INTRODUCCION

En la actualidad se vive una crisis alimentaria a nivel mundial. La Ingeniera Zootecnia, juega un papel importante en el alivio de sta y en velar por la seguridad alimentaria de nuestro pas. El conocimiento del conjunto de tcnicas para el mejor aprovechamiento de los animales domsticos y silvestres son tiles para hombre, y su finalidad es obtener el mximo rendimiento. En la granja de zootecnia se ocupan de la produccin de animales, as como de sus derivados (carne, leche, etc.), teniendo en cuenta el bienestar del animal; tanto como obtener un optimo rendimiento de las explotaciones pecuarias. La ganadera en la UNP (ovino, vacuno, caprino, porcinos, entre otros) es muy til para el hombre, ya sea como alimento (protenas, aminocidos, etc.) y/o trabajo (animales de trabajos tradicionales, yunta, etc.). El apoyo a las facultades (G.Z) es muchas veces precario, pues las malas decisiones de las autoridades dificultan el funcionamiento razonable de la ganadera en la UNP. Es claro que las necesidades son grandes, y tal vez es imposible satisfacerlas; solo con trabajo y esfuerzo se alcanzan las expectativas ideales en la produccin ganadera. Es as que resumo mis conocimientos primitivos en una materia tan importante como la Zootecnia.

OBJETIVOS DE LA PRCTICA
conocer y/o definir la Granja de Zootecnia y sus finalidades en la UNP. Reconocer los distintos animales, con sus respectivas razas; adems de la calidad y forma de crianza. Reconocer las reas que ocupan los animales, como tambin la funcin del hombre (mano de obra) que en ellos se aplica. Diferentes instalaciones en funcin de la especie animal, y las herramientas que se utilizan para un ptimo producto (produccin y rentabilidad).

ACTIVIDADES EN LA GRANJA
se realizo un recorrido en las inmediaciones de la Granja; como las reas de vacunos, almacenes, trituradores de hierba, salas de ordeo, rea de porcinos (maternidades), rea de animales menores (cuyes, conejos), rea de ponedoras; y por ultimo como inters personal visite el rea de ovinos y auqunidos.

APLICACIN DE CONOCIMIENTOS
La crianza de animales, como manejo correcto para una buena produccin; engloba una serie de conceptos que califican las caractersticas del animal: - tales como los animales con dos tipos de digestin (consume, rumia) por lo general son cuadrpedos; a ellos se les denomina rumiante. - Animales con una muy compleja digestin (4 estmagos) tales como los porcinos, que son llamados poligstricos; por el contrario los animales con un solo estmago se denominan monogstricos. - A lo que alimento se refiere, se cita al pasto o herbceos que consume el ganado, denominado forraje, - la construccin de reas que permiten a los productores controlar el consumo de agua y alimento con respecto a la correcta crianza, se denomina galpn. - La principal actividad en vacunos es la produccin de leche, intervienen tambin el manejo en la apariencia del animal (belleza), una buena alzada (postura), adems de remediar las malformaciones. Es as que los vacunos estn clasificados y nombrados por medio de la fecha de nacimiento hasta su vejes). En vacunos: se encontraron - Ternero de leche.- 0 a 2 meses - Ternero.- 2 a 4 o 6 meses - Vaquillonas.- edad de entore dentro de un sistema de produccin y su relacin con la edad a la pubertad - rea de Maternidad: las vacas en produccin de leche, vacas en gestacin, vacas aun no servidas; por el contrario estn las vacas en seca y vacas de descarte. - Torete es el apto para la reproduccin, El toro ya sirvi como progenitor de ganado. - Los toros sementales se encuentran en reas diferentes que las vacas. Corral de ordeo, balanzas y/o bretes. - La hembra es la vaca y el macho, el toro (si ha sido castrado se le llama buey). Las cras de la vaca son los terneros o becerros y los ejemplares jvenes son conocidos como: aojos cuando cumplen un ao, erales cuando tienen ms de un ao y no llegan a los dos, y novillos hasta la edad adulta (tambin nos podemos encontrar con que a los animales de ms de dos aos y menos de tres se les llame utreros y cuatreos cuando tienen cuatro). La cra y utilizacin de estos animales por parte del hombre se conoce como ganadera bovina. - En cuanto a las razas encontramos: Holstein, Marrn suizo.

En Porcinos: se encontraron - diferentes razas tales como: Jersey, Landrace, Yorkshire. - 47 verracos - las maternidades (marranas con sus lechones) - corral de partos - rea de verracos y rea de gorrinos. - los gorrinos (animales en engorde) - las marranas en produccin se encuentran en tierra o cemento suave. - los gorrinos en la maternidad se clasificaron: 1 marrana con 5 lechones 1 marrana con 10 lechones 1 marrana con 4 lechones - las marranas en gestacin se estiman que son 16. - Son pocos animales conocidos con tantos nombres como los porcinos: cerdo, marrano, puerco, cochino, verraco, chancho, esto se debe a su caractersticas de desaseo. Las cras son llamadas lechones mientras son amamantadas y gorrinos despus del destete. Por su alta produccin de carne, corto ciclo biolgico, alta fecundidad, alimentacin omnvora y fcil adaptacin a distintos climas, es el ganado de mayor atraccin para los productores agropecuarios. En ovinos: se encontraron 9 de raza Blackbelly. se encontraron 5 de raza Katahdin. En caprinos: se encontraron 25 animales En auqunidos: Se encontraron 4 llamas. ADEMAS: se encontraron caballos de paso en diferentes categoras, galpn de aves (pavos) aproximadamente 700 animales. En cuanto a los animales menores hay cuyes y conejos, son por naturaleza celosos; por lo tanto se prefiere aislarlos del contacto humano. As tambin se conoci el almacn de alimentos, adems de las diferentes maquinas de preparacin tales como las picadoras de pasto, molinos, trituradores.

CONCLUCIONES
- El manejo de animales en una granja es una tarea muy importante, ya que demanda esfuerzo para su mantenimiento. - La vida del animal en la Granja de Zootecnia es beneficiosa tanto para el animal como para el hombre, por que depende de sus finalidades; en relacin al tipo de producto, produccin y rentabilidad. - La crianza de las diferentes especies de animales tiene que ver mucho con la cualidad y calidad de mano de obra; ya que el animal como ser no racional necesita el correcto mantenimiento por parte del humano. Esto se resume como La ley de la Dependencia.

ANEXOS
OVINOS

BALANZA Y BRETES

OVINOS Y AUQUENIDOS

PORCINOS

GALPN Y MOLINERO