Universidad Nacional de La Plata Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educacin Departamento de Sociologa

O pt a t i v a / T al l e r d e 1 0 0 h o r a s

ENFOQUES CONTEMPORANEOS EN EL ANALISIS DEL MUNDO RURAL EN LA SOCIEDAD ARGENTINA

Ao lectivo: Profesor a cargo: Equipo docente:

2012-2013 Silvia Cristina Attademo Adscripta Graduada: Lic. Paula Lucero

Rgimen de cursada: Anual [Segundo cuatrimestre de 2012Primer cuatrimestre de 2013

1. FUNDAMENTACIN Y OBJETIVOS En el presente curso no se pretende abarcar el conjunto de los problemas que han sido objeto de anlisis y mltiples debates en torno a las cuestiones agrarias; la propuesta es hacer un recorrido introductorio, a partir de un abanico de cuestiones que se consideran relevantes, para comprender la complejidad y heterogeneidad existente en los procesos agrarios y el mundo rural, centrndonos en la realidad de la Argentina. Cabe destacar igualmente, la necesidad de remitirnos en ciertas ocasiones a las discusiones e investigaciones que se han gestado a nivel internacional -y de manera ms especfica- en el contexto del mundo agrario latinoamericano para entender el impacto que han tenido en nuestro pas. Se considera que tales referencias posibilitarn una mejor comprensin y conocimiento general por parte de los alumnos en el acercamiento de las temticas a tratar. Esto apunta a poner sobre el tapete de qu manera han incidido, se correlacionan, se rediscuten o se reelaboran las diversas problemticas en el marco de la realidad agraria y rural argentina que es el foco de la materia. Aunque tempranamente desde el siglo XX se ha ido expandiendo la poblacin urbana y las actividades industriales en la Argentina, el mundo agrario tuvo -y sigue teniendo- una importancia fundamental. Por tanto, se parte de la idea que para adentrarse en el anlisis de la vida rural de los ltimos tiempos, es importante dar cuenta de las profundas transformaciones econmicas y sociales ocurridas en las ltimas dcadas, a los fines de reflexionar sobre las incidencias que tuvieron en la estructura agraria teniendo en cuenta los aspectos socio-productivos, socio-espaciales y socioculturales.
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A partir de estas consideraciones, se contempla seleccionar algunos estudios que contribuyan al anlisis de los fenmenos agrarios y rurales de la sociedad argentina que se fueron discutiendo a lo largo del siglo XX. Nos referiremos a las repercusiones que ha tenido el desarrollo del capitalismo en el mundo rural argentino: qu particularidades fue adquiriendo en las ltimas dcadas; qu cambios se generaron en estos espacios socioeconmicos; de qu manera estas transformaciones han incidido en los diversos sujetos sociales agrarios; entre otras problemticas de inters que se irn tratando a lo largo del curso. En relacin con lo planteado y desde la perspectiva de las Ciencias Sociales -tal como se ha mencionado inicialmente- se ha hecho un recorte temtico y un ordenamiento que les permita a los alumnos introducirse en algunos debates; los cuales fueron hegemonizando las discusiones que hoy se tratan en diversos mbitos en relacin a los estudios sociales acerca de lo agrario. A continuacin se har un detalle ms pormenorizado de los ejes a desarrollar durante la cursada de dicha asignatura. La misma se ha organizado en diferentes mdulos. En primera instancia se propone una introduccin [mdulo 1] donde se abordar de manera general las interpretaciones que se fueron construyendo en torno a los estudios rurales. Se presentarn las reflexiones y problemticas que se discutan desde las ciencias agrarias, a los fines de contextualizar los diversos enfoques que particularmente se dieron en la sociedad argentina. Se apunta, a su vez, introducir a los alumnos en el conocimiento y manejo de los conceptos bsicos que les permitan comprender la estructura agraria argentina y sus componentes. En el mdulo 2, en el marco del capitalismo, se har referencia a los modos de conformacin histrica y social del mundo rural argentino en el contexto latinoamericano. En segunda instancia, se presentarn los principales enfoques tericos que posibiliten un discernimiento ms acabado de los procesos socio-histricos en los que se asientan las transformaciones de las ltimas dcadas en el campo argentino y las nuevas categoras tericas que se manejan. A continuacin [mdulo 3] se trabajar sobre la conformacin de los sectores sociales agrarios que intervienen en los procesos socioeconmicos que se sealaron anteriormente. Se mostrar el entramado complejo que se va delineando Se propone as un anlisis de sus diferenciaciones y alianzas; de los diferentes posicionamientos en los que se ubican los sujetos agrarios en la actual situacin econmico-poltica del sector; se mostrar, por tanto, que en el marco de estos procesos socio-histricos no todos tienen las mismas posibilidades. Esto nos lleva a analizar los recursos de los que disponen; los intereses propios de cada sector social; las limitaciones a las que se enfrentan; las relaciones de poder; entre otras variables. Con especial nfasis se abordar la cuestin del campesinado y los diversos debates en torno a este sector social. Finalmente (mdulo 4), se abordar la temtica en torno a la produccin familiar. La propuesta apunta a analizar y problematizar con un enfoque relacional, las diversas formas en que se organiza la produccin ligadas a la agricultura familiar. En este marco se busca presentar los debates existentes en torno a esta categora en los actuales procesos socio-histricos; su aplicabilidad diferencial en los mbitos

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locales/regionales/nacionales. Se apunta a mostrar las situaciones heterogneas en la conformacin de lo que se da en llamar la produccin familiar: la diversidad de relaciones que se establecen; la diferencialidad en las situaciones de produccin y reproduccin social; en los procesos de trabajo; en la conformacin de sus identidades y en las formas de organizacin sociocultural. Desde este enmarque se considerar, a su vez, cmo se expresan estas cuestiones en las diferentes estrategias que se despliegan desde la poblacin agraria. Lo antedicho, no implica desconocer los cambios que se presentan en el tejido social que ha llevado a polemizar acerca de las semejanzas/diferencias; persistencias/reestructuraciones o desaparicin de las formas familiares de produccin en el agro. Esto permitir reflexionar a los alumnos acerca de la complejidad de los estudios agrarios en torno a esta cuestin. Cabe sealar que otro de los objetivos que se tiene en cuenta es brindar a los alumnos herramientas terico-conceptuales y metodolgicas, que apunten a la construccin de una mirada crtica para abordar los estudios rurales en el campo de las Ciencias Sociales.

2. CONTENIDOS Y BIBLIOGRAFA OBLIGATORIA Si bien el conjunto de los textos que se sealan en la bibliografa obligatoria son centrales para la comprensin de cada mdulo; aquellos que estn marcados con (*) son los que se indican como indispensables para el seguimiento de las clases tericas y su discusin en clase. No estn especificados el conjunto de los textos para los trabajos de discusin, de aplicacin emprica o estudios de caso para debatir en clase y/o actividades domiciliarias. Como tampoco aquellos a utilizar para los trabajos finales o actividades del Taller. Estos se especificarn en clase con la debida anticipacin.

Mdulo 1 Introduccin 1.1-El desarrollo de los estudios rurales: una mirada desde las Ciencias Sociales. Especial nfasis en los enfoques de la Sociologa y la Antropologa Rural en la Argentina y su situacin en la actualidad. 1.2-Conceptos bsicos que se construyen en torno al mundo rural y la conformacin de la estructura agraria. Interpretaciones y perspectivas de anlisis. Lo agrcola/lo agrario/lo rural. 1.3-Los procesos de transformacin del mundo rural y su contextualizacin histrica y social. Surgimiento de las Ciencias Agrarias en la Argentina.

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Bibliografa Obligatoria: 1 (*) GIARRACA, Norma, 1999. Las ciencias sociales y los estudios rurales en la argentina durante el siglo XX. En Giarraca, N. (Coord.) Estudios Rurales. Teoras, problemas y estrategias metodolgicas. Buenos Aires. Edit. La Colmena. pp. 7-40. MARGIOTTA, Edgardo y Roberto BENENCIA, 1995. Introduccin al estudio de la estructura agraria. La perspectiva sociolgica. Univ. de Buenos Aires. Facultad de Agronoma. Ctedra de Extensin y Sociologa Rurales. (Mimeo) NEWBY, Howard, 1983. La sociologa rural institucionalizada. En Newby, H.y E. Sevilla Guzmn. Introduccin a la Sociologa Rural. Madrid. Edit. Alianza. Cap. 1 y 2: pp.13-37 PEREZ, Edelmira, 2001. Hacia una nueva visin de lo rural. En N. Giarraca (comp.) Una nueva ruralidad en Amrica Latina?. Buenos Aires. CLACSO. RATIER, Hugo, 1986. Monografas y Antropologa Rural. En Monografas,6. Publicacin del Instituto de Investigaciones Antropolgicas de Olavarra. pp. 1-5 (*) RATIER, Hugo y Roberto RINGUELET, 1999. La Antropologa y el medio rural en la Argentina. En Giarraca, N. (coord.) Estudios Rurales. Teoras, problemas y estrategias metodolgicas. Buenos Aires. Edit. La Colmena RINGUELET, Roberto, 1986. Antropologa Rural. En Monografas,6. Publicacin del Instituto de Investigaciones Antropolgicas de Olavarra. pp. 7-16

Bibliografa Complementaria: BUTTEL, Frederick, 2005. Algunas reflexiones sobre la economa poltica agraria de fines del siglo XX. En Cavalcanti y Neiman (comp.) Acerca de la globalizacin en la Agricultura. Buenos Aires. Edic. CICCUS. pp.15-36 DIAZ, Ral y Rosana GUBER, 1985. La construccin del sentido: lo rural en grupos urbanos. (Mimeo) MARSAL, Juan, 1967. Cambio Social en Amrica Latina. Crtica de algunas interpretaciones dominantes en las Ciencias Sociales. Buenos Aires. Ediciones Solar/Hachette. Primera Parte. Cap. II: Una nota sobre los socilogos rurales y La perspectiva folk-urbana de Amrica Latina. Una Visin resumida. pp. 90-96 MURMIS, Miguel. 1999. Carlos Marx y el anlisis del agro: una introduccin. En Giarraca, N. (Coord.) Estudios Rurales. Teoras, problemas y estrategias metodolgicas. Buenos Aires. Edit. La Colmena SIQUEIRA, Deis y OSORIO, Rafael, 2001. O conceito de Rural. En N. Giarraca (comp.) Una nueva ruralidad en Amrica Latina?. Buenos Aires. CLACSO.

La Bibliografa del curso se encuentra en la Fotocopiadora de la Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educacin-UNLP. [Carpeta 311]
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FORNI, Floreal, 1999. Carl Taylor y su poca. En Giarraca, N. (Coord.) Estudios Rurales. Teoras, problemas y estrategias metodolgicas. Buenos Aires. Edit. La Colmena. pp.41-47

Mdulo 2 Los procesos socio-histricos en el anlisis del mundo rural 2.1-Panorama general del desarrollo agrario en Amrica Latina. Las problemticas de la situacin del campo de la regin latinoamericana en el marco de los procesos de cambio del capitalismo. Discusiones terico-conceptuales. 2.2-El desarrollo del capitalismo en el mbito rural y sus repercusiones en el agro argentino. Los procesos de transformacin y reestructuracin en el mundo rural de la Argentina: un recorrido de las ltimas dcadas en los mbitos socioeconmicos, socioespaciales y socioculturales. 2.3-Diversas interpretaciones y reflexiones en torno a los procesos de globalizacin/mundializacin en el campo argentino: nueva ruralidad/multifuncionalidad en la agricultura; desarrollo socio-territorial / desarrollo local / desarrollo rural; desintegracin / integracin en el campo; los enfoques acerca de la sustentabilidad. 2.4- Referencias a los anlisis del agro argentino a partir de estudios de caso en el marco de la sociedad argentina. Discusin y problematizacin de tales estudios. Bibliografa Obligatoria: BONAL, P.; P.M. BOSC; J.M. DIAZ y B. LOSCH, 2003. Multifuncionalidad de la agricultura y Nueva Ruralidad. Reestructuracin de las polticas pblicas a la hora de la globalizacin?. Ponencia presentada en el Seminario Internacional El Mundo Rural: Transformaciones y Perspectivas a la luz de la Nueva Ruralidad. Bogot. Univ. Javeriana, CLACSO, REDCAPA. CRAVIOTTI, Clara, 2007. Agentes extrasectoriales y transformaciones recientes en el agro argentino. En Revista de la CEPAL, n 92. pp. 163-174. GIARRACA, Norma, 1996. Procesos de Globalizacin y cambios en la Agricultura Argentina. En Pi ceiro, D. (comp.) Globalizacin, integracin regional y consecuencias sociales sobre la agricultura. Montevideo. Universidad de la Repblica. GIRBAL-BLACHA, Noem, 2000. Ayer y Hoy de la Argentina Rural. Gritos y susurros del poder econmico (1880-1997). En Papeles de Investigacin. CONICET / UNLP / UNQ. Caps. 6 y 7: pp. 26-32 KAY, Cristbal, 2007. Algunas reflexiones sobre los estudios rurales en Amrica latina. En Iconos. Revista de Ciencias Sociales. n 29. Quito-Ecuador. pp. 31-50 LATTUADA, Mario y Guillermo NEIMAN, 2005. El campo argentino. Crecimiento con exclusin. Bs.As. Claves para todos. Edic. Capital Intelectual.

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MURMIS, Miguel, 1993. Algunos temas para la discusin en la Sociologa Rural Latinoamericana: reestructuracin, desestructuracin y problemas de exluidos e incluidos. En Revista Latinoamerica de Sociologa Rural- ALASRU, n 2. pp. 5-11 (*) MURMIS, Miguel, 1998. Agro argentino: algunos problemas para su anlisis. En N. Giarraca y Silvia Cloquell (comp.) Las Agriculturas del Mercosur. Buenos Aires. Edit. La Colmena_Clacso. Cap. V: pp. 205-211 NEIMAN, Guillermo, 2002. Reestructuracin de la agricultura y trabajo: hacia la nueva agenda de investigacin en sociologa rural. En Tadeo, N. (comp.) Procesos de cambio en las reas rurales argentinas . Hacia la construccin de un nuevo concepto de ruralidad. La Plata. Ed. Qbbus. PERE, Luisa, 1991. El debate sobre el problema agrario en los setenta y ochenta. En Nueva Antropologa, 39. Rev. de Cs. Sociales. Vol.XI. Mxico. (*) PIEIRO, Diego, 1996. Desafos e incertidumbres para la Sociologa Agraria en la Transicin hacia un Nuevo Modelo de Desarrollo. En Pieiro, D. (comp.) Globalizacin, integracin regional y consecuencias sociales sobre la agricultura. Montevideo, Universidad de la Repblica. PIEIRO, Diego, 2001. Poblacin y trabajadores rurales en el contexto de transformaciones agrarias. En N. Giarraca (comp.) Una nueva ruralidad en Amrica Latina? Buenos Aires CLACSO. (*) RINGUELET, Roberto, 2002. Reflexiones sobre la nueva ruralidad desde la Antropologa Social. En Tadeo, N. (comp.) Procesos de cambio en las reas rurales argentinas. Hacia la construccin de un nuevo concepto de ruralidad. La Plata. Ed. Qbbus. RODRIGUEZ, Javier, 2005. El complejo lcteo argentino en tiempos de soja y devaluacin. En Giarraca y Teubal (comp.) El campo argentino en la encrucijada. Bs.As. Alianza Editorial. Parte I. pp. 161-192 TADEO, Nidia, 2002. La reconceptualizacin de lo rural en Argentina. Un tema para el debate. En Tadeo, N. (comp.) Procesos de cambio en las reas rurales argentinas. Hacia la construccin de un nuevo concepto de ruralidad. La Plata. Ed. Qbbus. TEUBAL, Miguel, 1999. Complejos y sistemas agroalimentarios: aspectos tericometodolgicos. En Giarraca, N. (coord.) Estudios Rurales. Teoras, problemas y estrategias metodolgicas. Buenos Aires. Edit. La Colmena (*) TEUBAL, Miguel, 2001. Globalizacin y nueva ruralidad en Amrica Latina. En N. Giarraca (comp.) Una nueva ruralidad en Amrica Latina? Buenos Aires. CLACSO.

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Bibliografa Complementaria:

ALIER MARTINEZ, Joan, 2001. Justicia ambiental, sustentabilidad y valoracin En Globalizacin y conflictos econmicos-ecolgicos. Univ. Autnoma de Barcelona. Disponible en Internet: http://biblioteca.hegoa.ehu.es/system/ebooks ALTIERI, Miguel, 2007. Agroecologa y economa ecolgica. La agroecologa sostenible frente al modelo de agricultura industrial. En Rev. Realidad Econmica. N 229. Bs.As. Editada por el Instituto Argentino para el Desarrollo Econmico (IADE) ARIAS, Elizer, 2005. Reflexin crtica de la Nueva Ruralidad en Amrica Latina. En Anlisis Latinoamericano del Medio Rural. Vol.3. pp.193-212 - ALASRU BARSKY, Osvaldo y Jorge GELMAN. 2005 (2da. edicin). Historia del Agro Argentino. Desde la Conquista hasta fines del siglo XX. Buenos Aires. Editorial Sudamericana. Caps. VI al XI. BENDINI, Mnica, 2000. Transformaciones laborales: vulnerabilidad histrica y flexibilizacin contempornea. Ponencia presentada en el X Congreso Internacional de Sociologa Rural. Ro de Janeiro. B rasil BENDINI, Mnica y Norma STEIMBREGER, 2005. Integracin agroalimentaria. Trayectorias empresariales comparadas en la fruticultura argentina de exportacin. En Cavalcanti y Neiman (comp.) Acerca de la globalizacin en la Agricultura. Edic. CICCUS, Buenos Aires. pp. 187-204 DELGADO CABEZA, Manuel y Lina GAVIRA ALVAREZ, 2006. Agricultura y trabajo rural en la globalizacin. En Revista Espaola de Estudios Agrosociales y Pesqueros. Mrio de Agricultura, Pesca y Alimentacin. pp. 21-61 FLAMINI, Ma.Alejandra. 2001. Algunas reflexiones sobre los cambios econmicosociales del agro pampeano en el siglo XX. En Mundo Agrario. Rev. de estudios rurales. Vol.1, n 2 La Plata. Centro de estudios Histrico Rurales. UNLP GIRBAL-BLACHA, Noem, 2000. Ayer y Hoy de la Argentina Rural. Gritos y susurros del poder econmico (1880-1997). En Papeles de Investigacin. CONICET / UNLP / UNQ. Caps. 1 a 5: pp. 2-26 LARA FLORES, Sara. 2001. Anlisis del mercado de trabajo rural en Mxico en un contexto de flexibilizacin. En N. Giarraca (comp.) Una nueva ruralidad en Amrica Latina? Buenos Aires. CLACSO. LINCK, Thierry. 2006. La economa y la poltica en la apropiacin de los territorios. En Revista del ALASRU. Mxico LLAMBI, Luis y Edelmira PEREZ, 2006. Nuevas ruralidades y viejos campesinismos. Agenda para una nueva sociologa rural latinoamericana En

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Actas del VII Congreso de Asociacin Latinoamericana de Sociologa Rural_ ALASRU. Quito, Ecuador. (En CD del Congreso). pp. 1-10 LONG, Norman, 1996. Globalizacin y localizacin: Nuevos retos para la investigacin rural. En Grammont. H y H. Tejera (coords.) La sociedad rural mexicana frente al nuevo milenio. Vol. I La insercin de la agricultura mexicana en la economa mundial. Mxico. Edit. UAM-UNAM-INAM. PUCCIARELLI, Alfredo, 1984. El capitalismo agrario pampeano 1880-1930. La formacin de una nueva estructura de clases en la Argentina moderna. Buenos Aires. Hyspamrica. Cap.1 Tipos de capitalismo y estructura de clases. TORT, Ma. Isabel; Siolotto, R.; Ojuez, C.; Varela, H.G. y Basail, J, 2001. "Nueva Ruralidad: un caso de interaccin para el cambio en el partido de Bolvar". En Actas de las 2das. Jornadas Interdisciplinarias de Estudios Agrarios y Agroindustriales. Buenos Aires. Fac.Cs.Econmicas. UBA

Mdulo 3 Los sectores sociales agrarios 3.1-La complejidad en el estudio de los sectores sociales en el marco de la sociedad rural. Perspectivas de anlisis ante la heterogeneidad de los agentes sociales en el agro argentino en las ltimas dcadas. 3.2-Reflexiones acerca de las particularidades del campesinado en el capitalismo: discusiones terico-metodolgicas. Una aproximacin a las interpretaciones crticas y aportes ms relevantes respecto a la persistencia o desestructuracin del campesinado en la sociedad argentina. 3.3- Debates y propuestas referidos a los procesos de diferenciacin, persistencias y reestructuraciones del conjunto de los sujetos sociales agrarios en la estructura social de la Argentina, en el marco de los procesos socio-histricos de las ltimas dcadas del S.XX y comienzos del S. XXI: posiciones diferenciales en el entramado de los espacios rurales; relaciones de poder y conflictividad, entre otros. 3.4-Presentacin y reflexiones de estas problemticas a partir de estudios referidos a bajadas empricas en el marco de la sociedad argentina. Bibliografa Obligatoria: APARICIO, Susana y Carla GRAS, 1999. Las tipologas como construcciones metodolgicas. En Estudios Rurales. Teoras, problemas y estrategias metodolgicas. Bs.As. Edic. La Colmena (*) ARCHETTI, Eduardo y Kristi Anne STLEN, 1975. Explotacin familiar y acumulacin de capital. Buenos Aires. Siglo XXI. Segunda parte: Cap. 2: El colono: campesino o capitalista?. pp.111-159 AZCUY AMEGHINO, Eduardo, 2007. Produccin familiar, produccin capitalista y descampesinizacin: aspectos tericos y problemas interpretativos. En Graciano,

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O. y Lzzaro, S. (comp.) La Argentina rural del Siglo XX. Buenos Aires. Edit. La Colmena. pp. 57-78 BARANGER, Denis; Fernanda NIO y Eduardo SIMONETI. 2008. Construccin de una tipologa de los ocupantes de tierras privadas en Misiones. En L. Bartolom y G. Schiavoni (comp.) Desarrollo y estudios rurales en Misiones. Buenos Aires. CICCUS. BARTOLOM, Leopoldo, 1975. Colonos, plantadores y agroindustrias. La explotacin agrcola familiar en el sudeste de Misiones. En Desarrollo Econmico. Revista de Ciencias Sociales, 58. Vol. 15-(Julio-Set. 1975). Bs.As. Instituto de Desarrollo Econmico y Social-IDES FEDER, Ernest, 1981. Campesinistas y descampesinistas. Tres enfoques divergentes (no incompatibles) sobre la destruccin del campesinado. En Garca.A. (comp.) Desarrollo agrario y la Amrica Latina . Mxico. FCE Tercera Parte. pp.198-240 FORNI, Floreal y Mara Isabel TORT, 1991. De chacareros a farmers contratistas. Documento de Trabajo n 25 Buenos Aires. CEIL GIARRACA, Norma; Carla GRAS y Pablo BARBETTA, 2005. De colonos a sojeros. Imgenes de la estructura social del sur de Santa Fe. En Giarraca y Teubal (comp.) El campo argentino en la encrucijada. Bs.As. Alianza Editorial. Parte I. pp. 101-130 (*) MURMIS, Miguel, 1991. Tipologa de pequeos productores campesinos en Amrica Latina. En RURALIA. Revista Argentina de Estudios Agrarios, 2. Buenos Aires. (*) MURMIS, Miguel, 1993. Algunos temas para la discusin en la Sociologa Rural Latinoamericana: reestructuracin, desestructuracin y problemas de excluidos e incluidos. En Revista Latinoamericana de Sociologa Rural- ALASRU, n 2. Caracas. pp. 11-28 (*) MURMIS, Miguel, 1998. Agro argentino: algunos problemas para su anlisis. En N. Giarraca y Silvia Cloquell (comp.) Las Agriculturas del Mercosur. Buenos Aires. Edit. La Colmena_Clacso. Cap. 5: Parte II y III - pp. 211-243. PAZ, Ral, 2006. El campesinado en el agro argentino: repensando el debate terico o un intento de reconceptualizacin? En Revista Europea de Estudios Latinoamericanos y del Caribe, 81 (octubre de 2006) _ pp. 65-85 RINGUELET, Roberto, Silvia ATTADEMO, Ma. Cristina SALVA y Adriana ARCHENTI, Adriana, 1992. Tiempo de medianero. En RURALIA. Revista Argentina de Estudios Agrarios, 3. (Julio 92) SCHEINKERMAN de OBSCHATKO, Edith; Ma. del Pilar FOTI y Marcela ROMAN, 2007. Los pequeos productores en la Repblica Argentina. Importancia en la produccin agropecuaria y en el empleo en base al Censo Nac. Agropecuario 2002. En PROINDER (Proy. de Desarrollo de Pequeos Productores

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Agropecuarios). Sra de Agricultura, Ganadera, Pesca y Alimentacin (SAGPyA). Dccin. de Desarrollo Agropecuario: Instituto Interamericano de Cooperacin para la Agricultura (IICA). Serie Estudios e Investigaciones,10. Bs As. Disponible en Internet: http://www.proinder.gov.ar/ TEUBAL, Miguel, 2008. Soja y agronegocios en la Argentina: la crisis del modelo. En: Rev.Lavboratorio. Estudios sobre Cambio Estructural y Desigualdad Social, 22. Bs. As. Cambio Estructural y Desigualdad social (CEyDS)/Facultad de Ciencias Sociales_UBA

Bibliografa Complementaria: APARICIO; Susana, 2005. Trabajos y trabajadores en el sector agropecuario de la Argentina. En Giarraca y Teubal (comp.) El campo argentino en la encrucijada. Bs.As. Alianza Editorial. Parte I pp. 193-221 ARCHENTI, Adriana, Roberto RINGUELET y Ma. Cristina SALVA, 1993. Los procesos de diferenciacin de los productores hortcolas de La Plata. En Etnia, 38/39. Olavarra. Pcia. de Bs.As. Instituto de Investigaciones Antropolgicas BALSA, Javier, 2004. Transformaciones en los modos de vida de los chacareros bonaerenses en la segunda mitad del siglo XX y su contraste con los farmers del Corn Belt norteamericano. En Guido Galafassi (comp.) El campo diverso. Enfoques y perspectivas de la Argentina Agraria del siglo XX. Bernal. Pcia de Bs.As. Universidad Nacional de Quilmes. BARBOSA CAVALCANTI, Josefa y Mnica BENDINI, 2001. Hacia una configuracin de trabajadores agrarios en la fruticultura de exportacin de Brasil y Argentina. En N. Giarraca (comp.) Una nueva ruralidad en Amrica Latina? CLOQUELL, Silvia y Norma GIARRACA. 1998. Las agriculturas del MERCOSUR, el papel de los actores sociales. A modo de introduccin. En N. Giarraca y Silvia Cloquell (comp.) Las Agriculturas del Mercosur. Buenos Aires. Edit. La ColmenaClacso. pp. 5-20 DIAZ, Pablo, 2008. Movimiento campesino y coyuntura agraria regional En: Rev.Lavboratorio. Estudios sobre Cambio Estructural y Desigualdad Social, 22 . Bs. As. Cambio Estructural y Desigualdad social (CEyDS)/Facultad de Ciencias Sociales_UBA ESTEVA, Gustavo, 1981. Y si los campesinos existen?. En Garca, Antonio (comp.) Desarrollo agrario y la Amrica Latina. Mxico. FCE Tercera Parte. pp. 241-275 KAY, Cristbal, 2007. Algunas reflexiones sobre los estudios rurales en Amrica latina. En Iconos. Revista de Ciencias Sociales. n 29. Quito-Ecuador. pp. 31-50

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LLAMBI, Luis y Edelmira PEREZ, 2006. Nuevas ruralidades y viejos campesinismos. Agenda para una nueva sociologa rural latinoamericana En Actas del VII Congreso de Asociacin Latinoamericana de Sociologa Rural_ ALASRU. Quito, Ecuador. (Disponible en CD del Congreso). pp. 10-18. Buenos Aires CLACSO MURMIS, Miguel, 2000. Diversidad y sociologa rural. En Actas del X Congreso mundial de Sociologa Rural. (Julio-Agosto). Ro de Janeiro, Brasil MURMIS, Miguel y Silvio FELDMAN, 2005. La persistencia de la pequea produccin mercantil en un pueblo rural de la Argentina: factores favorables y factores limitantes. En Cavalcanti y Neiman (comp.) Acerca de la globalizacin en la agricultura. Edic. CICCUS. Bs.As. PIEIRO, Diego. 1998. Cambios y permanencias en el agro uruguayo. En Norma Giarraca y Silvia Cloquell (comp.) Las Agriculturas del Mercosur. Buenos Aires. Edit. La Colmena_Clacso. Cap. II: pp. 47-81 STAVENHAGEN, Rodolfo, 1981. En Garca, Antonio (comp.) Desarrollo agrario y la Amrica Latina. Mxico. FCE Sexta Parte. pp. 457-484 WOLF, E., 1975. Los campesinos. Edit. Nueva Coleccin Labor, Barcelona. Cap. 1. El campesino y sus problemas

Mdulo 4 Un recorrido sobre las formas de organizacin familiar en el mbito rural 4.1-Nociones acerca de la agricultura familiar. Diversidades en su conceptualizacin y caracterizacin. Debates en torno a la categora de produccin familiar en el campo argentino: Quines seran los sujetos que se consideran agricultores familiares en el debate acadmico? / qu consideraciones entran en juego en los diferentes sectores sociales agrarios al autodenominarse agricultores familiares? 4.2-Heterogeneidades en las formas de organizacin familiar: agricultura familiar capitalizada / no capitalizada / otras modalidades; los procesos sociales de produccin y procesos de trabajo que entran en juego; las repercusiones que tienen sobre los agentes sociales. 4.3-Presentacin de los abordajes tericos sobre las unidades familiares y su expresin en distintas regiones y localidades agropecuarias de la Argentina: un recorrido a los fines de visualizar las diferenciaciones en la regin pampeana y en otras regiones nopampeanas; como as tambin en distintas localidades de estas regiones. 4.3-Los cambios en las formas familiares de produccin en el agro argentino; particularmente en las ltimas dcadas del S.XX hasta la actualidad: Factores que han incidido (socioeconmicos; sociopolticos; socioculturales) y las discusiones que se han generado en torno a tales cuestiones: permanencias / reestructuraciones / tendencia a la desaparicin de la produccin familiar?

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4.4-Reflexiones sobre las condiciones de reproduccin social de las unidades familiares agrarias. Las diversas estrategias socio-productivas, socio-laborales y socio-culturales que se implementan en estos sectores sociales: pluriactividad / multiocupacin; desplazamientos migratorios; redes, lazos sociales y formas de sociabilidad que se generan. 4.5-Presentacin de las reflexiones que surgen a partir de estudios de caso (con una bajada emprica) que han ahondado en tales problemticas, en las ltimas dcadas en diversos mbitos rurales de nuestro pas. Bibliografa Obligatoria: BENDINI, Mnica; Miguel MURMIS y Pedro TSAKOUMAGKOS, 2009. Pluriactividad: funciones y contextos. En Gras y Hernndez (coord.) La Argentina Rural. Bs.As. Edit. Biblos. BENENCIA, Roberto y Germn QUARANTA, 2003. Produccin hortcola: regulacin social del trabajo en el rea ms capitalizada del cinturn verde bonaerense. En Actas del 6to. Congreso Nacional de Estudios del Trabajo: Los trabajadores y el trabajo en la crisis . Buenos Aires. Asociacin argentina de especialistas en estudios del trabajo (aset). (Disponible en el CD del Congreso) CARMAGNANI, Marcello, 2008. La agricultura en Amrica Latina. En Problemas del desarrollo. Rev. Latinoamericana de Economa. Mxico. Univ. Nacional de Mxico. Introduccin - pp.13 a 19. CRAVIOTTI, Clara, 2005. Nuevos agentes en la produccin agropecuaria, nuevos sujetos del desarrollo rural?. En G. Neiman y C. Craviotti (comp.) Entre el campo y la ciudad. Desafos y estrategias de la pluriactividad en el agro. Buenos Aires. CICCUS. CLOQUELL, Silvia y otros, 2003. "Las unidades familiares del rea agrcola del sur de Santa Fe en la dcada del noventa", en Revista Interdisciplinaria de Estudios Agrarios, 19.CIEA, Bs.As. (*) CLOQUELL et al., 2007. Dilogos empricos y abordajes tericos. Acerca de la forma social de produccin familiar En Cloquell (coord.) Familias Rurales. Edic. Homo Sapiens. Bs.As. FELDMAN, Silvio y MURMIS, Miguel, 2002 Las ocupaciones informales y sus formas de sociabilidad: apicultores, albailes y feriantes. En AA.VV. Sociedad y Sociabilidad en la Argentina. Buenos Aires. Universidad Nacional de General Sarmiento _ Editorial Biblos GIARRACA, Norma, Susana APARICIO y Carla GRAS, 2001. Multiocupacin y pluriactividad en el agro argentino: el caso de los caeros tucumanos. En Desarrollo Econmico Revista de Ciencias Sociales, vol.41, n 162 (juliosetiembre 2001). Buenos Aires (*) GRAS, Carla, 2009. La agricultura familiar en el agro pampeano: desplazamientos y mutaciones. En: Cerd y Gutirrez (comp.) Trabajo agrcola.

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Experiencias y resignificacin de las identidades en el campo argentino . Edic. CICCUS GRAS, Carla y Valeria HERNANDEZ, 2009. La Argentina rural. De la agricultura familiar a los agronegocios. Buenos Aires. Edit. BIblos LATTUADA, Mario, 2006. Accin colectiva y corporaciones agrarias en la Argentina. Cap. IV: La agricultura familiar en el nuevo rgimen social de acumulacin. Univ. Nac. de Quilmes. (*) LOPEZ CASTRO, Natalia y Guido PRIVIDERA (comp.) 2011. Repensar la agricultura familiar. Aportes para desentraar la complejidad agraria pampeana. Buenos Aires. Edic. CICCUS. Textos a seleccionar MURMIS, Miguel y Silvio FELDMAN, 2005. Pluriactividad y pueblos rurales: examen de un pueblo pampeano. En G. Neiman y C. Craviotti (comp.) Entre el campo y la ciudad. Desafos y estrategias de la pluriactividad en el agro. Buenos Aires. Edic. CICCUS. MUZLERA, Jos, 2009. Chacareros del siglo XXI. Herencia, familia y trabajo en la Pampa Gringa. Bs.As. Edic. Imago Mundi. Cap. 1: La produccin familiar en los estudios agrarios NEIMAN, Guillermo, Silvia BARDOMS y Dora JIMNEZ, 2001. "Estrategias productivas y laborales en las explotaciones familiares pluriactivas de la Pcia. de Bs.As. En G. Neiman (comp.) Trabajo de campo. Produccin, tecnologa y empleo en el medio rural. Buenos Aires. Edic. Ciccus. (*) PEPIN LEHALLEUR, Marielle y Teresa RENDN, 1998. Reflexiones a partir de una investigacin sobre grupos domsticos campesinos y sus estrategias de reproduccin. En Orlandina de Oliveira; Marielle Pepin Lehalleur y Vania Salles (comp.). Grupos domsticos y reproduccin cotidiana. Mxico. UNAM/ El Colegio de Mxico/ M. Angel Porra editores. (*) PIEIRO, Diego, (2003). Caracterizacin de la Produccin Familiar. (Mimeo). Disponible en Internet: www.fagro.edu.uy/~suinos/biblioteca/paf/Pineiro SALLES, Vania, 1998. Una discusin sobre las condiciones de la reproduccin campesina. En Orlandina de Oliveira; Marielle Pepin Lehalleur y Vania Salles (comp.). Grupos domsticos y reproduccin cotidiana. Mxico. UNAM/ El Colegio de Mxico/ M. Angel Porra editores. (*) SCHIAVONI, Gabriela, 2008. Repensar la reproduccin. Del campesinado a la agricultura familiar. En Schiavoni (comp.) Campesinos y agricultores familiares. Bs.As. Edic. CICCUS.

Bibliografa Complementaria:

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BALAZOTE, Alejandro y RADOVICH, Juan Carlos, 1992. "El concepto de grupo domstico". En H. Hugo Trinchero (comp.) Antropologa econmica II. Conceptos fundamentales. Buenos Aires. Centro Editor de Amrica Latina (CEAL) BENDINI, Mnica y Martha RADONICH (coord.), 1999. De golondrinas y otros migrantes. Cuadernos del GESA II (Grupo de Estudios Sociales Agrarios). Buenos Aires. Edit. La Colmena. BENENCIA, Roberto, 1996. Formas de relacin contractual y precarizacin del empleo en el mercado de trabajo hortcola. En Estudios del Trabajo,12. Buenos Aires. Aset . BENENCIA, Roberto, 2001. Evidencias de exclusin social en la horticultura: productores pobres y trabajo precario en el oeste del cinturn verde de Buenos Aires. En Forni, F. y Anglico, H. (comp.) Articulaciones en el mercado laboral. CEIL. Buenos Aires. Edit. La Colmena BOCCO, Adriana, 2000. Vulnerabilidad y estrategias entre mujeres pobres rurales. En AA.VV. Pobres, Pobreza y Exclusin Social. (1999). Buenos Aires. Centro de Estudios e Investigaciones Laborales (CEIL-CONICET) CARNEIRO, Mara Jos, 1998. Camponeses, agricultores e pluriatividade. Ro de Janeiro. Edit. contra CAPA. Cap. 3 y 6 GALAFASSI, Guido. 2001. Trabajo asalariado y trabajo familiar. Un estudio de caso en la produccin frutcola y forestal. En Aparicio, S. y R. Benencia. Antiguos y nuevos asalariados en el agro argentino. Bs.As.. Edit. La Colmena GIARRACA, Norma, 2003. La pluriactividad en las familias de los horticultores. En N. Giarraca (coord.) Territorios y Lugares. Entre las fincas y la ciudad. Lules en Tucumn. Bs.As. Edit. La Colmena. Cap. 4 pp. 93-119 GIARRACA, Norma, 2008. "La Argentina y la democratizacin de la tierra. En: Rev.Lavboratorio. Estudios sobre Cambio Estructural y Desigualdad Social, 22 . Bs. As. Cambio Estructural y Desigualdad social (CEyDS)/Facultad de Ciencias Sociales_UBA NEIMAN, Guillermo; Silvia BARDOMAS y Matas BERGER, 2005. Entre el campo y la ciudad: la pluriactividad en el partido de Cauelas, provincia de Buenos Aires. En G. Neiman y C. Craviotti (comp.) Entre el campo y la ciudad. Desafos y estrategias de la pluriactividad en el agro. Buenos Aires. CICCUS. SALLES, Vania, 1991.Cuando hablamos de familia, de qu familia estamos hablando?. En Nueva Antropologa,39. Vol. XI. Mxico. STANEK, Oleg, 1995. Agricultores familiares. Sus relaciones con la sociedad local, con el territorio y con la tierra. En Rev. Intersecciones. Olavarra. Pcia. de Bs.As. Edit. por la Fac. de Cs. Sociales de la UNCPBA. STEIMBERGER, Norma. 1999. Movilidad urbano-rural y ocupacin social en tierras fiscales. En: Bendini, Mnica y Radonich, Martha (coord.) De glondrinas y

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otros migrantes. Cuadernos del GESA II (Grupo de Estudios Sociales Agrarios). Buenos Aires. Edit. La Colmena. VILLAFAE Alicia G., ADAD, Ludmila y AGUILAR, Viviana, 2000. La pluriactividad: Estrategia temporal o forma intrnseca de la lgica familiar de produccin en el agro?. En Actas del VI Congreso Argentino de Antropologa Social. Mar del Plata. (Disponible en el CD del Congreso)

3. METODOLOGA DE TRABAJO Y SISTEMA DE EVALUACIN Las clases tendrn carcter terico-prcticas, en las cuales la docente estar a cargo de presentar los temas del programa mediante exposiciones que permitan esclarecer las discusiones y aproximaciones terico-conceptuales que se explicitan en los contenidos del programa. Esta dinmica se ir combinando con la presentacin de estudios de caso y trabajos de investigacin, a los fines de mostrar los aportes ms significativos de los estudios rurales que se han dado en el marco de las ciencias sociales. Las bajadas empricas permitirn a los alumnos reflexionar sobre los modos en que se expresan las revisiones de las problemticas abordadas, no slo en los momentos actuales, sino tambin desde sus trayectorias histrico-sociales. Se apunta a una participacin activa y crtica de los alumnos para que intervengan en la discusin y presentacin de textos que a lo largo del curso se irn seleccionando. En este sentido, se considera fundamental la lectura de los textos indicados como obligatorios para cada clase; esto permitir a los estudiantes no slo el seguimiento de las problemticas desarrolladas por la docente en cada mdulo temtico, sino tambin porque brindar la informacin necesaria para la intervencin de los mismos en la discusin. Teniendo en cuenta estas consideraciones, se implementarn distintas instancias de evaluacin para promocionar el curso que permitan dar cuenta del conocimiento, trabajo y anlisis alcanzado por los alumnos a lo largo de la cursada:

Modalidad Seminario Optativo: A. En cada mdulo se seleccionarn algunos temas para que los alumnos presenten los artculos y textos pertinentes a tales problemticas desde un punto de vista analtico. Esto es, que den cuenta de los ejes o enfoques tericos centrales que se expresen en los mismos y con qu posiciones discute el o los autores; que se recupere de los textos los aportes tericos o de tipo conceptual ms significativos que los autores estn sealando; que se explicite la metodologa utilizada en los trabajos, como as tambin los referentes empricos que toman los autores en los casos en que se encuentren detallados en el texto; que se presenten las conclusiones o reflexiones finales a las que llegan los autores y/o propuestas planteadas si las hubiera. A su vez, se apunta
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a que los alumnos formulen interrogantes que les sugiera la lectura de los textos o artculos trabajados: ya sea crticamente; para debatir y/o reflexionar con el conjunto de los participantes de la clase; o como dudas que puedan surgir de la lectura de los mismos. - Cabe acarar que estas presentaciones sern rotativas entre los integrantes de la cursada, partiendo de la idea que es una herramienta importante para su formacin y evaluacin. Si bien la docente les plantear ciertas consignas para dichas presentaciones, los alumnos tendrn la libertad de organizar el material sealado para su exposicin segn lo consideren e incorporar tambin otros materiales bibliogrficos de su inters que estn incluidos en el conjunto de la bibliografa del programa (ya sea en la obligatoria como en la complementaria). Estos anlisis as como su modalidad de presentacin, se irn ajustando segn se estipule para los distintos mdulos del programa. Las consignas se entregarn con debida anticipacin. Estas presentaciones pueden ser individuales o grupales. La entrega de dichas presentaciones se harn durante la cursada a posteriori de su exposicin (las fechas sern acordadas con la docente) B. Otra instancia de evaluacin para promocionar la cursada apunta a la elaboracin de un Trabajo Final. Los alumnos podrn seleccionar aquellas problemticas que sean de su inters enmarcadas en alguno de los ejes temticos presentados en el Programa. En este sentido debern hacer referencia a la bibliografa sealada para el tema seleccionado; pero tambin la docente los orientar en el uso de bibliografa especfica segn la problemtica a desarrollar, que apunten preferentemente a situaciones o cuestiones de actualidad y con aplicacin emprica. La presentacin de dicho trabajo final es de carcter individual. - Una vez que los alumnos vayan seleccionando intereses particulares para la elaboracin de los trabajos finales, se implementarn diversas instancias durante el desarrollo de la materia para la orientacin por parte de la docente. Las modalidades para confeccionar dicho trabajo se especificarn con ms detalle a partir de una gua que les facilitar la docente. Se evaluar la seleccin y manejo de la bibliografa, como as tambin de los datos especficos que permitirn organizar el tema y la problemtica especfica elegida. La entrega de las presentaciones individuales (trabajo final) est estipulada para Marzo de 2013. Los alumnos debern enviar 1 copia por correo electrnico a la docente y 1 copia debern dejarla en el Dto. de Sociologa de la Facultad.

Modalidad Taller de in Investigacin: El Trabajo Final que los alumnos han confeccionado durante el Seminario del Segundo Cuatrimestre de 2012 ser considerado como un Ante-proyecto de investigacin. A partir de esta instancia el objetivo del Taller durante el Primer Cuatrimestre de 2013- estar puesto en la implementacin de dicho proyecto. Esto es, a partir del tema elegido se trabajar en profundidad sobre las diferentes instancias que implican el armado de un Proyecto de investigacin:

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Delimitacin del rea temtica en la que se est incluyendo el estudio. Problematizacin del tema seleccionado Formulacin de objetivos generales y especficos

- Planteamiento de un estado de la cuestin. Desarrollo de un esbozo terico que debe estar ajustado al desarrollo del tema y a los problemas planteados. - Diseo Metodolgico: deber plantearse/relatar el abordaje metodolgico que se va a considerar, perspectivas que se utilizarn (cualitativas, y/o cuantitativas, entre otras). Se trata de determinar los procedimientos que se van a considerar para dar respuesta al problema que se haya planteado. - En el abordaje de dichos proyectos se implementar un trabajo de campo a partir del cual se obtendrn los datos referidos a la problemtica planteada; y, consecuentemente, se trabajar en el anlisis de los datos obtenidos Redaccin de un Informe Final del trabajo de investigacin. La presentacin de dicho Informe final ser requisito para la aprobacin del Taller de investigacin, considerando a su vez -para su evaluacin final- el desempeo que el alumno ha tenido a lo largo de la elaboracin del mismo en sus diferentes instancias. Las clases se dictarn semanalmente, son de carcter obligatoria y las asistencias a las mismas estarn fijadas segn la normativa estipulada en el Plan de Estudio que la Facultad establezca para los cursos optativos-taller.

4. ANEXOS Este seminario-taller puede promocionarse de diferentes maneras: 1. Durante el segundo cuatrimestre del 2012 se desarrollarn los temas explicitados anteriormente en los contenidos del Programa, que refieren a las problemticas de anlisis del mundo rural. Los alumnos que cumplan solamente con los requisitos establecidos para esta primera parte, podrn acreditar el curso como una materia optativa (C, D o E) de la Carrera de Sociologa. Para estos casos debern cumplimentar las instancias de evaluacin explicitadas y la calificacin ser numrica. 2. Quienes cursen la segunda parte de la materia durante el primer cuatrimestre del 2013, tendrn 2 opciones: a. Acreditar 100 horas de investigacin. Para poder acreditarlos debern cursar primero la parte terica a dictarse durante el 2do. cuatrimestre del 2012. Y luego las horas de investigacin que se dictarn en el 1er. cuatrimestre de 2013. En estos casos el Seminario optativo no se podr acreditar como tal y la nota no ser numrica b. Acreditar 50 horas de investigacin. En estos casos se est contemplando a aquellos alumnos que hayan cursado en otros aos el Seminario Optativo (donde se trabajaron los temas analticos).

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Aclaracin: No podrn sumarse alumnos a la segunda parte (Taller de Investigacin) sin haber cursado la primera parte (Seminario optativo), por lo anteriormente explicitado: porque en la primera parte se presentan los fundamentos analticos que son fundamentales para poder cumplimentar a continuacin un trabajo de investigacin.

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