19/06/13

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A DOENA
Bre ve histrico Doe na ce laca De rm atite he rpe tiform e Diagnstico e die ta Profissionais de sade Dados e statsticos R e portage ns Ex am e s gratuitos Dvidas Fre que nte s C e laco Em pre sa Profissionais de sade

Na parte inferior desta pgina voc encontrar algumas listas de alimentos industrializados que contm e que no contm gluten. GRUPOS PERMITIDOS As mais indicadas: Arroz, Batata, Milho e Mandioca. Arroz = farinha de arroz, creme de arroz, arrozina, arroz integral em p e seus derivados. O creme de arroz no um creme ou pasta, e sim um p. Farinhas e Fculas ( Cereais, Tubrculos e seus sub-produtos, que encontramos em forma de p. Milho = fub, farinha, amido de milho ( maisena ), flocos, canjica e pipoca. Batata = fcula ou farinha. Mandioca ou Aipim = fcula ou farinha, como a tapioca, polvilho doce ou azedo. Macarro de cereais = arroz, milho e mandioca. TRIGO = farinha, semolina, germe e farelo. AVEIA = flocos e farinha. CENTEIO CEVADA = farinha. MALTE Todos os produtos elaborados com os cereais citados acima PROIBIDOS

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C om o surgiu Nosso e statuto C ontato com o gove rno Associae s no Brasil Associae s no m undo Nossos e ve ntos e re unie s Le is a favor dos ce lacos Inform ativo Fotos

ALIMENTOS

Pe rm itidos e proibidos Pontos de ve ndas R e ce itas se m glte n Livros indicados

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OUTROS IDIOMAS

Car, Inhame, Araruta, Sag, Trigo sarraceno.

Cerveja, whisky, vodka, gin, Sucos de frutas e vegetais e ginger-ale. Ovomaltine, naturais, refrigerantes e bebidas contendo malte, chs. Vinhos, champagnes, cafs misturados com aguardentes e saqu. Cafs cevada. Outras bebidas cuja com selo ABIC. composio no esteja clara no rtulo Leite em p, esterilizados ( caixas tetrapack ), leites Leites achocolatados que integrais, desnatados e contenham malte ou extrato semi desnatados. Leite de malte, queijos fundidos, condensado, cremes de queijos preparados com leite, Yacult. Queijos cereais proibidos. Na dvida frescos, tipo minas, ricota, ou ausncia das informaes parmeso. Pes de queijo. corretas nas embalagens, Para iogurte e requeijo, no adquira o produto verifique observaes nas embalagens. Acar de cana, mel, melado, rapadura, glucose de milho, malto-dextrina, dextrose, glicose. Gelias Para todos os casos, verifique de fruta e de mocot, doces as embalagens. e sorvetes caseiros preparados com alimentos permitidos. Achocolatados de cacau, balas e
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Bebidas

Leites e derivados

Acares Doces Achocolatados

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de cacau, balas e caramelos.

Carnes ( boi, aves, porco, cabrito, rs, etc ), peixes e produtos do mar, ovos e Vsceras ( fgado, corao )

Todas, incluindo presunto e lingia caseira Manteiga, margarina, banha de porco, gordura vegetal hidrogenada, leos vegetais, azeite Feijo, broto de feijo, ervilha seca, lentilha, amendoim, gro de bico, soja ( extrato protico de soja, extrato hidrossolvel de soja ) Legumes e verduras: Todas

Pats enlatados, embutidos ( salame, salaminho e algumas salsichas )Carnes milanesa

Gorduras e leos

Extrato protico vegetal, Protena vegetal hidrolizada

Gros

Hortalias

Condimentos

Sal, pimenta, cheiro-verde, erva, temperos caseiros, Mainoese, catchup, mostarda maionese caseira, vinagre e temperos industrializados fermentado de vinhos tinto e podem conter o glten. Leia de arroz, glutamato com muita ateno o rtulo. monossdico (Ajinomoto) Os proibidos devem ter a Leia atentamente os rtulos expresso CONTM GLTEN nos rtulos FRUTAS Todas so pouco calricas e nos oferecem sais minerais, vitaminas e carbohidratos, alm de grandes doses de vitamina. Veja quadro abaixo: digestivo, rico em fibras, vitaminas e sais minerais ricos em vitamina C rica em potssio rica em fibras, essencial para o funcionamento do corao digestivo, laxante e cicatrizante elevado valor calrico, rica em vitamina A considerado calmante e abaixa a presso arterial rico em potssio e vitamina C so considerados diurticos e ricos em gua rica em potssio, essencial para o funcionamento do corao, rica em fibras e vitaminas A e C ricas em vitamina A e C

QUAISQUER ALIMENTOS

VARIEDADES

Abacaxi Acerola, Caju, Goiaba e Laranja, Kiwi e Tangerina Banana Ma Mamo Manga Maracuj Morango Melo e Melancia Pra Pssego e Nectarina

LISTAS DE ALIMENTOS
Possuimos a lista de alimentos de vrias empresas alimenticias e esperamos que as mesmas sejam uteis a todos vocs. Ressaltamos porem, que antes de adquirir um produto sempre importante verificar os rtulos porque muitos produtos mudam de composio sem aviso prvio do fabricantes. Clique nos links abaixo para fazer o download das listas de produtos. Para visualisar www.acelbra.org.br/2004/alimentos.phpalguns dos documentos abaixo, voc precisa ter o Adobe Reader instalado em seu 2/3

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alguns dos documentos abaixo, voc precisa ter o Adobe Reader instalado em seu micro. Clique aqui para instalar o Adobe Reader agora. Kibon :: Nestl :: Parmalat :: Sadia

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