Receta de Almejas a la marinera - Karlos Arguiano

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Receta de Almejas a la marinera

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Autor: Karlos Arguiano La receta de almejas a la marinera de Karlos Arguiano. Una receta de almejas tradicional que no puede faltar en ninguna mesa en cualquier ocasin especial como, por ejemplo, Navidad. Ingredientes de la receta de almejas a la marinera: 1 kg de almejas 1 cebolleta 2 dientes de ajo 1 cucharada de harina 1 vaso de vino blanco aceite de oliva virgen extra perejil picado Elaboracin de la receta de almejas a la marinera: Coloca las almejas en una fuente con abundante agua para que suelten la suciedad (arena). Mientras pica finamente la cebolleta y los ajos. Rehoga la verdura en una sartn con chorrito de aceite de oliva virgen extra. Ensalada rallada con pescato Ensaladas y verduras Tomillo para mejorar la digestin y la circulacin Consejos nutricionales Cronuts caseros, mezcla de croissant y berlina Postres
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Receta de Almejas a la marinera - Karlos Arguiano

Cuando est a punto, aade la harina y mezcla bien hasta que quede completamente disuelta. Incorpora el vino blanco y las almejas y mantn en el fuego hasta que se abran. Espolvorea con el perejil, mueve bien. Sirve las almejas a la marinera calientes. Consejo Como el resto de los moluscos, las almejas deben estar vivas en el momento de ser cocinadas, o al comerse. Las valvas tienen que estar muy prietas, o cerrarse rpidamente cuando se les toca con el dedo. Receta indicada para personas que sufren hipertensin.
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