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ASIGNATURA: Planificacion y control de las operaciones DOCENTE: Pedro Alfonso Arias Reyes
HORARIO DE CLASE :
DESCRIPCIN DE LA ASIGNATURA: La asignatura PLANIFICACIN Y CONTROL DE LA PRODUCCIN es una materia bsica para la el ejercicio de actividades de gestin y direccin en empresas que trabajan en el campo de la Ingeniera industrial y por tanto su conocimiento es fundamental para la formacin de los alumnos que cursas el master de Ingeniera Industrial El principal objetivo de la asignatura es transmitir la nocin de sistema productivo /operativos, como una de las reas de la empresa a travs de la cual lograr ventajas competitivas
OBJETIVOS Conocer las bases de ingenieria para la planificacion de las operaciones, desde un enfoque jerarquico. Que el alumno conozca las interioridades de la empresa y el comportamiento de las operaciones. Que el alumno exponga sus conocimiento de forma exploratoria, la estructura relacionada a la planificacion. Explorar la asimilacion del alumno, sobre la base de lo visto en clases.
CONTENIDOS Introduccion al control de las operaciones Previsiones de demanda y su importancia. Composicion de la estructuras de la empresaEmpresas de servicio, empresas de manufactura. Modelos de estructuras-modelo circular.
ACTIVIDADES
ASIGNACIONES
Participacion en clases :
8-11, Febrero 13
Discusion grupal:
FECHA
CONTENIDOS Bases del ciclo de vida de los productosQue el alumno aplique los conceptos elementales para el parametros permisibles-diseos sostenibles diseo del producto en sus diferentes etapas del producto. Que el alumno conozca los conceptos de aplicacin del Definiciones-metodologia de aplicacin para metodo hazop. evaluacion de riesgos. Conocer la metodologia para la documentacion de la planificacion. Piramide documental- formatos ISO 9001 Control de la documentacion.
OBJETIVOS
ACTIVIDADES
ASIGNACIONES
Evaluaciones cortas (Semanal) Discusiones grupales. Estudio de casos Clases demostrativas Caso Practico
OBJETIVOS
Que el estudiante conozca los diferentes tipos de procesos, para las diferentes tipos de empresas.
CONTENIDOS Tipos de procesos estandarizados, Aspectos a considerar en el diseo de planta para los prcesos Criterios de seleccionde procesos Punto de inflexion para la seleccin de un proceso especifico.
ACTIVIDADES
ASIGNACIONES
OBJETIVOS
CONTENIDOS
ACTIVIDADES
ASIGNACIONES
OBJETIVOS Que el estudiante conozca y sea capaz de aplicar los diferentes tipos de organizacin de las lineas de produccion y sus costos inherentes
CONTENIDOS Ciclo de Vida del producto Maquinas de reserva Control de stock Analisis de Compras Metodos de control de inventarios
ACTIVIDADES Discusiones grupales. Clases demostrativas Estudio de casos Visita de campo Clases demostrativas. Exposiciones grupales
ASIGNACIONES
Que el estudiante conozca el concepto de los costos 23 Abril al 17 Mayo 2013 hundidos y su implicancia en los procesos
EVALUACIN
Parcial I
Evaluaciones cortas 10.00% 20.00% 30.00% 40.00% Evaluaciones cortas
Parcial II
10.00% 30.00% 20.00% 40.00%
Exposicion de casos
Discusiones grupales Evaluacion escrita
100%
100%
FUENTES DE CONSULTA
FUENTES DE CONSULTA Bibliografia sugerida: Introduccion al proyecto de produccion, Salvador Capuz Rizo
FUENTES DE CONSULTA
FUENTES DE CONSULTA Bibliografia sugerida: Introduccion al proyecto de produccion, Salvador Capuz Rizo
Parcial III
Evaluaciones cortas
Exposicion de casos
Discusiones grupales Evaluacion escrita