Clichs Chams Backup (Franais)

CLICHES CHAMS (3) : LORSQUE LES GOURMANDISES DU MAWLID REGALENT LES MORTS ET LES VIVANTS
PAR EMIKO STOCK ISSUE 3 17 OCTOBRE 2008
NOUVELLE PUBLICATION : 18 OCTOBRE 2013 - CHAMATTIC.WORDPRESS.COM

Udong (Cambodge), septembre 2007. Emiko Stock Des petites mains accrochent avec prcision les gteaux du Mawlid de l'Imam San aux Kah Lasai clinquants

Depuis plusieurs jours, dans certains villages chams du Cambodge, l'air semble s'adoucir de la promesse d'une gourmandise venir. Entre Udong et Battambang, l'odeur d'une suave friture s'chappe des foyers, annonant la saison de l'aprs-rcoltes o les palais se mettent en fte : les gteaux du Mawlid sont bientt prts, les saints vont pouvoir tre clbrs. Mawlid, en arabe, dsigne traditionnellement la clbration de l'anniversaire du prophte Mohammad. Au Cambodge comme ailleurs, celle-ci donne lieu de somptueuses festivits le 12 Rabi al Awal, ou troisime mois musulman, qui tombe ces dernires annes aux alentours d'avril - mai. Mais comme dans le reste du monde musulman, cette commmoration s'est tendue aux saints, ces hommes au parcours remarquable, aux pouvoirs exceptionnels et dont la visite des tombes apporte bonheur et prosprit aux foyers. Hommage l'Imam San Ainsi en est-il de l'Imam San, dont ceux qui se rclament les dvots se rendent, une fois les rcoltes acheves, Udong, sur les terres que le roi Ang Duong lui offrit. L, ils honorent par un fabuleux Mawlid ce saint du XIXe sicle dont on relate la puissance et la droiture et dont on conte les innombrables pouvoirs merveilleux. L'Imam San ouvrit sur le sol khmer, au milieu des stupas, une nouvelle voie religieuse un fidle petit groupe de musulmans. Avec dvotion, les gteaux dj cuisins dans les villages sont mticuleusement empaquets dans les paniers ou bien dlicatement dposs sur des plateaux que les femmes porteront sur leurs ttes, moins qu'ils ne soient apports "en kit", tels des pices dtaches qui seront assembles en un petit chef d'uvre : le "Kah Lasai". Ces compositions mailles de gteaux ne sont pas sans rappeler les Phkars Ben de la fte des morts khmre ou, bien plus loigns, les arbres de Nol ! Couleurs, brillance et faste s'imposent dans chacun de ces Kah Lasai garnis de gteaux et multiples dcorations, ddis au saint aujourd'hui ft et, sans doute travers lui, aux morts, sous les regards enchants des vivants. Alors que les hommes chantent la vie du prophte de leurs plus belles voix, les femmes, sitt arrives, se mettent l'ouvrage, accrochant ces ornements fermes et sucrs des tiges de fer colores. On y ajoute des papillotes enlumines, des billets de banque tout neufs, des guirlandes et des fleurs, le tout piqu sur un socle soigneusement dcor. Une composition symbolique Chaque famille s'attache raliser au moins un Kah Lasai : les plus petits sont prpars en l'honneur des nouveaux-ns qui recevront alors officiellement leurs noms, les plus grands sont destins aux

jeunes d'environ 15 ans dont on fte la rcente entre en ge adulte. Les foyers se contentent le plus souvent de dresser un seul Kah Lasai pour des raisons financires ou encore par oubli du symbolisme. Que les gourmands ne s'y trompent pas, les gteaux du Mawlid n'ont pas pour principale mission de satisfaire les papilles mais bien plutt le rituel. Leur composition ne doit rien laisser au hasard, voquant tour tour les trsors du royaume ancestral, et l'anatomie humaine dans cette clbration proprement sotrique de la naissance. Tout commence par un uf dur, matrice originelle, puis on ajoute un gteau en "roue de carrosse" commmorant le jour dit de "la traverse" ou de l'accouchement. Suivent des petites "oreilles" ou des "nez", des "nids d'oiseaux" indispensables puisqu'ils sont les vaisseaux sanguins, et voil l'essentiel constituant la base de ces Kah Lasai, symbolisant la naissance mme. On compltera ensuite la composition selon le destinataire de cette offrande. Ainsi les plus grands auront droit aux complexes motifs de Naga, reprsentant "l'animal qui brle en nous au dbut de l'ge adulte et qui nous empche tant de dormir", ou encore le "Prasat" - en se faisant la reprsentation d'un ancien palais - ou des ctes (humaines) qui voqueraient la beaut fminine, complment de l'nergie masculine du Naga. Cependant, le sens cach - que l'on retrouve frquemment en islam Chiite ou dans le Soufisme - de ces douceurs loin d'tre naves se perd la mort de chaque ancien. Malgr tout, le geste se reproduit l'identique d'anne en anne et en cho au Mawlid du prophte Mohammad en l'honneur duquel les mmes friandises sont offertes. Le premier anniversaire du prophte... "Le prophte Mohammad ne cessait de pleurer lors de son premier anniversaire. Personne ne savait quoi faire pour calmer ses pleurs : confiseries, fruits, biens prcieux, rien n'y faisait. Alors que gourmandises et trsors emplissaient les lieux, une vieille femme, qui n'avait qu'un seul sein, est venue lui. Refusant de tter le sein qui lui tait offert, l'enfant Mohammad se tourna vers la poitrine qui en tait dnue. Et alors qu'il ttait le vide, un nouveau sein poussa. C'est alors que ses pleurs cessrent enfin", raconte l'un des vieux religieux de la communaut de l'Imam San pour expliquer l'origine de ces dons sucrs. L'enfant Mohammad est gt : dans l'Andalousie musulmane d'autrefois des bougies brlaient toute la nuit en son honneur, en Egypte, les rues se remplissent de danses en ces jours de Mawlid, en Indonsie les gteaux sont monts sur d'immenses supports variants selon la "caste" d'origine... Au Cambodge, si ces gteaux font la fiert de la petite communaut de l'Imam San, c'est parce que nombre de villages chams voisins prfrent se contenter d'un simple repas commun et d'une prire plus courte pour clbrer le prophte. "Etre ou ne pas tre du Mawlid" Mais, des kilomtres de l, bien loin de notre Ta San et de ses fidles Chams, les Jveas de Kampot s'adonnent un rituel similaire. Ceux qui prnent pareillement le traditionalisme confectionnent aussi de riches compositions gourmandes, tandis que ceux se disant orthodoxes optent pour davantage de minimalisme l o les Wahhabites s'abstiennent de toute crmonie : on rappelle alors que le prophte refusait tout culte de la personnalit ou on invoque un associationisme* jug risqu dans le cas des Mawlids de saints locaux. D'une province l'autre le dbat a pris une telle ampleur que bientt les communauts se sont mises jouer de cette distinction tant rituelle que sociale : "Etre ou ne pas tre du Mawlid". Cependant, loin des discours et des idaux, tandis que les uns prendront d'assaut la colline de l'Imam San pour fter celui qui n'est pourtant pas leur guide, les gteaux de tous seront mis en commun pour tre partags. Reprsentants des autorits locales et voisins cambodgiens se verront galement offrir leur petit panier annuel de dlices, comme si les frontires sociales et religieuses s'vanouissaient devant un pch partag par tous : la gourmandise.

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* Par

"associationnisme" est entendu ici l'association au Dieu unique Allah d'autres divinits. L'associationnisme est considr comme l'un des plus graves pchs en islam.