Act. 8. Leccin evaluativa unidad. 2.

Question1 Puntos: 1 Los solventes son productos muy voltiles porque su tendencia a pasar a gas se debe a su : Seleccione una respuesta.
a. b. c. d. Baja presin Alta presin de vapor Alta presin Bajo volumen molar

Question2 Puntos: 1 Segn la lectura, que factor o factores pueden afectar la calidad de un grano despues dela etapa de secado: Seleccione una respuesta.
a. b. c. d. Todos los anteriores Consumo energetico Temperatura del grano Humedad del grano

Question3 Puntos: 1 Los objetivos principales del secado de granos postcosecha son: Seleccione una respuesta.
a. b. c. d. Aumentar el valor de venta al pblico. Aumentar la permeabilidad de los granos Optimizar la calidad de preservacin del producto. Reducir la humedad de presente en los granos y semillas

Question4 Puntos: 1

En el tratamiento de aguas residuales se emplean microorganismos para descomponer los residuos organicos; esta es una operacin unitaria que se debe realizar en?

Seleccione una respuesta.

a. b. c. d. Reactor tubular Reactor electroqumico Reactor de lecho fluidizado Un reactor biolgico.

Question5 Puntos: 1 Cul sera la (s) consecuencia (s) de eliminar la etapa de secado de granos Seleccione una respuesta.
a. b. c. d. Ahorro de energa Deterioro del producto en menor tiempo Todas las anteriores Ninguna de las anteriores

Question6 Puntos: 1

Escoger en las siguientes operaciones unitarias, que tipo de transferencia es la que se presenta?
Decantacin =materia

Sublimacin=energia

Congelacin=energia

Cristalizacin=materia

Question7 Puntos: 1 Cual de las siguientes NO esuna finalidad de la escala de tamizado Seleccione una respuesta.
a. b. Retirar impurezas de un producto terminado Degradar las particulas de un producto terminado

c. d.

Obtener un producto con un tamano de particuladeseable Eliminar materiales de tamaos no deseados antes de su procesamiento

Question8 Puntos: 1

En los siguientes procesos identifique cules son los tipos de transferencia de calor presentes: Transferencia en las placas de intercambiadores=conduccin

Procesos en hornos electricos=radiacion.

Calentamiento de fluidos en una estufa=conveccion

Question9 Puntos: 1

Cual seria la ruta mas conveniente segun la lectura, para la produccion de granos? Seleccione una respuesta.
a. b. c. d. secado,cosecha, almacenamiento, comercializacion cosecha,almacenamiento, secado, comercializacion secado,almacenamiento, cosecha, comercializacion cosecha,secado, almacenamiento,comercializacion

Question10 Puntos: 1 Si una empresa farmacutica solicita una asesoras sobre cmo mejorar la transferencia de masa entre una sustancia A y una sustancia B de composicin granular para la preparacin de un nuevo frmaco, usted como ingeniero propondra: Seleccione una respuesta.
a. b. c. d. Agregar un catalizador Secar las sustancias con aire caliente Cambiar la sustancia A por una nueva sustancia Reducir el tamao de las sustancias para aumentar su rea superficial

Resumen de sus intentos previos

Intento Completado Puntos / 10 Calificacin / 38 Comentario 1 mircoles, 13 de noviembre de 2013, 20:54 9 34.2