T. S.

WILEY
BENT FORMBY, Ph.D.
APAGUE A LUZ!
Durma melhor e !er"a !e#o, $%m%&ua a !re##'o ar(er%al
e re$u)a o e#(re##e
E$%(ora *am!u#
+,,,
A!a-ue a lu)!
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Be&( Form./ e T. S. W%le/
Au(o0A1u$a 233 !4-%&a#
Com base em uma pesquisa minuciosa, colhida no National
nstitutes of Health (nstituto Nacional de Sade), T.S.Wiley e Bent
Formby apresentam descobertas incrveis:os americanos esto
doentes de cansao. Diabetes, doenas do corao, cncer e
depresso so enfermidades que crescem em nossa populao e
esto ligadas falta de uma boa noite de sono.
Quando no dormimos o suficiente, em sincronia com a exposio
sazonal luz, estamos alterando um equilbrio da natureza que foi
programado em nossa fisiologia desde o Primeiro Dia. A obra revela
por que as dietas ricas em carboidratos, recomendadas por muitos
profissionais da sade, no so apenas ineficazes, mas tambm
mortais; por que a informao que salva vidas e que pode reverter
tudo um dos segredos mais bem guardados de nossos dias.
Com o livro, o leitor saber que:
perder peso to simples quanto uma boa noite de sono
temos compulso por carboidratos e acar quando ficamos
acordados depois que escurece
a incidncia de diabetes tipo II quadruplicou
terminaremos como os dinossauros, se no comermos e
dormirmos em sincronia com os movimentos planetrios.
T.S.WLEY e BENT FORMBY, Ph.D., so pesquisadores que
trabalharam juntos no Sansum Medical Research nstitute em Santa
Barbara, na Califrnia o centro de pesquisas de ponta sobre
diabetes desde que a insulina foi sintetizada pela primeira vez, l
mesmo, na dcada de 1920.
AGRADECMENTOS
A primeira rodada de agradecimentos vai para nossas famlias, por
sua pacincia e apoio. Florence, a esposa de Bent, uma sria
candidata canonizao, e meu Neil , e tem sido sempre, o meu
Mdici particular. No sou nada sem ele. Meus filhos, os pobres
negligenciados Jake, Max, Zoe e an continuam sendo os melhores
filhos do planeta. Este esforo levou cinco longos anos, no meu
caso, e quase trs para o meu colaborador. Durante esse tempo,
nossas famlias agentaram mais "papo cincia de manh, de
tarde e de noite do que qualquer pessoa mereceria. Quase sempre,
o jantar saia tarde e o sofrimento deles era palpvel, mas ainda
assim eles nos amam, e por isso somos gratos.
Tenho uma dvida especial com minhas filhas mais velhas, Mara e
Aja, por seus intelectos raros e diferenciados, que serviram para
inspirar e expandir meu prprio intelecto. Mara Roden passou horas
infindveis em profundo debate, acrescentou inmeros conceitos
evolucionrios e neuroendcrinos, deu apoio incondicional e fez
grande parte da primeira e tediosa parte da editorao. Aja Raden,
consultora criativa, deu o ttulo ao livro, assim como a vrios
captulos, alm de criar uma infinidade de subttulos fortes e
mordazes. Tambm ela passou muitas horas explicando fsica,
qumica e matemtica sua velha me.
Wiley Lorente provou que sangue mais forte que tinta, ao
trabalhar ombro a ombro comigo editando, reorganizando ou
simplesmente sofrendo, durante os cinco anos e as quatorze
verses da obra. E ao meu colaborador, o incrvel Dr. Bent Formby,
muito obrigada. Obrigada por entender o que eu queria dizer, antes
de voc me dar as palavras para diz-lo. Obrigada por ser o
professor e mentor mais fantstico do mundo. Obrigada por sua
grande capacidade para crescer e mudar. Sem as suas centenas de
horas de pesquisa, minhas teorias no passariam de "teorias. Bent,
voc a outra metade do meu crebro.
Muitos outros colegas tambm colaboraram com este livro. A Dra.
Julie Taguchi, do Hospital Cottage, em Santa Brbara; o Dr. Alex
Depaoli, que agora est em Amgen; as Dras. Eve Van Cauter e
Martha McClintock, da Universidade de Chicago; Ernst Mayr, de
Harvard; e Anthony Cincotta, da Ergo Science. Todos eles me
emprestaram seus crebros mais de uma vez. No poderia
esquecer, claro, os grandes crebros forados a colaborar no
National nstitutes of Health de Washington: o Dr. Thomas Wehr,
su7a ps-doutorada Holly Giessen e a Dra. Ellen Leibenluft.
Minha assistente Chelsey Haskins trabalhou incansavelmente nas
edies e notas. Krista Silva, a gerente de nosso escritrio,
compilou a volumosa pesquisa de Bent. Ambas passaram horas
demais na Federal Express ou no e-mail, ou simplesmente "me
agentando. Temos tambm uma dvida de gratido com todos os
leitores voluntrios e cobaias cujo nmero grande demais para
citarmos nominalmente que acreditaram em nossas teorias e
concordaram em test-las.
Talvez o mais valoroso de todos os soldados, em nossa cruzada
para trazer de volta a noite, tenha sido Dbora Schneider, nossa
agente. Ela identificou e lutou pela verdade anos antes de termos
ao pesquisa para comprovar tudo. Sem seu apoio visionrio e
representao talentosa, nunca teramos somado nossas foras s
do fantstico pessoal da Pocket Books. Minha primeira conversa
com emily Bestler e Jane Cavolina me convenceu de que nenhuma
outra editora daria conta do recado. O entusiasmo e a rara
inteligncia de ambas, que se irradiavam pelo telefone a 5 mil
quilmetros de distncia, naquele dia, aquecem meu corao at
hoje.
O termo "minha editora realmente me d fora e energia. Jane
Cavolina se apoderou deste projeto e me convenceu
completamente de que "no estamos sozinhos nesse negcio. Sua
metfora para seu artstico trabalho de edio "faxina no lhe
faz justia. Ela tornou o processo de escrever uma verso aps
outra completamente indolor, e transformou o produto final em algo
de que me orgulho profundamente.
Obrigado, Jane.
E por fim, mas no por ltimo em importncia, queremos
agradecer a Pam Duevel. Se voc tem hoje este livro nas mos
graas a ela, Pam, a absurdamente talentosa, ridiculamente criativa
e dedicada lder da equipe de publicidade da Pocket Books,
encarregada de colocar essas informaes nas mos das pessoas
que dela precisam.
T. S. Wiley
SUMRO
ntroduo 13
PARTE 1, 21
SEGREDOS E MENTRAS
UM 23
Queremos acreditar: a igreja dos falsos deuses
DOS 41
No escuro: Um evento no nvel da extino
PARTE 59
NO ESTAMOS SOZNHOS
TRS 61
Uma autpsia da terra:
O meio ambiente controla a gentica da obesidade
QUATRO 83
No gelo: A evoluo, a biofsica e o escuro
PARTE 97
A VERDADE EST AQU
CNCO 99
Negue tudo:
O sono controla o apetite e, portanto, a obesidade, o diabetes e a
hipertenso
SES 121
Tudo est dentro da sua cabea:
No dormir e comer acar demais v]ao levar voc loucura
Sete 145
O melhor lugar para esconder uma mentira entre duas verdades:
O que faz parar o maior relgio de seu corpo
OTO 169
Dez segundos para a autodestruio:
No esquema evolutivo, o cncer simplesmente o novo "voc
PARTE V 193
S OS PARANCOS SOBREVVEM
NOVE 195
Controle dos danos:
O mtodo rtmico de comer para evitar a extino
DEZ 235
Tenha medo, muito medo:
Somos uma espcie em perigo
GLOSSRO 245
NOTAS 267
BBLOGRAFA E SUGESTES DE LETURA COMPLEMENTAR
363
NDCE 369
No estamos aqui preocupados com esperanas e medos, apenas
com a verdade, at onde nossa razo nos permite descobri-la.
forneci provas, ao m!imo de min"a capacidade...
- Charles Darwin
# descendncia do "omem
Pg 13
NTRODUO
O tema notcia em toda parte.
Na revista $ife de janeiro de 1998, 70 milhes de americanos
finalmente admitiram que, ocasionalmente, dormimos ao volante,
deixamos a bola cair ou samos literalmente do ar. Livros como
%o&er 'leepin( e recortes de notcias sobre )et la( esto sempre
aparecendo nos meios de comunicao. A falta de sono o mais
novo dficit dos Estados Unidos. Este dficit uma tremenda
cratera que no temos esperana de fechar. Aparentemente,
quando perdemos horas de sono, a sensao igual a correr a p
atrs de um trem em movimento. O problema que, no caso do
sono, realmente no se pode recuperar. Por que no?
Seus hormnios no so to elsticos assim.
Hormnios e sono* sso novidade.
Hormnios como o estrognio e, ocasionalmente, a testosterona,
so sempre notcia. O DHEA e o hormnio do crescimento humano
at aparecem de vez em quando, mas sempre nas matrias sobre
envel"ecimento. O nico hormnio ligado ao sono a boa e velha
melatonina e todo mundo sabe que pode ser comprada sem
receita mdica. Se precisar fcil conseguir, certo?
Ento, por que deixar a falta de sono mant-lo noites e noites
acordado?
Porque, quando voc dorme menos no que deve, a melatonina
no o nico hormnio afetado. H pelo menos dez hormnios
diferentes, e outros tantos neurotransmissores no crebro, que
comeam a no funcionar direito quando voc no dorme o
suficiente. A melatonina apenas a ponta do iceber(, por assim
dizer. Todas as outras alteraes que modificam o apetite, a
fertilidade e a sade mental e card+aca.
Ento, porque essa notcia faa parte, separadamente, de cinco
ou seis disciplinas acadmicas diferentes. Por exemplo, a Dra. Eve
Van Cauter, da Universidade de Chicago, chama de ,d+vida de
sono- as alteraes hormonais que registra em seu laboratrio de
estudos do sono. Um
Pg 14
nome que pode pegar... Talvez assim a perda do sono atraia
alguma ateno. De alguma maneira, a idia de relacionar a perda
do sono a ser credor ou devedor de alguma coisa igual a dinheiro
atribua ao assunto maior importncia. O dinheiro sempre fala alto
e essa dvida de sono que voc est contraindo tem um custo
anual direto, para a nao, de 15,9 bilhes de dlares, e um custo
indireto de mais de 100 bilhes de dlares, em horas perdidas de
trabalho e acidentes. Mas ns dizemos que o custo , na verdade,
bem maior.
o custo da sua vida.
Dormir depois que o despertador toca, cochilar no teclado do
computador ou derramar o caf na mesa de trabalho, no so os
principais desastres para quem dorme pouco: a morte a pior
conseqncia.
E, quando falamos de morte no estamos falando de acidentes de
automvel.
Como a nao, estamos doentes porque no dormimos. Estamos
gordos e diabticos porque no dormimos. Estamos morrendo de
cncer ou do corao porque no dormimos. Uma avalanche de
artigos cientficos escritos e revisados por colegas nossos do
suporte nossa concluso de que, quando no dormimos em
sincronia com a variao sazonal da exposio luz, alteramos
definitivamente um equilbrio da natureza que foi programado em
nossa fisiologia desde o Primeiro Dia. O relgio csmico est
embutido na fisiologia de cada ser vivo.
A histria que estamos prestes a contar to bvia e, no entanto
to fantstica, que voc no acreditaria, se no fosse verdade. H
mais coisas na histria da perda de sono do que qualquer um de
ns esperaria, porque at agora ningum foi capaz de enxergar o
quadro completo.
Ns enxergamos e vamos mostr-lo a voc.
Em #pa(ue a luz, provamos que a obesidade e os principais
assassinos relacionados a ela doenas cardacas, diabetes e
cncer so causados por noites curtas, por trabalhar durante
horas ridiculamente longas, por, literalmente, queimar a vela nas
duas pontas e pela eletricidade, que nos permite fazer tudo isso.
# causa, com toda a certeza, no comer (ordura demais ou a
falta de e!erc+cio.
Pesquisamos o crescimento da obesidade e das chamadas
doenas relacionadas a esse aumento de peso durante dois anos e
meio. Nossas concluses so suportadas por mais de uma dcada
de pesquisa feita no National nstitutes of Health (NH), em
Washington, e em mais de
Pg 15
outras fontes cientficas. A nova abordagem em relao doena
pode ser humilde e desconcertante, mas o preo da verdade.
Ento oua.
* * *
Quando o dia mais longo, criado pelos ciclos artificiais de
claridade e escurido se tornou a norma, h apenas setenta anos
com o uso indiscriminado das lmpadas eltricas obesidade,
diabetes, doenas cardacas e cncer de repente se tornaram as
causas oficiais de morte nos relatrios dos investigadores pblicos.
Desde que essas doenas comearam a aparecer como as
principais causas de morte, por volta de meados do sculo, os
esforos por parte da cincia e da medicina para explicar o
impressionante aumento de casos nunca examinaram qualquer
outra mudana ambiental gritante, a no ser a dieta. E ap.s todos
esses anos, enquanto os americanos continuam a morrer, todos os
mdicos e pesquisadores continuam a insistir no mesmo ponto.
hora de ver a luz.
A maior mudana pela qual os seres humanos passaram, nos
ltimos 10 mil anos, aconteceu h menos de setenta anos. A
eletricidade e o uso indiscriminado da lmpada eltrica figuram, ao
lado da descoberta do fogo, do advento da agricultura e da
descoberta do tratamento com antibiticos, entre os marcos sem
retorno na histria da humanidade.
Em 1910, um adulto ainda dormia de nove a dez horas por noite.
Hoje, esse adulto tem sorte se consegue dormir sete horas por
noite. A maioria de ns no consegue. Esses nmeros significam
quin"entas "oras a mais acordados por ano. Na natureza,
dormiramos 4.370 horas de um possvel total de 8.760, ou metade
de nossas vidas. H oitenta anos, j tnhamos cado para 3.395
horas. Agora, temos sorte de atingir umas parcas 2.255 horas. Se a
natureza conta o nosso tempo, e apostamos que sim, isso significa
que s chegamos a viver a metade do que viveramos. Talvez
tenhamos dobrado esses nmeros com cirurgias e antibiticos, mas
imagine o quanto mais poderamos viver se tambm dormssemos.
Na dcada de 1970, os americanos dedicavam 27 horas
semanais ao "lazer. Na dcada de 1990, essa mdia caiu para
quinze horas. E trabalhamos pelo menos 48 horas semanais, em
comparao s 35 que um trabalhador cumpria, em mdia, na
dcada de 1970. naquela poca
Pg 16
tnhamos "obbies, jogvamos beisebol, montvamos miniaturas de
navios, ramos membros de clubes e lderes de escoteiros. Hoje,
embora o nmero de horas que dedicamos ao trabalho e ao lazer
seja aproximadamente o mesmo, a proporo mudou
consideravelmente. Nos ltimos trinta anos, desde 1970,
encontramos novas paixes para acrescentar s antigas: fazer
exerccios, ir ao mdico, agentar um trfego cada vez mais
ensandecedor, assistir a 150 canais e a filmes de verdade na TV a
cabo, alm dos mais recentes bandidos: e-mail e eBay. No admira
que no sobra tempo para dormir ou cuidar das crianas.
Ento, por que os guardies da nossa sade no prestam
ateno ao estresse e falta de sono antes de colocarem a culpa
na comida? Vai adivinhar. E quando resolveram examinar a dieta
dos americanos e dar conselhos, fizeram tudo ao contrrio.
Disseram populao para comer acar e evitar gorduras.
Ao revelar como seu corpo evoluiu junto com o planeta e tudo o
mais que nele existe, e ao explicar como esse corpo utiliza o
alimento para provocar o sono e lidar com o estresse, podemos
dizer exatamente o que acontece sua mente, ao seu corpo e ao
planeta quando voc come. Agora vamos lhe mostrar a luz.
A cincia do ritmo circadiano explica tudo. Todos os mistrios
podem ser desvendados. Neste livro, examinamos as evidncias
cientficas atravs das lentes da biologia evolutiva e da biofsica.
Os mapas moleculares nos mostram o caminho de casa e nos
contam de novo o que sempre soubemos. O sono controla o
apetite, e o apetite e o estresse controlam a reproduo. Dormir,
comer e fazer amor controlam o envelhecimento.
Os hormnios melatonina e a prolactina so atores fundamentais
em nossa conexo mente-corpo-planeta. Eles se comunicam com o
sistema imunolgico e com o sistema de metabolizao de energia,
em relao aos ciclos de luz-e-escurido. A insulina e a prolactina
orquestram a qumica cerebral que governa a serotonina e a
dopamina no crebro, para controlar nosso comportamento e
estado de esprito. Serotonina e dopamina controlam o
comportamento em relao comida e ao sexo. Resultado: pouco
sono faz voc ficar gordo, faminto, impotente, hipertenso,
canceroso, e com o corao doente.
A energia solar a catalizadora de todo tipo de vida. A quantidade
de luz que age sobre voc informa os "controles do seu "sistema
sobre a rotao e a rbita do planeta em que vivemos. Esse
posicionamento global ajuda nossos sentidos a ficarem de olho no
estoque de alimentos.
Pg 17
essa comunicao csmica que nos diz, desde o incio dos
tempos, quando comer, o que comer e quando reproduzir, para
maximizar a comida disponvel. Ns e todos os outros organismos
neste planeta evolumos com o (iro do planeta dentro e fora da
luz do sol.
O fato de voc estar lendo isto significa que o sistema teve
sucesso.
O fato de voc querer ler isto mostra que o sistema est
desmoronando.
A maioria das pessoas est absolutamente cansada de controlar o
peso e preocupar-se com o corao. Estamos prestes a lhe dizer
como parar.
Poderamos ter dado a este livro o ttulo de %erca peso enquanto
voc dorme, mas nos pareceu demasiado vulgar. Quase o
chamamos de /antido no escuro, depois que descobrimos
exatamente onde eram conduzidos os estudos que provavam nossa
premissa: em Washington. E ningum menos do que o National
nstitutes of Health confirma que um "dado cientfico dizer que os
ciclos de luz-e-escurido:
ligam e desligam a produo de hormnios
ativam o sistema imunolgico
determinam a liberao diria, particularmente a sazonais,
dos neurotransmissores
Acabamos de dizer que, anos e anos atrs, ns existamos em
sincronia com todos os ciclos biofsicos e ritmos da natureza. Hoje,
no apenas controlamos o estoque de alimentos, mas tambm
fazemos retroceder a noite e o tempo. Neste livro dizemos qual o
preo que estamos pagando por querer brincar de Deus.
Aqui est a conta: a infindvel luz artificial com a qual convivemos
registrada, em nosso relgio interno, igual aos longos dias de
vero, porque a noite nunca cai e o inverno nunca chega. Como
mamferos, somos teleguiados para armazenar gordura durante a
exposio a dias longos e depois dormir um pouquinho ao
menor sinal de fome.
S que agora no dormimos e tambm no sentimos fome; pelo
menos, no temos fome de carboidratos. por isso que estamos
gordos e ficamos cada vez mais gordos. Afinal, sempre vero!
Enquanto o fogo, com sua luz, estendeu nosso dia o suficiente
para afetar o intelecto e a reproduo, a eletricidade ilimitada pode
simplesmente acabar com a gente.
# menos que o governo faa isso primeiro.
Pg 18
Se o NH realizou a maior parte dos estudos que fornecem as
provas de que a depresso, a obesidade, as doenas do corao e
o cncer podem ser prevenidos, em grande parte dos casos, se as
pessoas simplesmente dormirem mais e apagarem as luzes, por
que eles nos mantiveram no escuro at agora? Por que continuar a
insistir que dietas ricas em carboidratos e exerccio vo nos curar?
Ser que eles esto realmente tentando nos matar?
A verdade sempre mais estranha que a fico. Os cientistas da
MacArthur Mind/Body Foundation, da Universidade de Chicago, da
NASA, do National nstitutes of Health e do National nstitutes of
Mental Health, esses ltimos em Washington, vm estudando
biofsica ao longo da ltima dcada. sso significa que os mais
importantes pensadores cientficos dos Estados Unidos esto
pesquisando a mesma cincia que ns pesquisamos para este livro.
Enquanto voc l, tambm eles esto provando que nos
reproduzimos e nos alimentamos sazonalmente, que temos um
metabolismo fartura-fome, que desenvolvemos diabetes, doenas
cardacas, cncer e depresses graves se dormirmos menos de
nove "oras e meia por noite durante pelo menos sete meses no
ano.
Quando perguntamos ao Dr. Thomas Wehr, o chefe do
departamento que estuda os ritmos sazonais e circadianos no NH
em Washington, se ele achava que a populao tinha o direito de
saber que com menos de nove horas e meia de sono por noite ou
seja, no escuro as pessoas a5 nunca sero capazes de deixar de
comer acar, fumar e beber lcool; e .5 com grande margem de
certeza desenvolvero uma das seguintes condies: diabetes,
doenas cardacas, cncer, infertilidade, doena mental e/ou
envelhecimento precoce, ele respondeu:Bem, sim, ela tem o direito
de saber. E deve ser informada; mas isso no vai mudar nada.
Ningum vai apagar mesmo as luzes...
Talvez no.
Afinal, a luz sedutora. Quanto mais tempo ficamos acordados,
mais aprendemos. por isso que os americanos so os melhores e
os mais brilhantes e tambm os mais doentes do mundo.
Mas ainda acreditamos que algo pode acontecer.
Afinal, quando os nmeros divulgados pelas autoridades disseram
aos americanos, no final da dcada de 1960, que era melhor
encontrarem tempo para fazer exerccios ou ento morreriam, eles
passaram a fazer exerccios. E quando nos disseram para cortar a
gordura de nossa dieta porque seno morreramos, todas as
fbricas de alimentos se prepararam para isso. Quando a medicina
declarou que os remdios para
Pg 19
diminuir o colesterol seriam a nossa salvao, enquanto ficvamos
cada vez mais doentes. A gente botou as plulas para dentro como
se fossem balas de chocolate. claro que muita gente ganhou
dinheiro com o movimento do condicionamento fsico, com os
alimentos de baixo teor de gordura e com os remdios. /as a nica
pessoa que vai se beneficiar com o sono voc mesmo.
O que est em jogo, aqui, se queremos ou no ir mais cedo
para a cama e trabalhar menos horas por dia. Com os
minimercados 24 horas, 250 canais de televiso e a internet para
surfar a noite toda, reverter nosso ritmo exigiriam um esforo
hercleo. Sabemos disso, mas estamos prestes a fazer da volta ao
tempo dos dinossauros uma escolha pessoal, no federal.
Acreditamos que a populao merece, de nosso governo, o acesso
aos fatos e a uma consultoria nutricional mais precisa.
N.s pa(amos por isso.
Todos os americanos sabem que Washington prdiga em
segredos, mas um pouco difcil de engolir que, ao mesmo tempo
que o Departamento Federal de Medicina nos diz para ingerir uma
dieta pobre em gordura e 58% de carboidratos para curar
obesidade, diabetes, doenas cardacas e cncer, o NH, que fica
do outro lado da rua, est provando que o consumo excessivo de
carboidratos, provocado pela privao do sono, figura entre as
causas dessas mesmas doenas.
Por que vimos sendo mantidos na ignorncia, quando eles
sempre souberam da verdade?
PARTE
SEGREDOS
E MENTIRAS
Pg 23
UM
6UEREMOS A*REDITAR
# i(re)a dos falsos deuses
0m al(um momento do passado, os cientistas descobriram que o
tempo flui mais va(arosamente quanto mais lon(e estivermos do
centro da 1erra. 2 efeito minsculo, mas pode ser medido com
instrumentos e!tremamente sens+veis. 3ma vez con"ecido o
fen4meno, al(umas pessoas, ansiosas por permanecer )ovens,
mudaram-se para as montan"as.
#(ora, todas as casas esto constru+das em 5om, no /atter"orn,
/onte 6osa e outras eleva7es. 8 imposs+vel vender casas em
qualquer outro lu(ar... %ilotis... %essoas ansiosas por viver mais
constru+ram suas casas nos pilotis mais altos... 0las celebram sua
)uventude e camin"am nuas em suas varandas...
9om o tempo, as pessoas esqueceram a razo por que o mais
alto mel"or.
/esmo assim, continuam a ensinar a seus fil"os a evitarem
deliberadamente outras crianas que vivem em eleva7es menores.
0las at se convenceram de que o ar rarefeito bom para seus
corpos e, se(uindo essa l.(ica, adotaram dietas parcimoniosas e
recusam tudo que no se)a o alimento mais leve. No final, o povo
se tornou fino como o ar, ossudo e vel"o antes da "ora.
Alan Lightman,
2s son"os de 0instein
Em 2 5ormin"oco, clssico de Woody Allen, o personagem Miles
Monroe, dono de uma loja de alimentos naturais e clarinetista, d
entrada no Saint Vincent's Hospital em 1977 para um procedimento
de rotina. Tem uma lcera pptica. Quando acorda, duzentos anos
depois, descobre que morreu e que uma tia carinhosa o colocou
em suspenso criognica.
Pg 24
A trama engrossa quando dois cientistas fora-da-lei o
descongelam ilegalmente para tirar vantagem do fato de que ele
uma no entidade numrica e, como tal, pode ajud-los a
derrubar o regime fascista que controla os Estados Unidos em
2173. H uma conversa em que eles discutem o progresso do
paciente:
Ele pediu algo especial?
No caf da manh, pediu umas coisas chamadas germe de trigo e
mel orgnico.
Aah, sim, parece que naquele tempo as pessoas pensavam que
essas coisas eram substncias encantadas, que continham
propriedades capazes de preservar a vida.
Quer dizer que no havia gordura, churrasco ou cobertura de
chocolate quente?
Oh, no, essas coisas eram consideradas ms para a sade
exatamente o oposto do que hoje a gente sabe ser verdade.
ncrvel!
O que mais enervante a respeito desse pequeno flash de
cinematografia? Que os nmeros do seguro social classificam todo
cidado em um banco de dados de computador tipo "O Grande
rmo, que um regime fascista controla os Estados Unidos ou que
o Ne& 0n(land ournal of /edicine divulgou um estudo em 1998
que conclui que a gordura pode, na verdade, prote(er contra
doenas cardacas? Ser que a sabedoria nutricional de 1970, na
qual confiamos h dcadas, pode estar completamente
equivocada?
O que vem agora? Durma mais ou voc ter cncer?
Pode considerar proftica esta ltima afirmao.
Mais tarde, Miles (Woody) v o personagem vivido por Diane
Keaton acender um cigarro por razes mdicas e reclama: "Como
pudemos errar tanto? Todo mundo sabia que gordura e cafena
eram substncias txicas! O outro respondeu: "Miles, todo mundo
sabe que as nicas coisas que mantiveram viva a humanidade
foram caf, cigarros e carne vermelha!
De certa forma no parece to engraado, agora que pode ser
verdade.
Sem dvida, caf e cigarros parecem manter os franceses vivos.
Eles at tm uma aparncia melhor que a nossa. Nessa mesma
cena tragicmica, o germe de trigo dubl muito velado de nossas
saladas e barras
Pg 25
nutritivas. Na dcada de 1970, as saladas e barras nutritivas
certamente seriam classificadas como "comida saudvel para os
"manacos da sade. Todos se sentiam muito confortveis com o
fato de que havia os "manacos da sade e o resto de ns.
Atualmente, se voc no cuida da sua sade, considerado um
imbecil.
Hoje em dia tudo rotulado "de baixo teor de gordura, "sem
gordura, "99% livre de gordura ou "com 30% menos de gordura,
na tentativa de se qualificar um "alimento saudvel. At mesmo os
sucos de frutas e as massas secas so vendidas como "sem
gordura porque somos todos imbecis. Seu mdico e os doutores
que aparecem na mdia, todos dizem mesmo depois que os livros
%rotein %o&er do Dr. Atkins, j provaram o contrrio que voc no
consegue carboidratos de alta qualidade para perder peso a menos
que consuma:
5 a 7 pores de frutas e verduras por dia, alm das
5 a 7 pores recomendadas de gros e pes, alm de
Massas e vinho
Eles nunca contam a Pepsi, a Coca, o mel no ch o xarope de
milho com alto teor de frutose, que aparece como conservante em
quase todos os alimentos processados. Agora vamos imaginar toda
a comida que eles recomendam empilhada sobre a mesa (isto
porque jamais caberia no prato). No lhe parece muita coisa?
0 se todas essas promessas de bai!o teor de (ordura (erando
vida lon(a, sem c:ncer e diabetes, num corpo ma(ro e esbelto,
ativado por um corao forte, limpo e sem "ipertenso, fossem
falsas desde o in+cio* 0 se os carboidratos, e no a (ordura fossem
a causa da obesidade, do diabetes e do c:ncer*
O MDULO DE DEUS
A gente acha que o exerccio explica por que as pessoas se sentem
to bem quando esto morrendo. tambm a razo pela qual
algumas pessoas conseguem manter regimes de baixo teor de
gordura durante tempo suficiente para se matarem. O que faz uma
pessoa agir assim?
O desejo de ser magra e se sentir bem? De forma alguma.
Michael Persinger, Ph.D., professor de neurocincia e psicologia
na Laurentian University, no Canad, isolou uma rea dos
neurnios, nos
Pg 26
lobos temporais do crebro, que emite repetidamente fagulhas de
atividade eltrica quando a pessoa pensa em Deus ou tem qualquer
sentimento relativo espiritualidade. Ns, cientistas, conhecemos
isso atravs das tomografias de monges, freiras e esquizofrnicos,
quando "falam com Deus. Quase na frente desses lobos temporais
est a amigdala, um rgo de formato amendoado que imbui os
eventos de intensa emoo e de sensao de significado.
Devido forma como os lobos temporais so estruturados e
sensorialmente conectados com a amigdala, eles so as regies
mais eletricamente sensveis do crebro. O Dr. Persinger tem
conhecimento pessoal sobre isto porque ele criou um elmo com
molas de fios de ao colocadas logo acima das orelhas (lembra
Woody Allen em 2 5ormin"oco*). Ao passar uma corrente eltrica
cuidadosamente controlada atravs dessas molas, o mdico cria
um campo magntico pulsante que imita os padres transmissores
de energia dos neurnios nos lobos temporais. sso gera uma
experincia espiritual mstica completa, com uma saudvel dose de
paz. Os cobaias do Dr. Persinger relatam um "efeito opiceo, com
uma queda substancial da ansiedade e uma elevada sensao de
bem-estar, semelhante aos relatos de iluminao.
Enquanto o Dr. Persinger caprichava em sua melhor
caracterizao de cientista louco, Vilayanur Ramachandran, Ph.D.,
diretor do Laboratrio do Crebro e da Percepo da Universidade
da Califrnia, em San Diego, entrava em contato com o cu. O Dr.
Ramachandran anunciou, em 1998, que havia descoberto o
"mdulo de Deus. Este "mdulo est localizado no crebro, numa
rea dentro dos lobos temporais, que se torna eletricamente ativada
quando uma pessoa pensa em Deus ou em espiritualidade, ou
relembra uma experincia "mstica. Olha, isso me parece familiar.
Sabemos tambm que o estresse, a tristeza e principalmente a
falta de oxignio estimulam fortes descargas eltricas na mesma
rea, vizinha ao mdulo de Deus. Como a falta de oxignio
desencadeia estas exploses neurais, alguns cientistas acreditam
que esse mecanismo pode ser o responsvel pelas vrias
experincias de euforia e tranqilidade prximas da morte. Tambm
a apnia do sono, em pessoas com lobos temporais
descontrolados, pode significar que elas ouvem algum chamar seu
nome quando adormecem, ou que tm uma "experincia fora do
corpo, como a sensao de estar voando, durante o sono.
Podemos dizer tambm que a hiperventilao resultante do
exerccio, junto com o estilo de vida Yuppie-urbano de baixo teor de
gordura,
Pg 27
aciona o mdulo de Deus. por isso que o barato do corredor
uma experincia to religiosa.
Seu crebro pensa que voc est morrendo. Mas voc s est
sem flego.
Receamos que voc esteja sem tempo tambm.
A verdade que todo esse exerccio est fazendo mais do que lhe
dar um barato. Est exacerbando a queima de seus receptores de
cortisol. Correr uma resposta de medo. No mundo real, significa
algo est querendo te pegar; pelo menos o que seu corpo e seu
crebro pensam. Se voc correr por tempo suficiente, todos os seus
sistemas acreditaro que voc vai conseguir ultrapassar aquele
predador. A qumica cerebral que acompanha as corridas longas
evolui para tornar mais agradvel a sada deste mundo. sso
significa que a falta de oxignio, sozinha, vai acionar aquela parte
do crebro que nos leva para o cu ou, neste mundo, nos d uma
razo para continuar correndo. O mecanismo da qumica cerebral
que o faz ver Deus enquanto fica sem oxignio evolui a partir das
respostas programadas respostas a impulsos ambientais que no
mais existem, respostas que, num passado remoto, podem ter salvo
sua vida ou tornado a morte agradvel.
Pois agora essas respostas o esto matando.
VDA SAUDVEL?
Que outros impulsos ambientais esto acionando os mecanismos
ancestrais da sobrevivncia? A resposta a essa questo uma
cena arrepiante, digna de um romance de fico cientfica. Ou de
um livro como o nosso.
Trabalhar at tarde, com luzes bem claras aps escurecer, assistir
ao programa de David Letterman ou conferir os e-mails tarde da
noite, mesmo que seja por apenas meia hora tudo isso fica
registrado como se fosse um longo dia de vero, em seus controles
ambientais internos. sso significa que seu crebro o forar a
buscar energia para armazenar, atravs da ingesto de acar. O
acar (carboidratos) o nico caminho para a liberao da
insulina; e a funo da insulina armazenar o excesso de
carboidratos como gordura e colesterol, para que voc tenha algo
com que viver quando terminar o vero.
A faixa de gordura no abdome, comum nos pacientes cardacos
resistentes insulina e com colesterol alto, assim como nos
diabticos Tipo
Pg 28
teria servido, em outro tempo e lugar, para manter aquecidos os
rgos internos e ser utilizada como energia durante o perodo
normal de fome (o inverno). A ingesto cada vez maior de
carboidratos (acar) sempre acaba numa produo maior de
colesterol tambm, porque os carboidratos baixam a temperatura de
congelamento da membrana celular. No mundo real, voc nunca
teria acesso a uma tal quantidade de acar, a menos que fosse
vero antes do inverno. Mas voc no vive no mundo real.
Da prxima vez que seu mdico disser que seu colesterol est
alto demais e que voc deve cortar gorduras e fazer mais exerccio,
diga-lhe que ele est errado. Diga-lhe que voc no est doente,
que s vai hibernar e que no quer congelar. Talvez ele ache
graa.
Voc, por outro lado, deveria estar chorando pois tem um grande
problema.
Todos os sistemas que evoluram para mant-lo vivo, e que o
mantiveram at este ponto, esto berrando: ,# fome est
c"e(ando;;;-
Quando voc se exercita dia e noite para driblar o ganho de peso
que seu corpo e sua mente desejam, voc aciona sua "resposta de
estresse. E a mensagem que voc envia a esses sistemas : "Ai,
meu Deus, a fome est chegando e tem um ti(re atrs de mim;-
Acredite, isso no soluo.
Na realidade, o exerccio pode muito bem ser o ltimo prego de
nossos caixes coletivos. A resposta de estresse ancenada quando
voc corre para salvar sua vida naquela esteira eleva seus nveis de
cortisol. Se voc faz isso de vez em quando digamos, a cada dez
dias, a resposta epis.dica natural do cortisol vai manter seu
corao e crebro saudveis. Mas se voc faz exerccio feito um
manaco mais de uma vez por semana, os altos nveis de cortisol
resultantes de todo o exerccio crnico na verdade imitam o
estresse da poca da procriao, quando as longas horas de luz e a
competio (principalmente para os machos) mantinham o cortisol
em picos anuais. A competio sexual a situao mais
estressante possvel na natureza, depois da morte. O perodo da
procriao seria um fracasso sem uma base de gordura para
sustentar uma gravidez durante o inverno. Assim sendo, no por
acaso que a compulso por carboidratos, para gerar gordura,
coincide com os altos nveis de cortisol e de hormnios sexuais.
preciso ter po no forno em agosto ou setembro para a maioria dos
mamferos, para que o beb possa nascer em abril ou maio, na
primavera, quando o alimento abundante.
Pg 29
Agora voc est na academia de ginstica, novembro e o
horrio um momento qualquer entre seis e meia e nove e meia da
noite; pelo menos dez watts de luzes florescentes esto acesos,
intensificados pelos espelhos que brilham diretamente em seus
olhos e sobre a pele de seu corpo superexposto. Voc levante
pesos, corre e caminha numa esteira ou trilha, e se for realmente
suicida, est num StairMaster ou girando.
Saiba que, para seu corpo e sua mente que evoluram, ao longo
de milnios, para reconhecer os sinais da Natureza voc est
numa luta, uma disputa mortal, igualzinho aos gnus que golpeiam
com os chifres, que voc v no Discovery. Voc est lutando por um
ovo, pela imortalidade ou apenas por uma chance no prximo
round. Essa luta parece razovel para seu corpo porque as luzes
noite (a luminosidade da sala de ginstica) significa que estamos no
auge do vero, e que voc deve se acasalar ou vai se tornar
violento. por isso que o cortisol fica elevado durante o dia: para
fornecer glicose aos msculos para correr ou fugir, e para mant-lo
calmo para os processos de tomada de deciso no caso,
acasalar-se. por isso que, quando somos constantemente
banhados por luzes inesgotveis, sentimo-nos todos to nervosos
(leia-se: paranicos, agressivos, histricos, apressadssimos), at
mesmo quem no se exercita, at nos desligarmos de tudo.
Nesse estado crnico, voc no est apenas mantendo alto o
nvel de acar no sangue, o que sobrecarrega o sistema de
resposta da insulina com os efeitos mobilizadores do acar no
sangue do cortisol; na verdade, tambm est se tornando resistente
insulina enquanto se exercita.
Esse fato significa que o e!erc+cio pode en(ordar.
Enquanto voc faz exerccios feito um manaco e vive numa dieta
de baixo teor de gordura, ganha peso at se cheirar um biscoito.
Alm disso, de quebra, desperdia hormnios sexuais, causa
cncer e provoca supresso do seu sistema imunolgico. O cortisol
alto crnico tambm altera sua percepo do tempo e fez com que
voc viva constantemente correndo. essa percepo alterada do
tempo que provoca o perodo de divagao tarde da noite, antes de
ir para a cama, quando voc fica acordado sob a impresso de que
deve haver algo a ser feito, ou de que voc no concluiu seu
trabalho. A voc enche mais de acar, porque no dormiu e sua
insulina vai estratosfera. Sabemos que s esse comportamento j
o torna gordo e doente.
Acredite, a culpa no da falta de exerccio, da carne ou da
manteiga.
Nem da gordura, de jeito nenhum.
Pg 30
De verdade, gente.
Se a ingesto de gordura saturada causasse obesidade, j
estaramos l na frente, no sentido de reduzir a obesidade
nutricionalmente. Todos ns teramos a aparncia de supermodelos.
Estamos comendo menos gordura e nos exercitando mais do que
nunca, mas no lembramos em nada os supermodelos.
Na verdade, estamos horrveis.
Estamos mais gordos e doentes do que nunca, em toda a histria
do nosso pas. E o problema no apenas a nossa aparncia
terrvel: nossos planos de erradicar doenas cardacas, cncer e
diabetes foi para o brejo. O americano mediano na verdade ganhou,
em mdia, quatro quilos de peso desde o incio da uerra do baixo
teor de gordura contra a obesidade.
O pressuposto que cultivamos com carinho durante trinta anos era
que perder peso cortando gorduras e fazendo exerccios levaria a
uma reduo importante nas ocorrncias de doenas
cardiovasculares, sem mencionar o diabetes e o cncer.
Mas no foi o que aconteceu.
E quando no aconteceu, a medicina disse que os cientistas
disseram que a gente no tinha cortado gordura suficiente. E que,
se diminussemos o teor de gordura de todos os alimentos
processados, se reduzssemos o consumo de carne vermelha e
crissemos imitaes de gordura com o 2lean, a marca do olestra,
a mar finalmente se reverteria. Hoje, todos esses milagres e metas
j se concretizaram, a gente se exercita dia e noite e, no entanto,
muitos de ns j tentaram, pelo menos uma vez durante os ltimos
anos, virar ve(ans.< Todos os dias os apresentadores de televiso,
os documentrios, novos ncoras e programas de culinria nos
dizem que a vida de baixo teor de gordura funciona. E voc jamais
saber que no funciona, a menos que d uma olhada nas
estatsticas e no crescimento das vendas de remdios para dieta.
Esses nmeros mostram um quadro totalmente diferente.
Dizer que o cenrio no to rseo, no mnimo, uma brincadeira
de mau gosto. Estudos recentes mostraram que perdemos mais de
________________ ___
*=e(ans: vegetariano radical, que no consome qualquer produto de origem animal, nem
mesmo laticnios. (N.T.)
Pg 31
um milho de vidas, s de doenas cardacas. O grande rumor,
entre os estatsticos, que as mortes por doenas cardiovasculares
tm sido omitidas indiscriminadamente. De alguma forma, embora o
nmero de mortes por doenas cardacas tenha cado, o verdadeiro
nmero de ataques cardacos subiu bastante.
sto significa que algum est manipulando os nmeros.
Significa, tambm que as pessoas continuam tendo tantos
ataques cardacos e doenas cardiovasculares quanto sempre
tiveram; no entanto, procedimentos como cirurgias, angiogramas,
uma droga que dissolve cogulos chamada t-PA, 911 e angioplastia
as tm salvo, por enquanto, e com isso o ndice de mortes tem
cado. sso para falar s em morte cardiovascular; outros 60 milhes
de pessoas (isso 25% da popoulao norte-americana) vo
acabar morrendo de doenas cardacas, tendo em vista seu perfil
de risco.
Alguns desses "riscos so cigarro, idade, gnero, presso alta,
elevadas taxas de colesterol, diabetes, estresse e, logicamente, a
obesidade, o pesadelo mdico de quase todo o mundo (em nossa
sociedade), o terror no a pogreza, as doenas cardacas ou
sequer os crimes violentos; a idia assustadora de que, um dia, a
pessoa pode simplesmente acordar de manh e constatar que est
realmente gorda).
Muito bem, agora acorde e sinta o cheiro do milk-shake diettico.
O homem mediano, nos Estados Unidos, no magro. Tem 23%
de gordura corporal, enquanto a mulher mediana tem 32%. Esses
nmeros tornam o cidado mdio 53% mais gordo do que o ideal
saudvel, e a cidad mdia pelo menos 50% mais gorda. Em 1961,
a obesidade atingia, historicamente ou pelo menos assim se
pensava 20% de toda a populao. Em 1995, o Centers for
Disease Control and Prevention nos revelou que o nmero de
americanos gravemente obesos havia aumentado 30%, somente
durante a dcada de 1980. lembre-se da academia de ginstica.
Nos vinte anos anteriores, essa mesma estatstica de obesidade
permaneceu inalterada, em um quarto da populao. E este
exatamente o mesmo perodo de vinte anos em que se desenvolveu
o grosso da pesquisa nutricional que hoje seguimos. Esse intervalo
de vinte anos assistiu tambm ao fim da comida de verdade, da
semana de trabalho de quarenta horas e das frias de suas
semanas, assim como ao advento da TV a cabo, dos telefones
celulares, do correio de voz e do e-mail.
Pg 32
J PENSOU NSSO?
Todos os anos, 80 milhes de americanos "comeam com uma
dieta. A quantidade de peso que perdem nem conta, porque 95%
deles engordam tudo de novo (e ainda ganham mais alguns quilos)
num prazo de cinco anos. Vimos diminuindo regularmente o nosso
consumo de gordura e colesterol e mesmo assim aumentou a
incidncia de obesidade, doena e morte.
Desde a virada do sculo, o consumo de acar aumentou 150%.
Como o acar se revelou um conservante barato, virou aditivo em
quase todos os alimentos processados e, como sabemos, o
consumo de alimentos processados nos Estados Unidos vem
crescendo exponencialmente ao longo dos ltimos cinqenta anos.
Na dcada de 1940, os aparelhos de televiso eram raros. Em
meados da dcada de 1950, trs em cada dez residncias j
recebiam ondas de rdio visveis. Mesmo no perodo de glria da
programao tipo Nickelodeon, s ocasionalmente as assoberbadas
donas-de-casa envenenavam suas famlias com jantares
comprados. Hoje, a famlia mediana tem dois adultos que trabalham
em horrio integral e comem fora, ou comida congelada, pelo
menos quatro noites por semana. Se essa a norma numa famlia
tradicional, imagine quo raramente uma casa com um nico
resposvel pode se dar ao luxo de servir uma refeio caseira.
Ou a me pega as crianas na creche e sai com elas para comer,
ou ento chama a bab para comear a ferver a gua para cozinhar
a massa. J so seis e meia da tarde quando jantar servido
(massa, suco ou leite desnatado para as crianas, alm de po e
sobremesa). A me precisa de um drinque para se manter de p e
ainda tem o dever de casa, os banhos a mais a "ateno de
qualidade para das s crianas. Se a me faz jantar de verdade,
com mais de dois grupos de alimentos reconhecidamente
importantes, em vez de alimentar a prxima gerao com massa,
tudo se atrasa ainda mais. Para isso, a me precisa de dois
drinques.
Bom, j so nove ou nove e meia da noite, e ela no teve ainda
um minuto para sentar e descansar depois do trabalho. No vero,
isso seria natural. Mas a cena de descrevemos ocorre durante o
ano escolar, o que significa durante os "dias escuros na natureza.
Ento, essa famlia de me solteira, ou de me que trabalha e de
"pai ausente, seja por preguia ou por trabalhar ainda mais horas,
vai agentar pelo menos
Pg 33
cinco, ou talvez sete horas a mais de luz, num perodo de 24 horas,
dia sim dia tambm, durante sete meses por ano, completamente
fora de estao. sso entra ano e sai ano, dcada aps dcada
at a me ter cncer de mama e a filha ter acne e ser gorda demais
para estar na capa da =o(ue. E o Jnior, com apenas 1.70 m de
altura, ainda por cima ter asma. Se o nosso pai imaginrio estiver
presente, ter artrias obstrudas, presso alta e excesso de acar
no sangue.
Como tudo isso acontece um completo mistrio para a cincia
mdica.
A desastrosa derrocada na sade do povo americano corresponde
ao aumento das atividades noturnas estimuladas pela luz e ao
consumo de carboidratos que as acompanha. Considere apenas o
aumento do peso mdio de jovens adultos e adolescentes ao longo
dos ltimos quinze a vinte anos. Na mdia, esse peso aumentou,
previsivelmente, mais de 5 quilos. O percentual de adolescentes
obesos estava em 15% na dcada de 1970, e subiu para 21% na
dcada de 1990. agora, est acima de 30%.
Um recente artigo de primeira pgina do Ne& >or? 1imes citou a
televiso como a causa do aumento da obesidade entre os jovens.
O artigo se baseava apenas na premissa "preguia, alegando falta
de atividade fsica exerccio). A causa a televiso, sim, mas no
da forma que eles pensam. Grande parte dos jovens de hoje
nasceram num mundo de baixo teor de gordura/exerccios pesados.
Mais de um tero deles se autodeclaram vegetarianos, ciclistas,
montanhistas e patinadores. E h aproximadamente 12,5 milhes
de jovens como esses hoje nos Estados Unidos. E quando se
pergunta a esses jovens adultos por que so vegetarianos, a maior
parte diz que por causa da sade; o resto s acha que legal.
Eles no tem idia do que esto fazendo a si mesmos.
A SNDROME DO ETERNO VERO
Alm de um aumento regular na ocorrncia de doenas cardacas e
de obesidade, as estatsticas j mostram que o diabetes e o cncer
tambm esto aumentando.
1alvez no se)a s. por causa da comida.
Na edio de 12 de janeiro de 1998 do 3.'. Ne&s and @orld
6eport, Walter Willet, o chefe do departamento de nutrio da
Escola de Sade Pblica de Harvard um homem muito
inconstante foi questionado
Pg 34
com relao ao fracasso da dieta de baixoi teor de gordura em curar
doenas ou salvar vidas. Sua resposta fraca e inconsistente:
"Desde o incio isso era apenas uma hiptese no demonstrou
vergonha alguma.
Essa "hiptese custou mais vidas do que as duas guerras
mundiais e o conflito do Vietn juntos. Basta verificar as estatsticas
da American Cncer Society e da American Heart Association nas
ltimas trs dcadas. Em 1999, a previso era de que, s de
cncer, 1.257.800 pessoas iriam morrer.
Se preferir uma projeo de futuro, consulte os nmeros
misteriosos da American Diabetes Association sobre a crescente
populao de diabticos Tipo . Agora, os pesquisadores esto em
busca de explicaes genticas para a obesidade porque, se temos
certeza de alguma coisa, essa certeza de que a obesidade o
comeo do fim. A obesidade a precursora do diabetes adulto. No
coincidncia o fato de que, at o final do ano 2000, haver mais
de 25 milhes de diabticos Tipo . cerca de 98% de toda a
populao diabtica. Se todos os 25 milhes se tornarem
diabticos, com certeza uma grande parcela deles ter doenas
cardacas e presso alta duas condies que levam ao derrame.
Essas complicaes so as que mais matam os diabticos.
H anos que se prev que a reduo da gordura na dieta reduziria
tambm o cncer; s que as estatsticas nos mostram uma
crescente incidncia de cncer de colo, associada a uma queda na
incidncia de morte. sso significa que o cncer de colo est
aumentando, mas as pessoas esto morrendo menos disso. sso
no quer dizer cura; no caso do cncer de mama e de prstata,
podemos ver aumento na incidncia e tambm nas mortes. Esses
dados sobre cncer de mama, prstata e colo so os que, com toda
certeza, deveriam ter apresentado queda, dadas as mudanas que
os americanos fizeram na dieta dos ltimos quinze anos. Em vez de
reconhecer a dieta de baixo teor de gordura, a pesquisa mdica nos
deu Mevacor, Provachol, Proscar e agora Tamoxifen e Raloxifene.
A medicina admite que a "melhora nas estatsticas de cncer
conseqncia do diagnstico precoce, no do tratamento ou da
preveno. Mas o diagnstico procece aumenta apenas o perodo
de conhecimento a vitima s fica sabendo antes que vai sofrer e
morrer. Na verdade, no muda a data da morte. O diagnstico
procece nunca salva vidas; com maior freqncia, apenas as
prolonga por tempo suficiente para confundir os nmeros. E todos
esses nmeros provam que estamos no caminho ERRADO.
Concordamos que a interveno da dieta com certeza
Pg 35
pode reverter o curso da doena. Cortar carboidratos pode curar a
obesidade e grande parte do diabetes, mas no as doenas
cardacas, e com certeza nem todos os tipos de cncer. O final
dessa histria a 0A1INBC2.
A comida parte dessa equao, est bem, mas no a
resposta. A resposta est no ritmo circadiano e na evoluo.
A resposta est em comer, dormir e reproduzir-se em sincronia
com a rbita do planeta, ou acabar como os dinossauros. As longas
horas de luz artificial que confundem seu ancestral sistema
regulador de energia tambm destroem o revestimento de seu
corao, e portanto o colesterol em excesso pode obstruir o fluxo
sangneo. Ao longo do curso da evoluo, seu subconsciente foi
condicionado e ajustado para acreditar a agir da seguinte maneira
quando as luzes ficam acesas por um perodo muito longo: "Coma
carboidratos agora, ou morra mais tarde. Da mesma forma, ao
longo do curso da evoluo, seu subconsciente foi condicionado e
ajustado para acreditar e agir da seguinte maneira quando as luzes
ficam acesas por um perodo muito longo: "Acasale-se ou morra.
Esse instinto que responde luz tem sido a base de nosso
metabolismo fartura-ou-fome e, em ltima anlise, de nossa
sobrevivncia, durante pelo menos 3 milhes de anos. Todos os
efeitos da exposio crnica luz e o consumo de carboidratos que
acompanha essa exposio, em outro tempo e lugar, ter-nos-iam
preparado para o pior: para a falta de comida e para os dias mais
frios, curtos e escuros, em que h menos sol.
Ns sempre "nos fartamos para agentar a "fome que
certamente viria at agora. nfelizmente, a verdade em nosso
tempo que ingerimos carboidratos hoje e morremos mais
depressa. Nosso corpo traduz como "vero as interminveis horas
de luz artificial. Como ele sabe, instintivamente, que o vero vem
antes do inverno, e que o inverno significa falta de comida,
comeamos a desejar carboidratos, para acumular gordura para um
perodo em que o alimento escasso e deveramos estar
hibernando. Esta a frmula:
A. Longas horas de luz artificial = vero na mente.
B. nverno significa fome, para seus controles internos.
C. Fome no horizonte significa desejo instintivo de carboidratos,
para armazenar gordura para a hibernao e para a escassez.
Pg. 36
Essa escassez acompanhada de:
1. Consumo cada vez maior de carboidratos, at que seu corpo
responda a toda a insulina, tornando-se resistente insulina
no tecido muscular;
2. Garantia de que os carboidratos ingeridos se transformem em
depsito de gordura;
3. Fazer com que o fgado use o excesso de acar na produo
de colesterol, o que evitar que as membranas celulares
congelem com as baixas temperaturas.
Se voc dormir noite durante o nmero de horas em que
normalmente estaria escuro l fora, s vai desejar carboidratos no
vero, quando as horas de luz so mais longas. a "adaptao
perene, ou a crnica e constante inteno de "ibernar, que provoca
o consumo excessivo de carboidratos e a obesidade e a
conseqente presso arterial elevada, o colesterol alto e a inevitvel
falncia cardaca.
As etapas 1, 2 e 3 correspondem tambm ao quadro hormonal do
diabetes Tipo doena, na verdade, o resultado final da fadiga
e!trema provocada pela "toxidade da luz. Na caminhada rumo ao
fim. Voc certamente encontrar uma das seguintes condies:
obesidade, doena cardaca, derrame, doena mental ou cncer. A
comunidade mdica, a FDA, o nstituto Nacional de Sade e sua
televiso diro que a causa uma praga dos cus que s poder
ser curada com uma dieta com 80% menos de gordura, trs a seis
horas semanais de exerccio pelo menos, e um monte de
suplementos e vitaminas.
Em quem voc vai acreditar?
O mercado est saturado de informaes sobre dietas de baixo
teor de gordura: como se alimentar com pouca gordura, por que se
alimentar com pouca gordura, quem deve se alimentar com pouca
gordura. Existem apenas algumas opinies dissidentes, embora o
nmero esteja crescendo a cada dia. Est vazando lentamente na
conscincia nacional a idia de que "para algumas pessoas, o baixo
teor de gordura talvez no seja a melhor opo, de acordo com
Walter Willet. Este recuo, meio balbuciado, meio escondido, muito
tmido e vem tarde demais para aqueles que conhecemos e que
no sobreviveram ao movimento pela pouca gordura.
Esta catstrofe nacional da sade, na verdade, vem sendo
construda h 75 anos. Durante todo esse tempo, um nmero
incalculvel de almas lutaram e fracassaram ao seguir um
aconselhamento nutricional que nunca poderia levar ao sucesso.
Fracassaram porque a comida no era
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realmente a culpada. A histria nos ensina que todas as doenas da
civilizao surgiram com fora total depois da Revoluo ndustrial,
quando a eletricidade tornou real a disponibilidade da luz artificial
ilimitada e barata. Foi a lmpada eltrica que transformou a noite
em dia. A curva do desempenho de preos da lmpada eltrica
semelhante curva do desempenho de preos de um computador
porttil. Uma lmpada de 100 watts custa 33 centavos de dlar em
qualquer supermercado; em 1883, a mesma quantidade de luz
custaria ao consumidor US$1.445. Os especialistas concluram que
as mquinas usurparam nosso bem-estar fsico; na verdade, foram
os alimentos processados, refinados e adoados que entraram pela
primeira vez na nossa vida (ao mesmo tempo que as luzes
estenderam o nosso dia e mudaram nosso apetite) que provocaram
todo esse processo. Embora o instrumento da destruio possa ser
a alimentao, a causa da morte algo bem mais insidioso.
A CAUSA DA MORTE
Seu apetite apenas um dos sintomas dessa disfuno mortal,
assim como a obesidade est associada s doenas cardacas mas
no a causa. A grande verdade que a necessidade urgente de
dormir tambm a causa do diabetes Tipo . Todas as doenas que
no so causadas por contgio ou maus-tratos so provocadas por
disfunes imunolgicas, em funo do metabolismo. Seu sistema
imunolgico governado por duas substncias: a prolactina e a
melatonina e ambas so controladas pelos ciclos de luz e pela
escurido. So esses controles biolgicos fundamentais que esto
em perigo. A variao sazonal e a intensidade da luz do dia
controlam a florao, o crescimento e o estado de dormncia nas
plantas e nos animaisD as mudanas sazonais na iluminao
ambiente controlam a hibernao, a migrao e o acasalamento.
Expor as pessoas ao brilho incessante da luz artificial por um
nmero de horas maior do que o dia claro em si problema na
certa. At 75 anos atrs, passvamos at quatorze horas por noite,
dependendo da estao, no escuro.
Por volta de 1920, a maioria das pessoas tinha condies de
manter as luzes acesas durante umas duas ou trs horas noite.
Tinham condies de comprar uma ou duas novas "lmpadas
eltricas de Edison, e tambm a eletricidade necessria para
mant-las acesas, porque a mesma fonte de energia estava
construindo uma economia que utilizava uma
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enorme fora de trabalho. As luzes geravam empregos para pagar
por elas. No final da dcada de 1920, as caras mquinas instaladas
nas fbricas j haviam comeado a funcionar junto com os
ponteiros do relgio. De repente, estavam rodando durante as 24
horas do dia, enquanto, apenas uma dcada antes, a energia
proveniente do gs era cara demais para ser usada durante a noite
inteira. Antes da eletricidade, as fbricas s funcionavam durante
dez horas. Essa segunda Revoluo ndustrial remapeou o
panorama econmico.
O trabalho noturno trouxe mais dinheiro de vrias maneiras. No
apenas forrou os bolsos dos donos das fbricas; gerou tambm
mais empregos e dinheiro para uma subclasse econmica de novos
imigrantes. O mais importante, porm, que o trabalho noturno
trouxe com ele uma economia de servio. Essa economia fez
proliferarem transportes, restaurantes e mercados 24 horas,
quadras de tnis e jogos de beisebol noturnos, pontos de jogo e por
a vai. A eletricidade alimentou o telefone, que a base de nossa
atual capacidade de comunicao de fico cientfica, e que
permitiu que os pequenos mercados se tornassem globais. Existe
at uma nova prola de terminologia, na lngua inglesa, para este
fenmeno, graas nternet: 24 por 7. Foi um golpe de sorte
ridiculamente terrvel, num sculo que de outra forma seria bem
interessante, o fato de que, exatamente ao mesmo tempo que o
acar comeou a ser usado para preservar e embalar "comida
industrializada, ns tivssemos a oportunidade de ficar acordados a
noite toda para com-lo.
claro que, naquela poca, no havia muitos alimentos
industrializados no mercado; porm os que existiam utilizavam
xarope de milho altamente refinado (em mquinas industriais) para
evitar perda de umidade e aumentar a vida de prateleiras de
produtos. Muitos alimentos industrializados ainda usam o mesmo
conservante. At os pezinhos de aveia adoados com mel, feitos
com gros integrais e de baixos teores de gordura, bem
embaladinhos, que voc encontra prximo s caixas registradoras
dos minimercados, so preservados com acar. altamente
esclarecedor observar, neste ponto, que a incidncia de diabetes
Tipo caiu tremendamente durante as duas guerras mundiais,
poca em que o acar era racionado.
O NSTRUMENTO DA MORTE
Para entender por que os carboidratos so o instrumento da morte,
precisamos de um pouquinho de cincia. S recentemente a cincia
e a
Pg. 39
medicina comearam a reconhecer uma condio chamada
hiperinsulinemia crnica. Este o termo que designa a insulina
elevada crnica, produzida no prprio organismo. sso s pode
ocorrer quando a pessoa consome carboidratos de forma crnica.
Na natureza, nunca seria possvel uma pessoa comer carboidratos
de forma crnica. As rvores e plantas do frutos apenas em uma
estao e floresce na outra. Viver s de acar por mais de um ou
dois meses no seria possvel, a menos que voc estivesse se
preparando para hibernar, como uma marmota, durante um longo
sono de inverno.
A mdia no fala muito sobre insulina, a no ser em relao ao
diabetes do Tipo ; por isso mesmo, as pessoas pensam na insulina
como um remdio para os diabticos do Tipo que, seja por
razes virais ou por serem auto-imunes, no conseguem fabricar a
prpria insulina.
A insulina o elemento central em ambas as formas de doena,
pois ela controla o nvel de acar no sangue ao se encaixar nos
receptores das clulas como uma chave que abre uma tranca. Uma
vez abertos os portes, o acar presente no sangue pode entrar e
energizar todas as clulas do organismo. A resistncia insulina a
incapacidade do corpo em responder insulina que produzida
normalmente, porque os receptores recuam para salvar sua vida.
Cada funo do seu corpo desde a comunicao bsica molcula
a molcula at operaes complexas, como o controle do apetite ou
da temperatura est numa estreita zona de normalidade chamada
homeo#(a#e. Um recuo dos receptores de insulina uma tentativa
de controlar a quantideade de acar permitida. nsulina demais
no normal.
A pista reveladora de nosso destino ameaador que a incidncia
de resistncia insulina vem ocorrendo em pessoas cada vez mais
jovens. A populao inteira est envelhecendo em ritmo acelerado.
A resposta lgica seria reequipar todas as indstrias alimentcias e
aconselhar as pessoas a evitarem o acar, certo? Foi essa a
nossa abordagem em relao gordura, e a populao aderiu em
massa. Acredite em ns, com o acar isso no seria assim to
fcil. Seria mais parecido com Proibio. 'omos to viciados numa
dieta de bai!o teor de (ordura e alto teor de acar quanto os
alco.latras so viciados em lcool, porque os altos nveis de
insulina criam, no crebro, o mesmo estado criado pelo lcool.
Os alcolatras "dormem depois de um pileque no apenas
porque o lcool em si temum efeito sedante sobre seus receptores
opiceos, mas
Pg. 40
tambm porque a enorme carga de carboidratos da uva, dos gros,
da batata, do cactus ou, no caso do rum, da cana-de-acar contida
na bebida literalmente os faz adormecer. Lembre-se disso toda vez
que tomar aquela taa de vinho ap.s o jantar. O pico de i&#ul%&a
depois de um pileque transforma a #ero(o&%&a do crebro em
mela(o&%&a e isso quer dizer luzes apagadas. Em nossa cultura,
ingerimos tantos carboidratos num nico dia quanto um
bbado durante um porre. Para ele e para ns, a recuperao
natural a mesma.
Dormir.
A RESSURREO DA VERDADE
Ser que a perda de sono pode estar destruindo o relgio endcrino
que controla o ganho de peso? Ser que a quantidade de horas que
voc dorme realmente pode controlar seu apetite? Nossas
descobertas so quase simples e extraordinrias demais para se
acreditar. Mas aqui gostaramos de recordar a legendria regra da
lmina de Occam, que diz: "Em condies iguais, a resposta mais
simples sempre a correta. Sabemos que, para a maioria de ns o
que estamos dizendo algo como descobrir que tudo aquilo que
voc acreditou desde pequeno mentira. E ! Voc no quer
saber?
Ocorre que tudo o que era fato sobre nossa sade acaba no
sendo mais do que conjecturas absurdas. Conjecturas que no tm
evidncias cientficas que as apiem. Conjecturas que, para
algumas pessoas, fizeram sentido.
S que no fazem mais.
Pg. 41
DOS
No e#"uro
3m evento no n+vel de e!tino
5ormir, talvez son"ar.
- @illiam '"a?espeare,
Eamlet, F.G.HI, JHHI
5ormir, talvez son"ar,
quem sabe transformer a realidade.
- 'onK 9orporation, JLLM
N tu, escurido, envolve o esp+rito daqueles que i(noraram a tua
(l.ria. $eva-nos a(ora.
- /aKra /ontero, uma prece para os que esto
morrendo, e!tra+do de Kou, 5ar?ness, JLLL
O suave conforto proporcionado pelos sons dos anfbios na noite
est profundamente enraizado na conscincia humana, assim como
a msica prateada do som da gua correndo. A batida dos oceanos
na praia, uma borbulhante fonte romana, grilos cantando e sapos
coaxando tudo isso antecipa o bem para a humanidade. E ns
contamos com isso. Desde o primeiro dia da criao que nos
sentimos seguros ao ouvir esses sons, pois eles sempre se
traduziram em sobrevivncia: comida, gua e companhia.
Agora, porm, tudo isso est mudando. Os sapos andam quietos
demais. O silncio est ficando surdo. Os anfbios, sapos e rs
esto morrendo sob cinscunstncias misteriosas. Em alguns casos,
nem os corpos so encontrados. De acordo com a revista Ne&
'cientist, no Parque Nacional de Causuco, em Honduras, vrias
espcies de sapos selvagens desapareceram sem deixar rastro; e
tambm no h mais
Pg 42
girinos. Na Austrlia, quatro nem uma, nem duas, nem trs: quatro
espcies desapareceram das florestas de Queensland. Na ilha
havaiana de Kauai, um tipo de r que antes abundava na regio
simplesmente no existe mais. Os nativos disseram aos
pesquisadores que todos os sapos tinham "ido embora um dia.
Essas criaturas, agora ausentes, viviam em delicado equilbrio entre
gua e terra, ar e luz.
Assim como ns.
uma perspectiva apavorante compreender que, no final, o nosso
desaparecimento assim como o dos anfbios vai ocorrer, mais
provavelmente, como um colapso geral e inespecfico, e no por
causa de um asteride cadente ou um holocausto nuclear.
Sabemos que j comeou. Ns, os seres humanos vivos de hoje,
estamos disparando rumo extino.
O LI7RO DOS MORTOS
Ser que nossa extino iminente? As perspectivas contrrias a
ela no so boas. J aconteceu mais de uma vez e pode
acontecer de novo. Trinta milhes de espcies vivem atualmente
conosco no planeta, e muitas milhes de outras j viveram conosco
e desapareceram. Os especialistas em extino concordam que a
biodiversidade est desaparecendo rapidamente, particularmente
quando a gente se d conta de que ocorreram apenas algumas
extines importantes, ao longo dos ltimos trs bilhes e meio de
anos de vida do planeta. Talvez esse seja apenas o curso natural
das coisas, a I$a$e $o Gelo que est chegando. O mais provvel,
porm, que tudo isso tenha sido inventado por ns mesmos. Seja
qual for a causa, o registro histrico verifica os sinais, e esses sinais
esto em toda parte. Da queda das taxas de natalidade ao aumento
absurdo de diabetes e do cncer, muitos de ns no esto
"qualificados para viver. Alguns esto a ponto de seguir o caminho
de outros ramos menos adaptveis de nossa famlia, como o Eomo
"abilis, o Eomo erectus ou o Eomo neandert"alensis. Alguns
desses homindios foram superados, em nmero, por outros ramos
da famlia, mas a maior parte deles simplesmente eram menos
adaptveis. Quando voc transforma o ambiente, o hambiente
transforma voc se seus genes assim o permitirem.
Toda a nossa atual configurao gentica evoluiu num perodo
ocorrido antes de termos a habilidade de trazer a luz escurido s
porque assim o quisemos um dia algo to inimaginvel quanto
poderia
Pg 43
parecer. Nossa primeira investida no terreno do controle celestial
o fogo transformou aqueles, dentre ns, que tinham condies de
ser transformados. O domnio e o uso do fogo foi a primeira
descoberta que aumentou nossos dias e encurtou nossas noites.
Noites mais curtas significam menos mela(o&%&a. Menos
mela(o&%&a significa mais e#(ro-8&%o e (e#(o#(ero&a, mais
"or(%#ol e, claro, mais %&#ul%&a. Aqueles de ns que
conseguiram se adaptar a uma vida com menos sono, mais
carboidratos e o aumento da fertilidade que isso trouxe,
sobreviveram. Os que no conseguiram se adaptar morreram,
incapazes de sobreviver ao novo ambiente.
O maior rquiem de morte que se seguiu foi a macia extino
humana que acreditamos deva ter ocorrido bem no limiar do
advento da agricultura. Como qualquer outro animal, ns nascemos
para caar luz do dia seja cata de frutas e peixes no vero ou
de porcos selvagens e cascas no inverno e para descansar no
escuro. Cultivar gros perto dos locais onde vivamos mudou tudo
isso. Embora o suprimento de energia fornecida por carboidratos o
ano inteiro tenha nos ajudado a ser mais populosos do que
qualquer coisa viva, exceto os micrbios, este novo milagre a
agricultura tambm nos proporcionou a primeira praga auto-
infli(ida. A mudana relativamente sbita na concentrao e no
tempo de ingesto da nova alimentao base de carboidratos
acabou com muitos de ns ao perturbar o equilbrio de nossa
nutrio, que era 90% protena e, de repente, passou a ser 80%
carboidratos (ou seja, acar).
Em todo o perodo prvio da vida humana, ainda que os
carboidratos estivessem disponveis nos meses que vo da
primavera ao final do outono, ns nunca os dese)amos
intensamente at as "oras de luz do dia mudarem, ou seja, quando
maro virava abril e quando abril virava maio. Por volta de junho e
julho, nossas noites duravam apenas sete ou oito horas, em
comparao com o auge do inverno, quando a escurido duvara
pelo menos treze horas por dia.
A agricultura significava que, de repente, passvamos a viver com
uma quantidade de carboidratos (acar) cada vez maior, at por
um perodo superior a um ano inteiro, devido nossa habilidade de
controlar os perodos de crescimento das lavouras. Depois de
atravessar centenas de milnios e algumas dades do Gelo sem
comer acar fora da estao, a rapidez (em termos evolutivos)
com que ele chegou causou o mesmo tipo de morte que estamos
testemunhando atualmente.
Pg 44
Nosso colapso geral e inespecfico mais recente comeou com a
chegada da eletricidade. Nossa primeira manobra inocente foi
carregar as brasas incandescentes que sobrevam da queda dos
raios. Aquele "fogo tinha possibilidades reais. Em seguida, demos
um jeito de aprender a reanimar as brasas que haviam esfriado. E
assim vivemos por talvez um milho e meio de anos; depois, em
menos de uns nfimos oitenta anos, resolvemos morar com os
deuses.
LUZES INTENSAS, GRANDES *IDADES, MUITO DIN9EIRO
Dessa vez, a gente fez melhor: aprendemos a recriar o raio que nos
trouxe a mgica das brasas ardentes. Passamos a deter o tesouro
do deus Thor. O controle sobre a energia primal do raio nos deu as
chaves do reino; agora vamos pagar por isso.
Desde meados do sculo XV at o final do sculo XX, europeus
como Michael Faraday, Alesandro Volta e alguns outros dispersos
pelo mundo perseguiram o magnetismo at que a natureza, sob a
forma de eltrons, perfilou-se e bateu continncia. Agora, oito mil
anos depois do incio da agricultura, ns, os arrependidos
sobreviventes dessa ltima grande ameaa da humanidade,
enfrentamos um novo tipo de extino: a luz artificial, a ns
proporcionada por Thomas Alva Edison, o Homem do Milnio,
segundo a revista $oo?.
Em 1831, Michael Faraday criou o gerador eltrico. Edison viu o
aparelho na Exposio de Filadlfia e, assim diz a histria, foi
inspirado to inspirado que veio a se tornar o Bill Gates do sculo
que ento se iniciava. A lmpada eltrica, o fongrafo, partes do
telefone e seus fios e ainda o projetor de cinema tudo saiu da
mente desse nico homem.
Em 1877, ele tomou dinheiro emprestado com J. P. Morgan e lhe
prometeu uma lmpada eltrica. A equipe inglesa de Sawyer e
Mann estava bem prxima de produzir a sua, e Edison queria
derrot-los. Por volta de 1878, ele ainda no tinha uma lmpada
que funcionasse. Um ano depois ele havia perdido sua famlia e seu
dinheiro, e nada de lmpada. Naquele ponto, porm, ele ainda
enxergava.
Sob a mira de um revlver, por assim dizer, ele trabalhou 24 horas
por dia durante trs semanas inteiras, com apenas uma muda de
roupa e uma equipe de quinze homens. Fumava vinte cigarros por
dia, bebia sem parar e no dormia um minuto sequer. Durante
aproximadamente quinhentas horas, com apenas um ou outro
cochilo de vinte minutos
Pg 45
aqui ou acol, Edison examinava filamentos incandescentes em
tubos no vcuo, tentando descobrir um que pudesse ser
confiavelmente religado.
Ele tentou de tudo, desde platina a bambu, passando at por linha
de costura assada (cujas fibras, ao serem queimadas, produziam
carbono). Queimou filamento por filamento, at que um deles ficou
aceso durante treze horas. Depois, meio cego, ele finalmente foi
dormir, graas ao usque e a uma quantidade razovel de morfina.
Na manh seguinte, ele convocou uma coletiva de imprensa e
anunciou uma demonstrao. Trs mil pessoas foram a Menlo Park,
em New Jersey. Edison havia espalhado fios e uma centena de
lmpadas por toda a pequena cidade. Durante a demonstrao, ele
prometeu encher Nova York de luzes dentro de um ano; s isso j
fez dele uma "personalidade. Embora no tenha cumprido a
promessa, dois anos e 3,22 Km de fios mais tarde, cerca de
quatrocentos metros de Pearl Street, no centro de Nova Yoirk,
ganharam 2.323 lmpadas que funcionavam. Sua busca
enlouquecida pelo filamento perfeito lhe custou sua famlia, pelos
menos metade de sua viso e uma parcela ainda maior de sua
sade. Desde aquele perodo, ele nunca mais consegiu dormir, de
dia ou de noite, sem morfina. Mas ganhou a briga.
E sua conquista reconstruiu o mundo, em termos permanentes.
Em apenas dois curtos anos, que culminaram em uma noite muito
clara, tudo mudou para sempre. Nossa forma de comer, dormir,
viver e morrer nunca mais foi a mesma. Embora isso no sirva de
muito consolo, aqueles anos tambm mudaram o prprio Edison.
Ele se associou aos ingleses, em 1900, para fundar a General
Electric, e perdeu uma amarga batalha AC/DC para a
Westinghouse. Embora tenha morrido s um pouco doido, tinha
entre seus amigos ntimos homens como Henry Ford e Harvey S.
Firestone. Afinal, os carros precisavam de pneus e de faris.
BEM07INDOS AO PARADO:O
Por volta de 1925, todas as cidade americanas, no importa o
tamanho, estavam acesas; s as reas rurais ficavam para trs.
um ponto importante o fato de que as reas rurais ainda so os
locais onde a extrema longevidade ocorre com maior freqncia
entre os americanos. Todas as doenas contra as quais a medicina
moderna declara guerra nunca parecem atingir esses agricultores
de noventa anos de idade, que
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passaram a vida inteira comendo bacon, ovos e manteiga. A mdia,
que segue a atual sabedoria mdica do bai!o teor de (ordura,
considera isso um paradoxo. N;# &'o.
Para ns, existe uma correlao entre esses exemplos de menos
doena e vida mais longa e o fato de a eletricidade ter chegado
mais tarde. O REA (Rural Electrification Administration), que foi
fundado em 1935, foi criado porque menos de onze fazendas, num
universo de cem, possuam eletricidade naquela poca. Em 1950,
trinta das cem tinham luz, mas s no finalzinho da dcada de 1970
que 99% delas possuam rede eltrica e luz. O REA ainda uma
organizao vivel e ativa, que leva rede eltrica e luzes que ficam
acesas 24 horas por dia aos territrios americanos e a Porto Rico,
para que todos possamos morrer )untos.
2 clima, o suprimento de alimentos e a competio se!ual
serviram para nos adaptar, a n.s e a outras espcies, ao ambiente
e ao tempo em que vivemos. Somente na ltima metade do ltimo
milho de anos, mais ou menos, que ns, humanos, decidimos
tomar a nosso cargo a tarefa de criar os meios para nossa extino,
e para a extino de incontveis outras espcies. A eletricidade no
s nos trouxe luz infindvel, renovvel e barata; deu-nos tambm os
meios de controlar tudo na natureza, tanto plantas como animais.
luminar o escuro significava que podamos ter tratores com faris e
microscpios com luzes internas, e que podamos controlar outras
espcies com estmulos e cercas eltricas.
E:0PLI*A<=ES
Na verdade, no podemos lutar contra o futuro, mas sem dvina
nenhuma podemos adi-lo. A partir do momento em que
entendermos de verdade os pontos-limite e os mecanismos
sinrgicos da vida aqui na Terra, ser possvel mexer nos botes
para tentar driblar a extino. Neste momento, no h esperana de
controle, porque os americanos esto sufocando e, em ltima
anlise, morrendo debaixo de pilhas de informaes
incoerentes.
A televiso repete o dia inteiro, programa aps programa, as mil
maneiras de "diminuir a ingesto de gorduras e aumentar os
exerccios, enquanto seu mdico faz coro. Nos Estados Unidos, a
Nabisco repe "a gordura (?) nos biscoitos SnackWell. O Fen-Phen
retirado do mercado, e depois restitudo. As vendas do Prozac vo
extratosfera. Os
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jornais, claro, confundem o pblico ao divulgar, prematuramente,
qualquer esperana de salvao, por menor que seja: Angiostatin,
Endostatin, Tamoxifen, Raloxifene, Mevacor, Provachol, Zyban,
Allegra, Valtrex ("tem a ver com a supresso) e, claro, os
primos-irmos do Fen-Phen, Meridia e Orlistat. Para aqueles de ns
que esto cansados ou ligados demais para sacudir a poeira, tem o
Tylenol PM e finalmente o Viagra. Enquanto isso, voc, sua
famlia e os amigos ficam cada vez mais doentes.
Nossa inteno lhe contar o que tudo isso significa. Nos
prximos captulos, vamos lhe dar uma idia geral do que existe
alm da linha mutante que define os limites de seu conhecimento. O
mundo muito mais estranho do que pensamos. A fsica
newtoniana apenas a ponta do iceberg. H um universo quntico
l fora, especialmente quando se trata da sua sade. Os aspectos
incompreensveis dos mapas csmicos, seu comportamento, sua
sorte sob a forma de seus genes, e a doena, tudo isso est
conectado em nveis cada vez mais elevados de interatividade,
onde tudo se junta para formar um noto tipo de sentido que
significa muito mais do que voc jamais imaginou.
Nada acontece em contradio com a natureza, somente em
contradio com aquilo que sabemos sobre a natureza.
A mecnica quntica um exemplo perfeito. A fsica newtoniana
nunca poderia acomodar a luz. Mas em queda, a conseqente
velocidade, at algum tipo de puxa-empurra sob a forma de
gravidade, talvez, mas jamais a essncia quntica da luz, a luz do
sol vem em pacotes de energia, a que chamamos f.tons. Esses
pacotes de energia luminosa, tambm chamados de quanta, so ao
mesmo tempo uma partcula e uma onda. magine uma bola de luz
que qui e, medida que qui, solta uma trilha de luz. Essa bola
quicante de luz o fton tambm uma onda de energia. A onda
de luz que fica pode ser calor, luminosidade ou energia vibratria,
dependendo do ritmo das quicadas. A luz, a temperatura e a
gravidade controlam todo o metabolismo de energia e a reproduo,
no nvel molecular, em cada canto desta terra. Conseqentemente,
controla sua sade e sua prpria existncia.
Na edio de 5 de junho de 1998 da revista 'cience, Jay Dunlap,
do departamento de bioqumica da Escola de Medicina de
Dartmouth, admitiu abertamente:
Os ritmos circadianos e os osciladores celulares que
esto abaixo dele so onipresentes e por uma boa
razo. Para a maioria dos
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organismos, a aurora significa comida, predao e
mudanas em todas as variveis geogrficas que
acompanham o sol: calor, ventos e assim por diante.
Quando o sol nasce, um acontecimento e a maior parte
das coisas vivas tem seus dias contados a partir de um
relgio interno que sincronizado por senhas externas.
Devido a essa presso evolutiva comum e ancestral, os
relgios circadianos devem ter evoludo muito cedo, e os
elementos comuns tendem a estar presentes ao longo de
toda a rvore evolutiva, de cima abaixo. Uma srie de
artigos que apareceram esta semana nas publicaes
'cience, 9ell e %roceedin(s of t"e National #cademK os
'ciences revelam um padro interessante na "mecnica
dos osciladores circadianos dos seres vivos, desde os
fungos at os mamferos e isso nos d uma viso mais
aproximada da forma como as engrenagens dentro do
relgio fazem funcionar o sistema circadiano de
realimentao e retorno.
O que o homem quis dizer que ns, e todas as outras formas de
vida, desde o plncton e os fungos at os elefantes e as formigas,
estamos cincronizados com a rbita e a rotao da Terra, fora e
dentro da luz do sol, de modo a garantir a cada um uma cota de
alimento. Todas as coisas, grandes ou pequenas, possuem
sensores internos de sol, que medem o tempo com relgios
moleculares presentes em todas as clulas, que por sua vez trocam
entre si enormes tesouros de genes reguladores que entram e
saem. A luz, seja ela uma partcula ou uma onda, sempre provoca
reaes bioqumicas. A esfera inteira esquenta e esfria, esquenta e
esfria, vrias vezes, dia sim dia tambm. As plantas crescem. Os
animais as comem e devoram uns aos outros. Ns morremos e
viramos fertilizantes. As plantas crescem e comea tudo de novo.
Um mundo sem fim. Amm.
Toda essa qumica selvagem est acontecendo numa terra que
gira, roda e oscila e que toca como um sino ( o que voc ouviria,
se pudesse escutar a cano do cosmos, do espao sideral). O sol
metaboliza e inspira. A Terra se ergue e suspira e ns e os vermos
tornamos tudo isso que existe frtil de novo. Os antigos estavam
certos. Existe um fluxo circulante de energia em constante agitao,
movido pela luz. 9ada parte de n.s l as mudanas na intensidade
e no espectro da luz. Quando voc coloca as costas de suas mos
na janela, as clulas chamadas criptocromos, que esto em sua
corrente sangnea, captam o espectro azul da luz atravs de sua
pele. Esses criptocromos carregam
Pg 49
ento um pedao do cu por toda parte, dentro de voc. A energia
da luz e os carboidratos (acar) que voc come mantm at a
bactria simbitica que vive nas profundezas de seu ser crescendo.
E, como recompensa por ser um bom hospedeiro, elas o mantm
crescendo tambm.
Ns e todos os outros seres vivos da Terra somos verdadeiros
seres da luz.
Para dar algum sentido s "doenas como obesidade, diabetes,
doenas cardacas e cncer, tudo o que voc precisa entender so
suas conexes fisiolgicas com a Terra, o sol e o cu. A menos que
um micrbio, vrus, toxina ou tigre peguem voc de jeito, todos os
outros "estados de doena podem ser explicados pela identificao
da funo que aquela "doena especfica pode ter tido na cadeia
evolutiva, e pela localizao do estmulo cultural moderno que
desencadeou a resposta fisiolgica ancestral. Ns, como
pesquisadores, fizemos isso com a obesidade e o diabetes, em
relao variao sazonal no estoque de alimentos e na durao
do dia. Fizemos isso com doenas mentais, infertilidade e perda de
sono. Ao examinarmos a alimentao, o sono e a reproduo,
descobrimos que o cncer e as doenas do corao tambm tm
uma explicao biofsica. Estamos prontos a apostar que tudo o
mais tambm pode ser explicado.
NO MUNDO DAS MARGARIDAS
Na dcada de 1970, um homem chamado Lovelock props uma
teoria que dizia que toda vida na Terra se auto-regula. Chamou sua
teoria de Gaia. Em termos bem simples, o conceito de que a terra,
as rochas e tudo o mais so seres to vivos quanto ns. Assim
como nossos corpos, a Terra mantm o prprio equilbrio fsico. Na
poca, ningum, salvo uns poucos ambientalistas, comprou a idia.
A premissa de Lovelock era vantajosa para os ambientalistas, pois
faz sentido presumir que, se ns podemos morrer, uma Terra viva
tambm pode.
Embora a idia possa parecer simplista, os componentes
subjacentes da teoria de Gaia envolvem muitas disciplinas
metereologia, oceanografia, entomologia, antropologia e geologia,
s para citar algumas. Um modo fcil de entender a hiptese Gaia
observar o modelo do Mundo das Margaridas. Lovelock chegou
concluso de que todos os organismos alteram seus ambientes s
pelo fato de existirem e que o
Pg 50
ambiente alterado, por sua vez, muda o organismo que, de novo,
altera o j alterado ambiente, que certamente transforma ainda mais
o organismo, e assim sucessivamente.
Aceitando essa premissa como a regra fundamental da via, vamos
ao Mundo das Margaridas, onde as nicas formas de vida que
existem so margaridas pretas e brancas. No incio desse nosso
hipottico Mundo das Margaridas, quando est escuro e frio, uma
margarida preta possui vantagem seletiva, pois consegue absorver
toda e qualquer luz solar disponvel, por menor que seja. Em outras
palavras, como ela tem calor suficiente para se reproduzir, pode
espalhar a caracterstica da cor preta. As margaridas brancas no
conseguem bons resultados porque no conseguem absorver calor
suficiente para florescer e se reproduzir.
Temos aqui uma dose de darwinismo puro: a proliferao da
caracterstica da cor preta (ou seja, o crescimento de mais
margaridas pretas) que aumenta a temperatura do mundo o
suficiente para que as margaridas brancas possam comear a
florescer. Quando as margaridas brancas se multiplicam, o mundo
comea a esfriar de novo, e a as margaridas pretas florescem
novamente.
Aqui, o princpio importante de Darwin que, quando as
margaridas brancas comeam a tomar conta do mundo, sinal de
que a temperatura do planeta j chegou ao ponto em que o fato de
ser preta no confere mais uma vantagem seletiva ao outro tipo de
margarida. No Mundo das Margaridas original, a alterao do meio
ambiente que resulta da proliferao de uma caracterstica
especfica acaba por reduzir a vantagem daquela mesma
caracterstica. Em outras palavras, a vida se auto-regula. Todos tm
uma chance.
Embora esse argumento possa parecer muito restrito questo
do controle do clima, seus princpios se aplicam a qualquer varivel
ambiental que possa afetar o crescimento. E qualquer presso
seletiva que pode afetar a liberao de hormnios afeta o
crescimento.
Agora, voc est comeando a perceber aonde queremos chegar.
Essa auto-regulagem uma propriedade do sistema da vida
como um todo,intrinsecamente atrelado ao seu ambiente. Alm do
mais, a evoluo dos organismos e de seu ambiente so to
intimamente ligadas que ambos formam um nico processo
individual. Plantas, pessoas, animais, rochas e cu, tudo uma
coisa s, um organismo fsico gigante que depende tanto da energia
solar como do alvio do sol.
O calor do sol, que as margaridas absorvem, sempre aumenta.
sso provoca movimento no ar, o que sempre significa vento. O
vento
Pg 51
provoca ondas no oceano. As microalgas presentes na gua que
bate podem viajar at alturas que chegam a 4,6 mil metros,
enquanto os sulfitos que elas contm recolhem o vapor d'gua
presente nos pontos quentes das margaridas pretas e formam
nuvens. sso significa que as nuvens possuem vida. Enquanto as
algas se reproduzem nas nuvens, a 4,6 mil metros de altura, elas
produzem calor, que provoca chuva. A chuva esfria o planeta ao
mesmo tempo, para que todo o processo recomece.
E onde que ns nos encaixamos, nesse sistema de vida
aspirante, suspirante e multiorgnico?
A maioria de ns perambula pelo mundo se esquecendo que
parte dele; a verdade, porm, que ns vivemos no Mundo das
Margaridas. Quando voc caminha pelo jardim ou no parque,
enquanto suas pernas roam as plantas, as plantas enviam umas
s outras molculas de comunicao os feromnios que avisam
que voc est vindo. Quando as plantas que esto sua frente
recebem essa mensagem molecular das plantas que voc acabou
de saltar, passam por uma alterao bioqumica: tornam-se
trgidas. Essa rigidez um mecanismo de autodefesa, que as
protege de quaisquer danos que voc possa causar. Para as
plantas, o sacrifcio de algumas em favor da maioria sigfnifica uma
chance na luta para serem a maioria.
Os princpios darwinianos da seleo natural e das caractersticas
favorveis so uma combinao ainda mais poderosa quando voc
os expressa assim: os tipos de vida que deixam o maior nmero de
descendentes acabam por dominar o seu ambiente. A, realmente,
passa a ser um caso de "ter cuidado com o que voc deseja,
porque, ao espalhar as caractersticas que lhe deu o predomnio,
voc automaticamente garante que aquela caracterstica se tornar
a menos valiosa. Nunca se esquea das margaridas pretas, e de
que as mudanas que um organismo provoca no ambiente podem
ser favorveis ou desfavorveis ao crescimento.
precisamente o que est nos acontecendo agora.
Quando descobrimos as utilizados do fogo e o levamos para
dentro das cavernas, o excesso de luz durante a noite suprimiu
nossa melatonina. A falta de mela(o&%&a, que normalmente
suprimiria os hormnios sexuais como o e#(ro-8&%o e a
(e#(o#(ero&a, aumentou a fertilidade daqueles que foram
suficientemente espertos para dominar o fogo. Nossas
caractersticas nos tornaram, ento, naturalmente escolhidos, pois,
com o aumento da fertilidade, deixamos mais descendentes.
Pg 52
No entanto, quando esses descendentes descobriram a
eletricidade e todo mundo passou a poder deixar as luzes acesas o
tempo inteiro, a mesmssima caracterstica que nos tornou os
sobreviventes lderes nossa capacidade de controlar o ambiente
"mudou de novo a temperatura do ambiente, por assim dizer.
Ao levar as coisas longe demais, ao transformar a noite em dia,
cruzamos a fronteira. E alteramos novamente, de maneira
fundamental, os requisitos para a homeostase. No passado, os
hormnios extras insulina, estrognio e testosterona , que
permitiam que nos reproduzssemos durante o perodo de
escurido, ampliaram nosso potencial reprodutivo ao nos conseguir
"dias a mais, que os outros animais no tinham. Com isso, todos os
nossos hormnios sexuais em excesso no so suprimidos pela
mela(o&%&a normalmente controlada pelo planeta, porque as luzes
esto sempre acesas. Os hormnios sexuais fornecidos pelo fogo
aceso, que nos tornaram capazes de procriar o ano inteiro, agora
proocam o crescimento desordenado do c!ncer. Mais uma vez,
estamos ameaando o equilbrio. Exatamente como no Mundo das
Margaridas, a caracterstica que nos deu condies de deixar mais
descendentes maior fertilidade em funo da no supresso da
melatonina pela luz agora auto-regula nossa populao atravs
do cncer.
A natureza odeia coisas boas em excesso.
O mesmo princpio se mantm quando analisamos o advento da
agricultura. Aqueles que foram espertos o suficiente para gerar um
estoque de plantas (carboidratos) o ano inteiro e conserv-los para
a poca da fome (o inverno) foram recompensados com mais filhos.
No incio, tambm, a dieta com maior quantidade de carboidratos,
que aumentou nossa insulina, aumentou tambm as chances de
termos gordura corporal para o inverno. No entanto, medida que a
caracterstica de se manter gordo o ano todo se espalhou, a
quantidade de insulina que precisvamos por apenas trs ou quatro
meses no ano passou a causar novos problemas, com a obesidade
seguida de diabetes. Toda vez que um organismo conquista um
diferencial, o ritmo natural da vida um passo frente, dois para
trs segura esse diferencial. sso tem a ver com equilbrio.
A vida dana. Nunca fica parada.
7OZES ALIEN>GENAS
Se voc curvar sua cabea por um momento apenas, em total
silncio, quase poder ouvir uma voz que emana de dentro. Essa
voz um
Pg 53
padro de exploso de neurotransmissores dentro de sua
conscincia, que vem sendo afiado h milnios. Essa voz o
"instinto.
" sono um instinto.
Quando voc est cansado, seu instinto $orm%r.
Por que voc luta contra isso?
Se voc for bem-sucedido demais, a natureza vai lhe roubar seus
descendentes de qualquer jeito.
Todo mundo sabe a verdade. E a gente sabe num nvel to
profundo que, em toda nossa "arte humana, desde o desenho
animado mais primrio, as plantas e os animais cantam e danam,
e as nuvens sorriem. No os estamos antropormofizando; estamos
simplesmente relembrando como as coisas eram. Pense nas
margaridas em 2 /(ico de 2z, cantando: "Saia do escuro e venha
para a luz. absolutamente assustador como o "plano do jogo
intrinsecamente tecido nas malhas de nosso tipo de vida. To
estranho o conceito, to completa a amnsia de nossa espcie,
que lhe oferecemos uma pequena homilia:
Se voc no dormir a noite inteira, talvez consiga terminar o
trabalho.
Se voc no dormir por uma semana inteira, no apenas o seu
trabalho vai sofrer: voc pode morrer.
TODAS AS MENTIRAS LE7AM ? 7ERDADE
2 cair da noite, clssico de saac Asimov, acontece num planeta
que est na rbita de cinco sis. Nessa histria, o mistrio proposto
descobrir por que essa civilizao entra em colapso a cada dez
mil anos. Curiosamente, o colapso sempre coincide com um raro
evento astronmico, no qual quatro dos sis esto abaixo do
horizonte e o quinto sofre um eclipse total da nica lua do planeta.
Quando a histria comea, esse evento est prestes a acontecer de
novo.
A soluo para o mistrio to inevitvel quanto o nascer do sol,
quando o leitor compreende que a escurido noite o terror final
para um povo que, a vida inteira, s conheceu luz perptua;
Do jeito que combatemos o sono, quase isso o que acontece
com os americanos de hoje. Quando a escurido noite realmente
ocorre, durante um eclipse, o efeito quase o mesmo do cair da
noite, que h muito tempo no vivenciamos. Uma sombra surge
rapidamente do oeste e ento, enquanto a lua d a primeira
mordida no sol, ouve-se um fantstico barulho, pois os pssaros,
em pnico, voam para seus ninhos
Pg 54
levados a pensar quer a noite caiu de repente. Ao mesmo tempo,
a temperatura cai precipitadamente. Sem a proteo da luz eltrica,
a experincia ao mesmo tempo impressionante e singela.
Na histria de Asimov, isso acontece apenas uma vez a cada dez
milnios. E assim, uma vez aps outra, os habitantes do planeta
so levados loucura quando a noite cai pela primeira vez em dez
mil anos. Eles ateiam fogo em qualquer coisa que possam queimar,
numa tentativa desesperada de restaurar a luz, inclusive com o
registro da ltima vez que o fenmeno aconteceu. A nica razo por
que nadamos em menos ironia que, em nosso caso, o registro
chegou tarde demais para que nos lembrssemos da morte que se
seguiu descoberta do fogo e ao advento da agricultura.
Em nosso planeta, as culturas ancestrais na Europa, frica, sia
e nas Amricas foram aterrorizadas alm do que podiam suportar
por eclipses, que os antigos acreditavam ser um monstro comendo
o sol. Toda vez que esse monstro mergulhava a Terra inteira na fria
e densa escurido da noite, nossos ancestrais se reuniam para
fazer tudo o que estivesse ao alcance deles para assustar o
monstro e afugent-lo. sso normalmente envolvia o rufar dos
tambores, alm de gritar e berrar o mais alto possvel.
# medicina em adotando essa mesma tcnica para curar a
obesidade, o diabetes, as doenas card$acas e acima de tudo o
c!ncer. Ser que algum dia essa forma de abordar as doenas e o
envelhecimento poder salvar a sua vida?
Quem pode saber?
Naquele planeta longnquo, numa galxia distante, o sol voltava
toda vez. esse tipo de sucesso que alimenta a f profunda em
falsos mila(res.
E a cincia e a medicina esto cheia deles.
Desde 1"e O-@ee? 9"olesterol 9ure, publicado no incio da
dcada de 1980, at o mais novo compndio de todas as
tendncias atuais, 1"e Preast 9ancer %reventio 5iet, a medicina
vem prometendo uma cura aps outra, sem que sequer se tenha
entendido o mecanismo da doena. S luz de uma viso geral da
interao subconsciente/inconsciente de todas as formas de vida
com as quais convivemos que as "contradies que os
pesquisadores mdicos investigam o tempo todo podem ser
explicadas. A verdadeira razo pela qual no houve, e nem haver,
qualquer progresso na questo da sade em nvel governamental
ou institucional o fato de eles no entenderem isso.
Pg 55
Compreender uma disfuno fisiolgica humana o mesmo que
colar um vaso quebrado. Voc comea com as peas grandes e,
finalmente, tudo o que resta o ponto de impacto. No final, aqueles
fragmentos pequenos vo se juntar, mas voc nunca poderia ter
comeado por eles.
Aqueles fragmentos so as nicas notcias que chegam at o
grande pblico. por isso que jornais e revistas esto cheios de
"descobertas de ponta que ostensivamente vo mudar sua vida,
mas, em tempo real, jamais respondem por uma nica cura.
Nos prximos captulos, vamos examinar o estado da doena e
depois levar em conta a biologia e o comportamento evolutivos,
provas clnicas, anedticas ou folclricas, prticas de vrias culturas
e, finalmente, as estatsticas. Nesse ponto, formulamos
pressupostos, aos quais aplicamos a cincia da medicina molecular,
de (entica, da psiconeuroimunolo(ia e da neuroendocrinolo(ia.
Em essncia, vamos comear com o quadro mais amplo e depois
subdividi-lo para voc, at chegar s molculas.
Porque Deus est nas molculas.
9OMENS DE BRAN*O

Justia seja feita aos mdicos: @ o #%#(ema Aue e#(4 #u.Ber(%$o.
As faculdades de medicina presumem que algo to bsico como o
funcionamento do corpo tenha sido ensinado aos alunos antes de
chegarem faculdade. A maioria dos futuros mdicos que entrava
nas faculdades de medicina, no passado, vinham de programas de
cincias com durao de quatro anos em suas universidades. sto
no mais o que acontece no mundo todo.
Esses estudantes so convencidos por professores confiveis de
que o corpo um sistema linear e esttico, que deve ser tratado
apenas durante as crises. A medicina preentia vista nos
Estados Unidos como uma espcie de medicina alternativa. 0 no
se ensina aos )ovens mdicos a arte de curarD ensina-se
farmacolo(ia. As palestras sobre "drogas e fisiologia, sempre muito
freqentadas por esses novos mdicos, de forma geral sustentam
essa aborda(em de crise. Em ltima anlise, os mdicos
americanos aprendem que o paciente curado quando eles do
um )eito de apa(ar os sintomas da doena. Essa abordagem
particularmente contraproducente e contra-intuitiva, porque todas as
doenas so
Pg 56
definidas atravs de seus sintomas. Mas esse mtodo tudo que
eles tm.
por isso que Mevacor, Provachol, Tamoxifen, Raloxifene,
Meridia e o grande Fen-Phen ressuscitado, ao lado do Prozac,
encabeam a lista dos mais vendidos. Esses "remdios obliteram
os sintomas de um mal ma%or, mais insidioso e mais invasivo, que
ainda precisa ser identificado pelas pessoas e pelos profissionais
que cuidam da sua sade. A sabedoria mdica atualmente aceita
no passa de um festival de imprecises misturadas, para encobrir
o fato de que eles no tm sequer uma pista da erdadeira raz%o
pela qual estamos todos morrendo. A nica esperana que os
mdicos e pacientes tm que os pesquisadores inventem uma
nova droga ou terapia gentica.
MOSTREM O DIN9EIRO
O modelo dentro do qual os pesquisadores devem funcionar, para
que continuem a existir, tambm contraproducente. # pesquisa
farmacol&gica, nos Estados 'nidos, custeada principalmente
pelos fabricantes de remdios e pelo goerno. Este mtodo o
que realmente baguna a pesquisa e os pesquisadores. At os mais
dedicados profissionais no conseguem, na realidade, pesquisar
nada, a menos que seja vendvel.
A medicina um grande &e-;"%o, como tudo o mais. A verdade
sobre a pesquisa que a pesquisa n%o feita para descobrir a
erdade, e sim para fazer dinheiro(
Se os pesquisadores ganham a vida sendo pagos para procurar,
eles procuram aquilo que o grupo que os paga quer que eles
encontrem. Ao se concentrarem nos potenciais de mercado do
produtor de remdios [laboratrios farmacuticos!!!!] ou no dinheiro
tendencioso das fontes do governo, eles acabam fazendo
experimentos com peas pequenas, que nunca vo se encaixar.
Eles encontram respostas constantemente, sem fazer qualquer
pergunta. Os mdicos e o pblico, no entanto, presumem que os
pesquisadores esto fazendo o que ns estamos fazendo aqui:
e&-e&har%a reBer#a. )& que eles n%o est%o fazendo nada disso.
Toda a informao incoerente que o pblico recebe atravs da
mdia, sob a forma de releases, ou da televiso, vem de "pescaria.
Os pesquisadores simplesmente continuam pescando no mesmo
laguinho limitado, tentando obter financiamento para os pro)etos da
moda e com retorno
Pg 57
(arantido, para que possam garantir os prprios salrios. Depois
tentam fazer com que o que descobriram se encaixe no resto dos
dados que todos os outros j coletaram. magine esse processo
com algo parecido com palavras cruzadas: os pesquisadores
deduzem a resposta a uma determinada charada, depois
preenchem os claros, uma charada de cada vez, at que todos os
claros estejam preenchidos. Eles montam o quebra-cabea, mas
mesmo com as respostas certas de cada charada, individualmente,
o conjunto completo ainda no diz nada. Depois eles apresentam
ao pblico um monte de respostas que no tm qualquer relao
coerente uma com a outra. por isso que o pnico e a angstia
fora de controle continuam a crescer entre a populao. Nada
parece fazer sentido.
Como os pesquisadores esto trabalhando sem uma hiptese,
eles no possuem um mapa da estrada de volta para casa. Com
essa abordagem, no h esperana de uma verdadeira
recuperao para ns; s& uma dieta regular de comprimidos at
morrermos. As drogas caras no podem curar nen"uma de nossas
doenas, porque as doenas, numa escala evolutiva, so uma
resposta de "presso ambiental. No so nenhum tipo de praga
real.
As novas drogas *milagrosas+ so o pior de tudo. A premissa da
interveno da droga a seguinte: se A saudvel, B est doente e
C a terapia com drogas, C, de alguma forma, far voc voltar a A.
C jamais poder ser A, em planeta algum da galxia. C est sempre
ainda mais distante de A do que o prprio B.
A razo pela qual a medicina convencional usa a frmula ABC
est no fato de que as primeiras drogas que foram inventadas foram
antibiticos. E como os antibiticos operam para subjugar as outras
espcies, o ABC funcionou e ns sobrevivemos. S que insano
tentar derrotar todos os estados patolgicos dessa forma, porque a
maioria deles no deriva de patgenos como as bactrias.
Os pressupostos dos mdicos poderiam ser vlidos se eles
estivessem lidando com vrus ou germes, e agentes antivirais ou
antibiticos. No entanto, quando doenas como a obesidade, o
diabetes, cardiopatias ou, em ltima anlise, cncer, surgem de
disfun7es metab.licas com razes na .%olo-%a e na CD#%"a, as
drogas no s so inteis como, na verdade, atrapal"am. #s
drogas causam noos problemas, mas raramente resolvem
algum. Esse fato gritante, aparentemente, nunca vem baila no
FDA. Muitos de ns somos prova disso, particularmente aqueles
que j desapareceram. Como os sapos!
Pg 58
SONO DE FE
Estamos morrendo hoje porque perdemos a f. O homem sempre
recorreu aos cus para decidir sua sorte. Os mdicos e os homens
da medicina sempre recorreram aos cus para decidir sua sorte.
Todo mundo sabia como funcionava. A prpria palavra "influenza se
referia "influncia do sol, da lua, dos planetas e das estrelas
sobre nossa sade. Sempre soubemos que havia determinadas
regras para permanecer vivos, em harmonia com todas as outras
coisas vivas a quantidade de comida que se podia comer, o
nmero de horas que se podia ficar acordado e o volume de
estresse que se podia suportar. Do alto de nossa arrogncia,
desprezamos as regras.
Ns j fomos mais sbios.
Existe uma enorme diferente entre con"ecimento, informao e
entendimento. Em nosso tempo, conquistamos um enorme
entendimento do mundo natural, atravs de um tesouro de
informa7es, mas perdemos o con"ecimento de como nos
encaixamos nesse mundo. Em funo dessa queda em desgraa,
estamos perdendo nossas vidas prematuramente. A devoo que
temos pelo mundo da medicina e das drogas um equvoco. A
recuperao pode vir de dentro de ns mesmos. Ns, o povo,
(emo# o !o$er $e "urar e##a# $oe&Fa# G%&"ur4Be%#H "om o
#%m!le# a!er(ar $e um %&(erru!(or. Ia!a-ar a lu)J
Os primeiros mdicos gregos, como Galeno e Hipcrates, h mais
de dois milnios, "modernizaram a medicina ao insistir em que as
causas da doena no so atribuveis a deuses contrariados e
vingativos, como o sol ou a lua.
Bem, ns estamos aqui para insistir no contrrio... e afirmar que
talvez essa seja a hora de encarar isso como religio.
PARTE
NKO ESTAMOS
SOZIN9OS
Pg 61
TRS
Uma au(;!#%a $a Terra
2 meio ambiente controla a (entica
da obesidade
2 ar(umentador ideal seria capaz de, ao l"e ser mostrado um nico
fato, em todas as suas implica7es, deduzir a partir dele no
apenas toda a cadeia de eventos que levaram Qquele fato, mas
tambm todas as conseqRncias que decorreriam dele.
S Sir Arthur Conan Doyle,
#s cinco sementes de laran)a de '"erloc? Eolmes
Ns fomos feitos para correr atrs de comida e sexo, conseguir os
dois e depois seguir para as montanhas, onde havia cavernas onde
era frio e escuro noite. Nada muito complicado. Uma cena
exatamente igual vivida pelos ancestrais de seus ces e gatos e
igual ao que os gorilas das montanhas fazem ainda hoje.
Pense nisso.
Voc no v um monte de esquilos plantando, ou cobras e
pssaros fazendo churrascos por a.
A Me Natureza ainda entoca o resto do mundo animal quando a
noite cai, mas o homem se tornou um rfo. Num planeta habitado
por trilhes de formas de vida, somente n.s, humanos, temos o
controle da luz.
E acredite, caro. Possuir a noite no ficou nada barato.
O uso do fogo para proteo, calor e para cozinhar deixou uma
marca em nossos sistemas imunolgico e reprodutivo que ainda
hoje exige sacrifcio de vidas humanas. Ao alterar o ritmo da
exposio luz e escurido, ns, que controlamos a luz, nunca
sentimos frio, e repelimos a noite e quaisquer predadores, humanos
ou animais, que possam estar espreita, nas sombras. E tambm
alteramos, literalmente, a
Pg 62
rotao de nosso planeta, at onde nossas mentes e corpos podem
registr-lo. Virtualmente, interrompemos a rbita do nosso planeta
em torno do Sol, assim como interrompemos sua rotao.
Abolimos o inverno.
Agora apenas ns, em toda a galxia e no universo, ficamos em
p.
O inverno, ou qualquer perodo de frio, algo muito importante na
evoluo. A adversidade (neste caso, o frio) um dos principais
agentes motivadores. Pense na forma como voc lida pessoalmente
com a sensao de frio: voc faz tudo o que estiver a seu alcance
para se aquecer. Seu carro quebra na neve, voc encontra logo um
lugar para esperar o socorro, bola um plano para consert-lo e a
lembrana do incidente permanece dentro de voc, mudando para
sempre o seu comportamento. Os vencedores, em qualquer loteria
evolucionista, so os que resolvem problemas. Se todas essas
mudanas ocorreram dentro de voc por causa de um
inconveniente isolado o fato de seu transporte/abrigo ter quebrado
na neve imagine o que milnios de gelo e neve fizeram nossa
espcie, em termos intelectuais.
Tudo o que evoluiu em nossa fisiologia e em nosso intelecto ,
literalmente, direcionado para luz e escurido, quente e frio. Assim
como o contedo mineral de nossos ossos, idntico poeira de
estrelas, testemunho de nossa origem extraterrestre, as clulas
fotoperidicas em nosso sangue nos ligam ao Sol e Lua. Somos
sempre, a cada minuto de cada dia em nossa existncia terrena,
uma parte integral disso tudo. At mesmo o propalado "aquecimento
global, que vivemos estudando, est fora do nosso controle.
Quando o nosso planeta esquenta, o que ocorre a cada dez ou
quinze mil anos, tudo germina e prolifera, at alcanar um
verdadeiro estado febril e depois, previsivelmente, a febre "se
parte e o frio entra em cena, para esfriar e exterminar o excesso de
vida. Pense nesta grande virada do pndulo como um boto
csmico que liga tudo outra vez, para que a dana comece de novo.
No ltimo sculo, aps sobreviver a muitas, muitas idades do
gelo, comeamos a viver num planeta com mltiplos "sis, como os
personagens da histria de saac Asimov. Em vez da escurido do
eclipse tarde, que os levou loucura, no entanto, ns criamos a
manh meia-noite. E pode acreditar isto est nos levando Q
loucura. Todas as formas de vida precisam adormecer para poder
sobreviver escurido e ao frio, ou perdero a capacidade de
planejar e adaptar-se. Os estudos da hibernao provam que a
aprendizagem e a retentividade melhoram nos animais que tm
permisso de encontrar algum alvio da vida.
Pg 63
Durante longos perodos de frio, nossos ancestraiss dormiam aqui
e ali durante semanas seguidas de cada vez, em cavernas escuras,
desacelerando as funes metablicas para economizar energia,
quando o alimento era escasso. Este sistema espelhou, ao longo de
toda uma revoluo em torno do Sol, o mesmo plano de jogo que
utilizamos a cada rotao para dentro e para fora do sistema solar.
Falando em termos de "padres, o dia e a noite so "verses
reduzidas do vero e do inverno. Ao longo dos milnios, passamos
por perodos de hibernao e gestao que sempre terminavam na
primavera, quando o alimento era fresco e abundante. Nosso
primeiro encontro com o "controle da energia ou, mais
precisamente, com o fogo, mudou tudo isso para sempre. A luz que
vinha do fogo era suficiente para criar o vero em nossos ovrios o
ano inteiro. A partir do instante em que todos esses hormnios
sexuais abundantes para a reproduo nos mantiveram acordados
o inverno inteiro, por suprimirem a melatonina, n.s dei!amos a
fam+lia da 1erra S para nunca mais voltar.
O SALTO QUNTCO
Ns estamos fisiologicamente interconectados com todas as outras
formas de vida na Terra. A vida um emaranhado quntico. Os
emaranhados qunticos so o que os fsicos chamam de um
problema de "perfeita ordem. A perfeita ordem a teoria de que
toda matria viva e interligada, atravs de um fluxo constante de
energia. 1udo o que e!iste uma coisa s.. Todos ns, juntos,
somos ento mais ligados ainda ao Sol, Lua e s estrelas, pela
.%oCD#%"a. sso significa que nossa biologia um produto dos ftons,
do magnetismo e da gravidade.
Existem monitores sensveis luz embutidos nas clulas de
nossos olhos, pele, sangue e ossos. E ns desde os tempos mais
imemoriais sempre registramos a rotao da Terra em torno do
Sol. Mamutes, carnvoros, ratos e micrbios, todos com a mesma
origem humilde, desenvolveram controles fisiolgicos baseados em
luz e escurido. Ns e as plantas somos um. A molcula de
hematina, que estrutura o grupo de clulas sangneas chamada
hemoglobina, a mesma molcula que estrutura o sangue das
plantas ou seja, a clorofila.
Ns realmente somos todos um.
A energia que o Sol libera sustenta a bioqumica que a base dos
sistemas biolgicos que respondem por toda a vida aqui na Terra.
Pg. 64
B%oCD#%"a, portanto. A energia da luz solar como os ftons, o calor
(temperatura) que os ftons produzem e a gravidade
eletromagntica a que estamos sujeitos controla cada milmetro
do metabolismo de energia e da reproduo, no n+vel molecular,
aqui na Terra. A luz, no importa a forma que tome seja ela uma
partcula ou uma onda provoca reaes bioqumicas macias em
cascata em todas as formas de vida, exceto noite, quando todas
as coisas descansam da luz.
O grande problema de cancelar a noite e o inverno est numa
questo de dualidade: Kin e Kan(, para cima e para baixo, aqui e l,
esquerda e direita. O dia precisa da noite para existir. A primeira
parte de toda equao s existe por causa da existncia da
segunda parte. No universo, a simetria tudo que existe.
Vero/inverno, primavera/outono, luz/escurido, branco/negro,
quente/frio, homem/mulher, mortos e vivos todos tm um ao outro
para agradecer por sua existncia. Os fsicos qunticos de
vanguarda acreditam que o Universo feito de energia, em padres
que obedecem a uma "ordem de simetria. Faz sentido para ns. A
teoria quntica lder atualmente at chamada de supersimetria. Se
a supersimetria uma lei quntica c.smica, pode apostar que
uma lei biol.(ica tambm.
Toda espcie de vida, tal como a conhecemos, baseia-se nos
princpios da biologia, que, por sua vez, baseiam-se nos princpios
da bioqumica. Em qualquer reao qumica, a forma como as
molculas se ligam s outras molculas, ou a forma como as
clulas distribuem a polaridade dentro e fora de todas as reaes
qumicas, continua a ser regida pelas regras da atrao eltrica. As
reaes de atrao e de polarizao, que so a marca registrada da
bioqumica, so definidas pelos princpios da fsica que utilizam.
Tudo o que estamos mostrando, em nossas teorias sobre o
metabolismo da energia, que, nessa hierarquia, o sol o gerador
de toda a vida e energia bsicas. O sol o principal controlador de
todo tipo de vida, simplesmente por causa da estrutura da matria.
Existem dois ramos principais da fsica: a newtoniana e a quntica.
A fsica newtoniana se concentra nos mecanismos a ma em
queda sempre atinge Newton na cabea, e se voc fechar o punho
e socar alguma coisa, existe uma equao para mensurar a fora
do soco.
A fsica quntica tem mais chances de explicar o Q e a telepatia.
A diferena terica entre as previses mecnicas da fsica
newtoniana e as previses da mecnica quntica que as mesmas
condies experimentais podem levar a vrios resultados finais
diferentes num mundo quntico mas nunca num mundo
newtoniano.
Pg. 65
A imprevisibilidade da vida, alm do domnio da mecnica
newtoniana, explicada pela teoria das cordas. Trata-se de uma
noo romntica, porm no totalmente infundada. Segundo ela, a
msica da ida , na verdade, uma funo de um universo
formado por cordas, todas elas vibrando.
De acordo com a teoria das cordas, toda vida emana da mesma
estrutura fundamental: uma corda esticada. Assim, um nmero
infinito de resultados so possveis para qualquer situao, por
causa das diferentes maneiras como a corda fundamental pode
vibrar, da mesma forma que diferentes harmonias esto presentes
no som emitido por uma corda de violo. Como h um nmero
infinito de vibraes possveis, razovel que haja um nmero
infinito de resultados para o mesmo conjunto de condies iniciais.
A compreenso da supersimetria e da teoria das cordas d um
novo sentido idia de que a vida um jogo de dados.
A nica esperana de possuir uma perna com que ficar de p
(todos os trocadilhos so intencionais) uma coisa chamada teoria
do caos. A teoria do caos sustenta que os eventos ou ocorrncias
que parecem mais aleatrios ou sem sentido so, na verdade,
bastante previsveis, se voc puder se distanciar deles o suficiente
para observ-los. Sustenta, tambm, que, ao longo do tempo, tudo
possui um padro de comportamento genuno, embora difcil de
discernir. Se partirmos dessa premissa, podemos compreender os
enigmas da doena na medicina. S precisamos aprender a
melodia para apreciar a msica.
DE PE NUMA PRAN*9A SOBRE UM TRON*O
J que somos, parte por parte e at os ossos, apenas uma nfima
pea do universo, que existe dentro de um sistema de leis como a
do caos e a da simetria, nossa fisiologia e nosso nimo tambm
devem ser regidos por elas. Essa dualidade, ou simetria, existe para
ns como equilbrio.
Em termos harmnicos, somos parte de uma msica maior. O tom
em que cantamos escrito pelos ritmos naturais de nosso
ambiente.
A nica maneira de permanecer no jogo ou de continuar estvel
ser capaz de rolar com os golpes. Todos os sistemas que funcionam
hoje para realizar as aes compensatrias constantes, necessrias
sobrevivncia foram desenvolvidos pela "inteligncia adaptativa,
em resposta s presses ambientais ao longo de milnios.
Nenhuma caracterstica ou
Pg. 66
comportamento caprichoso. Viver ou continuar vivo exatamente
como ficar de p numa prancha sobre um tronco. S que, nesse
caso, se voc perder o equilbrio, a queda longa.
E no h sobreviventes l embaixo.
Nossa viabilidade, como forma de vida, significa que nossa
capacidade de responder s estaes do ano, em termos de
comida e reproduo, tudo que pode nos garantir uma chance de
terminar no topo, no sentido dar&iniano. por isso que nossos
(enes possuem interruptores de "ligar e desligar, controlados pelos
"orm4nios, que respondem aos sinais ambientais. Estamos em
sintonia fina com a sobrevivncia, ao dar respostas evento a
evento, pois o nico fato certo na natureza que as circunstncias
mudam. Sem esse sistema, no poderamos variar nosso
comportamento em sincronia com o imediatismo de cada
ocorrncia. A B%$a @ uma $a&Fa.
Ns escutamos a msica e gingamos.
As vibraes vindas do ambiente so captadas pela interface
hormonal que chamamos sistema endcrino. Esse sistema
endcrino age como o software que aciona um computador
orgnico chamado corpo/crebro. A quantidade de luz
(luminosidade, temperatura e eletricidade) e de gravidade
(magnetismo) qual voc exposto o programa que roda o
soft&are. Sob os auspcios deste soft&are "ormonal, que aciona os
interruptores dos genes que controlam a mquina nanossegundo
por nanossegundo, voc se equilibra na prancha sobre o tronco.
Essa "submquina humana inteira parte integrante da mquina
maior do ambiente, ou biosfera. Todo ser vivente uma mquina
interativa ou biocomputador, programado para a inteligncia
adaptativa. sso significa que a definio de "vida a capacidade
de aprender e mudar em resposta s experincias. Esse sistema
decisrio baseado na experincia permite que cada forma de vida
mude em resposta a todas as outras formas de vida, porque os
"orm4nios controlam seu comportamento e seus (enes.
As atitudes que voc toma, ao longo de um dia, no so
realmente decorrentes da livre vontade. So, ao contrrio, um
produto do "pensamento,are. Os elementos presentes no
ambiente controlam os processos "ormonais em seu corpo, que
programam seu crebro para controlar seu comportamento. Dessa
forma, um crebro sem um corpo no possui mente, mas um corpo
sem um ambiente no possui crebro. # base de (ordura flutuante
naquele corpo , na verdade, uma resposta imunol.(ica que o
prote(e e o torna vivel em todas as esta7es do ano.
Pg 67
Seu comportamento em relao s compulses alimentares e ao
apetite simplesmente uma resposta imunolgica tambm.
Tudo ao redor com o qual coexistimos se equilibra em tenso
conosco. magine duas pessoas, num ginsio, jogando uma pesada
bola para a frente e para trs. Quando duas pessoas jogam cat"
com uma bola pesada, elas so mais ou menos empurradas para
trs, por causa do peso. A constante troca de peso faz o jogo andar.
O mesmo acontece com a vida: para a frente e para trs, para a
frente e para trs. Para permanecer no jogo temos uma existncia
circunscrita a um pequeno conjunto de opes. Considere essas
opes como sendo um "campo de jogo. As horas de luz a que
voc fica exposto controlam os interruptores genticos reais de
"ligar e desligar, a atividade enzimtica e, o que mais importante,
o crescimento de dois quilos de bactrias simbi.ticas que vivem em
suas entranhas. Essas "meninas so a chave da vida, da morte e
do manequim que voc usa.
NKO ESTAMOS SOZIN9OS
Suas "bactrias pessoais esto constantemente em guerra com
outras bactrias e vrus, para controlar voc. A forma como esse
#rma(edon cria e mantm seu sistema imunolgico o mesmo que
controla seu metabolismo e sua fertilidade a chave de toda a
luta mortal entre a luz e a sade. Mas essa batalha s travada
noite, quando voc dorme. A cada manh, o resultado da (uerra
dita no s. sua imunidade, fertilidade e peso, mas tambm sua
sade mental.
Nossas vidas, como voc v, no so nada nossas.
No passamos de simbiontes controlados por uma forma de vida
diferente que tem prioridades prprias. Quando estamos expostos
luz, captamos essa luz atravs da pele e carregamos essa energia,
em clulas chamadas "r%!(o"romo#, at as bactrias simbi.ticas
que vivem em nossas entranhas.
Elas adoram luz e acar.
Acreditamos que adorem hormnios reprodutivos tambm. A idia,
muito difundida, de que os jovens e os velhos possuem sistemas
imunolgicos mais frgeis uma interpretao errnea. A verdade
que os adultos reprodutivos possuem sistemas imunolgicos mais
fortes do que os velhos e as crianas pequenas porque as bactrias
dentro da gente adoram esterides sexuais no caf da manh, e
porque, quando nos
Pg 68
reproduzimos, geramos mais "condomnios para elas morarem.
Esse princpio o motivo pelo qual as mulheres costumam ter
diarria durante o perodo menstrual, quando seus nveis hormonais
esto estveis e os bichinhos esto abandonando o navio
afundado.
O NLMERO UM E O MAIS SOLITMRIO
Em seu artigo "Co-evolutionary Theory os Sleep, publicado em
1995 no ournal of /ecical EKpot"esKs, Carsten Korth concorda
conosco, no sentido de que o desenvolvimento do sono, tal como o
conhecemos, foi uma estrat(ia evolucionista para nos dar
condies de empatar com os micrbios.
A colnia de bactrias dentro de voc libera e&$o(oN%&a# que
controlam sua fisiologia. As endotoxinas liberadas so constituintes
da parede celular espcie de ferom-nios, ou suor dos germes.
medida que as bactrias proliferam ao longo de um dia, as
endotoxinas vo se acumulando. Num determinado nvel, seu
sistema imunolgico entra em cena para baix-las, para que voc
continue a funcionar. sso conhecido como resposta do
hospedeiro. Ns s vamos dormir quando uma substncia chamada
endoto!ina $%' liberada, ao longo do dia, por essas bactrias
amigas que vivem dentro de ns. Vamos dormir quando a LPS em
nossa corrente sangnea atinge uma concentrao crtica o
suficiente para provocar uma resposta imunolgica. E dormir
uma resposta imunol&gica. As clulas brancas, chamadas
macrfagos e leuccitos, multiplicam-se e matam algumas das
bactrias de seu sistema. sabido que o sono induzido por uma
"expresso imune, ou uma "%(o"%&a, chamada %&(erleu"%&a0+, que
ocorre em resposta LPS liberada pelas bactrias de nossas
entranhas.
Esses "vizinhos se tornaram participantes ativos de toda nossa
existncia imunolgica, na medida em que tem relao com a rbita
do planeta e todos os seus outros habitantes. Eles so mais
numerosos que ns. E esto em toda parte. S o nosso intestino
contm um quilo de bactrias. E tem mais em sua boca e em sua
pele. Todas as espcies em evoluo tiveram de evoluir em torno
de ou, mais precisamente, com as bactrias. Elas eram donas
do terreno muito antes de qualquer um de ns ter chegado aqui.
No tivemos escolha, a no ser negociar.
Pg 69
Nossa co-evoluo s um caso de domesticao, de ambas as
partes. Ao longo de milnios de simbiose entre ns e elas, nossos
sistemas imunolgicos humanos evoluram em resposta
orquestrao delas. Elas nos deram um sistema imunolgico para
funcionar como um mecanismo autocontrolado e tambm como
defesa do territrio delas. Para ns, o sono na verdade s uma
forma de "diminuir o rebanho. As colnias de bactrias so
exatamente iguais s criaes de gado bem-sucedidas, onde se
atinge a homeostase comendo ou vendendo s o suficiente para
manter o rebanho administrvel. Nossa forma de domesticar
bactrias funciona do mesmo jeito. Tanto o rebanho quanto o
rancheiro se beneficiam. A ttica evolucionista do sono s uma
adaptao esperta, que nos permite ter vantagem sobre elas, uma
vez a cada rotao planetria. A desigualdade, em qualquer guerra,
s surge quando um dos lados pra de avanar; assim sendo, sem
sono n%o h. antagem.
As expresses imunolgicas, ou citocinas, que sucedem os altos
nveis de endotoxinas, podem atuar como neurotransmissores e
literalmente derrubar a gente tambm. Ao torn-lo incosnciente, elas
fecham seus olhos. E olhos fechados significam que a vem
melatonina e mais tarde, no meio da noite, prolactina. Ambos os
hormnios intermedeiam a funo imunolgica atravs de outras
citocinas, chamadas interleucinas. Em vez de nomes, as
interleucinas possuem nmeros, como L-1, 2 ou 3, provavelmente
porque existem zilhes delas. Altos nveis de L-2 so sempre
encontrados nos estados de sono, at mesmo naqueles de
decorrem de doenas. Logo que voc adormece, a onda de
melatonina estimula a atividade dos leuccitos, nesse caso voltada
especificamente para responder a patgenos como as bactrias
que vivem dentro de voc.
Desnecessrio dizer que, seja porque algum fechou os olhos ou
porque o sol est do outro lado do globo, escuro escuro; e quanto
mais escuro, melhor para a produo de melatonina. O sono
doentio mais intenso e mais relacionado ao fenmeno da febre,
atravs das L-1 e 6. Voc precisa dormir quando est doente, ou
no sobreviver a um ataque da "outra. O sono o momento em
que a melatonina e a prolactina entram em cena para fabricar
leuc.citos, clulas T e clulas NK (assassinas naturais). Um
intestino "fora de ordem ou seja, com pouca quantidade ou com o
tipo errado de bactrias atacando um relgio interno quebrado
sinal de um sistema imunolgico seriamente danificado.
Pg 70
%or isso, no dormir de prop.sito, quando escurece, o mesmo
que destruir um ecossistema ancestral.
Lembre-se de que a co-evoluo significa que devemos danar,
no pisar nos dedes.
Essas bactrias o mantm vivo; claro que por razes prprias,
mas ainda assim vida. Tudo o que elas querem um pouco de
acar, um pouco de luz e al(uns "orm4nios se!uais, para controlar
seu ambiente interno que, por sua vez, controla seu ambiente
externo.
MENTES *URIOSAS 6UEREM SABER
1odos os seus hormnios melatonina, prolactina, cortisol, insulina
e hormnios sexuais tambm so a interface entre seu sistema
nervoso central (pensamento e reaes) e o ambiente. As
perguntas que ficam no ar, no "quadro maior, entre voc, as
bactrias e o ambiente se reduzem a: 0st claro* 0st escuro*
0st frio* 0st quente* 2nde est a comida* 2 que est me
perse(uindo* 0 com quem posso me acasalar*
Todas as informaes relacionadas a essas perguntas so
adquiridas atravs de viso, audio, paladar, toque e olfato. Da
mesma forma que assar biscoitos ou po evoca uma reao por
parte de suas glndulas salivares, a luz que bate em seus olhos e
em sua pele ativa outras glndulas e diz s bactrias dentro de
voc que horas so. Ao marcar as horas em 24, a melatonina
dispara o timer da prolactina, para dizer a seu crebro que tipo de
alimento ele deve dese)ar. Os nveis de insulina esto em sinergia
com os hormnios sexuais, como estrognio e testosterona, para
procriar. Todos esses fragmentos de informao so espremidos
pelo prisma de seu hipotlamo (que marca o tempo), sua pituitria
(que controla o sexo) e suas glndulas adrenais (que medem o
estresse). Esse eixo hipotlamo-pituitria-adrenais, ou HPA, serve
como um timer embutido, no muito diferente daquele que liga sua
cafeteira automaticamente todas as manhs, a no ser pelo fato de
estar ligando e desligando funes biolgicas. Esse "eixo HPA
funciona de acordo com o ambiente, para sintetizar e disseminar os
"raios de informao traduzidos, que foram recolhidos dos sinais
provenientes do ambiente. Sem essa constante sntese entre os
sinais do ambiente e sua reao fsica a eles, no h forma de se
adaptar s flutuaes do ambiente e de permanecer vivo.
Pg. 71
Um grande segredo: a vida baseada num paradoxo. A
estabilidade de funes necessrias para permanecer vivo s
possvel atravs da mudana constante em resposta ao ambiente.
Os hormnios produzidos por essas glndulas seus hormnios
HPA so, por sua vez, chamados a atuar. Esses hormnios
percorrem toda a escala, desde os esterides sexuais, como
estrognio e testosterona, ao cortisol, ao hormnio do crescimento
humano e leptina, presente em sua base de gordura. Esses
hormnios acionam os interruptores que desligam e ligam
instantaneamente as funes vitais. Os hormnios fazem isso ao se
fixarem a "regies promotoras nos filamentos de DNA chamados
genes, e acionarem os interruptores que estimulam a ao
gentica.
O fato de o gene produzir ou no sua protena funo de ser ou
no acionado por um hormnio, fator de crescimento, pelo sol ou
por um impulso eltrico. As protenas produzidas por esses genes,
quando ligados, encaixam-se em receptores em todas as suas
clulas que, por sua vez, enviam as mensagens ao ncleo da
prpria clula, para acionar outros interruptores, e assim
sucessivamente. Esses comunicados so efmeros. Sua rede
hormonal toma decises em meio segundo, para responder s
presses ambientais. Se algum desses interruptores enguiar ligado
ou desligado, a natureza o considera doente demais para fazer
parte do projeto.
quando seus interruptores enguiam ligados ou desligados
que a doena ocorre. Nveis elevados de qualquer hormnio, se
mantidos por muito tempo, so instintivamente inadaptveis para
manter seu equilbrio em cima da prancha, sobre aquele tronco. Na
nossa sinfonia qumica, qualquer &o(a hormo&al sustentada destri
a harmonia. Dessa forma, estro(nio elevado, sem progesterona
caadora para diminu-lo, "au#a "O&"erP e nveis elevados e
crnicos de insulina, entra dia e sai dia, levam s doenas
cardacas, ao diabetes e ao cncer. Como perdeu o ritmo uma vez,
voc est fora do esquema e perde o equil+brio. Aqui comea a
queda em desgraa.
ESTRAN9AS 7IBRA<=ES
9omo acima, embai!o. As mesmas cadeias que atiram eltrons,
quarks e neutrinos em dez diferentes dimenses, que fazem os
tomos, que fazem as molculas, que fazem os hormnios e
recebem vibraes das ondas
Pg. 72
de luz e da gravidade, tocam a msica do cosmos para nossos
corpos, atravs de nossos receptores hormonais.
Somos como diapases. Vibramos literalmente no impacto
com o ambiente.
As vibraes que conhecemos como verdadeira msica provocam
vibraes verdadeiras, que atingem os neurnios no crebro
atravs do tmpano e provocam emoo. Em seu livro # /edusa e
o 9aramu)o, Lewis Thomas disseT "A msica o esforo que
fazemos para explicar a ns mesmos como nosso crebro funciona.
Ouvimos Bach em transe porque isso significa ouvir uma mente
humana. Em 1976, Leonard Bernstein tentou aplicar o trabalho de
Noam Chomsky com a linguagem ao seu esforo para encontrar
uma estrutura para a resposta humana msica. Chomsky
descobriu que bebs com apenas quatro meses de idade sempre
preferem msicas com intervalos constantes de ritmo; a natureza
tambm.
Em seu livro Eo& t"e mind &or?s, Steven Pinker utilize a
terminologia musical de "prolongamento e reduo para definir a
forma como as melodias so dissecadas. Ele define seu processo
como "o fluxo musical captado ao longo de frases, com a tenso
sendo construda e liberadas em passagens cada vez mais longas
ao longo do curso da pea e culminando com uma sensao de
repouso ao final... A tenso aumenta medida que a melodia se
afasta das notas musicais estveis, em direo s menos estveis,
e descarregada quando a melodia retorna s notas estveis.
Nas palavras do inesquecvel Frank Sinatra: " a vida.
Para citar ns mesmos; " o caos.
Da mesma forma que a msica se satisfaz ao conduzir tenso e
resoluo ao longo de intervalos instveis e estveis, seu
metabolismo banquete-ou-fome tem a mesma necessidade de
intervalo e ritmo,caso contrrio voc ficar doente. Seu sistema
imunolgico e suas bactrias, num perodo de 24 horas, tm a
mesma necessidade de tenso e resoluo. O mesmo acontece
com sua mente. Em seu aparelho de CD no nvel molecular, existe
e tem de existir um ritmo que aumenta e diminui, para medir a sua
rotao no planeta seja ela a batida de seu corao em 4/4, seu
ritmo circadiano ou seu ciclo menstrual. De outra forma voc no
poderia lidar com os ataques. E a chave de tudo descobrir uma
forma de lidar com os ataques.
Sua conscincia e vontade so formadas por interaes
complexas entre o ambiente, os hormnios e o comportamento,
todas as quais
Pg. 73
acionadas por cronmetros. Estamos dizendo que essas mesmas
interaes existem entre voc e o ambiente, e que tudo que os
sistemas circulares de resposta fazem monitorar e registrar a
melodia. A msica pode soar como Wagner ou Pachelbel, mas
precisa ser msica, deve parar e continuar, ou ento no
adaptvel. E o que no adaptvel, de acordo com nossas
definies anteriores, quase sempre acaba em morte, ainda que
isso acontea por suas prprias mos. Quando os esquizofrnicos
ouvem vozes, essas vozes, essas vozes invariavelmente dizem;
"Mate-se. Como precursor da morte, o comportamento no
adaptvel quase sempre significa no reprodutivo, e isso o que
faz soar um alarme na natureza. Quando voc no se reproduz,
voc no conta, no grande esquema das coisas aqui na Terra. por
isso que o cncer, o diabetes tipo e as doenas cardacas sempre
acompan"am a obesidade, que sempre significa envel"ecimento
acelerado, em anos planetrios. No mundo real, a vida durava
enquanto durava o potencial reprodutivo. Um perodo de 25 a 30
anos era suficientemente longo para duplicar o DNA e a cultura.
Agora, vivemos demais e comemos demais para nossos marcos
antiquados.
O 9OMEM *OM DOIS *EREBROS
Quem responde ao seu sistema endcrino seu sistema nervoso
central, atravs de seu crebro e de suas entranhas. Seus
hormnios informam quaisquer alteraes em seu eixo HPA ao
sistema imunolgico, que utiliza as citocinas ou neuropeptdeos
para dirigir todo o trfego relacionado homeostase. O sistema
imunolgico se parece mais com a medula ssea ou o bao, os
ndulos linfticos agregados ou clulas do timo. Mesmo o sistema
linftico apenas uma parte daquilo que chamamos de sistema
imunolgico. Esses pontos, na verdade, so apenas fbricas que
produzem os leuccitos, os linfcitos ou as agora infames clulas T.
Cerca de 80% da fora total de seu sistema imunolgico defensivo
est em seus instintos ou entranhas. sso faz sentido, j que a
maior parte das toxinas entra por sua boca.
Embora tenhamos sido levados a acreditar que o sistema
imunolgico o nosso sistema defensivo, nada poderia estar mais
longe da verdade. O sistema imunolgico planetrio, no
individual. Nossa interface hormonal com o mundo, representada
pelo eixo HPA, significa que o sistema imunolgico , na realidade,
"o homem por trs da cortina que
Pg. 74
aciona os botes e dials que fazem com que o crebro parea to
competente. Todos os elementos do sistema imunolgico
entranhas, pele, gordura, linfa, crebro e glndulas reconhecem,
comunicam, memorizam, reagem e at planejam sobreviver s
mudanas na Terra que foram inseridas em nossa programao ao
longo de milnios de experincia. Essas capacidades significam
que o sistema imunolgico to sensvel quanto voc acredita que
voc prprio seja.
Tambm faz sentido o fato de 80% do sistema imunolgico estar
localizado no intestino, porque o intestino era ori(inalmente o nosso
crebro. Enquanto deslizvamos nas rochas, antes do "crebro na
cabea, os neurotransmissores que conhecemos hoje, como a
dopamina, a serotonina, e a norepinefrina, alm de hormnios como
adrenalina e a insulina, rodaram O Pro1e(o a partir de nosso plexo
solar.
A verdadeira chave para o impressionante poder e controle que o
sistema imunolgico possui est na compreenso de que ele
completamente mvel, assim como o indivduo livre e pensante que
voc acredita ser. O sistema imunolgico interno , pelo menos
igual. Seu sistema imunolgico controla seu comportamento ao
controlar a atividade dos neurotransmissores. Todas as clulas
imunes possuem receptores que lem tanto os neurotransmissores
quanto os hormnios que controlam o fluxo de energia e os
hormnios sexuais. Da mesma forma, as expresses imunolgicas
chamadas citocinas so ativas em suas entranhas, em seu
crebro, em sua base de gordura e gnadas.
o sistema imunolgico, em estreita cooperao com a presso
ambiental e bioecosfera, que pode marcar o Dia do /u$zo, seja por
falta de defesa ou em funo de um ataque completo ao seu corpo.
Se voc perde o equilbrio em relao a outras formas de vida no
cosmos, o sistema imunolgico vai reagir para compensar isso.
Muitas vezes, as causas reais daquilo que percebemos como
doena so apenas os mecanismos compensatrios. Quando voc
sente a garganta arder, em conseqncia dos padecimentos de
uma infeco viral, a dor que voc sente no vem, de forma
alguma, do vrus; em vez disso, a dor das clulas agonizantes,
sacrificadas (assassinadas) por seu prprio sistema imunolgico. O
mesmo ocorre nas dores do corpo, febre e dor de cabea. No o
pat.(eno, de )eito nen"um, o que o torna doente. o sistema
imunolgico planetrio dentro de voc que o torna doente, na
tentativa de livr-lo de tecido infectado pelo vrus no ponto de
origem, que a sua garganta ou seu nariz tudo para restabelecer
a ordem em todas as coisas viventes. Se o vrus chegar at seu
estmago, seu sistema imunol-
Pg 75
gico vai sacrificar a parede do estmago para acabar com o vrus.
A voc vai ter dor de estmago e diarria, para aumentar seu
sofrimento.
SINTA FRIO
O controle da temperatura durante o sono outra estratgia
antibactrias que desenvolvemos. Embora um organismo muito
quente tenha diversas vantagens adaptativas, em funo da
flexibilidade de conquistar novos "abitats, o calor constante oferece
condies ideais para o crescimento da maior parte das bactrias.
O melhor esfriar. por isso que nossa temperatura cai noite.
Como voc no consegue encontrar comida noite na verdade,
o mais provvel seria voc virar comida a mela(o&%&a age como
um reo#(a(o, que baixa a temperatura do corpo durante o sono
NREM (Non-Rapid Eye Movement, ou movimento no acelerado
dos olhos), de modo a desacelerar os processos metablicos e
enganar a fome. O lucro que as bactrias tambm respondem
temperatura menos balsmica. O frio que desacelera nosso
metabolismo desacelera tambm o delas
No incio do sono, voc sonha um pouco enquanto o corpo esfria
e a mela(o&%&a sobe; voc sonha de novo durante as horas que
antecedem o raiar do dia, antes de acordar, enquanto o nvel de
mela(o&%&a cai e o corpo se aquece. Os mamferos que vivem em
climas frios dormem durante meses a fio, ou h%.er&am, para
desacelerar os processos metablicos durante os perodos de
escassez de comida e os dias mais escuros. Ao nos esfriar no
escuro, a mela(o&%&a executa um trabalho antioxidante, acerta o
relgio das funes ovariana e testicular, e acelera o sistema
imunolgico para o prximo perodo acordado, quando vamos
precisar manter os micrbios novios afastados, por trs das
trincheiras.
O #o&o o maior esquema de defesa imunol.(ica que j surgiu,
pois no s nos defende contra outros organismos em nosso
ambiente interno como tambm nos defende contra a fome, atravs
do sistema insulina-melatonina. A insulina s produzida quando o
corpo percebe acar ou estresse. Como o estresse anunciado
pelo cortisol, e o cortisol fica elevado enquanto voc se banha em
luz, o ritmo circadiano, ou os ciclos de dia e noite, controla sua
produo de insulina, junto com os carboidratos. Os ciclos de luz e
escurido controlam a insulina para
Pg 76
que voc possa armazenar gordura para a hibernao ou a
dormncia. Dias longos significam o fim do vero e do alimento
abundante. Os ciclos curtos de sono dos dias longos se traduzem,
hormonalmente, numa necessidade maior de carboidratos, para
armazenar gordura, e desencadeiam uma reao em cascata dos
outros hormnios para faz-lo dormir. A compulso por carboidratos
um precursor do sono ao qual ainda respondemos todas as noites
em que ficamos acordados at tarde. As tendncias hibernao
nos fazem tomar sorvete ou beber uma taa de vinho aps um
longo dia. Lembre-se, o lanchinho no meio da noite nunca um ovo
quente.
Aquele ltimo alimento em que voc pensa, que voc quer comer
antes de desistir da luz, sempre qualquer tipo de acar que caia
em suas mos.
A produo de insulina controlada pelos alimentos que voc
ingere, mas o alimento que voc quer controlado pelo seu
sistema imunol&gico, em resposta variao sazonal de luz
percebida por ele. Quando seu corpo e crebro precisam dormir,
para manter a imunidade e a capacidade reprodutiva, a melatonina
e a prolactina precisam fluir. Temos receptores de melatonina at
nos ovrios e testculos, que "lem os ciclos de luz e escurido.
A melatonina um potente antioxidante que, junto com a
prolactina, controla a imunidade enquanto voc dorme. Sem o sono,
voc se torna indefeso e auto-imune. Seu sistema imunolgico
tambm, como qualquer outro mecanismo de vida, dotado de uma
dualidade sagrada. As clulas Th1 e Th2 ficam em p naquela
prancha, sobre aquele tronco, como as duas metades de uma
funo imunolgica. Um lado controla a defesa e o outro controla o
ataque, porque aquilo que chamamos de "seu sistema imunolgico
no pertence realmente a voc, per se. A verdadeira entidade que
funciona como seu sistema imunolgico uma fora sensvel,
assustadora, inteligente, que lembra a proverbial figura da Morte, e
que conta seus pontos. Esse policial/porteiro espiritual realmente
existe para equiparar os pontos de tudo que vivo. Na verdade, o
#%#(ema %mu&ol;-%"o $a biosfera, no o seu.
Voc s conseguir ser parte de todo o esquema se jogar de
acordo com as regras.
sso quer dizer: levante junto com o sol, durma junto com a lua,
coma apenas a sua parte, frutifique-se e multiplique-se. isso a.
para isso que voc foi feito, nem mais, nem menos. Na verdade, a
evoluo no reservou nada mais do que isso para voc.
AR6UI7OS SE:UAIS
A caracterstica fundamental da sobrevivncia a reproduo. A
vida continua. Por isso, depois de coraes batendo e pulmes
respirando, toda a energia dirigida para a reproduo. A vida, sem
tudo aquilo que a gente faz para matar o tempo, resume-se a
dormir, comer e fazer sexo. Essas atividades tm de ser mantidas a
qualquer custo, ou a natureza o identifica como indesejvel. Dormir,
e depois comer, so pr-requisitos para a reproduo, nessa
ordem.
Os primatas humanos sempre foram reprodutores sazonais, at
que o fogo chegou para ficar. desnecessrio dizer que a
reproduo sazonal controlada por um relgio totalmente
dependente dos ciclos de luz e escurido. As funes reprodutoras
dependem de relgios e mecanismos metablicos. No se pode
reproduzir sem gordura suficiente para sobreviver. por isso que as
atletas femininas magrinhas costumam parar de ovular e de ter
perodos menstruais. Sem gordura no h futuro... para voc ou
suas crias. Ento, por que desperdiar os ovos? assim que a
natureza v o assunto. A fertilidade e o sono esto to intimamente
ligados quanto a alimentao e o sono, porque, no final, tudo uma
coisa s.
No mundo real, a funo perfeita seja ela a reproduo, uma
boa noite de sono ou ter o peso certo existe numa fronteira
estreita, que din:mica em relao a todas as outras formas de
vida. No h realmente margem para erro. O "dar e receber entre
as formas de vida em nossa bola feita de rocha cria nosso
bioecossistema, nosso mundo. A fora vital do bioecossistema
toda energia do sol que circula naquilo que a cincia conhece como
a cadeia alimentar. Cadeias alimentares simples se entrelaam, em
funo de suas interaes entre si, para encadear todas as
substncias e espcies em "sistemas circulares de resposta
menores, dentro dos quais cada espcie afeta outra. Os peixes
grandes comem os peixes pequenos, que comem peixes ainda
menores, que comem plantas e retiram nutrientes das rochas, e
assim sucessivamente. Este um sistema circular de resposta
positivo. Muitos, porm, so *negatios+, ou sistemas circulares
de resposta inseguros.
Todos os sistemas circulares de resposta funcionam como a
transmisso automtica de seu carro. Se voc aumenta a presso
sobre o acelerador, medida que o carro anda mais rpido, a
transmisso vai acionar um mecanismo para compensar. Se voc
desce uma ladeira, diminuindo a marcha no caminho, a transmisso
naturalmente aciona
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outro mecanismo para que voc desacelere. A transmisso funciona
perfeitamente a menos que voc mantenha a presso no acelerador
enquanto mantm o p no freio.
Tenha em mente essa imagem.
No somente voc est indo a lugar algum como est destruindo
o seu carro. Sistemas circulares de resposta so mecanismos
delicados que lem um sinal de um sistema no corpo e enviam de
volta para outro. Sistemas circulares de resposta negativa lem um
sinal e controlam a reao nesse sistema como a transmisso de
um carro ladeira abaixo. Em geral, o sinal enviado em um sistema
circular de resposta negativo ser pare, ou pelo menos diminua o
ritmo. Esses sistemas transmitem informaes dentro de voc e de
todas as outras espcies, e depois do retorno ao ecossistema
mais amplo. Todos os chatos do Greenpeace esto certos. O
cosmos, o planeta, os pequenos animais e as pessoas esto todos
conectados biologicamente em um grande sistema circular de
resposta, igualzinho ao Mundo das Margaridas.
Se voc estivesse no parque de sua cidade de tange, esses
sistemas teriam uma chance de fazer seu trabalho acuradamente.
Estar sentado diante de uma mesa de trabalho ou em uma sala de
reunies, sob luz fluorescente, usando Calvin Klein muito depois do
cair da noite baguna totalmente seus sistemas circulares de
resposta. De acordo com um recente estudo da revista Nature, at
sexo demais ou de menos muda o tamanho dos neurnios. Se isso
verdade, sem dvida podemos concluir que a quantidade de sono
afeta o apetite e a fertilidade, o que afeta o metabolismo. Todas
essas aes, juntas, so parte integrante do sistema imunolgico.
AUTO*ONTROLE
Lembre-se de que a inteligncia adaptativa continua a evoluir, ao
reagir aos estmulos do ambiente, fornecidos pelos sistemas
circulares de resposta movidos pela informao. Esses sistemas
circulares de resposta so, na verdade, apenas fluxo de informao
que voltam de vrios "postos avanados aos seus pontos de
origem, de modo a controlar o processo.
Faamos uma viagem a um lugar imaginrio: o mundo natural,
onde voc no vive mais. Voc est andando de quatro com um
amigo, quando v uma enorme fruta-po. O fato de voc ter visto
uma enorme fruta-po significa que as rvores esto dando frutos,
no florescendo, e
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que estamos no final da primavera ou no incio do vero. O cheiro
faz suas glndulas salivarem, e voc se lembra de ter comido uma
antes. E, como foi uma boa experincia, voc toma a deciso de
comer outra. O acar atinge a veia porta entre seu fgado e o
estmago, e o pncreas entra em cena, com uma grande injeo de
insulina. Justo quando o acar da fruta est cruzando a barreira
entre o sangue e o crebro, para mand-lo Terra da Alegria,
aquela superinjeo de insulina, ao mesmo tempo, envia o excesso
de acar para a armazenagem rpida.
A armazenagem rpida em seu fgado e msculos no tem
condies de receber muita quantidade, porque voc comeu aquele
outro tipo de fruta com larvas dentro e aquele arbusto com espinhos
e frutos, h cerca de uma hora. Ento, em vez disso, a insulina
converte parte dessa fruta-po em colesterol, e o resto mandado
para sua coxa interna para armazenagem de gordura, porque, se
voc come fruta-po e bagos ou qualquer outra fruta, seu sistema
imunolgico sabe que o inverno deve estar chegando e, como
todo sistema imunolgico tambm sabe, isso significa que em
pouco tempo no vai haver mais fruta-po.
Dessa forma, a insulina e o acar armazenado sob a forma de
gordura chegam sua perna (armazenagem de longo prazo). Voc
come muito, e j ganhou uns dez quilos de gordura; por isso, a
leptina de suas clulas de gordura envia um sinal ao seu crebro.
Essa leptina aciona um boto em seu crebro, chamado
neuropeptdeo Y, que controla o apetite por carboidratos. Esse
apetite ento se desliga.
Voc para de comer, porque j tem energia suficiente, na
armazenagem de curto e de longo prazo, para chegar at o dia
seguinte. Esse um sistema circular de resposta negativo ou
seja, um programa autocontrolado que funciona dia a dia.
Existem tambm sistemas circulares de resposta de autoperpe-
tuao. Esses tendem a funcionar anualmente, ou a cada estao.
Por exemplo, se estamos no final do vero e os dias so longos, e
se voc j tem mais de dez quilos de gordura e mais um bom
estoque na armazenagem de curto prazo, a histria muito
diferente. Trata-se de um conto de inverno. Em vez de um sistema
circular de resposta negativo, o positivo vai entrar em ao. Uma
cena adaptativa hormonal e comportamental vai ocorrer, porque
foram apertados os botes ambientais diferentes. Os dias em
setembro esto encurtando e, portanto, em vez de contar apenas
com o "sinal da luz, a natureza inventou um sistema de bnus para
um dia literalmente chuvoso. O sistema circular de resposta positivo
em seus recm-adquiridos dez quilos significa que voc pode
Pg 80
continuar a engordar, impelido por sua base de gordura em
expanso, at que todos os carboidratos tenham realmente
acabado.
sso vai enganar a resposta luz e lhe dar um ms ou dois para
ficar realmente gordo. S ento a comida ter acabado
definitivamente at a prxima primavera, quando o planeta
despertar de novo. Assim sendo, o final do vero a nica poca,
na natureza, em que voc poderia ter bons estoques e dez quilos a
mais, proporcionados pela maior quantidade de luz e pelas noites
curtas.
A prolactina empurrada para o perodo do dia pelas noites curtas
suprimiu a leptina e deixou seu apetite por carboidratos (o
neuropeptdeo Y) Gl%-a$oH. sso lhe deu dez quilos para manter a
bola rolando. Depois, a leptina de sua base de gordura assumiu o
controle para criar resistncia leptina.
Esse mecanismo de desativao da leptina serve ao propsito de
evitar que voc fique querendo alguma coisa (acar) que acabou
h algum tempo e s estar disponvel no prximo vero. Seus
receptores de leptina no boto do neuropeptdeo Y ficam inativos
devido sobrecarga. Sem receptores para decodificar a leptina,
como se no tivesse nenhuma, e seu apetite por carboidratos fica
permanentemente ligado, at que todos os carboidratos acabem.
Este mecanismo existe porque, na natureza, Bo"8 &u&"a
e&-or$ar%a, a menos que precisasse, porque todo o alimento iria
acabar.
O problema, no mundo em que vivemos, que o alimento
QaFR"ar5 &u&"a Ba% a"a.ar.
Em nosso mundo antinatural, de vero e acar infindveis, esse
"boto de excesso de leptina fica com defeito. Em nosso mundo,
tudo o que voc precisa fazer ficar dez quilos acima do peso, para
que a leptina que flui de sua base de gordura em expanso faa
com que os receptores de leptina em seu crebro deixem de
funcionar, criando a resistncia leptina e fazendo com que os
(ordos en(ordem mais, porque as pessoas (ordas esto sempre
com fome. Por qu? Porque o seu sistema circular de resposta
negativo e#(4 Aue.ra$o: seus receptores de leptina se e!auriram, e
n%o h. mais controle de sua compulso por acar.
AGENDA O*ULTA
A insulina e os hormnios contra-reguladores cortisol, hormnio do
crescimento humano e epinefrina lidam com o uso final dos
alimentos
Pg 81
que voc ingere. E tambm controlam o sono junto com a
melatonina e a prolactina. Para os primatas humanos, o alimento
existe num total de trs possibilidades: protena, gordura e
carboidrato.
Os caminhos de protena, gordura e carboidratos, dentro do
corpo, so todos distintos. E trs neurotransmissores muito
diferentes controlam o seu apetite por cada uma das trs
substncias. O controle da ingesto de carboidratos pelo
neurotransmissor NPY (neuropeptdeo Y) em nada se parece com
os controles de seu apetite por protenas ou por gordura. O
consumo de carboidratos parte de um metabolismo planetrio de
energia, que o mesmo para todos os organismos que tm
insulina. Os carboidratos so energia que pode ser armazenada, e
eles s podem ser armazenados atravs da insulina. por isso que
voc no conse(ue comer (ordura e ficar (ordoD mas voc come
acar e fica (ordo.
Nenhuma outra substncia que voc come provoca uma resposta
insulnica. Esses diferentes caminhos do acar e da gordura na
dieta so, e sempre foram, ditados pela interao dos hormnios,
em resposta ao ambiente e a seus nveis de estresse.
A insulina est de um lado, na prancha sobre o tronco, e a
epinefrina, o cortisol, o hormnio do crescimento humano e o
glucagon esto do outro lado. O equilbrio entre os dois lados da
prancha alcanado quando uma molcula de hormnio se dirige
para um receptor em geral que lhe seja prprio, porm nem
sempre. Lembre-se de que a sobrevivncia reside na comunicao
cruzada. Os hormnios e seus receptores so molculas isoladas
de pesos diferentes.
"Ligando outro termo que designa qualquer molcula que adere
a um receptor no apenas hormnios, mas tambm
neuropeptdeos do crebro e dos intestinos e citocinas do sistema
imunolgico. Lembre-se da metfora do cadeado e da chave. As
molculas do receptor so grandes e as molculas do ligando so
pequenas. $i(are vem do latim e significa "aquilo que liga. ($i(are
tambm origem da palavra "religio. No se trata de coincidncia.)
Os receptores flutuam superfcie, vindos de dentro das clulas,
como folhas de vitrias-rgias com razes bem compridas. Quando
as folhas das vitrias-rgias recebem um chamado para "ir
superfcie para ter uma interface, as razes se esticam, para se
conectarem ao ncleo da clula. Um mecanismo chamado
quemotaxe guia a molcula parceira em perspectiva at o encontro
com o receptor, na folha das vitrias-rgias. A quemotaxe funciona
igual ao raio trator, do filme ornada nas 0strelas. Quando a
Pg 82
molcula de hormnio, neurotransmissor ou expresso imunolgica
(citocina) cai na vitria-rgia, as "ptalas respondem.
O receptor muda de forma na presena de um ligando. A molcula
do receptor, na verdade, abraa a chave qumica do ligando.
Quando isso acontece, o receptor comea a sacudir e tremer, e a
dana ou mensagem transmitida enquanto o receptor e o
ligando vibram e murmuram literalmente, no figurativamente. Em
/olecules of 0motion, Candace Pert diz que "uma descrio mais
dinmica desse processo poderia defini-lo como duas vozes a do
ligando e a do receptor atingindo a mesma nota.
Temos a a msica de novo.
Hormnios, neurotransmissores e citocinas so ligandos cuja
mensagem traduzida pelo efeito de uma molcula cutucando um
receptor, at que a perturbao cria uma mudana que acomoda
tudo. A partir do momento em que o receptor domina a situao e o
"crescendo acaba, a mensagem da molcula do ligando viaja
atravs da raiz da vitria-rgia, bem abaixo da superfcie, para
acionar interruptores no filamento de DNA dentro do ncleo.
Quando voc deixa as luzes acesas, voc come acar; seus
hormnios respondem de forma apropriada aos carboidratos que
voc consome, o que finalmente afeta o DNA de todas as clulas de
seu corpo. assim que uma espcie consegue se adaptar ao
ambiente e ao alimento disponvel. Se a disponibilidade de um dos
trs grupos alimentares muda, o animal vai acabar mudando
tambm. Portanto, se voc tentar viver com apenas um dos grupos
alimentares e excluir os outros dois, acontecimentos ruins vo
suceder. Em essncia, aqueles de ns que ainda no so capazes
de lidar com a mudana nos ciclos de luz e/ou no estoque de
alimentos vo morrer.
A exposio luz artificial foi mnima durante a maior parte da
existncia da humanidade; uma brasa ardente aqui, uma vela ali.
Dormamos mais e no tnhamos acesso ao poder calrico do
acar e da farinha refinados. Agora, nossa existncia de 24 horas
bem acesas, que substituiu a noite pelo dia, diz aos nossos
controles internos que o vero no acaba nunca, e essa mensagem
exige um banquete contnuo.
Ento, banqueteamos-nos.
Porque o acar no acaba nunca.
Pg 83
QUATRO
No -elo
# evoluo, a biof+sica e o escuro
'ou parte do sol, como min"a 0va parte de mim. Uue sou parte
da terra, meus ps o sabem perfeitamente, e meu san(ue parte
do mar.
D. H. Lawrence
O acar a luz do sol capturada. A energia revigorante do sol
absorvida pela vida vegetal do planeta. Quando comemos acar,
as molculas dos carboidratos se transformam em energia ATP
(trifosfato de adenosina), nos centros de fora de nossas clulas.
Qualquer poro da energia solar que no seja imediatamente
utilizada reorganizada para ser armazenada, sob a forma de
gordura corporal, para garantir alimento no dia em que as plantas
estiverem adormecidas.
Sobreviver ter acar em quantidade suficiente para se
armazenar um pouco para quando no houver nenhum disponvel.
Sobreviver nunca foi comer gordura, sempre foi fabricar gordura.
Sobrevivncia, teu nome acar.
Esta a nica verdade que existe, aqui e agora nos Estados
Unidos, e desde o tempo mais longnquo que se possa imaginar.
Sempre foi assim, desde a nebulosa histria pr-humana. Pelo
menos desde que se originou um verme sem crebro e sem
corao, chamado 9. ele(ans, a sobrevivncia sempre teve a ver
com o acar.
O nome cientfico do acar carboidrato. Os carboidratos so o
nico alimento que podemos armazenar, ao contrrio do que lhe
informaram. Muitos carboidratos que comemos hoje "vieram com o
planeta mas, ervilhas, feijes, cenouras, cana-de-acar e
beterrabas, em sua forma original. Ns humanos, sempre ansiosos
para melhorar a natureza, inventamos muitos outros: po,
sacarose, vinho, massas e bolos de arroz. E no importa muito se
se trata de um carboidrato
Pg 84
complexo ou simples refinado; tudo no passa de acar, e para
qualquer organismo dotado da mgica molcula de insulina, isso
significa sobrevivncia.
Os vermes lhe diriam isso, se possussem mente.
Ainda objeto de debate descobrir o que, exatamente, seria um
carboidrato para o 9. ele(ans, mas sabemos que ele o utilizava
para sobreviver, pois possua um gene capaz de produzir insulina
quase exatamente igual ao nosso. O que significa que o tatarav de
nossas origens comuns, h centenas de milhes de anos, era
movido pelo mesmo combustvel que ns, porque era o que o
planeta tinha para oferecer. A insulina a razo pela qual o nosso
sangue pode ser usado como combustvel por nossas clulas. Sem
a insulina, nossos tecidos passam fome, e os mecanismos celulares
e mitocondriais se desfazem em pedaos. Se a vida lu!, ficar sem
insulina a escurido.
O TEMPO *ERTO E TUDO
Para a maioria dos americanos, insulina um remdio. Sem dvida,
todos os diabticos sabem que no podemos viver sem ela. As
pessoas que viram o filme 2 reverso da fortuna sabem que o
excesso de insulina envenenou Sunny von Blow. Mas, para a
maioria dos americanos, a insulina algo sem maior importncia,
ou assim eles acham.
A insulina uma molcula relativamente pequena, produzida nas
clulas beta de seu pncreas. Tem a dupla tarefa de dar s clulas
acesso ao acar que est no sangue, e de girar os botes para
armazenar o restante, numa forma "mais leve, como gordura
corporal. A insulina o hormnio da armazenagem. Alm de
proporcionar aos msculos, crebro e fgado o acesso ao acar, a
principal tarefa da insulina lidar com o excesso. Possumos este
mecanismo receptor de insulina para administrar o excesso de
acar ingerido porque sempre se esperou que ingerssemos
acar em excesso toda vez que pudssemos. Comer acar
demais, em termos de sobrevivncia, instinto. Na natureza, que
para ns mal existe ainda, os animais sempre comem carboidratos
em excesso toda vez que os encontram, para o caso de no
encontrarem mais no dia seguinte.
Todo o acar que voc come muito pesado, porque os
carbo-"hidratos so hidratados. Os carboidratos so combustvel e
gua juntos. Sem a gua embutida, as molculas de carbono
pesam bem
Pg 85
menos. Essas molculas de duplo carbono liberadas depois que a
gua se dissipa, atravs das lgrimas, do suor ou da urina, so
gordura corporal. Voc pode concentrar muito maior quantidade da
energia dos carboidratos na forma de gordura leve. A quantidade de
gordura que voc precisa armazenar, como mamfero, depende do
tempo que voc planeja ficar sem comida e de quanto tempo voc
precisa para se reproduzir. sso nos traz de volta a questo da
sobrevivncia.
O !rola"(%&a o hormnio da sobrevivncia. A maioria de ns
pensa que a prolactina s produz leite humano. Ela realmente faz
isso, mas seu papel mais importante fazer com que possamos
sobreviver durante a nossa vida, pois ela controla o nosso apetite.
Como recm-nascidos, o primeiro gosto de sobrevivncia que
sentimos doce. Precisamos gerar (ordura a partir do acar
desde o primeiro dia. O leite de todos os mamferos tem um teor
astronmico de acar. O leite do seio um fluido corporal rico em
carboidratos, incrementado com um pouco de protena, para criar
as molculas necessrias funo imunolgica, e uma quantidade
enorme de cadeias de cido graxo molecular, para produzir
hormnios que vo interagir com o novo ambiente da criana. a
prolactina da mame, que no apenas cria nossa dependncia do
sabor doce, tipo "a primeira dose de graa, mas cria tambm
nossa ligao com o sistema imunolgico do planeta, ao alimentar
essa dependncia. No mesmo nvel de importncia, a prolactina da
mame vai estratosfera quando ela produz esse leite, porque
prolactina altssima sinnimo de um estado de ser auto-imune. A
auto-imunidade significa apenas que o sistema imunolgico da
mame est trabalhando alm da conta, despejando funes
imunolgicas no leite do peito, para programar o sistema
imunolgico do beb com toda a memria coletiva que o sistema
imunolgico da mame, assim como o de sua me e o da me
desta, vem transmitindo sobre seus ambientes, muito antes que o
beb sequer tivesse um nome.
Enquanto a insulina nos torna capaz de desviar os golpes
quando lutamos com a natureza, ao armazenar energia do
sol/acar para usar mais tarde, a prolactina quem realmente
controla nosso apetite pelo resto de nossas vidas, ao suprimir a
leptina que, obviamente, o boto que aciona o NPY, responsvel
por nosso gosto pelos alimentos que podem ser armazenados.
Mesmo com a capacidade de armazenar carboidratos, a
sobrevivncia antes dos hortifruti e dos freezers dependia
inteiramente da poca certa de cada alimento, particularmente
durante a escassez provocada pelas mudanas do clima. Nosso
metabolismo banquete-ou-fome nos dava a dianteira.
Pg 86
Nossos genes internos sensveis luz, movidos pelos cus, na
verdade "cronometram o tempo necessrio para produzir a
melatonina, de modo a dar prolactina a "previso do tempo,
para que essa possa programar nosso a!e(%(e em sincronia com o
ciclo de rotao. A conseqente durao da produo de prolactina,
a partir do relatrio da melatonina, vai determinar se ser
necessrio ou no produzir prolactina no dia seguinte.
No inverno, o "relgio melatonina faz o "timer da prolactina
trabalhar um pouco mais noite, o que, por sua vez, significa que
no secretamos prolactina durante o dia. sso ocorre porque se a
prolactina for produzida durante o dia, ela no apenas suprimir a
ao da leptina e deixar solta o seu desejo por acar (numa
poca em que no h acar disponvel), mas tambm, no glossrio
da natureza, significar que homens e mulheres estariam na
"lactao. Graas, portanto, ao envelhecimento e aos relgios
enguiados, todos ns, a essa altura, somos muito auto-imunes.
(Este o efeito colateral de estar fora de ritmo que gera grandes
lucros para os fabricantes de anti-histamnicos).
A produo de leptina a partir de nossa base de gordura o
"mediador graduado que informa o NPY quais so nossos nveis de
gordura, e se ele deve ou no ativar nossa compulso por acar. A
premissa que, se voc possui gordura suficiente, a leptina que ela
produz vai desativar o seu apetite por acar. Lembre-se dos caras
da fruta-po. Quando a prolactina do dia suprime de sua base de
gordura, o NPY interpreta isso como "falta de gordura e seu
apetite por acar permanece ativado durante todo o dia e parte da
noite. 'e voc n%o dormir, e a luz Vou sua ausnciaW, que acertaria
seu rel&gio de melatonina ao lon(o de todos esses ciclos, nunca
se apa(ar, voc simplesmente continuar a comer acar e a
produzir gordura at explodir, porque seu rel.(io est andando
depressa demais.
Sua mola-mestra est quebrada.
pessoal, mais ou menos onde n&s estamos agora.
Esse metabolismo banque-ou-fome, embutido no sistema
insulina/carboidrato, facilitava nossa sobrevivncia ao armazenar os
carboidratos como gordura. Essa conexo programada com o
ambiente tornou possvel a adaptao a um clima completamente
diferente, quando migramos para o norte, alm da frica. medida
que seguamos para lugares de climas cada vez mais frios, com
enormes variaes em relao abundncia sazonal, a capacidade
que o nosso
Pg 87
corpo tinha de marcar os ciclos de luz e escurido assumia uma
importncia ainda maior.
O fato de possuir uma conexo solar que controlava o momento
de direcionar nosso apetite para carboidratos e o nosso despertar
para a reproduo no foi apenas o que nos manteve vivos a cada
dia; na verdade, foi o que nos garantiu a prpria vida humana.
Nossa sobrevivncia, como espcie, dependia de comer o
suficiente para que pudssemos nos reproduzir, e de fazer com que
a reproduo coincidisse com a primavera, quando haveria alimento
suficiente para manter vivos a me e a prole.
A subida apario de um sol que nunca se pe est matando
aqueles de ns que evoluem mais lentamente, nos menos de
oitenta anos desde que foi criado perodo que no , pelos
padres de hoje, sequer a durao completa de uma existncia
humana. A ironia que ns conseguimos usar o fogo durante pelo
menos 45 mil existncias humanas somadas.
O trabalho arqueolgico de campo desenterrou pontas de lana
de madeira de 300 mil anos atrs que pareciam ter sido
endurecidas pelo fogo; no entanto, levou muito tempo at que o
domesticssemos. Em algum momento dos 230 mil anos seguintes,
ns comeamos a "viver dentro de habitaes, no apenas a
buscar abrigo para dormir ou se proteger da inclemncia do tempo;
mas no h evidncias de que o fogo tenha sido usado para
cozinhar at h uns 70 mil anos atrs. mais ou menos o mesmo
perodo em que a arte das cavernas da era Paleoltica comea a
apresentar sinais de desenhos feitos a carvo.
At aqui depois do inverno gelado, escuro e sonolento de dias
curtos e de noites longas o sol sempre voltava, as plantas
cresciam e os bebs nasciam. Os dias espelhavam os anos: a cada
revoluo do planeta, da luz para a escurido, quando o sol
desaparecia, tudo adormecia at despertar de novo, assim como
o vero sempre se transformava em inverno e depois voltava
novamente. Era um sistema perfeito, at o homem dominar a arte
de transportar o fogo. J que podamos levar e finalmente recriar as
conseqncias de relmpagos e troves, tudo comeou a mudar.
Com a energia porttil, podamos estender o dia para nosso uso
internamente noite. Nenhum outro ser vivente podia fazer
aquilo. Ns, os filhos de Prometeu, distanciamo-nos assim das
outras formas de vida.
Foi essa luz aps cair da noite, em bases regulares, o que fez os
ciclos de melatonina encurtarem o suficiente para deixar a
testosterona e o estrognio virem tona, que timo, o ano inteiro.
Essa mudana
Pg 88
aparentemente simples apagou os sinais sazonais normais que
indicavam a poca da procriao. Nossas estimativa que paramos
de "hibernar, ou dormir durante dias ou semanas a cada vez,
tambm durante a escassez de comida nos climas frios, porque
foram encontrados restos fossilizados de moluscos, crustceos e
pequenos gamos em cavernas da dade do Gelo.
Agora, ento, vivamos dentro de habitaes, longe do gelo,
relativamente aquecidos e, sem dvida, incrivelmente entediados.
Esse perodo produzir a primeira fase da arte das cavernas, talvez
tambm a arte de contar histrias e a religio. Talvez rezssemos
para ter algo algo que fazer alm de desenhos na parede. Em vez
de dormir ou cochilar para reduzir o metabolismo e as necessidades
fsicas, e tambm aumentar as funes imunolgicas, ficvamos o
dia inteiro -toa, sem ter o que fazer, a no ser comer e ficar
deitado. gualzinho a hoje. Como ocorre com todos os sistemas
circulares de resposta positivos, menos torpor queria dizer mais
tempo acordado e mais tempo acordado era igual a maior uso do
fogo, e assim por diante. Esse crescimento auto-alimentado do uso
do fogo significava, claro, ainda mais luz para ba(unar a
capacidade da melatonina de transmitir informaes relativas
rotao e rbita. Veja voc como a evoluo simplesmente fica
fora de controle.
Durante todos os perodos antes do atual no apenas no
perodo humano ou mesmo no homindeo/primata ,
desenvolvemos estratgias bem-sucedidas para lidar com as foras
da natureza. De uma vivncia marcada por ritmos sazonais
associados existncia de alimento para permitir a reproduo, ns
viemos assim como todos os outros animais da terra para um
lugar novo, sozinhos, sem o resto da famlia.
Uma Ce) Cora $o E$e&, &'o haB%a ma%# Bol(a.
A luz nos transformaria mais do que sequer ousaramos imaginar.
A luz, em si, era muito mais sedutora do que qualquer serpente com
um carboidrato. A luz nos deu mais tempo para aprender do que
qualquer outra espcie poderia ter e, em ltima anlise nos deu,
tambm, a capacidade de nos reproduzirmos mais do que todas as
outras espcies. claro que teve de haver algumas compensaes.
As pessoas comearam a morrer de novas maneiras. Fumaa em
espaos fechados e o aumento dos hormnios sexuais acabaram
logo de cara com muitos de ns.
ESPE*IE II
Mas aqueles que permaneceram vivos aps o milagre do fogo
mvel dormiram menos, imaginaram mais e comearam a falar
durante o perodo escuro e frio, porque no era mais to escuro ou
to frio dentro de casa, graas ao fogo. No sabamos que o fogo,
atravs da sua luz, podia matar sem dei!ar marcas, sem mais do
que uma bolha. No tnhamos idia, ento, de que o fato de sermos
banhados por luz artificial durante aquelas horas da noite em que
sempre havia reinado a mais completa escurido estava nos
transformando por dentro.
Molculas como a melatonina, um hormnio que sabemos que
produzido durante o perodo e#"uro, informam sobre o ngulo e a
rbita do planeta. Quando as horas de luz pararam de variar
(ritantemente com as estaes, graas luz produzida pelo fogo,
nossas "molcula-sentinela ficaram paradas numa informao de
primavera. No incio, foi s o suficiente para nos tornar um pouco
mais inteligentes tambm. Os sonhos, que costumavam acontecer
s noite, passaram a acontecer tambm de dia, graas
transferncia da produo de prolactina para a manh. Comeamos
a ima(inar. A crescente necessidade de comunicar e simbolizar
esses sonhos diurnos nos deu a lngua.
Depois da conquista do fogo, foi a reproduo o que nos
diferenciou de todas as outras formas de vida ao aumentar
artificialmente a nossa quantidade. Os bebs no esperavam mais
a primavera para nascer. ramos frteis o ano inteiro, porque o
vero era eterno em nossos ovrios e em nossas mentes. Embora
muitos bebs tenham morrido de fome no incio, havia tantos que,
de alguma maneira, era mais fcil cri-los.
A memria, tambm, graas ao aumento da dopamina provocado
pela luz, comeou a povoar nossos crebros em expanso com
"atalhos de recompensa para nos dar vantagem intelectual. Esse
fenmeno, junto com toda a carne que comamos no inverno, tornou
a expanso do crebro uma realidade fsica tambm. magine a
baguna homeosttica que todos aqueles artistas sens+veis, que
ficavam acordados a noite inteira e o inverno inteiro, que se
multiplicavam sem controle, que tinham crebros grandes e mentes
pequenas, que estavam eternamente famintos e eram loucos por
sexo, devem ter criado para o resto das criaturas que, na Terra,
ainda viviam em sincronia umas com as outras e com o cosmos.
Pg 90
GELO, GELO, 0#01
Durante as ltimas centenas de milhares de anos, mais ou menos,
nossa Famlia Humana caou para obter protenas sob a forma de
peixes, animais, amndoas e insetos, e colheu frutas, razes
comestveis, cascas e folhagens da estao, durante o perodo de
dormncia que chamamos de inverno. Durante grande parte deste
perodo, as condies climticas foram esfriando lentamente o
planeta, e muitos de seus habitantes, at chegar a um
congelamento profundo que durou muitos milnios e condenou
grandes quantidades de vegetao extino permanente. Se
ainda no tivssemos o fogo, ter+amos perecido tambm. O mais
recente desses perodos glaciais cclicos que duravam 100 mil anos
terminou h cerda de 10 mil anos. Essa ltima idade do gelo
enterrou grande parte da Europa Continental e da Amrica do
Norte, onde chegou ao sul, alm de Nova York, e tambm a
Chicago, com uma camada de gelo slido que, em alguns lugares,
chegou a ter 4,8 km de profundidade. Ns, humanos, no vivemos
nenhuma das idades do gelo anteriores, porque no havamos
migrado para o norte at essa ltima. As grandes rochas redondas
que se destacam no Central Park de Nova York vm de uma vasta
plancie, no alto do continente norte-americano, chamada Labrador
Oon Gala. O termo nativo que designa as rochas na lngua
esquim dos povos que vivem onde elas se originam nuno tacs,
ou "pedras solitrias. Sempre que um glaciar derrete, essas rochas
ficam.
O gelo vir de novo. Vai esmagar cidades e sugar os mares. Mas
ns vamos sobreviver, assim como os nossos ancestrais
sobreviveram. O gelo sempre voltar, at o final da vida da Terra no
universo, porque sua chegada marcada pelo tempo de nossa
viagem em torno do sol, e pelo ngulo em que viajamos. Nossa
posio em relao ao sol, ou a inclinao em nosso eixo, varia a
cada 41 mil anos mais ou menos, e nosso "sacolejo (pense num
pio girando) provoca uma perturbao importante a cada 20 mil
anos. Quando essas duas variaes acontecem juntas,
desencadeiam um grande evento uma mudana no formato da
rbita terrestre, que passa de circular para el+ptica. sso que
acontece a cada 100 mil anos, como um relgio, para mergulhar a
Terra e ns homens em outra dade do Gelo. O efeito combinado de
trs ciclos orbitais altera o ngulo e a distncia em que a luz do sol
atinge a Terra nas latitudes mais ao norte. O norte a chave desse
processo. Quanto menos sol no norte, no plo, mais gelo se
acumula, mais reflexiva fica a
Pg 91
superfcie do gelo, mais sol se reflete para longe da Terra o que
significa ainda menos sol, mais gelo, e assim por diante...
Esses sculos de dade do Gelo mudaram mudaram nosso
metabolismo de forma permanente. Durante veres muito curtos e
no terrivelmente quentes, conseguimos carboidratos que mal
foram suficientes para sobreviver. Aqueles que eram mais sensveis
luz e tinham maior potencial de armazenagem sobreviveram, e
ns somos os seus descendentes. Agora, essas caractersticas so
uma sentena de morte.
Se o homem paleoltico no tivesse ingerido uma dieta em que
predominavam a protena e a gordura na melhor poro de cada
dia, isso significaria que ele teria de ficar sem alimento durante
milhares de anos a cada vez. Lamento, ve(ans, mas isso seria
altamente improvvel.
Esses milhares de anos marcados por uma violenta ingesto de
protenas e gorduras provocaram um aumento direto no peso do
crebro, o que alimentou a expanso neural evolutiva da qual j
falamos. Durante toda a trajetria da humanidade, o homem viveu e
evoluiu com uma dieta composta de OXY a LXY de prote+na e de
teor de gordura nela presente, durante pelo menos sete ou oito
meses no ano, e durante o resto do tempo de vegetao colhida
somente na estao. A total ausncia de pedras de amolar, piles e
ps define com clareza o tipo de nutrio da dade do Gelo. Eles
nunca tiveram alimentos em quantidade suficiente para se darem ao
trabalho de inventar a moagem ou a triturao.
Os esqueletos remanescentes tambm so testemunho do tipo de
dieta da poca. Em 1988, antroplogos da Emory University
compararam os estilos de vida atual e paleoltico no trabalho "The
Paleolithic Prescription: "Ao estudarmos os esqueletos
remanescentes o ltimo perodo paleoltico e analisarmos os
atributos de recentes grupos de caadores-coletores, possvel
desenvolver um perfil anatmico e at certo ponto bioqumico
detalhado. Deduzimos a estatura do primeiro ser humano a partir de
um nico osso de um dos membros, com uma frmula que
relaciona a altura total ao tamanho do osso de um membro. H 30
mil anos, os machos do leste mediterrneo tinham uma altura mdia
estimada de 1,77 m, mas os fsseis Leakey-Walker apontam mais
na direo de uma mdia em torno de 1,88 m.
Esses povos atingiam alturas maiores que as, ou comparveis s,
das populaes "bem-nutridas de hoje.
Os antroplogos prosseguem: "Esses esqueletos remanescentes
tambm refletem fora e musculatura; o tamanho das juntas e os
locais
Pg 92
onde os msculos se encaixam nos ossos indicam a massa
muscular dessas pessoas e a quantidade de fora que podiam
exercer. O CrogMagnon mdio era sem dvida to forte quanto os
atletas femininos e masculinos superiores de hoje em dia. Eles
trabalhavam muito menos horas do que os posteriores agricultores,
mas eram muito mais robustos.
Mesmo h 50 mil anos, no possvel distinguir o homindeo
Eomo sapiens sapiens de ns, em termos biolgicos. Se estivesse
usando chapu e culos escuros, no conseguiramos identific-lo
numa fila. Em termos culturais e sociais, as mesmas caractersticas
que o mantiveram vivo so as que nos mantm vivos hoje. Criamos
utenslios de pedra, deixamos uma estrutura cultural, aprendemos
tcnicas e praticamos solues, tudo dentro das noes aceitas de
famlia e estrutura de parentesco. Essas qualidades de vida ainda
so reconhecidas hoje como importantes ao bem-estar mental
funcional. Os antroplogos e especialistas em medicina forense,
que recriam as faces verdadeiras a partir de partes fossilizadas de
mandbulas e crnios, dizem que as faces do Cro-Magnon eram
completamente modernas.
Embora as pessoas que viveram no perodo entre 40 mil e 10 mil
anos atrs no tenham alterado o mundo natural sua volta de
modo a continuar a existir por um milho de geraes, talvez algum
dia alguma mulher, cansada de montar e desmontar o
acampamento, tenha dito ao marido: "Meu bem, e se a gente
tentasse fazer essa coisa crescer bem pertinho da nossa porta?
Nesse dia, o mundo mudou para sempre.
Foi s h 10 mil anos realmente curtos, no importa se um milnio
a mais ou a menos, que ns nos tornamos capazes de controlar o
estoque interativo de alimentos fornecidos pela terra que
asseguravam nossa sobrevivncia. At este ltimo sculo, desde
aquele momento distante, dez milnios atrs ou seja, durante
nossa existncia pr-histrica inteira s podamos comer os
carboidratos que pudssemos roubar e tomar da cornucpia do
planeta. sso significa que comemos os mesmos tipos de
carboidratos "naturais durnate os ltimos 9.900 anos, nas mesmas
quantidades.
Agora no mais assim.
Nenhuma outra espcie, em tempo algum, teve acesso ilimitado
energia de carboidratos sem se preocupar com esforo, estao,
competio e desastres naturais. A agricultura alterou para sempre
o equilbrio da natureza.
Se antes tnhamos problemas, a partir da passamos a corre srio
peri(o.
Pg 93
O advento da agricultura, h 10 mil anos, como uma alternativa
vivel em relao a caar e a colher os frutos da natureza, concluiu
efetivamente o perodo paleoltico e praticamente eliminou o estilo
de vida de caa e colheita no mundo todo. A Revoluo Neoltica
trouxe o fim de nossa coexistncia com tudo o mais, nos termos da
Terra. A partir da, todas as interaes aconteceriam nos nossos
termos. "Revoluo implica uma derrocada intencional de uma
instituio em favor de outra. Na realidade, a sbita abundncia que
se tornou possvel quando o estoque de alimentos passou a ser
controlado pelo consumidor tambm proporcionou calorias em
nmero suficiente para sustentar os padres de reproduo em
transformao.
O 9OMEM SE FI:A ? TERRA
Depois que aprendemos a "cultivar essa coisa perto da parta de
casa, paramos de nos mudar tanto. Em vez de seguir o gado para
comer o que precisvamos, comeamos a armazenar quantidades
cada vez maiores de gros e frutas selvagens, alm da carne.
Essas previses eram pesadas demais para transportar em
viagens, mas com elas podamos alimentar todas as novas
boquinhas; ento, pelo bem das crianas, comeamos a nos fixar.
Nos velhos tempos, um caador podia sustentar a si mesmo, a uma
mulher grvida, talvez duas crianas e at mesmo um parente
idoso. As mulheres grvidas e os mais velhos, junto com uma ou
duas crianas, ajudavam a aumentar as provises recolhendo
insetos e nozes para suplementar as protenas necessrias.
A dupla caador-colhedor, homem-mulher, representava uma
diviso do trabalho economicamente "igual. Quando nos fixamos
para cultivar a terra, no entanto, a dinmica passou a pesar mais na
direo do controle econmico pelo macho. Foi assim que nasceu a
desigualdade sexual.
Um fazendeiro podia sustentar no apenas mais filhos, em termos
nutricionais; s vezes podia at sustentar mais mulheres e seus
filhos. Um "dono de terras, na verdade, podia sustentar tudo isso e
mais os homens necessrios para defender a terra, alm das
mulheres que esses homens possuam. Em algum ponto da
jornada, o grande fazendeiro dono de terras se transformou num
sulto, dono de 16 mil virgens, porque podia aliment-las. A
agricultura no se traduziu apenas pelo fato de o nmero de
fazendeiros superar o de caadores-colhedores; ela
Pg 94
se tornou tambm o meio para qualquer homem alcanar um
sucesso inimaginvel em termos reprodutivos.
A Bblia nos diz isso.
Comeamos tambm a trabalhar juntos em grupos maiores. Essa
domesticao se estendeu alm de nossa pequena esfera humana.
Ao dominarmos as plantas, finalmente dominvamos os animais.
Tudo o que cultivvamos em volta de nossos assentamentos atraa
os animais at nossa porta e tnhamos duas espcies pelo preo
de uma.
Pela primeira vez, desde que aprendemos a mentir uns para os
outros, comamos regularmente, ao enganarmos outras espcies
com oferta de comida. Todo o excesso de luz e de aprendizagem
estava desenvolvendo em ns um novo tipo de memria e de
instinto, do qual os outros animais no podiam participar. Esse
pacto com o diabo, que chamamos de agricultura, alimentou uma
enorme exploso populacional. Ns, macacos humanos, no
estvamos mais apenas perturbando uns aos outros; ramos uma
fora a ser computada. Havia seres humanos em nmero suficiente
para "reformar a Terra de acordo com nossas necessidades e
escravizar a maior parte das outras formas de vida. sso no se
parecia, de jeito nenhum, com nossa humilde origem de caadores-
colhedores.
DESDE a.*.
Como os glaciares comeavam a se derreter lentamente e o globo
estava mais quente e molhado, e porque a noo de tempo de
nossos ancestrais era impecvel, a civilizao deu um salto naquele
perodo. No incio, quando ficvamos acordados por mais tempo,
enganvamos os rgos reprodutores, fazendo com que
trabalhassem em "turnos duplos, o que nos mantinha reprodutivos
o ano todo. A supresso da mela(o&%&a e a crescente exposio ao
e#(ro-8&%o e (e#(o#(ero&a j haviam modificado nossa
capacidade de nos reproduzirmos. Agora a insulina seria testada.
Que qualidade de acar poderamos suportar?
A agricultura havia transformado o equilbrio nutricional para 90%
de carboidratos e 10% de protenas e gordura quase uma dieta de
baixo teor de gordura. Seguiram-se sculos de morte e doena. Os
humanos, ao longo do curso dos ltimos 7.500 anos, perderam uma
mdia de 1,5 cm em altura. ramos seres bem pequenos, de forma
geral, at recentemente.
Pg 95
por isso que, nos museus, voc v aquelas armaduras
pequeninas e aqueles sapatos vitorianos do tamanho do p de
Cinderela e na rua, do lado de fora do museu, encontra nisseis
americanos muito altos, que abandonaram sua dieta
predominantemente baseada em arroz, desde que vieram viver nos
Estados Unidos. S no ltimo sculo que a nossa dieta provocou
um retorno a um potencial fenotpico de dormncia recuperado.
Traduzindo: com mais protena em nossa dieta, quase voltamos ao
nosso tamanho original.
As conseqncias, em termos de doenas, da dieta gerada pela
agricultura s foram mitigadas pelo esforo fsico insano necessrio
para manter as plantaes. A agricultura um trabalho pesado
pesado o suficiente para queimar mais de 90% de uma dieta de
carboidratos, se voc fizer todo o trabalho pessoalmente voc e
talvez seu touro. O fato que o dispndio de calorias necessrio
para os fazendeiros puxarem os prprios arados e trabalharem dez
horas por dia explica porque sobrevivemos to bem, mesmo
comendo a quantidade de po que comamos.
A agricultura tambm acrescentou outra mentalidade nossa
viso da nutrio: a economia acima da necessidade. A principal
razo para o crescente percentual de carboidratos na dieta foi que
matar os animais simplesmente para comer nos parecia uma viso
curta. Dividir a colheita com eles significava que haveria menos
para ns durante o inverno; por outro lado, se os mantivssemos
vivos, eles poderiam nos fornecer leite para fazer queijo e ainda
continuar a produzir filhotes de sua espcie. Comeava a se
desenvolver uma espcie de especulao. No estvamos
enganando apenas duas outras espcies; estvamos enganando a
Me Natureza.
A agricultura, assim como o fogo, no s nos isolou de todos os
outros seres viventos; tambm nos fez ficar muito doentes, mais
uma vez. Logo que os bebs comearam a nascer o ano todo, a
taxa de mortalidade cresceu, mas naquela poca isso mal era
notado, em funo do grande aumento da populao em geral. O
valor da vida foi ficando menor por causa da onipresena do
homem
Mais um Mundo das Margaridas d)Q vu.
O EN7EL9E*IMENTO DA MM6UINA
Nosso prximo passo gigantesco para sair do den (este foi o
terceiro) foi criar mquinas simples para aumentar nossa fora fsica
e nossa
Pg 96
capacidade. sso impulsionou nossa capacidade de especulao
um pouco mais para cima, e nos levou a conquistar o trovo, depois
as plantas e depois os animais. Tudo comeou com o pilo e a p.
Se partssemos os gros em pedaos menores, ele durava mais.
Um po feito com duas mancheias de gros podia alimentar mais
de duas pessoas; com o aumento do nmero de pessoas, muito,
muito mais pessoas passaram a querer muito, muito mais po.
Esse crescente e contnuo consumo de carboidratos, por pessoas
que estavam programadas para com-los apenas durante alguns
meses do ano, matou tanta gente naquela poca como mata agora.
A verdadeira dizimao comeou e continua para ns, 10 mil anos
depois quando o homem passou a refinar os carboidratos. Os
gros modos e, mais tarde, o suco doce das beterrabas e da cana-
de-acar, depois de seco e transformado em p, eram registrados
pelo nosso sistema insulina/acar no sangue como pssaros no
fundo do oceano. No tnhamos qualquer referncia para aquilo;
no fazia sentido. No havia um lugar, em nossos sistemas, onde
tanta energia, chegando de uma vez s, pudesse caber. Mais e
mais pessoas, com isso, passaram a usar seus casacos de gordura
ao longo da primavera e do vero tambm.
BRIL9ANTES IDEIAS
Embora tenham diminudo a nossa marcha, todas as bocas a mais
para alimentar tambm passaram a demandar, de seus pais,
solues criativas. Um homem que adorava a eletricidade uma vez
disse: "A necessidade a me da inveno. Para os seres
humanos, a necessidade perturbou o equilbrio. At hoje, no fomos
superados por qualquer outra espcie na Terra, quando o assunto
a produo de alimentos e a quantidade que podemos armazenar.
Ns, humanos primatas, nos distinguimos das outras espcies que
habitam o planeta no porque caminhamos eretos, mas porque
ficamos acordados por mais tempo para aprender e porque
aquecemos o nosso ambiente quando estava frio demais para
sobreviver. Ns aumentamos o abismo entre "eles e ns com a
agricultura ou, mais precisamente, ao captur-los e confin-los.
No d mais para voltar.
PARTE
A VERDADE
EST AQU

Pg 99
CNCO
Ne-ue (u$o
2 sono controla o apetite e, portanto,
a obesidade, o diabetes e a "ipertenso
,1en"o apenas um parco con"ecimento funcional do crebro
"umano, mas ele suficiente para me tornar or(ul"oso por ser
americano. 'eu crebro possui um tril"o de neur4nios, e cada
neur4nio possui dez mil pequenos dendritos. 2 sistema de
intercomunicao inspira admirao. 8 como uma (al!ia que voc
pode se(urar com as mos, s. que mais comple!a, mais
misteriosa.-
,0 por que isso o torna or(ul"oso por ser americano*-
,2 crebro da criana se desenvolve em resposta aos est+mulos.
0m termos de est+mulos, n.s ainda somos os l+deres mundiais...-
- Don DeLillo,
@"ite Noise
Os Estados Unidos so a terra das pessoas melhores, mais
brilhantes e mais doentes do mundo. Somos os lderes em
produtividade, distrbios alimentares, pontuao em testes de
aptido acadmica, diabetes, tecnologia de ponta, doenas
cardacas e cncer. O que todas essas realizaes tm em comum?
Sem dvida no a dieta rica em gorduras.
Em nossa cultura, as pessoas se vangloriam da pouca gordura
que comem e da pouca quantidade de sono de que necessitam.
Essas duas conquistas so uma revelao direta de nossa ambio
e fora de vontade. Nosso lema nacional : "Se cochilar, voc
perde. A expresso "hora extra se tornou arcaica. Para aplicar tal
medida ao tempo, teramos de reconhecer um ponto de parada no
dia de trabalho. O conceito de "abolir o tempo que o verdadeiro
achado hoje.
Pg 100
Veja quantos termos ns inventamos para descrever o estresse
do sucesso desde as inofensivas "personalidades tipo A ou
"quem corre atrs at termos mais disparatados como "um caso de
exausto e "fantico pelo sucesso. Os europeus no chamam uns
aos outros de nomes assim. Nos Estados Unidos, trabalhamos pelo
menos dez horas por dia, tentamos fazer exerccio durante algumas
horas por semana e sofremos. Dean Ornish diz que o amor vai
nos manter juntos e o Dr. Andrew Weil at sugere um "baseado ou
dois por razes mdicas. Nessa cultura, quando somos jovens,
tomamos drogas para relaxar; quando ficamos velhos, tomamos
drogas para sobreviver.
Ser que sempre foi assim? S para os babK-boomers.
Por volta de 1940, os Estados Unidos ps-guerra descreviam
nosso estilo de vida com expresses do tipo "aturar os vizinhos,
"ascender na escala corporativa e o nosso sucesso com frases
do tipo " o bom e velho trabalho duro, como se fssemos as
nicas pessoas do mundo que tentavam realizar alguma coisa. Para
conquistar a liderana mundial, os americanos, em termos
metafricos, resolveram "virar uma noite que j dura oitenta anos.
Vivemos em cidades que nunca dormem, num pas que se agita
24 horas por dia.
Ocorre que deter a liderana em obesidade, diabetes, doenas
cardacas e cncer foi s um b4nus. claro que o golfe teve de ser
sacrificado, assim como aqueles piqueniques dominicais com a
famlia. Ns, americanos, s temos tempo para um "obbK realmente
srio na dcada de 1990: preocuparmo-nos com a morte. Agora,
que manter nossos falhos coraes funcionando toma todo e
qualquer tempinho que teramos depois do trabalho para nossas
esposas ou filhos, uma coisa to sem importncia como dormir
verdadeiramente inimaginvel.
SAIR DO EDEN
Os americanos acabaram desistindo de dormir. No mximo, conse-
guimos umas cinco ou seis horas direto por noite. E todos ns acre-
ditamos que estamos muito bem assim. Usamos despertadores,
caf e, na dcada de 1980, quando queramos ser os donos do
Universo, coca. Nesse caso, a coisa real, no abebida. Talvez este-
jamos cansados, mas no estamos demonstrando... ou ser que
estamos?
Pg 101
De acordo com estudos sobre incompetncia relacionada ao
trabalho, parece que estamos comeando a desmoronar. A
Comisso Nacional de Pesquisa sobre Distrbios do Sono estimou
que o custo direto anual para os empregadores, como j
mencionamos antes, da ordem de US$ 15,9 bilhes e olhe que
eles esto falando apenas de dinheiro. Setenta milhes de
americanos relatam problemas para dormir, mas o que isso
significa?
Em 1982, o ournal of t"e #merican /edical #ssociation publicou
os resultados do "Projeto Sono, conduzido pelo Centro da
Associao de Distrbios do Sono. O caso relatava o estudo de 5
mil pacientes ao longo de dois anos. O distrbio mais comum era a
"ipersonolncia, ou sono excessivo. Quarenta e dois por cento das
pessoas, em 1982, estavam cansadas demais para se manterem
acordadas. Vinte e seis por cento delas no conseguiam dormir ou
continuar dormindo.
O estudo concluiu que a hipersonolncia o resultado da apnria
do sono. A apnia do sono um fenmeno em que a pessoa
esquece de respirar. O fato de esquecer de respirar significa que o
crebro est cansado demais. Somente aqueles que podem perder
sono sem engordar, ficar doentes ou esquecer de respirar
continuaro a evoluir aps o surto de velocidade evolutiva induzida
pela luz artificial. Os descendentes destes sero capazes de
sobreviver sob forte luz durante 24 horas e comer as embalagens
plsticas.
A maioria de ns com certeza no estar entre essas pessoas.
Felizmente para o resto de ns, no entanto, a luz ficou limitada
durante milnios. Embora pudssemos queimar qualquer coisa que
pegasse fogo, a qualidade da luz produzida variava. E o estoque de
material combustvel disponvel tambm controlava as horas e a
qualidade da luz depois do escurecer. A melhor luz vinha da cera de
abelhas e da gordura animal chamada sebo. E nenhuma dessas
duas substncias era barata.
Mesmo milhares de anos depois que construmos cidades e
pases, o mundo, noite, era escuro como breu. As casas isoladas
possuam luz fraca aps o pr-do-sol, mas o mundo l fora ainda
era um vcuo repleto de barulhos assustadores. Viajar era perigoso.
As pessoas nunca se aventuravam a sair depois que escurecia,se
pudessem evitar. E quando o faziam, pagavam algum para
escolt-las com uma tocha. Esse velho "esquema de proteo se
transformou naquilo que conhecemos hoje como a polcia. A nossa
polcia trabalha noite sob a luz do dia virtualmente recriada; no
entanto, os policiais ainda carregam porretes de madeira.
Pg 102
H quanto tempo somos donos da noite?
Evolumos com um nico tipo de iluminao durante 70.600 anos.
Depois, h apenas quatrocentos anos, o tempo de durao da luz
em um ponto fixo mudou substancialmente. Paris se tornou a
primeira cidade do planeta a erguer velas de sebo nas ruas noite.
A palavra curfe&, na lngua inglesa, que significa "toque de
recolher, na verdade composta por duas palavras francesas,
couvre feu, que significa "cobre-fogo ou seja, luzes apagadas,
volte para casa. At a idia francesa pegar, o cidado mediano de
todas as grandes cidades contratava um cicerone com uma tocha
para acompanh-lo depois de escurecer. Com exceo de Paris, a
iluminao domstica, em 1600, era exatamente igual ao que havia
sido durante milhares de anos.
Paris manteve o ttulo de Cidade-Luz durante quase duzentos
anos, at que os lampies de fs foram instalados em algumas
outras cidades em meados de 1800. Era uma iluminao cara e que
provocava sujeita. Ainda que, em termos de qualidade, a luz a gs
fosse sem dvida mais intensa e mais fcil de usar do que as velas
individuais, no era nada em comparao luz artificial que
conhecemos hoje. Mesmo assim, os lampies de fs da era
vitoriana tinham claridade suficiente para iluminar mentes cientficas
como as de Faraday e Volta, que nos trouxeram s portas da
extino.
DORMIR, SON9AR E MORRER
O que acontece quando no dormimos o suficiente? No apenas
cansao, mas obesidade, diabetes Tipo , depresso, doenas
cardacas, infertilidade e cncer acenam no horizonte, se antes
disso voc no desmaiar de sono ao volante. nsuficincia mental e
intelectual so apenas alguns dentre os vrios sintomas da fadiga;
mas todo mundo sabe que os sinais so realmente fsicos. Quando
voc est exageradamente cansado, o corpo inteiro di, os olhos
queimam e algumas pessoas at tm dor de estmago. Esses
sintomas, que se parecem com os da gripe, sustentariam a teoria
do crescimento da endotoxina LPS bacteriana. medida que as
endotoxinas das bactrias que vivem dentro de voc aumentam por
causa da falta de sono, elas fazem voc ficar doente. Mas isso
apenas o que ns percebemos, cognitivamente, como pistas
sintomticas. Sentir-se pssimo quando se dorme pouco um
sintoma de acontecimentos muito maiores, que ameaam a vida e
que esto se revelando dentro de voc.
Pg 103
Voc est perdendo o passo.
Todas as coisas vivas precisam ser parto do pro)eto. Na tela
grande, molculas chamadas quemforos esto presentes em
todos os animais, plantas e bactrias. Pense nelas como
transdutoras de energia. Quando atingidas pela luz, as clulas dos
quemforos captam a energia e a transmitem. Os ftons da luz
provocam mudanas qumicas e eltricas no ncleo de todas as
clulas. sso como um raio em meio ao cu azul. Essa
eletrificao por energia radiante ocorre em todos os lugares dentro
de voc. Cada uma de suas clulas um relgio que marca
exatamente uma revoluo em torno do sol. Toda a maquinaria
molecular que voc precisa para acompanhar o ritmo dos cosmos
est dentro de cada clula individual. Cada clula de seu corpo
um relgio.
Voc possui um gene, expresso em cada clula do corpo,
chamado dCLOC e um outro, chamado dBMAL1. As protenas
que esses dois genes codificam so fabricadas na clula e se
unem. As protenas do dCLOCK e do dBMAL1, quando se juntam
agregam-se e acionam os botes de dois outros "genes-relgio,
chamados "per e "tim. Per e tim, uma vez unidos e ativados,
comeam a produzir protenas prprias que, de forma muito
genrica, acumulam-se dentro da clula, apenas flutuando no
citoplasma em volta do ncleo, onde elas se juntam medida que
as horas do dia passam. Esse o "tic do relgio.
Mas o "tac que conta. O tac acontece quando as protenas de
per e tim atingem uma massa crtica que flutua no citoplasma e
entram novamente no ncleo, onde bloqueiam a funo dos velhos
conhecidos dClOCK e dBMAL1. E o relgio pra para ser
acertado novamente. Ao fazer dCLOCK e dBMAL1 pararem, este
sistema circular de resposta negativo autolimita a produo de per e
tim. Num relgio mecnico, a oscilao do pndulo de um lado para
o outro envolve uma parada muito rpida, antes de o movimento
continuar para o outro lado. Na clula, esse soluo evanescente
dura apenas o tempo necessrio para as protenas de per e tim se
dissiparem no ncleo. Depois comea tudo de novo. Como um
relgio d'gua chins, que pinga de uma tigela para outra; logo que
uma delas fica cheia, esta tomba e derrama o contedo na tigela
seguinte.
claro que, nas clulas, leva exatamente um dia ou uma volta
em torno do sol para que o sistema circular de resposta se
complete.
Esse metrnomo celular se tornou evidente quando os cientistas
encontraram clulas fotorreceptivas nas pernas da mosca
conhecida como drosfila. Para testar a mesma localizao nos
seres humanos, os
Pg 104
pesquisadores da Universidade de Cornell colocaram um cabo de
fibra tica atrs do joelho de um participante do estudo. luminaram
ento uma rea de pele menor que o tamanho de uma moeda de 25
centavos. O resto do corpo do participante ficou na mais completa
escurido. No entanto, essa pequena quantidade de luz afetou a
temperatura do participante e sua produo de melatonina. magine
o que o banho de sol, a televiso ligada a noite toda, viagens
areas entrando e saindo de aeroportos amplamente iluminados o
tempo inteiro e ficar diante da tela do computador fazem para
confundir os sistemas que sustentam a vida da gente.
Como voc no feito de outra coisa seno relgios em cima de
relgios em cima de outros relgios, se o tempo de durao da luz
muda, apenas uma questo de tempo at que os interruptores
ancestrais que acionam os milhes de genes que controlam seus
estados fsicos e mentais sejam ligados. E voc inteiro, em cada
clula do seu corpo, vai fazer tic-tac. Por isso, se voc apagar as
luzes s onze e meia da noite e fechar seus olhos para as luzes da
rua que brilham em sua janela, para o brilho verde do videocassete
ou, ironicamente, para seu despertador, no estar enganando uma
de suas clulas sequer.
A 9IPSTESE DA 9IBERNA<KO
A infindvel luz artificial que brilha constantemente em torno de
voc durante todas as horas do dia e metade da noite, que so
registradas em seu relgio de sol interno como se fossem os longos
dias de vero que antecedem o inverno, o motivo pelo qual to
difcil se manter magro ou sadio. 9omo mam+fero, voc
pro(ramado para comer acar, fazer fil"os, armazenar (ordura e
depois dormir bastante, e ento fazer tudo de novo.
As doenas que sabemos ter relao com a obesidade presso
alta, doenas cardacas, diabetes, cncer e depresso na verdade
so, todas elas, o resultado de um vest+(io de instinto de
"ibernao despertado pelo excesso de luz. Os estudos sobre
mamferos concordam em que, uma vez iniciado o ciclo de
preparao para a hibernao, a "iperlipidemia Vcolesterol elevadoW,
a presso alta e a resistncia Q insulina Vque leva Q obesidadeW so
estados normais que se resolvem com o prolon(ado sono que
se(ue o curso da natureza. Em outras palavras, todas as criaturas
de Deus engordam e tm colesterol e presso arterial elevados e
Pg 105
depois vo dormir, ou pelo menos ficam um bom tempo sem comer
acar. por isso que s os nossos animais de estimao tm
problemas cardacos, ficam gordos demais para caminhar e tm
cncer.
Eles vivem com a gente.
No estado "ormonal provocado por lon(as "oras de e!posio Q
luz, a necessidade de consumir carboidratos ou beber lcool para
formar uma base de (ordura para o inverno que vai c"e(ar se torna
metab.lica e psicolo(icamente imposs+vel de evitar. Para poder
controlar nosso apetite por carboidratos e perder peso, baixar os
nveis de insulina e ficar sadios e frteis, precisamos dormir mais.
por isso que os americanos esto comendo at morrer e se
matando uns aos outros.
0les esto cansados. /ortalmente cansados.
O TER*EIRO OL9O
Neste captulo, comeamos a dissecar os efeitos fisiolgicos e
mentais da falta de sono sobre a populao americana e sobre
todas as pessoas, no mundo inteiro, que se aproximam do nvel
tecnolgico em que nos encontramos. Podemos dizer por que o
cncer, as doenas cardacas e a depresso, que caminham de
mos dadas com o diabetes, tm, todos eles, relao com a
obesidade. Sustentamos que a obesidade, tal como a conhecemos
em nosso tempo, o preldio para a hibernao. A obesidade,
como fisiologia pr-hibernao, fatalmente evolui para o diabetes
Tipo , porque o resultado final da resistncia prolongada insulina
a inocuidade da insulina. Sem a ao da insulina no h como
dispersar o acar que entra no sangue em conseqncia do
consumo de carboidratos.
Num estado como este, voc est to diabtico como se no
possu+sse p:ncreas.
Este mecanismo do estgio final da resistncia insulina o meio
que a natureza tem para interromper o ganho de peso e evitar que
voc congele no inverno que nunca chega. Nos diabticos Tipo ,
cujos pncreas produzem pouca ou nenhuma insulina em funo de
deficincia das clulas beta, produtoras de insulina, impossvel
ganhar peso. A ao da insulina sobre os receptores de insulina a
nica forma de colocar a energia dos carboidratos dentro das
clulas de gordura.
Um homem de negcios de Michigan, que recebeu um
diagnstico de diabetes Tipo em 1907, descreveu a doena como
"um buraco dentro dele. Ele vivia num estado indolor, em que, no
importava o quanto
Pg 106
comesse, perdia peso, como se a comida "vazasse atravs de um
buraco aberto em seu estmago. O relato sobre esse homem diz:
"Ele se tornou uma sombra de si mesmo, em estatura, em fora e
na cor, e morreu em 1917. sso no surpresa.
O tratamento mais avanado que havia em 1907 para o diabetes
Tipo era a dieta de baixa caloria. A premissa que sustentava essa
abordagem era a de que, quanto menos calorias o diabtico
ingerisse, mais calorias seriam utilizadas pelo corpo. No funcionou.
Pacientes j bastante magros em funo da doena foram postos
em dietas de quinhentas a mil calorias por dia; com isso, os
diabticos Tipo morriam de fome, de qualquer jeito. Alm de fazer
mal, o tratamento insultava o doente.
O diabetes, dos Tipos e , foi a 28 causa mais importante de
morte no ano de 1900, a segunda em 1920 e a stima em 1940. em
1999, era a terceira causa mais comum de morte nos Estados
Unidos. Pode-se argumentar que um aumento crescente da
longevidade em todo o pas, devido s cirurgias e ao uso de
antibiticos, resultou numa populao que de repente estaria
vivendo o suficiente para desenvolver a doena, ou que a boa vida,
e conseqentemente os bons hbitos alimentares da Europa e dos
Estados Unidos, tornaram-se mais doces de repente.
O que vemos que o apetite por acar, nos Estados Unidos e na
Europa, aumentou exatamente ao mesmo tempo e exatamente no
mesmo padro que a disseminao da eletricidade e das luzes
artificiais. Por volta de 1925, todas as principais cidades norte-
americanas tinham eletricidade, e a incidncia de diabetes Tipo
estava perto de quadruplicar.
As estatsticas do pargrafo anterior demonstram uma expanso
assustadoramente rpida do diabetes tipo que pulou do 28
lugar entre as causas de morte em 1900 para o 12, em 1925. De
1920 a 1940, o aumento foi igualmente impressionante. O nico
incidente que ps um freio nessa "epidemia foi o racionamento de
acar durante a Segunda Guerra Mundial nos Estados Unidos e na
Europa. Mesmo assim, no ltimo sculo, o diabetes tipo cresceu
demais e, de uma doena relativamente obscura, passou a ser
um dos trs maiores assassinos do mundo ocidental. Quando
examinamos os nmeros que dividem o diabetes Tipo e o diabetes
Tipo em duas doenas distintas, o contraste fica ainda mais
evidente: os diabticos Tipo , dependentes de insulina,
representam apenas cerca de 10% de todos os diabticos. sso
significa que os outros 90% caem na categoria que gostamos de
chamar de "vtimas da luz. Mas isso agora; vamos ver como era
antes.
Pg 107
A SOBRE7I7TN*IA DOS MAIS GORDOS
De que forma o estgio final da resistncia insulina interrompe o
ganho de peso e evita que voc congele? Bem, sabemos que,
quando era frio e escuro demais para sustentar as plantas e os
animais dos quais ns humanos vivamos, a disponibilidade de
alimento era imprevisvel e s deixava uma alternativa para a
evoluo: a obesidade.
A obesidade era a chave da sobrevivncia, a adaptao
fundamental para todos os mamferos. Para poder acumular
gordura suficiente para o inverno, era preciso que voc se tornasse
resistente insulina. Os receptores de insulina, que permitem que a
glicose, ou acar no sangue, penetre suas clulas musculares
depois que seu fgado estiver cheio, precisam fechar a fbrica, pra
que todo o acar que voc come seja enviado s clulas de
gordura para ser armazenado, ou ento se transforme em
colesterol. O objetivo imediato da insulina fazer essa distribuio.
O objetivo da insulina, na evoluo, a insulao.
A necessidade de engordar realmente tem a funo de proteger
as pessoas de morrerem de fome e de congelar. A insulina
armazena o excesso de energia como gordura interna, primeiro em
torno de seus rgos vitais, antes mesmo que voc veja aquelas
ondulaes se formarem sob a pele. O objetivo insular seu
corao, pulmes e sistema digestivo, para proteg-los do frio
assim como o feto, na barriga de uma mulher grvida, protegido
por uma camada de energia gordurosa.
No cenrio de hibernao, a produo de colesterol mais alta que
o normal, a partir de um consumo de carboidratos, a partir de um
consumo de carboidratos maior que o normal, tambm servia para
proteger do congelamento a parede externa de todas as suas
clulas. No entanto, ser diabtico de verdade a verdadeira
estratgia evolutiva. O acar no sangue fora de controle, que
acaba ocorrendo no diabetes Tipo , o resultado final dessa
preparao para a hibernao. Se voc fosse diabtico, no
congelaria at a morte, em virtude do efeito natural
anticongelamento da glicose. Uma concentrao anormalmente alta
de acar no sangue evitaria que o interior de suas clulas
congelasse, por causa do efeito dos carboidratos sobre as
molculas de gua.
E tudo que anticongelante, at mesmo o produto que voc usa
no carro, tem gosto doce.
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OS SAPOS ANDAM 6UIETOS DEMAIS
Fora da costa da Antrtica, os peixes brincam ao p dos glaciares
que se estendem pelos mares. Se pudssemos tirar a temperatura
do sangue deles, constataramos que est abaixo do ponto de
congelamento e no entanto o sangue no est congelado. Na
outra extremidade do globo, na ponta de gua de um lago gelado
no Canad, os sapos da floresta esto absolutamente parados, sem
o mnimo sinal de respirao enfumaada no ar congelado.
Eles esto completamente congelados.
Se pegssemos um desses sapinhos com a mo enluvada e o
jogssemos contra uma rvore, ele quebraria? Felizmente ningum
ainda tentou faz-lo, mas o sapo faria pelo menos um sonoro
barul"o. Acredite se quiser, assim que o gelo do lago derreter, os
sapos tambm vo descongelar. O sangue em suas veias vo se
aquecer to logo seus coraes comearem a bater de novo e, no
espao de um dia, seu sangue vai estar quente o suficiente para
que possam acasalar-se.
Os peixes antrticos e os sapos, junto com insetos e seres
humanos resistentes ao frio, gozam da proteo do anticongelante
presente no sangue, sob a forma de glicose. Nos peixes, essa
substncia tem outro nome glicoprotena mas ela funciona do
mesmo jeito em todos ns. medida que o sangue comea a
congelar, a formao de cristais de gelo na verdade desidrata os
glbulos vermelhos do sangue, absorvendo-lhes toda a gua.
Uma vez congelados, os cristais de gelo se tornam pontiagudos
como se fossem microscpicos cacos de vidro. Esses cristais
pontiagudos so formados quando as molculas de gua em forma
de V se combinam em molculas de hidrognio, formando um
desenho rendilhado que se parece com um floco de neve. As
pontas afiadas das espadas de gelo cortam as paredes das
membranas celulares, e o animal morre. Esse seria o final da
hipotermia e da exposio ao frio no da hibernao. A
hibernao muito diferente da hipotermia. Durante a hipotermia,
uma animal no preparado que no estiver num estado diabtico
simplesmente congela.
No cenrio da hibernao, a glicose resultante do estgio final da
resistncia insulina protege as clulas ao baixar a temperatura de
congelamento do sangue assim como a gua faz num carro,
revestindo as molculas de gua com acar, para impedir que elas
se liguem e formem cristais pontiagudos. Toda a produo extra de
colesterol, a
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partir dos carboidratos consumidos, completa o mecanismo, ao
travar os vazamentos que ocorreriam quando as molculas de
gordura que controlam o trnsito de ons e gua atravs das
membranas celulares comeassem a congelar como gotas geladas
de carne. As clulas se tornam, ento, prova de vazamento e
cheias de anticongelante.
Quando os sapos comeam a descongelar, os rgos que se
congelaram por ltimo so aqueles cuja consistncia se assemelha
de um melado, por causa do acar, e por isso so os primeiros a
descongelar. O corao comea a bater de verdade, de modo a
bombear o sangue aquecido para descongelar as extremidades.
Dessa forma, nenhuma parte do sapo privada de oxignio, em
momento algum. Eles literalmente descongelam de dentro para
fora.
O Dr. Kenneth Storey, pesquisador da Universidade de Carleton,
em Ottawa, diz: "Os sapos comeam com a mesma quantidade de
glicose que ns temos, e vo aumentando at ficarem diabticos,
exatamente igual as pessoas que nunca saem do modo de
hibernao ou seja, os diabticos Tipo . O consumo constante de
carboidratos s pode significar uma coisa para os controles
ambientais ancestrais: esteja pronto para morrer de fome ou
congelar. por isto que os diabticos Tipo se tornam resistentes
insulina: !ara !ro$u)%r -or$ura. Uma vez tendo produzido o
suficiente, porm, a etapa seguinte consiste em seus fgados
derramarem mais acar na corrente sangnea do que o pncreas
e o sistema insulnico conseguem administrar. Toda essa glicose
mantm as clulas com a consistncia de um melado por dentro
exatamente igual aos sapos da floresta, ainda que 65% do sapo
tenha virado gelo.
TUNGUSUA
Os resultados do congelamento experimental dos rgos humanos,
para posterior utilizao, tambm sustentam nossa premissa. Em
um dos
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estudos, aps seis horas de congelamento, as clulas do fgado
humano ainda tinham condies de produzir bile, num recipiente de
cultura. sso significa que estavam efetivamente ressuscitando.
Assim como os sapos e os mamferos utilizam o acar como
anticongelante, o camaro rtico de gua salgada utiliza um acar
chamado trealose. A trealose foi usada num experimento na
Universidade da Califrnia, em San Diego, conduzidos pelos Drs.
Gillian Beatrie e Alberto Hayek, que, em 1998, preservaram clulas
pancreticas beta humanas numa soluo de trealose. Em perodos
regulares de alguns meses, Beattie ressuscita algumas dessas
clulas, para ver se ainda so viveis. E so. Elas ainda produzem
insulina em tubo de ensaio e tambm quando implantadas em
ratos ou em macacos Rhesus. Se as clulas beta ainda conseguem
produzir insulina mesmo depois de congeladas, ento o acar no
sangue ainda pode ser distribudo novamente pelos outros rgos e
membros, depois do grande resfriamento para o grande
congelamento. Lembre-se, essas so clulas beta "umanas.
Nem tanta fico cientfica assim, no mesmo?
O recorde de clulas congeladas por mais tempo e reanimadas
pertence aos russos. Uma bactria descoberta na Sibria, perto de
Tunguska, no final de 1980, foi ressuscitada pelo Dr. David
Gillchinsky, um microbilogo da Academia Russa de Cincias, em
Moscou. Ele extraiu bactrias congeladas do solo, a 150 ps abaixo
da superfcie, em solo permanentemente congelado, cuja
temperatura no era superior a 23C h pelo menos 3 milhes de
anos. Em poucas horas aps chegarem superfcie, elas j se
dividiam alegremente porque a vida continua.
Em 1992, a empresa de criogenia BioTime, de Berkeley, na
Califrnia, resfriou um babuno chamado Daniel a uma temperatura
corporal de 17C por 55 minutos. Embora Daniel tenha sado
fisicamente ileso, ningum, at o momento, examinou em
profundidade as suas faculdades mentais. Sem dvida, a
experincia deve ter deixado marcas.
Ns sustentamos, simplesmente, que o diabetes Tipo s ocorre
porque a fase pr-hibernao, de armazenagem de carboidratos, e
a resistncia insulina que se segue nunca terminam realmente em
hibernao. Em vez disso, permanecemos no estado de
acumulao de gordura, resistncia insulina e hipertenso
subclnica, dentro de casa e aquecidos o ano todo. A maior parte
das pessoas que vive nessas condies durante dcadas vo
acabar se tornando diabticos Tipo , e seus mdicos vo pr a
culpa no envelhecimento.
Pg 111
EN6UANTO 7O*T NKO ESTM DORMINDO
Carboidratos e insulina renem as ferramentas de que precisamos
para sobreviver escassez somente se soubermos quando esta vai
acontecer. preciso haver um mecanismo tipo relgio em atividade,
para nos avisar quando a escassez estiver batendo porta. Os
hormnios melatonina e prolactina so os condutores da percepo
de tempo do nosso corpo nosso mecanismo-relgio. A populao
no tem uma idia precisa do real efeito que a melatonina que eles
compram na farmcia, como antdoto para o )et la(, tem sobre o
organismo. Ela mais um componente do problema, pois na
verdade faz diminuir a produo natural do hormnio, ao encolher a
(l:ndula pineal, que produz a mela(o&%&a no crebro.
Para podermos entender o mecanismo-relgio da forma que foi
projetado, vamos pular no carrossel (sistema de realimentao).
Para essa viagem, o passaporte a hora do dia. Se voc pulasse
no carrossel s seis da tarde, dependendo da poca do ano e de
sua latitude (localizao), a luz do sol estaria comeando a cair, ou
diminuir. Pouco antes do pr-do-sol hora de jantar em todas as
culturas. A qualidade, ou espectro de luz, tambm est mudando,
pois o sol d uma parada. Nesse devaneio, tivemos um bom dia de
caa, e agora nos juntamos ao grupo para uma refeio.
Vamos supor que voc fizesse uma refeio nessa hora.
A insulina se elevaria, para administrar os carboidratos que voc
secou durante o ltimo vero, para comer posteriormente, e o
cortisol comearia a baixar, porque voc se alimentou. por este
motivo que todos ns buscamos o acar quando estamos
estressados. Lembre-se de que, neste caso, estamos imaginando o
mundo natural mtico, no o nosso atual. Em nosso mundo, o
cortisol nunca baixa, at que estejamos completa e
inconscientemente adormecidos , e, mesmo assim, por causa das
brechas de luz, no completamente.
Quando o sol sai de cena, voc e seus companheiros podem
tentar prolongar o dia e o calor, reunindo-se em torno de uma
pequena fogueira para se distrair. Ao reviver os eventos do dia,
voc os incorpora ainda mais memria e exercita sua imaginao
aumentando-os. O sexo poder ser uma opo, mais uma vez,
dependendo da estao, do clima e de seu charme.
Voc teria de consumir muita energia para juntar madeira em
quantidade suficiente para desperdiar, matando o tempo em volta
da
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fogueira, no final do dia. Por isso, sua reunio noturna no pode
durar muito. Assim que a luz rsea do por-so-dol comea a tomar
conta da paisagem, voc comea a ficar realmente sonolento,
porque, enquanto a clara luz "verde do dia, refletida, interrompe a
produo de melatonina (no ponto pr-ptico de conexo com a
glndula pineal, em seu crebro) a luz "rsea do sol que se pe
bloqueia o espectro verde e com isso provoca uma liberao de
melatonina para facilitar sua entrada no estado alterado da noite.
Como esse processo evoluiu com as e no "em resposta s,
mudanas nos ciclos de luz e escurido, no clima e no estoque de
alimentos, faz muito sentido que a luz azul e verde do dia refletida e
a luz rsea e amarela do pr-do-sol despertem respostas hormonais
e de neurotransmissores que possamos identificar como
comportamento normal.
claro que a medicina ocidental no aceita nossa premissa de
que a interferncia dos neuropeptdeos seja a base da conexo
mente-corpo, para ela, o esclarecimento da interao entre ns e os
eventos cosmolgicos equivaleria leitura do horscopo. No
extremo oposto, a medicina oriental rejeita a perspectiva linear em
favor de uma sntese mais dinmica e acurada porm ininteligvel
aos olhos dos pesquisadores ocidentais que insistem em dividir e
classificar as partes da fisiologia dos seres vivos, como se
estivessem lidando com um cadver montado com partes
mecnicas, igual a um carro.
De volta ao ambiente paleoltico, voc estaria procurando um
lugar quentinho para descansar, porque a melatonina em elevao
j est fazendo voc sentir frio. Embolar todo mundo junto para
esquentar refora tambm a comunicao pelos feromnios.
Naqueles dias, voc seria literalmente capaz de sentir o c"eiro de
um inimigo ou de um amante. O primeiro sono normalmente o
sono REM, de modo que as premonies, ou "vises alucingenas,
do continuidade ao entretenimento que rolou no incio da noite,
enquanto seu crebro seleciona e rotula as percepes da mente.
O mergulho no sono NREM, ainda mais profundo, enquanto o nvel
de melatonina sobe muito, desvia a atividade do crebro para a
manuteno da imunidade.
Toda atividade reprodutiva diminui noite. sso significa que o
acasalamento durante o dia aumenta as chances de uma gravidez.
noite, os hormnios sexuais esterides do lugar ao aumento da
produo de prolactina pela glndula pituitria. Tanto a prolactina
quanto a melatonina so agentes poderosos no processo de
reproduo tambm, devido ao simples fato de que a melatonina
controla a produo do estrognio
Pg 113
e da testosterona, e a prolactina produz leite. A mela(o&%&a e a
!ro-e#(ero&a so, ambas, controladoras hormonais me#(ra#. Se
uma das duas estiver fora de sincronia, a natureza interpreta como
"acionar o boto vermelho. Uma falta crnica de melatonina ou de
progesterona, tal como a que ocorre no envelhecimento, informa
natureza que a pessoa no mais vivel.
2uando oc n%o consegue acompanhar o 3ogo, a natureza
elimina oc.
Por causa da melatonina, qualquer aumento ou diminuio do
perodo de escurido desencadeia mudanas fisiolgicas e
comportamentais em muitas espcies, atravs dos hormnios
sexuais mudanas, por exemplo, na muda, na procriao e na
migrao. A distribuio sazonal dos ndices de concepo e
nascimento nos seres humanos confirma a teoria de que a funo
da melatonina controlar o perodo adequado reproduo,
mesmo atualmente. A receptividade reproduo, por sua vez,
determina a quantidade e o tempo de hibernao da progesterona
nas mulheres e da deidrostestosterona (DHT) nos homens.
Assim sendo, ir dormir com o pr-do-sol garante um banho de
corpo inteiro em melatonina, e um rpido aumento da prolactina.
A prolactina no ativa apenas na produo humana de leite;
essencial para a lactao em todos os mamferos. Nos pssaros,
isso se traduz no "comportamento de chocar a ninhada, ou seja, na
quietude necessria para incubar os ovos. O principal efeito
provocado pela prolactina, em todas as espcies, a ampliao da
produo das clulas T e NK (assassinas naturais). E##a# #'o a#
!r%me%ra# l%&ha# $e $eCe#a $o "O&"er. *omo &'o eN%#(e "O&"er
&a &a(ure)a e&(re a# ou(ra# e#!@"%e#, a &'o em &o##o# a&%ma%#
$e e#(%maF'o, Bo"8 V ao Ca)er !ar(e $o !a&(e'o $a B%$a -lo.al V
(am.@m NKO Ba% (er "O&"er, #e DORMIR Aua(or)e hora# !or
&o%(e &o# !erDo$o# $e $orm8&"%a. Mas ser que voc conseguir
dormir tanto tempo assim?
Mais ou menos. Em primeiro lugar, as cavernas so escuras e
nossos quartos no. Tentamos dormir com as luzes acesar o tempo
inteiro, se que chegamos a ir para a cama. E no vivemos apenas
num vero infindvel; vivemos tambm num repasto infindvel. Tem
sempre comida, em geral carboidratos; no que tange luz,
sempre dia claro. No s perdemos metade de um ano inteiro com
luzes, aquecimento interno e ar condicionado; perdemos a noite
para os timers digitais que piscam o tempo todo, para as sirenes da
polcia, luzes da rua, letreiros e cartazes luminosos, restaurantes,
hotis, esportes noturnos, televiso, nternet e
Pg 114
filmes. Tudo isso era representado pelas histrias contadas em
torno das fogueiras se apagando. O grande problema que hoje a
fogueira nunca se apaga, porque a televiso est sempre ligada.
A 7ERDADE REALMENTE ESTM LM FORA
Estudos realizados em 1993 e em 1994 relataram que voluntrios
humanos no nstituto Nacional de Sade tiveram a liberao de
hormnios e a atividade cerebral monitoradas pelo Dr. Thomas
Wehr. Os voluntrios dormiam durante perodos de oito horas (noite
curta) e de quatorze horas (noite longa). O primeiro resultado foi o
bvio: perodos mais longos de produo de melatonina elevavam a
produo de macrfagos e linfcitos dos leuccitos.
sso algo bom.
A segunda diferena hormonal mais bvia entre as noites curtas e
longas era a quantidade e a durao da produo de prolactina.
Essa mudana na produo de melatonina e de prolactina refletia o
padro de sono fragmentado da noite longa. Os voluntrios em
noite longa passavam cerca de cinco das quatorze horas em
repouso, quase acordados. O grupo de Wehr dormia em dois turnos
noturnos, cada um deles precedidos por at duas horas e meia de
tempo acordado, ao longo do qual ocorria uma elevada produo de
prolactina. sso significa que eles tinham um total de &oBe hora# de
sono real, tal como o conhecemos. E, em nosso tempo, nove horas
de sono tudo o que a gente conhece. As cinco horas sem sono
eram muito parecidas com o estado acordado-alerta que as
crianas apresentam repetidamente, num perodo de 24 horas. As
leituras das ondas cerebrais eram semelhantes s observadas
durante meditao transcendental. nterromper os transes dos
voluntrios falando com eles fazia ca+rem os n+veis de
prolactina.
O estudo de Wehr prossegue e sugere que "a prolactina, nos
seres humanos, facilita uma transio para o estado de repouso
alerta, da mesma forma que predispe ao comportamento de
chocar a ninhada nos pssaros. O mdico do nstituto Nacional de
Sade concorda que o perodo de escurido de quatorze horas, no
inverno, ou ao longo de pelo menos sete meses do ano,
exatamente o que nossos ancestrais teriam vivido, antes da
inveno das fontes de luz artificial. Esse perodo de repouso alerta,
nos adultos, agora um estado de sono e!tinto.
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Est estatisticamente provado que 90% ou mais de todos os
bebs nascem entre meia-noite e quatro horas da manh,
exatamente o perodo no qual suas mes, na natureza, estariam
num estado meditativo, com nveis elevados de endorfinas
(anestsicos para dor) igual aos iogues, que so capazes de
caminhar sobre pregos ou carves em brasa sem sentir nada.
Nesse estado, um parto no assistido seria mais bem tolerado. Era
nesse perodo de tempo, ao qual no mais temos acesso, que
resolvamos problemas, reproduzamo-nos, transcendamos o
estresse e, muito provavelmente, falvamos com os deuses.
Em testes padronizados de acompanhamento, concebidos para
avaliar o estado de esprito e a fadiga, os voluntrios submetidos a
noites de quatorze horas de durao se autodefiniam como mais
felizes, mais cheios de energia e mais acordados durante o dia
seguinte. Mas esses testes tinham o objetivo de revelar apenas os
estados de sonolncia debilitantes. A sonolncia apenas um
sistema cognitivo. Quando voc est cansado, na verdade est
passando por uma sria briga metablica entre voc e as bactrias
que controlam seus sistemas imunolgico e reprodutivo-briga, que
se traduz em aberraes mentais.
As noites curtas, que imitam o vero, significam:
Produo reduzida de melatonina, o que reduz a funo
imune dos glbulos brancos;
Uma grande reduo do mais potente antioxidante que voc
possui ou seja, da melatonina;
Menos prolactina noite e muito mais durante o dia. (A
produo noturna de prolactina significa clulas NK e T mais
fortes e em maior nmero. A produo de prolactina durante o
dia significa auto-imunidade e compulso por carboidratos.)
Mas o maior problema com as noites curtas o ano todo, alm dos
distrbios alimentares, que a insulina vai continuar alta durante o
perodo escuro, quando deveria estar estvel, e o cortisol cai to
tarde que no consegue se normalizar at de manh. sto uma
reverso do ritmo hormonal normal. Voc deveria acordar com o
cortisol elevado, para administrar o estresse ao longo do dia. Voc
deveria acordar com fome, com baixa insulina e o cortisol subindo.
Em vez disso, seu cortisol est baixo e a insulina ainda est
elevada.
Nesse estado, fcil pular o caf de manh; com insulina alta,
voc no tem fome.
Pg 116
A reverso que voc cria, ao ficar acordado at tarde o que faz
o nvel de insulina e de cortisol permanecer alto noite, quando
deveria estar baixo , prossegue durante as horas do dia. O
primeiro sintoma de transbordamento de melatonina precisar de
despertador para acordar. Quando voc tem uma "ressaca de
melatonina, fica sonolento demais para acordar, embora a luz da
manh devesse suprimir espontaneamente a melatonina. O
verdadeiro problema que, sem uma elevao do cortisol, voc no
tem dopamina.
Seu nvel de cortisol no est suficientemente alto para
administrar o estresse durante o dia, e confunde a percepo do
tempo. Sem o cortisol, para ampliar os efeitos da dopamina, o dia
parece passar depressa demais.
Agora diga que voc nunca passou por isso.
Com um nvel anormalmente alto de prolactina pela manh, e sem
dopamina, voc fica meio abobado tambm, com memria fraca e
pouca capacidade de planejar. A mesma cena se repete tarde. A
prolactina suprime anormalmente a leptina de novo; portanto, por
volta de trs da tarde, oc tm compuls%o por carboidratos S e
fica impaciente e mais abobado ainda.
sso tudo tm importncia?
Qual a diferena quando voc sofre uma inundao de
hormnios, desde que isso ocorra?
nfelizmente, o tempo certo tudo.
Voc no consegue produzir mela(o&%&a durante o dia, ou com as
luzes acesas. Ento, como se explica o fato de voc ainda estar
dormindo, com a luz do sol bril"anto? Bem, a fome deveria ser o
seu despertador. Uma das funes evolutivas da mela(o&%&a que
ela am!l%a o eCe%(o #u!re##or $o a!e(%(e $a le!(%&a, para que
voc continue com sono, em vez de perambular a noite toda com
fome. um mecanismo circular de resposta: a melatonina melhora
o efeito da leptina e a leptina mantm o seu crebro no estado de
"alimentado, e assim voc continua a dormir e a produzir mais
mela(o&%&a.
nfelizmente, para ns, menos sono noite e portanto menos
melatonina e menos leptina faz com que voc "oma ma%#, de dia
e de noite. S o sono que voc perde no incio da noite j sufici-
ente para aumentar seu apetite por acar e fazer voc engordar.
S o sono que voc perde no incio da noite
j suficiente para aumentar seu apetite por
acar e fazer voc engordar.
por isso que dissemos que a perda do sono o torna gordo. Mas,
na verdade, isso nem da missa a metade. Quando voc comea a
comer carboidratos todos os dias, comea tambm a reter gua.
E isso mau.

O MUNDO DA MGUA
Quase todas as pessoas do mundo ocidental, homens e mulheres,
j entraram numa dieta rica em protenas e pobre em carboidratos
e experimentaram uma perda de peso entre 7 e 8 quilos, no espao
de duas semanas.
O princpio bioqu$mico no qual esses regimes alimentares esbar-
raram a primeirssima base do processo de pr-"ibernao: a re-
teno de lquidos. No momento em que voc corta sua ingesto de
carboidratos para menos de 45 gramas dirias, voc sinaliza para
todo o sistema endcrino que a fome e o inverno esto chegando, e
deixa de dar corda no relgio. exatamente isso que uma dieta rica
em protenas e pobre em carboidratos faz. Os adeptos da contagem
de calorias e advogados do baixo teor de gordura descartaram
durante anos as dietas ricas em protenas, taxadas de perigosas e
no cientficas. Os mais cticos costumam exagerar, para os leigos,
o potencial de danos aos rins. Que seria remoto, mesmo que a dieta
prosseguisse por mais de sete meses, sem nenhuma ingesto de
carboidratos; mas isso impossvel, pois at as castanhas de caju
tm carboidratos. Neste mundo, ficar completamente sem
carboidratos durante sete meses no apenas altamente
improvvel; impossvel.
Na verdade, contrariando a popular sabedoria mdica, alm de
no prejudicar os rins, sem a entrada de carboidratos, voc perde
cinco quilos ou mais s& de l$quidos retidos, bai!a a presso
arterial e queima sua base de (ordura. Este processo elimina as
cetonas e reduz tambm a serotonina e, portanto, oc fica menos
paran&ico e deprimido. A queda na presso arterial um
descanso para suas funes renais. Mas, ainda que voc pare de
comer carboidratos, o cortisol, a insulina e a prolactina &'o vai cair
aos nveis do inverno, a menos que voc durma pelo menos noe
horas e meia por noite, comeando o mais prximo possvel do
escurecer.
sso significa que as longas horas de luz artificial, sozinhas, sem o
consumo macio de carboidratos, conseguem, de al(um modo,
elevar a sua presso arterial, porque o cortisol, que est sempre
elevado quando as luzes esto acesas, parte do controle de sua
presso arterial pelo sistema nervoso simptico. Assim sendo, voc
no est realmente livre do problema, a menos que aumente suas
horas de sono.
Quando esse sistema ancestral de contagem de tempo entra em
ao, voc sente necessidade dos alimentos que aumentaro seu
nvel de insu-
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lina para criar "resistncia insulina em seus msculos. Com isso,
voc tem condies de mandar toda a energia para ser armazenada
como gordura, para o longo perodo de fome que voc teria de
enfrentar, caso vivesse no mundo real. Quando isso se repete dia
aps dia, semana aps semana, dcada aps dcada, mesmo que
voc nunca en(orde, seu cortisol fica elevado e voc retm os
cinco ou mais quilos de peso em gua que voc precisa para
hibernar.
Esses cinco quilos de lquido vo gerar mudanas na absoro de
sal e de glicose em seu intestino e na funo renal para a
hibernao; na realidade, porm, vo causar o que identificamos
como a hipertens%o subcl$nica que a maioria dos americanos
apresenta atualmente.
Esses estados de ser consumo de carboidratos, resistncia
insulina, produo de colesterol, reteno de gua, hipertenso
subclnica so, todos eles, preparaes para a hibernao que
agravam as doenas cardacas, porque a funo renal controla a
presso sangnea atravs dos hormnios chamados angiotensina
e , que atuam junto ao seu corao para determinar o fluxo de
clcio e ons (ou seja, a fora com que seu corao realiza o seu
bombeamento). Essa cascata outro mecanismo ancestral que se
interpe no caminho de seu "congelamento virtual. As alteraes
de clcio que determinam a fora do bombeamento do corao
esto em ao para proteger seu crebro contra a falta de oxignio
quando voc congela, pois derramam clcio a partir de suas clulas
para prevenir a hipoxia, ou falta de oxignio.
O APO*ALIPSE MUITO, MUITO *EDO
Todos ns ficamos acordados na cama, quando deveramos estar
dormindo, pensando na mesma velha questo: o quanto, na
realidade, estamos pr.!imos das ,portas da morte-* Bem, se as
estatsticas do primeiro captulo estiverem corretas, estamos muito
prximos mesmo. A soluo qual a medicina se agarrou , na
verdade, apenas um antdoto contra a dieta de baixo teor de
gordura: fazer exerccios histericamente. 4udo o que a medicina
sugere que oc faa ier de acar e correr feito um
alucinado para queim.5lo. claro que queimar todos os
carboidratos que voc ingeriu em conseqncia da perda do sono
atravs de exerccios histricos parece reverter o processo, em
termos fisiolgicos. medida que seu peso baixa, baixa tambm a
produo de insulina, porque voc produz insulina em proporo s
gramas de peso corpreo.
Pg 119
Quando o nvel de insulina baixa, seus receptores de insulina se
elevam; com isso o acar no sangue tambm cai, porque seus
msculos vo su-lo enquanto voc se exercita, atravs dos
receptores de insulina, agora em funcionamento. dessa forma que
o exerccio baixa o acar no sangue. Quando seu nvel de insulina
est baixo, voc no consegue produzir tanto colesterol e esse
nmero tambm cai. A o mdico o declara curado. 6as oc n%o
est. curado(
Agora, voc tem uma nova doena e isto porque nunca ocorreu
a eles que voc no precisa queimar aquilo que no ingere, para
comeo de conversa. Na verdade, correr, saltar ou praticar
StairMaster funciona, para seu corpo que ainda responde com as
sub-rotinas ancestrais , como uma "resposta de medo que eleva
seu cortisol estratosfera, enquanto voc v Deus. O cortisol alto
um mobilizador do acar no sangue e, portanto, eleva o acar em
seu sangue; quando esse acar se eleva, a insulina vem logo
atrs. sso significa que o rebote contnuo provocado s pelo
excesso de exerccio pode torn-lo, com o tempo, resistente
insulina. Veja como funciona:
Correr, pular, escalar = ser perseguido
Perseguio = resposta de estresse
Estresse = liberao de cortisol = mobilizao de acar no
sangue
Acar no sangue elevado = insulina elevada = resistncia
insulina armazenamento de gordura e hipertenso
Vamos encarar os fatos: voc jamais iria correndo de sua cadeira
at porta, a menos que algo o estivesse perseguindo. Esse
estmulo ao medo provocado pelo cortisol a grande chae para a
doena mental e para as doenas card$acas.
sse estmu!o ao medo provocado pe!o
cortiso! a grande c"ave para a doena
menta! e para as doenas cardacas.
Quando as luzes ficam acesas por muito tempo, dentro das 24
horas do dia, sinal que vero. Durante o vero nos acasalamos
e comemos at explodir. A luz, as lutas e comer acar eram sinais
de que nosso cortisol nunca baixava, durante trs a cinco meses do
ano. Voc, por outro lado, vive, em sua mente, em constante medo
e pnico diante da morte.
Nos dois captulos seguintes, vamos lhe mostrar que o p:nico
mental de estar constantemente fugindo de nada o que
realmente destr&i seu cora%o e sua mente. Pense s no que
voc faz num dia, em sua vida, e como seu corpo percebe suas
atitudes. bvio que parar para beber algo com baixo teor de
gordura no caminho da ginstica aps o trabalho digamos, s sete
ou oito da noite e depois se exercitar como
Pg 120
louco sob luzes brilhantes durante uma hora ou mais, provvel-
mente no est surtindo o efeito que voc esperava, no mesmo?
Na verdade, podemos apostara que, ao chegar em casa (e no
vai ser antes das nove e meia ou dez da noite), j estar acordado
h pelo menos dezesseis horas. Voc est mais do que cansado
e as luzes ainda esto acesas. nesse ponto que sua !#%Aue vai
entrar em cena, para tentar salv-lo de si mesmo e faz-lo dormir,
quando lhe diz para "procurar um lanchinho. Agora sua mente
vai gui-lo at a geladeira atrs de acar ou pior, atrs de um
drinque.
Quando voc se v diante da geladeira como um zumbi, com
aquele sopro de ar frio na cara e sem saber direito como chegou at
l, saiba que a razo pela qual voc chegou at l est bem na sua
frente.
A mesma luz artificial que ilumina seu caminho at aquela ltima
fatia de bolo foi quem comeou todo o processo desde a neces-
sidade de se exercitar at a "necessidade de comer algo doce
meia-noite.
Voc &'o e#(4 "om Come; est apenas "a&#a$o $ema%#. No em-
tanto, por dentro, seu corpo sabe que o bolo vai elevar seu nvel de
insulina, para transformar a serotonina em melatonina e
finalmente faz-lo dormir.
Aja assim durante uns bons dez anos e talvez no consiga mais
se recuperar.
Pg 121
SES
Tu$o e#(4 $e&(ro
$a #ua "a.eFa
No dormir e comer acar demais
vo levar voc Q loucura
,/eu 5eus, eles no ima(inaram que poderia causar danos* #
populao no se levantou contra 9aim com relao a isso*-
,#c"o que voc no compreende inteiramente a populao, meus
ami(osD neste pa+s, quando al(uma coisa est fora de ordem, a
maneira mais rpida encontrada para consert-la fica sendo a
mel"or maneira... 8 absolutamente indolor.-
- Ken Kesey
3m estran"o no nin"o
Como voc j compreendeu, se ficar acordado at muito tarde,
seus hormnios se transformam e fazem com que seu apetite
tambm se transforme. Os acares que voc adora aumentam seu
nvel de insulina, para criar a resistncia insulina de que voc
precisa para engordar. Em seu caminho para virar bola, voc
converte todos os carboidratos que comeu em colesterol VLDL, e
tambm retm lquidos, o que altera sua presso arterial. A essa
altura, qualquer mdico lhe diria que h uma doena cardaca no
horizonte.
E ns concordamos.
Mas vamos lhe dizer que o primeiro sintoma de doena cardaca
no a presso alta e nem o colesterol: e a depress%o.
FARS*APE
Quando voc vive no modo pr-hibernao mas nunca hiberna,
voc e&louAue"e. Enlouquece porque est acordado h tempo
demais. Veja, na
Pg 122
natureza, se voc ficasse acordado tanto tempo assim, j teria de-
vorado metade do planeta, o que seria muito mais do que sua cota.
E, muito provavelmente, voc j no seria mais frtil, nadando em
toda aquela insulina. Por isso, no tem sentido voc viver. Assim
sendo, a natureza o elimina alterando a sua realidade, para que
voc no queira mais viver. Voc literalmente enlouquece e ento
voc mesmo se elimina.
o princpio do "menor esforo do hospedeiro, manifestado na
Me Natureza.
A natureza cria esse mecanismo em seu corpo provocando, em
ltima anlise, um estado de esprito bipolar. Com isso, a natureza
dobra as chances de voc se suicidar, at que a sua mania chegue
ao ponto de se transformar numa perda completa do controle dos
impulsos. Assim, se voc no acabar consigo mesmo no limite do
desespero, durante o estado depressivo, provavelmente far algum
movimento perigoso e com risco de vida durante a euforia. Em
qualquer dos dois casos a natureza vence.
E no se esquea do princpio do cortisol: se o sol nunca se pe,
ou se oc nunca apaga a luz, seu cortisol nunca baixa. E cortisol
alto s ocorre na natureza quando voc precisa dele para fugir de
algum perigo ou lidar com a dor. O cortisol alto foi feito para ser
episdico, n%o cr-nico. Na natureza, cortisol alto crnico significa
que voc um perdedor em termos reprodutivos (a melhor razo
para ser eliminado) e, portanto, um paria social.
Durante a depresso, no entanto, ele trabalha de forma mais
subreptcia. Cortisol elevado crnico alto e insulina elevada crnica,
juntos, colocam sua mente no constante estado de "pnico do
acasalamento, que ocorre durante o vero. As luzes esto acesas,
a comida (carboidratos) deve ser abundante, porque seu nvel de
insulina est elevado e, naturalmente, por causa da luz e de tanto
exerccio, seu cortisol tambm est elevado para poder competir.
Voc acaba de estimular programas e sub-rotinas ancestrais que s
seriam acionados em estados de verdadeiro perigo como "corra
para salvar sua vida, ou "seu DNA no vai dar sinal de vida na pr-
xima gerao. Quando seu relgio sazonal de insulina/cortisol est
quebrado, podem ocorrer doenas mentais reais V &'o a!e&a#
mu$a&Fa# .ru#"a# $e humor, ma# e#Au%)oCre&%a e !#%"o#e
ma&Da"o0$e!re##%Ba real.
PSI*OASSASSINO, 6UWEST0*E 6UE *WESTX
O National nstitutes of Mental Health concorda conosco em que a
causa primria da depresso, da psicose manaco-depressiva e da
esqui-
Pg 123
sofrenia simplesmente estar fora de ritmo em relao luz e
escurido. O NMH concluiu um recente estudo (1996) de cinqenta
pginas, que analisa os efeitos dos antidepressivos mais
amplamente receitados. O objetivo dessa empreitada de vulto era
compreender exatamente como essas drogas inibidores seletivos
da reabsoro de serotonina (SSRs), inibidores da oxidase de
monamina (inibidores MAO) e antidepressivos tricclicos agem
sobre a depresso. Parece que sua eficcia reside, toda ela, to-
somente em sua capacidade de restabelecer os ritmos normais de
sono em crebros cansados, agitados e fora de sincronia. Quando
voc dorme, sente-se melhor e mais saudvel. Ora, bolas: sua me
j dizia isso...
Este documento muito importante porque, nele, os
pesquisadores admitem que todas as doenas mentais, desde os
vrios tipos de depresso at esquizofrenia, derivam de um
"sintoma comum: a disfuno (leia-se perda) de sono. Todas as
drogas que sabidamente atuam de modo positivo sobre a
depresso e suas vrias formas do resultados simplesmente
porque recolocam os ciclos de sono novamente no ritmo.
Parece que eles concluem, assim como ns, que quando voc
no consegue dormir, voc enlouquece.
E o inverso tambm verdade: quando voc enlouquece, no
consegue dormir.
Pense nisso como "O Segredo do NMH.
Veja, sua mente no seu crebro; o eco que acompanha uma
pulsao por trs das aes bioqumicas e biofsicas, no corpo e no
crebro. Sua mente um receptor que amplifica e d um contexto a
tudo o que ocorre em seu corpo e no ambiente. como se fosse
um aparelho de televiso para triagem, que recebe sinais de uma
fonte remota (corpo, planeta e outros seres vivos). Quando assis-
timos televiso, sabemos todos que no h seres pequenininhos
dentro do aparelho. difcil de compreender, mas isso verdade
tambm em relao cabea da gente.
Existem foras importantes e nomes capciosos serotonina,
dopamina, GABA e melatonina para identificar os volteios do
equipamento, mas a essncia ainda a mesma: o sono controla o
estoque de alimentos e a reproduo, que por sua vez controlam
seu estado mental. Neste captulo, o que pretendemos causar o
mesmo impacto que a campanha antidrogas da era Reagan
provocou; s que, aqui, estamos iluminando sua mente confusa e
mostrando que "este o seu crebro, com insulina elevada e
nenhuma melatonina.
Pg 124
NancK 6ea(an dizia para voc ,'implesmente dizer no-. Nosso
conselho : ,simplesmente di(a boa noite-.
A doena mental a segunda doena mais incapacitante do he-
misfrio ocidental, depois das doenas cardacas. No existe
coincidncia. As palavras mais importantes da ltima frase so
"hemisfrio ocidental, "doena mental, e "doenas cardacas.
Sabemos de que forma a doena mental e as doenas cardacas
tm sua causa atrelada superexposio luz em nosso
hemistrio.
7OZES ALIEN>GENAS II
A esquizofrenia a forma de doena mental mais incapacitante.
Essa doena afeta 2,7 milhes de americanos. A esquizofrenia
quase sempre uma forma extrema de psicose manaco-depressiva,
que tambm conhecida como psicose bipolar. Em termos bem
simples, a esquizofrenia uma quantidade excessiva e fora de
controle de dopamina no crebro, que leva a episdios de mania
que vm acompanhados de alucinaes, inclusive sons e cheiros.
Encontramos pesquisas que do suporte premissa de que a
superproduo de dopamina dos esquizofrnicos pode significar
que eles so, no sentido mais literal do termo, desequilibrados.
Quando voc come carboidratos demais, no apenas o seu corpo
se torna resistente insulina; o crebro tambm pode ter o mesmo
problema. No crebro, a serotonina e a dopamina ficam nos lados
opostos da prancha sobre o tronco. Se uma delas est elevada, a
outra est baixa. a dualidade mais uma vez. Serotonina demais e
voc fica paralisado; dopamina em excesso e voc fica preso no
teto. No metabolismo, a serotonina e a insulina esto do mesmo
lado da equao (ou da prancha sobre o tronco). Tambm no
crebro elas esto do mesmo lado. A insulina, portanto, pode
suprimir os niveis de dopamina da mesma forma que a serotonina,
porque os hormnios tambm podem ser neurotransmissores. Mas
nem a serotonina nem a insulina podem suprimir a dopamina, se
no houver receptores para registrar a presena delas.
Se os nicos controles sobre a dopamina em seu crebro so
tirados de cena, e no h guardas na porta do zoolgico, inmeras
situaes podem ocorrer. A esquizofrenia o estado final da
resistncia insulina no crebro. , na verdade, um diabetes
cerebral (Tipo ) o resultado do vero infindvel dentro de sua
cabea. Como voc v, a perda do sono realmente pode lev-lo Q
loucura.
Pg 125
Para dar ainda mais suporte nossa teoria, a esquizofrenia foi
recentemente relacionada hora do nascimento.
sso trabalha a nosso favor.
At h pouco tempo se acreditava que a histria familiar
(gentica) era a melhor base para prever se uma pessoa poderia ou
no desenvolver esquizofrenia; mas agora os especialistas esto
abertos a admitir que influncias ambientais, tais como o local e a
estao do ano do nascimento, podem ter uma importncia muito
maior do que jamais se imaginou. Um estudo publicado na edio
de 25 de fevereiro de 1999 do Ne& 0n(land ournal of /edicine
concluiu que pessoas que nascem no final do inverno,
principalmente nas reas urbanas, tm um risco muito maior de
desenvolver esquizofrenia do que pessoas com histria familiar da
doena. O estudo foi realizado na Dinamarca e cobriu 1,75 milho
de pessoas, todas nascidas entre 1935 e 1978, e todas filhas de
mes dinamarquesas. Esse perodo de tempo coincide com o
advento da luz eltrica na Europa e com o aumento da presena de
carboidratos na alimentao o ano inteiro. Acreditamos que por
isso que as pessoas nascidas em Copenhague, capital da
Dinamarca, tinham 2,4 chances a mais de desenvolver
esquizofrenia do que as nascidas em reas rurais, onde o escuro
noite e h uma variedade menor de frutas e verduras importadas
disponvel. A alterao do processo evolutivo deve se originar na
arena fetal. Algum fator (entico deve ser fortemente afetado pelas
longas horas de exposi%o 7 luz durante a graidez.
Acreditamos que aqueles com maior predisposio gentica a
apresentar uma resistncia muito baixa toxicidade da luz (ou
seja, pessoas extremamente intolerantes luz) provavelmente
seriam, tambm, reprodutores sazonais que sobraram da poca
anterior ao fogo. Com isso, dar luz durante a estao em que
normalmente deveria ocorrer a hibernao deve ter gerado algum
tipo de nus em termos evolutivos.
bvio que a iluminao durante a gestao, seguida pelo fato
de ter nascido "fora de estao e depois ser criado num ambiente
urbano (luzes 24 horas por dia o ano todo e um consumo
incessante de carboidratos), suficiente para empurrar alguns de
ns para a beira da gangorra rumo resistncia Q insulina de
ori(em cerebral, ou diabetes cerebral. Enquanto o resto das
pessoas ficam apenas deprimidas, muito deprimidas ou deprimidas
at os ossos, algumas realmente ultrapassam o limite.
Quando a luz que controla o apetite, que por sua vez controla a
insulina, fica permanentemente acesa, a produo de
neurotransmissores
Pg 126
como a serotonina e a dopamina, que so controlados pela insulina
(o estoque de alimento), tornam-se incontrolavelmente instveis.
O mesmo acontece com voc, a caminho das mais variadas
formas de exausto.
ZUMBIS
Setenta milhes de americanos admitem que esto cansados.
Destes, 17 milhes tomam Prozac regularmente e alguns outros
milhes tomam Paxil ou Serzone. sso significa que esto
deprimidos tambm, ou que pouco mais de um quarto dessas
pessoas cansadas j esto alm do seu limite. Acreditamos que os
nmeros reais sejam ainda maiores, porque quase todo mundo nos
Estados Unidos toma algum comprimido para dormir de vez em
quando, o que indica que h muito mais pessoas clinicamente
deprimidas. Para aqueles que buscam ajuda alm dos remdios
vendidos sem receita, os mdicos prescrevem antidepressivos para
elevar seus nveis de serotonina, e eles passam a se sentir melhor.
a que comea a confuso.
Pessoas deprimidas e cansadas no tm baixos nveis de
serotonina.
Pessoas deprimidas tm baixo nvel de dopamina.
A dopamina, ao longo da evoluo, ficava alta na presena da luz,
exatamente como o cortisol. A dopamina que est presente nos
atalhos de recompensa da memria e controla a percepo do
tempo, junto com o cortisol. Enquanto as luzes esto acesas e
podemos ver, a dopamina fica alta e a gente continua a aprender e
a se lembrar das coisas. por causa desse mecanismo que a luz
to sedutora, que to difcil apag-la e ir para a cama. As luzes
que piscam nos videogames, a televiso e seu computador viciam
s por causa da liberao de dopamina que provocam. As luzes que
piscam podem ter o mesmo potencial viciante que a bebida, o jogo
ou as drogas.
O diferencial evolutivo que a luz do fogo nos deu foi o poder de
estender o dia. O dia mais longo aumentou a aprendizagem e o
tamanho do crebro, aumentou a capacidade de reproduo e,
quando o levamos para dentro da caverna, seu calor nos deu
tambm uma mozinha com o clima.
O preo de tomar assento na mesa dos deuses a vingana
imposta nossa qumica cerebral e fisiologia do corao. Lembre-
se: a luz o eterno zeit(eber, ou cronmetro, que controla a
liberao de dopa-
Pg 127
mina e do cortisol. O cortisol o hormnio do estresse e a
dopamina o neurotransmissor diurno. A dopamina e a serotonina
so equilibradas e reequilibradas no crebro de acordo com os
sinais vindos do ambiente. Assim sendo, quando voc baguna sua
dopamina, baguna tambm a serotonina. parte do plano.
Quando o sol eleva sua dopamina, voc se torna impulsivo e
faminto. dia, e dependendo da durao da luz natural, pode ser
vero. A dopamina controla a compulso por protena, da mesma
forma que o neuropeptdeo Y controla a ingesto de carboidratos.
Com seu nvel de dopamina elevado, a serotonina baixa e voc
passa a querer carne. A dopamina lhe d a vantagem competitiva
necessria para obt-la e troc-la por sexo. Para ter libido, a
dopamina precisa estar alta. por isso que os rem@$%o# que
aumentam a serotonina causam %m!o(8&"%a.
Pessoas que tm originalmente nveis mais baixos de serotonina
so felizes, porque baixos nveis de serotonina significam nveis
elevados de dopamina, naquela prancha sobre o tronco. Todo
mundo gosta de ter dopamina elevada; uma experincia que fica
entre ganhar velocidade e estar apaixonado.
A serotonina em grande quantidade que pe a pessoa pra
bai!o.
E se voc no fabricar melatonina a partir de sua serotonina,
durante o sono... bem, voc j sabe.
*ONTROLE DA MENTE
A #ero(o&%&a muito mal compreendida pela mdia. A maior parte
das pessoas nos Estados Unidos, e provavelmente um bom nmero
de mdicos, acredita que baixos nveis de serotonina no crebro
so a causa da depresso e da ansiedade, quando na verdade o
que ocorre justamente o contrrio. Nveis de serotonina mais
altos que o normal so sinal de peri(o, porque o estoque de ali-
mentos abundante e deve ser poca de acasalamento; com isso,
a disposio para competir governa todos os nossos sistemas.
A serotonina o neurotransmissor encarregado do controle dos
impulsos porque, para ter serotonina, voc precisa ter insulina
elevada, o que significa que h carboidratos em quantidade e
vero e isso significa tome cuidade, no bagunce o acasalamento
ou a luta, ou ento pode ser o seu fim. A serotonina controla sua im-
pulsividade de maneira muito furtiva: ela consegue seu objetivo re-
duzindo sua capaci-
Pg 128
dade de fazer conexes. A recuperao da memria fica enfra-
quecida, porque a serotonina filtra as informaes sensoriais. A
dopamina, por outro lado, coloca tudo sob foco definido. As
emoes e os impulsos primitivos que governam o sono, o estado
de esprito, o apetite, o despertar, a dor, a agressividade e at
mesmo o comportamento suicida esto todos sob o comportamento
da serotonina e da dopamina. Os neurotransmissores so mole-
culas semelhantes aos hormnios, em termos de seu mecanismo
de ao, no sentido de que elas tm um alvo (receptor) e, uma
vez atingido esse alvo, seu comportamento muda.
Embora a serotonina seja muito mais um controlador sazonal do
apetite e do sono, o problema comea, em termos fisiolgicos
pelo menos para o seu corao quando ela entra em cena sob a
forma de uma resposta de pnico, que s aconteceria quando hou-
vesse muita luz. Os nveis de serotonina sempre acompanham os
nveis de insulina, e h receptores para ela em todos os lugares do
corpo e do crebro. Voc sente os efeitos da serotonina sobre as
clulas do trato gastrintestinal quando est preocupado, ou com
medo mesmo. No ocorre apenas o efeito-borboleta (pense no
medo do palco), mas a motilidade das entranhas diminui e se
transforma numa contoro, porque o nosso homem das cavernas
no podia parar para defecar, caso estivesse correndo para salvar a
prpria vida, perseguido por um tigre. E a serotonina que faz com
que suas artrias se fechem, no caso de voc no vencer a corrida
contra o tigre ou a briga pelo ovo. Mas tem outro elemento na briga,
que controla o tempo. Se o pnico continuar por um perodo
suficientemente longo, a superfcie de suas plaquetas sangneas
vai ficar grudenta, devido resistncia serotonina, que se segue
ao transbordamento de serotonina, em conseqncia do pnico. Em
seguida, as plaquetas se aglutinam fortemente, para que voc so
sangue at morrer. Os sintomas de um nvel diurno de serotonina
mais elevado que o normal, que so clssicos em animais vtima de
pnico e tambm em pessoas deprimidas, so:
6etirada, que pode ser definida como evitar o perigo ou
escapar dele;
Imobilidade, o que significa congelar ou ficar aparentemente
paralisado;
5efensibilidade, o que implica tanto a agresso quanto a
submisso.
Topos esses comportamentos so evidentes em todas as
espcies, e tambm na depresso humana. O termo "paralisado de
medo diz tudo.
Pg 129
O nvel elevado de serotonina provoca uma rigidez de compor-
tamento que pode se tornar repetitiva, como acontece com pessoas
com distrbios obsessivo-compulsivo (DOC), ou virar paralisia, co-
mo ocorre com pessoas severamente deprimidas. Todos os sinto-
mas tpicos da serotonina elevada estmago apertado, corao
descompassado, presso alta, mos e ps em concha e o grande
sinal de alerta, que boca seca so sintomas de um clssico
ataque de pnico, descritos em qualquer livro de medicina do nosso
mundo.
Diante de um perigo real, a serotonina faria o nosso homem das
cavernas correr mais depressa, respirar mais profundamente e
sangrar menos. Quando um rato apanhado por um predador
numa rea aberta, a serotonina em seu crebro aumenta e ele
congela, aparentemente paralisado pelo medo; na realidade, esse
comportamento j foi testado pelo tempo, ao longo de eras, para
salvar sua vida. Ao congelar, com os movimentos suspensos, o rato
acredita estar escapando de todos os predadores cuja viso
depende do movimento para detectar objetivos. Muitas pessoas
deprimidas descrevem o prprio estado como "encolhido e
paralisado. Esses sentimentos so absolutamente verdadeiros,
graas serotonina elevada.
Quando opera em nveis "normais, a serotonina mantm o ins-
tinto em relao a impulsos como comer, fazer sexo e agredir
controlado o suficiente para garantir a sobrevivncia. A nica razo
pela qual a cultura pop definiu a serotonina como o neurotrans-
missor "feliz o mantra de Rodney King. O mundo em que vivemos
exige um excessivo controle dos impulsos, s para "ir levando.
No h espao para comportamento impulsivo e instintivo num
mundo como o nosso, cheio de gente e que depende das relaes
interpessoais. No entanto, no mundo real, de onde a maioria de ns
veio, mas ao qual jamais retornaremos, os nveis baixos de
serotonina so adaptveis, porque o mundo real um lugar
ameaador. At agora, evolumos muito bem com baixos nveis de
serotonina durante as horas do dia. Com baixo controle dos
impulsos, voc pode se alterar mais depressa e responder mais
rapidamente a uma ameaa. Nenhum de ns estaria aqui para
discutir os mritos de ter serotonina alta ou baixa se no tivssemos
vindo de um estado de baixa serotonina. Neste mundo, a metade da
humanidade se sente muito mal, pois ns no temos controle sobre
nossos impulsos, e esta vida o exige; e a outra metade est
literalmente paralisada e paran.ica, por causa dos "ar.o%$ra(o# e
da lu).
Pg 130
Ento, para aqueles que se encontram paralisados, a resposta
seria descobrir uma droga que baixasse a serotonina?
No temos de baix-la.
A natureza far isso por voc, quer voc queira, quer no. Tudo o
que voc tem a fazer permanecer em qualquer estado crnico de
sobrecarga hormonal por tempo suficiente para perder seu ritmo e a
natureza mandar voc sossegar. Este processo chamado
homeostase. Ns j ouvimos falar dele antes.
Como todo sistema na natureza, inclusive a prpria evoluo,
um algoritmo repetitivo ou um sistema circular de resposta infinito,
existe a necessidade de uma resposta ne(ativa. Tem que haver um
mecanismo de interrupo para manter o equilbrio naquela prancha
sob o tronco. No caso do estresse e da serotonina ou do cortisol, se
houvesse excesso de alguma substncia boa, o receptor se torna
resistente ao daquele hormnio ou neurotransmissor. Assim
sendo, o estresse infindvel o torna insensvel ao cortisol ou
serotonina. E o nico estresse verdadeiro no mundo natural provm
do excesso de acasalamento, de comida ou de ser comido e,
claro, de no dormir quando tudo o mais dorme. Perder o sono seria
uma impossibilidade no mundo natural, porque, com tudo escuro
como breu, no h mais nada a fazer a menos que voc estivesse
acalentando um beb ou de olho naquele predador noturno que deu
cabo do brao de seu amigo Eddie a noite passada.
Vivemos num plano totalmente diferente da existncia. Que pena
que nossos corpo e mentes ainda no entraram no ritmo!
ATA*ADO MUNDO NO7O
A serotonina muito importante no mundo moderno. Voc precisa
controlar seus impulsos no metr, no escritrio ou quando est
preso no trnsito. Aqueles que tm serotonina muito baixa puxam
da pistola uns contra os outros e planejam massacres. por causa
da baixa serotonina que todos ns nos automedicamos com acar
em momentos de estresse. Quando voc est preso num
engarrafamento e prestes a surtar de tanta frustrao, mais
provvel que a substncia que vai aliviar sua dor seja uma barra de
chocolate. Ningum compra queijo ou carne-seca para aliviar a
tenso. A insulina produzida em conseqncia do carboidrato que
voc comeu fabrica serotonina e voc adquire controle
instantneo de seus impulsos. Este um mecanismo ancestral de
equilbrio.
Pg 131
Quando a noite era longa, comamos acar (carboidratos).
Acar elevado era sinnimo de insulina elevada.
A insulina necessria para converter a protena que voc
comeu (porque sua dopamina estava alta) em serotonina.
A serotonina equilibrava a dopamina e baixava durante o
sono.
O dia seguinte, como todos os dias naquela poca, era outro
dia. E comeava tudo de novo.
Agora, que a gente vive unicamente no vero interminvel, esta-
mos presos em apenas uma fase desse sistema especfico de res-
posta: a produo de serotonina. Na natureza, este ato de equilbrio
entre a serotonina e a dopamina s acontecia quando as horas do
dia fossem longas, e as horas do dia nunca eram longas a menos
que fosse poca de acasalamento, ou se houvesse perigo iminente.
Dificilmente algum nos Estados Unidos fica num estado bom e
normal de serotonina baixa e dopamina alta durante as horas do
dia. Atualmente, aqueles que no esto paralisados at a menina-
dos-olhos pela serotonina elevada, ou dentro de um completo
rebote bipolar, esto completamente fritos, em termo de receptores.
A natureza diz que, se a serotonina est alta, a dopamina tem que
estar baixa.
A nica vez em que esta regra quebrada quando ocorre a
queima de receptores. A o sistema circular de resposta negativo,
ou o boto de desligar, quebra. Quando estamos sob estresse
crnico e inescapvel, a produo de serotonina pra totalmente,
em funo do sistema circular de resposta da resistncia
serotonina, permitindo que a dopamina busque uma sada. O
estado crnico de serotonina alta, decorrente de nossas dietas
crnicas de carboidratos, cria resistncia serotonina por atacado.
Voc se lembra de nossa descrio da resistncia insulina, que os
receptores resistentes ao desse hormnio no reconheciam o
hormnio. Com isso, voc passa a ter, na verdade, nenhuma
insulina.
A primeira vez que os cientistas testaram em ratos as drogas que
baixam o nvel de serotonina, e que tinham potencial para tratar a
depresso, elas pareciam agir como afrodisacos. Num estado de
ausncia de serotonina, os ratos apresentavam uma terrvel
compulso sexual. nfelizmente, a serotonina zerada no trazia
apenas uma boa fase sexual. O estado de inexistncia do controle
de impulsos, provocado pela serotonina baixa, despertava tambm
uma velha companheira da luxria: a agressividade.
Pg 132
#mor e &dio so, na verdade, sexo e defesa em formas social-
mente aceitveis. Ambas as atividades exigem uma perda do con-
trole dos impulsos (ausncia de serotonina) e uma boa dose de
dopamina. Lembre-se de que a dopamina elevada coloca tudo em
grande destaque. A resistncia completa serotonina significa que
a a(ressividade, ou a liberao da inibio que resulta da completa
alta da serotonina, ser coberta pela "sobrecarga sensorial da
dopamina em elevao. A insensibilidade resultante acrescida da
percepo e!a(erada de todo e qualquer estmulo sensorial, o que
cria na mente humana um estado permanente distorcido,
agressio e paran&ico.
S esta frmula nenhum sono e uma dieta cheia-de-acar-o-
tempo-todo poderia explicar nossa marca registrada de "violncia
americana. Viver numa dieta composta de 90% de carboidratos
no tem apenas o efeito de transmitir o estresse da poca de
acasalamento para todo o seu ser e criar a resistncia serotonina
que gera a agressividade. Significa tambm a exausto de cortisol
para o crebro, de forma que n%o h. como lidar com o estresse.
A essa altura, acabamos tendo violncia nas ruas, vandalismo,
racismo e!acerbado e as pessoas da prxima gerao acabando
umas com as outras. Se todo mundo no pas testemunha dessa
infindvel violncia trs vezes ao dia, na televiso, e exposta
violncia simulada (os filmes) tarde da noite Aua&$o (o$o#
$eBerDamo# e#(ar $orm%&$o a situao se agrava ainda mais.
Veja, por exemplo, as crianas que testemunharam o massacre dos
colegas em Littleton, no Colorado, em 1999. Elas nunca mais sero
as mesmas.
Crianas expostas continuamente violncia, gerao aps
gerao, apresentam o mesmo esgotamento do sistema de
resposta ao estresse observado nos veteranos de guerra com
sndrome de choque ps-traumtico. Os dispositivos evolutivos
normais que avisam o corpo e a mente do perigo ficam
permanentemente ligados, e a e!perincia se torna biolo(ia. Ser
que as testemunhas de Littleton, no Colorado, vo viver vidas
violentas e com isso "infectar seus filhos?
Lembre-se de que a possibilidade de um gene se expressar
neste caso, o gene responsvel pela produo de serotonina vai
depender inteiramente dos sinais do ambiente, ou do tipo de
experincias que o indivduo ter, no incio da vida, em seu
ambiente domstico.
O fato de ele viver com pessoas hostis ou violentas, ou de ter
experincias calmas e razoveis, poder fazer toda a diferena do
mundo. Essa questo ultrapassa a barreira das espcies, como
pode ser visto num expressivo instantneo de comportamento
animal, relatando no livro
Pg 133
Inside t"e Prain, do Dr. Ronald Kotulak, que d provas claras da
conexo gentica-ambiental com a agresso violenta. Nas
salamandras "tigre do Grand Canyon, podemos observar a verso
da natureza para os nossos Dr. Jekyll e Mr. Hyde:
As salamandras vivem em lagos, ao longo de uma margem
isolada do Grand Canyon. Quando h gua e comida em
abundncia, a salamandra assume a salamandra assume a
forma do Dr. Jekyll um animal gregrio e pacfico, que se
alimenta de insetos. Mas quando a gua comea a secar, a
comida a escassear e as condies de vida se tornam
insuportavelmente competitivas e dolorosas, algumas das
salamandras passam por uma impressionante transformao e
viram Mr. Hyde.
As presses ambientais alteram rapidamente o
funcionamento de alguns de seus genes e geram
transformaes em sua forma fsica, alm de torn-las
agressivas. Os msculos se alargam para tornar suas cabeas
e bocas maiores. Alm disso, elas ganham um novo conjunto
de dentes enormes adaptaes que lhes permitem atacar e
comer suas colegas salamandras.
Tornam-se canibais, mas apenas durante um curto perodo
de tempo. Logo que engolem salamandras suficientes para
reduzir a populao, elas voltam forma de Dr. Jekyll. Suas
cabeas encolhem e retornam ao tamanho normal, e elas
voltam a comer insetos.
sto o meio ambiente controlando a expresso gentica.
E POR ISSO 6UE A *9AMAM DE DROGA
O estado interminvel de serotonina anormalmente elevada
(produzida por todos os carboidratos que consumimos, porque as
luzes esto acesas) o que faz com que voc se sinta to triste,
porque voc vive o tempo inteiro como se estivesse sob ameaa.
Se essa ameaa dura tempo demais, a homeostase faz voc re-
tornar a um estado de serotonina muito, muito baixa ou zerada, o
que acaba fazendo voc e!plodir em iolncia ou o torna comple-
tamente esquizofrnico.
Nos vrios tipos de depresso, seus sintomas so respostas que
representam manifestaes ancestrais de medo e pnico, resultan-
tes da serotonina elevada. Um estado crnico de serotonina alta se
traduz num estresse interminvel, ou numa ameaa da qual voc
nunca vai conseguir se livrar, no importa o que voc faa. As vidas
que vivemos e os alimentos que comemos criam um estado per-
manente de desesperana, atravs do estado de elevada seroto-
nina.
Pg 134
por isso que um nmero cada vez maior de pessoas busca aju-
da mdica contra a depresso.
Os antidepressivos atuam nos nveis de serotonina atravs dos
inibidores seletivos de reabsoro de serotonina (SSRs). O termo
"reabsoro se refere volta da serotonina ao neurnio, aps sua
mensagem ter sido enviada. Essas drogas atuam aumentando
ainda mais o nvel j anormalmente elevado de serotonina, at um
estado mais absurdamente transbordante. Elas conseguem isso
bloqueando os receptores que reabsorvem (sugam) a serotonina e
a retiram do espao entre os neurnios, para ser utilizada
novamente. Um inibidor seletivo de serotonina trabalha apenas para
inibir o retorno da serotonina a determinados receptores. A
quantidade real de serotonina que voc produz no aumenta; s
que o volume que voc tm fica disponvel por mais tempo, dando-
lhe uma espcie de "lucro. Com um nvel de serotonina mais
constante, seus receptores buscam e alcanam a homeostase.
Neste estado voc apresenta resistncia aos receptores de
serotonina, o que silencia esses receptores.
A resistncia serotonina, neste caso, significa que o pnico e a
parania fsicos e mentais despertados da memria gentica
coletiva por um estado crnico de serotonina elevada acabam, ou
pelo menos so neutralizados. Como voc no registra mais o nvel
elevado da serotonina no nvel dos receptores, na realidade virtual,
o perigo passou.
nstala-se a uma sensao de bem-estar idntica percebida se
a serotonina estivesse, na realidade, num nvel normal (baixo).
# forma de fazer isso irar realidade apagar as luzes.
O #o&o neutraliza os nveis de serotonina porque a melatonina
produzida durante o sono s pode ser fabricada com o uso da
serotonina disponvel. por isso que as pessoas deprimidas
tendem a se automedicar, ou dormindo o tempo todo ou no
dormindo de uma vez. Ambas as opes funcionam exatamente
como os antidepressivos. Ficar sem dormir por 24 horas provoca a
elevao da serotonina a nveis de exausto antidepressivos,
porque ela nunca se transforma em melatonina. Quando ela sobe
muito, "ultrapassa o limite e a sobrecarga faz com que os
receptores vo l embaixo, e voiQ; exatamente como se a
serotonina estivesse baixa, ou igualzinho a tomar Prozac.
O "sono de fuga dormir o dia inteiro e parte da noite funciona
ainda melhor, porque a serotonina na qual voc est mergulhado
vai virar melatonina em cascata, levando-o a um estado de
serotonina normal ou baixa, pelo menos por um tempo. Mas a
maioria de ns no
Pg 135
consegue dormir o dia inteiro, a menos que tenhamos sido
demitidos ou estejamos nos divorciando, de modo que precisamos
de uma "coisinha, s para sobreviver. Como lamentou Aldous
Huxley, em #dmirvel mundo novoT
A civilizao no tem qualquer necessidade de nobreza ou
herosmo. No existem mais guerras, atualmente. Toma-se o
mximo de precaues para evitar que voc ame demais no
importa o qu. No existe algo como lealdade dividida;
estamos to condicionados que no podemos deixar de fazer o
que devemos fazer. E o que devemos fazer , no geral, to
agradvel que no h tentaes a resistir. E se algum dia, por
algum acaso infeliz, um fato desagradvel de alguma forma
acontecer, bem, sempre h Soma para nos dar um pouco de
alvio.
E Soma sempre estar l para acalmar nossa ira, para nos
reconciliar com nossos inimigos, e nos tornar pacientes para
agentar melhor o sofrimento. No passado, s se podia fazer
isso com grande esforo, e aps anos de duro treinamento
moral. Agora, basta engolir dois ou trs tabletes de meio grana,
e pronto.
Soma, para voc, Prozac.
O Prozac o mais famoso SSR, ou inibidor seletivo da
reabsoro de serotonina. O Prozac muda tanto a vida das pessoas
que muita gente at escreveu lricas exaltaes a seus milagres. A
variao da seletividade do retorno a razo pela qual, para muitas
pessoas, o Prozac parece alterar a natureza do eu. Ou, como disse
o Dr. Peter Kramer em seu best-seller $istenin( to %rozac, "ele d
ao introvertido a habilidade social de um vendedor. Muito bem.
Pelo fato de atingir apenas determinados receptores, o Prozac
essencialmente um antidepressivo feito sob medida, cujos efeitos
no so os mesmos em todas as pessoas. A bulimia, por exemplo,
agora vem sendo tratada com Prozac, porque, como o nvel de
serotonina se eleva em alguns receptores, a ao da serotonina na
verdade faz carem os elevadssimos nveis de dopamina nas
entranhas, o que por sua vez evita o vmito.
Dezessete milhes de americanos j tomaram Prozac, desde que
este ganhou notoriedade dez anos atrs, e muitos j usaram a
droga h quase uma dcada. A Eli Lilly and Company, o orgulhoso e
rico fabricante do Prozac, acaba de lanar uma nova campanha
publicitria, criada para aumentar a base de consumo do produto.
Aparentemente, o fato de as vendas terem dobrado entre 1990 e
1999, assim como as 20 milhes de prescries registradas em
1998, no foram suficientes. S em 1998, os
Pg 136
lucros nos Estados Unidos chegaram a US$ 1,37 bilho. Setenta
por cento das prescries do Prozac so feitas por clnicos gerais
os mdicos de famlia. Embora seja razovel imaginar que algum
beira de uma doena mental deva consultar um psiquiatra, seu
mdico no concorda. Custaria caro demais. Agora, se voc se
sente sem nimo para ir ginstica por causa de todas as luzes
flamejantes e barras de cereais em sua vida, tudo o que tem a fazer
pagar aquela consulta anual com seu mdico e pedir uma receita
de algo que o levante, j que voc est l. Qualquer clnico geral
resolve.
Em 1996, foram registradas 735 mil prescries de Prozac para
"r%a&Fa#. (Apesar disso, a Eli Lilly ainda no pode anunci-lo como
um remdio para crianas, porque a FDA diz que ainda est
estudando essa aplicao). O fato mais sinistro que a Eli Lilly
desenvolveu uma verso com sabor menta para potenciais
consumidores que so CRANAS. sso significa que qualquer
mdico tem condies de prescrever %rozac sabor menta para uma
criana, sem sequer a necessidade de uma avaliao psiquitrica.
O PRIMEIRO E DE GRA<A
As pessoas que nunca ouviram falar em Prozac (devem existir
umas quatro no mundo) costumam sobreviver base de remdios
vendidos sem receita entre os quais a &%"o(%&a, a "aCeD&a e, o
-ra&$e CaBor%(o, o 4l"ool. Ou ento buscam alguma panacia em
fontes mais agressivas. 'ir Arthur Conan Doyle, em 2 sinal dos
quatro, escreveu:
Sherlock Holmes pegou sua garrafa no canto da lareira, e sua
seringa hipodrmica em sua bela caixa marroquina... "O que
vai hoje?, perguntei. "Morfina ou cocana?, disse. "Uma
soluo de 70%. Gostaria de experimentar? "Decerto que
no, respondi bruscamente. Ele sorriu diante da minha
veemncia. "Talvez voc esteja certo, Watson, disse ele.
"Suponho que a influncia, em termos fsicos, seja m. No
entanto, acho-a to transcendentalmente estimulante e
esclarecedora para a mente que seus efeitos secundrios so
uma questo de menor importncia.
"Mas pense!, disse eu candidamente. "Leve em conta o
custo disso! Seu crebro pode, como voc diz, ficar alerta e
excitado, mas um processo patolgico e mrbido, que
envolve uma alterao cada vez maior dos tecidos, e pode no
mnimo deixar seque-las permanentes. Voc sabe, tambm, o
que um blac?
Pg 137
pode fazer a voc. Sem dvida, o jogo dificilmente vale a pena.
Por que deveria voc, por um mero prazer passageiro, arriscar-
se a perder esses magnficos poderes com que foi
aquinhoado?
"Mas eu abomino a rida rotina da existncia. Eu amo a
exaltao mental...
Por que os viciados em drogas e os alcolatras que se recupe-
ram (Sherlock nunca se recuperou) se voltam para o caf, os cigar-
ros e os carboidratos? Bem, um pouco de cafena e um pouco de
nicotina tm a ver com aquilo que os afeta, mas por que a comida?
A maioria dos viciados que tem sucesso percebem que no so
capazes de controlar seu peso aps a recuperao. De que forma a
comida especialmente os carboidratos, a julgar pelo ganho de
peso tornam mais amena a retirada?
8or causa do mesmo mecanismo utilizado pelas pr&prias
drogas e pelo .lcool, eis como.
Existe um par de receptores mestres que presidem toda a ati-
vidade neurotransmissora e que governam todos os hormnios que
agem como neurotransmissores. Esses controles mestres esto en-
carregados de queimar ou no queimar os neurnios que, em seu
crebro, controlam o efeito quntico da "ausncia de luz. O ato de
estimular eletricamente os neurnios sempre chamado de
GAue%maH e essas duas substncias controlam o processo. O
boto de "parar chamado de receptor GABA. O boto de "ligar
conhecido como receptor NMDA.
Os receptores GABA so a chave para os efeitos do lcool e dos
carboidratos sobre a conscincia. O lcool aperta o boto de "parar
ao elevar os receptores GABA. sso literalmente desliga as clulas,
eletricamente falando. O desligamento induz uma sensao de
calma. Barbitricos, anestesia, carboidratos e gordura, queimados
como cetona, funcionam da mesma forma. Os carboidratos agem
atravs da insulina, que eleva os receptores GABA da mesma forma
que o lcool.
O problema ocorre quando os receptores GABA ficam "elevados
durante muito tempo ou de forma demasiado invasiva. Lembre-se
da prancha sobre o tronco: quando o GABA est l em cima, o
NMDA est l embaixo. L embaixo, mas no zerado.
Os receptores NMDA, na verdade, aumentam em proporo
elevao prolongada dos receptores GABA.
Em seu livro 1"e 9ravin( Prain, o Dr. Ronald Ruden utiliza a
seguinte metfora: enquanto as luzes esto apagadas, seu crebro
est substituindo todas as lmpadas por outras mais fortes. Ao
aumentar o
Pg 138
nmero e a intensidade dos receptores NMDA, enquanto a GABA
est elevada, o crebro est "equilibrando as coisas. O "voc-sabe-
o-que atinge o limite quando voc para com o lcool, as drogas ou
o acar, e o nvel de GABA cai, porque a o nvel de NMDA sobe
pelo menos duas vezes mais do que antes. Como, neste caso, h
duas vezes mais botes de "ligar do que o normal, o barulho e a
luz ficam ensurdecedores, insuportveis. Duas ezes mais atii5
dades sin.pticas e eltricas muita, muita coisa. Voc no tem
opo, a no ser voltar para seja l o que for que provocou o estado
de calma inicial. #gora pode se considerar um iciado. E cada
vez que voc tenta voltar, s fica pior. A menos que oc este3a
dormindo, porque a melatonina eleva novamente os receptores
GABA para a ltima "luz apagada.
No cenrio da vida moderna, voc est viciado numa taa de
vinho noite ou num pozinho de centeio de baixa caloria com
gelia na hora do almoo. Voc sem dvida um iciado se
consumir todos os trs num nico dia, todos os dias, todos os anos,
entra ano e sai ano. Graas insulina proveniente do consumo de
carboidratos e da resposta direta da GABA insulina, n&s, os
iciados em )un?-food, temos o mesmo potencial identificado nos
alcolatras.
Existem algumas pessoas que podem tomar um nico drinque
ocasionalmente. Mas a maioria de ns no consegue parar aps o
primeiro copo de cerveja ou de Coca-Cola, ou depois da primeira
batata frita ou bolinho de arroz.
E (u$o a me#ma "o%#a.
RETIRADA
Considere a cena descrita por J. Madeleine Nash, na edio da
1ime de 5 de maio de 1997:
magine que voc est tomando um gole de usque. Que est
dando uma tragada num cigarro. Que est fumando um cigarro
de maconha. Que est cheirando um carreiro de cocana. Ou
tomando uma injeo de herona. No entre no mrito da
legalidade ou no dessas drogas; concentre-se, por ora, na
qumica. No momento em que voc toma aquele gole, d
aquela tragada, fuma aquele cigarro de maconha, cheira
aquele carreiro ou toma aquela injeo, trilhes de molculas
potentes invadem sua corrente sangnea e seu crebro. E,
uma vez l, desencadeiam uma srie de efeitos qumicos e
eltricos em cascata uma espcie
Pg 139
de reao neurolgica em cadeia, que ricocheteia por todo o
crnio e rearranja a realidade interior da mente.
Gostaramos de acrescentara quela lista enorme de substncias
geradoras de dependncia, "uma poro de qualquer carboidrato,
ou no "dialeto de rua de Mary Poppins, "uma colher cheia de
acar.
As molculas a que a Sra. Nash se refere, em sua descrio
absolutamente precisa, nada mais so do que dopamina. A
dopamina normalmente fica alta diante da luz, porque permanece
em atalhos de recompensa no sistema lmbico do crebro, ao criar
uma memorvel sensao de euforia. O sistema lmbico conecta as
partes do crebro que so fundamentais para a sobrevivncia ao
crtex cerebral a parte da qual emana o pensamento, e que far
com que voc se lembre de como a sensao foi boa.
A dopamina ativa um sistema de recompensa que leva a
informao lmbica rea do crebro que faz voc agir. por isso
que a dopamina tambm um importante elemento no mecanismo
da doena de Parkinson: para agir, preciso ativar as funes
motoras.
O sistema lmbico, com a dopamina a bordo, seleciona e rotula
zilhes de bits de estmulos sensoriais como sendo "quentes ou
"frios. O Dr. Kotulak, em Inside t"e Prain, descreve assim o
processo:
As coisas quentes so para ser lembradas, e so borrifadas
com sensaes prazerosas, desde a excitao do sexo at o
brilho de uma boa ao. Os estmulos sensoriais frios no
recebem qualquer rtulo emocional e se desvanecem, para
serem esquecidos.
Os atalhos de recompensa so muito importantes para a premissa
bsica da evoluo.
O ato de evoluir se baseia na habilidade de continuar a existir, que
se baseia na adaptao, que por sua vez se baseia na apren-
dizagem e na capacidade de lembrar. Esta tambm a base do
mecanismo do vcio. A dopamina envia as experincias diretamente
ao hipocampo. O prprio hipocampo quem processa as memrias
contextuais de longo e de curto prazo. O hipocampo est em ao
quando o barulho dos cubos de gelo ou o cheiro do caf fazem com
que voc fique louco por um cigarro, ainda que tenha parado de
fumar cinco anos atrs.
Ns, os viciados de meio expediente, que estamos apenas 10 ou
15 quilos acima do peso por causa dos alimentos adoados e
processados,
Pg 140
somos atirados num camin"o sem volta de autodestrui%o, em alta
velocidade, quando a AMA e a American Heart Association dizem
para retirarmos a protena ou a gordura de nossas dietas e viver de
nada a no ser acar, com uma dieta de carboidratos e de baixo
teor de gordura.
Quando os alcolatras bebem, esto ingerindo carboidratos
concentrados e refinados exatamente como voc, quando come
po, massas ou bolo de chocolate. Quando voc bebe, o lcool
normalmente se agrega aos receptores de serotonina e os ativa. Ele
no se liga aos receptores de dopamina, o que explica por que
alguns de ns, quando bebemos, produzimos melatonina e camos
no sono. Em outras pessoas, a ativao de um receptor provoca
uma liberao de dopamina.
Lembre-se da natureza.
Lembre-se de que, para serem adaptativas, nossas respostas
devem ser capazes de realizar uma infinita variedade de estratgias
de combinao. Em conseqncia, a atividade hormonal, imuno-
lgica e neurotransmissora , muito parecida com um jogo de
fliperama; voc atinge um ponto aqui e uma luz pisca l na frente.
Quando um receptor atingido, ele pode provocar a fabricao do
produto de um outro receptor. uma srie de verificaes e
equilbrios, de aes compensatrias que visam restaurar sua
homeostase, no importa o que a vida lhe atire em cima.
As pessoas que respondem ao lcool com uma liberao
anormalmente alta de dopamina se tornam viciadas. Depois do
primeiro drinque, ficam com baixa de serotonina, porque seu
receptor respondeu com dopamina. Baixa serotonina significa, por
exemplo, que colocar a cpula de um abajur na cabea pode
parecer uma coisa razovel. A maior parte dos verdadeiros
alcolatras so completamente desinibidos, porque eles no tm
serotonina para controlar os impulsos. E tambm so bbados
maus, porque so agressivos. A cada drinque, a serotonina cai
ainda mais e a dopamina sobe, provocando numa euforia que
armazenada nos atalhos da memria. Essas so as pessoas que se
lembram da experincia e bebem mais e mais. Essas se tornam
alcolatras.
Em nosso tempo, s a bebida j suficientemente difcil de se
administrar, pois j estamos cronicamente exaustos e deprimidos.
Mas vamos imaginar que voc seja um recm-chegado na rea, em
termos genticos. A adaptao, como voc j sabe, leva tempo. De
que forma voc vai ser afetado por uma acelerao na velocidade
ou na mudana evolutiva, algo que vai depender, em larga
medida, do perodo de tempo em que
Pg 141
seu grupo gentico ficou exposto a uma mudana ambiental, como
por exemplo a disponibilidade de carboidratos, e de quanto tempo
os componentes do grupo levaram para se adaptar escala artificial
de tempo da luz constante. Se voc quer realmente saber o que
significa ser um recm-chegado nossa cultura, tudo o que tem a
fazer , ironicamente prestar muita ateno ao mais anti(o grupo de
americanos conhecido neste continente, ou seja, os americanos
nativos.
O 9OMEM 6UE FUMA *IGARROS
A histria que se segue interessante porque exemplifica as
combinaes de inpcia jornalstica e mdica que nos desinforma a
todos e, ao mesmo tempo, lana uma luz sobre a extino cultural
generalizada, na pessoa de um tal Britton MataDireito, que j foi um
orgulhoso americano nativo que o Ne& >or? 1imes alou fama e
que, em vez disso, tornou-se o garoto-propaganda da doena
induzida pela luz que atinge a todos ns.
Britton MataDireito o personagem principal de um artigo muito
confuso do Ne& >or? 1imes, publicado em 23 de dezembro de
1997, que mergulha ostensivamente no sofrimento dos americanos
nativos presos nas garras do alcoolismo. O artigo comea com a
informao estatstica de que, embora os homens americanos
nativos vivem somente at a idade de 56 anos, e que as mulheres
americanas nativas morrem pelo menos quatorze anos antes de
seus homens.
Para explicar essa estatstica, o artigo sugere que "o diabetes
comum nas reservas. Em seguida, como se de alguma forma isso
explicasse a conexo entre o diabetes e o alcoolismo, o artigo
conclui que "algumas pessoas vivem a quase uma hora de viagem
do hospital.
A forma como o artigo foi redigido nos faz ficar pensando se o
diabetes ou o alcoolismo matam essas pessoas no caminho para o
hospital. A razo pela qual a redao obscura o fato de o
jornalista ficar procurando algo a mais nos fatos e evidncias que
possui. Est em busca de algo "relevante (leia-se tendencioso)
para relacionar a esses fatos. Ento, logo em seguida, sem sequer
juntar duas idias, ele apresenta seu argumento (?) ao declarar:
"Aparentemente, a grande maioria fuma cigarros. Muito bem, ns
conseguimos compreender a relevncia, mas se voc no tivesse
lido este livro, acha que conseguiria?
Pg 141
A seguir, o autor descreve "os engarrafamentos na estrada de
mo dupla que leva loja de bebidas mais prxima. O que? Bem,
pelo menos voltamos ao alcoolismo. Ser que ele est insinuando
que essas pessoas esto morrendo de tanto fumar em carros
fechados, enquanto esperam na fila para comprar uma garrafa de
bebida em seu caminho para o hospital, de modo que possam dirigir
bbadas e bater com o carro, quando o seu diabetes era a grande
questo desde o incio? claro que essas pessoas abrem caminho
para o diabetes bebendo, fumando e comendo. Geneticamente,
porm, so pessoas que no possuem tolerncia em relao
perda de sono e suas conseqncias: compuls%o por acar e
depress%o.
Elas esto vivendo num ambiente aliengena para sua gentica
grupal.
O nosso ambiente.
Todas elas apresentam os mesmos sinais que ns de toxicidade
provocada pela luz, aliada a um nvel extraordinrio de estresse.
obesidade, doenas cardacas, hipertenso, alcoolismo, suicdio em
conseqncia de depresso e, finalmente, infertilidade tudo isso
est no futuro delas.
O fumo o menor dos seus problemas.
MATA DIREITO
A gentica e o estilo de vida tm peso igual na situao dos
americanos nativos, quando a gente se lembra da mxima ,/ude o
ambiente e o ambiente vai mudar voc-. Como previsvel, sem a
adaptao gentica para administrar a mudana txica no
ambiente, todos vo morrer. Na verdade, na poca e no tempo em
que vivemos, apenas os americanos nativos que no tiverem seu
complemento gentico "normal vo sobreviver.
No momento, eles esto encalhados no mesmo "surto de
velocidade evolucionrio que ns enfrentamos, h cerca de 80 mil
anos, com o advento da agricultura, e mais a nova cruz que temos
de carregar, a toxicidade pela luz, que resulta na privao do sono
a mesma cruz que nos leva a comer at morrer. A maior diferena
para eles, em nosso tempo, sua situao socioeconmica. Nossa
hegemonia cultural s faz aumentar os danos, em toda e qualquer
instncia possvel. Um povo que vive sob constante estresse, sem
um perodo adequado para a adaptao gentica, vicia-se
naturalmente quando tem oportunidade de se automedicar. A
verdade dessa questo se forma atravs do perfil de Britton
MataDireito na matria do Ne& >or? 1imes.
Pg 143
No excerto do artigo que transcrevemos a seguir, o Sr.
MataDireito est discutindo o caminho vermelho, uma nova
abordagem para o tratamento do alcoolismo que vem sendo testada
nas reservas indgenas. O Caminho Vermelho uma referncia
antiga crena, entre as tribos, de que s h duas escolhas para os
povos nativos: o Caminho Negro, que leva ao desespero e morte,
ou o Caminho Vermelho, que leva paz e harmonia.
Esse programa de conscincia-cultural-suada, pseudo-doze-
passos, convoca os nativos americanos alcolatras a "viverem num
Dia Vermelho. Tarefa nada fcil. Assim como a maioria dos
participantes do programa, o Sr. MataDireito vive num mundo
marcado pelo abandono, pelo vcio e pela violncia. E pode apostar
que essas experincias se transformam na sua biologia.
Ele comeou a beber com a idade de seis anos, quando viu um
homem branco jogar sua me de uma janela. Com doze anos,
comprou uma tatuagem que dizia: "Mais cerveja. Aos 25, estava
desempregado e vivendo num alojamento do governo, enquanto
tentava reavaliar sua curta existncia. Em sua entrevista, ele
atribuiu o fracasso de sua tentativa anterior de deixar o lcool aos
mtodos de tratamento usados pelo homem branco:
"Participei do tratamento contra o lcool do homem branco com
dezesseis anos, disse o Sr. MataDireito, os cabelos negros
presos num rabo-de-cavalo, o olhar intenso e os punhos
cerrados. "Eles mandavam a gente fazer umas coisas, como
danar com os vdeos de Richard Simmons. Eles punham a
gente para fazer exerccios com msicas que eu no conhecia
'suar ao som dos velhos sucessos', isso que eles diziam
que era.
Ele devia ter ligado para o Escritrio de Assuntos ndgenas.
Resumindo: apenas uma semana depois de deixar o tratamento
pela abstinncia, ele estava bebendo novamente.
No sabemos como ele conseguiu agentar tanto tempo.
O Ne& >or? 1imes publicou uma foto do Sr. MataDireito durante
sua recuperao, em sua casa-trailer, exibindo orgulhosamente sua
tatuagem de "Mais cerveja, debaixo do brilho incessante de uma
luz fluorescente de teto, com a televiso ao fundo. Repare a garrafa
de Pepsi de dois litros, vazia at metade, sua frente e o
cinzeiro repleto de pontas de cigarro.
A"hamo# Aue e##a Co(o $%) (u$o.
Pg 144
O Sr. MataDireito apenas trocou de lugar no Titanic.
Se ele tiver sorte, algum assistente social bem-intensionado da
clnica indgena prxima ao centro de tratamento de diabticos vai
lhe conseguir uma receita de Prozac e quem sabe algum Zyban
para combater o fumo. Quando se descobrir que ele tem doena
coronariana e diabetes aos 36 anos, os mdicos vo por a culpa no
cigarro ou na proximidade da loja de bebidas alcolicas, sem
nunca perceber que uma vida inteira de estresse incompatvel e
doze anos de Prozac para aliviar o tormento criaram um "estado de
pnico de #ero(o&%&a alta to insuportvel que seu corao est
prestes a parar.
Pg 145
SETE
Melhor lu-ar !ara
e#"o&$er uma me&(%ra
@ e&(re $ua# Ber$a$e#
2 que faz parar o maior rel.(io
de seu corpo
Nossos batimentos card+acos nos do a certeza de que estamos
bem. 1emos pavor de pensar que ele possa parar, temos pavor de
pensar que o corao daqueles que amamos possa silenciar. /eu
corao est partido, respondemos, como se ele fosse um bloco de
(iz espatifado por um martelo.
Diane Ackerman,
# Natural EistorK of t"e 'enses
A Ber$a$e, escondida, enterrada no fundo da sndrome do uso
de antidepressivos, que o fenmeno G%&#o&eH que cria os nveis
anormalmente elevados de serotonina no crebro, responsvel pela
depresso que todos ns experimentamos, causa simultaneamente
doenas card+acas.
A mdia, os mdicos e os pesquisadores vo todos dizer que as
pessoas gordas tm mais probabilidade de ter ataques do corao,
porque tm colesterol alto e presso alta porque so gordas. E
todo mundo sabe que as pessoas gordas so gordas porque
consomem alimentos gordurosos. As pessoas gordas realmente
tm colesterol alto e presso alta, que provocam ataques cardacos,
mas o fato de consumirem alimentos ricos em gordura no tem
nada a ver com isso. Esta a mentira que eles est%o
escondendo.

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As pessoas gordas simplesmente esto cansadas demais para
viver.
O #o&o controla o seu apetite por carboidratos, cujo consumo
controla a reteno de lquidos (para modificar sua presso arterial)
e a produo de insulina (que facilita a produo do colesterol). Se
no h sono, no h controle. E a serotonina se acumula. Quando
voc no dorme e come carboidratos todos os dias, meses, anos,
dcadas, voc fica nadando num estado crnico de serotonina
elevada, porque ela nunca consegue se transformar em melatonina.
da que vm a depresso e os problemas cardacos.
sabido que as pessoas tristes tm corao partido, e as
pessoas com o corao partido so realmente tristes.
As pessoas deprimidas tm mais ataques cardacos, e as pessoas
com doenas cardacas esto sempre deprimidas. Os cientistas
sabem que a depresso e a doena cardiovascular andam de mos
dadas.
S o pblico que no tem a menor idia de que isso acontece.
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J delineamos aqui o efeito de ficar sem dormir mais carboidratos,
mais cortisol e menos melatonina sobre a compulso e o
metabolismo dos acares e gorduras na corrente sangnea.
Conclumos que, quando voc no passa fome e nem hiberna
durante uma boa parte de uma viagem planetria em torno do sol,
todo o acar e os carboidratos que voc consome "fora de
estao causam obesidade, depresso e finalmente diabetes Tipo
(no-dependente de insulina). sso acontece porque a insulina
existe para facilitar, apenas por algum tempo, o "uso dos acares
como glicose no sangue. Aps aquele perodo evolutivo normal
uns poucos meses estimulam-se adaptaes diferentes s
mudanas do clima.
Podemos lidar com o intenso estresse da poca de acasalamento
e de preparao para a hibernao apenas durante alguns dos
doze meses do ano. Durante o resto do ano, todos os nossos
sistemas necessitam de um alvio para se preparar para o prximo
soar do gongo, quando o vero chega de novo.
O estresse do acasalamento nico. Na natureza, quando h
muita luz, um homem vai passar os dias tentando se acasalar o
que significa luta contnua com outros machos, e tambm
sangramento constante, na maioria das vezes. Uma mulher, vendo
tantos homens tentando acasalar-se com ela, tambm passa por
um estresse excessivo.
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A serotonina (que se eleva em resposta ao estresse do medo,
quando voc come carboidratos) controla a vasoconstrico e a
agregao de plaquetas, por uma razo real, no mundo natural.
Voc nunca entraria num estado de pnico, a menos que o que o
estivesse assustando arrancasse sua perna fora ou o atingisse com
um tacape e o fizesse sangrar at morrer. A principal cadeia de
eventos na doena cardiovascular presso alta, constrico dos
vasos sangneos, aumento dos fatores coagulantes, colesterol alto
e canais de clcio porosos espelha todos os sintomas da
sndrome de hibernao prolongada. Todos esses sintomas so
reversveis com uma quantidade adequada de sono, que eleva a
melatonina e suprime seu apetite por carboidratos.
Para evitar doenas cardacas, voc precisa parar de comer
acar durante mais da metade do ano, porque os nveis
anormalmente elevados de serotonina provocados pela insulina na
qual voc est nadando no apenas cria um estado manaco-
depressivo; ela tambm aciona seu sistema nervoso simptico, que
o motor quntico primitivo que conecta seu corao e seu
crebro. Ele controla a resposta "lutar ou fugir que pode salv-lo
quando voc no consegue se salvar sozinho.
Mais importante ainda: o sistema nervoso simptico corre atravs
de molculas chamadas fatores de crescimento nervoso (NGF), em
seu corao, e de seus contrapartes no crebro, os fatores
neurotrficos derivados do crebro (BDNF). O BFNF responsvel
pelo crescimento das clulas cerebrais chamadas neurnios e suas
ramificaes, os dentritos. Os centros de energia que alimentam o
crescimento desses neurnios e dentritos so as clulas de seu
crebro chamadas glias.
Em pessoas cronicamente deprimidas, os pesquisadores
observam uma perda drstica das clulas glias. E as clulas s
morrem quando ficam sem combustvel. Acreditamos que esta
morte seja o resultado de resistncia lozalizada insulina no
crebro, que precede o diabetes cerebral da esquisofrania. As
clulas gliais normalmente crescem quando alimentadas pelo
acar que chega a elas atravs dos receptores de insulina. No
entanto, graas resistncia insulina (provocada pela ingesto de
carboidratos durante um perodo longo demais) atinge o crebro, as
glias morrem e o BDNF cai. O efeito sobre a conscincia a
depresso. No importa se um desequilbrio de
serotonina/dopamina, de GAQBA/NMDA ou de insulina/cortisol, ou
se uma falta de BDNF/NGF, porque tudo a mesma coisa. Todos
os trilhes de sistemas circulares de resposta dos trilhes de
diferentes molculas em
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suas clulas, com trilhes de nomes diferentes, fazem seu trabalho
simultaneamente, para que voc continue se adaptando.
Normalmente, uma das principais funes evolutivas do BDNF
sobre seus neurnios adaptar-se s mudanas ambientais,
fomentando o crescimento de dentritos, que abrem novos caminhos
para que se possa aprender coisas novas e record-las. Essa
capacidade nos permite mudar nosso comportamento para nos
adaptarmos a novas circunstncias e sobreviver. Sem o BDNF para
reforar a expanso ao longo dos atalhos de serotonina e de
dopamina e fortalecer as conexes com o hipocampo, ns no
apenas seramos incapazes de suportar circunstncias, lembrar ou
aprender: ns morreramos. Ou a gente se suicidaria ou nosso
corao pararia.
O NGF (fator de crescimento nervoso) no corao realiza as
mesmas tarefas de crescimento nervoso que ajuda o corao a se
lembrar e a suportar dificuldades. Mas a resistncia insulina nos
msculos do corao significa que nenhum acar do sangue vai
para as clulas que fornecem NGF. Quando falta NGF, as conexes
da memria (sinapses) enfraquecem e o corao literalmente
esquece de manter o ritmo. Essa falha afeta a variabilidade dos
batimentos de que voc precisa para lidar com as situaes
estressantes. Seu corao e sua mente so uma coisa s.
Quando voc mantm as luzes acesas para criar um vero
infindvel, e tem acesso a um estoque inesgotvel de carboidratos,
todos os seus hormnios permanecem tambm no modo de vero.
No apenas as nossas mentes, mas tambm os nossos coraes
vivem no "pnico constante da poca do acasalamento
(competindo para conseguir recursos, mudanas hormonais
bruscas de humor e, no final, perda), que costumava coincidir com o
verdadeiro vero. Dessa forma, dia e noite, o ano todo e dcada
aps dcada, nossos hormnios sexuais ficam em franca atividade
e ns, prontos para a luta. Esse estado de pico e prontido uma
circunstncia com a qual s estamos preparados para lidar durante
uns cinco meses, no mximo, dos doze meses do ano.
As mentiras sobre baixo teor de gordura das dcadas de 1970,
1980 e 1990 s fizeram exacerbam um enorme problema tcnico
evolutivo, ao recomendarem uma dieta com mais carboidratos e
e!erc+cios, que induzem a picos de cortisol e de insulina jamais
vistos em seres humanos. E tem tambm a psicose de uma
populao mentalmente consumida pelo sexo, mas no precisamos
chegar l. Porque o que importante voc saber, e saber at os
ossos, que, quando oc n%o dorme, seu cora%o morre.
9 simples assim.
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ARRASTANDO0SE PARA MORRER
O que acontece ao maior relgio de seu corpo quando a luz nunca
se acaba ao pr-do-sol? Quando o combustvel que alimenta seu
corao nunca varia e o pnico percebido em sua mente nunca tem
fim? Tantas coisas que voc nem pode imaginar.
E nenhuma delas boa.
Suas artrias realmente G#e&(emH o sangue correr atravs delas.
Os sensores que lem a fora com que seu sangue puxa e
empurra, ao correr atravs de seu corpo, so chamados clulas
endoteliais. Essas clulas vivem prpria maneira. Elas mudam de
forma, movimentam-se e ativam/desativam uma mirade de genes,
em resposta presso sangue e velocidade, aos hormnios e
citocinas que detectam no sangue e aos ftons trazidos ao sangue
pelas clulas chamadas criptocromos. (As clulas endoteliais
controlam sozinhas a dinmica de fluidos do fluxo sangneo; ou
seja, elas distribuem as foras para evitar extremos perigosos.)
As clulas endoteliais tambm controlam a metabolizao dos
cidos graxos que flutuam em seu sangue. Os cidos graxos so
aquilo que o mdico mede quando o ameaa por causa de seu
colesterol alto. Os exames de sangue que ele pede para avaliar seu
colesterol analisam diferentes componentes cujas siglas so VLDL,
HDL e LDL. Se as LDLs (lipoprotenas de baixa densidade) so
divises das VLDLs (lipoprotenas de bai!+ssima densidade) que
foram fabricadas em seu fgado, a partir dos carboidratos que voc
comeu e se transformaram em partculas LDL menores, pesadas
e oxidadas , tudo isso vai depender exclusivamente de suas
clulas endoteliais.
O mdico lhe diz para no comer antes do exame. sso
necessrio no porque uma refeio rica em gorduras vai mascarar
os resultados; uma refeio rica em carboidratos o que o faz. Os
carboidratos se transformam em triglicrideos (gordura corporal),
para insul-lo e nutri-lo quando no houver mais acar disponvel
para comer. Os carboidratos tambm se transformam,
simultaneamente, nesses cidos graxos (colesterol), para proteger
suas clulas cardacas contra vazamentos, caso voc congele, e
para nutrir as clulas musculares de seu corao.
Seu corao possui um metabolismo sazonal da mesma forma
que seu crebro. O corao do vero funciona com acar puro
(glicose) e o corao do inverno funciona com cidos graxos livres.
Como sempre
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vero em nossos coraes, nossas artrias nunca tm chance de
usar todo o colesterol disponvel. Alm disso, a serotonina continua
a se acumular, o que provoca resistncia serotonina, que por sua
vez provoca presso alta, no caminho para a formao de cogulos
e enquanto as luzes estiverem brilhando cortisol
permanentemente elevado. E voc sabe muito bem o que significa
qualquer coisa em estado crnico.
A resistncia ao cortisol uma situao desastrosa.
A produo de cortisol um mecanismo sempre disposio de
suportar situaes, de lidar com o estresse episdico. A cobertura
de seu corao adora cortisol, em pequenas doses. As clulas
endoteliais da cobertura de seu corao no podem realizar todas
as suas tarefas sem doses pequenas e administrveis de cortisol.
Doses grandes, no entanto, so sinal de grande perigo para suas
clulas endoteliais. Doses grandes o dia inteiro, a semana inteira e
o ano inteiro, durante dcadas, significam resistncia ao cortisol na
certa.
Alm de mau humor, impacincia, percepo mascarada do
tempo e pnico generalizado.
No importa se a gordura que voc ingere saturada ou no-
saturada, se boa ou ruim; se as clulas endoteliais da cobertura
de seu corao estiverem mortas, voc tambm est. A cobertura
de cada vaso sangneo de seu corpo fundamental no esquema
maior do rgo sensorial conhecido como corao.
A corrida de seu sangue, o puxa-empurra, um esforo sobre as
paredes de suas artrias. O esforo sobre uma almofada macia de
cobertura formada por clulas endoteliais ativa trs genes muito
importantes: um que produz xido ntrico, que controla o
estreitamento de seus vasos sangneos, que por sua vez controla
a velocidade e o volume de sua presso arterial, e dois genes que
inibem a formao de cogulos e suavizam qualquer formao
muscular anormal (formaes grumosas). Clulas endoteliais que
captam turbulncia demais ou, no extremo oposto, nenhuma
turbulncia, ativam muito pouco esses genes. E isso mau.
sso significa que, embora correr o tempo todo numa esteira
produza excesso de turbulncia, ficar o tempo todo colado
televiso ou tela do computador ruim do mesmo jeito. 3m pouco
de estresse, episodicamente, bom da mesma forma que um
pouco de cortisol, episodicamente, mantm o ritmo e prova que
voc est vivo.
Excesso de estresse crnico, claro, para a natureza significa
que voc um perdedor e deve ser eliminado de forma
permanente. Um
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pequeno banho de cortisol, porm, faz as clulas endoteliais muito
felizes; j o excesso vai afog-las. Como seu cortisol fica alto
enquanto as luzes estiverem acesas, voc provavelmente est se
afogando. Por isso, s o fato de manter as luzes acesas at tarde
da noite o ano todo j causa a morte das clulas endoteliais.
Qualquer elevao na presso arterial, a partir de seu sistema
nervoso simptico ou em funo da pesada ingesto de
carboidratos na estao errada, vai alterar a presso e, com isso,
criar ainda mais esforo, para matar suas clulas endoteliais
duplamente. Lembre-se de que os cinco quilos de peso de .gua
que oc carrega enquanto est. numa dieta rica em
carboidratos j um aumento de volume suficiente para responder
pela presso alta subclnica crnica, observada na maioria dos
homens acima de 35 anos de idade.
Qualquer presso alta, no importa o quo leve seja, sempre
significa esforo.
O outro assassino importante das clulas endoteliais da cobertura
do seu corao o nvel cronicamente alto de endotoxina LPS.
Lembre-se de que a endotoxina LPS o G#uorH bacteriano
proveniente dos dois quilos de bactrias simbiticas que vivem em
suas entranhas, e que, medida que se eleva, ativa seu sistema
imunolgico e a interleucina-2, que faz voc dormir e baixa
novamente o nmero de bactrias. Quando voc luta contra o sono,
porm, esse nmero se eleva e permanece alto.
:sso mata o seu cora%o.
A maneira mais obscura de matar suas clulas endoteliais por no
dormir atravs da homociste$na elevada. Um homem chamado
U%lmer M"*ull/ percebeu, h cerca de trinta anos, que crianas
portadoras de uma doena gentica chamada homocisteinria
sempre morriam de ataques cardacos por entupimento das artrias
por volta da idade de dez ou onze anos. As crianas portadores de
homocisteinria so incapazes, geneticamente, de fabricar uma
enzima que metaboliza a homocistena, para remov-la da corrente
sangnea. McCully foi esperto o suficiente para concluir que os
altos nveis de homocistena acumulada deviam estar tambm
associados doena coronariana arterial em adultos. E ele estava
certo.
claro que ningum o levou a srio, at que os cientistas
descobriram que um aumento de suplementos de cido flico
compensava a falta da enzima nos caminhos de eliminao da
homocistena. E, como surgiu um tratamento, de repente apareceu
tambm uma doena: deficincia gentica de cido flico. Minha
nossa!
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Uma deficincia gentica de cido flico generalizada na maior
parte da populao masculina que chega idade madura algo
virtualmente impossvel; ento, sabendo que ningum havia
montado o quebra-cabea, ns investigamos o caminho da
fabricao e da metabolizao da homocistena. Sem dvida
nenhuma, a apenas alguns sistemas circulares de resposta e
cascatas atrs, uma enzima que crucial para metabolizar a
me(%o&%&a a precursora da homocistena abatida por um
criptocromo carregado de luz azul. A quantidade de luz do dia a que
voc exposto, agravada pela quantidade de luz artificial, controla
a produo de uma coisa diminuta, aparentemente esotrica, l em
cima na cascata dos outros hormnios e funes, que pode matar
voc.
Ento.
As clulas endoteliais que forram o seu corao controlam a
formao de cogulos, o crescimento excessivo, o metabolismo de
gorduras e a presso arterial. Voc pode matar suas clulas
endoteliais de quatro maneiras:
1. Cortisol elevado crnico (luz inesgotvel)
2. Altos nveis de endotoxina LPS (no dormir)
3. Homocistena alta (luz em excesso)
4. Esforo (presso arterial elevada sazonal junto com "peso de
gua dos carboidratos, alm de resistncia serotonina e
insulina que nunca acaba)
Como os itens 1, 2 e 3 so o resultado da vida moderna e o 4 a
dieta de acar o tempo todo conseqncia direta de 1, 2 e 3,
podemos dizer, com segurana, que a doena cardaca, que um
estado caracterizado por clulas endoteliais mortas, @ "au#a$a !or
&'o $orm%r e !or eN"e##o $e lu), "er(oX
SEM SA>DA
A cobertura endotelial tambm controla o crescimento excessivo de
tecido muscular macio (protuberncias grumosas), que, ao lado do
colesterol que forma placas, o fator mais importante da
arteriosclerose (artrias entupidas). Um fluxo sangneo difcil, em
terreno acidentado, ativa um conjunto de genes totalmente
diferentes nas clulas endoteliais. Esses outros genes so postos
em marcha para "corrigir aquilo que as
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clulas endoteliais interpretam como sendo um problema de "fluxo,
simulando pelas protuberncias grumosas.
#s placas de colesterol, por si mesmas, no so responsveis
pelo terreno acidentado.
O problema causado pelos "fatores imunes liberados pelas
prprias clulas endoteliais, numa tentativa protetora de restaurar a
homeostase e distribuir o fluxo sangneo. Um fluxo anormal, na
verdade, desliga os genes protetores e causa pnico entre as
clulas endoteliais. Aps liberarem os fatores imunes que se
fecham, elevando sua presso arterial por engano, elas comeam a
se agachar em torno, estendendo pseudopodos (pezinhos), para
escapar de reas onde o espao mudou abruptamente.
A migrao dessas clulas que forram suas artrias leva ao
afinamento da parede arterial. Os claros so preenchidos por
clulas imunes, chamadas leuccitos, que formam uma casca
suficientemente grudenta para atrair o colesterol que flutua na
corrente sangnea. Este faz um band-aid de gordura para reforar
a parede arterial que afinou. A essa altura, voc tem placas de
colesterol, crescimento excessivo de tecido muscular macio e
clulas imunes, produzindo o que se conhece por clulas de
espuma.
#s clulas de espuma constituem uma "leso.
Essa nova baguna forma um terreno excessivamente
"acidentado e um fluxo extremamente dificultado, o que
enlouquece ainda mais as suas pobres clulas endoteliais. Elas
fogem e a parede da artria afina; e quando seu sistema
imunolgico tenta consert-la, ela vai ficando cada vez mais
acidentada e a, claro, as clulas endoteliais mais uma vez
escapam, e toda a confuso comea de novo. E de novo e de novo.
Voc s percebe esse quadro porque no morreu ainda.
Provavelmente voc j teve uma forte dor no peito ao se exercitar.
E sem dvida tambm est achando cada vez mais difcil combater
a depresso causada por todos os carboidratos que ingeriu e pela
serotonina anormalmente alta que se acumula, porque no tem
para onde ir. S%m, !orAue Aua&$o Bo"8 &u&"a a!a-a a# lu)e#, a
#ero(o&%&a &'o (em "omo #e (ra&#Cormar em mela(o&%&a. Na
verdade, a luz suprime a enzima que converteria a serotonina em
melatonina. Alm de fazer voc ficar triste, esses nveis absurdos
de serotonina criam resistncia serotonina nas plaquetas do
sangue, o que as torna mais grudentas que o usual. sso
importante, porque difcil ter um ataque cardaco sem um cogulo
sangneo, e difcil ter um cogulo sangneo sem plaquetas
grudentas.
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Voc est cansado, ansioso, infeliz, miservel, viciado em acar
ou em lcool, talvez dependente de Prozac e anda por a com a
cobertura do corao morta, mantida de p custa de estacas de
colesterol.
=oc tem uma doena card+aca.
0 provavelmente vai morrer... lo(o.

A MORTE POR FEITI<O
Qualquer mdico que lesse a descrio anterior lhe diria que voc
vai ter um ataque cardaco, e que isso vai acontecer por causa das
placas de colesterol que esto entupindo as suas artrias. Mas isso
no verdade. Sim, provvel que voc tenha um ataque cardaco,
mas a culpa no do colesterol. Na verdade, ele o menor dos
seus problemas. Seu mdico, os jornais e a televiso tem mais
chances de mat-lo do que os band-aids de colesterol que voc
est usando.
Declaramos isso aps ler volumes e volumes de pesquisa de
ponta sobre o fenmeno do "ataque cardaco. 5oena card+aca
no ataque cardaco. Uma doena cardaca pode ser qualquer
ponto da escala, desde a doena cardiovascular acompanhada de
presso arterial elevada e formao de placas de colesterol, at a
cardiomiopatia (msculos cardacos cansados ou danificados), que
leva insuficincia cardaca congestiva, com inmeras variaes
sobre o mesmo tema. Ataque cardaco quando seu corao se
estreita em um ltimo e fatal batimento, e no retorna mais.
Se no so as placas de colesterol, e se no so as plaquetas
grudentas, qual a causa do ataque cardaco? Para deduzir a
origem real da morte por ataque cardaco, vamos fazer a pergunta
que fizemos tacitamente em todos os outros captulos, at agora:
Uuando e onde este evento f+sico que a(ora observamos poderia
ocorrer na natureza*
A menos que possamos responder a essa pergunta, estamos
usando o "remdio (leia-se cincia) errado. uma tcnica
imbatvel, que sempre nos leva inegvel verdade, ao revelar o
mecanismo natural que foi inadvertidamente confundido pela vida
moderna. J desmascaramos a obesidade ao examinarmos o
metabolismo banquete-ou-fome. Podemos entender a premissa
metablica por trs do diabetes tipo , dentro da lgica da
hibernao. A doena mental pode ser entendida como um
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produto do estoque de alimentos e da fadiga, que depende do limite
ou seja, quanto voc pode suportar antes de desmoronar?
Ento, mais uma vez e pela primeira vez, em se tratando de
doena coronariana arterial, quando, e sob que circunst:ncias, um
ataque card+aco ocorreria na natureza*
A resposta : somente num estado de pnico.
Os animais s sofrem ataque cardaco sbito quando literalmente
morrem de medo. Seus coraes so transformados em pedra pelo
prprio mecanismo "lutar ou fugir de seus corpos. A base da
experincia humana de um ataque cardaco deve residir nos
mesmos mecanismos.
Analisamos estudos que avaliaram mortes ocorridas durante
terremotos e ataques de msseis, para procurar evidncias que
dessem suporte a essa premissa. Analisamos mortes ocorridas em
1994, durante o terremoto de Northridge, prximo a Los Angeles, e,
em 1991, durante o ataque de msseis do raque sobre srael. No
s descobrimos que muitas mortes no foram conseqncia do
trauma, mas que pessoas sem prvios problemas cardacos, em
muitos casos, morreram realmente de medo.
Na mdia, houve um aumento de 40% nos ataques cardacos
ocorridos em ambos os dias mencionados. O terror, em uma pessoa
que em situao normal seria considerada sadia, pode provocar
uma mistura qumica to potente que capaz de induzir um influxo
cataclsmico de clcio em todas as suas clulas do corao; isso
faz o corao se contrair to violentamente que nunca mais
consegue relaxar. O "estado de medo causado pelos nveis de
serotonina crnica e anormalmente elevados, que j detalhamos
anteriormente, coloca sua mente e seu corao num estado perene
e quase permanente de p:nico psicolgico.
Num notvel ensaio, publicado h mais de quarenta anos na
revista #merican #nt"ropolo(K, Walter Bradford Cannon, um
fisiologista da Escola de Medicina de Harvard, descreveu de que
forma, em muitas culturas primitivas, uma maldio lanada por um
mgico ou curandeiro todo-poderoso era suficiente para matar uma
pessoa crente. O corao dessa pessoa literalmente parava.
E se s isso j no suficiente trgico, a medicina moderna
aumenta o medo, tornando-o palpvel. A televiso e os anncios
impressos nos bombardeiam com novidades do front sobre "a
guerra s doenas cardacas para o caso de voc no ter notado
que seu corao estava tentando mat-lo. Somos ensinados a odiar
o nosso
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corao. verdade que os seres humanos sempre foram
obcecados por seu corao na vida, na arte e na literatura. Agora,
estamos obcecados pela sade do nosso corao. Parecemos estar
presos em relaes de interdependncia com cardiologistas,
pesquisadores e fisiologistas especializados em exerccios e
numa luta alimentar mortal contra a sonhada indepenncia de
nossos coraes.
Graas sobretudo mdia, e parania americana em geral,
estamos muito mais assustados a cada minuto com relao ao
nosso corao do que em tempo algum da histria nem mesmo
durante a epidemia de gripe de 1914, que matou 20 milhes de
pessoas em todo o mundo. As pessoas, atualmente, esto muito
mais preocupadas com as doenas cardacas do que o pessoal
daquele poca estava com a gripe.
Estamos vivendo tempos verdadeiramente estranhos.
Acrescente-se a esse terror generalizado as duas visitas anuais
ao cardiologista, ou uma ida at quitanda da esquina, por falar
nisso, para comprar suco "sem gordura, hambrgueres de peru
sem gordura e pratos combinados de massa de baixo teor de
gordura, que vo ao freezer e ao fogo, sob luzes fluorescentes cujo
brilho equivale ao de dez mil sis artificiais.
No admira que estejamos bebendo algo mais do que suco.
IN7ASORES ALIEN>GENAS
Se voc est tentando viver numa dieta de baixo teor de gordura
e faz exerccios at ficar todo machucado, provavelmente vai ter um
ataque cardaco. Ele vai acontecer sob algum tipo de estresse fora
do normal, seja ele emocional ou fsico, enquanto seu corao
estiver batendo s um pouquinho mais depressa do que
normalmente o faz. Uma dessas placas que acabaram de se formar
vai quebrar quando seu corao se espremer fortemente, e o
colesterol lquido no metabolizado, acumular no centro da placa,
vai se derramar em sua corrente sangnea e, dentro de dez
segundos, seu sistema imunolgico vai tentar compensar isso e
vedar o buraco com uma barragem de leuccitos e cogulos
sangneos. a falta de espao em sua artria estreitada, cheia at
borda de aes imunes, que interrompe o fluxo sangneo para o
msculo e causa a morte das clulas.
A menos que voc tenha sorte e os vizinhos precisem de um lugar
para quebrar.
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Um corao ocluso e entupido de colesterol pode no mat-lo se
seu sistema imunolgico tolerar a simbiose com uma ou mais das
formas de vida oportunistas que inevitavelmente vo entrar nas
placas que formam suas artrias. Se voc seguir os artigos de
jornais sobre a "nova teoria, que citam a infeco como a causa da
doena cardaca, estar familiarizado com os nomes como E.
pKlori, vrus CMV, 9"lamKdia pneumoniae e cries dentrias. At
certo ponto, os artigos esto corretos. Um ou mais desses
coabitantes da Terra vo infectar a placa de colesterol que se
formou quando suas clulas endoteliais o abandonaram.
A E. pKlori tambm chamada Eelicobacter pKlori. uma bactria
comum, que em geral infecta a maioria de ns durante a infncia.
Em pessoas com flora intestinal (bactrias) desequilibrada, a E.
pKlori pode causar a produo excessiva de cido, o que leva a
lceras. Tagamet e Zantac so duas drogas muito vendidas, que
suprimem a resposta do sistema imunolgico a esse infeliz estado
de coisas. Agora, a maioria dos mdicos decidiu que uma terapia
base de antibiticos para matar a Ep, e provavelmente algumas
centenas de outras bactrias inofensivas em seu intestino, a
melhor forma de lidar com as lceras estomacais. Afinal, porque
usar uma pistola, se podemos usar uma bomba de hidrognio?
Sentimos que as conexes entre a doena cardaca e a Ep so,
na melhor das hipteses, frgeis. So baseadas em trabalhos sobre
o sangue, que demonstram que um grande nmero de pessoas
com doena arterial coronariana tambm apresentam exames
positivos quanto presena de Ep, e que o tratamento com
antibiticos reduz a incidncia de ataques cardacos. No uma
grande conexo. A evidncia do citomegalovrus (CMV) como
ferramenta evolutiva muito mais forte. E a histria sobre a
9"lamKdia completamente fascinante. Parece que a 9"lamKdia
no s infecta como infarta. O ataque cardaco chamado pelos
mdicos de infarto do miocrdio. Mas no a 9"lamKdia, em si,
que causa a inflamao que leva ao ataque cardaco.
Trata-se de uma histria muito mais antiga.
Sempre que um parasita realiza uma invaso, no teria o menor
sentido, para ele, ameaar a vida do hospedeiro. A 9"lamKdia
segue essa regra. Os danos que recaem sobre seu hospedeiro
acontecem em funo do sistema imunolgico humano e da
imitao molecular. Na natureza, um dos truques mais antigos o
disfarce. Os insetos chamados bichos-pau se parecem,
previsivelmente, com os galhos sobre os quais caminham. A
9"lamKdia cria um disfarce ao usar, em sua cobertura externa,
Pg 158
uma protena que lhe permite penetrar em nosso sistema
imunolgico. nfelizmente, a protena exatamente igual quela que
normalmente existe no msculo cardaco. Se voc tem o azar de
possuir um sistema imunolgico realmente esperto, que no seja
enganado pela imitao molecular executada pela falsa cobertura
de protena da 9"lamKdia, ainda assim estar enterrado at os
joelhos em ironia, porque o prprio sistema imunolgico vai elimin-
lo quando reconhecer o impostor e matar as clulas cardacas
infectadas por ele.
Tanto a E. %Klori como a 9"lamKdia, junto com a endotoxina LPS,
o cortisol alto, a homocistena e a prersso alta subclnica, so
condies que poderiam ser eliminadas pelo sono em sincronia
com as estaes, porque seu sistema imunolgico naturalmente
seguraria a sua ponta do cabo-de-guerra ecolgico.
Os vrus, por outro lado, so animais totalmente diferentes,
literalmente.
Vrus no so micrbios ou germes. Vrus so fragmentos de RNA
e de DNA que agem como ferramentas evolutivas. A entrada de
DNA novo num organismo, no nvel do genoma, significa, para esse
organismo, simbiose ou morte. Em geral, o vrus que entra confere
algum benefcio que contribui para a capacidade geral de
sobrevivncia do novo organismo combinado, mas s vezes isso
no acontece. Os vrus so especficos das espcies, e em geral
preferem as espcies que escolhem. Os vrus da herpes, por
exemplo, vive nos primatas, inclusive ns.
A herpes no capaz de se unir ao nosso DNA, mas tambm de
ativar e desativar genes que regulam o crescimento, como o P53,
fazendo com que muitos pesquisadores acreditem que o CVM e o
MDV, ambos da famlia da herpes, estejam implicados no
crescimento desordenados de clulas musculares macias, que em
ltima instncia contribuem para formar as infames clulas de
espuma.
Ns no concordamos com isso.
Acreditamos que um vrus da herpes pode, na verdade, salvar sua
vida. Chagamos nossa teoria atravs da fsica, da biologia
evolutiva, da bioqumica e, claro, da cosmologia. Citamos uma
pesquisa feita por Joseph Zasadzinski, da Universidade da
Califrnia, em Santa Brbara, que est trabalhando com os
sistemas de distribuio interna das drogas. Ele conseguiu criar
uma membrana celular com apenas uma camada de lipdios.
Aparentemente, tudo o que o RNA, ou mesmo o DNA, precisa para
fazer uma casa uma casca fosfolipdica.
Pg 159
Dentro de cada uma das bolinhas de fosfolipdios, todas juntinhas,
que esto dentro de ns, est o DNA. Este modelo o modelo de
todo tipo de vida. No entanto, a nica razo pela qual os vrus
residem num submundo ambguo das coisas inanimadas que eles
no so realmente seres vivos, at encontrarem uma clula e se
mudarem para dentro dela. Os fragmentos de DNA, assim como os
de CMV ou MDV, podem morar na placa em seu corao.
Correlacionamos este fato com a descoberta de que 92% de todas
as placas examinadas em autpsias de mortes no relacionadas a
problemas do corao possuem presena evidente de protenas
CMV.
Ns sustentamos que a razo pela qual os cardiologistas
concordam em que uma ocluso de 20% das artrias coronarianas
vai mat-lo com muito maior freqncia que uma ocluso de 80%
o fato de o vrus se mudar para a placa e utilizar os lipdios
presentes nela para criar uma "clula onde possa viver e se
reproduzir. Ao fazer isso, o vrus estabiliza a placa e faz com que
ela possa suportar muito mais presso, alm de solidificar o lquido
central, que perigosamente imuno-reativo.
sso pode lhe causar arrepios, mas faz sentido em termos
evolutivos.
Encontramos mais evidncias no trabalho de H. Kaunitz,
publicado na revista /edical EKpot"eses, em 1995. Ele concluiu
que "estudos realizados em pessoas que haviam morrido com
estgios avanados de aterosclerose demonstraram que [elas
tinham] a maior expectativa de vida possvel. Ele percebeu que
havia evidncias de que "a natureza inflamatria dos vrus
(particularmente os da famlia da herpes humana) tinha um efeito
protetor.
Em outras palavras: aquilo que no o mata, torna-o mais forte.
NUM BATIMENTO DO *ORA<KO
Tum-tum, bam-bam, ton-ton, tic-tic... seja interpretado verbalmente
ou escrito, todos ns reconhecemos um batimento cardaco ou a
falta dele. Todas as clulas do nosso corao, como pequenos
diapases, fazem ressoar essa batida.
O batimento, executado por nossas "cordas do corao,
reverbera por todo o sistema circulatrio. Mas ns no pensamos
nisso com freqncia, a no ser que algo cutuque l dentro ou
pior, que a gente sinta dor. As palpitaes so absurdamente
alarmantes; a dor totalmente incapacitante, emocional e
intelectualmente. Os bebs, no tero
Pg 160 materno, so os convidados de um concerto em
movimento, cuja sonoridade mais parecida com a do vento e das
ondas do que com qualquer outra coisa. O vento e as ondas
arrastam a mesma quantidade de fora ou "energia que faz o
corao bater todos os dias, de modo que a msica a mesma.
Tanto a medicina tibetana como a chinesa ou a ayurvdica
consideram o som das pulsaes a principal chave para qualquer
diagnstico. Os mdicos orientais estudam os ritmos das pulsaes
durante vrios anos, para que possam se qualificar para a prtica
da medicina. Como estudam pelos menos seis pontos de pulsao
diferentes, eles conseguem discernir muitos padres rtmicos, ou
"msicas diferentes. Essas mquinas de eletrocardiograma
humanas acreditam que h tantos ritmos diferentes quanto h
doenas. Cada doena tem uma msica prpria.
Eles ouvem a mR#%"a e a disson:ncia.
Felizmente, o nmero de batimentos cardacos com o qual somos
aquinhoados maior do que qualquer um de ns conseguiria
contar; caso contrrio, ouviramos e sentiramos o terror do tempo
escorrendo. A maioria de ns no conseguiria contar at um bilho,
se tivesse de faz-lo. E este o nmero mgico: um bilho de tum-
tuns.
Os bilogos do nstituto Santa F, em sua tentativa de classificar
a escala, ou a forma como as vrias caractersticas de todos os
seres vivos (desde o ritmo da pulsao at a expectativa de vida)
mudam de acordo com o tamanho do corpo, decidiram que cada um
de ns s tem um bilho de pulsaes. Desde o menor musaranho
at uma baleia azul, ningum tem mais que um bilho. Mas
tamanho no documento, quando se trata de tempo, nesta terra.
O rato esgota seu bilho mais depressa do que o elefante, em
funo de suas respectivas taxas metablicas. Esses cientistas tm
uma frmula: um gato, cuja massa cerca de cem vezes maior do
que a de um rato, vive trs vezes mais tempo do que um rato. Por
essa razo, o corao do gato bate um tero mais depressa que o
do rato.
As flutuaes de todas as escalas de tempo, com o tempo de um
batimento estabelecido a partir do tempo dos ltimos batimentos
anteriores, realmente significam que seu corao no est li(ado
em apenas suma freqRncia. O Ne& 0n(land ournal of /edicine
relatou, num artigo publicado em fevereiro de 1999, que o corao
humano apresenta uma resposta eltrica a vrias freqncias de
rdio. Ao responder a uma gama de freqncias, nosso corao
protege o crebro e a si mesmo
Pg 161
de danos que poderiam resultar de uma super-reao a qualquer
estimulo, em qualquer freqncia dada. O corao feito daquilo
que os cientistas chamam de um meio excitvel, ou seja, que gera e
conduz eletricidade. As clulas cardacas opostamente polarizadas,
dentro e fora de seu corao, sempre apresentam uma distribuio
desigual de ons, dentro e fora de si mesmas. O sistema nervoso
simptico se comunica com os nervos por todo o corpo e crebro,
ao iniciar ondas de mudana de polaridade dentro e fora da
membrana das clulas dos neurnios, assim como das clulas
cardacas. O derramamento de ons positivos e negativos dentro e
fora, atravs de portes localizados nas membranas das clulas
cardacas, produz uma "corrente eltrica. As clulas musculares do
corao so acionadas por uma corrente eltrica que vem em
ondas polarizadas, e que contrai e espreme o sangue atravs de
duas cmeras de bombeamento adjacentes, os ventrculos direito e
esquerdo. Existe uma colnia especial de clulas no topo do lado
direito. Essas clulas "mantm o ritmo, eletricamente.
O fluxo eltrico forma uma espiral ao longo do corao inteiro,
desde a base at a ponta, formando um circuito completo da ponta
para a base, da base para a ponta, contrai, da ponta para a base,
da base para a ponta, contrai. assim que acontece.
DE *ORA<KO PARTIDO
Seu corao e seu sistema imunolgico, muito mais do que a
massa cinzenta que vemos como o constituinte principal do crebro,
so sensveis prpria maneira. O crescimento e o
desenvolvimento de seu crebro so, na verdade, inteiramente
mantidos pelas citocinas que se originam em seu corao. Nos
estudos sobre o ritmo dos batimentos, encontramos evidncias da
participao ativa e inteligente do corao na existncia humana.
Seu corao se fecha e se abre como um punho cerca de seis
vezes por minuto, em mdia. A imagem de um "rgo organizado,
constante e imutvel, que bate feito um relgio, transmitida a ns
quando ainda bem crianas. Aprendemos que os termos "sade e
"ordem so sinnimos. Na verdade, referimo-nos a quase todas as
doenas como des-ordens. Mas a verdade justamente o oposto.
Um corao "em ordem aquele cujos batimentos so lentos,
estveis, invariveis. E qualquer estudante de medicina do primeiro
ano sabe que este o "tempo de um corao doente.
Pg 162
Se voc analisar os registros de uma longa srie de batimentos
cardacos e calcular os tamanhos dos intervalos de um batimento
para outro, parece que eles se distribuem em intervalos mais longos
e mais curtos, de maneira completamente errtica e aleatria. No
errtica da forma flutuante com que seu corao responde ao nvel
de atividade de seu corpo, e sim de forma genuinamente selvagem,
at mesmo durante o sono. H aceleraes e desaceleraes, no
apenas a cada hora, mas tambm de minuto a minuto. Pesquisas
monitoraram dez voluntrios saudveis e dez pessoas com
insuficincia cardaca congestiva. primeira vista, os ritmos
cardacos pareciam quase os mesmos em ambos os grupos, mas
os ritmos batimento-a-batimento dos coraes saudveis eram, na
verdade, muito diferentes dos coraes partidos.
Nos coraes saudveis, uma seqncia de duzentos passos
para cima tende a ser seguida de duzentos passos para baixo, num
eletrocardiograma, isso significa que o perodo no qual o corao
desacelera ser seguido por um perodo no qual ele acelera uma
espcie de mecanismo embutido que determina o batimento num
perodo longo, para que flutue de acordo com um modelo
matemtico predeterminado. O corao saudvel tem "memria de
longo prazo. O tempo da prxima batida depende da "histria de
batimentos do passado distante. A doena, ao contrrio,
realmente uma amnsia do corao. Num corao partido, se uma
srie de duzentos se torna progressivamente mais lenta, os
duzentos batimentos seguintes tm a mesma probabilidade de
desacelerar ou de acelerar. Ao medir intervalos cada vez mais
longos, os cientistas podem encontrar as informaes extras sobre
a "mdia escondida nas flutuaes.
Essas informaes so suficientes para esclarecer as diferenas
rtmicas entre coraes saudveis e doentes. Ao longo dos ltimos
vinte anos, os matemticos e os fsicos j compreenderam que o
que parece aleatrio na verdade no nada aleatrio: catico e
a imprevisibilidade uma marca registrada de um sistema catico.
O caos difere do aleatrio no sentido de que o comportamento
catico sempre decorre de causas simples, subjacentes. A teoria do
caos nos diz isso.
Ritmos irregulares, como as oscilaes do El Nino, so exemplos
de variaes caticas, e no de ocorrncias aleatrias. Batimentos
cardacos so altamente caticos, assim como a atividade csmica
ou o clima, porque um sistema ca.tico mais adaptvel. Um
sistema catico altamente dinmico, sempre mudando e
flutuando, para manter a homeostase. Um sistema catico sempre
equilibrado num estado incrvel-
Pg 163
mente sensvel s pequenas influncias. Como os livros de
fisiologia usados nas escolas e pelos mdicos no tm insi("ts em
relao origem dessa complexidade, todos ns aprendemos que a
lentido e a constncia fazem o ritmo prosseguir quando, na
realidade, um corao que flutua muito que saudvel.
UM *9O6UE
Uma das leis mais bsicas e universais da natureza a da memria
celular. As paramecias unicelulares no tem mente e, no entanto,
todas elas se lembram de nadar, encontrar alimento, acasalar-se e
reconhecer e afastar os predadores. Elas so a evidncia perfeita
da memria celular, ou "memria de funo, que emana de uma
nica clula. Pressupe-se o seguinte: se uma clula pode se
lembrar de mais de uma funo, muitas delas podem reter
"lembranas suficientes para criar quadros completos. Pelo menos,
o que dizem as pessoas que fizeram transplantes de corao.
A vida de Claire Sylvia foi salva por um transplante de corao e
pulmo em 1988, depois que ela foi acometida por uma doena
fatal. No livro # 9"an(e of Eeart, ela descreve candidamente a
experincia de seu transplante. Depois de tudo, ela se tornou uma
mulher completamente diferente. mediatamente aps recobrar a
conscincia, Sylvia se lembra de ter desejado uma cerveja, embora
nunca tivesse bebido cerveja antes. Mais tarde, naquele mesmo
dia, ela pediu Chicken McNuggets, que nunca havia provado.
Novos gostos e lembranas, muito diferentes dos seus, e sonhos
recorrentes, nos quais ela via um jovem magro e de cabelos lisos
chamado Tim, fizeram-na sair em busca da famlia do doador. Sylvia
e uma amiga foram espertas o suficiente para verificar todos os
obiturios no dia do transplante e no dia anterior. Num dos
obiturios, ela encontrou a histria de um jovem que havia morrido
no dia de seu transplante. Seu nome era Timothy Lasalle, e ele
tinha dezoito anos. Morreu num acidente de moto a caminho de
casa, aps ter ido ao McDonald's fazer um lanche; os McNuggets
estavam no bolso de sua jaqueta de motoqueiro quando o despiram
na sala de emergncia.
Histrias como a de Claire Sylvia so freqentes na literatura
sobre transplantes. um fenmeno comum os transplantados
adquirirem gostoa e traos de personalidade do doador. Dadas
todas as referncias
Pg 164
que ns, humanos, temos feito s qualidades e propriedades do
corao, desde a Antigidade at o presente, no h dvida de que
sabemos, e sempre soubemos em nossos coraes, que a
essncia da personalidade est l. Mas lembranas? Por que no?
Uma das substncias-chave no processamento da memria a
acetilcolina, que extremamente ativa nos tecidos cardacos.
Sabemos que as molculas de acetilcolina tm alguma relao com
a degenerao de pacientes com doena de Alzheimer. Aqui est a
questo da verdadeira matria-prima das lembranas: eletricidade e
RNA.
Num incrvel experimento, conduzido na Universidade da
Califrnia, em Los Angeles, (UCLA) nos idos de 1966 e publicado
na revista Nature, um grupo de cientistas britnicos provaram que
podiam transferir as lembranas de um organismo para outro
apenas com a transferncia de RNA. Quatrocentos vermes
minsculos foram divididos em dois grupos de duzentos cada. Um
grupo de duzentos foi "condicionado (torturado) para encontrar
glicose ou acar pela associao com o estmulo combinado de
luz e choque. sso significa que, para conseguir alimento, eles
vinham at o final de seu prato de vidro, em funo da combinao
luz e choque. A outra metade do grupo foi deixada na mais
completa e alegre ignorncia.
Os vermes educados foram "extintos (assassinados).
Fragmentos de seu RNA foram extrados e injetados nos felizes
vermes bobos. Com toda certeza, a mesma seqncia de luzes e
choques levou os recm-inoculados ao local, no prato de vidro,
onde estava o alimento.
Um experimento muito simples que prova tudo o que dizem os
transplantados.
As lembranas so, na verdade, codificadas em cadeias de RNA
nos ncleos de nossas clulas.
Um nico fragmento de RNA como aquele que foi transferido, no
experimento com os vermes, poderia muito bem conter o cdigo de
inmeras lembranas, em funo do fato de que tudo tem a ver com
eletricidade. H trs bilhes de anos, quando as molculas
orgnicas autotriplicantes se formaram, o RNA foi a primeira. Mais
tarde, a replicao e a aglutinao do RNA se transformou no DNA
conhecido em nosso atual genoma. Em descobertas muito
recentes, publicadas na revista 'cience em 1997, e informaes
ainda mais atuais, publicadas em 1999, os cientistas concluram
que o nosso DNA, e conseqentemente o nosso RNA, um
condutor to bom quanto uma mola de cobre. Na verdade, genes
inteiros podem enviar sinais eltricos uns aos outros ao
Pg 165
longo dos circuitos de DNA. Catherine Barton e seus colegas no
nstituto de Tecnologia da Califrnia demonstrou que um nico
eltron pode atingir um filamento de DNA numa distncia suficiente
para influenciar a atividade gentica.
Os eltrons fazem isso ao correrem por entre as "nuvens de
eltrons superpostas das bases de nucleotdeos adjacentes, que
so os tijolos moleculares formadores do DNA e do RNA. Juntas, as
nuvens de eltrons em forma de disco forma, lado a lado, pilhas de
chips de memria em um "computador que pode transmitir
informaes qumicas ao longo de grandes distncias, ligando e
desligando genes para produzir protenas. Barton concluiu que "no
h limite para as distncias que os sinais podem percorrer, ao longo
dos 'cabos' de DNA. Essas novidades do novo sentido
expresso "o corpo eltrico. Do tambm aos cientistas um ponto
de partida para iniciar uma investigao de conceitos e prticas
orientais, tais como Qi e acupuntura. A eletricidade que fala atravs
de nosso DNA prova da "fora viva que os antigos insistiam em
ser a nossa alma. O fato de que o mais poderoso gerador de
eletricidade do corpo o corao tambm faz o mais perfeito
sentido.
O "corpo eltrico real.
Onde h fumaa eltrica, h fogo. E onde h campos eltricos e
eletromagnticos, pode haver comunicao, vibrao e
magnetismo. No h dvida de que tecidos altamente energizados
e polarizados como os msculos cardacos devem ser capazes de
emitir freqncias de rdio. As ondas de rdio recebidas pelo
corao so utilizadas em certos tratamentos mdicos de tecido
muscular degenerado.
Seu corao possui um campo eletromagntico de 5 mil milivolts,
em comparao com o crebro, que emite apenas 140 milivolts.
Lembre-se de que, quando a Voyager transmitiu sinais de Saturno
para a Terra, utilizou uma bateria de apenas 10 milivolts. Se s
foram necessrios 10 milivolts para chegar de Saturno at a Terra,
ento, com 5 mil milivolts disponveis, a comunicao do crebro
com o corao, ou a comunicao de seu corao com o corao
de outra pessoa, deve ser, na verdade, um no-brainer.
Acreditamos que o corao fala com o crebro por meio de um
campo eletromagntico e tambm de reaes eletroqumicas, de
um sistema circular de resposta de uma coisa chamada ANP
(peptdeo natriurtico atrial). O ANP a comunicao qumica entre
o corao e o crebro atravs da glndula pineal, onde produzida
a melatonina.
Pg 166
Pacientes com doena arterial coronariana produzem menos
melatonina durante o sono do que pessoas saudveis. Ento,
permanece a pergunta: pessoas tristes tm corao partido ou o
corao partido realmente mantm a pessoa acordada noite?
Existem evidncias que corroboram esta tese nas estatsticas que
mensuram os nveis noturnos da melatonina na presena de
campos eletromagnticos de baixa freqncia. A melatonina
anormalmente baixa em seres humanos e animais expostos a CEM
(campos eletromagnticos). E j sabido que melatonina baixa
provoca cncer; j est comprovado, tambm, que a exposio
excessiva e de longo prazo aos campos eletromagnticos tem
relao com o aumento de mortes por doenas cardiovasculares,
assim como tumores cerebrais e leucemias, em trabalhadores das
indstrias de aparelhos eltricos.
Ento, hora de colocar a cabeceira de sua cama bem longe do
aqurio.
7ISKO REMOTA
A teoria da "freqncia das comunicaes entre corao e crebro
e o fato de haver memria celular poderiam explicar as histrias de
lembranas, gostos e preferncias de doadores, que cruzam a
barreira dos transplantes. Poderia tambm explicar outros
fenmenos curiosos, tais como a legendrio experincia em que
uma clula de um corao batendo foi colocada num meio, em uma
placa de petri e, depois, quando foi acrescentada outra clula de
uma bipsia de espcime diferente, a segunda clula pegou a
batida da primeira. Sem uma sinapse ou corpo a conect-las, elas
entraram em unssono rtmico.
Essa deve ser a forma pela qual o corao do feto comea no
tero: pegando a batida da me. Um corao removido de seu
corpo ainda "se lembra de como bater. Mesmo quando uma pessoa
tem "morte cerebral diagnosticada, e o pulmo e os membros
param sem receber impulsos do crebro, o corao continua a
bater.
Na dcada de 1970, um grupo de antroplogos japoneses criou
um observatrio, em um grupo de pequenas ilhas no norte do
Japo, para estudar os hbitos das pequenas colnias de macacos
japoneses, ou macacos da neve. Duas das mais marcantes
observaes que vieram desse estudo foram fenmenos de
comunicao no local.
O primeiro exemplo foi lavar os alimentos.
Pg 167
Uma jovem fmea chamada ma comeou a mergulhar suas
batatas no lago para remover a sujeira. Ela foi observada enquanto
ensinava essa nova idia a vrios outros macacos. Depois de uma
centena deles terem aprendido essa tcnica, todos os macacos, em
todas as colnias, em todas as ilhas, sabiam simultaneamente a
tcnica de ma. O mesmo fenmeno foi observado no inverno,
quando outra jovem fmea mergulhou num dos chuveiros quentes
de origem vulcnica da ilha.
Os macacos vivem a cu aberto o inverno inteiro, quase sempre
com neve cobrindo seus rostos e extremidades, mas nenhum deles
jamais fez qualquer movimento no sentido de se aquecer, alm de
se amontoar aos outros macacos para obter calor corporal. Tudo
isso mudou depois que uma centena deles mergulharam nos
chuveiros quentes. Agora todos eles, rotineiramente, banham-se
nos chuveiros quentes durante todo o inverno.
A premissa da no localidade tambm conhecida como teorema
de Bell. Esta lei da fsica quntica diz que os ob)etos, uma vez
conectados, afetam uns aos outros para sempre, no importa onde
este)am. Acreditamos que as clulas do corao provavelmente
falam com o crebro e com o resto do corpo atravs da no
localidade, tambm.
Existem tambm outras descobertas, como o experimento da
esteira. Neste, um grupo de clulas cardacas, retiradas de um
corredor atravs de bipsia, batia cada vez mais rapidamente em
sua placa de petri, enquanto o doador fazia exerccios numa esteira,
do outro lado da cidade, longe do laboratrio. Ou um experimento
envolvendo clulas salivares de dentro das bochechas de cobaias
mais tarde expostas a violncia visual, na qual as clulas nos tubos
de ensaio, guardadas num local que ficava a duas salas do local da
exibio violenta, produziam cada vez mais impulsos eltricos.
Ser que esses experimentos no passam de fico cientfica
vulgar e sensacionalista, ou a lei quntica da no localidade
realmente uma prova da ligao quntica nos nveis humano e
animal? Ser que assim que a orao funciona? claro que, at
agora, no existe prova cient+fica. Mas ser que isto significa que
no existe prova?

; *...8odemos estar falando, aqui, da f$sica do amor.+ <
No localidade? Ligao quntica? %odemos estar falando, aqui, da
f+sica do amor. At que ponto isso ridculo?
Nem to ridculo assim.
Ningum duvida do vento. invisvel e no tem gosto ou cheiro
prprios e no entanto acreditamos que ele existe, porque
podemos ver e sentir seus efeitos.
Pg 168
No romance 9ontato, de Carl Sagan, uma jovem cientista discute
a noo de "f com um lder religioso em ascenso, e insiste em
dizer que no pode compreender sua inabalvel crena em Deus,
dado que no existe prova cientfica da existncia de Deus.
Ele responde fazendo a ela uma pergunta muito simples: "Voc
amava seu pai?
Ela vocifera: "Sim, claro que amava.
Ele ento a desafia: "Prove.
Este dilogo uma metfora extremamente acurada da crena
em algo tangvel, porm invisvel e incapaz de ser provado pela
cincia.
A cincia no forte na f em qualquer coisa que no seja ela
prpria.
Pg 169
OTO
De) #e-u&$o# !ara
a au(o$e#(ru%F'o
No esquema evolutivo, o c:ncer simplesmente
o novo ,voc-
0 ento eu via)ei, parando sempre, e vezes se(uidas, em (randes
)ornadas de mil anos ou mais, movido pelo mistrio da sorte da
1erra, observando, com uma estran"a fascinao, o sol ficar cada
vez maior e sem (raa no cu, e a vida da vel"a 1erra entrar em
decadncia pouco a pouco.
H. G. Wells,
# mquina do tempo
Quando voc come carboidratos demais, durante um nmero
excessivo de meses do ano, e nunca esgota seu estoque de acar,
nem queima gordura para imitar os perodos de fome, a insulina
produzida dia e noite por seu pncreas, em resposta ao excesso de
acar, provoca vcios de rebote e abuso de substncias, por meio
da produo de serotonina e dopamina, comportamento bipolar (em
ltima anlise), e talvez at esquizofrenia em seu crebro cansado.
E isso apenas o que acontece do pescoo para cima.
Do pescoo para baixo, as conseqncias do excesso de insulina,
devido toxicidade da luz, incluem presso arterial elevada, em
funo da reteno de lquidos causada pela ingesto excessiva de
carboidratos durante muito tempo, e a armazenagem dos
carboidratos excedentes sob a forma de gordura corporal e
colesterol, para evitar que voc morra de fome e congele. Mas,
como no h fome ou congelamento vista, em seu futuro "virtual,
voc vai se tornar diabtico. Alm de
Pg 170
tudo isso, pesadas placas de LDL vo aderir ao seu corao,
porque, a essa altura, voc j matou as clulas que revestem seu
corao de pelo menos trs ou quatro maneira diferentes.
E ento vem o cncer.
Todo mundo concorda que os maiores assassinos o cncer de
mama, de colo e de prstata esto todos fortemente ligados
obesidade. No podemos discordar dos fatos.
Mas podemos, sim, discordar da l.(ica.
A obesidade, de acordo com o conhecimento vigente, reflete uma
dieta rica em gorduras. Mas o consumo de gorduras, sejam elas
saturadas ou insaturadas, no provoca liberao de insulina. No
h possibilidade de armazenar gordura nas clulas de gordura, a
menos que a insulina abra os receptores e isso s acontece se
voc comer acar. por essa razo que os diabticos Tipo , que
no tm insulina, morrem com aparncia emaciada. # obesidade
apenas um sintoma diferente da mesma s+ndrome que causa todos
os outros males que afli(em o "omem moderno.
Falta de sono.
*EU SOMBRIO
A -e&(e #a.e o Aue Bo"8 e#(4 !e&#a&$o.
Quando os assuntos so obesidade e diabetes Tipo , tudo
realmente se acumula: excesso de luz igual a vero, vero vem
antes do inverno, de modo que vestir uma capa de gordura em
funo de um apetite controlado pela luz, que o que indica a
estao do ano, faz sentido. Se voc simplesmente continuar tendo
o comportamento do vero, no importa qual seja a estao do ano,
porque o seu sistema global de posicionamento confundido por
luzes artificiais e dias longos, o inevitvel diabetes Tipo parece
uma conseqncia razovel de se esperar. Mas quase impossvel
acreditar que voc pode evitar morrer de cncer fazendo algo
extremamente simples: apagando as luzes noite. Todo mundo
nos Estados Unidos, e numa boa parte do mundo, tem certeza de
que o lixo txico, os carcinognicos (agentes qumicos causadores
de cncer) e a susceptibilidade gentica significa que culpa sua.
Voc nasceu para ter cncer.
Pg 171
Bem, temos grandes notcias para voc: a cincia e a medicina
no entendem mais de cncer do que entendem de obesidade,
diabetes, doenas mentais ou problemas cardacos.
magino que isso seja um choque para voc.
Estamos aqui para lhe dizer que essas disfunes no esto em
seus genes pelo menos, no da forma que voc acha que esto.
Voc no vai ter cncer porque uma vtima de mutaes
aleatrias medida que envelhece, ou porque est exposto
diariamente a carcinognicos comuns. A natureza bem mais
organizada do que isso. Todo crescimento ou morte celular
controlado pelas regies promotoras nos genes. Esses botes
genticos, que so acionados pelos hormnios, reagem em
resposta a presses ambientais para que voc possa se adaptar
continuamente, minuto a minuto ou milnio a milnio.
Os "genes reguladores envolvidos no cncer so chamados
oncogenes. Todo o sensacionalismo que aparece de quando em
quando na mdia, em torno de um gene cghamado P53, tem a ver
apenas com esse gene regulador, que ativo em quase todos os
tipos de cncer. O P53 est presente em todas as clulas, de todo
mundo. um dos genes que controlam o crescimento, a morte ou e
estado neutro para recuperao. As pesquisas mdicas decidiram
que o responsvel pela maior parte dos tipos de cncer deve ser
um gene P53 "com mutao. As pesquisas sobre o gene P53 em
mutao consomem bilhes de dlares todos os anos, sem
resultado algum, da mesma forma que a pesquisa conhecida como
BRCA e (sacou? BR breast, que seio em ingls, e CA
cncer). Os genes BRCA e , conhecidos como os (enes do
cncer de mama, tambm so genes reguladores comuns nos
homens, e realmente nada tm a ver com o fato de se possuir
seios.
Os registros dos epidemiologistas examinaram a possvel
mutao do BRCA em populaes de descendentes de judeus
asquenazes em Long sland "que procriam internamente onde,
em termos estatsticos, o cncer de mama vai estratosfera. Suas
descobertas foram divulgadas prematuramente, de forma
fragmentada. As recentssimas notcias, que culparam um gene
pela epidemia de cncer de mama, figuraram em todos os jornais
de alcance nacional. Em funo dessa suposta conexo com o
"cncer de mama hereditrio, as mulheres judias no mundo inteiro
correram para fazer testes genticos. E, logo em seguida, um
grande nmero dessas mulheres tomaram uma deciso tpica do
pnico: por causa de uma pesquisa que acreditaram ser correta,
elas decidiram se automutilar permanentemente.
Pg 172
Ou seja: muitas mulheres fizeram mastectomias profilticas.
As mulheres vivem to aterrorizadas em relao ao cncer de
mama, e tm uma f to grande na cincia e na medicina, que
centenas delas se automutilaram, acreditando que seu sacrifcio
poderia evitar que morressem de cncer.
Como era previsvel, pouco mais de um ano depois, os cientistas
comearam a mudar de idia. E foi apenas uma questo de tempo
at que houvesse uma retratao formal em relao s evidncias
apresentadas. No entanto, para aquelas mulheres que agiram sob o
impacto de relatrios confusos, infundados e prematuros, j era
tarde demais para mudar de idia.
Seus seios j tinham ido embora para sempre.
Veja como elas estavam aterrorizadas.
Alguns estudos associaram trs tipos de cncer de mama, de
colo e de prstata obesidade. No entanto, em 1994, um estudo
publicado no ournal of t"e #merican /edical #ssociation admitiu
que no " li(ao entre a ingesto de gordura na dieta e o cncer
de mama. Bem nos calcanhares daquela retratao hesitante, o
Ne& 0n(land ournal of /edicina "indicou que, na verdade, o que
afeta o potencial de as mulheres contrarem cncer de mama no
a quantidade de gordura que comem, e sim o e!cesso de peso que
elas apresentam. Poderamos considerar essa uma grande pista, se
os pesquisadores entendessem como a gente engorda.
Mas um comeo. Agora, as autoridades tm condies de
reconhecer a obesidade como um sintoma (e no a causa) de outra
doena. Se existe uma conexo entre a obesidade e o cncer, e a
obesidade causada diretamente pelos elevados nveis de insulina
que resultam da perda do sono, ento a insulina deve estar
implicada no aumento da incidncia de c:ncer. Se as dietas ricas
em carboidratos so responsveis pelos nveis de insulina
permanentemente elevados, ento o advento da luz eltrica e dos
alimentos processados deveria corresponder exatamente ao
aumento da incidncia de cncer. 0 corresponde.
L se foi a gentica.
O BRIL9O
Vamos examinar o papel dos carcinognicos. J que estamos
dizendo que tudo depende da forma como voc interpreta a
pesquisa, vamos
Pg 173
comear com um estudo muito recente, feito pela Universidade
Johns Hopkins, que diz tudo. Os pesquisadores inocularam ratos
com "carcinognicos qumicos conhecidos, depois de alterar seus
padr7es naturais de sono.
O experimento era simples: dar a esses ratinhos valentes "noites
de rato curtas e "noites de rato longas e, depois, um a um,
adicionar carcinognicos aos seus sistemas insuspeitos.
importante notar que esses carcinognicos no foram vrus ou
xeno-estrognios obscuros, mas venenos feitos pelo homem, como
componentes de antiperspirantes.
Os ratos da noite curta comearam a desenvolver tumores com tal
velocidade que os pesquisadores no poderiam dizer qual era a
substncia responsvel; mas nos ratos de noite longa, nenhum dos
inmeros carcinognicos conse(uiu provocar c:ncer.
At os pesquisadores admiraram que foi a presena de mais
melatonina nos ratos de noite longa que os tornou imunes aos
carcinognicos.
Os ratos so mamferos.
Assim como voc.
Os cientistas s comentaram que, "estranhamente, os ratos da
noite curta tambm se tornaram fechados e paranicos.
Que coisa...
Para isso, existem duas razes possveis.
Ou:
(a) Eles sentiram que iriam ter cncer e ficaram realmente pirados.
Ou
(b) As mudanas hormonais em seus sistemas imunolgicos,
causadas pela privao do sono, provocaram tambm,
simultaneamente, alteraes mentais nos neurotransmissores.
A menos que os ratos decidam confiar em algum, podemos
apostar que, depois de ler at aqui, voc vai optar pela alternativa
(b).
Ainda que voc no esteja acima do peso nem seja um paciente
cardaco, se no dormir, tambm vai ter cncer e ficar doido,
exatamente como os ratos cansados.
Podemos provar isso.
A pesquisa do NH que citamos conclui que seis horas de
produo de prolactina no escuro o mnimo necessrio para
manter uma funo imunolgica como a clula T e para a produo
de clulas assassinas
Pg 174
benignas. Mas, se voc dormir seis horas por noite, no consegue
seis horas de produo de prolactina, pois preciso ter pelo menos
trs "oras e meia de produo de melatonina, antes de aparecer
al(uma prolactina.
Em termos de cncer: se a falta de prolactina noite no pegar
voc, a falta de melatonina acaba pegando. # melatonina o mais
potente antioxidante que se conhece. Menos melatonina e mais
radicais livres significam envelhecimento rpido, mesmo sem
insulina elevada crnica acumulando um "tempo cronolgico de
quatro anos para cada ano que voc vive.
A insulina uma pea to importante em sua atual existncia
quanto a melatonina. Esquea tudo o que j lhe disseram sobre o
cncer e poluentes ambientais, cncer e gentica. O cncer no
um estado horrvel, doloroso, destruidor e des-evolutivo, a n%o ser
no n$el pessoal. No esquema mais amplo das coisas, trata-se de
uma estratgia evolutiva e de uma funo matemtica comprovada
pela fsica.
O cncer simplesmente a ida encontrando uma sada.
Quando o personagem do sardento John Hammond, no filme 2
%arque dos 5inossauros, descreve, com prazer egomanaco, como
pretende manter os predadores estreis, o Dr. John Malcolm,
personagem vivido por Jeff Goldblum, oferece-lhe a sua cota de
realidade: "A vida encontra uma sada.
A vida sempre encontra uma sada diante de toda e qualquer
presso ambiental. nfelizmente, para todos os que sofrem vtimas
do cncer, no h cura no horizonte, pois a nica cura que existe
ier direito.
S gostaramos que os mdicos e cientistas comeassem a tentar
"pensar alm do que existe hoje, por assim dizer. A cincia criativa,
assim como o pensamento criativo, significa apenas fazer as
perguntas certas. Perguntas, como por exemplo:
Por que no existe cncer na natureza?
Por que apenas os seres humanos e os animais de estimao
tm cncer?
Por que as mulheres tm mais cncer do que os homens?
Por que o cncer surge com maior freqncia depois dos
quarenta?
Onde e quando mais, no corpo, os oncogenes so ativados?
Se existe um momento em que eles so ativados, o que pode
desativ-los?
Por que os diabticos tm mais doenas cardacas e cncer
do que o resto da populao?
Fizemos todas essas perguntas a ns mesmos. Como estamos
dividindo com vocs as respostas que encontramos, agora a sua
vez de fazer essas mesmas perguntas esperamos que ao seu
mdico. Acreditamos que a situao vai mudar.
Tem uma revoluo vindo por a.
A FOR<A DA 7ERDADE
Na poca em que Ovdio estava escrevendo seu trabalho seminal,
# /etamorfose, Cristo nascia dentro da estrutura vigente do mprio
Romano. Cristo e Roma tinham muito pouco em comum, mas os
atritos entre essas duas "culturas, no final do milnio em que
estavam, provocaram grandes mudanas assim como as que vo
acontecer conosco no prximo milnio, particularmente em nosso
relacionamento com os mdicos e com a medicina. Em sua clssica
traduo dos 9ontos de 2v+dio, Ted Hughes retrata esses tempos
em imagens que nos parecem muito familiares:
2 panteo (reco-romano ca+ra sobre as cabeas dos "omens.
# parafernlia obsoleta da vel"a reli(io oficial )azia
amontoada, como as vel"as mscaras num poro de teatro.
2i plano m+tico, por assim dizer, "avia sido despido de suas
vestes.
#o mesmo tempo, e talvez se pudesse dizer em
conseqRncia, o Imprio foi inundado por cultos estticos.
0m toda sua au(usta estabilidade, 6oma estava mer(ul"ada
na "isteria e no desespero S num e!tremo revolvendo-se em
apetites insaciveis e sofrendo na arena dos (ladiadores, e no
outro buscado cada vez mais a transcendncia espiritual.
2s contos de 2v+dio estabelecem um re(istro brando da
sensao de se viver no abismo psicol.(ico que se abre ao
final de uma era.
Meu caro Ovdio, ns sentimos a sua dor.
Essas idias, nossas concluses, certamente desabrocham bem
na cara da medicina convencional, principalmente quando se trata
de cncer. A medicina convencional acredita em cirurgia,
quimioterapia, radiao e agora nos modificadores dos receptores
seletivos de estrognio (SERMs).
Todos os praticantes desses tratamentos afirmam que podem
ajudar os pacientes a sobreviver ao cncer.
Pg 176
6as eles est%o mentindo.
Um artigo publicado no ournal of 9linical 2ncolo(K, em outubro
de 1998, compilou os resultados de um estudo de 22 anos, que
acompanhou 31.510 mulheres com cncer de mama. Sua
concluso geral foi que, ao longo de 22 anos examinando doze
diferentes regimes teraputicos, em diversas combinaes, as
terapias de cncer s conseguiram uma "melhora modesta nos
ndices de sobrevivncia.
Uma leitura criteriosa do artigo revela a verdade: a "melhora
modesta representa trs meses.
4rs meses de sofrimento extra.
Pense nestes nmeros estarrecedores: 31.510 mulheres, doze
diferentes combinaes possveis de terapias, ao longo de 22 anos.
No caso de outras formas de cncer, o resultado poderia ser
diferente?
No.
Apostamos que, embora voc saiba pouco sobre o cncer,
mdicos e pesquisadores sabem menos ainda. Eles na verdade no
sabem nos dizer o que ou de onde veio. S conhecemos
fragmentos de informaes, e no tem um entendimento real da
"entidade em si, porque eles, em sua maioria, no esto
familiarizados com a vida.
DE 7OLTA AO IN>*IO
O fato mais evidente sobre o cncer, e que nunca chega aos artigos
publicados na seo de sade de seu jornal local, que os
onco(enes conferem ao tecido canceroso todas as propriedades
irrefreveis de crescimento tpicas do tecido fetal. Todos os genes
reguladores que so reconhecidamente ativos no progresso do
cncer, conhecidos por nomes como P53, P21 e survivin, s. so
ativos, alm do cncer, no tecido fetal.
Jamais so encontrados em atividade numa criana ou adulto que
no tem cncer.
sso muito importante e uma grande pista.
Pista maior ainda o fato de que esses genes s so realmente
ativos nas primeiras nove semanas de vida fetal, quando o
complemento dos genes que o feto possui vai certamente
determinar se aquela pessoa ser do sexo masculino ou feminino,
embora o feto ainda no seja nem uma coisa nem outra. Num certo
sentido, "o jri ainda est em recesso. Dependendo das presses
ambientais que controlam os hormnios que
Pg 177
o corpo da me fabrica durante a gravidez estrogneo,
testosterona, cortisol, insulina etc., e sua relao uns com os outros
a criana ser menino, menina ou algo a pelo meio.
Lembre-se de que o ambiente, atravs da luz, da comida e do
estresse, aciona os genes para produzirem hormnios, que por sua
vez acionam outros genes para crescimento, morte ou reparos.
Quando o cncer surge, d-se um fenmeno de reorganizao para
um estado auto-semelhante. O estado auto-semelhante fetal, no
caso humano, porque nas primeiras semanas no somos fmeas
nem machos; estamos atravessando os estgios evolutivos do
desenvolvimento. Aquelas belas fotos dos bebs no ventre, feitas
por Lennart Nilsson, mostram-nos estgios do desenvolvimento
humano quando os fetos se assemelham a peixes embrionrios e
tambm a diversos mamferos e pssaros. Se, antes da nova
semana de gravidez, mal nos diferenciamos das outras espcies,
que dir saber se somos um macho ou uma fmea humanos...
As primeiras semanas de desenvolvimento fetal so um estado
humano "crtico, caracterizado por uma organizao auto-
semelhante num estado neutro, indiferenciado, nem macho e nem
fmea, observado no desenvolvimento embrionrio de todas as
espcies. Entramos novamente num estado crtico quando vivemos
tanto que nossos hormnios sexuais entram em desequilbrio e ns
comemos demais (carboidratos). Nossos hormnios sexuais, agora
ameaados, simplesmente transbordam. Todo animal na natureza,
com exceo de ns e de nossos bichinhos de estimao, morre
quando terminam suas tarefas reprodutivas.
sso porque, quando deixamos de ser o que somos, temos de nos
transformar em outra coisa. A ordem perfeita da fsica quntica nos
demanda isso.
Porm ns jamais desaparecemos sem reaparecer sob uma outra
forma.
TUDO E UMA *OISA SS
Assim como o diabetes Tipo o produto final da adaptao
perene fome ou ao frio que vo chegar, o cncer o produto final
do maior esquema catico da natureza: a universalidade. O
princpio da universalidade sustenta que, num determinado ponto
crtico de transformao, existe uma espcie de reorganizao
universal, dentro da qual os detalhes de um determinado organismo
so obliterados.
Pg 178
Esse princpio o mago da teoria do caos. Seja na biologia
celular, na oncologia, na matemtica, nos mercados financeiros ou
na dinmica dos ecossistemas, dissecar a dinmica
comportamental subjacente s interaes entre os indivduos que
formam sistemas cooperativos, como grupo de pssaros, colnias
de bactrias ou mesmo clulas tumorais, uma metodologia que
nos mostra o que realmente controla os sistemas fsicos.
A instalao do caos na verdade um portal, ou o que os fsicos
chamam de transio de fase ou estado crtico. Bem semelhante
formao de um furao, mar ou terremoto, o surgimento do
cncer apenas uma manifestao de transformao durante um
estado crtico.
Em seu pico # /etamorfose, Ovdio elucida como, desde o incio
da criao at sua prpria poca, os corpos estelares, humanos
ou microbiais foram magicamente transformados, pelo poder dos
deuses, em outros corpos.
Estados crticos so situaes em que a matria ordinria
transformada em outra coisa muito diferente, por influncia do calor
ou da luz. As regras da teoria da universalidade so evidentes na
transformao mgica das substncias lquidas em slidas. A gua,
quando transformada em gelo vtreo ou no evanescente vapor da
fumaa, o exemplo mais conhecido dessa magia. Uma ilustrao
mais extica seria o resfriamento de uma pea comum de estanho
num supercondutor. parecido com o fenmeno que ocorre quando
o calor desmagnetiza um pedao de ferro magntico.
Uma pea de ferro formada por "domnios microscpicos, cada
um talvez do tamanho de um gro de areia, e cada um deles em
si um pequeno magneto. Na temperatura ambiente, todos esses
domnios em forma de varetas so alinhados em fila, um do lado do
outro. a cooperao entre eles que torna o ferro magntico.
Porm, a altas temperaturas, o "barulho trmico interrompe a
cooperao dos domnios e o ferro se torna no-magntico.
temperatura de 175F, o ferro fica no limite entre magntico e no-
magntico. Alguns dos domnios conseguem ainda ficar unidos,
mas apenas em amontoados localizados, que apontam em
diferentes direes.
Embora isso parea aleatrio, no .
Se for retirado um pedao pequeno do magneto nessa altura e
ampliado no microscpio, veremos uma imagem que uma rplica
exata da pea maior. Este fenmeno chamado organizao auto-
seme-
Pg 179
lhante, num nvel fractal. A auto-semelhana a propriedade que
define o estado crtico. A gua a caminho de virar fumaa, o
estanho a ponto de se tornar supercondutor, e os cristais sob
presso, enquanto se desmontam e se transformam numa outra
estrutura molecular todos esses so estados crticos
matematicamente idnticos. sso significa que tomos, molculas,
magnetos ou o giro dos eltrons no importa o que esteja
interagindo no ponto da mudana de fase, todos os materiais, em
toda parte, so matematicamente idnticos uns aos outros.
Na fase crtica, uma ordem se espalha pelo sistema como um
fungo se espalha num jardim. As partes que compem esses
sistemas so to diferentes quanto podem ser, mas seus estados
crticos no podem ser distinguidos uns dos outros. muito difcil
visualizar a matemtica, mas acredite em ns: os nossos tambm
so.
O cncer o fenmeno de fase crtica que o subproduto da
transformao. a transformao de "ela em "ela-masculino e de
"ele "ele-feminino, que ocorre na menopausa e na andropausa.
Quando o declnio hormonal ocorre durante a peri-menopausa nas
mulheres, a relao entre estrognio e testosterona muda at que,
na ps-menopausa, a progesterona nula e o estrognio se esgota.
a testosterona que fica. As mulheres idosas, para todos os fins e
propsitos, so homens por dentro, aps a menopausa.
quando comeam a ter cncer.
Os homens, na andropausa, perdem massa muscular medida
que a testosterona comea a se esgotar, e a glicose no tem para
onde ir, a no ser se expandir em placas de gordura. Essas placas
de gordura fabricam estrona e, l pelo final dos cinqenta ou incio
dos sessenta anos, com baixa testosterona e estrognio elevado,
os homens comeam a se transformar em mulheres.
quando comeam a ter cncer.
Essas mudanas de fase, no sentido de uma organizao auto-
semelhante, num estado crtico, so sempre ligadas a flutuaes de
temperatura (ondas de calor), assim como a gua se transforma em
vapor no ponto de ebulio, ou em gelo no ponto de congelamento.
Em ns, a mudana de temperatura provavelmente comea quando
deixamos de dormir noite ou no inverno. O limiar dessa mudana
de fase pode ser algo to simples como aquecer as fornalhas
chamadas mitocndrias, em nossas clulas, com excesso de
energia proveniente dos carboidratos, energia essa que se
transforma em energia ATP. A oxidao ou taxa de queima para
carboidratos de 1,0, e de apenas 0,07 para as gorduras. Talvez,,
assim como o
Pg 180 resto do planeta, devamos aquecer todas as nossas
clulas no vero. O inverno um perodo de desligar, em funo da
ausncia da energia solar.
sso tem um sentido.
A oxidao uma reao qumica que utiliza o oxignio para ser
queimado com o alimento e liberar energia (ATP). Seus
subprodutos so chamados radicais livres. Os radicais livres so, na
verdade, canhes soltos, feitos de eltrons livres que quicam em
volta do DNA mitocondrial como as bolinhas de um jogo de
fliperama. As mitocndrias so geradoras de energia infinitesimais,
em forma de um caroo de feijo, que vivem em cada clula, e que
herdamos diretamente do ovo formado em nossa me. Elas vem
passando de me para filho desde o incio dos tempos. Esses
mapas herdados s existem em nossas mitocndrias. Cada uma de
nossas clulas possui cerca de 10 mil delas.
O DNA de dupla hlice, que existe no ncleo de cada clula de
nosso corpo, uma mistura de DNA de ambos os pais. Esse DNA
nuclico possui um mecanismo de reparo que consiste em enzimas
que correm para cima e para baixo ao longo da espiral, em busca
de quebras para consertar. sso no acontece nas mitocndrias. L,
qualquer choque ou batida de um radical livre provoca rupturas no
DNA, a menos que oc tenha melatonina suficiente. por isso
que as lojas de alimentos saudveis vendem melatonina como
antioxidante.
O declnio da capacidade atltica, da capacidade intelectual e a
legendria vista cansada da meia-idade podem ser diretamente
atribudos morte das mitocndrias. medida que as mitocndrias
morrem, as clulas perdem fora. Essa lenta morte das clulas no
o catalisador da fase crtica. mais provvel que o estmulo para
uma mudana de fase crtica seja uma falta de "ritmo de
temperatura.
Se voc foi feito para ficar quente, quente, quente na primavera e
no vero, cheio de acar, insulina e estrognio, acordado durante
muitas horas sob o sol quente, ento, durante o perodo de fome ou
no inverno, quando no h mais carboidratos, a insulina e o
estrognio tambm caem, assim como boa parte da luz do sol, o
que faz cair a temperatura de seu corpo. Com os aquecedores e os
aparelhos de ar-condicionado, mantemos o "clima controlado. Na
natureza, as noites mais longas de escassez tambm nos
resfriariam durante mais horas. Assim como os alimentos
perecveis, a carne da qual somos feitos tambm dura mais no
refrigerador. Quando nunca dormimos, nunca vivenciamos um
perodo de "desligamento longo o suficiente. Temos muito pouca
melatonina e excesso de calor, por causa do excesso de luz.
Pg 181
Uma das razes pelas quais a melatonina famosa por ser um
antioxidante to glorioso a sua propriedade de reduzir a
temperatura noite. por isso que voc sempre precisa de algum
tipo de coberta enquanto dorme. E o que acontece a voc, em
termos de cncer, quando fica acordado at muito tarde? Voc no
tem melatonina, porque sua noite comea com trs a sete horas de
atraso; e, porque seu corpo pensa que vero, sua insulina se
eleva, o que eleva tambm o estrognio.
RUMO AO ES*URO
Praticamente todas as mulheres adultas do mundo ocidental,
estejam ou no considerando a hiptese de fazer terapia de
reposio hormonal, podem repetir a regra do partido: o estrognio
causa cncer. Tanto homens quanto mulheres produzem estrognio
em trs variaes, em nveis que oscilam, ao longo de suas vidas.
O estrognio parte da fase reprodutiva saudvel normal da vida
de todos os mamferos.
No caso do cncer de mama, a tendncia mais em voga
atualmente acusa o estrognio, com base em suas propriedades
como fator de crescimento. Como as mulheres gordas produzem
mais estrognio do que as magras, e porque possvel produzir
uma variante desse hormnio a partir da base de gordura, o
pressuposto que o fato de uma mulher ser gorda aumenta seu
risco de contrair cncer de mama.
Pressuposto pouco cientfico, porm verdadeiro.
Na verdade, porm, o mesmo fator que o fez gordo a insulina
elevada est causando cncer, via estrognio.
Vamos partir do pressuposto de que, se o estrognio fosse a
nica causa do cncer, todas as jovens mulheres estariam mortas.
Assim sendo, provavelmente no s o estrognio.
Dito isso, observemos o fato de que as mulheres grvidas
apresentam nveis estratosfricos de estrognio, de modo a fazer
crescer o feto. As mulheres grvidas raramente sofrem de cncer,
especialmente de mama. Na verdade, a cincia, de modo geral,
concorda em que o fato de haver gerado e nutrido filhos diminui o
risco de cncer de mama. Ento, como se explica que as mulheres
jovens e/ou grvidas, mesmo se afogando em estrognio, esto
livres do cncer, se o cncer de mama alimentado apenas pelo
alto nvel de estrognio?
Bem, na realidade, s o fato de o estrognio estar presente na
corrente sangnea no significa que esteja disponvel para os
tecidos do
Pg 182
corpo todo. Nem todos os hormnios em sua corrente sangnea
esto "ativos oi tempo inteiro. Alguns esto ligados a uma molcula
de protena produzida no fgado. Existe uma protena que se liga ao
estrognio, chamada globulina conectora de hormnios sexuais
(SHBG), que conecta o estrognio testosterona e torna ambas
disponveis para se ligarem a pontos receptores no corpo, tais como
o tecido da mama ou da prstata. Este outro mecanismo
regulador que garante a ao liberadora no momento certo. Vrios
estudos mostram claramente que (voc adivinhou) altos nveis de
insulina controlam para menos a produo dessa protena de
controle, e com isso deixam quantidades excessivas de enormes
fatores de crescimento, tais como o estrognio, em circulao, para
(arantir a capacidade de reproduo quando o suprimento de
carboidratos for (rande o que no uma boa coisa no mundo
moderno.
Em nosso mundo, a sinergia entre insulina e estrognio estimula a
produo de tumores.
A razo pela qual toda a medicina do mundo ocidental acredita
que o estrognio, sozinho, causa cncer, est no trabalho de
Charles Brenton Huggins, ganhador do Prmio Nobel, realizado na
dcada de 1950 na Universidade de Chicago. Ele provou que os
hormnios sexuais, como o estrognio e a testosterona, detm o
controle da proliferao, e o fez atravs de um experimento em que
ele removeu todos os rgos e glndulas produtores de esterides
em ratos e viu seus tumores diminurem de tamanho. Esse novo
conhecimento foi de tal forma pioneiro, durante um perodo em que
as mortes por cncer aumentavam rumo estratosfera, que a
cincia mdica abraou essa evidncia e passou a correr a partir
dela.
O problema que eles correram para o lado errado.
*OLONIZA<KO
Lembre-se sempre: na natureza existe dualidade. Dia/noite,
homem/mulher, quente/frio, sol/lua, acima/abaixo, dentro/fora,
crescimento/morte. Em vez de compreender que, se os hormnios
sexuais podem controlar a proliferao, provavelmente podem
controlar tambm a apoptose (ou morte celular pr-programada), os
cientistas s enxergaram a "tumor(nese. Quase que
imediatamente, o principal tratamento para o cncer passou a ser
histerectomia e castrao, logo
Pg 183
seguidas pela inveno de bloqueadores especficos dos receptores
hormonais, como o Tamoxifen, e de bloqueadores de enzimas,
como o Proscar.
Uue erro;
A insulina e o estrognio realmente alimentam crescimento novo.
assim que deveria ser. Mas o estrognio, sozinho, causa tanto
cncer quanto o colesterol causa doena coronariana arterial. S a
insulina pode fabricar receptores de estrognio, e este, por sua vez,
d insulina um segundo acesso na forma dos GF- (fator de
crescimento tipo insulina 1). Crescimento novo, ou neoplasma, a
forma de vida encontrada num grande nmero de caroos no seio,
e no BHP, ou hipertrofia benigna da prstata, nos homens. A
palavra-chave, neste caso, "benigna.
Neoplasma no cncer.
Se voc remove ou bloqueia a produo de estrognio e de
testosterona, ocorre uma pequena regresso no crescimento do
tumor, mas a bonana vem sempre seguida de uma tempestade, ou
seja, um virulento perodo de metstases rpidas, no rastreadas.
(... continua at pgina 377...)
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