Adecuacion Agropecuaria

1. Informacin general 1.
1 Denominacin de la familia profesional ACTIVIDADES AGRARIAS
1.2 Denominacin de la carrera profesional PRODUCCIN AGROPECUARIA
1.3 Denominacin del ttulo a expedir TCNICO PROFESIONAL EN PRODUCCIN AGROPECUARIA
1.4 Denominacin de las certificaciones a expedir Denominacin e la certificacin de acuerdo al mdulo tcnico profesional MTP 1 MTP 2 MTP 3 MTP 4 MTP 5 Produccin de Cultivos Produccin de Animales Menores Proteccin Agropecuaria Produccin de Plantas en Vivero y Plantacin Definitiva Produccin de Animales Mayores N de horas 595 357 561 459 833
1.5 Nivel de formacin profesional Tcnico Profesional Tcnico Profesional X
1.6 Fundamentacin de la carrera profesional 1.6.1 Descripcin de la carrera profesional El en Produccin Agropecuaria est capacita El Tcnico Tcnico en Produccin Agropecuaria est capacitado para manifestar conocimientos,
1.6.2 Campos de accin en los que se insertan los egresados
habilidades, destrezas, valores y actitudes en situaciones reales de trabajo, conforme a criterios de profesionalidad propios de su rea y de responsabilidad social para: 1. Organizar y gestionar una explotacin familiar o empresarial pequea o mediana en funcin de sus objetivos y recursos disponibles. 2. Realizar las operaciones o labores de las distintas fases de los procesos de produccin vegetal y de produccin animal con criterios de rentabilidad y sostenibilidad. 3. Efectuar las operaciones de industrializacin en pequea escala de productos alimenticios de origen animal o vegetal. 4. Realizar el mantenimiento primario, la preparacin y la operacin de las instalaciones, maquinas, equipos y herramientas de la explotacin agropecuaria.
1.6.3 Estudio de demanda laboral que sustenta la pertinencia de la carrera profesional y su relacin con los proyectos de desarrollo local y regional (adjuntar datos estadsticos) 1er examen Postulantes 27 97 156 477 172 91 2do examen ingresantes 7 5 12 36 6 13 1er examen Postulantes 31 72 130 388 140 96 2do examen Ingresantes 27 18 14 37 32 24
CARRERAS TECNICAS GUIA OFICIAL DE TURISMO PRODUCCIN AGROPECUARIA CONSTRUCCION CIVIL CONTABILIDAD ENFERMERIA INFORMATICA
PRODUCCION agropecuaria ( 23 ).-El gobierno regional es una de las entidades que a travs de las agencias agrarias; as mismo los proyectos, programas nacionales, que acoge a los egresados de la carrera en menor porcentaje; la falta de recursos econmicos de los mismos no permite que estos puedan crear su propia produccin empresarial, as como el apoyo real y efectivo del estado a partir de la creacin de programas regionales transcendentes en el desarrollo econmico. Es una carrera netamente de produccin, que prepara a los estudiantes para poder desenvolverse en el mbito local, regional, nacional, en los campos de la produccin agrcola y pecuaria, financieras dedicada al apoyo agrario, infraestructura, riegos, caminos y carreteras, quienes al egresar de la especialidad, vienen laborando en los diferentes campos, tanto en instituciones privadas, pblicas y tambin generando sus propias microempresas de produccin, agrcola y pecuario. 1.6.4 Directorio de empresas e instituciones con las cuales tiene vinculacin el IEST el ISE en la regin con relacin a la carrera. N 01 02 03 Nombre de la empresa/institucin Direccin Regional Agraria Univ. Nac. San Cristbal de Huamanga SENASA Direccin Jr. Independencia n 604 Jr. Independencia Jr. Venezuela Telfono 066-312454 066-312510 066-312376 Correo electrnico www.agroayacucho. gob.pe
http://www.unsch.e du.pe
rcalderon@senasa.gob.p e
04 05 06
Estacin Experimental INIA SOLID PER VECINOS PER Munic. Prov. De ANCO La Mar Munic. Prov. De HUAMANGA Munic. Prov. De San Juan Bautista
Av. Abancay s/n Canaan Bajo Jr. Dos de mayo N 210 Parque ingenieros Plaza ppal. Chiquintirca Portal Municipal n 15 Jr. Madrid n 203
066-312271 066-314612 Urb. Mariscal Cceres Mz. K Lote 09 066-838019 066-311723 066-313558
canaan@inia.gob.pe
http://www.solidper u.com http://vecinosperu.o rg/

Municipalidad_de_an co_lamar@hotmail.c om
07 08
http://munihuamang a.gob.pe/ http://www.munisan juan.gob.pe/
1.6.5 Relacin de empresas e instituciones que han participado en la formulacin del perfil profesional de la carrera profesional. N 01 Nombre de la empresa/institucin FACULTAD DE ZOOTECNIA UNALM FACULTAD DE AGRONOMA UNALM FUNDO CASABLANCA PACHACMAC FACULTAD DE ZOOTECNIAUNCP FUNDO ORGNICO DE FRUTALES TOPARCHINCHA MUNICIPALIDAD DE KIMBIRI MUNICIPALIDAD DE PICHARI SENASA - VRAEM Nombre del representante Ing. Vctor Hidalgo Lozano Ing. Andrs Casas Dias Ing. Carmen Felipe Moreno Dra. Doris Chirinos Peinado Ing. Klaus Bederski Humberto P. Chvez Nez Ing. Romel Pea Atao Ing. Edgar Gmez Lmaco Jr. Jose Olaya 151-153 Plaza Principal S/N Av.El Puente s/n Ovalo 2 de abril Direccin Av. La Molina S/N La Molina Av. La Molina S/N La Molina Km 3.5 de la Antigua Panamericana Sur Av. Mariscal Cceres N 3909 Telfono 614-7800 anexo: 208 614-7800 anexo: 201 Correo electrnico fzootecnia@lamolina.edu.pe
02
fagronomia@lamolina.edu.pe
03
2312250
reservas@lagloriadelcampo.net
04
064-481062
http://www.uncp.edu.pe/
05 06 06
3721355 066-325234 966640160 0669683322
http://www.toparaorganico.com mdk@munikimbiri.gob.pe http://www.munipichari.gob.pe/
07
vrae@senasa.gob.pe
1.6.6 Evidencias que demuestran la participacin de las empresas en la formulacin del perfil profesional (copia instrumentos, documentos o actas, etc.). En el caso de carreras de salud, se debe presentar evidencias de haberse reunido con especialistas del sector salud designados oficialmente. OFICIOS DE VIAJES REALIZADOS 2012 - Oficio N 497-2012-IESTPVAH-DG - Oficio N 506-2012-IESTPVAH-DG - Oficio N 507-2012-IESTPVAH-DG - Oficio N 508-2012-IESTPVAH-DG
- Oficio N 509-2012-IESTPVAH-DG - Oficio N 803-2012-ME-DREA-ARZ-ISTPMVAH-DIR - Oficio N 804-2012-ME-DREA-ARZ-ISTPMVAH-DIR - Oficio N 806-2012-ME-DREA-ARZ-ISTPMVAH-DIR
1.6.7 Directorio de IEST e ISE que ofertan la carrera profesional en la provincia Nombre de la institucin IESTP CRISTO REY Tipo de gestin Dispositivo legal de autorizacin RM N 022995-ED Dispositivo legal de revalidacin RM N 08742006-ED
Direccin
PRIVADA
Jr. Garcilazo de la vega n 336 Huamanga
1.6.8 Datos estadsticos de la poblacin estudiantil
1.6.8 Datos estadsticos de la poblacin estudiantil ESTUDISNTES MATRICULADOS EN 5T AO SECUNDARIA 254 108 57 46 41 05 EGRESADOS DE EDUCACION BASICA 254 108 57 46 41 05
DISTRITO DE LA PROVINCIA SAN JUAN BAUTISTA
IEE DE EDUCACION SECUNDARIA SAN JUAN JOSE FAUSTINO SANCHEZ CARRION JOSE ABELARDO QUIONES FE Y ALEGRIA 50 PADRE CARLOS SCHMIDT AYACUCHO ALBERT EINSTEIN
AYACUCHIO
MARISCAL CACERES NUESTRA SEORA DE LAS MERCEDES GUAMAN POMA DE AYALA LOS LIBERTADOSRES SAN RAMON SAN JUAN BOSCO MARIA AUXILIADORA SAN ANTONIO DE HUAMANGA NUESTRA SEORA DE FATIMA SIMON BOLIVAR TUPAC AMARU II 38021/MX MELITON CARBAJAL FRANCISCO BOLOGNESI LUIS CARRANZA EL NAZARENO VENCEDORES AYACUCHO SAN AGUSTIN EL BUEN PASTOR IE PRIVADA EVANGELICA APOSTOL PABLO NUESTRA SEORA GUADALUPE LOS LICENCIADOS SANTA MARIA SAN JUAN DE LA FRONTERA FEDERICO FROEBEL
560 239 59 122 231 81 55 53 167 75 18 55 52 193 16 05 29 23 31 26 80 17 26 108
560 239 59 122 231 81 55 53 167 75 18 55 52 193 16 05 29 23 31 26 80 17 26 108
JEAN PIAGET SAN CARLOS INST. EDUC. PUBLICA MARIA PARADO BELLIDO 9 DE DICIEMBRE CORAZON DE JESUS PEDRO APULET LOS HEROES DEL PERU CARLOS MONTES DE OCA FERNANDEZ RAUL PAREDES ESPINOZA JEAN PAUL SARTRE BERTOLT BRECHT IE PRIVADA SANTA CLARA DE ASIS JUAN PESTALOZZI ALFREDO BRYCE ECHENIQUE IEP. GALILEO GALILEI DISCOVERY LOBACHEVSKI ALBERT EINSTEIN LEONARDO DAVINCI PASCUAL SACO OLIVEROS
68 37 63 91 41 57 07 14 38 15 71 16 02 31 02 32 25 06 27 05
68 37 63 91 41 57 07 14 38 15 71 16 02 31 02 32 25 06 27 05
JESUS NAZARENO
CARMEN ALTO
EUROAMERICANO SEOR DE LOS MILAGROS SANTIAGO ANTUNEZ DE MAYOLO VILLA SAN CRISTOBAL CIBERNET JOSE GABRIEL CONDORCANQUI COLEGIO MILITAR BASILIO AUQUI SIGNOS DE FE DE LA SALLE IEP ABRAHAM VALDELOMAR LA PAZ LOS ANGELES DE LA PAZ DOMINGO SAVIO
03 136 02 60 42 54 32 01 73 10 14 07
03 136 02 60 42 54 32 01 73 10 14 07
2. ORGANIZACIN DE PLAN DE ESTUDIOS
A. REFERENCIA DEL SISTEMA PRODUCTIVO Perfil tcnico profesional 1. Competencia general 2. Capacidades Profesionales Tcnico transformadoras Organizacin Cooperacin y comunicacin Contingencias Responsabilidad y autonoma 3. Evolucin previsible de la profesin 4. Unidades de competencia U.C. N 01: Planificar, organizar, ejecutar, supervisar y evaluar los procesos de produccin de cultivos para obtener productos de calidad. Realizaciones Criterios de realizacin U.C. N 02: Planificar, organizar, ejecutar, supervisar y evaluar los procesos de produccin de animales menores para obtener productos de calidad Realizaciones Criterios de realizacin U.C. N 03: Planificar, organizar, ejecutar, supervisar y evaluar los procesos de prevencin y control en proteccin agrcola y pecuaria Realizaciones Criterios de realizacin U.C. N 04: Planificar, organizar, ejecutar, supervisar y evaluar los procesos de produccin de plantas en viveros y plantaciones definitivas. Realizaciones Criterios de realizacin U.C. N 05: Planificar, organizar, ejecutar, supervisar y evaluar los procesos de produccin de animales mayores para obtener productos de calidad. Realizaciones Criterios de realizacin 5. rubros de dominio profesional: Medios y materiales de produccin Principales resultados de trabajo Procesos, mtodos y procedimientos Informacin
B. MDULOS EDUCATIVOS ASOCIADOS
1. Mdulos tcnico profesionales M.P. N 01: Produccin de cultivos Capacidad terminal Criterios de evaluacin Contenidos bsicos
M.P. N 02: Produccin de animales menores Capacidad terminal Criterios de evaluacin Contenidos bsicos M.P. N 03: Proteccin agropecuaria Capacidad terminal Criterios de evaluacin Contenidos bsicos M.P. N 04: Produccin de plantas en vivero. Capacidad terminal Criterios de evaluacin Contenidos bsicos M.P. N 05: Produccin de animales mayores Capacidad terminal Criterios de evaluacin Contenidos bsicos 2. Mdulos transversales M.T. Comunicacin M.T. Matemtica M.T. Sociedad y economa M.T. Ecologa y desarrollo sostenible M.T. Actividades M.T. Informtica M.T. Idioma extranjero M.T. Investigacin tecnolgica M.T. Relaciones con el entorno del trabajo M.T. Gestin empresarial M.T. Formacin y Orientacin (Consejera) 3. Requerimientos mnimos De los docentes De los espacios e instalaciones
2.1 Referencia del sistema productivo: 2.1.1 Competencia general Realizar y controlar las operaciones de produccin de cultivos agrcolas y productos pecuarios, obteniendo productos de calidad y vigilando el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene, as como la conservacin del medio rural. 2.1.2 Capacidades profesionales N Capacidades tcnico transformadoras Planifica, organiza, ejecuta, monitorea y evala los procesos de produccin transformacin y comercializacin de cultivos hortcolas, alimenticios y agroindustriales, empleando tecnologas de avanzada y obteniendo productos de calidad Organiza, supervisa y ejecuta los procesos de produccin de plantones en viveros con la calidad requerida mediante la aplicacin de tcnicas adecuadas. Planifica, organiza, supervisa ejecuta los procesos de produccin de los cultivos frutcolas, teniendo en cuenta las normas tcnicas vigentes. Planifica, organiza, monitorea y controla plagas y enfermedades que atacan a los cultivos empleando alternativas agroecolgicas orientando los agroecosistemas hacia manejos ms sustentables. Planifica, organiza, ejecuta, monitorea, y evala el manejo de crianza de animales menores; segn la especie cumpliendo con las recomendaciones de proteccin animal, nutricionales y ambientales. Planifica, organiza, ejecuta, monitorea y evala el manejo de animales mayores cumpliendo con las normas de proteccin animal, nutricionales y ambientales. Elabora frmulas de alimentos balanceados para animales mayores y menores, utilizando los requerimientos nutricionales y controlando la calidad de los insumos. Planifica, organiza, ejecuta, monitorea el comercializacin de productos agropecuarios. proceso de transformacin y
01
02 03
04
05
06 07 08 09 10
Organiza, constituye y monitorea empresas agrcolas y/o pecuarias. Aplica avances informticos en la produccin agropecuaria.
N 01 02 03 04
Capacidades de organizacin Organizar y supervisar el personal a su cargo para la ejecucin de las actividades agropecuarias. Racionalizar el uso adecuado de instalaciones, maquinarias, equipos y herramientas. Determinar, seleccionar, calcular y dosificar los insumos agropecuarios. Promover y organizar empresas agropecuarias
N 01 02
Capacidades de cooperacin y comunicacin Comprender e interpretar correctamente el lenguaje utilizado en los procesos produccin agropecuaria. de
Comunicar en forma clara y precisa la realizacin de las actividades del proceso de produccin agropecuaria.
03 04
Promover la participacin activa y organizada, en el desarrollo de actividades productivas Apoyar a superar las dificultades del equipo de trabajo para lograr las metas establecidas.
N 01
Capacidades para responder a contingencias Intervenir oportunamente con criterio tcnico frente a situaciones imprevistas que se presenten en el desarrollo de las actividades agropecuarias. Adecuar su desempeo laboral a las distintas exigencias de trabajo, ocasionadas por las innovaciones tecnolgicas o disposiciones legales que norman su actividad profesional.
02
N 01
Capacidades de responsabilidad y autnoma Planificar, programar y supervisar las actividades para el desarrollo de los procesos de produccin agropecuaria. Programar, organizar, ejecutar y supervisar el uso correcto y mantenimiento de instalaciones, maquinaria, equipos y herramientas en la realizacin de las diferentes labores agropecuarias. Programar, organizar y supervisar las acciones de proteccin agropecuaria Evaluar el rendimiento del personal a su cargo. Optimizar el uso racional de los recursos de la empresa.
02 03 04 05
2.1.3 Evolucin previsible de la profesin Los trabajadores del sector agropecuario deben tener las competencias necesarias para obtener el producto de calidad que puedan competir en el exigente mercado nacional e internacional en beneficio de la salud de la poblacin, teniendo presente los principios de: - Una produccin econmica y eficiente de alimentos, inocuos y nutritivos - El sostenimiento y la promocin de la base de recursos naturales - El mantenimiento de empresas agropecuarias viables - La contribucin a medios de vida sostenible - La satisfaccin de las demandas culturales y sociales de la sociedad. Bajo este contexto, nuestro pas posee una extraordinaria variedad de recursos vivos y ecosistemas, que hoy son reconocidos por su diversidad biolgica, razn ms que suficiente para ser considerado como uno de los cinco pases con mayor biodiversidad del planeta. El concepto de buenas prcticas agropecuarias ha evolucionado en los ltimos aos, es necesario generalizarlas, desde el pequeo productor hasta las grandes empresas, con la finalidad de lograr resultados adecuados en la produccin y la seguridad alimentaria mundial. Por todo ello, para la recuperacin y el desarrollo del sector agropecuario del pas, as como poder competir a nivel internacional, se hace necesaria la formacin de Profesionales Tcnicos en Produccin Agropecuaria que puedan desempearse con eficiencia e iniciativa para adaptar tecnologas innovadoras en la produccin agrcola y pecuaria que el mundo globalizado requiere.
2.1.4 Unidades de competencia DENOMINACIN DE LAS UNIDADES DE COMPETENCIA UC 1 UC 2 UC 3 UC 4 UC 5 Planificar, Organizar, ejecutar, supervisar y evaluar los procesos de produccin de cultivos para obtener productos de calidad Planificar, Organizar, ejecutar, supervisar y evaluar los procesos de produccin de animales menores para obtener productos de calidad Planificar, Organizar, ejecutar, supervisar y evaluar los procesos de prevencin y control en proteccin agrcola y pecuaria Planificar, Organizar, ejecutar, supervisar y evaluar los procesos de produccin en viveros y plantaciones definitivas Planificar, Organizar, ejecutar, supervisar y evaluar los procesos de produccin de animales mayores para obtener productos de calidad
2.1.5. Descripcin de las unidades de competencia UC 1: Planificar, Organizar, ejecutar, supervisar y evaluar los procesos de produccin de cultivos para obtener productos de calidad Realizaciones Criterios de Realizacin 1.1. Interpretar correctamente los proyectos de produccin de cultivos, a fin de lograr las metas establecidas. 1.2. Programa la explotacin agrcola de acuerdo al tipo de cultivo y a las condiciones agroecolgicas de la regin. 1.3. Determina la secuencia de las labores, el tipo y la disponibilidad de maquinaria, equipos, herramientas, materiales e insumos que nos necesarios para la produccin de cultivos. 1.4. Elabora las instrucciones necesarias para llevar a cabo el proceso productivo, aplicando las tcnicas ms convenientes. 1.5. Sugiere la capacitacin de los trabajadores y recomienda las medidas de bioseguridad a tener en cuenta para la realizacin del proceso productivo. 2.1. Identifica y determina las necesidades de recursos humanos, materiales y otros medios de produccin. 2.2. Distribuye la jornada de trabajo, programando las actividades y fechas de realizacin. 2.3. Prevee las necesidades de documentacin, informacin, recursos humanos, aprovisionamiento de insumos y materiales de produccin en funcin de las actividades que se van a realizar en el proceso productivo. 3.1. Organiza, instruye y supervisa las labores del recurso humano durante el proceso productivo. 3.2. Coordina el requerimiento y flujo de los materiales e insumos para la realizacin de la produccin en sus diferentes etapas. 3.3. Ejecuta, supervisa, controla y monitorea las diversas labores programadas en el proceso productivo, desde la preparacin del terreno hasta la cosecha para obtener un producto de calidad para su comercializacin. 3.4. Ejecuta y controla el cumplimiento de las medidas de bioseguridad del personal y proteccin del medio ambiente.
1. Planificar la explotacin de los recursos para la produccin de cultivos
2. Programar las diversas actividades a realizar para la produccin de cultivos de acuerdo a la planificacin establecida
3. Ejecutar y supervisar las diversas labores establecidas de acuerdo al tipo de cultivo
4. Evaluar las acciones realizadas en el proceso productivo en funcin de los objetivos establecidos
4.1. Evala los rendimientos alcanzados de acuerdo los a resultados obtenidos segn costos de produccin ejecutados. 4.2. Evala el rendimiento del personal en funcin de los resultados del trabajo realizado. 4.3. Elabora un informe y recomienda las correcciones necesarias en los procedimientos y tcnicas utilizadas. 4.4. Recibe y analiza la informacin tcnica elaborada, realizando los ajustes necesarios.
Rubros del dominio profesional de la UC1 Maquinarias, equipos e implementos agrcolas: tractor, arados, rastras, cultivadoras, niveladoras, sembradoras, abonadoras y cosechadoras. Animales de trabajo: Implemento para animales de trabajo. Herramientas manuales: lampas, rastrillos, picos, escardillos, trinches, azadones y balanzas. Herramientas de reparacin y mantenimiento: mquinas de soldar. Insumos para el cultivo: semillas, esquejes, plantones, fertilizantes, abonos, pesticidas y cicatrizantes. Envases de cosecha: sacos y cajas. Material de embalaje y empacado: sacos, cajas, type packs, pabilo, papel de empaque, clavos y etiquetas. Almcigos: taller de reparaciones y mantenimiento. Productos agrcolas clasificados y preparados para su comercializacin. Mtodos de riego, mtodos y procedimientos de preparacin del suelo, siembra y plantacin. Mtodos y procedimientos de cosechas, carga y almacenamiento. Tcnica de podas. Procedimiento y control de plaga y enfermedades. Procedimiento de operacin y mantenimiento de maquinarias y equipos agrcolas. rdenes de trabajo orales o escritas. Reglamento y precauciones para el uso de agroqumicos. Registros de produccin agrcola. Normas del Ministerio de Agricultura. Programa de Mantenimiento. Registros de Mantenimiento de las mquinas y equipos, manuales de operacin de las mquinas y equipos.
Medios y materiales de produccin
Principales resultados de trabajo
Procesos, mtodos y procedimientos
Informacin
UC 2. Planificar, Organizar, ejecutar, supervisar y evaluar los procesos de produccin de animales menores para obtener productos de calidad Realizaciones Criterios de Realizacin 1.1. Elabora e interpreta proyectos de produccin de animales menores. 1.2. Determina las instalaciones, equipos, materiales e insumos adecuados para la crianza de animales menores 1.3. Propone la adquisicin de animales considerando el tipo de produccin. 1.4. Determina las medidas de bioseguridad. 2.1. Selecciona instalaciones, equipos, materiales e insumos a utilizar durante el proceso productivo. 2.2. Construye instalaciones adecuadas para la crianza de animales menores, considerando especies, densidad y categora. 2.3. Ejecuta las diversas actividades del proceso productivo. 2.4. Mejora la calidad gentica de los animales menores. 2.5. Formula y utiliza raciones alimenticias considerando las etapas productivas de acuerdo a especies y categoras teniendo en cuenta la disponibilidad de insumos de la regin. 2.6. Utiliza en forma correcta las instalaciones herramientas, maquinarias, equipos e insumos durante la crianza. 2.7. Usa adecuadamente los registros de control. 3.1. Supervisa oportunamente las actividades programadas durante todo el proceso productivo. 3.2. Supervisa las labores de mantenimiento y funcionamiento de instalaciones de maquinarias y equipos, dando las recomendaciones y correcciones necesarias. 4.1. Evala los resultados econmicos de la produccin. 4.2. Elabora y sustenta el informe tcnico del proceso productivo en base a los resultados obtenidos.
1. Planificar y organizar los procesos de produccin de animales menores.
2. Ejecutar las actividades durante el proceso productivo.
3. Supervisar las diversas actividades programadas
4. Evaluar el proceso de produccin
Rubros del dominio profesional de la UC 2 Laboratorio de sanidad animal, microscopios, lminas cubre y porta objetos, equipo de ciruga, refrigeradora, probeta, estufas, mecheros, mesa de necropsia, molino, mezcladora, insumos mayores y menores, biolgicos, equipos de jeringas goteros, mquinas despicadoras, galpones, comederos, bebederos, jaulas, carretillas, picos, desinfectantes, frmacos, mangueras, tubo de ensayo, pipetas, centrfugas, forrajes, posas, gazaperas, campanas, gas, pajilla, u otro material absorbente, palos, alambres, costales, mantas, indumentarias, mallas entre otros.
Procesos de crianza por etapa de crecimiento y produccin, mtodos de aplicacin biolgicos, formulacin y administracin de dietas con requerimientos nutricionales segn especies y edad, proceso de produccin por edades y especies, mtodos de mejoramiento gentico, diseo de instalaciones de infraestructura, equipos a utilizar, medidas de bioseguridad, uso de controles y registros, evaluacin de la produccin, transformacin y/o comercializacin. Mtodos de riego, mtodos y procedimientos de preparacin del suelo, siembra y plantacin. Mtodos y procedimientos de cosechas, carga y almacenamiento. Tcnica de podas. Procedimiento y control de plaga y enfermedades. Procedimiento de operacin y mantenimiento de maquinarias y equipos agrcolas. Reglamento Senasa, Ministerio de Agricultura, Internet, Asociaciones Mltiples, Revistas nacionales e internacionales, Simposios, Congresos y otros.
Informacin
UC 3: Planificar, Organizar, ejecutar, supervisar y evaluar los procesos de prevencin y control en prevencin agrcola y pecuaria. Realizaciones Criterios de Realizacin 1.1. Identifica y diferencia los aspectos taxonmicos, morfolgicos, biolgicos y fisiolgicos de los principales agentes nocivos que atacan a los cultivos y animales domsticos. 1.2. Determina el plan sanitario para los cultivos y animales con visin ecolgica. 1.3. Programa los procedimientos de evaluacin de plagas y enfermedades determinando los puntos crticos y seleccionando los mtodos adecuados para su prevencin y control. 1.4. Planifica la secuencia de las operaciones, tipo y disponibilidad de medios, equipos y recursos humanos, elaborando las instrucciones necesarias para la evaluacin, prevencin y control de plagas y enfermedades. 1.5. Planifica la produccin o adquisicin de controladores biolgicos, as como su aplicacin teniendo en cuenta el desarrollo ecolgico mediante las buenas prcticas en la explotacin agropecuaria. 1.6. Aplica la legislacin en la proteccin agropecuaria determinando las acciones necesarias. 2.1. Analiza y recomienda la aplicacin de tecnologas ecolgicamente apropiadas para la proteccin agropecuaria. 2.2. Organiza, ejecuta y supervisa la elaboracin, produccin y aplicacin de productos biolgicos para el control de plagas y enfermedades. 2.3. Aplica y evala tecnologas ecolgicas innovadoras para la prevencin y control de plagas y enfermedades.
1. Planificar los procesos de identificacin, evaluacin y control de plagas y enfermedades que atacan a los cultivos y animales domsticos.
2. Organizar y aplicar innovaciones en tecnologas ecolgicamente apropiadas para la prevencin y control de plagas y enfermedades en la produccin agropecuaria.
3. Programar, ejecutar, supervisar y evaluar la aplicacin de las diferentes operaciones de identificacin, evaluacin, prevencin y control de las principales plagas y enfermedades que atacan a los cultivos y animales.
3.1. Programa, ejecuta y supervisa la correcta identificacin de plagas y enfermedades para su prevencin y control en la produccin agropecuaria. 3.2. Determina las formas de prevencin y control de plagas y enfermedades en cultivos y animales. 3.3. Determina y prev los instrumentos, equipos, insumos y recursos humanos para la prevencin y control de plagas y enfermedades en cultivos y animales. 3.4. Supervisa la aplicacin correcta de los procedimientos y tcnicas de prevencin y control de plagas y enfermedades, teniendo en cuenta la conservacin de medio ambiente y las normas de bioseguridad en las actividades agropecuarias. 3.5. Evala la eficiencia de los procedimientos aplicados en la proteccin agropecuaria.
Rubros del dominio profesional de la UC 3 Laboratorio de sanidad animal y vegetal: microscopio, estereoscopio, porta objeto, cubreobjetos, pinzas, alfileres y reactivos de montaje. Caja entomolgica, atrapa moscas, tecnopor y cmara letal. Lupas, contmetro, wincha, papel Kraf, lpiz, cartilla de evaluacin, registro sanitario, tablero, libreta de campo, muestras de insectos, parsitos y patgenos. Mdulos de crianza: bandejas, tubos, mangueras, sustratos de crianza, juego de tamices, plantas con efecto biocida, insectos predadores, parasitoides y entomopatogenos. Estufas, mecheros, gas agar gel, matraz, tubo de ensayo, probetas, pipetas y centrfugas. Equipo de dosificacin (mochila de fumigacin, lanza llamas, etc. Equipo de ciruga, equipos de inmunizacin, instrumentos veterinarios y materiales auxiliares (materiales de sujecin, indumentarias), medicamentos farmacolgicos y biolgicos. Clasificacin de insectos, plagas, vectores, parsitos y patgenos segn la categora taxonmica de los animales, identificacin y reconocimiento de los insectos, parsitos y patgenos. Evaluacin en campo de las plagas y enfermedades. Prevencin, control y tratamiento de las plagas y enfermedades. Crianza de insectos benficos, parasitoides y predadores. Elaboracin de bioplaguicidas y antiparasitarios biolgicos. Preservacin y conservacin del ecosistema. Mtodos de identificacin de los insectos, plagas, parsitos, daos, lesiones y sntomas. Mtodos de control de plagas y parsitos. Mtodos de identificacin de los sntomas, signos, epifitiologa y epidemiologa de las enfermedades. Mtodos de prevencin de la enfermedad. Mtodos de descripcin de los insectos y parsitos. Clasificacin taxonmica de los insectos y parsitos. Tcnicas de evaluacin de plagas y enfermedades. Procesos de crianza y liberacin de insectos benficos. Procesos de aplicacin de entomopatgenos. Procesos de
produccin de bioplaguicidas y antiparasitarios. Farmacologa. La produccin agropecuaria ecolgica como un proceso de cambio para la obtencin de productos sanos.
Informacin
Revistas cientficas, boletines tcnicos, servicios de Internet, Reglamento del SENASA y CODESE, normas de EUROGAV para los diferentes mercados (asitico, europeo, japons, americano. Normas de seguridad e higiene, Vademcum. Normas del Ministerio de Salud y Agricultura.
UC 4: Planificar, Organizar, ejecutar, supervisar y evaluar los procesos de produccin de de plantas en vivero y plantacin definitiva Realizaciones Criterios de Realizacin 1.1. Ubica el lugar adecuado para la instalacin de un vivero 1.2. Disea y replantea la construccin de las instalaciones bsicas de un vivero 1.3. Determina los materiales, herramientas y equipos para la construccin de viveros 1.4. Organiza y realiza la adecuada construccin de las instalaciones de un vivero. 2.1. Selecciona adecuadamente las herramientas, equipos y materiales para las diferentes operaciones 2.2. Selecciona y determina correctamente los sustratos que se utilizaran en el vivero. 2.3. Planifica, organiza, ejecuta y supervisa la instalacin de las diferentes especies a propagar en el vivero 2.4. Establece con criterio tcnico los mtodos y tcnicas de propagacin a utilizar en el vivero. 2.5. Organiza y conduce las labores culturales en vivero hasta la obtencin de plantines y plantones 2.6. Organiza el inventario de plantines y plantones. Ejecuta la extraccin, seleccin y despacho de plantines y plantones 3.1. Determina los parmetros econmicos y financieros para la plantacin 3.2. Elabora un proyecto de plantacin permanente. 3.3. Gestiona los recursos necesarios para el proyecto de plantacin. 4.1.Determina las necesidades de recursos humanos, materiales y otros medios de produccin. 4.2.Determina los mtodos y tcnicas de plantacin, en funcin a las metas establecidas y especies a instalar. 4.3. Planifica, organiza y ejecuta las diferentes labores agronmicas y culturales para la instalacin y conduccin de las plantaciones. 4.4. Determina los procedimientos adecuados de cosecha y post cosecha de acuerdo a estndares de calidad. 4.5. Evala los resultados del proceso de ejecucin del proyecto, considerando parmetros econmicos.
1. Planificar e instalar un vivero
2. Organizar, supervisar y ejecutar las labores de reproduccin y propagacin.
3. Establecer un plan de plantacin permanente
4. Planificar, programar y ejecutar las diferentes actividades para la instalacin y conduccin de plantaciones definitivas.
Rubros del dominio profesional de la UC 4 Equipos topogrficos y de medicin. Sistemas de riego. Sistemas de calefaccin artificial. Regaderas manuales. Herramientas diversas: cuchillas de injertar, serruchos, tijeras de podar, lampas, picos, trinches, carretillas, mangueras, rastrillos y esptulas. Material vegetal: semillas, esquejes, estacas, entre otros. Elementos para sustrato. Tierra, arena, compost o humus. Abonos y fertilizantes. Agua. Mallas sombreadoras. Mantas plsticas. Cintas para amarre de injertos. Tutores. Envases de diversos materiales. Fertilizantes y foliares. Desinfectantes diversos. Hormonas. Camas almacigueras. Camas de repique. Camas de almacenamiento. Invernaderos. Tractor, subsolador, arado, rastra, hoyador, cultivadoras, niveladoras, abonadoras, asperjadoras, cosechadoras, jabas, material de embalaje y empacado, pabilos y clavos. Cercos y cobertizos. Infraestructura construida. Plantones de diversas especies. Plantacin instalada. Productos clasificados y preparados para su comercializacin. Mtodos de reproduccin y multiplicacin. Procedimientos de conservacin de las semillas y material vegetal. Tcnicas de cultivos. Tcnicas de repique, tcnicas de injerto. Procedimiento de seleccin de plantones. Procedimiento de manipulacin, Conservacin y almacenamiento. Procedimiento de control de plagas y enfermedades. Mtodos y sistemas de Plantacin, riego, abonamiento y cosecha. Resultados de anlisis de agua y suelos. Proyectos de plantacin. rdenes de trabajo o de produccin. Documentacin y recomendacin para la aplicacin de nuevos mtodos de propagacin. Normas del Ministerio de agricultura. Normas de seguridad e higiene en el trabajo. Documentacin tcnica sobre niveles de temperatura, humedad e iluminacin de los invernaderos. Documentacin tcnica de referencia sobre nuevas variedades de semillas, material vegetativo y plantas. Informacin sobre agroqumicos registrados y sus usos permitidos. Informacin documentada de los frutales de exportacin. Documentacin tcnica de referencia de las principales especies. Normas de calidad de los productos.
Informacin
UC 5: Planificar, Organizar, ejecutar, supervisar y evaluar los procesos de produccin de animales mayores para obtener productos de calidad Realizaciones Criterios de Realizacin 1.1. Elabora e interpreta proyectos de produccin de animales mayores. 1.2. Determina la infraestructura, instalaciones, equipos, materiales e insumos adecuados para la crianza de animales mayores 1.3. Planifica las actividades de manejo en el proceso productivo. 1.4. Propone la adquisicin de animales considerando el tipo de produccin. 1.5. Planifica y determina las medidas de bioseguridad. 1.6. Prevee el aprovisionamiento de insumos alimenticios de acuerdo a los requerimientos nutricionales de acuerdo a las etapas fisiolgicas del animal. 1.7. Programa procesos de transformacin de los productos pecuarios 1.8. Coordina y organiza los recursos humanos y materiales para la ejecucin de las actividades programadas. 2.1. Disea y construye las instalaciones, selecciona equipos, materiales e insumos a utilizar durante el proceso productivo. 2.2. Ejecuta las diversas actividades que se desarrollan durante el proceso productivo. 2.3. Mejora la calidad gentica de los animales mayores. 2.4. Formula y utiliza raciones alimenticias segn las etapas productivas. 2.5. Utiliza maquinarias, herramientas, equipos e insumos durante la crianza. 2.6. Elabora y maneja documento de informacin en la produccin de animales mayores. 2.7. Realiza procesos de transformacin de los productos pecuarios 2.8. Ejecuta la organizacin de recursos humanos. 3.1. Supervisa oportunamente las actividades programadas durante todo el proceso productivo. 3.2. Supervisa las labores de mantenimiento y funcionamiento de instalaciones de maquinarias y equipos, dando las recomendaciones y correcciones necesarias. 3.3. Supervisa e instruye tcnicamente al personal a su cargo. 4.1. Evala los resultados econmicos de la produccin. 4.2. Evala el desempeo del personal a su cargo en funcin a los resultados del trabajo 4.3. Elabora y sustenta el informe tcnico del proceso productivo.
1. Planificar y organizar los procesos de produccin de animales mayores.
2. Ejecutar las actividades durante el proceso productivo.
3. Supervisar las diversas actividades programadas en el proceso productivo.
4. Evaluar el proceso de produccin
Rubros del dominio profesional de la UC 5 Laboratorio de sanidad animal equipado, ordenadora, mezcladora, picadora, instalaciones para la crianza, mdulos de crianza, comederos, bebederos, sistema de calefaccin, baln de gas, manguera, insumos alimenticios, material para cama (pajilla de arroz, coronta molida), carretilla, lampa, escalera, alicate, desarmador, focos insecticidas, aspilleras, agua,
Informacin
equipos de desinfeccin, equipos de conservacin, equipos de ciruga, equipos de transformacin de productos, equipo de inmunizacin, equipo de inseminacin, laboratorio bromatolgico (control de calidad), indumentarias, movilidad, semovientes, terreno, molinos, mezcladoras, silo, balanza, etc. Clasificacin por especies, identificacin y reconocimiento de los tipos, y razas, aplicacin de medidas de bioseguridad, produccin alimenticia para el consumidor, generacin de empleos, prevencin y control del ecosistema. Procesos de crianza por etapa de crecimiento y produccin, mtodos de aplicacin biolgicos, formulacin y administracin de dietas con requerimientos nutricionales segn especies y edad, proceso de produccin por edades y especies, mtodos de mejoramiento gentico, diseo de instalaciones de infraestructura, equipos a utilizar, medidas de bioseguridad, uso de controles y registros, evaluacin de la produccin, transformacin y/o comercializacin. Reglamento Senasa, Ministerio de Agricultura y salud, Internet, Asociaciones Multiples, Revistas nacionales e internacionales, Simposios, Congresos y otros.
2.2 referencia del sistema educativo 2.2.1 Datos generales de los mdulos tcnicos profesionales MODULOS TECNICO PROFESIONALES Denominacin del N Horas Unidades de competencia N de N de mdulo tcnico practica pre Horas crditos profesional profesional UC1: Planificar, organizar, ejecutar, supervisar y evaluar los PRODUCCIN DE 595 24 209 procesos de produccin de CULTIVOS cultivos para obtener productos de calidad UC2: Planificar, organizar, PRODUCCIN DE ejecutar, supervisar y evaluar los ANIMALES 357 13 125 procesos de produccin de MENORES animales menores para obtener productos de calidad UC3: Planificar, organizar, PROTECCIN ejecutar, supervisar y evaluar los 561 20 197 ANIMAL procesos de prevencin y control en proteccin agrcola y pecuaria UC4: Planificar, organizar, PRODUCCIN DE PLANTAS EN ejecutar, supervisar y evaluar los VIVERO Y 459 17 161 procesos de produccin de PLANTACIN plantas en viveros y plantaciones DEFINITIVA definitivas UC5: Planificar, organizar, PRODUCCIN DE ejecutar, supervisar y evaluar los ANIMALES 833 30 292 procesos de produccin de MAYORES animales mayores para obtener productos de calidad TOTAL 2805 104 984
2.2.2 Descripcin de los mdulos tcnico profesionales Mdulo tcnico profesional 1: PRODUCCIN DE CULTIVOS Asociado a la unidad de competencia: Planificar, organizar, ejecutar, supervisar y evaluar los procesos de produccin de cultivos hortcolas, alimenticios y agroindustriales, obteniendo productos de calidad.
CAPACIDADES TERMINALES
CRITERIOS DE EVALUACIN 1.1. Planifica el establecimiento de un huerto hortcola considerando los factores necesarios. 1.2. Clasifica las hortalizas botnicamente, de acuerdo al clima y partes que se consume. 1.3. Selecciona las reas de terreno para la instalacin de las diferentes especies, considerando el aspecto tcnico de rotacin de cultivos. 1.4. Determina con criterio tcnico la calidad y cantidad de semilla y material vegetativo. 1.5. Organiza y supervisa el muestreo del suelo de acuerdo a los procedimientos establecidos. 1.6. Planifica y organiza la preparacin de terreno de acuerdo a los requerimientos de la especie. 1.7. Determina y selecciona tcnicamente la maquinaria, implementos, equipos, herramientas e insumos que se van a utilizar en las diversas labores de instalacin. 1.8. Supervisa las labores de la siembra directa e indirecta o mixta de acuerdo a las especificaciones tcnicas del cultivo. 2.1. Organiza las diferentes labores que se van a realizar en el proceso productivo de las hortalizas de acuerdo a las condiciones fonolgicas. 2.2. Determina y selecciona la maquinaria, implementos, equipos y herramientas que se van a utilizar para las diversas labores. 2.3. Planifica y supervisa las diferentes labores culturales y proteccin vegetal de acuerdo al proceso productivo. 2.4. Planifica y calcula la cantidad de fertilizantes y poca de aplicacin de acuerdo al anlisis del suelo y la especie cultivada. 2.5. Planifica y supervisa la aplicacin de riegos en las diferentes hortalizas de acuerdo al proceso productivo. 2.6. Planifica, organiza y supervisa la produccin de las hortalizas de races, bulbos, tallos, hojas, inflorescencias, frutos y granos. 2.7. Supervisa el cumplimiento de las normas de bioseguridad establecidas en las
1. Planificar, organizar, ejecutar, supervisar y evaluar el establecimiento de un huerto hortcola, siguiendo los lineamientos tcnicos.
2. Planificar, organizar, ejecutar supervisar y evaluar las diferentes labores culturales de los cultivos hortcolas.
3. Organizar y supervisar las labores de cosecha, almacenamiento conservacin, y comercializacin de las hortalizas.
4. Programar y supervisar las labores de preparacin de terreno, siembra de cultivos alimenticios.
5. Programar y supervisar la ejecucin de las labores culturales y proteccin en la produccin de los cultivos alimenticios.
diferentes labores a realizar. 3.1. Determina el momento oportuno de la cosecha. 3.2. Determina el personal necesario y calificado para realizar la cosecha. 3.3. Selecciona y determina los equipos, herramientas, implementos y materiales necesarios para la cosecha. 3.4. Supervisa el cumplimiento de los criterios de calidad establecidos en la limpieza, seleccin y clasificacin para su almacenamiento y conservacin de los productos cosechados. 3.5. Organiza los procesos de comercializacin de los productos hortcolas de acuerdo a las exigencias del mercado. 3.6. Determina y controla los procesos de transformacin de los productos cumpliendo las normas de bioseguridad. 4.1. Programa el establecimiento de cultivos alimenticios, identificando los factores para su explotacin. 4.2. Supervisa la realizacin del muestreo de suelo, su remisin al laboratorio e interpreta los resultados del anlisis. 4.3. Organiza las labores de preparacin del terreno y siembra, de acuerdo a la especie. 4.4. Selecciona y dispone las maquinarias, equipos y herramientas a utilizar en el proceso productivo. 4.5. Supervisa la desinfeccin del material vegetal a sembrar. 4.6. Planifica y dirige las operaciones de preparacin del terreno y siembra estableciendo el distanciamiento adecuado de acuerdo a la especie. 4.7. Determina la cantidad de semilla y material vegetal, fertilizantes y/o abonos que se utilizarn al momento de la siembra. 5.1. Programa las diversas labores culturales de acuerdo a las exigencias del cultivo para su buena produccin. 5.2. Determina el tipo de maquinarias, implementos, equipos y herramientas especficas para cada labor. 5.3. Supervisa la realizacin de las labores culturales de acuerdo a las especificaciones tcnicas establecidas. 5.4. Determina la poca, cantidad y frecuencia del riego de acuerdo al tipo de cultivo. 5.5. Determina la cantidad y tipo de fertilizantes y/o abonos a utilizar, de acuerdo a los requerimientos nutricionales de cada cultivo, especificando su aplicacin. 5.6. Determina los procedimientos de evaluacin de plagas y enfermedades para la proteccin de los cultivos.
6. Programar y supervisar las labores de cosecha, almacenamiento, conservacin y comercializacin de los productos alimenticios.
7. Programar y supervisar las labores de preparacin de terreno, siembra de cultivos agroindustriales.
8. Programar y supervisar la ejecucin de las labores culturales y proteccin en la produccin de los cultivos agroindustriales.
9. Programar y supervisar las labores de cosecha, almacenamiento, conservacin y comercializacin de los productos agroindustriales.
5.7. Supervisa el cumplimiento de las normas de bioseguridad para cada labor. 6.1. Programa las operaciones de cosecha, almacenamiento, conservacin y comercializacin de los productos alimenticios de acuerdo a los criterios tcnicos y mercado. 6.2. Aplica los parmetros de calidad para la clasificacin de los productos cosechados. 6.3. Explica la legislacin vigente referido a la manipulacin de productos alimenticios. 6.4. Supervisa el cumplimiento de las normas de bioseguridad establecidas. 7.1. Programa el establecimiento de cultivos alimenticios, identificando los factores para su explotacin. 7.2. Supervisa la realizacin del muestreo de suelo, su remisin al laboratorio e interpreta los resultados del anlisis. 7.3. Organiza las labores de preparacin del terreno y siembra, de acuerdo a la especie. 7.4. Selecciona y dispone las maquinarias, equipos y herramientas a utilizar en el proceso productivo. 7.5. Supervisa la desinfeccin del material vegetal a sembrar 7.6. Planifica y dirige las operaciones de preparacin del terreno y siembra estableciendo el distanciamiento adecuado de acuerdo a la especie. 7.7. Determina la cantidad de semilla y material vegetal, fertilizantes y/o abonos que se utilizarn al momento de la siembra. 8.1. Programa las diversas labores culturales de acuerdo a las exigencias del cultivo para su buena produccin. 8.2. Determina el tipo de maquinarias, implementos, equipos y herramientas especficas para cada labor. 8.3. Supervisa la realizacin de las labores culturales de acuerdo a las especificaciones tcnicas establecidas. 8.4. Determina la poca, cantidad y frecuencia del riego de acuerdo al tipo de cultivo. 8.5. Determina la cantidad y tipo de fertilizantes y/o abonos a utilizar, de acuerdo a los requerimientos nutricionales de cada cultivo, especificando su aplicacin. 8.6. Determina los procedimientos de evaluacin de plagas y enfermedades para la proteccin de los cultivos. 8.7. Supervisa el cumplimiento de las normas de bioseguridad para cada labor. 9.1. Programa las operaciones de cosecha, almacenamiento, conservacin y comercializacin de los productos agroindustriales de acuerdo a los criterios
tcnicos y mercado. 9.2. Aplica los parmetros de calidad para la clasificacin de los productos cosechados. 9.3. Explica la legislacin vigente referida a la manipulacin de productos agroindustriales. 9.4. Supervisa el cumplimiento de las normas de bioseguridad establecidas.
Contenidos Bsicos Conocimientos bsicos de las hortalizas Horticultura, importancia, tipos de huertos. Clasificacin de hortalizas. Principales especies. Factores para el establecimiento. Propagacin de hortalizas: semilla. Muestreo de suelo. Preparacin de terreno: subsolacin, arado, gradeo, nivelacin y surcado. Siembra directa: mtodos, poca, densidad. Siembra indirecta: almcigos, caractersticas, tipos, trasplante. Labores culturales en los cultivos hortcolas Desahije. Deshierbo. Cultivo. Cambio de surco. Aporque. Proteccin vegetal: plagas y enfermedades, control, maquinaria y equipo de aplicacin. Abonamiento y fertilizacin. Cantidad, poca y forma de aplicacin en plantas hortcolas Riegos, volumen, frecuencia y calidad del agua de riego. Produccin de cultivos hortcolas Races: zanahoria, betarraga, nabo, rabanito. Factores climticos y edficos, labores culturales, plagas y enfermedades, control, cosecha, post cosecha y comercializacin. Bulbos: ajo, cebolla y poro. Tallo: esprrago. Hojas: col, lechuga, apio, acelga, espinaca y culantro Inflorescencia: alcachofa, coliflor y brcoli. Frutos: tomate, zapallo, aj, pimiento, pepino, caihua y berenjena Granos: arveja, maz choclo y menestras. Aspectos bsicos de los cultivos alimenticios y agroindustriales. Especies y variedades comerciales Importancia agronmica, econmica y social. Estadstica de produccin a nivel local, regional, nacional y mundial. Caractersticas botnicas y fisiolgicas. Requerimientos de clima y suelo para cada especie. Preparacin de terreno y siembra de cultivos alimenticios y agroindustriales. Procedimientos de toma de muestra para el anlisis de suelo. Equipos y tcnicas de muestreo. Interpretacin de los resultados del anlisis Preparacin del terreno. Labores que comprende. Regulacin y manejo de las herramientas, equipos, maquinarias e implementos para la labranza del suelo. Arado del suelo y subsuelo. Labores de rayado o surcado del terreno para la siembra.
Labores culturales y de proteccin vegetal a realizar en la produccin de cultivos alimenticios y agroindustriales. Labores culturales.- Finalidad, importancia; equipos herramientas, maquinarias e implementos a utilizar; metodologa tcnica de ejecucin, poca de realizacin. Riegos.- sistemas de riego. Programacin de riegos. Fertilizacin: Procedimientos, necesidades nutritivas del cultivo, clculos de fertilizacin. Tipos de abonos y fertilizantes a utilizar. Normas de bioseguridad en la realizacin de las labores culturales. Principales plagas que atacan a los cultivos alimenticios y agroindustriales.- Identificacin, daos y control. Principales enfermedades que atacan a los cultivos alimenticios y agroindustriales.- Agente causal, sntomas, prevencin y control. Cosecha, conservacin, almacenamiento y comercializacin de los productos alimenticios y agroindustriales. pocas y momentos de cosecha. ndices de cosecha. Cuidados y manipulacin de los productos cosechados. Normas de calidad. Sistemas de conservacin y almacenamiento de los productos. Costos de produccin Perfiles y proyectos de inversin.
Mdulo tcnico profesional 2: PRODUCCIN DE ANIMALES MENORES Asociado a la unidad de competencia: Planificar, organizar, ejecutar, supervisar y evaluar los procesos de produccin de animales menores CAPACIDADES TERMINALES 1. Planificar y programar los procesos de produccin en animales menores aplicando los aspectos tcnicos. CRITERIOS DE EVALUACIN 1.1. Planifica y programa las labores de crianza para cada fase indicando las tcnicas establecidas 1.2. Determina los aspectos generales del proceso de produccin de animales menores 1.3. Reconoce a plenitud los aspectos anatmicos y fisiolgicos de la especie a producir. 2.1. Determina los lugares para la construccin de las instalaciones, equipos, y uso de maquinarias, equipo, materiales e insumos en las diferentes especies a explotar cumpliendo las tcnicas apropiadas. 2.2. Disea y construye las instalaciones de acuerdo a la especie y categora, cumpliendo criterio tcnico. 2.3. Utiliza correctamente las maquinarias, equipos, herramientas e insumos de acuerdo a las necesidades de crianza 3.1. Selecciona animales considerando parmetros y fines de produccin para lograr una buena productividad. 3.2. Efecta las actividades del ciclo productivo de los animales menores, teniendo en cuenta las condiciones y cuidados adecuados para cada especie logrando un alto ndice de produccin.
2. Disear, construir y utilizar instalaciones, maquinarias, equipos, herramientas e insumos para la crianza de animales menores y lograr una produccin eficiente
3. Ejecutar y supervisar el manejo productivo reproductivo de los animales menores para lograr una produccin eficiente.
3.3. Formula y utiliza raciones alimenticias de acuerdo a las necesidades alimenticias teniendo en cuenta la composicin qumica de los insumos 3.4. Efecta las actividades de manejo para cada fase productiva, cumpliendo los criterios tcnicos. 3.5. Analiza y establece los canales de comercializacin del producto obtenido y/o transformado, aplicando la bioseguridad. 4.1. Evala los resultados de la produccin de animales menores, para determinar su 4. Evaluar los resultados econmicos de la rentabilidad. produccin obtenida para determinar la 4.2. Elabora y sustenta el informe tcnico del rentabilidad de la crianza. proceso productivo, en base a los resultados obtenidos.
Contenidos Bsicos Instalaciones y equipos para la crianza de animales menores La crianza de animales menores. Programa de produccin. Recursos. Infraestructura. Ubicacin del galpn, materiales a utilizar para la construccin. Dimensiones. Implementos y equipos requeridos. Tipos. Caractersticas y utilizacin. Procesos de manejos productivos Manejo de los animales menores. Caractersticas Caractersticas. Alimentacin. Programa de vacunacin y bioseguridad. Recepcin de animales. Manejo de la temperatura y humedad. Requerimientos nutricionales. Alimentacin y comercializacin. Equipos para iluminacin artificial. Registros, tipos, caractersticas de cada uno para su elaboracin y aplicacin. Alimentos Sistema digestivo de las aves. Requerimiento nutricionales de los animales menores. Importancia de la alimentacin. Formulacin de raciones y dietas. Tipos de alimentos, segn requerimiento por edad y produccin. Insumos en la utilizacin de animales menores. Floraapicola Enfermedades de las animales menores Enfermedades causadas por virus. Identificacin. Descripcin de las lesiones que ocasionan en el ave. Prevencin. Profilaxis y control. Enfermedades causadas por bacterias. Identificacin. Descripcin. Prevencin. Tratamientos. Parsitos: endoparsitos y ectoparsitos que atacan a los animales menores. Identificacin. Prevencin y control. Enfermedades por causas nutricionales: diagnstico de anomalas causadas por deficiencias en la nutricin y medidas correctivas. Limpieza, desinfeccin y fumigacin de las infraestructuras e implementos. Proceso de Incubacin Principios tcnicos y prcticos de la incubacin artificial. Datos econmicos sobre la produccin. Caractersticas de las incubadoras modernas y de las plantas de incubacin. Mantenimiento.
Desinfeccin de las incubadoras. Uso de productos qumicos. Precauciones a tenerse en cuenta. Aves BB: seleccin, sexado, vacunaciones, despacho y embriogenesis.
Desarrollo de la crianza de animales menores. Anatoma y Fisiologa del aparato reproductor. poca y momento de la reproduccin. Mtodos y procedimientos. Empadre y seleccin de reproductores. Procedimientos de diagnstico de la gestacin. Cuidados y asistencia a la hembra gestante. Parto: sntomas. Cuidados y asistencia a la madre y a las cras despus del parto. Registros. Cuidados y labores a realizar durante la lactancia y destete. Tcnicas para determinar el sexo de las cras. Cuidados y labores a realizar durante el perodo de recra. Tcnicas de agrupacin por lotes segn tamao y sexo. Criterios de seleccin y clasificacin de gazapos para la reproduccin. Criterios de seleccin y clasificacin de gazapos para su aprovechamiento y consumo.
Mdulo tcnico profesional 3: PROTECCIN AGROPECUARIA Asociado a la unidad de competencia: Planificar, organizar, ejecutar, supervisar y evaluar los procesos de prevencin y control en proteccin agrcola y pecuaria. CAPACIDADES TERMINALES CRITERIOS DE EVALUACIN
1.1. Identifica y describe con precisin las principales 1. Identifica las principales caractersticas morfolgicas biolgicas de los caractersticas taxonmicas, insectos. morfolgicas y biolgicas de los 1.2. Identifica sin equivocarse en el laboratorio como insectos, determinando las en el campo, las principales ordenes de insectos principales rdenes de importancia de importancia agrcola, efectuando al mismo agrcola. tiempo el montaje respectivo en cajas entomolgicas. 2.1. Identifica en el campo y en laboratorio los 2. Identificar las principales causas de principales sntomas y signos de las las enfermedades de las plantas enfermedades de la planta. cultivadas determinando su etiologa, 2.2. Determina las causas de las enfermedades de sintomatologa y epifitiologa. las plantas, especificando con precisin en etiologa, sintomatologa y epifitiologa. 3.1. Planifica y ejecuta con eficiencia los procedimientos tcnicos a seguir para la evaluacin de plagas y enfermedades, 3. Planificar los procedimientos de interpretando con criterio tcnico las planillas de evaluacin, prevencin y control de evaluacin e indicando los mtodos de plagas y enfermedades que atacan a prevencin y control ms adecuados. las plantas cultivadas siguiendo los 3.2. Programa y recomienda con precisin los lineamientos tcnicos establecidos. mtodos de control de plagas y enfermedades ms adecuadas, determinando los medios y recursos a requerir y cumpliendo con la reglamentacin fitosanitaria establecida. 4.1. Analiza y determina con criterio los principios y mtodos de anlisis de la agroecologa, planificando formas de aplicacin para sistemas 4. Determina y diferencia los parsitos y productivos sustentables. las causas que ocasionan la 4.2. Describe y planifica tecnologas ecolgicamente enfermedad, estableciendo su accin apropiadas en el control de plagas, mostrando patgena. inters por iniciar cambios en los modelos convencionales de produccin. 4.3. Explica y planifica con eficiencia la aplicacin de
5. Identificar a plenitud a los principales controladores biolgicos de plagas agrcolas, efectuando y supervisando la produccin y liberacin a aplicacin de acuerdo a las especificaciones tcnicas requeridas.
6. Organizar y ejecutar la aplicacin de bioplaguicdas en el control de plagas y enfermedades, comprobando el fiel cumplimiento de las normas de seguridad.
7. Programar, organizar, ejecutar supervisar las labores identificacin, evaluacin y control plagas en los principales cultivos la zona.
y de de de
8. Programar, organizar, ejecutar y supervisar las labores de identificacin, evaluacin, prevencin y control de enfermedades en los cultivos de la zona.
9. Identifica y clasifica las enfermedades parasitarias, infecciosas y carenciales en sus diferentes procesos taxonmicos, morfolgicos, ciclo biolgico y Fisiolgico en los animales. 10. Programa determina y diferencia cada una de las enfermedades parasitarias, infecciosas y carenciales, las causas que ocasionan la patgena en el
las buenas prcticas agrcolas para el desarrollo de una agricultura sostenible. 5.1. Identifica con precisin, en el campo y en el laboratorio a los principales controladores biolgicos de plagas. 5.2. Organiza, realiza y supervisa la crianza masiva de insectos benficos con el control de calidad requerido para su liberacin. 5.3. Organiza, realiza y supervisa la aplicacin de entomopatgenos en el control de plagas, controlando la efectividad del producto. 6.1. Organiza, ejecuta y evala la aplicacin de bioplaguicdas comerciales en el control de plagas y enfermedades, teniendo el momento oportuno de su aplicacin y su efectividad. 6.2. Identifica con precisin los recursos naturales y sus propiedades biocidas que servirn como medio para la preparacin de bioplaguicidas caseros. 6.3. Elabora y aplica bioplaguicdas caseros, evaluando su efectividad en el control de plagas y enfermedades de las planta 7.1. Programa, supervisa y realiza la correcta identificacin de las plagas que atacan a los cultivos, identificando los daos que producen estos. 7.2. Programa, realiza y supervisa correctamente el procesamiento de evaluacin de plagas, llevando e interpretando las planillas de evaluacin. 7.3. Supervisa y ejecuta la aplicacin correcta los procedimientos y tcnicas de control de plagas, determinando los equipos, insumos y recursos necesarios teniendo en cuenta las normas de seguridad ambiental. 8.1. Programa, realiza y supervisa la correcta identificacin de las enfermedades que atacan a los cultivos, identificando los daos que producen estos. 8.2. Programa, realiza y supervisa correctamente el procesamiento de evaluacin de enfermedades interpretando las planillas de evaluacin. 8.3. Supervisa, ejecuta y evala la aplicacin correcta, los procedimientos y tcnicas de prevencin y control de enfermedades, determinando los equipos, insumos y los recursos necesarios, teniendo en cuenta las normas de proteccin y seguridad ambiental. 9.1. Organiza, identifica, y explica las caractersticas en el campo y laboratorio utilizando instrumentos adecuados en forma correcta. 9.2. Describe la incidencia patgena de las enfermedades, teniendo en cuenta la importancia econmica, extrayendo datos estadsticos. 10.1. Determina y aplica las medidas de prevencin, control y tratamiento, recomendando el uso de un producto especfico. 10.2. Utiliza los instrumentos, equipos y materiales
organismo del animal. 11.1. 11. Programa y aplica la prevencin, control y tratamiento de las enfermedades parasitarias, 11.2. infecciosas y carenciales, utilizando lineamientos legales y ecolgicos. 12.1. 12. Programa, supervisa y evala las campaas de prevencin, control y tratamiento de las enfermedades 12.2. teniendo en cuenta las legislaciones sanitarias.
adecuadamente durante el proceso de la actividad. Ejecuta un programa de calendarizacin sanitaria de prevencin, control y tratamiento, utilizando las normas de proteccin sanitaria. Desarrolla con eficiencia la aplicacin de los productos relacionados a cada enfermedad de acuerdo a la incidencia y especie. Realiza la supervisin permanentemente las acciones sanitarias de campo y laboratorio, utilizando registros con eficacia. Evala los resultados de las actividades sanitarias, para dar medidas de control a travs de las normas y cuidando la salud pblica.
Contenidos Bsicos Agricultura ecolgicamente apropiada y las Buenas Prcticas Agrcolas en la Produccin de cultivos Agroecologa.- Concepto, objeto de estudio y premisas. La agricultura ecolgica: Una propuesta para el desarrollo de una agricultura sostenible en Amrica latina. La agricultura moderna.- Impactos ecolgicos. La crisis de la agricultura convencional, la sustitucin de insumos y el enfoque agroecolgico. Las Buenas Prcticas Agrcolas.- Finalidad, Tcnicas y Normas. Las Buenas Prcticas Agrcolas desarrolladas en el Per. Aplicacin de las buenas prcticas en el Per. Manejo ecolgico de suelos. Proteccin vegetal integrada. Manejo ecolgico de plagas: Control biolgico, etolgico, fsico, mecnico y mtodos de control a travs del uso de insecticidas botnicos. Reconocimiento de los principales controladores biolgicos de plagas El control biolgico: Importancia. Ventajas. Desventajas. Futuro. Tipos. Caractersticas e identificacin prctica tanto en campo como en el Laboratorio de los controladores biolgicos ms eficientes de las principales plagas que atacan a los cultivos alimenticios, hortcolas, frutcolas y agroindustriales. Crianza y Liberacin de Insectos benficos La Crianza de insectos benficos: Finalidad. Importancia. Tipos. El laboratorio indispensable para la crianza de insectos benficos: Instalaciones, equipos y materiales. Mantenimiento. Preparacin de dietas para la crianza de insectos benficos. El control de calidad: Metodologa. Crianza y liberacin de insectos predadores: Tcnicas de crianza y liberacin de eficientes insectos predadores (Podisus, Chrysopas, Hemerobius, Sympherobius, Coccinellidos, etc.. Prctica de crianza y liberacin de insectos predadores Crianza y liberacin de insectos parasitoides: Tcnicas de crianza y liberacin de eficientes insectos parasitoides (Trichogramma, Copidosoma, Telenomus, Euplectrus, Aphytis, Metaphycus, Cales noacki, Apanteles, etc.). Prctica de crianza y liberacin de insectos parasitoides Produccin de Entomopatgenos y Bioplaguicidas para el control de plagas Entomopatgenos: Caractersticas. Tipos. Forma de accin sobre las plagas. Aplicacin de entomopatgenos en el control de plagas. Bioplaguicidas: Concepto. Importancia, Tipos. Fuentes para la preparacin de bioplaguicidas.- Identificacin. Propiedades biocidas, Formas
de utilizacin. Preparacin de bioplaguicidas caseros Aplicacin de bioplaguicidas y determinacin de su efectividad en una agricultura ecolgica.
Plagas y enfermedades de los cultivos ms importantes de la zona Identificacin de las principales plagas que atacan a los cultivos ms importantes de la zona: Ubicacin taxonmica, importancia y distribucin. Hospederos. Morfologa. Biologa y daos. Identificacin prctica en campo y laboratorio. Evaluacin de plagas que atacan a los principales cultivos de la zona. Mtodos de evaluacin. Interpretacin de los resultados de evaluacin y determinacin de recomendaciones de acuerdo a las condiciones especficas de campo. Mtodos de control de plagas en los cultivos ms importantes de la zona recomendaciones de control. Equipos a utilizar. Normas de seguridad. Principales enfermedades que atacan a los cultivos ms importantes de la zona: Etiologa, Hospederos, Sintomatologa, Epifitiologa. Identificacin prctica en campo y laboratorio. Mtodos de evaluacin, prevencin y control de enfermedades en los cultivos m-as importantes de la zona. Prcticas de evaluacin y control de enfermedades. Enfermedades Parasitarias en los animales Morfologa: Tamao, forma y aspecto Generalidades: Aspectos fundamentales de estada, vivencia y simbiosis y otros. Clasificacin: Endoparsitos Ectoparsitos Clasificacin segn orden: Protozoarios. Cestodos Nemtodos. Estefanurosis Gastrointestinales y otros. Determinacin parasitaria Parsitos Parasitismo, husped, incidencia. Tiempo y duracin del parasitismo. Tcnicas de recoleccin de muestras. Enfermedades de los animales, prevencin, control y tratamiento. Definiciones bsicas: Parasitologa, patogenia, frecuencia, etiologa, susceptibilidad, periodo de incubacin, sntomas, profilaxis, prevencin y tratamiento. Relacin hospedero-patgeno-medio ambiente. Evaluacin de las enfermedades: Mtodos de evaluacin. Principales enfermedades parasitarias en diversas especies segn regin. Enfermedades Infecciosas en los animales Generalidades: Concepto bsico de enfermedad, salud y otros. Inmunologa. Tipos de vacuna. Clasificacin de enfermedades infecciosas: Vricas, bacterias, rickettsias, hongos y prin. Agente etiolgico, frecuencia, susceptibilidad, periodo de incubacin, patogenia, frecuencia, susceptibilidad, periodo de incubacin, sntomas, profilaxis, prevencin y tratamiento. Principales enfermedades infecciosas en diversas especies segn regin: Vacunos, ovinos. Porcinos, equinos, caprinos, camlidos sudamericanos, animales menores, abejas, truchas, y otros de inters.
Mdulo tcnico profesional 4: PRODUCCIN DE PLANTAS EN VIVERO Y PLANTACIN DEFINITIVA Asociado a la unidad de competencia: Planificar, organizar, ejecutar, supervisar y evaluar la produccin de plantas en vivero y plantacin definitiva.
CAPACIDADES TERMINALES
CRITERIOS DE EVALUACIN 1.1. Aplica parmetros contables, econmicos y financieros para la formulacin del proyecto de instalacin. 1.2. Maneja informacin referida a procesos productivos, mercado y mercadeo. 1.3. Formula proyectos de vivero y plantacin permanente. 1.4. Gestiona y ejecuta los proyectos propuestos. 1.5. Evala los resultados de la ejecucin de los proyectos. 2.1. Evala las condiciones que debe reunir el terreno para la instalacin del vivero segn la necesidad de la especie. 2.2. Determina y organiza las operaciones necesarias para la instalacin de viveros. 2.3. Disea el plano de las instalaciones que tendr el vivero de acuerdo a especificaciones tcnicas y especies a propagar. 2.4. Selecciona los materiales, insumos, herramientas y equipos, que se van a emplear en la construccin de un vivero de acuerdo a la regin. 2.5. Ejecuta las labores que se requieren en la construccin del vivero. 2.6. Verifica el cumplimiento de las normas de bioseguridad y respeto al medio ambiente. 3.1. Organiza las actividades que se van a realizar en el proceso de propagacin. 3.2. Selecciona adecuadamente los materiales, insumos, herramientas y equipos que sern utilizados en las diferentes operaciones. 3.3. Selecciona los centros de produccin de plantas madres para el aprovisionamiento del material de propagacin. 3.4. Obtiene, almacena y conserva el material de propagacin de acuerdo a procedimientos tcnicos. 3.5. Ejecuta y supervisa la correcta preparacin de los sustratos o medios de propagacin. 3.6. Organiza y ejecuta la desinfeccin de sustratos o medios de propagacin sexual y asexual seleccionando los productos. 3.7. Acondiciona las camas almacigueras y de repique efectuando la siembra pertinente, considerando estrictamente las medidas de proteccin. 3.8. Organiza, ejecuta y supervisa las labores agronmicas durante la etapa de crecimiento y desarrollo de las plantas segn el tipo de propagacin y especie. 3.9. Selecciona, clasifica, almacena y organiza el inventario de plantines y plantones de acuerdo a
1. Formular proyectos de vivero y plantacin permanente
2. Construir e instalar un vivero para la produccin de plantines y plantones.
3. Organizar, ejecutar, supervisar y evaluar las labores de propagacin de plantas de acuerdo a especificaciones tcnicas.
4. Planificar, programar, ejecutar, supervisar y evaluar las diferentes actividades para la instalacin de una plantacin permanente de acuerdo al proyecto.
parmetros tcnicos. 3.10. Organiza y ejecuta la extraccin y despacho de plantas para su comercializacin. 3.11. Evala los resultados del proceso productivo en vivero a travs de un informe tcnico. 4.1. Determina las necesidades de recursos humanos, as como: materiales, insumos y otros medios de produccin para la plantacin definitiva. 4.2. Determina los mtodos y tcnicas de plantacin en funcin a las metas establecidas y especies a cultivar. 4.3. Selecciona correctamente los plantones de las especies a cultivar de acuerdo a los criterios tcnicos. 4.4. Planifica organiza y ejecuta las labores de preparacin del terreno y establecimiento del cultivo de acuerdo a criterios establecidos. 4.5. Determina, organiza, y ejecuta las labores culturales de mantenimiento y poda para el desarrollo adecuado. 4.6. Planifica y determina el riego, abonamiento y fertilizacin de acuerdo a criterios tcnicos. 4.7. Determina y ejecuta la proteccin del cultivo para garantizar el desarrollo ptimo de la planta. 4.8. Determina los procedimientos de cosecha y post cosecha de acuerdo a estndares de calidad. 4.9. Evala los resultados del proceso productivo en campo definitivo a travs de un informe tcnico.
Contenidos Bsicos Establecer un Proyecto de Vivero y Plantacin Parmetros econmicos y financieros. Informacin de mercado, marketing, y comercializacin Gestin de recursos para el proyecto. Evaluacin de proyectos Organizacin e instalacin de viveros Vivero, tipos, materiales a emplear en su construccin. Invernaderos.- Tipos. Procedimientos de construccin e instalacin. Materiales a emplear. Camas almacigueras. Tipos. Preparacin. Sistema de riego. Procedimientos de instalacin Sustratos. Tipos, componentes, mezclas. Productos desinfectantes de los sustratos. Propagacin de plantas en viveros Reproduccin y multiplicacin. Obtencin, extraccin de materiales de propagacin. Plantas madres: Determinacin Hormonas, conceptos, tipos. Tratamientos de las semillas. Mtodos y tcnicas de propagacin Siembra: mtodos. Labores agronmicas y culturales Nutricin Riegos Plagas y enfermedades: prevencin y control
Criterios de seleccin de plantones Almacenamiento Normas de Calidad, bioseguridad
Instalacin de plantaciones definitivas Labores de Pre instalacin: planificacin, preparacin de terreno (anlisis de suelo, materia orgnica y labranza), trazado y mediciones, instalacin de sistema de riego, densidad de plantacin, identificacin de plantones. Labores de instalacin: Hoyado, abonamiento de fondo, trasplante de plantones (uso de la regla plantadora) y compactacin. Labores de Post instalacin: Riego de enseo, tutoreo, replanto, nutricin foliar, controles fitosanitarios. Labores culturales Podas: fundamentos fisiolgicos, fines, principios y tipos. Nutricin: Elementos esenciales, funciones, formas de absorcin, sntomas de deficiencia y toxicidad. Programas de abonamiento y fertilizacin, clculos. Riego: relacin suelo agua planta, calidad de agua y aplicacin. Labores complementarias en plantaciones: cultivos, deshierbos manual, mecanizado y qumico. Otras labores de acuerdo a la especie cultivada. Aspectos fitosanitarios generales Plagas y enfermedades ms frecuentes. Reconocimiento de los daos. Evaluacin de plagas y enfermedades Prevencin Control. Cosecha, Postcosecha Criterios e indicadores tcnicos de cosecha. Postcosecha: Comercializacin y exportacin: canales de comercializacin, plaza comercial (ofertantes, demandantes, precio y mercado). Estudio econmico de los frutales: Costos de inversin, financiamientos, flujo de caja e indicadores financieros.
Mdulo tcnico profesional 5: PRODUCCIN DE ANIMALES MAYORES Asociado a la unidad de competencia: Planificar, organizar, ejecutar, supervisar y evaluar los procesos de produccin de animales mayores para obtener productos de calidad. CAPACIDADES TERMINALES CRITERIOS DE EVALUACIN
1.1. Programa la construccin o acondicionamiento de la infraestructura, instalaciones considerando las necesidades fisiolgicas y condiciones ambientales. 1.2. Programa las actividades de la produccin de los 1. Planificar, programar y organizar animales aplicando en las diferentes fases de la los procesos productivos en los crianza. 1.3. Determina las caractersticas anatmicas, animales mayores. fisiolgicas y fenotpicas haciendo uso de los mtodos y tcnicas en la produccin animal. 1.4. Programa el control de la calidad de los productos pecuario aplicando normas de seguridad alimentaria.
2.1. Determina los animales aptos para la reproduccin y produccin en base a estndares productivos. 2.2. Ejecuta actividades reproductivas aplicando tcnicas de reproduccin para mejorar la calidad gentica de los animales. 2.3. Formula y prepara raciones alimenticias de acuerdo a los requerimientos nutricionales segn la especie y etapas de crianza teniendo 2. Ejecutar y supervisar el manejo como referente la composicin qumica y productivo y reproductivo de los bromatolgica de los insumos. animales mayores para obtener 2.4. Realiza actividades de manejo tecnificado en las etapas de crianza para mejorar la una produccin eficiente. produccin animal. 2.5. Utiliza documentacin informacin tcnica para registrar y rectificar las actividades de manejo con fines de mejorar la produccin. 2.6. Elabora los procesos de transformacin de los productos pecuarios en base a estndares de calidad. 2.7. Realiza trabajo cooperativo en equipo demostrando responsabilidad.
3.1. Evala los resultados econmicos de la produccin para determinar la rentabilidad. 3.2. Sustenta el informe tcnico de las diferentes 3. Evala los resultados econmicos actividades realizadas en la produccin animal en base a los resultados obtenidos. de la produccin. 3.3. Formula proyectos productivos en animales mayores de acuerdo a la secuencia y especificaciones tcnicas.
Contenidos Bsicos El Ganado vacuno Tipos y razas. Caractersticas. Anatoma y fisiologa del ganado a explotar. Sistemas de crianza. Instalaciones para la explotacin de ganado vacuno Tipos de instalaciones. Caractersticas. Equipamiento. Normas de seguridad. Desarrollo poblacional. Manejo. Manejo de la alimentacin Aparato digestivo del ganado vacuno. Necesidades nutricionales del ganado vacuno. Tipos de alimentos. Composicin. Tipos de pasto. Mtodos de pastoreo. Conservacin de Forrajes. Especies y variedades ms importantes. Tcnicas de conservacin de pastos y forrajes. Alimentos concentrados. Materias primas. Tipos. Formulacin de raciones. Preparacin de raciones alimenticias. Tablas de requerimientos alimenticios para ganado vacuno. Manejo de la Reproduccin en ganado vacuno Anatoma y Fisiologa del aparato reproductor. Mejoramiento gentico. Tcnicas de reproduccin. Cruce y seleccin de reproductores. Inseminacin artificial. Mtodos. Tcnica. Labores de asistencia. Diagnstico del estro (celo) y preez. Cuidados de la hembra gestante Signos de parto. Momento del parto. Manejo en las diferentes etapas. Castracin, Identificacin, Descorne Sistemas y procedimientos de identificacin. Perodo de realizacin. Mtodos y procedimientos para el descorne. Periodo de realizacin. Equipos y materiales a requerir. Normas de higiene y profilaxisOrdeo Leche. Definicin. Composicin. Anatoma y Fisiologa de la ubre. Instalaciones y equipos de ordeo. Funcionamiento. Limpieza y mantenimiento de los equipos de ordeo.
Procedimientos de estmulos para la bajada de la leche. Nmero de ordeos al da. Sistemas de ordeo. Equipos. Higiene en el ordeo Profilaxis del ganado lechero. Procedimientos de conservacin y almacenamiento de la leche. Contaminacin de la leche. Refrigeracin
Sanidad en ganado vacuno Factores epidemiolgicos. Enfermedades ms comunes.- Sntomas. Toma de muestras. Tratamientos. Administracin de medicamentos. Plan profilctico: Aseo del animal, instalaciones y de los equipos Prevencin. Desparasitacin. Inmunizacin. Vacunas. Calendarios. Normas de seguridad e higiene. Ganado porcino Tipos y razas. Caractersticas Anatoma y fisiologa del ganado porcino. Sistemas de crianza. Instalaciones para ganado porcinos Porquerizas.- Dimensiones. Caractersticas. Equipamiento Normas de higiene Manejo de la alimentacin en una explotacin porcina Aparato digestivo del ganado porcino. Necesidades nutricionales del ganado porcino. Tipos de alimentos.- Composicin. Alimentos concentrados.- Materias primas. Tipos. Formulacin de raciones. Preparacin de raciones alimenticias. Tablas de requerimientos alimenticios para ganado porcino. Manejo de la reproduccin en ganado porcino Anatoma y Fisiologa del aparato reproductor. Sistemas de reproduccin. Cruce y seleccin de reproductores. Inseminacin artificial. Mtodos. Tcnica. Labores de asistencia. Diagnstico del estro (celo) y preez. Cuidados de la hembra gestante Preparacin del parto. Signos de parto. Momento del parto. Descolmillado, castracin, identificacin y amputacin del rabo en porcinos. Mtodos y procedimientos del descolmillado Mtodos y procedimientos de castracin. Sistemas y procedimientos de identificacin. Perodo de realizacin. Mtodos y procedimientos de la amputacin del rabo. Periodo de realizacin. Equipos y materiales a requerir. Normas de higiene y profilaxis. Sanidad en ganado porcino Factores epidemiolgicos. Enfermedades ms comunes.- Sntomas. Toma de muestras. Tratamientos. Administracin de medicamentos. Plan profilctico: Aseo del animal, instalaciones y de los equipos Prevencin. Desparasitacin. Inmunizacin. Vacunas. Calendarios. Normas de seguridad e higiene.
Ganado ovino y caprino Tipos y razas. Caractersticas Anatoma y fisiologa del ganado ovino y caprino. Sistemas de crianza. Clasificacin. Desarrollo poblacional. Instalaciones para ganado ovino y caprino Establo y priscos. - Dimensiones. Caractersticas. Equipamiento Normas de higiene Manejo de la alimentacin para el ganado ovino y caprino Aparato digestivo del ganado ovino y caprino. Necesidades nutricionales del ganado ovino y caprino. Tipos de alimentos.- Composicin. Tipos de pasto.- Mtodos de pastoreo. Conservacin de Forrajes.- Especies y variedades ms importantes. Tcnicas de conservacin de pastos y forrajes. Alimentos concentrados.- insumos. Tipos. Formulacin de raciones. Preparacin de raciones alimenticias. Tablas de requerimientos alimenticios para ganado porcino. Manejo de la Reproduccin en ganado ovino y caprino Anatoma y Fisiologa del aparato reproductor. Sistemas de reproduccin. Cruce y seleccin de reproductores. Diagnstico del estro (celo) y preez. Cuidados de la hembra gestante Signos de parto. Momento del parto. Castracin e Identificacin en ganado ovino y caprino Mtodos y procedimientos de castracin. Sistemas y procedimientos de identificacin. Perodo de realizacin. Equipos y materiales a requerir. Normas de higiene y profilaxis. Sanidad en ganado ovino y caprino Factores epidemiolgicos Enfermedades ms comunes.- Sntomas. Toma de muestras Tratamientos. Administracin de medicamentos Plan profilctico: Aseo del animal. Aseo de las instalaciones. Aseo de los equipos Prevencin. Desparasitacin. Inmunizacin. Vacunas. Calendarios. Normas de seguridad e higiene
2.2.3 Descripcin de los mdulos transversales Mdulo transversal: COMUNICACION
Capacidades terminales 1. Expresar con coherencia y claridad en situaciones relacionadas a su entorno, valorando la importancia del idioma.
2. Escribir normas y reglas lingsticas bsicas, para aplicarlos correctamente en la redaccin.
3. Analizar y sintetizar textos de diversos autores valorando la importancia de la lectura para el desarrollo tcnico profesional.
Criterios de Evaluacin 1.1Se expresa con claridad utilizando las expresiones lingsticas. 1.2Expresa ideas con fluidez y claridad los mensajes. 1.3Utiliza con correccin la expresin oral. 2.1Identifica las normas ortogrficas. 2.2Utiliza con correccin las normas y reglas de ortografa. 2.3Redacta documentos tcnicos con coherencia y claridad 3.1Lee comprensivamente textos cortos ceidos a la especialidad. 3.2Emite juicios valorativos sobre el contenido de los textos 3.3Evala y sintetiza lecturas de textos empresariales, cientficos y tecnolgicos. 4.1Interpreta y argumenta lo ledo. 4.2 Utiliza estructuras textuales y formatos originales en la redaccin de documentos. 4.3Comenta y sintetiza los mensajes de carcter tcnico, social y humanstico. 5.1Organiza la informacin apropiada en fichas de lectura o comentario. 5.2 Realiza dilogos con temas relacionados a su inters. 5.3Expresa discursos segn la ocasin.
4. Elaborar documentos y textos relacionados a su carrera, identificando los elementos textuales y lingsticos.
5. Aplicar habilidades de expresin oral, que le permite desempearse con eficiencia en su campo laboral.
Contenidos Bsicos 1) Comunicacin oral. - Tcnicas de expresin verbal (la oratoria) - Fonemas segmentales y suprasegmentales (Articulacin, pronunciacin y entonacin) - La comunicacin activa - Tcnicas de participacin grupal (debates, forum, panel, seminarios y congresos) - La argumentacin - Liderazgo empresarial - Tcnicas de persuasin (emprendimiento) - Los vicios del lenguaje 2) Comunicacin Escrita. - Acentuacin general (ortografa acentual, puntual y literal) - Aplicacin de estrategias en la lectura: anlisis y sntesis - Elaboracin y produccin de textos - Elaboracin de monografas. - Elaboracin de informe tcnico. - Redaccin de documentos: propiedad, coherencia, claridad y concisin. 3) Comunicacin audiovisual. - Los medios de comunicacin masificada y desmasificada. - Comunidades virtuales para la interaccin de aprendizaje. - Fuentes de informacin: uso de Internet y biblioteca virtual.
Produccin de textos interactivos. Estrategias y aplicaciones de las TIC. La multimedia
4) Literatura. - Anlisis de obras literarias (local, regional, nacional y universal) - Literatura empresarial y tecnolgica - Investigacin de obras de lderes empresariales.
Mdulo transversal: MATEMATICAS
Capacidades terminales 1. Identificar y aplicar las leyes lgicas realizando abstracciones matemticas hacia un razonamiento que ayude a solucionar problemas de su contexto.
Criterios de Evaluacin 1.1Identifica, traduce y expresa simblicamente las proposiciones 1.2Construye, desarrolla y clasifica esquemas moleculares 1.3Utiliza la inferencia lgica para determinar la validez de los enunciados, aplicando las leyes del lgebra proposicional. 2.1Reconoce y diferencia los tipos de conjuntos 2.2Resuelve y formula problemas empleando la teora de conjuntos 3.1Traduce e interpreta problemas del lenguaje literal al lenguaje matemtico relacionado con las ecuaciones e inecuaciones 3.2Resuelve ecuaciones e inecuaciones en una y dos variables 4.1Determina el dominio y rango de la relacin 4.2Grafica e interpreta clases de funciones 4.3Formula e interpreta problemas de su contexto aplicando la modelacin matemtica. 5.1Aplica correctamente las propiedades de sumatorias en la solucin de ejercicios 5.2Elabora y aplica encuestas para Recolectar, procesar, analizar e interpretar la informacin para la toma de decisiones 5.3Realiza clculos matemticos para fundamentar la . informacin empleando la PC.
2. Resolver y formular problemas de la vida diaria aplicando la teora de conjuntos.
3. Formular y resolver ecuaciones inecuaciones en una y dos variables
4. Identificar, graficar e interpretar relaciones y funciones de variable real
5. Recolectar, procesar analizar e, interpretar la informacin para la toma de decisiones
Contenidos Bsicos Lgica Proposicional Proposiciones lgicas y su clasificacin Conectivos lgicos Tablas de verdad Inferencias lgicas y esquemas moleculares
Leyes del lgebra proposicional Simplificacin de esquemas moleculares Circuitos lgicos Teora de conjuntos Conjuntos y determinacin Clases de conjuntos Operaciones con conjuntos. Propiedades Solucin de problemas con conjuntos. Ecuaciones e inecuaciones Conceptos. Clasificacin Conjunto solucin Ecuaciones de primer y segundo grado de una y dos variables Mtodos de resolucin Inecuaciones de primer y segundo grado de una y dos variables Mtodo grfico Problemas de aplicacin Relaciones y Funciones Producto cartesiano y diagramas Relacin. Clases Dominio y rango de una relacin Funcin. Dominio y rango de una funcin Clases. Grfica de funciones Operaciones con funciones Funciones especiales. Grfica Problemas de aplicacin. .
Mdulo transversal: SOCIEDAD Y ECONOMIA Capacidades terminales 1. Definir, analizar y valorar los aspectos bsicos del Estado en su relacin con los Derechos Humanos y la participacin ciudadana, que le permita afianzar su rol cvico y contribuir al desarrollo local, regional y nacional. Criterios de Evaluacin 1.1Reconoce los elementos constitutivos de la nacin y explica el proceso histrico de la formacin de la nacin peruana. 1.2Identifica y explica conceptos bsicos, elementos, fines y funciones del Estado Peruano. 1.3Describe y diferencia las funciones de los poderes del Estado y sus organismos autnomos como componentes del poder poltico para el logro del fin esencial del Estado. 1.4Describe y explica la evolucin de los Derechos Humanos y precisa su importancia. 1.5Analiza crticamente la situacin de los derechos fundamentales de la persona consagrados en la Constitucin Poltica del Per (1993) 1.6Identifica los derechos de la mujer, del nio, adulto mayor y discapacitados, segn normas nacionales e internacionales 1.7Describe, explica y aplica los mecanismos de participacin y seguridad ciudadana. 1.8Reconoce nuestros lmites fronterizos y explica jurdica e histricamente la
2. Definir y analizar los fundamentos y principios bsicos de la economa y los efectos de la globalizacin y la sociedad del conocimiento, identificando los procesos productivos a nivel nacional y regional, presentando alternativas de solucin.
3. Determinar y analizar los aspectos bsicos de la realidad nacional, evaluando su impacto en el desarrollo humano, adoptando una actitud crtica.
determinacin de nuestras fronteras y soberana nacional. 2.1Define e interpreta los fundamentos y principios bsicos de la economa. 2.2Identifica los diferentes tipos de mercados relacionndolos con las actividades econmicas de su localidad y regin. 2.3Diferencia los distintos procesos productivos a nivel nacional y regional, destacando su impacto socioeconmico y ecolgico. 2.4Analiza e identifica las ventajas y desventajas de la globalizacin en el desarrollo nacional. 2.5Relaciona la globalizacin con la revolucin tecnolgica generadora de las TICs, determinando su impacto en el desarrollo de nuestro pas. 2.6Analiza las caractersticas, ventajas y desventajas de la sociedad del conocimiento en los procesos de nuestro pas. 2.7Identifica los bloques econmicos en el mundo y analiza los tratados suscritos por el Per en materia econmica determinando su influencia en el desarrollo nacional. 3.1Identifica los Objetivos del Milenio y valora su importancia. 3.2Identifica y analiza las principales necesidades de su comunidad y pas, presentando alternativas de solucin. 3.3Identifica y analiza los ndices de desarrollo humano a nivel de su comunidad y pas, determinado las causas que los determinan. 3.4Analiza los ndices de crecimiento econmico a nivel de su comunidad y pas, determinando sus causas y elaborando alternativas de solucin. 3.5Analiza y comenta el impacto social de la deuda externa.
Contenidos Bsicos 1. SOCIEDAD La Nacin, Elementos, Proceso Histrico de la Formacin de la Nacin Peruana. Estado. Elementos del Estado, Estructura, Organismos Autnomos, Funciones. Sociedad Inclusiva: Declaracin Universal de los DD.HH, Derechos de la persona, Derechos del Nio, de la mujer, Adulto Mayor, mecanismos de proteccin de los DD.HH. Participacin y Seguridad Ciudadana. Mecanismos de Participacin ciudadana. Las Fronteras del Per. Determinacin Histrica. Fundamentos Jurdicos. Soberana 2. ECONOMA Y GLOBALIZACIN La economa, concepto, importancia, objetivos. Mercado, tipos de mercado: competencia perfecta e imperfecta. Necesidades humanas, Proceso Productivo y Productividad. Produccin, Distribucin y Consumo de Bienes y servicios. Competitividad Productividad y estandarizacin. Globalizacin: Caractersticas, ventajas y desventajas. Revolucin tecnolgica, TIC, y. Neoliberalismo.
Sociedad del conocimiento. Caractersticas. Importancia del conocimiento cientfico y tecnolgico. Papel del conocimiento en la sociedad actual. Mercado Mundial Globalizado. Bloques econmicos en el mundo. Tratados de Libre Comercio TLC con Estados Unidos, Comunidad Econmica Europea, Comunidad Andina de Naciones, etc.
3. DESARROLLO HUMANO Objetivos del Milenio y los grandes problemas de la humanidad. Poblacin, pobreza, canasta bsica familiar, migraciones, crecimiento poblacional, explosin demogrfica. Principales necesidades bsicas de la poblacin: Alimentacin. Vivienda, Educacin. Salud. Estndares de calidad de vida considerando: Alimentacin, Salud, Educacin, vivienda, etc. Desarrollo y Crecimiento: Indicadores de desarrollo humano. Relacin entre el incremento de los ingresos de la poblacin y el crecimiento de la Economa. .
Mdulo transversal: MEDIO AMBIENTE Y DESARROLLO SOSTENIBLE
Capacidades terminales 1. Identificar los factores que generan el desequilibrio ecolgico de su medio ambiente, estableciendo tcnicas de prevencin y promocin.
2. Promover una cultura ambiental basada en la legislacin del medio ambiente, contemplando los tratados, convenios y acuerdos nacionales e internacionales para el desarrollo sostenible.
Criterios de Evaluacin 1.1Explica los antecedentes ecolgicos, utilizando informacin virtual y material bibliogrfico 1.2Explica y pone nfasis en conservar y preservar la tierra y sus recursos naturales, a travs de resultados de investigacin cientfica 1.3Describe y explica los ecosistemas en la dinmica intra e interespecificas. 1.4 Identifica y explica las especies en vas de extincin, generado por la alteracin del medio ecolgico. 1.5Utiliza de manera adecuada los criterios para evaluar un ecosistema mediante instrumentos de verificacin. 1.6Maneja adecuadamente los criterios para definir e identificar las poblaciones. 1.7Conocer las interrelaciones del ser humano con otros organismos vivos. 1.8Utiliza criterios tcnicos para el uso racional de los recursos naturales. 1.9Inicia medidas de prevencin ante los cambios climticos a nivel global. 1.10Promueve tecnologas limpias para la conservacin del medio ambiente. 2.1Interpreta y conoce la normatividad vigente a nivel nacional. 2.2Expresa y valora los tratados, convenios y acuerdos internacionales para el desarrollo sostenible del medio ambiente. 2.3Promueve proyectos alternativos medioambientales para mejorar la calidad de vida.
Contenidos Bsicos Ecologa y medio ambiente: Introduccin y conceptos bsicos. Ciencia y ecologa: objetivos La Naturaleza. Los ecosistemas, funcionamientos. Dinmicas de ecosistemas. Relaciones intraespecficas. Relaciones interespecficas El flujo de la energa. El ciclo de la materia. Problemas Ambientales de la tierra: Contaminacin de la Atmosfera, suelos y agua. Efecto invernadero. Erosin capa de ozono. Consecuencias del calentamiento de la tierra. Deforestacin, desertificacin, especies en vas de extincin y recursos naturales. Saneamiento ambiental. Desarrollo Sostenible y Proyecto alternativos: Desarrollo sostenible. Tecnologas limpias Recursos naturales limitados Alimentacin humana Contaminacin industrial. Buenas prcticas de produccin y operacin Reciclaje, manejo adecuado y aprovechamiento de los recursos. Disminucin en el consumo de insumos inorgnicos. Planes y Proyectos alternativos para el desarrollo sostenible. Propuestas de Proyectos y Denominacin: Manejo adecuado de residuos slidos. Contenedores de reciclaje. Programacin de medios de difusin masiva. Instalacin de jardines ecolgicos. Hbitos de alimentacin natural. Instalacin y produccin de viveros forestales, frutales ornamentales y medicinales. Jardines botnicos. Reforestacin. Peridicos murales de temas ecolgicos. Lombricultura. . (Utilizar el formato 2.2.3 para cada uno de los mdulos transversales establecidos en el nuevo Diseo Curricular Bsico y considerando la R.D N 411-2010
2.2.3 Descripcin de los mdulos transversales
Mdulo transversal: ACTIVIDADES
Capacidades terminales 1. Optimizar las capacidades condicionales, a travs de ejercicios de adaptacin orgnica y corporal. 2. Desarrollar y potenciar sus habilidades y destrezas a travs de la gimnasia, aplicada a la carrera profesional.
3. Practicar los fundamentos bsicos de los deportes individuales y colectivos
4. Practicar actividades recreativas fuera de la institucin.
dentro y
5. Expresar e interpretar el gnero tradicional.
6. Conservar regionales.
las
expresiones
artsticas
7. Expresar diferentes obras teatrales.
8. Desarrollar su creatividad mediante las artes plsticas.
Criterios de Evaluacin 1.1Ejecuta los test funcionales a travs de ejercicios de aptitud cardiovascular. 1.2Realiza los test fsicos a travs del penta Test. 2.1Construye secuencias bsicas, y segmentario en la prctica de la gimnasia Educativa. 2.2Ejecuta en forma coordinada movimientos simples en la gimnasia deportiva 2.3Realiza correctamente ejercicios de gimnasia laboral. 3.1Ejecuta los fundamentos bsicos de los deportes individuales. 3.2Realiza los fundamentos bsicos de los deportes colectivos. 4.1Participa activa y responsablemente en actividades dentro de la institucin. 4.2Comparte en funcin de grupo las actividades fuera de la institucin. 5.1Ejecuta el instrumento de acuerdo al texto de la meloda. 5.2Interpreta el tema correctamente. 6.1Demuestra capacidad de integracin. 6.2Conoce el entorno correspondiente a la danza. Interpreta la coreografa de las danzas correctamente. 7.1Conoce e interpreta tcnicas teatrales. 7.2Representa obras regionales. 7.3Desarrolla la expresin corporal correctamente. 8.1Reconoce los fundamentos bsicos de las Artes Plsticas. 8.2Aplica las tcnicas bsicas de las Artes Plsticas. 8.3Realiza la expresin artstica con la tcnica adecuada.
Contenidos Bsicos Desarrollo Bio-Psico-Socio-Motriz Atletismo de Pista Elementos bsicos del atletismo Aspecto fisiolgico bsico del esfuerzo Ergonoma, alimentacin El acondicionamiento fsico especializado Postura corporal: tronco, cabeza, posicin de extremidades inferiores, flexin de rodillas, carrera sobre puntillas Control del tiempo en las pruebas de velocidad y semi fondo Postura corporal: tiempos y tipos de entrega del testimonio Control de las carreras de relevos Atletismo de Campo Tcnicas del salto Fases del salto Control del salto interpretando su reglamento Tcnicas del lanzamiento Fases del lanzamiento Gimnasia Deportiva Concepto de gimnasia. Clases de gimnasia Secuencia de un dril de gimnasia a mano libre Taburete. Aplicacin de Tcnicas para los saltos y rodamientos Secuencias de un drill de gimnasia con aparatos Presentacin y ejecucin de un dril de gimnasia rtmica con o sin elementos. Crear y ejecutar un dril de gimnasia rtmica en forma colectiva Fundamentos tcnico-tcticos del voleibol Calentamiento especfico. Acondicionamiento fsico especializado flexibilidad, fuerza y velocidad Tcnica de ejecucin de los fundamentos bsicos del deporte del voleibol Cdigo gestual de comunicacin con los compaeros para ser usado durante el juego del deporte a practicar. Conocimiento del lenguaje de la simbologa del voleibol Acciones tcticas y estratgicas del deporte del voleibol. Interpretacin de las reglas mas importantes del voleibol Fundamentos tcnicos-tcticos del bsquetbol Tcnicas de ejecucin de los diferentes fundamentos bsicos y comunes del deporte del bsquetbol. Conocimiento de algunos parmetros e indicaciones de la condicin fsica: fuerza muscular, rapidez de reaccin y de movimiento, resistencia, flexibilidad, biotipo. Acciones tcticas y estratgicos del bsquetbol. Reglamento oficial de bsquetbol. Organizacin deportiva Fundamentos tcnicos-tcticos del ftbol Gestos tcnicos: conduccin de baln con el pie, parte interna, externa, empeine total, empeine interior Fundamentos bsicos Tcnicos: recepcin, saques laterales, desplazamientos, cambios de direccin y dominio del baln. Sistemas de juego: defensivo, ofensivo Reglamento oficial de ftbol
Actividades Culturales Canto e Instrumentos Nociones bsicas del instrumento
Tcnicas de ejecucin Acompaamiento Interpretacin Canto con acompaamiento
Danzas El medio ambiente rural y/o urbano Conservacin del medio natural Elaboracin de coreografas Danzas Regionales Teatro Comunicacin a travs del teatro Expresin Coorporal Tcnicas Teatrales Dramatizacin de obras regionales Dibujo y Pintura Elementos bsicos de las artes plsticas Composicin pictrica y perspectiva Elaboracin del diseo tridimensional Etc. (Utilizar el formato 2.2.3 para cada uno de los mdulos transversales establecidos en el nuevo Diseo Curricular Bsico y considerando la R.D N 411-2010
Mdulo transversal: INFORMATICA
Capacidades terminales 1. Utilizar el computador para organizar y administrar archivos, considerndolo como medio de informacin y comunicacin, buscando la optimizacin de recursos.
2. Elaborar documentos relacionados con su entorno laboral utilizando un procesador de textos y compartindolos electrnicamente.
3. Realizar clculos y operaciones para presentar la informacin en forma tabular y/o grfica relacionada con su entorno laboral.
4. Disea presentaciones, sintetizando la informacin en esquemas y/o estructuras grficas con iniciativa, creatividad y esttica.
Criterios de Evaluacin 1.1Identifica las partes de un computador y sus funciones elementales para su correcta manipulacin. 1.2Realiza las operaciones bsicas con archivos y carpetas, reconociendo sus caractersticas principales. 1.3Realiza la bsqueda de archivos en un dispositivo de almacenamiento segn criterio. 1.4Utiliza las principales herramientas de un navegador para la seleccin de informacin adecuada. 1.5Utiliza el correo electrnico como medio de comunicacin. 2.1Identifica el entorno de un procesador de textos y las funciones bsicas de sus herramientas para el diseo de documentos. 2.2Elabora documentos utilizando las herramientas del procesador de textos. 2.3Elabora documentos a partir de informacin que descarga de Internet y las comparte. 3.1Ejecuta las operaciones bsicas de una hoja de clculo considerando clculos aplicados a la administracin y gestin de su entorno laboral. 3.2Disea cuadros aplicando las diferentes funciones para la extraccin de resultados. 3.3Elabora consultas y grficos a partir de una base de datos. 4.1Planifica la presentacin de su informacin en esquemas y/o estructuras grficas. 4.2Disea diapositivas insertando textos, esquemas y grficos para presentar la informacin de su entorno laboral. 4.3Aplica herramientas de animacin y ensaya intervalos de tiempo para recrear la informacin.
Contenidos Bsicos EL computador: Partes. Administrador de archivos. Internet. Correo electrnico. Archivos. Carpetas. Procesador de texto: Entorno. Herramientas bsicas. Formatos. Tablas.
Grficos. Encabezado y pie de pgina. Impresin.
Hoja de clculo. Entorno. Herramientas bsicas. Operadores. Formulas. Funciones. Grficos. Impresin. Presentaciones. Criterios de diseo. Entorno. Herramientas bsicas. Animaciones. Transicin.
. (Utilizar el formato 2.2.3 para cada uno de los mdulos transversales establecidos en el nuevo Diseo Curricular Bsico y considerando la R.D N 411-2010
Mdulo transversal: IDIOMA EXTRANJERO
Capacidades terminales 1. Expresar oralmente con un interlocutor interpretando y transmitiendo la informacin necesaria para establecer los trminos que delimiten una relacin personal y profesional dentro del rea laboral
2. Interpretar la informacin de extranjero, analizando los datos fundamentales para llevar a cabo las acciones futuras.
3. Redactar o llenar correctamente documentos y formatos propios del sector profesional en lengua extranjera solicitando o facilitando una informacin de tipo general o detallada.
4. Analizar las normas de convivencia socioculturales y de protocolo de los pases del idioma extranjero, con el fin de dar una adecuada imagen en las relaciones profesionales establecidas con dichos pases
Criterios de Evaluacin 1.1Proporciona informacin personal a travs de dilogos 1.2Brinda informacin de una forma coherente y concreta acerca de s mismo 1.3Pronuncia en forma clara y coherente un mensaje 1.4Identifica y emplea el uso gramatical del verbo ser o estar. 1.5Identifica palabras tcnicas respecto a su especialidad. 1.6Comprende y registra terminologas aplicada a su especialidad. 1.7Distingue y relaciona los diferentes tipos de preposiciones. 1.8Construye oraciones utilizando las preposiciones inherentes a su especialidad 2.1Lee comprensivamente textos cortos relacionados a la especialidad, extrae las ideas principales. 2.2Construye oraciones en forma escrita utilizando expresiones referentes al sector profesional. 2.3Analiza y evala la informacin de un texto. 2.4Elaboracin del texto final de acuerdo a la intencin de la comunicacin. 3.1Utiliza los recursos necesarios para mejorar la comprensin del texto. 3.2Lee, comprende e interpreta textos cortos y amplios relacionados al sector profesional. 3.3Describe en forma oral y escrita la informacin de un texto. 3.4Seleccionada y organiza la informacin. 3.5Analiza la informacin de un texto 3.6Interpreta informacin de textos inherentes al sector profesional 4.1Identifica las costumbres y tradiciones extranjeras. 4.2Describe diversas normas de convivencia familiares 4.3Practica normas protocolares. 4.4Practica normas de etiqueta social
Contenidos Bsicos 1. Uso de la lengua oral y terminologa profesional Saludos y presentaciones personales Uso del verbo: ser o estar Vocabulario tcnico profesional. Terminologa especifica. Sustantivos contables y no contables. Preposiciones de lugar 2. Interpretacin y compresin lectora Estructura gramatical Tiempo presente. Tiempo Presente continuo, Tiempo pasado y Tiempo futuro. Expresiones y trminos inherentes al sector profesional. Lectura y extraccin de informacin especifica y general 3. Uso adecuado de la lengua escrita. Redaccin de textos relacionados al sector profesional. Terminologa especfica relacionado al sector profesional Modals: Puede puedo Deberas Debes Condicionales Verbos compuesto 4. Normas de convivencia socioculturales Costumbres y tradiciones de los pases Normas de convivencia familiares Normas protocolares de la empresa y etiqueta social
(Utilizar el formato 2.2.3 para cada uno de los mdulos transversales establecidos en el nuevo Diseo Curricular Bsico y considerando la R.D N 411-2010
Mdulo transversal: INVESTIGACION TECNOLOGICA
Capacidades terminales 1. Conocer la importancia de la investigacin cientfica, su finalidad, su clasificacin y caractersticas con precisin.
2. Identificar y describir una realidad problemtica de su entorno con precisin.
3. Plantear hiptesis, determinar las variables y elaborar el marco terico de la investigacin con pertinencia.
4. Utilizar mtodos y procesos de investigacin segn la naturaleza del problema.
5. Elaborar el Diseo Metodolgico de la Investigacin para inferir conclusiones que respondan a la solucin del problema relacionado con la carrera profesional tecnolgica.
Criterios de Evaluacin 1.1Explica el concepto de Ciencia con precisin. 1.2Identifica y expresa las funciones de la Ciencia correctamente. 1.3Clasifica la Ciencia adecuadamente. 1.4Distingue las caractersticas de la Ciencia correctamente. 1.5Explica el concepto de investigacin con precisin. 1.6Clasifica la investigacin adecuadamente. 1.7Distingue las caractersticas de la investigacin correctamente. 1.8Explica el concepto de investigacin cientfica con precisin. 1.9Identifica y expresa las funciones de la investigacin cientfica correctamente. 1.10Clasifica la investigacin cientfica adecuadamente. 1.11Distingue las caractersticas de la investigacin cientfica correctamente. 2.1Identifica y describe una realidad problemtica adecuadamente. 2.2Identifica, define y plantea el problema de su entorno con coherencia 2.4Formula el objetivo general y los objetivos especficos con precisin. 3.1Formula la hiptesis general considerando la naturaleza de la investigacin. 3.2Identifica, define y clasifica las variables segn la relacin que guarda con el problema identificado. 3.3Elabora el marco terico de la investigacin con pertinencia. 4.1Explica el concepto del Mtodo Cientfico con precisin 4.2Distingue las caractersticas del Mtodo Cientfico. 4.3Identifica los tipos de mtodos cientficos. 4.4Explica el concepto del mtodo de investigacin con precisin 4.5Distingue las caractersticas de los mtodos investigacin. 4.6Identifica los tipos de mtodos de investigacin 4.7Aplica los mtodos y procesos adecuados en funcin a la naturaleza del estudio de investigacin. 5.1Identifica y elabora el tipo, nivel y diseo de investigacin. 5.2Determina el universo y selecciona la muestra que se tomar considerando los criterios tcnicos establecidos. 5.3Elabora y valida los instrumentos para la
6. Valorar la importancia de la tecnologa, la tcnica y la investigacin tecnolgica para la solucin de problemas de su entorno.
7. Analizar los procesos de invencin, el diseo, la innovacin y la creatividad para mejorar los procedimientos tecnolgicos de su entorno.
8. Elaborar y ejecutar el Proyecto de Investigacin Tecnolgica para resolver un problema concreto elaborando su reporte final.
recoleccin y el registro de los datos considerando los criterios tcnicos establecidos. 5.4Aplica los instrumentos para la recoleccin y registro de los datos considerando los criterios tcnicos establecidos. 5.5Realiza el procesamiento de los datos, utilizando programas informticos. 5.6A partir de las conclusiones propone soluciones y/o recomendaciones, criterios, pautas o lineamientos para resolver un problema adecuadamente. 5.7Presenta el informe de investigacin tecnolgica siguiendo las pautas establecidas. 6.1Diferencia los conceptos de tcnica, tecnologa e investigacin tecnolgica. 6.2Identifica y aplica las etapas de una investigacin tecnolgica 6.3Describe la aplicabilidad de la tecnologa en el quehacer diario mediante un ejemplo aplicado a su carrera profesional. 6.4Establece la relacin entre la investigacin tecnolgica y la innovacin tecnolgica. 7.1Identifica con precisin las etapas del proceso de la invencin, el diseo y la innovacin. 7.2Plantea mejoras en los procedimientos tecnolgicos segn la naturaleza del estudio. 7.3Distingue las caractersticas de la invencin, el diseo, la innovacin y la creatividad. 8.1Formula y elabora un proyecto de investigacin tecnolgica, segn pautas establecidas. 8.2Ejecuta el proyecto de investigacin dentro del plazo establecido 8.3Presenta y sustenta un informe final
CONTENIDOS BASICOS 1. Ciencia e investigacin La Ciencia: Concepto Funciones Clasificacin Caracterstica La Investigacin: Definicin Clasificacin Caractersticas La Investigacin Cientfica: Definicin Funciones Clasificacin Caractersticas 2. El Problema Definicin Identificacin Antecedentes Delimitacin
Planteamiento Formulacin
3. La Hiptesis y variables Definicin Clasificacin 4. El Marco Terico: Definicin Clasificacin 5. El Mtodo Cientfico Definicin Caractersticas Tipos 6. Mtodos de Investigacin Definicin Caractersticas Tipos 7. La Poblacin o Universo 8. La Muestra 9. Recoleccin de Datos Tcnicas e Instrumentos 10. Procesamiento de datos 11. Anlisis e Interpretacin de datos 12. La tecnologa y la tcnica: El concepto Los efectos de la tecnologa La investigacin tecnolgica Investigar y transformar Las particularidades Las variables relevantes Las modalidades El proceso Las etapas El investigador tecnolgico La tica y la investigacin tecnolgica 13. La invencin El proceso Los inventos El invento exitoso 14. El diseo Entender el diseo Disear Las etapas Los mtodos para el diseo 15. La innovacin: El concepto La taxonoma Los elementos
Los factores Los fines El proceso Las etapas Las condiciones deseables Los riesgos
16. La creatividad El concepto El proceso Los sujetos creativos 17. Los documentos de trabajo Cuando proceder a efectuarse una I.T. Portafolio de oportunidades Proyecto de Investigacin Tecnolgica Plan de trabajo Reporte final. Recomendaciones 18. Las patentes El origen El concepto El trmite Explorar la patente Los tipos de patente (Utilizar el formato 2.2.3 para cada uno de los mdulos transversales establecidos en el nuevo Diseo Curricular Bsico y considerando la R.D N 411-2010
Mdulo transversal: RELACIONES EN EL ENTORNO DEL TRABAJO
Capacidades terminales 1. Conocer, respetar y promover la tica en su contexto social y laboral.
2. Viabilizar la comunicacin dentro de una organizacin utilizando tcnicas para recibir y emitir instrucciones, informacin, intercambio de idea u opinin de acuerdo a los tipos de flujos de comunicacin.
3. Ejercer el liderazgo de manera efectiva en su entorno laboral, contribuyendo a obtener un clima ptimo para alcanzar el desarrollo organizacional.
4. Definir y aplicar las normas de funcionamiento de un equipo de trabajo en el marco de un tipo de organizacin laboral.
5. Identificar y solucionar problemas originados como consecuencia de las relaciones en el entorno de trabajo, promoviendo la participacin de todo el personal involucrado.
Criterios de Evaluacin 1.1Identifica y practica los valores en su entorno. 1.2Define y prctica un cdigo tico en su entorno personal y laboral. 1.3Analiza comportamientos personales y profesionales que se dan en las relaciones humanas dentro de un cdigo establecido. 1.4Elabora y aplica su proyecto de vida para lograr sus metas. 2.1Recibe y emite instrucciones e informacin a travs de mensajes orales, escritos y gestuales en forma adecuada. 2.2Clasifica y caracteriza las distintas etapas de un proceso comunicativo para intercambiar ideas, opiniones en el mbito laboral. 2.3Asigna tareas y coordina proyectos evitando distorsiones e interferencias durante su ejecucin. 3.1Identifica las cualidades del lder en forma efectiva. 3.2Identifica correctamente las diferencias entre jefe y lder. 3.3Identifica adecuadamente los diferentes estilos de liderazgo. 3.4Ejerce liderazgo en el equipo de trabajo 3.5Identifica, selecciona y aplica las tcnicas de motivacin de manera oportuna y eficaz. 3.6Clasifica las caractersticas del emprendedor en forma adecuada en empresa y empresario. 3.7Ejercita el emprendimiento con responsabilidad y perseverancia 4.1Identifica la funcin que desempea cada uno de los integrantes de un determinado equipo de trabajo. 4.2Analiza y evala y el nivel de responsabilidad de cada uno de los integrantes de un determinado equipo de trabajo en base a calidad y puntualidad. 4.3Respeta y concerta las opiniones de los miembros de un equipo, valorando los aportes dados. 4.4Participa activa y democrticamente en un determinado equipo de trabajo a fin de obtener eficiencia y eficacia. 5.1Distingue, clasifica y analiza los diversos tipos de problemas que se presentan en el entorno laboral. 5.2Identifica y aplica las medidas necesarias para solucionar un problema determinado. 5.3Identifica, selecciona y aplica las tcnicas alternativas en la solucin de conflictos. 5.4Analiza y valora las alternativas y/o propuestas del grupo para la toma de
decisiones.
Contenidos Bsicos La personalidad: Definicin, clasificacin y formacin. La autoestima: Definicin, indicadores. Planeamiento estratgico personal. La inteligencia: Definicin, clases; inteligencia emocional vs inteligencia racional. Valores: Bases tericas y metodolgicas de la formacin de valores. tica: Teora y principios ticos, moral. Moral de trabajo. El cdigo moral tico personal y profesional. Condiciones de la profesin. Estrategias de aplicacin Produccin de documentos con las tareas asignadas a los miembros de un equipo. Comunicacin oral de instrucciones para la consecucin de unos objetivos. Etapas de un proceso de comunicacin. Ventajas y desventajas. Redes de comunicacin, canales y medios. Dificultades y o barreras en la comunicacin Estrategias para lograr una buena comunicacin. Liderazgo y lder. Cualidades. Caractersticas del lder y jefe. Teoras y Enfoques de Liderazgo. Fundamentos del Liderazgo y estilos. Motivacin: Principales teoras y tcnicas Factores motivacionales. El emprendidurismo. Definicin, caractersticas y tipos. Estrategias para el ejercicio del liderazgo Trabajo en equipo; Importancia. Condiciones bsicas del trabajo en equipo. Tipos de equipos de trabajo. Etapas en la formacin de equipos de trabajo. Funciones de los equipos de trabajo. La eficacia de los equipos de trabajo. Ventajas e inconvenientes de los equipos de trabajo. Implicancias de la organizacin para el trabajo en equipo. La participacin en el equipo de trabajo. Estrategias para la aplicacin del trabajo en equipo El conflicto. El Proceso del Conflicto. Causas por las que sobreviene un conflicto. Medidas a adoptarse frente a un conflicto. Tcnicas alternativas en la solucin de conflicto: Negociacin, mediacin, conciliacin y arbitraje. Toma de Decisiones: Criterios, Factores, Etapas. Modelos de Toma de Decisiones. Mtodos, atributos y ventajas de las decisiones. Ejercicios prcticos de aplicacin de las tcnicas alternativas en la solucin de conflicto.
*Los contenidos bsicos deben abordarse a travs de una variedad de estrategias participativas y necesariamente vivenciales.
Mdulo transversal: GESTION EMPRESARIAL
Capacidades terminales 1. Identificar una idea de negocio en el marco de las diferentes formas jurdicas de constitucin de empresa, reconociendo sus propias capacidades e inters analizando el entorno empresarial
Criterios de Evaluacin 1.1Identifica el entorno empresarial y sus tendencias de crecimiento a nivel local, regional, nacional e internacional 1.2Reconoce las funciones y caractersticas empresariales. 1.3Identifica e interioriza las competencias empresariales. 1.4Reconoce la nueva organizacin empresarial, dentro del concepto de cultura de calidad. 1.5Define la idea de empresa, las actividades a desarrollar y el perfil del cliente potencial. 1.6Describe, esquematiza y compara las caractersticas principales identificadas para cada forma jurdica de empresa.
1.7Identifica los requisitos legales mnimos
exigidos para la constitucin de la empresa,
segn su forma jurdica.
1.8Describe los trmites exigidos por la
legislacin vigente en la constitucin de una
empresa, nombrando el organismo donde se
tramita cada documento, el costo, el tiempo y
los requisitos exigidos.
2. Determinar el segmento de mercado y aplicar tcnicas de relacin con los clientes y proveedores, que permitan resolver situaciones comerciales y analizar las formas ms usuales de promocin de venta de productos o servicios en el sector, elaborando las herramientas necesarias.
2.1Identifica las variables econmicas, polticas y legales, que influyen en el sector de referencia. 2.2Diferencia las variables que son oportunidades y amenazas para el sector productivo. 2.3Establece criterios para definir el segmento del mercado. 2.4Describe cada una de las variables, en relacin a los diferentes segmentos del
mercado. 2.5Explica los principios bsicos de negociacin con clientes y proveedores, as como los de atencin al cliente. 2.6A partir de la oferta y demanda determina la estrategia de venta. 2.7Identifica los canales de distribucin ms adecuados para su actividad. 2.8Determina las estrategias de promocin y publicidad requeridas. 2.9Describe los medios ms habituales de ventas, en funcin del tipo de producto o servicio. 3. Determinar los precios del producto o servicio, a partir del clculo de los costos, utilizando los instrumentos necesarios para determinar la inversin y el financiamiento empresarial. 3.1Identifica la materia prima, mano de obra, maquinaria y equipo y dems bienes requeridos. 3.2Identifica los costos y gastos incurridos en el proceso productivo y/o de prestacin de servicio, elaborando la estructura de costos. 3.3Define el margen de utilidad y el precio del producto y/o servicio. 3.4Determina el punto de equilibrio. 3.5Proyecta los ingresos y egresos de la empresa y elabora el flujo de caja. 3.6Realiza el anlisis bsico de los estados financieros de la empresa. 3.7Aplica el control presupuestario y orienta la planificacin financiera. 3.8Identifica y evala la necesidad del apalancamiento financiero. 4.1El proyecto o plan explicita con claridad y coherencia: 4.2Datos generales 4.3Los objetivos de la empresa y su estructura organizativa. 4.4Marco normativo. 4.5Estudio de mercado. 4.6El plan de comercializacin. 4.7Justificacin de la localizacin de la empresa. 4.8Descripcin del proceso productivo. 4.9El plan de inversiones. 4.10El plan de financiacin. 4.11La rentabilidad del proyecto.
4. Ejecutar un proyecto o plan, de creacin de una empresa.
Contenidos Bsicos
Contenidos Bsicos 1. Empresa El empresario individual. Tipos de competencias empresariales. Persona jurdica. Sociedades. Relacin con los organismos oficiales. Trmite de constitucin. Estructura organizativa, organigrama, reglamentos y manuales. Incentivos y suspensiones al empresario. Competitividad Gestin administrativa: - Documentacin administrativa, comprobante de pago, ttulos de valor. - Tcnicas contables, libros contables. - Sistema de informacin empresarial. 2. Tributacin Marco tributario nacional, impuestos y contribuciones. Inscripcin ante la administracin tributaria. Infraccin y delito tributario. Calendario fiscal. Pago de impuestos. Impuesto general a las ventas. Contribuciones y aportaciones sobre las remuneraciones. Honorarios y agentes de retencin. Formulario de cumplimiento de obligaciones. Tributos y obligaciones ante el gobierno local 3. Anlisis del mercado Concepto de mercado y segmentacin del mercado. Mtodos de segmentacin del mercado. Definicin y componentes del perfil del cliente. Motivacin, comportamiento y hbitos de compra del cliente. Oferta y demanda. Concepto de producto. Diseo del producto. 4. Comercializacin Elementos bsicos de la comercializacin. Cadenas de valor. Producto,plaza, precio y promocin. Tcnicas de venta y negociacin. Tcnicas de atencin al cliente. Proceso de compra, criterios utilizados en el aprovisionamiento 5. Gestin de la produccin Materia prima e insumos Proceso productivo diagrama de flujo Recursos productivos Calculo de costo beneficio y precio de venta. Punto de equilibrio. 6. Financiamiento Estados econmicos y financieros de la empresa. Flujo de caja. Control presupuestario. Fuentes de financiamiento. 7. Constitucin de empresas Plan de constitucin de la empresa. Visin, misin, objetivos y valores empresariales. Justificacin de la localizacin. Proceso productivo y/o de la prestacin de servicios. Estructura organizativa, organigrama y manuales.
Programa de personal: Elaboracin de descripciones y especificaciones de puestos, reclutamiento y seleccin de personal. Plan de insercin y su financiacin. Plan de comercializacin. Evaluacin de los resultados.
Mdulo transversal: FORMACION Y ORIENTACION
Capacidades terminales 1. Reconocer, interpretar y aplicar el marco legal que describe los derechos y obligaciones en las relaciones laborales.
Criterios de Evaluacin Interpreta, utiliza y valora las fuentes bsicas de informacin del derecho laboral examinando los deberes y derechos que involucren a las partes Analiza e interpreta las causas de suspensin y trmino de una relacin laboral. Identifica, interpreta y elabora una liquidacin de beneficios sociales. Diferencia, explica y valora las prestaciones y obligaciones relativas a ESSALUD, AFP, SUNAT, ONP, etc. Identifica y analiza la oferta y la demanda laboral y lo relaciona con su perfil profesional. Describe y aplica los procedimientos de seleccin de las fuentes de trabajo en el mercado laboral Valora y establece rasgos como profesional y asume con responsabilidad y respeto la bsqueda de empleo e insercin en el mercado laboral Describe y reconoce las caractersticas de la persona con capacidades emprendedoras. Identifica y explica las situaciones de riesgo ms comunes en su entorno de trabajo. Contrasta y explica los daos ocasionados por las actividades laborales. Organiza y aplica medidas de prevencin de riesgos de la salud biopsicosocial dentro del ambiente laboral Identifica y asume con responsabilidad las medidas de prevencin como un estilo de vida.
2. Identificar y utilizar los procedimientos de insercin y de orientacin en el mercado laboral y las posibilidades de empleo
3. Reconocer y aplicar medidas de prevencin de riesgos y salud ocupacional indispensables para el desempeo laboral
Contenidos Bsicos Legislacin y relaciones laborales Normas laborales. Derechos y deberes de l trabajador Texto nico Ordenado de la Ley de Fomento de Empleo. La relacin laboral y civil: modalidades y tipos de contratos. Suspensin y extincin. Seguridad Social y otras prestaciones Convenios laborales. Negociacin colectiva Prestacin y bonificaciones Orientacin e insercin sociolaboral El mercado laboral. Perspectivas del entorno. Marketing personal. El perfil professional Bsqueda de empleo: fuentes de informacin y mecanismos de seleccin. Convenios y servicios laborales Anlisis y evaluacin del propio potencial profesional y de los intereses personales. La superacin de hbitos sociales discriminatorios. Elaboracin del itinerario de formacin profesional. El emprendimiento.
Riesgos laborales, seguridad y salud ocupacional Medidas de seguridad Riesgos en el centro de trabajo Ergonoma Accidentes laborales Enfermedad laboral Medidas de prevencin Salud fsica, mental y social en el centro de trabajo Primeros auxilios Normas de bioseguridad Defensa civil Autocuidado Calidad de vida
2.2.4 Itinerario formativo ITINERARIO FORMATIVO DE LA CARRERA PROFESIONAL PRODUCCIN AGROPECUARIA HORAS Y CRDITOS (Decreto Supremo No.004-2010 y Resolucin Directoral No.0107-2010-ED) Horas por semestre Mdulos FORMACIN ESPECFICA (Mdulos Tcnico Profesionales) Unidades didcticas I 3 3 5 5 II III IV V VI Crditos Horas
Total Crditos Crditos Horas de U.D. Mdulo U.D. Horas 2 2 4 4 24 51 51 102 102 595
Botnica Y Fisiologa Vegetal MP No. 1 Preparacin de Terrenos Produccin de y Fertilizacin Cultivos Produccin de Tuberosas Horticultura
Horas por semestre Mdulos Unidades didcticas I II III IV V VI
Crditos
Horas
Total Crditos Crditos Horas de U.D. Mdulo U.D. Horas 4 2 102 51 68 68 51 102 13 85 68 51 68 85 68 20 85 85 85 85 51 68 102 102 51 85 136 136 68 30 136 136 85 72 833 561 357
MP No. 2 Produccin de Animales Menores
MP No. 3 Proteccin Agropecuaria
MP No.4 Produccin de Plantas en Vivero
MP No. 5 Produccin de Animales Mayores
Produccin de Cereales y 5 Leguminosas Produccin de Pastos y 3 Forrajes Procesos de Productos Agrcolas Cultivos Agro-industriales Anatoma y Fisiologa Animal Produccin de Aves Produccin de Cuyes y Conejos Apicultura y Piscicultura Nutricin y Alimentacin Animal Agroecologa Manejo Integrado de Plagas Mejoramiento Gentico de Plantas Control Biolgico de Plagas Enfermedades Parasitarias en Animales Enfermedades Infecciosas y Metablicas en Animales Mejoramiento Animal Instalacin y Mantenimiento de Viveros Floricultura Propagacin de Plantas Fruticultura Produccin de Plantas Medicinales y Aromticas Topografa Agrcola Produccin de Ovinos y Caprinos Produccin de Porcinos Formulacin y Evaluacin de Proyectos Agropecuarios Produccin de Vacunos de Carne Produccin de Vacunos de Leche Reproduccin Animal e Inseminacin Artificial Procesos de Productos Pecuarios
4 4 2 5 5 4 2 4 4 4 4 3 3 5 3 4 4 5 3 4 7 7 3 6 7 5 4
3 3 1 4 4 3 1 3 3 3 3 2 2 4 2 3 3 4 2 3 5 5 2 4 5 4 3
17
459
Horas por semestre Mdulos Unidades didcticas I II III IV V VI
Crditos
Horas
Total Crditos Crditos Horas de U.D. Mdulo U.D. Horas 2 104 33 137 104 33 141 54 2556 2556 810 810
Control de Calidad de 3 Productos Pecuarios TOTAL HORAS Mdulos Tcnico 24 22 23 25 24 24 Profesionales TOTAL HORAS Mdulos Transversales 8 10 8 6 6 7 HORAS TOTAL HORAS SEMANALES 32 32 31 30 31 31 57 TOTAL HORAS Y CRDITOS 576 558 540 558 558 6
3566 3566
UNIDADES DIDCTICAS ALTERNATIVAS 1. Pueden reemplazar a Unidades Didcticas indicadas anteriormente en el itinerario formativo segn el contexto local y regional de la Institucin Superior. 2. Al incluir una Unidad Didctica Alternativa, se suprime una de las U.D. programadas en el itinerario formativo, lo cual implica que se mantiene el nmero de horas y crditos programados. 3. Las U.D. Alternativas, pueden ofrecerse en uno de los semestres que comprende el mdulo (*) Horas por semestre Mdulos Unidades Didcticas ALTERNATIVAS Mquinas y Equipos Agrcolas Produccin de Quenopodeceas Gentica I II III IV V VI Crditos Horas
Total Crditos Crditos Horas de U.D. Mdulo U.D. Horas 2 4 72 108 54 54 72 72 72 54 54
MP No. 1 Produccin de Cultivos FORMACIN ESPECFICA (Mdulos Tcnico Profesionales)
4 (*) 6 (*) 3 (*) 3 (*) 4 (*) 4 (*) 4 (*) 3 (*) 3 (*)
MP No. 2 Produccin de Diseo de Instalaciones Animales de Animales Menores Menores Instalaciones Agropecuarias MP N. 3 Proteccin Seguridad Agropecuaria Agropecuaria Legislacin Sanitaria Rural MP No.4 Administracin Produccin de Agropecuaria Plantas en Extensin Agropecuaria Vivero MP No. 5 Produccin de Produccin de Camlidos Animales Sudamericanos Mayores
2 2 3 3 3 2 2
7 (*)
126
3. Requerimientos mnimos 3.1 Material bibliogrfico y software 3.2 3.1.1 Material bibliogrfico Bibliogrfico Cantidad Autor Ttulo Editorial Ao de
edicion 03 03 03 03 03 03 03 03 03 HENDERSON GUY SISSON CHURCH POELHMAN, JOHN DEBACH, PAUL MARTOS, TUPES CAMASCA VARGAS Anatoma de los animales domsticos Nutricin y alimentacin animal Mejoramiento gentico de las cosechas Control biolgico de las plagas de insectos y malas hierbas Manual prctico de entomologa Horticultura, prctica Manual de buenas prcticas en la crianza y produccin de vacunos Crianza y produccin del ganado Medicina Veterinaria Tratado de las enfermedades del ganado UNALM UNSCH Salvat
MG GRAW HILL
3.1.2 listado de Software Denominacin del programa Infostat SPSS ZLAC MIXIT AEZO Tipo de licencia N de licencia vigente Tipo de Software (Bsico/especializado) Bsico Especializado BASICO BASICO BASICO
Cantidad 01 01 01 01 01
Versin
10.0 2.0 4.0
3.2 Requerimientos mnimos de docentes Modulo tcnico profesional Ttulo Profesional 1. Produccin de Cultivos 2. Produccin de Animales Menores 3. Proteccin Agropecuaria 4. Produccin de Plantas en Vivero 5. Produccin de Animales Mayores (2) Ingeniero Agrnomo (1) Mdico Veterinario y/o Ingeniero Zootecnista (1) Ingeniero Agrnomo (1) Mdico Veterinario (1) Ingeniero Agrnomo (1) Mdico Veterinario y/o Ingeniero Zootecnista
Experiencia profesional Experiencia docente en educacin superior no menor a 3 aos Experiencia docente en educacin superior no menor a 3 aos Experiencia docente en educacin superior no menor a 1 aos Experiencia docente en educacin superior no menor a 1 aos Experiencia docente en educacin superior no menor a 1 aos
3.3 De los espacios e instalaciones mnimas para desarrollar la carrera Sealar el taller/laboratorio/aula/campo experimental u otros con los que se cuenta para desarrollar la carrera: Espacio requerido 03 aulas pedaggicas Campo de experimentacin Establos y granjas rea 2 200 m 2 10,000 m 2 1,000 m
3.4 de los equipos y materiales para desarrollar los mdulos educativos Sealar la maquinaria, equipos, mobiliario, material didctico por cada uno de los mdulos educativos. Ao de fabricacin/el aboracin o edicin 2013 2013 2013 2013 2013 2013 2013 2013 ABZ 2013 2013
Cantidad 01 10 10 10 10 01 05 05 01 01
Denominacin del equipo material TRACTOR AGRCOLA PICOS ZAPAPICOS AZADONES ESCARDILLAS CAMPANA A GAS PARA AVES COMEDEROS, BEBEDEROS AUTOMTICOS BATERIAS PARA CRIANZA DE ANIMALES MENORES TANQUE DE NITROGENO EQUIPO DE INSEMINACIN ARTIFICIAL MAQUETAS: Animales (vacunos, ovinos, aves, para palpacin rectal, aparato reproductor del macho y hembra) Botnicos, mircroorganismo AUDIOVISUALES: Botnica, entomologa, controladores biolgicos, agroecologa, cultivos diversos del Per, propagacin de plantas, cultivo de flores y plantas aromticas. Crianza de animales en general
Caractersticas tcnicas JOHN DERRE
2013
2013
4. CONSEJERA FUNDAMENTACIN: La tutora pretende fomentar el desarrollo integral del alumno a travs de la adquisicin de las habilidades y actitudes especficas que le permitan conocerse y desenvolverse adecuadamente en la vida. Por lo tanto, el anlisis que el tutorado haga de su persona lo llevar inevitablemente a comprender su entorno. Esto implica que tenga un conocimiento de su familia, de su condicin social, de sus relaciones sociales, del contexto y poca en que vive. Una vez adquiridas la visin global de su persona y entorno, tendr que asumir su realidad y actuar en funcin a ella. En tal circunstancia, para la elaboracin del presente plan se ha teniendo en cuenta los diagnsticos de cada uno de los estudiantes y las necesidades e intereses particulares de cada grupo de atencin, referente al rea personal, rea acadmica, rea vocacional, rea de salud, nutricin y subsistencia, rea recreativa y deporte. OBJETIVO GENERAL: Contribuir en la formacin integral de los estudiantes del IESTP Vctor lvarez Huapaya, mediante la prevencin, reflexin, orientacin grupal y personalizada. IV. OBJETIVOS ESPECIFICOS: Identificar los principales problemas que afectan a nuestros estudiantes, con el propsito de minimizar los factores de riesgo. Generar espacios de confianza que permitan a los alumnos expresar sus sentimientos, emociones, aspiraciones y expectativas personales. Establecer un clima de estabilidad emocional y de comunicacin horizontal, a nivel grupal, entre los estudiantes y profesores. Ayudar constantemente a los estudiantes en la adquisicin de habilidades y actitudes (prctica de valores), para enfrentar las diversas situaciones problemticas y los desafos de manera exitosa.
Desarrollar diferentes actividades acadmicas, acciones de proyeccin social, de recreacin, deporte y cultura dentro y fuera del aula, que favorezcan su desarrollo personal y social.
IV. ACTIVIDADES PROGRAMADAS: N Ord. 01 ACTIVIDADES Diagnstico a los estudiantes. Programacin de Actividades deportivas y culturales Fortalecimiento a los aspectos acadmicos Programacin de charlas de diferentes temas de inters a los estudiantes Proyeccin social a las comunidades e instituciones Fortalecimiento de la orientacin vocacional a travs de entrevistas y otras actividades. META RESPONSABLE Unidad Acadmica Jefaturas de reas Acadmicas Asistenta social Unidad Acadmica Jefaturas de reas Acadmicas Asistenta social Unidad Acadmica Jefaturas de reas Acadmicas Asistenta social Unidad Acadmica Jefaturas de reas Acadmicas Asistenta social Unidad Acadmica Jefaturas de reas Acadmicas Asistenta social Unidad Acadmica Jefaturas de reas Acadmicas Asistenta social CRONOGRAMA M A M J J A S O X
02
X X
X X X
03
X X
04
05
06
X X
VI. METODOLOGIA: Las sesiones se desarrollaran mediante estrategias y acciones que promuevan la prctica de valores y posibiliten la atencin a las inquietudes planteadas por los alumnos: juego de roles, dilemas morales, dinmicas grupales, etc. Toda sesin de tutora tendr en cuenta la siguiente metodologa: VER JUZGAR - ACTUAR (Ver motivacin; Juzgar, reflexin; Actuar, toma de decisiones). VII. RECURSOS: 7.1 HUMANOS: Alumnos y alumnas, tutor, coordinador, especialista y/o expertos en temas, personas invitadas. 7.2 MATERIALES: Fichas personales, lecturas, encartes, rota folios, DVD, VCD, historietas, computadora, trpticos, peridicos, equipo de audio y video, proyector multimedia, etc. VIII. EVALUACIN: La evaluacin no es para asignar nota o calificaciones a los estudiantes, sino para obtener informacin que nos permita mejorar nuestro trabajo como tutores y cumplir con nuestros objetivos trazados, para ello utilizaremos diversos instrumentos. Al finalizar cada mes se redactar un informe de las actividades realizadas a cada jefatura y esta a su vez a la oficina de bienestar social (Asistenta Social),para su reajuste y/o reprogramacin. La consejera es una actividad permanente y es inherente a la funcin docente
El IEST o ISE debe elaborar el plan de consejera institucional considerando las reas de atencin a los estudiantes. personal, acadmica, social e insercin laboral de conformidad a los lineamientos para ejecucin del componente de consejera del nuevo Diseo Curricular Bsico de la educacin superior Tecnolgica, publicados en la direccin electrnica http://destp.minedu.gob.pe Se debe consignar en el formato lo siguiente: objetivos, actividades, recursos, responsables, cronograma, as la organizacin para el seguimiento y monitoreo e las actividades.
5. PLAN DE PRCTICAS PRE-PROFESIONALES
I. DEFINICIN Y FINALIDAD La prctica pre-profesional, es el ejercicio de las capacidades y actitudes adquiridas durante el proceso de formacin, en situaciones reales de trabajo. Tiene carcter formativo. Tiene como finalidad consolidar los aprendizajes logrados durante el proceso formativo desarrollado en el IESTP Mons. Vctor lvarez Huapaya y es un requisito indispensable para que el estudiante acceda a la certificacin modular y la titulacin como Profesional Tcnico en Produccin Agropecuaria. II. OBJETIVOS Y CARACTERSTICAS La prctica pre-profesional tiene como objetivos: Posibilitar a los estudiantes, la obtencin de experiencias reales en un centro de trabajo. Vincular a los estudiantes con las empresas e instituciones pblicas o privadas, a travs del contacto directo en los procesos de su propia carrera profesional. Promover en los estudiantes, el aprendizaje y transferencia de nuevas tecnologas. Fomentar en los estudiantes la realizacin personal y social, as como, viven ciar el quehacer propio de la carrera profesional.
La prctica pre-profesional posee las siguientes caractersticas: Es integral, porque comprende todo el mbito de la formacin profesional del estudiante. Es sistemtica, porque est organizada y se desarrolla en funcin de cada mdulo tcnico profesional. Es realista, porque posibilita al estudiante desenvolverse en situaciones reales de trabajo, en empresas e instituciones de su propio entorno socio econmico y permite que adopte decisiones frente a contingencias imprevistas. Es participativa, porque intervienen diversos actores sociales: directivos, docentes, administrativos, comunidad y el sector productivo y de servicios. Gradual, porque permite al estudiante adquirir experiencias, que sucesivamente, le permitan actuar con mayor autonoma.
III. DURACIN Y MBITOS DE LA PRCTICA PRE-PROFESIONAL En el diseo curricular basado en competencias, con estructura modular, la formacin est organizada en mdulos, siendo el nmero de horas de cada mdulo tcnico profesional el referente para determinar la amplitud (duracin) de la prctica pre-profesional a realizar. El desarrollo de la prctica pre-profesional de los estudiantes de los IESTP Vctor lvarez Huapaya, tiene una duracin como mnimo equivalente al 35% del total de horas de la formacin recibida en cada mdulo tcnico profesional.
MDULOS PROFESIONALES MODULO I: PRODUCCIN DE CULTIVOS MODULO II: PRODUCCIN DE ANIMALES MENORES MODULO III: PROTECCIN AGROPECUARIA MODULO IV: PRODUCCIN DE PLANTAS EN VIVERO MODULO V: PRODUCCIN DE ANIMALES MAYORES TOTAL DE HORAS * Como mnimo
DURACIN (HORAS) DE LAS PRACTICAS PRE PROFESIONALES
209* 125* 197* 161* 292* 984
Adems, el estudiante para realizar su prctica pre-profesional con eficiencia, recibe formacin proporcionada por los mdulos transversales denominados Relaciones con el Entorno de Trabajo, Formacin y Orientacin. La realizacin de la prctica pre-profesional puede tener lugar en los siguientes mbitos: En la empresa o institucin del sector privado pblico, donde se planifican, organizan, ejecutan y evalan, de manera objetiva y econmica, los procesos de produccin de bienes o servicios. En el IESTP VCTOR LVAREZ HUAPAYA, siempre que cuente con las instalaciones y desarrolle proyectos productivos, acorde con las prcticas del mdulo. Autogestionaria, es aquella que realizan los estudiantes en Campo comunal y/o propiedad privada del lugar de origen, en los que participan de manera independiente o asociados, para la produccin de bienes o servicios. Este tipo de organizacin requiere ser de conocimiento previo, autorizada y supervisada por el Comit de Prcticas Pre-Profesionales del IESTP MONS. VCTOR LVAREZ HUAPAYA.
IV. CONVALIDACIONES De conformidad con la Cuarta Disposicin Complementaria del Decreto Supremo N 028-2007-ED, los estudiantes que participen en el desarrollo de las Actividades Productivas y Empresariales de las Instituciones de Educacin Superior, podrn convalidar las horas de dichas actividades productivas con la prctica pre-profesional. La participacin de los estudiantes en estas actividades productivas y empresariales, requiere la necesaria aprobacin previa, por parte del IESTP VCTOR LVAREZ HUAPAYA, del respectivo proyecto productivo. Los estudiantes que laboran en puestos de trabajo de empresas o instituciones, cuyas funciones y caractersticas coincidan con los contenidos de uno ms mdulos tcnico profesionales de la carrera, podrn convalidar toda o parte de la prctica pre-profesional, que corresponda a un mdulo tcnico profesional, para lo cual, el estudiante presentar la documentacin pertinente ante el Comit de Prcticas Pre-profesionales.
V. ORGANIZACIN Y EJECUCIN En el IESTP VCTOR LVAREZ HUAPAYA, se organizar el Comit de Prcticas Pre profesionales y un registro que permita facilitar el record de prcticas de cada estudiante. Este comit estar integrado por el subdirector acadmico o quien haga sus veces, quien la presidir y el jefe del departamento acadmico de Produccin Agropecuaria.. El comit elaborar el Reglamento Interno de la prctica pre-profesional, el cual ser aprobado por la Direccin del IESTP VCTOR LVAREZ HUAPAYA. Asimismo, elaborar y autorizar todos los instrumentos necesarios para gestionar, supervisar, monitorear, evaluar e informar sobre la prctica pre-profesional. En la carrera profesional de Produccin Agropecuaria se desarrollar la prctica pre-profesional, bajo la coordinacin del Jefe de Departamento.
VI. RESPONSABILIDADES Del Comit de Prctica Pre-profesional. Elaborar el plan de prcticas de todas las carreras profesionales. Elaborar los convenios para el desarrollo de las prcticas pre-profesionales Designar a un docente responsable para la ejecucin supervisin y monitoreo de las prcticas pre-profesionales en la carrera profesional de Produccin Agropecuaria. Aprobar el plan de prcticas elaborado por el docente responsable del seguimiento y monitoreo de la prctica pre-profesional. Informar a los estudiantes y egresados, a travs de los medios correspondientes, sobre las prcticas en las empresas o instituciones, las caractersticas del sector productivo al que se incorporar y las funciones en el mbito laboral. Registrar la realizacin de las prcticas de estudiantes y egresados, indicando las caractersticas y modalidades de prcticas pre-profesionales.
De los docentes responsables de la realizacin de prcticas pre-profesionales. Coordinar peridicamente, con el Comit de Prcticas Pre-profesionales y con los representantes de la empresas o instituciones pblicas o privadas Elaborar el plan de prcticas y presentarlo a la Comisin Coordinadora de prcticas preprofesionales para su aprobacin. Orientar y apoyar a los estudiantes durante la realizacin de la prctica pre-profesional. Realizar el monitoreo de la prctica pre-profesional. Presentar el informe al culminar la prctica pre-profesional
De la empresa o institucin Firmar los convenios para el desarrollo de las prcticas pre-profesionales. Coordinar con el IESTP VCTOR LVAREZ HUAPAYA para la organizacin de la prctica pre-profesional, apoyar el desarrollo y el monitoreo correspondiente. Designar a un responsable para coordinar la ejecucin de las prcticas pre-profesionales. Aceptar el plan de prctica, conjuntamente con el responsable del IST o ISP. Recoger y registrar evidencias de las competencias mostradas por el practicante. Emitir informe valorativo de cada practicante, al finalizar el perodo de prctica pre-profesional. Otorgarle la respectiva constancia de prcticas al estudiante expresado en horas.
De los estudiantes Cumplir con el desarrollo del plan de prctica pre-profesional aprobado. Actuar en forma responsable y respetuosa en el entorno del trabajo e integrarse en el sistema de relaciones socio-laborales de la empresa. Cumplir con las normas higinico-sanitarias, de seguridad y medio ambientales en la empresa. Contribuir al rendimiento productivo de la organizacin Elaborar y presentar el informe de prctica pre-profesional realizada. Cumplir con las normas administrativas de la empresa.
VII. SUPERVISIN Y EVALUACIN La supervisin y monitoreo de la prctica pre-profesional, que desarrolle cada estudiante, estar a cargo de un docente de la carrera profesional respectiva, quien elaborar el plan de ejecucin supervisin y monitoreo, presupuesto correspondiente y el informe final de la ejecucin. Los costos sern asumidos por la IESTP VCTOR LVAREZ HUAPAYA. Los docentes encargados de la supervisin y monitoreo de la prctica pre-profesional, efectuarn visitas programadas a las empresas e instituciones, en las cuales los estudiantes realizan su prctica; recabarn la informacin necesaria sobre el estudiante a su cargo.
En caso justificado, de no presencia del docente supervisor, el Jefe de la carrera profesional de Produccin Agropecuaria coordinar con la institucin donde realizan las prcticas, para encargar la evaluacin y el informe respectivo. La evaluacin de la prctica pre-profesional, debe permitir la comprobacin de las capacidades adquiridas. Ser cualitativa y es realizada por la persona a cargo de la supervisin de la propia empresa, institucin o proyecto productivo en el IESTP VCTOR LVAREZ HUAPAYA. En el caso de la prctica pre-profesional autogestionaria, donde los estudiantes actan en ambientes propios o asociados, ser autorizada y monitoreada por los responsables de la carrera profesional de Produccin Agropecuaria. La evaluacin cualitativa, se sustenta en los logros obtenidos para consolidar capacidades y actitudes adquiridas en el proceso formativo, para lo cual se tienen en cuenta los siguientes aspectos: Organizacin y ejecucin del trabajo Capacidad tcnica y empresarial Cumplimiento en el trabajo Calidad en la ejecucin. Trabajo en equipo Iniciativa
La ponderacin de los logros obtenidos ser cualitativa y realizada por la persona a cargo de la supervisin en la empresa y/o proyecto de produccin, utilizando la siguiente escala: A B C D Muy Buena Buena Aceptable Deficiente
Los estudiantes que obtengan la ponderacin D, deficiente, deben volver a realizar la prctica
pre-profesional. ACTIVIDADES PROGRAMADAS

N Ord. 01 ACTIVIDADES Planificacin y convenios Interinstitucionales Supervisin y/o Monitoreo Revisin y evaluacin de informes de prcticas Trmite de expedientes para certificacin modular Certificacin modular RESPONSABLE Unidad Acadmica Jefaturas de reas Acadmicas y docentes Jefaturas de reas Acadmicas y docentes Jefe de rea y docentes Jefe de rea Unidad Acadmica Y Secretara Acadmica F CRONOGRAMA M A M J J A S O X X X X N D
02
X X
03
X X
04
X X
05
X X
X X X

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1. Informacin general 1.

1 Denominacin de la familia profesional ACTIVIDADES AGRARIAS

1.2 Denominacin de la carrera profesional PRODUCCIN AGROPECUARIA

1.3 Denominacin del ttulo a expedir TCNICO PROFESIONAL EN PRODUCCIN AGROPECUARIA

1.5 Nivel de formacin profesional Tcnico Profesional Tcnico Profesional X

1.6.2 Campos de accin en los que se insertan los egresados

http://www.solidper u.com http://vecinosperu.o rg/

http://munihuamang a.gob.pe/ http://www.munisan juan.gob.pe/

3721355 066-325234 966640160 0669683322

http://www.toparaorganico.com mdk@munikimbiri.gob.pe http://www.munipichari.gob.pe/

- Oficio N 509-2012-IESTPVAH-DG - Oficio N 803-2012-ME-DREA-ARZ-ISTPMVAH-DIR - Oficio N 804-2012-ME-DREA-ARZ-ISTPMVAH-DIR - Oficio N 806-2012-ME-DREA-ARZ-ISTPMVAH-DIR

Jr. Garcilazo de la vega n 336 Huamanga

1.6.8 Datos estadsticos de la poblacin estudiantil

DISTRITO DE LA PROVINCIA SAN JUAN BAUTISTA

560 239 59 122 231 81 55 53 167 75 18 55 52 193 16 05 29 23 31 26 80 17 26 108

560 239 59 122 231 81 55 53 167 75 18 55 52 193 16 05 29 23 31 26 80 17 26 108

2. ORGANIZACIN DE PLAN DE ESTUDIOS

B. MDULOS EDUCATIVOS ASOCIADOS

1. Planificar la explotacin de los recursos para la produccin de cultivos

3. Ejecutar y supervisar las diversas labores establecidas de acuerdo al tipo de cultivo

Medios y materiales de produccin

Principales resultados de trabajo

Procesos, mtodos y procedimientos

1. Planificar y organizar los procesos de produccin de animales menores.

2. Ejecutar las actividades durante el proceso productivo.

3. Supervisar las diversas actividades programadas

4. Evaluar el proceso de produccin

Medios y materiales de produccin

Principales resultados de trabajo

Procesos, mtodos y procedimientos

Medios y materiales de produccin

Principales resultados de trabajo

Procesos, mtodos y procedimientos

1. Planificar e instalar un vivero

2. Organizar, supervisar y ejecutar las labores de reproduccin y propagacin.

3. Establecer un plan de plantacin permanente

Medios y materiales de produccin

Principales resultados de trabajo

Procesos, mtodos y procedimientos

1. Planificar y organizar los procesos de produccin de animales mayores.

2. Ejecutar las actividades durante el proceso productivo.

3. Supervisar las diversas actividades programadas en el proceso productivo.

4. Evaluar el proceso de produccin

Medios y materiales de produccin

Principales resultados de trabajo

Procesos, mtodos y procedimientos

4. Programar y supervisar las labores de preparacin de terreno, siembra de cultivos alimenticios.

7. Programar y supervisar las labores de preparacin de terreno, siembra de cultivos agroindustriales.

1. Formular proyectos de vivero y plantacin permanente

2. Construir e instalar un vivero para la produccin de plantines y plantones.

Criterios de seleccin de plantones Almacenamiento Normas de Calidad, bioseguridad

2.2.3 Descripcin de los mdulos transversales Mdulo transversal: COMUNICACION

2. Escribir normas y reglas lingsticas bsicas, para aplicarlos correctamente en la redaccin.

Produccin de textos interactivos. Estrategias y aplicaciones de las TIC. La multimedia

Mdulo transversal: MATEMATICAS

2. Resolver y formular problemas de la vida diaria aplicando la teora de conjuntos.

3. Formular y resolver ecuaciones inecuaciones en una y dos variables

4. Identificar, graficar e interpretar relaciones y funciones de variable real

5. Recolectar, procesar analizar e, interpretar la informacin para la toma de decisiones

Mdulo transversal: MEDIO AMBIENTE Y DESARROLLO SOSTENIBLE

2.2.3 Descripcin de los mdulos transversales

Mdulo transversal: ACTIVIDADES

3. Practicar los fundamentos bsicos de los deportes individuales y colectivos

4. Practicar actividades recreativas fuera de la institucin.

4 () 6 () 3 () 3 () 4 () 4 () 4 () 3 () 3 (*)