Szl mvels- s metszsmdok

A kialakult metszsmdok szorosan sszefggnek a mvelsmdokkal. Ezrt a metszs- s a mvelsmdokat csak egytt lehet trgyalni. I. A metszs ismertetst a metszs biolgiai alapjaival kell kezdeni. 1. A polarits: A nvnyek egyik alapvet jellegzetessge, hogy fels rszkn hajtsrszeket, az als rszkn gykereket hoznak. A gykerektl a legtvolabb tallhat rgyek hajtanak ki a legkorbban s legersebben. Ez a cscsdominancia. Ennek kvetkezmnye, hogy az als rgyek alva maradhatnak, s hajtsrendszer felkopaszodhat. 2. A rgyek termkenysge Az azonos helyzet s fejlettsg vesszn a fels lls rgyek termkenyebbek. A rgyek termkenysgt a fajta is befolysolja. Egyes szlfajtk als rgyei termketlenek, ezrt ezeknl a fajtknl mindig hossz metszst kell alkalmazni. Ilyen fajta a legtbb csemegeszl, pl. az Afz Ali. Egyes fajtk als rgyei is termkenyek: pl. Zalagyngye. Ms fajtknak mg a srszeme is termkeny: pl. Izski srfehr II. A metszsmdok elemei Csap: a metszskor visszavgott tkn hagyott vesszrszt nevezzk csapnak. Termcsapok: feladata az adott vi terms biztostsa. Hosszsguk alapjn megklnbztetnk rvidcsapot (2 rgy), hosszcsapot (3-5 rgy), flszlvesszt (6-8 rgy) s szlvesszt (9-20rgy). Ugarcsap: A kvetkez vi termcsapok nevelsre hasznljuk. A felkopaszods elkerlsnek az rdekben az ugarcsapot mindig a termcsap alatt hagyjuk meg. Biztostcsap: feladata a srlt, felkopaszodott tkerszek levltshoz szksges hajtsok, vesszk nevelse.

1. kp: A term, ugar, s biztostcsap

III. Mvels- s metszsmdok Hagyomnyos mvelsmdok 1. Fejmvels: A fejmvels tkket az els vekben a vesszk egyktrgyes csapokra val metszsvel alaktjuk. A tkn elgazsokat nem nevelnk, a tkefej fokozatosan megvastagszik. Tmaszrendszere a kar. T- s sortvolsga ltalban 0,5 X 1 mter vagy 1 X 1 mter. Kopaszmetszs: Minden vilgos rgyet eltvoltanak, csak a srszem marad a tkn. Fleg anyatelepen hasznljk s Mron az Ezerj metszsre. Rvidcsapos metszs: Fleg az Alfldn hasznltk. A terhelst rvid csapokon hagyjuk meg a tkefejen vagy a cseren (a cser az elz vben meghagyott rvid csap, 2 ves rsz). 3 ves rsznl idsebb rsz a tkefejen nem tallhat. A metszsnl mindig gyelni kell arra, hogy a tkefejen vagy az elz vi ktrgyes csap als vesszjn hagyjuk meg az idei terhelst. Ezt a metszst alkalmaztk a Kadarka, Piros szlanka, Hrslevel s olyan fajtknl amelyeknek a hajtsrendszere ersen felfel trekszik. ltalban a tkket 8-10 rggyel terhelik meg.

2. kp: A rvidcsapos metszs vltozatai: az egyrgyes, a ktrgyes, s a ktrgyes egyrgyes ugarcsappal. Soproni szlvesszs fejmvels: Fleg a Soproni borvidken hasznltk Kkfrankos mvelsre. A tkefejen minden vben hagytak egy ktrgyes ugarcsapot s mellette a cseren egy 15 rgyes szlvesszt, amit visszahajltottak a tkefejhez s rgzts cljbl beleszrtk a fldbe. Ezt a rgztst a Filoxra vsz utn nem tudtk alkalmazni, gy vagy a tkefejhez vagy a karhoz ktztk a szlvessz vgt.

. 3. kp: A Soproni szlvesszs fejmvels Szlvesszs fejmvels huzal mellett az Alfldn: A 60-as vekben kezdtk el alkalmazni az Alfldn gy, hogy minden msodik sort kivgtk a fejmvels rvid metszs tkkbl, gy kaptak egy nagyobb sortvolsgot, amiben mr gppel tudtk a sorkzk mvelst s a tkk takarst vgezni. A megmaradt soroknak huzalos tmaszrendszert ptettek. Minden tkn hagytak 1-2 ugarcsapot s 1-2 szlvesszt. A szlvessz vgt a tmaszrendszerhez rgztettk.

4. kp: Alfldi szlvesszs fejmvels

2. Bakmvels: A tkt rvid metszssel kehely alakra alaktjuk, s ngy elgazst hagyunk rajta. A ngy elgazs vgn folytatunk vltmetszst, ami lehet rvid- vagy hosszcsapos vltmetszs. Ha hosszcsapos metszst alkalmazunk, a hossz csap alatt mindig hagyjunk ugar csapot a felkopaszods elkerlsnek az rdekben. Ezt a metszsmdot fleg hegyvidkeken alkalmaztk, ahol nem kellett tartani a fagykrtl, pl. Badacsonyban az Olaszrizling, Tokajban a Furmint, Hrslevel. Tmaszrendszere a kar. T- s sortvolsga ltalban 1 X 1 m. Tknknt a terhels 8-16 rgy.

5. kp: Bakmvels tke

6. kp: A hosszcsapos vltmetszs 3. Legyez mvels: Lnyegben kitertett bakmvels, mert a tkk elgazsait egy skban, kt 45o-os szgben ll karon helyezkednek el. A hajtsrendszert 2-3 szint huzalos tmaszrendszer tartja.

7. kp: Legyez mvels

4. Guyot-mvels: Arasznyi trzs tetejn vltmetszst folytatunk, ahol a meghagyott szlvesszt egy 50 cm magas huzalhoz rgztik.

8. kp: Guyot- mvels 5. Alacsony s kzpmagas kordonmvelsek: Ez a kt mvelsforma tmenet a hagyomnyos s a korszer mvels mdok kztt. A sortvolsg ltalban 2,4-3 mter kztti, ahol mr kisebb gpek knyelmesen tudtak kzlekedni. A ttvolsg 1- 1,2 m. Alacsony kordon, ha az als huzal (kartart huzal) 40-60 cm magassgban helyezkedik el, kzpmagas kordon, ha az als huzal 70-80 cm magassgban helyezkedik el. Metszsnl az tlagos terhelse 812 rgy/ m2. Ezt a terhelst rvid s hosszcsapos metszssel rjk el.

9. kp: Alacsony mvelsmdok

kordonmvels

szl

rvidcsapos

metszse

Korszer

1. Lenz- Moser mvelsmd: Ennl a mvelsmdnl a t- sortvolsg 1,2 X 3,5 m. Trzsmagassg 130- 140 cm. A hajtstart huzalprok a kartart huzal felett 30 cm-re, majd a kvetkez az els huzalprhoz kpest 40 cm-re helyezkedik el. A termkar 130- 140 cm magasan 100- 120 cm hosszan van kinevelve 3- 4 termalappal. A tke tenyszterlete 4,2 m2. Ha a fejmvelsnl hasznlt 8- 12 rgy/ m2 terhelssel szmolok, akkor itt a tkken 40- 45 rgyet kell meghagyni. Ezt a terhelst a tkken flszlvesszs, szlvesszs vltmetszssel lehet meghagyni. A vltmetszsnl a termcsapok mellett mindig hagyunk ugarcsapot. Itt mr jl lthat, hogy a tenyszterlet nvelsvel n a tkk egyedi terhelse.

10. kp: A Lenz- Moser mvelsmd 2. Magastott kordonmvels: Ez a mvelsmd annyiban tr el a Moser mvelstl, hogy itt a trzsmagassg 160- 180 cm s a kartart huzal felett 4050 cm-re egy pr hajtstart huzal van. 3. Sylvoz mvels: A Sylvoz mvels tkken nem folytatunk vltmetszst, csak 3-4 szlvesszt hagyunk meg, s azt leveljk s lektzzk az erre a clra kifesztett segdhuzalhoz. Az ers vels kvetkeztben nem rvnyesl a cscsdominancia, s minden rgy kihajt. Itt a trzsmagassg 120-160 cm, a segdhuzal 40 cm-re a kartart huzal alatt van, a hajtstart huzal pr 40-50 cm-re a kartart huzal felett helyezkedik el. Az alacsonyabb trzsmagassgnl kt hajtstart huzalpr is kifeszthet, mert mg gy sem lesz tl magas a sor, nem rnykolja le a mellette lv sort s a nagyobb lombfellet hagyhat, ami elsegti a frtk fejldst. A ttvolsg itt is 120 cm, a sortvolsg minimum 3,5 mter, hogy a gp knyelmesen tudjon a sorok kztt kzlekedni.

11. kp: Sylvoz mvels s metszse 4. Ernymvels: Az ernymvelsnl 140 cm magas trzset nevelnk, s innt 2-4 szlvesszt visszahajltunk a segdhuzalhoz. A szlvesszk szmt a tke erssge s a fajta hatrozza meg. Ugarcsapot csak legyenglt tkk esetben hagyunk. A tmaszrendszer egy kartart huzalbl (igaz kart nem alaktunk ki), egy segdhuzalbl s kt hajtstart huzalprbl ll. A t- s sortvolsg 1-1,5 X 3-3,5 mter.

12. kp: Az ernymvels

5. Egyesfggny mvels: A mvels sajtossgt az adja, hogy a 170-180 cm magasan kifesztett kartart huzal felett, sem alatt nincs segdhuzal sem hajtstart huzal. A karokon meghagyott szlvesszk a fakads utn a nvekv slyuk kvetkeztben kerlnek csng helyzetbe. Ezt a mvelst kimondottan a gpi szretelshez fejlesztettk ki. A t- s sortvolsga megegyezik az elbb emltett korszer mvels tkkvel, de mivel csak egyetlen huzal tartja az egsz hajtsrendszert ezrt annak kimondottan ersnek kell lennie. Metszse szlvesszs metszs, ami lehet vlt s ugar nlkli is. 6. A kettsfggny mvels: A kettsfggny mvelsnl kt teljesen klnll lombfalat nevelnk. Metszse megegyezik az egyes fggnyvel. A gpi szret itt knnyebben megoldhat, mert a gpet nem zavarja a tmaszrendszer. A ttvolsg itt is 120 cm, de a sortvolsg minimum 4,5 mter. A tmaszrendszert s a mvelsmdot a 13. kp szemllteti.

13. kp: A kettsfggny mvels 7. Duplex mvels: A kettsfggny mvelssel azonos tmaszrendszert ignyl mvels, melynek az a lnyege, hogy a kereszttartk szlein vezetett huzalokra a kereszttartk vgn elhelyezked termalapokbl minden vben j szlvesszket nevelnk ki. A szlvesszk alatt minden vben hagyunk ugarcsapot.

14. kp: A Duplex mvels 8. A metszs nlkli szl: Folytak ksrletek a metszs nlkli szltermesztsre, mivel a szl si llapotban metszs nlkl terem. A szlvesszkn az vek folyamn 20-25 cm-es hajtsok fejldtek. A hajtsokon eleinte nagyon sok frt kpzdtt, amiket ha a tkn hagyunk, akkor felbortjk a term egyenslyt s az ltetvny legyengl, tnkremegy.

Rvid sszefoglals: Lthat, hogy a mvelsmd korszersdsvel jelentsen n a sortvolsg s ezzel egytt n az egy tkre es terhels. Az egyes tkk jelents terhels nvelse negatvan befolysolhatja a terms minsgt. A sortvolsgot a gpekhez val alkalmazkods miatt nveltk az vek alatt. rdemes kisebb sortvolsg ltetvnyt ltesteni, s a sortvolsghoz megfelel gpet vsrolni, s a tkket egyedileg kisebb rgyszmmal terhelni. A fagyveszlyes helyeken semmikppen nem szabad magasmvels szlt telepteni a fagy miatt, ezrt ott valamelyik hagyomnyos mvels mdot clszer telepteni huzalos tmaszrendszer mellett. Pldul ilyen a szlvesszs fejmvels huzal mellett, mert ennl a mvelsnl a vesszk minden vben knnyen betakarhatk.