ESPECIAS Ajedrea

APLICACIONES TERAPEUTICAS Y USOS Digestivo, evita gases, tnico nervioso, antiespasmdico, diurtico, combate parsitos y cndidas, expectorante, balsmico. Uso: Remojo y coccin de legumbres, salsas. Tnico, excitante, febrfugo, aperitivo, disminuye la agregacin plaquetaria (coagulacin) de la sangre. Uso: Condimento de aplicacin general. Reduce la tensin arterial y el colesterol, mitiga las lesiones arteriales y evita la formacin de cogulos. Es antisptico, expectorante, antifebril, antiparasitario, antioxidante, antiinflamatorio, laxante, descongestivo, diurtico, depurativo. Uso: Salsas, adobos, verduras, cereales, rehogados. Gripes, resfros, tos, sinusitis, dolores de cabeza, artritis, reumatismo, fiebre, hongos y cndidas (fresca), sistema inmunolgico, estimula la claridad mental, antiespasmdico, tnico nervioso, galactagogo, afrodisaco, antiinflamatorio. Uso: Pesto, caldos, canaps, hojas frescas en ensaladas. Refuerza las vellosidades intestinales, gases, diarreas, dolores abdominales y nerviosos, aporta mucho calcio. Uso: Repostera, postres, panificados. Digestivo, aperitivo, fermentacin intestinal, tnico estomacal, mal aliento, expectorante, mejora la secrecin lctea, menopausia, menstruaciones difciles. Uso: Repostera, panes, dulces, lactofermentados. Alcalinizante, estimula el apetito, rico en vitamina E, evita gases, expectorante, antifebril, diurtico, anemia, asma. Uso: Verduras, sopas, ensaladas, guisos. Estimula el corazn, los pulmones y el aparato digestivo, expectorante, dolores de muela, tensin muscular, antisptico, antiparasitario, cndidas. Uso: Repostera, panes, dulces, compotas, infusiones.

Aj picante Ajo

Albahaca

Amapola Ans

Apio Canela

Cardamomo Estimulante digestivo, activa el bazo y la mente aportando claridad y alegra, vmitos, eructos, reflujos cidos, cndidas. Uso: Caf (disminuye acidez), repostera, compotas, lactofermentados. Cedrn Estomacal, digestiones pesadas, estimula el apetito, sedante, antiespasmdico. Uso: Postres, infusiones

Clavo de olor Estimula el organismo (sobre todo pulmones y estmago), energtico, elimina escalofros, desinfecta el sistema linftico, analgsico (dolores dentales), cndidas, anticoagulante, antisptico, antioxidante, evita gases. Uso: Repostera, infusiones, legumbres, dulces, verduras (repollo). Comino Digestivo, aperitivo, elimina gases, anticoagulante, diurtico, elimina toxinas, calma lceras gstricas y dolores de vientre, mejora la secrecin lctea. Uso: Panes, postres, repollo, chucrut, legumbres, empanadas. Digestivo, evita la formacin de gases, antiespasmdico, mal aliento, tnico del sistema nervioso, indicado en gastritis, insuficiencia pancretica, infecciones urinarias, cistitis, urticaria, erupciones, alergias, quemaduras, garganta. Uso: Salsas, verduras (nituke), legumbres, panes, chucrut. Digestivo, problemas circulatorios, amenorrea, cndidas, tos, faringitis, afecciones de piel, diabetes, artritis, anemia, contusiones, reduce y modula el colesterol, cicatriza heridas, mejora la flora intestinal, previene cogulos, protector heptico, antibitico, bactericida, purifica la sangre, estimula la formacin del plasma, mejora el flujo biliar y el metabolismo de protenas y

Coriandro

Crcuma