TRATAMIENTO BIOLOGICO DE RESIDUOS

AO DE LA INVERSIN PARA EL DESARROLLO RURAL Y LA SEGURIDAD ALIMENTARIA

UNIVERSIDAD JOSE CARLOS MARIATEGUI

FACULTAD: INGENIERIAS CARRERA PROFESIONAL: INGENIERIA AMBIENTAL TEMA: TRATAMIENTO BIOLOGICO DE RESIDUOS CURSO: MANEJO DE RESIDUOS SOLIDOS DOCENTE: ING. ERIK ALLCA ALCA INTEGRANTES: YALELY EVELYN GUEVARA AJROTA MADELEYNE MONTES CHOQUEHUANCA ERIKA RAMOS FLORES MILAGROS CUAYLA VIZCARRA FABIANA TENORIO MUNAYLLA CICLO: X FECHA: 29-04-2013
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INDICE
Pg. INTRODUCCION OBJETIVOS MARCO TEORICO 1. 2. TRADUCCION DEFINICIONES GENERALES 03 04 05 05 08 35 36 37

CONCLUSIONES BIBLIOGRAFIA ANEXOS

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INTRODUCCION
Los procesos de tratamiento biolgico usan los procesos naturales de los organismos vivos omnipresentes. Durante la biodegradacin, la actividad microbiana 'recicla' molculas orgnicas. Este proceso continuo es fundamental para el tratamiento biolgico. Los procesos de tratamiento biolgico son ampliamente conocidos y extensamente utilizados para residuos orgnicos, pero principalmente para los no peligrosos. Sin embargo, se usan para algunos residuos orgnicos peligrosos, en particular, para aqullos con bajas concentraciones peligrosas. En asociacin con los residuos slidos, la accin biolgica ocurre de forma natural en los vertederos y procesos de compostaje y este proceso natural es impulsado y optimizado en las instalaciones de tratamiento biolgico mediante el control de la temperatura, el suministro nutritivo y el pH. Diferentes acciones microbianas tienen lugar en condiciones aerobias (o ricas en oxgeno) y anaerobias (o con escaso oxgeno), siendo estas ltimas un modo comn de tratar el lodo de las aguas residuales y los fangos de animales en todo el mundo. La degradacin aerobia se puede presentar a temperaturas y gamas de humedad ms elevadas que los procesos anaerobios, debido a la bacteria del metano. Los procesos aerobios pueden ser sistemas abiertos o contenidos y los sistemas aerobios en

contenedores son cada vez ms utilizados para residuos slidos; sin embargo, el tratamiento anaerobio es generalmente utilizado para residuos lquidos y se realiza en contenedores sellados o en lagunas cubiertas. Muchas industrias con corrientes de residuos orgnicos usan tcnicas de digestin anaerobias como una etapa de pre tratamiento, para reducir gastos de eliminacin de lodos (mediante la reduccin de slidos voltiles) y controlar los olores, con la ventaja adicional - en algunos casos - de obtencin de metano, que puede ser usado para cubrir las necesidades de energa locales.

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OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL
Conocer la aplicacin del tratamiento biolgico en los residuos slidos, para su posterior produccin y aplicacin.

OBJETIVO ESPECIFICO
Identificar los tipos de tratamiento biolgico para residuos. Realizar una breve investigacin sobre los productos obtenidos por este tratamiento. Conocer los beneficios ambientales que se obtienen al aplicar estos tratamientos biolgicos .

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MARCO TEORICO

I)

TRADUCCION
GESTION E INVESTIGACION DE RESIDUOS

TRATAMIENTO BIOLGICO DE RESIDUOS La gestin de residuos sigue siendo un tema de creciente importancia. Los orgenes de los residuos orgnicos son diversos. Por ejemplo, en Pases europeos como Austria alrededor de 560 kg de residuos slidos municipales (RSU) se producen por habitante al ao. La generacin de residuos en los pases asiticos vara desde 73 hasta 821 kg de RSU per cpita en 1 ao (Shekdar, 2009), con tasas de crecimiento constantes de 8 a 10 % por ao, como en China (Cheng y Hu, 2010). En estos pases al menos 25 % y hasta el 80 % de este flujo de residuos son biodegradables (Shekdar, 2009). Tomando todos estos nmeros en cuenta es de extraar que el tratamiento biolgico de residuos se haya convertido en un importante sector de la ingeniera biotecnolgica y no slo en los pases desarrollados sino tambin en los pases en desarrollo. Aparte de la municipal y el sector industrial, la agricultura es una de las principales fuentes. Cada ao 1,5 millones de toneladas de estircol animal ya se producen. En la Unin Europea (FAOSTAT (2003), citado en Holm-Nielsen et al (2009). La introduccin de tecnologas de gestin adecuadas es de vital importancia para promover la eficiencia de los recursos de residuos y abrir nuevas vas para la iniciativa empresarial en la gestin de residuos del sector. Los procesos de residuos en energa han sido ampliamente utilizados para el reciclaje y la recuperacin de los componentes de los residuos ya sea a travs de la combustin directa o la produccin de los combustibles. En los ltimos aos, la digestin anaerbica (AD) se ha convertido cada vez ms popular como un proceso de tratamiento, es principalmente debido a la produccin de biogs que puede ser utilizado como una fuente de energa del medio ambiente, que es crucial en tiempos de disminucin de suministros de combustibles fsiles. Los sustratos para la gama de AD, de estircol a los residuos agrcolas, as como a partir de lodos de depuradora a los residuos orgnicos domsticos. Sustratos orgnicos potenciales para AD generalmente se combinan con el cosustratos para aumentar la produccin global de biogs. Sin embargo, tambin hay otros MANEJO DE RESIDUOS SOLIDOS Pgina 5

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aditivos que pueden mejorar el rendimiento del proceso, incluso en cantidades bajas (por ejemplo, oligoelementos). El desarrollo de las tecnologas de AD es ms alentado por los esfuerzos para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero en el sector agrcola. Este proceso tiene otras ventajas directas, que estn relacionados con la produccin de digestato, aplicable a una enmienda orgnica a las tierras agrcolas cerrando as el ciclo de nutrientes. En los pases en desarrollo AD sigue siendo un emergente sector de RSU y se tratan por lo general por una combinacin de incineracin, compostaje y vertederos. Esta tecnologa ms tarde permite la utilizacin de biogs para uso domstico y propsitos industriales (Cheng y Hu, 2010). Compostaje y vermicompostaje tambin se han utilizado para procesar una amplia variedad de materiales de residuos orgnicos slidos, ya sea por separado o en combinacin unos con otros, bajo condiciones aerbicas. A diferencia del compostaje, la lombricultura depende de la unin entre las lombrices y microorganismos y no se implica una fase termoflica. Durante estos procesos biolgicos, los residuos orgnicos se transforman en un ms seguro y ms estabilizado producto, con beneficios tanto para la agricultura y el medio ambiente, lo que resulta en una mezcla ms equilibrada de nutrientes y el aumento biodisponibilidad de los nutrientes para las plantas en comparacin con la residuales no tratadas . Ciertas caractersticas qumicas de los residuos pueden limitar la eficiencia de estos procesos, tales como un exceso de humedad, baja porosidad, una alta concentracin de N en relacin con el contenido de C orgnico o valores altos de pH. Por lo tanto, diferentes estrategias de aireacin, formulacin acondicionada - materia prima de sustrato, agentes de carga y las opciones de control de procesos se deben considerar con el fin de reducir el tiempo y los costos de ambos procesos y mejorar la calidad de los productos finales. Los procesos de tratamiento de residuos biolgicos se basan en la conversin de la materia orgnica a travs de las reacciones qumicas realizadas por microorganismos. Ellos son los principales actores en la degradacin y conversin de la materia orgnica y son responsables para el funcionamiento del ciclo de nutrientes en los ecosistemas. Comunidades microbianas en los desechos orgnicos son diversas y dinmico y metablicamente menudo estrechamente vinculados el uno al otro (Insam et al., 2010). Al conocer la mejor la fisiologa y las necesidades ambientales de los microorganismos implicados en el procesamiento de los desechos orgnicos, los ingenieros pueden adaptar el MANEJO DE RESIDUOS SOLIDOS Pgina 6

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proceso las condiciones de las plantas a gran escala para apoyar el trabajo ideal de los microbios. De la misma manera, el ajuste de factores del medio ambiente en una direccin determinada puede inhibir grupos no deseados de microorganismos o reacciones. Por lo tanto, un consolidado conocimiento de las comunidades microbianas y sus interacciones es crucial para alcanzar el xito en el tratamiento de la fraccin orgnica de los desechos. Recientemente, nuevas estrategias de bioprocesamiento tienen abierto una puerta a posibilidades desatendidas de recuperacin de nutrientes (por ejemplo, fsforo), un campo de investigacin que gana ms y mayor importancia cuando se mira que en el futuro la escasez de recursos naturales y el consumo ineficiente que hace dcadas pasadas. Teniendo en cuenta los recientes avances en la gestin de residuos biolgicos y la implementacin de nuevas estrategias de operacin, ahora es el momento de evaluar estos procesos, no slo de una ingeniera perspectiva, sino tambin desde puntos de vista microbiolgicos y econmicos. Un enfoque holstico para cada nueva estrategia es crucial para planificar nuevas medidas. Esto implica la vigilancia del proceso general parmetros junto con el anlisis de los diferentes consorcios involucrados en estos procesos. Por otra parte, la medicin estandarizada y estrategias de muestreo facilitaran una comparacin directa de los resultados encontrados por diversos investigadores y acelerar las innovaciones metodolgicas y operativas. En ltima instancia, el principal desafo que enfrentan los profesionales de nuestro campo es la creacin de un marco ms amplio de la gestin de residuos, teniendo en cuenta los aspectos ambientales, socio- poltico, aspectos econmicos y legales. Aunque la economa es en ltima instancia, la principal fuerza motriz, otros aspectos como la sostenibilidad y cuidado del medio ambiente tambin debe ser considerado con el fin de allanar el camino a una integral de residuos, con visin de futuro y gestin mundial. Referencias: Cheng Hu H y Y (2010) Los residuos slidos urbanos (RSU) como renovables fuente de energa: las prcticas actuales y futuras en China. Recursos biolgicos Tecnologa 101: 3.816 a 3.824. Holm -Nielsen JB, Al Seadi T y Oleskowicz Popiel - P (2009) El futuro de la digestin anaerobia y la utilizacin de biogs. Bioresource TECHNOLIGY 100: 5478 hasta 5484. MANEJO DE RESIDUOS SOLIDOS Pgina 7

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Insam H, Franke - Whittle I y Goberna M (2010) Los microbios en aerbico y tratamiento de residuos anaerbica. En: Insam H, Franke - Whittle I y Goberna M (eds) Los microbios en el trabajo - a partir de desechos a los recursos. Heidelberg, Alemania: Springer, pp 1-34. Shekdar AV (2009) La gestin sostenible de los residuos slidos: Un enfoque integrado enfoque para los pases asiticos. Waste Management 29: 1438-1448.

II.

DEFINICIONES SOBRE EL TEMA

1.

TRATAMIENTO BIOLGICO: a. UTILIZACIN DEL TRATAMIENTO BIOLGICO

Los procesos de tratamiento biolgico usan los procesos naturales de los organismos vivos omnipresentes. Durante la biodegradacin, la actividad microbiana 'recicla' molculas orgnicas. Este proceso continuo es fundamental para el tratamiento biolgico. Los procesos de tratamiento biolgico son ampliamente conocidos y extensamente utilizados para residuos orgnicos, pero principalmente para los no peligrosos. Sin embargo, se usan para algunos residuos orgnicos peligrosos, en particular, para aqullos con bajas concentraciones peligrosas. En asociacin con los residuos slidos, la accin biolgica ocurre de forma natural en los vertederos y procesos de compostaje y este proceso natural es impulsado y optimizado en las instalaciones de tratamiento biolgico mediante el control de la temperatura, el suministro nutritivo y el pH. Diferentes acciones microbianas tienen lugar en condiciones aerobias (o ricas en oxgeno) y anaerobias (o con escaso oxgeno), siendo estas ltimas un modo comn de tratar el lodo de las aguas residuales y los fangos de animales en todo el mundo. La degradacin aerobia se puede presentar a temperaturas y gamas de humedad ms elevadas que los procesos anaerobios, debido a la bacteria del metano. Los procesos aerobios pueden ser sistemas abiertos o contenidos y los

sistemas aerobios en contenedores son cada vez ms utilizados para residuos MANEJO DE RESIDUOS SOLIDOS Pgina 8

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slidos; sin embargo, el tratamiento anaerobio es generalmente utilizado para residuos lquidos y se realiza en contenedores sellados o en lagunas cubiertas. Muchas industrias con corrientes de residuos orgnicos usan tcnicas de digestin anaerobias como una etapa de pretratamiento, para reducir gastos de eliminacin de lodos (mediante la reduccin de slidos voltiles) y controlar los olores, con la ventaja adicional - en algunos casos - de obtencin de metano, que puede ser usado para cubrir las necesidades de energa locales.

b.

FACTORES QUE INFLUYEN EN EL TRATAMIENTO BIOLGICO

Hay una serie de factores que influencian la opcin de tratamiento biolgico de residuos. Entre ellos, la adecuacin de los residuos es el ms importante: slo los residuos orgnicos pueden ser tratados. La forma del residuo es tambin relevante: por ejemplo, los procesos biolgicos no pueden ser usados para residuos secos como polvos, sin aadir humedad que sirva de base a la actividad microbiana. Los residuos deben tener un pH entre pH 5-10. Un factor clave que influye en la adecuada seleccin de un mtodo de tratamiento biolgico, es la capacidad para garantizar el contacto compatible entre los componentes orgnicos de los residuos y la poblacin microbiana. Es casi siempre posible encontrar una bacteria u otros microbios que se adecen a un determinado tipo de residuo, pero podra tratarse de bacterias especiales y no una de las omnipresentes, requirindose la contencin de dicha bacteria. Por ejemplo, es posible seleccionar una flora bacteriana capaz de sobrevivir en el efluente de las curtiduras, que son ricas en sales de azufre y cromo, txicos notorios para la mayora de las bacterias. La bacteria especialmente identificada es capaz de limpiar los efluentes con eficacia, algo que es imposible en el caso de una bacteria omnipresente. El tratamiento biolgico no es conveniente para todos los residuos, slo para los residuos orgnicos con una toxicidad relativamente baja.

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El proceso nunca puede resultar el 100 % eficaz en la eliminacin de la materia orgnica. El nmero de bacterias activas depende de las sustancias nutritivas y, cuando los niveles nutritivos disminuyen, el nmero de bacterias tambin se reduce. Por consiguiente, una eficiencia del 95 %, es generalmente considerada como el lmite mximo para un proceso de tratamiento biolgico.

c.

CONDICIONES DEL PROCESO

Los procesos de tratamiento biolgico deben ser llevados a cabo dentro del intervalo correcto de temperatura, con un apropiado nivel de humedad, acidez o alcalinidad y con el adecuado nivel de ventilacin. Lmites de temperatura - para que una determinada bacteria pueda sobrevivir, la temperatura debe estar dentro de un intervalo apropiado. Estos intervalos se denominan generalmente gamas mesfilas (30-40 C) y termfilas (45-55 C). Una humedad mnima es siempre necesaria, pero otros aspectos, como la ventilacin, influencian el nivel de humedad necesario. En el tratamiento de aguas residuales, que es la aplicacin ms comn del tratamiento biolgico, los niveles de humedad mnimos no constituyen una preocupacin La capacidad de las diferentes especies microbianas para descomponer los residuos orgnicos, depende en gran parte del pH del medio. Los metangenos operan entre pH 6 y pH 8. Cuando existe un riesgo de cambio de acidez, es aconsejable medir y controlar el pH con regularidad. Los procesos aerobios slo pueden darse en presencia de oxgeno libre, generalmente el oxgeno del aire. Para la descomposicin anaerobia, el oxgeno es un inhibidor. La bacteria ms comn inhibida por el oxgeno es el agente patgeno del ttanos, de ah la razn por la cual las heridas deben ser siempre aireadas. Los procesos biolgicos pueden ser afectados desfavorablemente por la presencia de inhibidores como metales (cobre, plata) o sustancias qumicas como los pesticidas que pueden resultar txicos para la bacteria.

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TRATAMIENTO BIOLOGICO DE RESIDUOS d. VENTAJAS DEL TRATAMIENTO BIOLGICO DE RESIDUOS

Una ventaja principal del tratamiento biolgico consiste en que, una vez que las condiciones necesarias previas de temperatura, humedad y gama de pH conveniente han sido cumplidas, el tratamiento biolgico de residuos es muy tolerante a cambios en la composicin del residuo y el proceso es continuo y eficaz. Con un mtodo de tratamiento qumico, las medidas deben ser aplicadas con alta precisin, pero los organismos vivos del tratamiento biolgico son capaces de regular su actividad segn la composicin del medio. Las intervenciones para mantener la eficiencia de la planta podran implicar simplemente, por ejemplo, ajustar un nuevo tiempo en bomba de circulacin. Los cambios en la composicin de la materia prima (ej. la dilucin o la presencia de nuevas sustancias biodegradables) pueden causar un perodo de inactividad, generalmente corto, pero no parar el proceso.

e.

ALCANCE DEL USO DEL TRATAMIENTO

El tratamiento de aguas residuales es la aplicacin ms utilizada del tratamiento biolgico en la gestin de residuos, principalmente para aguas residuales municipales, pero tambin para aguas residuales industriales de una serie de industrias como industria papelera, alimenticia, curtidora y farmacutica. Despus del tratamiento del efluente, las aguas residuales de industrias agrcolas y alimenticias dejan generalmente residuos slidos (lodos) que deben ser procesados en el futuro para transformarlos en fertilizantes, o tratarlos antes de ser depositados en los vertederos autorizados donde no existe ningn tratamiento para los fertilizantes. La lixiviacin en vertederos es otra aplicacin frecuente de los mtodos de tratamiento biolgico de las aguas residuales. El tratamiento en fase de mezcla est siendo probado para utilizarlo con residuos ms peligrosos. El tratamiento del suelo - la mezcla de los residuos con suelos superficiales y la utilizacin de procesos naturales para degradar e inmovilizar los componentes de residuos - tambin es usado.

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Otra tcnica es el co-compostaje de pequeas cantidades de residuos peligrosos con otros residuos orgnicos slidos. La bio-remediacin in situ es utilizada para tratar el suelo contaminado cuando existe contaminacin orgnica. La contaminacin ms comn del suelo es causada por los hidrocarburos y los procesos biolgicos constituyen a menudo el mtodo ms fcil y ms barato de tratamiento, aunque puedan implicar perodos largos.

f.

TRATAMIENTO IN SITU VS TRATAMIENTO FUERA DE LA PLANTA

Como se ha comentado anteriormente, la seleccin de tecnologa tambin implica decisiones sobre el tratamiento in situ o fuera de planta. En el caso de los mtodos de tratamiento biolgico para residuos peligrosos, la mayor parte de los procesos son apropiados para su tratamiento in situ. Las aguas residuales son generalmente trasladadas a una instalacin central de tratamiento, pero esto requerir alguna segregacin previa de los componentes txicos en los efluentes para asegurar que no interfieren con los procesos biolgicos. All donde existen una serie de industrias similares ubicadas en un mismo lugar, ej. En un polgono industrial construdo para servir a una determinada necesidad y donde se agrupan industrias de acabado de metales, curtidoras o fbricas qumicas, la provisin de instalaciones de tratamiento de efluente comunes - fsico-qumico o biolgico - resulta lo ms sensato.

2.

TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES

Los procesos de tratamiento de aguas residuales generalmente ocurren por etapas, siendo la etapa final, es decir, la calidad del agua descargada, a menudo determinada por las regulaciones. Debido a la necesidad de cumplir estas regulaciones, as como a la necesidad de adecuar los procesos de tratamiento a la corriente de residuos, hay algunas exigencias bsicas de aportacin de datos asociadas con el tratamiento de las aguas residuales. La calidad de las aguas residuales producidas por un proceso industrial depende en parte de la operacin de la planta, as como del proceso que se est realizando. Las variaciones, posibles y reales, en la composicin de las aguas residuales deben ser tenidas en cuenta por el operador de la instalacin de tratamiento.

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Los procesos biolgicos se basan en la accin de maximizar la actividad biolgica mediante la mejora de la vida bacteriana que se desarrollar naturalmente. Esto puede implicar un medio fijo (como un lecho de filtro bacterial - observar la siguiente diapositiva) o puede basarse en un medio acuoso (como el lodo activado), muy a menudo con aireacin. Despus de la etapa del bioreactor, los subsecuentes procesos fsicos como la decantacin de lquidos (la sedimentacin) permitirn la separacin de la fase lquida (el efluente que ha sido limpiado) y los slidos, que deben ser tratados entonces de manera apropiada. Cuando las tcnicas convencionales no son suficientes para alcanzar el nivel exigido por las regulaciones, pudiera ser necesario utilizar tratamientos complementarios o de acabado. Estos tratamientos van desde las simples lagunas, hasta el empleo de carbono activado.

a.

PROCESO TPICO DEL TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES

Los lechos de filtro bacterial utilizan la bacteria cultivada en los medios fijos, que en la mayora de los casos estn formados por elementos naturales como la grava o membranas plsticas. El agua residual que est siendo tratada es traspasada en chorritos por estos elementos. El efluente limpio puede ser 'reciclado' a travs del lecho para diluir la carga y mantener la humedad del lecho. Se trata de un proceso estable que no es sensible a pequeos cambios de la materia prima. Esta tcnica en particular, es adecuada para ser utilizada con efluentes que contienen altas cargas orgnicas como aquellos de las industrias agro-alimenticias (ej. la industria de agro-alimentos o la industria del azcar).

b.

TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES

Este tratamiento es conveniente para aguas residuales municipales y residuos peligrosos acuosos con menos del 1 % de slidos en suspensin. Durante el proceso, los microorganismos suspendidos son continuamente reciclados por un bioreactor. El proceso de reciclaje permite que los microorganismos se adapten a la composicin de las aguas residuales entrantes. La bacteria se desarrolla libremente en la masa lquida y se reune en cogulos, que flotan de acuerdo con las corrientes de aireacin de la cuenca. Se utilizan varias tcnicas para asegurar la presencia elevada de oxgeno, que resulta indispensable para el desarrollo de la masa bacterial. Este proceso es muy flexible, ya que la carga puede ser controlada dependiendo de la situacin (el da, la noche, horas punta, estaciones, etc.), pero esto requiere aparatos

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regulatorios y de control y es, por lo tanto, ms complejo que los lechos de filtro bacterial. Numerosas variaciones de esta tcnica son usadas en todo el mundo y con frecuencia se utilizan en refineras, fbricas de conservas y plantas farmacuticas. Los residuos pueden ser tratados satisfactoriamente, siempre y cuando la mezcla sea eficaz y se mantenga un nivel alto de oxgeno disuelto en todas partes del bioreactor. El proceso produce un efluente relativamente ms limpio que el de otros procesos biolgicos, pero requiere una cantidad considerable de energa.

c.

LECHOS DE FILTRO BACTERIAL

La lagunacin describe el proceso de descargar efluentes en cuencas de agua profundas e impermeables para permitir que se produzca la degradacin. Pueden requerir aireacin artificial para profundidades que sobrepasan un metro. Este tipo de contencin es usado para aguas residuales con contenido orgnico bajo. La limpieza de los efluentes se produce como consecuencia de la accin bacteriana, las algas o la vegetacin acutica. El tiempo de residencia es generalmente de varias semanas. Este proceso se emplea a menudo como un paso de pre tratamiento. Es barato pero requiere un rea amplia y no es conveniente para residuos que contienen componentes principalmente qumicos. Adems, cuando la laguna no est suficientemente aireada, existe el riesgo de convertirse en anaerobia, lo que origina problemas de olor.

d.

LODO ACTIVADO
Este tratamiento es conveniente para aguas residuales municipales y residuos peligrosos acuosos con menos del 1 % de slidos en suspensin. Durante el proceso, los microorganismos suspendidos son continuamente reciclados por un bioreactor. El proceso de reciclaje permite que los microorganismos se adapten a la composicin de las aguas residuales entrantes. La bacteria se desarrolla libremente en la masa lquida y se rene en cogulos, que flotan de acuerdo con las corrientes de aireacin de la cuenca. Se utilizan varias tcnicas para asegurar la presencia elevada de oxgeno, que resulta indispensable para el desarrollo de la masa bacterial.

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Este proceso es muy flexible, ya que la carga puede ser controlada dependiendo de la situacin (el da, la noche, horas punta, estaciones, etc.), pero esto requiere aparatos regulatorios y de control y es, por lo tanto, ms complejo que los lechos de filtro bacterial. Numerosas variaciones de esta tcnica son usadas en todo el mundo y con frecuencia se utilizan en refineras, fbricas de conservas y plantas farmacuticas. Los residuos pueden ser tratados satisfactoriamente, siempre y cuando la mezcla sea eficaz y se mantenga un nivel alto de oxgeno disuelto en todas partes del bioreactor. El proceso produce un efluente relativamente ms limpio que el de otros procesos biolgicos, pero requiere una cantidad considerable de energa.

e.

LAGUNAS
La lagunacin describe el proceso de descargar efluentes en cuencas de agua profundas e impermeables para permitir que se produzca la degradacin. Pueden requerir aireacin artificial para profundidades que sobrepasan un metro. Este tipo de contencin es usado para aguas residuales con contenido orgnico bajo. La limpieza de los efluentes se produce como consecuencia de la accin bacteriana, las algas o la vegetacin acutica. El tiempo de residencia es generalmente de varias semanas. Este proceso se emplea a menudo como un paso de pre tratamiento. Es barato pero requiere un rea amplia y no es conveniente para residuos que contienen componentes principalmente qumicos. Adems, cuando la laguna no est suficientemente aireada, existe el riesgo de convertirse en anaerobia, lo que origina problemas de olor.

f.

TRATAMIENTO DE FASE DE MEZCLA

En este proceso de tratamiento, los residuos (que pueden ser slidos, lodos o suelos contaminados) son suspendidos con agua o aguas residuales en un reactor para formar una mezcla. La agitacin de la mezcla homogeniza su consistencia, descompone las partculas slidas, oxigena y aumenta el contacto entre los residuos orgnicos y los

microorganismos. El proceso de tratamiento puede ser discontinuo o continuo.

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Este mtodo de tratamiento fue usado en un principio para tratar viejas lagunas y ahora est siendo ampliado a los sistemas de reactor. La mezcla y la suspensin de partculas son las partes crticas del proceso. Mantener concentraciones grandes, por ej. de lodo en suspensin, requiere mezcladores de gran energa. El diseo del mezclador y el reactor, son probablemente los aspectos ms cruciales de este mtodo de tratamiento. El tratamiento de fase de mezcla degrada los residuos a mayor velocidad y requiere menor rea de suelo que el tratamiento de fase slida. Est siendo desarrollado para su empleo con una serie de tipos de residuos, incluyendo residuos de conservacin de la madera con altas concentraciones de aceite de creosote y PAHS, lodos de refinera de petrleo.

g.

TRATAMIENTO DEL SUELO FASE SOLIDA

El tratamiento del suelo implica la descarga uniforme de residuos en un suelo preparado y a un ritmo controlado, mezclndolos con la superficie del suelo y utilizando los sistemas naturales, fsicos, qumicos y biolgicos existentes en el suelo para degradar e inmovilizar los componentes de los residuos. A veces, los residuos pueden ser inyectados justo debajo de la superficie. El equipo preparado se utiliza entonces para incorporar los residuos en el suelo, maximizando el contacto entre los residuos, los microbios innatos y cualquier aditivo qumico como sustancias nutritivas, as como para proporcionar la aireacin necesaria. El suelo contiene por naturaleza una amplia y diversa comunidad microbiana, que puede degradar los residuos orgnicos. El tratamiento del suelo tambin elimina otros componentes de residuos aparte de los orgnicos: Los slidos en suspensin son eliminados colocndolos y filtrndolos en el suelo Los metales pesados son eliminados de la solucin por absorcin en partculas del suelo y tambin por precipitacin e intercambio de iones en el suelo. Debera tenerse en cuenta que cualquier metal pesado u otros contaminantes inorgnicos de los residuos no son degradados, sino simplemente inmovilizados en el suelo. Por lo tanto, el suelo puede resultar 'contaminado' y cualquier post-utilizacin tendr que ser controlada. El tratamiento del suelo puede ser utilizado para lodos oleosos y aceites residuales, as como para lodos orgnicos y lquidos. El tratamiento del suelo para residuos

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peligrosos es extensamente usado por la industria del petrleo de EE. UU, para tratar lodos y otros residuos generados por refineras. Tambin es usado para tratar residuos provenientes del tratamiento de la madera, como por ejemplo lo que se utiliza para conservar la madera: el creosote y el pentaclorofenol. El tratamiento del suelo se denomina a veces 'cultivo del suelo'. Sin embargo, en el caso de los residuos peligrosos, el proceso es usado slo para el tratamiento de residuos y no existe posibilidad alguna de utilizar el suelo con objetivos agrcolas - as el trmino cultivo del suelo' NO ha sido nombrado aqu para evitar cualquier posible concepto errneo. El tratamiento del suelo aqu descrito, NO es el mismo que el del esparcimiento de lodos provenientes del tratamiento de aguas residuales municipales no contaminadas en suelo de cultivo, tratamiento que todava se practica (bajo estrictos controles) en numerosos pases.

h.

CO-COMPOSTAJE (FASE SOLIDA)

Los residuos peligrosos no contienen, generalmente, concentraciones de orgnicos lo suficientemente altas como para realizar el compostaje por s solos. La mezcla de tales residuos con slidos sumamente biodegradables que actan como ingrediente de carga (creando espacios vacos para el paso de aire) y fuente termal (de su descomposicin biolgica) permite que se produzca el compostaje. Generalmente, buenos ingredientes de carga, ej. virutas de madera, no constituyen una buena fuente termal, y de la misma forma, fuentes termales adecuadas, ej la melaza seca, son ingredientes de carga insuficientes. Por lo tanto, generalmente se requieren dos materiales diferentes. El material inerte usado como ingrediente de carga puede ser reciclado. El compostaje puede realizarse en caballones - hileras largas - que deben voltearse para asegurar la aireacin adecuada, en montones estticos, donde el aire es forzado o absorbido por el material, o en naves, donde el control del procedimiento es automatizado. El compostaje ha sido probado en suelos contaminados con alquitrn de hulla y tambin en sedimentos y suelos contaminados con TNT.

i.

BIOREMEDIACION IN-SITU
La bio-remediacin in situ implica el tratamiento de aguas subterrneas contaminadas y de contaminantes que surgen por debajo de la superficie, sin excavar

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el suelo que se encuentra por encima o trasladar el material contaminado a otra planta para su tratamiento. Hasta el momento, la mayor parte de los experimentos de bio- remediacin in situ se han llevado a cabo para tratar hidrocarburos simples de petrleo, por ejemplo, cuando un tanque de almacenaje sufre un escape en el suelo circundante. La bio- remediacin in situ provoca los procesos de degradacin natural aerobia a nivel subsuperficial, mediante la estimulacin y el manejo de las comunidades microbiolgicas. Puesto que la subsuperficie generalmente absorbe fcilmente los nutrientes, la bio- remediacin in situ se basa en la introduccin de oxgeno y sustancias nutritivas en el rea de subsuperficie contaminada. Por lo general, esto se realiza retirando las aguas subterrneas, a las que se aade el oxgeno y las sustancias nutritivas antes de ser inyectadas de nuevo. El agua inyectada estimula el crecimiento de microorganismos que a su vez degradan los contaminantes. Dependiendo del tipo y el grado de contaminacin, la bio- remediacin in situ permite niveles aceptables dentro de un perodo de tiempo relativamente corto, por ejemplo de 1 a 2 aos. Como consecuencia de la participacin de flujos de aguas subterrneas, la bioremediacin in situ requiere el conocimiento de diversas disciplinas, incluyendo tanto la hidrogeologa como la microbiologa.

3.

USOS EMERGENTES DEL TRATAMIENTO BIOLGICO

El empleo de mtodos biolgicos para tratar residuos peligrosos es relativamente reciente y no est muy extendido. Hay muchos tipos de residuos para los cuales el tratamiento biolgico se encuentra todava en una etapa inicial de desarrollo. En un futuro prximo, probablemente se encontrarn disponibles los nuevos usos que estn siendo probados y desarrollados para tratar corrientes de residuos peligrosos adicionales. Al igual que se dispondr de modos de integrar los procesos biolgicos con mtodos de tratamiento fsico-qumico para mejorar los resultados generales de tratamiento.

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TRATAMIENTO BIOLOGICO DE RESIDUOS 4. BIOGAS: a. Qu ES BIOGAS?

El biogs es un gas que se genera en medios naturales o en dispositivos especficos, por las reacciones de biodegradacin de materia orgnica, mediante la accin de microorganismos (bacterias metanognicas, etc.), y otros factores, en ausencia de oxgeno (esto es, en un ambiente anaerbico). El producto resultante es una mezcla constituida por metano (CH4) en una proporcin que oscila entre un 40% a un 70% y dixido de carbono (CO2), conteniendo pequeas proporciones de otros gases como hidrgeno (H2), nitrgeno (N2), oxgeno (O2) y sulfuro de hidrgeno ( H2S). La produccin de biogs por descomposicin anaerbica es un modo considerado til para tratar residuos biodegradables ya que produce un combustible de valor adems de generar un efluente que puede aplicarse como acondicionador de suelo o abono genrico. Este gas se puede utilizar para producir energa elctrica mediante turbinas o plantas generadoras a gas, o para generar calor en hornos, estufas, secadoras, calderas u otros sistemas de combustin a gas, debidamente adaptadas para tal efecto.

b.

COMPOSICION DEL BIOGAS

Con el trmino biogs se designa a la mezcla de gases resultantes de la descomposicin de la materia orgnica realizada por accin bacteriana en condiciones anaerobias. Los principales componentes del biogs son el metano (CH4) y el dixido de carbono (CO2). Aunque la composicin del biogs vara de acuerdo a la biomasa utilizada, su composicin aproximada se presenta a continuacin:

FIGURA N1: DATOS DEL BIOGS

La utilizacin de biogs puede sustituir a la electricidad, al gas propano y al diesel como fuente energtica en la produccin de electricidad, calor o refrigeracin. En el sector rural el biogs puede ser utilizado como combustible en motores de generacin elctrica para autoconsumo de la finca o para vender a otras. Puede tambin usarse como combustible para hornos de aire forzado, calentadores y MANEJO DE RESIDUOS SOLIDOS Pgina 19

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refrigeradores de adsorcin. La conversin de aparatos al funcionamiento con gas es sencilla.

c.

SEGURIDAD
El biogs es un gas inflamable y txico. Siempre verifica de haber cerrado bien el quemador, al igual que con el baln de gas. El gasmetro lo instalars siempre en un lugar aireado. Tambin la cocina debera tener un mnimo de ventilacin. Explica a tus nios que el biodigestor y el biogs no son juegos. El peligro ms grande es la intoxicacin por parte del cido sulfhdrico, el gas da el mal olor al biogs. Tambin el CO2 puede dar mareos y asfixias.

d.

METODOLOGIA
A continuacin se presenta la metodologa utilizada para el desarrollo del presente trabajo experimental, as como una descripcin de los equipos y tcnicas empleados para la consecucin de los objetivos planteados en el apartado anterior. Caracterizacin inicial de las materias primas a utilizar en la codigestin. El estircol a digerir se utiliz el estircol de cerdo, referente a los restos de vegetales se utilizaron mezclas homogneas entre restos de papa, zanahoria, pepinillo, etc. Ensayos de biodegradabilidad anaerobia. Los ensayos se realizaron en reactores de plstico, los cuales disponan de una nica salida para la recoleccin del biogs producido. La boca de entrada, una vez llenado el reactor, se sellaba con adex y cinta para evitar fugas de gas. Cabe aclarar que para el caso del estircol tiene un porcentaje de metano entre 65 y 70% y se pesaron las cantidades correspondientes para obtener los volmenes, ya que con este material es ms preciso trabajar con peso que con volumen.

e.

ASPECTOS TECNOLOGICOS
PRINCIPIOS DE LA FERMENTACION ANAEROBICA La generacin de biogs, mezcla constituida fundamentalmente por metano (CH4) dixido de carbono (CO2), y pequeas cantidades de hidrgeno (H), sulfuro de hidrgeno (SH) y nitrgeno (N) constituye un proceso vital dentro del ciclo de la materia orgnica en la naturaleza.

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Las bacterias metano gnicas en efecto constituyen el ltimo eslabn de la cadena de microorganismos encargados de digerir la materia orgnica y devolver al medio los elementos bsicos para reiniciar el ciclo. Se estima que anualmente la actividad microbiolgica libera a la atmsfera entre 590 y 880 millones de toneladas de metano. Etapas de la digestin anaerobia: Hidrlisis de los polmeros complejos Acido gnesis por fermentacin de los monmeros produciendo acetato, propio nato, butirato, succinato, alcoholes, H2 y CO2 Acetognesis por fermentacin secundaria generando acetato, H2, CO2 Metanognesis a partir de H2, CO2, acetato. Metano gnesis Una idea general sobre el proceso microbiolgico involucrado en la formacin de metano es necesaria para poder comprender mejor el diseo y funcionamiento de los denominados reactores o digestores productores de biogs. Las bacterias metanos gnicos se clasifican dentro del gnero Archea y son las responsables de la formacin del metano a partir de los sustratos mono carbonados o con dos tomos de carbono unidos por un enlace covalente tales como acetato, hidrogeno, dixido de carbono, formato, metanol y algunas etilaminas. Es posible establecer una clasificacin de acuerdo al sustrato que utilizan dentro de su metabolismo, dividindose en los grupos hidrogeno trficos, los cuales consumen hidrogeno y cido frmico; y los grupos denominados metilo trficos o acetoclasticos los cuales metabolizan los grupos metilos del acetato, metanol y algunas aminas. Se considera que aproximadamente el 70% del metano generado durante el proceso de digestin anaerbica es producto de la metabolizacin del acetato por parte de los microorganismos de los gneros acetotroficos como la methanosarcina y la Metanosaeta o Metanotrix, siendo el principal exponente de estas el grupo Metano sarcina Barkeri . Los estudios realizados sobre la metalognesis han revelado que la produccin biolgica de metano tiene lugar a travs de una serie exclusiva de reacciones de elevada complejidad en las que MANEJO DE RESIDUOS SOLIDOS Pgina 21

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intervienen coenzimas especiales. La coenzima metanofurano interviene en el primer paso de la metalognesis; contiene el anillo furanosico de cinco miembros y un tomo de nitrgeno amnico que se une al dixido de carbono. La metanopterina es una coenzima metano gnica parecida a la vitamina cido flico, es la productora de C1 en los pasos intermedios de reduccin de dixido de carbono a metano. La coenzima M (COM) es una pequea molecular que interviene en el paso final de la metano gnesis durante la conversin del grupo metilo (CH3) en metano.

Pre requisitos necesarios para iniciar el proceso: La fermentacin anaerbica involucra a un complejo nmero de

microorganismos de distinto tipo los cuales pueden ser divididos en tres grandes grupos principales. La real produccin de metano es la ltima parte del proceso y no ocurre si no han actuado los primeros dos grupos de microorganismos. Las bacterias productoras del biogs son estrictamente anaerbicas y por lo tanto slo podrn sobrevivir en ausencia total de oxgeno atmosfrico. Otra caracterstica que las identifica es la sensibilidad a los cambios ambientales debido a lo cual ser necesario un mantenimiento casi constante de los parmetros bsicos como la temperatura. Las dificultades en el manejo de estas delicadas bacterias explican que la investigacin sistemtica tanto de su morfologa como de la bioqumica fisiolgica slo se halla iniciado hace cincuenta aos. Hoy en da gracias a estudios muy recientes podemos conocer mejor el mecanismo y funcionamiento de este complejo sistema microbiolgico involucrado en la descomposicin de la materia orgnica que la reduce a sus componentes bsicos CH4 y CO2.

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ETAPAS INTERVINIENTES: Veamos ahora las diferentes etapas intervinientes y sus principales caractersticas. Fase de hidrlisis Las bacterias de esta primera etapa toman la materia orgnica virgen con sus largas cadenas de estructuras carbonadas y las van rompiendo y transformando en cadenas ms cortas y simples (cidos orgnicos) liberando hidrgeno y dixido de carbono. Este trabajo es llevado a cabo por un complejo de microorganismos de distinto tipo que son en su gran mayora anaerobios facultativos. Fase de acidificacin: Esta etapa la llevan a cabo las bacterias acetognicas y realizan la degradacin de los cidos orgnicos llevndolos al grupo actico CHCOOH y liberando como productos Hidrgeno y Dixido de carbono. Esta reaccin es endoexergtica pues demanda energa para ser realizada y es posible gracias a la estrecha relacin simbitica con las bacterias metanognicas que substraen los productos finales del medio

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minimizando la concentracin de los mismos en la cercana de las bacterias acetognicas. Esta baja concentracin de productos finales es la que activa la reaccin y actividad de estas bacterias, haciendo posible la degradacin manteniendo el equilibrio energtico. Fase metanognica: Las bacterias intervinientes en esta etapa pertenecen al grupo de las actibacterias y poseen caractersticas nicas que las diferencian de todo el resto de las bacterias por lo que las diferencian de todo el resto de las bacterias por lo cual, se cree que pertenecen a uno de los gneros ms primitivos de vida colonizadoras de la superficie terrestre.

La transformacin final cumplida en esta etapa tiene como principal substrato el actico junto a otros cidos orgnicos de cadena corta y los productos finales liberados estn constituidos por el metano y el dixido de carbono.

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Resume las distintas caractersticas de cada una de las etapas vistas que por simplificacin se han agrupado en dos fases (cida que involucra la de hidrlisis y acidificacin y la metano gnica), con los principales compuestos qumicos intervinientes. Los microorganismos intervinientes en cada fase tienen propiedades distintas que son muy importantes y se las debe conocer para lograr comprender el equilibrio y funcionamiento ptimo de un digestor. Estas caractersticas han sido resumidas en el CUADRO:

Como vemos el proceso ha sido simplificado an ms reduciendo el mismo a dos fases principales la cida generadora de productos intermedios y la metanognica Del CUADRO se desprende que una alteracin en los parmetros de funcionamiento incidir negativamente sobre la fase metanognica preponderantemente, lo cual significar una merma importante en la produccin de gas y una acidificacin del contenido pudindose llegar al bloqueo total de la fermentacin. Debido a la lenta velocidad de recuperacin de las bacterias metanognicas, la estabilizacin de un digestor agriado ser muy lenta, de all la importancia del cuidado de los parmetros que gobiernan el proceso y que veremos a continuacin en detalle.

f.

RELACION N-C
La digestin anaerbica de la materia orgnica no es tcnicamente factible sin algn tipo de pre tratamiento que aumente su biodegradabilidad . En el recuadro siguiente se muestra la relacin C/N de varios materiales residuales.

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g.

PRINCIPALES FACTORES QUE AFECTAN LA PRODUCCION DEL GAS

La actividad metablica involucrada en el proceso metanognico se ve afectada por diversos factores. Debido a que cada grupo de bacterias intervinientes en las distintas etapas del proceso responde en forma diferencial a esos cambios no es posible dar valores cualitativos sobre el grado que afecta cada uno de ellos a la produccin de gas en forma precisa. Por lo tanto nos limitaremos a dar una valoracin cualitativa y en algunos casos se darn cifras y cuadros que deben tomarse como orientativos ya que los valores pueden sufrir importantes variaciones. Entre los factores ms importantes a tenerse en cuenta se desarrollarn los siguientes: el tipo de sustrato (nutrientes disponibles); la temperatura del sustrato; la carga volumtrica; el tiempo de retencin hidrulico; el nivel de acidez (pH); la relacin Carbono/Nitrgeno; la concentracin del sustrato; el agregado de inoculantes; el grado de mezclado; y la presencia de compuestos inhibidores del proceso.

h.

TIPO DE MATERIA PRIMA

Las materias primas fermentables incluyen dentro de un amplio espectro a los excremento de animal de cerdo. Temperatura del sustrato: Para que se inicie el proceso se necesita una temperatura mnima de 4 a 5 C y no se debe sobrepasar una mxima de alrededor de 70C. Se realiza generalmente una diferenciacin en tres rangos de temperatura de acuerdo al tipo de bacterias que predominan en cada una de ellas.

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La actividad biolgica y por lo tanto la produccin de gas aumenta con la temperatura. Al mismo tiempo se deber tener en cuenta que al no generar calor el proceso la temperatura deber ser lograda y mantenida mediante energa exterior. El cuidado en el mantenimiento tambin debe extremarse a medida que aumentamos la temperatura, dada la mayor sensibilidad que presentan las bacterias termoflicas a las pequeas variaciones trmicas. Velocidad de carga volumtrica: Con este trmino se designa al volumen de sustrato orgnico cargado diariamente al digestor. Este valor tiene una relacin de tipo inversa con el tiempo de retencin, dado que a medida que se incrementa la carga volumtrica disminuye el tiempo de retencin. El lmite mnimo de los T.R. est dado por la tasa de reproduccin de las bacterias metanognicas debido a que la continua salida de efluente del digestor extrae una determinada cantidad de bacterias que se encuentran en el lquido. Esta extraccin debe ser compensada por la multiplicacin de las bacterias que pertenecen dentro del reactor. Valor de acidez (pH): Una vez estabilizado el proceso fermentativo el pH se mantiene en valores que oscilan entre 7 y 8,5. Debido a los efectos buffer que producen los compuestos bicarbonato-dixido de carbono (COHCO3) y Amonio -Amonaco (NH4-NH) el proceso en s mismo tiene capacidad de regular diferencias en el pH del material de entrada.

5.

COMPOSTAJE:
El compostaje es un proceso de descomposicin de la materia orgnica. Esta descomposicin la llevan a cabo numerosos microorganismos, bacterias, hongos, e invertebrados como lombrices y cochinillas que viven en el suelo del jardn.

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Una de las caractersticas principales del compostaje es que es un proceso aerobio: los organismos que intervienen en l necesitan un aporte de oxgeno constante. De esta forma los materiales no se pudren y por tanto no existen malos olores. El resultado es un producto de alta calidad que puede ser utilizado como fertilizante y regenerador del suelo: el compost. POR QU HACER EL COMPOSTAJE? a. Porque al hacer compost se reducen, en origen, los residuos orgnicos minimizando los problemas ambientales de su transporte y tratamiento. b. Porque obtenemos un producto natural, sin sustancias contaminantes, que mejora la estructura del suelo a la vez que aumenta la cantidad de materia orgnica y otros nutrientes asimilables por las plantas. EL COMPOSTADOR El compostaje domstico puede hacerse de muchos modos: en una pila de restos orgnicos, en composteras de fabricacin casera o en compostadores disponibles en el mercado. Las caractersticas que deben cumplir son: a) Que no tenga base: los organismos que van a realizar el proceso viven en el suelo, por lo que el compostador debe ir situado sobre tierra para permitir el paso de estos organismos del exterior al interior. b) Que est cubierto (por una tapa, por ejemplo), lo que protege al montn de la lluvia y le ayuda a conservar las condiciones de temperatura y humedad. c) Y que tenga aberturas que permitan su ventilacin.

CMO HACER COMPOST? Lo primero es colocar bien el compostador: a. b. c. Sobre suelo, nunca sobre enlosado o cemento. En un lugar sombreado para evitar que se dese que durante los meses de calor. Y de fcil acceso, ya que necesitaremos espacio para abrirlo, voltear los materiales o sacar el compost. d. Una vez colocado, lo iremos rellenando de materia orgnica.

Se colocar en la base del compostador una fina capa de material seco, que evite que los materiales se compacten y que permita la entrada de aire desde abajo. MANEJO DE RESIDUOS SOLIDOS Pgina 28

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e. Encima de esta primera capa iremos echando una mezcla de materiales secos y verdes, en una proporcin de una parte de seco por cada dos de verde. Esto nos dar las mejores condiciones de humedad, textura y nutrientes. f. Para que los materiales se descompongan antes, en unas condiciones adecuadas y podamos remover con facilidad, es necesario que cortemos o trituremos los materiales a un tamao entre 5 y 10cm. g. Los restos ms leosos tardan ms tiempo en descomponerse, por lo que podremos separarlos mediante el cribado del compost. Lo que no pueda pasar por el tamiz, volver a la compostera donde terminar de compostarse EL PROCESO DEL COMPOSTAJE Podemos dividirlo en tres fases: a. Fase de latencia: ocurre desde que aportamos los restos hasta que estos alcanzan una temperatura de 40C. La pila se va poblando de bacterias que empiezan a descomponer los restos orgnicos. Dura de unas pocas horas a varios das. b. Fase termfila: la actividad microbiana comienza a generar calor y la temperatura aumenta hasta llegar a los 60-70 C. Esta temperatura higieniza el medio, eliminando larvas, patgenos y esterilizando las semillas. Segn se va descomponiendo, disminuye la actividad bacteriana, y con ella la temperatura. En esta etapa, los materiales pierden su aspecto original y se observa una gran disminucin del volumen del montn, lo que permitir realizar nuevos aportes a la compostera. c. Fase de maduracin: se da cuando el montn alcanza la temperatura ambiente. Los organismos que actan en esta fase son bsicamente invertebrados como cochinillas, lombrices, etc., que se encargan de terminar la descomposicin y obtener un producto estable: el compost maduro. Este compost tiene textura granular, color oscuro y olor a tierra de bosque.

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A lo largo del proceso tenemos que tener en cuenta tres factores fundamentales: o Temperatura: El proceso debe llegar hasta los 50-70C. Debemos notar que el montn est caliente e incluso podemos ver que desprende vaho. o Oxgeno: Los organismos que actan en el proceso de compostaje son aerbios, por lo que necesitan oxgeno. La correcta proporcin de los distintos materiales y removerlo peridicamente asegurar el aporte de oxgeno, y garantizar que no aparecern malos olores. o Humedad: La proporcin de los materiales asegura, tambin, la suficiente humedad. Puede ser que en verano el montn se nos seque, lo que se puede remediar con pequeos riegos teniendo en cuenta que no lo encharquen. MATERIALES QUE PUEDEN SER COMPOSTADOS Podemos agruparlos en dos categoras: o Materiales secos: estn compuestos por una alta proporcin de carbono. Son en general restos de poda, paja, serrn, cartn y papel, hojas secas, csped marchito, cscaras de huevo, pelo y plumas, hilos naturales, etc. o Materiales verdes: tienen una mayor composicin en nitrgeno y agua. Consideramos como verde los restos de frutas y verduras, los restos verdes de jardn y el huerto, el csped, los posos de caf e infusiones, el estircol, etc. MATERIALES QUE NO PUEDEN SER COMPOSTADOS o o o o los materiales NO orgnicos, restos de comida cocinada lcteos, medicamentos Pgina 30

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o o o o papeles impresos con tintas de color o plastificados productos qumicos excrementos de animales carnvoros (perros, gatos) paales desechables

Hay que tener cuidado con: o Csped: Por su alto contenido en agua, el csped puede compactarse y provocar una fermentacin anaerobia, produciendo malos olores. Para evitarlo dejaremos que pierda humedad durante algunos das extendindolo al aire libre. Si esto no es posible, lo aadiremos al compostador en o Conferas: los setos de ariznica, cipreses y pinos tienen un pH cido y alto contenido en resina. Esto hace que tarden en descomponerse pudiendo parar el proceso de compostaje. Si queremos hacer aportes de estos materiales, nos aseguraremos de que irn bien triturados y mezclados con abundantes restos verdes, capas muy finas o mezclado con material seco, removiendo frecuentemente para que no se formen pegotes. o Ctricos: las pieles de naranjas, limones y dems ctricos, al igual que las conferas, tienen un pH muy cido. Un aporte excesivo de este tipo de residuos acidifica el compost y puede ralentizar el proceso. Pueden aadirse, bien troceados y mezclados con otros restos verdes INCIDENCIAS Durante el proceso podemos encontrarnos con algunos problemas que, en general, tienen fcil solucin: -El montn est seco: Lo que tenemos que hacer es humedecerlo bien todo y voltearlo para distribuir correctamente la humedad. Tambin pueden aadirse restos verdes. o -El montn est muy hmedo: Habr que aadir restos secos y mezclar todos los materiales. o -Aparecen malos olores: El motivo es la falta de oxgeno en el montn, por exceso de humedad o falta de ventilacin. La solucin ser voltear el contenido entero del compostador aadiendo restos secos que absorban humedad. o -La temperatura no sube: La mezcla que hemos aportado al compostador no es adecuada (faltndole materia verde) o la temperatura exterior es MANEJO DE RESIDUOS SOLIDOS Pgina 31

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extremadamente baja. La solucin es aadir restos verdes y voltear el montn esperando que se active el proceso de nuevo. o -Aparecen moscas: Para evitar que salgan bastar con mezclar los materiales nuevos cada vez que los echemos al compostador; nunca hay que dejar los restos sin cubrir, especialmente si son de cocina.

6.

VERMICOMPOSTAJE
VERMICOMPOSTAJE El vermicompostaje es un proceso de descomposicin de la materia orgnica realizado por lombrices. La lombriz, a travs de su tubo digestivo convierte los restos orgnicos en un producto estable, de excelentes cualidades como fertilizante, llamado vermicompost.

Normalmente, para el vermicompostaje se emplea la lombriz roja de California (Eisenia foetida), debido a su gran voracidad, su capacidad de procesar una amplia cantidad de productos, su tolerancia a amplios rangos de temperatura y humedad, su alta tasa de reproduccin, y su longevidad.

VERMICOMPOSTADOR Al igual que en el caso del compostaje, podemos fabricarnos uno casero, o adquirir alguno de los modelos comerciales que existen. Todos han de compartir una serie de caractersticas que aseguren el mantenimiento de las condiciones de humedad y oscuridad vitales para las lombrices. Por ello han de ser opacos y cerrados, aunque no hermticos. Generalmente estn compuestos por bandejas extrables que permiten separar el compost y un depsito con grifo para recoger el lixiviado. MANEJO DE RESIDUOS SOLIDOS Pgina 32

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Estas, estn agujereadas para facilitar el trnsito de las lombrices. COMO HACER EL VERMICOMPOSTAJE Para comenzar el proceso, una vez hayamos montado el vermicompostador segn las instrucciones del fabricante, dispondremos una capa de cartn o fibra de coco humedecida y encima de esta pondremos a las lombrices. Iremos aadiendo los materiales de cocina a medida que se vayan consumiendo, recordando siempre poner la tapa. Cuando una bandeja est llena, ponemos otra encima y seguimos depositando all los materiales. Cuando las lombrices terminen el alimento, irn subiendo hacia la bandeja que tenga restos. En este momento, tendremos ya vermicompost en proceso de maduracin en la primera bandeja. El vermicompostador puede colocarse en cualquier sitio, siempre que est protegido del sol y el fro. Una terraza, un patio o un balcn son lugares ideales para l, mientras no est demasiado expuesto al sol. MATERIALES Las lombrices se alimentarn de todos los restos vegetales que producimos en casa. El vermicompost ser de alta calidad si aportamos una gran variedad de materiales, y se producir ms rpido si estos materiales estn muy troceados Los aportes bsicos sern los restos de fruta y verdura, los posos de caf y restos de infusiones. Hay que evitar echar restos de carne, pescado, verduras cocinadas, alimentos con salsas y aceites as como lcteos o levaduras. INCIDENCIAS o -Malos olores: Pueden ser debidos a que existan ms restos de los que las lombrices pueden llegar a digerir o por un material inadecuado. Lo mejor es dejar de alimentar las lombrices por unos das o alimentarlas solamente de posos de caf. o -Moscas: Se evitan no haciendo aportes excesivos, y cubriendo los restos con peridico o tela de fibra natural hmeda. Si vemos puestas de mosca en las paredes del vermicompostador, podemos retirarlas con un trapo hmedo. o Muerte de lombrices: Puede ser debido a exceso o defecto de humedad, a una temperatura extrema o a la introduccin de un producto txico para ellas. Habra que comenzar de nuevo con el proceso retirando todo el material. MANEJO DE RESIDUOS SOLIDOS Pgina 33

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USOS o Abono lquido El lquido recogido durante el proceso es un abono muy concentrado. Para utilizarlo hemos de diluirlo en tres partes de agua por cada una de lixiviado. Puede emplearse en plantas interiores y exteriores, regando la tierra. o Humus de lombriz (vermicompost) Cuando la ltima bandeja est llena, podremos recoger el vermicompost de la primera (la ms antigua). Estar ya maduro y tendr una textura esponjosa, ser de color negro y se deshar en las manos. La apariencia general es como de posos de caf. Se utiliza mezclndolo con tierra en las plantas del jardn o la terraza como fertilizante.

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CONCLUSIONES
Al conocer la mejor la fisiologa y las necesidades ambientales de los microorganismos implicados en el procesamiento de los desechos orgnicos, los ingenieros pueden adaptar el proceso las condiciones de las plantas a gran escala para apoyar el trabajo ideal de los microbios. De la misma manera, el ajuste de factores del medio ambiente en una direccin determinada puede inhibir grupos no deseados de microorganismos o reacciones. Por lo tanto, un consolidado conocimiento de las comunidades microbianas y sus interacciones es crucial para alcanzar el xito en el tratamiento de la fraccin orgnica de los desechos Recientemente, nuevas estrategias de bioprocesamiento tienen abierto una puerta a posibilidades desatendidas de recuperacin de nutrientes (por ejemplo, fsforo), un campo de investigacin que gana ms y mayor importancia cuando se mira que en el futuro la escasez de recursos naturales y el consumo ineficiente que hace dcadas pasadas. Teniendo en cuenta los recientes avances en la gestin de residuos biolgicos y la implementacin de nuevas estrategias de operacin, ahora es el momento de evaluar estos procesos, no slo de una ingeniera perspectiva, sino tambin desde puntos de vista microbiolgicos y econmicos. Un enfoque holstico para cada nueva estrategia es crucial para planificar nuevas medidas. Esto implica la vigilancia del proceso general parmetros junto con el anlisis de los diferentes consorcios involucrados en estos procesos. Por otra parte, la medicin estandarizada y estrategias de muestreo facilitaran una comparacin directa de los resultados encontrados por diversos investigadores y acelerar las innovaciones metodolgicas y operativas. En ltima instancia, el principal desafo que enfrentan los profesionales de nuestro campo es la creacin de un marco ms amplio de la gestin de residuos, teniendo en cuenta los aspectos ambientales, socio- poltico, aspectos econmicos y legales. Aunque la economa es en ltima instancia, la principal fuerza motriz, otros aspectos como la sostenibilidad y cuidado del medio ambiente tambin debe ser considerado con el fin de allanar el camino a una integral de residuos, con visin de futuro y gestin mundial. MANEJO DE RESIDUOS SOLIDOS Pgina 35

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BIBLIOGRAFIA
http://www.metrocert.com/files/Manual_de_elaboracion_de_composta.pdf http://www.sagarpa.gob.mx/desarrollorural/documents/fichasaapt/elaboraci%C3%B3n%20de%2 0composta.pdf http://www.asociaciongrama.org/documentacion/manuales/Manual%20de%20Vermicompostaje %20GRAMA.pdf http://www.compostaenred.org/documentacion/ManualesRed/ManualBasicoCompostaenRED.p df http://www.compostaenred.org/documentacion/ManualesRed/ManualBasicoCompostaenRED.p df http://www.navarra.es/NR/rdonlyres/63609544-1769-4884AAF8BB619BAD3DF5/159965/MtnezCenteno.pdf http://fundacion.usal.es/estrategia/images/stories/2009/noviembre/residuos_industriales.pdf http://www.uca-cth.es/esp/patentes/cartera-patentes/2/nuevo-pre-tratamiento-biologico-parala-gestion-de-residuos-solidos-organicos http://www.interempresas.net/Reciclaje/Articulos/19232-Los-tratamientos-biologicos-deresiduos-un-sector-estrategico-para-Espana.html http://www.schwarting-biosystem.de/biogas_es.htm http://www.twinning-waste-bacau.ro/twinning-1/actividades-focalizadas-gestion-de-residuosurbanos/sistemas-de-gestion-de-residuos/materiales-de-los-expertos/4-1-a-sistemas-integralesde-gestion-de-residuos/plantas-de-biometanizacion-por-via-humeda-y-via-seca

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ANEXOS

FIG. 01: ESQUEMA DE LA PRODUCCIN DEL BIOGS

FIG. 02: ESQUEMA DE UN BIODIGESTOR

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