DEMANDA Y OFERTA DEL CAMU CAMU PERUANO DATOS GENERALES DEL CULTIVO Breve Descripcin del Cultivo El Camu

Camu (Myrciaria dubia H.B.K.) frutal nativo de la Amazonia peruana, es muy apreciado por el mercado internacional principalmente por el Japn. Su importancia radica en su elevado contenido de de cido ascrbico (2,700 mg/100 gr. pulpa) y buen sabor, superando en igual cantidad de pulpa en 40 y 100 veces al limn y naranja, antioxidante que previene el cncer, enfermedades cardiovasculares, entre otros. Adicionalmente la cscara contiene abundante tinte natural pero se requiere profundizar su investigacin. Distribucin Territorial

Cualidades nutritivas El principal rasgo que distingue al fruto del camu camu es su alto contenido de vitamina C cido ascrbico, con respecto a otras fuentes naturales. La vitamina C es un importante antioxidante, que ayuda en la prevencin de cnceres, enfermedades del corazn, estrs, y es un energtico muy importante, tambin es fundamental para la produccin de esperma y para la elaboracin de protenas involucradas en la formacin y salud del cartlago, nudos, piel y el aparato circulatorio . Adems, la vitamina C contribuye al mantenimiento del sistema inmunolgico y facilita la absorcin de nutrientes (incluyendo el hierro) en el sistema digestivo . En el siguiente cuadro, se muestran los ltimos resultados obtenidos en el anlisis de contenido de cido ascrbico en el fruto de camu camu, en plantaciones naturales y artificiales del arbusto, en la selva nororiental del Per. Se nota que hay variaciones por zona y por planta. Este hallazgo fue confirmado en la investigacin primaria con varios representantes de empresas agroindustriales, quienes han realizado sus estudios en plantaciones naturales y en sus propias plantaciones artificiales.

Contenido de vitamina C del camu camu PROCEDENCIA Pob. Natural Pob. Natural Pob. Natural Pob. Natural Pob. Natural Pob. Natural Pob. Natural Pob. Natural Pob. Natural Promedio VITAMINA(mg) 2089 2000 2780 2994 1950 2695 1770 1452 1230 2106 Ao 1957 1959 1957 1961 1974 1995 1999 1999 1999

En la actualidad, no existe un procedimiento formal de medicin del contenido de cido ascrbico en el fruto. Sostenindose varias hiptesis sobre esta concentracin, incluso se sostiene que el contenido de cido ascrbico vara en funcin de la ubicacin de la plantacin (restinga inundable, restinga submergible, altura) y de las caractersticas del suelo. En comparacin a otros frutales (incluso los tropicales), el camu camu tiene una concentracin de cido ascrbico equivalente a 50 veces la del limn y ms que la acerola, uno de los sustitutos ms cercanos del ctrico. El siguiente cuadro presenta el contenido (mg) de vitamina C por cada 100 g de algunos frutales. Contenido de vitamina C (mg/100g) en la pulpa de algunos frutales Fruta Pia Maracuy Fresa Limn Maran Acerola Mosqueta Camu camu Ac. Ascrbico Reducido (mg/100mg pulpa) 20 22 42 44 108 1300 2390 2780 Relacin al Camu Camu 0.7 0.8 1.5 1.6 3.9 46.8 50

LA DEMANDA DEL CAMU CAMU Demanda del producto en fresco Regiones demandantes Debido a la falta de tcnicas de conservacin de la fruta fresca y a las dificultades para transportar la carga a un costo econmico a los mercados ms grandes de la sierra y costa del Per, el camu camu todava no tiene una presencia en los mercados nacionales en forma de consumo directo, salvo en su propia localidad (Iquitos) y en forma ms incipiente en Pucallpa. En 1987, el INIA determin que el mercado local para el fruto, para consumo directo era de aproximadamente 30 TM/ao en Iquitos y 15 TM/ao en Pucallpa. Investigaciones primarias han confirmado que estas cifras no han cambiado mayormente. Tipos de consumidores y sus caractersticas El alto contenido de cido ctrico limita el consumo del fruto en forma natural (sin azcar), y la mayora de consumidores conoce la fruta como ingrediente para refrescos y helados. En la ciudad de Iquitos, el consumo de camu camu forma parte de los hbitos y cultura local de consumo. Durante la poca de cosecha su presencia es significativa en los mercados de la ciudad; como otras frutas tropicales anuales (cocona, maracuy, carambola, etc.), el camu camu tiene una demanda constante durante este tiempo; aunque escasea la mayor parte de los meses. Cantidades demandadas y precios Los consumidores al por menor, lo compran principalmente en bolsas plsticas de 0,30; 0,60 y 1,00 kilogramo a un costo de S/. 1,20 a S/. 2,00 por kilogramo, lo usan para la elaboracin de refrescos para el hogar, normalmente para consumo en el mismo da. Los que compran al por mayor, tambin compran durante la poca de cosecha, en tamaos mnimos, en baldes jabas de 25 kg a un precio que vara entre S/. 1,00 y S/. 1,60 por kilogramo. Proyecciones de demanda del producto en fresco La demanda actual y potencial de la venta directa del fruto est limitada a las ciudades de Iquitos y Pucallpa, y por las caractersticas mencionadas, no es considerada factible como un mercado con potencial para el resto del pas, por lo menos en el mediano plazo. Demanda del producto transformado Mercado Interno Regiones El conocimiento del producto para el consumo industrial tambin est limitado, principalmente al mercado de Iquitos y en forma ms incipiente en Pucallpa, sin un conocimiento amplio a nivel nacional. El consumo se da principalmente en forma de refrescos y helados, que utilizan la pulpa congelada de camu camu. Esta demanda para uso industrial se presenta mayormente en forma artesanal, con pocas empresas utilizando pulpa refinada con tecnologas actualizadas. A nivel piloto, en Lima, se han lanzado pruebas con productos como caramelos (Backus en 1999) y nctares embotellados (INDALSA en el primer semestre del 2000), con resultados poco alentadores en el primer caso. Caramelo de camu camu (Grupo Backus) Tipos de consumidores y caractersticas Por la falta de presencia y conocimiento en el mercado nacional, todava no hay caractersticas identificadas sobre la demanda para los productos industrializados con base en la pulpa de camu camu a nivel nacional. Para los consumidores de refrescos, helados y mermeladas de camu camu en Iquitos y Pucallpa, investigaciones primarias indicaron que las dos caractersticas ms importantes en sus hbitos de compra son el precio y el sabor en primera instancia. El factor de nutricin y salud,

especficamente el alto contenido de vitamina C natural, est posicionada como un factor de segunda preferencia, sin mucha importancia en la demanda existente en este nivel. Cantidades demandadas y precios Recientemente en el Per, algunas empresas han desarrollado investigaciones y productos piloto para entrar en el mercado nacional. Backus ha comercializado su caramelo en los mercados de Lima y Pucallpa con poco xito en 1999. Aunque cada caramelo de 6,5 gr. tiene 25 mg de vitamina C (4 veces ms que otros caramelos de vitamina C ofrecidos en el mercado peruano), no obtuvo ventas necesarias para mantener su posicionamiento como un producto de crecimiento potencial en el corto plazo. La falta de demanda fuera de Iquitos y Pucallpa, est asociada con la mencionada falta de conocimiento del producto. La Asociacin Trpicos estar iniciando, en el segundo semestre del 2000, el lanzamiento de sachetes, conteniendo pulpa de camu camu para uso domstico, distribuida a travs de la cadena de supermercados Santa Isabel. Este producto (S/. 3 por bolsa individual de 200 ml), requiere preparacin y se recomienda en el envase para refresco, adicionndole agua y azcar. En el segmento de jugos y nctares, INDALSA est incorporando camu camu en forma incipiente en una de sus bebidas de la marca SELVA, que consiste principalmente en nctar de naranja. La Corporacin Frugos de Inka Kola ha comprado 12 TM de pulpa congelada en el primer semestre del ao 2000 y est investigando a nivel piloto, la integracin del camu camu en algunos de sus nctares populares. Se estima que para el mercado nacional de jugos y nctares embotellados hay una demanda potencial de 105 TM de pulpa de camu camu, aproximadamente 3% del consumo total de estas bebidas. Proyecciones de los productos derivados El mercado que demuestra ms potencial para el consumo de la pulpa de camu camu es el de jugos de frutas y nctares. En el corto (1 ao) y mediano (2 a 5 aos) plazo, los mercados de helados, caramelos y cosmticos sern los mercados secundarios. El mercado de gaseosas tiene poco potencial para el camu camu en el Per; otros estudios elaborados por corporaciones privadas sobre las preferencias del consumo de gaseosas en el Per, indican que no hay posibilidades de tener xito con colas de fruta, debido a la preferencia por las colas negras, ya posicionadas en el mercado. El mercado de nctares y jugos en el Per es de 22 millones de litros al ao, con un potencial de crecimiento de 15 a 20% en el mediano plazo y la identificacin por algunos expertos en marketing como una categora muy dinmica. Aunque el segmento es potencialmente creciente, su tamao es muy pequeo comparado al mercado internacional, donde la compra de jugos y nctares envasados es por lo menos de 20 veces ms por persona. Las siguientes marcas y empresas peruanas cuentan con la mayor oferta de jugos y nctares15: Frugos - Inca Kola Per S.A. (66%) Watt's - Watt's Alimentacin del Per (10%) Selva - INDALSA (6%) Samoa - Agraria El Escorial (5%) Calypso - Bebida La Concordia (5%) Laive - Laive (4%) Otros (4%) En el siguiente cuadro se muestran las proyecciones de demanda de pulpa de camu camu en el mercado peruano en diferentes escenarios. Esta proyeccin de demanda potencial, se refiere al mercado de jugos y nctares embotellados, con un consumo domstico que crecer en una tasa

estimada de 5% anual. En base a esta informacin se ha calculado una participacin mxima del camu camu de 1,5%, 3,0% y 4,5%, en los escenarios pesimista, realista y optimista, respectivamente. Proyecciones de la demanda potencial de pulpa de camu camu mercado interno (miles de TM) % del AO Mercado Jugos y Nectares 2000 1.50% 0.0.053 3.00% 0.105 4.50% 0.158

Escenario Pesimista Realista Optimista

2001 0.054 0.107 0.161

2002 0.055 0.109 0.164

2003 0.056 0.111 0.167

2004 0.057 0.114 0.170

2005 0.058 0.116 0.174

2006 0.059 0.118 0.177

2007 0.060 0.121 0.181

2008 0.062 0.123 0.185

2009 0.063 0.125 0.188

2010 0.064 0.128 0.192

Mercado externo Pases demandantes Debido a los problemas mencionados anteriormente, el fruto de camu camu no tiene potencial como un producto de exportacin directa. Existe una incipiente exportacin en forma de pulpa congelada a Japn, el mercado donde hay ms conocimiento de sus valores nutritivos. Con respecto a los mercados de Europa y los Estados Unidos, no existe un nivel de conocimiento, fuera de algunos nichos de mercado de natural health products (productos naturales para la salud), que presenta productos con contenidos de cido ascrbico, principalmente en forma de pastillas y suplementos vitamnicos. Investigaciones primarias en los Estados Unidos en julio del 2000, han identificado un alto nivel de desconocimiento en las tiendas especializadas de natural health products , verificando que la situacin no ha cambiado significativamente desde fines de 1997, cuando Winrock International realiz su trabajo de campo. Algunos productos de camu camu, distribuidos por empresas estadounidenses estn siendo promocionados va Internet, esto incluye el polvo liofilizado de New World Botanicals ( Royal Camu Powder TM) y de Raintree Nutrition. Fuera de Japn, el conocimiento del producto es bastante limitado. Tipos de consumidores por producto y sus caractersticas El nico mercado que tiene caractersticas para una demanda significativa es el de las bebidas de jugos y nctares en Japn. Investigaciones primarias indicaron que existen tres requisitos fundamentales que los compradores japoneses exigen: (i) un producto 100% orgnico sin uso de insecticidas o fertilizantes qumicos, (ii) un contenido de vitamina C mnimo de 1800 a 2300 mg por cada 100 g de pulpa, y (iii) cumplimiento con los estndares fitosanitarios existentes en Japn. Adicionalmente, algunos representantes de empresas peruanas, han establecido que los clientes potenciales japoneses prefieren el color rosado de la pulpa congelada; esta preferencia es importante porque significa una reduccin de la merma, con la utilizacin de la cscara en el proceso de industrializacin. Volmenes, precios y proyecciones Desde 1995, los registros de aduanas muestran que el camu camu se estaba exportando en forma de pulpa congelada a Japn19. Los compradores son las trading companies (empresas comerciales) japonesas, las cuales controlan la exportacin de la gran mayora de materias primas para las empresas industriales en Japn. Las dos tradings que son activas en la compra de pulpa congelada de camu camu son Mitsui and Co. Ltd., que compra de Agrcola San Juan y Coyou Co. Ltd., que compra exclusivamente de Empresa Agroindustrial del Per. Otras tradings de Japn, incluyendo Tomen Co. Ltd. y Sumitomo Co. Ltd. han expresado su inters en el producto y han comprado tamaos de muestra en los ltimos dos aos, pero la oferta nacional es insuficiente para satisfacer esta demanda. Los precios de exportacin de la pulpa congelada FOB desde el puerto del Callao, varan entre 3.00 USD y 3.50 USD por kg. Este monto no ha variado mucho en los ltimos cinco aos de exportacin

peruana, ni tampoco hay indicadores que en el corto o mediano plazo esta situacin cambie. Donde hay ms variaciones en precio es en el mercado de productos con ms valor agregado- pulpa concentrada, deshidratada y polvo liofilizado- que vara en su contenido de vitamina C. En Japn hay una demanda por el producto en forma sostenible, que tiene potencial, principalmente para jugos, con una cantidad estimada de 4500 TM de pulpa congelada por ao. El camu camu tiene potencial en el mercado emergente de productos naturales para la salud, en los mercados de Europa y los Estados Unidos. Esto indica ms demanda en el sector de polvo liofilizado y deshidratado, para vender a los laboratorios en estas regiones. Para las proyecciones de demanda en el mercado externo en diferentes escenarios, se han elaborado los siguientes cuadros, con informacin pertinente para el caso de pulpa de camu camu para el mercado de jugos y nctares embotellados. La asuncin es que el consumo en los prximos 10 aos crecer a una tasa de 1%, 2% y 2% anual para los mercados de Japn, Europa y los Estados Unidos Americanos, respectivamente. Con esta informacin se ha calculado la participacin mxima del camu camu en 1,00%, 0,25% y 0,25% en el escenario pesimista; 1,50%, 0,50% y 0,50% en el escenario realista y 2,00%, 0,75% y 0,75% en el escenario optimista, para los mercados de Japn, Europa y los Estados Unidos Americanos, respectivamente. Proyecciones de la demanda potencial de pulpa de camu camu mercado externo (miles de TM)
% del AO Mercado Jugos y Nectares 2000 2001 1.00% 0.25% 0.25% 3.023 3.554 3.408 9.985 1.50% 0.50% 0.50% 4.535 7.109 6.815 18.45 9 Japon Europa EUA 2.00% 0.75% 0.75% 6.047 10.66 3 10.22 3 26.93 2 3.084 3.625 3.476 10.18 5 4.626 7.261 6.951 18.82 8 6.168 10.87 6 10.42 7 27.47 1

Escenario Pesimista Japon Europa EUA Total Realista Japon Europa EUA Total

2002 3.145 3.698 3.545 10.38 9 4.718 7.396 7.090 19.20 4 6.291 11.09 4 10.63 5 28.02 0

2003 3.208 3.772 3.616

2004 3.273 3.847 3.688

2005 3338 3924 3762

2006 3.405 4.003 3.837

2007 2008 3.473 4.083 3.914 11.47 0 5.209 8.166 7.828 21.20 3 6.946 12.24 8 11.74 2 30936 3.542 4.164 3.992 11.69 9 5.313 8.329 7.985 21.62 7 7.085 12.49 3 11.97 7 31.55 5

2009 3.613 4.248 4.072 11.93 3 5.420 8.495 8.145 22.06 0 7.226 12.74 3 12.21 7 32.18 6

2010 3.685 4.333 4.154 12.172

10596 10.80 8 4.813 7.544 7.232 19.58 8 6.417 11.31 6 10.84 8 28.58 0 4.909 7.695 7.377 19.98 0 6.545 11.54 2 11.06 5 29.15 2

11024 11.24 5 5.007 7848 7524 5.107 8.005 7.675

5.528 8.665 8.307 22.501

20380 20.78 7 6676 6.810 11773 12.00 11286 8 11.51 2 29.73 5 30.33 0

7.371 12.998 12.461

Total

32.830

LA OFERTA DEL CAMU CAMU Oferta nacional de producto fresco Regiones productoras, superficie sembrada y rendimientos por hectrea Rodales naturales La especie arbustiva de camu camu en su forma silvestre, est ubicada principalmente en el departamento de Loreto, desde Requena al sur, hasta la frontera colombiana del ro Putumayo al norte. Hay aproximadamente 1.320 ha de rodales naturales en esta rea de Loreto. Poblaciones naturales de camu camu en la regin de Loreto CUENCA Putumayo Tigre Curaray Ucayali Yavari Napo Mazan Tahuayo Tamishiyacu Nanay Maniti Arambaza Oroza Ampiyacu Apayacu Otros TOTAL AREA (Ha) 300 100 200 150 100 200 20 50 50 25 30 30 10 5 50 1320

Estos rodales se caracterizan por una alta densidad (10.000 plantas por ha) y un promedio de rendimiento potencial de 10 TM de fruto fresco por ha. Sin embargo, estas reas estn ubicadas lejos de los centros de procesamiento y su acceso est determinado por las condiciones variables de la naturaleza principalmente los niveles de agua que descalifican la mayora de esta oferta potencial como una oferta sostenible para fines de agroexportacion. Tecnologa de la produccin y costos por hectrea Tecnologa Se presentan dos casos, en el caso de restinga, se usan plantas francas mayormente, producidas a partir de semillas a granel, procedentes de selecciones al barrer y de las pulpeadoras de camu camu. Estas plantas tienen un precio de 0,10 USD. Este tipo de tecnologa cuenta con variaciones en el rendimiento, que llega a su ptimo en el dcimo ao, con rendimientos que varan entre 3 a 15 TM de fruta por ha. En el caso de altura, se utilizan tambin plantas francas, aunque cada vez ms se prefiere plantas injertadas; en este caso se hace una seleccin del material vegetal a injertar (yemas), aunque el patrn proviene de semilla botnica a granel. Los precios de estos plantones varan entre 1,00 a 1,50 USD. El rendimiento, en este caso, es ms confiable, con una potencial de 10 a 15 TM de fruta por ha despus del dcimo ao de establecido. Las plantaciones que cuentan con manejo, tienen una produccin ptima que se extiende por diez aos ms, despus del dcimo ao de vida. DECA, Empresa Agroindustrial del Per y Agrcola San Juan estn utilizando plantas injertadas, en el caso de Agrcola San Juan lo est haciendo en altura y restinga; en el caso de

DECA y la Empresa Agroindustrial del Per lo estn haciendo en altura. En el MINAG se utiliza casi exclusivamente plantas francas. El precio para la instalacin de una hectrea de camu camu vara de acuerdo a la tecnologa, terreno y densidad de plantas seleccionadas. Para el caso de restinga, con una densidad de 3 por 3 metros, se requiere 1111 plantas; los costos parciales se estiman en aproximadamente 112 USD en adquisicin de plantas francas y 1120 USD si son injertadas; en mano de obra para preparacin de terreno e instalacin de la plantacin, se tiene un costo aproximado de 200 USD, y mano de obra para mantenimiento (principalmente control de malezas y plagas) requiere una inversin de 108 USD para el primer ao. Los costos totales para la instalacin de una plantacin varan entre 419 USD por ha, utilizando plantas francas y 1419 USD utilizando plantas injertadas. Este monto para el establecimiento es ms alto en altura, aproximadamente 1583 USD por ha (considerando plantas injertadas), debido al mayor costo en la preparacin del terreno Costos de produccin y rentabilidad por hectrea Pequeo productor de restinga (1 ha) Considerando una tasa de descuento de 30% anual en USD (tasa de rentabilidad realista), el cultivo de camu camu solo, no es rentable, tampoco para una tasa de 25%. En este caso, el cultivo es rentable, cuando el costo de oportunidad del capital es menos que 24,2% (la tasa interna de retorno). Si el cultivo de camu camu se realiza en asociacin con otros cultivos (maz choclo, yuca, arroz sanda), aumenta su rentabilidad, teniendo un VAN mayor a la tasa de descuento de 25%, con una TIR para cada caso, mayor a dicha tasa de descuento. Pequeo productor de altura (1 ha) Para los pequeos productores de camu camu sin asociacin en altura, sus ndices de rentabilidad para una hectrea son menores que los cultivos establecidos en restinga, debido al menor rendimiento de estos terrenos y a los mayores costos de mano de obra para la preparacin del terreno. En asociaciones con otros cultivos, ocurre lo mismo que en el caso anterior; esto tambin por el menor rendimiento de camu camu en este tipo de terrenos. Calidad de la produccin de fruta Actualmente, no existen estndares formales acerca de la calidad del fruto. Se sostiene que una buena calidad del fruto presenta las siguientes caractersticas: De color pinto-maduro (no verde, no muy maduro). Con el ms alto contenido posible de vitamina C. Con la mayor cantidad de pulpa y menor semilla30. Sin presencia de residuos de pesticidas o fungicidas no orgnicos. En funcin de estas caractersticas, puede mencionarse que actualmente, en la cosecha proveniente de rodales naturales, hay una presencia significativa de frutos verdes. Adems, no se conoce con precisin el contenido de vitamina C en el camu camu. En el caso de asociacin, no se asegura la inexistencia de residuos de pesticidas y fungicidas, pues estos cultivos anuales llevan inherentes la presencia de plagas y enfermedades, y por ende, el uso de estos productos qumicos. Volumen y precios de la oferta de frutos frescos Los precios desde 1995 han permanecido constantes, aproximadamente S/. 0,50 cada kg de fruto seleccionado en el lugar de cosecha (algunas empresas estn pagando solo S/. 0,35 por kg) y S/. 1.00 por kg en las ciudades de Iquitos y Pucallpa. Debido a que la actividad productiva es netamente extractiva en los rodales naturales y a que hay una falta de competencia en el mercado de exportacin, el precio no aumenta, aunque haya una devaluacin del Sol; pero desde junio del ao 2000, una de las empresas agroindustriales en Pucallpa est ofreciendo S/. 2,00 por kg de fruto seleccionado. Este es

un buen indicador de que en el futuro, hay un potencial de precios ms favorables para el pequeo productor. Oferta nacional de productos elaborados en base a camu camu Tipos de productos Como se ha mencionado anteriormente, el camu camu, a nivel industrial, permite obtener cuatro productos principales: pulpa congelada, pulpa concentrada, pulpa deshidratada (polvo liofilizado, atomizado y secado al vaco) y nctares. Durante el pulpeado y refinado se obtiene la pulpa bsica del fruto, que es el principal producto exportado hasta ahora por el pas; los productos finales obtenidos a partir de esta pulpa bsica se encuentran en su fase incipiente en el Per, debido principalmente a la restriccin de los mercados internacionales, que demandan mayormente la materia prima, pues prefieren darle valor agregado en sus respectivos pases y quedarse con los mrgenes de ganancias que ello genera. Tecnologa utilizada y calidad de la produccin En la mayora de centros de procesamiento de pulpa de camu camu, exceptuando los que se ubican en Iquitos, Pucallpa y en El Estrecho (Ro Putumayo), la capacidad instalada para la industrializacin, no cuenta con las certificaciones, ni los estndares bsicos de calidad o sanidad. El uso de agua no potable para la limpieza de la fruta y el procesamiento de la fruta en instalaciones donde duermen y viven familias, son algunos de los problemas graves que existen con la calidad de la industrializacin. La pulpa congelada sufre cambios en color, olor y sabor, cuando es enlatada y conservada en condiciones medioambientales, es por ello que es necesario congelarla a temperaturas entre -18 y 20 grados centgrados. Los envases donde se transporta la pulpa congelada a Lima no son estndares y el control de calidad escasea. Actualmente, la pulpa procesada en El Estrecho (ro Putumayo) y Requena es transportada en baldes plsticos, los cuales tienen una capacidad que vara entre 15 a 18 kg de pulpa -entre 4 y 5 galones. Algunas empresas usan baldes de segunda generacin, anteriormente utilizados para aceite vegetal y otros productos de variados orgenes. El riesgo no slo radica en la transferencia de olor y sabor a la pulpa, sino tambin en la falta de condiciones fitosanitarias durante el proceso. Para satisfacer la demanda de pulpa congelada, deshidratada y polvo liofilizado de clientes industriales en mercados internacionales; la pulpa es envasada como otros productos agroindustriales, en doble bolsa de polietileno de doble densidad, colocndolo dentro de tambores de 200 litros de capacidad, con un peso neto de 195 kg, con tapa abierta, cincho y tuerca ajustable (dimetro externo de 61 cm, altura de 86 cm, peso de 18 kg y espesor de 9 cm). En el caso de pulpa refinada, se podra utilizar un empaque orientado al consumidor final del mercado interno, con el uso de bolsas de polietileno aluminizado de 200 ml de capacidad, en cajas de cartn de 24 unidades. Volmenes y precios de los productos El siguiente cuadro muestra los volmenes y precios de la pulpa congelada exportada del Per a partir de 1997. Volmenes y precios de la pulpa congelada exportada desde 1997 (USD FOB) PESO NETO PRECIO EXPORTADO COMPRADO AO (Kg) ($/Kg) R R 1997 Agosto 1.100.00 4.20 Emp. Agr. del Total 1997 1.100.00 Peru s.a. 1998 Enero Enero 9.000.00 12.150.00 3.70 Indalsa Agrcola

DESTINACI N Coyou Co., Japon Ltd. Fruit Paises Bajos Japon

Barth San AG.

Enero Marzo Mayo Total 1998

18.000.00 19.836.00 17.100.00 76.086.00

3.50 3.50 3.50

Juan sa. Mitsui Emp. Agr. del Co..Ltd Perusa Coyou Emp. Agr. del Ltd. Perusa Coyou Emp. Agr. del Ltd. Perusa. Coyou Ltd. Agrcola San Mitsui Juan sa Co..Ltd Agrcola San Mitsui Juan sa Co..Ltd Emp. Agr. delCoyou Perusa Ltd. Emp. Agr. delCoyou Perusa Ltd. Emp. Agr. delCoyou Perusa Ltd. Emp. Agr. delCoyou Perusa Ltd. Emp. Agr. delCoyou Perusa Ltd.

and Japon Japon Co., Japon Co., Co., and Japon Japon and Japon Japon Co., Japon Japon Co., Japon Co., Co., Co.,

Mayo 1999 Mayo Febrero Mayo Setiembre Abril Junio Total 1999

3.500.00 8.500.00 20.700.00 22.500.00 22.500.00 45.000.00 45.000.00 167.700.00

3.50 3.50 3.30 3.30 3.30 3.30 3.30

Oferta de otros pases Participacin de mercado Brasil Investigacin integral desde 1986, cuando la Empresa Brasilea para la Investigacin Agrcola (EMBRAPA), sembr aproximadamente 36 ha de camu camu en su estacin experimental de Brasilia. El Instituto Nacional de Planificacin Agraria (INPA) tiene estaciones experimentales en Manaus y otras partes del pas. Aunque hay una presencia de rodales naturales en algunas partes de la Amazona brasilea, mucha de la semilla seleccionada proviene del Per. Ahora, el desarrollo del camu camu est en proceso de consolidacin, a nivel de sus investigaciones y estn preparando su fase de produccin-sustitucin de acerola (sucedneo del camu camu). Hay promocin por el gobierno a nivel internacional para atraer inversiones en el desarrollo del cultivo, incluyendo incentivos fiscales y tributarios, con especifico nfasis en el estado de Par. Colombia En el 2000, el Ministerio de la Presidencia ha solicitado el apoyo de investigadores peruanos para la siembra de 600 ha, utilizando 50.000 plantas injertadas, en dos regiones (cuencas del Putumayo y Caqueta), como parte de la realizacin de un proyecto piloto con capacitacin y asistencia tcnica completa por dos aos. El objetivo final del proyecto es la siembra de 2.000 ha de plantas injertadas con apoyo en el manejo del cultivo. Este proyecto no slo tiene financiamiento y apoyo norteamericano

de contradrogas, sino tambin el apoyo poltico del gobierno colombiano, que est trabajando en los niveles ms altos de su poltica internacional Esto incluye el establecimiento de contactos con el gobierno japons, para asegurar exportaciones en el largo plazo. Bolivia Tienen un plan piloto: un proyecto en Santa Fe ha comprado semilla peruana en 1998 Se cuenta con financiamiento norteamericano del programa de IPTA CHAPARE, para un proyecto contra-drogas en Cochabamba de 400 ha de camu camu. Venezuela y Ecuador Hay presencia de abundantes rodales naturales, pero sin acceso y habilidades para comercializarlas en el corto y mediano plazo. Malasia Un entrevistado en Per con contactos en Asia, indic que ese pas ha empezado la siembra de camu camu; el cual tiene condiciones de temperatura, humedad y precipitacin favorables. La idea es satisfacer al mercado japons.

Exportacin de camu camu crecera 79% en el 2011 Las exportaciones de camu camu cerraran el ao 2011 con un crecimiento de 79 por ciento impulsadas por los mayores envos de las presentaciones en harina o polvo, extracto y deshidratados, inform hoy la consultora Maximixe. Entre enero y agosto del 2011 las exportaciones de camu camu en todas sus presentaciones se recuperaron y crecieron a la tasa interanual de 105.4 por ciento hasta 645,685 dlares. Explic que el gran dinamismo que vienen experimentando las ventas de esta fruta obedece a la mayor demanda de Estados Unidos (alza de 210.7 por ciento), Canad (36.3 por ciento) y Reino Unido (111.5 por ciento). Sin embargo, las exportaciones a Japn, que hasta hace algunos aos fue el principal mercado de destino, disminuyeron 17.5 por ciento. El anlisis por tipo de presentaciones revela que en este perodo la harina o polvo de camu camu represent el 76.6 por ciento de las exportaciones, extracto 13.4 por ciento y deshidratados 6.2 por ciento. A diferencia de aos anteriores, la exportacin de pulpa de fruta, cuyo principal mercado era Japn, es cada vez menos significativa. Las principales empresas exportadoras son Inversiones 2A (41.7 por ciento del valor exportado), Ecoandino (14 por ciento), Natural Per (10.5 por ciento), Amazon Herb (7.3 por ciento) y Agrcola San Juan de la Amazona (6.2 por ciento). Por pases de destino, correspondi a Estados Unidos el primer lugar con 56 por ciento de las compras, seguido de Canad (18.9 por ciento), Reino Unido (5.3 por ciento), Japn (4.4 por ciento), Francia (2.9 por ciento), Australia (2.8 por ciento) y Alemania (2.7 por ciento).

EXPECTATIVAS AL FUTURO EXPORTACIONES DE CAMU CAMU CRECERIAN 79% EN EL PRESENTE AO Las exportaciones de camu camu cerraran 2011 con un crecimiento de 79 por ciento, impulsadas por los mayores envos de las presentaciones en harina o polvo, extracto y deshidratado, inform hoy la consultora Maximixe. Entre enero y agosto de 2011, las exportaciones de camu camu en todas sus presentaciones se recuperaron y crecieron a la tasa interanual de 105.4 por ciento hasta 645,685 dlares.

ANDINA. Explic que el gran dinamismo que experimentan las ventas de esta fruta obedece a la mayor demanda de Estados Unidos (alza de 210.7 por ciento), Canad (36.3 por ciento) y Reino Unido (111.5 por ciento). Sin embargo, las exportaciones a Japn, que hasta hace algunos aos fue el principal mercado de destino, disminuyeron 17.5 por ciento. El anlisis por tipo de presentaciones revela que en este perodo la harina o polvo de camu camu represent el 76.6 por ciento de las exportaciones, extracto 13.4 por ciento y deshidratados 6.2 por ciento. A diferencia de aos anteriores, la exportacin de pulpa de fruta, cuyo principal mercado era Japn, es cada vez menos significativa. Las principales empresas exportadoras son Inversiones 2A (41.7 por ciento del valor exportado), Ecoandino (14 por ciento), Natural Per (10.5 por ciento), Amazon Herb (7.3 por ciento) y Agrcola San Juan de la Amazona (6.2 por ciento). Por pases de destino, correspondi a Estados Unidos el primer lugar con 56 por ciento de las compras, seguido de Canad (18.9 por ciento), Reino Unido (5.3 por ciento), Japn (4.4 por ciento), Francia (2.9 por ciento), Australia (2.8 por ciento) y Alemania (2.7 por ciento).