermento e a farinha. Despeje a mistura do liquidificador para a tigela e misture bem. Leve para assar em forma untada e polvilhada com farinha. Cobertura: 250ml de leite (pode ser de soja), 200g de acar, 4 colheres (sopa) de cacau em p, 1 colher (sopa) de amido de milho e 1 pitada de sal. Bater tudo no liquidificador e levar ao fogo para engrossar. O cacau deixa a cobertura bem pretinha e com brilho. Obs: Asse em forno preaquecido em temperatura mdia para baixa. Na hora de colocar a farinha e o fermento mexa delicadamente para incorporar. Culinarista Mauro Rebelo Apostila Bolachas Decoradas Pintadas no link:http://www.doceforminha.com.br/apostilas-culinaria.html?limit=30
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Receita realizada pelo Culinarista Mauro Rebelo no programa Mais Voc da Rede Globo no "Dia do Po" . No final do vdeo ain... Bolo de Brigadeiro do Mauro Rebelo Esse bolo de brigadeiro uma delcia muito fcil de fazer. A receita da massa deste bolo a mesma do Bolo de Frutas de Festas que j ... Bolo de Chocolate dos Amigos Estava com muita vontade de comer bolo de chocolate em meu aniversrio. Fiz a massa do Bolo de Frutas de Festa , mas coloquei chocolat... Bolinhos de Chocolate no Vapor do Mauro Rebelo Um bolinho sem olo e com opo de fazer sem acar tambm. Mais uma receita baseada em um delicioso bolinho que comi no Japo. Fica b... Glac de Maracuj Cobertura de Bolos. Cupcakes, Pavs... Esta receita muito boa. uma variao do Glac Trufado de Leite Condensado da Fabia Torturello . Essa receita aguenta bem o calor. Po... Bolo Bombom - Bolo Love Em 2011 postei no blog Culinria-Receitas a receita do Bolo Love da Izabel Augusta . Esse um bolo de bastante sucesso que inclu...
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19 DE OUT UBRO DE 2011 10: 31 Culinarista Mauro Rebelo disse...

antes dele, eu nem gostava de bolo de cenoura!Bjss
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Valria, pq vc no gostava? No acertava fazer? 19 DE OUT UBRO DE 2011 12: 40 I LOVE GASTRONOMIA O PRAZER DE COZINHAR EM CASA disse... Mauro ja fiz essa receita infinitas vezes, rss engraado que peguei de uns site h uns anos atrs, agora que descobri o dono da receita, Parabns e maravilhosa e no tem erro.. aqui em Espanha ja passei para vrias amigas! 29 DE OUT UBRO DE 2011 06: 17 graci disse... Vou tentar fazer esse bolo,ja que todo mundo diz que da certo...gostoso eu tenho certeza que .J tinha desistido de fazer bolo de cenoura,fica sempre solado, cresce..uma tragdia..rsrssr.depois eu conto como ficou.Bjos 30 DE OUT UBRO DE 2011 14: 09 Annimo disse... Uma perguntinha de uma pessoa que quase nunca se aventura na cozinha; qual a temp. e quanto tempo devo deixar no forno?? 6 DE NOVEMBRO DE 2011 06: 22 Marcia Carvalhal disse... Todas as suas receitas so um SUCESSO..Parabns! 24 DE NOVEMBRO DE 2011 08: 50 Administrador disse... Mauro sou sua f nmero 1 rsrsrs essa foto est esplendida mesmo! A receita maravilhosa! e vc de Parabns!um beijo da Bebel Magalhes 24 DE NOVEMBRO DE 2011 11: 03 Ana Belmonte disse... Vim dar uma espiadinha no blog e no resisti a foto do bolo de cenoura!!! tive que olhar bem de pertinho...ai que me deu gua na boca e uma vontade louca de comer esse bolo! abraos, Ana 14 DE DEZEMBRO DE 2011 16: 55 Unknown disse... Nossa, acabei de fazer o meu, rpido e prtico, ficou incrvel, falta s saber se ficou gostoso, mas pela cara, tenho certeza que sim. Obrigada Mauro Rebelo por fazer o meu Natal mais gosto! 24 DE DEZEMBRO DE 2011 12: 36 Kalanthris disse... possvel fazer esse bolo com adoante para forno e fogo? 29 DE DEZEMBRO DE 2011 12: 59 Julho (2) Kalanthris disse... possvel fazer essa receita com adoante prprio para forno e fogo, tanto na massa quanto na cobertura? Junho (3) Maio (1) Abril (1) Email address... Submit
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O bolo lindo e delcioso! J fiz com o acar normal, mas queria que meu marido e minha sogra pudessem comer dele, mas tm que controlar o acar... 29 DE DEZEMBRO DE 2011 13: 00 Kalanthris disse... possvel fazer esse bolo com adoante para forno e fogo? 29 DE DEZEMBRO DE 2011 13: 01 Culinarista Mauro Rebelo disse... Ainda no experimentei com adoante. Se fizer, me avise como ficou. 30 DE DEZEMBRO DE 2011 16: 36 Raquel SM disse... Vou testar esta receita. Meu bolo de cenoura sempre fica solado :((( Espero que aogra d certo. 300g de cenoura, so quantas cenouras mais ou menos? Obrigada! 11 DE JANEIRO DE 2012 10: 22 Roseli Lopes disse... Oi eu sempre fao a unica diferena e que no bato a farinha e nem o acar e fica bom tb uma dica Bato no liquidificador ovos cenoura e leo. 18 DE JANEIRO DE 2012 17: 06 Annimo disse... Eu fiz esta receita com cobertura de brigadeiro mole...Ficou perfeita.No fica com gosto e cenoura, fica fofinho, macio e muito muito gostoso! Obrigada por compartilhar esta maravilha com todos ns. Liz 11 DE FEVEREIRO DE 2012 07: 46 Renaferr disse... Mauro, adoro bolo de cenoura. O que chamou minha ateno foi na cobertura, onde vc usa amido e eu uso manteiga. Ser que d diferena. 11 DE FEVEREIRO DE 2012 12: 11 Renaferr disse... Mauro, adoro bolo de cenoura. O que chamou minha ateno foi na cobertura, onde vc usa amido e eu uso manteiga. Ser que d diferena. 11 DE FEVEREIRO DE 2012 12: 13 Culinarista Mauro Rebelo disse... Mas eu tambm uso manteiga na cobertura. Essa cobertura fica cremosa. No aquela que fica durinha. Serve para sorvete tambm. beeeeeeeeeeijos 11 DE FEVEREIRO DE 2012 18: 11 Culinarista Mauro Rebelo disse... No tem originalmente, mas as vezes coloco 1 colher. :O) 11 DE FEVEREIRO DE 2012 18: 14 Pati disse... ola, boa tarde, nunca deu certo meu bolo de cenoura, pq nunca achava uma receita que desse certo, mas vou tentar fazer a sua..pq Ocorreu um erro neste gadget Maro (2) Fevereiro (1) Janeiro (3) Dezembro (5) Novembro (5) Outubro (4) Agosto (2) Julho (4) Junho (3) Maio (3) Abril (4) Maro (2) Fevereiro (7) Janeiro (3) Dezembro (2) Novembro (4) Outubro (4) Setembro (6) Agosto (8)
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adoro esse bolo e sempre compro ele pronto, mas no a mesma coisa..igual aoBolo Nega maluca, morro de vontade de comer um igual ao da minha infancia, mas ainda no achei tb..vc tem ele? bjs e obrigado, depois eu conto se deu certo...aahhh ja tive receita ate com maionese,mas esse eu nem tentei..ser q daria certo? 18 DE FEVEREIRO DE 2012 06: 37 beatriz disse... obs; j fiz este bolo de cenoura, algumas vezes e uma acerto outra erro, mas me ensinaram a colocar uma xcara de caf de leite na receita e nunca mais errei. 26 DE FEVEREIRO DE 2012 11: 33 Annimo disse... amo de mais cozinhar e principalmente no que diz respeito a essas delicias ....minha faculdade se DEUS permitir concertteza sem sombra de duvidas vai ser a gastronomia e o senhor pode ter certeza que essa receita do bolo amanha mesmo vou fazer....espero novas delicias em breve muito obrigada jessica 27 DE FEVEREIRO DE 2012 15: 14 Carla disse... Mauro, sou vegana e consequentemente no uso ovos na receita. Ser que o ovo imprescindivel? Digo isso pq costumo usar linhaa moida com agua pra dar a liga, ou uma banana madura bem amassadinha. No costumo "cobiar" receitas assim, mas a foto do seu bolo genial Obrigada. 14 DE MARO DE 2012 10: 41 Miris disse... Vou copiar e fazer hoje mesmo, depois tiro uma foto e coloco l no meu face, pra voc ver.Hummm j estou com gua na boca. 15 DE MARO DE 2012 10: 45 Miris disse... Vou copiar e fazer hoje mesmo, depois tiro uma foto e coloco l no meu face, pra voc ver.Hummm j estou com gua na boca. 15 DE MARO DE 2012 10: 45 Annimo disse... meu deus que bolo maravilhoso!a cobertura ento que perfeio!parabns mauro!!!!!!!!! 15 DE MARO DE 2012 11: 45 Annimo disse... perfeito e delicioso!!!!!!!!!!!! 15 DE MARO DE 2012 11: 45 Culinarista Mauro Rebelo disse... J ouvi falar do uso de linhaa para substituir o ovo. Mas eu nunca usei. No tenho como garantir se vai dar certo, mas se voc j usou e gostou, acho que pode valer a tentativa. Depois me conta. 16 DE MARO DE 2012 19: 04 Lucia disse... muito bom 21 DE MARO DE 2012 18: 36 O Melhor Empado do Brasil
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Annimo disse...
Ol, a foto pode ser at do seu bolo, mas a receita est em minha famlia a mais de 50 anos, bisa, que passou pra v, que passou pra me, que me passou...pelo que sei muito antiga. idntica... 22 DE MARO DE 2012 10: 20 Culinarista Mauro Rebelo disse... Annimo, isso mesmo. A receita da vov... bem antiga. S com uma diferena. As receitas pediam por unidade de cenoura. 3 cenouras mdias. Com isso, muitas pessoas erravam a receita. Eu pesei a quantidade de cenoura para dar sempre certo. Se fizer com 200 a 250g de cenouras, fica um bolo bem fofinho. Se fizer com 300g fica mais molhadinho. passando de 300g pode embatumar. 22 DE MARO DE 2012 19: 52 Annimo disse... Vouuu fazer esse boloooo, que deliciaaaaa... No tenho balana que pena :( o segredinho est nas 300 gramas de cenoura... 1 DE ABRIL DE 2012 18: 30 Lidia disse... Mauro, acabo de fazer o bolo de cenoura pela segunda vez. Faco do jeitinho que esta na receita, mas nao consigo acertar! Por fora fica marronzinho, crocante, mas por dentro fica como se tivesse cozido. Asso em forno eletrico a 170 graus e levou mais de 1 hora ate que enfiando um palito saisse mais ou menos seco! Nao consigo entender qual o problema. Uso acucar cristal. 7 DE ABRIL DE 2012 20: 22 Andrea Kobata disse... Nossa adorei seu blog tem receitas maravilhosas, eu moro no japao e gostei tbm das receitas que vc adaptou com ingredientes brasileiro vou fazer o bolinho de chocolate no vapor parece otimo! 7 DE ABRIL DE 2012 23: 30 Andrea Kobata disse... Nossa adorei seu blog tem receitas maravilhosas, eu moro no japao e gostei tbm das receitas que vc adaptou com ingredientes brasileiro vou fazer o bolinho de chocolate no vapor parece otimo! 7 DE ABRIL DE 2012 23: 31 Culinarista Mauro Rebelo disse... Obrigado meninas... beeeeeeeijos 8 DE ABRIL DE 2012 11: 19 Culinarista Mauro Rebelo disse... Lidia tente da seguinte forma: Use acar refinado, diminua a quantidade de cenoura para 250g e aumente a temperatura do seu forno para 180 graus. Vai ficar timo. :O) 8 DE ABRIL DE 2012 11: 25 Stella Melo disse... Essa cor amarelinha original ou vc colocou um corante? Agradeo o retorno.Grata 10 DE ABRIL DE 2012 08: 47 Culinarista Mauro Rebelo disse... No botei corante no... :O) Chocolate Receitas
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11 DE ABRIL DE 2012 19: 51 F disse... Nossa Mauro que bolo lindoooooo !!!!!! Vou tentar fazer :) Beijusss 20 DE ABRIL DE 2012 10: 29 Isa disse... qntas cenouras so? 26 DE ABRIL DE 2012 04: 51 Culinarista Mauro Rebelo disse...
Oi Isa, no sei quantas cenouras. S sei pelo peso. Se voc no tiver balana, compre as cenouras no mercado at dar uns 320g na balana do mercado. Quando chegar em casa descasque e faa. Vai ficar timo. 26 DE ABRIL DE 2012 13: 23 sheila arajo disse... mauro essa receita pode ser duplicada ? queria deixar registrado o meu agradecimento por compartilhar essa receita ..ela maravilhosa !!! nunca tinha conseguido fazer um bolo de cenoura pq ou ficava cheio de leo enfim ...nunca dava certo e para minha alegria hoje eu consegui ... muito obrigado !! 29 DE ABRIL DE 2012 07: 50 Culinarista Mauro Rebelo disse... Sheila, pode duplicar sim. S muito cuidado na quantidade dos ingredientes para fazer tudo certinho. 2 DE MAIO DE 2012 05: 57 Magali disse... MAURO, ESTA RECEITA CONHECI AGORA (TARDE DEMAIS) MARAVILHOSA. O BOLO FICA BEM FOFINHO E MELHOR SEM O GOSTO FORTE DA CENOURA. MARAVILHA E POR ISSO CAMPE. MUITO OBRIGADO. MAGALI 5 DE MAIO DE 2012 06: 10 Lia Marcia disse... Meu Deus que site esse? Tudo maravilhoso!!! 8 DE MAIO DE 2012 18: 32 Unknown disse... A melhor receita de bolo de cenoura de todos os tempos...minha filha amaaa!! 26 DE MAIO DE 2012 16: 40 monah disse... ol mauro, deixo por qto tempo no forno? beijoo, pela foto, fica mt bom, irei experimentar 27 DE MAIO DE 2012 08: 24 A Paixo da Isa disse... whoua ficou um bolo mt bonito de cor adorei bjs 29 DE MAIO DE 2012 13: 50
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Annimo disse... Ola!
Segui a receita do seu bolo. Deve ser a centsima que fao, e claro ficou cru. No sei o que ha de errado, assei a 180 graus em forno eletrico. Ele cresce, mas fica cru no meio 3 DE JUNHO DE 2012 16: 22 Culinarista Mauro Rebelo disse... Voc deve estar assando pouco tempo. o que vc faz para saber se est assado? Enfia um palito e quando ele sair seco, est assado. Se sair com pedacinho de bolo grudado no palito ainda no est na hora. Est usando a quantidade correta de cenoura. Se estiver, reduz um pouco para 200 a 250g de cenoura. :O) 6 DE JUNHO DE 2012 15: 55 Tamires disse... J fiz esta receita vrias vezes aqui em casa, agora fao em marmitinhas para vender, muito boa, obrigada Mauro pela receita. Beijos. 10 DE JUNHO DE 2012 11: 00 Ana Carollina disse... Fiz esse bolo ontem, segui a receita nos detalhes e o resultado foi maravilhoso, parabns pela receita amei o resultado!!!!! 15 DE JUNHO DE 2012 07: 52 Annimo disse... bolo maravilhoso adorei,fiz nao sobrou nem para os passarinhos.rrrssssssssssss, 20 DE JUNHO DE 2012 09: 49 Fran Menezes/MG disse... Acabei de fazer o bolo (Fiz meia receita). Nossa! Ficou fofinho e uma delcia!!!! Muito obrigada, Mauro! 23 DE JUNHO DE 2012 14: 10 Annimo disse... Parabns pela receita foi o melhor bolo de cenoura q ja comi...no sobrou nada aqui em casa,um sucesso s como prefiro a cobertura sequinha fiz com 8 colheres de aucar, 5 de leite, 2 de margarina e 4 de chocolate em p. 6 DE JULHO DE 2012 17: 07 maria Shaw disse... Qual o tamanho da forma que vcusa para assar o bolo? Obrigada. 9 DE JULHO DE 2012 02: 49 Annimo disse... Esta a melhor receita de bolo de cenoura que j fiz. Super fofinha e o melhor vai pouco leo. Recomendo para todos. Mauro, parabns pela receita!!!! Regina / Pouso Alegre-MG 13 DE JULHO DE 2012 05: 29 Annimo disse... Sempre que fao bolo de cenoura fica solado, cresce depois murcha, at desiti. Sera que esse vai ficar fofinho mesmo igual na foto? Tenho
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receio de fazer e no da certo.300gr de cenoura quantos so? Fran SP/SP 24/07/2012 24 DE JULHO DE 2012 12: 21 Culinarista Mauro Rebelo disse... Os bolos de cenoura embatumam exatamente porque as receitas no possuem a quantidade exata de cenoura. Umas falam 2 mdias, 1 grande... mas cada pessoa tem uma referncia do que mdia, do que grande... O certo usar de 200 a 300g de cenoura. Se passar de 300g o risco de embatumar grande. Se no tiver balana, voc pode comprar 350g de cenoura no mercado e tirar as cascas para usar. Fica mais fcil usando a balana do mercado hehehe. Bjs 26 DE JULHO DE 2012 22: 15 rogerio disse... Quanto tempo leva no forno? 31 DE JULHO DE 2012 17: 13 rogerio disse... Quanto tempo leva no forno? 31 DE JULHO DE 2012 17: 13 paula - RJ disse... Ola Mauro, qdo fao bolo de cenoura, coloco uma cobertura fria de chocolate, fica uma delcia, Eu coloco no liquidificador: uma lata de leite condensado + 2 a 3 colheres de chocolate em p + uma colher de sopa rasa de manteiga. A cobertura fica bem grossa, meio difcil de bater, mas fica muiiiito bom! A quantidade de cobertura vai depender do tamanho do bolo. Eu sou exagerada e coloco muiiita cobertura para o bolo ficar bem molhadinho e ainda depois de assado, corto em quadradinhos ainda na forma, que para empregnar ainda mais a cobertura no bolo. Muito bom!!!! 2 DE AGOS T O DE 2012 17: 11 leonice fontoura ramos leo disse... Ola Mauro Preciso tirar uma duvida tentei fazer este bolo mais no consegui pois ficou uma pasta muito seca, gostaria de saber se no vai leite ou algum ou liquido pois ficou uma pasta grossa e olha que fiz tudo usando balana. 4 DE AGOS T O DE 2012 09: 39 leonice fontoura ramos leo disse... Ola Mauro Fiz esta receita mais no acertei, pois ficou muito seco, no sei em que errei pois segui tudo com a a balana mais sentio falta de liquido na receita. 4 DE AGOS T O DE 2012 09: 41 Graa disse... Mauro,Parabns! Fiz este bolo para minha filha, e ns amamos... Ele bem leve. A cobertura tambm uma delcia. Coloquei nos meus favoritos. Obrigada
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Fraterno abrao 5 DE AGOS T O DE 2012 10: 14 Culinarista Mauro Rebelo disse...
Graa, que legal! Fico contente com isso. :o) 9 DE AGOS T O DE 2012 09: 49 Culinarista Mauro Rebelo disse... Oi Leonice, no sei o que deu errado. No era para ficar seco. Bjs 9 DE AGOS T O DE 2012 10: 11 Culinarista Mauro Rebelo disse... Paula, deve ficar uma delcia! 9 DE AGOS T O DE 2012 10: 14 Culinarista Mauro Rebelo disse... Rogrio, eu deixo em 180 graus por mais de 30 minutos. Colo um palito. Se ele sair seco (sem massa grudada), est assado. 9 DE AGOS T O DE 2012 10: 17 Culinarista Mauro Rebelo disse... Eu uso uma forma pequena... Tenho uma compridinha que fica tima. A medida dela 17cm x 36cm... no uma forma convencional. Mas entre a forma pequena, mdia e grande, use a pequena. No momento estou viajando, mas quando chegar em casa, vou olhar minhas formas e pegar a medida da pequena. 9 DE AGOS T O DE 2012 10: 23 Annimo disse... Esta receita mesmo de da gua na boca.Vou tentar fazer pois nunca fiz bolo de cenoura. 19 DE AGOS T O DE 2012 02: 57 Daniely Oliveira de Arajo disse... Bom....vou ter de fazer esse bolo n...depois de procurar em outros site e ver tantas 'discusses' sobre de quem era ou no a foto, decidi procurar o "Mauro Rebelo".Tomara que d certo! 21 DE AGOS T O DE 2012 16: 34 Mauro Rebelo disse... Daniely, seja bem-vinda em meu espao. Espero que goste. Bjs 26 DE AGOS T O DE 2012 14: 15 Daniely Oliveira de Arajo disse... Eita bolinho bom, receita bem balanceada ... Parabns pela receita Mauro, ficou espetacular , e essa dica das cenouras foi maravilhosa. 28 DE AGOS T O DE 2012 11: 18 Vanessa disse... Ol Mauro, amo essa receita e sempre fao. queria saber se dar pra fazer cupcakes com ela. Acho que sim n? vc tem ideia de qtos rendem? Mto obrigada! 30 DE AGOS T O DE 2012 06: 26 Mauro Rebelo disse... Da para fazer cupcakes sim. S no sei o rendimento. Vrias amigas j fizeram e adoraram. 30 DE AGOS T O DE 2012 08: 00
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Joo Lucas disse...
po as receitas tao sem comentarios todas dao certo vlwoo mauro .. 28 DE S ET EMBRO DE 2012 16: 56 Fernanda disse... Ola, resolvi fazer essa massa novamente hj, mas fiz em forminhas de cupcake. Ficaram divinos e muito fofinhos. Mais que aprovado! Ah, para quem quiser fazer cupcake com a massa, deram 17 bolinhos. Bjs 3 DE OUT UBRO DE 2012 21: 37 Pati disse... poxa mauro vc nem respondeu minha msg...e eu que adoro seu blog e falo de vc para minhas amigas, amo suas receitas...magoei! 11 DE OUT UBRO DE 2012 03: 46 Mauro Rebelo disse... Oi Pati, veja a receita de calda de pudim do Rainhas do Lar... muito boa http://www.rainhasdolar.com/index.php?itemid=2559 Eu s fao assim. Bjs 11 DE OUT UBRO DE 2012 12: 12 Cristina cristina mel disse... ola mauro rebelo, adorei esta receita fiz e segui tudo direitinho, ficou maravilhoso super fofinho cresceu bastante olha que a mto tempo ja tinha desistido de fazer bolo cenoura porque nunca crescia parecia um pudim.adorei a calda e melhor calda de chocolate que ja fiz ja ta anotado no meu caderno receita. 19 DE OUT UBRO DE 2012 21: 27 Mauro Rebelo disse... Legal! 24 DE OUT UBRO DE 2012 13: 17 Annimo disse... Mauro, voce sabe se d certo se esta receita for feita com trigo integral? Aguardo resposta e desde ja, obrigada. 27 DE OUT UBRO DE 2012 13: 10 Mauro Rebelo disse... Acho que no vai dar certo no. 29 DE OUT UBRO DE 2012 07: 32 Rose disse... Acabei de fazer, ficou maravilhoso!!! Desconfio de receitas de bolo de cenoura, porque parece simples, mas louco para embatumar. S como bolo fofinho... e esse ficou!! Diminu o acar (250g) e mudei a calda, o restante fiz igual, sempre pesando (importante ter uma balana digital, hoje em dia compra-se bem baratinho, uns 25,00). Quem gosta de doces, principalmente, deve ter uma balancinha. Obrigada Mauro!!! Bom feriado. 2 DE NOVEMBRO DE 2012 16: 57 Annimo disse... Busquei no google "melhor receita de bolo de cenoura" e cheguei aqui. E, realmente, o MELHORRRRRRRRRRRRRR BOLO DE CENOURA!!! Fez muito sucesssssssso aqui em casa! Obrigada por compartilh-la.
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3 DE NOVEMBRO DE 2012 13: 50 mel disse...
fantastico este bolo, facil e gostoso, fez sucesso la em casa 4 DE DEZEMBRO DE 2012 04: 25 Annimo disse... Meire ja fiz varias vezes , sempre da certo na cobertura fao brigadeiro e coloco uma caixinha de creme de leite fica delicioso , todos gostam e me elogiam esta receita tima Eu ponho 12 min. no microondas Temp. Media Beijosatodos 4 DE DEZEMBRO DE 2012 08: 34 Annimo disse... Elza Esse bolo eaxelente. Fao sempre e da certo todos gostam Mauro parabens pelo Profissional que vc e Fao esta receita no microondas 12 min. Temp. Media Fica otimo Beijos 4 DE DEZEMBRO DE 2012 08: 49 Annimo disse... Boa tarde, Amei ter conhecido este site, simplesmente maravilhoso, fiz o bolo de cenoura hoje a tarde, ficou excelente, parabns! 28 DE DEZEMBRO DE 2012 13: 36 Regi disse... Finalmente encontrei A RECEITA! Fiz este bolo ontem e ficou simplesmente P-E-R-F-E-I-T-O! Parabns, Mauro! Virei f. 9 DE FEVEREIRO DE 2013 02: 46 Annimo disse... Hoje fizemos (eu e minha filhota de 9 anos) essa receita. Ficou tudo maravilhoso o bolo e a cobertura, parabns e obrigada por compartilhar conosco, bjo GIovana Z Cardouzo 11 DE FEVEREIRO DE 2013 11: 23 Carla Oliveira disse... acabei de fazer... tudo uma delicia! so to esperando pra cortar ele e experimentar! mas a cara dele esta otima! muito obrigada pela receita 16 DE FEVEREIRO DE 2013 07: 33 Annimo disse... At que fim achei uma receita com timos comentrios vou fazer hoje mesmo minhas filhas so apaixonadas por bolo de cenoura e eu tambm. Depois digo como ficou! 17 DE FEVEREIRO DE 2013 05: 42 Annimo disse... psso colocar chocolate granulado por cima acho que vai ficar maravihloso bjosss 22 DE FEVEREIRO DE 2013 08: 09
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Annimo disse...
Oi 300 gramais de cenoura equivalem a Quantas cenouras? Email: pamela.unica@ymail.com aguardo respostas 7 DE MARO DE 2013 11: 24 Mauro Rebelo disse... No sei informar quantas cenouras so porque cada cenoura tem um tamanho. 13 DE MARO DE 2013 09: 46 Ana Paula disse... Ol Mauro. Tenho uma dvida: As vezes, sigo a receita de bolo direitinho, com medidas e pesos (tenho balana) e ele cresce demais, vaza ou ento, cresce e depois murcha... fica hiper doce e no d pra comer. Eu acho que pq tenho substituido o aucar por aucar refinado... ser?? Se eu colocar menos aucar refinado, resolve meu problema?? Obrigada. 13 DE MARO DE 2013 11: 37 Mauro Rebelo disse... Voc pode diminuir um pouco o acar sim. SEr que voc no est colocando acar demais? Vc est assando em forno baixo 180 graus? 13 DE MARO DE 2013 19: 37 Ana Paula disse... Ol Mauro. Obrigada por me responder... Nas receita diz pra colocar 1 1/2 xicara de aucar, mas acho que no aucar refinado, no ?? No asso em forno a 180 graus... sempre um pouco mais, 200 a 220... 14 DE MARO DE 2013 09: 48 Ana Paula disse... Ah... comprei hj a forminha de "ovolito"... ser que d certo se eu fizer ele com recheio de brigadeiro??? Obrigada!! 14 DE MARO DE 2013 09: 51 Mauro Rebelo disse... Da certo fazer com recheio e brigadeiro sim :) 18 DE MARO DE 2013 14: 59 Mauro Rebelo disse... Eu uso o refinado sim. No tenho hbito de usar o acar cristal. 18 DE MARO DE 2013 15: 00 Ana Paula disse... Obrigada... 18 DE MARO DE 2013 16: 14 Unknown disse... Amei finalmente acertei o bolo cenoura, ficou perfeito fofinho, molhadinho e com furinhos. Utilizei pela primeira vez a minha balana de cozinha, coloquei a quantidade dos ingredientes em grama. Deixei bater por 10 minutos no liquidificador antes de colocar no forno. Coloquei para assar a 180
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durante 30 minutos e no abri o forno antes deste tempo, verifiquei o ponto com o palito de dente e resolvi deixar por mais 10 minutos. Ficou lindo !!! Fiz uma cobertura de brigadeiro, 1 lata de leite moa, 2 colheres de sopa cheia de chocolate do padre e meia xcara de ch de leite integral, depois bata tudo no liquidificador para o chocolate no empelotar. Leve ao fogo baixo e acrescente 1 colher de sopa cheia de manteiga sem sal. Deixe engrossar, no deixe chegar ao ponto de brigadeiro, tem que ficar mais mole, coloque sobre o bolo ainda quente... Ficou Divino !!! Muito Obrigada Mauro. 23 DE MARO DE 2013 13: 48 Annimo disse... Nunca tinha feito um bolo de cenoura e esse realmente muito fcil e rpido de fazer e fica delicioso, bem fofinho. Segui a receita e as dicas a risca e deu super certo. Est aprovadssima. Experimentem! Thais 24 DE MARO DE 2013 15: 51 Cristiane Maia disse... Eu aqui novamente!! Bolo maravilhoso!!! Dica quanto ao acar: se tiver acar tipo cristal, s bater no liquidificador, a q vc vai medir a quantidade pedida na receita. Ele fica igual ao refinado! 5 DE ABRIL DE 2013 05: 30 Culinria da Cris disse... No leva leite na massa no??? to querendo fazer uma receita de bolo de cenoura, essa parece ser muito boa, mais no vi quantidade de leite para a massa... aguardo retorno... abs 12 DE ABRIL DE 2013 13: 21 Mauro Rebelo disse... No leva leite no... pode fazer. bjs 14 DE ABRIL DE 2013 18: 26 Thays disse... Esse bolo maravilhoso. O melhor bolo de cenoura que ja comi. 23 DE ABRIL DE 2013 06: 59 Talissa marcela disse... eu posso duplicar a receita 27 DE ABRIL DE 2013 04: 53 Mauro Rebelo disse... Pode duplicar a receita sim. 28 DE ABRIL DE 2013 18: 13 Ewlin Dias disse... Caraculasssssssssssss, Voce ta de PARABENS!!! Que receita mais maravilhosa eh essa heim??? Puxa, estou encantada com tudo, com o aroma, o visual, o sabor... Perfeitooooo!!! Deus te abencoe! 29 DE ABRIL DE 2013 16: 58 Annimo disse... Est no forno! Ser que vai ficar bom? 13 DE MAIO DE 2013 13: 29 Annimo disse... Ol! Eu fiz a receita de acordo com a receita mas, no entendi porque o meu no deu certo.Misturei o liquido batido com o seco na mo ser
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bjs e desde j agradeo! 14 DE MAIO DE 2013 05: 31 Mauro Rebelo disse...

que foi isto? Bem me ajude quero meu bolo com este aspecto da foto.
O que aconteceu com seu bolo? Voc botou 300g de cenoura? No pode colocar mais que 300g. Testou seu fermento? 14 DE MAIO DE 2013 18: 34 Annimo disse... Ol Mauro, seu blog simplesmente maravilhoso! Parabns! Uma dica: fao minha cobertura com chocolate meio amargo em banho maria e acrescento creme de leite. Fica bem equilibrado o sabor, no fica enjoativo, sendo timo para acompanhar um cafezinho. 12 DE JUNHO DE 2013 11: 45 Annimo disse... Mauro este bolo parece ser uma delcia!!! Qual tamanho da forma posso utilizar? Redonda tambm d certo? Abraos e parabns pelo seu trabalho!!! 13 DE JUNHO DE 2013 13: 06 Annimo disse... Amei :) 21 DE JUNHO DE 2013 05: 37 Annimo disse... Ol! Adorei a receita! A minha nem sempre da certo e estou com a esperana de q com essa vou acertar sempre! Hehehehe.. So uma duvida, na minha sempre coloco 4 ovos. Qual seria a diferena se eu mantivesse essa quantidade na sua receita? Obrigada! Amanda 27 DE JUNHO DE 2013 10: 51 Sra. Carambola disse... Ol, Mauro. Sempre fiz bolo de cenoura mas de uns tempos pra c eu "perdi a mo" e no acertava nem com reza. Acabei de fazer a sua receita e pelo jeito deu certo. Cresceu, no teste do palito j deu pra perceber que estava fofssimo e est com uma cara tima. Obrigada por me fazer sorrir depois de tirar um bolo de cenoura do forno, depois de tanto tempo. :) 27 DE JUNHO DE 2013 18: 20 Vicky disse... Eu uso oleo de coco para fazer esse bolo. Fica uma delicia, pois fica um gostinho de coco misturado com a cenoura. A primeira vez fiz num pyrex porque nao tinha forma de bolo, ficou meio solado, esquisito, cresceu no meio e achatado nas laterais. Depois "afundou" tudo. O marido nem ligou, comeu inteiro, eu so consegui provar!!!! Ele disse que ficou parecendo brownie de cenoura. kkkk 1 DE JULHO DE 2013 13: 03 Keli disse... Mauro eu fao esse bolo pelo menos 2 vezes no ms. Todos adoram. bom demais..... 13 DE JULHO DE 2013 17: 40 Paulo disse...
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tima receita, Mauro. Obrigado por compartilhar. Eu apenas diminu um pouco do acar para cerca de 1 xcara e meia (ao invs de 2), pois prefiro um pouco menos doce e normalmente como sem cobertura, j que como em bastante quantidade e logo no caf da manh. Em uma das vezes resolvi colocar um pouco de chocolate em p em parte da massa, assim fiz um mesclado, metade cenoura e metade chocolate. Sei que o certo seria fazer a parte do mesclado de chocolate sem a cenoura, mas a preguia falou mais alto e misturei direto na massa com cenoura, e at que funcionou.Abc! 3 DE AGOS T O DE 2013 04: 29 Mauro Rebelo disse... Obrigado pelas mensagens. :) 12 DE AGOS T O DE 2013 04: 39 Mauro Rebelo disse... Tem receitas que mesmo errando a gente gosta n? iuhauahuaha 12 DE AGOS T O DE 2013 04: 39 Mauro Rebelo disse... Oi Paulo, muito legal as suas mudanas. Eu tambm j fiz mesclado assim como vc fez. Fica muito bom mesmo. 12 DE AGOS T O DE 2013 04: 40
P OS TA R UM C OM ENT R IO D i g i t es e uc o m e n t r i o . . .
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