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XXIX ENCONTRO NACIONAL DE ENGENHARIA DE PRODUO

PROPOSIO DE UM MANUAL PARA A REALIZAO DO TRABALHO DE FORMA PREVENTIVA NO SETOR DE PISCICULTURA

JAQUELINE CHAVES DA SILVA (FASETE) jaqueline_eng@hotmail.com Luciano Fernandes Monteiro (UFCG) lucianofm@uol.com.br Marconi Freitas da Costa (UFPI) marconi_costa@hotmail.com

A piscicultura, criao de peixes, assim como toda atividade rural apresenta riscos aos trabalhadores que nela atuam, sendo preciso reconhecer e identificar esses riscos para que possam ser controlados e avaliados. Sendo assim, este trabalhho teve como proposta observar o modo de trabalho e investigou, atravs de entrevistas, as etapas de produo de peixes em tanques-rede para verificar os riscos sade e segurana dos piscicultores no ambiente de trabalho, e na execuo das tcnicas de manejo adotadas nas pisciculturas implantadas no entorno do lago Moxot, bacia do So Francisco-BA. E, por fim, propor um manual para realizao do trabalho de forma preventiva. A metodologia utilizada nesse artigo foi desenvolvida em trs etapas: (1) coleta de dados secundrios; (2) coleta dos dados primrios e; (3) anlise dos dados. O universo abordado no presente estudo foram as pisciculturas existentes no entorno do lago Moxot, que totalizam 130 trabalhadores diretos e indiretos, na ocasio o tipo de amostra utilizada no estudo foi a no-probabilstica com 94 trabalhadores. Com os resultados adquiridos na pesquisa pde-se perceber que a atividade apresenta muita imaturidade relacionada a sade e segurana do trabalho, porm os envolvidos tem conscincia de que devem adotar medidas que possam prevenir problemas futuros. Palavras-chaves: Piscicultura, Segurana do Trabalho, Manual.

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1. Introduo A piscicultura em tanques-rede uma atividade que vem crescendo no Brasil, principalmente na regio Nordeste, por apresentar clima favorvel e recursos hdricos abundantes. Apresenta vantagens do ponto de vista tcnico, ecolgico, social e econmico sobre o extrativo e a piscicultura tradicional em viveiros de terra, sendo uma tcnica relativamente barata e simples, quando comparada com a tradicional. Assim como qualquer outra atividade de produo, a piscicultura vem se desenvolvendo e com isso exige novas tecnologias e especializao de mo-de-obra. Segundo Kubitza e Lopes (2002, p.19), o cultivo de peixes no sistema intensivo em tanques-rede e gaiolas uma modalidade de piscicultura bastante difundida em todo o mundo, e que vem, recentemente, sendo praticada de forma mais intensiva em nosso pas. A atividade est inserida no ramo agropecurio e extremamente importante devido o nmero de pessoas envolvidas, o capital investido e tambm o valor que representa na economia do pas. Esta atividade sempre ficou margem das atenes no que diz respeito segurana e a sade ocupacional, por isso necessrio analisar todas as etapas de manejo existentes na produo e questionar junto aos trabalhadores a execuo das mesmas, para que se faa um trabalho de preveno, eliminao ou atenuao dos riscos existentes na atividade. Mesmo sendo bastante praticada muito pouco se conhece a respeito dos problemas de sade e integridade fsica que podem se desencadear nos trabalhadores que atuam na piscicultura, isso pode ser justificado pela reduzida publicao cientfica e da quase inexistncia de legislao que contemple especificamente a piscicultura. Uma questo de bastante relevncia cumprir uma condicionante para a licena ambiental da piscicultura em tanques-rede exigida pelo rgo ambiental do Estado da Bahia, onde solicita a elaborao e implantao de um programa de sade e segurana para os piscicultores, que contemple treinamentos e capacitaes incluindo a adoo de proteo individual e uso dos Equipamentos de Proteo Individual EPIs. Diante disso, pode-se notar que o trabalho a ser desenvolvido bastante importante para os trabalhadores envolvidos na piscicultura bem como para os proprietrios fazendo-se um trabalho de preveno, acarretando assim menos custos com possveis acidentes, doenas ocupacionais e problemas trabalhistas. Sendo assim, este trabalho se prope a observar o modo de trabalho e investigar, atravs de entrevistas, as etapas de produo de peixes em tanques-rede para verificar os riscos sade e segurana dos piscicultores no ambiente de trabalho, e na execuo das tcnicas de manejo adotadas nas pisciculturas implantadas no entorno do lago Moxot, bacia do So Francisco. E, por fim, propor um manual para realizao do trabalho de forma preventiva. 2. Referencial Terico 2.2 Sade e segurana do trabalho Das primeiras mobilizaes de trabalhadores ainda no tempo da escravatura passando pelas iniciativas mdicas de sade ocupacional, at a publicao das Normas Regulamentadoras - NR, a segurana do trabalho trilhou um longo caminho [...]. O primeiro grande acidente de trabalho registrado oficialmente no Brasil aconteceu em Minas Gerais por

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volta de 1765, quando um dique erguido no leito de um rio cedeu e matou sessenta escravos que trabalhavam na extrao de pedras preciosas (OLIVEIRA, 2007). A segurana e o bem-estar dos empregados so preocupaes antigas dos empregadores. No sculo passado as questes de segurana eram mais claras [...] hoje em dia, o bem-estar dos empregados vai alm da preservao de sua integridade fsica. Entretanto, certas aes de cuidados ou atos irresponsveis de um empregado ou de seu chefe podem colocar em risco a sade, segurana ou o conforto de outra pessoa (MILKOVICH; BOUDREAU, 2000; MORIN, 2001). De acordo com Tavares (2005, p. 55), segurana do trabalho o conjunto de recursos e tcnicas aplicadas, preventiva ou corretivamente, para proteger os trabalhadores dos riscos de acidentes implicados em um processo de trabalho ou na realizao de uma tarefa. A segurana do trabalho corresponde a um conjunto de medidas tcnicas, educacionais, mdicas e psicolgicas utilizadas para prevenir acidentes, quer eliminando as condies inseguras do ambiente, quer instruindo ou convencendo as pessoas sobre a implantao de prticas preventiva (STELMAN, 1978). Uma das definies de segurana do trabalho informa que uma estrutura desenvolvida pelo trinmio integrado, empregado, empresa e nao (representada a pelos rgos do governo), onde esse trinmio tem o objetivo de zelar e garantir a integridade fsica e mental de todos, buscando tambm eliminar todos os fatores negativos que distorcem um processo de trabalho e impedem que se cumpra o programado. Segundo Grimaldi e Simonds (1975) segurana caracterstica a ser buscada nas pessoas e nos meios ou elementos de um processo produtivo do qual resultar uma produo por meio de trabalho. Dessa forma, h necessidade de desenvolver estes e aqueles para que possam oferecer a segurana de cada um destes da organizao [...] cada qual ter, de forma bem definida, seu papel na formao do todo da segurana no meio ambiente de trabalho. O processo de trabalho vem apresentando alteraes ao longo dos anos, tanto no seu aspecto tcnico, como nas relaes entre o empregador e o trabalhador, surgindo com isto, novas definies e condutas que deram e daro origem s discusses, conceitos e normas ((HALE; GLENDON, 1997). Segundo Oliveira (2007) de acordo com a legislao brasileira, obrigao das empresas adotarem medidas de preveno e controle de doenas ocupacionais e acidentes de trabalho, portanto, os empresrios, principalmente os das MPEs, devem procurar orientao tcnica especfica nas delegacias regionais do trabalho ou empresas de consultoria, visando a esse atendimento. preciso que os empresrios sempre tenham uma viso prevencionista desde a construo ou instalao do estabelecimento, pois todo estabelecimento novo deve passar por uma vistoria do Ministrio do Trabalho e Emprego MTE, para que possam garantir que o local no ir prejudicar a integridade fsica dos trabalhadores, ou seja, promovendo a segurana necessria para que os mesmos possam desempenhar suas funes de forma despreocupada. 3. Metodologia A pesquisa um processo investigativo metdico e disciplinado por meio do qual procuramos respostas para uma pergunta que foi previamente suscitada, de acordo com Gil (1999, p. 42) pode ser definida como um processo formal e sistemtico no desenvolvimento do mtodo cientfico, que tem como objetivo descobrir respostas para problemas mediante o emprego de

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procedimento cientfico. Desta forma, a metodologia utilizada nesse artigo foi desenvolvida em trs etapas: 1 etapa: coleta de dados secundrios Os dados secundrios foram coletados atravs de anlise e reviso de fontes bibliogrficas, como livros, legislao, revistas, jornais, artigos, trabalhos acadmicos acerca do tema em estudo e estudos disponveis na internet. De acordo com Ruiz (2002) qualquer que seja o tema do trabalho cientfico, s poder ser devidamente discutido, analisado ou fundamentado se o autor se apoiar em conceitos ou teorias j consagradas e que estejam divulgadas em obras cientficas catalogadas. 2 etapa: coleta de dados primrios Nesta etapa foi realizada uma busca de informaes, considerados dados primrios. Os principais mtodos de pesquisa de dados primrios so: a observao, o levantamento com entrevista, a pesquisa qualitativa e quantitativa, e os experimentos. O formulrio de entrevista aplicado para o desenvolvimento deste estudo foi aplicado pelo entrevistador e sua estrutura foi com questes fechadas onde esse tipo de pergunta limita o entrevistado opo entre duas ou mais respostas apresentadas, das quais ele escolhe a que melhor descreve a sua opinio; e questes abertas, onde a pergunta no apresenta alternativa para a resposta, proporcionando ao respondente plena liberdade de resposta utilizando as suas prprias palavras possuindo uma justificativa e objetividade. Seleo da amostra O que determina o tamanho da amostra so aspectos que englobam a quantidade de pessoas a serem entrevistadas, sexo, faixa etria, situao geogrfica, atividade realizada, etc. Segundo Lakatos e Marconi (2001, p. 163) a amostra uma poro ou parcela, convenientemente selecionada do universo (populao), um subconjunto do universo. O universo abordado no presente estudo foram as pisciculturas existentes no entorno do lago Moxot, que totalizam em 130 trabalhadores diretos e indiretos, na ocasio o tipo de amostra utilizada no estudo foi a no-probabilstica, pois o pesquisador pode, arbitrria ou conscientemente, decidir os elementos a serem includos na amostra (MALHOTRA, 2001, p. 305). A populao-alvo da pesquisa foi de 72% do universo correspondendo a 94 trabalhadores das pisciculturas existentes no lago Moxot. 3 Terceira etapa: anlise dos dados A terceira etapa caracterizada pela verificao e anlise dos dados levantados, sendo essa etapa exploratria do estudo. Nessa fase so utilizados procedimentos estatsticos que possibilitem criar grficos que sintetizem as informaes obtidas. Surge a necessidade de apurar as informaes, analis-las e torn-las disponveis aos informantes para que estes manifestem suas reaes sobre a relevncia e a acuidade do que relatado. A tabulao foi feita atravs do programa Microsoft Excel 2003, disponvel em meio eletrnico, que possibilitou o tratamento dos dados numricos para a gerao de informaes representadas graficamente com a mensurao e anlise de cada grupo de questes em estudo. Segundo Lakatos e Marconi (2001, p.169), tabelas ou quadros um mtodo estatstico sistemtico, de representar os dados em colunas verticais ou fileiras horizontais que obedece

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classificao dos objetos ou materiais da pesquisa. 3.1 Local de execuo A pesquisa foi realizada nas pisciculturas implantadas no lago Moxot, bacia do So Francisco, que cobre uma rea de 9.300 hectares de rea inundada, propcios piscicultura em tanques-rede como mais uma alternativa de renda a qual compatvel aos usos mltiplos do reservatrio. 4. Resultados e Discusses 4.1 Anlise da execuo das atividades Nessa etapa esto explanadas as questes relacionadas execuo das atividades essenciais na piscicultura em tanques-rede, bem como a situao do local de trabalho. Com relao a funo desempenhada foram colocadas alternativas das seguintes funes: Arraoador (responsvel pela alimentao dos peixes); Classificador (est inserido na atividade de classificao dos peixes, ou seja, separando-os por tamanho e peso); Tcnico (responsvel pela produo, orientando e acompanhando os funcionrios e o proprietrio); Proprietrio (dono da piscicultura); Outros (resposta aberta). No Grfico 1 pode-se ver que 80% dos entrevistados esto inseridos na categoria outros, isso porque a maioria faz parte de associaes. Eles enquadram-se em todas as funes, pois so proprietrios, tcnicos acompanhando a produo, arraoadores e classificadores fazendo assim rodzio de funo, vale ressaltar que os mesmo so orientados por dois lderes. Grfico 1 Funo desempenhada pelos entrevistados
FUNO DESEMPENHADA

11%

6% 2% 1%

Arraoador Classif icador Tcnico Proprietrio

80%

Outros

Fonte: Pesquisa de campo realizada no perodo de 10/10 a 05/11/2008.

Nesse caso a metodologia de trabalho dos mesmos se aplica aos princpios da administrao que de acordo com a escola scio-tcnica, que so representadas por grupos semi-autnomos, suas idias mestras so: que os envolvidos planejam e organizam seu prprio trabalho; fazem revezamentos, ou seja executam todas as tarefas; tem autonomia, pois tomam a decises de programaes, mtodos, pedidos, etc.; e as recompensas so grupais. Segundo Tavares (2005, p. 49), um grupo semi-autnomo uma equipe de trabalhadores que realiza cooperativamente as tarefas que lhe so designadas, com baixo nvel de detalhamento e sem que seus cargos sejam predefinidos. Dos entrevistados tambm esto includos os que fazem os servios gerais, manuteno das estruturas e vigia. Foi percebido tambm que alguns proprietrios tambm participam ativamente das etapas de manejo.

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No Grfico 2, est representado o regime de horrio de trabalho, onde 96% trabalham em regime integral e 4% meio expediente, essa pequena parcela caracterizada por alguns diaristas que somente desempenham atividades de classificao e despesca, quando necessrio, por exigir uma maior quantidade de pessoas. Geralmente esses manejos so realizados no perodo da manh.

Grfico 2 Horrio de trabalho

HORRIO DE TRABALHO

4% Integral Meio expediente 96%

Fonte: Pesquisa de campo realizada no perodo de 10/10 a 05/11/2008.

As atividades rotineiras (arraoamento e limpeza) so iniciadas das 7:00 s 11:00 e das 14:00 s 17:00, porm quando se tem atividades programadas (despesca e classificao) geralmente se tem o horrio corrido, pois uma vez que se est manejando com o peixe necessrio que o servio seja realizado de forma mais rpida para atenuar os estresse causado ao cardume. A maioria das etapas de manejo so realizadas a cu aberto o que implica a constante exposio ao sol. O Grfico 3 mostra que 47% dos contemplados entrevista passam de 6 a 8 horas expostos ao sol, podendo concluir que os mesmos trabalham em regime integral. Mostra-se tambm uma grande parcela que ficam mais de 08 horas expostos ao sol. Grfico 3 Tempo de exposio ao sol
TEMPO DE EXPOSIO AO SOL

29%

12% 12% 2 a 4 horas 4 a 6 horas 6 a 8 horas mais de 8 horas 47%

Fonte: Pesquisa de campo realizada no perodo de 10/10 a 05/11/2008.

As temperaturas mdias na regio do lago Moxot, variam entre 30 a 36C, e o ndice de raios ultravioletas, entre 10 a 13, numa escala que varia do 1 ao 14. Assim, o trabalhador rural desta

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regio est exposto a um desconforto trmico intenso e a incidncia solar extrema, fato este, que pode ocasionar srios riscos de danos pele. De acordo com Martins (1999) em condies de forte incidncia solar e em pases de clima tropical - como o caso do Brasil - muito provvel que este agente fsico - o calor do sol torne-se uma preocupao [...] entre as atividades que expem os trabalhadores luz solar, durante a jornada de trabalho, destacando-se a agricultura, pesca, construo civil, ambulantes, jardinagem, minerao, entre outras. Muitos trabalhadores procuram alguma forma de se proteger do sol. Na pesquisa foram apontados o uso de chapu ou bons, roupas compostas com manga longa e cala comprida e protetor solar, inclusive muitos deles cobrem at o rosto para se proteger totalmente do sol, e improvisam um chapu modelo rabe. Grfico 4 O que os entrevistados usam para se proteger contra o sol
PROTEO SOLAR
Chapu ou bon Roupas compostas P rotetor solar 7% 13% 0% 5% Chapu e roupas compostas Chapu e protetor Todos Nada

40% 7%

28%

Fonte: Pesquisa de campo realizada no perodo de 10/10 a 05/11/2008.

Uma das questes que podem prejudicar a adoo de medidas de segurana no meio rural a resistncia dos trabalhadores para utilizar os EPIs, porm, pode-se observar que somente uma pequena parcela no se protege. Uma outra questo a ser levantada a umidade, pois a piscicultura uma atividade aqutica e traz aos piscicultores constante contato com a gua. O Grfico 5 mostra que 53% dos entrevistados no tm contato direto com a gua se molhando, isso porque nas etapas de manejo que h muitos respingos eles usam capas protetoras ou aventais. Grfico 5 Tempo em que o entrevistado passa em contato com a gua molhando-se
TEMPO EM CONTATO COM A GUA

13%

2%

0 menos de 2 horas

22% 10%

2 a 4 horas 53% 4 a 6 horas acima de 6 horas

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Fonte: Pesquisa de campo realizada no perodo de 10/10 a 05/11/2008.

Porm, 22% passam de 2 a 4 horas, estes podem ser os que fazem reparos nos tanques-rede, trabalhando dentro do rio e os que no usam a capa protetora nas etapas de manejo tais como classificao e biometria. Para os trabalhadores que fazem inspeo nos tanques, sendo preciso mergulhar ou fazer alguma atividade dentro do rio, o mesmo deve usar um macaco impermevel, para que no venha a ter futuros problemas de sade. 4.2 Proposio do manual Com o trabalho realizado atravs de entrevistas e observao da realizao dos trabalhos, foi possvel montar um manual com dicas para a realizao do trabalho de forma preventiva. 4.2.1 Medidas de preveno adotadas nas etapas de manejo da piscicultura em tanquesrede As etapas de manejo do ciclo de cultivo compreendem as atividades de povoamento at a despesca dos peixes para a comercializao, e esto descritas a seguir: Povoamento O povoamento consiste na introduo dos alevinos (filhotes de peixes) nos tanques. Uma das formas que estes alevinos chegam s pisciculturas dentro de sacos plsticos com gua, e devem ser aclimatados, para depois serem soltos nos tanques-rede, outra forma em caminhes com caixas de transporte, onde o trabalhador precisa subir, correndo o risco de cair. Esta etapa de manejo no implica em nenhum risco especfico ao piscicultor alm dos j mencionados anteriormente, importante ressaltar que devero ser feitas nas primeiras horas do dia, quando a temperatura da gua est mais amena trazendo conforto aos alevinos e ao trabalhador. Arraoamento O arraoamento o fornecimento da rao ao peixe, que realizado a cada hora, a depender da fase na qual se encontra o cardume. O arraoador transporta a rao em barcos a remo, e em seguida vai parando em cada tanque. O barco a motor no indicado, devido o barulho interferir no apetite do peixe. O arraoador deve estar vestido ao colete salva-vidas sempre que estiver na embarcao, mesmo sabendo nadar. Os riscos aos quais estes trabalhadores esto expostos, alm dos j mencionados, o tombamento da embarcao e postura inadequada. J que o arraoador, normalmente, passa o dia inteiro alimentando os peixes seu corpo tambm passa o dia debruado sob os tanques, proporcionando dores nas costas, pescoo e pernas, caracterizando um risco ergonmico. Para este caso, seria recomendvel, quando possvel, a instalao de plataformas flutuantes, no decorrer do cultivo, permitindo a execuo do arraoamento em menor tempo, bem como, reduzindo os agravos postura do indivduo. Na impossibilidade da instalao das plataformas, distribuir a tarefa entre outros funcionrios, fazendo rotatividade, seria o mais correto. Biometria A biometria consiste na pesagem dos peixes por amostras, que permite a biomassa (quantidade de peso total) de cada tanque. realizada com o uso de pequenos pus telados e

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balanas manuais especficas, geralmente, a cada quinze dias. O peso dos pus com o pescado incomoda o trabalhador, causando dores na coluna e nos braos. Para reduzir estes impactos, recomenda-se a instalao de um suporte para a balana nos abrigos de manejo, ou que este suporte seja apoiado em duas ou mais pessoas, a depender do peso do pu. Durante este manejo, principalmente com o pescado grande, h a possibilidade de furos nas mos, pela presena dos raios espinhosos das nadadeiras superiores. Aconselha-se, ento, o A B uso de luvas de segurana, confeccionada em fios de algodo ou em quatro fios de algodo, com pigmentos de PVC em uma face, nas duas mos. Classificao/repicagem A classificao ou repicagem consiste na separao e posterior distribuio de peixes nos tanques por tamanho. Em algumas pisciculturas, este manejo executado com a distribuio dos peixes em grandes recipientes, e da, que se faz, manualmente, a classificao, debruando-se sob estes recipientes O peixe classificado levado para seu novo tanque em baldes com gua e peixe, possibilitando queda e problemas posturais. Este procedimento extremamente prejudicial ao trabalhador, uma vez que o mesmo permanece nesta posio durante todo o dia. Porm, esta metodologia j est sendo substituda, j quase em sua totalidade pelas mesas de classificao. Nas mesas de classificao, o trabalhador fica em p, porm reduz as dores nas costas e pescoo. A mesma possui uma altura de acordo com o trabalhador, regulvel, e descarta o transporte do peixe classificado em baldes, pois o mesmo j segue para os tanques distribudos ao redor da plataforma atravs de canos. A NR 31, item 31.10, subitem 31.10.5, atesta que todas as mquinas, equipamentos, implementos, mobilirios e ferramentas devem proporcionar ao trabalhador condies de boa postura, visualizao, movimentao e operao. A NR 31, item 31.10, subitem 31.10.7, preceitua que para as atividades que forem realizadas necessariamente em p, devem ser garantidas pausas para descansos. Na maioria das pisciculturas tambm, o tanque a ser classificado separado por um trabalhador que mergulha e efetua a soltura do mesmo, amarra uma corda, este tanque puxado at a plataforma de manejo. Para o manejo de transporte tambm se utiliza barcos, quando o tanque est distante da plataforma, porm, quando a mesma mvel, em algumas situaes, ela transportada ao tanque. Nos dois procedimentos, o piscicultor deve estar com colete salva-vidas. Ao aproximar o tanque da plataforma, o mesmo amarrado por ganchos e iado manualmente para que os peixes possam ser coletados utilizando-se pus. Este processo de iamento, pode ser substitudo por manivelas para reduzir os impactos ao trabalhador. A classificao feita por fase de cultivo, e utiliza gua e sal no recipiente da mesa de classificao. Recomenda-se, para esta etapa, o uso de aventais para evitar que a roupa do trabalhador fique totalmente molhada. Com o manuseio dos peixes, comum o respingo de gua com sal no rosto do manipulador e o risco da entrada de escama no olho. De acordo com a NR 6, para esta atividade, aconselhase o uso de protetores faciais. O mesmo mais eficaz que os culos de segurana, pois alm dos olhos, protege toda a face do trabalhador.

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Alm destas medidas, importante se preocupar com os ps dos trabalhadores, pois a umidade excessiva do cho da plataforma pode trazer algum dano sade do mesmo. Para isto, recomenda-se o uso de botas impermeveis e antiderrapantes, conforme NR 31, item 31.20, subitem 31.20.2, f1. Este EPI evitar alm da umidade, que o piscicultor caia. A NR 17, item 17.3, subitem 17.3.5. comenta que para as atividades em que os trabalhos A ser colocados assentos para descanso em locais em que devam ser realizados de p, devem possam ser utilizados por todos os trabalhadores durante as pausas. Manuteno e limpeza Na NR 21, item 21.5, pode-se observar que os locais de trabalho devero ser mantidos em condies sanitrias compatveis com o gnero de atividade. Como o ambiente de trabalho do piscicultor apresenta bastante umidade torna-se difcil mant-lo limpo durante as atividades, porm, na finalizao das mesmas o ambiente deve ser limpo, equipamentos guardados em locais especficos e determinados. Os equipamentos que necessitam de limpeza periodicamente so os bolses e comedouros (estruturas em tela minscula, circulares, que evitam que a rao seja carreada pela correnteza da gua). Estas estruturas so limpas com vassoures e gua. Esta atividade submete o trabalhador a uma postura inadequada. Para esta atenuar os impactos desta operao, recomenda-se a rotatividade de funcionrios, uma vez que a no realizao desta, pode ocasionar infestao fngica no cultivo. Despesca A operao de despesca consiste na retirada dos peixes do tanque para a comercializao. O procedimento da despesca semelhante classificao, onde o tanque transportado plataforma e, por meio de pus, o peixe coletado, nessa etapa necessrio que haja rodzio. Os peixes podem ser comercializados vivos, em caixas oxigenadas ou sangrados. Nesta ltima, a operao pelos piscicultores, uma vez que confere um valor melhor ao pescado. 5. Concluso O investimento no capital humano de bastante relevncia para as organizaes, porm ainda existe um grande desafio para a realidade das pequenas e mdias pisciculturas brasileiras. H grandes obstculos para se implementar aes sustentveis de melhoria das condies de trabalho e meio ambiente em empresas de pequeno porte. Com os resultados adquiridos na pesquisa pode-se perceber que a atividade apresenta muita imaturidade relacionada a sade e segurana do trabalho, porm os envolvidos tem conscincia de que devem adotar medidas que possam prevenir problemas futuros. preciso se fazer um trabalho de conscientizao da importncia da implantao da poltica de segurana, tanto para o gestor como para o trabalhador cada um cumprindo com o seu papel, para que posteriormente, alguns procedimentos, que definimos como medidas de preveno e controle podem ser adotadas no intuito de prevenir, atenuar ou extinguir os riscos. As condies de conforto e segurana dos ambientes de trabalho nas pisciculturas devem receber a mesma importncia que atribuda aos cuidados tomados com outras empresas, tornando-se tambm uma prioridade na busca da qualidade dos produtos e bem estar dos trabalhadores. importante ressaltar que qualquer gasto com segurana representa um

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investimento na qualidade de vida do trabalhador, e na sua capacidade produtiva e que tais investimentos evitaro possveis gastos com indenizaes e demais transtornos para a empresa. Na execuo deste, percebeu-se tambm a quase inexistncia de uma legislao mais especfica para a atividade, sendo necessrios maiores investimentos em pesquisas de campo e bibliogrficas para a construo destas leis, e interesse da classe e governantes, uma vez que a atividade vem sendo desenvolvida em todo o pas e a prtica da segurana para estes trabalhadores feita de forma aleatria, sem acompanhamento tcnico. Tais fatos justificam tambm a pouca divulgao de ndices a respeito de acidentes e vtimas da atividade. Referncias
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