TEMA: INTRODUCCION. Objetivos: 1. AAWN Determinar e! campo de accién de Bioquimica como una ciencia central moderna. Definir e! concepto del organismo sano. Definir el concepto del organismo enfermo. Saber describir e! contenido molecular del organismo. Saber llenar un cuadro de las moléculas biolégicas, mencionando sus ejemplos, monémeros y sus ejemplos y sus funciones principales. Bioquimica es una ciencia que estudia los procesos quimicos en los organismos vivientes. Tareas de Bioquimica El conocimiento de Bioquimica es necesario para las personas que trabajan en el Ambito de medicina, para alcanzar las siguientes tareas: 1 La Bioquimica modema puede di Alcanzar el entendimiento completo de la naturaleza de todos los procesos quimicos a nivel molecular, con el propésito de resolver los problemas de conservacién de la salud. Descubrir las causas de las enfermedades con el fin de buscar los métodos de su tratamiento efectivo Explicar del punto de vista cientifico, el problema de aparicién de la vida en la Tierra, idirse en tres areas principales: 1. La quimica estructural de los componentes de la materia viva y la relacién que existe entre su estructura y funcién. 2. El metabolismo, la totalidad de las reacciones quimicas que se producen en la materia viva, 3. El estudio de la quimica de los procesos de transmisién de la informacion genética y la participacién de las sustancias en esteproceso. Este campo esta estrechamente relacionado con la Genética molecular. Las raices de Bioquimica: En el siglo XIX se demostré que las sustancias de la materia viva se pueden producir en el laboratorio. En 1828, Wohler sintetiz6 la urea a partir del compuesto inorganico cianato aménico. 1897, Eduard y Hans Buchner observaron que los extractos de células de levadura destruidas pueden llevar a cabo todo el proceso de la fermentacién del azucar hasta el etanol. Luego de este descubrimiento muchas sustancias biolgicas han sido sintetizadas in vitro. Paralelamente a los avances de la bioquimica, los bidlogos celulares han ido perfeccionando el conocimiento de la estructura celular. 1875, Flemming descubrié cromosomas. La construccién del microscopic electrénico, entre los afios 1930 y 1950, aporté todo un nuevo nivel de perspectiva dentro de la estructura celular. Por otro lado los avances en el desarrollo de la genética contribuyeron al desarrollo de la bioquimica. En 1869 Friedrich Miescher habia aislado los acidos nucleicos. En 1953, Watson y Crick descubrieron la estructura de la doble hélice de DNA. En este punto la bioquimica, biologia celular y genética pasamos a entrelazarse, y aparecié la nueva ciencia de la biologia molecular. Todas estas ciencias se ocupan de la definicién completa de la vida en términos moleculares. La biologia molecular y la bioquimica se diferencian con mayor facilidad por las orientaciones de los cientificos que se dedican a elias, por los problemas de investigacién que se abordan, La bioquimica es una ciencia multidisciplinaria, tiene relacién con las siguientes ciencias * Quimica organica Biofisica La investigacién médica Nutricion Microbiologia Fisiologia eoeee+ Biologia celular + Genética La bioquimica como ciencia propia se distingue por su énfasis en las estructuras y las reacciones de las biomoléculas, en e! control catalitico del metabolismo. RAICES DE BIOQUIMICA osonis 20005 MOLECULAR prmerss rocuancias dat geome de organsmor super ores ranciments deta taser GL Domunimvense nero vpneancloncer spr OA eee Peat arCatone amoebae eam tan fegiin geben oreo dren oes ease ‘eal Sener Ons cg Oho a een ny een etn one pene eer eee ates oie ie tee ees svvet comehlecs ——— ime paseo oetcrnteomei ewan a nn pee =a ce ad nore metre ee ox} —— | amu ‘esscions e Deserolio de co- —filremiung erties voce ane ne | See | fermeveceee Foe ae ee as nes enon homey a soatiaca seams ‘moore mes ope a1o.caia cea etrelazado de ls tradiciones | * ‘dea bloquimica, In blologia celular ya (Gendt Easy es dipnas gue ‘uimertse cnseeraton may dina, han Peace set enrasadse pare lger na verdaces Dolgmolecl, que es Shilo dels gues seta