Introduca teorica

A Ureia um composto orgnico cristalino, incolor, de frmula (NH2)2CO. A ureia forma-se principalmente no fgado, sendo filtrada pelos rins e eliminada na urina ou pelo suor, onde encontrada abundantemente; constitui o principal produto terminal do metabolismo proteico no ser humano e nos demais mamferos. Altamente azotado, o nitrognio da ureia (que constitui a maior parte do nitrognio da urina), proveniente da decomposio das clulas do corpo e tambm das protenas dos alimentos. cereais. solvel em gua e em lcool, e ligeiramente solvel em ter.Diariamente, produz-se ureia em torno de 50 a 100g a partir do metabolismo do grupo amino dos aminocidos que ocorre no fgado, como uma maneira atxica de transportar amnia (que extremamente txica).A uria prontamente excretada pelos rins, havendo reabsoro de parte da uria filtrada, o que mantm a uremia ( concentrao no plasma) por volta de 10 a 40 mg/dl. Esta uremia pode tambm ser aumentada por uma alimentao hiperproteica, isto para dizer, que a ureia tambm influenciada pela ingesto proteica. Com base nas DRIs (Dietary Recommended Intake) de 2002, a ingesto diria de protena deve variar de 0,8 a 1,0 g por quilograma de peso por dia, para indivduos adultos saudveis, de forma a manter o balano energtico igual a zero 0 (equilibrio entre a ingesto e a excreo) assegurando assim as funes vitais desempenhadas por esses macronutrientes. Uma parte dos grupos dos animais vertebrados libertados no catabolismo proteico aproveita-se no organismo animal para sintese de compostos nitrogenados, como amimoacidos, creatina, Purina,pirimidade, etc;o excess eh escretado.

objectivos determinar a quantidade de ureia presente na urina. , estimar a ingesto protica diria.

Principios e metodos Metodo de diacetilaonoxina- o metodo baseia-se na reaccao entre a diacetila num meio acido a temperature elevada Segundo a equacao: 4,5 diametil- 2oxo-imididazola. O produto da reaccao eh um derivado de imidazol de cor rosa-purpula. Diacetila forma-se sob as condicoes de ensaio da diacetilmonoxina.

Material e reagents
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2 copos de precipitacao de 100ml, 2 provetas de 50ml, 1 frasco de ERLENMEYER 1 suporte com 6 tubos de ensaio Pipetas de 0,1 e 100ml Fotometro Reagent de diacetilmonoxina Reagent acido Cloreto de Ferro Soucoes padroes da ureia 2,6 e 6mmol/l Banho maria Cronometro Nicho de ventilao Espectrofotometro Agua da tormeira Agua destilada

Procedimentos
1- Colheu-se num copo de precipitacao uma amostra de urina 2- Diluiu-se 1ml de urina por um factor(F) de 100ml em agua destilada utilizando-se uma

proveta de 100ml com rolha

3- Preparou-se o regaente cromogenico misturado num frasco de ERLENMEYER 15ml do

reagent de diacetilmonoxina e 15ml do reagent acido Pipetam-se de cada vez 3ml do reagente cromogenico em 6 tubos de ensaio devidamente enumerados. como mostra o quadro: Funcao de ensaio Numero do tubo Solucao a pipetar Volume(ml)

Branco Amostra padrao

1 2 3 4 5-6

Agua destilada Solucao de ureia 2mol/l Solucao de ureia 4mol/l Solucao de ureia 6mol/l Urina diluiada do estudante

0,1 0,1 0,1 0,1 0,1

Mistura-se o conteudo dos tubos por agitacao e coloca-se durante 10min num banho maria fervente Findos 10min, retiraram-se os tubos em banho maria e colocou-se a arrefercer num frasco em agua da torneira. Depois de arrefecidos mediu-se a absorvncia ( intensidade de cor ) a 520 nm em cada tubo utilizando-se o fotmetro, e tendo o tubo 1 como tubo branco..

Depois de arrefecidos, mediu-se a absorvamcia, onde os valores achados foram: tubo 1 2 3 4 5 6 Valor da absorvancia a 520nm 0# 1,499 1,480 1311 0,59 0,72

# O tubo foi usado para calibrar, por isso o valor foi 0.

Preparou-se um sistema de coordenado (absorvancia vs concentraco) em papel milimetrico e construiu-se a curva padro. Onde o concentrao da ureia na urina foi de 0.3 mol/l. Essa concentrao obteve-se pela mdia das absorvncias dos tubos 5, 6, e sua posterior correspondncia sobre o eixo das abcissas.

Por fim fez-se uma avaliacao aproximada da quantidade de proteinas consumidas pelo estudante no periodo antes da experiencia

Nota: o peso do estudante A e' de 79kg

e acordo com o grfico mostrado no anexo, a concentrao da ureia na urina foi de 0.3 mol/l. Essa concentrao obteve-se pela mdia das absorvncias dos tubos 5, 6, e sua posterior correspondncia sobre o eixo das abcissas.

a) Em 0.1ml de urina = 0.0001 l est 0.3 mol/l

C = nV,

ento n = C x V n = 0.3 mol/l x 0.0001 l n = 0.00003mol

Em 1.5 l de urina em mdia normalmente excretada diariamente, est X de ureia: 0.0001 l urina ------------- 0.00003mol de ureia molureia0.0001 l urina 1.5 l urina -------------- X ureia X= 0.45 mol X=1.5l urina x 0.00003

b)

1 mol de ureia ( C H4 N2 O ) tem 12g + 4x1g + 14x2g + 16g = 60g X= 60g x 0.45 X= 27 g ureia

1 mol ureia-------------- 60g 0.45 mol ------------------- X

c)

60g de ureia --------------- 28g de N2 27g de ureia-------------- X de N2

X=27 g x 28g60g X = 12.6 g de N2

100g de proteinas--------------16 g N2 X --------------12.6 g N2

X=100g x 12.6 g 16 X = 78.75 g proteinas

discussao De acordo com as recomendaes da OMS, a ingesto proteica diria para adultos deve ser entre .8 a 1g por Kilo de peso corporal por dia. O individuo normal elimina cerca de 0,56g de acido urico por dia. Comparando ento os 2 valores, podemos concluir, que a ingesto proteica da do estudante foi normalque a ingesto recomendada diariamente. A uria se eleva fisiologicamente devido a dieta hiperprotica ou com a idade, particularmente aps 40 anos. Sua diminuio ocorre na gravidez normal e nos indivduos em dietas com baixo valor protico e alto contedo glucdico. Elevaes da uria por defeitos de excreo se devem a causas pr-renais (insuficincia cardaca congestiva), causas renais (nefrites, pielonefrites, e insuficincia renal aguda ou crnica) e ps-renais (obstrues do trato urinrio por clculos,

carcinomas ou plipos). Elevaes da uria ocorrem tambm por catabolismo elevado (febre, septicemia, uso de corticosteroides) e hemorragia internam, principalmente do trato grastointestinal. A diminuio da uria, que no tem expresso clnica, pode ocorrer em consequncia infuso endovenosa de solues com carbohidratos, reduo do catabolismo protico e aumento da diurese.

bibliografia www.prodienutricao.com.br. titulo: Qualidade protica X Balano nitrogenado frequentado dia 17.03.2012, pelas 20h. http://bmesportes.hd1.com.br/proteinas.html p o frequentado dia 18.03.2012 pelas 20h n s: jo os do nosso o g n smo