Preguntas sobre logstica del mercado 1. Enumere varias empresas en las que seran intrascendentes las actividades logsticas.

Mencione tambin otras que se enfoquen slo en la porcin de influjo o eflujo de dichas actividades. En mi concepto deben existir muy pocas actividades donde la logstica sea intrascendente. Pensemos en un sacerdote y la necesidad de tener pan, vino o las hojitas ceremoniales que se reparten cada domingo, adems de la gran cantidad de actividades que realizan las iglesias, de cualquier credo. O en un abogado, que requiere de intrascendente de transporte para moverse de un sitio a otro para actuar en tribunales o negociar acuerdos. En un humilde vendedor de hot dogs que requiere del pan, salchichas, salsas y dems elementos que vende. O por ultimo, un medico que requiere del instrumental, medicinas, etc., sin las cuales no puede ejecutar sus tratamientos. De tal forma que en los mas diversos ordenes de nuestra vida: alimentacin, diversin, espiritualidad, salud, etc.. Interviene la dems para poder contar con todos los elementos necesarios para que puedan desarrollarse la produccin de bienes o servicios a los que apoyan. Si tomamos en cuenta las diversas actividades que se desarrollan en la dems, podemos tomar aquellas que alimentan las mismas como el transporte de materiales desde la fuente del mismo hasta su punto de consumo, incluyendo su almacenamiento , como por ejemplo las lneas navieras, empresas aduaneras, etc. Y aquellas que, una vez con el material en las manos lo preparan para la produccin o para su despacho a los clientes, como por ejemplo operadores logsticos, centros de distribucin, empresas de transporte y entrega a clientes, etc. Todo depender de la perspectiva en que estemos situados y tomando en cuenta de que la cadena de suministros es un flujo donde todos los pasos son importantes. Consulta: Monterroso, E. El Proceso Logstico y la Gestin de la Cadena de Abastecimiento. Universidad Nacional de Lujn - Buenos Aires, Argentina. Retrieved November 6, 2013, from http://www.unlu.edu.ar/~ope20156/pdf/logistica.pdf

2. Cules son algunos tipos de empresas donde el procesamiento de pedidos se contara entre los factores de xito principales? En principio, todo depender de la naturaleza del producto, del mercado en el que se desarrolla, el nivel de su demanda, tipo de empaque y grao en que distribuye la empresa. Es decir, si esta entrega bsicamente a distribuidores que a su vez son los encargados de despachar a mayoristas y detallistas, entonces la preparacin de

pedidos ser en empaques de mayor volumen, por lo que la preparacin de pedidos se facilita. Sin embargo, en la medida que avanzamos en la cadena de suministros y las entregas que se preparan en empaques mas pequeos, la preparacin de pedidos se complica. Dos industrias en los que se realiza una preparacin de pedidos son la farmacutica y la de consumo masivo, por ejemplo cosmticos y alimentos. En la primera, en Venezuela, los Laboratorios Farmacuticos despachan sus productos a las Drogueras en empaques completos, las cuales manejan alrededor de 550.000.000 unidades ao (2011) para despachar a alrededor de 5.000 farmacias repartidas, muchas veces en empaques individuales. Algunas de estas Drogueras como Dronena http://www.dronena.com/Home/ adems de Cobeca http://www.cobeca.com/portal/nuevaweb/index.html poseen instalaciones robotizadas, debido a que su dinmica diaria les obliga despachar en esa frecuencia a mas de 2500 farmacias. Asimismo los productos de consumo masivo, entre ellos cosmticos y alimentos, se entregan en una cadena que incluye a mayoristas, distribuidores, comercios minoritas y cadenas de supermercados, lo que hace que igualmente sea muy intensa la preparacin de pedidos en Venezuela. En nuestro pas, segn cifras aportadas por el Ministro de Alimentacin para 2012, se consumieron 26 millones 848 mil toneladas de alimentos, lo que involucra un movimiento logstico importante tanto para las empresas privadas como para las empresas del estado relacionadas con estas operaciones. Concluyendo, entre los factores para que el procesamiento de pedidos en una empresa sea exitoso, tenemos los siguientes: a) Procesos para que el cliente pueda colocar sus pedidos de manera clara y adecuada, lo cual puede hacerse va Internet, call center, personal de ventas, etc. b) Gestin adecuada de dicho pedido en la organizacin, incluyendo el mantener listas de precios actualizadas e informadas al cliente, limites de crdito y flujo de informacin a las reas correspondientes para su preparacin. c) Inventarios en los sistemas ajustados a la realidad, a los fines de que el cliente pueda recibir la informacin adecuada y recibir su producto a tiempo. d) Ciclo del pedido dentro de la organizacin desarrollado tomando en cuenta las necesidades del cliente. e) Proceso de distribucin final, que entregue a tiempo el producto solicitado.

Consulta: Preparacin de pedidos. Norbert Dentressangle, Especialista en la gestin de cadena de suministro. Retrieved November 6, 2013, from http://www.norbertdentressangle.es/Logistica/Preparacion-de-pedidos

Factores que influyen en el diseo del area/proceso de picking (preparacion pedidos). (2011, February 20). LRM Consultora Logistica. Retrieved November 6, 2013, from http://www.lrmconsultorialogistica.es/blog/feed/9-articulos/112-factores-influyendiseno-area-proceso-picking-preparacion-pedidos.html Qu es una droguera?. Cmara Venezolana de Drogueras - CAVEDRO . Retrieved November 6, 2013, from http://www.cavedro.org/wp/?page_id=354 AVN/VTV. (2013, January 19). Consumo de alimentos se ha incrementado 94% durante la Revolucin Bolivariana. Venezolana de Televisin. Retrieved November 7, 2013, from http://www.vtv.gob.ve/articulos/2013/01/19/consumo-de-alimentos-se-haincrementado-94-durante-la-revolucion-bolivariana-2229.html.

3. Enumere los factores de servicio al cliente que seran vitales para compradores en los tipos de empresas siguientes: a) manufactureras, b) detallistas, c) hospitales y d) constructoras. Como factores imprescindibles para el mejor servicio al cliente, deben ser tomados en cuenta los siguientes: I) Qu la calidad del producto o servicio cumpla con las expectativas del cliente, de acuerdo a las especificaciones proporcionadas por la empresa proveedora. II) Que sean entregados o proporcionados en la oportunidad, lugar, especificaciones y cantidad requerida. III) Que exista una buena relacin costo/beneficio entre el precio de venta y el valor agregado que proporciona el producto /servicio. IV) Que el proceso general desde la colocacin del pedido hasta que el cliente lo recibe, cancela y tiene oportunidad de recibir un servicio postventa, sea adecuado a las necesidades del comprador. Revisando las empresas solicitadas, tenemos lo siguiente: a) Manufactureras, es importante el cumplimiento de las especificaciones aportadas por el proveedor, la flexibilidad a la hora de atender al cliente y la comunicacin con su proveedor a los fines de tener un servicio post venta eficaz. b) Detallistas, es ante todo importante que el producto sea de alta rotacin, es decir que tenga una buena demanda. Esto se logra, en el caso de consumo masivo con campaas publicitarias, elaboradas por la empresa fabricante o distribuidora del producto. As mismo, el detallista es sensible a los precios y a las menores cantidades de entrega. c) Hospitales, tiempos mas largos de crdito, entregas a tiempo, ajustadas a las especificaciones solicitadas.

d) Constructoras, como la mayora de las obras que estas realizan son contra proyecto, es importante la entrega a tiempo, a los fines de evitar retardo en la construccin, as mismo el transporte de forma adecuada, a los fines de evitar el dao de la mercanca.

Consulta: Vergara, J., Quesada, V., & Blanco, I.Factores clave para la valoracin de la calidad del servicio y satisfaccin del cliente: modelos causales, desarrollo y evolucin.Revista Virtual Universidad Catlica del Norte. No. 35, (febrero-mayo de 2012, Colombia), ISSN 0124-5821 - Indexada Publindex-Colciencias (B), Latindex, EBSCO Information Services, Redalyc, Dialnet, DOAJ, Actualidad Iberoamericana, ndice de Revistas de Educacin Superior e Investigacin Educativa (IRESIE) de la Universidad Autnoma de Mxico.Retrieved November 7, 2013, from http://revistavirtual.ucn.edu.co/index.php/RevistaUCN/article/download/367/682

4. Mencione algunos casos en que se justificaran niveles de servicio muy altos (por ejemplo, de 99%). Para definir el nivel de servicio adecuado, debemos tomar en cuenta, como lo vemos en el grafico de Relacin entre existencias de seguridad y nivel de servicio, que los inventarios subirn con los costos correspondientes a partir del servicio promedio que se estima para las empresas del 95%.

Relacin entre existencias de seguridad y nivel de servicio http://www.lokad.com/es/nivel-de-servicio-salescast

De all que debe existir la certeza de la necesidad de mantener esos niveles, a los fines de ser tener las cantidades que sean necesarios.

Para determinar el nivel de servicio, hay que tomar en cuenta, el costo de perder una orden motivado a la falta de existencia, adems del costo de producir y mantener inventarios superiores. Ante todo, cmo afecta a la competitividad de la empresa un nivel de inventarios alto?, Esta el cliente dispuesto el cliente a pagar por este sobrecosto? Las empresas que mantienen alto inventario, generalmente lo hacen por razones de costos, en el caso de que puedan adquir mercanca a tan bajo costo, que el margen de ganancia les permita asumir el costo de tener altas existencias, as mismo en el caso de organizaciones que desean satisfacer el total de las necesidades del cliente, ya que el no servirle puede ocasionar la perdida de la relacin y por ultimo los que deben despachar a un tiempo tan rpido a los fines de poder satisfacer una necesidad. En mi caso tuve la experiencia en la industria farmacutica con productos que eran usados a nivel de quirfano y que de no tenerlos, hubiesen significado la muerte del paciente. Consulta: @altonivel. (2010, March 29). Los secretos del servicio al cliente. ALTONIVEL Estrategias de negocios para empresarios. Retrieved November 7, 2013, from http://www.altonivel.com.mx/los-secretos-del-servicio-al-cliente.html Eligiendo el nivel de servicio adecuado. Lokad. Retrieved November 7, 2013, from http://www.lokad.com/es/nivel-de-servicio-salescast 5. Indique el medio de transporte ptimo para los productos siguientes: a) maquinaria agrcola, b) flores cortadas, c) carne congelada y d) carbn. A la hora de decidir el medio de transporte mas adecuado para un determinado tipo de mercanca, se debe tomar en cuenta cuales son las facilidades disponibles, las condiciones que requiere el material para ser transportado y por supuesto las distancias a recorrer, todo lo cual incidir inevitablemente en el costo. Para los ejemplos citados, tenemos lo siguiente: a) Maquinaria agrcola : Generalmente esta maquinaria tiene caractersticas especiales que requiere bien sea de containers diseados para su transporte o incluso de poder moverse por sus propios medios hasta su destino. Si hablamos de transito internacional, el principal medio es el martimo, en especial por su volumen, por lo que es ideal adems, cuando tenga su propio movimiento, el uso de barcos ro-ro, donde el vehiculo es conducido hasta su lugar. Cuando hablamos de transporte terrestre, el mas usado es el transporte en camiones

Transporte de maquinaria. TIBA Internacional, S.A.Transitarios en Espaa. Retrieved November 10, 2013, from http://www.tibagroup.com/es/transporte-maquinaria b) Flores cortadas Para el transporte de mercanca fresca, con tiempos muy limitados de vida, es importante el momento en que son cortados de la planta, adems de la temperatura en que son trasladados. Para ello es importante mantener la cadena de fro en todo el viaje, desde que es extrada en el campo hasta su recepcin en el pas destino. El medio mas usado es el areo, en el caso de las exportaciones. Sistemas Para el Transporte de Plantas y Flores. (2009, September 8). Floricultura 34 . Retrieved November 10, 2013, from http://floricultura34.blogspot.com/2009/09/carros-para-el-trasnsporte-de-plantasy.html Flores. (Transporte). LAN CARGO S.A - www.lancargo.com. Retrieved November 10, 2013, from http://www.lancargo.com/es/flores c) Carne congelada, por sus caractersticas, debe ser especialmente empacada, a temperaturas entre 12 y 18C, siempre dependiendo del pas destino y el corte de la carne. Este empaque, junto con la temperatura, busca retardar el proceso de pudricin, adems de que se creen bacterias que puedan contaminar el producto. Es esencial mantener la cadena de fro, por lo que se usan contenedores frigorficos, como el mostrado en la siguiente imagen, el cual puede alcanzar temperaturas hasta de -20C -4F. Para este tipo de producto, por su volumen y el tiempo que se tiene de vigencia de la mercanca, si se cumplen las condiciones antes mencionadas, se utiliza el transporte martimo.

CONTENEDOR REEFER / TIPO DE CONTENEDORES / DEPOSITO DE CONTENEDORES. SERVICIOS SITRANS, SERVICIOS INTEGRADOS DE TRANSPORTE LTDA Chile :::. Retrieved November 10, 2013, from http://www.sitrans.cl/servicios/tipo_refrigerado_deposito_de_contenedores_servicios .html Cmo se empaca y transporta la carne de vacuno congelada?. (2012, July 30). CentralAmericaData. Retrieved November 10, 2013, from http://www.centralamericadata.com/es/article/home/Cmo_se_empaca_y_transporta _la_carne_de_vacuno_congelada

La principal caracteristica del es su volumen por lo que dependera fundamentalmente de cuales son las distancias recorridas, principalmente se usa el transporte terrestre para el traslado desde las minas a centros de acopio, desde donde puede usarse el transporte fluvial con barcazas, maritimo buques o terrestre, trenes. TRANSPORTE, ALMACENAMIENTO Y DISTRIBUCION DEL CARBON VEGETAL. Food and Agriculture Organization of the United Nations. Retrieved November 10, 2013, from http://www.fao.org/docrep/x5595s/X5595S10.htm

6. La industria automovilstica usa de manera intensiva el concepto de inventarios justo a tiempo. Por qu? Cules otros ramos seran idneos para su aplicacin? Qu tienen todos ellos en comn? El uso del inventario Justo a tiempo, tiene muy amplias ventajas en funcin de costos, pues al mantener solo los inventarios necesarios, disminuye el uso de recursos, tanto humanos como materiales, adems de los costos financieros por el mantenimiento de niveles de inventarios que dependern de la capacidad de financiamiento de la empresa. En mi vida profesional, aparte de la industria automovilstica, participe en una operacin de este tipo con la empresa Colgate Palmolive, en el suministros de materias primas para la produccin de detergentes. El material deba ser entregado al inicio de la produccin del lote de detergentes y deba ser producido por la empresa donde laboraba (BASF), con no mas de 24 horas antes de ser entregado. Eso permita

despachar a un precio bastante bajo, gracias al ahorro de muchos costos como ya descrito anteriormente. Adicionalmente, en supermercados ac en Venezuela, Automercados San Diego (@amSanDiego), recibe todas las maanas, alrededor de las 3am, la provisin del da, directamente de agricultores de frutas frescas y hortalizas, en un centro de distribucin, desde donde la mercanca es enviada a sus 16 sucursales en tres estados del pas. Internacionalmente se conoce mercanca el caso de Dell, la cual, en funcin de suplir al cliente, el equipo cuyo diseo el mismo solicito, no tiene los equipos armados, sino los ensambla una vez recibido el pedido. Prez, J. (2013, April 14). Inventario Cero O Justo A Tiempo. Master Executive en Administracin y Direccion de empresas EOI | Escuela de Organizacin Industrial. Retrieved November 5, 2013, from http://www.eoi.es/blogs/madeon/2013/04/14/inventario-cero-o-justo-a-tiempo/ Averkamp, H. How do you calculate the cost of carrying inventory?. AccountingCoach, LLC Accounting Questions and Answers. Retrieved November 10, 2013, from http://blog.accountingcoach.com/calculate-inventory-carrying-cost/

7. Observe la figura 1 del tema 6. Explique por qu al aumentar el nmero de almacenes: a) se incrementan los costos de inventario y b) disminuyen los costos de transporte. Al aumentar el numero de numero de almacenes, se incrementan diversos costos: Recursos humanos adicionales, equipos requeridos (montacargas, estanteras, etc.); crecen los niveles de perdida y obsolescencia, adems de mayores intereses de financiamiento del inventario por el aumento en sus niveles. Para el caso presentado, disminuyen los costos de transporte en funcin del uso de vehculos de mayor tamao para el movimiento de la mercanca desde el punto de origen hasta el almacn regional o local y su distribucin desde all en vehculos mas pequeos. Quisiera acotar, que en Venezuela, por los altos niveles de las tasas de inters, adems de los costos laborales elevados, es muy comn el mantener pocos almacenes o centros de acopio centrales y despachos directos incluso a clientes. Nuestras tasas de inters estn alrededor de 24% anual (Corporativa Comercial), lo que eleva fuertemente los costos de inventarios. Aprovechando la ventaja de las distancias cortas, (60% de la poblacin reside en las zonas centrales del pas), se apela a los despachos directos o a las operaciones cross Docking, con pocos almacenes regionales. Con esto quiero recalcar lo que es una premisa bsica en toda operacin logstica: debe adaptarse a la realidad de cada pas, mercado y producto involucrados.

Maestria en Pymes - Inventarios. Universidad de Oriente Puebla Mexico Uovirtual.com.mx. Retrieved November 10, 2013, from http://www.uovirtual.com.mx/moodle/lecturas/admonf1/12.pdf Tasas de inters - Activas. (2013, October 1). Banco EXTERIOR - Venezuela. Retrieved November 10, 2013, from http://www.bancoexterior.com/tasas Averkamp, H. How do you calculate the cost of carrying inventory?. AccountingCoach, LLC Accounting Questions and Answers. Retrieved November 10, 2013, from http://blog.accountingcoach.com/calculate-inventory-carrying-cost/

8. Qu relacin esperara usted observar entre el porcentaje de entrega a tiempo de una empresa y su porcentaje de desabasto? Podemos definir el porcentaje de entrega a tiempo, como la relacin que existe entre el numero de entregas a un determinado cliente en la fecha en que este solicito la mercanca y el numero total de despachos realizados. Por otro lado el porcentaje de desabasto relaciona el numero de lugares o clientes que tienen el producto que se esta distribuyendo y el numero que debe tenerlo. Como vemos en el caso planteado en el material, ambos indicadores estn en relacin directa, pues en la medida que los clientes reciben la mercanca a tiempo, habr menos desabasto de la estn. En Venezuela, por razones econmicas, existe un fuerte desabasto de los productos e la canasta bsica, ya que por disminucin de las reservas, no se estn haciendo las compras necesarias a tiempo, lo que ocasiona que no haya suficientes suministros. Desde leche, papel sanitario, carne, pollo entre otros artculos, no siempre es posible conseguirlos en cualquier supermercado pues o no hay las materias primas o faltan las importaciones del bien terminado. Con este ejemplo, podemos observar la relacin directa entre las entregas a tiempo y l nivel de desabasto. DC/Noticias 24. (2013, October 31). Venezuela tiene el apoyo de Mercosur en la lucha del Gobierno contra el desabastecimiento, dijo Jaua. Diario Contraste CA . Retrieved November 10, 2013, from http://diariocontraste.com/es/venezuela-tiene-el-apoyo-demercosur-en-la-lucha-del-gobierno-contra-el-desabastecimiento-dijo-jaua/