PLAN DE MARKETING CAPITULO I: RESUMEN EJECUTIVO En este mundo de constantes cambios y exigencias dadas por el mercado, nosotros como

empresarios, debemos proyectar la imagen de un minimarket al servicio de la comunidad y cambio para la satisfaccin total de nuestros clientes. Avocados a este motivo, presentamos el siguiente Plan de Marketing del Minimarket Seor de los Milagros en el que hemos plasmado todos nuestros conocimientos teniendo como un objetivo bsico el reposicionar este producto en la mente de los consumidores habituales y captar, mediante una combinacin de estrategias de publicidad, relaciones pblicas y promociones, a aquellos consumidores potenciales que todava tienen un significativo porcentaje de indecisin al optar por un autoservicio. Es tambin un objetivo de este Plan de Marketing el identificar el verdadero segmento al que se ha venido avocando el servicio de Seor de los Milagros Minimarket y reposicionarlo a travs de una estrategia de un solo segmento con un diseo adecuado de las variables del Marketing (Producto, Precio, Promocin, Distribucin) para alcanzar los objetivos generales de la empresa (Filosofa Corporativa) y los que propiamente planteamos en este Plan de Marketing. Respecto a las condiciones que influyen en la empresa, podramos clasificarlas en internas (sobre las que verdaderamente tiene incidencia la empresa y a las que puede manipular a su favor) como lo son sus propios trabajadores y el servicio brindado. Respecto a las condiciones externas podemos hablar de los grupos sociales que rodean a la organizacin: su mercado, el entorno legal que regula este negocio, las condiciones geogrficas, culturales, etc. Finalmente elaboramos un presupuesto de las actividades planeadas y su injerencia en el punto de equilibrio actual de la organizacin, proyectados ambos a un periodo anual. CAPITULO II: INTRODUCCIN De acuerdo a lo estudiado hoy en da podemos ver que la venta de productos de primera necesidad en cualquier cuidad, departamento o distrito se ha acrecentado, en especial en fechas importantes en el calendario por lo tanto se sabe que hay un incremento en el consumo de productos de primera necesidad, as pues, nosotros estamos en busca de la mejora de uno de ellos, para que obtenga acogida, mas demanda y aceptacin por todos los pobladores del distrito de ASA. El Minimarket Seor de los Milagros. Es una empresa ubicada en la Av.pacifico 401 Alto Selva Alegre siendo su propietario Fernando Flores Velazquez Diremos que dicho establecimiento se ubica en una zona de bastante movimiento ; sin embargo no es muy reconocido por el pblico, su lugar en el mercado no es actualmente muy favorable pero nuestro objetivo como lo dijimos anteriormente es buscar una mejora en cuanto al servicio y lograr que este establecimiento se conozca

por todas las clases sociales, aunque no lo consuman en primera instancia, el hecho de saber que existe puede mucho para que despus sirva de recomendacin y de consumo posterior. Es necesario recalcar que este Minimarket Seor de los Milagros tiene acogida por un grupo de personas que habitan en este mismo distrito, y nosotros nos evocaremos al estudio del por que vienen a dicho lugar y si esperan en todo caso una mejora en la atencin, as tambin como es que catalogan a la empresa y dems cosas que nos ayuden a elevar el nivel de publicidad y buena imagen. . MINIMARKET SEOR DE LOS MILAGROS Filosofa Corporativa: Quines somos? Somos una empresa dedicada a la venta de todo tipo de productos como: alimentos de la canasta familiar, abarrotes, golosinas y tambin tiles de escritorio, productos de belleza, entre otros. Visin: Mejorar la calidad de vida de la familia del distrito de Alto Selva Alegre y a la ves consolidarnos como el mejor autoservicio de la zona para lograr a ser uno de los minimarket mas competitivos del distrito, rompiendo paradigmas mediante; mejoramiento continuo de los procesos, introduccin de tecnologa punta y capacitacin de nuestro personal para lograr la excelencia. Misin: Ofrecer productos y servicios para satisfacer las necesidades y preferencias de nuestros clientes con la mejor relacin precio-calidad. Comprometidos siempre con el crecimiento de nuestro equipo humano, el mejoramiento de nuestros procesos y una ptima rentabilidad.

CAPITULO III ANALISIS DE LA SITUACION A) Condiciones Generales: 1) Demanda y tendencias de la demanda: Las personas consumen mas por lo general cuando hay fechas especiales en nuestro calendario nacional como: navidad, ao nuevo, fiestas patrias, etc., pero en los das corrientes recibimos mas clientela los das viernes, sbados y domingos. 2) Factores sociales y culturales: Los estratos sociales de la poblacin del distrito es media, media baja y media alta, en cuanto a la cultura de este distrito existe la suspicacia de hacer compras diarias en tiendas cercanas a sus hogares y siempre

buscando buena calidad pero a un precio cmodo. 3) Demografa: En el establecimiento Seor de los Milagros compran de todas las edades pero en un 70% son madres de familia, esta dirigido a ambos sexos y los costos son alcanzables para los estratos sociales de este distrito. 4) Condiciones econmicas para el producto y rea geogrfica: Este minimarket se encuentra ubicada en una zona muy estratgica ya que por ser una avenida atrae a ms clientela. 5) Tecnologa del producto: Dicho minimarket cuenta con una tecnologa media, ya que posee conservador de frutas, verduras, carnes y embutidos y a la vez congeladora para las bebidas. 6) Poltica: Respecto a las condiciones del entorno politico que rodean a la organizacin, podemos resaltar la poca injerencia de estos factores en el normal desenvolvimiento de las actividades de la empresa. 7) Legislacin: El minimarket Seor de los Milagros cuenta con la licencia de funcionamiento dada por la municipalidad de Selva Alegre y cumple con todas las normas. B) Condiciones Neutras: Factor Financiero: Al hablar del entorno econmico que influye en el minimarket Seor de los Milagros, podemos mencionar a aquellas con las cuales ha venido trabajando como: un prstamo para la innovacin y apertura de dicho minimarket. A nivel general, la imagen de esta empresa no tiene deudas actuales con ninguna entidad financiera que puedan mellar su reputacin ni desacreditarla, ni declararla como no confiable en caso de solicitarse prestamos a otras entidades financieras. Administracin Publica: Las buenas relaciones del gerente del minimarket Seor de los Milagros con la Municipalidad Distrital de Alto Selva Alegre le han permitido siempre gozar de una atencin efectiva y positiva hacia la empresa, y ser un contribuidor responsable en el pago de arbitrios y otras licencias. Para dar tambin el marco de legalidad de este negocio, y comprobar la formalizacin y seriedad con que trabaja, hemos incluido en los anexos la licencia de funcionamiento e inspeccion otorgada con la Municipalidad de Alto Selva Alegre. Medios de Comunicacin: Proponemos en el siguiente Plan de Negocios, el mejoramiento de las relaciones con los medios de comunicacin es especial a aquellos que tienen alcance sobre nuestro mercado potencial, debido a que los actuales mecanismos de publicidad del minimarket Seor de los Milagros no utilizan estos medios y por ende su disposicin es totalmente indiferente con nuestro negocio. C) Condiciones de la Competencia: El competidor directo del minimarket Seor de los Milagros es el minimarket Santusa y tambin va dirigida al pblico en general. Los precios de la competencia varan entre $0.10 y 0.20 cntimos. Actualmente utilizan computadora para llevar una mejor contabilizacion de los ingresos y egresos del minimarket, a su ves con camaras de seguridad y cuenta con mayor numero de empleados para une mejor atencin.

D) Condiciones de la organizacin: 1. TIPOLOGIA DEL PRODUCTO: Antes del Uso: Producto de compra reflexiva, porque el cliente toma una decisin luego de comparar entre diferentes opciones. Despus del Uso. Producto de especialidad, porque aqu el consumidor ya sabe lo que quiere debido a las buenas actitudes que hayan podido generarse despus de usar el servicio. Para (Grupo objetivo). El grupo objetivo son las personas de condicin econmica media de diferentes edades y ambos sexos y que viven en la zona del distrito de Selva Alegre de la ciudad de Arequipa Es el/la (calificar a la marca como: nica, primera, mejor dentro de la categora): no es la nica marca pero es uno de los dos minimarket que tienen mayor calidad de servicio en la zona donde se ubica. Qu (mencionar todos los beneficios del producto/servicio o el que deseamos destacar): Brinda un servicio de calidad en atencin. Un precio razonablemente econmico. Garantiza una satisfaccin completa. Por qu (atributos que sirven como soporte a los beneficios para hacerlos ms convenientes): Infraestructura moderna. Atencin amable Diversificacin de productos. 2) FORTALEZAS DEL MINIMARKET DE ESTUDIO SEOR DE LOS MILAGROS Su obvia estrategia es que el consumidor encuentre mercancas y servicios que son necesarios en el da de hoy. Segn nuestras encuestas una de las grandes fortalezas es el de contar con gran variedad de productos La diversidad de marcas y productos ofrecidos lo que brinda al cliente varias opciones de precio y calidad. La buena atencin al cliente que brinda nuestro minimarket hace que el cliente se sienta a gusto y en confianza cada ves que este va a hacer sus compras. Para no contar con un local muy amplio sus productos estn bien distribuidos y en perfecto orden. Otra fortaleza que destacamos el que el minimarket cuenta con una apta limpieza para la conservacin de los productos y lo que a la vez brinda seguridad al cliente. El de contar con un locutorio es decir realiza llamadas a celulares claro y movistar

y a telfonos fijo lo que atrae mas clientes. Cuenta con una congeladora exclusiva para las frutas y verduras lo que hace que se mantengan en perfecto estado y el cliente se sienta seguro de comprar. Otra gran fortaleza que destacamos en este minimarket es que brinda al cliente la posibilidad de pagar en cuotas lo que ha comprado anteriormente, lo que garantiza la fidelidad del cliente. Su posicin le permite atraer ms clientes ya que se encuentra en una avenida principal y por ser el mejor de dicha avenida. La fortaleza que ms valoran las amas de casa es que este minimarket ofrece sus productos a un precio accesible al bolsillo del habitante de Selva Alegre. Por fiestas de ao hace promociones y ofertas muy llamativas lo que aumenta las ventas en estos das. En este minimarket podemos encontrar productos que recin salen al mercado como : la bebida hidratante Burn DEBILIDADES DEL MINIMARKET DE ESTUDIO SEOR DE LOS MILGROS El contar con poco personal de atencin lo que ocasiona demora y malestar por parte de los clientes. No poseer un local adecuado para la distribucin de los productos y su almacenamiento. Sus horas de atencin no son muy amplias comparadas con los otros dos minimarket de estudio. Iniciando con la comparacin con respecto a los otros nuestro minimarket no cuenta con el servicio de pago con tarjeta de crdito ni debito. No cuenta con una computadora que le ayude con la contabilizacin lo que le puede lleva a posibles errores en la cuenta final. Falta de iluminacin del ambiente. CAPITULO IV ANALISIS DE MERCADO VOLUMEN: El Distrito peruano de Alto Selva Alegre es uno de los 29 distritos que conforman la Provincia de Arequipa, ubicada en el Departamento de Arequipa, perteneciente a la Regin Arequipa, Per. Cuenta con 72 818 pobladores y si nos concentramos solo en avenidas especificas que rodean el minimarket como son Av. Pacifico, Av. Los Andes, Av., Alianza, Av. Espaa, Calle Cahuide, Av. El sol, Av. Argentina y Av. Amrica ; obtenemos un numero de aproximadamente 2.850 personas al que podemos dirigirnos como mercado meta ya que este minimarket esta dirigido a amas de casa en un 70% , jvenes y nios en un 20% y en un 10 &% a varones adultos y mayores. HABITOS: Si hablamos de los hbitos cotidianos para comprar en el minimarket SEOR DE LOS MILAGROS, podemos destacar tres fases de tiempos maana, tarde y noche peor al mismo tiempo debemos dividir a la semana en fines de semana y das de semana. D e esta manera podemos observar de una forma destacada los hbitos de

compras que tiene el mercado meta para el que esta dirigido nuestra micro empresa. Tenemos el siguiente cuadro donde sealamos el tiempo y das en que las personas consumen mas ciertos productos. | |DIAS DE SEMANA |FIN DE SEMANA | | | |Pan, yogurt, mantequilla, palta, t, caf, | |MAANA |Pan, leche, yogurt, |atn, pollo , carne, queso , higado, | | |Mantequilla, huevo, t, caf, azcar , |verduras, fruta, papa aceite. | | |arroz, pollo, carne, papa, acite. | | | | |Cerveza, gaseosas, jugos, galletas , | |TARDE |Gaseosa, galletas, jugos, cerveza, |chocolates, helados ,adornos ,tarjetas | | |helados, |telefonicas. | | |Pan, caf, t, cerveza,embutidos, |Vinos , pisos, cervezas, pan , caf , t, | | | |embutidos, queso, cigarros. | |NOCHE | | | MOTIVACIN: De acuerdo con nuestras encuestas podemos deducir que el 80% de alas personas que frecuentan este minimarket los a trae la buena atencin que este presta al cliente. El xito de una empresa depende fundamentalmente de la demanda de sus clientes. Ellos son los protagonistas principales y el factor ms importante que interviene en el juego de los negocios. Si la empresa no satisface las necesidades y deseos de sus clientes tendr una existencia muy corta. Todos los esfuerzos deben estar orientados hacia el cliente, porque l es el verdadero impulsor de todas las actividades de la empresa. De nada sirve que los productos sean de buena calidad, a precio competitivo o estn bien presentados, si no existen compradores. Otra de las grandes motivaciones que tiene nuestros clientes para tener preferencia en nosotros es la variedad de los productos ya que nuestra empresa esta orientada a satisfacer las necesidades en cuanto a productos de primera necesidades debemos contar con diferentes marcas y productos, a continuacin presentamos una lista de los productos y las diferentes marcas que podemos encontrar en el minimarket SEOR

DE LOS MILAGROS. IMPLEMENTOS DE LIMPIEZA E HIGIENE PERSONAL TOALLAS HGIENICAS: Kotex , Nosotras , Allways, Cady Sof PAALES: Pampers , Baby sec y Plenitud. PAPEL HIGIENICO: Suave , Noble , Elite , Ideal y Ego. PAPEL TOALLA : Ideal y Elite . Betn : Kiwi DETERGENTE: Ace, Bolivar , Ariel , Opal, apancha, Maguiablanca, Sapolio y Patito. JABN LAVA ROPA: Bolivar y Misty. ESPONJAS : Scoth Brite, Stainless Stol Scound. LAVABAJILLA: Ayudin y Sapolio. PASTA DENTAL: Kolinos, Colgate, Dento y Crest. SHAMPOO: Anua , Jonson ,Sedal , Bonawill y Pantene. JABON DE TOCADOR: camay, Rexona , Dove , Jonson, Portex y Nexto. AMBIENTADOR : Poet y Glade. INSECTICIDAS: Raid y Sapolio. LEJIA: Sapolio y Cloros. SUAVIZANTE : Sapilo, Suavitel y Dauny. DESINFECTANTES: Poett,y Sapolio. BEBIDAS BEBIDAS HIDRATANTES : Sporade, Redbull y Powered. JUGOS. Kiwifresh,Kriss, Pura vida, Gloria y Tampico. GASEOSAS : Coca cola, Incacola, Crush, Kola real , Energina , Oro , Black , Premiun , Sprite , Kola y Escocesa. AGUA MESA: Socosani, San Luis y Cielo. ABARROTES HARINA PREPARADA: Blanca Flor, Favorita. T: Herbi, Macollins y Huyro. CAF: Monaco, Nescafe y Altomayo. CHOCOLATE PRA TASA: Sol del Cuzco y Winter. ATN: Campomar, Bayovar, Fanny y Gloria . COMIDA PREPARADA: Ajinomen y Maggy. SAL: Sal de mesa. FIDEOS: Granel, Molitalia, Nicolini, Don Victorio y Don Maximo. ARROZ: Costeo, Del Sur, Sureito y Granel. AZCAR: Casa grande, Paisana y Granel. LECHE: Gloria, Pura Vida, Ideal y Multilac. MANTEQUILLA: Sello de Oro, Danessa, La Preferida , Swiss y Manty. MERMELADA: Gloria y Fanny. ESCENCIAS: La Negrita.

AVENA: Quaquer y Tres Ositos. VINAGRE: Venturo y Firme. SASONADORES: Batan y Sabinito. Mostaza: bYd y Jibbys. KETCHUP: Alacena, Maggys, Hellmnos, bYd, y Jibbys. PANETONES: Gloria, Boun Natale, Donofrio, Motta y Winter. GELATINA: Doremi, Saroma y Royal. ESPECIES Frijoles, lentejas, pallares, garbanzo, popkorn, chancaca, maiz. OTROS Globos, chinches, peluches, perfumes, joyas, adornos, ganchos, tarjetas telefonicas. GOLOSINAS GALLETAS: Picaras, gasitas, charada ,oreo, casino, morochas, choco bum, soda, chom, gretel, honney, vainilla, cario, CHOCOLATES: Golpe, mounstro, doa pepa, sublime, triangullo, sinparar, tornillo, momento, cocobar, princesa, nikolo,Dleche e Iberica. CHICLES: Chichiste, Chiclets Adams, Clorets, bubalo, etc. Caramelos, chupetines, lentejas, doritos, chizitos, chistris, tostis, papitas . UTILES ESCOLARES Cuadernos, reglas , lpices, lapiceros, colores, plumones, acuarelas, temperas, folders, hojas bond A4, hojas de colores, tijeras, goma, tajador, resaltador , corrector , borrador, sobres de carta ALIMENTOS FRUTAS: Naranja, mango, durazno , ciruela, fresa, peras, granadilla, pia , papaya , palta , manzana, pltano, mandarina, uvas y meln. VERDURAS: Vainita, arberjita, , calabaza, habas , caigua, tomate , zanahoria , coliflor, limon , kion , apio , poro, cebolla ,pepinillo, nabo , cebollita china, albaca, zapallo, lechuga y rocoto . CARNES: Res, Cordero, pollo, higado. TUBERCULOS: Papa rosada, papa ojo azul , , yuca , camote , chuo blanco , chuo negro. EMBUTIDOS: Otto kuns, Pork, Laive y Rico pollo. BEBIDAS ALCOHOLICAS PISCO: Jimenes, vargas, paz soldan Vino: Tabernero, paz soldan, Cerveza: Arequipea, Zenda, Cuzquea y Brahamma. TENDENCIAS:

Ya que nuestro mercado meta esta orientado en un gran porcentaje a madres de familias debemos basarnos en las madres de la generacin x y Baby Boomers, de esta manera podemos observar una tendencia en comn que es la compra de alimentos y mas an si son de preparacin rpida CAPITULO V ANALISIS DE LA COMPETENCIA Nuestro minimarket Seor de los Milagros se encuentra en una competencia de OLIGOPOLIO INDIFERENCIADO. El oligopolio es una situacin en la que el nmero de competidores es reducido. Cuanto mas indiferenciados son los productos de las empresas existentes, mayor ser la interdependencia entre ellos; se habla entonces de un oligopolio indiferenciado, donde los productos son percibidos como mercancas bsicas y la eleccin del comprador se basara en el precio y en el servicio prestado. Segn el anlisis de la situacin nuestro minimarket compite con otros dos grandes autoservicio que son los que manejan el mercado y por tanto los precios son relativos. FORTALEZAS DEL MINIMARKET LOS ANDES Lo ms destacable de este minimarket es que cuenta con mucha seguridad ya que posee cmaras en todas las secciones de venta, lo que evita robos, y hace que el cliente se sienta seguro en dicho establecimiento. Cuenta con un congelador especial con una temperatura adecuada para la cerveza satisfaciendo as los deseos del consumidor. Al igual que el minimarket Santusa posee gran variedad de productos, lo que garantiza la fidelidad del cliente. Dicho minimarket cuenta con el privilegio de estar ubicado en una esquina entre dos avenidas principales de Alto Selva Alegre, contando adems con la cercana a la comisara del distrito y al centro de salud. El local con el que cuenta es ms amplio que los dems lo que le permite tener mas secciones de venta y mejor distribucin de estas. Cuenta con una seccin dedicada a lo que es su aprovisionamiento de empresas importantes de arequipa; como Las Amricas y la chocolatera La Ibrica Cuenta con una computadora para la mejor contabilidad de las ventas diarias. En este minimarket cada producto esta con su respectivo precio lo que facilita su venta y el cliente agiliza su decisin de compra Una clara fortaleza de dicho minimarket con respecto a los dems es que el cliente dispone con el acceso de poder pagar sus compras a travs de la tarjeta de crdito. Para mejorar su atencin hacia el cliente, nueva y antigua este minimarket tiene canastas fciles de llevar para los productos comprados lo que hace que el cliente se sienta bien atendido y le es ms fcil llegar a la caja a pagar. DEBILIDADES DEL MINIMARKET LOS ANDES El cliente a veces no se siente satisfecho con la atencin brindada por este minimarket, por la demora que en la caja ocurre. Debido a la atencin que brinda el minimarket Los Andes el cliente no se siente

muy a gusto ya que no se le brinda la confianza y amor al servicio que se da en nuestro minimarket Seor de los Milagros. Los estantes no cuentan con la limpieza debida lo que conlleva a la desconfianza por parte de los que concurren el minimarket. Su local es grande pero la antigedad de este malogra en parte la imagen que se quiere proyectar. Personas encuestadas recalcan que algunas veces los productos que adquirieron no satisficieron su necesidad ya que estaban vencidos o en mal estado lo que provoco cierta desconfianza. Por el lugar en el que se ubica tiene ms competencia por los kioscos ubicados y por otros minimarket, tiendas, pollerias, restaurantes, panaderia, etc. No vende tiles de escritorio en general lo que hace que la gente busque otro establecimiento. ESTRATEGIAS Y POSICIONAMIENTO DEL MINIMARKET LOS ANDES ESTRATEGIAS: Poseer un amplio local lo que permite mejor movilizacin. El innovar su atencin al cliente brindndoles la oportunidad de hacer mejor sus comprar al ofrecerles canastas con las cuales el cliente podr hacer varias compras sin molestia alguna. El contar con cmaras de seguridad. El que sus clientes puedan hacer sus pagos a travs de una tarjeta de crdito. POSICIONAMIENTO: La imagen que este minimarket da a conocer a sus clientes es el de un minimarket con variedad pero a la vez seguridad, lo que garantiza la fidelidad de sus clientes. FORTALEZAS DEL MINIMARKET SANTUSA Entre sus fortalezas destacamos las siguientes: Poseer un amplio local lo que permite una mejor movilizacin de los consumidores. Al igual que el minimarket Seor de los Milagros, dicho minimarket posee gran variedad de productos lo que a su vez hace que atraiga ms clientes. Esta ubicado estratgicamente, ya que tambin esta en una de las avenidas principales de Alto Selva Alegre. Por poseer un amplio local dicho minimarket cuenta con ms personal de atencin. En das de fiestas realiza ofertas y promociones. Constantemente se diversifica tanto en los mercados como en los ofrecimientos de mercanca y servicios que ofrece al consumidor. Cuenta con ms horas de atencin, en comparacin con el minimarket Seor de los Milagros, lo que abarca ms clientes. DEBILIDADES DEL MINIMARKET SANTUSA Segn nuestras encuestas podemos ver que la ms clara debilidad de dicho minimarket es la no muy buena atencin a los mismos consumidores ya que estos

afirman no sentirse muy a gusto con dicho trato. Otra de las ms claras debilidades es que sus clientes no tengan acceso al CREDITO lo que le disminuye su acogida ya que en la situacin econmica actual no todos tienen la posibilidad de pagar al contado. En comparacin con nuestro minimarket una clara debilidad es el de no contar con el debido almacenamiento de frutas y verduras exponiendo el deterioro de estas. Segn nuestras encuestas demuestra que hay dficit de calidad en sus productos de frutos y verduras debido a su mal refrigeramiento. A veces cuenta con mala limpieza. No cuenta con la debida iluminacin que el local requiere. La mala presencia de la cajera hace que no de buen aspecto hacia los clientes. ESTRATEGIAS Y POSICIONAMIENTO DEL MINIMARKET SANTUSA ESTRATEGIAS: En fiestas de ao (navidad, fiestas patrias, semana santa, ao nuevo, da de arequipa, etc.) este establecimiento ofrece al cliente ofertas y promociones de productos que se identifiquen con el da de fiesta por Ej.: sorteos de canasta en navidad y en el da de la madre, promocin de cerveza para fiestas patrias y ao nuevo. Ofertad de gaseosas por da. POSICIONAMIENTO: La imagen que este minimarket proyecta es el que ofrece gran variedad de productos con un precio asequible y es por esto que los clientes concurren a este minimarket porque saben que encontraran lo que desean. CAPITULO VI ANALISIS DE LA DEMANDA 1. ESTUDIOS DE ELASTICIDAD: Sabemos que la elasticidad mide el efecto que un cambio en el precio de un producto tiene sobre la cantidad vendida y sobre el ingreso total. Cuan sensible es el consumidor a una subida o bajada de precio. En nuestro minimarket de estudio Seor de los Milagros segn una encuesta realizada podemos llegar a la siguiente conclusin: Que si hubiera una subida de precio entre $0.10 y $0.20 cntimos de los productos que ofrecemos en nuestro minimarket nuestros clientes seguirn consumiendo dichos productos ya que son de primera necesidad. Y en segundo caso que si el precio bajara entre 0.10 y 0.20 cntimos los compradores consumirn el doble ya que sienten que se les esta ofreciendo un producto a un buen precio y buena calidad. 2. MEDIDA DEL VALOR PERCIBIDO: Es la informacin que ingresa por los sentidos, como : Ubicacin del local: Nuestro minimarket se encuentra en Av. Pacifico en Alto Selva Alegre, dicha ubicacin atrae ms clientes ya que en esta avenida es el nico autoservicio. Su infraestructura por ser moderna tambin hace que el cliente se sienta seguro de comprar sus productos en este minimarket. El minimarket ofrece productos que tambin se puede encontrar en cualquier otra

tienda pero el valor que nosotras le damos a nuestros productos es que son seleccionados, en otra tienda pueden venderlos rotos, sucios o vendidos, pero el cliente al consumir en nuestro autoservicio tiene la seguridad que los productos estn en buenas condiciones, adems que ofrecemos autoservicio ese es el valor que percibe los clientes. CAPITULO VII ANALISIS DE DISTRIBUCION Canales: Los canales de distribucin son los que definen y marcan las diferentes etapas que la propiedad del producto que atraviesa desde el fabricante hasta el consumidor final. Por ello los cambios que se esten produciendo en el sector indican la evolucion que se esta dando en el marketing ya que junto a la logistica seran los que marquen la diferencia en la empresa. El canal elegido debe facilitar el logro de nuestros objetivos que es la buena atencin al publico. Seleccin: El minimarket selecciona a sus proveedores teniendo en cuenta dos puntos: Determinacin de los precios. Saber las condiciones en las cuales se esta recibiendo el producto. Tener la seguridad que el producto que estamos adquiriendo este garantizado. Habitos: Mucho depende en que mes estamos porque puede variar el Consumo de cerveza. Condiciones: El minimarket solicita las siguientes condiciones: Que los productos adquiridos duren el tiempo establecido en la compra. Que los precios no varen. Cumplir con el JUST IN TIME. Que los productos adquiridos no estn vencidos y conserven su calidad ANALISIS DE ADMINISTRACION FISICA *Almacenaje: En el ingreso al almacn de los bienes adquiridos, no se presenta mayor problema, porque conocemos el valor pagado por ellos, pero al dar salida de almacn, se presenta el problema de Que unidades retiramos?, Ya que la ganancia esta dada por la diferencia del valor al que vendemos menos el valor de adquisicin. Para solucionar este problema en nuestro Minimarket utilizamos el Mtodo PEPS. (Primeras entradas, Primeras salidas), segn este mtodo, primero deben salir del almacn las primeras ingresadas, luego las siguientes y as sucesivamente, por lo que en los inventarios quedan aquellos productos comprados ms recientemente. Algunos impedimentos que no permiten que realice su curso normal este Mtodo En las compras no tienen gran importancia, puesto que estas ingresan al inventario por el valor de compra y no requiere procedimiento especial alguno. En el caso de existir devoluciones de compras, esta se hace por el valor que se compro al momento de la operacin, es decir se la de salida del inventario por el valor pagado en la compra. Si lo que se devuelve es un producto vendido a un cliente, este se ingresa al inventario

nuevamente por el valor en que se vendi. Utilizamos este mtodo porque: 1)Sabemos que al sacar las unidades que se compraron primero, significa que en el inventario final quedan las ltimas unidades compradas, y estas unidades por lo general se adquirieron a un mayor costo. Ahora el costo de venta al ser determinado sacando las primeras unidades compradas, que por lo general fueron mas econmicas, se tiene un costo de venta relativamente mas bajo, lo que significa que tendr menor efecto sobre la utilidad, resultando como consecuencia que esta sea mas elevada que si se utilizaran otros mtodos de valuacin de inventarios.Es decir se adapta mas a la situacin actual del mercado. 2)Los productos que vendemos en su mayora son perecibles, pueden deteriorarse. ENTRAN LOS SIGUIENTES PRODUCTOS A ALMACEN: Arroz: 15 sacos a granel, 10 paquetes de 28 bolsas, cada 20 das Azcar: 15 paquetes de 25 bolsas, cada 15 das Gaseosas: 40 paquetes de 6 unidades, 30 paquetes de gaseosa Crush, casa mes Aceite: 15 cajas de 12 botellas, cada dos semanas, Cerveza: 15 cajas de 12 unidades, cada cuatro das Leche, yogurt, Tragos, Papel higinico, Detergentes. CAPITULO VIII DESCRIPCION DEL MERCADO OBJETIVO Segmentacin del mercado meta a) Caractersticas demogrficas: Nivel de ingresos: El nivel de ingresos de las personas que concurren a este autoservicio es medio ya que los precios que ofrecemos estn al alcance de su bolsillo. Rango de edad: Esta dirigido a todas las edades, en su mayora a gente que oscila entre los 10 a 70 aos. Nivel socio-econmico: De clase social media, media baja y media alta. Sexo: Esta dirigido a ambos sexos. Estado civil: Cualquier estado civil Nivel de instruccin: Para acceder a este servicio no es necesario tener ningn grado de instruccin. Ocupacin: Cualquiera. b) Caractersticas Psicogrficas: Estilo de Vida: Los estilos de vida son distintos de acuerdo a las actividades que realiza cada persona por ejemplo: madres dedicadas a la cocina, a la limpieza, estudiantes que necesitan tiles, empleadas del hogar, etc. Motivos de Compra: Porque necesitan este autoservicio para satisfacer sus necesidades, adems que tienen la seguridad de un buena atencin y productos de calidad. Conocimiento del Producto: Si han utilizado este autoservicio anteriormente ser un criterio de referencia de lo contrario, el conocimiento del producto se dar por

recomendacin o percepcin de la publicidad el mismo. c) Caractersticas geogrficas: Regin: La regin arequipa (ubicacin del producto), Distrito de Selva Alegre (ubicacin del mercado) Urbana o Rural: Urbana Clima: Aunque este no sea un criterio muy influyente en su decisin de consumo. El clima de la zona de Ubicacin del Minimarket es calido templado. d) Caractersticas por comportamiento: Beneficios Deseados: Bajos precios, con alta calidad en el servicio. Tasa de Uso. Usuarios espordica que con el tiempos e han convertido en cliente habituales. GENERACION DE CONCEPTOS ALTERNATIVOS PARA LLEGAR AL POSICIONAMIENTO: |BENEFICIOS ESPERADOS EN UN |CARACTERISTICAS O ATRIBUTOS DEL |POSIBLE PROMESA |EJE PUBLICITARIO | |PRODUCTO |PRODUCTO | | | |Que satisfaga completamente al |Bajos precios |Que el minimarket preste un |Utilizacin de medios adecuados | |cliente | |servicio mas rpido y |(Televisin de alcance en la | | | |eficiente. |regin sur, Diarios, trpticos a| | | | |los clientes, etc.). | |Prestacin de un servicio de |Infraestructura moderna |Se establecer un registro de | | |calidad | |los clientes que premie cada | | | | |fin de mes a los clientes que | | | | |utilizaron el servicio con | | | | |mayor periodicidad. | | |Que las expectativas de los |Cuenta con personal calificado |Mejoramiento contino y | | |clientes sean superadas | |progresivo del servicio as | | | | |como de los mecanismos de | | | | |promocin y trato directo

con | | cliente.

| | | | |el

CAPITULO VIII OPORTUNIDADES Y PROBLEMAS Minimarket Seor de los Milagros esta influenciado por criterios internos (fortalezas y debilidades) as como criterios externo (oportunidades y amenazas), las cuales pasaremos a describir: OPORTUNIDADES: El hecho que se encuentra en una avenida, y al frente de una picantera renombrada hace que el minimarket sea concurrido ya que es el nico autoservicio que se encuentra en dicha avenida. El establecimiento en que funciona este minimarket es de su propiedad lo que les beneficia ya que con el correr de los aos se han hecho conocidos por sus vecinos, lo que les brinda la confianza de comprar en dicho minimarket. AMENAZAS: La apertura de una tienda al frente de nuestro establecimiento, que de una u otra manera influye en la disminucin de nuestra clientela. En la avenida paralela encontramos dos grandes minimarket de competitividad y la inflacin en el pas. VENTAJA DIFERENCIAL: El minimarket cuenta con 2 competidores directos en su entorno geogrfico,(ya que las dems tiendas no estn a su nivel)que vendran a ser el minimarket Santusay el minimarket Los Andes los cuales se disputan la supremaca de la participacin en este mercado que los tres minimarket apuntan a sus servicio, la Ventaja Diferencial del minimarket en relacin a su habitual competidor son los precios mas bajo que ofrece al cliente y que contribuye a mantener constante el margen de superioridad de este negocio sobre su competidor. As mismo el crdito que ofrece a los clientes y el trato que se ofrece es mas calido. El objetivo de este plan de Negocios es disear estrategias que permitan explotar adecuadamente estas Ventajas Diferenciales para alcanzar los objetivos trazados. Costoso Mala Atencin Econmico Seor de los Milagros Los Andes Santusa Buena Atencin

CAPITULO IX OBJETIVOS Y METAS Nuestro objetivo es alcanzar un nivel de participacin en el mercado considerable, incrementar el porcentaje de ventas en nuestro mercado actual y potencial a travs de un diseo adecuado de Publicidad, Relaciones Pblicas y Promocin de Ventas. En cuanto a nuestra descripcin general de Objetivos y Metas, presentamos a continuacin: POLITICAS Mantener un nivel de atencin optima. Controlar peridicamente que el servicio ofrecido sea sinnimo de calidad. Proporcionar seguridad al cliente y un ambiente de amabilidad y confianza. OBJETIVOS Incrementar la capacidad de atencin en un porcentaje relativo al de nuestro incremento en la participacin de mercado, es decir, una proyeccin de 100% Generar empata en el cliente, y una buena disposicin a futuro. Incrementar la rentabilidad de la empresten un 19 %. Satisfacer ptimamente al cliente de manera que este se convierta en un medio que transmita un mensaje positivo a su entorno. METAS Recibir una capacitacin sobre estrategia de venta y publicidad. Evitar algunos contrastes que pudieran suceder entre el cliente y el empleado de la empresa ya que lo que se busca es que el consumidor perciba una imagen positiva de la empresa a travs de la atencin. Nos hemos propuesto alcanzar estos objetivos y metas en el periodo de una ao, controlando un avance del 25% a nivel trimestral garantizando un avance mas confiable y progresivo en el cumplimiento de los objetivos, as como corregir oportunamente los aspectos que no satisfagan las expectativas deseadas. CAPITULO X ESTRATEGIA DE MARKETING NIVELES DEL PRODUCTO: NIVEL BSICO: El producto de nuestra empresa es el servicio al cliente por lo que es bsicamente intangible, ya que este minimarket se encarga de facilitar las compras al ofrecer diversas cantidades de productos de aseo, limpieza, alimento, librera, perfumera, etc. en diversas marcas, es decir un autoservicio lo que hace mas rpidas las compras adems que la atencin en caja es seguro y tambin rpido al mismo tiempo. Este servicio va unido a la existencia de un producto tangible, el cuela es un producto de consumo. Nuestro producto le ofrece al cliente autoservicio, rapidez en la compra; variedad,

garanta y calidad de los productos tangibles que ofrece y sobretodo sus precios bajos, este es el ncleo de nuestro producto. NIVEL FORMAL -La ubicacin del Minimarket es muy buena ya que se encuentra en una avenida importante en la zona de Selva Alegre por lo tanto es transitada por muchas personas. -Se hace uso de refrigeradoras que permiten la buena conservacin de frutas verduras y todo aquel producto que lo requiere. -Hay muy buena distribucin de los productos que dan buena impresin a los clientes. NIVEL ESPERADO En nuestro objeto de estudio en este nivel se observa que los atributos mnimos esperados son reales, y satisfactorios. Generalmente al entrar al minimarket se espera un buen servicio, variedad de productos, y sobretodo la buena atencin (cordialidad, esmero) Muy aparte de brindar una variedad de productos es ofrecer, es el tiempo se espera ser atendidos al menor tiempo posible. Tambin en este nivel se aprecia la seguridad que se puede esperar de los productos. Tambin se desea que los precios por lo general sean cmodos. Lo que se trata es diferenciarse de la competencia, alejarse de ella. NIVEL AUMENTADO Sabemos que en este nivel se encuentra todos aquellos aspectos que nos diferencian de la competencia es decir, nuestras ventajas competitivas. Nuestro nivel aumentado de nuestro minimarket de estudio Seor de los Milagros son los siguientes: Segn nuestras encuestas una de las grandes fortalezas es el de contar con gran variedad de productos La diversidad de marcas y productos ofrecidos lo que brinda al cliente varias opciones de precio y calidad. La buena atencin al cliente que brinda nuestro minimarket hace que el cliente se sienta a gusto y en confianza cada vez que este va a hacer sus compras. Para no contar con un local muy amplio sus productos estn bien distribuidos y en perfecto orden. Brinda al cliente la posibilidad de pagar en cuotas lo que ha comprado anteriormente, lo que garantiza la fidelidad del cliente. NIVEL POTENCIAL - Se tiene pensado hacer uso de una cmara dentro del local del Minimarket para as ofrecer seguridad tanto a los clientes como seguridad para el bien de la empresa, ya que las personas que ingresan al Minimarket tienen acceso a todo los productos que se

muestran para la venta. -Tambin se quiere ver otras formas de pago, hacer posible el pago con tarjetas de crdito, por ejemplo si el cliente quiere hacer una compra por mas de 50 soles podra hacer uso de una tarjeta. -Las promociones: Obsequiar algn tipo de producto pequeo significativo para as lograr la preferencia de las personas y lograr que se acostumbren a hacer sus compras solo en este Minimarket. Hasta se podra despus de un tiempo retirar algunas de las ofertas y la gente continuara comprando en este lugar porque ya se les hizo una costumbre hacerlo. -Abrir una sucursal y as expandir el negocio. CICLO DE VIDA DEL PODUCTO NIVEL ACTUAL: Crecimiento ESTRATEGIA TOTAL ACTUAL: Aceptacin del mercado Incremento de ventas. ESTRATEGIA PROPUESTA: Atrincheramiento, Posicionamiento defensivo. Esquema del ciclo de vida del Producto y las estrategias utilizadas en cada periodo del mismo: |Caractersticas |Introduccin |Crecimiento | |Estrategia total |Desarrollo del mercado |Penetracin del mercado. | |Costos |Ligeramente altos |Declinantes | |Estrategia de Producto |Indiferenciada |Mejoramiento del servicio. | |Estrategia de asignacin de |Ligeramente alta |Tendencia a bajar con el tiempo. | |Precios | | | |Estrategia de distribucin |Directa |Directa | |Estrategia de Promocin |Conciencia de categora. |Preferencia de marca. | [pic] CAPITULO XI TACTICAS DE MARKETING Producto Servicio: Como se menciono conceptuamos como producto al servicio, el producto es el de dar autoservicio a los clientes.

a) Atributos del producto: A continuacin se hace una recopilacin de los atributos del producto servicio: Infraestructura moderna, la cual brinda una mayor seguridad ante cualquier fenmeno natural. Personal, el cual prestar la atencin ms eficiente y adecuada. Precios razonables, que animan ms al cliente a usar el servicio. Variedad de marcas y productos lo que brinda mas opcin de compra b) Objetivos: Los objetivos en cuanto al producto: Mejorar constantemente la calidad del producto servicio para poder captar nuevos clientes y mantener su lealtad. c) Estrategias: Estrategia de reposicionamiento. Desarrollar un programa de capacitacin al personal que atiende al cliente, con la finalidad de identificarlos con la calidad del servicio. Motivar al personal a travs de incentivos econmicos (por verse, no se incluyen en el presupuesto) y de reconocimiento, para que brinde una atencin cordial y rpida, ya que esta forma parte del producto-servicio. Dar mantenimiento constantemente a la infraestructura del local, a fin de conservar una imagen de limpieza y orden. Garantizar la calidad del servicio mediante anlisis y revisiones. La marca que identificara el producto-servicio ser, como hasta ahora. Precio: El costo es el primer factor que afecte al precio, en nuestro caso esta dado por la distribuidora y fabricas. Rentabilidad: Esta restriccin va relacionada con el precio porque nosotros como dueos del Minimarket nos interesa saber cuanto obtendremos de ganancia al decidir a cuanto venderemos nuestros productos, para obtener mayores ganancias que costos. En este caso el Minimarket Seor de los Milagros nos deja una rentabilidad de 13.07 %, es decir que el resultado de este negocio deja un margen de 13.07% sobre las ventas. La aspiracin que se tiene es la de llegar a un 20 % de rentabilidad esto se lograra si hacemos que se logre aumentar la cantidad de ventas y disminuyendo gastos y costos. Poder adquisitivo: Sabemos que el poder adquisitivo de las personas esta ligado al ingreso personal disponible de cada uno. La zona en la que se encuentra nuestro Minimarket (Avenida Pacifico), en Alto Selva

Alegre, es de nivel econmico medio. Por lo tanto no podramos hacer un exceso de suba de precios ya que los altos precios frenan el poder adquisitivo de las personas. Lo que si hacemos y lo hacemos tomando en cuenta que el tipo de personas a las que estamos orientados son de clase media es que nuestro Minimarket se abastece primordialmente de productos de primera necesidad que es lo que mas es consumido por esta zona. Competencia: Para asignar el precio a los productos de nuestro minimarket tenemos que tener en cuenta la competencia existente en la zona en el que se encuentra ubicado nuestro minimarket. Ya sea por no ser el nico minimarket de la zona, tenemos que fijar precios a nuestros productos que sean accesibles al consumidor y nos permitan el ingreso de ganancias. Para fijar los precios tendremos que tener en cuenta a nuestra competencia y al tipo de clientes que la visitan, como tambin la mercadera que ofrecen pues si nuestro minimarket vende los mismos productos o similares a un precio muy alto nuestros clientes siempre buscaran el precio que se encuentre a su alcance econmico. Por lo cual nuestro minimarket buscara un precio que sea accesible para el cliente o consumidor que este al alcance de su economa pero que nos permita tener ganancia, as tambin nuestro minimarket contara con promociones y una buena atencin al cliente o consumidor que har que se sienta cmodo con la atencin brindada as tambin de los precios de nuestros productos que estarn al alcance de su economa y que son productos de calidad satisfaciendo las necesidades de nuestros clientes o consumidores. La competencia existente de otros minimarket en la zona har que haya una variacin en los precios de nuestros productos ya que el consumidor siempre busca precios bajos Costos: Lo que nos interesa en este caso es tener suficiente efectivo disponible para cumplir las obligaciones y mantener solvente el negocio. La asignacin de los precios esta relacionado a esto, ya que con los ingresos por los productos vendidos pagaremos todos los costos y gastos del minimarket Costos como la mano de obra. Propaganda publicitaria, como el pago de la tarifa que se tiene q hacer a la municipalidad por el cartel de propaganda que se coloca afuera del minimarket, todos estos gastos se cubrirn con los ingresos obtenidos por las ventas de los productos por lo que debe de haber una buena asignacin de precios para nuestros productos. Es decir no demasiados bajos para cubrir los gastos pero tampoco altos sino en relacin a la competencia y al poder adquisitivo. No hay variaciones en el precio al que tiende minimarket se han planteado los siguientes objetivos y estrategias: a) Objetivos: Tener precios en el rango de paridad con la competencia. Evitar una guerra de precios.

b) Estrategias: Se usara la estrategia de Penetracin de Mercado. Manteniendo precios mejores que de la competencia, con productos servicios diferenciados en base a sus atributos superiores y con buena percepcin de producto servicio. Mantener el espritu de competencia, conscientes de que una guerra de precios no beneficiaria a nadie y menos aun al minimarket por tener que recuperar la inversin que se har ms adelante en cuanto a una remodelacin. Distribucin: El minimarket Seor de los Milagros cuenta con un solo local ubicado en un eje de gran transito vehicular y peatonal, con accesibilidad percibida por el cliente como local. a) Objetivos: Mantener una atencin eficiente , aun en horas de gran afluencia de clientes Hacer al minimarket ms atractivo en trminos reales y en la percepcin del cliente. Analizar la posibilidad de implantar un nuevo local en otra parte de la ciudad. b) Estrategias: Distribucin por un canal directo. Hacer un estudio de factibilidad para ampliar la cobertura de mercado con un minimarket ms, pues debido al incremento la competencia esta instalando cadenas. Sealar y dirigir el transito de los clientes dentro de las instalaciones , siempre con cortesa. Promocin: La poltica de promociones estar basada en: No tiene que invertir en promociones, un monto mayor al margen neto esperado (producido por la promocin) de lo contrario el flujo de fondos seria negativo para el negocio, salvo que se apruebe una inversin adicional de fondos que genere el mismo producto-servicio, con resultados a largo plazo. Financiar las promociones en base al margen neto del negocio. Buscar repetitividad del proceso de compra, a fin de que el cliente tenga la posibilidad de probar y diferenciar el servicio como el mejor de los dems (desarrollo de lealtad). Se evaluara todas las promociones usando: Informacin estadstica, sondeos de opinin y observacin. No se podr realizar promocin hasta llegar a estar seguros que la calidad del servicio es la necesaria para desarrollar lealtad. Las estrategias a seguir sern el incremento de la publicidad a travs de promociones de ventas, Relaciones Pblicas y publicidad efectiva

CAPITULO XII ANALISIS FINANCIERO 1: PRESUPUESTO DE VENTAS |PRODUCTO |CONSUMO POR DIA | |Azcar Casa grande |28 kilos | |Azcar granel |14 kilos | |Arroz Del Sur |15 bolsas de 750 gramos | |Arroz Costeo |10 bolsas de 750 gramos | |Arroz Granel |28 kilos | |Aceite Primor |4 botellas de 1 litro | |Aceite Cocinero |5 botellas de 1 litro | |Aceite Sao |8 botellas de 1 litro | |Pollo |15 pollos enteros | |Leche Gloria |35 tarros | |Leche Ideal |15 tarros | |Leche Pura vida |25 tarros | |Leche Multilac |14 tarros | |Yogurt Gloria |10 botellas de 1 litro | |Yogurt Pura vida |5 botellas de 1 litro | |Yogurt Soale |3 botellas de 1 litro | |Coca-cola 1 litro |9 botellas | |Coca-cola 2 litro |12 botellas | |Coca-coca personal |9 botellas | |Inca cola 1 litro |10 botellas | |Inca cola 2 litro |8 botellas |

|Inca cola personal botellas |Oro 2 litros botellas |Oro 3 litros botellas |Oro personal botellas |Crush 3 litros botellas |Crush litro botellas |Energina litro botellas |Energina 2 litros litros |Papel higinico Noble 2 |Papel higinico Suave 2 |Papel higienico Elite 2 |Agua Sal Luis botellas |T macollins unidades |Mantequilla SWISS unidades |Carne |Pan unidades |Papa |Cerveza botellas |galletas paquetes |Nescafe cntimos |Caf Mnaco cntimos

|5 | |5 | |4 | |15 | |20 | |5 | |16 | |6 | |9 paquetes de | |8 pauqetes de | |5 paquetes de | |12 | |25 | |10 | |13 kilos |250 | |6 kilos |20 | |10 | |7 bolsas de 0.60 | |6 bolsas de 0.60 | | |

. A continuacin analizaremos los dems criterios de Publicidad, Relaciones Publicas y Promociones de Venta. 2: RELACIONES PBLICAS Con este criterio pretendemos generar un clima favorable para la empresa tanto en su mbito interno como externo, parar poder alcanzar los objetivos generando una

identidad y actitud e imagen. 1.1: Relaciones Pblicas dentro de la Empresa: Se debe tener en cuenta de que el cliente es un verdadero portador de opinin e imagen al cual debemos de manifestarle una calidad excepcional de trato por parte de nuestro personal administrativo (recepcin y atencin), creando un clima de confianza y responsabilidad en el manejo de la informacin solicitada, el cumplimiento de los contratos establecidos entre otros aspectos que refuercen nuestra imagen corporativa. A fin de proponerles un cambio sustancial en este aspecto, sugerimos que se consideren los siguientes aspectos: Implantar el uso de uniformes para los empleados para realzar la imagen de nuestro minimarket. Confeccin de bolsas con el futuro logotipo y marca. 1.2: Relaciones Pblicas Externas: Que contribuirn al logro de los objetivos comerciales e institucionales de la empresa. Aqu destacamos: a) Actividades Sociales: se propone que el minimarket Seor de los Milagros auspicie actividades sociales como: parrillada, pollada, juegos deportivos, y as fomentar el consumo de nuestros productos como: bebidas alcohlicas, carnes, gaseosas, cigarros, etc. b) Capacitacin: Capacitar constantemente a su personal (expendedor y cajera) en lo concerniente a trato con el pblico y mejoramiento de las Relaciones con el consumidor del servicio, generndoles una imagen favorable del negocio. c) Reforzamiento de los vnculos con los Grupos Sociales Externos: Como lo son la prensa (a travs de publicaciones o notas de prensa por ejemplo), los proveedores (ofreciendo una promocin conjunta de las marcas a cambio de otro beneficio como descuentos en los costos), o la cadena de Distribucin (que en este caso no tomamos en cuenta por ser un servicio de Distribucin directa al cliente). 3: PROMOCION DE VENTAS Aqu analizaremos el conjunto de estrategias a seguir en cada periodo significativamente favorable para hacer promociones a lo largo del ao. Nuestro objetivo es incrementar nuestro volumen de venta del servicio, especialmente en aquellas fechas que tenemos una capacidad inoperativa considerable, reforzando la decisin de consumo en nuestro mercado potencial o persuadiendo a aquellos cliente con un cierto nivel de incertidumbre en el momento de decidir una opcin favorable a un precio adecuado y con promociones/beneficios extras. Las promociones a realizarse en el transcurso del ao son: Febrero: Descuento del 10 % para los chocolates La Ibrica y poner a la venta tarjetas de amor por el da de los enamorados. Marzo: Descuento del 10% en lo que son tiles escolares y a su ves ofrecer mayor variedad de estos.

 Mayo: Ofertas de: chocolates, tarjetas, accesorios de belleza, regalos, etc. Por el da de la madre. Junio y Julio: Descuento en vinos y licores por Da del Padre. Agosto: Fomentar la venta de cerveza arequipea. Diciembre: Ofertas en panteones, chocolates, champagne, vino, cerveza y la vente de pavipollo. 4: PUBLICIDAD Se propone hacer un anuncio en el peridico ms influyente de Arequipa, con una medida de 10cm por 1 columna y avisos rotativos en el canal 9. Fase creativa: Mensaje Publicitario Qu pretendemos decir? Descripcin del producto en si, y lo que esperamos lograr. A quien hay que decirlo? Hombre, mujeres, de todas las edades, clase socioeconmica media urbana, distrito de Selva Alegre. Cmo hay que decirlo? Con un lenguaje comprensible hacia nuestro mercado meta y debe estar en funcin a donde nos dirigimos. A: TELEVISION: Producto : Minimarket Seor de los Milagros Objetivo : Intensificar la Penetracin en el mercado. Soporte o Medio : Televisin. Duracin : 15 segundos. B: PRENSA: Producto : Minimarket Seor de los Milagros Objetivo : Intensificar la Penetracin en el mercado. Soporte o Medio : Prensa. Foto- Ilustracin : Presentacin de variedad de productos Segunda Fase: Plan de Medios y Presupuesto. Dnde decirlo? Escoger el sector del mercado donde vamos a concentrar los esfuerzos y la inversin en medios A: TELEVISION SEMANA Y TIPO |MEDIO |BLOQUE |Dom.

| |1 DEGUSTACIONES DE LOS PRODUCTOS QUE LLAMEN MAS LA | LA PRIMERA SEMANA DE FEBRERO,SABADO|S/ 180.00 NUEVOS SOLES| |ATENCION.(HELADOS,CERVEZAS,VINO,ETC) |7 DE 10 AM A 12 DEL MEDIODIA | | | 2. AUSPICIANDO EVENTOS DEPORTIVOS REALIZADOS EN COMPLEJO ROOSVELT A | DOMINGOS DE 10 AM A 4 PM | S/350.00 NUEVOS SOLES| |DOS CUADRAS DEL MINIMARKET(GASEOSAS,CERVEZAS,CARNES) | |

| PRESUPUESTO DE RELACIONES PUBLICAS PUBLICITY: OBJETIVOS: 1.-Generar utilidades optimizando la calidad de las mismas. 2.-Hacernos conocidos por todo el distrito de selva alegre 3.-Mediante el crecimiento del minimarket, lograr su expansin. |PRESUPUESTO GENERAL DE RRPP |COSTO TOTAL: S/. 530.00 NUEVOS SOLES CAPITULO XIII CONCLUSIONES DEL PLAN DE MARKETING Primera Conclusin: Es de vital importancia el determinar las caractersticas de nuestro entorno (competencia, mercado, proveedores) y de que manera afectaran a futuro a nuestro negocio. Tanto para preveer el impacto de dichos factores externos, as como para proyectarnos adecuadamente sobre ellos, es necesario el planteamiento y definicin de estrategias las cuales describimos en el presente Plan de Negocios. Segunda Conclusin: Calcular el grado de posicionamiento actual y esperado, as como la percepcin bsica, formal, aumentada y potenciada que se propone del servicio de hospedaje. Tercera Conclusin: Es fundamental que el minimarket proyecte una imagen de compromiso social con su entorno, mas aun teniendo en cuenta de que el mismo no es bien percibido por la mayora de la ciudadana selvalegrina y podra generar malas regencias en sus clientes. Para esto proponemos un programa de Relaciones Pblicas que ayude a mejorar la imagen tengan de la organizacin los grupos sociales externos. Cuarta Conclusin: Es evidente que si queremos incrementar nuestros niveles de rentabilidad e ndices de participacin en el mercado a futuro, habremos de recurrir a una publicidad efectiva que tambin proponemos en el presente Plan. Teniendo en cuenta de que la publicidad es la comunicacin con nuestro mercado, debemos emplear las estrategias mas adecuadas, as como elegir los medios apropiados para comunicar nuestro mensaje al cliente. Por lo mismo recalcamos la importancia del Qu decir?, Dnde decirlo?, Cmo decirlo? y A quin decirlo? Quinta Conclusin: La elaboracin adecuada de un presupuesto, as como hallar el punto de equilibrio, permitirn confirmar mas adelante si las proyecciones econmicas planteadas en el Plan son verdaderamente eficaces y aplicar las correcciones necesarias en las mismas, si es necesario.

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----------------------IT CV CF REA DE PRDIDA REA DE UTILIDAD

PROYECTO DE INVESTIGACIN:

ANLISIS DE MERCADO Y ESTRATEGIAS DE MARKETING PARA MEJORAR LA CALIDAD DEL SERVICIO DE LA EMPRESA DA MARKET - ICA

Contenido Pg. INTRODUCCIN 3 II. OBJETIVO GENERAL DEL PROYECTO 4 III. OBJETIVOS ESPECIFICOS DEL PROYECTO 4 IV. COMPETENCIA DEL MINI MARKET 4 V. DIAGNSTICO SITUACIONAL 4 VI. ANALISIS DE MERCADO 8 VII. PROPUESTAS DE ESTRATEGIAS DE MARKETING 18 VIII.BIBLIOGRAFIA 20

INTRODUCCIN En este mundo de constantes cambios y exigencias dadas por el mercado, es necesario proyectar la imagen de un mini Market al servicio de la comunidad y de cambio para la satisfaccin total de sus clientes. Respecto a las condiciones que influyen en la empresa, podramos clasificarlas en

internas (sobre las que verdaderamente tiene incidencia la empresa y a las que puede manipular a su favor) como lo son sus propios trabajadores y el servicio brindado. Respecto a las condiciones externas, podemos hablar de los grupos sociales que rodean a la organizacin: su mercado, su competencia, las condiciones geogrficas, culturales, econmicas, entre otras variables. En el contexto general de la investigacin trataremos de abordar toda la informacin referida.

OBJETIVO GENERAL DEL PROYECTO Plantear estrategias de marketing que ayuden a mejor la calidad del servicio ofrecido por Da Market para la satisfaccin total de sus clientes.

OBJETIVOS ESPECIFICOS DEL PROYECTO A. Identificar los gustos y prioridades de los consumidores. B. Conocer si la satisfaccin del cliente es total. C. Identificar las debilidades en el proceso administrativo de la Empresa.

COMPETENCIA DEL MINI MARKET Primer Nivel Supermercado Plaza Vea Supermercado Tottus Segundo Nivel Rojas Market Ica Market El Metrito Bodegas de la zona

DIAGNSTICO SITUACIONAL Situamos nuestra investigacin en la empresa DA MARKET S.A. dedicada a la venta de productos de primera necesidad, as como de productos de consumo masivo (tangibles). Da Market se encuentra ubicado en la Mza. F Lt. 36 Urbanizacin Divino Maestros, de la Provincia y Departamento de Ica. Registra dos ingresos a sus instalaciones: Por un lado se tiene la entrada referida a la Urbanizacin Divino Maestros y otra entrada por la Av. Los Maestros. Tal como se puede apreciar claramente en las siguientes imgenes. [pic] [pic] [pic] Da Market, presenta una instalacin de 150m2 aproximadamente, con una infraestructura de material noble de 2 plantas. En la planta superior encontramos la oficina de la administracin y el almacn. En la planta baja se encuentran ubicados los stands donde se exhiben todos los productos que ofrece el mini market, distribuidos y organizados por cada tipo de producto. [pic] [pic] [pic]

En un siguiente espacio asignado en la misma planta se encuentra el rea de verduras y frutas organizadas en cajones por cada tipo de verduras o frutas. De otro lado, tambin hay un rea asignada para el expendio de carnes rojas con su respectivo mostrador donde los clientes pueden observar las variedades de cortes de carnes y seleccionar la de su mejor parecer. [pic] [pic] [pic] Frutas Tubrculos Verduras [pic] Carnes Da Market cuenta con 5 trabajadores, distribuidos de la siguiente manera: 01 encargado de la caja, 01 encargado de orientar a los clientes y ayudarles en lo que necesiten, 01 encargado de abastecimiento y reposicin de productos, 02 asignado a la seccin de carnes. La empresa es administrada por la propia duea (Mujer, de 35 aos de edad aproximadamente); no cuentan con personal de limpieza, ni personal dedicado a la vigilancia y monitoreo de ocurrencias dentro de las instalaciones del establecimiento. Asimismo mediante la observacin pudimos percatarnos de que el establecimiento cuenta con 4 cmaras de seguridad, distribuidas en cuatro puntos diferentes. Otro hecho importante de mencionar es que los trabajadores no usan

vestimenta o uniforme que los distinga y que sean fcilmente identificados por los usuarios. De otro lado es importante mencionar que a Da Market concurren aproximadamente entre 80 a 100 personas diariamente, tenindose la mayor cantidad de usuarios los fines de semana (viernes, sbado y domingo) en los horarios de 8 de la maana a 12 del medio da, y entre las 4 y 6 de la tarde aproximadamente. Adems se conoce que el ingreso mensual del mini market es de S/.55 000.00 NS aproximadamente, informacin que fue proporcionada por la administracin. ANLISIS FODA: El anlisis FODA es una de las herramientas esenciales que provee los insumos necesarios para el xito del negocio. [pic] FORTALEZAS: Existen buenos canales de comunicacin dentro de la empresa. Compromiso de los colaboradores. Organizacin diferenciada en la exhibicin de los productos. Respeto en el trato hacia los clientes. Coches y/o canastas de compras para el uso de clientes. Cuentan con una pequea rea de relax, donde pueden permanecer algunos miembros de las familias que concurren al establecimiento. rea de carnes rojas de alta calidad. OPORTUNIDADES: Por los antecedentes de la Empresa, se puede afirmar que se ha tenido una gran cartera de clientes, y en la actualidad dicha informacin se convierte en una oportunidad para recuperar a dichos clientes. Poder Diversificar an ms los productos que son ofrecidos al pblico con la finalidad de cubrir todas las expectativas de los clientes. Aperturas de canales de distribucin (Delivery, venta por internet) Oportunidad de apertura de nuevos mercados.

 DEBILIDADES: Personal sin uniformes adecuados. Inseguridad del local. Mediana variedad de productos. Espacios libres dentro del establecimiento. Entrega de boletas diferenciadas para la venta de carnes. Cobro de las venta slo en efectivo. AMENAZAS: Crecimiento y fortalecimiento de la competencia de primer nivel (Plaza vea, Tottus) Inseguridad Ciudadana

ANALISIS DE MERCADO

Con el presente estudio se conocer la situacin actual de la empresa DIA MARKET la cual tomaremos puntos importantes la cual se detalla en las encuestas (ANEXO 1 y 2) que se realizo tanto a los consumidores, potencial humano y administrativo. Se desea determinar la labor del personal, tanto colaboradores como personal administrativo ya sea en la situacin en que se encuentre para as poder establecer mecanismos de mejoras dentro de la empresa. Mediante este estudio se podr conocer si los consumidores se encuentran satisfechos con el servicio prestado y as poder realizar un feedback (consumidorempresa). Del mismo modo conocer las opiniones de los colaboradores cmo se viene desarrollando su labor en la misma y saber sus inquietudes para un nico fin de mejoras. A continuacin se detallan mediante grficos las preguntas realizadas en la encuesta:

 Encuesta realizada a los usuarios del mini Market: a) RECONOCIMIENTO: Grfico N 01 [pic] Fuente: Encuesta realizada por el III Ciclo-Noche de Administracin de la UPSJB.

Conclusin: El Grfico N 01 refleja que la mayora de los encuestados tienen entre uno a tres aos haciendo uso de los servicios del mini Market, lo que nos demuestra que hay fidelidad en gran parte de los clientes. Recomendacin: Mejorar y fortalecer la calidad del servicio hacia los clientes e innovar constantemente la presentacin de los productos. Grfico N 02 [pic] Fuente: Encuesta realizada por el III Ciclo-Noche de Administracin de la UPSJB.

Conclusin: Segn el presente grfico se concluye que en la ciudad de Ica la estrategia de marketing que tiene mejores resultados en la prctica es la publicidad boca a boca Recomendacin: Reiterar los agradecimientos a los clientes por hacer uso de nuestro servicio, y premiar su preferencia. Grfico N 03 [pic] Fuente: Encuesta realizada por el III Ciclo-Noche de Administracin de la UPSJB.

Conclusin: Segn el Grfico N 03 se llega a la conclusin de que existe una afluencia diaria en la mayora de los usuarios al mini Market. Recomendacin: Mejorar el ambiente interno y externo del establecimiento para la satisfaccin total de los usuarios. Grfico N 04 [pic] Fuente: Encuesta realizada por el III Ciclo-Noche de Administracin de la UPSJB.

Conclusin: Segn el presente grfico se concluye que la mayora de los clientes tienen una preferencia claramente definida en la compra de productos de primera necesidad.

Recomendacin: Colocar en stock los productos de las marcas ms preferidas por los clientes. Grfico N 05 [pic] Fuente: Encuesta realizada por el III Ciclo-Noche de Administracin de la UPSJB.

Conclusin: Se concluye que la seccin de carnes es muy apreciada por la mayora de los clientes. Recomendacin: Mantener en stock suficiente la seccin de carnes, y ofrecer descuentos en las carnes por la compra de otros productos que ofrece el mini Market. b) SATISFACCIN: Grfico N 06 [pic] Fuente: Encuesta realizada por el III Ciclo-Noche de Administracin de la UPSJB.

Conclusin: Segn el grfico se concluye que la mayora de nuestros clientes tienen una buena percepcin de Da Market en comparacin con otros mini Market. Recomendacin: Investigar porque la apreciacin del cliente es buena; y porque somos competitivos en relacin con otros mini Market, hay que descubrir en que somos buenos y fortalecerlo para lograr la fidelidad del cliente. Grfico N 07 Valore del 1 al 10 los siguientes atributos de Da Market: [pic] Fuente: Encuesta realizada por el III Ciclo-Noche de Administracin de la UPSJB.

Conclusin: Se concluye que los atributos referidos estn apreciados por nuestros clientes entre regular y bueno. Recomendacin: Mejorar la calidad de servicio ofrecido a nuestros clientes. c) INTENSIN DE USO Y RECOMENDACIN: Grfico N 08 [pic] Fuente: Encuesta realizada por el III Ciclo-Noche de Administracin de la UPSJB.

Conclusin: Del Grfico N 08 se concluye que la mayora de usuarios ha

recomendado los servicios de nuestro mini Market. Recomendacin: Mejorar la calidad del servicio que se ofrece a nuestros clientes. Grfico N 09 [pic] Fuente: Encuesta realizada por el III Ciclo-Noche de Administracin de la UPSJB.

Conclusin: Del Grfico N 09 se llega a la conclusin de que la gran mayora de usuarios tiene una buena satisfaccin despus de hacer uso del mini Market. Recomendacin: Mejorar las estrategias publicitarias, dar ofertas de productos, incentivos y reconocimientos a los trabajadores para que se comprometan en ofrecer un servicio de calidad a los usuarios. Grfico N 10 [pic] Fuente: Encuesta realizada por el III Ciclo-Noche de Administracin de la UPSJB.

Conclusin: Del Grfico N 10 se concluye que la mayora de usuarios encuestados nota que falta variedad de productos en el mini Market. Recomendacin: Ofrecer una mayor variedad de productos en relacin a los gustos y preferencias de nuestros clientes. Encuesta realizada a los trabajadores del mini Market: a) AUTOEVALUACIN: Grfico N 11 [pic] Fuente: Encuesta realizada por el III Ciclo-Noche de Administracin de la UPSJB.

Conclusin: Se concluye que los trabajadores se sienten en la capacidad de ofrecer calidad de servicio a los usuarios. Recomendacin: Motivar a los trabajadores para lograr su buen desempeo laboral. Grfico N 12 [pic] Fuente: Encuesta realizada por el III Ciclo-Noche de Administracin de la UPSJB.

Conclusin: Se concluye que en apreciacin de los trabajadores el fortalecimiento de sus capacidades y habilidades son positivas para el xito de la empresa.

Recomendacin: Promover la formacin continua de los trabajadores. b) CAPACIDAD Y EXPECTATIVAS: Grfico N 13 [pic] Fuente: Encuesta realizada por el III Ciclo-Noche de Administracin de la UPSJB.

Conclusin: Del Grfico N 13 se puede concluir que la mayora de los trabajadores no tienen mayores obstculos para llevar cursos de capacitacin. Recomendacin: Programar un curso de capacitacin en el tema: Atencin del cliente o Servicio de calidad, en horarios pertinentes para los trabajadores. Asimismo destinar el presupuesto necesario para la ejecucin de dicho programa de capacitacin. Grfico N 14 [pic] Fuente: Encuesta realizada por el III Ciclo-Noche de Administracin de la UPSJB.

Conclusin: Del Grfico N14 se concluye que la mayora de los trabajadores tienen inters en capacitarse en temas relacionados directamente con la labor que desempean. Recomendacin: Realizar curso de capacitacin en temas relacionados directamente a la labor que desempean los trabajadores del mini Market. c) CLIMA LABORAL Grfico N 15 [pic] Fuente: Encuesta realizada por el III Ciclo-Noche de Administracin de la UPSJB.

Conclusin: Segn el Grfico N15 se llega a la conclusin de que existe un clima laboral medianamente bueno entre los trabajadores del mini Market. Recomendacin: Mejorar el ambiente Laboral, y promover el trabajo en equipo. Grfico N 16 [pic] Fuente: Encuesta realizada por el III Ciclo-Noche de Administracin de la UPSJB.

Conclusin: Del Grfico N 16 se llega a la conclusin de que no existe una buena comunicacin entre los trabajadores y sus jefes inmediatos.

Recomendacin: Hacer coparticipe a los trabajadores de las decisiones que se toman en relacin al mejoramiento de la empresa. Grfico N 17 [pic] Fuente: Encuesta realizada por el III Ciclo-Noche de Administracin de la UPSJB.

Conclusin: Del Grfico N 17, se concluye que la relacin entre los trabajadores y sus superiores presenta deficiencias. Recomendacin: Realizar un anlisis psicolgico a los trabajadores para conocer sus perspectivas, habilidades y destrezas y ubicarlos en el puesto adecuado para su optimo desempeo. Grfico N 18 [pic] Fuente: Encuesta realizada por el III Ciclo-Noche de Administracin de la UPSJB.

Conclusin: Del Grfico N 17, se concluye que la relacin entre los trabajadores y sus superiores presenta deficiencias. Recomendacin: Promover una relacin ms solida y transparente entre trabajadores y superiores PROPUESTAS DE ESTRATEGIAS DE MARKETING [pic] PROMOCIN Se evaluara y distribuir el presupuesto oportunamente para los fines establecidos como de realzar la imagen de los productos que se ofrecen y lograr un posicionamiento en la mente de los clientes y por ende en el mercado, logrndose as de manera paulatina la fidelizacin de nuestros clientes. Aprovechar los das festivos como por ejemplo: el da de la Madre, el da del Padre, otros, con la finalidad de otorgar promociones de productos y/o descuentos en algunos productos. Se mantendr una relacin directa con los clientes, lo cual nos permitir conocer sus inquietudes e ideas para mejorar nuestro sistema de distribucin, a travs de la ejecucin de encuestas continuas, y a travs del buzn de sugerencias. Se evaluaran trimestralmente la evolucin de las ventas lo cual permitir tomar las medidas necesarias para corregir defectos que puedan existir en la promocin del producto y/o ofertas que se realicen. PUBLICIDAD

Se realizara contrato anual con una empresa que realice banner, paneles, elementos publicitarios que permita tener un ahorro en los costes de publicidad. El cambio de elementos de publicidad deber realizarse de manera peridica pues lo que se quiere es ser creativos y no aburridos, porque un cambio constante dar mejores resultados en cuanto a la imagen que se desea obtener y posicionar en la mente de los usuarios. Se evaluara si los anuncios radiales y televisivos ayudan a expandir la empresa, ello se podr establecer a travs del incremento de ventas, tambin se realizaran encuestas para conocer el impacto en los consumidores. ACTIVIDADES SOCIALES EN BENEFICIO DE LA COMUNIDAD Examinar y elegir una de las zonas ms necesitadas para brindarles apoyo en las fechas de navidad. Tratar de que las personas se sientan identificadas con la empresa. Participacin en cada obra social debe ser posible. APERTURA DE NUEVOS MERCADOS: Realizar las gestiones pertinentes para establecer contacto y lograr la suscripcin de convenios interinstitucionales que nos permitan ofrecer nuestros productos, logrando tener as ventas corporativas en das festivos. Disear la pgina web de la empresa donde se puedan ofrecer nuestros productos, y nuestras promociones, con la finalidad de hacer uso de este canal de comercializacin que hoy en da se constituye en un mercado potencial por el avance de la tecnologa. CALIDAD DE SERVICIO: Motivar a nuestros colaboradores para que sientan como suya a la empresa, y lograr de manera voluntaria su compromiso e identificacin con la empresa. Capacitar de manera consecutiva a nuestros colaboradores para que desarrollen mayores destrezas, habilidades y actitudes para que puedan brindar una excelente calidad de servicio a nuestros usuarios, logrando as que nuestros clientes se sientan satisfechos y con deseos de volver a nuestras instalaciones.

BIBLIOGRAFIA www.infomipyme.com

www.plandemarketing.net www.GROUPON.com.pe www.thecCMOsite.com

ANEXOS ----------------------Acceso 2: Av. Los Maestros

Acceso 1: Urb. Divino Maestro

1.- LA IDEA DE NEGOCIO. Nuestro objetivo inmediato es crear un negocio minorista dedicado a la venta de productos para el consumo diario y de primera necesidad. Dado el perfil de los vecinos, se incluirn una pequea variedad de productos y servicios que nos diferenciar con la competencia directa y las grandes superficies y que nos servir de gancho para atraer a la gente a nuestro establecimiento. * Productos gourmet. * Comidas preparadas (Pollos al ast, comidas preparadas). * Servicio a Domicilio. 2.- IDENTIFICACIN DE LOS/AS EMPRENDEDORES? Manuel Macay, con ms de 10 aos de experiencia como encargado de un supermercado perteneciente a su familia, se plantea emprender este negocio, bajo la forma de empresario autnomo. Debido a su experiencia profesional conoce muy bien el funcionamiento del sector (mrgenes, rotaciones) y dispone de numerosos contactos en Espaa y en el extranjero. Capacidad negociadora, facilidad en la relacin y el servicio al cliente, grandes dotes comerciales y muchas ganas de emprender. Se adjunta currculum de promotor como anexo. 3.- DATOS BSICO DEL PROYECTO Presentamos en forma resumida la empresa y sus caractersticas principales: Sector | COMERCIO | Actividad | Comercio al por menor de alimentacin y droguera | IAE | 52114 Autoservicios (entre 119 y 40 m2) | Forma Jurdica | Autnomo | Localizacin | Son Ferriol | Instalaciones | Local de 150 m2 | Personal y estructura organizativa | Titular y 2 dependientes | Cartera de servicios | Productos bsicos de alimentacin, Productos gourment, productos latinos, comida preparada, entrega a domicilio. | Clientes | Personas residentes en el entorno ms prximos, bares y restaurantes. | Herramientas de Promocin | Venta Online, escaparte, buzoneo, campaas promocionales especificas. | ENTORNO ECONMICO-SOCIOCULTURAL ENTORNO NORMATIVO ENTORNO TECNOLOGICO Fenmenos importantes como la introduccin de las nuevas tecnologas aplicadas a la distribucin al por menor: * Lectores de cdigo de barras. * Pinzas antirrobo. * Detectores volumtricos de clientes. * TPV. * Ordenadores como elemento central de control.

El uso de estas tecnologas en el pequeo comercio todava sufre de muchas carencias y puede ser una diferenciacin con respecto a la competencia directa. EL PRODUCTO Y SERVICIO La tienda ofertar productos de primera necesidad, habituales en la cesta de la compra de una familia media espaola. Habr cuatro grandes familias de productos: * Carnes y pescados: Va a ser nuestra diferenciacin con respecto a los dems comercios (carnes y pescados de primersima calidad). * Alimentacin: Arroces, pastas, verduras y hortalizas, frutas, conservas, lcteos, pan, harinas, legumbres, bebidas varias, aceites y alios, precocinados y congelados. * Comidas preparadas: Ofreciendo un pequeo surtido de comidas preparadas y pollos al ast. * Productos gourmet: Productos latinos. (A definir). FACTORES DE XITO Poximidad | | Calidad de los productos | | Buenos precios, aparte de ofertas | | Variedad de productos | | Atencin al cliente | | Buenas ofertas | | Variedad de marcas | | Rapidez de compra | | Parking | | Horario | | EL PROCESO DELA PRESTACIN DEL SERVICIO El proceso de prestacin del servicio ser, en su conjunto, muy sencillo, ya que no se llevar a cabo la transformacin de ningn producto en el establecimiento. La parte ms compleja ser, por tanto la gestin del stock, tema que se tratar en profundidad en otro apartado. El local combinar las ventas del autoservicio con las del comercio tradicional, permitiendo a los clientes curiosear por el establecimiento y seleccionar personalmente los productos, pero prestando especial atencin a cualquier demanda de informacin o escogiendo por los clientes los productos en caso de que prefieran esta opcin de compra. En la prestacin del servicio el aspecto ms importante es el trato y la atencin al cliente. La tienda buscar un sistema para tender al cliente cuando entre a la tienda, en bsqueda de la satisfaccin plena del cliente. Acogida al cliente Clave en el proceso de la venta. Saludar, recibir y despedir al cliente va a ser observado como un proceso conjunto. Cortesa Todo el personal ofrecer un trato corts, con independencia de la edad, apariencia, en el momento que se presente (reclamacin, queja, entrega cuenta). El responsable de la tienda definir las pautas de actuacin ante todas las situaciones posibles (clientes habituales, llegada a la tienda, atender quejas). Credibilidad:

El responsable garantizar que todas las campaas y publicidades no induzcan a error o engao, as como el personal de tienda dar informacin veraz a sus clientes de los productos y servicios ofertados. Capacidad de respuesta: Capacidad de atender y gestionar con agilidad. Comprensin al cliente: El dependiente debe tener total disposicin para ayudar y colaborar con el cliente as como para atender cualquier reclamacin. Comunicacin Se pondr en un lugar visible informacin sobre condiciones especiales de venta. Seguridad Garantizamos que el establecimiento cumple con los requisitos legales y obligamos a todo el personal a solicitar el carnet de identidad para transacciones con tarjetas. Fiabilidad: El responsable y el personal ha de inspeccionar los productos antes de su entrega (etiquetas, precios, estado, facturacin, cobro). Accesibilidad Horarios amplios, acceso fcil, desplazamientos sencillos en su interior y accesibilidad en la resolucin de quejas. SUBCONTRATACIONES * Comidas preparadas. * Asesoramiento fiscal y laboral * Servicio de prevencin de riesgos laborales. APROVISIONAMIENTO Y GESTIN DE STOCKS. La poltica de aprovisionamientos del establecimiento se referir exclusivamente a las mercancas objeto de la actividad. Dada mi experiencia en el sector, canalizar los pedidos a travs de distribuidores especializados (mayoristas) o directamente a productores (pescado). La persona responsable del control de las existencias se asegurar de que las instalaciones destinadas al almacenamiento de mercanca cumplan los requisitos exigibles, en cuanto a orden, limpieza y condiciones de higiene. En una compra inicial se cubrira artculos bsicos para empezar la actividad para no correr el riego de que en un primer momento los productos se deprecien, deterioren o estropeen. El beneficio obtenido se reinvertir en ampliar el surtido de artculos. La estimacin de stock inicial, que recoger la provisin de mercancas para el primer mes ms un stock de seguridad es: Lnea 1 Pescado | | Lnea 2 Carne | | Lnea 3 Alimentacin | | Lnea 4 Productos gourmet | | Lnea 5 Comidas preparadas | | Total | | PROCEDIMIENTOS Y CONTROLES DE CALIDAD Se informar en todo momento a los clientes los plazos que tengan para posibles devoluciones (tickets de compra) y plazos de garanta.

Se respetar la normativa en materia de derechos del consumidor (libro de reclamaciones a disposicin del pblico, retirada de productos cuya fecha de caducidad haya vencido). Se mantendrn todos los productos en las mejores condiciones para la venta; en el caso de tener alguno defectuoso lo sustituiremos por otro. TECNOLOGIA APLICADA A LOS PROCESOS El establecimiento constar con los siguiente equipamientos: * Ordenador * Impresora * TPV (Ofipro). * Telfono, fax, internet. * Pgina web para venta online. MERCADO Espaa se ha visto inmersa en una serie de cambios que estn afectando, entre otras cosas, tanto a su forma de relacionarse como de distribuir su tiempo. El comercio minorista ha sufrido en su seno especialmente estos cambios principalmente como consecuencia de los siguiente elementos: * El peso cada vez mayor de las compras familiares en fines de semana. * La incorporacin de la mujer al trabajo. * El atractivo de unos horarios flexibles. Nuestro mercado son las las tiendas de libre servicio y supermercados convencionales CLIENTES Los clientes del supermercado van a ser de dos tipos: * Clientes que acuden al establecimiento para adquirir los productos. Estos clientes acuden principalmente por motivos de cercana y precio para la compra de los productos de consumo ms frecuente, por lo que suelen ser familias residentes en las zonas de inmediacin del local o personas que transiten por esta zona. Adems de estos clientes, se debe intentar atraer a clientes que residan a una distancia superior para lo cual es necesario ofrecer una oferta diversificada, de calidad y a precios competitivos de manera que recompense a estos clientes el tener que realizar un mayor desplazamiento. * Comercios como cafeteras, restaurantes y otros comercios de hostelera. Es habitual que a estos establecimientos haya que hacerles llegar los productos mediante reparto. Aqu se hace muy importante ser puntual y riguroso en el reparto, tanto en tiempos de entrega como en las condiciones en las que se entrega el producto. Por regla general, se atendern a comercios de la localidad en la que se instale el negocio y en localidades cercanas, pudiendo ser conveniente ampliar el reparto a otras localidades ms lejanas cuando el negocio se vaya consolidando y se pueda ampliar la red comercial. COMPETIDORES Los competidores de este negocio son todas aquellas empresas que se dedican a la venta productos de alimentacin: supermercados, tiendas tradicionales, tiendas de conveniencia, hipermercados y grandes superficies. Generalmente las personas establecen sus zonas de compra en funcin del tiempo que emplean en llegar a los distintos establecimientos. Para los productos de consumo diario, la tendencia es comprarlos ms cerca posible de la vivienda o del lugar de

trabajo. As los verdaderos competidores sern aquellos que, con productos similares a los de nuestro negocio (como otros supermercados, comercios tradicionales...) estn ubicados dentro de la misma zona de influencia.. * Tienda tradicional: ? * Mercados:? * Tiendas de conveniencia:? * Hipermercados:? * Grandes superficies:? * Tiendas delicatesen:? * Tienda 24 horas: ? Nuestra Diferenciacin con la competencia va a ser: * Localizacin: * Flexibilidad de horarios: * Seleccin adecuada de productos: * Reparto a domicilio: ANALISIS DAFO PUNTOS FUERTES | PUNTOS DBILES | Productos selectos y de primera calidad | Competencia en precios con grandes superficies | Conocimiento del sector y amplia red de contactos con proveedores | Las cestas de compra no sern grandes, por lo que necesitar de una gran rotacin de clientes para obtener rentabilidad | EL establecimiento cubre una necesidad importante para el ciudadano medio actual: disponer de una tienda cerca del lugar donde vive. | Las barreras de entrada y salida son muy reducidas, por lo que la entrada de competidores es muy probable. | Horarios amplios | | Servicio a domicilio | | AMENAZAS | OPORTUNIDADES | Renta disponible en manos de las familias con tendencia a reducirse. Lo que puede provocar ajustes en el sector. | Consideracin del sector minorista como sector estratgico, por su capacidad de generar empleo y riqueza | Entorno econmico internacional desfavorable. | Papel dinamizador del pequeo comercio en los barrios | Exceso de oferta | La proximidad es el principal factor que empuja a decidirse por el establecimiento en sus comprar de productos diarios | Nuevos hbitos de compra, que favorecen el desplazamiento y exigen una oferta de ocio complementaria. | | COMERCIALIZACIN DEL SERVICIO Nombre comercial: Logotipo: El trato al cliente ser amable y los productos estarn perfectamente ordenados y accesibles para el cliente. En cualquier caso se ofrecer ayuda y se solventarn todas las dudas y reclamaciones de los clientes. El horario de apertura ser de 10:00 a 21:30 de lunes a sbados y el domingo de

10:00 a 15:00. ACCIONES DE PROMOCIN * Visitas comerciales: A todos los comercios de la zona (bares, restaurantes). * Tcnicas de merchandising y escaparatismo: El local tiene que tener buena imagen para atraer al cliente a travs de sus escaparates. En el interior se estudiar cuidadosamente la colocacin de los productos., la iluminacin, las mejores condiciones de higiene. * Publicidad: campaas de buzoneo por el barrio, para dar a conocer el establecimiento entre los vecinos y mailing. Campaas estacionales. * La atencin amable y la calidad de los productos deben potenciar el boca a boca. DETERMINACIN DEL PRECIO DE VENTA La estrategia de precios se basa en ofrecer artculos de calidad a precios competitivos. La fijacin se orientar en funcin del tipo y la calidad del producto, del margen y de los precios de la competencia. Las buenas relaciones con los proveedores me permitirn conseguir buenos precios, rapidez en el servicio y calidad de imagen. Los mrgenes oscilan entre el 30% y 40% segn el producto. LOCALIZACIN DE LA EMPRESA Asentamiento y criterios de seleccin La ubicacin es, tipo de rentas, habitantes censados,. Localizacin exacta, caractersticas de la zona: * Negocios colindades? * El coste de alquiler es? * Obras a realizar? * Acceso al local es? * Ubicacin TERRENOS, EDIFICIO, INTALACIONES La tienda se instalar en un bajo comercial de . M2 distribuidos: Distribucin del local. * Tienda * Pescadera * Carnicera * Comidas preparadas * Almacn * Nevera Para el desarrollo de la actividad se precisar acondicionar la rienda con: * Acondicionamiento externo: Rtulos, lunas de escaparate * Acondicionamiento interno: Suelos, estanteras, pintura, aseo personal (obligado por ley). * Licencia de obras y honorarios tcnicos de aparejador. Las instalaciones se utilizarn en rgimen de alquiler, negociado por 5 aos prorrogables en las siguientes condiciones * Coste mensual 1000, grabado con el 18% IVA y 21% IRPF. * Fianza 2 meses. Comunicaciones e infraestructura de la tienda La zona dispone de: * Recogida selectiva de basuras.

* Banda ancha; acceso a internet. * Alcantarillado * Acceso a la lnea de potencia elctrica adecuada a la actividad. * Servicio de aguas en excelente condiciones. RECURSOS HUMANOS Encargado (Emprendedor) | Ao1 | Dependiente (Caja) | Ao1 | Dependiente (Carnicera y comida preparada) | Ao1 | Dependiente (pescadera) | Ao1 | El encargado ser quin asuma la gestin de pedidos, reparto a clientes, atencin a proveedores, gestiones bancarias y relaciones con asesores y organismos, adems de compartir con el dependiente la atencin al cliente. El dependiente de caja asumir las tareas de reposicin, cobro, recuento y etiquetado de artculos y mantenimiento de lineales, mantenimiento y limpieza, adems de la atencin al pblico. Se contratar por 6 meses, con la idea de contratarlo indefinido. El dependiente Carnicera: Se encargar de la gestin con clientes relativa a su departamento y del mantenimiento y limpieza del mismo. El dependiente Pescadera: Se encargar de la gestin con clientes relativa a su departamento y del mantenimiento y limpieza del mismo. En la contratacin se exigir experiencia profesional y don de gentes. Debemos tener claro que la atencin al pblico es algo que va a ser fundamental para ganarse al cliente por lo que debe tener experiencia (conocedor de los productos para poder asesorar y aconsejar), y don de gentes para realizar una ptima atencin al cliente. ORGANIGRAMA. ESTRUCTURA DE DIRECCIN Y GESTIN La empresa va a contar con un asesor externo (Asesora), que le llevar todo el tema laboral, fiscal, contable y de prevencin de riesgos laborales (obligacin legal). SELECCIN DEL PERSONAL La seleccin del personal se realizar a travs de: * INEM. * Contactos personales. * Cartel en el establecimiento. Con el fin de disponer de candidatos suficientes para hacer una seleccin adecuada. FORMAS DE CONTRATACIN El emprendedor desarrollar su trabajo en rgimen de autnomo, estimando una cuota anual a la Seguridad social de 3000. Los dependientes se regirn bajo el convenio de comercios minoristas de la alimentacin. Su contrato tendr carcter eventual durante los primeros 6 meses e indefinido posteriormente. CATEGORIA | TIPO DE CONTRATO | HORAS AO | COSTE BRUTO | Encargado | Autnomo | --- | | Dependiente | Eventual | 1760 | | Carnicero | Eventual | 1760 | | Pescadero | Eventual | 1760 | |

PLAN ECONMICO FINANCIERO INVERSIN Y FONDO DE MANIOBRA * Local con una superficie aproximada de en donde se habilitarn tres zonas: * Zona de venta al pblico * Cmara frigorfica. * Almacn, aseo y vestuario. Todas estas zonas deben cumplir con los requisitos que marca la ley en cunto a condiciones higinicas, acsticas, de habitabilidad y de seguridad. * Equipamiento para la seccin de carnicera: * Cmara frigorfica para los productos. * Mquina picadora y mquina para cortar embutidos. * Dos vitrinas frigorficas (carne y charcutera). * Balanza electrnica. * Mostrador de acero para el corte y manipulacin de productos. * Cuchillos carniceros, tijeras, ganchos de acero) * Equipamiento para la seccin de Pescadera: * Pileta mostrador para la exposicin de productos. * Equipamiento de fro para la conservacin de la mercanca. * Balanza electrnica. * Mostrador de acero para el corte y manipulacin de productos. * Cuchillos pescaderos, descamador de pescado, tijeras). * Equipamiento en la sala: * Gndolas y estanteras para la exposicin de los diferentes tipos de productos. * Mueble-taquilla. * Mueble para 1 caja (mueble + silla). * Cestas para la compra. * Cartelera y portaprecios. * Equipamiento personal: * Uniformes. * EPI. * Stock Inicial y materiales de consumo * 1 Stock de venta y otro de seguridad para coger la rueda. * Bolsas y material de oficina * Equipo informtico: * Un terminal de ventas (ordenador, cajn, portamonedas y mquina de impresin de tickets y facturas). * Elementos de transporte: * Vehculo con cmara frigorfica para transportar los productos a los clientes. * Gastos de constitucin y puesta en marcha: * Proyecto tcnico. * Tasas del ayuntamiento (licencia de apertura).

* Alta de luz, agua y telfono. * Gastos notariales, de gestora y dems documentacin. * Fianzas depositadas: * Correspondientes a 2 meses de alquiler por anticipado. * Fondo de maniobra: * Necesidad de dinero para poder hacer frente a los 2 primero meses (Alquiler, sueldos y seguridad social, suministros, asesora). PLAN DE FINANCIACIN Para financiar el negocio vamos a utilizar dos opciones: * Fuente propias: Aportacin de capital propio. * Fuentes ajenas: Financiacin bancaria y plazos largos de pago a proveedores (mnimo 60 das fecha factura). INGRESOS Y GASTOS GASTOS * Costes variables: entre el 60 y 70 % del volumen de ventas al mes. * Suministros, servicios y otros gastos: Luz, agua, telfono, limpieza, bolsas, material de oficina * Gastos comerciales: gastos de marketing y publicidad. * Gastos de asesora: Gastos por la gestin laboral, fiscal y contable. * Gastos de personal: Sueldo y salarios + seguridad social. * Otros gastos: transporte (combustible), reparaciones, seguros, tributos. * Amortizacin: Amortizacin de todo el inmovilizado material. INGRESOS * Orientada en funcin de la calidad del producto, los mrgenes comerciales y los precios de la competencia. * Se aplicarn ofertas de precios que irn creciendo para captar clientela. ASPECTOS FORMALES La actividad se desarrollar como empresario individual en rgimen de autnomo. Su simplicidad y su posterior gestin ha sido uno del os factores que se han tenido en cuenta para esta decisin; tambin se ha considerado: * Aspectos fiscales: Se considera ms ventajoso tributar por IRPF, frente al impuesto de sociedades. * No es necesario capital mnimo. * Puesto que el emprendimiento es en solitario, la responsabilidad que asumira el socio como administrador de SLU no difiere sustancialmente de la que asume en solitario. * El coste de asesora se reduce sensiblemente, al tener menos obligaciones formales. PROTECCIN JURDICA La empresa suscribir un seguro de robo y daos del contenido del local, acompaada de un seguro de responsabilidad civil. AUTORIZACIONES Y PERMISOS

Necesitaremos la solicitud de las correspondientes licencias e carcter municipal: * Licencia de obras. * Licencia de apertura (autorizaciones por parte de Medio ambiente, sanidad e Industria). INNOVACIN La innovacin estar centrada en dos aspectos fundamentales: * Horarios adaptados a las necesidades de los clientes del entorno. * Eleccin de Productos habituales en cualquier cesta de la compra y productos gourmet. * Reparto a domicilio y venta online. PLANIFICACIN DE LA PUESTA EN MARCHA * Declaracin previa al inicio de la actividad. * Registro del dominio web. * Declaracin previa al inicio de actividad. * Seleccin del local. * Contacto con proveedores. * Solicitud de prstamo. * Solicitud de licencia de obra y acondicionamiento del local * Seleccin de trabajador. * Solicitud de licencia de apertura, * Adquisicin de equipamiento. * Solicitud de pedido a proveedores. * Inicio de campaa promocional de apertura. * Trmite laborales. * Inicio de actividad.