NUTRICION Y METABOLISMO CELULAR

NUTRICION CELULAR Es el conjunto de procesos por los cuales las clulas y los seres vivos toman nutrientes del medio externo para transformarlos en su propia materia viva y realizar sus funciones vitales. Nutrientes. Sustancias que al ser incorporados a la clula, o a un organismo, cumplen con las siguientes funciones: Energticas: Se transforman en energa (normalmente en forma de ATP) que es utilizada para realizar trabajo celular (contraccin muscular, transporte de sustancias y de materiales celulares, etc). Reguladores: Nutrientes que son utilizados para regular el metabolismo, por ejemplo: Vitamina D el que es utilizado para regular el metabolismo de calcio. Reposicin de materiales: El principal ejemplo est constituido por las protenas los cuales son importantes para la sntesis de protenas como enzimas, protenas transportadores, hormonas, etc.) Tipos de nutricin: Autotrfica: Los organismos auttrofos toman nutrientes inorgnicos sencillos y CO2 como nica fuente de carbono para sintetizar la materia orgnica que necesitan. Este proceso puede ser de dos tipos: Fotolitotrofa: En las plantas y bacterias que realizan fotosntesis, utilizando la energa de la luz solar, dixido de carbono y molculas inorgnicas. Quimiolitotrofa: En las bacterias del nitrgeno, bacterias del azufre, bacterias del hierro, utilizando la energa de la oxidacin de compuestos inorgnicos. Heterotrfica: Los organismos hetertrofos toman materia orgnica ya elaborada, la degradan y luego sintetizan los materiales que necesitan. Este tipo de nutricin se observa en los animales y en la mayor parte de bacterias.

Tipos de nutricin AUTOTROFICA HETEROTROFICA

Tipos de organismos FOTOLITOTROFOS QUIMIOLITOTROFOS QUIMIO+ ORGANOTROFOS

Fuente de energa Luz solar Reacciones de oxidacin de compuestos inorgnicos Reacciones de oxidacin de compuestos orgnicos

Fuente de carbono CO2 Materia orgnica ya elaborada

METABOLISMO CELULAR Es la suma de todas las reacciones bioqumicas por las cuales la clula obtiene y utiliza energa para realizar sus funciones y para mantenerse. Comprende dos tipos: Metabolismo degradativo: Es la degradacin de la materia orgnica para la obtencin de energa. Se le conoce como Catabolismo. Ejemplo: Gluclisis, degradacin de la glucosa hasta cido pirvico. Glucogenlisis, degradacin del glucgeno hasta glucosa. Respiracin celular, degradacin de la materia orgnica hasta CO2. El catabolismo comprende mayormente reacciones de hidrlisis que liberan energa, por ejemplo en la respiracin celular, un mol de glucosa produce 36 ATPs. Metabolismo de sntesis: Es la elaboracin o sntesis de molculas orgnicas complejas a partir de molculas ms simples, utilizando energa. Se le conoce como Anabolismo. Ejemplo: Sntesis de protenas a partir de aminocidos Sntesis de glucgeno a partir de glucosa Fotosntesis ENZIMAS Definicin: Protenas globulares que actan como biocatalizadores, es decir, aceleran las reacciones qumicas en los seres vivos sin modificarse. Al acelerarse las reacciones, disminuyen la energa de activacin y tiempo de reaccin. La energa necesaria para transformar un sustrato en producto se denomina Energa de Activacin. El tiempo que demora en transformar un sustrato en productos se denomina Tiempo de Reaccin.

Se denomina sustrato a toda molcula sobre la que acta una enzima. CATALISIS Aceleracin de un cambio qumico con un mnimo consumo de energa. Los catalizadores fsicos y qumicos cumplen este propsito, siendo los ms importantes los catalizadores qumicos. Un catalizador interviene en una reaccin como reactante y despus de su accin forma parte de los productos, es decir no se consume en la reaccin. La funcin cataltica se verifica en dos aspectos: a. Disminucin de la Energa de Activacin La energa de activacin es la cantidad de energa necesaria para que los reactantes inicien la formacin de productos, los catalizadores disminuyen considerablemente esta energa resultando un ahorro energtico. b. Disminucin de Tiempo de Reaccin Una reaccin con catalizador transcurre en un tiempo considerablemente menor al de una reaccin sin catalizador. El mecanismo mediante el cual operan los catalizadores se explica por dos fenmenos propios de los procesos qumicos: la catlisis cida y la catlisis bsica. En la catlisis cida el catalizador acta como donador de protones. Un reactante a aceptar los protones adquiere el nivel energticamente inestable propio del estado activado. En la catlisis bsica, el catalizador tiene afinidad por protones. Un reactante al perder protones adquiere el nivel energtico correspondiente al estado activado. PROPIEDADES DE LAS ENZIMAS Poder Cataltico.- Capacidad de acelerar las reacciones metablicas hasta un factor de 108 veces ms rpido que la reaccin sin catalizador enzimtico. Especificidad. Las enzimas son altamente especficas por el sustrato y por el tipo de reaccin que catalizan llevando normalmente a la formacin de un solo tipo de producto a travs de un solo tipo de reaccin. Ejemplo: La enzima amilasa salival acta en la boca slo sobre el almidn, que lo degrada hasta

oligosacridos con un pH de 6. Esta enzima se inhibe en el estmago con un pH de 2. Adems: Pueden ser reutilizables Son termolbiles: sensibles a variaciones extremas de temperatura, debido a su naturaleza proteica. Actan en condiciones ptimas de temperatura (de 40 C a 4C). Cada enzima tiene un rango de pH especfico.

Estructura enzimtica Las molculas enzimticas son protenas globulares que presentan dos regiones de estructuras especializadas: el sitio cataltico y el sitio regulador. a. Sitio cataltico Zona de la enzima que se une al sustrato y acelera su transformacin, presenta: Zona de fijacin. Esta constituida por una serie de aminocidos que permiten la adhesin del sustrato. Zona de catlisis: Secuencia especfica de aminocidos catalticos que interaccionan con el sustrato para que este pase al estado activado. b. Sitio regulador Porcin molecular sujeta a modificaciones cuyas consecuencias son el aumento o disminucin de la capacidad de la enzima para unirse al sustrato. Mecanismo de Accin: En las reacciones catalizadas por las enzimas se distinguen las siguientes etapas: reconocimiento, acoplamiento, accin cataltica y formacin de productos. a. Reconocimiento La enzima y el sustrato a colisionar entre s ponen en contacto algunos segmentos moleculares. Si existe correspondencia sobreviene el acoplamiento. b. Acoplamiento

Es la unin de la enzima con el sustrato. Se forma el complejo enzima sustrato (ES), llamado tambin complejo de Michaelis. Existen dos formas de explicar este fenmeno. Hiptesis de Fischer o llave cerradura. La enzima y el sustrato se unen sin modificacin alguna. Esta explicacin es satisfactoria en el caso de molculas de estructura algo rgida, sin embargo, no explica cabalmente el acoplamiento de molculas ms complejas. Hiptesis de Koshland o encaje inducido. La enzima y el sustrato modifican su conformacin para acoplarse. La hiptesis de Koshland es mucho ms aceptable considerando las caractersticas moleculares de la enzima y el sustrato. MODELOS DE ACOPLAMIENTO ENTRE MALTASA Y MALTOSA c. Accin cataltica Opera mediante la catlisis cida o bsica, es decir, los aminocidos catalticos donan o aceptan protones del sustrato. d. Formacin y Liberacin de Productos Se produce la transformacin en una o ms sustancias. El producto o los productos formados se separan de la enzima. La enzima libre est en condiciones de unirse a otra molcula de sustrato. Cofactores enzimticos Sustancias de naturaleza qumica diferentes a las protenas que son requeridas por algunas enzimas para que estas tengan actividad. Pueden ser inorgnicas u orgnicas. Algunas enzimas requieren de ambos cofactores para su actividad. La molcula enzimtica sin cofactor se denomina apoenzima y como es obvio carece de actividad. Unida al cofactor es una holoenzima o enzima verdadera que s tiene actividad cataltica. Factores que modifican la actividad enzimtica Por su naturaleza proteica las enzimas son sensibles a la temperatura y al pH. Tambin su actividad puede modificarse por otros factores.

a. Temperatura (T) Toda enzima tiene una temperatura ptima de actividad. Las temperaturas menores disminuyen la actividad por aumento de la rigidez molecular. Las temperaturas mayores desnaturalizan la enzima. b. Potencial Hidrogenin (pH) Por valores de pH por encima o debajo de los valores normales disminuyen la actividad cataltica de las enzimas c. Concentracin de sustrato (S) La actividad de las enzimas se incrementa hasta la saturacin de las molculas, despus permanece constante. d. Concentracin de Enzima (E) A mayor cantidad de enzima mayor actividad cataltica e. Inhibidores Son sustancias que se unen a las enzimas disminuyendo su actividad. Los inhibidores pueden ser competitivos y no competitivos. Los competitivos son semejantes al sustrato, ocupan el sitio cataltico e impiden la unin de la enzima al sustrato. Su accin es reversible. TIPOS DE COFACTORES A. Inorgnicas La mayora son iones inorgnicos que ocupan un lugar en la molcula enzimtica. Los ms comunes son: Mg++, Zn++, Cu++, Fe++, Mn++. Pueden actuar estabilizando la unin de la enzima con el sustrato, como se da en la enzima carboxipeptidasa. B. Coenzimas Son molculas orgnicas en diversas estructuras esenciales para la actividad de la enzima. En muchos casos estas molculas participan en las reacciones de manera semejante al sustrato. Son coenzimas: fosfatos de azcares, CoASH, Pirofosfato de Tiamina, Fosfato de piridoxal, biotina, cido lipoico, NAD +, FMN, FAD+ y la coenzima Q. Las coenzimas ms importantes que participan en el metabolismo a nivel celular son: NAD: Nicotinamida Adenina Dinucletido

NADP: Nicotinamida Adenina Dinocletido Fosfato FAD: Flavina Adenina Dinocletido

Todas estas molculas actan como transportadoras de hidrgeno, experimentando la reduccin cuando gana electrones o hidrgeno. Ejem. NADP + 2H+ + 2eEjem. NADPH + H+ NADPH + H+ NADP + 2H+ + 2eY la oxidacin cuando pierde electrones o hidrgeno

Clasificacin (Unin Internacional de Bioqumica y Biologa Molecular) a. Oxidorreductasas Catalizan reacciones de xido reduccin. Ejemplo: Los citocromos son enzimas que transportan electrones durante la respiracin celular. b. Transferasas Participan en la transferencia de grupos qumicos entre molculas. Ejemplo: La fosfotransferasa acopla un grupo fosfato de la ATP a la glucosa. c. Hidrolasas Catalizan reacciones de ruptura de molculas con intervencin de agua. Ejemplo: La amilasa degrada el almidn en sus unidades de glucosa. d. Liasas Catalizan la formacin de enlaces dobles. Ejemplo: La amilasa rompe a la fructosa en dos molculas de tres carbonos. e. Isomerasas Catalizan la transformacin de una molcula en otra por cambio de disposicin de los tomos. Ejemplo: f. Ligasas Catalizan la unin de molculas con formacin de enlaces. Son comunes en los procesos de sntesis. Ejemplo: La ADN ligasa une los fragmentos de Okasaki durante la duplicacin discontinua del ADN. El nombre que toma una enzima depende del sustrato sobre el cual acta, agregndole el sufijo asa. As tenemos: Sustrato rea Ureasa Enzima

Celulosa Protena Maltosa Sacarosa Fosfolpido Almidn Pptido Ceramida Colgeno ATP

Celulasa Proteasa Maltasa Sacarasa Fosfolipasa Amilasa Peptidasa Ceramidasa Colagenasa

La molcula energtica ms importante en el metabolismo celular es el ATP o Adenosin trifostato formado por:

Los enlaces de alta energa (enlaces anhdrido fosfato) se localizan entre los fosfatos 3 con 2 y 2 con 1 (enlaces anhdrido fosfato) de gran inestabilidad. El ATP es la fuente inmediata de energa y no sirve como almacn. El ATP se produce a partir de la FOSFORILACION del ADP (Adenosin Difosfato) con la incorporacin de gran cantidad de energa. La hidrlisis del ATP libera la misma cantidad de energa, lo cual es directamente aprovechada por los organismos vivos en las funciones que la necesiten. RESPIRACION CELULAR I. IMPORTANCIA Los organismos actuales en el planeta pueden dividirse en auttrofos y hetertrofos. Los primeros pueden elaborar sus nutrientes y de all obtienen su energa por respiracin celular; los hetertrofos (protozoarios hongos, la mayora de bacterias y los animales) son incapaces de elaborar sus

nutrientes y se alimentan de nutrientes elaborados por los auttrofos y aprovechan la energa tambin por el proceso de respiracin celular. Desde la aparicin de la primera clula en nuestro planeta la respiracin celular es un proceso que permite a los organismos obtener energa til a partir de la degradacin de los nutrientes. Indudablemente cada clula debe abastecerse de una cantidad adecuada de nutrientes de acuerdo a la actividad que desempea. Las clulas con mayor actividad como las neuronas, hepatocitos, clulas renales y musculares en actividad tienen una alta tasa de respiracin celular.

II.

DEFINICIN Es un proceso intracelular que incluye a un conjunto de reacciones catablicas encadena, en la cual las biomolculas orgnicas energticas como los glcidos y lpidos sufren la ruptura para transformarse en biomolculas inorgnicas ms simples (H2O y CO2). Se libera energa. Una parte se pierde como calor y la otra es trasferida finalmente a la formacin

del ATP. El ATP es una molcula energtica utilizada en el trasporte, divisin, movimiento, etc.

III.

LOCALIZACIN Originalmente las primeras clulas del planeta carecan de organelas y ncleos, por lo tanto, todas sus actividades acontecan en el citoplasma. Actualmente todava existen clulas sin organelas, ncleos, tales como las bacterias y cianofitas. En estas clulas todo proceso de respiracin celular acontece en la membrana citoplasmtica y el citoplasma. En clulas eucariticas (con organelas y ncleo) la respiracin se realiza en la matriz citoplasmtica o va de Embden Meyerhoff y en las mitocondrias.

IV. A.

ETAPAS Etapa citoplasmtica (gluclisis) Se realiza en la parte soluble o citosol de la matriz citoplasmtica. Dado que la glucosa es la molcula energtica, por excelencia, los inicios de sus degradaciones en el citoplasma se denominan gluclisis. En el citosol, la glucosa (GC) inicialmente es activada gastando la clula 2ATP. Posteriormente, en el proceso se generan 4ATP, es decir, de una glucosa obtienen netamente apenas 2ATP. Simultneamente durante la degradacin de la glucosa se liberan hidrgenos citoplasmticos los cuales son recolectados por la enzima NAD y se forma NADH+H*. En este proceso se forman 2NADH+H a partir de 2NAD*. NAD* + 2H (oxidado) NADH + H* (recluido)

Finalmente la glucosa se convierte en dos molculas de cido piruvico (C3).

El cido piruvico es una molcula clave que puede seguir varios destinos dependiendo de las condiciones en el citoplasma y el tipo de organismo, en resumen puede seguir dos vas citoplasmticas. Etapas de la Gluclisis

1.

Va anaerbica. Cuando hay escasez o ausencia de O2 citoplasmtico tambin se llama va fermentativa, de la cual se conocen dos formas. Fermentacin lctica. Ocurre, por ejemplo en el tejido muscular tras ejercicios intensos donde los cidos piruvicos son reducidos a cidos lcticos (C3) los cuales atraviesan fcilmente la membrana y pasan hacia la sangre, de aqu una parte se pierde por la orina y otra parte es llevada al hgado donde un cuerpo de enzimas que trabajan en sentido inverso a la gluclisis lo transforman en glucosa

(gluconeognesis), del hgado la glucosa va al msculo completando un ciclo llamado Ciclo de Cori. Fermentacin alcohlica. Ocurre en levadura fernetadoras de vino, pan, cerveza, etc; en las cuales el piruvato tras dos reacciones consecutivas origina CO2 y etanol. 2. Va aerbica. Cuando hay consumo de oxgeno. Probablemente se inicia cuando empez a acumularse el O 2 en el planeta, como consecuencia de la fotosntesis, esta posibilito una mayor actividad de los organismos. Los cidos piruvicos generados en el citoplasma siguen el camino de ingreso a la mitocondrias atravesando sus dos membranas para llegar a la cmara interna (en forma de piruvatos).

B. 1.

Etapa mitocondrial (ciclo de Krebs y fosforilacin oxidativa) Actividades en la cmara interna. Este espacio contiene a un fluido coloidal llamado matriz mitocondrial en la cual se

haya enzimas encargadas de transformar al piruvato mediante dos pasos importantes. a) Descarboxilacin y deshidrogenacin del

piruvato. La descarboxilacin consiste en que el piruvato pierde un carbono en forma de CO2 y la deshidrogenacin en que pierde 2H, los que son recolectados por el NAD* para transformarse en NADH+H. El piruvato tras esos dos esos dos pasos se convierte en acetilo (C2) e inmediatamente se acopla con la coenzima A (Co-A). b) Descarboxilacin y deshidrogenaciones del acetilo en el Ciclo de Krebs. El acetilo es trasportado por la coenzima-A al Ciclo de Krebs, donde es recepcionado por el oxalacetano (C4) que se convierte al recibir acetilo (C) en el citrato (C6). El citrato es atacado por las enzimas del ciclo que le retiran secuencialmente dos carbones en su forma de CO 2

(descarboxilacin) y 8 pares de H (deshidrogenacin), lo que son recolectados por 3NAD y 1FAD, en el ciclo tambin se forma 1 GTP. Finalmente el citrato ha logrado reconvertirse en el ciclo a la molcula inicial oxalacetano, reiniciando el ciclo. Los productos del ciclo son:2CO2, 8H y 1GTP; los 8H son colectados por 3NADH+H y 1FADH2 respectivamente, los cuales marchan con destino a la superficie de la membrana mitocondrial interna. ( GTP = ATP )

2.

Actividades en la membrana interna. Cuando el NADH+H o 1FADH2 se acercan a la membrana, esta sufre la prdida de los hidrgenos. Los hidrgenos en la superficie de la membrana se descomponen en H* (protones) y e- (electrones) los H+ pasan a la cmara externa mientras que los e- saltan hacia la superficie interna de la membrana interna, donde son recibidos por complejos proteicos, conformando la cadena trasportadora de e- donde sus componentes mas importantes son los citocromos: protenas que contienen hierro (fe). Los electrones van saltando de transportador en transportador y este flujo de e- genera un potencial electrnico que sirve para introducir H + de la cmara interna a la cmara externa; los e - llegan hasta el ltimo transportador y de all se unen al O2 (aceptor final de e-). Los protones que pasaron a la cmara externa se han acumulado y

generado un potencial qumico. El regreso violento de los protones desde la cmara externa a la cmara interna desprende energa y la formacin de ATP al proceso se denomina fosforilacin oxidativa. La enzima implicada se denomina ATP sintetasa a ATPasa. Aqu se logra ganar 32 ATP (o 34).

ESQUEMA GENERAL DE LA RESPIRACIN CELULAR

NOTA: El NADH2 citoslico ingresa a la cresta mitocondrial mediante lanzaderas que son: 1. LANZADERA MALATO ASPARTATO: Lo introduce como 2NADH2 produciendo 6ATP. Al final de la respiracin, por cada glucosa se produce 38ATP. LANZADERA GLICEROL 3-FOSFATO: Lo introduce como 2FADH 2 produciendo 4ATP. Al final, por cada glucosa se produce 36 ATP.

RESPIRACION MATERIAL DE APOYO La mayor parte de la energa que usa la clula es provista por el ATP Las clulas necesitan energa para realizar los siguientes trabajos 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Sintetizar y degradar molculas. Transportar solutos en contra de gradientes electroqumicos a travs de sus membranas (transporte activo) Incorpora macromolculas y partculas desde el exterior (endocitosis). Secretar macromolculas al medio extracelulares (exocitosis). Trasladarse (migracin celular) o contraerse (las clulas musculares). Desplazar sus propios componentes (organoides, macromoleculares, etc). Multiplicarse (mitosis, meiosis). Recibir seales del exterior y conducirlos hasta los sitios celulares adecuados.

Respiracin anaerbica Es la oxidacin de la materia orgnica hasta dixido de carbono en ausencia de oxgeno. Este proceso catablico es utilizado principalmente por bacterias anaerbicas que viven en ausencia de oxgeno. Las molculas aceptoras de electrones son distintas al oxgeno, tales como el in sulfato (SO 2-4), el in nitrato NO3-0 el CO2 Los productos finales pueden ser molculas reducidas diferentes del agua como el sulfuro de hidrgeno (H 2S), el in nitrito (NO2-), el nitrgeno (N2) o el metano (CH4), respectivamente. La sntesis neta de ATP a travs de este proceso es variable pero siempre inferior a la obtenida por respiracin aerbica. FERMENTACION Es un proceso catablico en el que una molcula orgnica se oxida parcialmente, ocurre en ausencia de oxgeno y no est asociado a una cadena transportadora de electrones a nivel de membrana. En la fermentacin la molcula orgnica acta a la vez como donadora y aceptora de electrones. Las fermentaciones son propias de los microorganismos que pueden crecer en ausencia de oxgeno. A nivel de las neuronas y en los tejidos musculares de los animales tambin puede realizarse fermentacin lctica cuando no llega suficiente oxgeno. Con referencia a la glucosa, la fermentacin se lleva a cabo siguiendo la gluclisis, es decir, se oxida hasta la obtencin de cido pirvico, sin embargo, a diferencias de la respiracin, el proceso oxidativo termina aqu y el NADH producido hasta esta etapa transfiere sus electrones al piruvato o un derivado de ste, reducindolo. La oxidacin parcial de la glucosa y la diferente ruta de los electrones, no asociada a la cadena transportadora de electrones, ni a la fosforilacin oxidativa, reduce la ganancia neta de ATP que se puede obtener a travs de la fermentacin. Los productos finales normalmente caracterizan los diversos tipos de fermentacin existentes, por ejemplo, fermentacin lctica, alcohlica, butrica, propinica, etc. a. Fermentacin lctica. Ocurre en clulas musculares y nerviosas, en bacterias y algunos hongos. En ausencia de oxgeno, el cido pirvico de la gluclisis es

reducido por NADH para producir cido lctico. La ganancia neta de energa es de 2 ATP. Los lactobacilos son bacterias que realizan este proceso para obtener derivados de la leche, como yogur y quesos.

b. Fermentacin alcohlica. Ocurre en bacterias, hongos filamentosos y hongos unicelulares (leva-duras). El cido pirvico es descarboxilado para formar acetaldehdo, el cual es reducido por el NADH para producir alcohol etlico. La ganancia neta de energa es de 2 ATP. Las levaduras del gnero Saccharomyces son las que realizan este proceso para la produccin industrial de cerveza, ron, whisky, sidra, vino, y pan.

FOTOSINTESIS DEFINICION: Proceso metablico mediante el cual la luz aporta energa que es utilizada en la elaboracin de molculas orgnicas. La energa luminosa es transformada en energa qumica. Si en el proceso se libera oxgeno como ocurre en la splantas y algas se denomina oxignica, pero si no se libera oxgeno es anoxignica como ocurre en las fotobacterias.

IMPORTANCIA La fotosntesis es el mecanismo principal mediante el cual se elaboran molculas orgnicas y se inicia la cadena alimenticia en los ecosistemas. La fotosntesis oxignica aporta O2 a la atmsfera y favorece la regeneracin de la capa de ozono. Fotosntesis Oxignica Localizacin Las plantas llevan a cabo la fotosntesis en tallos y hojas verdes que constituyen los rganos fotosintticos tpicos. En estos rganos se localiza el parnquima clorofiliano, constituido de clulas con abundantes cloroplastos, estas son organelas fotosintticas que contiene los pigmentos fijadores de la luz y las enzimas requeridas en el proceso. Las algas eucariticas unicelulares poseen cloroplastos, y las algas pluricelulares presentan un tejido primitivo, dominado plectnquima, en cuyas clulas ocurre la

fotosntesis en plastidios conocidos como rodoplastos en algas rojas, feoplastos en algas pardas o cloroplastos en algas verdes.

Unidad fotosinttica Los pigmentos integrados en la membrana asociados a protenas constituye la unidad fotosinttica denominada cuantosoma, localizada en los tilacoides del cloroplasto. El pigmentos ms importante es la clorofila, mientras que los dems actan como pigmentos auxiliares. La caracterstica molecular que le permite absorber la luz es la distribucin de sus electrones en pares de manera alternada (resonancia) y en el caso de la clorofila, el Mg+2 (magnesio) como in central de la molcula.

En el cuantosoma tambin existe la partcula F tambin conocida como ATP asa o ATP sintetasas que sintetiza ATP. Los pigmentos antena en las algas son las ficobilinas (tetrapirrotes de cadena abierta) Ficoeritrina (roja), y/o Ficocianina (azul). En las plantas superiores son los carotenoides (molculas hidrocarbonadas lipdicas), caroteno (anaranjado), xantofila (amarillo). El cuantosoma presenta dos fotosistemas (psI, psII) con pigmentos P700 y P680 respectivamente, es decir, clorofilas a excitables con fotones de luz. En el fotosistema II existe una protena encargada de la ruptura del agua llamada protena Z. Entre los dos fotosistemas se encuentra una cadena transportadora de electrones formada principalmente de protenas tales como las plastoquinonas, los citocromos b-f, la plastocianina y la Ferredoxina. ETAPAS DE LA FOTOSINTESIS OXIGENICA Etapa luminosa Elementos que intervienen Productos : Luz, clorofila y H2O : ATP, NADPH (poder reductor), O2.

Ocurre en las membranas de los tilacoides donde estn localizados los cuantosomas. Se llevan a cabo los siguientes eventos: Fotoexitacin. La luz es absorbida por los pigmentos, desencadena la excitacin electrnica molecular y la prdida de electrones por las clorofilas. Fotlisis del agua. La energa absorbida provoca la ruptura de las molculas de agua, como consecuencia que libera oxgeno molecular (O 2), electrones (2e-) y protones (2H+) hacia el interior del tilacoide. En este proceso participa la protena Z que contiene un in de Manganeso (Mn). H2O 2H+ + 2e- + O2

Fotofosforilacin: La acumulacin de protones en el espacio intratilacoidal y el transporte de electrones genera una gradiente (diferencia) de concentracin y carga entre el tilacoide y el estroma. Como consecuencia se sintetiza ATP por poarte de la ATP sintelasa.

ADP +

Pi

ATP

Transporte de electrones y fotoreduccin. Los electrones liberados del agua son transferidos a travs de la cadena transportadora de electrones hacia el NADP+ que como consecuencia se reduce (el NADP + gana electrones) en NADP-, luego acepta protones (2H+) originando NADPH + H+. NADP + 2H+ + 2eNADPH

La etapa luminosa transforma la energa luminosa en energa qumica, proceso que se evidencia en la sntesis de ATP. Segn las investigaciones se ha establecido que por cada O2 liberado se genera 3 ATP, de los cuales 2 se elaboran en la secuencia lineal mientras el tercero es sintetizado en un proceso cclico de flujo de protones y electrones llamado Fotofosfoliracin Cclica. Proporcionalmente se forman tambin 2NADPH+H+.

Etapa oscura Denominado Ciclo de Calvin Benson: Ocurre en el estroma. Es aquella en la cual se utilizan los productos de la etapa luminosa (ATP y NADPH + + H+) y con la incorporacin de CO2 se sintetizan azcares. Comprende los siguientes procesos: Fijacin de CO2. Molculas de ribulosa difosfato captan el CO 2 de la atmsfera, participa la enzima ribulosa carboxilasa. Inicialmente se forman molculas de C 6

inestables que se rompen en unidades de C3 denominadas fosfopliceratos. (6 molculas de ribulosa 1 5 bifosfato reaccionan con 6 molculas de CO 2) carboxilacin. Reduccin. Las molculas de fosfoglicerato son transformadas hasta fosfogliceraldehdo. El proceso incorpora protones y electrones, bajo la forma de H, provenientes del NADPH+ + H+ consumiendo energa proporcionada por ATP. Sntesis de glucosa. Doce fosfogliceraldehdos mediante una serie de reacciones dan origen a la fructosa que por isomeracin (cambio de conformacin molecular) es transformada glucosa. Los carbonos restantes son transformados hasta ribulosa fosfato. Reactivacin de la ribulosa o regenracin. Las molculas de ribulosa reaccionan con ATP para generar ribulosa difosfato que acta como fijador del CO2. Las molculas de glucosa elaboradas tienen tres destinos: Se utilizan como fuente de energa o para la sntesis de molculas estructurales Son almacenadas en el mismo lugar de la sntesis como almidn Son transportadas a otros rganos vegetales para su uso o almacn

Las molculas de glucosa elaboradas tienen 3 destinos: Como fuente de energa, para lo cual son derivados desde el cloroplastos Para la sntesis de molculas estructurales (celulosa y hemicelulosa) Son almacenadas en forma de alimentos.

La intensidad de la fotosntesis se puede medir en funcin del consumo de CO 2 o de la produccin de oxgeno: es baja en las primeras horas del da, hacia el medioda alcanza sus mayores valores y decrece hacia el atardecer.

Fase luminosa Fase oscura

Ubicacin Necesita Produce tilacoide luz agua clorofila ATP NADPH2 O2 estroma CO2 ATP NADPH2 glucosa _____

Elimina

Modificaciones de la Fotosntesis Oxignica Plantas C4

El CO2 antes de incorporarse al Ciclo de Calvin se transforma en un compuesto de C4 el oxalacetato, que se acumula de ah vuelve a las clulas del mesfilo. La etapa inicial de fijacin de CO2 y su liberacin posterior son denominadas CICLO DE HATCH SLACK. Son plantas C4 las gramneas de crecimiento rpido. Plantas CAM (Metabolismo cido de Crasulceas) Son plantas adaptadas para la vida en los climas secos: por lo cual la incorporacin de CO2 solo ocurre en la noche y el CO 2 se transforma hasta en compuestos de C 4 (cidos) que se acumulan en la vacuola, en el da los estomas estn cerrados y el CO 2 se utiliza en el Ciclo de Calvin. Fotosntesis Anoxignica Es la actividad sinttica bacteriana en la que se utiliza como donador de hidrgeno al H2S u otro compuesto, menos el agua, por lo que no libera oxgeno. Ejemplo. Bacterias sulfurosas: I2H2S + 6CO2
Luz Clorofila

C6H12O6 + 6H2O + I2S

Las bacterias que realizan fotosntesis son llamdas fotobacterias pueden ser verdes (con bacterioclorofila) o prpuras (con bacteriorodposina), realizan la fase luminosa en cuantosomas que solo tienen fotosistema I. Los cuantosomas se localizan en laminillas fotosintticas. La fase oscura la realizan en el citoplasma. CUADROS RESUMEN

NUTRIENTES (TIPOS) Energticos Reguladores De reposicin

USOS Fuente de energa Metabolismo, coordinacin Formacin de estructuras

EJEMPLOS Glcidos, cidos grasos Vitaminas, esteroides, aminocidos Protenas, lpidos

TIPOS DE NUTRICION

TIPO DE ORGANISMO FOTOLITTROFOS (Ejem. Plantas, algas)

FUENTE DE ENERGIA Luz solar

FUENTE DE CARBONO

AUTOTRFICA

QUIMIOLITTROFOS (Ejm. Bacterias del hierro, azufre) QUIMIOORGANOTROFOS

Reacciones de oxidacin de molculas inorgnicas Reacciones de oxidacin de molculas orgnicas

CO2

Materia orgnica elaborada

HETEROTRFICA

(Ejm. Hongos, animales, protozoarios)

Enzimas: Mayormente son protenas Ejemplos Pepsina Jugo gstrico Sobre protenas S S cido S Lipasa Jugo pancretico Sobre triglicridos S S Alcalino S

Propiedades Especialidad Poder cataltico Reutilizables Termolbiles pH especfico Disminuye energa de activacin RESPIRACION
Tipos Etapas a. Gluclisis

Requerimiento Glucosa

Ocurre en Citosol

Productos 2 Piruvato 2NADH 2ATP CO2 NADH Acetil CoA CO2 3 NADH 1 FADH2 ATP ATP NAD FAD H2O CH4 NO2 S-2

Tipo de Organismo

b. Formacin de Acetil CoA c. Ciclo de Krebs

Piruvato CoA

Matriz mitocondrial

Aerbica con O2

Acetil CoA otros componentes

Matriz mitocondrial

Eucariotas y bacterias

d. Fosforilacin Oxidativa

Coenzimas reducidas (NADH, FADH2) O2 CO2

Cresta mitocondrial

Eubacterias Arqueobacterias Lactobacilos, algunos hongos, Clulas

Anaerbica Sin O2

NO3
-2

SO4 Piruvato de la gluclisis Lctica

Citosol

cido lctico

musculares Fermentacin Sin O2 Alcohlica Piruvato de la gluclisis Citosol Etanol nerviosas Bacterias, hongos filamentos, levaduras

FOTOSINTESIS

Tipos 1.

Etapas

Requerimiento Energa solar Clorofila Agua Energa Solar ADP Pi Electrones Protenas Transportadoras NADP H 6CO2 6 Ribulosa 1,5 P
+

Ocurre en

Productos 2 electrones Clorofila Oxidada 2 electrones 2H+ O2

Tipo de Organismo

Fotooxidacin 2. Fotosntesis del agua 3. Sntesis de ATP

Aerbica con O2

Membranas del Tilacoide

ATP

4. Formacin de NADPH 1.Carboxilacin

NADPH 12 Fosfoglicerato (3C) Plantas, algas y bacterias de fotosntesis (no tienen cloroplastos) 12 Estroma Gliceraldehdo -3P (2 de ellos forman una molcula de glucosa) 6 Ribulosa 1,5BP

Fase oscura (Ciclo de Calvin)

2. Reduccin

Fosfoglicerato NADPH ATP

3. Sntesis

4. Regeneracin

8. PRUEBA DE COMPROBACION Completar:

1. Una coenzima se puede definir como y la ms conocidas son .., cuya funcin es .. 2. La fase luminada de la fotosntesis ocurre en . y la fase oscura en 3. En los cloroplastos se realiza la mientras que en las mitocondrias ocurre .. 4. Mencione las principales caractersticas de las enzimas 5. La sntesis de C6H12O6, requiere de .. y . Que son productos finales de .. 6. La mayor cantidad de energa liberada en forma de ATP, se obtiene a travs del proceso catablico denominado .. 7. Una semejanza entre la fermentacin y la respiracin anaerbica es ... y una diferencia entre ellas es .. 8. En ausencia de un aceptor externo de electrones durante la fermentacin ,los electrones del NADH son transferidos a ... 9. El principal producto de la fosforilacion oxidativa es............................................ 10. En el ciclo de krebs la reaccion del acetil coa con el forma ., luego de varias oxidaciones sucesivas con producion de co2, y NADH, se regeneran el para que continue el ciclo.