Calidad Global

Tabla de especificaciones con enfoque de competencias

CARRERA: Licenciatura en Mercadotecnia Internacional NOMBRE DE LA ASIGNATURA: Calidad Global HORAS POR ASIGNATURA: 72 CUATRIMESTRE: Cuarto

Descripcin de la asignatura: En este mundo globalizado, las empresas e instituciones reconocen que la calidad es la clave del xito en los negocios. Actualmente el estilo de vida de los consumidores y la eficiencia y eficacia de las organizaciones son factores que reflejan confiabilidad de los productos y servicios sin tolerar, adems, tiempos perdidos ni costos por alguna falla. Sin duda para las organizaciones la calidad global se ha convertido ms que en una estrategia fundamental para la competitividad en un modo de vida y en una cultura de mejora continua. Hoy da existe plena conciencia en las organizaciones de la importancia de la calidad, y para ello existen lineamientos que sientan sus bases, tal como lo sealan estndares internacionales como las series ISO 9000 e ISO 14000. La calidad se ha convertido en el agente de cambio de las organizaciones que quieren y desean transitar hacia la competitividad con eficiencia y eficacia a travs de programas de calidad que sumen el conocimiento, habilidades, actitudes, valores y procedimientos de todos y en todos los niveles de la estructura organizacional. La asignatura de Calidad Global se imparte en el cuarto cuatrimestre en las carreras de Licenciatura y Tcnico Superior Universitario de Mercadotecnia Internacional que ofrece la S.E.P. a travs del Programa de Educacin Superior Abierta y a Distancia. La asignatura de Calidad Global propicia que los estudiantes adquieran los conocimientos indispensables para que en el ejercicio de su desempeo profesional estn en capacidad de: - Identificar reas de oportunidad dentro de las organizaciones. - Desarrollar una cultura de mejora continua. - Implementar sistemas de calidad, de acuerdo a las necesidades organizacionales. - Utilizar herramientas que permitan tener un control de la calidad. La asignatura consta de tres unidades: 1. Generalidades y caractersticas de la calidad. 2. Estandarizacin y normalizacin. 3. Documentacin y auditora. Cada una de ellas consiste en lo siguiente: En la unidad 1, se aborda una Introduccin a la calidad, Herramientas de la calidad y Sistemas de Gestin de la Calidad, que en su conjunto
1

Calidad Global
Tabla de especificaciones con enfoque de competencias
permiten identificar los conceptos clave, polticas de calidad y las herramientas para su control. En la unidad 2, Estandarizacin y normalizacin, se hace un estudio de manera general de las normas ISO 9000 e ISO 14000, as como sus procedimientos y certificacin de los mismos. En la unidad 3, Documentacin y auditora, se har el estudio de los tipos de auditora, su estructura, auditores, procedimientos y beneficios. En forma especfica la asignatura de Calidad Global dentro del plan de estudios de Tcnico Superior Universitario tiene relacin directa con las asignaturas de: Comportamiento organizacional, Fundamentos de administracin, tica, Fundamentos de mercadotecnia, e-commerce, Administracin de ventas, Mercadotecnia internacional y Promocin de ventas. Para el caso del plan de estudios de Licenciatura en Mercadotecnia Internacional la asignatura de Calidad Global tiene relacin directa con las asignaturas de: Comportamiento organizacional, Fundamentos de administracin, tica, Fundamentos de mercadotecnia, e-commerce, Administracin de ventas, Mercadotecnia internacional, Promocin de ventas, Comportamiento del consumidor, Administracin de las relaciones con clientes.

Calidad Global
Tabla de especificaciones con enfoque de competencias

Competencia (s) General(es): Describe los principios y procedimientos de calidad global mediante el anlisis e implementacin de estndares y normas de calidad para identificar los beneficios de su aplicacin en empresas y organizaciones. Competencias especficas de unidad Identifica los conceptos clave y las polticas de calidad orientadas a la satisfaccin del cliente en las empresas a travs de la descripcin de las tcnicas y procedimientos utilizados para proporcionar servicios y productos de calidad. Analiza los procedimientos de definicin e implantacin de las operaciones de control, de consultora y de auditora en los sistemas de calidad, para identificar las tcnicas y estrategias que puedan ser utilizadas y orientadas a la gestin de la calidad en las organizaciones. Describe un plan de auditora mediante la revisin de sus etapas, para verificar el cumplimiento de la norma en una empresa especfica.

Calidad Global
Tabla de especificaciones con enfoque de competencias

Competencias transversales
Comunicacin Capacidad de comunicaci n oral y escrita. Gestin de informacin Capacidad de investigacin. Capacidad de aprender y actualizarse permanentemente. Habilidades para buscar, procesar y analizar informacin procedente de diversas fuentes. Pensamiento crtico Capacidad de actuar ante nuevas situaciones. Capacidad crtica y autocrtica. Capacidad de abstraccin, anlisis y sntesis. Trabajo colaborativo Capacidad de trabajo en equipo. Habilidades interpersonales. Capacidad de motivar y conducir hacia metas comunes. Capacidad para formular y gestionar proyectos. Sociales Responsabilidad social y compromiso ciudadano. Compromiso con la preservacin del medio ambiente. Compromiso con su medio social-cultural. Valoracin y respeto por la diversidad y la multiculturalidad. Compromiso tico. Compromiso con la calidad. Solucin de problemas y toma de decisiones Capacidad creativa. Capacidad para tomar decisiones. Capacidad para identificar, platear y resolver problemas. Capacidad de organizar y planificar el tiempo. Capacidad de aplicar los conocimientos en la prctica.

Calidad Global
Tabla de especificaciones con enfoque de competencias
TEMARIO

Unidad

Temas(s) 1.1.1 1.1.2 1.1.3 1.1.4 1.2.1 1.2.2 1.2.3 1.2.4 1.2.5 1.2.6 1.2.7 1.3.1 1.3.2 1.3.3 2.1.1 2.1.2 2.1.3 2.2.1 2.2.2 2.3.1 2.3.2 2.3.3 3.1.1 3.1.2 3.1.3 3.2.1 3.2.3 3.3.1 3.3.2 3.3.3

Subtema(s) Conceptos generales Enfoque centrado al cliente Costos de la calidad Principios de la calidad Diagrama de Ishikawa o de Causa-Efecto Diagrama de Pareto Planillas de Inspeccin Grficos de Control Diagramas de Flujo Histogramas Diagramas de Dispersin El enfoque sistmico Elementos del sistema de calidad Modelo de proceso Historia Terminologa Beneficios Normas ISO 9000 Normas ISO 14000 Esquema de certificacin Procedimientos Certificacin del Sistema General de Calidad Tipos de auditora Estructura de una auditora Calificacin de auditores Polticas y objetivos Procedimientos Beneficios Metodologa Seguimiento

Tiempo estimado Por unidad Por tema 2Hrs.

1.1 Introduccin

1.

Generalidades y caractersticas de la calidad

1.2 Herramientas de la calidad

20Hrs.

16Hrs.

1.3 Sistemas de Gestin de Calidad 2.1 Generalidades

2Hrs.

6Hrs. 13Hrs.

2. Estandarizacin y normalizacin

2.2 Normas internacionales

32Hrs.

2.3. Certificacin

13Hrs.

3.1 Auditora de Sistemas de calidad

4Hrs. 20Hrs. 6Hrs. 10Hrs.

3. Documentacin y auditora

3.2 Documentacin 3.3 Implantacin de un sistema de Gestin de Calidad

Calidad Global
Tabla de especificaciones con enfoque de competencias
Unidad: 1. Generalidades y caractersticas de la calidad.
Metodologa Enseanza-Evaluacin Aprendizaje basado en casos Competencia especfica/ Componentes de la competencia Logros de la competencia/ Nivel taxonmico del logro Evaluacin del aprendizaje Portafolio de evidencias 100% Evaluacin continua E-portafolio (Ponderacin de la Tareas evidencia/ Autorreflexin Actividad 2. Empecemos por el principio Elabora un cuadro con los principios de calidad. Seccin de tareas Logro 1.2 Actividad 3. Desarrollando tus propios conceptos sobre: Qu es el enfoque sistmico? Qu entiendes por Sistema de Gestin de la Calidad? Cmo describes el Modelo de un sistema de gestin de la calidad basado en procesos igual al que se presenta en la figura del punto 1.3.3? Seccin de tareas Logro 1.3

Interacciones individuales y colaborativas

Autoevaluacin No ponderable

Contenido declarativo: Conceptos generales Principios de la calidad Enfoque centrado al cliente Costos de la calidad Identifica los conceptos Contenidos clave y las polticas de procedimentales: Herramientas calidad orientadas a la satisfaccin del cliente Diagrama de Ishikawa o de Causa-Efecto en las empresas a Diagrama de Pareto travs de la descripcin Planillas de Inspeccin de las tcnicas y Grficos de Control procedimientos Diagramas de Flujo utilizados para Histogramas proporcionar servicios Diagramas de Dispersin y productos de calidad. Aspectos contextuales: Instituciones Comprensin (2) gubernamentales, Sector empresarial, ONGs. Aspectos actitudinales: Competitividad Liderazgo

1.1 Identificar los conceptos generales de calidad y la estructura principal en los modelos de diagramacin/ Comprensin (2) 1.2 Conceptualizar los principales elementos relacionados con los procesos de gestin de calidad/ Anlisis (3) Comprensin (2) 1.3 Identificar las herramientas para el aseguramiento de la calidad/ Comprensin (2) Actividad 1. Calidad? Cul es el concepto que tienes de calidad? Foro Logro 1.1

Evidencia de Aprendizaje. Primeros pasos Identificar las herramientas para el aseguramiento de la calidad. Identifica el Impacto en la toma de decisiones 25% Preguntas Autorreflexivas: (planteadas por el Facilitador(a))

Objeto de Aprendizaje 1 Tipos de grfica: Seleccin de grficas de acuerdo a sus caractersticas 10 reactivos Seleccin mltiple

Calidad Global
Tabla de especificaciones con enfoque de competencias

Unidad:

2. Estandarizacin y normalizacin
Metodologa Enseanza-Evaluacin Aprendizaje basado en casos

Competencia especfica/

Componentes de la competencia

Logros de la competencia/ Nivel taxonmico del logro Interacciones individuales y colaborativas

Evaluacin del aprendizaje Portafolio de evidencias 100% Evaluacin continua E-portafolio (Ponderacin de la Tareas evidencia/ Autorreflexin

Autoevaluacin No ponderable

Contenido declarativo: Estandarizacin y normalizacin Analiza los Historia procedimientos de Terminologa definicin e Beneficios implantacin de las Normas ISO 9000 operaciones de Normas ISO 14000 control, de Esquema de consultora y de certificacin auditora en los Contenidos sistemas de calidad, procedimentales: para identificar las Procedimiento de tcnicas y estrategias certificacin que puedan ser Aspectos contextuales: utilizadas y Instituciones orientadas a la gubernamentales, Sector gestin de la calidad empresarial, ONGs. en las organizaciones. Aspectos actitudinales: Competitividad Anlisis (3) Liderazgo

2.1 Explicar la evolucin que han tenido los sistemas de gestin de calidad/
Comprensin(2)

Actividad 1. ISO Terminologa de las normas ISO. Wiki Logro 2.1 Actividad 3. Misin, Visin y Polticas de calidad. Base de datos Logro 2.3 Actividad 4. Beneficios de la certificacin Beneficios de certificarse bajo la norma ISO 9000 o ISO 14000. Foro Logro 2.3 Actividad 2. Comparando sectores. Desarrollar un cuadro comparativo de los sectores a los que se aplica ISO 9000 e ISO 14000. Tarea Logro 2.2 Evidencia de Aprendizaje. Una empresa certificada Empresa certificada. Obtencin de informacin de una empresa certificada. 50% Preguntas Autorreflexivas: (planteadas por el Facilitador(a))

2.2 Identificar las condiciones necesarias para la certificacin bajo las normas de calidad internacional ISO 9000 e ISO 14000/ Anlisis (3) 2.3 Describir como se aplican los estndares de calidad en la implementacin de sistemas de gestin de la calidad en un proceso especfico/ Anlisis(3)

Objeto de Aprendizaje: Conceptos de las normas ISO 9000 e ISO 14000. Son 10 preguntas en un juego de cartas.

Calidad Global
Tabla de especificaciones con enfoque de competencias
Unidad: 3. Documentacin y auditora
Metodologa Enseanza-Evaluacin Aprendizaje basado en casos Competencia especfica/ Logros de la competencia/ Nivel taxonmico del logro Evaluacin del aprendizaje Portafolio de evidencias 100% Evaluacin continua E-portafolio Interacciones (Ponderacin de la individuales y Tareas evidencia/ colaborativas Autorreflexin Actividad 1. Tipos de auditoria Desarrolla un mapa mental donde presentes los tipos de auditora, su estructura y una descripcin de cada una de ellas con tus propias palabras. Seccin de tareas Logro 3.1 Actividad 2. Componentes Describe cada uno de los componentes del plan de auditora que se presenta. Seccin de tareas Logro 3.2

Componentes de la competencia

Autoevaluacin No ponderable

Describe un plan de auditora mediante la revisin de sus etapas, para verificar el cumplimiento de la norma en una empresa especfica. Anlisis (3)

Contenido declarativo: Auditora Tipos Estructura Contenidos procedimentales: Sistema de Gestin - Procedimientos - Metodologa - Seguimiento Aspectos contextuales: Instituciones gubernamentales, Sector empresarial, ONGs. Aspectos actitudinales: Competitividad Liderazgo

3.1 Identificar tipos y estructuras de auditorias Comprensin (2) 3.2 Describir las etapas de una auditoria de acuerdo a un sistema de gestin de la calidad/ Anlisis (3)

Actividad 3. Empresas certificadas. (Exposicin de las experiencias adquiridas en la visita a la empresa certificada) Foro Logro 3.2

Evidencia de Aprendizaje. Resultados Empresa certificada. Reporte de los resultados de las auditoras practicadas a la empresa que se eligi en la evidencia de la unidad 2. 25%

Objeto de Aprendizaje: Conceptos de tipo, estructura y terminologa de auditoras. Son 10 preguntas en un juego de dardos.

Preguntas Autorreflexivas: (planteadas por el Facilitador(a))

Calidad Global
Tabla de especificaciones con enfoque de competencias
Esquema de evaluacin general Ponderacin por unidad para programacin en plataforma (Para uso exclusivo del rea de evaluacin)
Evaluacin continua 40% Interacciones individuales y Tareas (herramienta de tareas) colaborativas (foro y base de datos) 30% 10% (Promedio simple) (Promedio simple)
Actividad 1. Calidad? Foro

E-portafolio 50% Evidencia de aprendizaje 40% Autorreflexin al final de cada unidad 10% Examen final 10% O.A. (sin ponderacin)

Metodologa

Unidades

Unidad 1

Actividad 2. Empecemos por el principio Seccin de tareas Actividad 3 Desarrollando tus propios conceptos

Evidencia de aprendizaje Primeros pasos Porcentaje 25%

Preguntas autorreflexivas

OA. Actividad integradora

Aprendizaje basado en casos

Seccin de tareas
Actividad 1. ISO Wiki Actividad 2. Comparando sectores.

Seccin de tareas Unidad 2

Actividad 3. Misin, Visin y Polticas de calidad. Base de datos Actividad 4. Beneficios de la certificacin Foro Actividad 1. Tipos de auditoria

Evidencia de aprendizaje
Una empresa certificada

Preguntas autorreflexivas

Examen final

OA. Actividad integradora

Porcentaje 50 %

Seccin de tareas Unidad 3

Actividad 3. Empresas certificadas. Actividad 2. Componentes Seccin de tareas

Evidencia de aprendizaje Resultados Porcentaje 25% 100%

Preguntas autorreflexivas

OA. Actividad integradora

Foro Totales: