UN PASO MS DE LA INDUSTRIA CHILENA HACIA LA COMPETITIVIDAD

humedad
Gracias a un proyecto desarrollado por el Instituto Nacional de Normalizacin (INN), con el apoyo de la Fundacin para la Innovacin Agraria (FIA) del Ministerio de Agricultura, ha sido implementado un nuevo laboratorio en magnitud humedad, cubriendo requerimientos de humedad ambiental, punto de roco y humedad en slidos. La medicin de esta magnitud ser incorporada a la Red Nacional de Metrologa de Chile, RNM, una vez que finalice el proceso de acreditacin ante un organismo internacional, segn la norma ISO 17025.

Por qu es imprescindible medir humedad?

humedad a la RNM?
La magnitud de humedad puede derivarse de las unidades bsicas del Sistema Internacional de Unidades (SI) y, de esta manera, tener trazabilidad a diferentes magnitudes de acuerdo a la definicin usada. Entre la gran cantidad de definiciones relacionadas con la humedad, la RNM ha elegidos aquellas que estn relacionadas con la humedad relativa, y la temperatura de punto de roco. Ellas describen correctamente los fenmenos relacionados con la medicin o control de la humedad, son las de mayor uso internacional y cuentan con el reconocimiento del Bur Internacional de Pesos y Medidas, BIPM. La humedad, junto con la masa, temperatura y presin, son las magnitudes mayormente medidas y controladas en la industria. Sin embargo, en Chile, la demanda de las mediciones de humedad relativa (gases), humedad en slidos y en granos, ha aumentado enormemente. En la prctica, todas las industrias realizan mediciones de humedad al menos una vez al ao, para demostrar que poseen buenas condiciones ambientales. La incorporacin de un Laboratorio Custodio del Patrn Nacional de Humedad permite lograr que los procesos desarrollados en el pas y relacionados con la medicin de humedad ambiental, punto de roco y humedad de slidos, cuenten con mediciones trazables y comparables internacionalmente, de modo que tengan el adecuado aseguramiento metrolgico. Porque hoy los mercados no slo exigen que los productos sean de calidad, sino que sea posible reportar esa calidad con mediciones tcnicamente vlidas, porque usan parmetros comunes en todo el planeta.

POR QU ERA NECESARIO INCORPORAR UN LABORATORIO CUSTODIO DEL PATRN NACIONAL DE

Porque esta condicin es capaz de alterar las propiedades fsicas, qumicas y biolgicas de una infinidad de materiales, sustancias u organismos. El contenido de humedad en un material es la cantidad de agua presente en ste y determina en gran parte las propiedades de alimentos, granos, cereales, harinas, materiales para la construccin, madera, azcar, etc. Estas propiedades estn relacionadas, entre otros aspectos, con la calidad, textura, sabor, resistencia y durabilidad de los elementos, razn por la cual es una variable que debe ser medida y controlada, para evitar el deterioro de los elementos, ya sea durante los procesos de produccin o en su etapa de almacenamiento y bodegaje. Y, para lograr una medicin exacta, es necesario contar con instrumentos adecuados, empleados en forma correcta, que permitan que los resultados alcanzados sea confiables, tanto en Chile como internacionalmente.

El nuevo laboratorio Custodio del Patrn Nacional de Humedad fue implementado en la Empresa Nacional de Aeronutica (ENAER), para lo cual sus profesionales recibieron capacitacin en reconocidas instituciones metrolgicas de Alemania, Mxico y Argentina, donde obtuvieron conocimientos sobre equipamiento, tcnicas de medicin, normativas y reglamentos internacionales. El laboratorio, al igual que todos los que componen el rea fsica de la RNM, estar acreditado bajo la norma ISO 17025 con el instituto de acreditacin alemn Deutsche Akkreditierungsstelle GmbH (DAkkS), ex Der Deutsche Kalibrierdienst (DKD).

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Qu empresas deben medir humedad?

sectores
En qu sectores son necesarias las aplicaciones de control y medicin de humedad? En muchos de ellos esta medicin es bsica durante los procesos de produccin y almacenamiento. Veamos:
1 Industria alimentaria
La mayora de los alimentos contienen agua, o son preparados con grandes cantidades de ella. Por lo mismo, regular su presencia es vital para lograr un producto ptimo y normalizado. La medicin asegura la calidad de los productos, su intercambiabilidad y los derechos de los consumidores. Por ello, el control de la humedad de los productos alimentarios exportados por Chile es un factor clave para que el pas llegue a ser potencia agroalimentaria, como se ha propuesto. Las aplicaciones ms frecuentes son: en deshidratacin (frutas, pastas, caf, sopas, etc.), refrigeracin de frutas y carnes, conservacin de vinos finos, entre otras.

Todas las industrias que tengan relacin directa e indirecta con la magnitud en procesos productivos, en empresas de climatizacin, en control de calidad de materia prima, productos, etc. Igualmente, aquellos laboratorios de ensayo y calibracin acreditados segn ISO 17025, con su sistema de gestin de calidad certificada en ISO 9001. Y tambin todas aquellas que implementan o se certifican bajo normas como por ejemplo: NCh-ISO 14001 Sistemas de Gestin Ambiental | Requisitos con Orientacin para su uso. NCh18001 Sistemas de Gestin | Prevencin de Riesgos Profesionales | Requisitos.

Normas ASTM Normas de la Asociacin Norteamericana American Society for Testing and Materials | Buenas Prcticas de Manufactura. HACCP Sistema de Anlisis de Peligros y Control de Puntos Crticos. NCh 2059 Madera | Tableros de fibra de densidad media y tableros de partculas | Determinacin del contenido de formaldehdo | Mtodo de extraccin denominado del perforador. NCh 411 Calidad de Agua | Gua para el Diseo de Programa de Muestreo.

Industria farmacutica
Las estrictas medidas de calidad que son aplicadas en la elaboracin de los medicamentos implican la medicin de la humedad, ya que el agua juega un rol importante en ese proceso. Esta importancia puede radicar en que muchos de ellos la contemplan en su fabricacin o, por el contrario, porque pueden existir algunos procedimientos en que su presencia no es deseada. Por todo eso es necesario contar con medidores muy exactos para poder llevar registros o realizar investigacin cientfica.

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Conservacin y almacenamiento
Dado que las especies pueden estar en bodegas de almacenamiento por largos periodos, con el fin de evitar su deterioro y el de sus envases es imprescindible controlar la humedad. Este control es necesario tambin en otros rubros, incluso no econmicos en s, como el arte: pinturas, esculturas, libros, filmes, entre otros tipos de obras, deben ser almacenados en bodegas especialmente acondicionadas donde el empleo de este tipo de sensores asegura su conservacin.

Industria de la ambientacin
Hoteles, aviones, oficinas y cines son algunos de los espacios donde debe ser controlada la humedad para lograr la comodidad de los usuarios. Aunque la presencia de un alto porcentaje de humedad es molesta para todas las personas, y en cualquier lugar, dado el alto costo de los equipos de ambientacin solo estos espacios de turismo, entretencin, laborales o institucionales pueden acceder a los productos y servicios de esta industria, ya que no son costeables por una familia comn.

Electrnica y semiconductores
Las descargas elctricas ESD (Electrostatic Discharge) tienen un efecto destructor en los circuitos electrnicos. Y la cantidad de energa transferida depende del medio ambiente en que ocurre, por lo tanto es necesario controlar, entre otros aspectos, su humedad relativa. En la fabricacin de bateras de litio, esta medicin resulta clave: al estar expuesto al aire y, especialmente, al agua, el Litio puro es altamente inflamable y ligeramente explosivo. Por tanto, su proceso de produccin debe ser realizado en cuartos secos, en los cuales la temperatura de punto de roco es, tpicamente, -40C o menor. Del mismo modo, muchos procesos de produccin de microelectrnica requieren de cuartos limpios, en que las partculas son filtradas del aire y las condiciones ambientales, entre ellas la humedad, son controladas.

Construccin
El concreto es curado por inundacin de agua, cubrindolo con mantas hmedas o rocindole compuestos de curado, durante un mnimo de 3 a 7 das. El curado a altos valores de humedad es un paso importante para alcanzar una losa de alta calidad, con una reducida transmisin de humedad. Un aumento en los valores de humedad en la losa de concreto (hormign) puede causar problemas con la adherencia de los materiales que recubren el piso losetas, lminas de piso, o alfombras y tambin provocar fallas de adherencia o de falta de respiracin de los recubrimientos de piso. De all la importancia de su medicin. Pero el concreto no es el nico material donde debe ser medida: el control de secado de la madera utilizada en la construccin es tambin un paso que no puede ser dejado de lado.

Industria textil, papelera y de pieles

Dado que la humedad altera la estructura de ciertas fibras y tejidos, la calidad del producto elaborado se ve afectada. Por lo tanto estas industrias emplean sistemas de regulacin de humedad.

Industria Qumica
Algunos procesos de esta industria como el estudio del comportamiento de las bacterias ante los antibiticos, por ejemplo son realizados bajo condiciones de climatizacin extrema, donde el control de humedad es fundamental.

Neumtica
En el funcionamiento de maquinarias y vlvulas neumticas, entre otras aplicaciones, el aire comprimido es ampliamente utilizado. Niveles incorrectos de humedad pueden afectar a los equipos y procesos, por lo que su medicin es obligatoria en una gestin correcta.

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qu necesidades
resuelve el Laboratorio Custodio del Patrn Nacional de HuMedad?
Incrementa las mejores capacidades de medicin de Chile, al incorporar una nueva magnitud de referencia a nuestra Red Nacional de Metrologa, por el hecho de implementar Patrones de Referencia para Humedad Relativa y Temperatura del Aire y Gases, Humedad en Granos y Humedad en Slidos. Hace posible que Chile cuente con un patrn nacional que d trazabilidad a este tipo de mediciones. Su existencia colabora con la difusin de normas que contribuyen a lograr la uniformidad entre los mtodos y equipos de medicin. Contribuye al establecimiento de laboratorios secundarios de calibracin que satisfagan las necesidades de calibracin existentes.
Humedad en Gases
Este laboratorio de Referencia mantiene el Patrn Nacional de Humedad que comprende las magnitudes de humedad relativa (% HR) y temperatura de punto de roco (C). El Patrn Nacional de Humedad ha sido establecido para dar trazabilidad a las mediciones de humedad que son realizadas en Chile. El principio con el que opera este sistema lo hace totalmente confiable y compatible con patrones de otros pases. Descrito por las magnitudes de humedad relativa y temperatura de punto de roco, este patrn se construye mediante un generador de humedad que opera siguiendo el principio fundamental de dos presiones, permitiendo la medicin de humedad en gases. Este principio consiste en hacer circular aire seco a alta presin (aproximadamente 1.5 MPa) en un saturador, el cual est a temperatura y presin controlada. Luego, el aire saturado pasa a travs de una vlvula de expansin, la cual reduce su presin hasta llegar, aproximadamente, a la presin atmosfrica. Por ltimo, el aire circula hacia una cmara de prueba.

Las mediciones de presin y temperatura, tanto del saturador como en la cmara, permiten determinar, usando relaciones de gases ideales, el contenido de vapor de agua que contiene el aire en la cmara de prueba. La cantidad de vapor de agua presente en la cmara puede expresarse como humedad relativa o temperatura de punto de roco. El alcance del sistema es:10% HR a 95% HR; 0C a 64C en temperatura de punto de roco; su incertidumbre, de + 0.2% HR a + 1.5% HR; + 0.08C en temperatura de punto de roco (k=2, con un nivel de confianza de aproximadamente 95%).

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Humedad en Granos
El Laboratorio Custodio del Patrn Nacional de Humedad ha implementado un sistema de medicin de humedad basado en el mtodo gravimtrico para granos y materiales slidos y un sistema de referencia de medicin de humedad en granos basado en el mtodo de capacitancia elctrica empleando un equipo comercial. Estos sistemas, y la aplicacin del Patrn Secundario constituyen una plataforma de seguridad en esta medicin, de gran importancia a nivel internacional por su impacto econmico. Los siguientes datos, que corresponden al arroz uno de los principales granos producidos en el mundo constituyen un buen ejemplo: Para una carga de 25.000 toneladas de grano, que contiene 14% de humedad, corresponden 3.500 toneladas de agua. Si en una partida de ese tamao, el porcentaje de humedad es de 13.5%, el contenido de agua equivaldra a 3.375 toneladas. En trminos comerciales, y para un kilo de arroz cuyo precio es de, aproximadamente, U$ 0.60 (en dlares estadounidenses), el costo ganancia prdida por la diferencia obtenida de 0.5% de error de humedad es de $75.000 USD. Este problema aparece en las transacciones comerciales debido a que los instrumentos comerciales existentes, en su mayora, tienen errores de medicin en ese orden de magnitud, lo que es subsanado por el laboratorio custodio.

Humedad en Slidos
En la actualidad, a nivel internacional, el campo de medicin de humedad en slidos ha sido atendido por medio del desarrollo de patrones de medicin confiables, respaldo de un nmero extenso de instrumentos comerciales para distintas aplicaciones de la medicin. Este laboratorio realiza actividades enfocadas a dar trazabilidad a las mediciones de contenido de humedad en slidos realizadas en el pas por medio de: la implementacin de un sistema de referencia de medicin basado en el mtodo de capacitancia elctrica, empleando un equipo comercial. la implementacin de un sistema de medicin de humedad basado en el mtodo gravimtrico para materiales slidos. el estudio de un sistema para acondicionamiento del contenido de humedad de muestras con la tcnica de soluciones saturadas de sales.

En un pas que busca la competitividad en mercados internacionales y la excelencia de respuesta para el consumo interno, la existencia de un Laboratorio Custodio del Patrn Nacional de Humedad, inte grante de la Red Nacional de Metrologa, permite una mejor gestin, as como ampliar la trazabilidad que asegure certificadamente el control de los procesos productivos y, finalmente, la calidad de los productos.

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Esquema jerrquico
Mtodos para determinar humedad

Humedad del aire y gases

Humedad en slidos

Humedad en granos

Generador punto roco

Generador ENAER Punto roco (GE-Sensing) RTD (ENAER) Multimetro Equipo auxiliar para contrastar, calibrar, chequear sensores humedad, temperatura, flujo (banco de pruebas)

Gravimtrico
Comparador Masas Masas Estufa Sensores Temperatura Data Logger

Gravimtrico
Comparador Masas Masas Estufa Sensores Temperatura Data Logger Equipo data logger para calibrar cmaras Masas para calibrar balanzas

Mtodo primario

Cmara-sensor
Cmara T o-humedad Sales puntos fijos Sensor trabajo Higrometros

Simulacin elctrica
Dcada resistiva Dcada capacitores Multimetro Patrones medicin Absorcin atmica Equipos microondas

Gravimtrico
Equipos infrarrojos Equipos capacitivo Equipos ultrasonido Absorcin atmica Equipos microondas

Mtodos secundarios

Equipo data logger para calibrar cmaras y sensores industriales

Equipos para efectuar pruebas y contrastar resultados con equipo de cliente

PROYECTO APOYADO POR