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Helado casero de galletas Mara sin heladeraEl helado casero de galletas Mara, es un helado que siempre triunfa, es perfecto si te encanta el sabor de galletas Mara de toda la vida, adems lo puedes hacer sin heladera y su sabor recuerda a la leche con galletas que desayunabas cuando eras peque,
si lo combinas con helado de vainilla y lo decoras con unas galletitas como acompaamiento, queda perfecto. Para unas 4 personas 150 g de galletas Mara 300 ml de leche entera 200 ml de nata 75 g de azcar 15 g de miel 2 yemas de huevo Galletas Mara para decorar Calienta en un cazo a fuego medio bajo la nata, el azcar y la miel. Mientras en una batidora tritura las galletas. Aade las galletas a un bol con la leche, pero reserva un poco de leche para mezclarla con las yemas de huevo.Cuando la nata est tibia y el azcar se haya disuelto por completo, vierte la mezcla de galletas y leche.Remueve todo para que quede una mezcla, y aparte, une las yemas de huevo con la leche que hemos dejado reservada y vierte todo en el cazo. Sin parar de remover, cuece todo hasta que la crema vaya espesando, pero ten cuidado que no se pegue, y lo ms importante, que no llegue a hervir.Cuando tengamos lista la crema, la guardamos en un recipiente apto para el frigorfico, y enfriamos el helado durante un par de horas. Una vez pasado ese tiempo, lo pasamos al congelador, removiendo cada media hora el helado para que as no se formen cristales de hielo. Remueve unas 5-6 veces cada media hora, y una vez pasado este tiempo, guarda el helado en un tupper para que poco a poco adquiera la consistencia perfecta.