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Manteiga | Glcidos
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COLUNA B
I. Os alimentos
A - so exemplos de nutrientes.
C - so exemplos de alimentos.
IV. Os glcidos
V. As vitaminas
3. Observa as imagens e, utilizando as letras respetivas, seleciona a legenda para cada uma delas.
A
Prtidos
Lpidos
Glcidos
Minerais (em g)
Vitaminas (em g)
Fsforo
Clcio
Carne
20
10
-----
200
10
0.02
0.4
Peixe
20
15
-----
200
100
0.4
20
Batata
0.1
20
60
15
0.02
0.4
20
Laranja
0.7
0.2
10
20
50
0.06
0.4
50
Acar
-----
-----
100
-----
-----
-----
-----
-----
Leite
3.5
90
120
0.04
0.4
4.1. O Lus apresenta sinais de raquitismo. O mdico aconselhou-o a fazer uma alimentao rica em clcio e
fsforo. Seleciona do quadro, dois alimentos, que o Lus deve incluir na sua dieta.
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4.1.1. Por que razo o mdico deu esse conselho ao Lus?
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4.2. A Cristina tem excesso de peso e pode vir a sofrer de diabetes. Indica dois alimentos do quadro que
deve evitar.
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4.3. O Rui pouco resistente a infees. Precisa de reforar a sua dieta com vitamina C. indica dois
alimentos do quadro que dever consumir com frequncia.
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5. A Roda dos Alimentos pe em evidncia algumas regras para uma alimentao equilibrada.
5.1. O que entendes por alimentao equilibrada?
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G
5.2. Associa cada um dos seguintes alimentos a um setor da
Roda dos Alimentos representada ao lado.
Gro (C)
Frango (B)
Nabo (E)
leo(G)
Queijo (A)
Cereais (
E
B
Ddos
A
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5.5. Em que setores da Roda predominam os alimentos ricos em protenas?
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5.6. Seleciona as expresses que correspondem s funes principais das protenas.
A Fornecer energia.
5.7. Por que razo se representou a gua no centro da Roda dos Alimentos?
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6. Observa os alimentos e responde s questes.
7. A gua muito importante na nossa alimentao. Das frases que se seguem, seleciona as que
demonstram essa importncia.
A A gua faz parte de todos os lquidos orgnicos, como o sangue e a saliva.
B A gua essencial ao nosso duche dirio.
C A gua contribui para a forma e volume do corpo, sendo o seu principal constituinte.
D A gua serve de veculo a outros nutrientes, como minerais, que nela se dissolvem.
E A gua existe na Natureza nos estados slido, lquido e gasoso.
8. A Pirmide da Alimentao Saudvel um esquema que mostra tambm como devemos consumir os
alimentos para conseguir uma alimentao equilibrada.
Indica o patamar da pirmide a que pertence cada um dos alimentos da lista.
Leite
Batata
Ma
Carne de vaca
Ovo
Feijo-verde
Azeite
Cenoura
Manteiga
Po integral
Alface
Queijo
leo de soja
Nozes
Esparguete integral
Morango
Peixe
8.1. Quais so os alimentos que devemos consumir duas a trs veze por dia?
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8.2. Integral significa completo. Para ficar branqueado, o arroz passa por processos que lhe retiram
parte dos seus componentes. Explica por que razo o arroz integral faz parte da base da pirmide e o arroz
branco se inclui no topo?
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8.3. Se quisesses incluir um queque nesta pirmide, em que patamar o colocarias?
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Sopa _____________________
Bife com batatas fritas
gua
Bolo
Motivo:
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EMENTA
Sopa de gro
EMENTA
Sopa _____________________
Salada primavera (alface,
tomate, milho, nozes, ma,
cenoura)
Ch
Anans
Sopa _____________________
Peixe grelhado com grelos
cozidos
Limonada
Iogurte
Motivo:
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Motivo:
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EMENTA
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11.2. Indica um alimento desta ementa que seja uma boa fonte de:
a) protenas; _______________________
c) vitaminas; _______________________
b) glcidos; __________________
d) sais minerais. _____________________
11.3. Seleciona a opo que completa corretamente a frase: Esta ementa seria mais indicada para
A - o Joo, que tem 11 anos.