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http://www.alimentacionsana.org/informaciones/novedades/Buenos%20h%E1bitos%20alimentarios.htm

12 de octubre de 2013

Buenos Hbitos Alimentario

En la mayor parte de las ocasiones, los domicilios estn alejados de los lugares de trabajo y las obligaciones laborales mantienen horarios que no permiten desplazarse hasta los mismos a la hora del almuerzo por lo tanto la comida pasa a ser una ocupacin ms a lo largo del da. El comer sano fuera de casa es posible Slo es suficiente un poco de control y cuidado en la eleccin de los mens. Aprender a consumir alimentos variados y elegir alimentos ms saludables (con poca grasa), no nos demanda ms tiempo. Desayuno Debemos comenzar el da con un buen desayuno y la calidad del mismo depende en gran medida del desempeo de la persona la cual determinar las raciones a consumir de cereales, lcteos, y frutas para mantener a lo largo de la maana un mejor perfil nutricional. Un desayuno con alto contenido graso, pocas protenas y fibras se asocian con mayor sensacin de hambre y fatiga a las pocas horas de haberlo consumido. Almuerzo El almuerzo puede ser muy variado, de entrada o primer plato puede ser: En verano una abundante ensalada de hojas verdes a la que se puede agregar segn nuestra preferencia tomate, zanahoria, pepino, remolacha, repollo blanco o morado etc. condimentado con aceite vegetal. En invierno sopa de verduras desgrasada. El plato principal podemos optar por una porcin de 120 gms de carne roja o blanca o 200 gms de pescado. Preferir cocinadas a la parrilla o al horno Las verduras al vapor tambin puede ser una buena alternativa para completar el mens. Postre Lo ms recomendado siempre es fruta, preparadas como ensalada o en alguna otra preparacin siempre que no contengan agregado de algn componente graso como crema, o dulce aunque no est mal debes en cuando gratificarse con el postre favorito. Aquellas personas que deban bajar o mantener su peso comiendo fuera de sus casas le comento que es posible siempre que los hbitos alimentarios sean los correctos y mantengan la conducta. No se debe olvidar que todos los alimentos consumidos en restaurantes o realizados en roticeras contienen alrededor de un 30% ms de grasas. Por lo tanto la clave est en elegir alimentos de simple elaboracin y raciones medianas o pequeas segn las necesidades. Es muy importante programar lo que se quiere y conviene comer por anticipado as evitaremos tentarnos al revisar todos los mens que nos ofrecen, tambin es conveniente ir variando da a da el men para asegurarnos el aporte de todos los nutrientes protectores de la salud (protenas, lcteos, hidratos, hortalizas, frutas.) y Elijamos solo debes en cuando alguna comida ms elaborada de nuestra preferencia.

http://www.jacks.co.cr/contenido/articles/7/1/Habitos-de-Alimentacion/Page1.html
Consuma alimentos con antioxidantes y mejore sus hbitos de alimentacin. Los cientficos creen y han probado que existen algunos alimentos que ayudan a prevenir enfermedades. Por ejemplo, la avena se caracteriza por ayudar a prevenir enfermedades cardiovasculares. La avena contiene una gran cantidad de fibra soluble e insoluble la cual ayuda a "arrastrar" el colesterol malo (LDL) de la sangre y mantener limpias las arterias. El camote y las zanahorias ayudan a prevenir el cncer de prstata.

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El tomate contiene sustancias como el licopeno el cual ayuda a prevenir cnceres de la cervix, del sistema digestivo y problemas del corazn. El brcoli, las coles de bruselas, la espinaca y las yemas de huevo contienen agentes que reducen el riesgo de la degeneracin macular, una seria enfermedad de los ojos que afecta a adultos mayores de 75 aos. As es que consuma: Cereales integrales, aceites vegetales, nueces las cuales contiene Vitamina E en abundancia, un excelente antioxidante. Todo tipo de ctricos como naranjas, toronjas, mandarinas, tomates, meln, chiles dulces, fresas, brcoli y vegetales de color verde oscuro pues contiene Vitamina C otro antioxidante. Frutas y vegetales rojos, amarillos y anaranjados pues contienen todos los carotenoides conocidos como potentes antioxidantes.

http://www.cdc.gov/healthyweight/spanish/losingweight/eatinghabits.html

Reflexione, sustituya y refuerce: Un proceso para mejorar sus hbitos de alimentacin

1. Elabore una lista de sus hbitos de alimentacin. Mantener un "diario de alimentos" durante unos das donde anote todo lo que come y la hora en que lo hace le ayudar a descubrir sus hbitos. Por ejemplo, puede caer en la cuenta de que siempre quiere algo dulce cuando siente una baja de su energa a media tarde. Es bueno anotar cmo se senta cuando decidi comer, especialmente si no tena hambre. Estaba cansado o estresado? Subraye los hbitos de la lista que estn causando que usted coma ms de lo necesario. Los hbitos de alimentacin que con frecuencia pueden llevar a un aumento de peso son: Comer muy rpido Comerse todo lo que se sirve del plato Comer cuando no tiene hambre Comer de pie (puede hacer que coma sin pensar en lo que come o muy rpido) Siempre comer postre Saltarse comidas (o solo el desayuno)

2.

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