PROGRAMA DE FORMACION COMPLEMENTARIA EN ATENCION A LA POBLACION VICTIMA DEL CONFLICTO, EN CALIDAD DE DESPLAZAMIENTO.

OFERTA FORMATIVA: MANEJO Y PRODUCCIN DE CERDOS DURACIN MXIMA DE LA FORMACIN: 60 HORAS REQUICITOS DE INGRESO: -CARTA DE PRESENTACIN EXPEDIDA POR LA COMUNIDAD. -CUMPLIR CON EL TRMITE DE SELECCIN CUMPLIDO POR EL CENTRO.

CENTRO DE FORMACION ACUICOLA Y AGROINDUTRIAL DE GAIRA, SENA REGIONAL MAGDALENA.

2013

JUSTIFICACIN

El Sena se ha comprometido con la modernizacin de la oferta educativa, llevando al aprendiz a Incrementar su competitividad en el ambiente laboral. Los nuevos diseos curriculares basados en Competencias laborales, aplican la estrategia de formacin por proyectos buscan cumplir con las Actividades para el desarrollo de labores asociados a la produccin porccola, adaptndose al Entorno competitivo actual. El programa est dirigido a nuevos talento Humano y trabajadores que intervienen en los procesos de manejo, alimentacin, reproduccin, Sanidad en porcinos a nivel local, regional y nacional, para satisfacer las demandas del sector de Acuerdo con las tecnologas y los sistemas productivos vigentes.

COMPETENCIA

Aplicar plan de alimentacin segn especie animal, plan de produccin y normatividad vigente.

RESULTADOS DE APRENDIZAJE ESPERADOS

Suministrar raciones de alimento segn etapas fisiolgicas, de acuerdo con las recomendaciones profesionales. Registrar y reportar novedades de los procesos relacionados con la alimentacin de los porcinos segn etapa productiva y normas de la organizacin. Garantizar el mantenimiento y asepsia de las instalaciones y equipos de acuerdo a las normas de bioseguridad. Programar las actividades, equipos e insumos necesarios para el desarrollo eficiente y oportuno del plan de trabajo.

CONTENIDO DEL PROGRAMA

I. GENERALIDADES DE LA PORCICULTURA 1.1. EL CERDO: historia y evolucin. 1.2. Introduccin del cerdo en Amrica. 1.3. Antecedentes y estado actual de la porcicultura en Colombia y el mundo. 1.4. Ventajas competitivas de la porcicultura. 1.5. Ciclo productivo del cerdo. II. RAZAS PORCINAS 2.1. Razas porcinas importadas. 2.2. Razas criollas Colombianas. 2.3. Lneas comerciales. 2.4. Cruzamientos. 2.5. Seleccin del pie de cra. 2.6. Partes del cerdo: Anatoma (interna y externa) y Fisiologa (sistemas respiratorio, circulatorio, rganos de los sentidos y endocrino) del cerdo. III. MANEJO DE LA REPRODUCCIN 3.1. Ciclo reproductivo. 3.2. Calor, estro o celo. 3.3. Factores que influyen en el tamao de la camada. 3.4. Gestacin. 3.5. Manejo del parto y la lactancia. 3.6. Destete. IV. ALOJAMIENTO E INSTALACIONES 4.1. Medio ambiente. 4.2. La Piara (Porqueriza). 4.3. Equipos. 4.3.1. Comederos. 4.3.2. Bebederos. 4.3.3. Otros equipos. V. NUTRICIN Y ALIMENTACIN. 5.1. Fisiologa digestiva y aparato digestivo del cerdo. 5.2. Nutrientes bsicos en la alimentacin del cerdo. 5.3. Requerimientos nutricionales de los cerdos. 5.4. Manejo de alimentacin de cerdas gestantes y lactantes, primerizas y multparas. 5.5. Alimentacin en el lechn y destetos. 5.6. Balanceo de raciones. 5.7. Suministro de alimentos comerciales. Presentaciones y granulometra del concentrado. 5.8. Planes de alimentacin alternativa.

Aguas de bebida para cerdos. Concepto, importancia, suministro requerimientos, calidad y potabilizacin. VI. MANEJO DE LA CEBA 6.1. Inicio del perodo. 6.2. Control diario. 6.3. Pesaje. 6.4. Parmetros productivos. 6.5. Evaluacin de la conversin voluntaria (alimenticia). 6.6. Momento de la venta (fin del ciclo de ceba). 6.7. Evaluacin del proceso de ceba. VII. SANIDAD 7.1. Prevencin de enfermedades. 7.2. Vas de aplicacin de medicamentos. 7.3. Enfermedades en hembras lactantes. 7.4. Enfermedades infecciosas. 7.5. Enfermedades parasitarias. VIII. REGISTROS Y SU UTILIZACIN. 8.1. Tipos de registros. 8.2. Indicadores de produccin. 8.3. Software para porcicultura. IX. BIENESTAR ANIMAL Y BPPP (Buenas Practicas de Produccin Porccolas). 9.1. Aseo y desinfeccin de instalaciones y equipos. 9.2. Densidad y condiciones ideales en la piara. 9.3. Estrs por manejo. 9.4. Manejo de desechos slidos y lquidos. 9.5. Biodigestores (tipos y caractersticas).

5.9.

diario,

ELABORADO Y DIRIGIDO POR: CARLOS ANAYA VILORIA (Instructor SENA, Magdalena). DATOS DE INGRESO SOFIA PLUS PARA APRENDCES: 1. Ingresar al portal www.senasofiaplus.edu.co. 2. ingresar por el botn de usuarios, digitar cedula personal, clave ltimos cinco dgitos del documento. 3. correo electrnico de la formacin, igual para todos: formacionsena2013@gmail.com; clave cursosena13.