Empado de Frango

Ingredientes: Massa: 250 gr. de manteiga ou margarina que contm 80% de Lipdios; 01 Kg de farinha de trigo com ou sem fermento; Recheio: 02 peitos de Frango (s o fil); Palmito a gosto; Azeitonas; Uva Passas; Milho Verde; 01 lata de Creme de leite; 01 Colher (sopa) de ketchup; 1/2 pacote de queijo ralado; 01 gema de ovo. Preparo: Massa: Misture a manteiga ou margarina com a farinha at formar uma massa homogenia, atenta para no ficar uma farofa. Depois de pronta, forra-se um pirex e reserve para fazer o recheio. Recheio: Cozinhe o Frango, depois de tirar todos os ossos desfie-o, misture com os demais ingredientes. Agora despeje no pirex que j est forrado com a massa, depois de colocar o recheio, cubra com o restante da massa da forma que achar melhor, passe a gema por cima para corar. Leve ao forno por 20 ou 30 minutos e se delicie. Esta receita pode ser servida com um arroz branco ou uma bela salada.

Receita do Empado Goiano

Ingredientes para a Massa -4 xcaras de ch de farinha de trigo -3 ovos - xcara de ch de leo -sal a gosto -1 colher de ch de fermento em p -2 colheres de sopa de banha Ingredientes para o Recheio: -300 g de frango cozido e desfiado -2 lingias cozidas cortadas em pedaos -150 g de queijo Minas em cubos -150 g de guariroba ou Palmito -50 gramas de azeitonas -1 dente de alho amassado -1 cebola picada -sal e pimenta a gosto Modo de Preparo

Para a massa: junte todos os ingredientes at formar uma massa homognea e deixe descansar por 30 minutos, abra e forre uma assadeira. Os ingredientes do recheio devem ser refogados parte. Para montar, coloque o recheio na assadeira j forrada com a massa, cubra com o restante da massa, e leve em forno pr aquecido 200, por 30 minutos.

Empado de frango
Enviado por: Osmar Chor (chor@artnet.com.br) (Esta receita j foi visualizada 9158 vez(es))

Rendimento: Mais de 4 pessoas Ingredientes: 500g de farinha de trigo; 150g de margarina; 150g de gordura vegetal; 1 gema; sal; 1 xcara de leite. Modo de Preparo: Misture todos os ingredientes, com exceo do leite. Bata a massa e v juntando o leite aos poucos at poder abrir com as mos. Unte uma forma, forre o fundo com a massa, coloque o recheio e cubra novamente com massa. Agora passe a gema de ovo por cima e leve ao forno at dourar. Recheio: Aproveite as sobras de frango e desfie (o ideal i o peito). Refogue com cebola, tomate picado, azeitonas, um pouco de agua e engrosse com maisena dissolvida em leite. Prove o sal. Recheie as massas com o frango, enrole, cubra com molho de tomate, queijo parmesco e leve ao forno para gratinar.

Empado de Frango com milho verde ou palmito

Enviado por: Equipe ACESSA.com (jornalismo@acessa.com) (Esta receita j foi visualizada 3888 vez(es))

Rendimento: 4 pessoas Ingredientes: MASSA 1 lata de creme de leite sem soro; 2 colheres de manteiga; 4 xcaras de farinha de trigo peneiradas; 1 colher(sopa) de fermento em p; 2 ovos inteiros; 1 colherinha(caf) de sal; 1 ovo para pincelar. RECHEIO 1 colher de manteiga; 2 cebolas mdias batidinhas; 4 dentes de alho amassados; 2 tomates maduros sem pele e sem sementes picadinhos; 600g de frango cozido e desfiado; sal e pimenta a gosto; 1 xcara(ch) de caldo Knorr; 1 colher(sopa) de farinha de trigo; 1 lata de palmito picado; cheiro verde; azeitonas picadas. Modo de Preparo: Recheio Doure o alho, coloque a cebola, o tomate e deixe refogar.Coloque o frango, o palmito, 1 colher de farinha de trigo, o caldo Knorr , as azeitonas e o cheiro verde.O recheio fica cremoso.Deixe esfriar. Massa Em uma vasilha, coloque a farinha de trigo, o ovo, o sal, o creme de leite, a manteiga.Misture com um garfo.Depois, amasse bem e divida a massa ao meio.Abra com um rolo uma parte e forre o fundo de um refratrio ou tabuleiro e fure com um garfo toda a massa. Coloque o recheio e cubra com a outra metade da massa, pressionando as beiradas. Decore com tiras de massa ou florzinhas recortadas.Pincele com

ovo batido e leve ao forno at dourar.

Empado de massa podre delicioso e fcil

Enviado por: Equipe ACESSA.com (jornalismo@acessa.com) (Esta receita j foi visualizada 5775 vez(es))

Rendimento: 4 pessoas Ingredientes: - 6 xcaras de ch de farinha de trigo - 2 gemas - 1/2 copo (tipo americano) de leo - Margarina (que d liga) - Sal a gosto Modo de Preparo: Misture todos os ingredientes deixando a margarina por ltimo, ao formar uma massa compacta est pronta. O segredo para a massa ficar podre a margarina, use sempre a de tabletes , ou seja, a margarina culinria, a massa fica deliciosa e leve. Abra esta massa no pirex (esta quantia de massa serve para um refratrio de 30x20 cm) coloque o recheio, pegue um microfilme maior que o refratrio abra a massa sobre o plstico e aps cubra o recheio fechando as bordas, pincele com uma gema e asse at ficar a massa ficar dourada.

Acompanhamento: Sugesto de Recheios: Palmito: - 1 cebola e 2 dentes de alho picados - 200 ml de polpa de tomate - 2 xcaras de ch de leite - 2 colheres de sopa maizena bem cheias - Sal - Azeitona picada Frite em 4 colheres de sopa de leo a cebola e os dentes de alho, junte o palmito picado, depois junte a polpa de tomate e refogue por uns minutos. Acrescente o leite misturado com a maizena cozinhe at engrossar. Camaro: Igual ao recheio de palmito, mas tempere antes de cozinhar o camaro com limo, cebola, alho, ervas finas, salsa, cebolinha, louro...Pode camaro e palmito juntos, fica delicioso. Frango: O mesmo procedimento do camaro quanto ao tempero, use 1kg de peito de frango, frite o frango at ficar dourado.Aps desfie a carne, coloque as 200ml da polpa de tomate...Deixe cozinhar um pouco, acrescente 2 xcaras de ch de leite misturada com 2 colheres de maizena, cozinhe at engrossar.