INSTITUTO POLITCNICO NACIONAL

UNIDAD PROFESIONAL INTERDISCIPLINARIA DE INGENIERA CIENCIAS SOCIALES Y ADMINISTRATIVAS

Qumica Aplicada
Prctica 1
Prof.: PLANOS LOUREIRO ANTONIO

Integrantes:

Arroyo Ramrez Ivn Alejandro Largo Cuautecontzi Diego Omar

Secuencia: 1IV25

PRCTICA NO.1 CONOCIMIENTO Y MANEJO DEL MATERIAL DE LABORATORIOS

OBJETIVO GENERAL

Identificar el material de laboratorio, por nombre, sealando es uso que se le puede dar. Determinar la masa, el volumen, la densidad, la temperatura y la presin de algunos compuestos qumicos aplicando los conceptos de incertidumbre, precisin y error.
OBJETIVOS PARTICULARES

Lograr identificar el material de laboratorio y adquirir conocimiento acerca de su clasificacin y uso que se le pueda dar. Aprender a utilizar las balanzas granatara y electrnica utilizando determinados materiales de laboratorio y la diferencia que estas dos balanzas tengan entre si. Aprender a utilizar el material de vidrio que sirve para medir volmenes y entender como registrar las escalas que tiene cada instrumento. Determinar la densidad de los lquidos cuando se le es diluida una sustancia. Determinar y registrar la temperatura de un lquido que es calentado. Aprender a utilizar el manmetro que utiliza agua y lograr registrar la presin manomtrica que se da al liberar cantidades de aire dentro de un garrafn.

RESUMEN A continuacin se presenta una prctica en la que interactuamos con instrumentos de laboratorio, y dos sustancias, aprendiendo a medir masas; el instrumento mas optimo para hacerlo es la balanza digital, medimos volmenes; el mejor instrumento para ello es la bureta Al medir la presin con el manmetro analizaremos presiones de gases cercanas a las de la tierra. Calculamos densidades del cloruro de sodio y agua destilada, mismas que son muy similares al igual que su incremento y disminucin de temperatura. En la industria el saber lo anterior es de vital importancia, ya que el mnimo error puede generar fatales consecuencias.

INTRODUCCIN
Experimentar es descubrir o comprobar principios cientficos por medio de pruebas y ensayos. Existen lugares especficos en donde se realizan actividades que no pueden o no deben realizarse en otros lugares; uno de ellos es el laboratorio de qumica, en el cual existen materiales, sustancias, aparatos, etc., que nos facilitan los experimentos que debemos realizar. A lo largo de esta prctica se mostrarn algunos materiales de laboratorio; los cuales normalmente se hallan clasificados por la utilidad que brindan. Esto facilita su localizacin, seleccin y ordenamiento dentro del laboratorio, aunque tambin se pueden clasificar de acuerdo al material del que estn elaborados. Se entiende por clasificar al proceso que permite la ordenacin sistemtica en categoras, en un plan definido o en un criterio preestablecido. El trabajo del laboratorio de qumica que se finca en la experimentacin, a veces necesita montar dispositivos en los cuales habr que idear o adoptar algunos materiales, y para tal caso es indispensable conocer en forma general el material y equipo con el que debe contar el laboratorio. Segn su uso el material de se ha clasificado en : Sostn Recipiente Volumtricos Uso especifico Por el material que se encuentran hechos: Porcelana Fierro Metal Madera Vidrio Los aparatos son instrumentos de construccin mas elaborados. Mecnicos Balanzas Centrifugas Viscosmetros Manmetros pticos Microscopios Refractmetros Polarmetros Electromtricos

Medidor de ph Potencimetro Puente de conductividad Kart fisher Fotomtricos Calormetros. Se hablar adems de algunas sustancias (las sustancias empleadas en laboratorio son reactivos usados para la experimentacin y como auxiliares en la identificacin de caractersticas de compuestos y elementos; pueden ser hidrxidos, cidos, sales, indicadores, metales e incluso elementos en su estado puro y natural) como el carbonato de calcio y el cloruro de sodio; el cual es peligroso slo en grandes cantidades y se encuentra en estado slido. Trabajaremos con los compuestos anteriores para mezclarlos, pesarlos, diluirlos en agua y registrar su temperatura. Dentro del laboratorio existen ciertas reglas que hacen de ste un lugar seguro para nuestra persona y salud y con ello conllevan a vivir una experiencia rica y agradable acerca de la comprensin del mundo que nos rodea. Las principales reglas se muestran a continuacin:

1) Acercar el cerillo encendido a un lado de la boca del mechero cuando se va a encender y enseguida abrir la llave del gas. 2) Para hacer uso de diferentes sustancias es importante revisar las indicaciones que llevan los frascos, ya que algunos contienen sustancias txicas o corrosivas. No olvidar cerrarlos muy bien. 3) Al verter cidos o hidrxidos en agua, debe hacerse gota a gota, escurrindolos muy lentamente por la orilla del recipiente. Nunca debe agregarse agua al cido o al hidrxido, pues se puede producir una reaccin muy violenta, y el cido te puede salpicar. 4) Si se vierten cidos a las atarjeas, deben ir previamente neutralizados; para ello se les debe agregar una sustancia alcalina como el bicarbonato de sodio. De esta manera se neutralizan los cidos, es decir, se reduce su acidez. Adems, debe vaciarse muy lentamente, cuidando que no haya agua o alguna otra sustancia en la atarjea (conducto de agua para riego y otros usos/alcantarilla). 5) Nunca se deben arrojar al desage dos o ms sustancias juntas, porque pueden reaccionar y provocar accidentes. 6) No toques las sustancia, porque puedes quemarte. 7) No debes probar ni oler ninguna sustancia. 8) Con las probetas podemos obtener una exactitud de hasta 1ml. Abajo de 10ml es preferible emplear una pipeta y, si se desea mayor exactitud, una bureta.

9) Para mediciones muy precisas de longitudes se usa el vernier (mide hasta dcimas de milmetro). 10) Los mecheros de alcohol no se apagan soplndolos, sino tapando la flama con la capucha. 11) En algunas mediciones de tiempo slo es suficiente medir en segundos; si no se cuenta con un cronmetro, se utilizan relojes digitales que s lo poseen. 12) Los frascos esmerilizados tienen la funcin de evitar la salida de gases de las soluciones que contienen, y los de color mbar evitan la descomposicin de la sustancia que contienen por efecto de la luz. 13) Al calentar el vidrio ten mucho cuidado, ya que no aparenta estar caliente y te puedes quemar. 14) Lubrica con grasa o aceite el orificio de un tapn de hule para introducir con facilidad el termmetro. 15) Debes conocer los controles de gas, agua y electricidad para suspender su suministro si hay riesgo de peligro. Por ello tambin debes conocer dnde se encuentran los extinguidores, regaderas y botiqun de laboratorio. 16) Normalmente el color azul se reserva para identificar la tuberia de agua; el amarillo para el gas; el blanco para la electricidad, y el negro para el drenaje. 17) Debes respetar el espacio entre mesa y mesa y el lugar que se haya dedicado para la experimentacin, ya sea que trabajes en equipo o individualmente. 18) Las mesas y materiales de uso deben estar perfectamente limpios para evitar que se alteren los resultados de las prcticas. 19) El mantenimiento y cuidado de los componentes del laboratorio o, en su caso, del aula-laboratorio es tambin responsabilidad de todos para evitar el deterioro o destruccin de los materiales. 20) Limpia el rea de trabajo, lava el material que uses, acomodndolo en su lugar o entrgalo al encargado del laboratorio. Los laboratorios escolares tienen como objetivo principal brindar un lugar propio para producir, repetir y comprobar algunos de los fenmenos naturales, de esta manera puedes observarlos ms fcilmente y ampliar tus conocimientos cientficos. Adems, permite que desarrolles tus habilidades de observacin, manipulacin de sustancias y manejo de aparatos.

MATERIAL:
Anillo de hierro. Bureta. Gradilla. Matrz baln fondo plano. Mechero. Pinzas Holder. Pinzas para tubo de ensayo. Probeta. Soporte universal. 3 vasos de precipitados. Garrafn de vidrio de 20 litros con conexiones de vidrio y manguera. Balanza electrnica. Densmetro. Matrz aforado. Matrz de dos bocas. Mortero con mazo. Pinzas Lincoln. Pipeta graduada. Refrigerante. Termmetro. Vidrio de reloj. Manmetro en U (con agua como lquido manomtrico). Balanza granataria. Embudo de separacin. Matrz baln. Matrz Erlenmeyer. Pinzas de extensin. Pinzas para bureta. Pipeta volumtrica. Rejilla. Tubo de ensayo. Viscosmetro de Ostwald.

REACTIVOS:
Carbonato de calcio (CaCO3) Cloruro de sodio (NaCl)

Diagramas
Diagrama 1
Agitador Ajitador Embudos Esptula Metal Vidrio Refrigerantes

M.P.

Material

Clasificacin

Material elaborado

Vaso de precipitado Viscosmetro Madera Matraces Pipetas Vidrio de reloj

Porcelana

Anillo de fierro

Capsula de porcelana

Gradilla

Bao maria

Fierro

Cristalizador

Plstico
Termmetro Pinzas Propipeta

Soporte universal

Diagrama 2

vr

Medir masa BG y BD

mvr

Medir masa BG y BD

mCaCO 3= 3g
NaCl

peso tara
Medir masa BG y BD

mNaCl = 2g
Medir vol. probeta

H2O

Medir vol. bureta

25 ml H2O
Medir vol. vpp

VH2O

VH2O

Medir vol. pipeta

VH2O

mNaCl = 2g

Mezcla

mNaCl(ac)= VNaCl(ac)= = m/V = Mh2O = VH2O = T=

CLCULOS Y RESULTADOS Actividad 1

1.-Identifique el material y agrpelo de acuerdo a la clasificacin segn su uso 2.-Escriba el nombre de cada material identificado verificando si coincide con los esquemas del material de este manual. Nombre Dibujo Uso Se utilizan para agitar o mover sustancias. Clasificacin

Agitador

Vidrio

Anillo de hierro

Se utiliza sujeto al soporte universal para soportar , tringulos de porcelana, matraces, etc.. Permite calentar sustancias que no pueden ser expuestas a fuego directo.

Fierro

Bao mara

Fierro

Cristalizador

Cristalizaciones Se emplean para filtrar sustancias liquidas o para trasvasarlas de un recipiente a otro. Filtraciones al vaci junto con un medio filtrante

Vidrio

Embudo

Vidrio

Embudo de buchner

Vidrio

Nombre Embudo de separacin

Dibujo

Uso Se utiliza para la separacin de lquidos no miscibles Mantener reactivos slidos

Clasificacin Vidrio

Esptula Garrafn con tapn perforado, conexiones de vidrio y Manguera de ltex Gradilla

Metal

Se utiliza para medir presiones manomtricas Se usa para sostener diferentes materiales Se utiliza para medir la presin de fluidos en un recipiente cerrado

Madera

Manmetro

Instrumento de medicin

Matraz de dos bocas

Sirve para contener sustancias

Vidrio

Matraz erlenmeyer

Se usa para realizar titulaciones

Vidrio

Matraz de destilacin

Generador de vapores

Vidrio

Nombre Matraz aforado

Dibujo

Uso Se usa para medir un volumen total Recipiente en el que se machacan materiales o sustancias

Clasificacin Vidrio

Mortero con mazo

Porcelana

Pinzas de crisol

Permiten sujetar crisoles

Fierro

Pinzas lincoln

Sujeta buretas

Fierro

Pinzas de extensin

Sujeta los refrigerantes

Fierro

Pinzas para bureta

Sujeta buretas

Fierro

Pinzas para termmetro

Sujeta lo termmetros

Fierro

Pipeta graduada

Mide volmenes exactos Mide volmenes determinados

Vidrio

Pipeta volumtrica

Vidrio

Nombre

Dibujo

Uso

Clasificacin

Propipeta

Se utiliza para succionar lquidos

Plstico

Probeta

Mide en forma mas exacta los volmenes Se utiliza para dar estabilidad al material que esta sosteniendo Serpiente

Vidrio

Rejilla de asbesto

Alambre

Refrigerantes

Rosario Recto

Condensar vapores

Vidrio

Soporte universal

Soportar a otros materiales de sostn que se puedan sujetar a su poste mediante una pinza de nuez Se utiliza para hacer ensayos a pequea escala

Fierro

Vidrio de reloj

Vidrio

Nombre

Dibujo

Uso

Clasificacin

Viscosmetro de ostwald

Se utiliza para determinar la viscosidad

Vidrio

Vaso de precipitados

Se utiliza para precipitaciones

Vidrio

Actividad II
Utilizando primero la balanza granataria y posteriormente la balanza electrnica: 1.- Pese en la balanza el vidrio de reloj, Lugo adicione carbonato de calcio (CaCo3) hasta tener 3 gramos de este compuesto y registre la pesada. 2.- De la misma manera pese 2 gramos de cloruro de sodio (NaCl). Nota: Realice todas las pesadas cuatro veces cada una. No se deseche las sustancias, se utilizaran posteriormente.
Aparato Balanza granataria Balanza digital Peso de el vidrio (gr.) 45.2 45.23 45.2 45.2 %Error= DT -DExp * 100% DT Peso del CaCo3 (gr.) 3.03 3.04 3 3 %Error= DT -DExp DT * 100%

0% 0.66%

1% 1.33%

Aparato Balanza granataria Balanza digital

Peso del NaCl (gr.) 2 2 1.7

%Error= DT -DExp DT

* 100%

15%

2.3

15%

Actividad III
1.- Utilizando una bureta, mida 25 mL de agua y, vacindolos en: a) Un vaso de precipitados, registre el volumen segn la escala del vaso. b) En una probeta, registre el volumen que indica la escala. 2.- Con una pipeta, mida el volumen del agua contenida en la bureta Nota: registre las medisciones cuatro veces.

Dato terico Bureta

(mL.)

Probeta
(mL.)

%Error= DT -DExp * 100% DT

Volumen

25 25 25 25
Dato terico Bureta
(mL.)

27 26.5 27 28

8 6 8 12

Pipeta
(mL.)

%Error= DT -DExp * 100% DT

Volumen

25 25 25 25

25.4 25.2 24.9 25.2

1.6 0.8 0.4 0.8

Dato terico Bureta

(mL.)

Vaso de precipitado (mL.)

%Error= DT -DExp * 100% DT

Volumen

25 25 25 25

28 27 30 28

12 8 20 12

Actividad IV
Para medir la determinacin de la densidad de los lquidos, a temperatura ambiente: 1.- Mida 25 mL de agua destilada, registre su temperatura y su peso. 2.- Diluya los 2 gramos de cloruro de sodio en 100mL. De agua destilada. Determine el peso de 25mL. De esta solucin, as como su temperatura. Nota: No deseche esta solucin, se utilizara en la siguiente actividad.

Sustancia H2O NaCl

mvp + sus
(gr.)

sus.=mvp+sus.- mvp mvp (gr.) m (gr.)

Volumen (mL.) 25 25

=m / v
(gr/mL.)

76.4 79.2

54.7 54.5

21.7 24.7

0.868 0.988

Actividad V
1.- Registre la variacin de la temperatura de un liquido que se va calentando (agua destilada). Anote consecutivamente la temperatura cada 30 seg., durante 3 min. 2.- Repita el ensayo con la solucin de cloruro de sodio. Tiempo (s.) 0 30 60 90 120 150 180 210 240 270 300 330 360 Temperatura C H2O 23 30 33 38 41 47 50 45 41 37 35 34 33 Temperatura C NaCl 22 24 29 34 38 43 49 43 39 36 34 33 31

C A L E N T A M I E N T O E N F R I A M I E N T O

60 50

Temperatura (C)

40 H2O 30 20 10 0 0 100 200 Tiempo (seg.) 300 400 NaCl

Actividad VI
1.- Registre las presiones manomtricas que resulten de introducir aire a un garrafn conectado a un manmetro con agua como liquido manomtrico. 2.- Posteriormente deja salir pequeas cantidades de aire, de manera que en una rama del manmetro el lquido descienda 5 cm. cada vez.
h=| h2-h1|
(cmH2O)

h1 (cmH2O) 40 35 30 25 20 15 10 5 0 11.3 13.9 16.5 19 21.4 23.9 26.3 28.9 31.3

h2 (cmH2O) 51.4 48.9 46.4 43.9 41.4 38 36.3 33.8 31.3

(cmhg)

40.2 35 29.9 24.9 20 14.1 10 4.9 0

Pman=H2O Pman H2O Hg 2.9558 2.5735 2.1985 1.8308 1.4705 1.0367 0.7352 0.3602 0

Pabs=Patm + Pman
(cmhg)

61.4 61 60.6 60.3 59.9 59.5 59.2 58.8 58.5

Conversin atm, mmhg, lb/in2, Pa Pabs cmhg 40 35 30 25 20 15 10 5 0

1atm 76cmhg

Pabs atm

760mmhg 1atm

Pabs atm 14.7 lb/in2

1atm

Pabs atm 1.01325*105

76cmhg

0.807 0.802 0.797 0.793 0.788 0.782 0.778 0.773 0.769

613.32 609.52 605.72 602.68 598.88 594.32 591.28 587.48 584.44

11.86 11.78 11.71 11.65 11.58 11.49 11.43 11.36 11.30

81,769.27 81,262.65 80,756.02 80,350.72 79,844.10 79,236.15 78,830.85 78,324.22 77,918.92

ANLISIS
Los resultados esperados no eran exactos ya que existen diversos factores, que hacen que las medidas no sean exactas; uno de ellos y el ms importante depende del ngulo donde fue tomada la medida. Los resultados que fueron obtenidos tuvieron un error experimental de 0.03 hasta el 20 %; lo cual nos indica que las medidas tomadas no fueron muy alejadas de las reales. Los aparatos ms precisos para medir masa es la balanza digital ya que arroja un valor directo, para medir volumen, la pipeta ya que su escala es pequea a comparacin de otros instrumento, y la presin fue medida por un manmetro que tambin tiene una escala pequea y es por eso que facilita la lectura de estas medidas. Las actividades realizadas en la prctica tienen un uso industrial amplio. El medir la temperatura es muy importante en la industria de la metalurgia y en la farmacutica. Al pesar la masa en la industria farmacutica ya que es importante que cada medicamento deber contener la cantidad de sustancia exacta y la presin es muy importante ya que nos indica a cuanta presin puede ser sometida alguna sustancia qumica , piezas , etc..

CONCLUSIONES
Los resultados obtenidos durante el experimento demostraron que existen errores en masa de 0.06% a 15% y los de volumen de 0.4% a 20% que pueden ser provocados por el mal empleo e inclusive por falta de experiencia al manipular los instrumentos de laboratorio, por falta de sincronizacin en el equipo o por el grado incertidumbre que se presenta en el material o apartaos al realizar mediciones de masa, temperatura y volumen. Para solucionar los errores existentes en el experimento y dentro del equipo de trabajo deberemos de realizar una mejor organizacin y sincronizacin al utilizar el material para realizar el experimento, adquiriendo conocimientos y la practica necesaria al trabajar con el equipo o instrumentos que emplearemos en el laboratorio, ya que se aprendi que tipo de material es el mas preciso para realizar mediciones se sabe que instrumento utilizaremos para que el error en el experimento sea menor o sea nulo.

CUESTIONARIO
1.-Mencione la importancia de conocer el uso del material y de equipo de laboratorio, describiendo las diferentes tipos de material y uso. *Se encuentra en la introduccin. 2.- Determine las masas de carbono de calcio y e cloruro de sodio, especifique la incertidumbre, la precisin, as como el porcentaje de desviaron con respecto al valor obtenido como la balanza electrnica. *Se encuentra en la seccin de clculos y resultados (actividad No. 2). 3.- Determine, en la medicin del volumen de agua, la incertidumbre, la precisin, as como el porcentaje de desviacin (error en la medicin) de cada material utilizado, con respecto al volumen medido en la bureta. *Se encuentra en la seccin de clculos y resultados (actividad No. 3). 4.- Elabore una tabla de datos donde exprese el volumen determinado en las unidades indicadas. *Se encuentra en los clculos y resultados (actividad No. 4). 5.- Compare la densidad del agua, a temperatura ambiente, con la densidad de la solucin de cloruro de sodio, tambin a temperatura ambiente. *Se encuentra en la seccin de clculos y resultados (actividad No. 5) 6.- Construya una grafica de temperatura contra tiempo que incluya el calentamiento del agua destilada y del calentamiento de la solucin de cloruro de sodio. Interprete la grafica. *Se encuentra en la seccin de clculos y resultados (actividad No. 5).

7.-Calcule las presiones absolutas para el aire, a partir de las presiones manomtricas, expresando los resultados en mmHg, atmsferas, lb/in 2, Pa. *Se encuentra en la seccin de clculos y resultados (actividad No. 6) 8.- Investigue tres equipos de uso industrial, incluyendo su ilustracin, tiles en la medicin de: a) La presin, b) la temperatura y c) el volumen Como se mostr anteriormente la presin, el volumen y la temperatura juega un papel muy importante en la vida cotidiana, definiremos los principales usos industriales que tienen cada una de estas variables as como algunos aparatos que facilitan la medicin de estos: Temperatura: En la industria farmacutica, la temperatura dentro de los almacenes es muy importante, ya que existen soluciones que cambian sus componentes fsicos y qumicos, para esto, se debe medir de manera continua la temperatura, existen distintos tipos de mediciones el mas importante y porttil es de la serie optis MS: termmetro infrarrojo universal. Otro uso industrial esta en la metalurgia ya que se ocupan hornos y calderas que sirven para la fundicin de metales. Presin: Existen muchas aplicaciones industriales para la presin, uno de los principales usos es para la compactacin de diversos materiales, la entabletadora es uno de los principales instrumentos manejados a presin, ya que este es almacenado por polvo y este es procesado para convertirse en tableta, por medio de la presin ejercida por las plaquetas y moldes que estn dentro de la maquina.

BIBLIOGRAFA
Guzmn, Zamudio, Polanco, Virginia y Ullo Castillejos Eneida Introduccin a la tcnica instrumental Instituto Politcnico Nacional Pg. 9-29 Martnez Mercedes, Cortes Leticia, y Lujan Enrique Introduccin a las maravillas de la Fsica y la Qumica Segunda edicin, editorial Mc Graw Hill. Pg. 108 y 109. Barcena Rojas Enrique Elaboracin del manual de prcticas de laboratorio de qumica inorgnica para el nivel medio superior de los centros de bachillerato tecnolgico y de servicios. 1986 Pg. 7-18 Tcnica y calidad instrumental 1 C.E.C.y.T Miguel Othon de Mendizbal Hoesch marrion Rousel Metodologa de operacin en produccin Pg. 26 Sanofi Aventis Phama Maquinas y equipo farmacutico. Pg. 70